2º ano - Novo Ensino Médio
Leitura e escrita em língua estrangeira
LINGUAGENS E SUAS TECNOLOGIAS
OLHAR E SER VISTO: ARTES, CULTURAS E IDENTIDADES EM MOVIMENTO
Leitura e escrita em língua estrangeira
1º Bimestre 2º Bimestre 3º Bimestre 4º Bimestre
Comida da alma: a Matrizes culturais Homens e Guia turís co da
gastronomia como da gastronomia mulheres na gastronomia mineira
produção cultural mineira e gastronomia
agroecologia
O componente Leitura e Escrita em Língua Estrangeira buscará que os estudantes
desenvolvam habilidades de compreensão leitora e produção textual na língua inglesa, tendo
como tema o papel da gastronomia em suas experiências pessoais e na diversidade e
representa vidades das culturas mineiras. O trabalho parte do compar lhamento de
experiências pessoais com a cozinha afe va, a par r do conceito de “comida da alma”,
cunhado pela chef e crí ca gastronômica Nina Horta, e perpassa experimentações, leitura e
produção de textos orais e escritos sobre gastronomia e iden dades culturais, produção
sustentável de alimentos, por meio da agroecologia, equidade entre homens e mulheres,
além de relações entre gastronomia, turismo e desenvolvimento econômico e cultural.
A proposta se fundamenta na concepção de que a língua estrangeira é ferramenta de
interação que permite aos estudantes ampliar o usufruto da cultura e posicionar-se
cri camente diante de temas contemporâneos.
Espera-se que você, professor, amplie ou complemente as propostas/sugestões a
seguir, considerando seu conhecimento, sua experiência e as caracterís cas da turma de
estudantes sob sua orientação.
No 1º Bimestre, os estudantes são convidados a compar lhar suas experiências
pessoais de alimentação e cultura gastronômica, refle ndo sobre a gastronomia como
produção cultural que carrega iden dades construídas pelo afeto e pela par lha de
significados culturais.
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2º ano - Novo Ensino Médio
1º Bimestre - Comida da alma: a gastronomia como produção cultural
1º Bimestre – Leitura e escrita em língua estrangeira
Comida da alma: a gastronomia como produção cultural
Sugestão de subtemas:
➢ Gastronomia, língua e iden dades culturais
➢ Memórias afe vas em torno da alimentação
➢ Usos da língua estrangeira para falar de si, de seus interesses e gostos
Habilidades dos I nerários Forma vos Associadas às Competências Gerais da BNCC
Eixo Processos cria vos
(EMIFCG04) Reconhecer e analisar diferentes manifestações cria vas, ar s cas e culturais, por meio de
vivências presenciais e virtuais que ampliem a visão de mundo, sensibilidade, cri cidade e cria vidade.
Eixo Empreendedorismo.
(EMIFCG11) U lizar estratégias de planejamento, organização e empreendedorismo para estabelecer e
adaptar metas, iden ficar caminhos, mobilizar apoios e recursos, para realizar projetos pessoais e produ vos
com foco, persistência e efe vidade.
Habilidades Específicas dos I nerários Forma vos Associadas aos Eixos Estruturantes
Eixo Processos cria vos
(EMIFLGG04) Reconhecer produtos e/ou processos cria vos por meio de fruição, vivências e reflexão crí ca
sobre obras ou eventos de diferentes prá cas ar s cas, culturais e/ou corporais, ampliando o
repertório/domínio pessoal sobre o funcionamento e os recursos da(s) língua(s) ou da(s) linguagem(ns).
Eixo empreendedorismo
(EMIFLGG10) Avaliar como oportunidades, conhecimentos e recursos relacionados às várias linguagens podem ser
u lizados na concre zação de projetos pessoais ou produ vos, considerando as diversas tecnologias disponíveis e os
impactos socioambientais.
Estratégias de Ensino e Aprendizagem
1. Apresentar aos estudantes a proposta de trabalho do bimestre e definir com eles os momentos,
estratégias e instrumentos de avaliação, orientando-os a elaborar plano de estudos individual e em
grupos de trabalho e reforçando a produção de registros para o por ólio individual que irá alimentar a
produção integrada da unidade curricular.
2. Apresentar para os estudantes o conceito de “Comida da Alma”, no sen do atribuído pela colunista Nina
Horta: “Comida da alma é aquela que consola, que escorre garganta abaixo quase sem precisar ser
mas gada, na hora da dor, de depressão, de tristeza pequena. Não é, com certeza, um leitão à pururuca,
nem um menu nouvelle seguido à risca. Dá segurança, enche o estômago, conforta a alma, lembra a
infância e o costume” (Horta, 1996, p.15-16)”.
3. Orientar os estudantes a compar lhar em produções orais e escritas receitas de comida da alma em
língua materna, mobilizando a dimensão afe va e cultural da gastronomia a par r de chaves de
problema zação: Quais as minhas comidas da alma? Quem as prepara? Que ingredientes estão
presentes? Que memórias afe vas tenho com elas? Como essas receitas representam as mineiridades
em minha experiência pessoal?
4. Apresentar para os estudantes textos do campo jornalís co-midiá co em língua estrangeira, que
abordam a cultura gastronômica mineira. Promover a leitura e análise dos recursos e intencionalidades
desses textos e suas conexões com as experiências afe vas relatadas anteriormente.
30 Estado de Minas Gerais - 2023
2º ano - Novo Ensino Médio
5. Criar momentos para experimentação e discussão dos recursos comunica vos que os estudantes podem
mobilizar para interagir em situações comunica vas de expressão de si, de seus interesses e gostos,
tendo como exemplo o compar lhamento de experiências afe vas com alimentação.
6. Promover diálogos com pessoas de outros países (pessoalmente ou pela internet), u lizando recursos
da língua estrangeira em foco, de modo que possam, trocar experiências sobre gastronomia, culinária e
comidas da alma.
7. Promover a pesquisa e experimentação de comidas tradicionais de culturas diversas, expressas na língua
inglesa, em a vidades de jogo de papéis em que atuem como visitantes de outras culturas interessados
na apreciação das comidas que podem representar comidas afe vas para essas culturas. Essa estratégia
pode ser objeto da produção de registros fotográficos e em vídeo, para retomada e aperfeiçoamento
das simulações. A ideia é operacionalizar o trabalho com o inglês como língua franca, valorizando a
solução de problemas comunica vos por não na vos.
8. Dialogar com os estudantes sobre as aprendizagens construídas no bimestre, significando as produções
para o por ólio, bem como as a vidades avalia vas.
Propostas de Avaliação
A avaliação no I nerário Forma vo tem como premissa oportunizar ao estudante o desenvolvimento
da metacognição, acentuando sua natureza processual e forma va. O fato de não haver reprovação nos
componentes curriculares do I nerário Forma vo não significa que estes não devam ser avaliados. Deve-se
garan r preferencialmente a autoavaliação, bem como o “feedback” do professor quanto à apropriação de
habilidades e competências, visando o avanço con nuo do estudante.
Para fins técnico-didá cos, o professor deverá atribuir notas de 60 a 100 pontos anuais para cada
estudante. Assim, é primordial definir critérios para essa distribuição, demonstrando aos estudantes a
importância do processo de aprimoramento e adequação, ajustando a mediação da aprendizagem,
qualificando-a ainda mais ao perfil dos estudantes e à realidade local.
Ao longo das a vidades, observe as par cipações dos estudantes nas situações de produção oral e
escrita, iden ficando o reconhecimento da importância da cultura gastronômica na iden dade cultura
mineira (EMIFLGG04), observe como u lizam recursos comunica vos da língua inglesa, para falar de si e de
seus gostos (EMIFLGG10), enfa zando a ênfase na situação comunica va e não somente no uso da norma
padrão da língua estrangeira em uso.
Convide os estudantes a compar lharem e avaliarem, em grupo, os registros escritos sobre as
comidas da alma, favorecendo a avaliação entre pares. Nesse caso, é importante reforçar a empa a e o
acolhimento da produção dos colegas, como pontos a serem cuidados na apreciação das produções.
Promova registros em fotografias e vídeos das a vidades de simulação e jogo de papéis que possam
ser objeto de análise e retomada de aprendizagens em relação a recursos comunica vos, para expressar e
acessar a cultura gastronômica.
Oriente os estudantes a conduzirem esse processo avalia vo, levando em consideração a habilidade
de reconhecer a gastronomia afe va como produção cultural e os recursos comunica vos e expressivos do
uso do inglês para falar de si, de seus gostos e interesses (EMIFLGG04). Observe como os estudantes avaliam
o uso do inglês como oportunidade de ampliar oportunidades para projetos pessoais de interação com outras
culturas gastronômicas (EMIFLGG10).
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2º ano - Novo Ensino Médio
2º Bimestre - Matrizes culturais da gastronomia mineira e agroecologia
No 2º Bimestre, o componente enfoca a relevância da cultura gastronômica mineira
no Brasil e no mundo, abordando as matrizes culturais e a interculturalidade que marcam a
circulação de prá cas de linguagens contemporâneas. Traz, ainda, discussões acerca de
questões contemporâneas sobre relações entre gastronomia e agroecologia, bem como os
usos da língua estrangeira para comunicação de pesquisas cien ficas.
2º Bimestre – Leitura e escrita em língua estrangeira
Matrizes culturais da gastronomia mineira e agroecologia
Sugestão de subtemas
● Cultura gastronômica mineira como patrimônio cultural
● A circulação de conhecimentos sobre a cultura gastronômica mineira no mundo
● Conexões entre agroecologia e cultura gastronômica em Minas Gerais e no mundo
● O papel das mulheres na preservação da cultura gastronômica mineira
● Recursos comunica vos de resumos de ar gos cien ficos em língua estrangeira
Habilidades dos I nerários Forma vos Associadas às Competências Gerais da BNCC
Inves gação cien fica
(EMIFCG01) Iden ficar, selecionar, processar e analisar dados, fatos e evidências com curiosidade, atenção,
cri cidade e é ca, inclusive u lizando o apoio de tecnologias digitais.
Eixo Processos cria vos
(EMIFCG04) Reconhecer e analisar diferentes manifestações cria vas, ar s cas e culturais, por meio de
vivências presenciais e virtuais que ampliem a visão de mundo, sensibilidade, cri cidade e cria vidade.
(EMIFCG05) Ques onar, modificar e adaptar ideias existentes e criar propostas, obras ou soluções cria vas,
originais ou inovadoras, avaliando e assumindo riscos para lidar com as incertezas e colocá-las em prá ca.
Habilidades Específicas dos I nerários Forma vos Associadas aos Eixos Estruturantes
Eixo Inves gação cien fica
(EMIFLGG01) Inves gar e analisar a organização, o funcionamento e/ou os efeitos de sen do de enunciados e
discursos materializados nas diversas línguas e linguagens (imagens está cas e em movimento; música;
linguagens corporais e do movimento, entre outras), situando- os no contexto de um ou mais campos de
atuação social e considerando dados e informações disponíveis em diferentes mídias.
(EMIFLGG03) Selecionar e sistema zar, com base em estudos e/ou pesquisas (bibliográfica, exploratória, de
campo, experimental etc.) em fontes confiáveis, informações sobre português brasileiro, língua(s) e/ou
linguagem(ns) específicas, visando fundamentar reflexões e hipóteses sobre a organização, o funcionamento
e/ou os efeitos de sen do de enunciados e discursos materializados nas diversas línguas e linguagens
(imagens está cas e em movimento; música; linguagens corporais e do movimento, entre outras),
iden ficando os diversos pontos de vista e posicionando-se mediante argumentação, com o cuidado de citar
as fontes dos recursos u lizados na pesquisa e buscando apresentar conclusões com o uso de diferentes
mídias.
Eixo Processos cria vos
(EMIFLGG05) Selecionar e mobilizar intencionalmente, em um ou mais campos de atuação social, recursos
cria vos de diferentes línguas e linguagens (imagens está cas e em movimento; música; linguagens corporais
e do movimento, entre outras), para par cipar de projetos e/ou processos cria vos.
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2º ano - Novo Ensino Médio
Estratégias de Ensino e Aprendizagem
1. Apresentar aos estudantes a proposta de trabalho do bimestre e definir com eles os momentos,
estratégias e instrumentos de avaliação, orientando-os a elaborar plano de estudos individual e em
grupos de trabalho, reforçando a produção de registros para o por ólio individual.
2. Levantar, por meio de enquete eletrônica, os interesses dos estudantes em acompanhar publicações,
tutoriais, programas de televisão, redes sociais que abordam conteúdos gastronômicos.
3. Por meio de pesquisas, iden ficar com os estudantes textos jornalís cos, vídeos tutoriais,
entrevistas, livros e reportagens em revistas internacionais de gastronomia etc que abordam a
cultura gastronômica mineira , em inglês.
4. Exemplificar a circulação da gastronomia mineira no Brasil e no mundo pelo modo artesanal de fazer
queijo de minas, nas regiões do Serro e das Serras da Canastra e do Salitre, saber que é considerado
patrimônio cultural imaterial brasileiro desde 2008, pelos doces, pão de queijo, licores.
5. Solicitar e orientar pesquisa bibliográfica e leitura de resumos de ar gos cien ficos e/ou de
divulgação cien fica em inglês. Para essa proposta, sugere-se que você, professor, delimite com os
estudantes recortes temá cos a par r da definição de palavras-chave em língua portuguesa e língua
inglesa, como cozinha brasileira em Minas Gerais, ancestralidade e cozinha mineira, uso de
ingredientes brasileiros na gastronomia, gastronomia e agroecologia, produção de alimentos
sustentáveis e gastronomia em Minas Gerais. A par r dos resultados das buscas, proponha a análise
dos recursos comunica vos dos resumos de pesquisas cien ficas como prá ca de linguagem no
campo da cultura gastronômica.
6. Problema zar com os estudantes, por meio da leitura de textos e apreciação de vídeos e
reportagens as relações entre gastronomia e agroecologia em Minas Gerais, chamando atenção para
o movimento internacional de preservação ambiental e produção agronômica sustentável, além da
preservação de ingredientes tradicionais e de aspectos socioeconômicos das populações tradicionais
mineiras.
7. Dialogar com os estudantes sobre as aprendizagens construídas durante o bimestre, incluindo o
processo e os resultados evidenciados na produção final.
Propostas de Avaliação
Elabore com os estudantes um roteiro de questões sobre aprendizagens do bimestre, enfocando os
temas e processos cogni vos presentes nas habilidades elencadas: selecionar e mobilizar conhecimentos da
língua meta para compreender a relevância da cultura gastronômica mineira e suas relações com a
agroecologia (EMIFLGG05). Peça que dialoguem em grupos, pontuando avanços e possibilidades de
aprimoramento de aprendizagens quanto à compreensão sobre como cultura gastronômica mineira circula,
com recursos da comunicação cien fica e de conexões com questões ambientais, relacionadas à
agroecologia, evidenciando o desenvolvimento das habilidades (EMIFLGG01) e (EMIFLGG03)
3º Bimestre - Homens e mulheres na gastronomia mineira
O 3º Bimestre enfoca a gastronomia como patrimônio cultural mineiro e suas
relações com turismo e interesses sociais e econômicos, propondo o engajamento dos jovens
na defesa da equidade entre chefs e cozinheiros homens e mulheres, ação que se relaciona
com o trato do papel das redes sociais e os recursos de linguagens dessas prá cas no
a vismo social.
33 Estado de Minas Gerais - 2023
2º ano - Novo Ensino Médio
3º Bimestre - Leitura e escrita em língua estrangeira
Homens e mulheres na gastronomia mineira
Sugestão de subtemas:
● Discussão de questões de gênero que atravessam a cultura gastronômica
● Uso de recursos verbais e não verbais na comunicação em língua estrangeira
● Produção mul modal em língua estrangeira para a vismo nas redes sociais
Habilidades dos I nerários Forma vos Associadas às Competências Gerais da BNCC
Eixo Inves gação cien fica
(EMIFCG01) Iden ficar, selecionar, processar e analisar dados, fatos e evidências com curiosidade, atenção,
cri cidade e é ca, inclusive u lizando o apoio de tecnologias digitais.
(EMIFCG02) Posicionar-se com base em critérios cien ficos, é cos e esté cos, u lizando dados, fatos e
evidências para respaldar conclusões, opiniões e argumentos, por meio de afirmações claras, ordenadas,
coerentes e compreensíveis, sempre respeitando valores universais, como liberdade, democracia, jus ça
social, pluralidade, solidariedade e sustentabilidade.
Eixo Processos cria vos
(EMIFCG06) Difundir novas ideias, propostas, obras ou soluções por meio de diferentes linguagens, mídias e
plataformas, analógicas e digitais, com confiança e coragem, assegurando que alcancem os interlocutores
pretendidos.
Eixo Mediação e Intervenção Sociocultural
(EMIFCG09) Par cipar a vamente da proposição, implementação e avaliação de solução para problemas
socioculturais e/ou ambientais em nível local, regional, nacional e/ou global, corresponsabilizando-se pela
realização de ações e projetos voltados ao bem comum.
Habilidades Específicas dos I nerários Forma vos Associadas aos Eixos Estruturantes
Eixo Inves gação cien fica
(EMIFLGG01) Inves gar e analisar a organização, o funcionamento e/ou os efeitos de sen do de enunciados
e discursos materializados nas diversas línguas e linguagens (imagens está cas e em movimento; música;
linguagens corporais e do movimento, entre outras), situando-os no contexto de um ou mais campos de
atuação social e considerando dados e informações disponíveis em diferentes mídias.
Eixo Processos cria vos
(EMIFLGG06) Propor e testar soluções é cas, esté cas, cria vas e inovadoras para problemas reais,
u lizando as diversas línguas e linguagens (imagens está cas e em movimento; línguas; linguagens corporais
e do movimento, entre outras), em um ou mais campos de atuação social, combatendo a estereo pia, o
lugar-comum e o clichê
Eixo Mediação e Intervenção Sociocultural
(EMIFLGG08) Selecionar e mobilizar intencionalmente conhecimentos e recursos das prá cas de
linguagem para propor ações individuais e/ou cole vas de mediação e intervenção sobre formas de
interação e de atuação social, ar s co-cultural ou ambiental, visando colaborar para o convívio democrá co
e republicano com a diversidade humana e para o cuidado com o meio ambiente.
Estratégias de Ensino e Aprendizagem
1. Apresentar aos estudantes a proposta de trabalho do bimestre e definir com eles os momentos,
estratégias e instrumentos de avaliação, orientando-os a elaborar plano de estudos individual e em
grupos de trabalho e retomando a produção de registros no por ólio individual
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2º ano - Novo Ensino Médio
2. Orientar os estudantes a fazer a curadoria de informações sobre cozinheiras e cozinheiros, chefs de
cozinha homens e mulheres, reconhecidos no território mineiro pela valorização da iden dade da
gastronomia local, analisando cri camente a presença das mulheres no mercado gastronômico.
3. Realizar uma pesquisa de dados sobre a presença das mulheres na cultura gastronômica mineira e
em países falantes da língua inglesa, de modo que possam comparar os dados nacionais com os de
outras realidades. No Brasil e em Minas Gerais, a conservação da cultura gastronômica é exercida
por cozinheiras domés cas e/ou de pequenos empreendimentos locais, em contraposição ao
menor número de mulheres que comandam restaurantes e são reconhecidas como chefs de
cozinha, o intuindo é que os estudantes inves guem a abrangência dessa problemá ca em outras
culturas.
4. Conhecer, se possível, em redes sociais a história de a vistas chefs mulheres brasileiras, mineiras e
de outras nacionalidades, com uso da língua inglesa, que denunciam questões de desigualdade,
inserção profissional e assédio no ambiente de trabalho, apoiando-os a iden ficar como a temá ca
da representa vidade feminina na gastronomia é parte de um movimento global de busca por
equidade entre mulheres e homens.
5. Apoiar os estudantes a analisar os recursos expressivos mul modais das publicações pesquisadas e
promover discussões em torno do papel das mulheres na cozinha afe va que foi objeto de análise
do primeiro bimestre.
6. Criar um trabalho bilíngue como panfleto, história em quadrinhos, campanha publicitária ou
postagens numa rede social de engajamento na valorização da equidade e do combate à
discriminação das mulheres.
7. Discu r a produção do perfil e das publicações com o uso crí co e cria vo de recursos expressivos
mul modais
8. Dialogar com os estudantes sobre as aprendizagens construídas durante o bimestre, incluindo o
processo e os resultados evidenciados na criação de rede social, incluindo olhares sobre os recursos
u lizados nas publicações.
Propostas de Avaliação
Retome todas as produções publicadas na rede social criada pelos estudantes e solicite que
iden fique as evidências cien ficas apresentadas por eles como recursos de persuasão sobre a causa da
equidade entre homens e mulheres na gastronomia, mediando a avaliação das habilidades (EMIFCG01) e
(EMIFCG02). Peça também que avaliem se os recursos expressivos u lizados nas postagens foram
mobilizadores para difundir suas abordagens do tema de forma cria va (EMIFCG06) para mobilizar mais
pessoas sobre a temá ca do bimestre (EMIFCG09).
4º Bimestre - Guia turís co da gastronomia mineira
No 4º Bimestre, em integração com a produção da área, o componente convida os
estudantes a elaborar um guia turís co da gastronomia mineira bilíngue, que irá integrar a
mostra mul cultural, evento de culminância e uma das ações de integração da unidade
curricular. Para concre zar esse trabalho, os estudantes serão convidados a conhecer guias
turís cos gastronômicos, pesquisar e definir pontos de interesse e recursos mul modais,
para criação e publicação do guia bilíngue.
35 Estado de Minas Gerais - 2023
2º ano - Novo Ensino Médio
4º Bimestre – Leitura e escrita em língua estrangeira
Guia turís co da gastronomia mineira
Sugestão de subtemas:
● Produção de sen dos sobre as culturas mineiras por meio da combinação de textos, imagens e sons
● Uso de recursos verbais e não verbais na comunicação em língua estrangeira
● Estrutura e escolhas para produção de guias turís cos e culturais
● Produção de textos descri vos
Habilidades dos I nerários Forma vos Associadas às Competências Gerais da BNCC
Eixo Empreendedorismo
(EMIFCG10) Reconhecer e u lizar qualidades e fragilidades pessoais com confiança para superar desafios e
alcançar obje vos pessoais e profissionais, agindo de forma proa va e empreendedora e perseverando em
situações de estresse, frustração, fracasso e adversidade.
(EMIFCG11) U lizar estratégias de planejamento, organização e empreendedorismo para estabelecer e
adaptar metas, iden ficar caminhos, mobilizar apoios e recursos, para realizar projetos pessoais e produ vos
com foco, persistência e efe vidade.
Eixo mediação e intervenção sociocultural
(EMIFCG09) Par cipar a vamente da proposição, implementação e avaliação de solução para problemas
socioculturais e/ou ambientais em nível local, regional, nacional e/ou global, corresponsabilizando-se pela
realização de ações e projetos voltados ao bem comum.
Habilidades Específicas dos I nerários Forma vos Associadas aos Eixos Estruturantes
Eixo Empreendedorismo
(EMIFLGG11) Selecionar e mobilizar intencionalmente conhecimentos e recursos das prá cas de linguagem
para desenvolver um projeto pessoal ou um empreendimento produ vo.
(EMIFLGG12) Desenvolver projetos pessoais ou produ vos, u lizando as prá cas de linguagens socialmente
relevantes, em diferentes campos de atuação, para formular propostas concretas, ar culadas com o projeto
de vida.
Eixo Mediação e intervenção sociocultural
(EMIFLGG07) Iden ficar e explicar questões socioculturais e ambientais passíveis de mediação e intervenção
por meio de prá cas de linguagem.
(EMIFLGG09) Propor e testar estratégias de mediação e intervenção sociocultural e ambiental, selecionando
adequadamente elementos das diferentes linguagens.
Estratégias de Ensino e Aprendizagem
● Apresentar aos estudantes a proposta de trabalho do bimestre e definir com eles os momentos,
estratégias e instrumentos de avaliação, orientando-os a elaborar plano de estudos individual e em
grupos de trabalho, com vistas à contribuição para a mostra mul cultural.
● Solicitar que os estudantes iden fiquem em guias turís cos disponíveis em língua inglesa pontos de
interesse com a cultura gastronômica de Minas Gerais, reconhecendo usos cria vos de recursos de
linguagens, para mobilizar o interesse em visitar o Estado e apreciar sua gastronomia.
● Apoiar os estudantes a planejar a elaboração de um guia gastronômico que valorize a
representa vidade de cozinhas produzidas por homens e mulheres na comunidade ou em regiões
mineiras de interesse dos jovens.
36 Estado de Minas Gerais - 2023
2º ano - Novo Ensino Médio
● Promover a vidades de produção oral e escrita para indicação de pontos turís cos de interesse
gastronômico para viajantes estrangeiros.
● Construir com par cipação a va dos estudantes roteiro de para elaboração do Guia turís co
gastronômico.
● Orientar a organização de grupos de trabalho para produção do Guia Turís co Gastronômico e para
possíveis intervenções na mostra mul cultural, envolvendo a gastronomia como o lançamento do
guia e exposição e preparação de comidas da alma, resgatando os registros produzidos ao longo do
ano.
● Promover situações de pesquisa de fontes, textos, imagens e produção mul modal que irão
compor as indicações do guia turís co gastronômico.
● Dialogar com os estudantes sobre as aprendizagens construídas durante o bimestre, incluindo o
processo e os resultados evidenciados na criação guia turís co e nas intervenções rela vas a essa
produção na mostra mul cultural.
Propostas de Avaliação
Construa com a par cipação dos estudantes e demais professores da área ou da escola um edital
de avaliação dos projetos de fomento criados pelos estudantes, incluindo etapas de avaliação da inscrição,
do texto do projeto e banca de apresentação com critérios bem definidos e, se possível, inspirados em
critérios de avaliação de editais, como, por exemplo:
➢ Relevância para o desenvolvimento da cultura gastronômica mineira com base no respeito à
diversidade e na equidade entre homens e mulheres
➢ Originalidade das ações e dos usos de recursos das linguagens para produção do guia turís co
gastronômico
➢ Engajamento dos estudantes nas etapas de organização do evento.
37 Estado de Minas Gerais - 2023
