Calcule o cardápio a abaixo; as colunas Kcal; Lip; Pt e CHO; Ao término calcule os VETs e a % dos m
EXERCÍCIO
Valor
Pç medida Percapita Lipídios Carboidrato Proteína Fator
Alimento Energético
caseira
(g) (Kcal) (g) (g) (g) (g)
Arroz branco 1 escumadeira 45 155.97 0.13 35.46 3.24 0.5
Feijão grão e caldo 1 col. servir 25 84.08 0.32 15.3 5 0.6
Frango sobrecoxa
1 unidade média 180 282.97 17.28 0 31.68 0.7
sem pele crua
1 colher de
Espinafre 80 16.16 0.16 2.08 1.6 0.5
servir
Alface crespa 15 folhas 120 16.56 0.24 2.04 1.56 0.5
ho 4 fatias 60 17.04 Tr 3.18 1.08 0.5
Milho, cru 1 colher sopa 10 10.28 0.24 1.71 0.32 0.5
Uva 8 bagos 100 58 Tr 14.7 Tr
Morango, cru 09 unidades 115 38.46 0.34 7.82 1.03 0.5
Azeite, oliva 2 colheres chá 5 45 5 NA NA
1 colher
Margarina. 6 36.396 4.04 NA Tr
sobremesa
Total (g) 27.51 82.29 45.51
Total (VET) 760.916 267.03 329.16 182.04
% Macros 35% 43% 23%
Total NPU
Total NDPcal
Total NDPcal %
CALCULAR PELA TABELA TACO
VETs e a % dos macros. A Tabela está neste arquivo.
NPU
(g)
1.62
3
22.176
0.8
0.78
0.54
0.16
0.515
29.591
118.364
15%
Substância VET Proteína Lipídios Carboidratos
alimentar
(kcal) (g) (g) (g)
Arroz, tipoi I,
358 7.2 0.3 78.8
cru
Feijão, carioca,
329 20 1.3 61.2
cru.
Frango,
sobrecoxa, sem 162 17.6 9.6 0
pele, cru
Espinafre, cru 16 2 0.2 2.6
Alface crespa,
11 1.3 0.2 1.7
crua.
Tomate salada,
21 1.8 Tr 5.3
cru.
Uva Rubi, crua. 58 Tr Tr 14.7
Milho verde
enlatado 98 3.2 2.4 17.1
drenado
Morango cru 30 0.9 0.3 6.8
Azeite, oliva
884 NA 100 NA
extra virgem.
c/óleo
hidrogenado 596 Tr 67.4 NA
c/sal (65%
Dados Extraídos da tabela de composição TACO (Tabela Brasileira da Composição de Alimentos). PARA 1
mentos). PARA 100 GRAMAS DE ALIMENTOS.
