Bolo

Recheado
 Bolo de Milho com Flocão

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de Flocão de milho

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara (rasa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.

2. Bata por cerca de 3 minutos ou até ficar bem homogêneo.
3. Adicione o fermento e mexa delicadamente até ficar bem misturado.
4. Em seguida unte uma forma redonda com buraco no meio com margarina e
salpique açúcar

5. Despeje a massa na forma.

6. Leve para assar em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Bolo de fubá com Goiabada Dentro

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Goiabada em pedaços
• Erva-doce a gosto
MODO DE PREPARO:

1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem

2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente

uma camada de goiabada

4. Repita este processo até preencher toda a forma

5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos

Bolo de Biscoito com Cobertura de Leite em Pó

INGREDIENTES PARA O BOLO:

• 3/4 de xícara de óleo de soja

• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 20 bolachas Oreo trituradas sem recheio
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO DE LEITE NINHO:

• 3 latas de leite condensado

• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de manteiga
• 8 colheres de Leite Ninho
MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento,

farinha e a bolacha triturada)
2. Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite,

óleos e ovos )
3. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar
4. Deixe esfriar e reserve
MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO DE LEITE NINHO:

1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 17 minutos,

mexendo sem parar

2. Tire da panela, deixe esfriar e cubra o bolo

Bolo Mole de Milho

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (de chá) de leite

• 4 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
•(maisena)
1/2 xícara (de chá) de amido de milho
• 1 xícara (de chá) de fubá de milho
•ralado
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (de chá) de leite de coco
 • 1 colher (de sopa) rasa de fermento para bolo
MODO DE PREPARO:
1. Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma untada e
enfarinhada.
3. Em seguida leve ao forno pré-aquecido na temperatura média, por
cerca de 30 minutos.
4. Retire o bolo do forno e só desenforme depois que estiver frio.
Dica:
Para saber se está pronto enfie um palito no bolo se ele sair limpo já estará bom.

Receita de Bolo de Fubá Fofinho

INGREDIENTES:

• 2 copos (250 ml) de açúcar

• 3 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco, ou 1 copo de leite
• 1 copo de fubá 1 copo de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Canela e açúcar
MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a

farinha e o fubá.
 2. Em seguida despeje numa forma média com buraco no meio, untada com
margarina e farinha de trigo.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

BOLO DE CHOCOLATE DELICIA

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina derretida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE DELICIA

1. Coloque todos os ingredientes exceto o fermento no liquidificador,

bata em velocidade
alta por 2 minutos.
2. Adicione o fermento, bata por mais 20 segundos.
3. Unte uma forma com manteiga, despeje a massa.
4. Leve para assar por 40 minutos em forno médio.
5. Sirva com calda de chocolate.
 Receita de Bolo Brevidade

Aqui você vai aprender como fazer bolo brevidade da forma mais bem
explicada possível.
Esse bolo além de fácil e saudável não contem glúten. Isso é ótimo não é
mesmo? A massa
fica fofa e saborosa. A receita do bolo brevidade é uma receita que não leva
tantos
ingredientes e que fica muito saborosa.

INGREDIENTES DA MASSA
• 5 ovos de granja
• 10 colheres de sopa de açúcar refinado 12 colheres de sopa de amido
de milho
• 3 colheres de sopa de fécula de batata
INGREDIENTES DA COBERTURA
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 limão

COMO FAZER BOLO BREVIDADE

1. Pré-aqueça o forno.
2. Bata as claras na batedeira aos poucos adicione o açúcar, o amido
de milho e a fécula
de batata.
3. Unte uma forma para bolo, despeje a massa.
4. Asse por 40 minutos, deixe esfriar. Desenforme.
5. Para a cobertura, junte o suco de limão com o açúcar de confeiteiro
até que engrosse e forme quase um creme.
6. Despeje por cima do bolo e sirva.
BOLO DE LARANJA BÁSICO

Ingredientes

• 1 caixa de mistura para bolo

• 1 Iogurte grego light
• 1 xícara suco de laranja
• Raspas de laranja fresco ralado, opcional

Como Fazer Bolo de Laranja Básico

1. Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo com o iogurte grego e

o suco, inclua as raspas da laranja se preferir.
2. Despeje a massa em uma forma untada.
3. Asse em forno pré-aquecido por 35-40 minutos.
4. Decore com uma varredura do açúcar em pó e casca de laranja, se

desejar.
5. Está pronto para servir.
Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina derretida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparo

1. Bata bem todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no

liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos.
2. Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos.
3. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada
com farinha de trigo.
4. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º C), preaquecido.
Bolo de Milho com Leite Condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de milho verde com conserva
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione primeiro os

líquidos e depois o restante.

2. Unte uma forma e leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por

cerca de 40 minutos.
BOLO CREMOSO DE AIPIM

Em alguns lugares a mandioca é conhecida como aipim. O bolo que vou te

ensinar a fazer é super cremoso e delicioso.

Ingredientes

• 1 kg de aipim sem casca picado

• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado em flocos
• 2 colheres de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 2 copos tipo requeijão de leite
Preparo

1. No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite

de coco e o leite

2. Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.

3. Asse em uma assadeira untada, até dourar.
 Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Com essa receita simples você não precisa usar o milho cru, nessa receita você usa o
milho em lata.

Ingredientes
• 4 ovos
• 1 lata de milho verde
• a mesma medida de leite
• 1/2 lata (de milho) de óleo de soja
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
• 2 xícaras de açúcar
• 7 colheres de sopa de milharina
• 1 colher de fermento em pó
Preparo
1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
2. Adicione o milho e bata por mais uns 2 minutos
3. Acrescente o restante dos ingredientes e continue batendo.
4. Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por
45 minutos.
RECEITA DE BOM-BOCADO BEM CREMOSO

INGREDIENTES:
• 3 e ¼ xícaras (chá) de açúcar refinado (520g)
• 5 colheres (sopa) rasadas de manteiga (65g)
• 1 e ¼ xícara (chá) de água (250ml)
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g)
• 2 e ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado (200g)
• 6 ovos (cerca de 360g)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50g)
MODO DE PREPARO:
1. Primeiro ferva o açúcar com a água.
2. Em seguida, junte o coco e o queijo e volte ao fogo até dar ponto de fio
grosso.
3. Fora do fogo acrescente a manteiga e, aos poucos, a farinha, para não
empelotar.
4. Depois de frio, adicione os ovos bem batidos.
5. Despeje em uma forma ou forminhas untadas e asse no forno preaquecido
até dourar.
BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES

INGREDIENTES
• 1 xícara (de chá) de óleo 1 xícara (de chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (de chá) de chocolate em pó (usei o do padre/frade)
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento
PREPARO
1. Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o chocolate e o açúcar.
2. Bata bem até ficar misturado.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente (não precisa bater
muito, só até misturar).
4. Acrescente o fermento e misture levemente, não precisa bater. Eu uso
a tecla Pulsar do liquidificador.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser forma
com buraco no meio ou não).
6. Leve para assar em forno médio.
7. Nos primeiros 20 minutos não abra o forno.
8. Depois que ele estiver crescido, enfie o palito, se ele sair limpo, está
bom.
 Bolo de Fubá Romeu e Julieta

Um bolo bem básico, com uma deliciosa cobertura de requeijão com goiabada, esse é o
nosso bolo de fubá romeu e julieta, não vai ter quem não resista a ele.

Ingredientes da massa
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 10 gemas
• 2 xícaras (chá) de margarina
• 2 vidros pequenos de leite de coco
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de fubá
• 10 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Ingredientes da cobertura
• 300 g goiabada cremosa
• 300 g requeijão cremoso
Preparo
1. Para a massa, bata na batedeira o açúcar junto com as gemas e a margarina, até ficar um
creme fofo.
2. Então acrescente o leite de coco, a erva doce, a farinha misturada com o fubá, ambos
peneirados, e por fim agregue delicadamente as claras em neve e o fermento.
3. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com fubá e leve ao
forno moderado (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem assado.
4. Tire do forno, desenforme e cubra com o requeijão e a goiabada
 Bolo de Laranja com Casca

Ingredientes
• 1 Laranja com casca
• 3 Gemas
• 1 Xícara de chá de óleo
• 3 Claras em neve firme
• 2 Xícaras de chá de açúcar
• 2 Xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Ingredientes da Calda
• 2 Laranjas (suco)
• 4 Colheres de sopa de açúcar
Preparo da Calda
1. Leve todos os ingredientes para ferver em fogo baixo até engrossar (cerca de
15 minutinhos)
2. Preparo do bolo
3. Leve para bater uma laranja com casca (sem miolo e sem caroço), acrescente
as gemas e o óleo.
4. Reserve.
5. Na batedeira, bata a farinha de trigo, o açúcar e acrescente o que foi batido
no liquidificador.
6. Por último as claras em neve bem firme e o fermento.
7. Unte e polvilhe uma forma, despeje a massa dentro e leve para assar em
forno pré-aquecido por 30 minutos.
8. Depois de pronto, joga-se a calda por cima do bolo.
Como Fazer Bolo de Macaxeira

INGREDIENTES:
• 1 Xícara de coco ralado
• 2 Xícaras de açúcar
• 500 Gramas de macaxeira cozida
• 2 Colheres de manteiga derretida
• 3 Ovos
• 1/2 Lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
1. Despeje todos os ingredientes dentro do liquidificador.
2. Ligue o liquidificador na velocidade média e bata por cerca de 5
minutinhos.
3. Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio.
4. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 45
minutinhos ou até fique bem douradinho.
Bolo formigueiro

Ingredientes
• 250 gramas de margarina
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos (separe a clara da gema)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
• 200 gramas de chocolate granulado
Preparo
1. Bata no liquidificador, o açúcar, a margarina e as gemas. Bata até ficar
bem cremoso.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o chocolate
granulado, o leite e para finalizar adicione as claras batidas em neve.
3. Misture a massa levemente até que todos os ingredientes estejam
todos agregados.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno
médio pré-aquecido.
 Bolo Mesclado Simples Com Massa Fofa

Como Fazer Bolo Mesclado Simples Com Massa Fofa. Essa receita de
bolo mesclado simples, além de ter uma massa bem fofinha a cobertura
é incrível. Experimente.

INGREDIENTES
Massa:
• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos caipiras
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 75ml de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Calda:
• 150g de chocolate amargo
• 200g de creme de leite
Decoração:
• Barra de chocolate da sua preferência
• Açúcar de confeiteiro
• 1 folha de hortelã
MODO DE PREPARO
Massa:
Dica:
1. Para deixar a massa do bolo leve e fofinha, peneire os ingredientes
sólidos antes de acrescentá-los com os líquidos.
2. Comece pelos líquidos, colocando na batedeira a manteiga e o açúcar em
velocidade média durante 4 minutos, até formar um creme claro e reserve.
3. Acrescente em uma vasilha os ovos, o açúcar refinado e a essência de
baunilha.
4. Misture manualmente sem bater os ovos, e coloque aos poucos à manteiga
e o leite.
5. Bata tudo.
6. Adicione a farinha e o fermento em pó peneirado e misture.
7. Em seguida, acrescente em uma metade da massa o cacau em pó
peneirado e misture bem, sempre fazendo um movimento circular, de baixo
para cima.
8. Junte uma forma com manteiga e farinha e adicione 2 colheres de sopa de
bolo de chocolate, alternando com o de baunilha.
9. Balance levemente a forma para as massas se unirem e leve ao forno pré-
aquecido a 200º por aproximadamente 40 minutos.
10. Dica: para saber se o bolo está pronto, espete a massa com um palito, se
ele sair sequinho, está na hora de tirar do forno.
11. Espere ele esfriar para desenformar.
Calda:
1. Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite, mexendo
levemente até ficar uma calda uniforme.
Decoração:
2. Assim que o bolo estiver esfriado, jogue a calda por cima.
3. Para decorar o bolo, corte pedaços do chocolate, peneire o açúcar de
confeiteiro e coloque em cima do bolo.
4. Finalize adicionando uma folha de hortelã.
5. Sirva e bom apetite!
 Como Fazer Bolo de Leite Ninho Simples

INGREDIENTES
PARA A MASSA
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 6 colheres de sopa de leite ninho
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó cheia
PARA A CALDA (OPCIONAL)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite ninho
• 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO DA MASSA
1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um
creme claro.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite e bata
até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, adicione o leite ninho e o fermento.
4. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa do bolo.
5. Despeje a massa em uma forma de tamanho médio, untada e
enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até assar e corar levemente.
7. Desenforme frio e coloque a cobertura.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
 1. Em uma panela com fundo grosso, misture o leite condensado, o leite
ninho e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até
começar a desprender da panela (ponto de brigadeiro mole).
2.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem até obter um
3. creme homogêneo.
Cubra o bolo com a cobertura morna ou fria.

Como Fazer Bolo Simples para Acompanhar o Café

Ingredientes
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) óleo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1. Separe o fermento
2. Na batedeira bata os demais ingredientes por aproximadamente 5
minutos
3. Retire a tigela da batedeira, junte o fermento e misture cuidadosamente
com uma colher
4. Despeje a massa do bolo em uma forma de cone untada e enfarinhada
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos
ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
 Bolo de Oreo com cobertura de Leite Ninho

Essa receita vai deixar todos com água na boca na hora da

sobremesa, uma ótima combinação, acompanhe agora o passo a
passo da receita.

Bolo:
• 3/4 de xícara de óleo de soja
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 20 bolachas Oreo trituradas sem recheio
• 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo Brigadeiro de leite
Ninho:
• 3 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de manteiga
• 8 colheres de leite ninho
MODO DE PREPARO BOLO OREO COM COBERTURA DE LEITE
NINHO:
Bolo:
1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar,
fermento,
farinha e a bolacha triturada).
2. Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes
 3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até
dourar.
5. Deixe esfriar e reserve.
Brigadeiro de leite Ninho:
1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo por 17
minutos, mexendo sem parar.
2. Tire da panela, deixe esfriar e cubra o bolo.

Bolo de Chocolate Fácil de Liquidificador

Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina derretida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) Farinha de Trigo
Instruções:
1. No liquidificador adicione primeiro os ovos, margarina derretida e o leite e
bata bem.
2. Junte aos poucos a farinha de trigo, chocolate em pó e açúcar e bata até
ficar uma massa homogenia.
3. Adicione por último o fermento em pó e bata apenas para misturar.
4. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio 180 °C
por cerca de 30 minutos (pode variar conforme o seu forno).
5. Após os 30 minutos finque um palito ou faca e se sair molhadinho (ainda
com massa crua) deixe mais um pouco, se ficar sequinho está pronta para sair
do forno.
6. Deixe esfriar para poder desenformar.
Dicas:
1) – Para evitar que seu bolo fique com as manchas de farinha de trigo, ao
enfarinhar a forma troque a farinha de trigo por chocolate em pó ou cacau
em pó.
2) – Troque o açúcar por adoçante para deixar a receita mais light.
3) – Use sempre os ingredientes em temperatura ambiente, para evitar
que seu bolo “encrue”
4) – Caso não tenha liquidificador bata o bolo na batedeira ou na mão.
Atenção: A forma usada nessa receita é de tamanho médio cerca de
25cm.
Cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
1. Dilua o amido de milho na água.
2. Em uma panela adicione a margarina, o açúcar e o chocolate e mexa
bem.
3. Adicione a água com o amido de milho e mexa até começar a levantar
fervura e você ver o fundo da panela.
4. Retire do fogo e cubra o bolo.
Bolo de Brigadeiro molhado com uma calda irresistível

INGREDIENTES:
Bolo:
• 4 ovos inteiros
• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 1 copo de iogurte natural integral
• ½ xícara de chá de óleo
• ½ xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Calda de brigadeiro mole:
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite integral
• ½ xícara de chá de chocolate em pó
Bolo:
1. Em um bowl coloque os ovos inteiros e 1 e ½ xícara de chá de açúcar.
Com batedeira de mão ou com um fouet, bata por alguns minutos até o
creme ficar claro e aumentar o volume. Capricha nessa hora, essa
aeração dos ovos vai garantir que seu bolo fique bem fofinho. Junte 1
copo de iogurte natural integral e ½ xícara de chá de óleo, com ½ xícara de
chocolate em pó. Bata por mais 30seg, até misturar.

Junte 1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio, 1 colher de

sobremesa de fermento em pó e 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
Bata em velocidade baixa, delicadamente apenas até a massa ficar
homogênea.
 Forma:
2. Unte um refratário que vá ao forno, retangular 34 x 25cm untado com
óleo e farinha de trigo.
Forno:
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30min ou até que a casa
inteira esteja cheirando a bolo pronto e ao espetar o palito no centro do
bolo o mesmo saia limpo e seco.
Calda de brigadeiro mole:
4. Faça uma receita dupla de brigadeiro em ponto mole, pode ser
qualquer receita de sua prefer6encia. Depois que o brigadeiro estiver
pronto em ponto mole, que é o ponto para comer de colher, acrescente
1 lata de creme de leite com soro e 395g de leite integral, use como
medida a lata de leite condensado. Misture até incorporar. Reserve.
Montagem:
5. Com o bolo ainda quente, faça furos por todo ele. Coloque a calda de
brigadeiro, sobre o bolo recém-saído do forno.
Chocolate granulado:
6. Espere o bolo esfriar e então decore com chocolate granulado meio
amargo e chocolate granulado ao leite.
Bom Apetite!

Bolo de leite condensado sem farinha e com calda, bem molhadinho

É daqueles bolos que a gente come numa tacada só, e não sobrar
nenhum farelinho, para
contar estória.
Bom demais da conta!

INGREDIENTES:
• 2 latas de leite condensado
• 100g de coco ralado seco
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
CALDA:
• ½ lata de leite condensado
• ¼ de xícara de chá de leite
• Direto no copo do liquidificador coloque 1 e ½ lata de leite condensado,
595ml. Reserve
½ lata para fazer a calda.
• Junte 100g de coco ralado, coloque os 3 ovos inteiros e uma colher de
sopa de fermento químico em pó.
• Bata por 40seg ou até a mistura ficar homogênea. Disponha em uma
forma untada com óleo e açúcar e levar ao forno preaquecido 180 graus
por 45 minutos.
CALDA:
1. Junte a ½ lata restante, 195g de leite condensado com ¼ de xícara de
chá de leite. Com a ajuda de um fouet, misture.
2. Cubra o bolo com a calda de leite condensado e bom apetite!

Bolo de Laranja (sem lactose)

Ingredientes:
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 laranja inteira com casca e sem sementes
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1 punhado de açúcar cristal
Modo de Fazer:
1. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, junte a laranja, o
óleo, o açúcar e as gemas e bata bem.
2. Despeje na batedeira e junte o trigo, o fermento e o sal.
3. Desligue e junte levemente as claras em neve.
4. Despeje sobre uma forma com um furo no meio e coloque para assar
no forno a 180 graus.
5. Quando estiver pronto, tire do forno e jogue a 1/2 xícara de suco de
laranja por cima e salpique com açúcar cristal. Leve ao forno para gratinar.

Bolo caseiro de fubá com goiabada

Ingredientes calda

• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos

• 1 xícara (chá) de água filtrada
Ingredientes massa
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha para untar
Outros ingredientes
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Esta é uma das receitas de bolo caseiro mais procuradas e você pode
começar a investir. Para começar, você precisará preparar a calda.
2. Em uma panela, derreta os cubos de goiabada em 1 xícara de água.
Deixe ferver bem e após derreter tudo, desligue o fogo e reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme
esbranquiçado. Acrescente aos poucos o leite, o óleo, o fubá e a farinha
de trigo. Bata tudo até ficar uma massa bem homogênea.
4. Coloque o fermento em pó por último e despeje imediatamente a
massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Passe os cubos de
goiabada na farinha de trigo e coloque sobre a massa. Isso irá evitar que
os cubos caiam no fundo da forma.
5. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 ou 35
minutos, dependendo do seu forno.
Bolo de Chocolate sem Farinha com Cobertura

Ingredientes
• 6 unidades de ovo
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 100 gr de coco ralado
Cobertura
• 1/4 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
Calda
• 1/4 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
Como fazer
1. Em batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme
claro e liso.
2. Sem parar de bater acrescente os ovos um a um.
3. Acrescente o achocolatado e misture bem.
4. Desligue a batedeira e incorpore o fermento e o coco ralado.
5. Unte uma forma redonda (26-30cm) com manteiga e forre o fundo
com papel vegetal e unte-o também.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20
a 30 minutos.
Cobertura
1. Dissolva o amido de milho no leite.
2. Leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e o leite com o amido de milho
até engrossar.
3. Espalhe a cobertura por cima do bolo.
Calda

1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo.

2. Ao ferver regue o bolo com a calda.
3. Sirva o bolo acompanhado com uma bola de sorvete.

Bolo Brigadeiro

Ingredientes
Massa

• 6 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de Óleo de milho
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sobremesa) de fermento químico
em pó
• 1 colher (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 250 ml de creme de leite fresco
Calda
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 unidades de cravo-da-Índia
• 2 unidades de canela em pau 60 ml de rum
Massa
1. Bata os ovos inteiros com o açúcar por 10 minutos.
2. Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo.
Desligue e misture delicadamente a farinha peneirada, o chocolate, o
amido, o sal e, por último, o fermento em pó.
3. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada.
4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
5. Com o bolo já frio, divida-o ao meio, regue as partes com a calda e
recheie com parte do creme de brigadeiro.
6. Cubra o bolo com a outra parte do creme de brigadeiro e enfeite com
chocolate granulado ou confetes coloridos.
Recheio
1. Coloque na batedeira o creme de leite fresco geladíssimo e bata em
ponto de chantilly.
2. Reserve na geladeira.
3. Numa panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em
pó.
4. Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole
(logo que começa a dar para ver o fundo da panela).
5. Espere amornar e misture delicadamente ao chantilly.
6. Reserve.
Calda
1. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos a água com o açúcar, o cravo e a
canela.
2. Retire do fogo e junte o rum. Reserve.
Bolo de Milho com Leite Condensado

Ingredientes
• 200 gr de coco em flocos 6 unidades de ovo
• 2 latas de milho verde
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (rasas)
Como fazer
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco
ralado, até o milho
ficar bem triturado.
2. Acrescente o coco e bata bem.
3. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado. 4. Leve ao forno
preaquecido (+/- 200ºC)
5. Demora em torno de 30 minutos.
6. O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima
Petit Gateau com Biscoito Wafer

Ingredientes
• 20 unidades de biscoito tipo wafer coberto com chocolate picada (s)
• 170 gr de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 2 unidades de gema de ovo
• 170 gr de margarina
Como fazer
1. Em uma vasilha apropriada, leve 170g de chocolate meio amargo e a
manteiga ao microondas, por aproximadamente 40 segundos. Mexa e
repita o procedimento, se julgar necessário.
2. Na batedeira, bata lentamente os ovos e as gemas com o açúcar até
ficarem cremosos. Com a batedeira desligada acrescente o chocolate
meio amargo derretido com a margarina, a farinha de trigo e o biscoito
wafer picado, misturando delicadamente.
3. Utilize formas pequenas de sua preferência e unte-as com manteiga e
farinha de trigo. Coloque a massa um pouco acima da metade das formas
e leve ao freezer por aproximadamente 15 minutos. Préaqueça o forno,
temperatura média 200 a 220ºC e leve para assar em forno alto, de 6 a 8
minutos.
Dica:
Para desenformar, utilize uma faca sem serra, passando-a em volta de
toda a forma. Sirva o petit gateau quente, acompanhado de uma bola de
sorvete de creme
Bolo de Milharina com Coco e Queijo Ralado

Ingredientes
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100 gr de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 100 gr de queijo ralado
Como fazer
1. Coloque tudo no liquidificador, bater até misturar tudo
muito bem.
2. Colocar em assadeira untada e assar em forno quente.
Bolo Casca de Banana

Ingredientes
Massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 unidade de ovo
Creme
• 4 unidades de casca de banana
• 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
Massa
1. No liquidificador bata o creme de banana com a água quente.
2. Em seguida, em uma vasilha, misture bem com auxílio de um batedor de
arame ou uma colher todos os ingredientes, até ficar uma massa lisa,
acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
3. Coloque esta massa em uma forma média previamente untada e
polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido (180°C) para
assar por aproximadamente 35 minutos.
Creme
1. Em uma panela leve ao fogo as cascas com o açúcar, mexendo com auxílio
de uma colher por aproximadamente 20 minutos.
 Bolo de Cenoura Delicioso

Ingredientes
Massa
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 unidades de ovo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 unidades de cenoura pequenas
Cobertura
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer
Massa
1. Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Transferir para uma tigela ou bacia.
3. Acrescentar o restante e mexer bem.
4. Colocar em uma forma pequena untada e assar em forno préaquecido.
5. Depois de assado, cobrir o bolo quente com um vidro de leite de coco
(200 ml) adoçado com 1 colher de açúcar.
Cobertura
1. Levar ao fogo até ficar um glacê homogêneo e, assim que estiver
pronto, jogar sobre o bolo quente já coberto com o leite de coco.

Bolo de Paçoca

Ingredientes
Massa
• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 unidades de paçoca de amendoim amassadas com um garfo
Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 100 ml de creme de leite fresco
• 8 unidades de paçoca de amendoim
Como fazer
Massa
2. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma.
3. Junte o açúcar, a margarina e intercale o leite com a farinha. Por último,
misture o fermento e a paçoca.
4. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
5. Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35
minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Recheio
1. Cozinhe na panela de pressão a lata de leite condensado durante 30
minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, retire a lata com
cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri-la.
2. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly.
3. Misture o leite condensado cozido e o chantilly até formar um creme.
4. Incorpore as paçocas esfareladas.
5. Recheie e cubra o bolo.
6. Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

Bolo Mármore com Cobertura

Ingredientes
Massa
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de margarina
• 100 gr de chocolate meio amargo
Cobertura
• 1 1/2 latas de creme de leite
• 170 gr de chocolate branco
• 170 gr de chocolate meio amargo
Como fazer
Massa
1. Aqueça o forno a temperatura média (180 °c).
2. Unte e enfarinhe uma forma grande redonda. Reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria.
4. Apague o fogo antes que a água ferva.
5. Mexa com uma espátula.
6. Reserve.
7. Bata as claras em ponto de neve.
8. Reserve.
9. Bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
10. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma.
11. Acrescente a noz-moscada.
12. Misture o leite alternando com a farinha de trigo e o fermento pó royal.
13. Retire da batedeira.
14. Misture delicadamente as claras em neve.
15. Divida a massa em duas partes iguais.
16. Acrescente a uma delas o chocolate derretido.
17. Mexa com uma espátula até incorporar totalmente.
18. Coloque na forma colheradas da massa branca e da massa de chocolate,
alternadamente, para obter um efeito marmorizado.
19. Asse no forno em temperatura média por cerca de 45 minutos.
20. Deixe esfriar.
21. Desenforme.
Cobertura
1. Aqueça 1 lata de creme de leite em banho-maria.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo.
3. Mexa até derreter e formar um creme liso.
4. Divida o creme em duas partes.
5. Use uma para rechear e a outra para cobrir o bolo.
6. Aqueça no banho-maria a 1/2 lata restante de creme de leite.
7. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco.
8. Mexa com uma espátula até formar um creme liso e homogêneo.
9. Deixe esfriar antes de usar.
10. Despeje o creme de chocolate branco, em fio, sobre o bolo já coberto
com creme de
chocolate meio amargo.
11. Faça movimentos circulares com um garfo para obter o aspecto
marmorizado.
Dica:
Se quiser o recheio também marmorizado, prepare outra receita de
creme de chocolate branco e aplique juntamente com o creme de
chocolate meio amargo, com movimentos circulares.

Receita de bolo-pudim de limão

Ingredientes do bolo-pudim de
limão Calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Bolo
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas da casca de limão para decorar
Modo de preparo
1. Para a calda, misture em uma panela o açúcar e a água. Leve ao fogo
baixo até formar um caramelo dourado.
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e
reserve. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até
ficar homogêneo e transfira para a fôrma caramelizada.
3. Para o bolo, bata no liquidificador o suco, os ovos, o açúcar e o óleo até
ficar homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena, o fermento e
misture com uma colher.
5. Coloque com cuidado na fôrma sobre o pudim e leve ao forno médio,
preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar. Retire,
deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
6. Desenforme e decore com raspas de limão para servir.

Minibolo caseiro de fubá

Para servir ou para vender, o Minibolo caseiro de fubá é uma ótima opção! É
delicioso e muito fácil de fazer. Além disso, fica pronto rapidinho. Que tal
experimentar?

Ingredientes Minibolo caseiro de fubá

• 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de erva-doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar
homogêneo. Transfira
para uma tigela, adicione o fubá, a farinha, a erva-doce e o fermento e misture
com uma colher.
2. Despeje a massa em forminhas de buraco no meio individuais decoradas
untadas e enfarinhadas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma
grande.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
levemente. Retire, deixe amornar e desenforme.
4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore como desejar e coloque em
embalagens para vender.
Bolo de abóbora com beijinho

Experimente essa receita de bolo de abóbora com beijinho. Esse bolo

caseiro é fácil de fazer e fica muito fofinho. O sabor é uma delícia!
Ingredientes do Bolo de abóbora com beijinho
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de abóbora paulista cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
• 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
1. Para o bolo, em uma tigela, bata na batedeira as gemas, a manteiga e o
açúcar até formar um creme fofo.
2. Junte a abóbora e o leite de coco e bata para misturar.
3. Junte a farinha, o amido de milho e bata mais um pouco somente para
misturar.
4. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as claras em neve e misture
delicadamente à mistura anterior, juntamente com o fermento.
5. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve
ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Reserve e
deixe esfriar.

6. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo baixo o coco, o leite

condensado, a manteiga e o leite de coco, mexendo até soltar do fundo
da panela.
Misture o creme de leite e o leite e espalhe sobre o bolo. Deixe esfriar,
7.
corte quadrados e sirva.