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LANCHEIRAS INCRÍVEIS: 100 RECEITAS PARA MÃES CRIATIVAS

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01 Introdução e Dicas Essenciais

Breve introdução sobre a importância de uma alimentação saudável na
infância.
Dicas para preparar lancheiras saudáveis e criativas.
Sugestões de ingredientes básicos para manter em casa.

02 Receitas de Lanches Salgados

25 receitas de lanches salgados, como sanduíches, wraps, muffins salgados, etc.
Inclua opções com diferentes tipos de pães, recheios e acompanhamentos.

03 Receitas de Lanches Doces

25 receitas de lanches doces, como barrinhas de cereais caseiras, bolinhos, cookies
saudáveis, etc.
Inclua opções sem adição de açúcar refinado e com frutas.

04 Receitas de Lanches Doces

25 receitas de lanches doces, como barrinhas de cereais caseiras, bolinhos, cookies saudáveis, etc.
Inclua opções sem adição de açúcar refinado e com frutas.

05 Receitas de Lanches de Frutas e Vegetais

25 receitas de lanches que incluem frutas e vegetais de forma criativa, como
espetinhos de frutas, dips de vegetais, etc.
Explore combinações de cores e texturas para atrair as crianças.

06 Receitas de Bebidas e Smoothies

25 receitas de bebidas saudáveis, como smoothies, sucos naturais, águas aromatizadas, etc.
Inclua opções nutritivas e refrescantes para acompanhar os lanches.

07 Considerações Finais e Recursos Adicionais

Dicas para envolver as crianças no preparo das lancheiras.

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01 Introdução
Bem-vinda ao mundo das lancheiras incríveis! Preparar lanches
nutritivos e deliciosos para nossos pequenos é uma arte, e
estamos aqui para te ajudar a se tornar uma verdadeira mestra
nessa área. Este ebook é um guia completo com 100 receitas
cuidadosamente selecionadas para mães criativas que desejam
transformar a hora do lanche em um momento especial e
nutritivo para seus filhos. Prepare-se para explorar uma
variedade de opções deliciosas que vão encantar até os
paladares mais exigentes!

Dicas Essenciais

No próximo segmento, você pode compartilhar algumas dicas

essenciais para preparar lancheiras saudáveis e criativas. Aqui
estão algumas sugestões de dicas que você pode incluir:
Planejamento é a chave: Dedique um tempo para planejar os
lanches da semana com antecedência. Isso facilitará o processo
de preparação e garantirá uma variedade de opções saudáveis.
Inclua todos os grupos alimentares: Certifique-se de incluir uma
variedade de alimentos de todos os grupos alimentares, como
carboidratos, proteínas, frutas, vegetais e gorduras saudáveis,
para garantir uma nutrição balanceada.
Seja criativa com as apresentações: Use cortadores de biscoito
em formas divertidas, faça espetinhos coloridos e aposte em
embalagens criativas para tornar os lanches mais atrativos para
as crianças.

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Envolve as crianças: Incentive seus filhos a participarem do

processo de preparação das lancheiras, deixando que escolham
algumas das opções ou até mesmo ajudando no preparo.
Equilíbrio é fundamental: Encontre o equilíbrio entre alimentos
saudáveis e indulgentes. É importante permitir que as crianças
desfrutem de alguns petiscos saborosos de vez em quando,
desde que façam escolhas alimentares saudáveis na maioria
das vezes.

Sugestões de Ingredientes Básicos:

Para concluir este módulo, você pode fornecer uma lista de

ingredientes básicos que as mães devem sempre ter em casa para
preparar lanches saudáveis e criativos. Aqui estão alguns exemplos
de ingredientes que você pode sugerir:
Pães integrais ou wraps
Queijos magros ou opções veganas
Carnes magras, como peito de frango ou peru
Frutas frescas da estação
Vegetais cortados em palitos
Iogurte natural ou alternativas vegetais
Oleaginosas, como castanhas e amêndoas
Opções de adoçantes naturais, como mel ou xilitol

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02 Receitas de Lanches Salgados

1.Sanduíche Colorido de Frango
Ingredientes:
2 fatias de pão integral
50g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de cream cheese light
Alface e tomate picados (a gosto)
1/4 de cenoura ralada

Modo de Preparo:
1. Em uma das fatias de pão, espalhe o cream cheese.
2. Adicione o frango desfiado sobre o cream cheese.
3. Distribua a alface, o tomate e a cenoura ralada por cima do
frango.
4. Cubra com a segunda fatia de pão.
5. Corte o sanduíche em formatos divertidos usando cortadores
de biscoito.
Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para
crianças com alergia ao trigo ou intolerância ao glúten. Substitua o
pão integral por uma opção sem glúten, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

2.Wrap de Atum e Abacate
Ingredientes:
1 tortilha de trigo integral
1/2 lata de atum em água, escorrido
1/4 de abacate maduro, amassado
Folhas de alface
1 colher de sopa de maionese light
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela pequena, misture o atum escorrido com o
abacate amassado e a maionese light.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Espalhe a mistura sobre a tortilha de trigo integral.
4. Cubra com as folhas de alface.
5. Enrole o wrap e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao peixe. Substitua o atum por frango
desfiado, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

3.Muffins de Espinafre e Queijo
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de espinafre cozido e picado
1/2 xícara de queijo cottage
1 ovo
1/4 de xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o espinafre
picado, o queijo cottage, o ovo, o leite, o fermento em pó, o sal e
a pimenta.
3. Distribua a massa nas forminhas de muffin.
4. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e
firmes ao toque.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos laticínios. Substitua o queijo cottage por
uma opção vegana, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

4.Rolinhos de Cenoura e Cream Cheese
Ingredientes:
2 fatias de pão integral
2 colheres de sopa de cream cheese
1 cenoura pequena ralada
Folhas de espinafre ou alface

Modo de Preparo:
1. Achate as fatias de pão com um rolo de massa.
2. Espalhe o cream cheese uniformemente sobre as fatias de pão.
3. Distribua a cenoura ralada sobre o cream cheese.
4. Coloque as folhas de espinafre ou alface por cima da cenoura.
5. Enrole as fatias de pão com cuidado e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos laticínios. Substitua o cream cheese por
um creme vegetal, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

5.Mini Pizza de Vegetais
Ingredientes:
Mini pães integrais (ou pão sírio cortado
em pedaços)
Molho de tomate caseiro
Mussarela ralada
Tomate em rodelas
Abobrinha fatiada
Pimentão cortado em tiras
Orégano

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Espalhe o molho de tomate sobre os mini pães.
3. Cubra com mussarela ralada e os vegetais.
4. Polvilhe com orégano.
5. Asse por cerca de 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e os
pães ficarem crocantes.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo ou intolerância ao glúten. Substitua o
pão por uma opção sem glúten, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

6.Palitos de Vegetais com Dip de Iogurte
Ingredientes:
Bastões de cenoura
Bastões de pepino
Bastões de aipo
1 xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de ervas frescas picadas
(salsinha, cebolinha, manjericão)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão e as ervas
frescas picadas.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Sirva os bastões de vegetais com o dip de iogurte.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
vegetais ou ao iogurte.

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02 Receitas de Lanches Salgados

7.Ovos de Codorna Recheados
IIngredientes:
Ovos de codorna cozidos e descascados
Cream cheese
Cenoura ralada
Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Corte os ovos de codorna ao meio longitudinalmente e retire as
gemas.
2. Em uma tigela, amasse as gemas com cream cheese, cenoura
ralada e ervas frescas picadas.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Recheie as metades de ovos com a mistura.
5. Sirva frio.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos ovos. Substitua por uma opção de recheio
adequada, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

8.Rolinhos de Wrap de Frango e Abacate
Ingredientes:
1 tortilha de trigo integral
50g de peito de frango cozido e desfiado
1/4 de abacate maduro, amassado
Folhas de alface
Tomate em rodelas finas
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Espalhe o abacate amassado sobre a tortilha de trigo integral.
2. Distribua o frango desfiado, as folhas de alface e as rodelas de
tomate sobre o abacate.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Enrole a tortilha firmemente e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo. Substitua a tortilha por uma opção
sem glúten, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

9.Mini Quiches de Espinafre e Queijo
Ingredientes:
Massa de empada (ou massa folhada)
1 xícara de folhas de espinafre picadas
1/2 xícara de queijo ralado
(mussarela ou queijo branco)
2 ovos
1/4 de xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada (opcional)

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de mini quiches.
2. Forre as formas com a massa de empada.
3. Em uma tigela, misture o espinafre picado, o queijo ralado, os
ovos, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4. Distribua a mistura nas formas.
5. Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam
douradas e firmes.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos laticínios ou ovos. Substitua esses
ingredientes por alternativas adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

10.Barquinhas de Pepino com Cream
Cheese e Salmão Defumado

Ingredientes:
Pepinos
Cream cheese
Salmão defumado
Dill fresco (opcional)
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Corte os pepinos em fatias grossas e remova parte do centro
para formar as barquinhas.
2. Espalhe uma camada de cream cheese em cada barquinha de
pepino.
3. Coloque uma fatia de salmão defumado sobre o cream cheese.
4. Tempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta.
5. Decore com dill fresco, se desejar.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao peixe ou laticínios. Substitua por
alternativas adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

11.Biscoitos de Queijo e Ervas
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de manteiga sem sal em
temperatura ambiente
1 colher de sopa de ervas frescas picadas
(salsinha, cebolinha)
Pitada de sal e pimenta

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, a
manteiga, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta até formar
uma massa homogênea.
3. Modele a massa em pequenos biscoitos e coloque na assadeira
preparada.
4. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo ou laticínios. Substitua por alternativas
adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

12.Bolinhos de Arroz Integral com Legumes
Ingredientes:
2 xícaras de arroz integral cozido
1 xícara de brócolis cozido e picado
1 cenoura ralada
1/2 cebola picada
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/4 xícara de queijo ralado (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para untar

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins com
azeite.
2. Em uma tigela grande, misture o arroz integral cozido, o brócolis
picado, a cenoura ralada, a cebola picada, os ovos, a farinha de
trigo integral e o queijo ralado (se estiver usando).
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
4. Divida a mistura entre as formas para muffins.
5. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que os bolinhos
estejam dourados e firmes ao toque.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo ou ovos. Substitua por alternativas
adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

13.Rolinhos de Wrap de Abobrinha e Hummus
Ingredientes:
1 abobrinha grande
Hummus
Cenoura ralada
Folhas de rúcula ou espinafre
Pimentão vermelho em tiras finas
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Corte a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento,
usando um descascador de legumes ou mandolim.
2. Espalhe uma camada de hummus sobre cada fatia de
abobrinha.
3. Coloque um pouco de cenoura ralada, folhas de rúcula ou
espinafre e tiras de pimentão vermelho sobre o hummus.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Enrole as fatias de abobrinha e prenda com um palito.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

14.Rolinhos de Wrap de Frango e Cream Cheese
Ingredientes:
1 tortilha de trigo integral
50g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de cream cheese
1/4 de xícara de cenoura ralada
1/4 de xícara de pepino fatiado
Folhas de espinafre ou alface
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Espalhe o cream cheese sobre a tortilha de trigo integral.
2. Distribua o frango desfiado, a cenoura ralada, o pepino fatiado e
as folhas de espinafre ou alface sobre o cream cheese.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Enrole a tortilha firmemente e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo ou laticínios. Substitua por alternativas
adequadas, se necessário.

Opções de Acompanhamento: Sirva com palitos de frutas e um

copo de suco natural.

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02 Receitas de Lanches Salgados

15.Palitos de Queijo e Presunto
Ingredientes:
Queijo branco em palitos
Presunto magro cortado em tiras
Palitos de cenoura
Palitos de pepino
Palitos de aipo

Modo de Preparo:
1. Enrole cada palito de queijo branco em uma tira de presunto.
2. Sirva os palitos de queijo e presunto com os palitos de cenoura,
pepino e aipo.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos laticínios ou ao presunto. Substitua por
alternativas adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

16.Bolinhos de Quinoa e Espinafre
Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida
1 xícara de espinafre cozido e picado
1 ovo
1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para untar

Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite de
oliva.
2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o espinafre
picado, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo integral, o alho
em pó, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
3. Modele pequenos bolinhos com a massa e coloque na assadeira
preparada.
4. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados
e firmes.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao ovo ou intolerância ao glúten. Substitua por
alternativas adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

17.Sanduíches de Pasta de Amendoim
e Banana

Ingredientes:
Pão integral
Pasta de amendoim
(sem adição de açúcar)
Banana em rodelas
Mel (opcional)

Modo de Preparo:
1. Espalhe uma camada de pasta de amendoim sobre uma fatia de
pão integral.
2. Coloque algumas rodelas de banana por cima da pasta de
amendoim.
3. Regue com um fio de mel, se desejar.
4. Cubra com outra fatia de pão integral para formar o sanduíche.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao amendoim. Substitua por uma pasta de
semente de girassol, se necessário.

Opções de Acompanhamento: Sirva com uma salada de frutas

frescas e um copo de leite de amêndoas.

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02 Receitas de Lanches Salgados

18.Espetinhos de Frutas e Queijo
Ingredientes:
Morangos
Uvas
Queijo branco em cubos
Palitos de espetinho

Modo de Preparo:
1. Lave e seque as frutas.
2. Monte os espetinhos alternando os morangos, as uvas e os
cubos de queijo.
3. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de
consumir.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia aos laticínios. Substitua o queijo por uma
alternativa adequada, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

19.Wraps de Hummus e Vegetais
Ingredientes:
Tortilhas de trigo integral
Hummus
Fatias de pepino
Fatias de tomate
Folhas de alface ou rúcula
Palitos de cenoura

Modo de Preparo:
1. Espalhe uma camada de hummus sobre cada tortilha de trigo
integral.
2. Coloque algumas fatias de pepino, tomate e folhas de alface ou
rúcula no centro de cada tortilha.
3. Enrole as tortilhas firmemente.
4. Corte os wraps ao meio e sirva.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

20.Mini Tortinhas de Legumes
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada (pronta para uso)
1 xícara de legumes variados picados (como brócolis, cenoura,
pimentão, etc.)
1/2 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão, ou
outro de sua preferência)
2 ovos
1/4 de xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Óleo ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin com
óleo ou manteiga.
2. Desenrole a massa folhada e corte círculos do tamanho das
forminhas de muffin. Forre cada forminha com a massa folhada,
pressionando levemente para aderir.
3. Em uma tigela, misture os legumes picados com o queijo ralado
e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Distribua a mistura de legumes e queijo entre as forminhas de
muffin, enchendo até cerca de 2/3 de sua capacidade.
5. Em outra tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere
com um pouco de sal e pimenta.
6. Despeje a mistura de ovos sobre os legumes em cada forminha,
preenchendo até quase a borda.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25
minutos, ou até que as tortinhas estejam douradas e firmes.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de
desenformar.

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02 Receitas de Lanches Salgados

21.Sanduíches de Queijo Cottage e Tomate

Ingredientes:
Pão integral
Queijo cottage
Fatias de tomate
Folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Espalhe uma camada de queijo cottage sobre uma fatia de pão
integral.
2. Coloque algumas fatias de tomate e folhas de manjericão sobre
o queijo cottage.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cubra com outra fatia de pão integral para formar o sanduíche.
5. Corte ao meio e sirva.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

22.Bolinhos de Lentilha e Vegetais
Ingredientes:
1 xícara de lentilhas cozidas
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de páprica em pó
2 colheres de sopa de farinha de aveia
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite de
oliva.
2. Em uma tigela grande, amasse as lentilhas cozidas até formar
uma pasta grossa.
3. Adicione a cenoura ralada, o pimentão vermelho, a cebola, o
alho, o cominho, a páprica, a farinha de aveia, o sal e a pimenta.
Misture bem.
4. Modele pequenos bolinhos com a massa e coloque na assadeira
preparada.
5. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados
e firmes.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

23.Rolinhos de Wrap de Frango e Espinafre
Ingredientes:
1 tortilha de trigo integral
50g de peito de frango cozido e desfiado
Folhas de espinafre
1 colher de sopa de cream cheese
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Espalhe o cream cheese sobre a tortilha de trigo integral.
2. Distribua o frango desfiado e as folhas de espinafre sobre o
cream cheese.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Enrole a tortilha firmemente e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao trigo ou laticínios. Substitua por alternativas
adequadas, se necessário.

Opções de Acompanhamento: Sirva com palitos de frutas frescas

e um copo de água aromatizada com limão.

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02 Receitas de Lanches Salgados

24.Nuggets de Frango Assados
Ingredientes:
500g de peito de frango sem pele
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca integral
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira
com azeite de oliva.
2. Corte o peito de frango em pedaços pequenos, no formato de
nuggets.
3. Em uma tigela pequena, bata o ovo.
4. Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão,
o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.
5. Passe cada pedaço de frango primeiro no ovo batido e depois
na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para
aderir.
6. Coloque os nuggets na assadeira preparada e asse por 15-20
minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e
cozidos por completo.
Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para
crianças com alergia ao ovo ou intolerância ao glúten. Substitua por
alternativas adequadas, se necessário.

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02 Receitas de Lanches Salgados

25.Panquecas de Banana e Aveia
Ingredientes:
2 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de canela (opcional)
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, misture as bananas, os ovos, a aveia, o
fermento em pó e a canela, se estiver usando, até obter uma
massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com
óleo de coco ou manteiga.
3. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente e
espalhe um pouco para formar a panqueca.
4. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem
douradas.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Sirva as panquecas quentes com frutas frescas, mel ou iogurte
natural.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

26.Sanduíche de Patê de Grão-de-Bico
Ingredientes:
1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
Fatias de pão integral
Folhas de alface ou rúcula
Tomate em rodelas
Modo de Preparo:
1. Em um processador de alimentos, bata o grão-de-bico cozido, o
suco de limão, o azeite de oliva e o alho até obter uma pasta
homogênea.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
3. Espalhe o patê de grão-de-bico sobre as fatias de pão integral.
4. Adicione folhas de alface ou rúcula e rodelas de tomate.
5. Cubra com outra fatia de pão e corte ao meio para fazer os
sanduíches.
6. Embrulhe individualmente para a lancheira.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

27.Tarteletes de Tomate Cereja e Queijo
Ingredientes:
Massa folhada
Tomates cereja cortados ao meio
Queijo feta esfarelado
(ou outro queijo de sua preferência)
Folhas de manjericão fresco
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de tartelete.
2. Corte a massa folhada em círculos do tamanho das forminhas e
forre cada uma delas.
3. Distribua os tomates cereja cortados ao meio sobre a massa
folhada.
4. Polvilhe queijo feta esfarelado por cima dos tomates.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um fio de
azeite de oliva.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20
minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

28. Bolinho de Brócolis e Queijo
Ingredientes:
2 xícaras de brócolis cozido e picado
1 xícara de queijo ralado
(pode ser mussarela, parmesão,
ou outro de sua preferência)
1 ovo
1/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar (ou opcionalmente, assar no forno)

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o brócolis cozido e picado com o queijo
ralado, o ovo, a farinha de trigo e a farinha de rosca.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. Modele pequenos bolinhos com a massa.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até
dourarem dos dois lados.
5. Escorra em papel toalha e deixe esfriar antes de embalar para a
lancheira.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

29.Pão de Queijo Integral
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de queijo minas ralado
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini pães
de queijo.
2. Em uma tigela, misture os polvilhos e o queijo ralado.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
4. Despeje a mistura líquida sobre a mistura de polvilhos e queijo
e misture até obter uma massa homogênea.
5. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na forma
preparada.
6. Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até os pães de
queijo estarem dourados.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

30.Rolinhos de Abobrinha e Queijo
Ingredientes:
1 abobrinha grande
Queijo branco em fatias finas
Manjericão fresco
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Corte a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento.
2. Coloque uma fatia de queijo e uma folha de manjericão sobre
cada fatia de abobrinha.
3. Enrole as fatias de abobrinha com o queijo e o manjericão.
4. Prenda com palitos de dente, se necessário.
5. Regue os rolinhos com um fio de azeite de oliva e tempere com
sal e pimenta a gosto.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20
minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo
derretido.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

31.Empadinhas de Legumes
Ingredientes:
Massa para empada (pronta para uso)
Legumes variados picados
(como cenoura, ervilha, milho, brócolis, etc.)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite de oliva até
ficarem macios.
2. Adicione os legumes picados e refogue até ficarem macios.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
4. Forre forminhas de empada com a massa e distribua o recheio
de legumes entre elas.
5. Cubra com mais massa e feche bem as bordas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25
minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

32.Bolinhos de Lentilha
Ingredientes:
1 xícara de lentilhas cozidas
1 cenoura ralada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, amasse as lentilhas cozidas com um garfo.
2. Adicione a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, a
farinha de trigo, o ovo, a salsinha picada, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele pequenos bolinhos com a massa e coloque em uma
forma untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25
minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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02 Receitas de Lanches Salgados

33.Bolinho de Arroz Integral com Legumes
Ingredientes:
2 xícaras de arroz integral cozido
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos
1/4 de xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar (ou opcionalmente, assar no forno)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o arroz integral cozido, a cenoura ralada,
a abobrinha ralada, o queijo ralado, os ovos e a farinha de trigo.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. Modele pequenos bolinhos com a massa.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até
dourarem dos dois lados.
5. Escorra em papel toalha e deixe esfriar antes de embalar para a
lancheira.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

1.Bolinhas de Energia de Chocolate e Amendoim

Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
Pitada de sal
Granulado de chocolate ou coco ralado para enrolar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a aveia, a manteiga de
amendoim, o mel, o cacau em pó, o extrato de baunilha e o sal
até obter uma massa homogênea.
2. Se a mistura estiver muito pegajosa, adicione mais aveia. Se
estiver muito seca, adicione um pouco mais de manteiga de
amendoim ou mel.
3. Com as mãos levemente úmidas, enrole a massa em pequenas
bolinhas.
4. Se desejar, passe as bolinhas em granulado de chocolate ou
coco ralado.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel
manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para
firmar.
6. Após firmar, as bolinhas estão prontas para serem embaladas
na lancheira.
Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para
crianças com alergia aos amendoins.

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03 Receitas de Lanches Doces

3. Rolinhos de Wrap de Frutas e Cream Cheese
Ingredientes:
Tortilhas de trigo integral
Cream cheese
Morangos
Banana
Mirtilos (opcional)
Mel ou xarope de bordo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Espalhe uma camada de cream cheese sobre uma tortilha de
trigo integral.
2. Corte as frutas em fatias finas.
3. Coloque as fatias de frutas sobre o cream cheese.
4. Se desejar, regue com um pouco de mel ou xarope de bordo.
5. Enrole a tortilha firmemente e corte em rodelas.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas às frutas
ou ao cream cheese.

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03 Receitas de Lanches Doces

4.Barquinhas de Pepino com Guacamole
Ingredientes:
Pepinos
Abacate
Tomate picado
Cebola roxa picada
Coentro fresco picado (opcional)
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento e retire
as sementes para formar as barquinhas.
2. Em uma tigela, amasse o abacate até obter uma consistência de
purê.
3. Adicione o tomate picado, a cebola roxa picada, o coentro fresco
picado (se estiver usando), o suco de limão, o sal e a pimenta ao
abacate amassado. Misture bem.
4. Preencha as barquinhas de pepino com o guacamole
preparado.
5. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de
consumir.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

5.Bolinho de Banana com Aveia
Ingredientes:
2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos
1 isso
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de passas ou pedaços
de chocolate (opcional)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com
óleo de coco ou manteiga.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até ficarem bem macias.
3. Adicione a aveia, o ovo, a canela em pó e as passas ou pedaços
de chocolate (se estiver usando). Misture bem.
4. Distribua a massa nas formas de muffins, preenchendo cada
uma até 2/3 da capacidade.
5. Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes
ao toque.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

6.Biscoitos de Aveia e Maçã
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 maçã pequena ralada
2 colheres de sopa de mel ou
xarope de bordo
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de passas ou pedaços
de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela, misture a aveia, a maçã ralada, o mel ou xarope
de bordo e a canela em pó até obter uma massa homogênea.
3. Se estiver usando, adicione as passas ou pedaços de chocolate e
misture bem.
4. Com as mãos úmidas, forme pequenos biscoitos com a massa e
coloque na assadeira preparada.
5. Achate levemente cada biscoito com a parte de trás de uma
colher.
6. Asse por 12-15 minutos, ou até que estejam dourados.
7. Deixe esfriar antes de servir.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

7.Tigelada de Coco e Manga
Ingredientes:
2 mangas maduras, descascadas e
picadas
1/2 xícara de coco ralado
2 ovos
1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
pitada de sal
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma
refratária.
2. Em uma tigela grande, misture as mangas picadas e o coco
ralado.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o mel ou xarope de bordo, o
extrato de baunilha e o sal.
4. Despeje a mistura de ovos sobre as mangas e o coco e misture
bem.
5. Despeje a mistura na forma refratária e espalhe
uniformemente.
6. Asse por 30-35 minutos, ou até que esteja firme e dourada.
7. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

8.Palitos de Frutas com Chocolate
Ingredientes:
Frutas frescas variadas, como
morangos, uvas, bananas e kiwis
100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
1. Lave e seque bem as frutas.
2. Corte as frutas em pedaços pequenos ou em rodelas,
dependendo da fruta.
3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas,
mexendo a cada 30 segundos até ficar totalmente derretido.
4. Mergulhe metade de cada pedaço de fruta no chocolate
derretido e coloque em uma bandeja forrada com papel
manteiga.
5. Deixe o chocolate endurecer à temperatura ambiente ou na
geladeira por alguns minutos.
6. Sirva os palitos de frutas com chocolate como lanche ou
sobremesa.

Contraindicações: Esta receita pode não ser adequada para

crianças com alergia ao chocolate. Substitua por chocolate branco
ou uma alternativa semelhante, se necessário.

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03 Receitas de Lanches Doces

9.Panquecas de Aveia e Blueberry
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 banana madura
2 ovos
1/2 xícara de blueberries frescas
ou congeladas
Óleo de coco ou manteiga para
untar a frigideira
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, misture a aveia, a banana, os ovos e
metade das blueberries até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com
óleo de coco ou manteiga.
3. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente.
4. Distribua algumas blueberries restantes por cima da massa na
frigideira.
5. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam
douradas e cozidas por dentro.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva as panquecas quentes com um fio de mel ou xarope de
bordo, se desejar.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

10.Muffins de Maçã e Canela
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
2 maçãs grandes, descascadas e picadas
1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
1/4 de xícara de óleo de coco derretido
1 isso
1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas ou leite de sua
preferência)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins
com forminhas de papel ou untando com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o
fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela em pó.
3. Em outra tigela, misture as maçãs picadas, o mel ou xarope de
bordo, o óleo de coco derretido, o ovo e o leite.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
delicadamente até incorporar.
5. Distribua a massa nas formas de muffins, preenchendo até 3/4
da capacidade.
6. Asse por 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam
dourados e firmes ao toque.
7. Deixe esfriar antes de servir.

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03 Receitas de Lanches Doces

11. Gelatina de Frutas Naturais
Ingredientes:
2 xícaras de suco de frutas naturais
(como laranja, morango, uva ou abacaxi)
2 colheres de sopa de gelatina em pó
sem sabor
Frutas frescas picadas (opcional,
para adicionar à gelatina)

Modo de preparo:
1. Em uma panela pequena, aqueça metade do suco de frutas em
fogo baixo.
2. Adicione a gelatina em pó ao suco quente e mexa bem até
dissolver completamente.
3. Retire do fogo e adicione o restante do suco de frutas,
misturando bem.
4. Se desejar, distribua algumas frutas picadas em taças
individuais ou em uma forma de vidro.
5. Despeje a mistura de gelatina sobre as frutas (se estiver usando)
e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja
firme.
6. Corte em cubos ou sirva em porções individuais.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas às frutas escolhidas ou à gelatina.

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03 Receitas de Lanches Doces

12.Barra de Cereal Caseira
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de amêndoas picadas
1/4 xícara de sementes de abóbora
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
1/4 xícara de manteiga de amendoim
ou outra manteiga de oleaginosa
1/4 xícara de passas ou pedaços de frutas secas (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, as amêndoas
picadas e as sementes de abóbora.
2. Em uma panela pequena, aqueça o mel (ou xarope de bordo) e
a manteiga de amendoim em fogo baixo até que estejam bem
misturados.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
bem até que todos os ingredientes estejam completamente
revestidos.
4. Se estiver usando, adicione as passas ou pedaços de frutas
secas e misture novamente.
5. Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a
mistura, pressionando firmemente para compactar.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja
firme.
7. Corte em barras individuais e sirva.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

13. Bolo de Cenoura e Laranja
Ingredientes:
2 cenouras médias, descascadas e picadas
Suco e raspas de 1 laranja
2 ovos
1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo
de coco ou manteiga.
2. Em um liquidificador, misture as cenouras picadas, o suco de
laranja, as raspas de laranja, os ovos, o óleo e o mel até obter
uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o
fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
até incorporar completamente.
5. Se estiver usando, adicione as nozes picadas e misture
novamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35
minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

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03 Receitas de Lanches Doces

14.Bolinho de Coco e Cenoura
Ingredientes:
1 xícara de coco ralado
1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de farinha de coco
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
Óleo de coco para untar
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com
óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, a cenoura ralada,
a farinha de coco, o mel ou xarope de bordo, os ovos, o
fermento em pó e o sal.
3. Divida a massa entre as forminhas de muffins, preenchendo
cada uma até 3/4 da capacidade.
4. Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes
ao toque.
5. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

15.Pudim de Chia com Frutas
Ingredientes:
1/4 xícara de sementes de chia
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de mel ou
xarope de bordo
Frutas frescas picadas
(como morangos, manga ou kiwi) para decorar

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco e o
mel ou xarope de bordo.
2. Mexa bem para combinar e deixe descansar por 10 minutos.
3. Mexa novamente para evitar a formação de grumos e distribua
a mistura em potinhos individuais.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a chia
tenha absorvido o líquido e o pudim esteja firme.
5. Na hora de servir, decore com frutas frescas picadas.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

16.Cookies de Aveia e Banana
Ingredientes:
2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos
1/4 de xícara de passas ou gotas
de chocolate (opcional)
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
pitada de sal

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência
de purê.
3. Adicione a aveia, as passas ou chocolate (se estiver usando), a
canela em pó e o sal. Misture bem.
4. Com uma colher, coloque porções da massa em forma de
cookies na assadeira preparada.
5. Compre levemente cada biscoito com as costas da colher.
6. Asse por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados.
7. Deixe esfriar antes de servir.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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03 Receitas de Lanches Doces

17. Gelatina Colorida de Frutas
Ingredientes:
2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de suco de frutas naturais
(como laranja, morango, uva ou abacaxi)
Frutas frescas picadas (opcional)

Modo de preparo:
1. Prepare a gelatina em pó conforme as instruções da
embalagem, usando metade da quantidade de água
recomendada.
2. Deixe a gelatina esfriar um pouco e adicione o suco de frutas,
misturando bem.
3. Se desejar, distribua algumas frutas picadas em taças
individuais ou em uma forma de vidro.
4. Despeje a mistura de gelatina sobre as frutas (se estiver usando)
e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja
firme.
5. Corte em cubos ou sirva em porções individuais.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às frutas escolhidas ou à gelatina.

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03 Receitas de Lanches Doces

18.Muffins de Mirtilo e Aveia
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
1 xícara de leite (pode ser leite de
amêndoas ou leite de sua preferência)
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins
com forminhas de papel ou untando com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de
trigo integral e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, misture o mel ou xarope de bordo, o leite, os
ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
até incorporar.
5. Adicione os mirtilos à massa e mexa delicadamente.
6. Distribua a massa nas formas de muffins, preenchendo cada
uma até 3/4 da capacidade.
7. Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes
ao toque.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Contraindicações: verifique se não há alergias alimentares
específicas aos ingredientes utilizados.

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19. Crepes de Banana com Nutella
Ingredientes:
2 bananas maduras
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite (pode ser leite
de amêndoas ou leite de sua preferência)
Nutella para rechear (quantidade a gosto)
Manteiga para untar a frigideira

Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a farinha de
trigo e o leite até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com
um pouco de manteiga.
3. Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando-
a para formar um círculo.
4. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, ou até que estejam
dourados.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Espalhe Nutella sobre cada crepe e dobre ao meio ou enrole.
7. Sirva quente e aproveite!

Contraindicações: Esta receita pode conter ingredientes

alergênicos, como ovos, leite e trigo. Verifique se não há alergias
alimentares específicas.

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20.Bolinho de Tapioca com Queijo
Ingredientes:
1 xícara de tapioca granulada
1 xícara de queijo minas frescal ralado
2 ovos
1/2 xícara de leite de coco
pitada de sal

Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com
óleo de coco ou manteiga.
2. Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo minas
frescal ralado e uma pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
bem.
5. Divida a massa entre as forminhas de muffins, preenchendo
cada uma até 3/4 da capacidade.
6. Asse por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes
ao toque.
7. Deixe esfriar antes de servir.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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21.Sorvete de Frutas Caseiro
Ingredientes:
2 bananas maduras congeladas
1 xícara de frutas vermelhas
congeladas (morangos, framboesas, mirtilos)
1/2 xícara de leite de coco ou
iogurte grego natural

Modo de preparo:
1. Coloque as bananas congeladas, as frutas vermelhas
congeladas e o leite de coco (ou iogurte grego) em um
liquidificador ou processador de alimentos.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Se necessário, adicione um pouco mais de leite de coco para
facilitar o processo de mistura.
4. Transfira o sorvete para um recipiente e leve ao freezer por
cerca de 1 hora para firmar um pouco.
5. Sirva o sorvete em tigelas individuais e aproveite
imediatamente.

Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,

mas verifique se não há alergias alimentares específicas às frutas
utilizadas.

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03 Receitas de Lanches Doces

22. Brownie de Batata Doce
Ingredientes:
2 xícaras de batata doce cozida
e amassada
1/2 xícara de cacau em pó
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
1/4 xícara de óleo de coco derretido
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de farinha de amêndoa (ou farinha de sua escolha)
1/2 colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
Nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma
quadrada com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, o cacau
em pó, o mel ou xarope de bordo, o óleo de coco derretido, os
ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de amêndoa, o fermento em pó e uma pitada
de sal à mistura e mexa bem.
4. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture.
5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe
uniformemente.
6. Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro
saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.

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23.Bolinho de Milho com Coco
Ingredientes:
1 xícara de milho cozido
(pode ser milho enlatado escorrido)
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de farinha de milho
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
2 ovos
1/4 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de
muffins com óleo de coco.
2. Em um liquidificador, misture o milho cozido, o coco ralado, a
farinha de milho, o mel ou xarope de bordo, os ovos, o leite de
coco e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal à massa e
misture delicadamente.
4. Despeje a massa nas forminhas de muffins, preenchendo cada
uma até 3/4 da capacidade.
5. Asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes
ao toque.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Contraindicações: Esta receita é geralmente segura para crianças,
mas verifique se não há alergias alimentares específicas aos
ingredientes utilizados.

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24. Biscoitos de Aveia e Maçã
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1 maçã grande, descascada e ralada
1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
1/4 xícara de óleo de coco derretido
1 isso
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo
integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela
em pó.
3. Em outra tigela, misture a maçã ralada, o mel ou xarope de
bordo, o óleo de coco derretido, o ovo e o extrato de baunilha.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture
bem até formar uma massa homogênea.
5. Com uma colher de sopa, coloque porções da massa na
assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoito.
6. Achate levemente cada biscoito com as costas da colher.
7. Asse por 12-15 minutos, ou até que estejam dourados.
8. Deixe esfriar antes de servir.

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25.Sanduíche de Pasta de Amendoim e Geleia
Ingredientes:
2 fatias de pão integral
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de geleia de frutas

Modo de Preparo:
1. Espalhe a pasta de amendoim em uma fatia de pão.
2. Espalhe a geleia de frutas na outra fatia de pão.
3. Una as duas fatias para formar o sanduíche.
4. Corte em triângulos, quadrados ou use cortadores de biscoito
para fazer formatos divertidos, se desejar.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Esta receita pode conter alergênicos de

amendoim. Verifique se não há alergias alimentares específicas.

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26.Pizza de Frutas
Ingredientes para a massa:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
1/2 xícara de iogurte natural
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de mel ou açúcar
Ingredientes para a cobertura:
Frutas frescas cortadas em pedaços (como morangos, bananas,
uvas, kiwi)
Geléia de frutas (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em
pó e o sal.
3. Adicione o iogurte, o óleo e o mel (ou açúcar) à mistura seca e
misture até formar uma massa.
4. Transfira a massa para a assadeira preparada e use as mãos
para espalhar a massa e formar uma base de pizza.
5. Asse no forno por cerca de 8-10 minutos, ou até que a massa
esteja levemente dourada.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
7. Espalhe geléia de frutas (se estiver usando) sobre a base de
pizza resfriada.
8. Cubra com as frutas frescas cortadas em pedaços.
9. Corte em fatias e sirva.

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27.Pipoca de Chocolate e Coco
Ingredientes:
1/4 xícara de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
1/4 xícara de coco ralado
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo de coco em
fogo médio.
2. Adicione o milho de pipoca, cubra a panela e agite suavemente
para cobrir os grãos de milho com o óleo.
3. Deixe estourar os grãos de milho, agitando a panela
ocasionalmente para garantir que não queimem.
4. Enquanto a pipoca estoura, em uma tigela pequena, misture o
cacau em pó e o mel (ou xarope de bordo) até obter uma
mistura homogênea.
5. Quando toda a pipoca estiver estourada, despeje-a em uma
tigela grande.
6. Regue a mistura de cacau e mel sobre a pipoca e misture bem
para garantir que todos os grãos estejam revestidos.
7. Polvilhe o coco ralado sobre a pipoca e misture novamente.
8. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Contraindicações: Esta receita pode conter alergênicos de

amendoim. Verifique se não há alergias alimentares específicas.

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28.Muffins de Banana e Nozes
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de sal
3 bananas maduras, amassadas
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1/3 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com
forminhas de papel.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em
pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o açúcar mascavo,
o ovo, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até
combinar.
5. Adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
6. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de
2/3 de cada uma.
7. Asse por 18-20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e
um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma
grade para esfriar completamente.

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29.Brownie de Chocolate Saudável
Ingredientes:
1 xícara de tâmaras sem caroço
1 xícara de nozes
1/2 xícara de cacau em pó
Pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em um processador de alimentos, triture as tâmaras até formar
uma pasta.
2. Adicione as nozes e pulse até que estejam bem picadas e
misturadas com as tâmaras.
3. Adicione o cacau em pó, o sal e a baunilha ao processador e
pulse até que todos os ingredientes estejam bem combinados e
formem uma massa pegajosa.
4. Pressione a massa em uma forma quadrada forrada com papel
manteiga.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
6. Corte em quadrados e sirva.

Contraindicações: Esta receita pode conter alergênicos de

amendoim. Verifique se não há alergias alimentares específicas.

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30.Cupcakes de Limão com Cobertura de Merengue
Ingredientes para a massa:
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
Pitada de sal
1/2 xícara de manteiga amolecida
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de leite
2 colheres de chá de raspas de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
Ingredientes para a cobertura de merengue:
3 claras de ovo
3/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de
papel.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Misture as raspas e o suco de limão na mistura de manteiga.
6. Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, começando e terminando
com os secos. Misture até ficar homogêneo.
7. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
8. Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe
esfriar completamente.
9. Enquanto os cupcakes esfriam, prepare a cobertura de merengue. Em uma tigela
grande, bata as claras de ovo até formar picos macios. Gradualmente, adicione o
açúcar e continue batendo até formar picos firmes e brilhantes. Misture a baunilha.
10. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore os cupcakes resfriados. Se
desejar, use um maçarico de cozinha para dourar levemente a cobertura.

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31. Rosquinhas de Laranja Glaceadas
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
Pitada de sal
1 ovo
1/4 de xícara de suco de laranja fresco
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Raspa da casca de 1 laranja
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2-3 colheres de sopa de suco de laranja
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o
fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, misture o ovo, o suco de laranja, a manteiga
derretida e a raspa da casca de laranja.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até
formar uma massa homogênea.
5. Com as mãos levemente enfarinhadas, forme rolinhos com a massa
e una as extremidades para formar as rosquinhas.
6. Coloque as rosquinhas na assadeira preparada e leve ao forno por
12-15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
7. Enquanto as rosquinhas esfriam, prepare a cobertura glaceada
misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja. Mexa até
obter uma consistência lisa e espessa.
8. Mergulhe as rosquinhas na cobertura e deixe secar antes de servir.

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32.Cupcakes de Cenoura com Cobertura de Cream
Cheese
Ingredientes:
2 cenouras médias raladas
2 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Pitada de sal
100g de cream cheese
1/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com
forminhas de papel.
2. Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o
açúcar.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 2/3 de
cada uma.
5. Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os cupcakes
estejam dourados e firmes ao toque.
6. Enquanto os cupcakes esfriam, prepare a cobertura de cream cheese.
7. Em uma tigela, bata o cream cheese, a manteiga, o açúcar de
confeiteiro e a baunilha até obter uma mistura cremosa.
8. Espalhe a cobertura sobre os cupcakes já frios e decore a gosto.

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03 Receitas de Lanches Doces

33.Cookies de Chocolate e Amêndoas
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de açúcar branco
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de sal
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara de amêndoas picadas
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel
manteiga.
2. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo,
o açúcar branco, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Misture até incorporar.
4. Acrescente o chocolate meio amargo picado e as amêndoas
picadas, misturando bem.
5. Com uma colher de sopa, coloque porções da massa na
assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
6. Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam
dourados ao redor das bordas.
7. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de
transferir para uma grade para esfriar completamente.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

01.Smoothie de Morango e Banana
Ingredientes:
1 banana madura
1 xícara de morangos frescos ou
congelados
1/2 xícara de iogurte grego natural
1/2 xícara de leite (pode ser leite de
vaca, leite de amêndoas ou leite de sua escolha)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo

Modo de Preparo:
1. Descasque a banana e corte em pedaços.
2. Lave os morangos e retire os cabinhos.
3. Em um liquidificador, coloque a banana, os morangos, o iogurte
grego e o leite.
4. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
5. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
6. Se preferir uma consistência mais gelada, adicione cubos de
gelo e bata novamente.
7. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às frutas ou laticínios utilizados.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

02. Shake de Chocolate e Banana
Ingredientes:
1 banana madura
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
de amendoim
1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca,
leite de amêndoas ou leite de sua escolha)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Descasque a banana e corte em pedaços.
2. Em um liquidificador, coloque a banana, o cacau em pó, a
manteiga de amendoim e o leite.
3. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
4. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Se preferir uma consistência mais gelada, adicione cubos de
gelo e bata novamente.
6. Sirva imediatamente.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas à banana ou amendoim.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

03. Smoothie de Manga e Abacaxi
Ingredientes:
1 xícara de manga picada (pode ser
manga fresca ou congelada)
1 xícara de abacaxi picado
(pode ser abacaxi fresco ou congelado)
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de água de coco
Suco de 1 limão
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Descasque e corte a manga e o abacaxi em pedaços.
2. Em um liquidificador, coloque a manga, o abacaxi, o leite de
coco, a água de coco e o suco de limão.
3. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
4. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Se preferir uma consistência mais gelada, adicione cubos de
gelo e bata novamente.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas à manga ou abacaxi.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

04.Smoothie de Pêssego e Banana
Ingredientes:
1 banana madura
1 xícara de pêssegos fatiados
(pode ser fresco ou congelado)
1/2 xícara de iogurte grego natural
1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca,
leite de amêndoas ou leite de sua escolha)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Descasque a banana e corte em pedaços.
2. Lave e fatie os pêssegos, removendo o caroço.
3. Em um liquidificador, coloque a banana, os pêssegos, o iogurte
grego e o leite.
4. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
5. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
6. Se preferir uma consistência mais gelada, adicione cubos de
gelo e bata novamente.
7. Sirva imediatamente.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas à banana ou pêssego.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

05. Leite de Amêndoas Caseiro
Ingredientes:
1 xícara de amêndoas cruas
4 xícaras de água filtrada
1 colher de chá de extrato
de baunilha (opcional)
Tâmaras ou mel a gosto para adoçar
(opcional)
Modo de Preparo:
1. Coloque as amêndoas em uma tigela e cubra com água. Deixe
de molho durante a noite.
2. No dia seguinte, escorra e enxágue bem as amêndoas.
3. Em um liquidificador, coloque as amêndoas escorridas e as 4
xícaras de água filtrada.
4. Adicione o extrato de baunilha e as tâmaras ou mel, se estiver
usando.
5. Triture em alta velocidade até obter uma mistura bem
homogênea.
6. Coe o líquido usando um coador de malha fina, um pano de
musselina ou um saco de leite de amêndoas.
7. Transfira o leite de amêndoas para uma jarra ou recipiente
hermético e refrigere.
8. Agite bem antes de usar. O leite de amêndoas caseiro pode ser
armazenado na geladeira por até 3-4 dias.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às amêndoas.

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06. Limonada de Morango
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos,
lavados e sem o cabo
Suco de 2 limões
4 xícaras de água fria
2-4 colheres de sopa de mel
ou xarope de bordo (opcional)
Cubos de gelo
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os morangos e o suco de limão.
2. Adicione a água e o mel ou xarope de bordo, se estiver usando.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
5. Sirva a limonada em copos com cubos de gelo.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos ingredientes utilizados.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente ou guarde na

geladeira por até 24 horas.

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07.Smoothie Verde de Espinafre e Manga
Ingredientes:
1 xícara de espinafre fresco
1 xícara de manga picada
(pode ser fresca ou congelada)
1/2 banana
1/2 xícara de leite de amêndoas
(ou leite de sua escolha)
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque o espinafre, a manga, a banana e
o leite de amêndoas.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar.
3. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
4. Se necessário, adicione mais leite de amêndoas para ajustar a
consistência.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos ingredientes utilizados.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente ou guarde na

geladeira por até 24 horas.

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08. Chá Gelado de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
2 saquinhos de chá de frutas vermelhas
4 xícaras de água quente
1 xícara de frutas vermelhas frescas
(morangos, framboesas, mirtilos)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo
Modo de Preparo:
1. Coloque os saquinhos de chá em uma jarra grande e despeje a
água quente sobre eles.
2. Deixe os saquinhos de chá em infusão por cerca de 5-10
minutos.
3. Retire os saquinhos de chá e descarte-os.
4. Adicione as frutas vermelhas frescas à jarra.
5. Se desejar, adicione mel ou xarope de bordo para adoçar,
mexendo bem para dissolver.
6. Deixe o chá esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em
seguida, leve à geladeira para esfriar completamente.
7. Sirva o chá gelado em copos com cubos de gelo.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às frutas ou ao chá utilizado.

Modo de Armazenamento: Mantenha o chá gelado na geladeira

em uma jarra bem fechada por até 2 dias.

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09.Smoothie de Mamão e Laranja
Ingredientes:
1 xícara de mamão papaya picado
Suco de 2 laranjas
1/2 banana
1/2 xícara de iogurte natural
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte o mamão em pedaços.
2. Esprema o suco das laranjas.
3. Em um liquidificador, adicione o mamão picado, o suco de
laranja, a banana, o iogurte e o mel ou xarope de bordo, se
estiver usando.
4. Adicione cubos de gelo, se desejar.
5. Triture tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
6. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
7. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas ao mamão ou laranja.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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10.Smoothie de Kiwi e Espinafre
Ingredientes:
2 kiwis, descascados e cortados em
pedaços
1 xícara de folhas de espinafre fresco
1/2 banana
1/2 xícara de suco de laranja natural
1/2 xícara de água de coco
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque os kiwis, o espinafre, a banana, o
suco de laranja e a água de coco.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um smoothie mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas ao kiwi ou espinafre.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

11. Chá Gelado de Pêssego e Hibisco
Ingredientes:
2 saquinhos de chá de hibisco
2 pêssegos maduros, descascados
e fatiados
4 xícaras de água fervente
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo

Modo de Preparo:
1. Coloque os saquinhos de chá de hibisco em uma jarra grande.
2. Adicione os pêssegos fatiados à jarra.
3. Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá e os
pêssegos.
4. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
5. Mexa bem para combinar os ingredientes.
6. Deixe o chá em infusão por cerca de 10-15 minutos.
7. Retire os saquinhos de chá e descarte-os.
8. Deixe o chá esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em
seguida, leve à geladeira para esfriar completamente.
9. Sirva o chá gelado em copos com cubos de gelo.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos ingredientes utilizados.

Modo de Armazenamento: Mantenha o chá gelado na geladeira

em uma jarra bem fechada por até 2 dias.

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12.Smoothie de Melancia e Pepino
Ingredientes:
2 xícaras de melancia picada, sem sementes
1/2 pepino médio, descascado e
cortado em pedaços
Suco de 1 limão
1/2 xícara de água de coco
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione a melancia, o pepino, o suco de
limão e a água de coco.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um smoothie mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas à melancia ou pepino.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

13.Chá Gelado de Limão e Hortelã
Ingredientes:
4 saquinhos de chá de camomila
4 xícaras de água fervente
Suco de 2 limões
1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo

Modo de Preparo:
1. Coloque os saquinhos de chá de camomila em uma jarra
grande.
2. Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá.
3. Adicione o suco de limão e as folhas de hortelã à jarra.
4. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
5. Mexa bem para combinar os ingredientes.
6. Deixe o chá em infusão por cerca de 5-10 minutos.
7. Retire os saquinhos de chá e descarte-os.
8. Leve à geladeira para esfriar completamente.
9. Sirva o chá gelado em copos com cubos de gelo.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos ingredientes utilizados.

Modo de Armazenamento: Mantenha o chá gelado na geladeira

em uma jarra bem fechada por até 2 dias.

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14.Smoothie de Cacau e Banana
Ingredientes:
2 bananas maduras, congeladas e
cortadas em pedaços
2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de leite de amêndoas
(ou leite de sua escolha)
1/2 xícara de iogurte grego natural
1 colher de chá de extrato de baunilha
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque as bananas congeladas, o cacau
em pó, o leite de amêndoas, o iogurte grego e o extrato de
baunilha.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um smoothie mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às bananas ou amêndoas.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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15.Chá Gelado de Maçã e Canela
Ingredientes:
4 saquinhos de chá de maçã e canela
4 xícaras de água fervente
1 maçã, cortada em fatias finas
2 paus de canela
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo

Modo de Preparo:
1. Coloque os saquinhos de chá de maçã e canela em uma jarra
grande.
2. Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá.
3. Adicione as fatias de maçã e os paus de canela à jarra.
4. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
5. Mexa bem para combinar os ingredientes.
6. Deixe o chá em infusão por cerca de 5-10 minutos.
7. Retire os saquinhos de chá e descarte-os.
8. Leve à geladeira para esfriar completamente.
9. Sirva o chá gelado em copos com cubos de gelo.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às maçãs ou canela.

Modo de Armazenamento: Mantenha o chá gelado na geladeira

em uma jarra bem fechada por até 2 dias.

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16.Smoothie de Abacaxi e Coco
Ingredientes:
1 xícara de abacaxi fresco, cortado
em pedaços
1/2 banana madura
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de iogurte grego natural
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione o abacaxi, a banana, o leite de
coco e o iogurte grego.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um smoothie mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas ao abacaxi ou coco.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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17. Suco de Morango e Banana
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos,
lavados e sem o cabo
1 banana madura
1/2 xícara de iogurte grego natural
1/2 xícara de leite de amêndoas
(ou leite de sua escolha)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque os morangos, a banana, o iogurte
grego e o leite de amêndoas.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas aos morangos ou bananas.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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18.Smoothie de Morango e Amora
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos, lavados
e sem o cabo
1/2 xícara de amoras frescas
1 banana madura
1/2 xícara de iogurte grego natural
1/2 xícara de leite de amêndoas
(ou leite de sua escolha)
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os morangos, as amoras, a
banana, o iogurte grego e o leite de amêndoas.
2. Adicione mel ou xarope de bordo a gosto, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um smoothie mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prove e ajuste o adoçante conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos morangos ou amoras.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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19.Suco de Frutas Tropicais
Ingredientes:
1/2 xícara de abacaxi, cortado em cubos
1/2 xícara de manga, cortada em cubos
1/2 xícara de kiwi, descascado e
cortado em pedaços
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de água de coco
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione o abacaxi, a manga, o kiwi, o suco
de laranja e a água de coco.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas ao abacaxi, manga ou kiwi.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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20.Suco de Melancia e Pepino
Ingredientes:
2 xícaras de melancia, sem sementes
e cortada em cubos
1/2 pepino, descascado e cortado
em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher de chá de gengibre
ralado (opcional)
1/2 xícara de água de coco
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque a melancia, o pepino, o suco de
limão, o gengibre (se estiver usando) e a água de coco.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas à melancia ou pepino.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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21. Suco de Manga e Maracujá
Ingredientes:
Polpa de 2 mangas maduras
Polpa de 4 maracujás
2 xícaras de água fria
Mel ou xarope de bordo a gosto
(opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque as polpas de manga e maracujá.
2. Adicione a água e o mel ou xarope de bordo, se desejar.
3. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
4. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
6. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas à manga ou maracujá.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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22. Suco de Morango e Kiwi
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos, lavados
e sem o cabo
2 kiwis, descascados e cortados
em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher de chá de mel ou xarope
de bordo (opcional)
1/2 xícara de água fria
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os morangos, os kiwis, o suco de
limão, o mel ou xarope de bordo (se estiver usando) e a água.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas aos morangos ou kiwis.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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23.Suco de Maçã, Cenoura e Laranja
Ingredientes:
2 maçãs, descascadas e cortadas
em pedaços
2 cenouras, descascadas e cortadas
em pedaços
Suco de 2 laranjas
1 colher de chá de gengibre
fresco ralado (opcional)
1/2 xícara de água fria
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque as maçãs, as cenouras, o suco de
laranja, o gengibre (se estiver usando) e a água.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas às maçãs, cenouras ou laranjas.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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24.Suco Verde de Espinafre e Abacaxi
Ingredientes:
2 xícaras de espinafre fresco
1 xícara de abacaxi fresco, cortado
em pedaços
1/2 pepino, descascado e cortado
em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher de chá de gengibre
fresco ralado
1/2 xícara de água fria
Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione o espinafre, o abacaxi, o pepino,
o suco de limão, o gengibre e a água.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.
Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares
específicas ao espinafre, abacaxi ou pepino.
Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o
melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

25.Suco de Beterraba, Maçã e Cenoura
Ingredientes:
1 beterraba média, descascada e
cortada em pedaços
2 maçãs, descascadas e
cortadas em pedaços
2 cenouras, descascadas e
cortadas em pedaços
Suco de 1 limão
1/2 xícara de água fria
Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque a beterraba, as maçãs, as
cenouras, o suco de limão e a água.
2. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
3. Triture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Prove e ajuste o sabor conforme necessário.
5. Sirva imediatamente.

Contraindicações: Verifique se não há alergias alimentares

específicas à beterraba, maçãs ou cenouras.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

26. Smoothie de Pêssego e Framboesa
Ingredientes:
1 xícara de pêssegos frescos, descascados e cortados em
pedaços
1/2 xícara de framboesas frescas
1/2 banana madura
1/2 xícara de iogurte grego
1/2 xícara de suco de laranja
Gelo a gosto
Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente em copos decorados com uma fatia de
pêssego ou framboesa.
Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o
melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

27.Suco Verde
Ingredientes:
2 xícaras de espinafre
1 pepino pequeno, descascado e cortado em pedaços
1 maçã verde, descascada e cortada em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1/2 xícara de água de coco
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura suave e homogênea.
3. Prove e ajuste o sabor, se necessário.
4. Sirva imediatamente em copos gelados para uma dose
revitalizante de nutrientes.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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28. Smoothie de Melão e Coco
Ingredientes:
2 xícaras de melão picado
1/2 xícara de leite de coco
1 banana madura
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
Gelo a gosto
Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente em copos decorados com coco ralado, se
desejar.

Modo de Armazenamento: Consuma imediatamente para obter o

melhor sabor e textura. Se sobrar, armazene na geladeira em um
recipiente hermético por até 24 horas.

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29.Suco de Abacaxi e Hortelã

Ingredientes:
2 xícaras de abacaxi picado
Suco de 1 limão
1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
1 colher de sopa de mel (opcional)
1/2 xícara de água fria
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura suave e homogênea.
3. Prove e ajuste o sabor, se necessário.
4. Sirva imediatamente em copos com cubos de gelo e folhas de
hortelã para decorar.

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30.Smoothie de Manga e Maracujá
Ingredientes:
Polpa de 1 manga madura
Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de suco de laranja
Mel ou xarope de bordo a gosto (opcional)
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente e aproveite a combinação refrescante de
manga e maracujá.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

31. Suco de Melancia e Gengibre
Ingredientes:
2 xícaras de melancia picada, sem sementes
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mel (opcional)
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura suave e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente e aproveite este suco refrescante e
hidratante.

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04 Receitas de Smoothies e sucos

32.Suco Refrescante de Pepino e Limão
Ingredientes:
1 pepino pequeno, descascado e picado
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de mel (opcional)
2 xícaras de água fria
Gelo a gosto
Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Coloque o pepino picado e o suco de limão no liquidificador.
2. Adicione o mel, se estiver usando.
3. Acrescente a água e o gelo.
4. Bata até obter uma mistura suave.
5. Sirva imediatamente, decorado com folhas de hortelã, se
desejar.

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33.Smoothie de Abacate e Coco
Ingredientes:
1 abacate maduro, descascado e sem caroço
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente e desfrute deste smoothie rico em
gorduras saudáveis e sabor tropical.

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34.Suco Energizante de Beterraba e Laranja
Ingredientes:
1 beterraba pequena, descascada e cortada em cubos
Suco de 2 laranjas
Suco de 1 limão
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de mel (opcional)
Gelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura suave e homogênea.
3. Prove e ajuste o adoçante, se necessário.
4. Sirva imediatamente e desfrute deste suco rico em nutrientes
para dar um impulso de energia.

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05 Considerações finais
Considerações Finais:
1. Nutrição como Fundamento Essencial: Reforçamos que a
nutrição adequada é fundamental para o crescimento saudável,
o desenvolvimento cognitivo e o bem-estar emocional das
crianças. Uma alimentação equilibrada proporciona os
nutrientes necessários para fortalecer o sistema imunológico,
promover a saúde óssea e muscular, e garantir um bom
funcionamento do cérebro.
2. Impacto da Alimentação na Aprendizagem: Salientamos que
escolhas alimentares saudáveis têm um impacto direto no
desempenho acadêmico das crianças. Lanches nutritivos
fornecem energia sustentável, ajudam a manter níveis
adequados de concentração e favorecem a capacidade de
aprendizado e memorização.
3. Educação Alimentar como Investimento no Futuro:
Ressaltamos que educar as crianças sobre alimentação saudável
é um investimento a longo prazo em sua saúde e qualidade de
vida. Ao ensiná-las desde cedo sobre a importância de fazer
escolhas alimentares conscientes e equilibradas, estamos
capacitando-as a adotarem hábitos saudáveis que podem
perdurar por toda a vida.
4. Equilíbrio e Flexibilidade: Enfatizamos a importância de
encontrar um equilíbrio entre a nutrição e o prazer na
alimentação. Embora seja essencial priorizar alimentos
nutritivos e naturais, também reconhecemos que ocasiões
especiais e momentos de celebração podem incluir indulgências
moderadas, sem culpa ou restrições excessivas.

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05 Considerações finais

5. Gratidão aos Pais e Cuidadores: Expressamos nossa gratidão

aos pais e cuidadores pelo compromisso em oferecer o melhor
para suas crianças, seja na escolha de alimentos saudáveis, na
preparação de refeições balanceadas ou no incentivo a hábitos
alimentares positivos. Reconhecemos o esforço e dedicação
envolvidos em promover um ambiente alimentar saudável em casa
e na escola.
Ao concluirmos este programa, esperamos ter fornecido
informações valiosas e inspiração para que os pais e cuidadores
possam continuar nutrindo seus filhos com amor, cuidado e
alimentação de qualidade. Lembre-se sempre de que cada escolha
alimentar é uma oportunidade de fortalecer o vínculo familiar e
cultivar hábitos saudáveis que irão perdurar por toda a vida.

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Ultensílios essenciais

lancheiras
com divisória

copo
térmico

garfinhos
para frutas

copo para
salada e afins

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