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Matriz Nutricao Presencial

O documento apresenta a grade curricular do curso de graduação em Nutrição, dividida em oito períodos. Cada período contém disciplinas específicas que abordam temas como bioética, bioquímica, nutrição básica, farmacologia, epidemiologia, entre outros, além de estágios supervisionados e práticas integradoras. O curso visa formar profissionais capacitados para atuar em diversas áreas da nutrição.

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O documento apresenta a grade curricular do curso de graduação em Nutrição, dividida em oito períodos. Cada período contém disciplinas específicas que abordam temas como bioética, bioquímica, nutrição básica, farmacologia, epidemiologia, entre outros, além de estágios supervisionados e práticas integradoras. O curso visa formar profissionais capacitados para atuar em diversas áreas da nutrição.

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GRADUAÇÃO EM

NUTRIÇÃO

Grade Curricular

1º Período:

Bioética, Introdução e Legislação em Nutrição


Metodologia Científica
Anatomia Humana
Biologia Celular e Histologia
Direitos Humanos, Diversidade e Meio Ambiente
Práticas Integradoras I

2º Período:

Bioquímica Aplicada à Nutrição


Comunicação, Linguagem e Expressão
Fisiologia Humana
Embriologia e Genética
Estudos Socioantropológicos
Práticas Integradoras II

3º Período:

Nutrição Básica
Microbiologia de Alimentos
Higiene e Controle Sanitário de Alimentos
Bromatologia
Práticas Integradoras III

4º Período:

Farmacologia aplicada à Nutrição


Nutrição e Dietética
Educação Alimentar e Nutricional
Avaliação Nutricional
Práticas Integradoras IV
5º Período:

Epidemiologia e Saúde Pública


Políticas e Estratégias em Saúde
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
Técnica Dietética
Práticas Integradoras V

6º Período:

Tecnologia de Alimentos
Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição
Nutrição em Saúde Pública
Nutrição Materno-Infantil
Estágio Supervisionado de Nutrição I - Unidades de Alimentação e Nutrição

7º Período:

Nutrição de Adultos e Idosos


Nutrição na Prática Esportiva
Nutrição Clínica: TGI e DCNT
Psicologia no Atendimento Nutricional
Estágio Supervisionado de Nutrição II - Nutrição Social

8º Período:

Tópicos Especiais em Nutrição


Nutrição Funcional e Fitoterapia
Libras
Estágio Supervisionado de Nutrição III - Nutrição Clínica
TCC em Nutrição

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