PETISCOS COUVERT 23

Pão ciabata quente, grissini, azeite aroma�zado, aceto balsâmico,

& ENTRADA manteigas trufada e napolitana.

BATATA FRITA CLÁSSICA 28

400gr de batata palito frita.

PASTEL DE QUEIJO 37
10 mini pastéis recheados com queijo cremoso.

PASTEL ÁRABE 37
10 mini pastéis recheados de carne, cebola, limão e hortelã.

SLIDERS BURGUER 55
4 suculentos minis hamburguers de picanha prensados com cebola caramelizada,
mini pão brioche, cheddar e barbecue da casa. *Acompanha fritas.

ESFIRRA FOLHADA 59
6 unidades.

KIBE FRITO 63
6 unidades.

CARPACCIO ROMANO 64
Carpaccio de carne acompanhado de rúcula, queijo parmesão, flores crocantes
de alcaparras e molho dijonnaise.

ROBALO E GUACAMOLE 68
Filé de robalo crocante servidos com guacamole, caramelo de molho teriyaki
e brotos de rúcula.

STEAK TARTARE 69
Filet mignon, alcaparras, cebola roxa, mostarda dijon, molho especial e pão caseiro.

KAFTA 73
6 unidades.

BURRATA JORDÂNIA 79
Burrata de búfala artesanal com carpaccio de tomate marinado no manjericão, rúcula,
morangos maçaricados, redução de balsâmico e molho pesto.

FILET AO GORGONZOLA 84
Iscas de filet mignon com creme de gorgonzola, crispy de alho poró e torradas caseiras.

BURRATA FOLHADA 85
Burrata folhada assada , molho pesto , presunto de parma e fleat bread.

PIPOCA DE CAMARÃO 89
Camarões empanados no tempurá e gergelim, molho grego e redução de teriyaki.

CAMARÃO PINA COLADA 146

Camarões crocantes empanados no coco, recheados com cream cheese, abacaxi selado
com anis estrelado, gel de hortelã e incenso de canela.

TÁBUA DE QUEIJO ESPECIAL (110g cada queijo) 130

Queijo brie, gouda, gorgonzola, parmesão, geléia de pimenta calabresa, MEIA PORÇÃO84
presunto cru, copa, azeitonas, castanhas e torradas caseiras.

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento
 SALADAS SALADA CAPRESE 36
Tomate, muçarela de búfala, Rúcula Molho pesto.

SALADA CAESAR 49
Alface americana, peito de frango grelhado, croutons, parmesão, creme Caesar.
(Serve até duas pessoas)

COBB SALAD 46
Alface americana, rúcula, ovo de codorna, abacate, bacon, tomate cereja,
gorgonzola e molho de mostarda com melaço de cana
(Serve até duas pessoas)

PRATOS MEZZE ÁRABE - NOVO 239

Frios: Kibe cru, chancliche, hommus, babaghanoush, coalhada seca
PARA Quentes: Esfiha, Kibe frito, Ka�a, Pão sirio e Arroz árabe
COMPARTILHAR FILET A FRANCESA (Serve 02 pessoas) 155
Tornedores de filet mignon grelhados, regados com fundo espanhol, acompanhados
de arroz com creme de palmito, purê de batata rus�ca e guarnição francesa.

FILET PARMEGGIANA DUPLO (Serve 02 a 03 pessoas) 157

Filet mignon empanado na farinha panko coberto com muçarela e molho de tomate
e gra�nado com parmesão, acompanha purê de batata e arroz branco.

SALMÃO ORIENTAL (Serve 02 pessoas) 202

Lombo de salmão laqueado com taré de laranja, risoto de iogurte grego com gergelim
preto, farofa de gengibre com shoyu, tempura de rúcula e brotos de salsa.

NOVA PICANHA CAPIXABA (Serve 02 a 03 pessoas - 750g in natura) 229

Picanha grelhada, arroz com alho crocante, tropeiro de feijão de corda, mandioca na
manteiga de garrafa e queijo coalho tostado.

NOVO ROBALO IPIRANGA (Serve 02 a 03 pessoas) 239

Lombo de robalo grelhado com camarões salteados e creme de cream cheese,
acompanhado de arroz de coco com limão verde e palha de baroa.

PEIXES & SALMÃO LIGHT 72

Salmao grelhado com legumes no vapor e azeite de alecrim.
FRUTOS DO MAR
ROBALO A BRASILEIRA 89
Filé de robalo em crosta de coco , purê de moqueca ,
Palmito pupunha , brócolis e castanha de caju.

SALMÃO CANCÚN 89
Salmão Grelhado com crumble de maracujá, musseline de mandioquinha com queijo brie,
aspargos e amêndoas salteados com manteiga de laranja e manjericão crocante.

BACALHAU À MODA DO BENTO 99

Lombo de bacalhau confitado no azeite, servido com duo de cebolas, toma�nhos cerejas,
azeitonas pretas, batata château laceada com bacon e ovo cozido.

CAMARÃO AO BENTO 137

Camarões crocantes recheados com cream cheese, risoto de queijo grana padano
e coco queimado, regados com mel trufado.

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento
 CARNES FILET A CAVALO 63
Filé mignon baixo grelhado, acompanhado de arroz branco, feijão de caldo,
ovo frito e batata frita

FILET À PARMEGIANA 69
Filet Mignon Empanado, Queijo Mussarela, Molho de Tomate e purê de batata

ANCHO DI PARMA 80
Bife Ancho Red Angus grelhado com risoto de presunto de Parma e Gin,
crispy de alho poró

MIGNON AO BENTO 88
Filet mignon em crosta de amêndoas e parmesão, risoto de shitake
com manteiga cítrica, molho ro� com perfume de trufas e crocante
de presunto de Parma.

PICANHA CAJUN 92
Steak de picanha grelhado, arroz Jambalaya Cajun, camarão,
couve cítrica e onion rings.

BEEF WELLINGTON 94
Filet mignon envolvido em massa folhada com presunto de parma e shitake,
servidos com molho Bourguignon, musseline de batata trufada, cebola roxa
caramelizada, brócolis de rama chamuscados e ervilhas salteadas.

AVES FRANGO LIGHT 53

Peito de frango grelhado com legumes diversos e azeite de alecrim.

NOVO FRANGO A KIEV 62

Peito de frango recheado com muçarela e presunto, empanado na farinha panko
com arroz piamontese e batata palha de mandioquinha .

MASSAS NHOQUE TRUFADO 69

Nhoque de batata-baroa com ragu de cogumelos
& RISOTOS e grana padano, perfumados com mel de trufas brancas.
“ Adicione �ras de filé mignon + R$ 20,00 ”

FETTUCCINE ALFREDO COM CAMARÕES 98

Fe�uccine com creme Alfredo e camaroes salteados.

RISOTO DE COSTELA 70
Risoto com ragu de costela, agrião selvá�co e queijo coalho grelhado.

RISOTO AO GAMBERI 84
Risoto com camarões rosa flambados, tomate cereja confit e parmesão.

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento
HAMBURGUERS CHICKEN BURGUER 34
Pão de hambúrguer, peito de frango empanado, alface americana,
tomate e maionese cítrica. *ACOMPANHA FRITAS

X BURGUER 41
Pão de hambúrguer, Hambúrguer Especial, Queijo Mussarela e Maionese.

X EGG BACON 43
Pão de hambúrguer, Hambúrguer Especial, Ovo e Bacon.

BEIRUTE DE FILET 46
Pão sírio, filet mignon grelhado, presunto, muçarela, alface e tomate,
*ACOMPANHA FRITAS

DUPLO SMASH BURGUER 46

Pão de hambúrguer, duplo smash (hambúrguer 100gr esmagado na chapa) com
fa�as de queijo cheddar, cebola caramelizada e �ras de bacon.
*ACOMPANHA FRITAS

HAMBÚRGUER IMPERIAL 46
Pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha (200gr) com alface roxa, queijo brie,�ras
de bacon e geléia de pimenta.
*ACOMPANHA FRITAS

KIDS SLIDERS BURGUER 38

2 suculentos minis hamburguers de picanha prensados, mini pão brioche,
cheddar e barbecue da casa. *Acompanha fritas.

ESPAGUETE KIDS À BOLONHESA 40

Espaguete com carne moída, molho de tomate e queijo parmesão.

ESTROGONOFE DE FRANGO 42
Estrogonofe de frango com batata frita e arroz branco.

FILEZINHO KIDS 45
Filet mignon em cubos com arroz branco, feijão e fritas.

DOCES TAÇA DE SORVETE 22

Sabores: Creme, doce de leite, cream cheese, raffaello.

PUDIM 20
Pudim de leite na lata com caramelo de anis estrelado.

FRUTAS DA ESTAÇÃO 24
Frutas diversas laminadas com farofa de castanha, mel de laranjeira e cialda crocante.

COCADA 28
Cocada de forno com sorvete de cream cheese e raspas limão siciliano.

PETIT GATEAU 30
Pe�t gateau de chocolate meio amargo, servido com sorvete de creme.

BRULEE CATALANA 32
Brulee de Crema Catalana com sorvete de doce de leite argen�no.

CHOCOLATE BALL 35
Esfera de chocolate recheada com brownie e sorvete de raffaello,
servido com crumble de canela e derre�do com caramelo francês.

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento
 EXCLUSIVOS WINEBAR

ENTRADAS MIX DE BRUSQUETA 55

Queijo fresco, bacon e couve cítrica Cream cheese, Camarão e manjericão
muçarela de búfala, Parma e baby rúcula .

TACOS CARIBENHOS 69
Tacos crocantes de tartar de salmão com abacate, pico de galo e sour cream

FLATBREADS COGUMELO SELVAGENS 42

Queijo mozzarella, pimenta negra, ervas frescas.

MARGHERITA 42
Tomates ao balsâmico, pesto de manjericão, mozzarella.

QUEIJOS TÁBUA DE QUEIJO ESPECIAL 130

Queijo brie, gouda, gorgonzola, parmesão, geléia de pimenta calabresa,
presunto cru, copa, azeitonas, castanhas e torradas caseiras.

TÁBUA DE QUEIJO ESPECIAL MEIA PORÇÃO 84

PORÇÕES INDIVIDUAIS 35
Acompanham geleia e castanhas no queijos à escolha
(BRIE, GOUDA, GORGONZOLA OU PARMESÃO)

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento
 DOSE GARRAFA

JACK DANIEL 28 278

WHISKY OLD PARR 27 310
CHIVAS REGAL 12 ANOS 29 327
CHIVAS REGAL 13 ANOS 29 332
BLACK LABEL 12 ANOS 29 338
CHIVAS REGAL 15 ANOS 40 463
GOLD LABEL 39 465

LICOR LICOR COINTREAU 24 -

LICOR 43 24 -

HEINEKEN 15
CERVEJAS HEINEKEN 0,0% 15
CORONA 14
STELLA ARTOIS 13
BADEN BADEN CRISTAL 26

REFRIGERANTES ÁGUA SEM GÁS 7,90

ÁGUA COM GÁS 8,90
ÁGUA SAN PELLEGRINO 500ML 27
ÁGUA DE COCO 9,50
COCA-COLA (NORMAL E ZERO) 8,90
GUARANÁ (NORMAL E ZERO) 8,90
SODA LIMONADA 8,90
SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL 14
ENERGÉTICOS RED BULL 18,90
CAFÉ EXPRESSO (CÁPSULA TRADICIONAL/DESCAFEINADO) 7,30

*PORTADORES DE QUALQUER TIPO DE ALERGIA, GENTILEZA, COMUNICAR AO GARÇOM A FIM DE ADEQUAR SEU PEDIDO NA COZINHA.
*PAGAMENTOS SOMENTE EM CARTÃO DE CRÉDITO OU DINHEIRO. NÃO ACEITAMOS CHEQUES OU TICKETS REFEIÇÃO.

Bento