HORTA NA
Escola
ELABORADO POR NUTRICIONISTA
HORTA NA
Escola
O principal objetivo é integrar as
temáticas alimentação, nutrição, criando
práticas pedagógicas mais atrativas e
ligadas às necessidades do aluno, assim
é incentivado o consumo e criado um
hábito alimentar saudável, o que gera
qualidade de vida!
EXPLICANDO SOBRE A
IMPORTÂNCIA DA HORTA...
IDEIAS - HORTA NA ESCOLA
ALFACE
• Seja no sanduíche, no almoço, junto com o
arroz e feijão ou até no molho pesto, a alface
é a verdura queridinha de muitos adultos e
crianças. Rica em nutrientes, principalmente
vitaminas, minerais e fibras, ela colabora
com nosso organismo e fortalece nosso
corpo.
• Benefícios: Fonte de vitamina C, vitamina A,
vitamina B3, ferro e cálcio, essa verdura
colabora com o fortalecimento do sistema
imunológico, melhora da saúde dos olhos,
diminuição do colesterol, prevenção da
anemia, diminuição das cãibras e
fortalecimento dos ossos!
• Como consumir: Os principais tipos de
alface são: Americana, Lisa, Roxa, Crespa,
Frisada e Romana e em todos os casos, o
ideal é consumi-la crua. Por isso, cuide para
que esteja bem higienizada, sem a presença
de insetos ou fungos.
Como plantar:
•Clima: de 10°C a 24°C.
•Luminosidade: a alface gosta de sol,
portanto pode deixála na luminosidade
a maior parte do dia.
•Solo: bem drenado, adubado e com boa
disponibilidade de nitrogênio.
•Irrigação: com frequência, mantendo o
solo sempre úmido.
•Colheita: varia de 55 a 130 dias depois da
semeadura. Na hora de colher, lembre-se
de cortar as folhas, deixando parte do
caule enraizado. Após algumas semanas
você verá ele brotar novamente!
CENOURA
•Cenoura na salada, no bolo, na maionese, no
macarrão, ou mesmo crua! Com grande
quantidade de nutrientes essenciais, essa
raiz é ótima para cuidar da nossa pele e da
nossa visão!
•Benefícios: Fonte de agentes antioxidantes,
vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina
B8, ácido fólico, potássio, ferro, cobre e
manganês, este vegetal colabora com o
aumento da imunidade, combate de
infecções, diminuição de risco de derrames e
do colesterol, prevenção de úlceras e
reumatismos, auxílio no processo do
crescimento, fortalecimento de dentes e
ossos e melhora da visão.
•Como consumir: consumida cozida ou crua,
os benefícios da cenoura podem ser
adquiridos até mesmo através de sucos,
vitaminas e máscaras faciais
Como plantar:
•Clima: de 16°C a 22°C.
•Luminosidade: preferencialmente com
alta luminosidade e sol direto.
•Solo: profundo, adubado, rico em
nitrogênio e sem pedras ou outros
detritos que possam danificá-la.
•Irrigação: quando necessário para
manter o solo levemente úmido.
•Colheita: varia de 60 a 120 dias depois da
semeadura.
RABANETE
•Com sabor adocicado, refrescante e picante,
os rabanetes são baratos, fáceis de encontrar
e dão um sabor especial à qualquer salada!
•Benefícios: Essa raiz é rica em fibras
alimentares, vitamina C, folato e minerais
como o potássio e fósforo, colaborando com
o sistema imunológico, o controle da pressão
arterial e a saúde cardiovascular. Além de dar
a sensação de saciedade, hidrata, possui
efeito diurético, previne a prisão de ventre,
ajuda o sistema respiratório e fortalecer
dentes, ossos e músculos.
•Como consumir: As raízes do rabanete
podem ser consumidas de diversas formas,
sendo geralmente cruas, em rodelas,
deixando a salada crocante e refrescante!
Como plantar:
•Com sabor adocicado, refrescante e
picante, os rabanetes são baratos, fáceis de
encontrar e dão um sabor especial à
qualquer salada!
•Benefícios: Essa raiz é rica em fibras
alimentares, vitamina C, folato e minerais
como o potássio e fósforo, colaborando com
o sistema imunológico, o controle da
pressão arterial e a saúde cardiovascular.
Além de dar a sensação de saciedade,
hidrata, possui efeito diurético, previne a
prisão de ventre, ajuda o sistema
respiratório e fortalecer dentes, ossos e
músculos.
•Como consumir: As raízes do rabanete
podem ser consumidas de diversas formas,
sendo geralmente cruas, em rodelas,
deixando a salada crocante e refrescante!
TOMATINHO
•Com um sabor mais adocicado e menos
ácido do que o tomate comum, o tomate-
cereja, ou tomatinho, é perfeito para
complementar o sanduíche, a sopa, o molho
ou a salada, encantando as crianças pelo seu
tamanho pequenino!
•Benefícios: Rico em vitamina C, vitamina A,
licopeno, minerais, cálcio e potássio, a
ingestão de tomate - seja ele cereja ou não -
evita doenças cardiovasculares, previne
câncer e Alzheimer, combate inflamações,
previne e controla diabetes, fortalece os
cabelos e contribui com a saúde dos ossos.
•Como consumir: super versátil, o tomate-
cereja pode ser incluído no preparo de algum
prato, molho ou sopa, ou pode ser
consumido cru em sanduíches e saladas.
Como plantar:
•Clima: de 10 ºC a 34 ºC.
•Luminosidade: alta luminosidade.
•Solo: bem drenado e adubado.
•Irrigação: manter umidade equilibrada.
•Colheita: varia de 80 a 90 dias depois da
semeadura.
ATIVIDADES
COMPLEMENTARES AO
PROJETO...
PARA COLORIR...
FICA A DICA...
ATIVIDADE!!!
NA PRÁTICA...
COLOCANDO A MÃO NA TERRA...
PRESTANDO ATENÇÃO NA EXPLICAÇÃO
DA NUTRI
ATIVIDADES
DIFERENCIADAS!
ATIVIDADES
DIFERENCIADAS!
HORTA LÚDICA
DA NUTRI CAROL!
AULA DA NUTRI,
SÓ DIVERSÃO
BERÇÁRIO...
PASSEIO HORTA
ORGÂNICA...
PASSEIO HORTA
ORGÂNICA...
PASSEIO HORTA
ORGÂNICA...
Conclusão:
Ter uma horta na escola promove uma
alimentação mais saudável e naturaliza o
consumo de legumes e vegetais.
Entender, na prática, como os vegetais
crescem e perceber os esforços e
cuidados necessários até que o alimento
chegue à mesa é muito importante e bem
mais efetivo do que ensinar apenas no
papel ou por meio de gravuras. Se o aluno
ajuda durante todas as etapas de
desenvolvimento da planta, ele tem
curiosidade de experimentar o alimento
que ajudou a produzir. Assim, nos
plantamos, cuidamos, colhemos e
provamos...
OBRIGADA...
