MANEJO BÁSICO DE CAPRINOS E OVINOS

Teresina – PI
Julho de 2017
 Governo do Estado do Piauí
Secretária de Desenvolvimento Rural – SDR
Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí – EMATER
Outras Logomarcas - André

MANEJO BÁSICO DE CAPRINOS E OVINOS

2
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 4
2 SISTEMAS DE CRIAÇÃO 4
3 INSTALAÇÕES PARA CAPRINOS E OVINOS 5
3.1. Principais Instalações 5
4 SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR 7
5 SUPLEMENTAÇÃO MINERAL 8
6 CONSERVAÇÃO DE FORRAGENS 9
7 PALMA FORRAGEIRA 13
8 MANEJO SANITÁRIO 15
8.1. Parasitoses 16
8.2. Doenças Infectocontagiosas 19
8.3. Doenças de Origem Alimentar 23
8.4. Plantas Tóxicas 23
9 MANEJO REPRODUTIVO 24
10 MANEJO DA CRIA 29
11 PRINCIPAIS RAÇAS DE CAPRINOS E OVINOS 32
12 IDADE PELA DENTIÇÃO 36
13 DESCARTE 37
14 ESCRITURAÇÃO ZOOTÉCNICA 38
15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 39

3
 1. INTRODUÇÃO

O Nordeste do Brasil possui um efetivo potencial da ordem de quase nove milhões

de cabeças de caprinos, correspondendo, em termos percentuais, a 92% da
caprinovinocultura brasileira. O rebanho do Piauí se apresenta em termos
quantitativos como o segundo do Brasil, todavia, qualitativamente, o plantel é
inexpressivo. A condição imprópria do manejo, principalmente os cruzamentos
desordenados entre a população nativa e mesmo entre raças exóticas, condicionou
uma consangüinidade muito estreita, advindo então uma série de problemas de
taras genéticas, com a conseqüente queda da produtividade.
Atualmente os produtores pouco fazem para mudar a condição em que se situava a
caprinovinocultura no século passado. O sistema de criação é ultra-extensivo, não
emprega práticas de reprodução controlada e de vermifugação estratégica, não
havendo, tampouco, vacinação sistemática dos seus animais. O caprino nativo do
Piauí, como o de todo o Nordeste do país, apesar de bastante rústico, se tornou
improdutivo, aspecto por todos considerado normal, visto que não haveria condição
de produção em um meio desfavorável.

MANEJO BÁSICO DE CAPRINOS E OVINOS

2. SISTEMAS DE CRIAÇÃO

Existem basicamente três sistemas de criação para Caprinos e Ovinos, que são:

a) Sistema Extensivo
Animais criados soltos, exclusivamente a pasto; Sistema característico de
grandes propriedades; O animais destinados, principalmente, á produção de
carnes e peles; Sistema característico da região Norte do Brasil.

b) Sistema Semi-Extensivo
Animais permanecem a pasto apenas parte do dia, recebendo

4
suplementação alimentar em cochos; Sistema adotado tanto para a
produção de carne, quanto para produção leiteira.

c) Sistema Intensivo
Sistema característico de pequenas e médias propriedades; Requer maior
investimento e mão-de-obra especializada; Sistema adotado, quase que
exclusivamente, á produção leiteira; O animal recebe alimentação
balanceada em cochos.

3. INSTALAÇÕES PARA CAPRINOS E OVINOS

São todas as edificações, cobertas ou não, capazes de facilitar o manejo do animal,

sem, contudo, interferir no seu comportamento e no desempenho produtivo.

Funções das instalações: Proteger o animal do vento, da chuva, do sol e dos

predadores; e facilitar o manejo.
Localização: O local a ser escolhido deve ser seco, alto e exposto ao sol. O
º
terreno deve ter uma ligeira inclinação (3 a 5º).

3.1. Principais Instalações

a) Aprisco
É um abrigo coberto, com piso suspenso. É aconselhável que tenha uma divisória
para deixar preso o cabrito nos primeiros vinte dias de vida, e deve ser construído
no sentido leste/oeste.
Dimensões:
Tamanho: 0,80 a 1,0 m2 por animal; altura do piso: 0,80 a l,0m2 do chão; distância
entre ripas: 1,0 cm.
Funções do Aprisco:
Proteger o animal da chuva, do sol e dos predadores; proporcionar ao animal boas
condições de higiene; simplificar o manejo; permitir limpeza rápida e fácil.

5
b) Chiqueiro
É um abrigo coberto, com piso de chão batido. Sua construção e suas funções
devem seguir as mesmas orientações do aprisco; o piso deve ter uma declividade
de 2 a 3 cm em direção oposta ao curral de manejo.

c) Curral de Manejo
É o local destinado às práticas de manejo. Deve ser construído de madeira em pé
(varas) ou arame liso.

d) Cercados (Piquetes)
Facilita o manejo do rebanho e das pastagens. Seu tamanho vai depender da
quantidade de animais existentes. Recomenda-se 10 animais para 1 há/ano.

e) Cercas
Sua construção deve ser bem firme e obedecer à seguinte escala:
º
1 fio: a 10 cm do solo; 23º e 40 fios: 10 cm entre si; 5º fio: a 15 cm do 40; 6º fio: a 15
cm do 50; 7º fio: a 25 cm do 60; 8° fio: a 25 cm do 70; 9º fio: a 30 cm do 80.

f) Aguadas
A água deve ser de boa qualidade e a quantidade consumida por um animal vai
depender do tipo de criação e da alimentação. Em média, o animal adulto consome
6 litros por dia.

g) Isolamento (Hospital)
A sua finalidade é abrigar o animal doente. Deve ser localizado numa área distante
das outras instalações.

h) Maternidade
É um local reservado para a fêmea parir. Deve ser construída próxima à casa do
vaqueiro.

6
i) Esterqueira
É uma área reservada para o depósito de esterco (fezes). Deve ser localizada a uma
distância de 50 a 100 m do centro de manejo. É bom que seja cercada.
Importância da Esterqueira
Melhorar o aproveitamento do esterco como adubo; melhorar a higiene das
instalações; diminuir a incidência de vermes.

j) Pedilúvio
Tem como finalidade a desinfecção dos cascos do animal.
Desinfetantes recomendados
Solução de formol comercial a 10%; sulfato de cobre a 10%; cal virgem diluída em
água.
Dimensões
Comprimento: 2,0 m; profundidade: 10 cm; largura: igual à largura da porteira.
Obs.: É bom que seja construída uma cerca nas laterais do tanque, com uma altura
de 1,20 a 1,40 m.

I) Cochos
Podem ser construídos de pneus, madeira ou cimento, podendo ser fixo ou móvel;
altura do chão ou piso: 30 a 40 cm; profundidade: 20 cm; largura: 30 cm.

4. SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR

É de grande importância a suplementação alimentar para o caprino e ovino,

principalmente na época de escassez de alimentos.
Alimentos que Podem ser Utilizados na Suplementação Alimentar dos
Caprinos e Ovinos:
 Subprodutos da agricultura: restos de cultura de milho, feijão, soja,
mandioca, casca seca de feijão, palha de milho, etc;
 Capins: andropogon, braquiária, Tanzânia, Buffel, Tiflon, etc.;

7
  Leguminosas: faveira, leucena, jucá, feijão-bravo, feijão-guando, pau-ferro,
cunhã, etc.;
 Cactáceas: palma forrageira, mandacaru, xique xique, etc.
 Silagem, feno e concentrados.

Vantagens de a Suplementação Alimentar:

Aumentar os índices produtivos; diminuir a mortalidade; melhorar o peso da
carcaça.

Período em que o Animal deve Receber Alimentação Suplementar:

Cabra: no terço final da gestação (45 dias antes do parto); após o parto ou período
do acasalamento; animal jovem (principalmente cabrito/ borrego desmamado);
animal debilitado.

5. SUPLEMENTAÇÃO MINERAL

Os elementos minerais são indispensáveis à sobrevivência, à manutenção da

saúde e à produtividade dos caprinos e ovinos. A deficiência de nutrientes minerais
reflete, negativamente, na produtividade do rebanho, através da baixa
percentagem de nascimento, do crescimento retardado, da baixa produção de
carne ou leite, da diminuição da resistência a doenças, e da má formação óssea e
morte.

Quadro 1. Composição para Formulação da Suplementação Mineral

Fórmula Recomendada
Sal Comum 50%
Fosfato Bicálcico 49%
Complexo Mineral 1%
Obs. 1: Pode-se acrescentar a esta mistura 0,5 a 1% de Enxofre. Obs. 2: Consumo
médio diário por animal adulto - 30 g de sal mineral.

8
 6. CONSERVAÇÃO DE FORRAGENS

É a maneira de guardar e armazenar o excesso de forragens do período chuvoso

para ser utilizada no período crítico.

a) Ensilagem: é o processo de conservação da forragem verde, em recipiente

apropriado, por meio de uma fermentação.
Silagem: é o produto final do processo de ensilagem;
Silo: é o recipiente onde se armazena a forragem.

Tipos de Silos
Horizontais: trincheira (subterrâneo) e de superfície;
Verticais: aéreo, poço, encosta e silos cincho;
Sacos Plásticos: Sacos plásticos com capacidade que varia de 10 a 25 kg.

Figura 1. Tipos de Silos

Vantagens da Ensilagem
Aproveitar o excesso de forragem do período da chuva; possibilitar a utilização da
planta no seu melhor estágio de desenvolvimento; conservar- se, no silo, em
condições de consumo, por um longo período; favorecer o uso intensivo da terra.

9
  Limitações
As despesas iniciais elevadas com a construção do silo e aquisição de máquinas;
concentração de trabalho em certos períodos, quando no enchimento do silo.

 Localização do Silo
Para definir corretamente o local do silo, deve-se observar as seguintes questões:
Local onde a silagem vai ser fornecida; possibilidade de se construir outros silos no
futuro; problemas de drenagem no local.

Operações da Ensilagem
 Carregamento da Forragem: deve ser contínuo e executado no menor
tempo possível.
 Compactação: o material deve ser bem compactado para retirar todo o ar,
evitando, assim, a elevação da temperatura e a perda do valor nutritivo. A
compactação pode ser feita com trator, tambor, homens pisoteando, etc.
 Cobertura: pode ser feita com lona, palha seca ou capim seco; em seguida,
deve-se sobrepor uma camada de terra com mais ou menos 40 cm.
 Descarregamento: retirar o material de uma das extremidades do silo. A
fatia cortada no sentido vertical deve corresponder ao consumo diário do
rebanho a ser arrazoado.

Forragens Boas para Ensilar

 Milho: é o melhor material para ensilar; a melhor época para a colheita é
quando está no ponto de pamonha (leitoso); rendimento de 25 a 35
toneladas por hectare; não há necessidade de aditivos para melhorar a
fermentação.
 Sorgo: é um ótimo substituto do milho; produz em torno de 30 a 40 toneladas
por hectare.
 Capins: elefante, napié e Cameron. Observe o corte: quando o capim estiver
com 1,20 a 1,50 m de altura; necessita de aditivos para uma melhor
fermentação.

10
  Palma Forrageira: palmas de diversas variedades podem ser utilizadas no
processo de ensilagem.
 Aditivos Usados: melaço - diluído na água na proporção de 1: 10, podendo
ser adicionado ao capim em torno de 2 a 4%; cana-de-açúcar - deve ser
adicionada ao capim em torno de 20%.
Obs.: um modo prático para encher o silo é cortar na máquina forrageira quatro
feixes de capim e um de cana-de-açúcar.

b) Fenação: Este processo se baseia no corte, secagem e armazenamento do

pasto ou resto de cultura.
Feno: é o alimento obtido a partir do processo de fenação.
Forrageiras boas para fenar: gramíneas, leguminosas, mata-pasto, restos de
culturas, como: feijão, arroz, ramas de mandioca, capins, etc.
Preparo do feno: corte - deve ser feito antes da floração; secagem - deixar as
forrageiras no local onde foram cortadas, até alcançarem o ponto de feno.
Obs.: ponto de feno é quando a forragem estiver seca e macia, não
esfarelando quando torcida.

Figura 2. Feno

Armazenamento
 Medas: quando a forragem é fenada no campo;
 Fardos: quando são armazenados em galpões.

11
Preparo da Meda
Empencar um mourão no chão, preparar um lastro de pedra ou palha seca ao redor
do mourão; arrumar a forragem em volta do mourão; colocar um chapéu de lata na
ponta do mourão e fazer o "penteado" com um ciscador.

Figura 3. Meda

Preparo dos Fardos

Pode ser com prensas de madeira ou adaptada ao carrinho de mão, chiqueiro de
madeira, buraco no chão, etc. colocar a forragem na prensa, fazer a compactação
até o material atingir a altura da prensa e, em seguida, amarrar com barbante.

Figura 4. Fardo

12
 7. PALMA FORRAGEIRA

Apesar de ser uma excelente forrageira, a palma precisa ser fornecida aos animais
juntamente com outros alimentos como palhadas de culturas, pastos secos, feno,
silagem, torta de algodão e de soja, para enriquecimento protéico e para evitar a
ocorrência de diarréias. Bem como farelo de algodão, de soja ou concentrados
comerciais para corrigir o valor protéico.
A Palma Forrageira é talvez a única planta que pode ser armazenada viva sem
perder sua produção e qualidade. Na época de escassez de chuvas e secas
prolongadas é uma das alternativas para o pecuarista do semi-árido, às vezes
única.

Porque utilizar a Palma:

 É uma planta perfeitamente adaptada ao semi-árido.
 Tem grande eficiência no uso d’água para produzir matéria seca;
 Permite altas produções de massa verde e reserva d’água;
 Tem rebrota após ser cortada;
 É resistente aos períodos de estiagem.

Figura 5. Cultivo da Palma Forrageira

13
Recomendações Técnicas
Os espaçamentos utilizados variam de acordo com a disponibilidade de “raquetes”
para o plantio, Tipo de solo, necessidade de forragem do produtor, disponibilidade
de investimentos e tamanho da propriedade. Atualmente com a introdução do
plantio adensado (plantio onde se utiliza espaçamento entre fileiras e linhas,
menores que os normalmente utilizados, obtendo-se com isso um maior número de
plantas e uma maior produção de forragem por área) vários são os espaçamentos
utilizados 1,0 m X 0,25 m; 1,20 m X 0,20 m; 1,30 m X 02,0 m, entre outros.
Trabalhos de pesquisa indicam espaçamentos de 1,0m X 0,25 m 1,60 m x 0,10 m e
1,30 m x 0,15 m com excelentes produções para colheita a cada dois anos. O
plantio em fileiras duplas nos espaçamentos de 3,0m X 0,4 X 0,4 e 3,0 X 1,0 X 0,50,
permite a consorciação com outras culturas, o que diminui os custos com tratos
culturais e favorece uma maior produtividade da terra.
No preparo do solo deve ser considerado o local e a disponibilidade do produtor,
podendo ser manual, com tração animal ou trator. É aconselhável fazer a gradagem
na semana do plantio.
No material para plantio deve-se usar sempre as “raquetes” intermediárias (nem o
tronco nem o broto) e procurar cortar nas articulações. Deixar as mesmas por um
período de 8 a 15 dias à sombra, antes de efetuar o plantio. Evitar o plantio com
“raquetes” contaminadas pela cochonilha ou doenças.
Como época de plantio se deve plantar no terço final da estação seca ou nas
primeiras chuvas (trovoadas).
A forma de plantio é sempre com a parte cortada para baixo colocando uma
“raquete” por cova, na posição inclinada ou vertical. A profundidade da cova deve
ser suficiente para cobrir a metade da “raquete”.
A adubação se efetua de acordo com a análise de solo. No caso de disponibilidade
recomenda-se efetuar a adubação orgânica com 20 t/ha de esterco por hectare no
plantio e após cada colheita, evitar colocar o esterco na base (tronco) da planta, e
quando o plantio for em sulcos 2 a 3 Kg de esterco por metro corrido, colocando
sempre uma camada de terra sobre o esterco e 500 a 800 gramas no fundo das
covas. É necessário o controle do mato para que a palma produza de forma

14
satisfatória. Não efetuar queimadas na área de plantio e o mato deve ser
incorporado ou deixado como cobertura morta.
Para o controle de praga Cochonilha de Escama recomenda-se a utilização de
inimigos naturais, como joaninhas e as vespinhas que normalmente são
encontradas nos palmais bem manejados. Em caso de ataques mais graves de
cochonilhas, recomenda-se usar óleo mineral a 1 % ou “querobão” (200 gramas de
sabão em barra, 200 gramas de fumo de corda, duas colheres de querosene e 20
litros de água) para pulverização das plantas.
Com a produção obtida em 01 hectare de palma adensada a cada 02 anos, período
normal de colheita, pode-se alimentar, na época da seca, 30 animais durante cerca
de 180 dias, com consumo equivalente a 05 quilos de matéria seca por animal/dia.

8. MANEJO SANITÁRIO

O bom desempenho de um rebanho baseia-se, principalmente, na sua saúde e

prevenção.

Sinais de um Animal Saudável

É importante que o produtor esteja familiarizado com o comportamento dos caprinos
e ovinos, para que possa reconhecer com facilidade qualquer alteração em um ou
mais indivíduos. Os caprinos e ovinos saudáveis apresentam vivacidade e altivez,
apetite normal (come com prazer alimentos de boa qualidade, pêlos lisos e
brilhantes, temperatura corporal que varia de 38,5 a 40,50º C, fezes em forma de
bolotas e urina de coloração amareladas e odor forte, ruminação presente).
Obs.: a temperatura normal dos caprino e ovino é 38,5 a 40°C e é medida
direto pelo reto.

Sinais de uma Enfermidade

O produtor deverá estar sempre alerta para qualquer mudança no comportamento
do animal, pois poderá ser o inicio de alguma doença, veja alguns sinais e sintomas
que podem iniciar enfermidade.

15
Tristeza e isolamento do rebanho. Falta e diminuição do apetite ou ainda, apetite
depravado (comer areia, plástico, etc.) pêlos arrepiados, sem brilho ou queda dos
pêlos, febre (Temperatura acima de 40,5°C), fezes pastosas ou diarréias com mal
cheiro, com sangue, escuras, urina de coloração escura, vermelha e com cheiro
diferente.

8.1. Parasitoses

Endoparasitoses (parasitos internos)

a) Verminose: é uma doença causada por parasitos, conhecidos por

helmintos ou vermes.
Contaminação: o animal doente elimina os ovos dos vermes junto com as fezes
e estes, no meio ambiente, dão origem aos vermes jovens (larvas infectantes), que
contaminam a pastagem. Quando o animal vai ao campo se alimentar, ingere as
larvas junto com a pastagem. Após a ingestão, o animal é infectado e as larvas se
transformam em parasitos adultos. Este ciclo dura, em média, três a quatro
semanas.

Figura 6. Ciclo de Contaminação por Endoparasitoses

16
Sintomas da verminose: perda de peso e desenvolvimento lento do animal;
queda na produção de carne e leite; mucosa pálida (anemia); edema na região
submandibular; diarréia e desidratação; pêlos arrepiados e sem brilho.
Tratamento estratégico: consiste de quatro tratamentos durante o ano, sendo
três no período seco e um no período chuvoso. Veja o esquema a seguir:

1º - início do período seco: junho/julho.

2º - 60 dias após o 1°: agosto/setembro.
3º - final do período seco ou início do período chuvoso: novembro/dezembro.
4º - meados do período chuvoso: fevereiro/março.

Medidas que Ajudam a Controlar a Verminose: evitar superlotação da

pastagem, assim como o pastejo prolongado numa mesma área; o animal não
deve ser levado muito cedo para o pasto, quando ainda existe orvalho; limpar e
desinfetar comedouros, bebedouros e retirar as fezes do aprisco e chiqueiro; evitar
o pastejo em locais úmidos; vermífugar só animais à tardinha, para que permaneça
preso no chiqueiro ou aprisco durante as 12 horas seguintes; o animal vermifugado
deve ir para uma área onde não havia animal há pelo menos um mês (piquete
"descansado"); mudar o vermífugo usado a cada ano, ou seja, a cada quatro
vermifugações; utilizar a dose correta com preferência via oral, de acordo com a
recomendação do fabricante; é aconselhável que o animal de compra só entre no
rebanho depois de vermifugado e com 48 horas de espera.

b) Coccidiose ou Eimeriose
É uma doença causada por protozoários (micróbios). É mais freqüente na época
chuvosa e em áreas úmidas. O animal novo (cabrito) está mais sujeito a essa
doença.
Contaminação: o animal doente elimina os cistos junto com as fezes que, no meio
ambiente, se esporulam. O animal se contamina ao ingerir o pasto ou água
contaminada.
Sintomas: diarréia, às vezes sanguinolenta; falta de apetite, perda de peso e

17
crescimento retardado; o animal adulto não apresenta sintomas, mas atua como
disseminador da doença (portador sã).
Tratamento: à base de sulfas.
Como evitar: fazer limpeza dos apriscos ou chiqueiros e bebedouros; evitar pastos
úmidos; evitar superlotação (muitos animais numa mesma área); separar o animal
novo dos demais.

Ectoparasitoses (parasitos externos)

a) Sarnas: são enfermidades causadas por várias espécies de ácaros

(micróbios). Os ácaros são menores que o carrapato, medem menos de 1
mm e se alimentam de sangue.
Sarnas que mais atacam os caprinos e ovinos:
 psoróptíca (sarna auricular) - localiza-se na orelha, com formação de
crostas;
 demodécica (também conhecida por bexiga) - localiza-se na região cervical,
peitoral e torácica;
 sarcóptíca- atinge a região da cabeça, ao redor dos olhos e narinas.
Sintomas: presença de nódulos e pústulas na pele, que posteriormente
podem se transformar em crostas.
Prejuízos: diminui o valor da pele; emagrecimento.
Contaminação: através do contato do animal doente com o sadio.
Tratamento: o tratamento é feito individualmente com produtos específicos.
Como evitar: limpeza e desinfecção das instalações; evitar que o animal
fique em local úmido.

b) Miiase (Bicheira)
É causada por larvas da mosca, conhecida vulgarmente como varejeira.
Contaminação: a mosca deposita os ovos na ferida ou nos orifícios
naturais. Depois de algumas horas as larvas saem dos ovos e penetram no tecido
vivo do animal, onde se alimentam e crescem durante mais ou menos uma semana.

18
Depois caem no chão e se transformam em moscas.
Sintomas: inapetência; inquietação; emagrecimento.
Tratamento: fazer limpeza da ferida, retirando as larvas (bicho) e aplicar
repelente e cicatrizante no local afetado.

c) Pediculose (Piolho)
Existem dois tipos de piolhos:
Malófagos- mastigadores
Anopluros - sugadores
Os piolhos se alimentam de sangue, células de descamação e secreções da pele.
Sintomas: coceira e irritação da pele; ferimentos; a pele fica seca, escamosa e
com crostas semelhante às sarnas.
Localização: linha dorso - lombar, garupa.
Tratamento: tratar todo o rebanho com produtos específicos, que podem ser de
uso tópico (banho), de uso interno (oral), ou uso externo (injetável).
Como evitar: fazer rotineiramente inspeção no rebanho; manter as instalações
limpas e desinfetadas; evitar que o animal fique em local úmido.

8.2. Doenças Infectocontagiosas

a) Linfadienite caseosa (mal do caroço)

Caracteriza-se pelo aparecimento de abcessos (caroços) junto aos gânglios
superficiais, conhecidos vulgarmente como "Iandôlas".
Localização dos caroços: gânglios - pré-escapulares (espádua), parotídeos
(pré-auricular), pré-crurais (flanco); podendo também se localizarem nos gânglios
internos (pulmões, intestinos).
Contaminação: o micróbio penetra através de ferimentos ou mesmo da pele
intacta, podendo ocorrer também por via respiratória, digestiva e coito (cópula).
Tratamento: o melhor tratamento é o cirúrgico.
Técnica: fazer o corte dos pêlos, desinfetar o local do caroço com solução de iodo a
10%; abrir o caroço em toda sua extensão, no sentido vertical; a seguir, espremer

19
todo o pus, limpar e desinfetar a "bolsa" com tintura de iodo a 10%, aplicar repelente
e cicatrizante (mata-bicheira). O pus retirado deve ser queimado e os instrumentos
usados devem ser
bem limpos.
Como evitar: isolar o animal doente e evitar que o caroço se rompa; não comprar
animal com caroço; o animal reincidente deve ser eliminado do rebanho.

b) Pododermatite (frieira ou podridão do casco)

É uma enfermidade localizada, principalmente na junção da pele com o casco.
Causas: traumatismo; umidade excessiva; ocorre com maior intensidade nos
meses chuvosos, quando o animal fica exposto em locais sujos e lamacentos.
Sintomas: manqueira; inflamação do espaço interdigital; exsudação fédica no
espaço entre as unhas, ulceração e necrose; pode haver queda dos cascos;
dificuldade de locomoção.
Tratamento: retirar o animal das áreas úmidas; fazer limpeza dos cascos e retirar o
tecido necrosado; em seguida, colocar iodo a 10% ou sulfato de cobre a 15%.
Como evitar: manter o animal em abrigos secos e higiênicos; passagem do animal
em pedilúvio, com solução de sulfato de cobre a 10%, formol a 10% ou cal virgem.

c) Ectima Contagioso (Boqueira)

Acomete com mais intensidade o cabrito, podendo atingir o animal adulto.
Sintomas: no início, aparecem pequenos pontos avermelhados nos lábios que, em
seguida, se transformam em pústulas vesiculosas, que secam e se transformam em
crostas. Além dos lábios, pode haver formação de vesiculas "na gengiva, narinas,
úbere e, às vezes, na língua, vulva, orelha e espaço interdigital.
Tratamento: retirar as crostas e pincelar as lesões diariamente com uma solução
de glicerina iodada a 10%, ou violeta de qenclona a 3%.

d) Mamite ou Mastite
Mamite é a inflamação do úbere, podendo se apresentar nas formas aguda,
subaguda e crônica.

20
Causas: alta atividade do úbere; retenção do leite; ferimentos; falta de higiene.
Contaminação: os micróbios penetram no úbere através de feridas ou orifício
das tetas, camas, utensílios, mão do ordenhador. O cabrito, ao mamar, atua como
veículo na transmissão da doença.
Sintomas: febre; o úbere apresenta-se com edema avermelhado e endurecido; o
leite apresenta-se seroso, com coloração avermelhada e com grumos de pus que,
às vezes, pode apresentar mal cheiro; úbere com nódulos endurecidos; diminuição
na produção de leite.
Tratamento: antibiótico de largo espectro, através da aplicação intramamária ou
intramuscular.
Como evitar: tratar os ferimentos do úbere; lavar o úbere e as mãos do
ordenhador com água e desinfetante, antes de tirar o leite; evitar fazer o descarte
do leite (desmame) no piso das instalações; manter as instalações em boas
condições de higiene; isolar o animal doente; ter cuidado ao comprar fêmeas.

e) Tétano
É uma doença infecciosa, causada pela toxina do Clostridium Tetani. Estes
microorganismos estão comumente nas fezes dos animais, especialmente do
eqüino.
Sintomas: rigidez muscular, acompanhado de tremores; cauda estendida;
orelhas eretas; dilatação das narinas.
Tratamento: é pouco eficaz, mas pode ser feito com soro antitetânico,
tranqüilizantes e antibióticos.
Como evitar: vacinar todo o rebanho (vacina polivalente); esterilizar os
instrumentos cirúrgicos; desinfetar o local onde se vai fazer a intervenção cirúrgica
(castração, descorna, assinalação, etc.); tratar os ferimentos; limpar as instalações.

f) Pneumonia
É uma doença que acomete o caprino e ovino em qualquer idade e se caracteriza
por uma inflamação dos pulmões. Pode ser causada por vírus, bactérias, vermes,
agentes químicos e físicos.

21
Sintomas: febre alta (mais de 40,50C); falta de apetite; depressão, tosse,
corrimento nasal; dificuldade respiratória.
Tratamento: vermífugo de largo espectro; anti-inflamatório e antibióticos.

g) Febre Aftosa

Sintomas: febre alta; feridas na boca, na língua, no úbere e nos espaços entre as
unhas; dificuldade de engolir.
Tratamento: evitar bicheira nos cascos; limpeza dos cascos com solução de
cobre a 10%; limpeza das instalações com formol a 2%.
Como evitar: vacinar todos os animais sujeitos a febre aftosa (a vacina tem
imunidade de 6 meses).

h) CAEV (Artrite Encefalite Viral Caprina)

É uma doença que ocorre com maior frequência no caprino de leite. Sintomas:
ataca o sistema nervoso; inflamação das articulações e das glândulas mamárias.
Contaminação: o animal se contamina por meio de secreções das vias
respiratórias, urogenital, glândulas mamárias, fezes e saliva. O leite é a principal
fonte de contágio. Tratamento: não existe tratamento eficaz. Como evitar:
teste sorológico a cada 6 meses; separar o animal doente e eliminá-lo na medida do
possível.

i) Ceratoconjuntivite
É uma doença que ataca com frequência o caprino e o ovino, afetando a conjuntiva,
córnea e, às vezes, o globo ocular.
Sintomas: irritação da conjuntiva; fotofobia (medo da luz); inflamação e
engrossamento das pálpebras; opacidade da córnea; secreção de aspecto
purulento.
Tratamento: pomadas oftálmicas à base de clorotetraciclina, clorofenicol,
neornicina, penicilina.

22
 8.3. Doenças de Origem Alimentar

a) Timpanismo
É a distensão do rúmen e do reticulo, ocasionada por gases de fermentação/ em
forma de espuma misturada ao conteúdo do rúmen ou em forma de gás livre.
Sintomas: distensão do rúmen; inquietação do animal; dispnéia acentuada;
salivação; ausência dos movimentos do rúmen; som de tambor.
Tratamento: passagem de sonda esofágica; administração de agentes
anti-espumantes e purgante salino; fazer punção do rúmen, quando houver perigo
de asfixia; nos casos mais moderados/ forçar o animal a caminhar para provocar
eructação.
Como evitar: oferecer ao animal feno ou palha antes da forragem aquosa;
incorporar, no mínimo, 10% de forragem à ração concentrada; evitar alimentar
excessivamente o animal após um período de fome; fornecer água à vontade para o
animal.

8.4. Plantas Tóxicas

As plantas tóxicas são responsáveis por alta taxa de mortalidade no caprino e

ovino.

Principais Plantas Tóxicas

Tingui ou timbó; salsa; canudo (mata-cabra, capa-bode); erva de rato (café-bravo);

cafezinho; mamona (carrapateira); maIva de relógio; tamboril; papaconha.

Sintomas: sonolência; venta seca; perda de peso; dificuldade respiratória;

timpanismo; o rúmen deixa de funcionar; aborto; mucosa ocular apresenta-se
avermelhada; pode ocorrer morte súbita.
Tratamento: pouco eficaz. No início, deve-se administrar laxativos, antitóxicos e
hidratantes.

23
 9. MANEJO REPRODUTIVO

Seleção do reprodutor: quando vamos escolher um reprodutor, devemos

observar as seguintes características: padrão racial característico que se deseja
adquirir; não ser portador de doenças; apresentar aspecto masculino; os
testículos devem ser normais, de tamanho iguais e presente na bolsa escrotal;
presença de libido (interesse sexual); animal com mais de 12 meses deve ter a
fertilidade comprovada; bons aprumos.

Figura 7. Avaliação Testicular do Reprodutor

Idade Ideal para Escolher o Reprodutor

Animal descendente do próprio rebanho - 6 meses de idade.

Animal adquirido de outro rebanho - 12 a 24 meses de idade.

Vida Útil do Reprodutor

Sistema extensivo: 2 a 3 anos;
Sistema com monta controlada: 8 anos.

24
Seleção de Matrizes
Aspecto feminino característico; ausência de doenças ou defeitos físicos; bom
padrão racial; boa conformação do úbere com presença de apenas duas tetas; bom
potencial leiteiro; boa aptidão para criar.

Puberdade
Puberdade é quando o animal está com os seus órgãos sexuais desenvolvidos, isto
é, aptos para a reprodução.
 a idade e o peso em que o caprinovino atinge a puberdade depende da raça,
do sexo e de fatores ambientais;
 na fêmea: em torno de 7 a 12 meses, com peso corporal entre 14 a 20 kg;
 no macho: é mais precoce, em torno de 4 a 5 meses, com 10 a 15 kg de
peso.

Figura 8. Matriz Ovina da Raça Santa Inêz

Idade Ideal para Cobertura:

 fêmea: com 12 meses e com peso equivalente a 60 a 75% do peso de uma
fêmea adulta de sua raça ou tipo;
 macho: com idade em torno de 6 a 8 meses.

25
Ciclo Estral e Estro (Cio)
Ciclo Estral é o período compreendido entre dois cios, a duração média é de 21 dias
nas cabras e 18 dias nas ovelhas, podendo variar de 17 a 24 dias nas cabras e 14 a
19 dias nas ovelhas.
Estro ou Cio é o período em que a fêmea aceita o macho e está apta a ser
fecundada; em média, o cio tem duração de 36 a 42 horas nas cabras e 30 a 32
horas nas ovelhas.
Sinais do cio: as fêmeas ficam inquietas; monta na companheira e aceita ser
montada pelo macho e por outras fêmeas; a cauda apresenta movimentos laterais
rápidos; diminui o apetite, chegando a perder peso; berra com frequência; procura o
macho com grande interesse; apresenta a vulva inchada, avermelhada e uma
secreção com aspecto de clara de ovo, tornando-se esbranquiçada (aspecto de
pus) no final do cio.
Estação de monta: é uma prática de manejo em que se pode planejar épocas
adequadas para coberturas, partos, desmame e comercialização.
Vantagens: baixo custo; diminui o índice de mortalidade dos cabritos; facilita
manejo alimentar; pode-se planejar a época para comercialização.
Obs.: existem dois sistemas de monta controlada (estações de monta).
Uma estação com um parto por ano e outra com três partos em dois
anos.

Um parto por ano

Características: intervalo entre partos é de 12 meses; período de monta com 45
dias de duração; o período de monta deve ser iniciado na época das chuvas,
peculiar de cada região; o desmame é feito em torno de 120 a 130 dias de vida.

Quadro 2. Estação de Monta I

Estação de Monta com um Parto/Ano
Monta Setembro/Outubro
Parto Fevereiro/Março
Desmame Maio

26
Cobertura Maio/Junho

Três partos em dois anos

Características: Intervalo entre partos é de 8 a 9 meses; estação de monta com
duração de 45 dias; desmame aos 90 dias de idade; este sistema de reprodução
exige que a propriedade possua uma boa infra-estrutura; a estação de monta vai
depender das condições de cada região.

Quadro 3. Estação de Monta II

Estação de Monta: Três Partos em Dois Anos
ANO I
Monta Setembro/Outubro
Parto Fevereiro/Março
Desmame Maio
Cobertura Maio/Junho
ANO II
Monta Janeiro/Fevereiro
Parto Outubro/Novembro
Desmame Janeiro
Monta Setembro/Outubro
Parto Junho/Julho
Desmame Setembro

Sistemas de Acasalamento
Existem três sistemas de acasalamento no manejo reprodutivo do caprino, que
são: monta natural não-controlada; monta natural controlada; inseminação artificial.

Monta Natural Não Controlada

A fêmea é deixada constantemente com o reprodutor; ocorrem coberturas em todos
os meses do ano; este acasalamento é usado de uma maneira geral no sistema de
criação extensivo; utiliza-se 1 (um) reprodutor para 25 cabras/ovelhas.

27
Monta Natural Controlada
O reprodutor só fica com a fêmea durante a estação de monta; neste sistema
pode-se usar o rufião para detectar a fêmea no cio; pode-se avaliar o desempenho
do reprodutor e a fêmea que repete o cio; pode- se usar um reprodutor para 40
fêmeas.

Inseminação Artificial
Reduz ou elimina a presença do reprodutor na propriedade, diminuindo o custo de
manutenção e facilitando o manejo; permite o uso de maior número de fêmeas por
reprodutor; acelera o processo de melhoramento genético no rebanho.

Prenhez e Parto
A fêmea, quando fecundada (prenha), apresenta sinais característicos, tais como:
falta de interesse pelo macho; ausência do cio; desenvolvimento do ventre,
principalmente no terço final da gestação; movimentos do feto, através do ventre,
principalmente nos últimos 45 dias; a duração média da gestação é de 150 dias,
podendo variar de 142 a 162 dias.

Manejo da Gestante
Manter a fêmea prenha em lote de animais do rebanho, evitando a introdução de
animais estranhos; evitar pancadas pelo tratador e passagens rápidas em porteiras;
retirar animal agressivo do lote de fêmeas prenhas; evitar mudanças bruscas de
alimentos; evitar longas caminhadas e transporte rodoviário; manter a gestante em
boas condições de saúde, livre de vermes e bom estado nutricional, principalmente
nos últimos 45 dias de gestação; na época de umidade elevada (período chuvoso),
evitar pastejo nas primeiras horas da manhã; próximo ao parto, colocar a fêmea no
piquete maternidade.

28
Sinais de Aproximação do Parto:
Modificação da garupa com grande depressão em cada lado da cauda; depressão
dos flancos; a fêmea fica inquieta, deitando e levantando frequentemente; começo
de contrações regulares; aparece um corrimento opaco, ligeiramente amarelo; a
duração normal do parto é de aproximadamente 30 minutos. Logo que a bolsa se
rompe, aparecem os primeiros sinais da expulsão do feto, saindo primeiro as patas
anteriores, com a cabeça descansando entre as mesmas.

Figura 9. Nascimento e Cuidados Maternos Pós-Parto

10. MANEJO DA CRIA

Primeiras providências após o parto: limpeza dos restos placentários e a retirada

das secreções das narinas do recém-nascido; estimular as funções respiratórias e
circulatórias, segurando o cabrito pelos membros posteriores e colocando de
cabeça para baixo, fazendo massagem no tórax.

Mamada do Colostro (primeiro leite)

Logo após o nascimento o cabrito/borrego procura mamar, caso isso não
aconteça, deve-se ajudar a cria a mamar o colostro ou primeiro leite; o colostro é
de grande importância, pois é através dele que a cria adquire imunidade às
doenças comuns a ele; na falta do colostro, pode se fornecer a seguinte mistura,

29
durante 4 a 5 dias: 600 ml de água; 300 ml de leite; 1 ovo; 1 (uma) colher (de sopa)
de óleo vegetal.

Tratamento do Umbigo
Fazer o corte e imergir o "toco" em tintura iodada a 10%.

Descorna
É a eliminação dos chifres do animal; deve ser realizada na primeira semana de
vida para evitar stress e obter cicatrização rápida.

Vantagens da Descorna
Melhorar o manejo do animal e facilitar o transporte; o animal fica mais dócil,
evitando possíveis acidentes; confere maior uniformidade ao rebanho.

Métodos de Descorna
Produtos químicos; ferro quente; e método cirúrgico.

Figura 10. Descorna

Permanência do Cabrito no Aprisco

Durante os primeiros 20 dias de vida, manter o cabrito preso em instalações
limpas e arejadas; uma maneira prática é colocar um obstáculo de
aproximadamente 50 a 60 cm de altura na porteira do aprisco. Quando o animal
conseguir pular este obstáculo, estará apto a acompanhar a mãe ao pasto.
Desmame e Separação por Sexo
30
O cabrito/borrego deve ser desmamado e separado por sexo com aproximadamente
110 dias de vida. Esta prática favorece a eficiência do rebanho, evita cobertura
precoce, diminuindo assim, o risco de consanguinidade.

Castração
Vantagens: o animal torna-se mais manso; facilita o manejo, podendo ficar no
mesmo piquete com a fêmea; a carne fica mais tenra e com melhor sabor; o animal
tem um melhor aproveitamento alimentar.
Idade: a castração deve ser realizada do segundo ao quarto mês de idade,
tornando, assim, a operação menos perigosa e menos dolorosa, apresentando
pouco risco de hemorragia e cicatrização mais rápida.
Métodos de castração: burdizzo; cirúrgico; e com fita elástica.

Figura 11. Métodos Cirúrgico e com Burdizzo

Figura 12. Método com Fita Elástica

31
11. PRINCIPAIS RAÇAS DE CAPRINOS E OVINOS

a) Principais Raças Nacionais ou Nativas (caprinos)

Figura 13. Raça Moxotó

Figura 14. Raça Marota

32
Figura 15. Raça Canindé

Figura 16. Raça Repartida

33
 Figura 17. Raça Gurguéia

b) Principais Raças Estrangeiras Caprinas (exóticas)

Ângulo - Nubiana - (aptidão: boa produtora de carne e leite);
Bôer - (aptidão: produção de carne);
Parda Alpina - (aptidão: boa produtora de leite, chegando a produzir 8 litros por dia);
Toggenburg - (aptidão: produção de leite);
Saanen - (aptidão: produção de leite).

c) Principais Raças de Ovinos

Figura 18. Raça Morada Nova

34
Figura 19. Raça Santa Inês

Figura 20. Raça Somalis

35
 Figura 21. Raça Dopper

12. IDADE PELA DENTIÇÃO

Na falta de registro, a idade pode ser determinada através da dentição. O número

de dentes do caprino e ovino é, no total, 32, assim distribuídos:

Maxilar Superior: Incisivos – 0, pré-molares – 6, pós-molares - 6

Maxilar Inferior: Incisivos – 8, pré-molares – 6, pós-molares - 6
Total: 32 dentes

É através da mudança dos dentes incisivos de leite para incisivos definitivos que
avaliamos a idade do caprino e ovino. Os dentes incisivos do caprino estão assim
distribuídos: 2 pinças; 2 primeiros médios; 2 segundos médios; 2 cantos.
Quando todos os dentes incisivos estão nascidos e nivelados, o animal tem em
torno de 12 meses.

36
 Figura 22. Avaliação da Idade pelos Dentes

Mudas: 1ª muda: 2 dentes; 2a muda: 4 dentes; 3a muda: 6 dentes; 4a muda: 8

dentes.

13. DESCARTE

A exploração caprina e ovina deve ser tratada como uma atividade lucrativa, por
isso há necessidade de se fazer o descarte do animal improdutivo ou pouco
produtivo. O descarte deve obedecer a critérios técnicos e econômicos, tais como:
Animal que apresenta problema no sistema apreensor, dentes incisivos e lábios;
defeito nos aprumos; animal inter-sexo (dois sexos); animal reincidente de
linfadenite caceosa; animal portador de Pododermatite crônica (frieira); matriz que
produz pouco leite; fêmea com tetas excessivamente grandes e/ou dilatadas; fêmea
com pouco desenvolvimento corporal; cabra que não desmamar uma cria por ciclo
de produção; fêmea que tenha tetas com duplo esfíncter e/ou bipartidas; reprodutor
com saco escrotal excessivamente grande; reprodutor com orquite crônica
(inflamação dos testículos); reprodutor com assimetria testicular (testículos
desiguais); reprodutor com testículo muito pequeno e endurecido.

37
 14. ESCRITURAÇÃO ZOOTÉCNICA

Uma das principais ferramentas que torna possível e eficiente um processo de

seleção é a escrituração zootécnica. Esta se refere, em um sentido mais amplo, ao
conjunto de práticas relacionado às anotações de uma propriedade rural que possui
atividade de exploração animal.
A utilização dessas informações disponibilizadas pela escrituração zootécnica
permite que o produtor gerencie seu rebanho e sua propriedade de forma mais
eficiente, uma vez que ele passa a conhecer melhor cada um dos animais; a
identificar os mais produtivos; a identificar com maior rapidez possíveis problemas
que estejam ocorrendo no rebanho; a reduzir custos com alimentação, separando
os animais por categorias de produção; a determinar melhores épocas para práticas
sanitárias e reprodutivas; a identificar animais e famílias mais sensíveis e
propensos a enfermidades; e a observar o histórico reprodutivo dos animais. Em um
sentido mais restrito, a escrituração zootécnica compreende as anotações de
controle do rebanho, com fichas individuais para cada animal, contendo sua
genealogia, ocorrências e desempenho. Estas anotações devem englobar o
máximo de informações possíveis, datas, condição e extensão do nascimento,
coberturas, partos, enfermidades, mortes, descartes, registros de desempenho
produtivo, como pesagens e controles, medidas morfométricas, como altura,
comprimento e circunferência escrotal, condição corporal e medidas de tipo e
conformação. Quanto mais detalhadas forem estas anotações, maiores serão os
benefícios que delas poderão ser extraídos.

38
 15. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Santa Rosa, Janete. Enfermidade Em Caprinos: diagnóstico, patogenia,

terapêutica e controle. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro
Nacional de Pesquisa de Caprinos. - Brasília: Embrapa - SPI/ Sobral: Embrapa -
CNPC, 1996. 220p.: ll.

Brito, Alex Tavares de. Caprinocultura para o Nordeste do Brasil. 2ª Ed. - Recife:
ed. Universitária da UFPE, 2002. 162p.

Eloy, Ângela Maria Xavier, et al. Orientação Técnicas para Produção de

Caprinos e Ovinos em Regiões Tropicais. Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral –
CE 2001, CDD. 636. 39089.

Jaedim, Walter Ramos, Criação de Caprinos. São Paulo, Nobel 240p. ilust.
(bibliografia rural) - Caprino - Título. lI.

Revista Brasileira de Caprinos e ovinos. O berro. Edição nº 77 - Maio - 2005.

www.Revistaberro.com.br.

Luis Pinto Medeiros, et. al. Caprinos: Princípios Básicos para sua Exploração.
Embrapa: Brasileira de Pesquisa Agropecuária do Meio Norte – Teresina/PI. 1994.
177p. ISBN 85 - 85007 - 29 - X. CDD 636. 39.

39