CURVAS DE AQUECIMENTO
Vamos explorar as curvas de aquecimento. Já pararam para pensar no que acontece quando aquecemos uma
substância, como água ou gelo? As curvas de aquecimento nos ajudam a visualizar e entender esse processo. Elas
mostram como a temperatura de uma substância varia à medida que ela recebe calor.
Para entendermos as curvas de aquecimento, precisamos usar dois conceitos Importantes apreendidos
anteriormente: calor sensível e calor latente. Vamos construir um gráfico para representar uma curva de
aquecimento.
No eixo horizontal, teremos a quantidade de calor (Q) e, no eixo vertical, a temperatura (T). Vamos começar
com um exemplo: o aquecimento do gelo até o vapor de água. Inicialmente, temos gelo a uma temperatura abaixo
de 0°C. À medida que fornecemos calor, a temperatura do gelo aumenta linearmente até atingir 0°C, o ponto de
fusão. Nesse trecho, temos calor sensível. Ao atingir 0°C, a temperatura permanece constante enquanto o gelo se
transforma em água líquida. Esse trecho horizontal representa o calor latente de fusão. Em seguida, a temperatura
da água líquida aumenta linearmente até atingir 100°C, o ponto de ebulição. Novamente, temos calor sensível. Ao
atingir 100°C, a temperatura permanece constante enquanto a água líquida se transforma em vapor. Esse trecho
horizontal representa o calor latente de vaporização. Finalmente, a temperatura do vapor aumenta linearmente à
medida que continuamos fornecendo calor, representando novamente calor sensível.
Observem que as curvas variam dependendo das propriedades físicas de cada substância, como ponto de
fusão, ponto de ebulição, calor específico e calor latente.
Vamos assumir alguns valores para fins de cálculo:
Massa da água: 100g; Temperatura inicial: -20°C (gelo); Temperatura final: 120°C (vapor); Calor específico do gelo: 0,5
cal/g.°C; Calor latente de fusão do gelo: 80 cal/g; Calor específico da água: 1 cal/g.°C; Calor latente de vaporização:
540 cal/g; Calor sensível do vapor: 0,5 cal/g.°C.
Construa uma curva de aquecimento para a situação descrita acima:
ETAPAS ∆T = TF - TI PROCESSO FÍSICO EQUAÇÃO CALOR (Q)
1
2
3
4
5
TOTAL
O gráfico mostra a variação da temperatura da água em função da quantidade de calor fornecida. Os pontos
no gráfico representam as seguintes etapas:
1. Aquecimento do gelo de -20°C a 0°C (calor sensível)
2. Fusão do gelo a 0°C (calor latente de fusão)
3. Aquecimento da água líquida de 0°C a 100°C (calor sensível)
4. Vaporização da água a 100°C (calor latente de vaporização)
5. Aquecimento do vapor de água de 100°C a 120°C (calor sensível)
Observe que a temperatura permanece constante durante as mudanças de estado (fusão e
vaporização), pois o calor fornecido é utilizado para romper as ligações entre as moléculas,
e não para aumentar a temperatura.
Diagramas de fase
Um diagrama de fases é uma representação gráfica das condições de temperatura e pressão sob as quais
uma substância existe em diferentes estados físicos (sólido, líquido ou gasoso). Ele serve como um mapa que nos
permite prever o estado de uma substância em determinadas condições.
As linhas em um diagrama de fases representam as condições de equilíbrio entre duas fases. Cada linha
indica os pontos em que duas fases coexistem em equilíbrio dinâmico. Veja a imagem a seguir:
As principais linhas são:
● Linha de Fusão/Solidificação: Separa as fases sólida e líquida. A esquerda da linha, a substância está no estado
sólido; a direita, no estado líquido.
● Linha de Vaporização/Condensação: Separa as fases líquida e gasosa. Abaixo da linha, a substância está no estado
líquido; acima, no estado gasoso.
● Linha de Sublimação/Deposição: Separa as fases sólida e gasosa. A esquerda da linha, a substância está no estado
sólido; a direita, no estado gasoso.
● Ponto Triplo: O ponto onde as três linhas se encontram, representando as condições em que as três fases (sólida,
líquida e gasosa) coexistem em equilíbrio.
● Ponto Crítico: O ponto final da linha de vaporização/condensação, acima do qual não há distinção entre as fases
líquida e gasosa, formando um fluido supercrítico.
Influência da Pressão na Temperatura de Ebulição:
A pressão tem um impacto significativo na temperatura de ebulição de uma substância. A temperatura de
ebulição é definida como a temperatura na qual a pressão de vapor de um líquido se iguala à pressão ambiente.
● Aumento da Pressão: Ao aumentar a pressão ambiente, é necessário fornecer mais energia (aumentar a
temperatura) para que a pressão de vapor do líquido se iguale à pressão ambiente e a ebulição ocorra. Portanto, a
temperatura de ebulição aumenta com o aumento da pressão. Exemplo: A dentro de uma panela de pressão, ao ser
aquecida, ocorre o aumento da temperatura do ambiente, o que provoca um aumento da pressão.
● Diminuição da Pressão: Por outro lado, ao diminuir a pressão ambiente, a pressão de vapor do líquido precisa ser
menor para que a ebulição ocorra. Logo, a temperatura de ebulição diminui com a diminuição da pressão. Exemplo:
A água ferve a 100°C ao nível do mar (pressão de 1 atm). No entanto, em altitudes elevadas, onde a pressão
atmosférica é menor, a água ferve a temperaturas mais baixas. O diagrama de fases é uma ferramenta essencial para
entender o comportamento das substâncias sob diferentes condições de temperatura e pressão. A pressão influencia
diretamente a temperatura de ebulição, sendo um fator crucial em diversos processos químicos e físicos.
ATIVIDADES
01. Qual das seguintes alternativas define corretamente calor sensível?
a) Calor necessário para mudar o estado físico de uma substância.
b) Calor necessário para mudar a temperatura de uma substância sem mudar seu estado físico.
c) Calor liberado durante uma reação química.
d) Calor transferido por radiação.
02. O calor latente está associado a qual dos seguintes processos?
a) Aumento da temperatura.
b) Diminuição da temperatura.
c) Mudança de estado físico.
d) Transferência de calor por condução.
03. Um bloco de gelo de 50g a -10°C é aquecido até se transformar em vapor de água a 110°C. Calcule a quantidade
total de calor fornecida ao gelo.
04. Um estudante coloca uma panela com água no fogão e observa que a temperatura da água aumenta
gradualmente até atingir 100°C, quando começa a ferver. Explique o que está acontecendo em termos de calor
sensível e calor latente durante esse processo.
05. Uma pessoa sai de um banho quente e sente frio, mesmo que a temperatura do ambiente esteja agradável.
Explique esse fenômeno em termos de calor latente de vaporização.
06. O que é uma curva de aquecimento?
a) Um gráfico que mostra a variação da temperatura de uma substância em função do tempo.
b) Um gráfico que mostra a variação da massa de uma substância em função da temperatura.
c) Um gráfico que mostra a variação da temperatura de uma substância em função da quantidade de calor fornecida.
d) Um gráfico que mostra a variação do volume de uma substância em função da pressão.
07. O que acontece com a temperatura de uma substância durante uma mudança de estado físico?
a) Aumenta. b) Diminui. c) Permanece constante. d) Varia de forma irregular.
08.Analise a curva de aquecimento a seguir e responda às perguntas:
a) Quais são os estados físicos da substância nos pontos A, B, C, D e E?
b) Quais trechos da curva representam calor sensível e calor latente?
c) O que acontece com a temperatura da substância durante a mudança de estado
físico?
d) Que tipo de substância poderia ser representada por essa curva de aquecimento?
09. O que é um diagrama de fases?
a) Um gráfico que mostra as diferentes fases de uma substância em função da temperatura.
b) Um gráfico que mostra as diferentes fases de uma substância em função da pressão.
c) Um gráfico que mostra as diferentes fases de uma substância em função da temperatura e da pressão.
d) Um gráfico que mostra a variação da energia interna de uma substância em função da temperatura.
02. O que representa o ponto triplo em um diagrama de fases?
a) A temperatura e a pressão em que uma substância pode existir nas três fases (sólida, líquida e gasosa) em
equilíbrio.
b) A temperatura em que uma substância muda do estado sólido para o estado líquido.
c) A pressão em que uma substância muda do estado líquido para o estado gasoso.
d) A temperatura e a pressão em que uma substância se decompõe.
