CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFSJ CDB

MÊS FEVEREIRO 2024

PRATO VEGETARIAN
Data DIA Horário OVOS GUARNIÇÃO SALADA 1 SALADA 2 ARROZ FEIJÃO SOBREMESA SUCO
PRINCIPAL O
Filé de Frango Cassoulet de Arroz Simples/ Laranja c/
1-fev.-24 qui Almoço Fritos/ Cozidos Palha Francesa Alface Marroquina Carioca Melancia
Grelhado Legumes Integral cenoura
Cubos suino ao Croquete de Virado de Beterraba Arroz Simples/ Arroz Doce/ Mamão c/
2-fev.-24 sex Almoço Fritos/ Cozidos Almeirão Preto
molho barbecue feijão branco Abobrinha Cozida Integral Banana manga
Abobrinha
Strogonoff Cenoura Arroz Simples/
3-fev.-24 sáb Almoço Fritos/ Cozidos recheada com Batata Sautê Mix de Folhas Carioca Laranja Abacaxi
Bovino Ralada Integral
PTS
4-fev.-24 dom

Bife suíno Croquete de Tomate c/ Arroz Simples/ Arroz Doce/

5-fev.-23 seg Almoço Fritos/ Cozidos Creme de Milho Almeirão Preto Melancia
Acebolado feijão branco Cebola Integral Banana
Carne moída de Doce Tablete
Carne Moída à Espaguete Ao Cenoura Arroz Simples/
6-fev.-23 ter Almoço Fritos/ Cozidos Soja À Couve Carioca Batido pé de moleque/ Manga
Primavera Alho e Óleo Ralada Integral
Primavera Melão
Xadrez de
Strogonoff de legumes com Pepino c/ Arroz Simples/
7-fev.-23 qua Almoço Fritos/ Cozidos Batata Sautê Alface Carioca Melancia Laranja
Frango Amendoim e Tomate Integral
Quinoa
Gelatina de
Cubos Suíno à Lentilha c/ Quibebe de Beteterraba Arroz Simples/
8-fev.-23 qui Almoço Fritos/ Cozidos Almeirão Preto abacaxi/ Abacaxi
Brasê Legumes abóbora Ralada Integral
Banana
Feijoada Simples /
9-fev.-24 qua Almoço Feijoada Fritos / Cozidos Farofa Dourada Couve Vinagrete Carioca Laranja Limão
Vegetariana Integral
Pudim de
Lentilha c/ Arroz Simples/ Mamão c/
10-fev.-24 sáb Almoço Frango Assado Fritos/ Cozidos Angu ao Sugo Mix de Folhas Abobrinha Vermelho chocolate/
Batata Integral Laranja
Maçã
11-fev.-23 dom

12-fev.-23 seg Recesso Carnaval

13-fev.-23 ter Recesso Carnaval
14-fev.-23 qua Recesso Carnaval
Moqueca de Pudim de
Arroz Simples/
15-fev.-24 qui Almoço Torta de peixe Fritos/ Cozidos Legumes com Macarronada Couve Pepino c/ Salsa Vermelho Chocolate/ Limão
Integral
Quinoa Melancia
Carne de Croquete de Arroz Simples/ Mamão c/
16-fev.-24 sex Almoço Fritos/ Cozidos Purê de Batata Alface Cenoura Cozida Carioca Melancia
Panela Ervilha Seca Integral Laranja
Bife suíno Fricassê de Betrraba c/ Arroz Simples/ Mamão c/
17-fev.-24 sab Almoço Fritos/ Cozidos Farofa Dourada Alface Carioca Banana
Acebolado Soja Abacaxi Integral Laranja
18-fev.-24 dom
 Hamburguer de
Tomate c/ Arroz Simples/
19-fev.-24 seg Almoço Frango Assado Fritos/ Cozidos Abóbora c/ Angu ao Sugo Alface Carioca Banana Limão
Cebola Integral
Aveia
Carne Moída
Tropeiro de Espaguete Ao Antepasto de Arroz Simples/ Pé de Moleque/
20-fev.-24 ter Almoço com ervilha e Fritos/ Cozidos Almeirão Carioca Laranja
Grão de Bico Alho e Óleo Berinjela Integral Maçã
Milho
Carne de Fricassê de Mandioca Cenoura Arroz Simples/
21-fev.-24 qua Almoço Fritos/ Cozidos Alface Carioca Laranja Melancia
Panela Soja Cozida Ralada Integral
Coxa de Frango Quibe de Quibebe de Beterraba Arroz Simples/ Gelatina de
22-fev.-24 qui Almoço Fritos/ Cozidos Acelga Carioca Batido Laranja
Crocante bandeja abóbora Cozida Integral Limão/ Banana
Doce Fondante
Fricassê de Lentilha c/ Arroz Simples/
23-fev.-24 sex Almoço Fritos/ Cozidos Cenoura Vick Mostarda Abobrinha Vermelho de Leite Limão
Frango Batata Integral
Tablete/Maçã
Iscas Suína à Lentilha c/ Beteterraba Arroz Simples/ Gelatina /
24-fev.-24 sáb Almoço Fritos/ Cozidos Macarronada Almeirão Preto Abacaxi
Milanesa Legumes Ralada Integral Banana
25-fev.-24 dom

Pudim de
Pirão de Antepasto de Arroz Simples/
26-fev.-24 seg Almoço Peixe no fubá Fritos/ Cozidos Grão Xadrez Almeirão Preto Morango/ Melancia
Cenoura Berinjela Integral
Mamão
Bife suíno Quibe de Batata Doce Betrraba c/ Arroz Simples/ Mamão c/
27-fev.-24 ter Almoço Fritos/ Cozidos Alface Carioca Melancia
Acebolado abóbora Sautê Abacaxi Integral Laranja
Iscas Bovina Tropeiro de Cenoura c/ Arroz Simples/
28-fev.-24 qua Almoço Fritos/ Cozidos Creme de Milho Couve Vermelho Bolo/ Maçã Laranja
Acebolada Grão de Bico Passas Integral
Abobrinha
Lasanha de Arroz Simples/
29-fev.-24 qui Almoço Fritos/ Cozidos recheada com Legumes Sautê Mix de Folhas Tomate Carioca Banana Maracujá
Frango Integral
PTS