Cardápio Semanal para Controle da
Glicemia
Segunda-feira
Café da manhã: 1 fatia de pão integral + 1 ovo mexido
1 fatia de mamão com chia
Café sem açúcar
Almoço: 2 col. arroz integral + 1 concha de feijão
Peito de frango grelhado
Abobrinha refogada + salada crua
1 laranja pequena
Lanche da tarde: 1 iogurte natural sem açúcar + 1 colher de aveia
Jantar: Sopa de legumes com frango desfiado
Salada de folhas com azeite
Terça-feira
Café da manhã: Mingau de aveia com leite semidesnatado (adoçado com canela)
1 fatia de maçã
Almoço: Quinoa ou arroz integral
Carne magra grelhada
Brócolis e cenoura cozidos
Tomate e pepino cru
Lanche da tarde: 1 fatia de queijo branco + 4 castanhas
Jantar: Omelete com espinafre e cebola
1 colher de purê de abóbora
Salada de alface e rúcula
Quarta-feira
Café da manhã: 2 colheres de aveia com banana picada (pequena)
Chá de camomila sem açúcar
Almoço: Arroz integral + lentilha
Frango assado
Vagem cozida + salada crua
Lanche da tarde: 1 iogurte natural + 1 colher de linhaça
Jantar: Salada completa com atum
1 colher de batata-doce amassada
Quinta-feira
Café da manhã: 1 fatia de pão integral com queijo branco
1 fatia de pera
Café ou chá sem açúcar
Almoço: Arroz + feijão (porções pequenas)
Peixe grelhado
Abóbora refogada
Salada verde
Lanche da tarde: 1 ovo cozido + 1 fruta (maçã ou ameixa)
Jantar: Sopa de legumes com carne desfiada
1 colher de arroz integral (opcional)
Sexta-feira
Café da manhã: Vitamina (leite + morango + linhaça – sem açúcar)
1 torrada integral
Almoço: Arroz integral + feijão
Carne moída magra com cenoura
Salada de repolho, cenoura e limão
Lanche da tarde: 5 amêndoas + 1 fatia de mamão
Jantar: Frango grelhado + legumes refogados
Salada de alface com azeite
Sábado
Café da manhã: 1 fatia de pão integral com ovo cozido
1 fatia de melancia
Chá sem açúcar
Almoço: Arroz + feijão
Peixe assado com limão
Couve refogada
Salada de tomate
Lanche da tarde: 1 iogurte natural + chia
Jantar: Omelete com legumes
1 colher de purê de mandioquinha
Domingo
Café da manhã: Panqueca de aveia (ovo, banana e aveia)
Café preto sem açúcar
Almoço: Arroz integral + grão-de-bico
Carne assada
Legumes grelhados + salada verde
1 fatia pequena de abacaxi
Lanche da tarde: Castanhas + 1 fruta (kiwi ou morango)
Jantar: Sopa de legumes + frango desfiado
Salada simples com azeite