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Contexto e Breve Descrição do Projeto

1.1. Contexto e Antecedentes Gerais

Os vegetais e legumes são fontes importantes de vitaminas, minerais e antioxidantes úteis para os seres humanos.
saúde. Eles são consumidos diretamente em sua forma crua e cozida, como um tempero importante a adicionar
aroma, sabor e sabor aos pratos após passar pelas indústrias de processamento de alimentos como principais
componentes de uma dieta alimentar saudável. Frutas e vegetais são geralmente classificados como raízes,
como batata, cenoura, cebolas vermelhas e brancas (alho), culturas folhosas, como alface, repolho, espinafre e frutas
culturas, como tomate, abóbora, melancia e pimenta.

A Etiópia é agraciada com um clima favorável, altitude, suprimento adequado de água, grande estoque de
terras cultiváveis e solos adequados para a produção de frutas e hortaliças de alto valor. Apesar de
a vasta base de recursos, a produção de frutas e vegetais não foi um componente principal do
atividade econômica agrícola e consumo per capita e porcentagem do orçamento alimentar gasto
a produção de frutas e verduras é muito baixa em comparação com outros países da África Subsaariana, como Quênia e Uganda
e Tanzânia'. Atualmente, o consumo per capita de frutas e vegetais na Etiópia é de 97
gramas por dia, o que está muito abaixo do consumo diário per capita recomendado de 400
gramas ou 147 kg por ano pela Organização Mundial da Saúde (OMS). De acordo com o relatório da OMS,
A ingestão insuficiente de frutas e vegetais é uma das principais causas de mortes por câncer gastrointestinal (14%)
doenças cardíacas anêmicas falhas (11%) e mortes como resultado de AVC (9%) globalmente.

A principal dieta das famílias tradicionais na Etiópia é composta por cultivos de cereais que são dominados por amido.
comida. No entanto, um estudo de pesquisa recente realizado no período de 1996 a 2011 publicado por
O Instituto de Pesquisa de Política Alimentar Internacional indicou que o conteúdo e a variedade de alimentos
o consumo está mudando com uma mudança gradual em direção a alimentos de alto valor, como produtos de origem animal,
frutas e vegetais, alimentos processados com alta ingestão de calorias. Essa mudança é impulsionada pela melhoria em
nível de renda familiar e aumento da conscientização sobre nutrição para uma dieta saudável

À luz desse contexto e antecedentes, este projeto é desenhado com um foco especial para melhorar.
produção e comercialização de culturas vegetais de alto valor através da agricultura comercial
desenvolvimento e promover e enfatizar a conscientização sobre os atributos nutricionais de frutas e
vegetais para uma dieta saudável humana.

II. Breve Descrição do Desenvolvimento do Projeto

1
O consumo per capita de frutas e vegetais no Quênia é de 300 gramas e em Uganda é de 200 gramas.

Tanzânia 164 gramas, Um relatório de estudo de Adam Ihuchie, 30/10/2011

2
Instituto Internacional de Pesquisa em Políticas Alimentares (2016)
4|P á g i n a

2.1. A Área do Projeto e Terreno Necessário

O projeto planeja estabelecer um negócio agrícola verticalmente integrado, focando no cultivo de qualidade.
produtos vegetais usando tecnologia de irrigação baseada em agricultura com gestão moderna de fazendas
sistema apoiado por profissionais de horticultura qualificados. O projeto visa melhorar a colheita
sistema de gestão e armazenamento e promover mecanismos de marketing e distribuição eficiente
atender e satisfazer a crescente demanda do mercado por produtos frescos de frutas e vegetais para o local
mercados.

2.2. Visão e Objetivos

A visão do projeto é desenvolver uma produção de vegetais sustentável e rentável.
negócio de marketing de propriedade e operado pelo promotor. Promovendo o conhecimento e a conscientização sobre
os atributos nutricionais de frutas e legumes para uma dieta saudável humana, transferindo estratégia
tecnologia agrícola para melhorar as habilidades de cultivo de pequenos agricultores na área do projeto e
fornecer oportunidades de emprego para os residentes da área também são a visão e os objetivos aliados do
projeto.

2.3. A Área do Projeto

A área identificada para o desenvolvimento do projeto é Dembia Woreda, Gondar Central

Administração e Estado Regional Nacional de Amhara. O local proposto está a cerca de

50 km ao sul da cidade de Gondar.

O woreda Dembia é um dos woredas administrativos na Zona Central de Gondar.

Região de Amhara. O woreda está localizado a cerca de 197 km a oeste de Gondar, fazendo fronteira

Alefa e Takusat ao Oeste, Lago Tanato ao Sul, Gondar Zuria Woreda ao

Leste e a cidade de Gondar ao norte. Koladebia é o centro administrativo do

Woreda. Está localizada na agroecologia semi-kola e a paisagem é predominantemente plana.

com algumas colinas. A temperatura varia entre 15-45 graus Celsius e a anual
a precipitação é de cerca de 800 mm.

Com base no recente relatório do censo CSA (2017), o woreda de Dembia tem um total projetado

população de 311.398, dos quais 157.876 homens e 153.522 mulheres.

população, 30.642 ou 10% de habitantes urbanos. Com uma área de 1.261,96 quilômetros quadrados

quilômetros, Dembiya tem uma densidade populacional de 246,75, que é maior do que a

Média da zona de 63,76 pessoas por quilômetro quadrado.

A economia local é uma agricultura mista com produção de culturas e pecuária. O principal

as culturas são feijão, sorgo, lentilha, grão-de-bico, milheto e milho. Bois são usados por

pequenos agricultores para arar e debulhar.

O woreda é acessível por transporte rodoviário de Gondar, Chilga, Delgia e Sawra

Sudão via Metema. Seguro, banco e cidades fronteiriças do Sudão via Metema.
Serviços de seguros, bancos e comunicações, incluindo acesso total a redes móveis, estão disponíveis.

o centro do distrito.
5 páginas

2.4. Terreno necessário para o Desenvolvimento da Fazenda

Um total de 5 hectares de terreno é necessário para a configuração do projeto de desenvolvimento da fazenda.

a terra agrícola cobre cerca de 80% da área terrestre e os 20% restantes serão usados para
construir infraestrutura e instalações relacionadas à agricultura. As terras cultiváveis propostas e a eficiência do
A operação formará a base para determinar o tipo e a quantidade de maquinário e equipamentos a
ser empregado na lota de desenvolvimento.

2.5. Estruturas Legais e Administrativas para Solicitações de Investimento em Terras

De acordo com a proclamação de investimento nº 280/2002, o projeto é elegível para adquirir terras
para investimento a preço de leasing competitivo, acesso a crédito de longo prazo com baixa taxa de juros,
isenções de direitos aduaneiros para capitais e peças de reposição, incentivos à exportação e isenção fiscal a partir de
impostossobrearendamentopara cinco anos.

Na área do projeto, os pedidos de terra para investimento agrícola são tratados e processados na Zona
e/ou Escritório Regional de Proteção Ambiental e Gestão da Terra. O Escritório exige
investidores que desejam obter terras do woreda devem submeter um documento de perfil do projeto e
fornecer extrato bancário que mostre capacidade financeira e recursos para realizar os projetos propostos.
Este plano de desenvolvimento de projeto foi elaborado com o propósito de solicitar terras para investimento em
de acordo com este regulamento geral.
2.6. Considerações sobre o Impacto Ambiental

Embora nenhum problema ambiental imediato seja previsto das atividades agrícolas propostas,
o projeto planeja estabelecer colaboração estratégica com a administração local e os residentes da área
engajar-se em atividades voltadas para minimizar a erosão do solo e a degradação da terra causadas pela água da chuva
inundações, sobrepastoreio de terras comunais e supercultivações. O projeto também alocará específicos
orçamento para o desenvolvimento de mudas / viveiros de espécies nativas a serem plantadas na terra agricultural
entre blocos. O mérito deste plano é servir como quebra-vento para as colheitas, para prevenir vento
erosão e manutenção do equilíbrio ecológico da área agrícola.

2.7. Benefícios Sociais e Econômicos do Projeto

Além do benefício financeiro que o promotor espera obter com o investimento, o projeto irá
criar mais de 26 oportunidades de emprego permanentes e temporárias para áreas qualificadas e não qualificadas
residentes e gerará uma receita tributária substancial para o governo local a partir de suas várias
atividades e transações comerciais.

61Página
Além disso, o projeto também apoiará ativamente e participará de projetos de desenvolvimento local para
ajudar a melhorar o bem-estar e a qualidade de vida dos residentes locais por meio do patrocínio à educação
seminários e treinamentos sobre nutrição e cultura de consumo.

2.8. Conformidade com a Política, Estratégia e Diretrizes do Governo

O projeto é compatível com a atual Industrialização Led pelo Desenvolvimento da Agricultura (ADLI)
política e o Plano de Crescimento e Transformação (GTP) que enfatiza a promoção e fornecimento
apoio ao desenvolvimento da agricultura comercial com foco especial em culturas de alto valor
produção para mercados locais e de exportação.

Além disso, o plano de desenvolvimento do projeto discutido e delineado neste documento atende e
satisfa a diretiva Nº 9/2006, uma diretiva emitida pelo Chefe e Conselho do Governo Regional
sobre formalidades e condições para concessão de terras agrícolas para fins de investimento.

2.9 Estrutura Legal do Projeto

O projeto será incorporado como uma empresa privada de agricultura de acordo com a lei comercial.
da Etiópia, obtenha licença de investimento da Autoridade de Investimento da Etiópia e registre-se para o IVA e
Número de Identificação Fiscal (NIF) com a Autoridade Tributária.

2.10. Fontes e Usos do Capital de Investimento

O investimento total planejado para estabelecer o programa de desenvolvimento da fazenda durante a primeira fase do
o período de implementação do projeto é estimado em Birr 2.001.225, dos quais 30% são do proprietário.
A contribuição e os 70% restantes devem ser financiados com um empréstimo bancário de longo prazo.
III. Estratégias de Desenvolvimento Nacional Relevantes e Marcos de Políticas para Investimento

a) Plano de Crescimento e Transformação (PCT) - A estratégia tem como objetivo abordar a pobreza e garantir
desenvolvimento sustentável por meio da utilização efetiva dos recursos humanos e da terra como base do rural
desenvolvimento e rápido crescimento econômico em áreas urbanas. A política também atribui alta importância
para o desenvolvimento do setor privado para contribuir para o desenvolvimento econômico nacional e a criação de
emprego tanto nos setores urbano quanto rural.

Plano de Crescimento e Transformação (2010-2015), GTP 11 (2015-2020), Ministério das Finanças e Economia

Desenvolvimento (Etiópia)
71Pag
b) O Regulamento do Conselho de Ministros nº 270/2012 especifica as áreas de investimento elegíveis para
incentivos de investimento para encorajar e promover a entrada de capital e tecnologia estrangeiros em
país. Isso incentiva tanto investidores domésticos quanto estrangeiros com a provisionamento de terras em
taxa de arrendamento de terra negociada, isenções de direitos aduaneiros para bens de capital e período de isenção fiscal de
até cinco anos, dependendo do setor.
IV. Avaliação da Demanda e Oferta do Mercado de Frutas e Vegetais

4.1. Produção e Cultivo de Frutas e Verduras

De acordo com a Pesquisa de Amostra Agrícola da CSA (2014/15), a área total coberta por frutas e
as lavouras de hortaliças foram reportadas como sendo 2.008.988 hectares ou 13,2% do total das culturas a nível nacional
área de terra coberta, O levantamento também indica que a cultivo está focado em culturas de vegetais tradicionais e
a produtividade por hectare foi inferior ao nível de produção potencial que poderia ser obtido a partir de
métodos de cultivo aprimorados. Da produção total, uma pequena quantidade de vegetais consiste em
batatas, tomates e cebolas são exportados para o vizinho Djibuti, Somália e outros países do Oriente Médio
Países do Oriente.

Tabela 1(a): Terreno Cultivado com Legumes e Frutas (CSA 2014/2015)

Colheita Hectares totais Fonte de financiamento

Fazenda privada Fazenda comercial

Vegetal 146.240 139.449 6.791

Raízes comestíveis 217,585 216.374 1211

Culturas permanentes 1.645.163 11.297.395 347.768

Total 2.008.988 11.653.218 355.770

Tabela 1 (b): Produção de Culturas por Propriedades Privadas e Comerciais (CSA 2014/2015)

Culturas saída(quintal) Fonte de financiamento

Fazenda privada Fazenda comercial
Vegetal 8.113.786 7.288.937 884.849
Raízes 54.856.075 54.554.894 301,181
Culturas permanentes 147.999.023 80.181.583 67.817.440
Total 210.968.884 142.025.414 69.003.470

A área total cultivada sob irrigação era de 179.000 hectares ou 11,3% da área total cultivada.
sob todas as culturas alimentares. Do total de terras irrigadas, 60% estavam cobertas por culturas de hortaliças e o
40% restantes cobertos com culturas de cereais.
Embora alguns especialistas afirmem que até 30% das colheitas de vegetais sejam perdidas devido a condições inadequadas
o manuseio pós-colheita, da área total cultivada, o tomate representa 30%, a pimenta vermelha 22%
% e cebola 26 %.
4.2. Tendências de Consumo e Oferta de Frutas e Verduras
Vegetais como cebola, tomate, batatas, repolho, salada e pimentões são usados pelo
média etíope diariamente. É o insumo essencial para criar etíope
pratos em cada lar, os outros segmentos são hotel, restaurantes e
Comunidades internacionais usam mais tipos de vegetais. Sempre haverá um mercado.
para vegetais na Etiópia. Além disso, Djibuti, Somália e Sudão são consumidores
dos produtos agrícolas etíopes, assim tem potencial para ser lucrativo para exportar.
O preço dos vegetais disparou nos últimos dez anos à medida que um aumento
A quantidade de terras agrícolas etíopes está sendo usada para cultivar produtos para exportação em vez de
uso doméstico. Os preços dos vegetais permanecerão estáveis ou em alta.
Os vegetais frescos têm um grande mercado interno na Etiópia, significativamente maior do que
os volumes exportados. O tamanho da população etíope é atualmente estimado em
cerca de 110 milhões. Isso é um forte indicativo da existência de um grande potencial
demanda para fresco
culturas hortícolas no país.

A Etiópia é um dos principais centros de comércio e comércio, um dos principais destinos turísticos na
A África acolhe uma ampla variedade de seminários e reuniões de forma regular.

Apesar da vasta base de recursos, a produção de frutas e legumes não tem sido um grande
componentedaatividadeeconômicaagrícola econsumo percapita e
a porcentagem do orçamento alimentar gasto em frutas e vegetais é muito baixa. No país, por
O consumo per capita de frutas e verduras é muito baixo. No entanto, há uma mudança crescente.
em direção ao consumo de pratos ricos em proteínas, frutas e vegetais frescos e alimentos processados
itens pelo grupo de renda média. A mudança está altamente associada à melhoria em
nível de renda familiar e aumentar a conscientização sobre saúde e nutrição.

Atualmente, pequenos agricultores e cooperativas periurbanas, bem como produtores de quintal com
técnicas de produção tradicionais e práticas de gestão da colheita dominam a fruta
e mercado de produtos vegetais (principalmente vegetais tradicionais, como cebola roxa, espinafre,
alface e pimentões verdes). Além disso, produtos de frutas e vegetais extraídos, como
sucos de manga e frutas mistas são oferecidos e fornecidos por pequenos operadores de negócios
como cafés e casas de suco, e fornecimento de produtos vegetais processados industrialmente, como
O extrato de tomate e o suco de tomate são dominados por produtos Mert (propriedade do governo)
empresa) e algumas marcas importadas do Oriente Médio.
Apesar da demanda crescente, o mercado local de vegetais geralmente sofre de sazonalidade.
flutuações de oferta devido a um sistema de produção tradicional caracterizado por baixa produtividade,
mecanismo de marketing e distribuição fragmentado e descoordenado e ausência
de infraestrutura de mercado bem desenvolvida voltada para promover produtos sustentáveis
desenvolvimento. Por essas razões, a demanda supera a oferta ao longo do ano, atingindo seu
pico durante a temporada da quaresma; enquanto a oferta tende a ser moderadamente alta durante a época das chuvas
apenas temporada.

4.3. Análise da Cadeia de Valor do Mercado de Vegetais

A cadeia de valor do mercado de vegetais formal é definida como agricultores de vegetais periurbanos e rurais.
cooperativas, distribuidores e varejistas atacadistas registrados e licenciados e consumidores ou
usuários finais. A cadeia de valor do mercado informal de vegetais inclui pequenos agricultores,
produtores de quintal, vendedores de rua (operadores de gulets) e consumidores ou usuários finais.

4.4. Práticas de Marketing de Produtos Vegetais

Canais modernos de marketing e distribuição para vegetais e outros bens de consumo, tais como
supermercados e lojas de alimentos em cadeia com maior variedade de produtos locais ou
os produtos importados estão na fase inicial de desenvolvimento.
A maior parte das frutas e vegetais frescos produzidos por cooperativas de agronegócios e hortas caseiras
produtores são comercializados para consumidores urbanos, como lares, hotéis, cafeterias e
o igual, seja através de vendas porta a porta ou através de frutas e

Balcões de atacado e varejo de vegetais em grandes mercados. A maioria das casas e baixa
consumidores de baixa renda também compram produtos vegetais em bancas informais de mercado, como
vizinhança "gulets" e vendedores de rua.
Não há tamanho uniforme ou embalagem padrão para os produtos vegetais fornecidos localmente.
O mercado. Como as caixas de plástico ou madeira estão em falta devido aos preços mais altos, frutas e
embalagem de vegetais para mercados locais utiliza práticas de embalagem rudimentares. Por exemplo,
cestos são usados para conter vegetais folhosos, enquanto sacos de juta e plástico são usados para
mercado de cebolas, batatas, cenouras e repolhos. Produtores de vegetais folhosos perto
As áreas urbanas não usam recipientes, mas sim agrupan o produto em feixes.
Embora alguns agricultores produzam e comercializem vegetais de boa qualidade, as condições higiênicas de
a maioria dos vegetais comercializados nos canais de produção e distribuição formais e informais
são qualidades questionáveis.

4.5. Preços de Frutas e Verduras Frescas

Os preços de frutas e vegetais frescos estão aumentando continuamente devido a vários fatores, incluindo
demanda devido ao crescimento da população urbana, alta inflação e aumento no custo do combustível
e transporte. Embora o preço varie de lugar para lugar, os preços médios atuais de
os cultivos vegetais tradicionais frescos no mercado "atkelt tera" custam Birr 15/kg, Birr 22/kg, Birr
130/kg e Birr 15/kg para tomate, cebola, alho e batata, respectivamente.
V. Plano de Desenvolvimento da Operação Agrícola

A fazenda proposta será um negócio agrícola de frutas e vegetais verticalmente integrado.

desenvolvimento. O modelo de negócio verticalmente integrado compreende o cultivo de alta qualidade
produtos vegetais apoiados por tecnologia agrícola apropriada, colheita melhorada e
sistema de armazenamento, valorização na forma de limpeza e embalagem em caixas e eficiente
canais de marketing e distribuição para gerar mais receita de vendas nos mercados locais
e para aprimorar ainda mais e contribuir para o desenvolvimento social e econômico do
região em que a fazenda opera em particular e o país em geral
5.1. Culturas/Produtos de hortaliças cultiváveis planejadas (Tipos)

Do amplo categoria de produtos hortícolas, cebola roxa, alho, espinafre, repolho, cenoura
batata, tomate, alface e repolho são os itens de vegetais frescos mais populares consumidos por
os consumidores urbanos.
O projeto da fazenda vai se concentrar e focar na produção de vegetais selecionados de alta qualidade.
como abobrinha, couve-flor, brócolis e berinjela que têm altos potenciais de mercado local
com mudas melhoradas desenvolvidas em canteiros modernos na propriedade.

4
Pesquisa Mensal de Preços ao Produtor, Agência Central de Sialics (Outubro, 2019)

As listas de vegetais cultiváveis planejados incluem

a) Cebola: contém açúcar natural, vitaminas A, B6, C e E. Minerais como sódio,

potássio, ferro e boa fonte de ácido fólico. Principalmente consumido cozido e serve como
tempero para adicionar aroma e sabor a todos os tipos de pratos.

b) Alface: é um vegetal folhoso nutritivo, rico em minerais e vitaminas. É consumido em um

forma crua e usada como base para salada.
c) Alho: é uma fonte importante de vitaminas, como a vitamina B1 e B6, e minerais como
cobre, manganês, cálcio, selênio e fósforo. O alho é um tempero importante
adicionar aroma, sabor e gosto aos pratos, além do valor nutricional e da saúde
benefícios, como reduzir o risco de doenças cardíacas e baixar os níveis de colesterol.
d) Espinafre: é um vegetal de folhas com excelente fonte de vitamina A, K e E e contém nutrientes essenciais
minerais, como manganês, ferro, cobre e potássio.
e) Tomate: é um dos vegetais mais importantes cultivados em muitas partes do país. Ele é
rico em vitaminas. É consumido cozido ou cru com salada ou processado em pasta de tomate,
molho e puro.
f) Cenoura: é uma raiz vegetal, excepcionalmente rica em carotenoides, vitaminas e fibras alimentares.
fibra. Também contém níveis saudáveis de minerais, como cobre, cálcio, potássio, e
mangânes e fósforo.
pimentões verdes (Jalapeño): é uma pimenta de tamanho médio com ricas fontes de vitamina C
e outros antioxidantes úteis.
h)Repolho: é um vegetal de folha de estação fria pertencente à família "Brassica". É uma excelente
fonte de antioxidantes naturais, vitaminas e contém minerais, como potássio
manganês, ferro e magnésio.

5.2. Técnica e Tecnologia de Agricultura

O projeto envisioned é projetado para ser uma fazenda comercial, que pretende usar moderno
técnicas agrícolas e melhores práticas de cultivo locais e internacionais para melhorar a qualidade
e melhorar a produção.

Preparo do solo, plantio, colheita, coleta, classificação, embalagem e transporte para o

o mercado seguirá as Boas Práticas Agrícolas (BPA).

Os conteúdos nutricionais dos produtos são reproduzidos da Journal of Biology, Agriculture and Healthcare, Vol
5

5,# 21 (2015)

Como os vegetais são produtos alimentares altamente perecíveis e requerem um alto nível de cuidado, o
a temperatura da área de armazenamento será mantida em baixa umidade e inspecionada
verifique frequentemente se há deterioração e danos que possam afetar a qualidade, aroma e sabor de
produtos. Tamanho uniforme ou material padrão será utilizado para empacotar produtos para o local
mercados.
Um sistema de controle de qualidade será instalado para garantir o plantio, a colheita, a coleta e a classificação.
os processos de limpeza, pesagem, embalagem, armazenamento e transporte atendem aos padrões exigidos
nível satisfatório.
5.3. Infraestrutura da Fazenda

A instalação da fazenda requer um total de 500m2 de área de terra para construir serviços relacionados à fazenda.
instalações, que incluem escritório da fazenda, oficina de manutenção de equipamentos, vestiário, fazenda
clínica, sala de armazenamento para insumos brutos, sala de descanso para funcionários e instalações de chuveiro e banheiro.
Os vegetais coletados do campo serão limpos, pesados e embalados em tamanhos variados.
sacos e caixas e transportados para a instalação de armazenamento utilizando reboque puxado por trator.

A instalação de armazenamento de produtos será mantida limpa e em temperatura baixa ou fresca.

usando sistema de vapor solar para minimizar a deterioração e o desperdício resultantes do alto
temperatura.
O transporte de vegetais da fazenda para os pontos de venda será feito por um trator.
reboques ou caminhões. Antes de carregar, o reboque deve estar completamente limpo de detritos e outros
elementos para evitar contaminação durante o transporte
Uma pequena clínica agrícola equipada com suprimentos básicos será estabelecida para fornecer atendimento de primeiros socorros.

serviços para funcionários de fazendas e a comunidade ao redor. Orçamento para farmacêutico

suprimentos e profissionais de saúde estão incorporados no orçamento operacional.

Uma sinalização contendo informações, como nome da fazenda, horário de funcionamento e contato
A informação deve ser divulgada nas instalações. A sinalização terá tamanho suficiente e estará em local de destaque.
exibido em um corredor principal de tráfego para que visitantes e fornecedores de insumos possam facilmente
identifique o site e sua operação.
5.4. Investimentos Planejados em Ferramentas e Equipamentos Agrícolas

A maquinaria e equipamentos agrícolas necessários e a quantidade correspondente estão listados abaixo.

A terra cultivável proposta e a eficiência das máquinas formaram a base para
determinando o tipo e a quantidade de máquinas e equipamentos.

Tabela 3: Lista de Maquinários e Equipamentos Agrícolas

Sem Descrição Quantidade

1 Trator (110cv) 1
2 Arado de disco com sulco 1
3 Plantador 1
4 Pulverizador 4
5 Trailler 1
6 Ferramentas manuais, como enxada, picareta, pá, mangueira, etc.
7 Gerador / sistema de refrigeração solar 1
8 Bomba de água 2
9 Caminhonete (4x4) 1

5.5. Ciclos de Produção e Programa de Utilização da Capacidade

Durante o primeiro ano, o projeto funcionará a 80% de sua capacidade instalada com dois
ciclos de produção por ano, colhendo e coletando uma média de 43 toneladas de tradicional misto
culturas de vegetais. Espera-se que a capacidade total seja atingida no terceiro ano com um total
capacidade de produção de 54 toneladas de vegetais mistos, O projeto planeja aumentar o rendimento por
hectare no terceiro ano de produção através do uso de sementes de alta qualidade, melhoradas
técnicas de cultivo e técnicas de manejo da colheita.

VI. Plano de Marketing e Promoção

O plano de marketing do projeto irá capitalizar sua melhoria na cultivação, produção de qualidade
técnicas de gerenciamento de colheita eficientes, atividades de valorização e entrega oportuna para
mercados locais.
A curto prazo, o produto agrícola será comercializado e distribuído através de locais.
atacadistas e varejistas de hortaliças. A longo prazo, após estabelecer contatos e garantir
acordos com clientes de alto volume, como hotéis, restaurantes e instituições
clientes, o projeto irá distribuir e entregar produtos agrícolas diretamente usando sua própria
veículos de transporte.
O plano de marketing geral será composto por:
Comunicação de massa focada através de outdoors, materiais impressos, patrocínio de
seminários educacionais e oficinas para promover os atributos nutricionais das frutas
vegetais para a saúde humana e a dieta diária.
Diferenciação do produto por meio da introdução de embalagens, rotulagem e pontualidade
entrega.
Estabelecendo um sistema de crédito rotativo para vendas, entrega, cobrança e faturamento com
termos padrão e modalidade de pagamento para clientes e empresas de alto volume.
Estabelecendo pontos de venda direto da agricultura em diferentes localidades para atender os consumidores.
Oferecendo descontos para atacadistas/varejistas em compras em grande quantidade.
Participando de feiras comerciais nacionais e regionais significativas para estabelecer um bom relacionamento de trabalho
relacionamentos, cooperação e redes de negócios.

VII. Gestão de Fazenda e Planejamento de Pessoal

O projeto idealizado será estabelecido como entidade comercial de acordo com o comercial
código da Etiópia. O promotor/proprietário do negócio tem experiência substancial no local e
operações comerciais no exterior, gestão de negócios e habilidades de liderança com crédito
registros de merecimento de realizações.
O proprietário decide sobre as direções gerais dos negócios, planos de gestão e operações.
alocações de orçamento e aprovação de planos e estratégias de produção, vendas e marketing.
As atividades diárias de negócios do desenvolvimento da fazenda serão gerenciadas por um gerente geral.
gerente apoiado pela administração, finanças e equipe de vendas e marketing.

As atividades agrícolas serão geridas por profissionais com formação em gestão agrícola e
habilidades.
O projeto criará oportunidades de emprego para mais de 26 pessoas em tempo integral, tanto qualificadas quanto não qualificadas.

profissionais. Ao serem contratados, todos os funcionários receberão orientação suficiente e

treinamento em técnicas agrícolas básicas e os padrões operacionais necessários para garantir a segurança,
ambiente de trabalho produtivo e agradável. Eles serão obrigados a seguir altos padrões
procedimentos de produção e segurança na eliminação de suas atribuições de trabalho para alcançar o mais alto
níveis de desempenho possíveis.

Tabela 4: Lista de Mão de Obra

S/N Descrição Qualificação Qtd

1 Gerente de Fazendas (Horticulura/agronomo) Graduação em BA 1
2 Finanças/Contador Diploma de BA 1
3 Gestão de Marketing e Vendas Grau de BA 1
4 Gerente de Escritório / Secretário Diploma 1
5 Inspector de Plantas Diploma 1
6 Operador de trator Diploma 1
7 Conservador de Armazém Certificado 1
8 Trabalho agrícola permanente Semi-qualificado 12
9 Guardiães Semi-qualificado 4
Total 26

VII. Estudo de Viabilidade Financeira (Plano)

O investimento total planejado para estabelecer o programa agrícola durante a primeira fase do projeto
período de implementação estimado em Birr 3.751.250, dos quais 70% é contribuição do proprietário e 30%
espera-se que seja financiado com empréstimos bancários de longo prazo.

Investimento Planejado
Descrição Total (birr) Fonte de Financiamento
Patrimônio dos Proprietários Empréstimo Bancário

Tratores 1.500.000 1.050.000 450.000

Reboque e outros equipamentos. 150.000 105.000 45.000
Veículo 1.200.000 840.000 360.000
Obras de construção/civis 300.000 210.000 90.000
Capital de giro 546.702 382.691 164.010
Custo pré-operacional 26.510 26.510
Juros pré-operatórios 28.038 28.038 0
Total 3.751.250 2.642.239 1.109.010
% 100 70 30

Parâmetros básicos e pressupostos utilizados para o estudo e cálculos detalhados para cada custo
a categoria é apresentada separadamente como parte do estudo de viabilidade financeira.

Tabela 6: Determinação do Capital Operacional e de Trabalho

Descrição Ano
1 2 3 4 5
Custo direto

Sementes 5.000 5.500 6.050 6,353 6,670

Fertilizante 2.000 2.268 2.495 2.620
Herbicida 5.000 5.250 5.775 6,064 6,367
Outros custos 10.000 10.500 11.550 12,128 12,734
Transporte 10.000 31.185 36.304 36,019 37,820
Subtotal 32.000 54.703 60.173 63,182 66,341
Custo Direto Total 32.000 54.703 60.173 63,182 66,341
Custo indireto
Salário e remuneração 347.400 364.770 383.009 402.159 422.267
Aluguel de terra 1.005 1.005 1.005 1.005 1.005
Seguro 4.875 4.875 4.875 4.875 4.875
Benefícios para funcionários
10.422 10.943 11.490 12.065 12.668
Suprimentos de escritório
15.000 15.750 16.538 17.364 18.233
Viagem e periderme 30.000 31.500 33.075 34.729 36.465
Reparação e manutenção 21.000 21.000 21.000 21.000 21.000
Telefone e postagem 20.000 21.000 22.050 23.153 24.310
Marketing & 25.000 51.250 56,375 62.013 68.214
promotão
Legal e Auditoria 10.000 10.500 11.025 11.576 12.155
Combustível & 20.000 21.000 22.050 22.050 22.050
lubrificante
Depreciação 149.910 149.910 149.910 149.910 149.910
Diversos 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000
Total indireto 664.612 713.503 742.401 771.898 803.151
custo
Total operacional 696.612 768.206 802.574 835.080 869.492
custo
Capital de giro 546.702 618.296 652.665 685.170 719.583

6
capital de giro = custo operacional – depreciação

A previsão de receita depende dos volumes de produção e dos preços de venda em cada ano de produção.
este estudo financeiro, a receita total da produção e comercialização do produto agrícola é
Estimado em Birr 1.000.000 no primeiro ano de produção e Birr 2.196.150 no quinto ano de produção
ano. Em antecipação ao aumento futuro dos custos de produção, uma média de 10% de aumento é adicionada a
custos de produção e um aumento percentual igual é adicionado nas projeções de receita de vendas.
Tabela 7: Projeções de Lucros e Perdas

Descrição Ano
1 2 3 4 5
Receita 1.000.000 1.237.500 1.875.000 1.996.500 2.196.150
Menos: operando 696,612 743.623 804.586 837.091 871.504
custo
Lucro antes 303.388 493.877 1.070.414 1.159.409 1.324.646
interesse
Juros sobre o empréstimo
30.779 36.854 37.795 25.197 12.598
lucro antes dos impostos 272.609 457.023 1.032.619 1.134.212 1.312.048
Imposto sobre Lucro (35%) - - - - -
Lucro Líquido 272.609 457.023 1.032.619 1.134.212 1.312.048

Assumindo que o investimento se enquadre na categoria de isenção fiscal de cinco anos, a lucratividade
a avaliação excluiu os 55% de imposto sobre lucros e incluiu 9,5% do custo de financiamento bancário no lucro líquido
cálculo. Portanto, o lucro líquido do projeto será de Birr 272.609 no primeiro ano de produção e
Birr 1.312.048 na quinta produção, respectivamente.

A previsão de fluxo de caixa mostra um saldo de caixa cumulativo incremental de 269.501 Birr no primeiro ano
e Birr 4.345.989 no quinto ano do projeto, implicando que o projeto não enfrentaria nenhum fluxo de caixa
falta de financiamento para suas obrigações de dívida e para cumprir seus custos operacionais.
O estudo de viabilidade financeira indicou que o projeto esperava gerar uma quantidade suficiente de lucro líquido
lucro a partir do seu primeiro ano de operação. A previsão de fluxo de caixa mostra que o projeto proposto irá
ser líquido ao longo de sua vida. O fluxo de caixa descontado, assim como a análise de teste de sensibilidade para
impactos adversos (diminuição da receita e aumento dos custos operacionais em 10%) mostram maior que o
taxa de inflação atual de 17% e taxa de juro real de 5% oferecida pelos bancos comerciais.

IX .

Resumo e Conclusões
Os vegetais são fontes importantes de vitaminas e minerais e componentes principais de
dieta humana. Eles também oferecem e fornecem uma ampla gama de oportunidades de negócios para melhorar
renda familiar e contribuir para a economia local e regional.
Atualmente, enquanto a demanda está aumentando consideravelmente nas áreas urbanas devido à melhoria
na renda disponível das famílias e no aumento da conscientização sobre uma dieta saudável, a oferta é
atrasado e restrito por métodos de produção tradicionais e qualidade inferior
práticas de gerenciamento da colheita.
Os pequenos agricultores que vivem perto e ao redor de grandes centros urbanos de todas as regiões em grande parte
pratique a produção de vegetais em pequenos espaços de terra para complementar a alimentação da casa
consumo ou para fins comerciais para gerar vendas para complementar o lar
rendimentos.
Conclusões
Frutas e verduras são componentes importantes da dieta humana. A produção das culturas é
sazonal, menos intensivo em capital e o rendimento por hectare é maior do que a maioria das culturas de cereais e grãos, para
vegetais como tomate e cebola proporcionam uma maior quantidade de alimento por unidade de área
produção. Portanto, ter todas essas vantagens junto com a recente demanda crescente
tornar a produção e o marketing de frutas e vegetais mais benéficos e atraentes para os agricultores como
bem astothe economia urbana. Além disso, devido aos seus altos valores nutricionais e de mercado, os vegetais
são classificados entre os produtos agrícolas exportáveis com alto potencial para gerar
quantidade considerável de ganhos em moeda estrangeira no mercado de exportação.