Fases da matéria

Os diferentes estados físicos, ou fases da matéria, que podem ser observados no cotidiano são sólido,
líquido e gasoso. Cada um desses estados possui determinadas características no modo de organização dos
átomos e das moléculas que compõem a substância, e tais características podem mudar quando a substân-
cia cede ou recebe calor.

Quando se aumenta ou diminui a temperatura de uma substância, pode ocorrer o que se chama de mu-
Standret/Shutterstock

dança de fase. A substância fornece ou recebe calor e, com isso, suas características micro e macroscópicas
são alteradas, o que muda o estado de organização de moléculas e átomos, sua forma, sua densidade e seu
volume, mas a sua composição química permanece a mesma.

Gasoso: nesse estado, a matéria não tem

forma e volume definidos, uma vez que
suas moléculas estão bastante separa-
das. Isso ocorre porque a força de coesão
entre elas é muito fraca. Desse modo, a
substância preencherá todo o espaço em
Mudanças de fase

que estiver contida, com alta mobilidade.

Tipos de vaporização
Evaporação: é a passagem do estado líquido para o gasoso de
maneira lenta e sem necessidade de uma fonte de calor além do
Sub

próprio calor ambiente.

lima

Ebulição: é a passagem do estado líquido para o gasoso de

Sub

Conden
ção

Vaporiz
maneira turbulenta, como em uma panela com água fervendo.
lima
inve

Calefação: é a passagem instantânea do estado líquido para o

gasoso por meio do contato com uma fonte de calor.
ção

sação

ação
rsa
FIS

Sólido: nesse estado, a matéria possui for- Soli

ma e volume bem definidos, pois os áto- dif
ica
çã
mos e as moléculas que a compõem têm o
uma força de coesão bastante intensa, Fus
ão
mantendo a rigidez do corpo. Por isso, as
moléculas têm baixo nível de mobilidade
e estão bem próximas umas das outras.

Líquido: nesse estado, a matéria possui

um volume bem definido, e a sua forma
será limitada pelo recipiente em que está
contida. Isso ocorre porque a força de
coesão entre as moléculas é menos inten-
sa, o que faz com que fiquem mais separa-
das e apresentem maior mobilidade.

Imagem de um lago congelado em Cárpatos, Ucrânia.

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 Calor latente Curvas de fusão,
A quantidade de calor necessária para que uma unidade de
massa de determinada substância mude de fase é chamada de
vaporização e sublimação
É possível representar as mudanças de fase de uma subs-
calor latente. Dessa forma, esse calor depende da massa e do
tância em relação às variações de pressão e temperatura, em
tipo de substância que compõe a matéria em questão. Ele pode
que cada ponto do gráfico mostra o estado da substância.
ser calculado por:

L=
Q Curva de fusão
m Na fusão, a substância recebe calor, aumentando sua tem-
peratura e a mobilidade de suas moléculas, que tendem a ficar
Em que L é o calor latente (J/kg), Q é a variação da quantidade mais espaçadas. É possível representar a passagem de uma
de calor recebido ou cedido (J) e m é a massa (kg). substância do estado sólido para o líquido por meio de um grá-
Com base na equação do calor latente, é possível encontrar fico P x T chamado de curva de fusão. Contudo, a influência da
a seguinte equação para a quantidade de calor trocada duran- pressão variável durante a fusão traz duas situações distintas,
te a mudança de fase: dependendo do tipo de substância que está mudando de fase:

Q=m⋅L ● Substâncias que se dilatam na fusão.

Ao sofrerem um aumento de pressão, têm sua tem-
peratura de fusão elevada. Nesses casos, o volume da
● Quando uma substância absorve calor, como na fusão substância no estado sólido é menor que no estado lí-
ou na vaporização, afirma-se que essa substância sofreu quido porque, sobre grande pressão, as moléculas da
uma transformação endotérmica, portanto os valores substância no estado sólido se comprimem, o que di-
do calor latente serão positivos (L > 0). ficulta a separação entre elas. Por isso, é necessário
● Quando uma substância cede calor, como na condensa- aumentar a temperatura para possibilitar às moléculas
ção ou na solidificação, afirma-se que essa substância distanciamento, elevação do grau de agitação e mobili-
sofreu uma transformação exotérmica, portanto os dade entre si, características do estado líquido.
valores do calor latente serão negativos (L < 0). P (atm) S+L

Curvas de aquecimento
P2

e resfriamento Este conteúdo é abordado na questão 20 da

seção Enem e vestibulares.
Sólido

No processo de trocas de calor de uma substância, podem P1 Líquido

ocorrer duas situações: uma em que há variação da temperatu-
ra, mas o estado físico permanece inalterado, e outra em que
a temperatura permanece constante até que toda a substância
passe de um estado físico para outro. Com isso, tem-se o se- 0 T1 T2 TFusão (°C)
guinte gráfico para a curva de aquecimento de dada substância:
Curva de fusão para substâncias que se dilatam.
Ragneor/Shutterstock

T (°C)
● Substâncias que se contraem na fusão.
Substâncias como a água, o bismuto, o ferro e o antimô-
vapor
nio sofrem uma compressão de seus volumes na fusão.
Isso acontece porque, no estado sólido, as moléculas
líquido + vapor (ebulição) que formam essas substâncias se agrupam de modo a
Tebulição
deixar espaços internos vazios entre si. Na fusão, com
líquido a ocorrência da separação da sua estrutura cristalina, as
próprias moléculas que compõem as substâncias ocu-
Q (cal) pam os espaços que antes estavam vazios, ocasionando
sólido + líquido
(fusão)
uma diminuição do volume do líquido que se forma.
Tfusão P (atm)
sólido S+L

P2
T0
Líquido
Sólido
Gráfico da temperatura pelo calor absorvido por uma substância. As retas em P1
roxo indicam as mudanças de fase, nas quais está presente o calor latente.

Já o gráfico da curva de resfriamento se inicia com uma

substância em estado gasoso que cede calor até chegar ao es-
tado sólido. 0 T2 T1 TFusão (°C)

Curva de fusão para substâncias que se contraem.

É importante notar que as curvas de fusão dos gráficos de-

limitam as fronteiras entre os estados sólido e líquido e, nos
pontos em que se formam as curvas, há um equilíbrio de ambos
os estados.

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 O físico John Tyndall (1820-1893) descreveu o fenômeno do regelo por meio de um experimento que ficou conhecido como ex-
perimento de Tyndall, o qual mostra como a variação da pressão que age em uma substância à temperatura constante influencia
no estado físico.
No experimento do regelo, Tyndall pendurou duas massas por um fio apoiado em cima de um bloco de gelo a uma temperatura
constante menor que 0 °C. A força gravitacional puxa as massas para baixo, o que faz com que o fio, que tem uma área pequena,
exerça grande pressão no gelo. A pressão faz com que o gelo derreta no ponto de contato com o fio, e este atravessa o gelo, que
volta a se solidificar nos pontos em que a pressão retorna à pressão normal, quando o fio não está mais em contato com o gelo.

Notbad; <Diversos vínculos agrupados>

Representação do experimento de Tyndall.

O fenômeno do regelo também é identificado em rinques de patinação no gelo. Ao deslizar sobre a pista, as lâminas dos pa-
tins exercem grande pressão no gelo, o que faz com que, no momento do contato, o gelo derreta, facilitando o deslizamento do
patinador. Como a temperatura da pista está abaixo de 0 °C, após a passagem do patinador a superfície do gelo retorna à pressão
normal e este se solidifica novamente.

Curva de ebulição P (atm)

L+ G
Na ebulição, quanto mais calor um líquido recebe, mais intenso fica o
P2
grau de agitação das moléculas que o compõem. Quanto mais liberdade es-
sas moléculas possuem para se movimentar, menos intensa fica a força de
Líquido
coesão entre elas, facilitando a sua liberação. Desse modo, o líquido vai se
transformando em vapor. P1
Gasoso
Porém, conforme a pressão sobre o líquido aumenta, torna-se mais difícil
que as suas moléculas se movimentem e se desprendam umas das outras, o
que dificulta que escapem da superfície do líquido. Assim, quanto maior for
a pressão sobre o líquido, maior deverá ser a temperatura em que ocorre a 0 T1 T2 TEbulição (°C)
sua ebulição.
Essa curva ajuda a compreender por que a água ao nível do mar necessita Curva de ebulição de uma substância.
de uma temperatura maior para ferver do que em uma região de grandes altitudes. Sabe-se que a uma pressão constante de 1
atm a temperatura de ebulição da água é de 100 °C. Logo, aumentando-se a altitude, a pressão local diminui, fazendo com que
a água entre em ebulição com uma temperatura menor. Nos pontos em que se formam as curvas, coexistem os estados líquido
e gasoso da substância.

Durante a patinação no gelo, é comum que o gelo

derreta em função da pressão exercida pelo patins no
rinque. Com isso, são feitos sulcos no gelo, que, em razão
da solidificação ou do regelo, desaparecem em seguida.

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 Curva de sublimação Ponto crítico
Há um par de temperatura e pressão que estabelece um limite
Na sublimação, uma substância em estado sólido entre os estados líquido e gasoso, de modo que, se ultrapassado, a
recebe calor e passa diretamente para o estado gasoso, substância se transformará em gás. Esse limite é chamado de pon-
aumentando o seu volume. Na sublimação reversa, a to crítico e estabelece que, para temperaturas ou pressões acima
substância em estado gasoso cede calor e passa direta- desse ponto, a substância que se transforma em gás não poderá
mente para o estado sólido, diminuindo o seu volume. sofrer condensação apenas com a mudança de pressão. Ou seja,
O CO 2 em estado sólido (gelo-seco) e a naftalina são para que esse gás se transforme em líquido e vapor novamente, é
exemplos de substâncias que sofrem a sublimação em preciso diminuir a temperatura da substância.
condições normais.
P (atm) C
PC

S+G

Pressão (atm)
Líquido
P2
Sólido
Sólido

P1 Gasoso PT
T Gasoso

0 T1 T2 TSublimação (°C)

Curva de sublimação de uma substância.

TT Tc
Nos pontos de temperatura e pressão que formam Temperatura (°C)
a curva de sublimação, coexistem os estados sólido e
Representação do ponto crítico (C) em um
gasoso. Essa curva, assim como as outras, representa diagrama de fase.
um limite entre os estados.
O ponto crítico é específico para cada substância, e nele as ca-
racterísticas dos estados líquido e gasoso se tornam indistinguí-

Diagramas de fase veis. O ponto crítico da água é dado pela temperatura de 374 °C e a
uma pressão de 218 atm ou 22,09 · 10 6 Pa.
Como visto, as mudanças de fase e os estados em que
uma substância pode se encontrar dependem das condi- Diferença entre vapor e gás
ções de temperatura e pressão. Para representar as possi-
Com base nos estudos sobre o ponto crítico, é possível definir
bilidades de fases e estados com base nesses parâmetros,
que:
existe o diagrama de fase. Nele, todas as curvas de fases da
substância e os estados em que ela se encontra são unidos, ● O vapor é o estado gasoso de uma substância que se encon-
de modo a gerar um gráfico, como o representado a seguir. tra em uma temperatura igual ou menor que a temperatura
crítica (Tc). Nesse estado, o vapor pode ser condensado ou so-
Zizou7/Shutterstock

frer sublimação reversa apenas com a mudança de pressão,

mantendo sua temperatura constante.
1
● O gás é o estado gasoso de uma substância que se encon-
Pressão (atm)

Sólido Líquido
tra em uma temperatura maior que a temperatura crítica (Tc).
Nesse estado, o gás não pode ser condensado ou sofrer su-
2

blimação reversa apenas com a mudança de pressão, sendo

necessário que a temperatura da substância sofra diminuição.
PT Cada substância terá um diagrama de fase específico, e as
T Gasoso
diferenças entre os diagramas representam as características fí-
sico-químicas particulares de cada substância. Nos exemplos apre-
3

sentados na sequência, tem-se os diagramas de fases da água pura

TT e do dióxido de carbono.
Temperatura (°C)
Diagrama de fase do CO2 Diagrama de fase da água
Diagrama de fase de uma substância. Curva 1 P (atm) P (atm)
– curva de fusão. Curva 2 – curva de ebulição.
Curva 3 – curva de sublimação. 73 C 220 C
O ponto T, conhecido como ponto tríplice, correspon- 67 Líquido
de a um aspecto muito importante nos estudos de mu- Líquido 1
danças de fase. Esse ponto representa determinado par Sólido Sólido
ordenado no gráfico, que indica a temperatura TT e a pres- 5,11
Gasoso 0,006
são P T em que ocorre uma situação de equilíbrio entre os 1 T T Gasoso
T (°C) T (°C)
três estados de uma substância, ou seja, esta existe como –78,2 –56,6 25 31,1 0 0,01 100 374
sólido, líquido e vapor ao mesmo tempo.
Diagramas de fases do dióxido de carbono e da água.
O ponto tríplice é dado por um par de valores de Apesar de os diagramas estarem em diferentes escalas, é pos-
temperatura e pressão específico para cada substância. sível perceber que os pares de temperatura e pressão para cada
Para a água, o ponto tríplice é dado por uma temperatu- substância são muito diferentes, evidenciando as características fí-
ra TT = 0,01 °C e uma pressão P T = 0,006 atm ou 611,73 Pa. sico-químicas de cada uma delas em relação à disposição e à orga-
nização das moléculas que as compõem em cada um dos estados.

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 Sistematização 6. Sabendo que o calor latente de fusão do cobre é 51 cal/g, qual
será a quantidade de calor necessária para transformar 50 g
de cobre no estado líquido em estado sólido?
1. Leia as afirmações a seguir, sobre os estados e as mudanças
de fase da matéria, e marque V para verdadeiro e F para falso,
corrigindo as que julgar serem falsas.
7. E m um diagrama de fase, existem dois pontos muito impor-
tantes que evidenciam características relacionadas a deter-
( ) Uma substância sofre fusão quando passa do estado sólido para o minados pares de pressão e temperatura de uma dada
estado líquido. substância. Tais pontos são chamados de ponto crítico e ponto
( ) A matéria no estado gasoso possui um volume bem definido e suas tríplice. Explique o que são esses pontos e quais características
moléculas têm alto grau de mobilidade. de estado da matéria eles determinam.
( ) A condensação é a passagem de uma substância do estado líquido 8. No cotidiano, é comum a utilização de panelas de pressão.
para o estado sólido. Esse objeto ajuda a cozinhar determinados alimentos mais
( ) No estado sólido, a matéria possui forma e volume bem definidos, mas rapidamente e funciona por meio da pressão de vapor que se
suas moléculas não têm muita mobilidade, proporcionando o caráter acumula dentro da panela. Com base em seus conhecimentos
rígido desse tipo de estado. sobre as curvas de fusão, vaporização e sublimação, explique
por que esse equipamento cozinha os alimentos mais rapidamente.
( ) Quando uma substância sofre sublimação, o grau de agitação de suas
moléculas passa de muito baixo para muito alto, e ela passa do estado 9. Observe o diagrama de fase para a água.
sólido diretamente para o estado gasoso. P (atm)
2. Sabe-se que a vaporização pode ocorrer de três maneiras 220 C
diferentes: evaporação, ebulição e calefação. Explique qual é
a diferença entre essas três formas de vaporização.
2
3. O gráfico a seguir mostra a curva de resfriamento de determi- 1
nada substância.

T (°C) 0,006
T 3
E T (°C)
100
D 0,01 374

a) Na região 1, a água se encontra em qual estado físico?

C b) A curva entre os pontos T e C representa qual mudança de fase?
c) Se a água passar da região 1 para a região 3, ela sofrerá que tipo de
mudança de fase?
10. Observe o diagrama de fase para o dióxido de carbono.
Q (cal) P (atm)
0 B
A C
73
-20

2
Responda às questões a seguir. 1
a) Quais são os estados representados pelas regiões A, C e E?
b) As regiões B e D representam quais mudanças de fase?
4. O gráfico abaixo representa a curva de aquecimento de uma 5,11 3
substância. T
T (°C) T (°C)
–56,6 31,1
a) Se a pressão no ponto 3 for aumentada sob temperatura constante,
em qual estado ficará o dióxido de carbono?
b) Se a temperatura no ponto 2 for diminuída sob pressão constante, o
D E
T2 dióxido de carbono mudará para qual estado?
c) Se a pressão for aumentada sob temperatura constante no ponto C,
o que acontecerá com a substância?
C Q (cal)

B
T1

a) Os pontos T1 e T2, respectivamente, representam quais temperaturas?

b) As regiões B e D, respectivamente, representam quais mudanças de
fase?
c) Quais estados da matéria são representados pelas regiões A, C e E?
5. Qual é a quantidade de calor necessária para que 10 g de
mercúrio sofram vaporização? Considere o calor latente de
vaporização do mercúrio como 68 cal/g.

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 Enem e vestibulares 4. C3:H8 (FGV-2019) Alimentos são cozidos mais rapidamente
em uma panela de pressão do que em uma panela comum

Fácil
1. C3:H8 (UEMA-2019) O gelo-seco é gás carbônico (CO2) congelado porque, no interior da panela de pressão, a água entra em
a uma temperatura superbaixa: -78,5 °C. O gás carbônico faz ebulição
Fácil

parte do ar que respiramos, além de também ser o ar que solta-

mos ao expirar. Em quantidades normais, ele não faz mal a nós a) mais rapidamente do que em uma panela comum, ao atingir tempe-
nem à natureza, muito pelo contrário: ele é responsável por ratura igual a 100 °C, em pressão igual a 1 atm.
manter a temperatura do planeta, já que, sem ele, seria tudo muito, muito frio.
b) mais rapidamente do que em uma panela comum, ao atingir tempe-
Um fato curioso sobre o gelo-seco é que, quando ele derrete, ele não vira ratura igual a 100 °C, em pressão superior a 1 atm.
líquido: ele vira um gás. Isso mesmo: ele vai direto do estado sólido para
o estado gasoso. Além disso, depois que ele derreteu, você não consegue c) mais rapidamente do que uma panela comum, em temperatura inferior
dizer que ele estava lá: ele não deixa nenhum cheiro ou resíduo. Mágico, né? a 100 °C, e pressão superior a 1 atm.
https://blog.tudogostoso.com.br/estilo-de-vida/gelo-seco-como-funciona/ d) em temperatura superior a 100 °C e pressão maior que 1 atm, aque-
cendo mais os alimentos.
Uma substância pode passar de uma fase para outra, por meio do recebi-
e) em temperatura superior a 100 °C e pressão igual a 1 atm, aquecendo
mento ou do fornecimento de calor.
mais os alimentos.
A passagem direta da fase sólida para a gasosa é denominada
a) Fusão. 5. C5:H17 (UEA-2018) Sob o calor de uma fonte térmica de fluxo
constante, uma substância foi aquecida conforme demonstra
b) Sublimação.

Fácil
o gráfico da temperatura em função do tempo.
c) Solidificação.
d) Condensação.
e) Vaporização.
2. C3:H8 (UEA-2018) Um canal de curiosidades no Youtube
apresenta uma mágica em que uma colher de metal se desfaz
Fácil

lentamente ao ser colocada em um copo com água. Essa co-

lher é feita do metal gálio puro (Ga), cujos pontos de fusão e
de ebulição são 29,8 °C e 2 204 °C, respectivamente. Esse metal
é insolúvel em água e reage com soluções ácidas ou alcalinas.
Colher de gálio em água a 50 °C

O estágio de aquecimento indicado por III corresponde

a) ao processo de fusão da substância.
b) ao processo de vaporização da substância.
c) ao aquecimento da substância em seu estado sólido.
(www.manualdomundo.com.br) d) ao aquecimento da substância em seu estado líquido.
e) ao aquecimento da substância em seu estado de vapor.
A explicação científica para essa suposta mágica deve-se ao fato de que,
quando a colher de gálio é mergulhada em água a 50 °C, esse metal 6. C5:H17 (IFNMG-2019) Considere que uma substância S compor-
a) sofre diluição. ta-se segundo o diagrama de fases ilustrado na figura abaixo.
Fácil

b) acidifica a água.
c) reage com a água.
d) aumenta a temperatura da água. FIGURA 05

e) passa por mudança de estado físico.

3. C5:H17 (UFPR-2017) Entre as grandezas físicas que influenciam
os estados físicos das substâncias, estão o volume, a tempera-
Fácil

tura e a pressão. O gráfico abaixo representa o comportamento

da água com relação aos estados físicos que ela pode ter. Nesse
gráfico é possível representar os estados físicos sólido, líquido
e gasoso. Assinale a alternativa que apresenta as grandezas físicas corres-
pondentes aos eixos das abscissas e das ordenadas, respectivamente.

De acordo com esse diagrama, se uma amostra da substância S estiver a

35 °C de temperatura e sob pressão de 3,75 atm, o estado de agregação
da amostra será:
a) Líquido
a) Pressão e volume. b) Vapor
b) Volume e temperatura. c) Gás
c) Volume e pressão. d) Sólido
d) Temperatura e pressão.
e) Temperatura e volume.

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 7. C5:H18 (UEA-2017) Analise a tabela. Considere os pontos I, II, III, IV, V e VI mostrados na Figura e assinale a
Fácil
alternativa correta em relação ao processo de mudança de fase da matéria.
a) O ponto indicado por I é chamado de fusão. Neste processo, há a adição
de calor ao sistema e se a substância considerada for pura, a fusão do
sólido ocorre à temperatura constante (ponto de fusão).
calor específico do gelo 0,5 cal/(g∙°C) b) A sublimação de uma substância pode ser representada pelo ponto VI.
Este processo é dado pela passagem da substância da fase gasosa para
calor latente de fusão do gelo 80 cal/g a fase líquida e calor é retirado do sistema para que a sublimação ocorra.
calor específico da água 1,0 cal/(g∙°C) c) O ponto II representa o processo de vaporização, onde a substância
passa do seu estado físico líquido para o estado gasoso. Este processo
calor latente de vaporização da água 540 cal/g pode ser classificado em ebulição, evaporação e calefação. No processo
de calefação, a vaporização ocorre de maneira lenta e natural, enquanto
calor específico do vapor de água 0,5 cal/(g∙°C) na ebulição e na evaporação a substância rapidamente muda de fase.
d) A solidificação de uma substância é dada pela passagem da matéria em
De acordo com os dados da tabela, o processo de mudança de estado físico seu estado líquido para o estado sólido. Este processo é representado
de uma amostra de água que envolveria a maior quantidade de energia é pelo ponto III e para que ele ocorra há a necessidade de adicionar
a) o aquecimento do gelo. calor ao sistema.
b) a transformação do gelo em água. e) Quando a matéria passa do estado líquido para o gasoso, processo
c) o aquecimento da água. chamado de vaporização (ponto II), as partículas no interior desta
d) a transformação da água em vapor. substância ficam mais próximas umas das outras, devido ao calor
e) o aquecimento do vapor. adicionado.

8. C3:H8 (Enem-2017) Alguns fenômenos observados no coti- 11. C5:H18 (URCA-2019) O calor latente de fusão da água é
diano estão relacionados com as mudanças ocorridas no es- 333 kJ/kg. Sabendo que o ponto de fusão da água ocorre

Médio
Médio

tado físico da matéria. Por exemplo, no sistema constituído aproximadamente a 273 K. Determine a quantidade de calor
por água em um recipiente de barro, a água mantém-se fresca necessário para derreter 500 g de água a 0 °C sabendo que
mesmo em dias quentes. A explicação para o fenômeno 1 cal = 4,2 J. Marque a opção que melhor fornece esse valor.
descrito é que, nas proximidades da superfície do recipiente, a a) 39,6 cal d) 166,5 Kcal
a) condensação do líquido libera energia para o meio. b) 39,6 J e) 39,6 Kcal
b) solidificação do líquido libera energia para o meio. c) 39,6 KJ
c) evaporação do líquido retira energia do sistema.
12. C5:H17 (UERJ-2017) O gráfico abaixo indica o comportamento
d) sublimação do sólido retira energia do sistema. térmico de 10 g de uma substância que, ao receber calor de
Médio

e) fusão do sólido retira energia do sistema. uma fonte, passa integralmente da fase sólida para a fase
líquida.
9. C6:H22 (IFG-2020) A charge aborda as mudanças de estados
físicos pelas quais a água passa.
Médio

(ºC)
temperatura

50

0 300 1000 calor (cal)>

Essas mudanças são muito importantes para o ciclo da água. A respeito
O calor latente de fusão dessa substância, em cal/g, é igual a:
desses processos, podemos afirmar que:
a) 70 c) 90
a) No terceiro quadrinho observa-se o fenômeno de sublimação, no qual
a água passa da fase líquida para a fase gasosa, formando as nuvens. b) 80 d) 100
b) Durante o processo de solidificação, as moléculas de água se afastam 13. C5:H17 (UFJF-2017) O gráfico abaixo mostra a variação da
umas das outras, fazendo com que o gelo tenha maior densidade que temperatura de um corpo de 20 g em função da quantidade
Médio

a água no estado líquido. de calor a ele fornecida. Durante o processo, o corpo sofre
c) O derretimento de geleiras, causado pelo aquecimento global, tem uma transição de fase, passando do estado sólido para o es-
afetado o equilíbrio do planeta, comprometendo a sobrevivência tado líquido. Assinale a alternativa CORRETA:
dos ursos polares.
d) Durante o processo de condensação, a água passa do estado sólido
para o líquido. Nesse estado, a água assume a forma do objeto que
a contém.
10. C3:H8 (UNIVESP-2020) No dicionário, matéria é tudo aquilo
que tem massa e ocupa lugar no espaço, ou qualquer subs-
Médio

tância que compõe um corpo sólido, líquido ou gasoso. O

estado físico da matéria está relacionado com as forças que
atuam em seu interior. A matéria pode apresentar-se em
qualquer estado físico, conforme a pressão e temperatura. Um esquema
das mudanças de fase de uma substância é mostrado na Figura abaixo.
Figura – Esquema da transformação química da matéria

a) a fusão do corpo ocorrerá a 100 °C se a sua massa for de 40 g.

b) o calor latente de fusão do corpo é de 10 cal/g.
c) a 100 °C, será iniciada, necessariamente, uma nova transição de fase.
d) o calor latente de fusão do corpo é de 5 cal/g.
e) a fusão do corpo ocorrerá a 50 °C somente se sua massa for de 40 g.
(Fonte: O autor.)

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 14. C5:H17 (IFPR-2020) Durante um experimento científico, um Quando o compositor diz “escorro o suor do meio dia”, nos remete a um
cientista descobre uma nova substância pura e resolve batizá-la importante sistema de defesa do nosso organismo o “suor”, pois quando
Médio

de NinaLinaK2. Ao aquecer a substância, obtém-se a curva de transpiramos, a água que expelimos (nosso suor) se evapora graças ao calor
aquecimento, a qual está representada no diagrama abaixo. latente de evaporação, o que permite que a nossa temperatura corporal
seja controlada, a sensação de frio que ocorre quando estamos suado,
explica-se corretamente pelo fato de que a evaporação da água:
a) É um processo endotérmico e cede calor ao corpo
b) É um processo exotérmico e cede calor ao corpo
c) É um processo endotérmico e retira calor do corpo
d) É um processo exotérmico e retira calor do corpo
e) É um processo higroscópico
17. C3:H8 (UFRGS-2017) Quando se fornece calor a uma substân-
cia, podem ocorrer diversas modificações decorrentes de

Médio
propriedades térmicas da matéria e de processos que envol-
vem a energia térmica. Considere as afirmações abaixo, sobre
processos que envolvem fornecimento de calor.
Considerando que, durante todo o processo, a substância recebeu calor, man- I. Todos os materiais, quando aquecidos, expandem-se.
tendo a pressão constante, analise as alternativas abaixo e marque a correta. II. A temperatura de ebulição da água depende da pressão.
a) NinaLinaK2 está sofrendo fusão entre os pontos 4 e 5. III. A quantidade de calor a ser fornecida, por unidade de massa, para
b) Na temperatura T3, NinaLinaK2 está sofrendo vaporização. manter o processo de ebulição de um líquido, é denominada calor
latente de vaporização.
c) Entre 3 e 4, NinaLinaK2 está no estado gasoso.
Quais estão corretas?
d) A quantidade de calor necessária para fundir a NinaLinaK2 é maior do
que a quantidade de calor necessária para vaporizá-la. a) Apenas I.
b) Apenas II.
15. C5:H17 (UENP-2016) A figura a seguir apresenta o resultado de
um experimento que mede a temperatura de uma substância c) Apenas III.
Médio

de 200 g enquanto o calor lhe é fornecido a uma taxa d) Apenas II e III.

constante. e) I, II e III.
18. C3:H8 (IFRS-2020) Em uma panela de pressão coloca-se 1,0 L
de água à temperatura de 20 °C. A panela é devidamente
Médio

tampada, colocada sobre a chama de um fogão a gás e ali

deixada até ocorrer a total vaporização da água. Considerando
que a massa de 1,0 L de água é de 1000 g, o calor específico
da água de 1,0 cal/(g °C) e o calor latente de vaporização de 540 cal/g, as
quantidades de calor sensível e de calor latente trocados entre a chama e
a água nesse processo, em kcal, respectivamente, foram
a) 80; 540.
b) mais de 80; 540.
c) menos de 80; 540.
d) menos de 80; mais de 540.
Assinale a alternativa correta que representa o calor latente de vaporiza- e) menos de 80; menos de 540.
ção, em J/kg.
a) 1,5 x 105 d) 4,0 x 105 19. C3:H8 (UDESC-2016) Em relação aos estados físicos da matéria,
analise as proposições.
Médio

b) 2,5 x 105 e) 7,5 x 105

c) 3,0 x 105
16. C3:H8 (URCA-2019) Texto a ser utilizado na questão. I. Uma garrafa de vidro cheia de água foi colocada em um refrigerador a
Escorro o suor do meio dia 4 °C. Após algumas horas, a garrafa de vidro foi retirada do refrigerador
Médio

Assobiando a melodia e colocada em um ambiente a 25 °C. Depois de alguns minutos, foi

Eu tento saciar observada a formação de gotículas de água do lado de fora da garrafa.
Esse fenômeno pode ser explicado devido ao fato de moléculas de
Com o gole da cabaça
vapor de água, presentes no ar, passarem pelo processo de liquefação
Passa a sede mas não passa ao entrarem em contato com a parede externa da garrafa de vidro.
O jejum o jejum há.
II. Uma garrafa de vidro cheia de água foi colocada em um refrigerador a
O sol esquenta minha cabeça 4 °C. Após algumas horas, a garrafa de vidro foi retirada do refrigerador
Vixe maria não se esqueca e colocada em um ambiente a 25 °C. Depois de alguns minutos, foi
observada a formação de gotículas de água do lado de fora da garrafa.
Também de esquentar
Esse fenômeno pode ser explicado devido ao fato das moléculas de
Com seus beijos minha vida água, no estado líquido, permearem o vidro, e ao encontrarem um am-
Eo sobejo da comida biente com temperatura superior, sofrerem o processo de vaporização.
Que sobrou do jantar. III. O estado físico de uma substância pode ser classificado em critérios
João acabou-se a farinha de volume e forma. Sendo assim, o sal e a areia são classificados como
E o querosene da cozinha líquidos, pois podem adquirir a forma de um recipiente.
No feijão “gurgui” já deu Assinale a alternativa correta.
a) Somente a afirmativa III é verdadeira.
Pai traz um vestido de chita
b) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
Que eu quero ficar bonita
Bonita que nem um mateu c) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
d) Somente a afirmativa I é verdadeira.
Tenha paciência minha gente
e) Todas as afirmativas são verdadeiras.
Foi a seca e a enchente
E o culpado não sou eu.
(Música: Meio Dia, Luiz Fidelis)

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 20. C5:H17 (FGV-2016) Uma pedra de gelo, de 1,0 kg de massa, é As regiões de existência de cada fase estão identificadas por (S), (L) e (G), e
Difícil retirada de um ambiente em que se encontrava em equilíbrio os pontos a, b, c e d indicam quatro estados distintos de (p, T). Considere
térmico a –100 °C e recebe 150 kcal de uma fonte de calor. as seguintes afirmações.
Considerando o calor específico do gelo 0,5 cal/(g °C), o da I. A substância não pode sublimar, se submetida a pressões constantes
água 1,0 cal/(g °C), e o calor latente de fusão do gelo 80 cal/g, maiores do que Pa.
o gráfico que representa corretamente a curva de aquecimento dessa II. A substância, se estiver no estado b, pode ser vaporizada por trans-
amostra é: formações isotérmicas ou isobáricas.
a) III. A mudança de estado c para d é isobárica e conhecida como
solidificação.
Quais estão corretas?
a) Apenas I. d) Apenas I e III.
b) Apenas II. e) I, II e III.
c) Apenas III.
22. C3:H8 (Fuvest-2018) Furacões são sistemas físicos que liberam
uma enorme quantidade de energia por meio de diferentes

Difícil
b) tipos de processos, sendo um deles a condensação do vapor
em água. De acordo com o Laboratório Oceanográfico e
Meteorológico do Atlântico, um furacão produz, em média,
1,5 cm de chuva por dia em uma região plana de 660 km de raio. Nesse
caso, a quantidade de energia por unidade de tempo envolvida no processo
de condensação do vapor em água da chuva é, aproximadamente,

Note e adote:
π=3
Calor latente de vaporização da água: 2 x 106 J/kg.
c) Densidade da água; 103 kg/m3.
1 dia = 8,6 x 104 s.

a) 3,8 x 1015 W. d) 1,2 x 1012 W.

b) 4,6 x 10 W. 14
e) 1,1 x 1011 W.
c) 2,1 x 10 W. 13

23. C5:H17 (UFGD-2017) Uma barra de parafina, inicialmente

sólida à temperatura ambiente, com massa de 0,5 kg, passa
Difícil

d) pela transformação de fase mostrada no gráfico abaixo.

90

80

70

60
e)
T (°C)

50

40

30

20
0 5 10 15 20 25 30 35 40
21. C5:H17 (UFRGS-2017) Qualquer substância pode ser encon- Q (kcal)
trada nos estados (ou fases) sólido (S), líquido (L) ou gasoso
Difícil

(G), dependendo das condições de pressão (p) e temperatura O calor latente de fusão e o calor específico na fase líquida desta substância
(T) a que está sujeita. Esses estados podem ser representados são, respectivamente:
em um gráfico p x T, conhecido como diagrama de fases, como a) 25 cal/g e 1,0 cal/g °C
o mostrado na figura abaixo, para uma substância qualquer.
b) 35 cal/g e 0,8 cal/g °C
c) 25 cal/g e 0,5 cal/g °C
d) 15 cal/g e 0,5 cal/g °C
e) 15 cal/g e 0,8 cal/g °C
24. C5:H18 (UFRGS-2018) Uma quantidade de calor Q = 56 100,0 J
é fornecida a 100 g de gelo que se encontra inicialmente a –10 °C.
Difícil

Sendo o calor específico do gelo cg = 2,1 J/(g °C), o calor específico

da água ca = 4,2 J/(g °C) e o calor latente de fusão CL = 330,0 J/g,
a temperatura final da água em °C é, aproximadamente,
a) 83,8.
b) 60,0.
c) 54,8.
d) 50,0.
e) 37,7.

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 Enem e vestibulares + Desafio 27. C5:H17 (UCS-2023) A busca pelo café sem cafeína tem mobilizado estu-
diosos do mundo inteiro para atender a demanda crescente de pessoas

Difícil
que querem se livrar dos efeitos colaterais provocados por essa substância
25. C5:H17 (UFAM-2023) O diagrama (fora de escala) a seguir mostra os re- estimulante, como insônia e aumento da pressão arterial. Hoje em dia,
sultados de um experimento no qual uma porção de água com 300 g foi esse tipo de produto responde por cerca de 10% do mercado mundial de
Difícil

aquecida por uma fonte de calor: café. Para ser considerado descafeinado, o valor permitido de cafeína, de
acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada nº 277 da Agência Nacional
de Vigilância Sanitária, deve ser de no máximo 0,1% em massa. A maioria
dos métodos de descafeinação utiliza extrações do tipo sólido-líquido me-
diadas por solventes orgânicos e água, mas que nem sempre apresentam
bons resultados em termos de eficiência. Nesse sentido, a indústria do café
tem sido obrigada a investir cada vez mais em tecnologia para continuar
oferecendo um produto diferenciado no mercado.
Desprezando-se quaisquer perdas de calor para o ambiente e conside- A extração com dióxido de carbono supercrítico é o que há de mais
rando que a potência média da fonte de calor foi mantida durante todo moderno em termos de inovação no mundo dos descafeinados. Acima
o experimento, podemos afirmar que a informação do tempo que falta da temperatura e pressão críticas, o CO2 adquire uma densidade similar
no diagrama é: à de um líquido e simultaneamente uma viscosidade parecida com a de
um gás. Nessa condição, o grande poder de solvatação ocasiona uma alta
a) 10min d) 45min
permeação do fluido nos grãos de café, aumentando a probabilidade de
b) 15min e) 50min uma extração completa. Apesar de o custo ser relativamente alto, esse tipo
c) 30min de extração permite que o gás carbônico seja reaproveitado, enquanto a
Quando necessário, adote os seguintes valores para a água: cafeína extraída pode ser vendida para empresas que produzem medica-
mentos, cosméticos, energéticos e diversos outros produtos.
ρ = 1,0 × 103 kg/m3
Disponível em: https://paribar.com.br/cafe-descafeinado/.
c = 1,0 cal g–1 °C–1 Acesso em: 21 ago. 2022. (Parcial e adaptado.)
Lvaporização = 540 cal/g
26. C5:H17 (EPCAr-2023) Um cubo de gelo está completamente submerso em
3,45 kg de água e preso por meio de um fio ideal de capacidade térmica
Difícil

desprezível, ao fundo de um recipiente adiabático, conforme representado

na figura seguinte:

O diagrama de fases que evidencia o comportamento do CO2, em função

da temperatura e da pressão, encontra-se representado acima. Com base
nessas informações, é correto afirmar que
a) o dióxido de carbono, no ponto Y, encontra-se exclusivamente no
estado sólido.
Inicialmente, a água está a 16 °C e o gelo a 0 °C e observa-se uma tração b) o ponto de fusão do dióxido de carbono aumenta com o aumento
no fio de 1,0 N. da pressão.
Considere que ocorra troca de calor exclusivamente entre a água e o gelo c) o dióxido de carbono, no ponto X, torna-se supercrítico e pode ser
e que, à medida em que o gelo derrete, o fio continue prendendo o cubo utilizado na extração da cafeína.
de gelo ao fundo do recipiente, sem exercer pressão sobre o gelo.
d) a sublimação do dióxido de carbono ocorrerá para quaisquer valores
Nessas condições, ao ser atingido o equilíbrio térmico no interior do reci-
de P e T situados entre X e Z.
piente, a tração, em N, sentida pelo fio, será igual a
e) os três estados físicos do dióxido de carbono, no ponto Z, coexistem
Dados: densidade da água dA = 1 g/cm³; densidade do gelo dG = 0,92 g/cm³ em equilíbrio.
e aceleração da gravidade g = 10 m/s².
a) 0 c) 0,7 E SOLUCIONÁRIO ONLINE
GABARITO ONLINE
1. Abra a câmera do celular ou faça download de qualquer
b) 0,4 d) 1 1. Abra a câmera
aplicativo do celular ou faça download de qualquer aplicativo de
leitura dedeQRleitura
Code.de QR Code.
2. Aponte para um dos QR Codes ao lado para acessar o
2. Aponte
gabarito para o QR Codedasaoquestões.
ou solucionário lado para acessar o gabarito das questões.

Cartão-resposta Mudanças de fase

1 A B C D E 7 A B C D E 13 A B C D E 19 A B C D E
2 A B C D E 8 A B C D E 14 A B C D E 20 A B C D E
3 A B C D E 9 A B C D E 15 A B C D E 21 A B C D E
4 A B C D E 10 A B C D E 16 A B C D E 22 A B C D E
5 A B C D E 11 A B C D E 17 A B C D E 23 A B C D E
6 A B C D E 12 A B C D E 18 A B C D E 24 A B C D E

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