Caso Clínico
DADOS DO PACIENTE
• Paciente M. N.B.M, possui 64 anos,nasceu no dia 24/12/1959, compareceu na
consulta nutricional no dia 09/05/2024, com o principal objetivo ganha de
massa e se alimentar melhor por conta da patologia hipertensão arterial, a
mesma mora sozinha e trabalha.
História Clinica
A paciente apresenta estado nutricional eutrofico, também apresenta hipertensão
arterial, uma patologia crônica caracterizada pelos níveis elevados da pressão
sanguínea nas artérias, e na sua família são encontrada doenças cardiovasculares e
stress.
Suas fezes estão se enquadrando no tipo 5 da escala de Bristol, fezes fragmentadas,
mais em pedaços com contornos bem definidos e macias. A mesma pratica atividades
físicas leve como caminhada, faz uso de medicamentos ( Losartana potássica e
Hidroclorotiazida)
A paciente relatou que sua rotina de sono, possui padrão frequente mais dorme mal,
acordando várias vezes a noite.
Faz uso de vitaminas e minerais.
Diagnostico clinico
A paciente possui Hipertensão Arterial
Fundamentação bibliográfica do diagnostico
clinico- Fisiopatologia e Dietoterapia.
Hipertensão Arterial
A hipertensão arterial é uma doença poligênica, que resulta de anormalidades dos
mecanismos de controle da pressão arterial. Grande número de substâncias
biologicamente ativas pode interagir com diferentes sistemas fisiológicos de maneira
complexa e com redundância para garantir a homeostasia cardiovascular. Nesta revisão
é descrito o papel do sistema nervoso simpático na gênese e na manutenção da
hipertensão e o papel dos pressorreceptores e quimiorreceptores arteriais e os
receptores cardiopulmonares no controle da pressão arterial pela modulação da
atividade simpática. Influências hormonais, como o sistema renina-angiotensina, e
outros peptídeos vasoativos, como as cininas e a vasopressina, são também
considerados. Além disso, destacam-se influência de substâncias vasodilatadoras e
vasoconstritoras derivadas do endotélio e a disfunção endotelial na hipertensão, bem
como as modificações associadas a outros fatores, como o conteúdo de sal na dieta, a
obesidade e a inatividade física. Finalmente, com o advento das técnicas de biologia
molecular e as abordagens da genética molecular, discute-se a possibilidade de se
estabelecer estratégias para estudar e identificar os determinantes genéticos da
hipertensão essencial
Dados antropométricos
Peso Altura
44 kg 1,50
Imc Peso meta Peso ideal (segundo imc
médio )
19.5 55 kg 54kg
Recordátorio
Café da Lanche da almoço Lanche da Jantar
manhã manhã tarde
1 pão As vezes 1 concha de Pão com 1 concha de
c/manteiga toma um feijão manteiga feijão
suco de 2 colheres As vezes 2 colheres
fruta de sopa de bolo de arroz
natural arroz, 1 copo 2 pedaços
1 pedaço de americano de peixe
frango ou de café frito
carne frita com leite 3 colheres
3 colheres de farinha
de sopa de
farinha
Salada as
vezes.
1 copo
americano
de café
c/leite
