INTRODUÇÃO Á FORRAGICULTURA
Rosane C. Rodrigues
MSc
ESALQ/USP
IMPORTÂNCIA DAS PASTAGENS
RODRIGUES, R.C.2023
RODRIGUES, R.C.2023
RODRIGUES, R.C.2023
As PASTAGENS
PODE ser a opção mais
econômica
RODRIGUES, R.C.2023
Conceitos:
Pastagem: deve ser encarada como uma
CULTURA Exploração Animal – uso de
pastagens: Cultivadas
Maior produtividade (produção/área)
Cultivares melhoradas geneticamente
(selecionadas)
Elevado valor nutricional
Conceitos: Pastagens –
Classificação
CULTIVADAS
NATURAIS
Qual a diferença?
Terminologias:
Apresentação de termos baseados em princípios e
métodos estabelecidos e ainda como um conjunto de
termos que constituem um sistema de conceitos de
uma determinada área.
Importância na forragicultura
Terminologias relacionadas com áreas (terras) de pastejo
Área de pastejo: Qualquer área vegetada que é
pastejada ou que tenha potencial para ser pastejada por
animais domésticos.
Área de cultura:
Milho;
Sorgo;
arroz
Área de floresta: área na qual
a vegetação é dominada por
árvores ou, se as árvores estão
ausentes, a área apresenta
evidências de ter sido
anteriormente coberta por
floresta.
Área agroflorestal:Agrossilvopastoril
Silvopastoril
Área de pastagem Área de pastagem de
temporária nativa
• Espécies anuais, • Ervas ou arbustos
bienais ou • Dicotiledôneas
perenes Área de Área de
Área de pastagem pastagem
herbáceas
pastagem
anual cultivada permanente
• Preparo do solo • Espécies • Forrageiras
• Remoção da exóticas perenes
vegetação • Tratos
culturais
Forragem: partes comestíveis de plantas, exceto os grãos,
que podem proporcionar alimento para os animais.
Folhagem: folhas e brotos (ramos jovens) de arbustos,
trepadeiras lenhosas, árvores cactos e outras plantas não
herbáceas que podem ser consumidas pelos animais.
Pasto: Biomassa de plantas herbáceas acima do nível do
solo, exceto grãos.
Plantas forrageiras e suas características
Gramínea
Gramíneas cespitosas: crescimento
ereto e entouceirado
capim Elefante capim Marandu
Fonte:google
Plantas forrageiras e suas
características
Gramínea
Gramíneas estolonífera:
cresce predominantemente por meio de estolões.
Ex: gramíneas do gênero
Cynodon (gramas estrelas)
Plantas forrageiras e suas características
Gramínea
Gramíneas rizomatosa: crescimento ocorre por meio de
rizomas
Ex: gramíneas do gênero Cynodon (gramas Bermudas)
Leguminosa: plantas ou espécie de planta
pertencente à família Fabaceae com uma
ampla faixa de características físicas,
englobando herbáceas, arbustivas e
arbóreas.
Características do dossel forrageiro
Arquitetura do dossel:
Dossel distribuição e arranjo
espaciais da partes
constituintes dos dossel.
Altura
Relvado
Cobertura do dossel:
proporção de área do solo
coberta pelo dossel quando
vista verticalmente.
Características do dossel forrageiro
Índice de área foliar (IAF): área de
folhas verdes por unidade de área de solo.
Biomassa: peso seco total de plantas
por unidade de área de solo acima de
um nível de referência definido
(momento específico do tempo).
Características do dossel forrageiro
Massa de forragem: peso seco total
de forragem por unidade de área de solo
acima de um nível de referência definido
(momento específico do tempo).
Resíduo
Serrapilheira
Crescimento e colheita de forragem
Componentes do crescimento, senescência e decomposição
Acumulação
Desfolha e colheita
Desfolha, desfolhação: remoção de tecido vegetal por animais
em pastejo ou por máquinas.
Forragear: consumir forragem pelos
animais.
Pastejar
Forragem conservada
Silage
m
Conservaç Feno
ão
Diferi
mento
Padronização dos termos que descrevem a
demanda de forragem pelos animais em pastejo
Unidade animal (UA): corresponde a 450 kg de peso vivo
Manejo de áreas (terras) de pastejo
• Manejo de pastejo extensivo
• Manejo de pastejo intensivo
• Unidade de manejo de pastejo:
área total de pastejo para manter
animais a pasto
Manejo de áreas (terras) de pastejo
Piquete
Pastagem
Manejo de áreas (terras) de pastejo
Lotação de pastejo: procedimento ou técnica definida
para manejar animais no espaço e no tempo.
Como
Quando
Quantos
Momento de pastejo ou colheita
Estação de pastejo
Momento de pastejo ou colheita
Período de ocupação
Período de descanso
Momento de pastejo ou colheita
Ciclo de pastejo: intervalo de tempo entre o início
de sucessivos períodos de pastejo em uma área
específica de terra.
Período de pastejo
Época de pastejo: tempo durante o qual o pastejo
pode ser praticado normalmente em cada ano.
Relações área-forragem-animal
Taxa de lotação: relação entre o número de animais e a
área total de terra.
Capacidade de suporte: máxima taxa de lotação que
proporciona o alcance de uma meta de desempenho
animal.
Relações área-forragem-animal
Pressão de pastejo: relação entre o peso vivo animal e a
massa de forragem por unidade de área de uma unidade
específica de terra em pastejo.
Oferta de forragem: relação entre a massa de forragem e o
peso vivo animal por unidade de área de uma unidade
específica de terra em pastejo.
Capacidade de suporte é definida como o número de animais
por área, no ótimo da pressão de pastejo.
• Superpastejo é a situação em que há excesso de animais por
forragem produzida.
• Subpastejo é a situação em que há sobra de forragem
produzida.
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Sistema de pastejo : combinação integrada entre o
componente animal, planta, solo, e fatores ambientais,
mais o método de pastejo, com o objetivo de se
atingir metas específicas.
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Método de pastejo: procedimento ou técnica de
manejo do pastejo, idealizada para atingir objetivos
específicos
Referente à estratégia de desfolha e colheita pelos
animais.
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Lotação contínua: método de pastejo onde os animais
têm acesso irrestrito a toda a área pastejada, sem
subdivisão e m piquetes e alternância de períodos de
pastejo com períodos de descanso.
Freqüentemente (e erroneamente) expressa
por
“pastejo contínuo”.
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Lotação rotacionada: método de pastejo que utiliza
subdivisão de uma área de pastagem e m dois ou mais
piquetes que são submetidos a períodos controlados de
pastejo (ocupação) e descanso.
Também conhecido como “pastejo rotacionado”
não
recomendado, uma vez que o que é “rotacionado”
(movimento este que n e m sempre óbvio) é a lotação
(ocupação) e não o pastejo.
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Creep grazing: Pequena abertura na cerca - passagem
de bezerros ou cordeiros - área de forragem de melhor
valor nutritivo
Aumenta o ganho de peso e melhora condição
corporal
da mãe
Baixo custo
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Pastejo e m faixa:
Cerca elétrica - à frente e atrás da área utilizada
diariamente
Não permite seletividade
Utilizado na estação fria e com plantas forrageiras de
melhor qualidade
Apresenta custos adicionais: bebedouro, sombra e
cochos
de sal
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Pastejo diferido ou pastejo zero: vedação de piquete
(s) no final da estação de crescimento
Acumular forragem para o período de escassez
Piora a qualidade da forragem
Diminui a necessidade de forragens
conservadas
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Pastejo limite:
Animais são mantidos em pastagens de baixa
qualidade
Acesso temporário em áreas com forragem de inverno
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Pastejo zero
Corte mecânico e fornecimento no cocho
Mais animais podem ser alimentados por unidade de
área
Menores perdas e seletividade da forragem
Ganho animal individual é muitas vezes menor
Custos com equipamentos são altos
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Tabela 1 -Relação de alguns trabalhos comparando os dois métodos de pastejo
Rotacionado=6
Contínuo=3
Igual=13
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Fonte: Adaptado de SBRISSIA & DA SILVA ( ).
Manejo de Pastagem
1. Otimizar a produção forrageira;
2. Otimizar a eficiência do uso da forragem;
3. Garantir a persistência da pastagem;
4. Otimizar o desempenho animal.
Importância dos conceitos
mencionados
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ANIMAIS DO EXPERIMENTO
MORFOGÊNESE
CORREÇÃO DO
SOLO
COLETA AMOSTRAGEM DE
SOLO
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