3. Por que precisamos nos alimentar?
Por que precisamos nos alimentar?
Você precisa de comida
para trabalhar os músculos
e outros órgãos do corpo.
O alimento é o combustível
do corpo que o mantém
funcionando, sem ele o
corpo não funcionaria.
Para que seu corpo cresça,
você precisa fazer novas
células. Novas células
também são necessárias para
substituir as células velhas ou
danificadas. Seu corpo produz
essas novas células a partir
dos produtos químicos de sua
comida.
Muitas reações ocorrem
nas células do seu corpo
para mantê-lo saudável e
funcionando. Certos
produtos químicos são
necessários para essas
reações, que só podem ser
absorvidos pelos alimentos
que você ingere.
Para obter energia
Para obter energia Para crescimento e reparo
Para crescimento e reparo Para se manter saudável
Para se manter saudável
4. Qual a importância do
Qual a importância do
processo de digestão
processo de digestão
dos alimentos?
dos alimentos?
5. Para que o alimento que comemos seja útil ao nosso
corpo, ele precisa ser dividido em pequenas
moléculas que podem então ser facilmente
absorvidas.
Grandes moléculas de alimentos, como amido,
proteína e gordura, são insolúveis e não se
dissolvem, portanto, não conseguem passar pela
parede intestinal. Por outro lado, pequenas
moléculas de alimentos como glicose, aminoácidos,
ácidos graxos e glicerol são solúveis e podem se
dissolver, portanto, conseguem atravessar a parede
intestinal.
7. Constituintes
Constituintes
O sistema digestório é constituído
pela cavidade oral, pela faringe,
pelo tubo digestório (esôfago,
estômago, intestino delgado,
intestino grosso e canal anal) e
seus anexos (pâncreas, fígado e
vesícula biliar).
Intestino Grosso
Pâncreas
Cavidade
Oral
Estômago
intestino delgado
Faringe
Esôfago
8. Dentes
Dentes
O alimento entra na boca e a digestão começa
com os dentes quebrando o alimento em
pedaços menores. Isso serve a dois propósitos:
1.Torna a comida mais fácil de engolir
1.Dá aos alimentos uma grande área de
superfície para as enzimas trabalharem
10. Um conjunto completo de dentes adultos consiste
em 32 dentes. Mas nem todos os dentes são
iguais e são moldados e projetados para
trabalhos diferentes. Existem quatro tipos diferentes
de dentes humanos:
Os incisivos são usados
para cortar e morder.
Os caninos são pontiagudos e usados
para perfurar e rasgar.
Os pré-molares são usados
para moer e triturar.
Os molares são como os pré-molares e são usados
para triturar e mastigar.
Em uma dentição completa de dentes adultos, existem 8 incisivos, 4 caninos, 8
pré-molares e 12 molares, o que perfaz 32 no total.
11. Glândulas salivares
Glândulas salivares
As glândulas salivares secretam saliva que se
mistura com o alimento mastigado. A saliva tem
duas funções:
A saliva contém a enzima amilase, que é um
carboidrato e decompõe o amido em açúcar.
A saliva também contém muco que lubrifica os
alimentos e os ajuda a passar para o esôfago.
12. Faringe
Faringe
Tubo que conduz os alimentos até o esôfago.
Esôfago
Esôfago
O Esôfago continua o trabalho da faringe, transportando
os alimentos até o estômago, devido aos seus movimentos
peristálticos (contrações involuntárias).
.
13. O bolo alimentar entra no estômago. As células do estômago
produzem sucos gástricos que se misturam aos alimentos.
O suco gástrico contém uma enzima protease chamada
pepsina, que decompõe as proteínas em aminoácidos.
Os sucos também contêm ácido clorídrico, porque a pepsina
funciona melhor em um ambiente ácido de pH 2.
O ácido dos sucos também mata quaisquer germes.
As paredes musculares do estômago agitam a comida e
misturam-se bem com as secreções. Após 2-3 horas de agitação,
a comida é um líquido espesso chamado quimo.
O quimo deixa o estômago pelo esfíncter pilórico e entra no
intestino delgado.
Estômago
Estômago
14. O intestino delgado tem cerca de 6
metros de comprimento. O
intestino delgado consiste em três
partes: duodeno, jejuno e íleo.
No intestino delgado, 3 sucos
importantes são adicionados à
comida.
Bile
Suco pancreático
Suco intestinal
Intestino delgado
Intestino delgado
A imagem apresenta o intestino delgado e as
bactérias que colonizam este ambiente auxiliando no
processo de digestão
15. Funções principais: desintoxicação
de metabolitos, síntese de proteínas,
produção de bioquímicos necessários
para a digestão -> regulação do
metabolismo e armazenamento de
energia.
Fígado
Fígado
16. O fígado produz bile, que é armazenada na vesícula
biliar e entra no intestino delgado pelo ducto biliar. A bile
tem 2 funções importantes:
A bile é alcalina e neutraliza o ácido adicionado
ao alimento no estômago. Isso fornece o melhor
pH para as enzimas do intestino delgado
trabalharem.
A bile emulsifica as gorduras, ou seja, quebra
grandes moléculas de gordura em gotículas
menores, o que aumenta a área de superfície das
gorduras para a ação da enzima lipase.
Bile
Bile
Vesícula Biliar
17. As enzimas são moléculas
importantes, elas são particularmente
importantes na digestão, pois ajudam
a quebrar as moléculas grandes e
insolúveis dos alimentos em moléculas
pequenas e solúveis que podem ser
facilmente absorvidas.
Existem 3 tipos principais de enzimas
em nosso intestino: Protease, Amilase
(Carboidrase) e Lipase.
Enzimas e digestão
Enzimas e digestão
18. O pâncreas produz sucos
pancreáticos que contêm
carboidrates, proteases e
lipases. Essas enzimas
esvaziam-se no duodeno
para continuar a digerir
os alimentos.
Suco pancreático
Suco pancreático
19. Suco intestinal
Suco intestinal
As glândulas da parede do
intestino delgado produzem o
suco intestinal. Também contém
carboidratos, proteases e lipases.
Essas enzimas completam a
digestão dos alimentos.
20. O intestino grosso é um órgão
dividido em três partes: ceco, cólon e
reto, onde ocorre a reabsorção de
água, absorção de eletrólitos (sódio e
potássio), decomposição e
fermentação dos restos alimentares, e
formação e acúmulo das fezes
Intestino grosso
Intestino grosso
Fonte: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/intestino-grosso.htm /Acess: 15 de
Agosto de 2021.o2021
21. É a última e menor parte do intestino
grosso é o reto, responsável por
acumular as fezes, até que o ânus as
libere, finalizando o processo da
digestão. Durante todo esse processo,
o muco é secretado pela mucosa do
intestino para facilitar o percurso das
fezes até sua eliminação.
Reto e Ânus
Reto e Ânus
25. Exercícios
Exercícios
1 - (FUVEST-2006) A ingestão de alimentos gordurosos estimula a
contração da vesícula biliar. A bile, liberada no
a) estômago, contém enzimas que digerem lipídios.
b) estômago, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
c) fígado, contém enzimas que facilitam a digestão dos lipídios.
d) duodeno, contém enzimas que digerem lipídios.
e) duodeno, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
26. Exercícios
Exercícios
1 - (FUVEST-2006) A ingestão de alimentos gordurosos estimula a
contração da vesícula biliar. A bile, liberada no
a) estômago, contém enzimas que digerem lipídios.
b) estômago, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
c) fígado, contém enzimas que facilitam a digestão dos lipídios.
d) duodeno, contém enzimas que digerem lipídios.
e) duodeno, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
27. 2. A bile é um fluído líquido produzido pelo fígado para auxiliar na
digestão dos alimentos. Para desempenhar esta função, a bile é
constituída pelos seguintes elementos:
a) Sais minerais e suco gástrico.
b) Bicarbonato de sódio e sais minerais.
c) Sais biliares e suco gástrico.
d) Glicose e sais biliares.
e) Bicarbonato de sódio e sais biliares.
28. 2. A bile é um fluído líquido produzido pelo fígado para auxiliar na
digestão dos alimentos. Para desempenhar esta função, a bile é
constituída pelos seguintes elementos:
a) Sais minerais e suco gástrico.
b) Bicarbonato de sódio e sais minerais.
c) Sais biliares e suco gástrico.
d) Glicose e sais biliares.
e) Bicarbonato de sódio e sais biliares.
29. 3 - (Mack-2007) Os eventos da digestão citados abaixo ocorrem,
respectivamente,
I. Início da digestão de amido.
II. Emulsionamento de lipídeos.
III. Absorção de água.
IV. Término da digestão de proteínas.
a) no esôfago, no fígado, no intestino grosso e no intestino
delgado.
b) na boca, no pâncreas, no duodeno e no estômago.
c) na boca, no duodeno, no intestino grosso e no jejuno-íleo.
d) no estômago, no fígado, no pâncreas e no intestino grosso.
e) no duodeno, no pâncreas, no fígado, no estômago
30. 3 - (Mack-2007) Os eventos da digestão citados abaixo ocorrem,
respectivamente,
I. Início da digestão de amido.
II. Emulsionamento de lipídeos.
III. Absorção de água.
IV. Término da digestão de proteínas.
a) no esôfago, no fígado, no intestino grosso e no intestino
delgado.
b) na boca, no pâncreas, no duodeno e no estômago.
c) na boca, no duodeno, no intestino grosso e no jejuno-íleo.
d) no estômago, no fígado, no pâncreas e no intestino grosso.
e) no duodeno, no pâncreas, no fígado, no estômago
31. 4. (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento
destes ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes
moléculas de alimento para moléculas menores. Considerando-se que o processo
químico se diferencia para cada tipo de alimento, é CORRETO afirmar que:
a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino
delgado pela atuação do suco pancreático e secreções biliares.
b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas
presentes na saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.
c) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do
intestino, é conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.
d) os ácidos biliares produzidos no fígado atuam diretamente sobre as gorduras
permitindo a ação das enzimas gástricas, transformando-as em moléculas
menores de ácidos graxos e colesterol.
32. 4. (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento
destes ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes
moléculas de alimento para moléculas menores. Considerando-se que o processo
químico se diferencia para cada tipo de alimento, é CORRETO afirmar que:
a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino
delgado pela atuação do suco pancreático e secreções biliares.
b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas
presentes na saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.
c) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do
intestino, é conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.
d) os ácidos biliares produzidos no fígado atuam diretamente sobre as gorduras
permitindo a ação das enzimas gástricas, transformando-as em moléculas
menores de ácidos graxos e colesterol.
33. 5 - (Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos
órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi
diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com
os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carne Tubo 2: macarrão Tubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da
solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram
mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do
alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
a) Fígado. b) Pâncreas. c) Estômago. d) Vesícula biliar. e) Intestino
delgado.
34. 5 - (Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos
órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi
diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com
os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carne Tubo 2: macarrão Tubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da
solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram
mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do
alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
a) Fígado. b) Pâncreas. c) Estômago. d) Vesícula biliar. e) Intestino
delgado.
35. 6 - (Unifor) Uma pessoa fez uma refeição na qual constavam as
substâncias I, II e III. Durante a digestão,
ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no
estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno
ocorreu a digestão das três substâncias. Com base nesses dados, é
possível afirmar corretamente que I, II e III são, respectivamente,
a) carboidrato, proteína e lipídio.
b) proteína, carboidrato e lipídio.
c) lipídio, carboidrato e proteína.
d) carboidrato, lipídio e proteína.
e) proteína, lipídio e carboidrato.
36. 6 - (Unifor) Uma pessoa fez uma refeição na qual constavam as
substâncias I, II e III. Durante a digestão,
ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no
estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno
ocorreu a digestão das três substâncias. Com base nesses dados, é
possível afirmar corretamente que I, II e III são, respectivamente,
a) carboidrato, proteína e lipídio.
b) proteína, carboidrato e lipídio.
c) lipídio, carboidrato e proteína.
d) carboidrato, lipídio e proteína.
e) proteína, lipídio e carboidrato.
37. 7 - O Sistema Digestório é dividido em duas partes, sendo uma delas o
tubo digestório e a outra os órgãos anexos. O tubo digestório, por sua
vez, é dividido em três partes: alto, médio e baixo.
Assinale a alternativa que indica quais são os órgãos que formam o tubo
digestório.
a) Faringe, laringe, pulmão, pâncreas e fígado.
b) Boca, laringe, faringe, vesícula biliar e apêndice.
c) Estômago, intestino delgado, fígado e rim.
d) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
e) Laringe, estômago, pulmão, rim e fígado.
38. 7 - O Sistema Digestório é dividido em duas partes, sendo uma delas o
tubo digestório e a outra os órgãos anexos. O tubo digestório, por sua
vez, é dividido em três partes: alto, médio e baixo.
Assinale a alternativa que indica quais são os órgãos que formam o tubo
digestório.
a) Faringe, laringe, pulmão, pâncreas e fígado.
b) Boca, laringe, faringe, vesícula biliar e apêndice.
c) Estômago, intestino delgado, fígado e rim.
d) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
e) Laringe, estômago, pulmão, rim e fígado.
39. 8 - O Sistema Digestório é dividido em duas partes, sendo uma delas o
tubo digestório e a outra os órgãos anexos. O tubo digestório, por sua
vez, é dividido em três partes: alto, médio e baixo.
Assinale a alternativa que indica quais são os órgãos que formam o tubo
digestório.
a) Faringe, laringe, pulmão, pâncreas e fígado.
b) Boca, laringe, faringe, vesícula biliar e apêndice.
c) Estômago, intestino delgado, fígado e rim.
d) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
e) Laringe, estômago, pulmão, rim e fígado.
40. 8 - O Sistema Digestório é dividido em duas partes, sendo uma delas o
tubo digestório e a outra os órgãos anexos. O tubo digestório, por sua
vez, é dividido em três partes: alto, médio e baixo.
Assinale a alternativa que indica quais são os órgãos que formam o tubo
digestório.
a) Faringe, laringe, pulmão, pâncreas e fígado.
b) Boca, laringe, faringe, vesícula biliar e apêndice.
c) Estômago, intestino delgado, fígado e rim.
d) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
e) Laringe, estômago, pulmão, rim e fígado.