Este documento descreve as primeiras sociedades agrícolas que surgiram após mudanças climáticas há cerca de 10.000 anos atrás. As comunidades humanas na região fértil do Crescente começaram a cultivar plantas e domesticar animais, dando origem à agricultura e pastorícia. Isso levou ao assentamento em aldeias permanentes e ao desenvolvimento de novas técnicas e divisão social do trabalho.