К ВИНУ ЗАК УСКИ

Итальянские оливки  390 Острые бобы эдамаме 450 Тартар из мраморного бычка 650
в домашнем маринаде с пармезаном и чипсами
*Дополнить бокалом игристого  600 Паштет из цыпленка  490 из топинамбура
с теплым хлебом
Севиче из дорадо и лангустина 680
БРУСКЕТТЫ
Вителло тоннато 690 с соевом понзу
С пармской ветчиной 380 Сицилийские артишоки 890 Карпаччо из лосося 750
и трюфельным кремом с кремом из пармезана с трюфельным понзу
С тунцом 380 Свежеиспеченный хлеб 250 hit Крудо из гребешка 790
с чёрным трюфелем
С телятиной и соусом из тунца 380 со взбитым маслом
Тунец с мятым авокадо 720
С авокадо и козьим сыром 380 Антипасти M / XL 990 / 1 800
парма / брезаола / чоризо / пармезан /
горгонзола / артишоки / оливки /

СА ЛАТЫ СУПЫ ПАС ТА И РИЗОТ ТО

Большой зеленый салат 520 / 990 Тыквенный крем-суп 450 / 650 Ризотто с белыми грибами 750
/с лангустинами и артишоками / с лангустинами и трюфельным кремом
Фермерская страчателла 590 Рамен с телятиной и вешенками  690 hit Маккерони четыре сыра  690
с томатами и песто
Суп с морепродуктами из печи 750
Тальятелле с уткой конфи 780
hit Настоящий греческий салат 750
с вялеными оливками Острый малазийский суп 790
с камчатским крабом Спагетти с морепродуктами 890
Нисуаз с тихоокеанским тунцом 820
Равиоли с бураттой 990
и черным трюфелем

РОЛЛЫ ГОРЯЧЕЕ JOSPER

ГОТОВИМ НА ОГНЕ
Филадельфия с лососем  820 Стейк из молодой капусты 520
/ с угрем Мятый баклажан с фетой 580
hit Треска с щавелем и цукини 690
Лангустин, краб, соус тераси 750 и травами
Утиная грудка с вешенками 750
hit Острый тунец, опаленный лосось 850 Мидии в сырном соусе 750
Стейк из тунца 790
Калифорния тобико 990 с азиатским салатом Цыпленок с гранатом 690
с камчатским крабом и соусом дзадзики
Стейк из лосося со шпинатом  990
new Нигири Сэт 1 750 Бифштекс из бычка с клюквой 790
лосось / тунец / лангустин / гребешок / Говяжий язык с кремом 850
из топинамбура Фирменный бургер 920
осьминог / кальмар / угорь
*с сушидзу из провинции Шанси
из мраморной говядины
hit Мраморный бок 990
с картофельным пюре Тальятта из говядины 1 100
с кремом из батата
РОЛЛЫ НА УГЛЯХ и трюфельным соусом
hit Стейк Топ Блейд 1 250
Краб, лосось, кимчи огурец 790 с мятым картофелем
hit Креветка, острый угорь 790 Марокканский осьминог 1 650
Лосось, угорь 790 с соусом ромеско
Добавьте черный трюфель
Лосось , гребешок 850 new Рибай с овощами гриль 3 900
к любому блюду ­— 1 грамм 350 ₽
и перечным соусом
*Также можем приготовить
суши нигири и острые суши

ДЕСЕРТЫ
hit Лимонный тарт с кремом 420 Брауни с заварным кремом 490
из белого шоколада из фундука и мороженым
Abavas White 560 Creighton's Porto 10 650
Баскский чизкейк с кремом 480 Домашнее мороженое / сорбет 250
из бурбонской ванили
Hazelnut Grote Spirit  650 Конфета шоколадная с клюквой и амаретто 190

Для компаний от семи человек действует сервисный сбор 10%

Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом
ПИВО COCTAILS
РАЗЛИВНОЕ ПИВО CLASSIC SPECIAL
Swinkels Pilsner, Netherlands, 5,3%, 400 ml 420 Martini Fiero & Tonic 650 Whisper
Martini Fiero, тоник, апельсин / 140 мл коктейль с нежной сладостью на основе
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО рома, пикантным послевкусием Lillet и
*подаем с итальянскими оливками
ароматом пало санто / 110мл
Rodenbach Grand Cru, Belgium, 6%, 330 ml 590
Bourgogne des Flanders Brune, 5,5%, 330 ml 690 Martini Bianco & Tonic 600 Sweet Elixi
Martini Fiero, тоник, лимон / 140 мл десертный коктейль на основе орехового
Weihenstephan Hefe Weissbier, 5,4%, 500 ml 620 шнапса и ликера Aperol, яркий со вкусом
конфетного пунша / 135мл
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО Martini Negroni 750
джин Bombay, Martini Rosso, Wine Blossom
Sport Pilsner, Dreamteam Brew, 350 Martini Bitter / 90 мл тонкий вкус игристого вина в сопровождении
Russia, 0,5%, 330 ml пряного тархуна, белого рома и невесомой
пенкой из саган-дайля / 160мл
Bombay Gin Tonic 750
СИДР джин Bombay Sapphire, тоник, 790
кафрский лайм, лемонграс / 140 мл
Kerisac Breton Brut , France 5,5%, 250 ml 620 Marsala mist
крепкий, сухой коктейль на основе джина,
Sorre Cidre au Breton Gourmand, 1 750 Whiskey sour 760 с характером морских нот марсалы и ягод
France, 4,3%, 750 ml виски Dewar`s, лимон, сахар, можжевельника / 100мл
баббл дропс / 120 мл
Full Bloom
аперетивный коктейль на джине с
Б/A НАПИТКИ Pineapple daiquiri  700 деликатными нотами вина и юдзу бамбука,
ром Oakheart, ананасовый сироп, финальный аккорд — лемонграсс / 155мл
КОФЕ лайм, лимон / 120 мл
850
Эспрессо / Американо 200 / 250
Капучино 260
Латте 280 GL ASSES
Какао 250
ИГРИСТОЕ 125 ml РОЗОВОЕ ВИНО
Раф 350
The Guv'nor Brut Rose 550 Terre di Chieti Rosato. Feudi Aragonesi  550
Матча латте 300
Castilla-La Mancha. Spain Abruzzo. Italy
Айс латте 290
Prosecco Superiore Valdobbiadene Fonte  650 КРАСНОЕ ВИНО
Эспрессо-тоник 350
Veneto. Italy
*все напитки можем приготовить Pinot Noire Hay Bay. Fanagoria 450
на альтернативном молоке Cremant de Loire Brut.  750 Krasnodar Region. Russia
Philippe Deval
Loire. France Weingut Schneider, Zweigelt 500
ЧАЙ 450 ml Thermenregion, Austria
Ассам / Эрл Грей / Сенча / Жасмин 350 БЕЛОЕ ВИНО 
Rosso di Toscana. Salvadori  650
Фруктовый / Травяной / Иван-чай / Vinho Verde. Obra Prima  490 Toscana. Italy
Молочный улун / Гречишный чай Vinho Verde. Portugal
No Pasaran. Covinas 620
Сагандайля 450 Chardonnay, No Pasaran. Covinas 600 Valencia. Spain
Valencia. Spain
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ 500 ml Malbec Coleccion Privada.  750
Pinot Grigio delle Venezie. Bolla 550 Bodega Navarrо Correas
Имбирный согревающий 450 Veneto. Italy
Mendoza. Argentina
Транссибирский экспресс 450
Sauvignon Blanc Tucana. Zidela  600
Северная ягода  450 Western Cape. South Africa
Наша полная винная коллекция
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ 340 ml Riesling Venture. Georg Breuer 690 — в барной карте.
Rheingau. Germany
Грейп-сода 350
Базилик-Яблоко 350 COR AVIN
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ RED 125 ml WHITE
Dausuz мин. вода 500 / 850 мл 350 / 450
2015 Carmine de Monicord Bordeaux 1 000 2022 Gavi Il Valentino, La Scolca 890
Клюквенно-брусничный морс 500 мл 350 Supérieur Piemonte. Italy
Облепиховый морс 500 мл 350 Bordeaux. France
2021 Sauvignon Blanc Colli Orientali. Colutta990
Соки в асс. 200 мл 300 2018 Barolo Sansilvestro  1 350 Friuli. Italy
Свежевыжатые соки 200 мл 350 Piedmont. Italy
апельсин / яблоко / грейпфрут / морковь / сельдерей
SWEET WINE 
2014 Chateau Petit Vedrines Sauternes 1 200
Bordeaux. France

Для компаний от семи человек действует сервисный сбор 10%

Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом