http://www.supportmfm.org/generated/0414/041498/v001/transform10/cache16949/intro %5Frecipes%5F%282%29.
png Desde el 26 de mayo tena este thread guardado en Word (como muchos otros ), y ahora que ando limpiando la carpeta Mis Documentos, me lo encuentro
Les presento la receta tal y como aparece en el site de Macca, ingls y ms a a!o, la receta en espa"ol# http$%%&&&#supportm'm#org%recipes% (l lin) a recetas *egetarianas de Linda$ http$%%&&&#lindamccartney'oods#co#u)%m'mrec2+#php
au!"#c$artne%:"spic%"refried"&ean"tacos"with"#e'ican" corn"&read
au!"#c$artne% ,eeds -.6
(ngredients
2+/g can re'ried eans 2 medium tomatoes, chopped 0 t s oli*e oil 0 medium onion, chopped 0.2 tsp hot chilli sauce - taco shells 1heddar cheese, grated For garnish 2*ocado, sliced 3our cream Lettuce, shredded 2 squee4e o' lime or lemon !uice For corn bread 0 'ree.range egg 2 t sp oli*e oil 0.2 t sp 'resh hot chilli pepper, chopped 2+/g can s&eetcorn, drained, or 2.+ 'resh ears o' corn, )ernels cut o'' 00/g cr5me 'raiche or sour cream 2+/g yello& cornmeal 0 tsp sea salt
0 tsp a)ing po&der -6/g grated cheese
#ethod
6ently 'ry the onions in 2 t sp oli*e oil in a large 'rying pan 'or -.7 minutes, stirring 'requently# 3tir in the re'ried eans# 2dd the chopped tomato and 'ry till heated through# 3eason to taste &ith chilli sauce and salt i' desired# Warm the taco shells as per the instructions on the pac)et and hal'.'ill &ith the re'ried ean mi8ture# 9op &ith grated cheese and shredded lettuce, garrnish &ith sliced a*ocado and sour cream# 9o ma)e the Me8ican corn read, eat the egg &ith the oil until lended# 2dd the chilli pepper# 3tir in the corn, cr5me 'raiche, cornmeal, salt, a)ing po&der, and all ut 00/g o' the cheese# :our into a 2/cm square pan# 3prin)le the remaining cheese o*er the top# ;a)e in a preheated 0</1 o*en 'or -/ minutes# Let cool slightly in the pan, than un.mould and ser*e &arm#
)acos"de"Fri*o!es"+efritos" icantes"con" an"de"#a,-" #e'icano
+aciones"4.6" =ngredientes 2+/ g de 'ri!oles re'ritos 2 tomates medianos picados 0 cucharada de aceite de oli*a 0 ce olla mediana, picada 0.2 cucharaditas de salsa de chile caliente - conchas de tacos >ueso 1heddar, rallado 2dere4o$ 2guacate en roda!as 1rema cida Lechuga, troceada (l !ugo de una lima o de un lim?n ara"e!"pan"de"ma,-": 0 hue*o de gran!a 2 cucharadas de aceite de oli*a 0.2 cucharadas de chile picante, picado 0 lata de 2+/ g de elote, o 2 o + ma4orcas desgranadas 00/g crema 'resca o crema agria 2+/g de harina de ma4 amarillo 0 cucharadita de sal marina 0 cucharadita de le*adura en pol*o -6/g de queso rallado
#/todo: 3o'rer la ce olla en 2 cucharadas de aceite de oli*a en una sartn grande durante -.7 minutos, re*ol*iendo con 'recuencia# 2gregue los 'ri!oles re'ritos# 2"adir el tomate picado y 'rer hasta que est ien caliente# 3a4one al gusto con salsa de chile y la sal si lo desea# 1aliente las conchas de tacos seg@n las instrucciones en el paquete y medio rellene con la me4cla de 'ri!oles re'ritos# 1u ra con el queso rallado y lechuga picada, el adere4o con roda!as de aguacate y crema agria# :ara hacer el pan de ma4 me8icano, ate el hue*o con el aceite hasta que se me4clen# 2"adir los chiles picados# 2"ada el elote, crema 'resca, harina de ma4, sal, pol*o de hornear, y todo, menos 00/g de queso# Aierta en un molde cuadrado de 2/ cm# (spol*oree el queso restante so re la parte superior# Bornear en un horno precalentado a 0</ C 1 durante -/ minutos# De!e en'riar ligeramente en la sartn, desmolde y sir*a caliente#
