Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau

“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”

Pekanbaru, 20 Juli 2016

KEYNOTE SPEECH
CONTRIBUTION OF PLANT BREEDING FOR ADAPTATION
TO CLIMATE CHANGE

Prof. Dr. Naqib Ullah Khan

Department of Plant Breeding and Genetics. The University of Agriculture, Peshawar - Pakistan

CLIMATE CHANGES
Climate change is now indisputable, particularly in terms of increasing temperature,
increasing CO2 concentration, widespread melting of snow and rising global average sea level,
while the increase in the frequency of drought is very probable but not as certain.
However, climate changes are not new and some of them have had dramatic impacts,
such as: (1) The appearance of leaves about 400 million years ago as a response to a drastic
decrease in CO2 concentration, (2) The birth of agriculture due to the end of the last ice age
about 11000 years ago. (3) The collapse of civilizations due to the late Holocene droughts
between 5000 and 1000 years ago.
According to report of Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC, 2007),
buildup of greenhouse gases will vastly alter climate all over the world. The planet will be
warmer, precipitation will be greater, droughts and floods will savage civilization, and
everything will be worse than we could ever believe.
The climate changes that are occurring at present:
1. Will have – and are already having – an adverse effect on food production and food quality
with the poorest farmers and the poorest countries most at risk.
2. The adverse effect is a consequence of the expected or probable increased frequency of
some abiotic stresses such as heat and drought.
3. and of the increased frequency of biotic stresses (pests and diseases).
4. In addition, climate change is also expected to cause losses of biodiversity, mainly in more
marginal environments.

HYPOTHESIS AND SOME FACTS

1. Can we feed and clothe the growing world population while simultaneously preserving or
improving ecosystem services and the natural environment ?
2. History shows that modern agriculture has the potential to ―feed the world‖ but also to be
catastrophically ―out of step‖ with the environment.
3. Deforestation has contributed to the outright collapse of agricultural civilizations
(Diamond 2005).
4. The widespread hypoxic zones in the oceans are caused, at least in part, by agricultural
runoff (Diaz and Rosenberg 2008).
5. Developing sustainable societies in humanitarian and environmentally sensitive ways is the
grand challenge of the coming century.
6. More food, animal feed, fiber, fuel, and forest products must be produced – with less
available land, water, and nutrients – to meet basic human needs and increase sustainability
(Hanson et al. 2007; Edgerton 2009).
7. In addition, pressure from an increasing global human population will necessitate more
efficient, diversified land use near and within expanding urban landscapes to maximize
ecosystem goods/services and make cities more livable.
8. Despite the critical need for agricultural production and continued improvements in
management practices, current systems are still not in ―harmony‖ with the environment
because they can create many problems for ecosystems and human communities.
9. Specific areas to be addressed include, soil deterioration, erosion, declining surface water
and groundwater quality, limited recycling of nutrients, excessive use of off-farm fertilizers

1
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

and pesticides, genetic erosion and diminished biodiversity within the agricultural system,
lapses in food safety, and the loss of rural employment.

PLANT BREEDING
Plant breeding is the science and an innovation based sector, focused on development
and improvement of plants better adapted to human needs. The origins of plant breeding stretch
back thousands of years to the first primitive farmers who selected the best plants in one year to
provide seed for their next crop.
Gregor Mendel first provided a scientific explanation of genetic inheritance in the mid-
19th century. However, Mendel‘s work went largely unrecognized in his own lifetime and it
was not until the early 20th century that it was rediscovered to form the explanation of heredity
and pave the way for modern plant breeding. The demand for new varieties of agricultural and
horticultural crops, adapted to unique climatic conditions, is never ending, driven by the
challenges of new pest and disease pressures, weather patterns and changing market
requirements.
Green Revolution, which began providing high-yielding crop varieties and high-input
management techniques to developing countries in the 1960s, has prevented mass starvation and
improved living standards throughout the world, and the foundation of much of today‘s crop
breeding (Borlaug 1983). Majority of the crops, fruits, vegetables and flowers grown around are
not native to those countries, and have all been adapted, through plant breeding.
As the world faces up to the major challenges of population growth, climate change and
pressure on natural resources, the contribution of plant breeding is increasingly recognized as a
key factor in addressing global concerns over food security and sustainable development and in
stimulating a vibrant economy. By developing new field crops, ornamentals, and trees that meet
societal needs, plant breeding plays a distinctive and crucial role in addressing these challenges,
which must be dealt immediately to develop sustainable agronomic systems for the future.
Here, two general ways that plant breeders engage environmental issues: (1.) by
selecting plants that are better adapted to environmental stresses, productivity can be maintained
in the face of increasingly variable weather patterns and suboptimal conditions, as well as pest
and disease pressures. (2.) by developing plants that can alter and improve environments,
sustainable solutions to ecological dilemmas may be provided.

PLANT BREEDING ASSOCIATION AND ROLE IN FIVE MAJOR SECTORS

1. Environment
2. Economy
3. Food
4. Health
5. Life style

PLANT BREEDING AND ECONOMY

A constant flow of new crop varieties with improved yields, and end-use quality
provides the essential foundation for a competitive farming industry and a dynamic food chain.
Independent economic research has demonstrated that every US$1 invested in plant breeding
generates at least US$40 within the wider food economy. Economic benefits of improved
varieties range from increased yields and input savings, and through export earnings and
enhanced processing efficiency with the food manufacturing sector. By improving the
productivity and output value of our major crops, plant breeding provides the starting point for
food manufacturing sector.

PLANT BREEDING AND FOOD

The combined pressures of population growth, climate change and declining natural
reserves of land, energy and water are driving global concern about the security and

2
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

sustainability of our future food supply. The world‘s population is set to exceed 9 billions by
2050, and the UN Food and Agriculture Organization (FAO) predicts that food production must
increase by at least 70% over the next 40 years to keep pace. However, to bring in production
the limited land, the only realistic prospect of delivering sustainable food security is through
increased productivity and improved efficiency on land that is already farmed. To reduce the
increasing pressure of pesticide and fertilizer inputs, through crop genetic improvement,
delivered to the market through locally-based plant breeding programmes, will underpin this
second Green Revolution.
By delivering higher yielding, more climate resilient crop varieties, resistant to the
emergence of new and more virulent pests and diseases, advances in plant breeding will
underpin the ‗sustainable intensification‘ of agriculture required to secure our future food
supplies. At the same time, plant breeders must respond to the changing demands and
expectations of consumers, and meet the exacting quality specifications of the food chain with
improved varieties, tailored to the needs of specific end-markets and users.

PLANT BREEDING AND HEALTH

Nutrition and Food safety are key priorities for today‘s health-conscious consumers.
Progress in plant breeding can deliver health-related benefits in a number of ways.

a. Expanding choice in fresh produce

By providing continuous improvements in the quality, taste, convenience and
seasonality of our fresh fruit and vegetables, innovation in plant breeding is increasing choice,
diversity and excitement for consumers, contributing positively to the nation healthy eating
targets.

b. Delivering health benefits

Plant breeders are developing a range of new crop varieties with specific health
advantages, from oilseed crops with healthier oil profiles to brassica crops with increased levels
of beneficial nutrients and oats with enhanced levels of antioxidants and beta-glucan.

c. Improving food safety

Progress in plant breeding is also addressing key food safety concerns. Improvements in
disease resistance, for example, can help reduce levels of harmful mycotoxins caused by fungal
infections, while quality improvements can help reduce or eliminate anti-nutritional factors such
as erucic acid in oilseed rape.

Plant Breeding and Life Style

By improving the on-farm performance and end use quality of our major food crops,
plant breeding makes a significant contribution to our quality of life by providing the essential
starting point for a secure and affordable food supply.
However, plant breeding also contributes to a better quality of life in many other ways:
1. By supporting improvements in crop productivity, the development of higher-yielding new
varieties helps protect marginal habitats and landscapes for wildlife and recreation.
2. Gardeners enjoy the benefit of improved varieties of shrubs, ornamentals, fruit and
vegetables, and a choice of grass seed adapted to a range of uses, from low maintenance
landscaping to hard-wearing lawns.
3. Plant breeders have also developed grass varieties to suit many different sporting uses, from
compact, fast-repairing turf for football and rugby pitches to a dense, close-knit surface for
golf greens; innovation in vegetable breeding has broadened choice, diversity and
convenience in the fresh produce market, helping the nation meet target for healthy eating.

3
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PLANT BREEDING AND ENVIRONMENT

Combined challenges of population growth, climate change and increasing pressure on
the world‘s natural resources of land, water and energy have prompted calls for the ‗sustainable
intensification‘ of global agriculture. At its most basic level, this means increasing productivity
while consuming fewer resources and with reduced impact on the environment.
Plant breeding will be at the forefront of the genetic innovation needed to deliver the
required gains in sustainable, efficient production, for example by developing higher-yielding,
more climate-resilient crop varieties better adapted to cope with extreme weather conditions and
by improving the resource-use efficiency of our major crop plants. Development of improved
crop varieties can also help us in protecting our countryside and farmland biodiversity.
Increasing productivity on land that is already farmed, for example through the adoption of
higher-yielding varieties and farming systems, reduces pressure on uncultivated land and natural
habitats.

PLANT BREEDING FOR CLIMATE CHANGE

The effects of climate change are predicted to have a major impact on prospects for
global food production. At the same time, agriculture itself is a major contributor to greenhouse
gas emissions. Plant breeders can help tackle the causes and effects of climate change in a
number of ways.

a. Resistance to new pests and disease

The need for new varieties adapted to the unique climatic conditions will continue to be
driven by the challenge of evolving disease and pest pressures. Climate change may lead to the
more rapid development of entirely new strains of disease, changes in disease resistance levels,
or the arrival of new pests.

b. Abiotic and biotic stresses tolerant varieties

Strategies of adaptation to climate changes may include a more accurate matching of
phenology to moisture availability using photoperiod-temperature response, increased access to
a suite of varieties with different duration to escape or avoid predictable occurrences of stress at
critical periods in crop life cycles. Resource conservation will become increasingly significant
on world level if, as predicted, climate change leads to warmer, drier summers. Developing
crops with improved tolerance to drought and heat stress is a global priority among plant
breeders. Improved water use efficiency and a re-emphasis on population breeding in the form
of evolutionary participatory plant breeding to provide a buffer against increasing
unpredictability.

c. Varieties suited to reduced inputs and cultivations

Agriculture is under increasing pressure to cut carbon emissions. Plant breeders are
selecting the varieties with greater nutrient use efficiency, pest and disease resistance and higher
harvest index. Similarly, selection of varieties which perform well under minimal and zero-
tillage regimes, contributes to greenhouse gas build up by releasing soil carbon and consuming
fuel.

d. Adapting new crops to new climatic conditions

By shortening its growth period, plant breeders have adapted such crop types which can
be accommodated with exiting environmental conditions. Warmer, drier conditions may also
open up possibilities to increase production of some crops, to establish new crop species on a
commercial scale. Again, plant breeding will be needed to adapt such crops to these climatic
and growing conditions. These measures will go hand in hand with breeding for resistance to
stresses and with an efficient system of variety delivery to farmers.

4
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PLANT BREEDING AND BIODIVERSITY

It is a frequent misconception that the success of modern plant breeding has led to an
erosion of natural biodiversity. In fact, quite the opposite is true. Maintaining genetic diversity
is central to the process of crop improvement. It is in every breeder‘s interest to ensure that the
gene pool from which new traits are selected remains as extensive as possible.
Plant breeders are actively engaged in a range of national and international programmes
to identify, classify and conserve the valuable genetic biodiversity within cultivated crop
varieties, landraces and wild plant species. On a global basis, plant breeding companies commit
an average of 5% of their research budget to conserving biodiversity in the form of wild and
adapted genetic resources.
Plant breeders collaborate with genetic resource collections to search for sources of
variation to introduce new traits such as disease resistance, drought or salt tolerance and yield
increase. New and powerful genomics tools, high throughput sequencing technology and
molecular markers are opening up radical new opportunities to understand, unlock and exploit
the diversity in the collections to improve the crops of tomorrow.
Plant breeders also help ensure the collections include the latest commercial varieties,
as breeders developing varieties of the different crops in various regions of the world. Indeed
plant breeders were among the first to raise concerns about the need to maintain plant genetic
resources (PGR) for food and agriculture, and created the first gene banks during the 1930s.

ENHANCED PLANT BREEDING

With increased genetic knowledge and improved technology, plant breeders have
developed ways to enhance the speed, accuracy and scope of the breeding process. The lengthy
interval from initial cross to commercial variety can be reduced in a number of ways:
1. Maintaining parallel selection programmes in northern and southern hemispheres allows
two generations to be produced each year.
2. Single seed descent enables large numbers of small plants to be cultivated in artificial
growth rooms, with two or more generations produced per year.
3. Doubled haploid breeding allows breeders to produce true breeding seed of a variety within
a single generation.
4. Mini-tuber breeding in potatoes speeds up the slow multiplication process by producing
miniature plants under greenhouse conditions.

MODERN SCIENTIFIC TECHNIQUES IN PLANT BREEDING

Scientific techniques also enable plant breeders to introduce new sources of genetic
diversity and to establish whether desired characteristics are present at an early stage in the
breeding programme.
1. Embryo rescue and assisted pollination allow breeders to expand the range of available
characters by making crosses between plants which would not normally produce viable
offspring.
2. Advances in genomic science have transformed breeders‘ understanding of the function and
location of individual genes or gene complexes, and the speed with which genetic variation
can be analyzed.
3. Modern Scientific Techniques in Plant Breeding
4. Marker-assisted selection uses high-throughput DNA screening technology to determine at
an early stage whether desired traits are present in a new variety.
5. Transformation (often used synonymously with GM) allows desired traits to be added,
modified or deleted in a plant variety without reshuffling entire genomes. This extends the
range of characters available, and allows specific genes to be expressed without introducing
unwanted characteristics.

5
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

APLIKASI TEKNOLOGI PEMULIAAN DALAM MENGHADAPI

TANTANGAN KEBUTUHAN PANGAN DI TENGAH PERUBAHAN IKLIM

Sobir
Guru Besar Genetika dan Pemuliaan Tanaman Departemen Agronomi dan Hortikultura, Faperta IPB Jl.
Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Peningkatan jumlah penduduk, yang diiringi dengan kemajuan ekonomi telah menyebabkan
peningkatan kebutuhan pangan yang bermutu tinggi, akan tetapi hal ini juga menyebabkan
adanya perubahan iklim yang berpengaruh negative terhadap produksi pangan. Untuk
menghadapi hal tersebut maka perlu ada upaya menyediakan varietas yang mampu berproduksi
tinggi dan mampu beradaptasi dengan tantangan baru, yang sebelumnya belum ada. Pemuliaan
harus difokuskan pada sifat-sifat yang memiliki potensi paling tinggi dalam meningkatkan
produktivitas yang stabil, walaupun hal ini pun menghadapi tantangan keterbatasan ketersediaan
SDG yang dibutuhkan. Oleh karena ini teknologi baru perlu dikembangkan untuk mempercepat
pemuliaan melalui perbaikan metode genotyping dan phenotyping, serta meningkatkan
ketersediaan keragaman plasma nutfah. Selanjutnya pengembangan teknologi tersebut harus
dapat disebarluaskan agar proses pemuliaan dapat dilakukan oleh lebih banyak pemulia pada
setiap ekosistem yang makin spesifik di masa mendatang.

6
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

FACING THE CHALLENGE OF CLIMATE CHANGE: GENETICS AND

PLANT BREEDING IN MALAYSIA

Dr. Mohamad bin Osman

Department of Crop Science, Fac of Agriculture, UPM. 4340 UPM, Serdang, Selangor, Malaysia.Tel:
+603-89474954/ +6012-3865724
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

How can agriculture survive in a severely changed climate? That is the central question.
Inundated with substantial reports from the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)
and increasing calls from eminent scientists, the issue of human-induced climate change has
become a dominant issue for the world touching on various aspects of human well-being. While
many groups claim that the issue is just an exaggerated science-based concern, there are other
groups who take steps to actively negate by suggesting that it is a non-issue, merely one which
is political in nature. Notwithstanding, the possibility of devastating consequences on
agriculture coupled with their adverse economic outcomes is already knocking hard on our door
now, and since in just a couple of years back, we have already been witnessing ourselves never-
before signs of undesirable climate change fast becoming a reality. What is the range of
possibilities to mitigate the negative impacts of climate change? Can plant breeding and
genetics offer any plausible strategies to help crops and commodities adapt to or even take
advantage of such climate change in a long term? Plant breeding efforts have contributed to the
development of superior varieties to uplift our major crops and commodities particularly rubber,
oil palm, rice, and fruits. For few priority economic crops such as oil palm and rubber, plant
breeders have assembled considerable exotic germplasm across the world to broaden the genetic
base of breeding materials, and also have made significant genetic gains from the well-
organised and resourceful breeding programmes. For other crops, breeding research and
programmes to improve them are still not adequate and poorly balanced; some have already
achieved medium to advanced stages such as for papaya, cocoa and rice while some are still
grappling with the initial or infant stage of plant breeding such as for roselle and stevia. With a
rapid and gradually imminent temperature rise to effect global climate change, plant breeding
will inevitably be burdened with far more breeding objectives than it has been designed to meet
heretofore. The paper attempts to look at the importance of plant breeding in the country and its
past and present contributions towards moving agriculture, and also to assess and discuss what
long-term strategies and capacity-building options which may be possible or critically needed if
plant breeding and genetics is to be employed to subdue the imminent negative climate change.

7
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

GENOMICS AND BREEDING FOR CLIMATE-RESILIENT CROPS: CASE

STUDY OF CHICKPEA (Cicer arietinum L.)

Bunyamin Tar’an
University of Saskatchewan, Canada

ABSTRACT

Breeding for climate resilient crop cultivars is the most efficient and economical way to
overcome some of the problems related to environmental stresses because management
strategies to mitigate the stresses have been very little success. Chickpea is the world‘s second
most important pulse legume grown in 59 countries around the globe. Unfortunately, breeding
efforts to develop high-yielding chickpea cultivars well adapted to the harsh ecosystems have
been lacking. Like the majority of cultivated legumes, chickpea has extremely narrow genetic
and phenotypic diversity. This has consequences for breeding for adaptation and climate-
resilient varieties because much of the historical phenotypic plasticity necessary to tolerate
environmental extremes has been lost through domestication. The narrow genetic diversity
constrains our ability to expand the cultivation of the crop into environments beyond those
under which domestication occurred. Thus breeding only within cultivated material will have
steeply diminishing returns, and there is an urgent need for new sources of diversity. Breeding
for climate resilience as well as other high value traits is greatly accelerated if we can expand
the range of adaptations accessible to breeders. Wild species are a key but underutilized
resource for crop improvement. To this end, we have comprehensively sampled and
characterized wild Cicer species from a representative range of environments; introduced wild
diversity into phenology-normalized backgrounds so that it is amenable for trait assessment and
breeding; characterized the materials by systematic phenotyping using an international
consortium of chickpea researchers; developed a digital information network that explicitly
identifies and quantifies the contributions of agronomically useful alleles. All upstream
activities (i.e. germplasm collection, genomics and population development) are established on
the need to facilitate downstream phenotyping and breeding activities. In the course of this work
we have identified and introduced newly collected wild alleles into diverse high performing
elite cultivars that are optimized for climate resilience and biotic stress tolerance. The outcomes
of this research foster breeding of high-yielding, climate-resilient chickpea within the context of
user-preferred traits such as seed quality, reduced inputs due to effective nitrogen fixation, and
biotic stress resistance among others.

8
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

STRATEGI PEMULIAAN TANAMAN HORTIKULTURA BERKELANJUTAN

DALAM MEWUJUDKAN KEUNGGULAN KOMPETITIF DI TINGKAT
NASIONAL DAN INTERNASIONAL

Mulyantoro
PT. BISI International, Tbk, Jl. Raya Pare‒Wates Km. 9, Ds. Sumberagung, Plosoklaten, Kediri, Jawa
Timur 61257. Tel.: +62-354-392624-5. Fax: +62-354-392628.
Email korespondensi: [email protected].

ABSTRAK

Peningkatan konsumsi dan kegagalan panen merupakan tantangan utama dalam pemenuhan
kebutuhan produk hortikultura. Trend perubahan iklim dan factor ikutannya telah menempatkan
pemuliaan tanaman hortikultura menjadi penting dalam merakit kultivar baru. Selain
beradaptasi pada lingkungan terkini, kultivar juga tetap dipersyaratkan memenuhi faktor
ketertarikan petani, pedangang dan konsumen. Perubahan organisme pengganggu tanaman dan
peruabahan reaksi fisiologis tanaman, sebagai bagian dari dampak perubahan iklim, memaksa
pemulia untuk mampu membangun konsep inovasi dan ideotipe Kultivar unggul, merancang
strategi perakitan kultivar unggul yang dibatasi oleh penilaian daur hidup kultivar. Kultivar
yang dirakit dengan factor cekaman yang tepat akan memperbesar peluang menjadi kultivar
unggul yang kompetitif baik di tingkat nasional maupun untuk tingkat internasional

9
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PERAN GENETIKA KUANTITATIF DALAM PERAKITAN VARIETAS

UNGGUL TANAMAN SAYURAN

M. Syukur
Guru Besar Genetika dan Pemuliaan Tanaman Departemen Agronomi dan Hortikultura, Faperta IPB Jl.
Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor
Email korespondensi: [email protected], [email protected]

ABSTRAK

Informasi tentang aksi gen yang mengendalikan suatu karakter kuantitatif perlu diketahui dalam
rangka menentukan metode pemuliaan dan seleksi serta jenis varietas yang dihasilkan pada
tanaman sayuran. Aksi gen tersebut meliputi aksi gen aditif, dominan dan epsitasis. Untuk
menduga aksi gen-aksi gen tersebut diperlukan penelitian-penelitian genetika kuatitatif, melalui
serangkaian penelitian menggunakan rancangan persilangan. Rancangan persilangan yang
sering digunakan adalah analisis dialel dan biparental. Pada tanaman sayuran, terdapat dua
kelompok besar yaitu kelompok tanaman menyerbuk silang (seperti jagung manis) dan
kelompok tanaman menyerbuk sendiri (seperti tomat). Masing-masing kelompok mempunyai
fenomena aksi gen yang berbeda. Aksi gen aditif lebih banyak pada tanaman menyerbuk
sendiri, sedangkan aksi gen dominan lebih banyak pada tanaman menyerbuk silang. Dengan
demikian, metode-metode pemuliaan kelompok tanaman menyerbuk sendiri diarahakan untuk
merakit varietas galur murni, sedangkan kelompok tanaman menyerbuk silang diarahkan untuk
merakit varietas hibrida. Namun demikian, ternyata ada tanaman yang berada diantara
keduanya, seperti cabai. Pada tanaman cabai ada genotipe tanaman yang penyerbukan
sendirinya tinggi, ada juga genotipe tanaman yang penyerbukan silangnya yang tinggi.
Keduanya mempunyai pola aksi gen yang berbeda, sehingga pada cabai metode pemuliaan
dapat diarahkan untuk menghasilkan varietas hibrida dan dapat pula diarahkan untuk
menghasilkan varietas galur murni. Jadi, berdasarkan penelitian genetika kuantitatif, pada
tanaman sayuran terdapat tiga kelompok yaitu kelompok menyerbuk sendiri, menyerbuk silang
dan ―poros tengah‖.

Kata kunci: aditif, dominan, epsitasis, galur murni, hibrida

10
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ANALISIS KEKERABATAN MORFOLOGI GENUS Mangifera

SUMATERA BAGIAN TIMUR

Fitmawati1, M. Adi Zulkifli1, Nery Sofyanti1,

1
Departemen Biologi, FMIPA Universitas Riau, Pekanbaru
Kampus Bina Widya Pekanbaru, 28293, Indonesia
email: [email protected]

ABSTRACT

Morphological Relationships Analysis of Mangifera From East Sumatera. Twenty seven

mangoes from four different species collected from East Sumatra in December 2014 to May
2015 by using a survey method and direct observations. Twenty six morphological characters of
each mangoes were scored and analyzed using NTSYS and Minitab 16. The dendogram formed
two main groups. Group 1 consisted of seven mangoes of species M. odorata and M. foetida,
group 2 consisted of 20 mangoes of species M. indica and M. Laurina. The dendogram were
mainly based on the similarity of morphological character. Correlation analysis resulted in nine
characters that are correlated with correlation values ranged from 0.507 to 0.962 at a 100 %
level of confidence.

Keywords: Mangifera, morphological character, Sumatera Bagian Timur

1. PENDAHULUAN
Keanekaragaman mangga (Mangifera) di Indonesia merupakan aspek yang penting dan
menarik untuk dikaji karena program perbaikan mangga sangat bergantung pada
keanekaragaman genetik yang tersedia. Kegiatan pengungkapan keanekaragaman hayati
mangga sudah dimulai di Indonesia seperti eksplorasi dan survei keanekaragaman genetika
mangga di Indonesia telah dilakukan di Pulau Jawa (Fitmawati 2008, Sulasmi 1990),
Kalimantan Barat dan Kalimantan Selatan (Kostermans dan Bompart 1989), Sulawesi
(Fitmawati 2008). Sementara, eksplorasi dan survei keanekaragaman spesies mangga di
Sumatera bagian Timur belum pernah dilakukan. Hal itu sangat penting dilakukan eksplorasi
untuk mengungkap kekayaan hayati mangga Sumatera guna penyelamatan sumberdaya plasma
nutfah mangga liar di Sumatera yang berpacu dengan cepatnya alih fungsi lahan menjadi areal
perkebunan sawit dan karet.
Keanekaragaman jenis dan kultivar mangga di Sumatera terancam punah seiring dengan
menurunnya areal hutan sebagai habitat alaminya yang disebabkan oleh deforestasi, pengubahan
habitat, industrialisasi, ekspansi perkebunan sawit dan lain sebagainya. Dengan laju deforestasi
di Sumatera sebesar 268.000 ha/tahun atau 22.8% dari total deforestasi di Indonesia
(Departemen Kehutanan 2008), diperkirakan dalam waktu kurang dari seperempat abad diduga
telah hilang puluhan sampai ratusan mangga liar yang belum dieksplorasi dan diidentifikasi.
Dalam rangka mendapatkan data tentang keanekaragaman mangga guna
meminimalisasi penurunan jenis mangga yang ada di Sumatera bagian timur (Nanggro Aceh
Darusalam dan Sumatra Utara) perlu dilakukan studi tentang keanekaragaman (eksplorasi,
identifikasi, dan karakterisasi) dan hubungan kekerabatan mangga yang tumbuh di dua provinsi
Sumatera Timur yaitu Nangro Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Secara umum penelitian
ini bertujuan untuk memperoleh informasi yang akurat tentang keanekaragaman jenis mangga
yang ada di Sumatera Timur.

2. METODOLOGI
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2014 hingga Mei 2015. Penelitian ini
menggunakan metode survei dan pengamatan langsung. Pengambilan sampel di hutan alam,

11
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

taman nasional, perkebunan dan perkarangan rumah di Sumatera Timur yaitu Provinsi Nangro
Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Pengamatan morfologi dilakukan dilapangan dan
Laboratorium Botani Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Riau Pekanbaru.
Bahan tanaman berupa daun dan buah yang diambil di dua provinsi Sumatera Timur.
Pengamatan morfologi mengacu pada Fitmawati (2008) dan deskriptor mangga IPGRI (2009).
Pengamatan dilakukan terhadap karakter yang terdapat pada pohon, daun, dan buah. Data
karakterisasi hasil pengamatan 26 karakter diskoring untuk mendapatkan pohon kekerabatan
menggunakan program NTSYS dan analisis korelasi karakter menggunakan Minitab Versi 16.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di dua provinsi yaitu Aceh dan Sumatera utara
diperoleh 27 individu mangga yang terdiri dari empat mangga jenis yaitu Mangifera indica L.
11 individu, Mangifera laurina Bl. 9 individu, Mangifera odorata Griff. 4 individu, dan
Mangifera foetida Lour. 3 individu. Hasil karakterisasi dilakukan analisis kekerabatan dan
analisis korelasi.

Analisis Kekerabatan
Analisis kekerabatan 27 tanaman mangga yang terdiri dari 25 individu mangga dari
Provinsi Nabgro Aceh Darussalam dan 2 individu mangga dari Provinsi Sumatera Utara
dilakukan secara fenetik menggunakan 26 karakter morfologi. Gambar 1 merupakan dendogram
mangga dari Sumatera Timur.

Gambar 1. Dendogram 27 individu mangga berdasarkan karakter morfologi. Keterangan; A

(Provinsi Nangro Aceh Darussalam), S (Provinsi Sumareta Utara)

Pada koefisien kemiripan (Kf) 32%, mangga mengelompok menjadi 2 kelompok utama.
Kelompok 1 terdiri dari 7 individu mangga dari jenis M. odorata dan M. foetida. Kelompok 2
terdiri dari 20 individu mangga dari jenis M. indica dan M. laurina. Kelompok 1 dipisahkan
berdasarkan karakter tipe endosperm poliembrioni dan kelompok 2 memiliki tipe endosperm
monoembrioni.
Pada kelompok 1, M. foetida A2 memisah dengan individu yang lain pada Kf 41%,
memisah karena perbedaan karakter posisi tangkai buah ditengah, pangkal buah acute, dan
memiliki serat buah yang panjang. Individu M. foetida A1 memisah karena karakter tekstur
daging buah kasar. Pada Kf 50% terbentuk dua kelompok yang dipisahkan karena karakter
daging buah yang tebal, kelompok pertama terdiri dari dua individu yaitu M. odorata A1 dan M.
12
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

odorata A4, kelompok kedua terdiri dari 3 individu mangga membentuk cabang politomi
dengan anggota M. foetida A3, M. odorata A2, dan M. odorata A3.
Pada Kf 40%, kelompok 2 memisah menjadi 2 sub kelompok. Sub kelompok A terdiri
dari 9 individu, 2 individu dari jenis M. indica dan 7 Individu dari jenis M. laurina. Pada Kf
43%, 2 individu yaitu M. laurina A7 dan M. laurina S1 memisah membentuk kelompok
tersendiri karakter posisi tangkai buah di pinggi, sedangkan 7 individu lain yaitu M. laurina A1,
M. laurina A3, M. laurina A5, M. laurina A6, M. laurina A2, M. indica A8, dan M. indica A7
disatukan oleh karakter posisi tangkai buah di tengah.
Sub kelompok B terdiri dari 11 individu. Pada Kf 41% kelompok ini membentuk 2
kelompok, kelompok pertama terdiri dari 4 individu yaitu M. indica A1, M. indica A4, M.
indica A3, dan M. indica A11 yang disatukan oleh karakter tepi daun rata dan sedikit
bergelombang serta memiliki endosperm lebar. Kelompok kedua terdiri dari 7 individu yaitu M.
laurina A4, M. indica A2, M. indica A10, M. indica A6, M. indica A9, M. indica A5, dan M.
laurina S2 yang disatukan oleh karakter diameter buah yang luas. Secara umum individu
mangga mengelompok berdasarkan jenis. Hal ini disebabkan tingginya kesamaan karakter
morfologi yang dimiliki pada setiap jenis, sehingga memisahkan jenis satu dengan jenis yang
lainnya.

Analisis Korelasi
Korelasi adalah dua atau lebih faktor yang memiliki hubungan yang langsung dapat
diukur. Nilai korelasi merupakan nilai derajat keterkaitan hubungan antara dua sifat yang
langsung diukur. Korelasi antara dua sifat perlu diketahui karena perubahan yang terjadi akibat
seleksi terhadap suatu sifat dapat terjadi secara simultan dan berpengaruh terhadap sifat-sifat
lain yang berkorelasi. Tabel 1 menyajikan korelasi antara karakter yang terdapat pada mangga.

Tabel 1. Korelasi pearson antar karakter morfologi mangga di Sumatera Timur

K2 K5 K7 K13 K14 K20

K4 - 0,695 0,580 - - -
K14 - - - 0,750 - -
K20 0,962 0,593 - - - -
K24 - - - 0,541 0,685 -
K26 -0,570 - - - - -0.568
Keterangan: K2 (tekstur daun), K4 (panjang daun), K5 (lebar daun), K7 (panjang
tangkai daun), K13 (panjang buah), K14 (diameter buah), K20 (tekstur
daging buah), K24 (panjang endosperm), K26 (tipe endosperm).

Pada penelitian ini terdapat 9 karakter yang saling berkorelasi dengan nilai korelasi
berkisar antara 0,507-0,962 pada tingkat kepercayaan 100%. Sembilan karakter tersebut adalah
tekstur daun, panjang daun, lebar daun, panjang tangkai daun, panjang buah, diameter buah,
tekstur daging buah, panjang endosperm, lebar endosperm, dan tipe endosperm.
Karakter tekstur daun memiliki korelasi dengan karakter tekstur daging buah dan tipe
endosperm dengan nilai korelasi 0,962 dan -0,570. Mangga yang memiliki tekstur daun tipis
mengertas cenderung memiliki tekstur daging buah lembut dan tipe endosperm monoembrioni,
sebaliknya mangga yang memiliki tekstur daun kasar cenderung memiliki tekstur daging buah
keras dan tipe endosperm polyembrioni.
Tekstur daging buah yang berkorelasi dengan tekstur daun juga berkorelasi dengan
lebar daun dan tipe endosperm dengan nilai korelasi 0,593 dan -0,568. Daging buah yang
bertekstur lembut memiliki ukuran daun sempit dan tipe endosperm momoembrioni, sebaliknya
daging buah yang bertekstur keras memiliki ukuran daun luas dan tipe endosperm poliembrioni.

13
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Panjang daun memiliki korelasi dengan lebar dan panjang tangkai daun dengan nilai
korelasi sebesar 0,695 dan 0,580. Daun pendek memiliki lebar yang sempit dan tangkai yang
pendek, sedangkan daun panjang memiliki lebar yang luas dan tangkai yang panjang. Karakter
panjang buah, diameter buah, dan panjang endosperm merupakan karakter yang saling
berkorelasi. Karakter panjang buah dan diameter buah memiliki nilai korelasi sebesar 0,750,
panjang buah dan panjang endosperm sebesar 0,541, serta diameter buah dan panjang
endosperm sebesar 0,685. Buah yang panjang memiliki diameter yang luas dan endosperm yang
panjang, sedangkan buah yang pendek memiliki diameter yang sempit dan endosperm yang
pendek.

4. KESIMPULAN
Dendogram hasil analisis kekerabatan membentuk dua kelompok utama. Kelompok 1
terdiri dari tujuh individu dari jenis M. odorata dan M. foetida, kelompok 2 terdiri dari 20
individu mangga dari jenis M. indica dan M. laurina. Pengelompokan terutama berdasarkan
kesamaan morfologi. Analisis korelasi menghasilkan 9 karakter yang saling berkorelasi dengan
nilai korelasi berkisar antara 0,507-0,962 pada tingkat kepercayaan 100% yaitu karakter tekstur
daun, panjang daun, lebar daun, panjang tangkai daun, panjang buah, diameter buah, tekstur
daging buah, panjang endosperm, lebar endosperm, dan tipe endosperm.

Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terimakasih kepada Dirjen DP2M Dikti atas dana penelitian Hibah
Kompetensi 2015 yang telah mendanai penelitian ini.

5. DAFTAR PUSTAKA
Departemen Kehutanan. 2008. Statistik Kehutanan Indonesia 2008. www.dephut.go.id/
indekx.php/news/details/6494.

Fitmawati. 2008. Biosistematika Mangga Indonesia. [Disertasi]. IPB. Bogor.

IPGRI. 2009. Descriptors for Mango (Mangifera indica). International Plant Genetic Recources
Institute, Roma. Italia.

Kostermans AJGH, Bompart JM, 1993. The Mangoes Their Botany Nomenclature and
Utilization. IBPGR. Academic Press.

Sulasmi SE. 1990. Studi Taksonomi Mangga Lalijiwo Ditinjau dari Segi Morfologi. Tesis.
Fakultas Pasca Sarjana Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

14
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

VARIABILITAS, HERITABILITAS, DAN KEMAJUAN GENETIK

KARAKTER UMUR TANAMAN SORGUM (Sorghum bicolor (L.)
Moench)

Desti Rahmaniar1 dan Anas2

1
Pascasarjana Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran.
2
Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran.
Email korespondensi: [email protected].

ABSTRAK

Kemajuan genetik, variabilitas, dan heritabilitas merupakan sebuah parameter genetik yang
memiliki peranan penting dalam efisiensi dan efektifitas proses seleksi tanaman. Penelitian ini
bertujuan untuk menduga kemajuan genetik, variabilitas dan mengetahui heritabilitas arti luas
karakter umur tanaman sorgum generasi F2 hasil persilangan tetua Unpad 1.1 dan 2.24.
Percobaan dilakukan pada bulan Juli sampai dengan bulan Desember 2014 di Kebun Percobaan
Ciparanje, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Benih sorgum F2 hasil persilangan
Unpad 1.1 dan 2.24 sebanyak 463 benih dan masing-masing tetua sebanyak 30 benih di tanam
di lahan percobaan tanpa menggunakan rancangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
karakter umur tanaman yaitu umur berbunga, umur antesis, dan tinggi tanaman memiliki
variabilitas fenotip dan genotip yang luas serta memiliki nilai heritabilitas tinggi. Selain itu,
karakter umur berbunga dan umur antesis memiliki nilai duga kemajuan genetik dengan
kategori rendah, sedangkan karakter tinggi tanaman memiliki nilai duga kemajuan genetik
dengan kategori tinggi.

Kata kunci: F2, heritabilitas, kemajuan genetik, sorgum, variabilitas

1. PENDAHULUAN
Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) merupakan salah satu jenis tanaman serealia
yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daerah
adaptasi yang luas (Anas, 2010; Sleeper & Poehlman, 2006). Preferensi petani untuk tanaman
sorgum pada umumnya yaitu tanaman memiliki karakter produktivitas tinggi dan hasil stabil
setiap tahunnya. Karakter umur tanaman merupakan karakter yang sangat penting terkait dengan
produktivitas (Darmawan & Anas, 2011; Asrat, et al., 2009). Produktivitas biomas sorgum
memiliki korelasi positif terhadap penuaan (50% waktu pembungaan) dan tinggi tanaman
(Khoirunnisa & Anas, 2011; Upadhyaya, et al., 2012). Teknik persilangan telah dilakukan pada
tetua Unpad 1.1 dan 2.24 yang bertujuan untuk meningkatkan keragaman pada karakter umur
tanaman. Tetua Unpad 1.1 memiliki karakter tanaman pendek dan 2.24 memiliki karakter umur
genjah (Anas, 2007a; 2007b; 2010).
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui variabilitas dan heritabilitas, serta menduga
kemajuan genetik sorgum F2 hasil persilangan Unpad 1.1 dan 2.24. Dalam pemuliaan tanaman,
parameter genetik seperti nilai variabilitas, heritabilitas, dan kemajuan genetik membantu dalam
mengefisienkan kegiatan seleksi. Pendugaan kemajuan genetik sangat bergantung pada
parameter genetik lainnya seperti heritabilitas dan varians fenotip maupun genotip (Acquaah,
2007). Apabila variasi genetik dalam suatu populasi besar, ini menunjukkan individu dalam
populasi beragam sehingga peluang untuk memperoleh genotip yang diharapkan akan besar
(Bahar & Zein, 1993). Apabila variasi genetik dalam suatu genotip sempit, maka keragamaan
dapat diperluas dengan program pemuliaan tanaman seperti introduksi, hibridisasi, mutasi, dan
lain-lain.
Heritabilitas dapat dijadikan landasan dalam menentukan program seleksi. Apabila nilai
heritabilitas tinggi seleksi dapat dilakukan pada generasi awal, sebaliknya apabila nilai
heritabilitas rendah maka seleksi dapat dilakukan pada generasi lanjut (Falconer, 1996).

15
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Dengan diketahuinya informasi mengenai sifat tersebut lebih diperankan oleh faktor genetik
atau faktor lingkungan dapat diketahui pula sejauh mana sifat tersebut dapat diturunkan pada
generasi berikutnya.

2. METODOLOGI
Kegiatan penanaman benih F2 dan tetua Unpad 1.1 dan 2.24 dilaksanakan di Kebun
Percobaan Ciparanje, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Percobaan dilakukan tanpa
rancangan dengan menanam 463 benih sorgum F2 dan 30 benih untuk masing-masing tetua
Unpad 1.1 dan 2.24. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan bulan Desember
2014.
Pupuk kandang dengan dosis 5 ton/ha, pupuk Urea dosis 200kg/ha, SP36 dengan dosis
125 kg/ha dan KCl dengan dosis 50 kg/ha sesuai dosis anjuran, fungisida berbahan aktif
Karbofuran, herbisida berbahan aktif Glifosat, dan air.
Data yang dihasilkan dianalisis dengan menghitung nilai varians fenotip, varians
genotip, standar deviasi yang kemudian digunakan untuk menghitung nilai heritabilitas dan
pendugaan kemajuan genetik. Varians fenotip dan genotip dihitung berdasarkan rumus (Sleper
and Poehlman, 2006):
Varians Fenotip (ζp2) = ζg2 + ζe2
Varians Genotip (ζg2) = ζp2 - ζe2

Luas atau sempitnya variabilitas fenotip karakter yang diamati dapat diketahui dengan
cara membandingkan varians fenotip dengan 2x standar deviasi varians fenotip (Stansfield,
1991):
ζp =

Kriteria variabilitas menurut Anderson dan Bancroft (1952) dalam Wahdah et al. (1996)
adalah sebagai berikut :
- Apabila ζp2 ≥ 2ζp maka variabilitas fenotipnya dikategorikan luas.
- Apabila ζp2 < 2ζp maka variabilitas fenotipnya dikategorikan sempit.

Dimana ζp2 adalah nilai varians fenotip, ζg2 adalah nilai varians genotip ζe2 adalah nilai
varians error, dan nilai standar deviasi dilambangkan dengan ζp.
Semakin tinggi nilai heritabilitas semakin tinggi pula respon seleksi yang menunjukkan
semakin efektifnya seleksi (Welsch, 2005). Pendugaan heritabilitas arti luas (Hbs)
memperhitungkan seluruh efek genetik, sehingga didalamnya terdapat varians lingkungan
(Sleper & Poehlman, 2006). Rumus heritabilitas arti luas dihitung berdasarkan rumus:
Hbs =
Adapun kriteria nilai heritabilitas menurut Stansfield (1991) digolongkan sebagai
berikut :
Rendah = Hbs < 0.2,
Sedang = 0.2 ≤ Hbs ≤ 0.5, dan
Tinggi = Hbs >

Pendugaan nilai kemajuan genetik (KG) menurut Johnson et al. (1955); Falconer and
Mackay (1996); Kearsey and Pooni (1996) dan; Acquaah (2007) adalah sebagai berikut:

16
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Dimana % KG adalah persentase pendugaan kemajuan genetik, S adalah seleksi

diferensial, i merupakan intensitas seleksi (10 % = 1.76), dan x mrupakan rata-rata populasi.
Adapun kriteria persentase kemajuan genetik (% KG) menurut Johnson et al. (1995) adalah
sebagai berikut:
Rendah = %KG < 10%,
Sedang = 10%≤ %KG ≤ 20%, dan
Tinggi = %KG > 20%

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pada penelitian ini menunjukkan karater umur berbunga, umur antesis, dan tinggi
tanaman populasi F2 sorgum Unpad 1.1x2.24 memiliki variabilitas fenotip dan variabilitas
genotip yang luas (Tabel 1). Hal ini menunjukkan bahwa karakter-karakter tersebut memiliki
nilai varians genotip dan fenotip yang lebih besar dari dua kali nilai standar deviasinya. Pada
penelitian lain dilaporan karakter umur berbunga dan tinggi tanaman pada sorgum juga
memiliki variabilitas genotip dan fenotip yang luas (Rahmaniar dan Anas, 2014). Karakter yang
memiliki nilai variabilitas fenotip yang luas akan memberikan keleluasaan dalam melakukan
seleksi terhadap karakter yang diinginkan tersebut (Anas et al., 2007).

Tabel 1. Variabilitas Fenotip dan Genotip Karakter Umur Tanaman pada Populasi F2 Sorgum
Unpad 1.1x2.24

Variabilitas Genotip Variabilitas Fenotip

Karakter Min Max X σ2e
σ2p 2σp K σ2g 2σg K
Umur
berbunga(hst) 48.00 72.00 55.34 25.08 10.02 Luas 19.12 8.75 Luas 5.96
Umur
Antesis (hst) 52.00 76.00 60.03 25.44 10.09 Luas 21.47 9.27 Luas 3.97
Tinggi
Tanaman
(cm) 52.60 144.50 97.62 179.37 26.79 Luas 122.21 22.11 Luas 57.16
Keterangan: Min = data minimal dari populasi F2; Max = data maksimal dari populasi F2; x = rata-
rata populasi F2; ζ2p = varians fenotip; 2ζp = 2x standar deviasi varians fenotip; ζ2g =
varians genotip; 2ζp = 2x standar deviasi varians genotip; ζ2e = varians lingkungan; K
= kriteria

Dilihat dari nilai minimum dan maksimum karater umur berbunga, umur antesis, dan
tinggi tanaman berturut-turut: (48-72) hst; (52-76) hst; (52,6-144,5) cm terlihat bahwa adanya
segregasi pada populasi F2 sorgum hasil persilangan Unpad 1.1 dan 2.24. Segregasi pertama
setelah persilangan terjadi pada populasi F2 (Fehr, 1987). Selain itu, segregasi maksimal juga
dapat terjadi pada populasi F2 (Allard, 1992).

Tabel 2. Heritabilitas dan Pendugaan Kemajuan Genetik Karakter Umur Tanaman pada
Populasi F2 Sorgum Unpad 1.1x2.24

Heritabilitas Kemajuan Genetik

Karakter Umur
Hbs Kriteria KG %KG Kriteria
Umur Berbunga 0.76 tinggi 6.70 12.11 Sedang
Umur Antesis 0.84 tinggi 7.47 12.44 Sedang
Tinggi Tanaman 0.98 tinggi 81.94 82.08 Tinggi
Keterangan: Hbs = Heritabiltas arti luas; KG = Kemajuan genetik; %KG = persentase
kemajuan genetik
17
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pada hasil penelitian ini heritabilitas untuk karakter umur berbunga, umur antesis dan
tinggi tanaman tergolong tinggi yaitu 0.76 - 0.98 (Tabel 2). Hal ini dapat diduga bahwa
penampilan karakter-karakter tersebut lebih dikendalikan oleh faktor genetik dari pada
lingkungan (Allard, 1992). Nilai heritabilitas yang tinggi dapat disebabkan karena terjadinya
segregasi maksimum pada populasi F2. Pada program pemuliaan tanaman, karakter yang
memiliki heritabilitas tinggi dapat diseleksi pada generasi awal (Falconer, 1966).
Persentase pendugaan kemajuan genetik untuk karakter umur berbunga dan umur
antesis menunjukkan kriteria sedang yaitu 12.1% dan 12.4%. Sedangkan, pada karakter tinggi
tanaman memiliki persentase pendugaan kemajuan genetik dengan kriteria tinggi 82.08% (Tabel
2). Hal ini menunjukkan bahwa karakter umur berbunga dan umur antesis pada generasi F2
diduga dapat terjadi peningkatan frekuensi gen yang relatif sedang sedangkan pada tinggi
tanaman diduga dapat meningkatkan frekuensi gen karakter yang diseleksi relatif tinggi.
Pendugaan kemajuan genetik untuk karakter umur berbunga dan umur antesis
menunjukkan kriteria sedang diduga karena karakter umur tanaman merupakan karakter
kuantitatif. Terdapat beberapa pasang gen maturity yang mengontrol karakter umur tanaman
yaitu gen Ma1, Ma2, Ma3, Ma4, Ma5, dan Ma6 (Quinby, 1974; Rooney & Aydin, 1999). Gen-gen
tersebut diketahui dapat mempengaruhi waktu pembungaan dan respon terhadap fotoperiodisitas
pembungaan (Bhosale, et al., 2012). Selain itu gen maturity mempengaruhi tingkat
pertumbuhan tanaman sorgum dan sangat dipengaruhi faktor lingkungan seperti suhu (Dogget,
1988).

4. KESIMPULAN
Persilangan antara tetua Sorgum Unpad 1.1 x 2.24 menghasilkan populasi F2 yang
memiliki karakter umur berbunga, umur antesis, dan tinggi tanaman dengan nilai heritabilitas
yang tinggi serta variabilitas fenotip dan genotip yang luas. Nilai duga kemajuan genetik dari
karakter umur berbunga dan umur antesis yaitu masuk dalam kriteria sedang, sedangkan nilai
duga kemajuan genetik karakter tinggi tanaman memiliki kriteria tinggi. Dengan hal tersebut
dapat diduga bahwa frekuensi gen karakter umur berbunga, umur antesis, dan tinggi tanaman
dapat meningkat dengan dilakukannya proses seleksi pada generasi F2.

5. DAFTAR PUSTAKA
Acquaah, G. 2007. Principles of Plant Genetics and Breeding. Blackwell Publishing, United
Kingdom.

Allard, R.W. 1992. Pemuliaan Tanaman 1. Terjemahan Manna. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta.

Anas. 2007a. Teknologi Penyiapan Benih Dan Budidaya Serta Pasca Panen Sorghum. Makalah
Pelatihan Pengembangan Sorgum, Direktorat Budidaya Serealia-Pusat Pelatihan
Manajemen Dan Kepemimpinan Pertanian, Departemen Pertanian. Ciawi-Bogor.

Anas, Sumadi, Aep Wawan Irwan. 2007b. Variabilitas Genetik dan Heritabilitas Beberapa
Karakter Penting 19 Genotip Elite Sorgum Pada Pertanaman Musim Kering.
(Indonesia). Proseding Simposium, Seminar and Kongres IX Perhimpunan Agronomi
Indonesia. Universitas Padjadjaran. 167 – 172.

Anas. 2010. Teknologi Pengembangan Tanaman Sorgum Dalam Upaya Pengembangan Industri
Tepung Lokal. Makalah Seminar Koordinasi Adopsi Teknologi Gandum dan Sorgum
2010. Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Direktorat
Budidaya Serealia.

Asrat, S. Yesuf, M., Carlsson, F., and Wale, E. 2009. Farmers‘ Preferences for Crop Variety
Traits. Environment for Development.

18
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bahar, M., dan Zein, A, 1993. Parameter genetik pertumbuhan tanaman, hasil dan komponen
hasil jagung. Zuriat 4(1):4-7.

Bhosale, S. U., Stich, Rattunde, B. H. W., Weltzien, E., Haussmann, B. I., Hash, C.T., Ramu,
P., Cuevas, H. E., Paterson, A. H., Melchinger, A. E., and Parzies, H. K.. 2012.
Association analysis of photoperiodic flowering time genes in west and central African
sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench). BMC Plant Biology 12:32.

Darmawan, I. N. dan Anas. 2011. Pamater Genetik dan Korelasi Genotipik Umur Berbunga,
Tinggi Tanaman dan Hasil 23 Genotip Sorgum. Prosiding Seminar Nasional
Pemanfaatan Sumber Daya Genetik (SDG) Lokal Mendukung Industri Perbenihan
Nasional. Perhimpunan Ilmu Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Jawa Barat.

Dogget, H. 1988. Sorghum (Tropical Agriculture Series). Second Edition. Longman Scientific
and Technical. New York.

Falconer, D. S. 1966. Introduction to Quantitative Genetic, The Ronald Press Company. New
York. 365 p.

Fehr, W. R. 1987. Principle of Cultivar Development. Theory and Technique. Vol. I.

MacMillan Pub. Co. New York.

Johnson, H.W., H.F. Robinson and R.E. Comstock. 1995. Estimates of genetic and
environmental variability in soybean. Agron. J. 47: 314-318.

Kearsey, M.J., and H.. Pooni. 1996. The Genetical Analysis of Quantitative Traits. 1st ed.
Chapman & Hall, United Kingdom.

Khoirunnisa, L. dan Anas. 2011. Kriteria Seleksi Sorgum Manis Berkadar Gula Tinggi
Berdasarkan Korelasi Genotipik Beberapa Karakter Dengan Kandungan Gula Batang
Sorgum. Prosiding Seminar Nasional Pemanfaatan Sumber Daya Genetik (SDG) Lokal
Mendukung Industri Perbenihan Nasional. Perhimpunan Ilmu Pemuliaan Indonesia
(PERIPI) Komda Jawa Barat.

Quinby, J. R. 1974. Sorghum Improvement and the Genetics of Growth. Texas Agricultural
Experiment Station.

Rahmaniar, D. and Anas. 2014. Variability and heritability of green forage and yield character
of 26 elite sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) genotypes. Proceeding of
International Conference on Applied Life Sciences 3: 77-81.

Rooney, W. L., Aydin, S. 1999. Genetic control of a photoperiod-sensitive response in Sorghum

bicolo (L.) Moench. Crop Sci 39: 397-400.

Sleper, D. A. and Poehlman, J. M. 2006. Breeding Field Crops Fifth Edition. Blackwell
Publishing. Iowa.

Stansfield, W.D. 1991. Theory and Problems of Genetics. 3rd ed. The McGraw-Him
Companies, Int, America.

19
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Upadhyaya, H. D., Wang, Y., Sharma, S., Singha, S. 2012. Association mapping of height and
maturity across five environments using the sorghum mini core collection. ICRISAT.
Tersedia: www.icrisat.org (diakses pada 25 Mei 2014).

Wahdah, R. A., Baihaki, R., Setiamihardja, dan G. Suryatmana. 1996. Variabilitas dan
heritabilitas laju akumulasi bahan kering pada biji kedelai. Zuriat 7(2): 92–97.

Welsh, J. R. 1991. Dasar-Dasar Genetika dan Pemuliaan Tanaman. Alih Bahasa J. P. Mogea.
Erlangga, Jakarta.

20
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ANALISIS PEWARISAN DAN SEGREGAN TRANSGRESIF KARAKTER

HASIL DAN KOMPONEN HASIL PADA DUA POPULASI PERSILANGAN
CABAI RAWIT (Capsicum annuum L.)

Tiara Yudilastari, Muhamad Syukur*, Sobir

Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Bogor Agricultural
University), Jl. Meranti Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
*Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi genetik mengenai pewarisan karakter hasil
dan komponen hasil pada dua populasi persilangan cabai rawit dan mendeteksi kandidat
genotipe segregan transgresif pada generasi awal bersegregasi. Populasi bersegregasi diperoleh
melalui persilangan biparental pada persilangan IPB C145 dengan IPB C174 dan persilangan
IPB C145 dengan IPB C291. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014 – Februari
2016 di Kebun Percobaan Leuwikopo IPB, Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua
karakter pada kedua populasi memiliki nilai heritabilitas arti luas yang tinggi, namun tidak
semua karakter memiliki nilai heritabilitas arti sempit yang tinggi. Karakter yang memiliki nilai
heritabilitas arti sempit yang tinggi adalah karakter jumlah buah per tanaman, bobot buah per
tanaman, bobot per buah, panjang buah, panjang tangkai buah, dan tebal daging buah pada
populasi persilangan IPB C145 dengan IPB C174, sedangkan pada populasi persilangan IPB
C145 dengan IPB C291 adalah karakter panjang tangkai buah. Berdasarkan hal ini dapat dilihat
bahwa proporsi ragam aditif lebih berpengaruh dibandingkan ragam non aditif. Seleksi terhadap
populasi bersegregasi F2 diharapkan memberikan perubahan nilai tengah yang lebih baik.
Melalui seleksi ini, terdapat individu yang diduga segregan transgresif pada semua karakter
untuk kedua populasi. Seleksi yang dilakukan berdasarkan bobot buah per tanaman terhadap
populasi F2145174 diperoleh 30 individu yang diduga segregan transgresif, sedangkan pada
populasi F2145291 terdapat 37 individu yang diduga segregan transgresif.

Kata kunci: cabai rawit, heritabilitas, kemajuan seleksi, segregan transgresif

1. PENDAHULUAN
Capsicum annuum L. merupakan salah satu spesies dalam genus Capsicum yang paling
banyak dibudidayakan dan memiliki peranan ekonomi penting. Cabai rawit termasuk ke dalam
spesies C. annuum dikarenakan cabai ini sangat mudah bersilang dengan cabai besar, keriting,
dan paprika dengan tipe buah muda berwarna hijau atau putih kekuningan, berukuran kecil,
permukaan buah licin serta memiliki bentuk buah langsing (Syukur et al., 2012). Cabai rawit ini
banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dalam bentuk mentah maupun olahan. Produksi cabai
rawit di Indonesia pada tahun 2014 mencapai 800,473 ton dengan luas panen sebesar 134,882
ha, sehingga diperoleh produktivitas cabai rawit sebesar 5.94 ton ha-1 (Direktorat Jenderal
Hortikultura, 2015). Namun produktivitas ini masih lebih rendah bila dibandingkan dengan
potensinya yang dapat mencapai 12 ton ha-1 (Syukur et al., 2012). Oleh karena itu perlu
memperoleh varietas unggul yang memiliki daya hasil lebih tinggi melalui serangkaian program
pemuliaan tanaman yang tepat.
Program pemuliaan tanaman diawali dengan mendapatkan keragaman genetik.
Keragaman genetik pada suatu tanaman sangat penting untuk proses pemuliaan. Salah satu cara
mendapatkan keragaman genetik dalam suatu populasi adalah melalui persilangan antar tetua
yang berbeda karakter untuk membentuk kombinasi persilangan yang memiliki karakter unggul.
Kuczynska et al. (2007) menyatakan apabila pemulia bisa memprediksi potensi hasil dari suatu
persilangan untuk pengembangan suatu galur, hal ini akan meningkatkan efisiensi program
pemuliaan dengan memfokuskan usaha pada kombinasi persilangan yang lebih menguntungkan.

21
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Melalui hal ini diharapkan memperoleh kombinasi persilangan yang memiliki karakter
kuantitatif lebih baik.
Karakter hasil dan komponen hasil termasuk kedalam karakter kuantitatif. Karakter
kuantitatif pada tanaman diatur oleh banyak gen dan masing-masing gen memiliki pengaruh
yang kecil. Gen-gen ini secara kumulatif mempunyai andil pada penampilan fenotipe tetapi juga
dipengaruhi oleh perubahan lingkungan (Crowder 1986). Oleh karena itu perlu mempelajari
studi pewarisan karakter untuk mengetahui seberapa besar peranan faktor genetik dalam suatu
tanaman. Informasi genetik yang diperoleh melalui studi pewarisan karakter dapat digunakan
untuk menentukan metode seleksi yang tepat, sehingga seleksi yang dilakukan menjadi lebih
efektif. Untuk perbaikan karakter poligenik seperti karakter hasil dan karakter yang berpengaruh
terhadap hasil, informasi genetik dan pendugaan komponen ragam merupakan hal yang penting
bagi pemulia dalam merencanakan program pemuliaan untuk memperoleh hasil yang lebih
efisien pada generasi berikutnya (Sood dan Kumar 2011). Heritabilitas merupakan salah satu
tongkat pengukur yang banyak digunakan dalam pemuliaan tanaman yang dapat diartikan
sebagai suatu perbandingan antara besaran ragam genetik terhadap besaran total ragam fenotipe
dari suatu peubah (Bari et al. 1974). Ragam genetik terdiri dari ragam aditif dan ragam non
aditif (dominan dan epistasis). Anandhi dan Khader (2011) menyatakan bahwa pengaruh aksi
gen aditif yang lebih besar daripada aksi gen dominan pada suatu karakter akan memberikan
informasi bahwa karakter tersebut dapat diwariskan kepada zuriat atau turunannya. Heritabilitas
ini dapat digunakan sebagai langkah awal dalam melakukan seleksi pada populasi bersegregasi.
Dengan adanya seleksi diharapkan karakter-karakter yang mendukung daya hasil akan
membentuk cabai rawit yang berdaya hasil tinggi. Seleksi dapat dilakukan pada generasi awal
F2 yang merupakan populasi bersegregasi dimana keragaman genetik pada populasi ini sangat
besar. Populasi bersegregasi yang terdapat pada generasi F2 ini diharapkan terdapat genotipe
segregan transgresif. Hal ini juga dinyatakan oleh Chahota et al. (2007) bahwa segregan
transgresif dapat diprediksi dan diamati pada progeni-progeni generasi awal seperti generasi F2,
F3, dan F4.
Segregan transgresif merupakan tanaman progeni yang memiliki jangkauan sebaran
diluar sebaran tetua asalnya dan memiliki nilai tengah yang lebih baik dibandingkan tetuanya
(Welsh 1981). Segregan transgresif ini dapat diperoleh ketika banyak kombinasi gen-gen baru
yang terkumpul dalam satu tanaman yang dapat memiliki efek positif atau negatif dari kedua
tetuanya (Sleper dan Poehlman 2006). Segregan transgresif ini memiliki peranan penting bagi
pemulia karena memungkinkan pemulia untuk memperoleh turunan segregasi yang lebih unggul
dibandingkan tetuanya untuk karakter yang diwariskan secara kuantitatif. Selain itu, segregan
transgresif dapat diperoleh pula dari aksi gen aditif yang berhubungan dengan lokus homozigot
(Welsh 1981).
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi genetik mengenai pewarisan
karakter hasil dan komponen hasil pada dua populasi cabai rawit dan memperoleh kandidat
galur harapan segregan transgresif pada generasi awal bersegregasi.

2. METODOLOGI
Percobaan ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014 – Februari 2016 di Kebun
Percobaan Leuwikopo IPB. Persilangan menggunakan rancangan persilangan biparental.
Tanaman turunan pertama dan resiprokalnya (F1 dan F1R) diperoleh dengan melakukan
persilangan buatan (hibridisasi) antara kedua tetua. Sebagian benih hasil persilangan F1
digunakan untuk melakukan silang balik (backcross) dengan salah satu tetuanya (P1 atau P2),
sehingga diperoleh tanaman BCP1 dan BCP2. Tanaman F2 diperoleh melalui selfing (dibiarkan
menyerbuk sendiri) dengan cara menyungkup tanaman F1 dengan sungkup untuk menghindari
terjadinya penyerbukan silang oleh polen lain yang tidak diinginkan.
Materi genetik yang digunakan pada percobaan ini adalah dua populasi biparental yang
merupakan persilangan IPB C145 dengan IPB C174 dan persilangan IPB C145 dengan IPB
C291. Populasi pada percobaan ini terdiri dari tetua P1 (IPB C145), P2 (IPB C174), P3 (IPB

22
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

C291), F1 145x174, F1R 174x145, F1 145x291, dan F1R 291x145 dengan jumlah individu
sebanyak 40 tanaman. Populasi BCP1 145x174, BCP2 145x174, BCP1 145x291, dan BCP3
145x291 dengan jumlah individu sebanyak 100 tanaman. Populasi F2 145x174 dan F2 145x291
dengan jumlah individu sebanyak 320 tanaman, sehingga diperoleh total jumlah tanaman
sebanyak 1320 tanaman.
Pengamatan terdiri dari karakter kuantitatif jumlah buah per tanaman (buah), bobot
buah per tanaman (g tan-1) dan karakter komponen hasil seperti bobot buah (g), panjang buah
(cm), panjang tangkai buah (cm), diameter buah (mm), dan tebal daging buah (mm).
Pengamatan ini dilakukan pada seluruh tanaman kedua populasi. Analisis data kuantitatif yang
dilakukan terdiri atas pendugaan nilai tengah, komponen ragam dan nilai heritabilitas. Selain
itu, seleksi dilakukan berdasarkan bobot buah per tanaman dalam memperoleh kandidat
genotipe segregan transgresif terpilih pada populasi F2.
Heritabilitas arti luas mengacu pada Allard (1960); Roy (2000), sedangkan pendugaan
nilai heritabilitas arti sempit mengacu pada Warner (1952); Roy (2000) dengan menggunakan
rumus sebagai berikut:

Keterangan:
= Ragam tetua P1 = Ragam BCP1
= Ragam tetua P2 = Ragam BCP2
= Ragam F1 = Nilai heritabilitas arti luas
= Ragam F2 = Nilai heritabilitas arti sempit

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Heritabilitas
Heritabilitas merupakan parameter genetik yang digunakan untuk mengukur
kemampuan suatu genotipe dalam populasi tanaman untuk mewariskan karakter yang dimiliki
kepada keturunannya (Poehlman dan Sleeper, 1995). Hasil pendugaan nilai heritabilitas pada
populasi persilangan 145x174 menunjukkan bahwa semua karakter memiliki nilai heritabilitas
arti luas yang tinggi, namun tidak semua karakter memiliki nilai heritabilitas arti sempit yang
tinggi. Karakter diameter buah memiliki nilai heritabilitas arti sempit yang sedang sebesar
35.38% (Tabel 1).
Heritabilitas arti luas yang tinggi mengindikasikan bahwa faktor genetik lebih berperan
dalam mempengaruhi fenotipe tanaman dibandingkan faktor lingkungan, selain itu sifat-sifat ini
dapat terwariskan pada generasi berikutnya. Nilai heritabilitas arti sempit tinggi menunjukkan
bahwaa pengaruh aditif lebih besar dibandingkan pengaruh dominan. Hal ini dapat dilihat pula
pada rasio aditif yang lebih besar dibandingkan rasio non aditifnya. Selain itu dalam
hubungannya dengan percobaan segregan transgresif, apabila suatu karakter dikendalikan oleh
aksi gen aditif, maka individu segregan transgresif tersebut dapat diduga merupakan individu
homozigot dominan.

23
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Komponen ragam dan nilai heritabilitas karakter kuantitatif cabai pada populasi
persilangan 145x174 dan 145x291

Komponen BBT JBT BB PB DB PTB TDB

Populasi persilangan 145x174
Ragam P1 2625.130 3327.180 0.024 0.041 0.183 0.021 0.003
Ragam P2 131.265 82.261 0.152 0.153 0.423 0.042 0.017
Ragam F1 660.144 1340.095 0.054 0.272 0.527 0.052 0.008
Ragam BCP1 6212.117 11353.399 0.089 0.307 0.697 0.059 0.020
Ragam BCP2 2060.577 1545.373 0.149 0.468 0.637 0.095 0.021
Ragam F2 6841.600 11264.338 0.160 0.560 0.810 0.110 0.030
Rasio aditif 0.949 0.995 0.982 0.853 0.661 0.921 0.921
Rasio non aditif 0.051 0.005 0.018 0.147 0.339 0.079 0.079
2
h bs (%) 83.354 85.945 52.029 72.258 53.406 65.140 68.737
h2ns (%) 79.082 85.490 51.074 61.601 35.280 60.000 63.339
Populasi persilangan 145x291
Ragam P1 2625.130 3327.180 0.024 0.041 0.183 0.021 0.003
Ragam P3 2818.203 9121.838 0.036 0.087 0.128 0.037 0.007
Ragam F1 3122.514 3130.909 0.028 0.095 0.251 0.055 0.005
Ragam BCP1 9464.831 9669.700 0.070 0.289 0.804 0.068 0.011
Ragam BCP3 9396.835 7192.231 0.076 0.238 0.820 0.083 0.010
Ragam F2 10491.616 9426.316 0.080 0.305 0.917 0.102 0.012
Rasio aditif 0.278 0.470 0.276 0.360 0.287 0.831 0.512
Rasio non aditif 0.722 0.530 0.724 0.640 0.713 0.169 0.488
h2bs (%) 72.785 44.906 63.443 75.646 79.582 62.990 59.417
h2ns (%) 20.222 21.119 17.500 27.204 22.867 52.335 30.399
Keterangan: BBT=Bobot buah per tanaman, JBT=Jumlah buah per tanaman, BB=Bobot per buah,
PB=Panjang buah, DB=Diameter buah, PTB=Panjang tangkai buah, TDB=Tebal
daging buah

Berbeda halnya dengan penelitian Undang (2015) yang menunjukkan bahwa karakter
hasil buah per tanaman dan jumlah buah per tanaman pada cabai rawit memiliki nilai
heritabilitas arti luas yang tinggi, namun karakter hasil buah per tanaman memiliki komponen
ragam aditif tidak nyata, dan karakter jumlah buah per tanaman memiliki nilai komponen ragam
dominan lebih tinggi dibandingkan ragam aditif, sehingga kedua karakter ini memiliki nilai
heritabilitas arti sempit yang tergolong rendah. Wirnas et al. (2007) menyatakan bahwa karakter
seleksi harus memiliki keragaman dan heritabilitas yang tinggi agar diperoleh target kemajuan
seleksi yang diinginkan. Seleksi akan memberikan respon yang optimal apabila didukung oleh
komponen hasil yang berkorelasi kuat dengan daya hasil. Beberapa penelitian juga
menunjukkan karakter hasil dan komponen hasil yang memiliki nilai heritabilitas arti luas
tinggi, seperti diameter buah (Qosim et al., 2013), bobot per buah, tebal daging buah, panjang
buah (Widyawati et al., 2014), bobot buah per tanaman dan jumlah buah per tanaman (Hastuti et
al. 2016).
Populasi persilangan 145x291 memiliki nilai heritabilitas arti luas yang tinggi untuk
semua karakter, kecuali jumlah buah per tanaman yang termasuk kriteria sedang dengan nilai
sebesar 44.91%. Karakter panjang tangkai buah pada populasi ini memiliki nilai heritabilitas arti
sempit tinggi dengan nilai sebesar 52.34%, karakter bobot per buah termasuk kategori rendah
dengan nilai sebesar 17.5%, sedangkan karakter yang lain memiliki nilai heritabilitas sedang
(Tabel 1). Sama halnya dengan penelitian Arif et al. (2014) yang memperoleh nilai heritabilitas
arti sempit rendah pada karakter bobot per buah. Nilai heritabilitas arti sempit yang termasuk ke
24
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dalam kriteria rendah ini mengindikasikan bahwa gen dominan lebih mempengaruhi genetik
tanaman dibandingkan dengan gen aditif. Tabel 1. memperlihatkan pula nilai rasio non aditif
pada karakter bobot per buah jauh lebih tinggi dibandingkan dengan rasio aditif, sehingga nilai
heritabilitas arti sempit tergolong rendah. Arif et al. (2014) menyatakan bahwa nilai heritabilitas
dalam arti sempit yang rendah akan menyebabkan kemajuan seleksi akan bernilai rendah. Nilai
heritabilitas dalam arti sempit yang berada pada kisaran rendah-sedang diduga disebabkan oleh
pengaruh gen dominan yang kontribusinya lebih besar dibanding dengan pengaruh gen aditif.
Apabila nilai heritabilitas dalam arti luas pada suatu karakter berada pada kisaran sedang-tinggi,
seleksi lebih efektif dilakukan pada generasi awal. Selain itu, nilai heritabilitas yang tinggi
menunjukkan bahwa kegiatan seleksi dapat dilakukan pada generasi awal, sehingga seleksi yang
dilakukan menjadi lebih efektif.

Seleksi Genotipe Cabai Segregan Transgresif

Pelaksanaan seleksi setelah persilangan untuk pemuliaan galur bertujuan untuk
meningkatkan frekuensi genotipe segregan transgresif yang dikehendaki dari dalam populasi
homozigositas dan heterozigositas pada setiap generasi, hingga diperoleh genotipe segregan
transgresif homozigot untuk semua gen yang telah mengalami fiksasi (Jambormias dan Riry,
2009). Seleksi pada percobaan ini dilakukan berdasarkan bobot buah per tanaman terhadap
populasi F2 yang berjumlah 320 tanaman. Karakter bobot buah per tanaman dijadikan kriteria
seleksi dikarenakan karakter ini memiliki nilai heritabilitas yang tinggi pada kedua populasi,
walaupun karakter bobot buah per tanaman pada populasi persilangan 145x291 memiliki nilai
heritabilitas arti sempit yang rendah.

Tabel 2. Segregan Transgresif F2 karakter kuantitatif cabai pada populasi F2145174

Nilai Tengah Segregan Transgresif

Karakter Tetua Frekuensi
Selang
Tertinggi Jumlah Persentase
Bobot buah per tanaman (g) 189.889 30 9.38** 191.18-435.69
Jumlah buah per tanaman (buah) 196.483 27 90.00* 199-565
Bobot per buah (g) 1.701 11 36.67* 1.712-2.398
Panjang buah (cm) 5.284 9 30.00* 5.320-6.480
Diameter buah (mm) 8.208 20 66.67* 8.270-10.682
Panjang tangkai buah (cm) 2.845 10 33.33* 2.880-3.300
Tebal daging buah (mm) 0.869 15 50.00* 0.872-1.062
Keterangan : **persentase segregan transgresif dikalkulasi dari total 320 tanaman F2, dan *persentase
segregan transgresif dikalkulasi dari 30 tanaman terseleksi

Tabel 3. Segregan Transgresif F2 karakter kuantitatif cabai pada populasi F2145291

Nilai Tengah Segregan Transgresif

Karakter Tetua Frekuensi
Selang
Tertinggi Jumlah Persentase
Bobot buah per tanaman (g) 189.889 37 11.563 190.64-587.03
Jumlah buah per tanaman (buah) 196.483 35 94.594 231-645
Bobot per buah (g) 1.123 28 75.676 1.128-1.924
Panjang buah (cm) 3.784 33 89.189 3.800-5.320
Diameter buah (mm) 8.441 25 67.568 8.452-10.678
Panjang tangkai buah (cm) 2.845 14 37.838 2.860-3.540
Tebal daging buah (mm) 0.808 17 45.946 0.816-1.014
Keterangan : **persentase segregan transgresif dikalkulasi dari total 320 tanaman F2 dan *persentase
segregan transgresif dikalkulasi dari 30 tanaman terseleksi

25
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. menunjukkan segregan transgresif pada populasi F2145174, dimana pada

populasi ini terdapat 30 individu yang diduga segregan transgresif dengan persentase sebesar
9.38%. Individu-individu ini memiliki nilai tengah bobot buah per tanaman yang melebihi nilai
tengah tetua tertinggi. Berdasarkan 30 individu ini, individu yang diduga segregan transgresif
dengan karakter jumlah buah per tanaman merupakan individu segregan transgresif terbanyak
yang mencapai 27 individu dengan selang sebesar 199-565 (Tabel 2). Selain itu, dari 30
individu tersebut terdapat 20 individu yang diduga memiliki diameter buah melebihi nilai
tengah kedua tetuanya dengan selang sebesar 8.270-10.682 mm.
Seleksi yang dilakukan terhadap populasi F2145291 berdasarkan bobot buah per
tanaman diperoleh 37 individu yang diduga segregan transgresif dikarenakan memiliki nilai
tengah bobot buah per tanaman yang melebihi nilai tengah tetua tertinggi dengan selang sebesar
190.640-587.030 (Tabel 3). Dari 37 individu ini, sebanyak 35 individu yang memiliki jumlah
buah per tanaman melebihi nilai tetua tertinggi dengan selang sebesar 231-645 dan 33 individu
yang diduga segregan transgresif berdasarkan karakter panjang buah dengan selang sebesar
3.800-5.320 cm. Karakter jumlah buah per tanaman pada kedua populasi dapat dilihat memiliki
jumlah individu terbanyak yang melebihi nilai tengah jumlah buah per tanaman kedua tetuanya
dibandingkan karakter lain yang tidak dijadikan kriteria seleksi.

4. KESIMPULAN
1. Semua karakter pada populasi persilangan 145x174 memiliki nilai heritabilitas arti luas
yang tinggi, namun tidak semua karakter memiliki nilai heritabilitas arti sempit tinggi.
Karakter diameter buah memiliki nilai heritabilitas sedang.
2. Tidak semua karakter pada populasi persilangan 145x291 yang memiliki nilai heritabilitas
arti luas dan arti sempit yang tinggi. Karakter jumlah buah per tanaman memiliki nilai
heritabilitas arti luas yang sedang, sedangkan karakter yang memiliki nilai heritabilitas arti
sempit tinggi adalah panjang tangkai buah.
3. Individu yang diduga segregan transgresif berdasarkan bobot buah per tanaman pada
populasi persilangan 145x174 sebanyak 30 individu, sedangkan pada populasi persilangan
145x291 sebanyak 37 individu.

Ucapan Terima Kasih

Terima kasih kepada Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI) atas dukungan dana
penelitian dalam skema Hibah Kompetensi tahun 2014 dan tahun 2015 dengan No. Kontrak
51/IT3.II/LT/2014 dan 83/SP2.H/PL/Ditlibamas/II/2015 a.n. Muhamad Syukur.

5. DAFTAR PUSTAKA
Allard RW. 1960. Principle for Plant Breeding. New York (US): John Wiley and Son Inc.

Anandhi K and Khader KMA. 2011. Gene effect of fruit yield and leaf curl virus resistance in
interspesific crosses of chilli (Capsicum annuum L. and Capsicum frutescens L.). J.
Trop. Agric. 49:107-109.

Arif, AB, Oktaviani L, Sujiprihati S, dan Syukur M. 2014. Pendugaan parameter genetik
karakter umur panen dan bobot per buah pada persilangan cabai besar dan cabai rawit
(Capsicum annuum L.). Buletin Plasma Nutfah 20(1).

Bari, A, Musa S, dan Sjamsudin E. 1974. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Bogor (ID): Biro
Penataran Institut Pertanian Bogor.

26
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Chahota RK, Kishore N, Dhiman KC, Sharma TR, and Sharma SK. 2007. Predicting
transgressive segregants in early generation using single seed descent method-derived
micro-macrosperma genepool of lentil (Lens culinaris Medikus). Euphytica 156:305-
310.

Crowder LV. 1986. Genetika Tumbuhan. Kusdiarti L, penerjemah; Soetarso, editor. Yogyakarta
(ID): Gadjah Mada University Press.

Direktorat Jenderal Hortikultura. 2015. Luas panen, produksi, dan produktivitas nasional cabai
rawit tahun 2014. [Internet]. [Diunduh 2016 Maret 28].
https://aplikasi.pertanian.go.id/bdsp/newkom.asp.

Hastuti NMD, Yulianah I, dan Saptadi D. Heritabilitas dan kemajuan genetik harapan 7 famili
populasi F3 hasil persilangan cabai besar (Capsicum annuum L.) TW2xPBC 473.
Jurnal Produksi Tanaman 4(1): 63-72.

Jambormias E, dan Riry J. 2009. Penyuaian data dan penggunaan informasi kekerabatan untuk
mendeteksi segregan transgresif sifat kuantitatif pada tanaman menyerbuk sendiri. J.
Budidaya Pertanian 5(1):1-18.

Kuczynska A, Surma M, Adamski T. 2007. Methods to predict transgressive segregation in

barley and other self-pollinated crops. J. Appl. Genet. 48(4):321-328.

Poehlman, JM, and Sleper DA. 1995. Breeding Field Crops. Fourth Edition. Ames, Iowa (US):
Lowa State University Press.

Roy D. 2000. Plant Breeding, Analysis and Exploitation of Variation. New Delhi (IN): Narosa
Publishing House.

Sleper DA, and Poehlman JM. 2006. Breeding Field Crops. Edisi ke-5. Iowa (US): Blackwell
Publishing.

Sood S, Kumar N. 2011. Genetic estimates of fruit yield and its component traits in bell pepper
(Capsicum annuum L. var grossum Sendt.). Sabrao Journal of Breeding and genetics
43(2):122-129.

Syukur M, Yunianti R, Dermawan R. 2012. Sukses Panen Cabai Tiap Hari. Jakarta (ID):
Penebar Swadaya.

Undang. 2015. Identifikasi dua spesies cabai rawit dan pewarisan karakter penting pada cabai
rawit spesies Capsicum annuum L. [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Warner JN. 1952. A method of estimating heritability. Agron. J. 44:427-430.

Welsh JR. 1981. Fundamentals of Plant Genetics and Breeding. Kanada (US): John Wiley and
Sons.

Widyawati Z, Yulianah I, dan Respatijarti. 2014. Heritabilitas dan kemajuan genetik harapan
populasi F2 pada tanaman cabai besar (Capsicum annuum L.). Jurnal Produksi
Tanaman 2(3): 247-252.

27
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Wirnas D, Widodo I, Sobir, Trikoesoemaningtyas, dan Sopandie D. 2007. Pemilihan karakter

agronomi untuk menyusun indeks seleksi pada 11 populasi kedelai generasi F6. J.
Agron. Indonesia 34(1):19-24.

Qosim WA, Rachmadi M, Hamdani JS, dan Nuri I. 2013. Penampilan fenotipik, variabilitas,
dan heritabilitas 32 genotipe cabai merah berdaya hasil tinggi. J. Agron. Indonesia
41(2):140-146.

28
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KANDUNGAN PROTEIN GENERASI F4 TURUNAN PERSILANGAN PADI

MERAH LOKAL SUMATERA BARAT DENGAN VARIETAS UNGGUL
FATMAWATI

Etti Swasti1, Kesuma Sayuti2, Aries Kusumawati1, dan Nurwanita Ekasari Putri1
1
Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang-Indonesia
2
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas, Padang-Indonesia
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRAK

Kultivar padi beras merah memiliki keunggulan kandungan protein dibandingkan dengan
beras putih yang sangat diperlukan untuk kesehatan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui
kandungan protein dari 15 genotipe generasi F4 padi merah asal Sumatera Barat menggunakan
Rancangan Acak Lengkap dengan tiga ulangan. Analisis kandungan protein metoda Keijdhall
yang dilakukan dari bulan Juni sampai dengan bulan Juli 2015. Hasil percobaan menunjukkan
terdapat keragaman pada kandungan protein dari genotipe-genotipe yang diuji berkisar antara
7.8 % - 16.14 % dengan rata-rata 14.24 %. Genotipe KF5-1 memiliki kandungan protein
terendah sedangkan kandungan protein tertinggi diperoleh pada genotipe KF42-13. Dengan
demikian kandungan protein yang dihasilkan ditentukan oleh genotipe padi merah turunan
persilangan padi merah lokal dengan varietas unggul Fatmawati. . Hal ini memberi peluang bagi
pemulia untuk melakukan seleksi terhadap genotipe yang diuji untuk program pemuliaan padi
beras merah dengan produksi dan kandungan protein tinggi.

Kata kunci: landrace, protein, seleksi, varietas unggul

1. PENDAHULUAN
Padi memiliki bentuk dan warna yang beragam begitu juga dengan warna berasnya. Di
Indonesia, padi yang berasnya berwarna merah (beras merah) sudah mulai mendapat perhatian
sebagaimana halnya dengan padi yang berasnya berwarna putih, karena masyarakat semakin
memahami bahwa beras merah mengandung gizi yang baik. Dengan semakin meningkatnya
kesadaran masyarakat akan kesehatan khususnya masyarakat di perkotaan sudah banyak yang
mengkonsumsi beras merah karena mengandung gizi yang tinggi. Tetapi seiring dengan
kebutuhan beras merah yang meningkat kendala yang dihadapi juga semakin banyak. Salah
satunya adalah terbatasnya varietas unggul padi beras merah yang terdapat pada petani.
Meningkatnya kesadaran masyakat akan kesehatan dan kebutuhan gizi yang tinggi serta
terbatasnya varietas unggul padi beras merah menjadi tantangan bagi pemulia tanaman padi
untuk mengembangkan berbagai teknik pemuliaan tanaman padi beras merah, sehingga beras
merah tidak hanya merupakan sumber energi dan protein saja tapi juga merupakan sumber
vitamin dan mineral.
Warna merah pada beras terbentuk dari pigmen antosianin yang tidak hanya terdapat
pada perikarp dan tegmen (lapisan kulit), tetapi juga bisa di setiap bagian gabah, bahkan pada
kelopak daun. Nutrisi beras merah sebagian terletak di lapisan kulit luar (aleuron) yang mudah
terkelupas pada saat penggilingan. Jika butiran dipenuhi oleh pigmen antosianin maka warna
merah pada beras tidak akan hilang. Reza (2012) mengemukakan bahwa kepekatan warna
ekstrak beras merah berbanding lurus dengan kandungan antosianin yang ada dalam beras
tesebut, semakin pekat warna merah maka semakin tinggi kandungan antosianinnya.
Selain kandungan antosianin, beras merah juga mengandung protein sebesar 8,20%,
lebih besar dibandingkan beras putih yang hanya 7 %, besi 4,20%, dan vitamin B1 0,34%.
Ekstrak larutan beras merah dapat menunjang kemampuan tubuh dalam mengatur kadar
kolesterol darah. Larutan beras merah mengandung protein dan berbagai asam amino, asam
lemak tidak jenuh (12%) dan sterol yang dapat mengurangi sintesis kolesterol dalam hati. Beras

29
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

merah mengandung karbohidrat yang jika dibandingkan dengan beras putih, kandungan
karbohidrat beras merah lebih rendah (78,9 gr : 75,7 gr), tetapi nilai energi yang dihasilkan
beras merah justru di atas beras putih (349 kal : 353 kal). Beras merah pada umumnya kulit
arinya tidak hilang sehingga beras merah kaya akan serat dan minyak alami yang sangat
diperlukan tubuh, selain itu serat juga membantu mencegah berbagai penyakit saluran
pencernaan serta meningkatkan perkembangan otak dan menurunkan kolesterol darah. Dari
setiap 70 gr beras merah berkulit ari utuh mengandung 3,5 gr serat, dan beras merah yang sudah
disosoh mengandung 1,5 gr serat.
Berkaitan dengan hal diatas, maka pemulia diharapkan dapat menghasilkan varietas
padi beras merah dengan potensi hasil yang lebih baik dari pada varietas unggul sebelumnya,
baik yang dikembangkan langsung dari kultivar yang berkembang di masyarakat atau petani
melalui pemutihan varietas ataupun dari hasil perakitan dalam program pemuliaan tanaman.
Program pemuliaan tanaman padi dalam menghasilkan varietas unggul baru dengan produktivitas dan
stabilitas hasil tinggi membutuhkan sumber-sumber gen dari sifat-sifat tanaman yang mendukung tujuan
tersebut. Untuk itu, pemulia tanaman sangat tergantung pada adanya keragaman genetik. Tanpa
keragaman genetik, maka efisiensi dan efektifitas program pemuliaan sangat rendah.
Keragaman genetik dapat diperoleh dari varietas lokal, varietas unggul nasional, galur-galur
introduksi, galur-galur pemuliaan dan juga dari kerabat liar tanaman yang dihimpun dalam
koleksi plasma nutfah.
Syarat untuk merakit dan memperoleh varietas dengan kandungan gizi yang lebih baik
adalah tersedianya keragaman genetik yang bisa dijadikan sebagai sumber tetua dalam
pembetukan varietas unggul dengan kandungan gizi yang tinggi. Kegiatan eksplorasi dalam
rangka mengumpulkan sumber daya genetik padi di Sumatera Barat telah berhasil mengoleksi
10 genotipe padi beras merah lokal (Swasti et al., 2007). Salah satu kegiatan pokok pemuliaan
tanaman disamping eksplorasi dan seleksi adalah evaluasi. Evaluasi adalah kegiatan yang
ditujukan untuk mengevaluasi reaksi suatu varietas hasil eksplorasi ataupun koleksi plasma
nutfah diantaranya terhadap nilai nutrisinya yang diharapkan dapat dijadikan sebagai sumber
gen dalam perakitan varietas unggul, sebagai sumber makanan pokok ataupun untuk bahan baku
industri.
Serangkaian penelitian tentang padi merah hasil eksplorasi di Sumatera Barat telah
dilakukan dan dilaporkan seperti penelitian Helmi (2007), Marniwati (2008) dan Swasti et al.
(2010) telah mengkarakterisasi sifat morfologi dan agronomis kesepuluh genotipe padi beras
merah tersebut. Sedangkan Foresty (2010) telah menguji daya hasil dan mutu fisik dari beras
merah tersebut, sedangkan Dalimunte dan Swasti (2010) telah menguji kandungan proteinnya
yang berkisar antara 7,1% - 18,2%. Selanjutnya Swasti dan Putri (2011) melaporkan bahwa
terdapat interaksi genotip X linkungan pada produksi padi merah dimana produksi lebih baik
pada dataran rendah daripada dataran sedang maupun dataran tinggi, rata-rata produksi berkisar
dari 2.20 t/ha – 9.24 t/ha pada dataran rendah sedangkan pada dataran tinggi dari 2.13 t/ha –
3.11 t/ha. Sedangkan mutu fisik baik pada dataran rendah maupun dataran medium tidak
menunjukkan perbedaan yang nyata (Rida Putih dan Swasti, 2012). Dari keunggulan kultivar-
kultivar lokal padi merah tersebut sudah dirakit varietas unggul padi merah yang berumur
genjah, tinggi ideal, nilai gizi dan produksi tinggi (Swasti, dan Putri, 2010), sampai saat ini
sudah diperoleh galur-galur harapan padi merah dengn sifat yang diinginkan tersebut (Swasti et
al., 2015a)
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kandungan nutrisi khususnya protein galur-
galur harapan padi merah turunan persilangan padi lokal Sumatera Barat dengan varietas
unggul Fatmawati. Kemudian untuk mengetahui tingkat keragaman dari karakter tersebut.
Manfaat penelitian ini adalah didapatkan galur atau genotip dengan kandungan protein terbaik
untuk dikembangkan sebagai galur harapan yang nantinya dapat dijadikan varietas unggul baru.

30
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. METODOLOGI
Penelitian analisis kandungan protein ini merupakan bagian dari penelitian uji mutu
beras padi merah generasi F4 telah dilakukan dari bulan Juni sampai dengan bulan Juli 2015 di
Labotorium Kimia Fateta Universitas Andalas, Padang. Meterial genetik yang digunakan adalah
beras dari 15 genotip generasi F4 padi merah turunan persilangan padi lokal Karajut dengan
Fatmawati. .
Pengujian kandungan protein dilakukan dengan metoda Keijdhall dan diulang sebanyak
3 kali. Data hasil pengamatan dianalisis secara statistik dengan uji F, jika nilai F hitung
perlakuan lebih besar dari nilai F tabel 5%, maka dilajutkan dengan DNMRT pada taraf nyata
5%. Tingkat keragaman ditentukan dengan menggunakan rumus yang dikemukakan oleh Sing
dan Chaudhary (1977).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis kandungan protein menunjukkan bahwa kadungan nutrisi tersebut
dipengaruhi oleh galur-galur yang diuji. Hasil analisis Protein galur-galur yang diuji berkisar
dari 7,80% sampai 16,14% dengan rata-rata 12,64%. Hasil analisis dapat dilihat pada Tabel .1

Tabel 1. Nilai Rata-rata Analisis Protein Generasi F4 Padi Merah

Protein (%) (Rata–rata ± SD)
Galur
KF5-1 7,80 ± 0,43 a
KF5-2 12,41 ± 0,86 c
KF5-5 14,25 ± 5,49 de
KF33-6 13,29 ± 1,16 cd
KF42-1 12,60 ± 0,49 c
KF42-2 12,51 ± 0,85 c
KF42-3 12,97 ± 1,36 cd
KF42-4 11,75 ± 0,61 c
KF42-7 12,55 ± 1,24 c
KF42-8 12,90 ± 0,38 cd
KF42-9 14,99 ± 0,96 ef
KF42-10 12,40 ± 0,41 c
KF42-11 13,14 ± 2,16 cd
KF42-12 8,88 ± 4,07 b
KF42-13 16,14 ± 0,00 f
Karajut 10,7
Fatmawati 7,00
Variabilitas F4 4,45 (Luas)
Rerata 12,64
Keterangan : Angka-angka pada lajur yang sama diikuti oleh huruf kecil yang
tidak sama, berbeda nyata pada taraf 5% Duncan’s New Multiple
Range Test (DNMRT).

Berdasarkan hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai galur padi merah
memberikan pengaruh nyata secara statistik (α<5%; p=0,000) terhadap kadar protein. Protein
terendah terdapat pada galur KF5-1 yaitu sebesar 7,80%, sedangkan protein tertinggi terdapat
pada jenis beras KF42-13 yaitu sebesar 16,14%. Galur-galur yang diuji menunjukkan
kandungan protein yang lebih tinggi dari tetua terbaiknya kecuali galur KF5-1 dan KF42-12,
dimana kandungan protein Karajut sebagai tetua adalah 10,7 % (Dalimunthe 2010; Swasti dan
Putri, 2011). Hal ini menunjukkan bahwa terjadi segregasi transgresif pada turunannya. Dari 13
galur yang memiliki kandungan protein diatas 10.7% yang memiliki hasil gabah tertinggi
adalah galur KF42-4 (Swasti et al., 2015b) namun memiliki protein lebih rendah yaitu 11,75%,
sedangkan yang lainnya diatas 12%. Penelitian Dalimunthe (2010) melaporkan bahwa terdapat
korelasi negatif antara produksi dan kandungan protein pada beras merah.

31
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Kandungan protein dalam beras menurut Ishima et al. (1984) bisa mempengaruhi
tekstur nasi yang dihasilkan. Beras dengan kadar protein tinggi biasanya menghasilkan nasi
yang kurang lunak (cenderung keras). Selain itu, protein bersama-sama suhu gelatinisasi
mempengaruhi pula waktu tanak. Beras yang mempunyai kadar protein lebih tinggi
membutuhkan air yang lebih banyak dan waktu tanak lebih lama.
Menurut Juliano (1972), kadar protein beras berada pada kisaran 7 %. Beras dengan
kadar protein lebih kecil dari 8,5 % cenderung pulen. Hal ini berhubungan dengan sifat polaritas
protein terhadap air. Protein beras bersifat menghambat penyerapan air dan pengembangan
granula pati ketika beras ditanak, sehingga membatasi kemampuan membentuk gelatinisasi
secara optimal.
Protein sebagai penyusun terbesar kedua setelah pati, mempunyai ukuran granula 0,5-5
μm terdiri dari 5% fraksi albumin (larut dalam air), 10% globulin (larut dalam garam), 5%
prolamin (larut dalam alkohol), dan 80% glutelin (larut dalam basa). Fraksi protein yang paling
dominan adalah glutelin, yang bersifat tidak larut dalam air, sehingga dapat menghambat
penyerapan air dan volume pengembangan butir pati selama pemanasan (Juliano, 1972).
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Masniawati, dkk. (2013), kadar protein dari Pare
Birrang, Pulu Mandoti dan beras Malino beras merah yang dianalisis berkisar antara 7,45 % -
8,89 %. Pulu Mandoti memiliki kadar protein tertinggi sebesar 8,89 % sedangkan beras Malino
memiliki kadar protein terendah sebesar 7,45 %. Hal ini menunjukan beras Malino, Pare Birrang
dan Pulu Mandoti bersifat pulen. Namun, beras Malino membutuhkan air lebih sedikit serta
waktu tanak yang lebih sedikit dari pada Pare Birrang. Sedangkan, Pulu Mandoti membutuhkan
air lebih banyak serta waktu tanak yang lebih lama dari pada Pare Birrang dan beras Malino
karena lapisan protein ini melapisi granula pati dan butiran protein mengisi ruang-ruang antar
granula pati dalam endosperm.
Pada penelitian yang dilakukan oleh Gealy dan Bryant (2009), menunjukan kandungan
protein beras merah di Amerika Utara bervariasi dari 9,9% hingga 14,0%. Sedangkan Sompong
et al. (2011) melaporkan bahwa sejumlah varietas beras merah di daerah Thailand, Sri Lanka
dan Cina mengandung protein bervariasi dari 7,16% hingga 10,36%. Kadar protein dalam beras
merah relatif lebih tinggi dari pada dalam beras putih biasa, walaupun beras tersebut mengalami
proses penggilingan minimal (beras pecah kulit/brown rice). Heinemann et al. (2005)
melaporkan bahwa beras pecah kulit di Brazil mengandung 7,42% protein dan beras putih hanya
mengandung sekitar 5,71% protein. Penelitian lain juga dilakukan oleh Puwastien et al. (2009)
yang menunjukkan bahwa beras pecah kulit di Thailand mengandung protein sebesar 7,92%.
Genotipe-genotipe generasi F4 pada penelitian ini memiliki tingkat keragaman yang
luas pada kandungan protein sehingga akan efektif melakukan seleksi untuk mendapatkan
genotipe-genotipe yang memiliki kandungan protein tinggi, hal ini akan memberi peluang untuk
memperoleh galur harapan yang nantinya dapat dijadikan sebagai calon varietas unggul padi
merah dengan kandungan nutrisi yang baik disamping memiliki produksi tinggi.

4. KESIMPULAN
1. Genotip-genotip yang diuji memiliki tingkat keragaman yang luas untuk sifat kandungan
protein
2. Kadungan protein ditentukan oleh genotip-genotip yang diuji yang berkisar dari 7.08% pada
KF5-1 sampai 16.14% pada KF42-13 dengan rata-rata 12.63 %
3. Pada generasi F4 dapat dilakukan seleksi karena memiliki variabilitas luas untuk
mendapatkan genotip dengan kandungan protein tinggi yang berada diatas tetua terbaiknya
yaitu 10.7% yang dimiliki oleh kultivar Karajut

Ucapan Terimakasih
Terimakasih disampaikan kepada Kementrian Riset-Dikti dan Universitas Andalas yang telah
mendukung pendanaan penelitian ini yang merupakan bagian dari Penelitian Unggulan
Perguruan Tinggi pada tahun anggaran 2015.

32
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Dalimunthe, H.H. 2010. Uji Daya Hasil dan Mutu 5 Kultivar Padi Beras Merah Lokal (Oryza
sativa. L) di Dataran Rendah. Skripsi. Universitas Andalas. Padang. 61 hal.

Fanny, F. Walujan. 2009. Pengaruh Pemberian Ekstrak Beras Hitam Terhadap Kadar High
Density Lipoprotein Pada Tikus Wistar (rattus novergicus) Yang Diberi Diet
Prodislipidemia. Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi.

Gealy, D, R., and Bryant, R, J., 2009. Seed Physicochemical Characteristics of Field-grown US
Weedy Rice (Oryza sativa) Biotypes: Contrasts with Commercial Cultivars. Journal of
Cereal Science.

Heinemann, R. J. B., et al., 2005. Comparative Study of Nutrient Composition of Commercial

Brown, Parboiled and Milled Rice from Brazil. Journal of Food Composition and
Analysis.

Ishima, T., Taira, H., and Mikoshiba, K., 1984. Effect Nitrogenous Fertilizer Application and
Protein Content in Milled Rice on Organoleptic quality of Cooked Rice. In : Kawamura,
S. et al., 2003. Development of an automatic rice-quality inspection system. Computer
and Electronics in Agriculture.

Gealy, D, R., dan Bryant, R, J., 2009. Seed Physicochemical Characteristics of Field-grown US
Weedy Rice (Oryza sativa) Biotypes: Contrasts with Commercial Cultivars. Journal of
Cereal Science.

Juliano, B.O., 1972. The Rice Caryopsis and Its Composisition. In : Rice, Chemistry and
Technology. DF. Houston (ed). Jurnal American Association of Cereal Chemist. Inc. St.
Paul. Minnesota.

Masniawati, A., Johannes, E., Latunra, I.A . dan Paelongan, N., 2013. Karakterisasi Sifat
Fisikokimia Beras Merah pada Beberapa Sentra Produksi Beras di Sulawesi Selatan.
Jurnal Jurusan Biologi, FMIPA Universitas Hasanuddin.

Puwastien, P., et al. 2009. Development of Rice Reference Material and Its Use for Evaluation
of Analytical Performance of Food Analysis Laboratories. Journal of Food Composition
and Analysis.

Reza, M. 2012. Evaluasi kandungan Antosianin, Amylosa dan serat beberapa kultivar padi beras
merah (Oryza sativa. L). Skripsi. Universitas Andalas. Padang.

Swasti E dan N.E. Putri. 2011. Pengembangan varietas unggul padi merah untuk meningkatkan
kesejahteraan petani. Jurnal Embrio. Vol (2) No 2:91-93.

Swasti E dan M. Reza. 2013. Variabilitas kandungan Antosianin pada beberapa kultivar padi
merah lokal Sumatera Barat. Prosiding hari Pangan Sedunia ke 33. Padang

Swasti, E. Andrianto, N.E. Putri dan A. Anwar. 2015a. Pedigree Selection of red rice (Oryza
sativa L.) offspring to new plant idiotype and High Protein Content. Disampaikan pada
Seminar Internasional ―International SABRAO Conference. Bogor. 20-21 Sepetember
2015. Indonesia.

33
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Swasti, E., K. Sayuthi., A. Kusumawati, dan N E. Putri. 2015b. Uji Daya Hasil Pendahuluan
Galur-Galur Harapan Hasil Pesilangan Padi Merah Lokal Sumatera Barat dengan
Varietas Unggul Famawati. Disampaikan pada seminar Nasional BKS PTN Wilayah
Barat.Palangka Raya. Kalimantan Tengah. 20-21 Agustus 2015.

34
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

EFEKTIVITAS JAMUR TERMOTOLERAN LOKAL RIAU PADA

PENGOMPOSAN SUBSTRAT PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus
ostreatus Jacq. ex Fr. Kummer)

Imelda Wardani, Atria Martina, Nova Wahyu Pratiwi

Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau
Kampus BinaWidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Pleurotus ostreatus (jamur tiram) adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan. Serbuk
kayu merupakan media tanam yang sering digunakan pada pertumbuhan P.ostreatus. Serbuk
kayu mengandung senyawa lignin dan selulosa yang sulit didegradasi. Mikroorganisme dapat
digunakan sebagai bioaktivator untuk mempercepat degradasi lignin dan selulosa pada proses
pengomposan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pemberian jamur
termotoleran isolat lokal Riau yaitu Penicillium (PN6), Trichoderma (PNE4) dan Aspergillus
fumigatus (TT) sebagai bioaktivator pada pengomposan substrat terhadap pertumbuhan
P.ostreatus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan berbagai formulasi.
Hasil penelitian menunjukkan pemberian isolat lokal pada pengomposan substrat dapat
meningkatkan pertumbuhan P. ostreatus dengan signifikan. Perlakuan 6 (TT+PN6+PNE4)
memberikan hasil tertinggi pada kolonisasi substrat. Perlakuan 4 (TT+PN6) memberikan
pembentukan primordium awal yang paling cepat. Produksi jamur tiram tertinggi terdapat pada
perlakuan 3 (TT) yang berbeda dengan perlakuan lain.

Kata kunci : Isolat lokal Riau, jamur termotoleran, kompos, Pleurotus ostreatus.

1. PENDAHULUAN
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan
di dunia (Bano and Rajarathnam, 1987). Permintaan jamur ini mengalami peningkatan dalam
satu dekade terakhir karena memiliki manfaat bagi kesehatan (Barros et al., 2007). Substrat
jamur tiram banyak menggunakan serbuk kayu yang perlu mengalami proses pengomposan
untuk memecah komponen selulosa dan lignin dari kayu dan melepaskan senyawa sederhana
yang dibutuhkan untuk pertumbuhan awal P. ostreatus (Sawyerr, 1994). Proses degradasi
selulosa dan lignin dapat dipercepat dengan penggunaan bioaktivator. Aktivitas mikroba dalam
proses pengomposan akan meningkatkan baik kondisi fisik maupun kimia substrat yang
berfungsi untuk pertumbuhan jamur (Oei, 1991).
Dashtban et al. (2010) melaporkan bahwa untuk merombak lignin mikroba
menghasilkan dua enzim peroksidase, yaitu lignin peroksidase (LiP) dan mangannese
peroksidase (MnP). Beberapa jamur pengurai lignin adalah Fusarium proliferatum, Peniciilium
decumbens P6 (Yang et al., 2005), dan Penicillium simplicissimum (Guang et al., 2006).
Selulosa dirombak oleh mikroba selulolitik dengan bantuan enzim selulase, salah satu mikroba
perombak selulosa adalah jamur selulolitik. Selulosa dari sisa tumbuhan dan organisme lain
diurai oleh mikroba menjadi senyawa sederhana berupa glukosa, CO2, dan hidrogen yang sangat
berguna sebagai zat hara bagi tumbuhan dan organisme tanah lainnya (Oramahi et al., 2003).
Beberapa spesies jamur yang dilaporkan mampu menguraikan selulosa antara lain Aspergilus
niger, Chaetomium globosum, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma koningii Trichoderma
roseum (Lakshmikant 1990), dan Mucorhiemalis (Mahmood et al., 2006).
Saat ini penggunaan jamur sebagai bioktivator pengomposan substrat P. ostreatus
belum banyak dilakukan. Jamur termotoleran isolat lokal Riau diketahui memiliki kemampuan
dalam mendegradasi lignin dan selulosa sehingga sangat cocok digunakan sebagai bioaktivator
dalam proses pengomposan. Berdasarkan uraian tersebut maka perlu dilakukan pengujian untuk

35
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

melihat potensi pemberian jamur termotoleran isolat lokal Riau terhadap proses pengomposan
substrat yang akan digunakan pada kultivasi P. ostreatus.

2. METODOLOGI
Penelitian dilakukan di kumbung jamur, Jln Harapan Raya, Kec. Bukit Raya dan
Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Riau. Bibit F2 jamur Pleurotus ostreatus diperoleh di King‘s Spora Farm, isolat
jamur termotoleran indigenus Riau yang berasal dari koleksi Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengtahuan Alam Universitas Riau. Penelitian dilakukan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 7 perlakuan dan 4 ulangan.

Pembuatan Media
Media tanam menggunakan serbuk gergaji (20 kg), dedak (4 kg), gipsum (1 kg),
dolomit (600 g) dan CaCO3 (400 g). Medium PDA menggunakan 200 g kentang, 20 g dekstrosa
dilarutkan ke dalam 1000 ml akuades kemudian ditambahkan 15 g agar dipanaskan hingga larut
(Gandjar, dkk., 1999). Medium jagung dibuat menggunakan jagung sebanyak 200 g kemudian
dimasukkan ke dalam botol bening berukuran 500 ml lalu ditutup.

Penyediaan Inokulum Isolat Pengomposan dan P. ostreatus

Sebanyak 3 isolat kultur diremajakan pada medium PDA. Isolat yang tumbuh di
medium PDA (berumur 5 hari) dipotong sebanyak 10 bagian dengan pipet tip steril yang
berdiameter 8 mm dan diinokulasikan ke dalam medium jagung (200 g). Kultur diinkubasi
selama 14 hari lalu dihitung suspensi sporanya. Hasil suspensi spora dihitung menggunakan
hemositometer lalu hasilnya dihitung dengan rumus Gabriel dan Riyatno (1989).
t.d
S= X 106
n. 0,25

Keterangan :
S : Jumlah spora
T : Jumlah total spora dalam kotak sampel yang diamati
d : Tingkat pengenceran
n : Jumlah kotak sampel yang diamati
0,25 : Faktor koreksi penggunaan kotak sampel skala kecil dalam hemositometer
Jumlah suspensi spora P. ostreatus yang dihitung dengan cara yang sama seperti
menggunakan rumus penyediaan inokulum pengomposan.

Pengomposan Substrat
Media tanam yang sudah dicampur, diinokulasikan dengan inokulum pengomposan.
Media tanam yang sudah dicampur dengan homogen seluruhnya dimasukkan ke dalam terpal
untuk pengomposan selama 5 hari.

Pengemasan Media Pada Tabung Reaksi dan Baglog

Substrat yang sudah dikomposkan dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berukuran
50 ml sebanyak 10 g untuk pengukuran pertumbuhan miselium. Sebanyak 1 kg substrat
dimasukkan ke dalam plastik popropile (PP) berukuran 1 kg untuk pembuatan baglog. (Salar,
2007 dan Puspaningrum et al., 2013).

Inokulasi Bibit Pada Tabung Reaksi dan Baglog

Sebanyak 2 g bibit P.ostreatus dimasukkan ke dalam tabung reaksi berisi substrat
kemudian diinkubasi pada ruangan yang bersuhu 22–28oC dengan kelembaban berkisar 60–
80%. Inokulasi bibit P.ostreatus pada baglog dilakukan dengan cara menginokulasikan sekitar

36
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

20 g bibit P. ostrearus kemudian baglog diinkubasi pada ruangan yang bersuhu 22–28oC dengan
kelembaban berkisar 60 – 80%.

Pemanenan
Pemanenan P. ostreatus dilakukan pada jamur yang berumur 4-5 hari setelah
primordium muncul. Pemanenan dilakukan selama 3 bulan. Parameter-parameter yang diamati
pada penelitian ini meliputi kolonisasi miselium (cm), primordium awal (hari), jumlah tubuh
buah dan diameter pileus.

Analisis Data
Data yang diperoleh dianalisis dengan Analisis of Variance (ANOVA), jika terdapat
pengaruh yang nyata antar perlakuan akan diuji lanjut menggunakan Duncan’s Multiple Range
Test (DMRT).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Kolonisasi Miselium
Kolonisasi miselium pada substrat diamati sejak bibit diinokulasi pada tabung reaksi
sampai miselium memenuhi substrat. Kolonisasi miselium memiliki perbedaan yang cukup
signifikan pada tiap-tiap perlakuan. Kolonisasi miselium dapat dilihat pada Gambar 1.
Perlakuan 6 memiliki kolonisasi miselium yang sangat berbeda nyata jika dibandingkan dengan
kontrol dan perlakuan lainnya dengan panjang miselium 6,58 cm dalam waktu 9 hari. Hal ini
diduga karena media yang digunakan telah terdekomposisi secara cepat dan merata oleh isolat
termotoleran indigenus Riau, sehingga unsur-unsur hara yang terdapat pada media dapat
digunakan dengan baik oleh miselium P. ostreatus. Kolonisasi miselium P. ostreatus paling
lambat yaitu pada perlakuan 2 yang hanya mencapai 3,23 cm dalam waktu 9 hari dan memenuhi
substrat pada hari ke 15. Hal ini terjadi diduga akibat dari pengomposan yang kurang maksimal
sehingga pertumbuhan miselium menjadi sedikit lambat (Gambar 2).

Gambar 1. Kolonisasi miselium P. ostreatus pada tabung reaksi dengan masa inkubasi 9 hari

Pada penelitian yang dilakukan oleh Salar et al. (2007), kolonisasi miselium jamur
Agaricus bisporus pada substrat membutuhkan waktu 8 hari untuk memenuhi seluruh media
setelah diinokulasikan jamur termofilik pada substrat serbuk kayu. Menurut Martina dan Roza
(2012), Aspergillus fumigatus (TT), Trichoderma sp. (PNE4) dan Penicillium sp. (PN6)
indigenus Riau telah diketahui memiliki kemampuan mendegradasi lignin dan selulosa,
sehingga kemungkinan jamur termotoleran indigenus Riau mampu mendegradasi substrat dan
memudahkan miselium jamur tiram mendapatkan nutrisi yang lebih sederhana.

37
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B C b
Gambar 2. Kolonisasi miselium jamur P. ostreatus pada
A
substrat selama 9 Ahari inkubasi), (A) P2(PN6
3,23cm), (B) P6 (TT+PN6+PNE4 6,58 cm),(C) P0 (Kontrol 4,85cm). (a) Miselium P.
ostreatus, (b) Substrat.

Proses pengomposan yang belum terdekomposisi secara maksimal akan menyebabkan

kerja enzim P. ostreatus tidak optimal sehingga kolonisasi miselium lambat. Pengomposan
dilakukan untuk membuat media menjadi lapuk dan lunak sehingga miselium mudah untuk
mendapat nutrisi. Proses pengomposan menghasilkan nutrisi yang dibutuhkan untuk kolonisasi
miselium seperti nitrogen dan fosfor. Kekurangan fosfor mengakibatkan pertumbuhan miselium
terhambat dan memiliki sedikit anakan, sedangkan apabila kekurangan nitrogen pada media
akan menyebabkan kolonisasi miselium tipis (Mufarrihah, 2009).
P. ostreatus dapat menghasilkan enzim intraseluler dan ekstraseluler. Enzim intraseluler
berfungsi mensintesis bahan-bahan seluler dan menjalankan proses metabolisme untuk
menghasilkan energi untuk sel. Enzim ekstraseluler berfungsi untuk mendegradasi senyawa
kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana, sehingga nutrisi yang terdapat dalam substrat
lebih mudah untuk dicerna P. ostreatus. Jamur akan mengeluarkan enzim amilase untuk
merombak pati terlebih dahulu, dilanjutkan dengan perombakan senyawa yang lebih kompleks
misalnya lignoselulosa. Perombakan lignoselulosa dilakukan untuk memperoleh akses terhadap
polimer karbohidrat yang terdapat pada dinding sel tanaman dan menggunakannya sebagai
sumber karbon (Rashad, et al., 2009).

Tubuh Buah Awal (Primordium)

Primordium awal yang muncul pada tiap-tiap perlakuan memiliki perbedaan yang tidak
signifikan terhadap semua perlakuan yang diberikan. Perbedaan munculnya primordium pada
tiap-tiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 3. Berdasarkan Gambar 3, primordium pada
perlakuan 4 memiliki waktu tercepat dalam pembentukan primordium yaitu selama 44,75 hari
setelah inokulasi (HSI) yang berbeda nyata jika dibandingkan kontrol dan perlakuan lainnya.
Hasil penelitian ini lebih baik jika dibandingkan dengan penelilitian yang dilakukan oleh
Fauzia, et al. (2014), yaitu munculnya primordium awal P. ostreatus pada perlakuan serbuk
gergaji kayu durian, serbuk gergaji kayu bayur dan serbuk gergaji kayu palapi masing-masing
46.5 HSI, 49.2 HSI, dan 52.5 HSI. Hasil penelitian ini juga lebih baik jika dibandingkan dengan
penelitian yang dilakukan Hariadi (2013), yaitu pemunculan primordium awal pada substrat
serbuk gergaji dan jerami padi masing-masing membutuhkan waktu 65.77 dan 72.54 HSI.
Pemunculan primordium paling lambat terdapat pada perlakuan 2 (PN6) 64.75 HSI (Gambar 4).

38
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 3. Pemunculan primordium awal P. ostreatus setelah penutup baglog dibuka

A B C
Gambar 4. Primordium awal P. ostreatus setelah penutup baglog dibuka (A) P0 (Kontrol) inkubasi
62.25 HSI, (B) P2 (PN6) inkubasi 66 HSI, (C) P4 (TT+PN6) inkubasi 44.75 HSI. (a)
Baglog P. ostreatus, (b) Primordium awal P. ostreatus

r = 0,709

Gambar5. Korelasi positif antara kolonisasi miselium dan primordium awal.

Kolonisasi miselium berkorelasi positif terhadap fase pertumbuhan P. ostreatus

berikutnya (Gambar 5). Semakin cepat penyebaran miselium maka akan semakin cepat dalam
pembentukan badan buah (Sumiati, et al., 2005). Menurut (Reyes, et al., 2009 dan Kurtzman,
2010) kandungan nutrisi yang terdapat dalam substrat akan memiliki peranan penting dalam
mendorong pembentukan primordium. Menurut Kitamoto et al. (1995), pembentukan

39
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

primordium jamur diduga juga dipengaruhi oleh adanya glukosa dan fruktosa pada substrat
pertumbuhan jamur.

Jumlah Pileus
Jumlah pileus total yang dihasilkan pada tiap-tiap perlakuan memiliki perbedaan yang
cukup signifikan. Perbedaan jumlah pileus total dapat dilihat pada Gambar 6. Pada penelitian ini
diperoleh bahwa perlakuan 3 dan perlakuan 1 berbeda nyata jika dibandingkan dengan kontrol
dan perlakuan lainnya. Perlakuan 3 memberikan hasil yang tertinggi yaitu sekitar 15 pileus.
Hasil ini juga lebih baik jika dibandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Fadhil, et al.
(2015) dan Angga (2013) yang memperoleh hasil 5.39 buah pada substrat serbuk kayu dan 4.4
tubuh buah dengan menggunakan serbuk gergaji yang dikomposkan selama 5 hari. Perlakuan 4
merupakan perlakuan yang paling rendah yaitu sekitar 4.75 pileus dalam satu rumpun.

Gambar 6. Jumlah pileus P. ostreatus selama 3 bulan pengamatan

Menurut Amin et al. (2008) jumlah tubuh buah juga sangat dipengaruhi banyaknya
miselium yang tumbuh dan mampu berkembang menjadi tubuh buah. Semakin banyak nutrisi
yang diperoleh maka pertumbuhan miselium akan semakin cepat. Pertumbuhan miselium
tergantung pada nutrisi yang tersedia pada media. Pada media yang dikomposkan, nutrisi yang
diperlukan jamur tersedia lebih banyak.

Diameter Pileus
Diameter pileus dikelompokkan berdasarkan diameter pileus yang memiliki ukuran <3
cm, 3-5 cm, 5-7 cm, dan > 7 cm. Menurut Rossi et al. (2003) diameter pileus yang memiliki
nilai komersial tinggi adalah diameter jamur yang berukuran lebih dari 5 cm. Diameter pileus
yang dihasilkan pada tiap-tiap perlakuan memiliki perbedaan yang cukup signifikan seperti
yang terlihat pada Gambar 7.

40
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 7. Kelompok pembagian P.ostreatus berdasarkan diameter pileus selama 3 bulan

pengamatan.

Perlakuan 3 menghasilkan diameter pileus >7 cm yang terbanyak jika dibandingkan

dengan kontrol dan perlakuan lainnya yaitu dapat menghasilkan sebanyak 6.25 (43.10%) pileus
dalam satu rumpun. Perlakuan yang paling rendah terdapat pada perlakuan 4 yaitu hanya
menghasilkan kelompok diameter pileus >7 cm sebanyak 1.25 (26.59%) dalam satu rumpun.
Hasil ini lebih baik jika dibandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Chitamba et al.
(2012) yang menghasilkan 31% pada kelompok >7 cm pada substrat kayu kapas, dan tidak
memiliki kelompok >7 cm pada serbuk kayu. Perlakuan yang paling rendah terdapat pada
perlakuan 4 yaitu hanya menghasilkan diameter jamur kelompok >7 cm sebanyak 1.25
(26.59%) pileus dalam satu rumpun.
Perbedaan diameter yang terdapat pada penelitian ini diduga disebabkan adanya
perbedaan kandungan nutrisi pada substrat seperti kadar selulosa. Menurut Adebayo et al.
(2009), kandungan selulosa yang tinggi akan membantu dalam pembentukan dan perkembangan
tubuh buah dan akan berdampak pada diameter pileusnya. Faktor lain yang dapat
mempengaruhi pembentukan diameter pileus jamur adalah ketersediaan oksigen. Jamur yang
kekurangan oksigen dapat menghambat pertumbuhan serta sistem metabolisme pada jamur.
Ukuran diameter tudung yang cukup oksigen menghasilkan ukuran diameter yang lebih besar
(Philippoussis et al., 2002).

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Pemberian isolat lokal Riau pada pengomposan substrat jamur tiram memberikan hasil
yang signifikan terhadap kolonisasi miselium, primordium awal, jumlah pileus, dan diameter
pileus. Perlu dilakukan analisis C/N untuk memastikan kandungan yang terdapat pada substrat.
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai potensi isolat lokal lainnya dalam
pengomposan substrat P. ostreatus. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh
beberapa substrat pada budidaya P. ostreatus.

5. DAFTAR PUSTAKA
Bano Z. and Rajarathnnam S. 1987.Pleurotus mushroom, part IA. Morphology, Life Cycle,
Taxonomy, Breeding and Cultivation. Critical ReviewFood Science Nutrition. 26, 157-
233.

41
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Barros L, Baptista P, Correia DM, Morais JS and Ferreira ICFR. 2007. Effects Of Conservation
Treatment And Cooking On The Chemical Composition And Antioxidant Activity of
Portuguese Wild Edible Mushrooms. Journal Agricultural Food Chemistery.55, 4781–
4788.

Oei P. 1991. Manual on mushroom cultivation: techniques, species and opportunities for
commercial application in developing countries. CTA, Wageningen, The Netherlands.p.
81-109.

Sawyerr LCB. 1994. Utilization of agricultural and agro-industrial by products in the

cultivation of edible and medicinal mushrooms. Report of the CSIR-Food Research
Institute Seminar.

Dashtban, M., Schraft, H. and Qin, W. 2009. Fungal Bioconversion of Lignocellulosic

Residues; Opportunities & Perspectives. International Journal Biology Science 5: 578–
595.

Yang, J.S., Yuan, H.L., Wang, H.X. and Chen, W.X. 2005. Purification and Characterization of
Lignin Peroxidases from Penicillium decumbens P6. World Journal of Microbiology
and Biotechnology. 22 (4), 317-324.

Guang, Z., Hong, Y., Hong, H., Yao, C., Guo H. and Jian, L. 2006. Lacase Activities of a Soil
Fungus Penicillium simplcissimum in Relation to Lignin Degradation. World Journal of
Microbiology and Biotechnology.22: 317-324.

Oramahi, H.A., Darmadji, P. dan Haryadi. 2003. Optimasi Kadar Asam dalam Asap Cair dari
Kayu Karet dengan RSM.[skripsi]. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Kurtzman, J.R.H. 2010. Ventilation For Mushroom Cultivation: The Importance of The Needs
of Mushrooms and of The Gas Laws. Micologia Aplicada International.22(2), 63-78.

Lakshmikant. 1990. Cellulose Degradation and Cellulose Activity of Five Cellulolytic Fungi.
World Journal of Microbiology and Biotechnology. 6(1): 64-66.

Mahmood, K.Y., Wei-jun, Nazir, K., Iqbal, R,Z. and Abdullah A.G. 2006. Study of Cellulolytic
soil Fungi and Two Nova Spesies and Medium. Journal of Zheijiang University. 7(6):
459–466.

Gandjar, I., Samson R.A., Tweel-Vermeulen, K.V,N., Oetari A. dan Santoso, I. 1999.
Pengenalan Kapang Tropik Umum. Jakarta:Yayasan Obor Indonesia.

Gabriel, B.P. dan Riyatno. 1989. Metarhizium anisopliae (Metsch) Sor.Taksonomi, Patologi,
Produksi, dan Aplikasinya. Proyek Perkembangan Perlindungan Tanaman Perkebunan.
DepartemenPertanian. Jakarta.

Puspaningrum, I. dan Suparti. 2013. Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Pada Media
Tambahan Molase dengan Dosis Yang Berbeda.[skripsi]. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Negri Surabaya. Surabaya.

Salar, R.K. dan Aneja, K.R. 2007. Significance Of Thermophilic Fungi In Mushroom Compost
Preparation: Effect On Growth and Yield of Agaricus bisporus (Lange) Sing. Journal of
Agricultural Technology. 3(2): 241-253.

42
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Reyes, R.G., Lopez, L.L., Kumakura, M.A., Kalaw, K. dan Kikukawa, T.E.F. 2009. Coprinus
comatus, A Newly Domesticated Wild Nutriceutical Mushroom In The Philippines.
Journal Agriculture Technology. 5(2), 299-316.

Sumiati, E., Suryaningsih, E. dan Puspitasari. 2006. Perbaikan Produksi Jamur Tiram dengan
Modifikasi Bahan Baku Utama Media Bibit. Journal Hortikultura. (2): 119-128.

Amin, R.S.M., Alam, N., Sarker, N.C., Hossain, K., Uddin, M.N. 2008. Influence of Different
Amount of Rice Straw Per Packet And Rate of Inocula on the Growth and Yield of
Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus). Bangladesh Journal Mushroom :2, 15-20.

Rossi, I.H., Monteiro, A.C., Machado, J.O., Andrioli, J.L. dan Barbosa, J.C. 2003. Shiitake
(Lentinula edodes) Production On A Sterilized Baggase Substrate Enriched With Rice
Bran And Sugarcane Molasses. Braz. Journal Microbiology. 34: 66-71.

Adebayo, G.J., Omolara, B.N. and Toyln, A.E. 2009. Evaluation of Yield of Oyster Mushroom
(Pleurotus pulmonarius) Grown On Cotton Waste And Cassava peel. Afr. Journal
Biotechnol. 8: 215-218.

Kitamoto, Y., Akita, K. dan Horikoshi, T. 1995. Effects of High Temperature Treatment on
Two Essential Light Process and Intervenig Dark Process in Photoinduced Pileus
Primordium Formation of Basidiomycete, Flafolus arcularius. Journal of Mycoscience.
40: 103-108.

Philippoussis, A., Diamantopoulou, P. and Zervakis, G. 2002. Monitoring Of Mycelial Growth

and Fructification of Lentinula edodes On Several Lignocellulosic Residues Mushroom
Biology and Mushroom Products. Universidad Autonoma del Estado de Morelos,
Mexico.

Rashad, M.M., Abdou, H.M., Mahmoud, A.E. and Nooman, M.U. 2009. Nutritional Analysis
and Enzyme Activities of Pleurotus ostreatus Cultivated on Citrus limonium and
Carica papaya Wastes. Australian Journal of Basic and Applied Sciences. (4): 3352-
3360

Mufarrihah, L. 2009. Pengaruh Penambahan Bekatul dan Ampas Tahu Pada Media Terhadap
Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus).[skripsi].
Universitas Islam Negeri (UIN) Malang. Malang.

Martina, A. dan Roza, R.M. 2012. Laporan Hasil Penelitian: Aktifitas Enzim Ligninolitik dan
Selulolitik Dari Beberapa Jamur Termotoleran Indigenus Riau. Jurusan Biologi FMIPA
UR

Hariadi, Nurul. 2013. Studi Pertumbuhan dan Hasil Produksi Jamur Tiram Putih (Pleorotus
ostreatus) Pada Media Tumbuh Jerami Padi dan Serbuk Gergaji. Jurnal Produksi.
Tanaman Volume 1 No.1.

Fauzia, Yusran dan Irmasari. 2014. Pengaruh Media Tumbuh Beberapa Limbah Serbuk Kayu
Gergajian Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Warta
Rimba. Volume 2 Nomor 1.

43
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Fadhil, A., Ratna R.L. and Balonggu, S. 2015. Respon Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram
Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Berbagai Media Serbuk Kayu dan Pemberian
Pupuk NPK. Jurnal Online Agroekoteknologi. (520) :1381 – 1390

Chitamba, J., Farayi, D., Wendy, C. and Maxwell, H. 2012. Evaluation of Substrate Productivity
and Market Quality of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Grown on Different
Substrates. International Journal of Agricultural Research 7 (2): 100-106.

44
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

FENOMENA TANAMAN REBAH DAN IMPLIKASINYA PADA PERBAIKAN

VARIETAS PADI ADAPTIF CUACA EKSTRIM DI INDONESIA

(PHENOMENON OF LODGING AND ITS IMPLICATION ON IMPROVEMENT

OF RICE ADAPTIVE TO EXTREME WEATHER IN INDONESIA)

Edi Santosa1*, Dulbari2, Herdhata Agusta1, Dwi Guntoro1, Sofyan Zaman1

1
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Telepon/fax: 0251-
8629353, Jl Meranti Kampus IPB Darmaga Bogor 16680 Indonesia
2
Jurusan Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Negeri Lampung, Jl Sukarno Hatta Rajabasa, Bandar
Lampung, Indonesia
*Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT
Farmers stated that rice production area severe lodging gradually increases as a result of
extreme weather incident. Although lodging has been widely investigated, however, lodging
rice in relation with extreme weather is rarely been studied in Indonesia. Fields study was
conducted in order to observe field incident of lodging caused by extreme weather, in order to
develop new strategies on adaptive rice varieties. Observation was conducted in four provinces,
i.e., Lampung, Nusa Tenggara Barat, Daerah Istimewa Yogyakarta and West Java on February
to March 2016. In-depth observation was conducted in farmer field of Situgede, Cikarawang
village, Bogor West Java. Additional data was collected through interview with farmers, farmer
goups, and rice milling owners. Result showed that incident of extreme weather as combination
of heavy rainfall and strong wind occurred randomly and unpredictable, although farmers had
applied recommendation specific technology on rice production including agronomy and
lodging resistant varieties. Lodging formation by extreme weather was sensitive to plant age,
wind speed and rainfall intensity. At late stage grain filling, production reduced up to 10-20%,
while at early stage of grain filling the impact was more severe on yield reduction by 50-60%
due to empty spikelets and lower weight of 1000-grains. Chalky grain reached 60% when
lodging at early stage of grain filling leading to lower percentage of head rice. It is interesting
that aerodynamic crop affected by short idiotype, less dense leaves, tiller number and spikelets
weight, and strong culm. It needs further evaluation of resistant variety by using extreme
weather simulator.

Keywords: Idiotype, lodging formation, morphology, plant age, production

1. PENDAHULUAN
Sejak lama diyakini bahwa fenomena padi rebah disebabkan oleh batang yang lemah
dalam menopang biji akibat pemberian pupuk nitrogen (N) berlebihan (Basak, et al., 1962).
Namun fakta di lapangan, sekalipun N diberikan secara tepat, terpaan angin kencang dan curah
hujan tinggi menyebabkan padi rebah. Podolska (2011) menyatakan rebah sebagai fenomena
kompleks melibatkan faktor angin, hujan, topografi, jenis tanah, tanaman sebelumnya, cara
budidaya, pupuk nitrogen, penyakit, waktu tanam, populasi dan varietas tanaman.
Mas‘at (2014) menyatakan bahwa cuaca ekstrim/puting beliung di Indonesia banyak
terjadi pada musim pancaroba (peralihan) antara musim hujan ke kemarau yang menyumbang
kerugian kedua terbesar yakni 21% terhadap bencana nasional; pada 2013 terjadi 503 kasus
dengan luas areal terdampak per kejadian 5-10 km2. Dampak cuaca ekstrim tersebut berbeda-
beda tergantung zona iklim. Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG), membagi
Indonesia menjadi 354 zona agroklimat (www.bmkg.co.id).
Kariyasa dan Djauhari (2013) memprediksikan setiap tahun sekitar 400-800 ha areal
sawah mengalami gagal panen karena cuaca ekstrim. Luas areal tersebut dipandang
underestimate, karena insiden cuaca ekstrim umumnya bersifat lokal, dan sering masih luput

45
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dari jangkauan radar cuaca atau alat pemantau klimat, serta adanya hambatan psikologis untuk
menyampaikan laporan areal terdampak. Fakta tersebut dibenarkan Dr Sadly (Peneliti iklim
senior BPPT, 2015, komunikasi pribadi). Sebagai contoh, di Kabupaten Jember, Anwarie (2012)
melaporkan kehilangan panen setahun setara 130-699 ha. Cuaca ekstrim pada 15 April 2016 di
Kabupaten Banyumas merobohkan tanaman padi seluas 2500 ha (www.rri.go.id; akses 16 April
2016). Di Kecamatan Jetis-Kabupaten Ponorogo, terjadi roboh seluas 50 ha karena cuaca
ekstrim pada 20 Februari 2016 (www.radarmadiun.co.id; akses 27 Februari 2016).
Rebah didefinisikan Rajkumara (2008) sebagai kondisi kecondongan permanen dari
posisi tegak yang normal. Padi rebah pada saat periode pengisian biji merugikan karena
mengurangi bobot panen dan kualitas biji (Lang, et al., 2012). Tanaman rebah juga mengurangi
efisiensi alat panen. Setter et al. (1997) menyatakan bahwa setiap tanaman rebah 2% pada saat
pengisian biji menyebabkan pengurangan hasil sekitar 1%. Salassi et al. (2013) menyatakan
bahwa rebah mengurangi kualitas hasil giling padi.
Secara morfologi, meningkatnya bobot tajuk saat pengisian biji meningkatkan
kerentanan terhadap deraan angin kencang dan curah hujan tinggi. Di samping tinggi tanaman,
Wang dan Hoshikawa (1991) dan Ookawa dan Ishihara (1993) menyebutkan faktor-faktor lain
yang menunjang ketahanan terhadap rebah, antara lain ketebalan kulit batang (straw ring
thickness), diameter batang padi, tingkat penutupan buku batang oleh pelepah daun dan densitas
lignin. Bobot kering per satuan panjang, kekuatan batang dan indek kerebahan dari jerami ruas
bawah berkorelasi nyata dengan skor visual rebah. Kekuatan jerami bagian bawah, dan kekuatan
jerami bagian bawah relatif terhadap bagian atas (Kashiwagi et al., 2005) merupakan karakter
penting. Ketahanan rebah juga dipengaruhi genetik (Islam et al., 2007), dan Yamin dan
Moentono (2005) menyatakan bahwa varietas-varietas umur pendek cenderung lebih mudah
rebah daripada varietas-varietas umur panjang, terutama jika berbunga saat hujan. Analisis
quantitative trait loci (QTLs) terkait kekuatan batang padi (Kashiwagi and Ishimaru, 2004;
Kashiwagi et al., 2008; Ishimaru et al., 2008, Kashiwagi et al., 2010), mempertegas peran
genetik pada sifat tahan rebah. Secara fisiologis, kekuatan jerami bagian bawah berkorelasi
dengan kandungan K dan Si total selama pengisian biji (Zhang et al., 2010), dan juga aksi
giberellin dan hormon lain untuk meningkatkan diameter batang dan penghambat penambahan
tinggi (Sinniah et al., 2012; Okuno et al., 2014).
Walaupun fenomena padi rebah terjadi pada hampir semua sentra produksi padi, namun
minimnya pencatatan menyebabkan kerugian yang ditimbulkan belum dapat ditentukan secara
akurat di Indonesia. Tujuan penelitian adalah melakukan observasi terkait fenomena rebah
tanaman padi akibat cuaca ekstrim dalam rangka merakit varietas baru yang lebih adaptif.

2. METODOLOGI
Penelitian dilakukan secara eksploratif di empat provinsi yakni Jawa Barat (Bogor dan
Karawang), Lampung (Bandar Lampung, Lampung Tengah, Lampung Selatan, Mesuji), Nusa
Tenggara Barat (Lombok Barat, Tengah dan Timur, serta Sumbawa Barat, Bima), dan Daerah
Istimewa Yogyakarta (Bantul, Kulon Progo, Wonogiri, Sleman) dari Februari sampai Maret
2016, yakni bertepatan menjelang panen dari MT-1 2015/2016. Berdasarkan informasi BMKG,
angin yang bertiup pada periode tersebut diklasifikasikan sebagai angin muson barat.
Pada masing-masing provinsi, dikunjungi 3-4 kabupaten sentra produksi padi dan 2-3
kecamatan di setiap kabupaten. Wawancara dan kunjungan dilakukan kepada petani (5-30
orang), kelompok tani (1-2 kelompok), dan penggilingan padi (1-3 penggilingan besar dan
kecil). Pertanyaan terbuka diajukan kepada responden, dan pada diskusi dilakukan di sawah
yang terkena dampak cuaca ekstrim. Pertanyaan yang diajukan adalah varietas padi yang
digunakan, teknik budidaya, kejadian cuaca ekstrim, kerugian yang ditimbulkan, upaya untuk
mengatasi dan idiotipe padi yang diharapkan terkait dengan cuaca ekstrim. Harga gabah
ditingkat petani dan penggillingan HPP mengacu kepada Inpres No 5/2015 yakni pembelian
oleh Perum BULOG.

46
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penelitian lebih mendalam dilakukan di kebun petani di Desa Situgede Kecamatan

Darmaga, Bogor, Jawa Barat. Observasi dilakukan mulai 2 minggu sebelum panen. Padi yang
roboh karena cuaca ekstrim diamati. Petani pemilik diwawancarai untuk mengetahui kerugian
dan kejadian tanaman roboh akibat cuaca ekstrim. Skor padi roboh (DR) dibuat sebagai berikut
yakni 1: tidak roboh, 2: miring 30%, 3: miring 45%, 4: miring 60% dan 5: roboh (datar). Data
yang diperoleh diuji ANOVA, dan jika terdapat beda nyata dilakukan uji lanjut menggunakan
Tukey 5% atau T berpasangan.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Teknik Budidaya
Varietas yang paling banyak ditanam petani adalah IR 64, IR 32, Ciherang, Muncul,
Sintanur, Mekongga, Impari, dan varietas loka. Semua varietas yang ditanam petani mengalami
kerebahan akibat angin kencang yang disertai oleh hujan. Menurut pengakuan petani, mereka
sudah menerapkan teknik budidaya sesuai dengan arahan dari PPL terkait penggunaan varietas,
pemupukan, dan pemberantasan hama. Pupuk Nitrogen diberikan sesuai dosis rekomendasi.
Cara tanam dan populasi tanaman tidak meningkatkan ketahanan terhadap rebah,
walaupun ada kecenderungan jarak tanam ubin lebih rentan dari pada jajar legowo. Namun
demikian, cara tanam ubin (20 x 20), jajar legowo 2, dan jajar legowo 4 tidak dapat mencegah
dari rebah. Posisi rebah bersifat acak, ada yang di pinggir galengan dan di tengah hamparan.
Keberadaan tanaman pemecah angin seperti jati, turi, mahoni, kelapa dan sebagainya tidak
mampu sepenuhnya mencegah dari rebah. Ada kecenderungan, tanaman dekat pemecah angin,
memiliki prevalensi rebah lebih tinggi.
Sebagian petani di Bantul-DIY yang memiliki sawah < 0.2 ha mengurangi kerugian
rebah (umur di bawah 75 hari) dengan cara mengikat 4 rumpun padi menjadi satu agar tegak.
Namun petani lain khususnya dengan luasan lahan > 0.5 ha dan petani di Bogor membiarkan
tanaman rebah karena alasan tenaga kerja dan efektivitas, serta banyak tanaman yang rebah
lebih dari satu kali (Gambar 1).
Formasi Rebah
Arah dan derajat rebah ditentukan oleh arah dan kekuatan angin dan curah hujan dapat
beraturan atau tidak beraturan (Gambar 1). Angin searah menghasilkan arah rebah yang sejajar
dengan arah angin (Gambar 1A-B), sedangkan angin puyuh (angin ribut) multi arah (Gambar
1C-E) atau memutar (Gambar 1F-G).
Petani menduga kecepatan angin disertai hujan yang menyebabkan rebah sekitar 50-70
km jam-1. Angka tersebut dengan analogi kecepatan angin saat naik motor serupa dengan
kecepatan angin tersebut. Kashiwagi dan Ishimaru (2004) menyatakan angin ribut (typoon) yang
menyebabkan tanaman padi rebah adalah kecepatan angin 31.6 m detik-1 (113.76 km jam-1)
disertai curah hujan 21 mm per jam. Menurut Mas‘at (2014), kecepatan angin puting beliung
adalah 30-50 knots (55.56-92.6 km jam-1). BMKG (2010) mendefinisikan hujan lebat adalah
intensitas > 20 mm per jam dan hujan ekstrim adalah 40 mm per jam. Kecepatan berapa yang
menyebabkan rebah, perlu diteliti lebih lanjut.

47
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Insiden cuaca ekstrim yang berulang dan arah angin yang kompleks di Cangkurawok-
Situgede, Kab Bogor. A= rebah 2 minggu setelah berbunga, luas sekitar 20%; B= rebah
kembali 12 hari setelah insiden pertama, luasan 99%; C = arah angin tidak searah; D = Dua
angin menuju satu titik; E = angin membelah tanaman ke arah berlawanan; F = arah angin
berputar; G = angin ke berbagai arah.

Gambar 2. Ketinggian rebah batang padi akibat deraan cuaca ekstrim. Angka menunjukkan tinggi patah
(cm) batang.

Dengan mempertimbangkan formasi rebah yang kompleks, searah atau memutar, maka
deskripsi varietas padi toleran yang menyandarkan pada kekuatan bagian bawah antisipasi rebah
satu arah (Wang dan Hoshikawa, 1991; Ookawa dan Ishihara, 1993; Kashiwagi et al., 2005;
Zhang et al., 2010), menjadi kurang memadai untuk kasus cuaca ekstrim di Indonesia. Semakin
kuat angin, tanaman selain rebah juga patah (Gambar 2). Menurut Margiono (Ketua Gapoktan
di Kab Bantul), angin ‗mengontang-antingkan‘ malai padi yang berat karena bulir gabah telah
berisi ke segala arah sehingga patah. Posisi patah bisa dimana saja termasuk dekat tangkai
malai.
Gambar 2 menunjukkan tinggi patah bervariasi antara 1 cm hingga 22 cm. Sebanyak
75% tanaman patah pada 0-9 cm di atas permukaan tanah, 15% pada ketinggian 10-19 cm, 7%
sekitar 20-29 cm dan sisanya 3% pada ketinggian 30 cm atau lebih. Bagian patah adalah ruas
buku (internode) jerami, sebagai bagian yang lemah. Ditambahkan menurut Margiono, patah
48
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pada leher malai oleh angin biasanya karena tanaman juga telah terserang penyakit blast
(Pyricularia orizae).

Aerodinamis Tanaman
Data lapangan menunjukkan bahwa kerebahan terjadi by chance karena terpapar cuaca
ekstrim. Tabel 1 menunjukkan antara tanaman rebah parah (DBR-5) dan tidak rebah (DBR-1)
tidak ada perbedaan tinggi tanaman, jumlah anakan produktif dan panjang malai. Secara teoritis,
rebah terjadi karena rumpun padi secara aerodinamis menjadi penghalang laju angin. Tanaman
dengan aerodinamis rendah mudah rebah karena massa angin yang ditahan lebih besar.
Ditambah dengan massa air hujan, maka tekanan terhadap batang padi semakin besar. Hipotesis
ini masih perlu penelitian lebih lanjut menggunakan simulator cuaca ekstrim.
Seleksi varietas berdasarkan aerodinamis penting dilakukan. Beberapa faktor yang
diduga mempengaruhi aerodinamis padi antara lain jumlah anakan, jumlah, panjang dan lebar
daun, tinggi tanaman, panjang dan jumlah malai, serta jumlah bulir padi. Aerodinamis tanaman
diarahkan agar sudut rebah < 90 agar kehilangan hasil minimal (Podolska, 2011). Varietas
untuk perakitan padi beraerodinamis cukup tersedia. Menurut Yamin dan Moentono (2005)
varietas tinggi ( 115 cm) tahan rebah adalah IR-48, Cilamaya Muncul, Way Seputih dan
Cibodas, sedangkan varietas pendek (90 cm) yaitu IR-36, IR-70 dan Citanduy.

Tabel 1. Tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, panjang malai, dan produksi padi hitam
varietas Campo Ireng pada dua derajat batang rebah (DBR) di Cangkurawok Bogor.
Panen setelah rebah selama 15 hari.
Parameter DBR-1 DBR-5 N Keterangan
Tinggi tanaman (cm) 145.00±3.11 145.20±3.67 10 tn
Jumlah malai (btg) 17.60±5.22 17.00±6.20 10 tn
Panjang malai (cm) 24.30±2.14 24.30±1.77 10 tn
Produksi (kg m-2) 0.67±0.01 0.55±0.03 4 **
Keterangan: DBR-1 dan 5 = derajat rebah 1 dan 5; n= jumlah pengamatan, tn-tidak nyata; **
berbeda nyata pada Uji T Berpasangan  1%; nilai tengah±SD.

Petani Jepang mengurangi rebah oleh cuaca ekstrim menggunakan paklobutrazol agar
tanaman pendek (French et al., 1990), yakni aplikasi 120-180 g bahan aktif (BA) paklobutrazol
per ha (20-30 kg 0.6% BA) pada 10-15 hari sebelum keluar malai. Okuno et al. (2014)
menyarankan pemberian giberelin untuk menghindari rebah akibat angin kencang.

Waktu Kritis dan Kerugian Produksi

Rebah mulai terjadi pada umur 65 hari pada IR 64 di Sendangsari Kab Kulon Progo. Di
daerah lain, rebah terjadi pada 70-85 hari setelah tanam. Rebah pada umur > 85 hari atau
menjelang panen menurut petani dianggap tidak merugikan. Namun petani di Desa Sungai
Buaya, Kab Mesuji-Lampung, varietas IR 64 dan Ciherang yang rebah menjelang panen
menurunkan panen hingga 10-20%. Alasannya, sawah mereka tergenang 10-12 cm walaupun
sudah mendekati panen, berbeda dengan sawah petani umumnya yang kering. Sehingga, petani
cenderung mempercepat panen walaupun pengisian gabah belum sempurna.
Seluruh petani responden di NTB, Lampung dan DIY menyatakan bahwa kerugian
produksi terbesar terjadi jika rebah pada umur padi < 75 hari atau masa awal pengisian biji.
Pengisian biji terganggu yakni hampa tinggi, butir mengapur meningkat, bulir beras mengecil
(tidak gemuk), dan bobot panen berkurang 50-60%. Kerugian semakin besar jika kondisi sawah
penuh dengan air, sehingga tanaman rebah sekaligus menjadi terendam. Gabah terendam
memiliki kadar air di atas 35-40% sehingga bulir gabah berwarna hitam atau berlumpur, dan
bulir beras cepat menguning jika terlambat dikeringkan.
Menurut berita RRI (www.rri.co.id;16 April 2016), di Banyumas yang paling rawan
terkena angin kencang adalah Kec. Rawalo, Jatilawang, Patikraja dan Banyumas. Padi sering

49
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

roboh mulai usia 70-75 hari. Akibat kejadian tersebut, produktivitas menurun 1 ton dari panen
biasanya 6 ton GKP per ha. Di Kec. Jetis Kab. Ponorogo-Jatim (www.radarmadiun.co.id; 27
Februari 2016) produktivitas padi rebah turun 10-15%. Petani di Lombok Tengah dan Timur,
serta Sumbawa melaporkan penurunan hasil lebih 40%. Menurut Kashiwagi dan Ishimaru
(2004), rebah menyebabkan daun saling menaungi, dan sulit melakukan fotosintesis dan
fotoasimilasi akibatnya pengisian biji menurun. Tabel 2 menunjukkan bahwa rebah menurunkan
jumlah gabah isi dan meningkatkan jumlah gabah hampa. Pada DBR-5 persentase gabah hampa
mencapai 57.39%. Rebah juga menyebabkan jumlah gabah per malai lebih rendah, karena
sebagian gabah rontok.

Tabel 2. Pengaruh rebah terhadap jumlah gabah, gabah isi, dan gabah hampa per malai serta
persen hampa varietas local cempo Ireng di Bogor

Jumlah gabah per Jumlah gabah isi Jumlah gabah Persen jumlah
DBR
malai per malai hampa per malai hampa
1 134.56 ± 28.99 a 100.67 ± 25.84 a 33.89 ± 8.25 a 25.19 a
2 97.33 ± 18.34 b 73.00 ± 19.38 b 24.33 ± 10.10 a 25.00 a
3 113.22 ± 23.51 ab 76.44 ± 17.39 b 36.78 ± 17.20 a 32.49 ab
4 113.78 ± 23.83 ab 86.56 ± 22.59 ab 27.22 ± 11.43 a 23.92 a
5 118.11 ± 40.88 ab 50.33 ± 20.11 c 67.78 ± 32.02 b 57.39 b
Keterangan : DBR= derajat batang rebah; n=10; angka pada kolom sama yang diikuti huruf sama tidak
berbeda nyata pada Uji Tukey  5%; nilai tengah±SD.

Tabel 3. Pengaruh derajat batang rebah terhadap komponen hasil varietas lokal Cempo Ireng di
Bogor

Bobot 1000
DBR Bobot GKP isi per malai (g) Bobot GKG isi per malai (g)
butir (g)
1 3.01 ± 0.66 a 2.41 ± 0.57 a 30.19 ± 2.38 a
2 2.21 ± 0.51 b 1.72 ± 0.48 b 30.48 ± 2.05 a
3 2.29 ± 0.55 b 1.82 ± 0.48 b 29.99 ± 1.80 a
4 2.58 ± 0.66 ab 2.06 ± 0.60 ab 29.94 ± 1.74 a
5 1.30 ± 0.57 c 0.95 ± 0.49 c 25.44 ± 2.37 b
Keterangan: DBR= derajat batang rebah; n=10; angka pada kolom sama yang diikuti huruf sama tidak
berbeda nyata pada Uji Tukey  5%; nilai tengah±SD.

Komponen hasil menunjukkan perbedaan nyata akibat rebah (Tabel 3). Bobot gabah per
malai dan bobot 1000 butir menurun dengan meningkatnya derajat rebah. Bobot GKP isi
menurun 43.19% dari tegak menjadi rebah parah (DBR-5), sedangkan bobot 1000 butir
menurun sekitar 15.73% pada kerebahan yang sama. Rendemen dari GKP menjadi GKG juga
mengalami penurunan dari 80.07% pada tanaman yang tidak rebah menjadi 73.08% pada DBR-
5. Bobot 1000 butir, jumlah gabah dan persentase gabah isi merupakan komponen produksi
(Yoshida, 1981). Bobot 1000 butir ditentukan oleh panjang, lebar dan ketebalan biji (Liu et al.,
2010). Penurunan produksi ubinan pada varietas cempo ireng adalah 17.91% (Tabel 1),
dikarenakan penurunan komponen produksi. Di selatan India, rebah menurunkan produksi padi
26 kg ha-1 (Duwayri et al., 2000). Menurut Salassi et al. (2013), rebah mengurangi beras kepala
sebesar 30.19 - 55.30 g kg–1 beras yang dihasilkan. Pada gandum, rebah saat malai muncul,
susu, setengah matang susu dan matang susu mengurangi hasil berturut-turut 31%, 25%, 20%,
and 12% (Fischer dan Stapper, 1987; Berry et al., 2004).
Dari kunjungan di 4 provinsi, kerugian pada MT 1 2015/2016 ditaksir 3-5% dari total
areal. Dengan asumsi panen padi nasional Januari-Maret 2016 seluas areal 7.8 juta ha (60% dari
luas panen 13 juta ha), total areal terdampak sekitar 0.23-0.39 juta ha. Mengacu pada penurunan
produksi varietas cempo ireng yakni 17.91% dan asumsi produktivitas rata-rata per ha 5.2 ton

50
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

GKP, maka kehilangan hasil setara 0.21-0.36 juta ton GKP atau setara Rp 0.79-1.33 Triliun
kerugian produksi (harga HPP Inpres 5/2015). Tingginya angka kerugian tersebut
mengindikasikan perlunya strategi baru mitigasi cuaca ekstrim.
Petani juga dirugikan akibat rebah, yakni menerima hara discount. Petani mengakui,
GKP rebah dihargai Rp 3200-3300 per kg atau Rp 400-500 lebih murah. Secara nasional,
kehilangan pendapatan petani akibat dibeli dengan harga lebih rendah adalah sebesar Rp 394-
834 miliar. Pengusaha penggilingan juga dirugikan karena proporsi beras kepala menurun. Di
USA, Salassi et al. (2013) mencatat selama tahun 2011dan 2012 rebah mengurangi harga hasil
giling $0.0075- 0.0119 per kg. Penggilingan terpaksa menjual seharga HPP yakni Rp 7300 dari
harga pasaran Rp 8500 atau kehilangan pendapatan Rp 1200 per kg. Dengan asumsi 50%
produksi gabah dari areal nasional terdampak diperdagangkan, maka penggilingan kehilangan
pendapatan Rp 0.59-1.00 Triliun. Sehingga, cuaca ekstrim merugikan perekonomian beras Rp
1.77-3.16 Triliun.

Implikasi Bagi Penelitian ke Depan

Titik kritis kombinasi kecepatan angin dan curah yang menyebabkan varietas nasional
rebah perlu dipetakan. Diperlukan studi di lingkungan terkontrol menggunakan simulator untuk
menguji daya tahan varietas unggul nasional yang banyak ditanam, seperti dikemukakan Yamin
dan Moentono (2005).
Kementerian Pertanian telah memiliki data kalender tanam seluruh Indonesia.
Diperlukan sinkronisasi kalender tanam dengan kerentanan cuaca ekstrim di sentra produksi
agar potensi kerugian dapat diprediksikan dengan baik.
Bagi peneliti, peta kerentanan cuaca ekstrim membantu perbaikan agroekologi terutama
dengan jenis tanaman pelindung yang paling tepat untuk mengurangi dampak cuaca ekstrim.
Perlu perbaikan rumusan idiotipe tanaman padi untuk antisipasi cuaca ekstrim, tidak hanya
kekuatan jerami bagian bawah, tetapi juga aspek aerodinamis tanaman dan jerami bagian atas.
Menurut Ishimaru et al. (2008), kekuatan jerami bagian menentukan tahan rebah oleh cuaca
ekstrim yang dikendalikan oleh gen lodging resistance in a typhoon (lrt5) yang ditandai
kandungan pati 4.8 kali lebih tinggi, batang dan daun bagian atas tetap hijau.

4. KESIMPULAN
Kerugian akibat cuaca ekstrim nyata terjadi di lapangan dan merata di semua sentra
produksi. Luas areal terdampak sekitar 3-5 % dari luas panen, kerebahan tidak disebabkan oleh
pemberian N berlebihan tetapi oleh kombinasi angin kencang dan curah hujan tinggi. Kerugian
panen tergantung pada umur tanaman saat rebah. Rebah menjelang panen menurunkan produksi
minimal 10-20%, dan penurunan mencapai 50-60% untuk rebah pada awal pengisian biji. Rebah
meningkatkan gabah hampa dan menurunkan bobot 1000 butir. Persentase butir kapur mencapai
60% untuk rebah pada awal pengisian biji, yang menyebabkan rendahnya komposisi beras
kepala. Perlu penelitian lanjut varietas tahan rebah sesuai karakteristik daerah rawan deraan
cuaca ekstrim.

Ucapan Terimakasih
Ucapan terimakasih kepada Kementerian Ristek Dikti yang mendanai penelitian melalui skema
Penelitian Kompetensi No 079/SP2H/LT/DRPM/II/2016.

5. DAFTAR PUSTAKA
Anwarie, M. 2012. Pengaruh anomali curah hujan terhadap produksi padi di Kabupaten Jembar.
http://www.academia.edu/2223384.

Basak, M.N., S.K. Sen, and P.K. Bhattacharjee. 1962. Effects of high nitrogen fertilization and
lodging on rice yield. Agron. J. 54:477–480.

51
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Berry, P.M., M. Sterling, J.H. Spink, C.J. Baker, R. Sylvester-Bradley, S.J. Mooney, A.R.
Tams, and A.R. Ennos. 2004. Understanding and reducing lodging in cereals. Advances
Agron. 84: 217–269.

Duwayri, M., D.V. Tran and V.N. Nguyen. 2000. Reflections on yield gaps in rice production:
how to narrow the gaps. Binding the Rice Yield Gap in the Asia-Pacific Region.
http://www.fao.org/DOCREP/003.

Fischer, R. A., and Stapper, M., 1987. Lodging effects on high yielding crops of irrigated semi-
dwarf wheat. Field Crops Res. 17:245–248.
French, P., H. Matsuyuki and H. Ueno. 1990. Paclobutrazol: control of lodging in japanese
paddy rice. Pest Manag. Rice: 474-485.

Ishimaru, K., E. Togawa, T. Ookawa, T. Kashiwagi, Y. Madoka and N. Hirotsu. 2008. New
target for rice lodging resistance and its effect in a typhoon. Planta 227:601–609.

Islam, M.S., S. Peng, R.M. Visperas, N. Ereful, M.S. Bhuiya and A.W. Julfiquar. 2007.
Lodging-related morphological traits of hybrid rice in a tropical irrigated ecosystem.
Field Crops Res. 101(2):240–248.

Kashiwagi, T., and K. Ishimaru. 2004. Identification and functional analysis of a locus
improvement of lodging resistance in rice. Plant Physiol. 134:676– 683.
doi:10.1104/pp.103.029355.

Kashiwagi, T., E. Togawa, N. Hirotsu, and K. Ishimaru. 2008. Improvement of lodging

resistance with QTLs for stem diameter in rice (Oryza sativa L.). Theor. Appl. Genet.
117:749–757. doi:10.1007/s00122-008-0816-1.

Kashiwagi, T., H. Sasaki, and K. Ishimaru. 2005. Factors responsible for decreasing sturdiness
of the lower part in lodging of rice (Oryza sativa L.). Plant Prod. Sci. 8(2):166–172.
doi:10.1626/pps.8.166.

Kashiwagi, T., N. Hirotsu, K. Ujiie, and K. Ishimaru. 2010. Lodging resistance locus prl5
improves physical strength of the lower plant part under different conditions of
fertilization in rice (Oryza sativa L.). Field Crops Res. 115:107–115.
doi:10.1016/j.fcr.2009.10.011.

Lang, Y., X. Yang, M. Wang, and Q. Zhu. 2012. Effects of lodging at different filling stages on
rice yield and grain quality. Rice Sci. 19(4):315–319.

Liu, T., D. Shao, M.R. Kovi, and Y. Xing. 2010. Mapping and validation of quantitative trait
loci for spikelets per panicle and 1000-grain weight in rice (Oryza sativa L.). Theor.
Appl. Genet. 120:933–942.

Mas‘at, A. 2014. Mitigasi bencana alam musim peralihan (pancaroba). Badan Meteorologi dan
Geofisika. Artikel BMKG. www.bmkg.go.id.

Okuno, A., K. Hirano, K. Asano, W. Takase, R. Masuda, Y. Morinaka, M. Ueguchi-Tanaka, H.

Kitano, and M. Matsuoka. 2014. New approach to increasing rice lodging resistance and
biomass yield through the use of high gibberellin producing varieties. PLoSONE 9(2):
e86870. doi:10.1371/journal.pone.0086870.

52
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ookawa, T. and K. Ishihara. 1993. Varietal difference of the cell wall components affecting the
bending stress of the culm in relation to the locking resistance in paddy rice. Jpn. J.
Crop Sci. 62:578–384.

Podolska, G. 2011. Plant lodging, effects, and control. Encyclopedia Agrophysics : 609–610.
DOI: 10.1007/978-90-481-3585-1_119.

Rajkumara, S. 2008. Lodging in cereals–A review. Agric. Rev. 29(1):55–60.

Salassi, M.E., M.A. Deliberto, S. D. Linscombe, C.E. Wilson (Jr.), T.W. Walker, G. N.
McCauley, and D.C. Blouin. 2013. Impact of harvest lodging on rough rice milling
yield and market price. Agron. J. 105(6):1860–1867.

Setter, T.L., E.V. Laureles, and A.M. Mazaredo. 1997. Lodging reduces yield of rice by self-
shading and reductions in canopy photosynthesis. Field Crops Res. 49:95–106.

Sinniah, U., S. Wahyuni, B. Syahputra, and S. Gantait. 2012. A potential retardant for lodging
resistance in direct seeded rice (Oryza sativa L.). Can. J. Plant Sci. 92(1):13–18.

Wang, S. B. and K. Hoshikawa. 1991. Studies on lodging in rice plants: 2. Morphological

characteristics of the stem at the breaking position. Jpn. J. Crop Sci. 60: 506–573.

Yamin, M. dan M.D. Moentono. 2005. Seleksi beberapa varietas padi untuk kuat batang dan
ketahanan rebah. Ilmu Pertanian 12(1): 32–42.

Yoshida, S. 1981. Physiological analysis of rice yield. Fundamentals of Rice Crop Science.
IRRI, Manila, Philippines. p. 231–251.

Zhang, F., Z. Jin, G. Ma, W. Shang, H. Liu, and M. Xu. 2010. Relationship between lodging
resistance and chemical contents in culms and sheaths of japonica rice during grain
filling. Rice Sci. 17(4): 311–318.

53
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ANALISIS KANDUNGAN CAPSAICIN BEBERAPA GENOTIPE CABAI

(Capsicum annum L.)

Luluk Prihastuti E, M. Abrar Putera Siregar dan Etty Hestiati

Fakultas Pertanian Universitas Nasional Jakarta. JL.Sawo Manila Pejaten Pasar Minggu Jakarta Selatan
DKI Jakarta
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRAK

Cabai merupakan salah satu jenis tanaman sayur yang sangat penting di Indonesia karena
mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan
produktivitas adalah perakitan varietas hibrida unggul yang produktivitasnya tinggi dan kualitas
yang paling baik. Kualitas cabai yang baik adalah dengan kadar capsaicin dan daya tahan
terhadap penyakit yang tinggi dapat ditanam di berbagai daerah di Indonesia. Penelitian
dilakukan di Lahan Pertanian Cipanas Kabupaten Cianjur pada bulan Febuari sampai bulan Mei
2016, sedangkan untuk analisis kadar capsaisin dilaksanakan di Laboratorium Biofarmaka IPB
Bogor pada bulan Mei 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktor tunggal dengan 2 ulangan. Masing-masing satuan percobaan terdiri dari 1 gram buah
cabai. Peubah kandungan capsaicin dianalisis kandungan capsaicin berdasarkan metode yang
dikembangkan BB Pascapanen menggunakan teknik High Performance Liquid Chromatography
(HPCL). Genotipe yang digunakan diambil dari enam tetua yaitu CL1, CL2, CL3, CL4, CL5,
dan CL6. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata diantara
genotipe-genotipe yang diuji untuk semua karakter kuantitatif yang diukur, kecuali tebal daging
buah dan berat basah buah. Genotipe CL3 memiliki nilai tertinggi dari panjang buah, tebal
daging buah dan berat basah buah, sedangkan untuk genotipe CL2 merupakan genotipe cabai
yang memiliki nilai tertinggi untuk kadar capsaicin.

Kata kunci: kadar capsaicin, genotipe cabai, varietas hibrida unggul

1. PENDAHULUAN
Cabai (Capsicum annuum L.) merupakan tanaman perdu dari famili terong-terongan
(Nurfalach, 2010). Cabai juga merupakan salah satu sayuran penting yang dibudidayakan secara
komersial di daerah tropika termasuk Indonesia. Tanaman ini merupakan produk hortikultura
yang mempunyai potensi sangat strategis dalam meningkatkan pendapatan petani karena
permintaan dan pemanfaatan cabai yang terus meningkat (Lauterboom, 2011). Salah satu sifat
tanaman cabai yang disukai oleh petani adalah tidak mengenal musim. Artinya, tanaman cabai
dapat ditanam kapan pun tanpa tergantung musim.
Tanaman cabai di Indonesia mengalami peningkatan produksi pada 3 tahun terakhir ini.
Peningkatan tersebut berturut-turut adalah 888.852,00 ton pada tahun 2011, 954.363,00 ton pada
tahun 2012, dan pada tahun 2013 sebesar 1.012.879,00 ton (Badan Pusat Statistik, 2015).
Jumlah ini bisa dijadikan indikasi adanya keterkaitan antara produksi cabai segar yang tersedia
dengan peningkatan permintaan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi cabai per kapita, yang
disebabkan oleh pertambahan penduduk maupun kebutuhan cabai yang meningkat. Adapun
konsumsi cabai per kapita pada tahun 2011 yaitu 1,49 kg dengan jumlah penduduk 242.261.662,
pada tahun 2012 yaitu 1,65 kg dengan jumlah penduduk 244.215.983 sedangkan pada tahun
2013 yaitu 1,42 kg dengan jumlah penduduk 247.424.598 (Direktorat Jenderal Hortikultura
Kementerian Pertanian, 2016).
Cabai juga dapat digunakan untuk keperluan industri diantaranya, industri bumbu
masakan, industri makanan dan industri obat-obatan atau jamu. Oleh karena itu cabai harus
ditingkatkan kualitasnya, salah satu unsur kualitas cabai adalah kandungan metabolit sekunder

54
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

yaitu kadar capsaicin (Prayudi, 2010). Capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) adalah

komponen aktif cabai, yang merupakan komponen utama yang diperlukan sebagai bahan
sediaan farmasi. Semakin tinggi kadar capsaicin maka semakin baik kualitasnya bagi sediaan
farmasi. Nilai ekonomis cabai sebagai sediaan untuk farmasi tergantung pada kadar
capsaicinnya, Analisis kandungan capsaicin sangat penting dalam bidang farmasi, selain itu
dengan adanya analisis capsaicin dapat memonitor kualitas cabai yang ada di Indonesia dan
diharapkan dapat memberi sumbangan terhadap perekonomian di Indonesia. Hal inilah yang
mendasari peneliti melakukan penelitian mengenai kadar capsaicin pada beberapa genotipe
tanaman cabai. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kadar capsaicin dari beberapa
genotipe cabai.

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan mulai bulan Februari hingga Mei 2016. Penanaman materi
genetik pemuliaan dilakukan di Kebun Cipanas, sedangkan analisis kadar capsaicin dilakukan di
Laboratorium Biofarmaka IPB Bogor.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari 11 genotipe cabai terdiri dari 6
tetua dan 5 F1, metanol (CH3OH), pupuk, pestisida, ajir, sungkupan, polibag, plastik bening,
mulsa plastik, label pengamatan.Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah labu
erlenmeyer 25 ml, cawan porselin, kertas saring, whatman 0,45 mm, pisau cutter, kertas koran,
oven pengering, alat sonikasi, HPLC, serta alat gelas yang biasa digunakan di labortorium,
cangkul, gembor, alat tulis, kamera, pinset, jangka sorong, timbangan analitik untuk menimbang
hasil produksi cabai.
Bahan tanaman diukur analisis kadar capsaicinnya terdiri dari 11 genotipe yaitu 6 tetua
(CL 1, CL 2, CL 3, CL 4, CL 5, CL 6) dan 5 F1 (CL 1 x CL 4, CL 1 x CL 5, CL 1 x CL 6, CL 4
x CL 6, dan CL 5 x CL 2) cabai yang berasal dari bagian pemuliaan IPB Bogor, AVRDC, dan
galur lokal dari daerah di Indonesia. Semua genotipe yang digunakan telah digalur murni
sedemikian rupa sehingga telah memenuhi syarat homosigositas sebagai calon tetua hibrida F1.
Metode penelitian yang digunakan pada waktu produksi buah yaitu metode penelitian
dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 3 ulangan
sebagai kelompok. Faktor perlakuan yaitu 11 genotipe tanaman cabai. Masing-masing satuan
percobaan terdiri dari 10 tanaman. Tanaman yang digunakan sebagai sampel untuk pengujian
diambil 3 tanaman secara acak dari 10 tanaman tersebut.penanaman dan pemeliharaan tanaman
cabai sesuai dengan standar penanaman cabai.

Variabel Pengamatan
Pengamatan Fase Generatif
Pada penelitian ini pengamatan percobaan dilakukan pada saat fase generatif yaitu meliputi :
1. Warna buah muda, warna buah intermediet, warna buah akhir yang tidak mengalami
perubahan, pada umur 18 minggu setelah tanaman (MST),
2. Jumlah buah, dihitung dari awal panen sampai panen ke enam.
3. Panjang buah, diukur dari pangkal kenbagian ujung pada 10 buah cabai, pada umur 18
(MST),
4. Tebal daging buah, diukur tebal daging buah 10 cabai pada panen kedua, umur 18 (MST),
5. Bobot buah, ditimbang 10 buah pada panen kedua, umur 18 (MST),
6. Pengukuran kadar capsaicin pada buah cabai (ppm) dengan menggunakan metode HPLC
(High Performance Liquid Chromatography).

Analisis kadar capsaicin cabai dengan metode HPLC (High Performance Liquid
Chromatography)
Buah cabai yang dipanen, dianalisis kandungan capsaicin berdasarkan metode yang
dikembangkan oleh Laboratorium Biofarmaka IPB Bogor dengan menggunakan teknik HPLC
sebagai berikut :

55
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

1. Sampel yang berasal dari buah matang yang telah di keringkan di oven dengan suhu 60˚C
selama 3 hari dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian ditimbang 1 g sampel.
2. Buah cabai kering yang telah di haluskan dilarutkan dengan 10 ml metanol (CH3OH),
disonikasi dengan kecepatan 4000 rpm selama 30 menit, dilakukan 2 ulangan.
3. Dipisahkan residu dan filtrat.
4. Filtrat ditera dengan methanol 10 ml (CH3OH).
5. Kemudian disaring dengan whatman 0,45 mm, disuntikan ke HPLC sebanyak 5 ml.
6. Injek dengan menggunakan teknik HPLC (High Performance Liquid Chromatography).

Berdasarkan metode yang dikembangkan oleh Laboratorium Biofarmaka IPB Bogor, 1

nilai standar dari kadar capsaicin = 100 ppm, adapun rumus standar untuk menguji capsaicin
sampel :

L.A (Luas Area)

x Standart (100 ppm)
L.A Sampel

Analisis Data
Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis of varians (ANOVA) dengan
menggunakan program Statistical Analitic System (SAS) dan apabila memperlihatkan pengaruh
yang nyata, maka akan dilakukan uji Duncan's Multiple Range Test (DMRT) pada taraf
kepercayaan 5%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan kondisi umum dihasilkan data iklim di lokasi penelitian didapatkan dari
BMKG Darmaga Bogor. Lokasi penelitian memiliki ketinggian 1130 m dpl, Suhu : 21.63˚C,
Kelembaban (Rh) : 78.11 %, Kecepatan Angin : 2.83 m/s, Curah Hujan 12.01 ml (Lampiran 1).
Tanaman kurang dapat beradaptasi cukup baik dengan kondisi lingkungan saat awal penanaman
di lapang. Suhu tidak terlalu tinggi dan curah hujan cukup tinggi, sehingga banyak tanaman
yang mati. Penyemaian benih dilakukan pada bulan Oktober, kemudian dilakukan pemindahan
bibit ke lapang pada bulan Desember. Umur bibit saat dipindahkan ke lapang yaitu 8 Minggu
Setelah Semai (MSS).
Pertumbuhan bibit cukup lambat dan tidak seragam di persemaian. Hal tersebut
mengakibatkan bibit yang dipindahkan ke lapang memiliki ukuran yang tidak seragam. Ketidak
seragaman bibit yang dipindahkan ke lapang menyebabkan tanaman yang berukuran lebih kecil
tidak dapat beradaptasi dengan cukup baik. Posisi tanaman yang berukuran kecil lebih dekat
dengan mulsa, sehingga tanaman akan layu pada saat suhu sedang tinggi, dan kemudian
tanaman tersebut akan mati. Hama yang menyerang pertanaman antara lain ulat grayak
(Spodoptera litura F.) thrips (Thrips sp.), dan kutu daun (Myzuz persicae). Hama thrips dan kutu
daun menyerang tanaman baik saat di pembibitan maupun saat di lapangan. Penyakit yang
menyerang pertanaman antara lain layu fusarium (Fusarium oxysporum), antraknosa
(Colletotrichum spp), dan penyakit kuning (Gemini Virus) Penyakit antraknosa cukup banyak
menyerang buah pada saat mendekati panen akhir. Penyakit antraknosa menyerang pada buah
muda maupun buah matang.

56
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B C D
Gambar 1. Kondisi Umum Penelitian. A. Pembibitan Tanaman Cabai, B. Penanaman Tanaman
Cabai 8 MST, C. Layu Batang, D. Penyakit Antranoksa (Colletotrichum spp).

Karakter Kualitatif
Karakter kualitatif yang diamati dalam penelitian ini adalah warna buah muda, warna
buah intermediet dan warna buah matang. Hasil pengamatan karakter warna buah disajikan
pada Tabel 1.

Tabel 1. Warna Buah Muda, Warna Buah Intermedit, Warna Buah Matang dari 11 Genotipe
Cabai
Warna Buah
No. Genotipe
Muda Intermediet Matang
1 CL1 Hijau Hijau Merah
2 CL2 Hijau Hijau Merah
3 CL3 Hijau Muda Hijau Merah
4 CL4 Hijau Hijau Merah
5 CL5 Hijau Kusam Hijau Merah
6 CL6 Ungu Ungu Merah
7 CL1 x CL4 Hijau Merah Muda Merah
8 CL1 x CL5 Hijau Hijau Merah
9 CL1 x CL6 Hijau Hijau Merah
10 CL4 x CL6 Hijau Hijau Merah
11 CL5 x CL2 Ungu Hijau Merah

Berdasarkan hasil pengamatan terlihat bahwa sebagian besar genotipe warna buah
muda hijau (CL1, CL2, CL4, CL1 x CL4, CL1 x CL6 dan CL4 x CL6), kecuali CL5 hijau
kusam, CL3 hijau muda dan bewarna ungu (CL6, CL1 x CL5 dan CL5 x CL2). Warna buah
intermediet yaitu sebagian besar hijau (CL1, CL2, CL3, CL4, CL5, CL1 x CL5, CL1 x CL6,
CL4 x CL6 dan CL5 x CL2), kecuali CL6 bewarna ungu dan CL1 x CL4 merah muda. Semua
genotipe yang diamati memiliki buah matang berwarna merah.

Daya Hasil 11 Genotipe Tanaman Cabai.

Hasil karakterisasi daya hasil dari 11 genotipe tanaman cabai yang telah digalurkan
sedemikian rupa sehingga memenuhi syarat homosigositas dilakukan untuk karakter
kualitatif dan kuantitatif khusus daya hasil berdasarkan Descriptors for Capsicum (IPGRI
1985). Karakter kuantitatif yang dimaksud adalah jumlah buah, panjang buah, tebal daging
buah, dan bobot buah basah.

57
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jumlah Buah
Berdasarkan hasil analisis ragam, genotipe menunjukan pengaruh nyata untuk karakter
kuantitatif jumlah buah yang diamati pada minggu ke 5. Hal ini mengindikasikan adanya
perbedaan yang nyata diantara 11 genotipe pada populasi yang diamati. Perbedaan ini menjadi
sumber keragaman yang sangat penting dalam program pemuliaan tanaman khususnya dalam
rangka menyeleksi genotipe-genotipe tertentu yang akan dijadikan tetua untuk pelaksanaan
progam pemuliaan tanaman selanjutnya.
Hasil Uji DMRT karakter untuk jumlah buah per tanaman pada 11 genotipe tanaman.
Berdasarkan hasil uji DMRT menunjukkan bahwa jumlah buah tertinggi dihasilkan pada
genotipe CL4 x CL6 pada minggu ke-5 yaitu sebesar 45.3 ± 20.5. Hasil jumlah buah terendah
diperoleh genotipe CL4, CL2, CL1 x CL4 pada minggu ke-1, hal ini disebabkan oleh
keterlambatan tanaman terhadap pertumbuhan sehingga tanaman tidak seragam dalam berbuah.
Menurut Daryanto (2009) hal ini memberi arti bahwa semakin banyak jumlah buah yang
dihasilkan dari suatu tanaman, maka produksi total yang dihasilkannya akan semakin besar. Hal
ini sejalan dengan penelitian Kirana dan Sofiari (2007) yang menyatakan bahwa untuk
meningkatkan produksi total per tanaman dapat dilakukan dengan meningkatkan jumlah buah
per tanamannya.

Panjang Buah
Lauterboom (2011) menyatakan bahwa panjang buah merupakan salah satu karakter
yang menentukan besarnya nilai produksi tanaman cabai. Apabila genotipe-genotipe memiliki
panjang buah yang berbeda maka bobot buah yang dihasilkan akan berbeda walaupun jumlah
buahnya sama.

Tabel 2. Hasil Uji DMRT Karakter Panjang Buah per Tanaman pada 11 Genotipe Tanaman
Cabai
Genotipe P1 P2 P3 P4 P5 P6
CL1 10.2±1.62 ab 10±0 a 6.42±0.17 b 8.1±2.26 a 7.82±1.59 b 8.35±1.34 b
CL1xCL4 - 5.16±0.60 bcde 5.98±0.87 b 5.47±0.38 abc 6.28±1.15 b 5.78±1.53 bc
CL1xCL5 - 4.42±1.23 cde 5.1±2.82 bc 6.02±0.45 abc 5.67±0.53 bc 5.4±0.56 bc
CL1xCL6 - 5.95±2.61 bcd 6.62±0.45 b 6.52±0.17 abc 7.03±2.68 b 5.51±2.12 bc
CL2 - 2.85±0.21 de 2.9±0.36 cd 3.1±0.28 bc 3.26±0.29 d 3.56±0.52 b
CL3 12.7±2.40 a 10.5±1.36 a 9.75±1.06 a 8.27±5.33 a 10.4±0.14 a 11.6±3.32 a
CL4 - - 3.2±0 cd 3.5±0 bc 3.25±0.07 d 3.63±0.09 b
CL4xCL6 4.5±0 ab 3.25±0.68 cde 3.25±0.66 cd 2.9±0.57 c 2.7±0.50 d 2.68±0.53 c
CL5 7.4±5.51 ab 8.3±0 ab 2.65±0.49 d 3.93±1.02 bc 3.7±0.42 cd 5.5±0 bc
CL5xCL2 6.21±2.27 ab 6.51±2.26 bc 6.66±0.90 b 7.05±0.36 ab 6.5±0.95 b 7.15±0.70 b
CL6 2.55±0.63 b 2.3±0.42 e 2.55±0.49 d 2.6±0.47 c 2.5±0.47 d 2.76±0.72 c
Keterangan : angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
pada taraf 5% berdasarkan DMRT

Berdasarkan hasil analisis ragam yang dilakukan menunjukan genotipe sangat nyata
untuk karakter kuantitatif panjang buah yang diamati. Hal ini mengindikasikan adanya
perbedaan yang cukup berarti diantara 11 genotipe pada populasi yang diamati. Hasil Uji
DMRT karakter panjang buah per tanaman pada 11 genotipe tanaman cabai disajikan pada
Tabel 2.
Berdasarkan hasil uji DMRT menunjukkan bahwa panjang buah tertinggi dihasilkan
pada genotipe CL3 pada minggu ke-1 yaitu sebesar 12.7±2.40. Hasil panjang buah terendah
diperoleh genotipe CL6 pada minggu ke-2 yaitu 2.3±0.42 e. Hal ini disebabkan karena dari 11
genotipe cabai merupakan terdiri dari cabai rawit, cabai besar, dan cabai keriting yang memiliki
panjang buah yang berbeda-beda (Ekowahyuni, 2014).

58
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Diameter Buah
Lauterboom (2011) menyatakan bahwa diameter buah merupakan salah satu karakter
yang menentukan besarnya nilai produksi tanaman cabai. Apabila genotipe-genotipe memiliki
diameter buah yang berbeda maka bobot buah yang dihasilkan akan berbeda walaupun ukuran
panjang buahnya sama. Hasil analisis ragam karakter kuantitatif dari diameter buah
Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukan genotipe berpngaruh sangat nyata untuk karakter
kuantitatif diameter buah yang diamati. Hasil Uji DMRT karakter diameter buah per tanaman
pada 11 genotipe tanaman cabai disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. Hasil Uji DMRT Karakter Diameter Buah per Tanaman pada 11 Genotipe Tanaman
Cabai
Genotipe P1 P2 P3 P4 P5 P6
CL1 1.15±0.01 ab 1.1±0 de 1.47±0.24 a 1.57±0.45 ab 1.13±0.25 def 1.25±0.07 b
CL1xCL4 - 1.05±0.08 de 1.13±0.23 cd 1.09±0.21 abc 1.08±0.12 def 0.91±0.05 b
CL1xCL5 - 1.32±0.10 bcd 1.4±0.28 bc 1.55±0.21 abc 1.45±0.21 bc 3.15±2.61 a
CL1xCL6 - 1.8±0 a 2.02±0.10 a 1.77±0.48 a 1.91±0.08 a 1.78±0.10 ab
CL2 - 0.84±0.06 e 0.84±0.02 def 0.92±0.04 bc 0.88±0.01 f 0.93±0.07 b
CL3 1.72±0.13 a 1.73±0.20 a 1.41±0.03 bc 1.40±0.28 abc 1.69±0.01 ab 1.37±0.24 b
CL4 - - 0.8±0 ef 0.87±0 c 0.85±0.03 f 0.92±0.02 b
CL4xCL6 1.4±0 ab 1.40±0.13 bc 1.28±0.10 bc 1.38±0.10 abc 1.29±0.17 cd 1.23±0.05 b
CL5 1.3±0.56 ab 1.6±0 ab 0.65±0.07 f 0.96±0.37 bc 0.96±0.08 ef 1.05±0 b
CL5xCL2 0.96±0.23 1.12±0.11 cde 0.97±0.08 de 1.15±0.08 abc 1.23±0.12 cde 1.23±0.11 b
CL6 1.4±0.14 ab 1.4±0 bc 1.43±0.05 bc 1.37±0.15 abc 1.34±0.11 cd 1.37±0.16 b
Keterangan : angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
pada taraf 5% berdasarkan DMRT

Berdasarkan hasil uji DMRT menunjukkan bahwa diameter buah tertinggi dihasilkan
pada genotipe CL1 x CL5 pada minggu ke-6 yaitu sebesar 3.15±2.61a. Hasil diameter buah
terendah diperoleh genotipe CL5 pada minggu ke-3 yaitu sebesar 0.96±0.08ef. Pada 11 genotipe
tanaman cabai terdapat perbedaan karaketer diameter buah per tanaman, ini dikarenakan setiap
buah memiliki ukuran diameter yang dipengaruhi faktor gen. Hal ini sependapat dengan Arif
(2010) bahwa karakter diameter buah dikendalikan oleh banyak gen. Yunianti dan Sujiprihati
(2006) juga menjelaskan tidak adanya pengaruh maternal merupakan indikasi karakter tersebut
dikendalikan oleh gen-gen didalam inti.

Tebal Daging Buah

Lauterboom (2011) menyatakan bahwa tebal daging buah merupakan salah satu
karakter yang menentukan besarnya nilai produksi tanaman cabai. Apabila genotipe-genotipe
memiliki tebal daging buah yang berbeda maka bobot buah yang dihasilkan akan berbeda
walaupun ukuran diameter buahnya sama. Hasil analisis ragam karakter kuantitatif dari tebal
daging buah pada 11 genotipe.
Berdasarkan hasil analisis ragam yang dilakukan seperti terlihat pada menunjukan
genotipe berpengnyata untuk karakter kuantitatif tebal daging buah yang diamati. Hal ini
mengindikasikan adanya perbedaan yang cukup berarti diantara 11 genotipe pada populasi yang
diamati.
Berdasarkan hasil uji DMRT menunjukkan bahwa tebal daging buah tertinggi
dihasilkan pada genotipe CL3 pada minggu ke-5 yaitu sebesar 0.91±1.117, Menurut penelitian
yang telah dilakukan Daryanto (2009) Hampir semua F1 memiliki tebal kulit buah yang lebih
tebal dibandingkan dengan rata-rata kedua tetuanya. Hal ini menunjukkan luasnya variabilitas
genetik tetua untuk karakter tebal kulit buah.

59
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bobot Buah Basah

Lauterboom (2011) menyatakan bahwa bobot basah buah merupakan salah satu karakter
yang juga menentukan besarnya nilai produksi tanaman cabai. Apabila genotipe-genotipe
memiliki berat basah buah yang berbeda maka bobot buah yang dihasilkan akan berbeda
walaupun ukuran tebal daging buahnya sama. Hasil analisis ragam karakter kuantitatif dari
bobot buah basah
Berdasarkan hasil analisis ragam yang dilakukan seperti terlihat pengaruh menunjukan
genotipe nyata untuk karakter kuantitatif bobot buah basah yang diamati. Hal ini
mengindikasikan adanya perbedaan yang cukup berarti diantara 11 genotipe pada populasi yang
diamati. Perbedaan ini menjadi sumber keragaman yang sangat penting dalam program
pemulian tanaman khususnya dalam rangka menyeleksi genotipe-genotipe tertentu yang akan
dijadikan tetua untuk pelaksanaan progam pemuliaan tanaman selanjutnya. Hasil uji DMRT
karakter bobot buah basah per tanaman pada 11 genotipe tanaman cabai
Berdasarkan hasil uji DMRT menunjukkan bahwa bobot buah basah tertinggi dihasilkan
genotipe CL3 pada minggu ke-5 yaitu sebesar 149.±33.9, sangat berbeda nyata dengan tebal
daging buah yang dihasilkan pada genotipe lainnya. Hasil bobot buah basah terendah diperoleh
pada genotipe CL2, CL4 dan CL1 di minggu ke-5. Menurut Arif (2010) hal ini menunjukkan
ada pengaruh tetua betina dalam pewarisan karakter bobot buah total per tanaman pada tanaman
cabai.

Kadar Capsaicin
Capsaicin merupakan salah satu karakter biokimia cabai yang berperan dalam
menentukan rasa pedas. Semakin tinggi kadar capsaicin, maka akan semakin tinggi tingkat
kepedasannya. Kadar capsaicin tertinggi diperoleh genotipe CL 2 yaitu 3303.58 ppm sedangkan
kadar capsaicin terendah diperoleh genotipe CL 3 yaitu 12.886 ppm. Kadar capsaicin pada 11
Genotipe cabai Tabel 4.
Genotipe-genotipe yang diteliti memiliki perbedaan yang nyata untuk karakter
capsaicin. Perbedaan ini sangat berguna sebagai sumber genetik untuk melakukan studi
pendugaan parameter genetik untuk karakter - karakter yang diamati. Syukur, (2007)
melaporkan bahwa kadar capsaicin tertinggi yang ditanaman pada dataran rendah menujukan
pada genotipe CL 2 yaitu 1.310,20 ppm. Hal ini menunjukkkan kadar capsaicin yang ditanam
pada dataran tinggi tidak jauh berbeda dengan kadar capsaicin yang ditanaman pada dataran
rendah.

Tabel 4. Analisis Kadar Capsaicin 11 Genotipe Tanaman Cabai

No. Nama Sampel Hasil Satuan Skor
1 CL1 545.055 ppm 5
2 CL2 3303.58 ppm 11
3 CL3 12.886 ppm 1
4 CL4 2995.816 ppm 10
5 CL5 1619.485 ppm 6
6 CL6 56.417 ppm 2
7 CL1xCL4 2303.27 ppm 8
8 CL1xCL5 77.61 ppm 3
9 CL1xCL6 2443.27 ppm 9
10 CL5xCL2 103.405 ppm 4
11 CL4xCL6 1963.674 ppm 7
Keterangan : Skor tertinggi adalah tingginya kandungan capsaicin pada 11
genotipe cabai
60
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
Genotipe CL 1 merupakan genotipe tanaman cabai yang memiliki daya hasil terbaik
dari 11 genotipe tanaman cabai karena memperoleh nilai tertinggi dari panjang buah, tebal
daging buah dan berat basah buah. Sedangkan untuk kadar capsaicin tertinggi diperoleh
genotipe CL2. Antara 11 genotipe tanaman cabai tidak memiliki interaksi untuk daya hasil dan
kadar capsaicin. Dari hasil yang didapatkan adanya keragaman untuk daya hasil dan kadar
capsaicin dari 11 genotipe tanaman cabai.

Ucapan Terima Kasih

Ucapan terimakasih disampaikan: (1) Team Hibah Desentralisasi DIKTI 2015 (2) LPPM
Universitas Nasional Jakarta, (2) Wakil Rektor Bidang Keuangan Universitas Nasional Jakarta,
(3) Dekan Fakultas Pertanian Universitas Nasional Jakarta , (4) Andi dan Yanto teknisi kebun
percobaan Cipanas Jawa Barat (5) Kepala Laboran dan Staff Laboran Biofarmaka IPB Bogor.

5. DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik [BPS]. 2015. Produksi Cabai 2010 - 2014. http://www.bps.go.id [18
November 2015].

Berke, T. G. 2000. Hybrid Seed Production in Capsicum. In: A. S. Basra (Ed.). Hybrid Seed
Production in Vegetables. The Haworth Press Inc. New York. p. 49-67

Chahal, G. S. dan S. S. Gosal. 2002. Principles and Procedures of Plant Breeding:

Biotechnological and Convent ional Approaches. Narosa Publishing House. New Delhi,
India. 604 p.

Pemkab Cianjur. 2016. Daftar Kecamatan Nomor 4.

http://www.cianjurkab.go.id/Daftar_Kecamatan_Nomor_4.html [07 Januari 2016].

Daskalov, S. 1998. Capsicum. In: S. S. Banga and S. K. Banga (Eds.). Hybrid Cultivar
Development. Narosa Publishing House. New Delhi. p. 498-511.

Direktorat Budi daya Tanaman Sayuran dan Biofarmaka. 2007. Standar Operasional Prosedur
Cabai Merah. Direktorat Jenderal Hortikultura. Jakarta. 93 hal.

Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian. 2016. Konsumsi Cabai Perkapita Di

Indonesia. http://hortikultura.pertanian.go.id/ [ 08 Februari 2016].

Djarwaningsih T. 2005. Capsicum spp. (Cabai): Asal, Penyebaran dan Nilai Ekonomi. Bogor:
Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Hal : 292-296.

Duriat AS, Sastrosiswoyo S. 2006. Pengendalian Hama Penyakit Terpadu Pada Agribisnis
Cabai. Di dalam: Santika A. editor. Agribisnis Cabai. Jakarta: Penebar Swadaya. hlm
98-121.

Duriat AS. 1996. Cabai merah: komoditas prospek dan andalan. Di dalam: Duriat AS, Widjaja
A, Hadisoeganda W, Soetiarso TA, Prabaningrum L, Editor. Teknologi Produksi Cabai
Merah. Lembang: Balai Penelitian Tanaman Sayuran. hlm 1-3. 91.

Ekowahyuni, LP.2013. Uji Daya Hasil Beberapa Genotipe Cabai Di Kebun Pusat Kajian
Horikultura Tropik Tajur Ciawi. Laporan Hasil Penelitian Dosen UNAS. Jakarta.

61
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ekowahyuni, LP. et al., 2015. Pendugaan Parameter Genetika Beberapa Genotipe Cabai Koleksi
Di Kebun Percobaan Cipanas. Laporan Hasil Penelitian Dosen UNAS. Jakarta.

Lauterboom, D.P. 2011. Evaluasi Kualitas Hasil Dan Analisis Genetik Kadar Capsaicin Dan
Vitamin C Pada Cabai (Capsicum annuum L.) [Thesis]. Sekolah Pascasarjana Institut
Pertanian Bogor. Bogor.

Makalah Fitokimia. 2013. Isolasi Dan Identifikasi Capsaicin. Jurusan Kimia Fakultas Sains
Dan Matematika Universitas Diponegoro. http://documents.tips/documents/makalah-
capsaicin.html [07 Januari 2016].

Misuda, Y, et al. 2003. Upregulation of Uncoupling Proteins by Oral Administration of

Capsiate, a Nonpungent Capsaicin Analog. Japan : Division of Food Science and
Biotechnology, Kyoto University. 606-8502.

Nasir, M. 2001. Keragaman Genetik Tanaman, hal 64. Dalam: Makmur, A (Ed). Pengantar
Pemuliaan Tanaman. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan
Nasional. Jakarta.

Nasir, M. 2001. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi,

Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Nelson, E.K.; Dawson. 1923. L.E. The constitution of capsaicin, the pungent principle of
Capsicum. III. J. Am. Chem. Soc. 45, 2179-2181.

Nurfalach, D.R. 2010. Budi daya Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L.) Di Uptd
Perbibitan Tanaman Hortikultura Desa Pakopen Kecamatan Bandungan Kabupaten
Semarang. Program Diploma III Agribisnis Minat Hortikultura Dan Arsitektur
Pertamanan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Prayudi, B. 2010. Budidaya dan Pasca Panen Cabai Merah (Capsicum annum L.). Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Jawa
Tengah.

Raj, G. and S. S. Virmani. 1988. Genetic of fertility restoration of WA type cytoplasmic male
sterility in rice. Crop Sci. 28: 787-792.

Rosyadi, A.R. 2007. Analisis Keanekaragaman Genetik 27 Genotipe Cabai (Capsicum spp.)
Koleksi IPB. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Ritonga, A.W . 2016. Hibridisasi Buatan Pada Cabai. Universitas Triologi. Jakarta.

Supalkova V., et al., 2007, Study of Capsaicin Content in Various Parts of Pepper Fruit by
Liquid Chromatography with Electrochemical Detection, Acta Chim, Slovakia, 54. 55–
59.

Sutjahjo, S. H., Sujiprihati, S. dan Syukur, M. 2006. Pengantar Pemuliaan Tanaman.

Departemen Agronomi dan Hortikultura. IPB. Bogor. 199 hal.

Syukur, M. S Sujiprihati dan R Yunianti. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya,
Jakarta.

62
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

EVALUASI VARIABILITAS KOMPONEN HASIL DAN HASIL JAGUNG

MANIS GENERASI S5 UNTUK PENGEMBANGAN VARIETAS YANG
BERADAPTASI BAIK PADA SISTEM BUDIDAYA ORGANIK

Mohammad Chozin1*, Sigit Sudjatmiko1, Zainal Muktamar1, Nanik Setyowati1, dan

Fahrurrozi1
1
Fakultas Pertanian Universitas, Bengkulu.
Jl. W.R. Supratman Kandang Limun Kota Bengkulu 38371 A
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK
Progam pemuliaan untuk menghasilkan varietas jagung manis yang beradaptasi baik pada
lingkungan organik merupakan bagian yang tidak terpisahkan dalam pengembangan pertanian
organik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penampilan galur-galur inbrida
jagung manis sebagai tetua dalam perakitan hibrida yang sesuai untuk dibudidayakan secara
organik. Evaluasi dilakukan terhadap penampilan komponen hasil dan hasil 8 galur inbrida
generasi S5 (Caps 2, Caps 3, Caps 5, Caps 15, Caps 17A, Caps 17B, Caps 22, dan Caps 23)
pada sistem budidaya organik dalam rancangan acak kelompok lengkap dengan tiga ulangan.
Analisis varian menunjukkan bahwa galur-galur tersebut memiliki keragaman yang sangat
nyata baik antar galur maupun dalam galur pada seluruh sifat yang diamati. Pecirian keragaman
antar galur dengan analisis komponen utama menghasilkan dua komponen utama (KU) yang
secara kumulatif menjelaskan 91% keragaman data. KU1 berhubungan erat dengan panjang
tongkol, diameter tongkol, jumlah biji per baris, dan bobot tongkol per tanaman (hasil).
Berdasarkan jarak Euclidian terstandarisasi dan klasifikasi dengan analisis kluster, galur-galur
inbrida tersebut dapat dibedakan menjadi 3 kelompok berdasarkan hasil dan komponen
hasilnya. Caps 5, Caps 17A, Caps 17B, dan Caps 3 dikategorikan sebagai galur yang memiliki
hasil tinggi dengan penampilan komponen hasil baik, Caps 2 dikategorikan sebagai galur yang
memiliki hasil tinggi dengan penampilan komponen hasil baik, namun memiliki jumlah baris
biji banyak, sedangkan Caps 2, Caps 15, dan Caps 23 dikategorikan sebagai galur yang
memiliki jumlah baris biji banyak namun hasil dan penampilan hasil lainnya termasuk rendah.

Kata kunci: galur inbrida, jagung manis, keragaman, komponen utama, kemiripan antar galur

1. PENDAHULUAN
Munculnya kekhawatiran konsumen maupun produsen bahan pangan terhadap dampak
negatif dari penggunaan input berbahan kimia sintetik dalam praktik pertanian telah mendorong
berkembangnya pertanian organik. Tidak dapat dipungkiri bahwa bahan kimia sintetik yang
digunakan sebagai input produksi berenergi tinggi melalui sistem budidaya intensif telah
mampu meningkatkan produktifitas tanaman dan berperan besar dalam penyediaan pangan
selama puluhan tahun. Namun pada sisi lain, terdapat fakta yang juga menunjukkan adanya
dampak negatif penerapan sistem budidaya intensif terhadap keamanan dan kesehatan pangan
serta kelestarian sumberdaya pertanian. Berbagai kajian menunjukkan bahwa kandungan
pestisida pada produk panen telah melampaui batas maksimum residu pestisida (Munarso et al.,
2009; Mutiatikum & Sukmayati, 2009; Alen et al., 20015). Demikian juga, penggunaan pupuk
kimia sintetik yang berlebihan untuk mendukung produksi tanaman telah menyebabkan
pencemaran pada sumberdaya lahan, air tanah, dan udara (Salim, 2002; Udiyani & Setiawan,
2003; Peoples et al., 2004; Savci, 2012).
Dewasa ini, sistem pertanian organik telah banyak dipraktikkan dalam budidaya jagung
manis. Hanya saja benih yang digunakan umumnya masih mengandalkan varietas-varietas yang
dikembangkan untuk budidaya intensif. Varietas-varietas demikian dirakit dalam kondisi
kecukupan hara makro, terutama N, sehingga produktifitasnya sangat tergantung pada hara
yang mudah dan selalu tersedia (Foulkes, 1998), sehingga sistem perakaran yang dimiliki
63
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

cenderung pendek dan hanya menyebar pada lapisan permukaan tanah (Rasool et al., 2010).
Dalam kondisi organik, jumlah dan laju ketersediaan hara bagi tanaman sangat terbatas (Miller
& Donahue, 1990). Karena itu, varietas tanaman yang akan digunakan untuk budidaya organik
perlu memiliki mekanisme memanfaatkan hara secara efisien agar dapat beradaptasi pada
kondisi ketersediaan hara yang terbatas (Dawson et al., 2008) dan proses seleksi dalam program
perakitannya perlu dilakukan pada lingkungan organik untuk memperoleh hasil yang optimum
(Van Bueren et al., 2002).
Pengembangan galur inbrida merupakan tahapan utama dan memerlukan waktu paling
panjang dalam program pemuliaan jagung manis, sehingga keberhasilan program sangat
bergantung pada prosedur dan evaluasi selama pengembangan galur inbrida. Secara teoritis,
silang sendiri (selfing) merupakan paling cepat untuk mencapai kondisi homosigot pada galur
inbrida dibanding silang antar kerabat lainnya (Falconer & MacKay, 1996), sedangkan evaluasi
inbrida umumnya dilakukan melalui uji penampilan galur per se dan uji daya gabung dengan
tester atau persilangan diallel (Hallauer et al., 2010). Uji daya gabung memerlukan sumberdaya
yang relatif besar sehingga muncul perbedaan antar pemulia dalam mengawali pengujian
tersebut (Bauman, 1981; Agrawal, 1998). Evaluasi penampilan galur-galur per se pada generasi
lanjut (S5 atau S6) didasarkan pada asumsi bahwa seleksi terhadap sifat-sifat yang diwariskan
secara aditif selama pengembangan galur inbred akan membantu mengurangi jumlah galur yang
perlu diuji daya gabungnya (Betrán et al., 2004). Demikian juga, bahwa inbrida yang
berpenampilan baik akan menghasilkan hibrida yang baik juga (Poehlman, 1987) dan evaluasi
morfologis terhadap galur-galur inbrida dapat digunakan sabagai langkah awal dalam
merencanakan hibridisasi (Smith & Smith, 1989). Dengan pemahaman demikian, penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi keragaman penampilan antar dan dalam populasi 8 galur inbrida
sebagai calon tetua dalam perakitan varietas jagung manis yang berdapatasi baik pada
lingkungan organik.

2. BAHAN DAN METODE

Penelitian dilaksanakan di Desa Sukamarga, Kecamatan Curup Timur, Kabupaten
Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu (600 m di atas permukaan laut). Rancangan acak kelompok
lengkap dengan 7 ulangan digunakan untuk mengalokasikan 8 galur inbrida generasi S5 (Caps
2, Caps 3, Caps 5, Caps 15, Caps 17A, Caps 17B, Caps 22, dan Caps 23) pada satuan-satuan
percobaan. Galur-galur tersebut merupakan hasil seleksi dari sejak generasi S0 berdasarkan
penampilan agronomis dan hortikultura pada kondisi organik.
Benih dari masing-masing inbrida ditanam dalam bentuk dua barisan tanamam dengan
panjang 400 cm dan berjarak tanam 70 cm x 20 cm. Lahan yang digunakan diolah secara
manual dengan cangkul hingga siap tanam. Pupuk dasar berupa kotoran sapi yang telah
dikomposkan diberikan pada tiap barisan dengan dosis 10 ton per hektar. Gulma yang tumbuh
dikendalian secara manual pada 21, 14, dan 28 hari setelah tanam (HST). Pupuk cair organik
diaplikasikan sebanyak 4 kali melalui daun sebagai pupuk susulan dengan interval 2 minggu.
Gangguan hama dikategorikan sangat rendah sehingga pengendaliannya tidak dilakukan selama
penelitian. Penyakit hawar daun (Helminthosporium turcicum) yang menyerang dikendalikan
dengan penyemprotan larutan Trichoderma pada tanaman. Penjarangan tongkol dilakukan
dengan cara membuang tongkol-tongkol muda yang muncul setelah tongkol pertama memasuki
fase penyerbukan sehingga tiap tanaman hanya memiliki satu tongkol. Panen dilakukan ketika
tongkol sudah berkembang penuh, rambut tongkol berwarna coklat gelap, biji mengeluarkan
cairan putih susu jika ditekan, dan tanaman berumur 78 hari setelah tanam.
Data diperoleh dari 5 tanaman sampel yang ditetapkan secara pada tiap satuan
percobaan melalui pengamatan komponen hasil (panjang tongkol, diameter tongkol, jumlah
baris biji per tongkol, dan jumlah biji per baris dan hasil (bobot tongkol per tanaman). Software
yang digunakan untuk analisis data adalah SAS Version 8 (SAS institute, 1999). Proc GLM
digunakan untuk melakukan analisis varian (anova) terhadap data yang terkumpul berdasarkan

64
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

rancangan acak kelompok lengkap yang melibatkan sampel (Steel & Torrie, 1981) dengan
model sebagai berikut.

μ = rata-rata keseluruhan
βij = pengaruh blok ke-j
αi = pengaruh galur ke-i
εij = pengaruh interaksi galur ke-i dan blok ke-j (galat percobaan).
δijk = galat sampel

Evaluasi keragaman antar blok dan antar inbrida dilakukan dengan membandingkan KT
Blok (Kuadrat Tengah Blok) dan KT Galur dengan KT interaksi Galur x Blok sebagai galat
percobaan. Keragaman dalam inbrida dilakukan dengan membandingkan KT interaksi inbrida x
blok dengan KT galat sampel. Uji F dilakukan pada taraf 5% dan 1%. Proc PRINCOMP
berdasarkan matriks koefisien korelasi digunakan untuk menentukan komponen utama penciri
keragaman galur inbrida. Proc DISTANCE digunakan untuk mengukur kemiripan (simmilarity)
antar galur inbrida berdasarkan jarak Euclidean (Euclidean distance). Proc CLUSTER dengan
metode Wards‘ minimum variance berdasarkan beberapa komponen utama (KU) yang memiliki
akar ciri (Eigenvalue) lebih dari 1,0 digunakan untuk menyusun herarki dari inbrida, sedangkan
Proc TREE digunakan untuk memvisualisasi herarki inbrida dalam bentuk dendrogram.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Analisis Varian
Uji F pada analisis keragaman, sebagaimana disajikan pada Tabel 1, menunjukkan
bahwa galur inbrida yang dievaluasi memiliki keragaman yang tinggi pada komponen hasil dan
hasil, baik antar galur (Galur) maupun dalam galur (Galur x Blok). Jika kedua sumber
keragaman tersebut dibandingkan, maka terlihat bahwa keragaman dalam galur jauh lebih
rendah dibanding keragaman antar galur. Berdasarkan nisbah keragaman dalam galur dan antar
galur, maka panjang tongkol dan hasil memiliki nisbah paling rendah (0,08), sedang jumlah
baris biji memiliki nisbah paling tinggi (0,32). Secara teroritis, pada generasi S5 tanaman sudah
mendekati homosigot, sehingga keragaman antar galur akan semakin tinggi, sedangkan
keragaman dalam galur akan semakin rendah dibanding generasi sebelumnya (Falconer and
MacKay, 1996).

Tabel 1. Kuadrat tengah komponen hasil dan hasil 8 galur inbrida jagung manis yang
dibudidayakan secara organic

Sumber Derajat Panjang Diameter Jumlah Jumlah Biji

Hasil
Keragaman Bebas Tongkol Tongkol Baris Biji per Baris
Blok 6 10,05tn 62,97tn 4,45tn 10,96tn 10350,16tn
Galur 7 281,46** 326,59** 10,87** 275,97** 61671,21**
Galur x Blok 42 22,69** 46,70** 3,48** 61,26** 4965,50**
Galat Sampel 224 8,03 17,93 2,02 22,28 2081,07
KK (%) 10,08 8,05 10,09 15,63 18,10
Keterangan: tn = tidak nyata (P>0,05); ** = sangat nyata (P<0,01)

Berdasarkan nilai rata-rata sifat yang diamati, maka pemisahan karakteristik dari 8 galur
inbrida tersebut dapat dilakukan (Tabel 2). Caps 5 menunjukkan penampilan umum yang
terbaik dibanding galur-galur lainnya dengan ciri-ciri bobot tongkol tertinggi dan komponen
hasil umumnya juga tinggi. Sebaliknya, Caps 22 berpenampilan rendah baik dari segi hasil
maupun komponen hasilnya. Caps 15 dan Caps 23 memiliki komponen lebih baik dari Cap 22
namun hasilnya serupa. Caps 2, Cap 3, Caps 17A, dan Caps 17B memiliki hasil serupa namun
komponen hasilnya beragam.
65
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Rata-rata penampilan komponen hasil dan hasil 8 galur inbrida jagung manis yang
dibudidayakan secara organik

Panjang Diameter Jumlah Jumlah Biji Hasil

Galur
Tongkol (cm) Tongkol (mm) Baris Biji per Baris (g)
Caps 2 31,97 a 55,34 a 12,9 c 30,5 b 271,89 b
Caps 3 26,02 c 52,24 bc 13,9 b 32,6 ab 263,03 b
Caps 5 31,73 a 56,77 a 14,5 ab 31,2 b 313,94 a
Caps 15 25,99 c 50,38 c 14,2 ab 26,2 c 212,40 c
Caps 17A 29,43 b 55,24 a 14,6 a 34,2 a 281,89 b
Caps 17B 29,07 b 52,76 b 14,4 ab 31,7 b 269,66 b
Caps 22 24,63 d 47,64 d 14,3 ab 27,1 c 192,29 c
Caps 23 25,97 c 50,66 c 13,8 b 28,1 c 211,49 c
Keterangan : Rata-rata sekolom yang diikuti huruf sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji
Beda Nyata Terkecil pada taraf 5%

Analisis Komponen Utama

Hasil analisis komponen utama (KU) disajikan pada Tabel 3. Berdasarkan pedoman
akar ciri > 1,00 (Kaiser, 1960), maka hanya KU1 dan KU2 yang secara kumulatif
menjelaskan 91% keragaman data dianggap sebagai komponen penting dan selanjutnya
digunakan untuk mencirikan galur-galur yang dievaluasi. Keeratan hubungan antara komponen
hasil dan hasil dengan kedua KU dapat dilihat pada matriks vektor ciri (Tabel 4).

Tabel 3 . Akar ciri, proporsi keragaman, dan proposi keragaman kumulatif yang dapat dijelaskan oleh
5 komponen utama

Komponen Utama (KU) Akar Ciri Proporsi Varians Varians Kumulatif

KU1 3,42 0,684 0,68

KU2 1,12 0,223 0,91
KU3 0,39 0,078 0,98
KU4 0,05 0,010 0,99
KU5 0,03 0,006 1,00

Tabel 4. Matriks vektor ciri dan loading KU1 dan KU2

Vektor Ciri
Sifat
KU1 KU2
Panjang Tongkol 0.49 -0.25
Diameter Tongkol 0.53 -0.07
Jumlah Baris Biji -0.02 0.92
Jumlah biji per baris 0.44 0.27
Hasil 0.53 0.10

KU1 berkaitan erat dengan panjang tongkol, diameter tongkol, jumlah biji per baris,
dan hasil, sedangkan KU2 berkaitan erat dengan jumlah baris biji. Gambar 1 mengilustrasikan
pola sebaran galur-galur inbrida pada kedua KU tersebut. Searah jarum jam, kuadran kanan atas
66
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mencirikan galur yang memiliki hasil dan komponen hasil tinggi, kuadran kanan bawah
mencirikan galur yang memiliki jumlah baris sedikit, namun hasil dan komponen hasil lainnya
termasuk tinggi, kuadran kiri bawah mencirikan galur yang memiliki hasil dan komponen hasil
rendah, sedangkan kuadran kiri atas mencirikan galur yang memiliki jumlah baris biji banyak,
namun hasil dan komponen hasil lainnya termasuk rendah.

Gambar 1. Pola sebaran 8 galur inbrida jagung manis yang dikonfigurasikan pada komponen
utama 1 (KU1) dan komponen utama 2 (KU2)

Kemiripan Antar Galur

Jarak Euclidean terstandarisasi untuk mengukur kemiripan komponen hasil dan hasil
antar 8 galur inbrida dapat dilihat pada Tabel 5. Kemiripan tertinggi ditunjukkan oleh pasangan
galur yang memiliki jarak Euclidean rendah, dan sebaliknya (Elmore & Richman, 2001).
Pasangan galur yang memiliki kemiripan tertinggi adalah Caps 15 – Caps 23 dan Caps 15 –
Caps 22, sedangkan pasangan galur yang memiliki kemiripan terendah adalah Caps 5 – Caps
22 dan Caps 2 – Caps 22. Dendrogram yang disajikan pada Gambar 2 menunjukkan kelompok
kemiripan antar galur. Dengan menggunakan kriteria pemenggalan R2 semi parsial (semi-
partial R-squared = 0,10 maka 8 galur tersebut dapat dibedakan menjadi 3 kelompok kemiripan
komponen hasil dan hasil. Dengan demikian perencanaan hibridisasi menjadi lebih terarah.
Hibridisasi antar galur yang berbeda kelompok memungkinkan untuk memperoleh heterosis
yang maksimal (Babić et al., 2014; Rigon et al., 2015).

Tabel 5. Jarak Euclidean antar 8 galur inbrida jagung manis yang dibudidayakan secara organic

Galur Caps 2 Caps 3 Caps 5 Caps 15 Caps 17A Caps 17B Caps 22
Caps 3 3.10
Caps 5 3.09 3.00
Caps 15 4.18 2.71 4.19
Caps 17A 3.52 2.11 1.65 3.90
Caps 17B 3.15 1.48 1.94 2.75 1.29
Caps 22 4.94 3.10 5.08 1.17 4.52 3.38
Caps 23 3.56 2.11 4.07 0.97 3.64 2.53 1.46

4. KESIMPULAN
Galur-galur inbrida jagung manis yang dievaluasi menunjukkan keragaman komponen
hasil dan hasil yang sangat nyata, baik keragaman antar galur maupun keragaman dalam galur.
Secara keseluruhan, keragaman dalam galur lebih kecil, dibanding keragaman antar galur
dengan nisbah antara 0.08 (panjang tongkol dan hasil) dan 0.32 (jumlah baris biji). Berdasarkan
penampilan komponen hasil dan hasilnya, delapan galur tersebut dapat dibedakan menjadi 3
kelompok kemiripan yang selanjutnya dapat digunakan untuk merencanakan program
hibridisasi yang dapat memaksimalkan heterosis.
67
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 2. Dendrogram yang menunjukkan pola pengelompokan 8 galur inbrida jagung

manis yang dibudidayakan secara organik

5. DAFTAR PUSTAKA
Agrawal, R. L. (1998). Fundamentals of plant breeding and hybrid seed production. Science
Publishers, Inc., Enfield, NH, USA.

Alen, Y., Zulhidayati, & N. Suharti. 2015. Pemeriksaan residu pestisida profenofos pada selada
(Lactuca sativa L.) dengan metode kromatografi gas. Jurnal Sains Farmasi & Klinis
1(2): 140-149

Babić, V., J. Srdić, Z. Pajić, N. Grčić, & M. Filipović. 2014. The prediction of heterosis based
on the phenotypic distance of sweet maize parental lines. Ratarstvo i povrtarstvo 51(1):
23-28.

Betrán, F. J., M. Menz, & M. Bänziger. 2004. Corn breeding. In: C.W. Smith, F.J. Betrán, &
E.C.A. Runge (eds). Corn: Origin, history, technology, and production. John Wiley &
Sons, Hoboken, NJ: 305-395.

Bauman, L. F. 1981. Review of methods used by breeders to develop superior corn inbreds.
Proceedings of the Annual Corn & Sorghum Industry Research Conference. In:
Proceedings of the Annual Corn & Sorghum Industry Research Conference C1981
(No. CIMMYT.).

Dawson, J.C., D.R. Huggins, & S.S. Jones. 2008. Characterizing nitrogen use efficiency in
natural and agricultural ecosystems to improve the performance of cereal crops in low-
input and organic agricultural systems, Field Crops Research 107:89–101.

Elmore, K. L. & Richman, M. B. 2001. Euclidean distance as a similarity metric for principal
component analysis. Monthly weather review 129(3): 540-549.

Falconer, D. S. & T.F.C. Mackay. 1996. Introduction to Quantitative Genetics. 4th Ed. Pearson
Education (Longman Group Ltd.), Essex, England.

68
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Foulkes, M.J., R. Sylvester-Bradley, & R.K. Scott. 1998. Evidence for differences between
winter wheat cultivars in acquisition of soil mineral nitrogen and uptake and utilization
of applied fertilizer nitrogen, Journal of Agricultural Science 130: 29–44.

Kaiser H.F. 1960.) The application of electronic computers to factor analysis. Educational and
Psychological Measurement 20: 141-151.

Mutiatikum, D., & A. Sukmayati. 2009. Pemeriksaan residu pestisida dalam komoditi beras
yang berasal dari beberapa kota dalam upaya penetapan batas maksimum pestisida
(BMR). Media Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan, 19(2): 54-60.

Munarso, S.J., Miskiyah, & W.Broto. 2009. Studi kandungan residu pestisida pada kubis, tomat,
dan wortel di Malang dan Cianjur. Buletin Teknologi Pascapanen Pertanian 5 (1): 27-32

Miller, R. W., & Donahue, R. L. 1990. Soils: An introduction to soils and plant growth. 6th
Edition. Prentice-Hall International Inc., Englewood Cliffs, NJ.

Peoples, M.B., E.W. Boyer, K.W. Goulding, P. Heffer, V.A. Ochwoh, B. Vanlauwe, S. Wood,
K. Yagi, O.V. Cleemput, A.R. Mosier, &. K.J. Syers. 2004.Pathways of nitrogen loss
and their impacts on human health and the environment. In: A.R. Mosier, J.K. Syers,
and J.R. Freney (eds). Agriculture and the nitrogen cycle: Assessing the impacts of
fertilizer use on food production and the environment. Island Press, Washington: 53-69.

Poehlman, J. M. 1987. Breeding field crops. 3rd edition. Springer Science & Business Media,
New York.

Rasool, R., S.S. Kukal, & G.S. Hira. 2010. Root Growth and Soil Water Dynamics in Relation
to Inorganic and Organic Fertilization in Maize–Wheat. Communications in Soil
Science and Plant Analysis 41:2478–2490.

Rigon, J. P. G., Capuani, S., & Rigon, C. A. G. 2015. Genetic divergence among maize hybrids
by morphological descriptors. Bragantia 74(2): 156-160.

Salim, H. 2002. Beban Pencemaran Limbah Domestik dan Pertanian di DAS Citarum hulu.
Jurnal Teknlogi Lingkungan 3(2): 107-111.

SAS Institute. 1999. SAS/ STAT User‘s Guide, Version 8.SAS Institute, Cary, N.C.

Savci, S. 2012. An agricultural pollutant: chemical fertilizer. International Journal of

Environmental Science and Development 3(1): 77-80.

Smith, J. S. C., & Smith, O. S. (1989). The description and assessment of distance between
inbred lines of maize. 1. The use of morphological traits as descriptors. Maydica 34(2):
141-150.

Steel, R.G.D.& J.H Torrie. 1981. Principles and procedures of statistics. A biometrical
approach. 2nd ed. McGraw-Hill Inc., New York.

Udiyani, P.M. & M.B. Setiawan. 2003. Kajian terhadap pencemaran lingkungan di daerah
pertanian berdasarkan data radioaktivitas alam. Prosiding Seminar Tahunan
Pengawasan Pemanfaatan Tenag~ Nuklir - Jakarta, 11 Desember 2003: 172-182.

69
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Van Bueren, E.T.L., P.C. Struik, & E. Jacobsen. 2002. Ecological concepts in organic farming
and their consequences for an organic crop ideotype. Netherlands Journal of
Agricultural Science 50: 1-26.

70
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

INDUKSI TUNAS JERUK SIAM (Citrus nobilis Lour.) ASAL KAMPAR

DENGAN PENAMBAHAN BAP PADA MEDIA WPM SECARA IN VITRO

Hayatul Fitri1, Mayta Novaliza Isda2, Siti Fatonah2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi
2
Dosen Bidang Botani Jurusan Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Riau. Kampus BinaWidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) asal Kampar merupakan salah satu jeruk yang terkenal di
Provinsi Riau, namun saat ini produktivitasnya menurun karena serangan CVPD (Citrus Vein
Phloem Degeneration) dan Phythopthora. Untuk memperbaiki kondisi ini, perlu pengadaan
bibit jeruk dalam jumlah banyak. Salah satu alternatif untuk menghasilkan tanaman jeruk dalam
jumlah banyak dan seragam adalah melalui kultur in vitro dengan menggunakan eksplan
kotiledon pada media WPM. Tahapan yang penting dalam perbanyakan secara in vitro
diantaranya adalah induksi tunas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan
menentukan konsentrasi terbaik BAP dalam menginduksi tunas jeruk siam (Citrus nobilis
Lour.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu:
kontrol (B0); 1 mg/l BAP (B1); 3 mg/l BAP (B2); dan 5 mg/l BAP (B3) dengan pengamatan
selama 84 hari. Hasil penelitian mengenai induksi tunas jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) asal
Kampar secara in vitro pada eksplan kotiledon dengan penambahan BAP menunjukkan
perbedaan nyata terhadap waktu muncul tunas, jumlah tunas dan jumlah daun namun tidak
menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada panjang tunas. Pemberian 1 mg/l BAP (B1)
menghasilkan jumlah tunas (3,4 buah) dan jumlah daun (9,6 helai) terbanyak dengan persentase
pembentukan tunas sebesar 100%. Perlakuan 3 mg/l BAP (B2) menghasilkan waktu muncul
tunas tercepat (11,6 hst) sedangkan kontrol (B0) mampu mengahasilkan panjang tunas tertinggi
yaitu 3,8 cm.

Kata kunci: induksi tunas, in vitro, jeruk siam (Citrus nobilis Lour.), WPM

1. PENDAHULUAN
Jeruk (Citrus sp.) merupakan salah satu dari empat komoditas andalan hortikultura
Provinsi Riau di samping nenas, durian dan pisang. Tanaman jeruk banyak tersebar di Riau
dengan wilayah tanam terluas berada di Kabupaten Rokan Hulu dan Kampar. Jeruk di
Kabupaten Kampar didominasi oleh jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) (Dinas Tanaman Pangan
Provinsi Riau 2006). Jeruk siam memiliki ciri khas yaitu cita rasa yang manis dan harum serta
memiliki kulit buah yang tipis. Pada awal tahun 2002, Kabupaten Kampar menjadi sentra
penghasil jeruk siam terbesar di Provinsi Riau, namun pada saat ini produksi jeruk siam asal
Kampar semakin menurun akibat serangan Phythopthora dan CVPD (Citrus Vein Phloem
Degeneration) sehingga keberadaan jeruk siam menjadi langka di pasaran (Balitbang, 2011).
Pemerintah Kampar dalam memperbaiki nilai produktivitas dan mengembalikan
kejayaan produksi jeruk siam asal Kampar melakukan berbagai usaha dengan penanaman
kembali sebagai upaya perbanyakan. Penyediaan bibit yang seragam dalam jumlah yang cukup
banyak sangat menunjang kegiatan ini. Oleh karena itu, digunakan teknik in vitro sebagai salah
satu alternatif karena diharapkan dapat menyediakan bibit jeruk secara massal, seragam, cepat
dan dapat diperbanyak sepanjang tahun. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi keberhasilan
produksi bibit secara in vitro baik faktor endogen maupun eksogen. Menurut Sandra (2013)
eksplan merupakan salah satu faktor endogen yang sangat mempengaruhi keberhasilan kultur in
vitro. Bagian dari tanaman jeruk yang dapat dijadikan sumber eksplan salah satunya adalah

71
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kotiledon. Menurut Rahman et al. (2008) kotiledon dapat menyerap air lebih cepat sehingga
dapat menginduksi tunas lebih cepat. Ditambahkan oleh Khawate dan Singh (2005) bahwa
perbanyakan jeruk secara in vitro menggunakan eksplan kotiledon memiliki beberapa
keunggulan yaitu bila ditumbuhkan akan menghasilkan anakan yang memiliki sifat sama
dengan induknya.
Hendaryono et al. (1994) menerangkan bahwa Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) merupakan
salah satu faktor eksogen yang mempengaruhi keberhasilan kultur in vitro. ZPT yang digunakan
untuk induksi tunas in vitro adalah sitokinin. Benzylaminopurine (BAP) merupakan ZPT
golongan sitokinin yang mampu mendorong pembelahan sel dan pembentukan morfogenesis
tanaman. Selain ZPT, jenis media kultur yang dipakai juga berpengaruhi terhadap keberhasilan
kultur in vitro. Kultur in vitro jeruk umumnya menggunakan medium MS, namun media WPM
(Woody Plant Medium) yang merupakan media khusus tanaman berkayu dan parennial juga
berpotensi digunakan dalam kultur in vitro jeruk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh dan konsentrasi terbaik BAP dalam menginduksi tunas jeruk siam (Citrus nobilis
Lour.) asal Kampar.

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2015–Februari 2016 di Laboratorium
Terpadu, Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Riau. Bahan tanaman yang digunakan sebagai
eksplan adalah kotiledon buah jeruk siam yang sudah masak dan siap panen. Buah berasal dari
pohon induk yang berumur ±3 tahun terletak di Desa Belimbing 2, Kecamatan Kuok,
Kabupaten Kampar. Induksi tunas dilakukan pada media WPM dengan penambahan BAP.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) yang terdiri dari 4 konsentrasi
BAP yaitu 0; 1; 3; 5 mg/l dengan 5 ulangan.
Penanaman eksplan dimulai dengan meletakkan biji pada cawan petri steril dengan
kertas saring menggunakan pinset, kulit biji dilepas secara hati-hati, aksis embrio diambil dan
kedua bagian kotiledon digunakan sebagai eksplan. Eksplan ditanam dalam media perlakuan
pada setiap botolnya ditanam kedua bagian kotiledon dengan menggunakan pinset dan alat
tanam lainnya (Purba 2013). Setelah selesai penanaman, botol perlakuan yang berisi eksplan
dipindahkan dan disusun pada rak kultur ruang inkubasi selama 84 hari (Miryam et al. 2008).
Parameter dalam penelitian meliputi: persentase eksplan hidup (%), persentase
terbentuknya tunas (%), waktu muncul tunas (hst), jumlah tunas (buah), panjang tunas (cm) dan
jumlah daun (helai). Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA (analisis variansi). Jika
hasil menunjukan pengaruh nyata maka uji dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan‘s Multiple
Range Test) pada taraf 5%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase eksplan yang hidup dan pembentukan tunas pada eksplan kotiledon jeruk
siam asal Kampar dengan penambahan BAP dan NAA disajikan dalam Tabel 1. Tabel 1
menunjukkan bahwa pemberian kombinasi ZPT (BAP) tidak memberikan pengaruh nyata
terhadap persentase eksplan hidup dan persentase pembentukan tunas. Persentase ekplan hidup
dari setiap perlakuan sama dengan kontrol yaitu 100%. Persentase hidup dari eksplan kotiledon
yang tinggi dalam penelitian ini dapat disebabkan karena adanya karbohidrat dalam bentuk
cadangan makanan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman jeruk. Hal
ini sesuai dengan pernyataan Franch et al. (1985) bahwa kotiledon merupakan cadangan
makanan pada biji yang mengandung karbohidrat dan lemak untuk perkembangan embrio agar
tetap hidup dan membentuk tunas. Isda dan Fatonah (2014) menyatakan bahwa tingginya persentase
hidup eksplan juga disebabkan karena tersedianya cukup nutrisi pada media untuk beberapa minggu
penanaman.

72
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Persentase eksplan hidup dan persentase pembentukan tunas dari eksplan kotiledon
jeruk siam asal Kampar dengan penambahan BAP pada akhir pengamatan (84 hst)

Kode Perlakuan Perlakuan BAP (mg/l) Hidup (%) Tunas(%)

B0 0 100 100
B1 1,0 100 100
B2 3,0 100 100
B3 5,0 100 66,66

Menurut Gunawan (1987) bahwa pertumbuhan dan perkembangan eksplan juga dipengaruhi
oleh media yang digunakan salah satunya adalah media WPM. Media WPM merupakan media
dengan konsentrasi ion yang rendah dibandingkan dengan media MS. Media ini digunakan
untuk tanaman berkayu dengan kandungan sulfat lebih tinggi dari sulfat pada media tanaman
lainnya sehingga mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman berkayu lebih optimal dan cocok
juga digunakan untuk tanaman jeruk.
Pemberian berbagai konsentrasi BAP tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap
persentase pembentukan tunas. Perlakuan 1 mg/l BAP (B1); 3 mg/l BAP (B2); 5 mg/l BAP (B3)
tidak berbeda nyata terhadap kontrol (B0). Pada perlakuan BAP persentase pembentukan tunas
tertinggi mencapai 100% yang terdapat pada perlakuan 1 mg/l BAP (B1) dan 3 mg/l BAP (B2).
Peningkatan konsentrasi BAP cenderung menunjukkan penurunan persentase eksplan
membentuk tunas. Hal ini terlihat pada perlakuan 5 mg/l BAP (B3) yang persentase
pembentukan tunas hanya mencapai 66,66%.
Terjadinya penurunan persentase pembentukan tunas ini diduga berkaitan erat dengan
kandungan hormon endogen pada eksplan, diduga konsentrasi 1 mg/l dan 3 mg/l BAP sudah
mencukupi untuk pembentukan tunas sehingga penambahan BAP dengan konsentrasi yang lebih
tinggi menyebabkan menurunnya nilai persentase pembentukan tunas. Hal ini didukung oleh
Lakitan (1996) bahwa pemberian zat pengatur tumbuh dalam konsentrasi yang sesuai dapat
meningkatkan morfogenesis, tetapi apabila diberikan dalam konsentrasi yang berlebihan maka
akan menghambat morfogenesis tanaman. Hal ini karena keseimbangan antara hormon endogen
dan eksogen tidak dapat terjadi sehingga menghambat proses pembelahan sel dan diferensiasi
dalam membentuk tunas.

Tabel 2. Pertumbuhan tunas dari eksplan kotiledon jeruk siam asal Kampar dengan penambahan
BAP pada akhir pengamatan (84 hst).

Kode Perlakuan Waktu Muncul Jumlah Tunas Panjang Jumlah Daun

Perlakuan BAP (mg/l) Tunas (hst) (buah) Tunas (cm) (helai)
B0 0 13,2a 1a 3,8 2,6a
B1 1,0 13,8a 3,4 b 3,6 9,6b
B2 3,0 11,6a 2,8ab 3,4 5,2ab
B3 5,0 34,8b 1,2ab 2,0 5,0ab

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian BAP memberikan pengaruh nyata terhadap
waktu muncul tunas, jumlah tunas dan jumlah daun, namun tidak berpengaruh nyata terhadap panjang
tunas yang dihasilkan. Pada Tabel 2 waktu muncul tunas tercepat yakni pada konsentrasi 3 mg/l
BAP (11,6 hst) yang tidak berbeda nyata terhadap kontrol dan perlakuan 1 mg/l BAP, namun
berbeda nyata terhadap perlakuan 5 mg/l BAP (34,8 hst). Diduga konsentrasi BAP 3 mg/l
merupakan konsentrasi yang sesuai untuk mempercepat waktu muncul tunas eksplan kotiledon
jeruk siam. Menurut Lestari (2011) penambahan ZPT yang sesuai dapat meningkatkan aktivitas
pembelahan sel dalam proses morfogenesis. Konsentrasi BAP yang terlalu tinggi yakni 5 mg/l
BAP menyebabkan terhambatnya waktu muncul tunas pada eksplan. Hal ini didukung oleh

73
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Yuniastuti et al. (2010) bahwa semakin tinggi konsentrasi BAP yang ditambahkan pada media
dapat menghambat waktu muncul tunas.
Perlakuan BAP pada konsentrasi 3 mg/l BAP (B2) dan 5 mg/l BAP (B3) tidak berbeda
nyata terhadap kontrol (B0), sedangkan konsentrasi 1 mg/l BAP berbeda nyata dibandingkan
kontrol (B0) walaupun tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Terdapat kecenderungan
menghasilkan jumlah tunas terbanyak pada perlakuan 1mg/l BAP (B1) dengan rerata jumlah
tunas yaitu 3,4 tunas/eksplan. Pemberian BAP pada konsentrasi yang lebih tinggi dari 1 mg/l
BAP yaitu perlakuan 3 mg/l BAP (B2) dan 5 mg/l NAA (B3) menurunkan kemampuan eksplan
untuk menginduksi tunas, namun terdapat kecenderungan peningkatan jumlah tunas
dibandingkan dengan kontrol. Kontrol (B0) hanya mampu menghasilkan 1 tunas/eksplan. Hasil
ini lebih rendah jika dibandingkan dengan penelitian Miryam et al. (2008) dimana eksplan biji
jeruk kacang yang ditanam pada media WPM tanpa BAP (kontrol) mampu menghasilkan 2,33
tunas. Diduga perbedaan jenis eksplan yang digunakan mempengaruhi jumlah tunas yang
dihasilkan. Sedangkan perlakuan 1 mg/l BAP pada penelitian ini menghasilkan persentase
pembentukan tunas (3,4 tunas/eksplan) lebih tinggi dibandingkan hasil penelitian Purba (2013)
dimana eksplan kotiledon jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) pada penambahan 1 mg/l BAP hanya
mampu menghasilkan 1,5 tunas /eksplan. Diduga perbedaan jenis media yang digunakan
mempengaruhi kemampuan eksplan dalam menghasilkan tunas. Media WPM yang digunakan
memiliki kandungan sulfat yang tinggi dibandingkan dengan media tanaman lainnya. Ketersediaan
sulfat yang tinggi dalam medium dapat meningkatkan akumulasi asam amino sebagai penyusun
protein, sehingga akumulasi protein yang berguna untuk proses metabolisme sel turut meningkat
sehingga mampu meningkatkan pembelahan sel menjadi lebih optimal.

a b c d
Gambar 1. Respons pertumbuhan tunas dari eksplan kotiledon Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour.)
pada akhir pengamatan (84 hst), pada perlakuan (a) Kontrol (B0); (b) 1 mg/l BAP
(B1); (c) 3 mg/l BAP (B2); (d) 5 mg/l BAP (B3)

Rerata panjang tunas tertinggi diperoleh pada kontrol (B0) tanpa pemberian BAP yaitu
3,8 cm. Tingginya rerata panjang tunas pada kontrol diduga karena kandungan hormon auksin
endogen pada eksplan lebih tinggi dibandingkan hormon sitokinin endogen sehingga
menyebabkan terjadinya perpanjangan tunas lebih optimal. Hal ini didukung oleh Mulyono
(2010) bahwa auksin endogen mempengaruhi metabolisme dinding sel, sehingga banyak bahan
primer dari dinding sel disimpan pada dua ujung sel, sehingga menyebabkan terjadinya
pemanjangan ujung tunas.
Perlakuan BAP tunggal pada konsentrasi 1 mg/l (B1), 3 mg/l dan 5 mg/l BAP
menunjukkan hasil dimana terjadi penurunan panjang tunas jika dibandingkan dengan kontrol.
Diduga pemberian 5 mg/l BAP telah melebihi konsentrasi yang optimum pada medium kultur
kotiledon jeruk sehingga menghambat pertumbuhan panjang tunas. Diduga pada penelitian ini,
rasio sitokinin pada konsentrasi 5 mg/l BAP yang diberikan lebih tinggi dibandingkan dengan
auksin endogen yang terdapat pada eksplan itu sendiri. Sehingga auksin endogen yang memiliki
peran untuk mendorong pemanjangan sel menjadi terhambat. BAP dengan konsentrasi yang
tepat dibutuhkan dalam perpanjangan tunas pada kultur jaringan. Hasil penelitian ini sesuai
dengan Herlina (1997), bahwa konsentrasi BAP yang terlalu tinggi dapat merusak jaringan
sehingga pertumbuhan dan pembentukan buku tunas berkurang serta menghambat pembesaran
sel.
Hasil rerata panjang tunas berbanding terbalik dengan rerata jumlah tunas. Semakin
tinggi nilai rerata panjang tunas yang dihasilkan maka semakin sedikit rerata jumlah tunas yang
74
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

terbentuk dan begitu juga sebaliknya. Hal ini sesuai dengan Yelnititis (2008) bahwa penggunaan
sitokinin dalam konsentrasi yang tinggi menekan perkembangan tunas dan pertumbuhan ke arah
pemanjangan tunas. Sitokinin dengan konsentrasi rendah lebih baik untuk merangsang
pemanjangan tunas dibandingkan dengan penggunaan sitokinin dengan konsentrasi tinggi.
Setiap pemberian berbagai konsentrasi BAP memberikan respons yang berbeda
terhadap pertumbuhan daun yang dihasilkan. Perlakuan dengan pemberian BAP pada
konsentrasi 1 mg/l BAP (B1) menunjukkan hasil jumlah daun terbanyak 9,6 helai daun (Gambar
1b), yang berbeda nyata dengan kontrol namun tidak berbeda nyata jika dibandingkan dengan
perlakuan lainnya. Pemberian BAP pada konsentrasi yang lebih tinggi dari konsentrasi 1 mg/l
BAP menurunkan jumlah daun yang dihasilkan namun terdapat kecenderungan peningkatan
jumlah daun dibandingkan dengan kontrol. Diduga pada kontrol, kandungan hormon sitokinin
endogen pada eksplan masih rendah sehingga belum mampu memicu terbentuknya daun. Hasil
penelitian ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan hasil penelitian Rahmahayu (2014) bahwa
eksplan kotiledon jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) pada penambahan 1 mg/l BAP hanya
mampu menghasilkan 3,93 helai daun.
Daun merupakan perkembangan lebih lanjut dari tunas yang tumbuh pada eksplan.
Banyaknya jumlah daun yang dihasilkan menunjukkan bahwa kandungan sitokinin pada eksplan
dan media mampu memicu terbentuknya daun. Gardner et al. (1991) menyatakan bahwa
senyawa nitrogen yang terkandung dalam sitokinin berperan dalam proses sintesis asam amino
dan protein secara optimal yang selanjutnya digunakan untuk proses pembentukan dan
pertumbuhan daun. Semakin banyak daun diharapkan pertumbuhan tanaman akan semakin baik.
Hal ini berkaitan dengan pertumbuhan vegetatif dan kemampuan tanaman untuk melakukan
proses fotosintesis dan melakukan berbagai metabolisme lainnya (Campbell, et al. 2003).
Pemberian BAP lebih rendah ataupun lebih tinggi dari 1 mg/l BAP menurunkan nilai jumlah
daun yang terbentuk. Hal ini sesuai dengan pernyataan Manurung (2007) bahwa semakin tinggi
konsentrasi sitokinin maka semakin sedikit jumlah daun yang terbentuk.

4. KESIMPULAN
Hasil penelitian mengenai induksi tunas jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) asal Kampar
secara in vitro pada eksplan kotiledon dengan penambahan BAP menunjukkan perbedaan nyata
terhadap waktu muncul tunas, jumlah tunas dan jumlah daun namun tidak menunjukkan hasil
yang berbeda nyata pada panjang tunas. Pemberian 1 mg/l BAP (B1) menghasilkan jumlah
tunas (3,4 buah) dan jumlah daun (9,6 helai) terbanyak dengan persentase pembentukan tunas
sebesar 100%. Perlakuan 3 mg/l BAP (B2) menghasilkan waktu muncul tunas tercepat (11,6
hst) sedangkan kontrol (B0) mampu menghasilkan panjang tunas tertinggi yaitu 3,8 cm dalam
waktu 84 hst.

5. DAFTAR PUSTAKA
Balitbang. 2011. http://www.riauonline.com/Berita/Print/Balitbang-Sukses-Teliti-Jeruk-
Carizzo-Dan-Siam-Kampar.html. [Diakses pada tanggal 10 mei 2015].

Campbell NA, Reece JB, Mitchell LG. 2003. Biologi Jilid Kedua. Erlangga. Jakarta.

Dinas Tanaman Pangan Propinsi Riau. 2006. Seri Data Tanaman Pangan Propinsi.

Franch JP, L Oglesby dan AC Zielinski. 1985. Plant Regeneration from Embryo Derived Tissue
Cultures of Soy Beans. In Vitro Cellular and Developmental Biology 21 (11): 653-658.

Gardner FP, Pearce RB, Mitchell LG. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Penerbit Universitas
Indonesia. Jakarta.

75
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gunawan LW. 1992. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Pusat Antar Universitas (PAU)
Bioteknologi. IPB. Bogor.

Hendaryono, D.P.S. dan Wijayani, A. 1994. Teknik Kultur Jaringan : Pengenalan dan Petunjuk
Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Modern. Kanisius. Yogyakarta.

Herlina, L.S. 1997. Pertumbuhan Tunas Melon (Cucumis melo L.) dari Penambahan BAP dalam
Medium MS dan Planlet yang Hidup pada Medium Aklimatisasi [tesis]. Fakultas
Pertanian Universitas Andalas, Padang.

Isda M.N, dan S. Fatonah. 2014. Induksi Akar pada Eksplan Tunas Anggrek Grammatophylum
scriptum var. citrinum secara In Vitro pada Media MS dengan Penambahan NAA dan
BAP. Al-Kauniyah Jurnal Biologi Lingkungan 7(2):53-52.

Khawate dan Singh SK. 2005 In Vitro Adventitive Embryony in Citrus: A Technique for Citrus
Germplasm Exchange. Current Science 88(8): 1309-1311.

Lakitan B. 1996. Fisiologi tumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Grafindo Persada. Jakarta.

Manurung LYS. 2007. Pengaruh Auksin (2,4-D) dan Sitokinin (BAP) dalam Kultur In Vitro
Buah Makasar (Brucea javanica Merr.) [skripsi]. Fakultas Kehutanan, IPB. Bogor.

Miryam A, I Suliansyah dan A Djamaran. 2008. Multiplikasi Jeruk Kacang (Citrus nobilis L.)
pada Beberapa Konsentrasi NAA dan BAP pada Medium WPM Secara In vitro. Jurnal
Jerami 1: 2.

Mulyono D. 2010. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Auksin Indole Butiric Acid (IBA) dan
Sitokinin Benzyl Amino Purine (BAP) dan Kinetin dalam Elongasi Pertunasan Gahaaru
(Aquilaria beccarina) Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 12(1);1-7

Purba L. 2013. Induksi Tunas Secara In vitro dari Biji Utuh dan Kotiledon Jeruk Siam(Citrus
nobilis Lour.) Asal Kampar dengan Pemberian Benzyl Amino Purine (BAP). [skripsi].
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau. Pekanbaru.

Rahmahayu. 2014. Induksi Tunas Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour.) asal Kampar dengan
Pemberian Benzylaminopurine (BAP) dan Naphthalene Asetic Acid (NAA) secara In
Vitro. [skripsi]. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Riau.
Pekanbaru.

Rahman IB, BS Purwoko, IS Dewi. 2008. Perbanyakan Jeruk Besar Citrus maxima (Burm.)
Merr, Kultivar Cikoneng dengan Eksplan Kotiledon dan Epikotil, Makalah Seminar
Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.

Sandra E. 2013. Cara Memahami dan Menguasai Kultur Jaringan Skala Rumah Tangga. IPB
Press. Bogor.

Yelnititis. 2008. Regenerasi tanaman Shorea pinganga Scheff. melalui embryogenesis somatic.
Jurnal Penelitian Hutan Tanaman 5(1):33 – 44.

76
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

RESPON PEMBENTUKAN TUNAS DENGAN PENAMBAHAN BAP DARI

EKSPLAN BONGGOL PISANG TANDUK (Musa corniculata Lour.) SECARA IN
VITRO

Tiara Amelya1, Mayta Novaliza Isda2, Siti Fatonah2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi
2
Dosen Jurusan Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau
Kampus Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Pisang tanduk (Musa corniculata Lour.) merupakan salah satu pisang unggul karena
mempunyai potensi pasar cukup baik, buahnya cocok untuk bahan olahan dan memiliki
keistimewaan yaitu buah berukuran besar dengan bentuk panjang dan melengkung seperti
tanduk. Pisang tanduk memiliki kandungan serat tinggi yaitu 2,3g/100g dibandingkan pisang
lain. Produksi buah sangat sedikit dan kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai kandungan
gizi pisang tanduk sehingga tidak banyak masyarakat yang membudidayakannya. Selain itu
perbanyakan secara konvensional tidak menghasilkan produksi buah yang seragam. Untuk
mengatasi hal tersebut maka perlu dilakukan perbanyakan pisang tanduk secara in vitro.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi BAP tunggal terhadap pembentukan
tunas pisang tanduk. Penelitian ini menggunakan eksplan bonggol pisang dengan rancangan
acak lengkap (RAL) dengan perlakuan pemberian konsentrasi BAP (4, 6, 8 mg/l) pada media
MS. Hasil penelitian menunjukkan pemberian BAP memberikan hasil terbaik pada persentase
eksplan hidup dan pembentukan tunas sebesar 100%. Pemberian 8 mg/l BAP memberikan
kecenderungan hasil terbaik pada waktu muncul tunas dan jumlah tunas berturut-turut sebesar
21,00 hst dan 8,80 tunas. Pemberian 4 mg/l BAP memberikan hasil terbaik pada panjang tunas
sebesar 4,42 cm.

Kata kunci: BAP, bonggol, pisang tanduk, induksi tunas

1. PENDAHULUAN
Pisang merupakan salah satu komoditas hortikultura yang menjadi prioritas untuk
diteliti dan dikembangkan karena dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun ekspor.
Buah pisang mengandung banyak vitamin, mineral, betakaroten dan karbohidrat yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sehingga, pisang dapat dijadikan sebagai sumber makanan
alternatif yang bergizi pengganti beras. Pisang tanduk (Musa corniculata L.) termasuk ke
dalam tanaman yang mempunyai potensi pasar cukup baik, sebab buahnya cocok untuk
dijadikan bahan olahan berbagai jenis makanan (Damasco dan Barba, 1985). Pisang tanduk
memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan pisang lainnya yaitu pisang tanduk
memiliki buah berukuran besar dengan bentuk panjang dan melengkung seperti tanduk. Daging
buah berwarna merah kekuningan, rasa manis sedikit asam dengan aroma yang kuat dan tidak
memiliki jantung. Kandungan nutrisi buah pisang tanduk terdiri dari vitamin B6 sebesar 37 %,
vitamin C sebesar 18,4%, mangan sebesar 16% dan kalium sebesar 49,9%. Setiap gram pisang
tanduk mengandung 105,02 kalori (Anonim, 2014). Keunggulan lain pisang tanduk ini yaitu
kandungan serat tinggi sebesar 2,3 g/100 g dibanding dengan pisang kepok yaitu sebesar 0,1
g/100 g (Michaelsen, et al. 2009).
Keberadaan pisang tanduk dapat digolongkan masih sedikit, tidak banyak masyarakat
yang membudidayakannya karena kurangnya pengetahuan masyarakat tentang kandungan gizi
pisang tanduk. Selain itu ukuran buah pisang yang terlalu besar sehingga hasil yang didapatkan
sangat sedikit setiap tandan dan sisirnya. Mengingat nilai ekonomi dari pisang tanduk maka

77
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

perlu dilakukan upaya pembudidayaan dalam skala besar. Namun pembudidayaan dalam skala
besar ini memerlukan bibit anakan dalam jumlah yang banyak. Selain itu ukuran dan umur
panen pisang tidak seragam sehingga kemungkinan kualitasnya juga tidak sama. Salah satu
alternatif perbanyakan pisang untuk mendapatkan bibit seragam dalam jumlah yang besar
adalah dengan kultur in vitro.
Teknik in vitro merupakan salah satu usaha yang dapat ditempuh untuk mendapatkan
bibit yang berkualitas sehingga sangat tepat digunakan dalam pelestarian pisang tanduk karena
dapat menghasilkan produksi buah pisang dalam jumlah yang banyak, hasil yang seragam dan
waktu yang relatif singkat (Ammirato, et al., 1990). Keberhasilan kultur in vitro didasari oleh
beberapa syarat yang perlu untuk dipenuhi dengan baik. Syarat tersebut meliputi pemilihan
eksplan, medium kultur, dan penggunaan zat pengatur tumbuh (Nugroho dan Sugito, 2002).
Perbanyakan pisang dengan metode kultur in vitro biasanya dilakukan dengan
menggunakan berbagai macam sumber eksplan seperti tunas apikal anakan pisang (sword leaf
sucker), jantung pisang (bunga jantan), dan bonggol (corm). Penggunaan eksplan bonggol pada
kultur in vitro memungkinkan pembentukan tunas lebih cepat hal ini disebabkan pada bonggol
pisang terdapat jaringan meristematik sehingga aktif membelah dan akan tumbuh menjadi
anakan baru. Selain itu, bonggol pisang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi yaitu
sebanyak 11,6% yang dapat dijadikan sebagai sumber energi pada saat inisiasi serta
mengandung fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, B dan C. Pada bonggol pisang juga terdapat
mata tunas yang tumbuh dan memiliki jaringan yang meristematik (Rodinah, et al., 2012).
Menurut Wati, et al. (2015b) pada induksi tunas dari eksplan bonggol pisang udang (Musa
acuminata Colla) mampu menghasilkan tingkat persentase hidup hingga mencapai 100% pada
setiap perlakuan.
Selain eksplan, kultur in vitro membutuhkan zat pengatur tumbuh (ZPT) dalam
mengoptimalkan pertumbuhan tanaman. ZPT yang umum digunakan dalam induksi tunas
adalah golongan sitokinin yaitu BAP. Penggunaan 6-Benzyl Amino Purine (BAP) dalam
induksi tunas karena efektivitasnya tinggi dan harganya lebih murah dibandingkan sitokinin
lainnya serta mampu mendorong pembelahan sel dan pembentukan morfogenesis tanaman
(Yusnita 2003). Berdasarkan penelitian Malik, et al. (2000) terhadap multiplikasi tunas pisang
secara in vitro menunjukkan penggunaan BAP berperan dalam peningkatan multiplikasi tunas.
Selain penggunaan zat pengatur tumbuh, jenis media kultur yang digunakan juga berpengaruh
terhadap keberhasilan kultur in vitro. Media yang biasa digunakan dalam kultur in vitro pisang
adalah Murashige Skoog (MS). Menurut Zulkarnain (2009), media MS merupakan media yang
paling banyak digunakan untuk berbagai tujuan sebab kandungan nitrogen, ammonium dan
kalium pada media MS dalam bentuk garam anorganik berupa ion ammonium (NH4+) dan nitrat
(NO3-) lebih tinggi sehingga sesuai untuk pertumbuhan tanaman. Selain itu, menurut Yusnita
(2003), menyatakan bahwa media dasar MS lebih efektif untuk menginduksi munculnya tunas.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan konsentrasi terbaik zat pengatur
tumbuh BAP dalam memacu induksi tunas dari eksplan bonggol pisang tanduk.

2. METODOLOGI
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai bulan Februari
2016 di Laboratorium Biologi Terpadu Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Riau. Bahan-
bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksplan bonggol pisang tanduk yang sehat
diambil dari kebun pisang di Jln. Kartama Gg. Barumun Kecamatan Marpoyan Kota Pekanbaru.
Sterilisasi eksplan dimulai dengan mengupas bonggol sedemikian rupa sehingga tinggal
bonggol terdalam dengan panjang ±12 cm dan diameter ±6 cm atau menyisakan 6 seludang.
Selanjutnya bonggol dibersihkan dari tanah dan kotoran lainnya dengan mencuci menggunakan
air mengalir. Kemudian bonggol direndam di dalam air beberapa menit, dibersihkan kembali di
air mengalir, dipotong kembali hingga berukuran panjang ±4 cm dan diameter ±2 cm atau
menyisakan 3 seludang, lalu direndam dalam larutan NaOCl (bayclin) 100% selama 5 menit,
eksplan dicuci dengan akuades sebanyak 3 kali, eksplan ditransfer ke dalam laminar air flaw,

78
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dipindahkan ke cawan petri steril yang berisi sedikit akuades. Di dalam petri eksplan dipotong
kembali hingga berukuran panjang ±3 cm dan diameter ±1 cm atau menyisakan 1 seludang,
eksplan dibelah menjadi 4 bagian, direndam di dalam asam askorbat 0,1% selama 20 menit,
kemudian ditanam pada media sesuai perlakuan dengan posisi bagian meristem menghadap
media. Setiap botol terdiri dari 1 eksplan bonggol. Setelah selesai penanaman semua botol
kultur disimpan pada rak kultur di ruang inkubasi (Wati et al. 2015b).
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 konsentrasi
BAP yaitu 0; 4; 6; 8 mg/l dengan 5 ulangan. Parameter dalam penelitian ini meliputi:
Persentase eksplan hidup (%), persentase terbentuknya tunas (%), waktu muncul tunas (hst),
jumlah tunas (tunas), panjang tunas (cm). Data hasil pengamatan dianalisis secara statistik
mrnggunakan Analysis of Variance (ANOVA) berdasarkan uji taraf 5% dan apabila terdapat
pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%
menggunakan software SPSS Versi 17,0.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase eksplan yang hidup dan pembentukan tunas pada eksplan bonggol pisang
tanduk dengan pemberian BAP pada 90 hari setelah tanam disajikan dalam Tabel 1.

Tabel 1. Persentase eksplan hidup dan persentase pembentukan tunas dari eksplan bonggol
pisang tanduk dengan penambahan BAP selama 90 hari setelah tanam

Perlakuan Persentase
Kode
Kinetin Eksplan Hidup Pembentukan tunas
Perlakuan BAP (mg/l)
(mg/l) (%) (%)
K0 0 0 100 40
K1 4,0 0 100 100
K2 6,0 0 100 100
K3 8,0 0 100 100

Tabel 1. menunjukkan bahwa semua perlakuan baik perlakuan kontrol maupun

perlakuan dengan penambahan zat pengatur tumbuh pada eksplan bonggol pisang tanduk
mampu hidup 100%. Persentase hidup yang tinggi dikarenakan metode sterilisasi yang
digunakan pada penelitian ini tidak menyebabkan terjadinya kontaminasi, kerusakan jaringan
dan kematian pada eksplan sehingga mampu mengoptimalkan pertumbuhan eksplan dan
menginduksi tunas eksplan. Selain dari metode sterilisasi, media yang digunakan dalam
penelitian ini menggunakan media Murashige & Skoog (MS). Kelebihan media ini adalah
kandungan nitrat, kalium dan amoniumnya pada media MS dalam bentuk garam anorganik
berupa ion ammonium (NH4+) dan nitrat (NO3-) yang lebih tinggi (Zulkarnain, 2009). Eksplan
yang digunakan dalam penelitian ini adalah bonggol pisang tanduk. Penggunaan eksplan
bonggol pada kultur in vitro memungkinkan pembentukan tunas lebih cepat hal ini disebabkan
pada bonggol pisang terdapat jaringan meristematik sehingga aktif membelah dan akan tumbuh
menjadi anakan baru. Penelitian menggunakan bonggol sebagai eksplan telah dilakukan oleh
Noviana (2014) pada induksi tunas pisang rotan [Musa sp. (AA Group)] dari eksplan bonggol
memiliki persentase hidup yang lebih tinggi dibandingkan dengan eksplan jantung pisang
hingga minggu ke-8 setelah tanam mencapai 100%.
Penambahan zat pengatur tumbuh BAP mampu membentuk tunas hingga mencapai
100%, sedangkan perlakuan kontrol hanya mampu membentuk tunas sebesar 40%. Perlakuan
kontrol yang hanya sedikit membentuk tunas dikarenakan kandungan hormon endogen pada
eksplan belum cukup mampu menginduksi tunas sehingga dibutuhkan penambahan hormon
eksogen berupa zat pengatur tumbuh yaitu pada media. Zat pengatur tumbuh yang digunakan
adalah golongan sitokinin yaitu BAP Menurut George dan Sherrington (1984), bahwa sitokinin
berperan penting dalam pembelahan sel dan morfogenesis.

79
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Pertumbuhan tunas dari eksplan bonggol pisang tanduk dengan penambahan BAP pada
akhir pengamatan (90 hst)

Kode Konsentrasi Waktu Jumlah Panjang

Perlakuan Muncul Tunas Tunas (cm)
BAP Kinetin
Tunas (hst) (tunas)
K0 0 mg/l 0 mg/l 66,40b 1,40 0,80
K1 4,0 mg/l 0 mg/l 35,40a 6,40 4,42
K2 6,0 mg/l 0 mg/l 21,00a 5,60 2,66
K3 8,0 mg/l 0 mg/l 21,00a 8,80 3,50

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian BAP memberikan pengaruh yang nyata
terhadap waktu muncul tunas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah tunas dan
panjang tunas yang dihasilkan. Pada Tabel 2 waktu muncul tunas tercepat adalak pada
konsentrasi 6 mg/l BAP dan 8 mg/l BAP (21.00 hst) yang tidak berbeda nyata antar perlakuan
namun berbeda nyata dengan kontrol. Hal ini diduga penambahan konsentrasi BAP mampu
mempercepat munculnya tunas. Semakin tinggi konsentrasi BAP maka semakin cepat waktu
muncul tunas. Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Avivi & Ikrarwati (2004)
pada mikropropagasi pisang abaca bahwa konsentrasi 6,0 mg/l BAP memberi pengaruh lebih
baik pada tahap induksi tunas dengan waktu muncul tunas tercepat sebesar 8,2 hari setelah
tanam dibandingkan dengan 4,0 mg/l BAP sebesar 14 hari setelah tanam. Hal ini didukung
oleh Santoso dan Fatimah (2003) bahwa BAP yang digunakan mampu meningkatkan
pembentukan tunas karena memiliki aktivitas memicu pembelahan sel dan diferensiasi tunas
pada kultur in vitro.
Pemberian BAP tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah tunas, namun
memiliki kecenderungan menghasilkan tunas terbanyak adalah pada perlakuan 8 mg/l BAP
yaitu sebesar 8,80 tunas jika dibandingkan dengan kontrol yang hanya menghasilkan tunas
sebanyak 1,40 tunas. Hal ini menunjukkan bahwa kenaikan konsentrasi BAP mampu
meningkatkan jumlah tunas pada pisang tanduk. Sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh
Kasutjianingati (2004) bahwa pemberian 8 mg/l BAP memberikan hasil tertinggi pada
multiplikasi pisang kepok kuning dengan jumlah 81.9 tunas. Ditambahkan oleh Smith (2000)
bahwa BAP mengandung gugus benzyl sehingga merangsang inisiasi dan pertumbuhan tunas
baru melalui peningkatan pembelahan sel, proliferasi pucuk dan morfogenesis pucuk

a b

Gambar 2. Tunas yang terbentuk dengan penambahan BAP tunggal dan kombinasi dengan kinetin pada
eksplan bonggol pisang tanduk pada 90 hari setelah tanam a. kontrol, b. 8 mg/l BAP

Rerata panjang tunas tertinggi diperoleh pada perlakuan 4 mg/l BAP sebesar 4.42 cm
jika dibandingkan dengan kontrol 0.80 cm. Pemberian sitokinin eksogen diduga mampu
mempengaruhi peningkatan panjang tunas. Sitokinin berupa BAP mampu meningkatkan ukuran
panjang tunas. Hal ini sesuai dengan penelitian Kasutjianingati dan Boer (2013) pada
mikropropagasi pisang mas kirana menunjukkan penggunaan 4 mg/l BAP mampu memberikan
hasil optimum dalam meningkatkan panjang tunas dengan ketinggian lebih dari 3 cm. Hal ini

80
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

sesuai dengan pernyataan Salisbury dan Ross (1992) yang menyatakan bahwa pada koleoptil
gandum sitokinin menyebabkan pertumbuhan dengan cara mendorong pemanjangan sel.
Menurut Wattimena. (1992) bahwa pertumbuhan dan morfogenesis tanaman secara in vitro
dikendalikan oleh keseimbangan dari hormon yang ada di dalam eksplan. Hormon yang
terdapat pada eksplan juga tergantung dari hormon endogen dan hormon eksogen yang diserap
oleh tumbuhan dari media tumbuh. Penambahan hormon eksogen ini akan mempengaruhi
jumlah dan kerja dari hormon endogen

4. KESIMPULAN
Hasil penelitian mengenai induksi pisang tanduk (Musa corniculata Lour.) pada eksplan
bonggol dengan penambahan BAP menunjukkan perbedaan nyata terhadap waktu muncul tunas
namun tidak menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada jumlah tunas dan panjang tunas.
Pemberian 8 mg/l BAP (K1) menghasilkan waktu muncul tunas tercepat (21,00 hst) dan
kecenderungan menghasilkan jumlah tunas terbanyak (8,80 tunas) dengan persentase
pembentukan tunas sebesar 100%. Perlakuan 4 mg/l BAP (K1) menghasilkan kecenderungan
panjang tunas tertinggi yaitu sebesar 4,42 cm.

5. DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2014. Mengenal Manfaat dan Khasiat Buah Pisang Kepok. Permathic.
blogspot.co.id/2014/02)mengenal-manfaat-dan-khasiat-buah-9063.html. [Diakases pada
22 Agustus 2015].

Ammirato PV, Evans DR, Sharp WR, Bajaj YPS. 1990. Handbook of Plant Cell Culture Vol.5.
Ornamental Species, McGraw Hill Book. New York.

Avivi S dan Ikrarwati. 2004. Mikropropagasi Pisang Abaca (Musa textilis) Melalui Teknik
Kultur Jaringan. Jurnal Ilmu Pertanian. 11:27-34

Damasco DP dan Barba RC. 1985. In vitro Culture of Saba banana [Musa balbisiana cv Saba
(BBB)]. Di dalam: Biotechnology in International Agricultural Research. Proceeding of
the Inter-Center Seminar on International Agricultural Research Center (IARCs) and
Biotechnology; Manila, Philippines 23-27 April 1984: Manila, Philippines. hlm 41-44.

George EF dan Sherrington PD. 1984. Plant Propagation by Tissue Culture. Exegetis Limited.
Inggris

Kasutjianingati dan Boer D. 2013. Mikropropagasi Pisang Mas Kirana (Musa acuminata L)
Memanfaatkan BAP dan IAA secara In Vitro. Jurnal Agroteknos. 3(1):60-64.

Kasutjianingati, Poerwanto R, Khumaida N, Efendi D. 2010. Kemampuan Pecah Tunas dan

Berbiak Mother Plant Pisang Rajabulu (AAB) dan Pisang Tanduk (AAB) dalam
Medium Inisiasi In Vitro. Jurnal Agriplus. 20:09-17

Malik TA, Aish M, Ahmed ChMS, Quraishi A. 2000. In Vitro Multiplication of Banana C.V.
Desi. Pakistan Journal of Biological Sciences.3(12)2253-2255.

Meldia Y, Makful, Edispn, Wahyuni D. 2012. Pengaruh Varietas Terhadap Multiplikasi Tunas
Pisang yang Diperbanyak Melalui Kultur Jaringan. Di dalam: Penerapan Inovasi
Teknologi Hortikultura dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya
Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal. Prosiding Seminar Nasional Pekan
Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional.

81
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Nugroho A dan Sugito H. 1996. Pedoman Pelaksanaan Teknik Kultur Jaringan. Penebar
Swadaya. Jakarta.

Noviana E. 2014. Induksi Tunas Pisang Rotan (Musa sp.(AA Group)) dari Eksplan Bonggol
Anakan dan Meristem Bunga Secara In Vitro. Program Studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian dan Peternakan UIN SUSKA Riau. Pekanbaru.

Nielsen LS, Sorensen T, Mortensen EL, Michaelsen KF. 2009. Late Introduction of
Comlementary Feeding, Rather than Duration of Breastfeeding, may Protect Against
adult Overwaight. Am J Clin Nutr.

Santoso U dan Fatimah N. 2003. Kultur Jaringan Tanaman. UMM Press. Bandung

Salisbury FB, dan CW Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan 1. Penerjemah: Lukman DR dan
Sumaryono. Institut Teknologi Bandung

Smith MK, Hamill SD, Becker DK, Dale JL. 2005. Musa spp. Banana and Plantain. In:
Biotechnology of Fruit and Nut Crops p.365- 392. (R. Litz, ed). CABI Publishing, USA.

Rodinah dan Nisa C. 2005. Kultur Jaringan Beberapa Kultivar Buah Pisang (Musa paradisiaca
L.) dengan Pemberian Campuran NAA dan Kinetin. Kalimantan: Jurnal Bioscientiae 2
(2): 23-36.

Wati RS. 2015a. Induksi Tunas dari Eksplan Bonggol Pisang Udang (Musa acuminate triploid
AAA) secara In Vitro pada Media MS dengan Penambahan BAP dan Kinetin [skripsi].
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau. Pekanbaru.

Wati RS, MN Isda, S Fatonah. 2015b. Induksi Tunas dari Eksplan Bonggol Pisang Udang (
Musa acuminate Colla) Secara In Vitro Pada Media MS Dengan Penambahan BAP. Di
dalam : Inovasi Eksplorasi Keanekaragaman Hayati DAN Konservasi Untuk
Pembangunan Berkelanjutan. Prosiding Seminar Nasional Biodiversitas dan Ekologi
Tropika Indonesia.hal

Wattimena, G.A. 1992. Sitokinin Bioteknologi Tanaman. Departemen Pendidikan dan

Kebudayaan. Dirjen Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Biotek. IPB. Hal 66-67.

Yusnita. 2003. Kultur Jaringan. Cara Memperbanyak Tanaman Secara Efisien. Agromedia
Pustaka. Jakarta.

Zulkarnain. 2009. Kultur Jaringan Tanaman. Bumi Aksara. Jakarta.

82
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

INDUKSI KALUS EMBRIOGENIK DAN PEMBENTUKAN STRUKTUR

EMBRIOGENIK PADA TANAMAN KELAPA SAWIT (Elaeis guinensis)

Rossa Yunita1*, Ika Mariska2, Ragapadmi Purnamaningsih1, Endang Gatilestari1), Sri Utami1)
1)
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian
Jl. Tentara Pelajar No. 3A Bogor 16111
2)
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Jl. Tentara Pelajar No. 1 Bogor 16111
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRAK

Perkembangan kelapa sawit (Elaeis guinensis) sangat pesat setiap tahunnya. Dengan
bertambahnya areal penanaman kelapa sawit maka dibutuhkan bibit dalam jumlah yang sangat
banyak sampai ratusan juta hektar. Untuk memenuhi kebutuhan bibit tersebut, kultur jaringan
dapat dimanfaatkan sebagai teknologi untuk perbanyakan bibit. Dalam teknologi tersebut
terdapat beberapa tahapan penting, antara lain induksi kalus embriogenik sampai regenerasinya
membentuk struktur embrio somatik. Penelitian terdiri dari dua tahap yang yaitu induksi kalus
embriogenik dan pembentukan struktur embrio somatik. Untuk induksi kalus embriogenik
digunakan media dasar MS di tambah 2,4D, 3,4-5T, NAA atau picloram. Untuk pembentukan
struktur embrio somatik MS diperkaya 2,4-D, Picloram atau 3,4,5-T kombinasi dengan BA.
Hasil penelitian menunjukkan struktur kalus yang terbentuk remah untuk media 1 ( MS +NAA
50 mg/l + picloram 25 mg/l). Sub kultur kalus pada formulasi MS + 2,4-D 50 mg/l + BA 1 mg/l
+ adenin sulfat 30 mg/l + arang aktif 3 g/l menghasilkan pembentukan struktur embriosomatik
yang paling tinggi, yaitu 46,88%.

Kata kunci: Elaeis guinensis, kultur jaringan, embriosomatik

1. PENDAHULUAN
Kelapa sawit adalah tanaman penghasil minyak goreng nomor dua terbesar di dunia
karena mempunyai produktivitas yang tinggi hingga 6 ton/ha/tahun (Rival dan Parveez, 2005).
Minyak kelapa sawit mempunyai kontribusi sekitar 20% dari seluruh produksi minyak dan
lemak dunia sehingga diperkirakan permintaannya akan melebihi penyediaannya. Menjelang
tahun 2020, diperkirakan 26% dari seluruh kebutuhan minyak dan lemak dunia harus dipenuhi
dari minyak kelapa sawit, bahkan perdagangannya mendominasi 50% dari perdagangan minyak
dan lemak di dunia. Selain untuk bahan baku minyak goreng, tekstil, obat, kosmetik, dan sabun,
kelapa sawit dilaporkan juga sangat potensial dimanfaatkan untuk biodiesel sebagai bahan bakar
alternatif pengganti solar. Dengan demikian, peluang pengembangan komoditi ini masih sangat
terbentang luas.
Indonesia telah mengumumkan rencananya untuk melipatgandakan produksi minyak
kelapa mentahnya pada tahun 2025. Perusahaan perkebunan negara PT Perkebunan Nusantara
(PTPN), mengusulkan utnuk mengembangkan sekitar 1.8 juta hektar perkebunan kelapa sawit di
kawasan perbatasan Indoneisa dan Malaysia. Menurut Dirjen Perkebunan, perkembangan
perkebunan kelapa sawit dewasa ini sangat pesat. Pada tahun 2008, luas perkebunan kelapa
sawit mencapai 8 juta ha dan kebutuhan benih kelapa sawit sangat tinggi sedangkan kapasitas
pembenihan dari beberapa perusahaan belum mencukupi (Ditjenbun, 2008). Oleh karena itu,
diperlukan bibit kelapa sawit dalam jumlah yang sangat besar.
Pengadaan bibit kelapa sawit dalam jumlah besar tidak mungkin dapat dipenuhi dari
cara konvensional melalui penyediaan F1 hibrida Tenera yang merupakan hasil persilangan
antara Dura x Pisifera. Menurut Ng, et al. (1999), teknik kultur in vitro melalui embriogenesis
somatik tanaman elit kelapa sawit yang berproduksi tinggi merupakan cara yang potensial untuk
diterapkan, bahkan Ng, et al. (2003) melaporkan bahwa teknik tersebut dapat diterapkan untuk
meningkatkan produksi karena bibit klonal hasil tersebut secara nyata mampu meningkatkan
83
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

daya hasil tandan buah (kg/pohon). Selain itu, teknik kultur jaringan mempunyai keunggulan,
yaitu mampu menghasilkan bibit secara masal dalam waktu yang relatif singkat, seragam,
memiliki sifat yang identik dengan induknya, masa non produktif yang lebih singkat.
Penelitian mengenai kultur in vitro kelapa sawit telah banyak dilakukan, dimulai lebih
dari 3 dekade yang lalu (Corley, 1997; Smit & Jones, 1977; Noiret, 1981; Fatmawati & Ginting,
2003 Rajesh et al., 2003; Steinmacher et al, 2007), namun masih terdapat kendala utama dalam
penerapannya untuk penyediaan bibit secara masal, yaitu rendahnya tingkat pertumbuhan kultur,
perkembangan embrio somatik yang tidak seragam, perkecambahan yang rendah, pembentukan
planlet yang tidak efisien.
Embriogenesis somatik pada media padat merupakan teknik yang paling umum
digunakan. Sekalipun telah banyak diteliti, bibit kelapa sawit hasil kultur jaringan dilaporkan
masih mempunyai tingkat abnormalitas yang tinggi. Bibit kelapa sawit asal kultur jaringan yang
ditanam di Sumatera Selatan memperlihatkan adanya bunga bersayap (mantled) sebanyak
17.9%. Dilaporkan bahwa abnormalitas bibit dapat menurunkan produksi hingga 40%
(Subronto, et al., 1995) Namun, pekebun masih menginginkan bibit asal kultur jaringan dengan
jaminan tingkat abnormalitas 5 – 10% karena bibit tersebut masih mampu meningkatkan
produktivitas tanaman. Berdasarkan satuan tanaman, produktivitas tanaman kelapa sawit hasil
kultur jaringan telah terbukti lebih tinggi hingga 39% dibandingkan dengan tanaman asal benih.
Untuk itu perlakuan penelitianlebih lanjut untuk mendapatkan formulasi media yang tepat untuk
induksi tunas dan regenerasi tunas tanaman kelapasawit. Tujuan Penelitian ini adalah untuk
mendapatkan formulasi media untuk induksi kalus embrionik dan pembentukan struktur
embriogenik pada tanaman kelapa sawit (Elaeis guinensis).

2. METODOLOGI
Penelitian terdiri dari dua tahapan kegiatan utama yaitu induksi kalus embriogenik
dan pembentukan struktur embriosomatik. Eksplan yang digunakan berupa umbut atau spear
(jarak 15-50 cm dari apeks). Pohon induk merupakan tanaman kelapa sawit produktif terpilih
asal Costrarica.
Pada tahap awal spear yang berasal dari pohon induk produktif di lapang dipotong-
potong 2-4 cm, kemudian disterilisasi dengan alkohol 70% selama 5 menit dan kloroks 20%
selama 17 menit dan terakhir kali dibilas dengan akuades steril sebanyak 3 kali. Eksplan yang
berupa lamina daun muda (belum mempunyai khlorofil) dipotong dengan ukuran 1-5 cm2
sebelum ditanam pada media perlakuan.
Sebagai sumber energi digunakan sukrosa sebanyak 30 g/l dan untuk memadatkan
media ditambahkan gelrite 3 g/l. Kemasaman media dibuat menjadi 5,0 - 5,4 dengan
menambahkan HCl atau NaOH sebanyak 1 N. Kemasaman media tersebut dibuat sama untuk
seluruh tahapan perkembangan kalus embriogenik, mulai dari induksi kalus sampai dengan
tahap pendewasaan. Sterilisasi media menggunakan otoklaf pada tekanan 1.5 psi temperatur
1200C selama 15 menit.

1) Induksi kalus embriogenik

Formulasi media yang digunakan untuk induksi kalus embriogenik adalah :
Media 1 : MS + NAA 50 mg/l + picloram 25 mg/l
Media2 : MS + 2,4-D 55 mg/l + picloram 25 mg/l
Media 3 : MS + 3,4,5-T 50 mg/l + 2,4-D 50 mg/l
Media 4 : MS + 2,4-D 100 mg/l + arang aktif 2 g/l
Eksplan diinkubasikan pada ruang gelap di dalam ruang kultur dengan suhu 25 - 27oC
selama 4 bulan dengan subkultur berulang yang dilakukan sebanyak 2 kali. Formulasi media
yang digunakan pada saat subkultur adalah sama dengan media sebelumnya.

84
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. Pembentukan struktur embriosomatik

Pada percobaan ini, semua kalus embriogenik yang diperoleh dari percobaan1, di sub
kultur pada media untuk menginduksi pembentukan struktur embriosomatik. Formulasi media
yang digunakan adalah :
MR 1 : MS + 2,4-D 50 mg/l + BA 1 mg/l + adenin sulfat 30 g/l+arang aktif 3 g/l MR 2: MS+
picloram 50 mg/l+ BA 1mg/l + adenin sulfat 30 g/l+arang aktif 3 g/l
MR 3: MS+ 3,4,-5-T 50 mg/l+ BA 1mg/l + adenin sulfat 30 g/l+arang aktif 3 g/l
Peubah yang diamati baik untuk percobaan 1 dan 2 adalah persentase pembentukan
kalus, struktur kalus, warna kalus, dan persentase pembentukan struktur embriosomatik.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Induksi kalus embriogenik
Hasil percobaan menunjukkan bahwa pesrsentase pembentukan kalus tertinggi yaitu
31,58% diperoleh dari MS 15 (MS modifikasi + NAA 50 mg/l + picloram 25 mg/l + arang aktif
2 g/l). Struktur kalus yang terbentuk remah dengan warna putih dan putih kecoklatan (Tabel 1).
Struktur kalus yang remah dengan warna putih menunjukkan hasil yang baik dan dapat
diharapkan kalus tersebut dapat tumbuh dan berkembang membentuk embriosomatik. Kondisi
yang sangat berbeda pada perlakuan kontrol, yang banyak digunakan oleh para peneliti
sebelumnya, diantaranya Sianipar (2007), dimana kalus kelapa sawit yang terbentuk berwarna
coklat dan dengan kondisi tersebut dikhawatirkan pertumbuhan kalus terhambat. Penggunaan
konsentrasi 2,4-D yang tinggi, yaitu 100 mg/l memberikan hasil yang paling rendah, yaitu 6.9%
pada peubah persentase pembentukan kalus.

Tabel 1. Pembentukan kalus pada empat formulasi media

Formulasi media Pembentukan Struktur Warna kalus

(mg/l) kalus (%) kalus
NAA 50 mg/l + picloram 25 mg/l 31.58 Remah Putih,
(media 1) Putih kecoklatan
2,4-D 55 mg/l + picloram 25 mg/l 22.81 Remah Putih,
(media 2) putih kecoklatan
3,4,5-T 50 mg/l + 2,4-D 50 mg/l 24.56 Remah Putih,
(media 3) putih kecoklatan
2,4-D 100 mg/l (media 4) 6.9 Kompak coklat

Penggunaan 2,4-D umumnya digunakan pada perbanyakan vegetatif kelapa sawit dan
dapat menginduksi pembentukan kalus embriogenik dan regenrasinya. Dalam penelitian ini
digunakan konsentrasi 2,4-D yang relatif rendah karena konsentrasi 2,4-D yang umum
digunakan untuk perbanyakan bibit kelapa sawit adalah 100 mg/l. Menurut Keppler, et al.
(2000), 2,4-D pada konsnetrasi rendah akan menginduksi terbentuknya kalus, sedangkan pada
konsentrasi tinggi akan menyebabkan timbulnya mutasi. Dengan konsentrasi 2,4-D yang tinggi
Sianipar, et al. (2007) mendapatkan variasi yang sangat besar pada morfologi embriosomatik
dalam botol. Dengan dihasilkannya kalus yang remah pada media 1, media 2 dan media 3
(Tabel 1), sel-sel somatik masih dapat diharapkan melakukan proses dediferensiasi sehingga
jumlah embriosomatik yang terbentuk dapat meningkat.
Penggunaan jaringan muda dalam kultur jaringan umumnya memberikan hasil yang
lebih baik dibandingkan sel-sel yang lebih dewasa. Seperti halnya Rival & Parveez (2005) dan
Muniran, et al. (2008) selalu menggunakan jaringan yang bersifat meristematik atau yang masih
muda.

Pembentukan struktur embriosomatik

Kalus embriogenik yang diperoleh pada tahap induksi kalus kemudian di sub kultur
pada media MR1, MR2, dan MR3 . Pada media MR1 persentase pembentukan embriosomatik
85
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

paling tinggi, yaitu 40.88% dengan struktur embriosomatik globular dan memanjang. Kalus
embriogenik yang membentuk struktur embriogenik globular disajikan pada Gambar 1.
Diantara ketiga jenis auksin yang digunakan, yaitu 2,4-D, picloram dan 3,4,5-T yang
dikombinasikan dengan BA, maka 2,4-D memberikan hasil yang paling baik, diikuti dengan
picloram (34.38%) dan 3,4,5-T (18.75%). Struktur embriosomatik dewasa yang diperoleh
disajikan pada Gambar 2.

Gambar 1. Struktur embriogenik globular yang terbentuk dari kalus embriogenik pada berbagai
formulasi media

Tabel 2. Pembentukan struktur embriosomatik dari kalus embriogenik

Pembentukan Struktur Struktur
Formulasi Media
Embriosomatik (%) Embriosomatik
MS + 2,4-D 50 mg/l + BA 1 mg/l + adenin 46.88 Globular,
sulfat 30 mg/l + arang aktif 3 g/l memanjang
(MR1)
MS + pikloram 50 mg/l + BA 1 mg/l + adenin 34.38 Globular,
sulfat 30 mg/l + arang aktif 3 g/l (MR2) memanjang
MS + 3,4,5-T 50 mg/l + BA 1 mg/l + adenin 18.75 Globular,
sulfat 30 mg/l + arang aktif 3 g/l. (MR3) memanjang

Gambar 2. Perkembangan kalus embriogenik membentuk struktur embriosomatik

Pada tanaman kelapa sawit, 2,4-D merupakan auksin yang paling umum digunakan
walaupun ada pula yang menggunakan NAA. Menurut Zimmerman (1993) 2,4-D merupakan
auksin yang lebih efektif dibandingkan dengan jenis auksin lainnya untuk meningkatkan
perkembangan dan proliferasi kalus embriogenik. Dengan konsentrasi auksin yang rendah dapat
memacu perkembangan struktur embriosomatik menjadi bentuk hati. Penggunaan 3,4,5-T
kombinasi dengan BA pembentukan struktur embriosomatiknya paling rendah yaitu 18.75%.
Untuk tahap perkecambahan (pembentukan kotiledon) akan dilakukan pada tahap
selanjutnya dengan sub kultur struktur embriosomatik torpedo pada media kombinasi 2,4-D
dengan kinetin atau GA3.

86
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
1. Pembentukan kalus kelapa sawit paling tinggi (31.58%) berasal dari media Media 1.
Struktur kalus yang terbentuk pada media 1 remah dengan warna putih dan putih
kecoklatan.
2. Media RK 1 (+ 2,4-D 50 mg/l + BA 1 mg/l + adenin sulfat 30 g/l+arang aktif 3 g/l)
merupakan media sub kultur terbaik untuk pembentukan embriosomatik dengan hasil yang
paling tinggi, yaitu 46.80%.

5. DAFTAR PUSTAKA
Corley, R.H.V., J.N. Barret, and L.H. Jones. 1997. Vegetative propagation of oil palm via tissue
culture. Oil Palm News. 22:2-8.

Direktorat Jenderal Perkebunan. Media Perkebunan Edisi 65 tahun 2008. Jakarta.

Fatmawati dan G. Ginting. 2003. Kultur Jaringan Kelapa Sawit. Dalam : Modul Pembibitan
Kelapa Sawit. PPKS. Hlm. III-1 – II-17.

Jones, L.H. 1991. Endogenous cytokinin in oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) callus, embryoid
and regenerant plants measured by radioimmunoassays. Plant Cell Tiss. Org. Cult.
20:201-209.

Kaeppler, S.M., H.F. Kappler, and Y. Rhee. 2000. Epigenetic variation in plants. Plant
Molecular Biology. 43:179-188.

Muniran, F., S.J. Bhore, and F.H. Shah. 2008. Micropropagation of Elaeis guineensis Jacq.
'Dura': Comparison of the basal media for efficient regeneration. Indian Journal of
Experimental Biology, 46 (1): 79-82

Ng, S.K., K.C. Thong, C.H. Khaw, H.S.H. Ooi, K.Y. Leng, P. Kayaroganam, H. von Uexkull,
and R. Hardter. 2003. Clonal oil palm : production, yield performance and nutritional
requirements. In. T. Fairhaurst and R. Hardter (Eds.). Oil Palm, Management for Large
and Sustainable Yields. Internatioanl Potash Institute. P. 99-114.

Noiret, J.M. 1981. Application of in vitro culture-improvement and production of clonal

material in the oil palm. Oleagineux. 36:123-124.

Rajesh, M.K., E. Radha, A. Karun, and V.A. Parthasarathy. 2003. Plant regeneration from
embryo-derived callus of oil palm-the effect of exogenous polyamines. Plant Cell Tiss.
Org. Cult. 75: 41-47.

Rival, A., and Parveez, G.K.A. 2005. Elaeis guinensis Oil Palm. In. RE. Litz (Ed.).
Biotecnology of Fruit and Nut Crops. CABI Publishing. USA. P. 113-143.

Sianipar, N.F., G.A. Wattimena, H. Aswidinnoor, M. Thenawidjaya, S.N.T. Mathius dan G.

Ginting. 2007. Karakterisasi secara morfologi abnormalitas embriosotaik kelapa sawit
(Elaeis guinensis Jacq.) dari eksplan daun. Jurnal AgroBiogen 3(1):32-39.

Steinmacher, D.A., C.R. Clement, and M.P. Guerra. 2007. Somatic embryogenesis from
immature peach palm inflorescence explants : towards development of an efficient
protocol. Plant Cell, Tiss. Org. Cult. 89(1):15-22.

87
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Smith, W.K. and J.A. Thomas. 1973. The isolation and in vitro cultivation of cells of Elaeis
guineensis. Oleagineux. 28(3):123-127.

Subronto, G. Ginting, A. R. Purba and A.U. Lubis. 1995. Keragaan awal kllon kelapa sawit
yang dihasilkan PPKS. Pros. Forum Kom. Kelapa Sawit IV. P. 11-24.

Zimmerman, J.L. 1993. Somatic embriogenesis : A model for early development in higher
plants. Plant Cell 5:1411-1423.

88
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

REGENERASI KALUS TANAMAN SEDAP MALAM (Polianthes tuberosa Linn.)

PADA BERBAGAI KOMBINASI 2,4-DICHLOROPHENOXYACETIC ACID
DAN 6-BENZYL AMINO PURINE SECARA IN VITRO

( VITRO CALLUS REGENERATION OF TUBEROSE PLANT (POLIANTHES

TUBEROSA LINN.) IN SEVERAL COMBINATION OF
2,4-DICHLOROPHENOXYACETIC ACID AND 6-BENZYL AMINO PURINE)

Sheilla Fauzia Rahmi1, Erni Suminar2, dan Anne Nuraini2

1
Mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
2
Dosen Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjara. Jl. Raya Jatinangor Km. 21 Jatinangor, Sumedang
45363
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The limited seed availability of tuberose in Indonesia is caused by small number of seed
produced by conventional method and needed a long period of time to achieve the seed. It is
necessary to consider utilization of a method producing a more reliable number, a better quality
of seed as it stands the growth of virus, as well as to shorten the period of time to achieve seed
up to a half through indirect organogenesis (starting with callus formation). The aim of this
experiment was to find out the more accurate consentration combination of 2,4-D and BAP for
in vitro callus regeneration of tuberose plant. The experiment was carried out in May to
November at Seed Technology Tissue Culture Laboratory, Faculty of Agriculture, Universitas
Padjadjaran in Jatinangor, Sumedang. Explant used was callus taken from leaf cutting initiation
on the meristem of bulb tuberose plant of Dian Arum variety. The experiment was set in a
Randomized Complete Design (RCD) with twelve treatments and four replications. Murashige
and Skoog (MS) was used as base media in this experiment with combination of 2,4-D
concentration (0,0 mg L-1; 0,05 mg L-1; 0,1 mg L-1) and BAP concentration (0,0 mg L-1; 1,0
mg L-1; 2,0 mg L-1, and 3,0 mg L-1). The result showed that there was an effect of consentration
combination of 2,4-D and BAP to in vitro callus regeneration of tuberose plant. The
concentration combinations without 2,4-D and BAP at 1,0-2,0 mg L-1 were a best treatment to
the in vitro callus regeneration of tuberose plant to obtain a number of shoot per callus.

Keywords: 2.4-D, BAP, Callus, Polianthes tuberosa Linn., Regeneration

1. PENDAHULUAN
Sedap malam (Polianthes tuberosa Linn.) merupakan salah satu tanaman hias famili
Agavaceae yang umumnya dimanfaatkan bagian bunganya sebagai bunga potong, bunga tabur,
dan keharumannya dijadikan sebagai sumber metabolit sekunder untuk bahan baku industri
minyak atsiri (parfum dan kosmetik) (Gajbhiye, et al., 2011). Permintaan pasar terhadap
tanaman sedap malam cukup tinggi terutama saat pesta dan perayaan hari-hari besar agama.
Saat ini, perbanyakan tanaman sedap malam di Indonesia umumnya dilakukan
menggunakan umbi (bulb) karena tanaman sulit menghasilkan biji. Penyediaan bibit melalui
umbi membutuhkan waktu yang lama yaitu diambil dari rumpun yang berumur lebih dari 2
tahun (Balai Penelitian Tanaman Hias, 2009), selain itu bibit yang diperoleh melalui umbi pun
jumlahnya terbatas dan beresiko terhadap infeksi virus. Hasil penelitian Djatnika dan Indidjarto
(1996) menunjukkan bahwa pada umbi sedap malam ditemukan virus yang termasuk ke dalam
kelompok Closterovirus dan menjadi kendala dalam produksi bibit tanaman sedap malam. Oleh
karena itu, untuk memperoleh bibit tanaman sedap malam dalam jumlah yang besar, cepat, dan
bebas virus maka perlu diterapkan teknologi alternatif seperti teknik kultur jaringan secara in
vitro.
89
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Kultur jaringan merupakan suatu teknik menumbuhkembangkan dan memperbanyak

bagian tanaman (sel, jaringan, dan organ) pada media padat ataupun cair dengan kondisi aseptik
dan lingkungan yang terkendali (Yadav et al., 2012). Regenerasi tanaman secara kultur jaringan
melalui jalur organogenesis, ada dua macam yaitu organogenesis langsung dan tidak langsung.
Pada organogenesis langsung, tunas dapat terbentuk dari potongan organ seperti daun
atau batang dan akar, sedangkan pada organogenesis tidak langsung, tunas yang terbentuk
melalui tahapan pembentukan kalus. Hasil penelitian Octavia (2014) melaporkan bahwa
perbanyakan sedap malam melalui organogenesis langsung membutuhkan waktu yang lama
dalam induksi tunas, jumlah tunas yang dihasilkan masih rendah, dan tingkat kontaminasi
tinggi. Oleh karena itu, alternatif lain untuk perbanyakan bibit sedap malam dapat dilakukan
melalui organogenesis tidak langsung dengan regenerasi kalus.
Keberhasilan perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan khususnya regenerasi kalus
pada organogenesis tidak langsung dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya kombinasi zat
pengatur tumbuh yang ditambahkan ke dalam media dasar. Zat pengatur tumbuh yang sering
digunakan dalam kultur jaringan adalah golongan sitokinin dan auksin. Pada tahap inisiasi kalus
zat pengatur tumbuh yang umumnya digunakan yaitu auksin jenis Naphthalene Acetic Acid
(NAA). Menurut Marlin et al. (2014), pelukaan dan penambahan NAA pada media akan
merangsang pembengkakan eksplan yang mengakibatkan karbohidrat dan protein terakumulasi
pada jaringan luka, rangsangan luka tersebut menyebabkan kesetimbangan pada dinding sel
berubah arah, sebagian protoplas mengalir ke luas sehingga mulai terbentuk kalus.
Zat pengatur tumbuh jenis auksin yang umumnya digunakan pada subkultur kalus
dengan tujuan untuk merangsang regenerasi tunas asal kalus adalah 2,4-Dichlorophenoxyacetic
acid (2,4-D). Penambahan 2,4-D pada media akan merangsang pembelahan dan pembesaran sel
pada eksplan sehingga dapat memacu pembentukan dan pertumbuhan kalus (Liu et al., 2006).
Hal ini dikarenakan aktivitasnya yang kuat untuk memacu proses dediferensiasi sel, merangsang
organogenesis serta menjaga pertumbuhan kalus. Zat pengatur tumbuh golongan sitokinin yang
umum digunakan dalam subkultur kalus adalah jenis 6-benzyl amino purine (BAP). Sifat BAP
yang stabil, mudah diperoleh, dan lebih efektif dibandingkan kinetin berperan penting dalam
merangsang pembentukan tunas pada regenerasi kalus (Beyl, 2000).
Pada tahap regenerasi kalus beberapa tanaman, tunas dapat dihasilkan dengan
penggunaan media dasar MS yang dikombinasikan dengan berbagai konsentrasi 2,4-D dan
BAP. Berdasarkan penelitian Escutia et al. (2010), jumlah tunas terbanyak pada kalus bunga
tiger (Tigridia pavonia (L.f.) DC.) dihasilkan dari penggunaan kombinasi 0,0 mg L-1 2,4-D dan
1,0 mg L-1 BAP. Hasil penelitian lain menunjukkan bahwa kombinasi 0,05 mg L-1 2,4-D dan 1,0
mg L-1 dapat menghasilkan jumlah tunas terbanyak pada regenerasi kalus anggrek vanda
packchongblue (Suminar et al., 2011) dan regenerasi kalus nenas (Suminar et al., 2010).
Berdasarkan acuan dari beberapa penelitian sebelumnya maka dilakukan penelitian dengan
konsentrasi 2,4-D (0 mg L-1; 0,05 mg L-1 ; 0,1 mg L-1) dan BAP (0 mg L-1, 1,0 mg L-1, 2,0 mg
L-1, 3,0 mg L-1) untuk mendorong regenerasi kalus pada tanaman sedap malam kultivar Dian
Arum dalam menghasilkan jumlah tunas per kalus.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh kombinasi konsentrasi 2,4-D dan
BAP yang tepat untuk regenerasi kalus sedap malam secara in vitro dalam menghasilkan tunas
asal kalus. Hipotesis yang dikemukakan adalah pertumbuhan tunas asal kalus sedap malam
secara in vitro dapat dihasilkan pada media MS yang dikombinasikan dengan 2,4-D 0,05 mg L-1
dan BAP 1,0 mg L-1.

2. METODOLOGI
Bahan Tanam
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Teknologi Benih, Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Sumedang. Waktu pelaksanaan dimulai pada
bulan Mei 2015 sampai November 2015. Bahan tanam yang digunakan dalam penelitian ini
adalah kalus hasil inisiasi potongan daun yang diambil dari tunas asal meristem umbi sedap

90
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

malam varietas Dian Arum. Bahan-bahan lain yang digunakan adalah komposisi media dasar
Murashige and Skoog/MS, agar 7 g L-1, 3% sukrosa (30 g L-1), dan zat pengatur tumbuh
golongan auksin jenis NAA dan 2,4-D serta golongan sitokinin jenis BAP.

Inisiasi Kalus
Eksplan yang digunakan pada tahap ini adalah eksplan daun asal planlet yang ditanam
dalam media inisiasi kalus yaitu media MS dengan penambahan zat pengatur tumbuh NAA
1mgL-1 (Octavia, 2014). Kultur diinkubasikan di dalam ruang kultur dengan penyinaran cahaya
selama 16 jam dan suhu 21–22 oC selama 12 MST (Minggu Setelah Tanam).

Subkultur Kalus ke Media Perlakuan

Subkultur kalus ke media perlakuan dilakukan setelah kalus berumur 12 MST pada
media inisiasi kalus. Penelitian dilaksanakan dengan metode eksperimental dan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 12 perlakuan dan diulang sebanyak 4 kali
sebagai berikut.

A = 0,0 mg L-1 2,4-D + 0,0 mg L-1 BAP

B = 0,0 mg L-1 2,4-D + 1,0 mg L-1 BAP
C = 0,0 mg L-1 2,4-D + 2,0 mg L-1 BAP
D = 0,0 mg L-1 2,4-D + 3,0 mg L-1 BAP
E = 0,05 mg L-1 2,4-D + 0,0 mg L-1 BAP
F = 0,05 mg L-1 2,4-D + 1,0 mg L-1 BAP
G = 0,05 mg L-1 2,4-D + 2,0 mg L-1 BAP
H = 0,05 mg L-1 2,4-D + 3,0 mg L-1 BAP
I = 0,1 mg L-1 2,4-D + 0,0 mg L-1 BAP
J = 0,1 mg L-1 2,4-D + 1,0 mg L-1 BAP
K = 0,1 mg L-1 2,4-D + 2,0 mg L-1 BAP
L = 0,1 mg L-1 2,4-D + 3,0 mg L-1 BAP

Kalus yang telah diambil dari dalam botol dengan menggunakan pinset diletakkan
dalam petridish steril yang telah dilapisi kertas tisu steril, kemudian kalus dipotong menjadi
beberapa bagian dengan ukuran kalus seragam yaitu pada skala 12 (diameter 1,1 cm)
berdasarkan callus scale clay models. Eksplan yang telah ditanam, selanjutnya diinkubasikan
selama 12 MST di dalam ruang kultur dengan penyinaran cahaya selama 16 jam dan suhu
21–22oC sesuai dengan tata letak penelitian yang sudah dibuat.

Analisis Statistika
Data kuantitatif hasil penelitian pada parameter utama penelitian dianalisis
menggunakan analisis ragam berdasarkan uji F taraf 5%. Apabila terdapat beda nyata
dilanjutkan dengan Uji Scott Knott pada taraf 5%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Ukuran Skala Kalus

Ukuran skala kalus sedap malam varietas Dian Arum diukur pada umur 4 MST, 8 MST,
dan 12 MST setelah kalus dipindahkan ke media regenerasi dengan menggunakan callus scale
clay model (Gamborg, et al., 2007). Ukuran skala kalus diukur untuk melihat pertumbuhan
kalus dan kemampuan kalus tersebut berproliferasi atau membelah dan memperbanyak diri.
Perlakuan J (0,1 mg L-1 2,4-D + 1,0 mg L-1 BAP) merupakan perlakuan yang lebih baik dalam
menghasilkan kalus dengan ukuran paling besar dibandingkan perlakuan lainnya pada 4 MST,
8 MST, dan 12 MST (Tabel 1).

91
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Ukuran Skala Kalus Sedap
Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP Ukuran Skala Kalus

(mg L-1) 4 MST 8 MST 12 MST
A (0/0) 14,19 b 15,31 b 16,00 b
B (0/1) 14,56 b 15,69 b 16,38 b
C (0/2) 14,00 b 15,81 b 16,44 b
D (0/3) 14,75 b 15,56 b 15,94 b
E (0,05/0) 15,06 a 17,63 a 17,38 a
F (0,05/1) 15,56 a 17,13 a 17,56 a
G (0,05/2) 15,44 a 17,31 a 17,50 a
H (0,05/3) 14,44 b 16,25 b 16,50 b
I (0,1/0) 15,13 a 17,25 a 17,63 a
J (0,1/1) 16,25 a 17,94 a 18,13 a
K (0,1/2) 15,75 a 17,44 a 17,94 a
L (0,1/3) 15,56 a 17,38 a 17,56 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut
Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%

Pemberian 2,4-D tinggi dengan BAP rendah pada perlakuan tersebut memberikan
pengaruh lebih baik dan menghasilkan kalus dengan ukuran yang lebih besar dibandingkan
dengan kontrol dan perlakuan lainnya. Hal ini sejalan dengan pernyataan Sefasi (2013), yang
menyatakan bahwa akumulasi 2,4-D dapat merangsang pembentukan dan akumulasi IAA
endogen, sehingga penambahan auksin eksogen berpengaruh terhadap kandungan auksin
endogennya. Berdasarkan hal tersebut, respon yang ditimbulkan dari penambahan 2,4-D dengan
konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan dengan BAP dapat menunjang proliferasi dan
pertambahan ukuran kalus.

Jumlah Tunas per Kalus

Jumlah tunas yang terbentuk pada tiap eksplan diamati pada kalus yang telah
disubkultur ke media regenerasi pada 4 MST, 8 MST, dan 12 MST. Tunas yang terbentuk pada
seluruh perlakuan masih berbentuk tunas mikro yang ditandai dengan belum terbentuknya daun
sempurna pada tiap tunas (Gambar 1). Pemberian nama tunas mikro sesuai dengan hasil
penelitian dari Abdullah (2012) yang menghasilkan tunas mikro dari regenerasi embrio somatik
pada tanaman sedap malam.
Tunas

Gambar 1. Tunas Mikro Kalus Sedap Malam pada Perlakuan B (0,0 mg L-1 2,4-Dr + 1 mg L-1 BAP) Umur
12 MST
o
Data pada Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan B (0,0 mg L-1 2,4-D + 1,0 mg L-1
BAP) merupakan perlakuan yang lebih baik dalam menginduksi tunas sedap malam asal kalus
dibandingkan dengan perlakuan lainnya pada 12 MST, namun tidak berbeda nyata dengan
perlakuan C, H, dan I. Hasil ini menunjukkan bahwa penggunaan sitokinin jenis BAP pada
regenerasi kalus sedap malam dapat merangsang pembentukan tunas. Hal ini sejalan dengan

92
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pernyataan Schmulling (2004) bahwa penggunaan sitokinin dalam teknik in vitro umumnya
bertujuan untuk merangsang pertumbuhan dan perbanyakan tunas.

Tabel 2. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Jumlah Tunas per Kalus
Sedap Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP Jumlah Tunas per Kalus (buah)

(mg L-1) 4 MST 8 MST 12 MST
A (0/0) 0,25 a 0,81 b 2,13 b
B (0/1) 1,00 a 2,63 a 5,75 a
C (0/2) 0,56 a 2,88 a 5,13 a
D (0/3) 0,50 a 2,81 a 3,75 b
E (0,05/0) 0,19 a 2,19 a 1,94 b
F (0,05/1) 0,56 a 2,56 a 3,69 b
G (0,05/2) 0,19 a 2,38 a 3,38 b
H (0,05/3) 0,38 a 4,13 a 5,50 a
I (0,1/0) 0,19 a 2,50 a 4,63 a
J (0,1/1) 0,56 a 1,38 b 2,88 b
K (0,1/2) 0,06 a 1,31 b 4,00 b
L (0,1/3) 0,56 a 1,50 b 3,92 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap
kolom tidak berbeda nyata menurut Uji Scott Knott pada
taraf nyata 5%

Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa penggunaan sitokinin dan auksin secara
kombinasi efektif meregenerasi kalus menjadi tunas bergerombol. Ngomuo et al. (2013)
menyatakan bahwa inisiasi dan pembentukan tunas dikontrol oleh adanya interaksi antara
auksin dan sitokinin, dengan perbandingan yang tepat akan meningkatkan pembelahan sel dan
diferensiasi sel. Kandungan sitokinin dalam sel yang lebih tinggi dibandingkan auksin akan
memacu sel untuk membelah secara cepat dan berkembang menjadi tunas (Cheng et al., 2013).

Jumlah Akar Per Kalus

Analisis sidik ragam jumlah akar per kalus pada percobaan menunjukkan bahwa adanya
perbedaan yang sangat signifikan antar perlakuan. Hasil analisis lanjut tercantum pada Tabel 3.

Tabel 3. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Jumlah Akar per Kalus
Sedap Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP Jumlah Akar per Kalus (buah)

(mg L-1) 4 MST 8 MST 12 MST
A (0/0) 12.63 a 20,94 a 22,94 a
B (0/1) 1,38 b 5,25 d 10,06 c
C (0/2) 1,19 b 6,38 c 9,81 c
D (0/3) 1,50 b 8,19 c 11,31 c
E (0,05/0) 4,75 b 14,25 b 18,31 b
F (0,05/1) 2,81 b 7,25 c 10,00 c
G (0,05/2) 3,06 b 6,75 c 10,81 c
H (0,05/3) 2,00 b 4,25 d 6,88 d
I (0,1/0) 1,25 b 8,31 c 15,75 b
J (0,1/1) 1,31 b 2,63 d 5,44 d
K (0,1/2) 0,44 b 2,38 d 4,69 d
L (0,1/3) 1,69 b 3,38 d 4,88 d
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom
tidak berbeda nyata menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata
5%
93
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Data yang tertera pada Tabel 3 menunjukkan bahwa penggunaan media dasar MS tanpa
penambahan ZPT dan penggunaan auksin tunggal dalam konsentrasi rendah dapat merangsang
pembentukan akar pada eksplan kalus sedap malam. Chapman & Mark (2009) menyatakan
bahwa pada umumnya penggunaan auksin dapat meningkatkan pemanjangan sel, pembelahan
sel, dan pembentukan akar adventif. Konsentrasi auksin rendah akan meningkatkan
pembentukan akar adventif, sedangkan auksin konsentrasi tinggi akan merangsang
pembentukan kalus dan menekan morfogenesis (Nahkooda et al., 2013).

Bobot Basah Kalus

Pertumbuhan dicirikan dengan bertambahnya bobot yang irreversible sehingga
pengukuran bobot basah kalus dapat mewakili variabel pertumbuhan. Bobot basah kalus pada
perlakuan E tidak berbeda nyata dengan bobot basah kalus pada perlakuan F, I, J, K, dan L,
namun berbeda nyata dengan bobot basah kalus pada perlakuan A (kontrol), B, C, D, G, dan H
(Tabel 4).

Tabel 4. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Bobot Basah Kalus Sedap
Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP (mg L-1) Bobot Basah Kalus (g)

A (0/0) 0,76 b
B (0/1) 0,89 b
C (0/2) 0,71 b
D (0/3) 0,66 b
E (0,05/0) 1,49 a
F (0,05/1) 1,24 a
G (0,05/2) 1,14 b
H (0,05/3) 0,97 b
I (0,1/0) 1,76 a
J (0,1/1) 1,75 a
K (0,1/2) 1,55 a
L (0,1/3) 1,50 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak
berbeda nyata menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%

Hasil tersebut menunjukkan bahwa pemberian auksin jenis 2,4-D dalam konsentrasi
tinggi dan sitokinin jenis BAP dalam konsentrasi rendah menghasilkan bobot basah kalus lebih
besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Penambahan auksin pada media juga dapat
menginduksi ion H+ keluar melalui dinding sel. Pengasaman dinding sel tersebut menyebabkan
penyerapan ion K+, penyerapan tersebut mengurangi potensial air dalam sel yang
mengakibatkan air mudah masuk ke dalam sel dan terjadi pembesaran sel (Ling et al., 2009).

Persentase Kalus Membentuk Nodul

Nodul merupakan calon-calon tunas adventif yang terbentuk pada kalus (Roostika dkk.,
2005). Data pada Tabel 5 menunjukkan bahwa pada perlakuan D (0,0 mg L-1 2,4-D + 3,0 mg L-1
BAP) dan H (0,05 mg L-1 2,4-D + 3,0 mg L-1BAP) menghasilkan persentase kalus membentuk
nodul lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lain dan sangat berbeda nyata terhadap
perlakuan A dan E.

94
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 5. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Kalus Membentuk Nodul
pada Sedap Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP (mg L-1) Kalus Membentuk Nodul (%)

A (0/0) 12,50 c
B (0/1) 68,75 b
C (0/2) 68,75 b
D (0/3) 93,75 a
E (0,05/0) 6,25 c
F (0,05/1) 62,50 b
G (0,05/2) 62,50 b
H (0,05/3) 100,00 a
I (0,1/0) 62,50 b
J (0,1/1) 68,75 b
K (0,1/2) 68,75 b
L (0,1/3) 81,25 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak
berbeda nyata menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%

Hasil tersebut menunjukkan bahwa persentase kalus membentuk nodul dipengaruhi oleh
penggunaan konsentrasi 2,4-D dan BAP tertentu. Persentase kalus membentuk nodul yang
tinggi ini diharapkan dapat menghasilkan tunas adventif yang lebih banyak.

Persentase Kalus Membentuk Kalus Baru

Persentase kalus sedap malam yang mengalami proliferasi membentuk kalus baru
diamati saat pengamatan terakhir yaitu pada 12 MST yang dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi 2,4-D dan BAP terhadap Kalus Membentuk Kalus
Membentuk Kalus Baru pada Sedap Malam Varietas Dian Arum

Perlakuan 2,4-D/BAP (mg L-1) Kalus Membentuk Kalus Baru (%)

A (0/0) 43,75 b
B (0/1) 56,25 b
C (0/2) 43,75 b
D (0/3) 31,25 b
E (0,05/0) 93,75 a
F (0,05/1) 87,50 a
G (0,05/2) 93,75 a
H (0,05/3) 81,25 a
I (0,1/0) 100,00 a
J (0,1/1) 100,00 a
K (0,1/2) 100,00 a
L (0,1/3) 100,00 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda
nyata menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%

Data yang tertera pada Tabel 6 menunjukkan bahwa inisiasi kalus baru dapat didorong
oleh adanya respon dari auksin jenis 2,4-D yang ditambahkan pada media. Asam 2,4-D
merupakan golongan auksin yang sering digunakan untuk menginduksi pembentukan kalus. Zat
pengatur tumbuh ini mempunyai sifat stabil karena tidak mudah terurai oleh enzim-enzim yang
dikeluarkan oleh sel atau saat pemanasan pada proses sterilisasi, lebih tersedia, dan paling
efektif dalam memacu pembentukan kalus (Ruminska dan Sliwinska, 2015).
Tekstur kalus baru yang terbentuk pada eksplan kalus termasuk ke dalam golongan remah
dan berwarna hijau. Kalus dengan tekstur remah sangat mudah untuk dipisahkan dan terbagi ke

95
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dalam beberapa rumpun yang berdiameter 0,5-0,8 mm sehingga peluang untuk diregenerasikan
lebih banyak (Tiwari et al., 2007).
Target dari kultur kalus ini adalah dapat diperolehnya jumlah tunas yang tinggi sebagai
bahan untuk perbanyakan tanaman sedap malam. Tabel 2 menunjukkan bahwa kalus sedap
malam yang diregenerasikan melalui metode organogenesis tidak langsung berhasil mendorong
terbentuknya tunas sedap malam yang dinamakan dengan tunas mikro.

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Terdapat pengaruh kombinasi konsentrasi 2,4-D (2,4-Dichlorophenoxyacetic acid) dan BAP
(6-benzyl amino purine) terhadap regenerasi kalus sedap malam secara in vitro.
2. Kombinasi konsentrasi tanpa 2,4-D dengan penambahan BAP pada kisaran 1,0-2,0 mg L-1
merupakan perlakuan yang lebih baik untuk regenerasi kalus sedap malam secara in vitro
pada peubah jumlah tunas per kalus.

Saran
1. Penelitian ini perlu dilanjutkan ke tahap pembesaran tunas mikro dan perakaran sehingga
dapat dilanjutkan ke tahap aklimatisasi serta pendewasaan di lapangan.
2. Untuk mendapatkan jaminan bahwa bibit sedap malam asal meristem yang dihasilkan bebas
virus dapatdilakukan uji virus menggunakan metode ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent
Assay).

5. DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, SB. 2012. Somatic embryogenesis and regeneration of Polianthes tuberosa L.
Dissertation Submitted in Fulfilment of The Requirements for The Degree of Master of
Science. University of Malaya.

Balai Penelitian Tanaman Hias. 2009. Ragam bunga sedap malam di Indonesia. Warta
Penelitian dan Pengembangan Pertanian vol. 31, no. 5, pp. 10.

Beyl, CA. 2000. Getting started with tissue culture, media preparation, sterile technique and
laboratory equipment. Pp. 21-38.

Chapman, EJ & Mark, E. 2009. Mechanism of auxin-regulated gene expression in plants.

Annual reviews vol. 43, pp. 265-285.

Cheng, ZJ., Liang, W., Wei, S., Yang, Z., Chao, Z., Ying, HS., Wei, L., Tian, TS., Xiang, YZ.,
Xing, GL., Youfa, C., Yunde, Z., Qie, X. & Xiang SZ. 2013. Pattern of auxin and
cytokinin responses for shoot meristem induction results from the regulation of
cytokinin biosynthesis by auxin response factor. Plant Physiology, vol. 161, pp. 240-
251.

Djatnika, I dan Indijarto BR. 1996. Inventarisasi penyakit penting tanaman sedap malam. J.
Hort. vol. 6, no. 3, pp. 280-286.

Escutia, JLP., García, LMV. & Fernández, AMA. 2010. In vitro regeneration and genetic
fidelity of Trigidia pavonia (L.f.) DC. Electronic Journal of Biotechnology ISSN, pp.
0717-3458.

Gajbhiye, SS., Tripathi, MK., Vidya, MS., Singh, M., Baghel, BS. & Tiwari, S. 2011. Direct
shoot organogenesis from cultured stem disc explants of tuberose (Polianthes tuberosa
Linn.). J. Agric .Tech., vol. 7, no. 3, pp. 695-709.

96
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gamborg, GE., Ketchum, OL., Ipaning, MW. & Nabors. 2007. Clay model tissue culture for
crops project progress report 1987. Department of Botany, Colorado University.
Colorado.

Ling, APK., Kuok-Yid, T., Jualang, AZ. & Sobri, H. 2009. Induction and Maintenance of
Callus from Leaf Explants of Mirabilis jalapa L. Medicinal and Aromatic Plant Science
and Biotechnology, vol. 3, no, 1, pp. 42-47.

Liu, P., Zhang, ZX., Yuan, JG., Xi, JB., Du, XL. & Yang, ZY. 2006. Callus induction and
plant regeneration in eleven perennial Ryegrass cultivars. Biotechnology &
Biotechnological, vol. 20, pp. 30-37.

Marlin, Yulian & Hermansyah. 2012. Inisiasi kalus embriogenik pada kultur jantung pisang
‗Curup‘ dengan pemberian sukrosa, BAP dan 2,4-D. J. Agrivigor, vol. 11, no. 2, pp.
275-283.

Nahkoda, M., Maria, PW. & David M. 2013. The choice of auxin analogue for in vitro root
induction influences post-induction root development in Eucalyptus grandis. Turk J
Agric For, vol. 37, pp. 258-266.

Ngomuo, M., Emerald, M. & Patrick, N. 2013. The effects of auxins and cytokinin on growth
and development of (Musa sp.) Var. ―Yangambi‖ Explants in Tissue Culture. American
Journal of Plant Sciences, vol. 4, pp. 2174-2180.

Octavia, CP. 2014. Regenerasi eksplan meristem sedap malam (Polianthes tuberosa Linn.) pada
berbagai kombinasi 6-benzyl amino purine dan naphthalene acetic acid in vitro. Skripsi.
Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Jatinangor. (Tidak dipublikasikan)

Roostika, I., Mariska, I. & Purnamaningsih, R. 2005. Regenerasi tanaman sedap malam melalui
organogenesis dan embriogenesis somatik. J.Hort., vol. 15, no. 4, pp. 223-241.

Ruminska, JL. & Sliwinska, E. 2015. Evaluation of the genetic stability of plants obtained via
somatic embryogenesis in Chrysanthemum x grandiflorum (Ramat/Kitam),. Acta Sci.
Pol. Hortorum Cultus, vol. 14, no. 3, pp. 131-139.

Schmulling, T. 2004. Cytokinin. Encyclopedia of Biological Chemistry (Eds, Lennarz, W.,

Lane, M.D.). Academic Press/Elsevier Science.

Sefasi, A., Ghislain, M., Semakula, G., Rukarwa, R. & Mukasa SB. 2013. Thidiazuron improves
adventitious bud and shoot regeneration in recalcitrant sweetpotato. African Crop
Science Journal, vol. 21, no. 1, pp. 85–95.

Suminar, E., Yunita, R. & Supriati, Y. 2011. Perbaikan teknik perbanyakan anggrek jenis
vanda dan phalaenopsis yang cepat, seragam, dan bebas virus melalui kultur meristem,
Laporan Hasil Penelitian KKP3T Kerjasama UNPAD dengan Badan Litbang Pertanian,
Indonesia. (Tidak dipublikasikan)

Suminar, E., Sobir & Purwito, A. 2010. Effect of gamma rays mutagen on callus in vitro
pineapple. Proceeding International Seminar on Horticulture to Support Food Security,
Bandar Lampung, Indonesia.

97
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tiwari, S., Tripathi, MK., Khare, UK. & Rana, R. 2007. Initiation of embryogenic suspension
culture and plant regeneration in onion (Allium cepa L.). Indian Journal of
Biotechnology, vol. 6, pp. 100-106.

Yadav, K., Narender, S. & Sharuti V. 2012. Plant tissue culture: a biotechnological tool for
solving the problem of propagation of multipurpose endangered medicinal plants in
India. Journal of Agricultural Technology, vol. 8, no. 1, pp. 305-318.

98
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PERKEMBANGAN MORFOLOGI BIJI PADA JAMBU BIJI

Farihul Ihsan
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Jalan Raya Solok-Aripan km 8, Solok, Sumatera Barat, 27301
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Penelitian perkembangan morfologi biji pada jambu biji sangat sedikit dilakukan. Penelitian ini
perlu dilakukan sebagai pengetahuan dasar dalam pemuliaan tanaman. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui tahapan perkembangan morfologi biji setelah polinasi hingga buah matang.
Penelitian dilakukan mulai Januari hingga Juli 2015 di Laboratorium Balai Penelitian Tanaman
Buah Tropika (Balitbu Tropika), Solok, Sumatera Barat. Pengamatan perkembangan morfologi
biji diamati pada buah berumur 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100 dan 110 hari setelah
polinasi (hsp). Pengamatan biji dilakukan dengan mengiris biji menggunakan pisau silet dan
diamati dibawah mikroskop dengan pembesaran 200 kali. Parameter yang diamati yaitu: ukuran
buah, biji, ovule, embrio; warna dan tekstur cangkang biji, embrio dan endosperma.
Perkembangan ukuran diameter buah jambu biji setelah polinasi bertambah dengan stabil
hingga buah berumur 50 hsp, dengan kecepatan pertumbuhan 0.64 cm/10 hari. Pertumbuhan
melambat pada umur 50 hingga 70 hsp dengan kecepatan pertumbuhan 0.15 cm/10 hari.
Pertumbuhan kembali bertambah pada umur 70 hingga 110 hsp dengan kecepatan pertumbuhan
1.02 cm/10 hari. Melambatnya pertumbuhan buah pada umur 50 hingga 70 hsp dipengaruhi oleh
pertumbuhan embrio pada biji. Embrio mulai teramati pada umur buah 30 hsp dengan ukuran
embrio yang masih sangat kecil dan tekstur endosperma yang masih berbentuk cair. Embrio
mulai memenuhi sebagian kantung ovule pada umur 50 hsp, memenuhi kantung ovule pada
umur 60 hsp dan tumbuh maksimal pada umur 70 hsp. Seiring pertumbuhan embrio, volume
endosperma mulai berkurang dan akhirnya hanya berupa selaput tipis yang membungkus
embrio pada umur 70 hsp. Embrio mencapai matang maksimal secara fisologis pada umur 110
hsp, yaitu ketika buah sudah masak pohon.

Kata kunci: Embrio, endosperma, jambu biji.

1. PENDAHULUAN

Jambu biji umumnya memiliki biji yang banyak, terkubur dalam daging buah, berwarna
kekuningan, keras, berbentuk ginjal dengan panjang 3-5 mm (Verheij 1997). Seperti pada
tanaman angiosperma lainnya, biji pada jambu biji terbentuk dari hasil pembuahan ganda, yaitu
penyatuan dua sel sperma dengan sel-sel yang berbeda dalam ovule. Satu sel sperma membuahi
sel telur untuk membentuk embrio dengan ploidi 2n. Sel sperma yang lain menyatu dengan
kedua inti polar membentuk endosperma dengan ploidi 3n. Embrio merupakan bagian yang
mengawali organisasi tumbuhan yang akan menjadi tanaman lengkap setelah pengecambahan.
Embrio dan endosperma selalu bekaitan dengan perkembangan biji. Endosperma mengandung
banyak zat-zat makanan untuk pertumbuhan embrio, hingga endosperma habis ketika embrio
tumbuh maksimal (Sukmara et al. 2014).
Tahapan perkembangan embrio dan endosperma setelah polinasi pada tanaman penting
untuk diketahui, terutama untuk pemuliaan tanaman. Kultur endosperma untuk mendapatkan
tanaman triploid memerlukan umur endsoperma yang tepat sehingga memberikan respon yang
baik saat dikulturkan (Nag dan Johri 1971; Tao et al. 1997). Eksplan endosperma yang umurnya
terlalu muda atau telah melewati kisaran fase meristematisnya, umumnya tidak respon bila

99
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dikultur. Endosperma muda pada fase sel-selnya masih meristematis, umumnya akan respon
positif bila dikulturkan (Sukamto 2010).
Penelitian tahapan perkembangan morfologi biji pada jambu biji sangat sedikit
dilakukan. Penelitian ini perlu dilakukan sebagai pengetahuan dasar, terutama dalam pemuliaan
tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tahapan perkembangan morfologi biji
setelah polinasi hingga buah matang.

2. METODOLOGI
Penelitian dilakukan mulai Januari hingga Juli 2015 di Laboratorium Balai Penelitian
Tanaman Buah Tropika, Solok, Sumatera Barat. Bahan tanaman yang digunakan dalam
penelitian ini adalah buah jambu biji varietas Merah Pariaman. Kegiatan penelitian dilakukan
dengan pengamatan perkembangan morfologi biji pada buah berumur 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70,
80, 90, 100 dan 110 hari setelah polinasi (hsp). Pengamatan morfologi biji dilakukan dengan
bantuan mikroskop. Biji diiris tipis menggunakan pisau silet dan diamati di bawah mikroskop
dengan pembesaran 100 kali. Parameter yang diamati yaitu: ukuran buah, biji, ovule, embrio;
warna dan tekstur cangkang biji, embrio dan endosperma. Data hasil pengamatan dianalisa
secara aritmatik dan deskriptif dan ditampilkan dalam bentuk table dan grafik.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil pengamatan perkembangan ukuran diameter buah disajikan dalam Gambar 1.
Diameter buah berukuran 0.9 cm saat polinasi. Diameter buah terus bertambah hingga
berukuran 4.1 cm saat berumur 50 hsp, dengan kecepatan pertumbuhan 0.64 cm/10 hari.
Pertumbuhan melambat pada umur 50 hingga 70 hsp dengan kecepatan pertumbuhan 0.15
cm/10 hari. Pertumbuhan kembali bertambah pada umur 70 hingga 110 hsp dengan kecepatan
pertumbuhan 1.02 cm/10 hari.

Gambar 1. Tahapan perkembangan diameter buah setelah polinasi hingga buah matang pada
jambu biji.

Hasil pengamatan perkembangan embrio dan endosperma jambu biji disajikan dalam
Tabel 1, Gambar 2, dan Gambar 3. Dalam cangkang biji terdapat kantung ovule. Dalam
kantung ovule terdapat embrio dan endosperma. Pada buah yang berumur <20 hsp, embrio
belum terlihat dan jaringan endosperma berbentuk cair. Embrio mulai teramati pada umur buah
30 hsp dengan ukuran embrio yang masih sangat kecil dan tekstur endosperma yang masih
berbentuk cair. Embrio tumbuh pada bagian ujung dalam kantung ovule dengan arah
pertumbuhan apikal meristem embrio ke bagian pangkal kantung ovule. Embrio mulai
memenuhi sebagian kantung ovule pada umur 50 hsp, memenuhi kantung ovule pada umur 60
HSP dan tumbuh maksimal pada umur 70 HSP. Tekstur endosperma mulai mengental pada
umur 40 HSP namun sebagian masih cair, mengental pada umur 50 HSP dan mulai mengering
pada umur 60 HSP. Seiring pertumbuhan embrio, volume endosperma mulai berkurang dan
akhirnya hanya berupa selaput tipis yang membungkus embrio pada umur 70 HSP, hal yang

100
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

sama juga terjadi pada kantung ovule. Embrio mencapai matang maksimal secara fisologis pada
umur 110 HSP, yaitu ketika buah sudah masak pohon.

Tabel 1. Tahapan perkembangan embrio dan endosperma pada buah jambu biji.

Umur buah Panjang biji Tekstur Panjang ovule Panjang embrio Tekstur
(HSP) (mm) cangkang biji (mm) (mm) endosperma
10 1,55 lunak 1.78 tidak terlihat -
20 2,25 lunak 2.63 tidak terlihat -
30 3.34 lunak 3,64 0,12 -
40 4.07 lunak 4,71 0,17 - +
50 4,16 lunak 4,77 0,55 ++
60 4.12 agak keras 4,86 4,74 ++ *
70 4.11 keras tidak terlihat 4,76 *
80 4.11 keras tidak terlihat 4,76 tidak terlihat
90 4.11 keras tidak terlihat 4,76 tidak terlihat
100 4.11 keras tidak terlihat 4,76 tidak terlihat
110 4.11 keras tidak terlihat 4,76 tidak terlihat
Keterangan: HSP, hari setelah polinasi - cair, + kental *kering

A B C D

E F G H
Gambar 2. Tahapan perkembangan anatomi biji pada jambu biji pada berbagai umur. A) Saat polinasi. B)
biji umur 10 hsp (hari setelah polinasi). C) biji umur 20 hsp. D) biji umur 30 hsp. E) biji
umur 40 hsp. F) biji umur 50 hsp. G) biji umur 60 hsp. H) biji umur 70 hsp.

Dari pengamatan perkembangan endosperma, pada umur buah 50 hsp endosperma

sudah mencapai tekstur yang kental, tidak cair dan belum mengering. Pada umur ini volume
endosperma mulai berkurang seiring pertumbuhan embrio. Endosperma seperti ini sangat
diharapkan untuk dijadikan eksplan pada kultur endosperma. Kondisi ini diharapkan mencapai
fase merismatik yang optimal sehingga memberi respon yang baik saat dikulturkan. Pada
tanaman dikotil lainnya, eksplan endosperma baik diambil pada umur dan ukuran yang berbeda.
Pada jeruk, pengambilan eksplan endosperma baik pada buah berumur 12-14 minggu setelah
polinasi, pada umur tersebut endosperma bersifat seluler dengan struktur yang elastis dan paling
responsif (Graitter et al. 1990). Pada durian, pengambilan eksplan baik pada umur 8 minggu
setelah polinasi yang bertekstur kenyal dan berwarna krem (Ardiana et al. 2011). Endosperma
alpukat baik dijadikan eksplan pada biji muda berukuran 0,5-1 cm berupa padatan kenyal
berwarna kuning transparan (Sukmara et al. 2014).

101
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

a
d
b

Gambar 3. Morfologi bagian biji pada biji umur 50 hsp. a) cangkang biji. b) ovule. c) embrio. d)
endosperma.

Embrio dan endosperma terbentuk dari hasil pembuahan ganda, yaitu penyatuan dua sel
sperma dengan sel-sel yang berbeda dalam ovule. Satu sel sperma membuahi sel telur untuk
membentuk embrio dengan ploidi 2n. Sel sperma yang lain menyatu dengan kedua inti polar
membentuk endosperma dengan ploidi 3n. Endosperma tersebut mengandung banyak zat-zat
makanan untuk pertumbuhan embrio, hingga endosperma habis ketika embrio tumbuh maksimal
(Sukmara et al. 2014). Endosperma merupakan kumpulan sel parenchym yang hampir
homogen, tanpa jaringan pembuluh, sel-selnya bervariasi dalam ukuran, pembelahan,
pemisahan kromosom, dan poliploidinya (Johri dan Bhojwani 1977 ; Johri et al. 1980; Thomas
dan Chaturvedis 2008).

4. KESIMPULAN

Perkembangan ukuran diameter buah jambu biji setelah polinasi bertambah dengan
stabil hingga buah berumur 50 hsp, dengan kecepatan pertumbuhan 0.64 cm/ 10 hari.
Pertumbuhan melambat pada umur 50 hingga 70 hsp dengan kecepatan pertumbuhan 0.15 cm/
10 hari. Pertumbuhan kembali bertambah pada umur 70 hingga 110 hsp dengan kecepatan
pertumbuhan 1.02 cm/ 10 hari. Melambatnya pertumbuhan buah pada umur 50 hingga 70 hsp
dipengaruhi oleh pertumbuhan embrio pada biji. Embrio mulai teramati pada umur buah 30 hsp
dengan ukuran embrio yang masih sangat kecil dan tekstur endosperma yang masih berbentuk
cair.. Embrio mulai memenuhi sebagian kantung ovule pada umur 50 hsp, memenuhi kantung
ovule pada umur 60 hsp dan tumbuh maksimal pada umur 70 hsp. Seiring pertumbuhan embrio,
volume endosperma mulai berkurang dan akhirnya hanya berupa selaput tipis yang
membungkus embrio pada umur 70 hsp. Embrio mencapai matang maksimal secara fisologis
pada umur 110 hsp, yaitu ketika buah sudah masak pohon.

5. DAFTAR PUSTAKA
Ardiana, D.W., Ihsan, F., dan Sukarmin. 2011. Teknik Pengamatan Pertumbuhan Buah Untuk
Mengetahui Fase Pembentukan Endosperma Durian (Durio zibethinus). Buletin Teknik
Pertanian. 16(2):55-57

Graitter, F. G., X. B. Jr Ling, and X. B. Deng. 1990. Induction of Triploid Citrus Plants from
Endosperm Calli In Vitro. Theor. Appl. Genes. 8:735-740.

102
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Johri, B.M., P.S. Srivastava, and A.P. Raste. 1980. Endosperm culture. p. 157-182. In I.K. Vasil
(ed.) Int. Rev. Cytology, Suppl. 11B, Perspectives in Plant Cell and Tissue Culture.

Johri, B.M. and S.S. Bhojwani. 1977. Triploid plants through endosperm culture. p. 398-411. In
J. Reinert and Y.P.S.

Nag KK. and Johri BM (1971). Morphogenic studies on endosperm of some parasitic
angiosperm. Phytomorphologi 21:202-218

Sukamto, L.A. 2010. Kultur In Vitro Endosperma, Protokol yang Efisien untuk Mendapatkan
Tanaman Triploid secara Langsung. Jurnal AgroBiogen 6(2):107-112.

Sukmara, E., L. A. Sukamto dan M, Bintan. 2014. Induksi dan Karakter Pertumbuhan Kalus
Triploid dari Endosperma Avokad (Persea americana Mill.). Curr. Biochem. 1 (1): 20-
28

Tao R, Ozawa K, Tamura M, Sugiura A (1997) Dodecaploid plant regeneration from endosperm
culture of persimmon (Diospyros kaki L.). Acta Horticulture 436, 116-128

Thomas T.D. and R. Chaturvedi. 2008. Endosperm culture: A novel method for triploid plant.
Plant Cell. Tiss. Org.Cult. 93(1):1-14.

Verheij, F.W.M dan R.E. Coronel. Prosea. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2. Buah-Buahan
Yang Dapat Dimakan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 568 halaman.

103
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

INDUKSI KALUS JERUK SIAM (Citrus nobilis Lour.) ASAL KAMPAR DARI
EKSPLAN KOTILEDON DAN EPIKOTIL PADA MEDIA MS
SECARA IN VITRO

Margaretta Simbolon1, Siti Fatonah2, Mayta Novaliza Isda2

1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi FMIPA Universitas Riau
2
Dosen Jurusan Biologi FMIPA Universitas Riau Kampus Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) asal Kampar merupakan salah satu komoditas hortikultura
andalan Provinsi Riau. Upaya mempertahankan kelestarian tanaman jeruk siam Kampar salah
satunya adalah dengan induksi kalus secara in vitro. Penelitian bertujuan untuk menentukan
pengaruh dan konsentrasi terbaik 2,4-D dan BAP dalam menginduksi kalus dari eksplan epikotil
dan kotiledon jeruk siam asal Kampar. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) dengan berbagai perlakuan konsentrasi 2,4-D dan BAP selama 28 hari. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-D tunggal dan kombinasi 2,4-D
dengan BAP mampu membentuk kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon in vitro jeruk siam
(Citrus nobilis Lour.) asal Kampar dan pertumbuhan kalus terbaik terdapat pada perlakuan C3
(1,5 mg/l 2,4-D) pada eksplan kotiledon dan epikotil dengan tekstur kalus kompak.

1. PENDAHULUAN
Tanaman jeruk merupakan komoditas hortikultura andalan Provinsi Riau selain nenas,
durian dan pisang. Salah satu jenis tanaman jeruk terkenal di Provinsi Riau adalah jeruk siam
(Citrus nobilis Lour.) yang banyak diproduksi di Kabupaten Kampar. Jeruk siam Kampar
memiliki kulit buah berwarna hijau dan tipis sehingga menjadi ciri khas yang membedakannya
dengan jeruk jenis lain. Tahun 2005, luas lahan jeruk siam mempunyai 1.548 ha dengan
produksi 44.692 ton per hektar. Namun pada tahun 2007 telah terjadi penurunan hasil produksi
cukup drastis (Dinas Tanaman Pangan Provinsi Riau 2006). Penyebab penurunan produksi buah
diakibatkan adanya serangan Phythopthora dan penyakit Citrus Vein Phloem Degeneration
(Balitbang 2011).
Upaya untuk mempertahankan tanaman jeruk siam Kampar yang masih bertahan hidup
perlu dilakukan untuk menjaga kelestariannya. Perbanyakan bibit jeruk yang umum dilakukan
masyarakat adalah secara vegetatif dengan memanfaatkan tanaman induk yang ada.
Keterbatasan jumlah tanaman induk menjadi kendala dalam pengadaan bibit jeruk siam dalam
skala besar. Salah satu alternatif perbanyakan untuk mendapatkan bibit jeruk dalam jumlah
banyak adalah melalui teknik kultur jaringan (in vitro). Upaya untuk mendapatkan tanaman
unggul yang tahan terhadap penyakit antara lain melalui seleksi tanaman. Secara in vitro, seleksi
tanaman dapat dilakukan dari keanekaragaman genetik tanaman yang dihasilkan selama kultur,
salah satunya melalui kalus. Kalus merupakan bahan ideal untuk seleksi in vitro karena pada
umumnya terjadi variasi somaklonal. Tingginya variasi somaklonal yang terdapat pada kalus
dapat digunakan sebagai seleksi in vitro.
Zulkarnain (2009) menyatakan bahwa eksplan merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi keberhasilan kultur in vitro. Eksplan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
kotiledon dan epikotil in vitro jeruk siam asal Kampar. Setiono & Supriyanto (2005)
menyatakan bahwa di dalam kotiledon terdapat embrio nuselar yang memiliki sifat yang sama
dengan induknya. Epikotil adalah jaringan meristematis yang terdapat pada meristem apeks dan
adventif sebagai titik tumbuh tanaman yang mengendalikan pertumbuhan serta daya
regenerasinya tinggi (Slamet et al. 2011). Selain eksplan, kultur in vitro membutuhkan zat
pengatur tumbuh (ZPT) dalam mengoptimalkan pertumbuhan tanaman. ZPT yang umum
digunakan untuk induksi kalus adalah golongan auksin maupun kombinasi dengan sitokinin.

104
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Senyawa golongan auksin yang digunakan pada penelitian ini adalah 2,4-D sedangkan untuk
golongan sitokinin adalah BAP. Menurut Suryowinoto (1996) bahwa 2,4-D merupakan
golongan auksin yang sering digunakan dalam induksi kalus. Menurut Imelda (2008) bahwa
kelebihan BAP dibandingkan golongan sitokinin lainnya adalah BAP mempunyai efektifitas
untuk perbanyakan tunas, kalus dan harganya relatif murah.
Ali & Mirza (2006) telah melakukan penelitian dengan penambahan 1,5 mg/l 2,4-D
pada eksplan epikotil lemon (Citrus jambhiri Lush.) menghasilkan kalus terbanyak (92%) dan
pada eksplan kotiledon sebanyak 80%. Penambahan 1 mg/l 2,4-D pada eksplan nodus lemon
(Citrus jambhiri Lush.) yang dilakukan oleh Savita et al. (2010) menghasilkan kalus tertinggi
sebanyak 96%. Penelitian yang dilakukan oleh Nurwahyuni et al. (2012) dengan penambahan
0,5 mg/l 2,4-D yang dikombinasikan dengan 0,5 mg/l BAP pada eksplan tunas apikal Citrus
nobilis var. Brastepu menghasilkan kalus terbanyak yaitu 1,83 g per kalus. Tujuan penelitian
ini adalah menentukan pengaruh dan konsentrasi terbaik zat pengatur tumbuh 2,4-D dan BAP
dalam memacu induksi kalus dari eksplan kotiledon dan epikotil jeruk siam asal Kampar.

2. METODOLOGI
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Oktober 2015 -Januari 2016 di Laboratorium
Terpadu, Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Riau. Bahan tanaman yang digunakan sebagai
eksplan adalah biji buah jeruk siam yang diambil dari kebun jeruk Desa Belimbing 2,
Kecamatan Kuok, Kabupaten Kampar. Induksi kalus dilakukan pada media MS (Murashige &
Skoog) dengan penambahan 2,4-D dan BAP. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
kelompok (RAK) yang terdiri dari 7 perlakuan yang diujikan pada eksplan kotiledon dan
epikotil yang diulang 5 kali.
Parameter yang digunakan adalah persentase eksplan hidup, persentase eksplan
membentuk kalus (%), waktu terbentuk kalus (hari), pertumbuhan kalus (+/-) dan morfologi
kalus (warna dan tekstur kalus). Data hasil pengamatan dianalisis Analysis of Variance
(ANOVA) berdasrkan uji F taraf 5 % jika terdapat pengaruh nyata antar perlakuan dilanjutkan
dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) taraf 5% dengan menggunakan software
SPSS versi17.0.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Rerata Persentase Eksplan Hidup dan Pembentukan Kalus

Persentase eksplan yang hidup dan pembentukan kalus pada eksplan kotiledon dan
epikotil in vitro jeruk siam asal Kampar dengan pemberian 2,4-D tunggal dan kombinasi 2,4-D
dengan BAP setelah 28 hari setelah tanam (HST) disajikan dalam Tabel 1.

Tabel 1. Rerata persentase eksplan hidup dan persentase pembentukan kalus dari eksplan
epikotil dan kotiledon in vitro jeruk siam asal Kampar dengan penambahan 2,4-D dan
kombinasi 2,4-D dengan BAP selama 28 HST
Kode Perlakuan Eksplan hidup (%) Pembentukan kalus (%)
2,4-D BAP
Perlakuan Epikotil Kotiledon Epikotil Kotiledon
(mg/l) (mg/l)
CO 0 0 100 100 0 0
C1 0,5 0 100 100 100 100
C2 1 0 100 100 100 100
C3 1,5 0 100 100 100 100
C4 0,5 0,5 100 100 100 100
C5 1 0,5 100 100 100 100
C6 1,5 0,5 100 100 100 100

105
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. menunjukkan bahwa semua perlakuan baik kontrol maupun perlakuan dengan
penambahan ZPT pada eksplan epikotil dan kotiledon mampu hidup 100%. Sedangkan
penambahan ZPT baik 2,4-D dan dengan BAP mampu membentuk kalus 100%, dibandingkan
kontrol. Pembentukan kalus dari eksplan epikotil dan kotiledon setelah 28 HST dapat dilihat
pada Gambar 1.

a b c d e f

d pembentukanekalus dari eksplan

Gambar 1. Respons d
f epikotil dan kotiledon d
in vitro setelah 28 hari kultur.
(a) eksplan epikotil yang tidak membentuk kalus (kontrol), (b) eksplan epikotil yang
membentuk kalus (1,5 mg/l 2,4-D), (c) eksplan epikotil yang membentuk kalus (0,5 mg/l 2,4- d
D + 0,5 mg/l BAP), (d) eksplan kotiledon yang tidak membentuk kalus (kontrol), (e) eksplan
kotiledon yang membentuk kalus (1,5 mg/l 2,4-D), (f) eksplan kotiledon yang membentuk
kalus (1,0 mg/l 2,4-D + 0,5 mg/l BAP).

Rerata persentase eksplan yang hidup dan persentase eksplan yang membentuk kalus
mencapai 100% dipengaruhi oleh beberapa faktor yang meliputi umur eksplan, ukuran eksplan,
jenis eksplan, komposisi media, zat pengatur tumbuh dan metode sterilisasi (Zulkarnain 2009).
Metode sterilisasi yang digunakan pada penelitian ini tidak menyebabkan terjadinya
kontaminasi, kerusakan jaringan dan kematian pada eksplan sehingga mampu mengoptimalkan
pertumbuhan eksplan dan menginduksi kalus.
Selain dari metode sterilisasi, media yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan
media Murashige & Skoog (MS). Kelebihan media ini adalah mempunyai kandungan nitrat,
kalium dan amonium yang tinggi (Wetter & Constabel 1991). Eksplan yang digunakan dalam
penelitian ini adalah eksplan epikotil dan kotiledon in vitro jeruk siam asal Kampar berumur 3
minggu yang masih meristematis. Menurut Setiono & Supriyanto (2005) bahwa dalam
kotiledon terdapat embrio nuselar yang memiliki sifat yang sama dengan induknya. Menurut
Slamet (2011) epikotil adalah jaringan meristematis yang terdapat pada meristem apeks dan
adventif sebagai titik tumbuh tanaman yang mengendalikan pertumbuhan dan daya
regenerasinya tinggi. Ukuran eksplan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 2 cm pada
eksplan epikotil dan ukuran eksplan kotiledon dilakukan pemisahan atau pembelahan. Markal
(2015) menyatakan bahwa penggunaan eksplan dengan ukuran 2 cm memudahkan dalam
penanaman dan sterilisasi.
Penambahan zat pengatur tumbuh (ZPT) 2,4-D dan kombinasi 2,4-D dengan BAP
mampu membentuk kalus sebanyak 100%. Eksplan epikotil dan kotiledon tanpa penambahan
ZPT tidak mampu membentuk kalus dengan persentase pembentukan kalus 0%. Kalus yang
tidak terbentuk pada kontrol disebabkan karena hormon endogen pada eksplan belum mampu
menginduksi kalus, diduga eksplan mempunyai kandungan hormon endogen yang rendah
sehingga masih membutuhkan penambahan zat pengatur tumbuh pada media.
ZPT merupakan salah satu faktor penentu dalam keberhasilan kultur in vitro. Penelitian
ini menggunakan ZPT golongan auksin dan sitokinin, dimana golongan auksin adalah 2,4-D
sedangkan golongan sitokinin adalah BAP. Zulkarnain (2009) menyatakan bahwa auksin dapat
meningkatkan pemanjangan sel, merangsang pertumbuhan kalus dan pembentukan akar serta
embrio somatik. Salisbury & Ross (1995) menyatakan bahwa auksin dapat mempengaruhi
pertumbuhan jaringan dengan merangsang ATP-ase memompa ion H+ keluar sel melalui
dinding sel. Pemompaan ion H+ pada dinding sel menyebabkan penurunan pH dinding sel dan
menyebabkan dinding sel merenggang. Akibatnya air masuk ke dalam sel dan menyebabkan sel
membesar. Menurut Suryowinoto (1996) pemakaian zat pengatur tumbuh 2,4-D biasanya
digunakan dalam jumlah kecil dan dalam waktu yang singkat antara 2-4 minggu karena

106
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

merupakan auksin kuat, artinya auksin ini tidak dapat diuraikan di dalam tubuh tanaman. Sebab
pada dosis tertentu 2,4-D sanggup membuat mutasi-mutasi.
Sitokinin adalah senyawa yang dapat meningkatkan pembelahan sel pada jaringan
tanaman dan mengatur pertumbuhan serta perkembangan tanaman. Umumnya zat pengatur
tumbuh dari golongan sitokinin yang umum digunakan dalam kultur in vitro adalah BAP. BAP
merupakan salah satu zat pengatur tumbuh yang banyak digunakan untuk mendorong proses
pembelahan sel (Zulkarnain 2009). Menurut George & Sherrington (1984) 6-Benzilaminopurine
(BAP) merupakan salah satu sitokinin sintetik yang aktif dan daya merangsangnya lebih lama
karena tidak mudah dirombak oleh enzim dalam tanaman. BAP memiliki struktur yang mirip
dengan kinetin dan juga aktif dalam pertumbuhan dan proliferasi kalus, sehingga BAP
merupakan sitokinin yang paling aktif.

Rerata Waktu Terbentuk Kalus dan Pertumbuhan Kalus

Rerata waktu terbentuk kalus eksplan dan pertumbuhan kalus pada eksplan kotiledon
dan epikotil dengan pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-D dan kombinasi 2,4-D dengan BAP
terdapat pada Tabel.2. Hasil ANOVA menunjukkan bahwa pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-
D dan kombinasi 2,4-D dengan BAP berpengaruh nyata terhadap waktu terbentuknya kalus
dibandingkan dengan kontrol pada kedua jenis eksplan yaitu eksplan epikotil dan kotiledon.
Pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-D tunggal lebih cepat dalam pembentukan kalus
dibandingkan dengan kombinasi 2,4-D dengan BAP. Rerata waktu tercepat pembentukan kalus
pada penambahan 2,4-D tunggal terdapat pada perlakuan C1(0,5 mg/l 2,4-D) baik pada eksplan
epikotil maupun pada eksplan kotiledon masing-masing 5,4 HST dan 6,4 HST. Ketika 2,4-D
dikombinasikan dengan BAP, rerata waktu tercepat pembentukan kalus terdapat pada eksplan
kotiledon yang terdapat pada perlakuan C4 (0,5 mg/l 2,4-D+0,5 mg/l BAP) yaitu 9 HST.

Tabel 2. Rerata waktu terbentuk kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon in vitro jeruk siam
asal Kampar dengan penambahan 2,4-D dan kombinasi 2,4-D dengan BAP selama 28
HST

Perlakuan Waktu Terbentuk Kalus (HST) Pertumbuhan Kalus

Kode 2,4-D BAP
Perlakuan (mg/l) (mg/l) Epikotil Kotiledon Epikotil Kotiledon
C0 0 0 28 ± 0c 28 ± 0c - -
C1 0,5 0 5,4 ± 3,36a 6,4 ± 2,54a ++ ++
C2 1 0 12,4 ± 4,09b 12,6 ± 2,50b ++ ++
b
C3 1,5 0 11,6 ± 4,50 9 ± 3,31ab +++ +++
C4 0,5 0,5 9,8± 3,34ab 9 ± 3,89ab + ++
b
C5 1 0,5 13 ± 7,09 9,8 ± 3,34ab ++ +
C6 1,5 0,5 13 ± 4,12b 10 ± 2ab ++ ++
Keterangan: 1. Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan
berpengaruh nyata (P>0,05) pada uji DMRT taraf 5%. 2. Tanda negatif (-) menandakan
tidak terbentuk kalus pada eksplan dan tanda positif (+) menandakan terbentuk kalus pada
eksplan

Secara umum pada penelitian, perlakuan C1(0,5 mg/l 2,4-D) merupakan perlakuan yang
terbaik dalam pembentukan kalus baik pada eksplan epikotil maupun pada eksplan kotiledon.
Kombinasi 2,4-D dengan BAP menyebabkan waktu pembentukan kalus relatif lebih lama atau
lambat. Diduga penambahan BAP yang dikombinasikan dengan 2,4-D menyebabkan peranan
2,4-D menjadi berkurang dalam waktu pembentukan kalus dan menyebabkan waktu
pembentukan kalus menjadi lebih lama. Semakin rendah konsentrasi 2,4-D yang ditambahkan
pada media maka rerata waktu pembentukan kalus semakin cepat baik pada eksplan epikotil
maupun pada eksplan kotiledon. Hal ini disebabkan 2,4-D pada konsentrasi rendah sudah cukup
optimum untuk waktu pembentukan kalus. Menurut Bustami (2011), semakin rendah

107
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

konsentrasi 2,4-D maka pembentukan kalus semakin cepat dan sebaliknya. Rerata waktu
pembentukan kalus pada daun kacang tanah dengan penambahan 1,0 mg/l 2,4-D adalah 4 HST
sedangkan dengan peningkatan konsentrasi 3,5 mg/l 2,4-D rerata waktu pembentukan kalus 6
HST.
Pemberian 2,4-D dan BAP pada berbagai konsentrasi yang diuji pada eksplan yang
berbeda menyebabkan pertumbuhan kalus yang berbeda. Pengamatan pertumbuhan kalus
dilakukan dengan cara skooring yaitu dengan memberi tanda + pada eksplan yang membentuk
kalus dan tanda – pada eksplan yang tidak membentuk kalus. Pertumbuhan kalus yang paling
rendah dari eksplan epikotil adalah pada perlakuan 0,5 mg/l 2,4-D + 0,5 mg/l BAP (+) dan
pertumbuhan kalus yang paling tinggi pada perlakuan 1,5 mg/l 2,4-D (+++). Sedangkan
pertumbuhan kalus yang paling rendah pada eksplan kotiledon adalah pada perlakuan 1,0 mg/l
2,4-D + 0,5 mg/l BAP (+) dan pertumbuhan kalus yang paling tinggi pada perlakuan 1,5 mg/l
2,4-D (+++). Pertumbuhan kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon dapat dilihat pada Gambar
2.

a b c d e f

b
b b b b b
Gambar 2. Pertumbuhan kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon setelah 28 hari kultur. a) (+)
pada eksplan epikotil, b) (++) pada eksplan epikotil, c) (+++) pada eksplan epikotil,
d) (+) pada eksplan kotiledon, e) (++) pada eksplan kotiledon, f) (+++) pada
eksplan kotiledon.

Eksplan kotiledon adalah eksplan yang paling baik dalam menginduksi kalus setelah
pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-D dan BAP dibandingkan dengan eksplan epikotil.
Menurut Rahman et al. (2008) penggunaan eksplan kotiledon pada kultur in vitro dapat
menyerap air dan nutrisi lebih cepat sehingga mempercepat pertumbuhan tanaman. Selain itu,
kalus yang terbentuk pada eksplan kotiledon dominan berwarna putih. Kalus yang berwarna
putih merupakan massa atau kumpulan sel masih terus aktif membelah dan dapat membentuk
kalus lebih banyak. Pertumbuhan kalus yang rendah pada eksplan epikotil disebabkan warna
kalus pada eksplan epikotil lebih dominan coklat. Pencoklatan yang terjadi pada epikotil
disebabkan oleh akumulasi fenol pada eksplan yang dapat menghambat pertumbuhan kalus
sehingga pertumbuhan kalus menjadi lambat.
Semakin tinggi konsentrasi zat pengatur tumbuh 2,4-D tunggal maupun kombinasi
dengan BAP maka pertumbuhan kalus juga semakin tinggi baik pada eksplan epikotil dan
kotiledon. Penambahan zat pengatur tumbuh yang tinggi menyebabkan pertumbuhan kalus
semakin optimum. Hal ini diduga hormon endogen sitokinin yang terdapat pada eksplan masih
cukup optimum dan ketika diberi penambahan zat pengatur tumbuh auksin yang tinggi maka
pertumbuhan kalus tidak terhambat. Penelitian ini berbeda dengan penelitian yang dilakukan
oleh Nurwahyuni (2014) pada tiga jenis jeruk Brastagi, dimana pertumbuhan kalus yang paling
tinggi terdapat pada eksplan epikotil dengan berat kalus 1,71 g pada perlakuan 1,0 2,4-D+1,0
mg/l BAP. Hal ini disebabkan spesies tanaman yang digunakan dengan penelitian ini sudah
berbeda. Jenis tanaman yang berbeda akan menyebabkan pertumbuhan kalus yang berbeda juga.

Morfologi Kalus
Morfologi kalus yang diamati dalam penelitian ini adalah warna dan tekstur kalus.
Respons penambahan 2,4-D dan BAP terhadap warna dan tekstur kalus ditunjukkan pada Tabel
3. Tabel 3. menunjukkan bahwa penambahan zat pengatur tumbuh 2,4-D dan kombinasi 2,4-D
dengan BAP pada eksplan epikotil dan kotiledon jeruk siam menghasilkan tekstur kalus yang
sama yaitu kalus kompak, tetapi memiliki warna kalus yang berbeda-beda. Warna kalus yang

108
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

didapatkan pada penelitian ini terdiri dari 4 warna yaitu warna putih, coklat, putih kecoklatan
dan putih kekuningan. Eksplan epikotil menghasilkan kalus warna putih, coklat, putih
kecoklatan dan putih kekuningan sedangkan pada eksplan kotiledon menghasilkan kalus warna
putih dan putih kecoklatan. Perbedaan warna kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon terdapat
pada Gambar 3.

Tabel 3. Morfologi kalus dari eksplan epikotil dan kotiledon in vitro jeruk siam asal Kampar
dengan penambahan 2,4-D serta 2,4-D kombinasi BAP selama 28 HST.
Perlakuan Tekstur dan Warna kalus
Kode
2,4-D BAP
Perlakuan Epikotil Kotiledon
(mg/l) (mg/l)
C0 0 0 - -
Kompak Kompak
C1 0,5 0
Putih, Putih kecoklatan Putih kecoklatan
Kompak Kompak
C2 1 0
Putih, Putih Kekuningan Putih, Putih kecoklatan
Kompak Kompak
C3 1,5 0
Putih, Coklat, Putih kekuningan Putih
Kompak
Kompak
C4 0,5 0,5 Putih,Putih kecoklatan, Putih
Putih, Putih kecoklatan
kekuningan
Kompak Kompak
C5 1 0,5
Putih, Putih kekuningan Putih, Putih kecoklatan
Kompak Kompak
C6 1,5 0,5
Putih,Putih kecoklatan Putih, Putih kecoklatan
Keterangan: Tanda negatif (-) menandakan tidak terdapat tekstur dan warna kalus.

Warna kalus yang berbeda-beda menunjukkan bahwa tingkat pertumbuhan dan

perkembangan kalus pada setiap eksplan juga berbeda. Hal ini disebabkan adanya perbedaan
fisiologis eksplan, jenis eksplan dan perbedaan konsentrasi zat pengatur tumbuh. Warna kalus
yang semakin gelap (menjadi coklat) berarti pertumbuhan kalus semakin menurun (Widyawati
2010). Menurut Ariati (2012), kalus yang berwarna putih merupakan jaringan embrionik yang
belum mengandung kloroplas, tetapi memiliki kandungan butir pati yang tinggi.
Menurut Fatmawati (2008), bahwa warna kalus menginduksi keberadaan klorofil dalam
jaringan, semakin hijau warna kalus semakin banyak pula kandungan klorofilnya. Santoso &
Nursandi (2004) menyatakan bahwa sitokinin dapat mendorong pembentukan klorofil. Tetapi
pada penelitian ini tidak didapatkan kalus berwarna hijau diduga konsentrasi sitokinin masih
rendah. Selain itu, diduga disebabkan oleh penambahan 2,4-D pada media kultur maupun
karena adanya auksin endogen sehingga kerja BAP dalam mendorong pembentukan klorofil
menjadi terhambat. Sesuai dengan pernyataan Gunawan (1995), sitokinin dapat mendukung
pembentukan klorofil sedangkan auksin bekerja untuk menghambatnya.

a b c d e f

Gambar 3. Warna kalus eksplan epikotil dan kotiledon setelah 28 hari kultur. a) Kalus putih
pada eksplan epikotil, b) Kalus putih kecoklatan pada eksplan epikotil, c) Kalus
putih kekuningan pada eksplan epikotil (1,0 mg/l 2,4-D), d) Kalus coklat pada
eksplan epikotil, e) Kalus putih pada eksplan kotiledon, f) Kalus putih kecoklatan
pada eksplan kotiledon.

109
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Selain dari warna kalus, salah satu morfologi kalus yang dapat dijadikan indikator
pertumbuhan kalus adalah tekstur kalus. Menurut Fatmawati (2008), berdasarkan tekstur dan
komposisi sel, kalus dapat dibedakan menjadi dua kategori yaitu kalus kompak dan kalus
remah. Kalus kompak mempunyai tekstur padat dan keras, yang tersusun dari sel-sel kecil yang
sangat rapat, sedangkan kalus remah mempunyai tekstur lunak dan tersusun dari sel-sel dengan
ruang antar sel yang banyak. Berdasarkan hasil penelitian ini, tekstur kalus eksplan epikotil dan
kotiledon jeruk siam asal Kampar memiliki tekstur yang sama yaitu kalus kompak..
Menurut Ariati (2012), tekstur kalus yang kompak merupakan efek dari sitokinin dan
auksin yang mempengaruhi potensial air dalam sel. Hal ini menyebabkan penyerapan air dari
medium ke dalam sel meningkat sehingga sel menjadi lebih kaku. Gunawan (1995)
menyebutkan bahwa kalus yang diinduksi dari tunas dengan penambahan sitokinin memiliki
tekstur yang lebih kompak daripada kalus yang dihasilkan tanpa induksi sitokininBiasanya
struktur kalus menggambarkan daya regenerasi membentuk tunas atau akar. Daya regenerasi
kalus membentuk tunas dapat diketahui berdasarkan tipe kalus yang diperoleh. Menurut
Damayanti (2007), tipe kalus terdiri dari kalus embriogenik dan kalus non embriogenik.
Menurut Alcantara et al. (2014), kalus yang bersifat embriogenik biasanya berwarna putih
bening hingga bening kekuningan, tampak mengkilap (glossy), dengan struktur remah. Kalus
yang tidak bersifat embriogenik dicirikan dengan warna putih susu hingga kuning kecoklatan,
tampak basah, dan memiliki struktur kompak. Kalus yang termasuk embriogenik akan lebih
mudah untuk meregenerasikannya melalui embriogenesis somatik.
Hasil penelitian mendapatkan tekstur kalus kompak secara keseluruhan baik pada
perlakuan 2,4-D tunggal maupun pada perlakuan kombinasi 2,4-D dengan BAP. Kalus kompak
yang terdapat dalam penelitian ini menandakan kalus tersebut termasuk ke dalam tipe kalus non
embriogenik.

4. KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian zat pengatur tumbuh 2,4-D tunggal dan
kombinasi 2,4-D dengan BAP mampu membentuk kalus pada eksplan epikotil dan kotiledon in
vitro jeruk siam (Citrus nobilis Lour.) asal Kampar dan pertumbuhan kalus terbaik terdapat pada
perlakuan C3 (1,5 mg/l 2,4-D) pada eksplan kotiledon dan epikotil dengan tekstur kalus
kompak.

Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kepada PNBP UR yang telah membiaya dana penelitian dan
seluruh pihak yang turut membantu dalam penyelesaian penelitian ini.

5. DAFTAR PUSTAKA
Alcantara GBD, R Dibax, RAD Oliveira, JCB Filho and E Daros. 2014. Plant Regeneration
and Histological Study of The Somatic Embryogenesis of Sugarcane (Saccharum
spp.) Cultivars RB855156 and RB72454. Acta Scientarium Agronomy Maringa Vol
36(1):63-72

Ali S dan B Mirza. 2006. Micropropagation of Rough Lemon (Citrus jambhiri Lush.) Effect of
Explant Type and Hormone Concentration. Acta Bot Croat Vol.65 (2): 137-146.

Ariati SK, Waeniati, Muslimin, IN Suwastika. 2012. Induksi Kalus Tanaman Kakao
(Theobroma cacao L.) Pada Media MS dengan Penambahan 2,4-D, BAP dan Air
Kelapa. Jurnal Natural Science. Vol.1(1):74-84.

Balitbang. 2011. http://www. Riau online.com/Berita/Print/Balitbang-Sukses-Teliti-Jeruk-

Carizzo-dan-Siam-Kampar.html (Diakses tanggal 10 mei 2015).

110
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bustami MU. 2011. Penggunaan 2,4-D untuk Induksi Kalus Kacang Tanah. Media Litbang
Sulteng Vol.6 (2): 137 – 141

Damayanti D, Sudarsono, I. Mariska, M.Herman. 2007. Regenerasi Pepaya Melalui Kultur In

Vitro. Jurnal AgroBiogen Vol 3(2):49-54

Dinas Tanaman Pangan Provinsi Riau. 2006. Seri Data Tanaman Pangan Provinsi Riau.
Pekanbaru.

Fatmawati A. 2008. Kajian Konsentrasi BAP dan 2,4-D terhadap Induksi Kalus Tanaman
Artemisia annua L. secara In Vitro [skripsi]. Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.

Gunawan LW. 1995. Teknik Kultur In Vitro dalam Holtikutura. Penebar Swadaya Anggota
IKAPI. Jakarta.

Imelda M dan A Wulansari, YS Purba. 2008. Regenerasi Tunas dari Kultur Tangkai Daun Iles-
iles (Amorphophalus muelleri-Blume). Biodiversitas 9 (3): 173-176

Markal A. 2015. Perbanyakan Anggrek Grammatophyllum Scriptum (Lindl.) Bl. Melalui

Induksi Tunas Secara In Vitro Dengan Penambahan BAP Dan NAA. JOM FMIPA.
Volume 2 No. 1.

Nurwahyuni I, JA Napitupulu, Rosmayati, F Harahap. 2012. Meristematic Shoot Tip Culture

Obtain Good Quality Seedling of Citrus (Citrus nobilis var.Brastepu) Free from Citrus
Vein Phloem Degeneration. Proceedings of The 2nd Annual International Conference
Syiah Kuala University. Vol.2:1

Nurwahyuni I, R Sinaga. 2014. In Vitro Propagation for Bioconservation of Threatened Brastagi

Citrus in North Sumatra Indonesia. International Journal of Pharma and Bio Sciences.
Vol.5 (4):863–873.

Rahman IB, BS Purwoko, IS Dewi. 2008. Perbanyakan Jeruk Besar Citrus maxima (Burm.)
Merr, Kultivar Cikoneng dengan Eksplan Kotiledon dan Epikotil. Makalah Seminar
Departemen Agronomi dan Hortikultura. Bogor: Fakultas Pertanian IPB.

Santoso dan Nursandi. 2004. Kultur Jaringan Tanaman. Universitas Muhammadiyah Malang.
Malang.

Savita, Vijay, GS Virk, A Nagpal. 2010. Effect of Explant Type and Different Plant Growth
Regulators on Callus Induction and Plantlet Regeneration in Citrus jambhiri Lush.
Environment & We An International Journal of Science & Technology. Vol 5:97-106

Setiono dan Supriyanto. 2005. Poliembrional dan Seleksi Semaian Vegetatif pada Pembibitan
Jeruk. Sirkular Teknologi Inovasi Jeruk 3.

Slamet. 2011. Perkembangan Teknik Aklimatisasi Tanaman Kedelai Hasil Regenerasi Kultur In
Vitro. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik
Pertanian. Jurnal Litbang Pertanian Vol.30(2).

Suryowinoto M. 1996. Pemuliaan Tanaman secara In Vitro. Kanisius .Yogyakarta.

111
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Wetter LR, Constabel F. 1992. Plant Tissue Culture Methods. Praire Regional Laboratory,
Saskatoon, Saskatcchewan. Canada

Widiyanti dan Geningsih. 2010. Pengaruh Variasi Konsentrasi NAA dan BAP terhadap Induksi
Kalus Jarak Pagar (Jatropha Curcas L.). [Tesis]. Biosains Surakarta: Universitas
Sebelas Maret.

Zulkarnain H. 2009. Solusi Perbanyakan Tanaman Budidaya Kultur Jaringan Tanaman. Bumi
Aksara. Jakarta.

112
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

POTENSI JAMUR Penicillium spp. ISOLAT LOKAL RIAU DALAM

MELARUTKAN FOSFAT

Rita Maya Lestari1, Atria Martina2, Tetty Marta Linda2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi
2
Dosen Bidang Mikrobiologi Jurusan Biologi
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Fosfor merupakan unsur esensial yang diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. Fosfor pada tanah terdapat dalam jumlah yang melimpah namun sebagian besar dalam
bentuk tidak larut sehingga tidak dapat diserap oleh tanaman. Peningkatkan kelarutan P di
tanah dapat dilakukan dengan pemanfaatan jamur pelarut fosfat. Penelitian ini bertujuan untuk
melihat kemampuan jamur Penicillium spp. isolat lokal Riau dalam melarutkan fosfat. Jamur
Penicillium spp. isolat lokal Riau diuji kemampuannya melarutkan fosfat pada medium
Pikovskaya padat dan cair selama 7 hari. Penentuan konsentrasi P terlarut dilakukan dengan
metode Stannous Chloride Spectrophotometric. Hasil penelitian menunjukkan dua isolat
Penicillium spp. berpotensi dalam melarutkan fosfat. Isolat Penicillium PN6 memiliki
kemampuan melarutkan fosfat tertinggi yaitu 6,608 ppm, sedangkan yang terendah adalah isolat
Penicillium PNE 11 yaitu 1,472 ppm. Semua medium kultur mengalami peningkatan pH pada
masa akhir inkubasi. Isolat Penicillium PNE 11 memiliki berat kering tertinggi sedangkan isolat
Penicillium PN6 memiliki berat kering terendah. Kelarutan fosfat berkorelasi positif dengan pH
dan berkorelasi negatif dengan berat kering isolat.

Kata kunci : Fosfor, jamur pelarut fosfat, media Pikovskaya, Penicillium spp.

1. PENDAHULUAN
Fosfor merupakan senyawa esensial yang diperlukan dalam pertumbuhan dan
perkembangan makhluk hidup. Unsur P memainkan peranan penting dalam proses biokimia
pada tanaman seperti fotosintesis, respirasi, transfer dan penyimpanan energi, pembelahan sel
dan beberapa proses lainnya. Unsur P juga memberikan kontribusi terhadap resistensi tanaman
terhadap penyakit (Amit et al. 2012). Menurut Patil & Mahantesh (2011), kekurangan unsur P
pada tanaman dapat menyebabkan klorosis, batang lemah dan pertumbuhan yang lambat.
Unsur P terdapat dalam jumlah yang melimpah pada tanah, namun sekitar 95-99%
terdapat dalam bentuk tidak larut sehingga tidak dapat digunakan oleh tanaman (Sanjotha et al.
2011). Menurut Ginting et al. (2006) pada tanah masam, unsur P berikatan dengan logam Al
dan Fe, sedangkan pada tanah basa unsur P berikatan dengan kalsium (Ca) membentuk senyawa
kompleks yang sukar larut. Adanya pengikatan unsur P di tanah menyebabkan pemberian pupuk
P yang dilakukan para petani tidak efisien. Efesiensi pemupukan yang rendah menyebabkan
jumlah pupuk P yang diberikan petani semakin meningkat sehingga dapat menurunkan
produktivitas lahan. Peningkatan fosfat terlarut pada lahan pertanian dapat dilakukan dengan
inokulasi pupuk hayati mikroorganisme pelarut fosfat. Menurut Whitelaw (2000)
mikroorganisme ini dapat melarutkan fosfat melalui mekanisme produksi enzim fosfatase dan
asam organik.
Jamur mempunyai kemampuan yang lebih baik dalam melarutkan beberapa bentuk
senyawa P yang ada di dalam tanah seperti Ca3(PO4)2, AlPO4, FePO4. Jamur mampu tumbuh
dan berkembang dengan baik pada lingkungan yang kurang menguntungkan bagi pertumbuhan
mikroba tanah lainnya (Subiksa 2002). Jamur yang dapat melarutkan fosfat umumnya berasal
dari kelompok Ascomycetes antara lain Aspergillus niger, Aspergillus awamori, Penicillium
digitatum, Fusarium, Sclerotium dan lain-lain (Waluyo 2007).
113
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jamur isolat lokal Riau yang diisolasi dari berbagai sumber telah diketahui memiliki
beberapa aktifitas yaitu ligninolitik dan selulolitik (Martina & Roza 2012), kemampuannya
dalam mendegradasi senyawa hidrokarbon (Jadmika 2015; Ningsih 2015) dan sebagian bersifat
entomopatogen (Sintawati et al. 2016), namun kemampuan isolat tersebut dalam melarutkan
fosfat belum diketahui. Oleh karena itu dilakukan penelitian ini untuk mengetahui kemampuan
jamur isolat lokal Riau dalam melarutkan fosfat.

2. METODE PENELITIAN
Pembuatan Medium Pikovskaya Agar dan Cair
Medium Pikovskaya agar dibuat dengan melarutkan 10 g glukosa, 5 g Ca3(PO4)2, 0,2 g
NaCl, 0,2 g KCl, 0,1 g MgSO4.7H2O, 0,002 g MnSO4.H2O, 0,002 g FeSO4.7H2O, 0,5 g
(NH4)2SO4, 0,5 g yeast extract dan 15 g agar dalam 1000 ml akuades (Rathore et al. 2014).
Medium dipanaskan hingga homogen menggunakan hot plate. Kemudian disterilkan
menggunakan autoklaf pada suhu 121 ºC selama 15 menit dan tekanan 15 psi. Pembuatan
medium Pikovskaya cair dilakukan dengan tanpa penambahan agar.

Pembuatan Reagen Ammonium Molibdat dan Stannous Chloride

Reagen ammonium molibdat dibuat dengan cara asam sulfat (H2SO4) pekat sebanyak
280 ml dilarutkan dalam akuades hingga volumenya 400 ml, larutan asam dibiarkan sampai
dingin pada temperatur ruang. Larutan molibdat dibuat dengan melarutkan 25 g ammonium
molibdat ((NH4)6Mo7O24.4H2O) dalam 175 ml akuades. Ketika larutan asam sudah menjadi
dingin, ditambahkan larutan molibdat dan akuades hingga volumenya 1 liter (Raharjo et al.
2007). Reagen stannous chloride dibuat dengan cara sebanyak 2,5 gr SnCl2.2H2O dilarutkan
dalam 100 ml gliserin. Selanjutnya larutan dipanaskan untuk mempercepat kelarutan (Raharjo et
al. 2007).

Pembuatan Larutan Stok Standar P

Larutan stok standar dibuat dengan melarutkan 4,3942 g KH2PO4 dalam 500 ml akuades
di dalam labu ukur 1000 ml. Selanjutnya diencerkan hingga tanda batas untuk mendapatkan
larutan standar P 1000 ppm (Jagessar & Alleyne).

Seleksi Jamur Pelarut Fosfat Pada Medium Pikovskaya Agar

Sebanyak 5 isolat Penicillium spp. yang telah diremajakan pada medium PDA selama
5-7 hari diseleksi kemampuannya dalam melarutkan fosfat pada medium Pikovskaya agar.
Kemudian kultur diinkubasi pada suhu ruang selama 7 hari. Koloni yang membentuk daerah
zona bening diamati serta diukur diameter koloni dan diameter zona bening. Kemampuan dari
masing-masing isolat dapat dihitung berdasarkan hubungan antara diameter koloni dengan
diameter zona bening (Edi-Premono et al.1996) dengan rumus :

Rasio zona kelarutan P = Diameter zona bening

Diameter koloni

Uji Kelarutan Fosfat Secara Kuantitatif Pada Medium Pikovskaya Cair

Pelarutan fosfat secara kuantitatif dilakukan dengan cara 2 isolat jamur jamur yang
membentuk zona bening pada tahap seleksi ditumbuhkan pada medium Pikovskaya agar selama
7 hari, selanjutnya dibuat potongan kultur yang diambil pada bagian pinggir koloni dengan
diameter 6 mm. Potongan kultur jamur sebanyak 4 potong dimasukkan ke dalam erlenmeyer
yang berisi 50 ml medium Pikovskaya cair. Kemudian kultur diinkubasi pada suhu ± 28 °C dan
diagitasi pada kecepatan 150 rpm selama 7 hari.

114
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Analisis P Tersedia Secara Kolorimetri (Metode Stannous Chloride Spectrophotometric)

Penentuan konsentrasi fosfat terlarut dilakukan dengan menggunakan metode Stannous
Chloride (Jagessar & Alleyne 2012). Kultur fermentasi jamur disentrifugasi pada kecepatan
5000 rpm selama 10 menit. Sebanyak 25 ml supernatan ditambahkan 1 ml larutan ammonium
molibdat. Setelah itu ditambahkan 2 tetes reagen stannous chloride. Kemudian divortex
sehingga tercampur sempurna. Larutan diinkubasi selama 5-15 menit. Hal yang sama dilakukan
untuk blanko. Masing-masing sampel serta blanko diukur nilai absorbansinya dengan
spektrofotometer UV-Visible pada panjang gelombang (λ) = 650 nm (Raharjo et al. 2007).

Pengukuran pH
Pengukuran pH dilakukan dengan mengukur pH awal dan akhir medium Pikovskaya
cair. Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter digital (Rathore et al. 2014).

Pengukuran Berat Kering Jamur

Pengukuran berat kering jamur dilakukan dengan cara menyaring kultur fermentasi
jamur pada medium Pikovskaya cair dengan kertas saring Whatman No. 42. Kertas saring yang
berisi biomassa jamur dimasukkan ke dalam oven yang bersuhu 60°C sampai mencapai berat
konstan. Berat kering jamur merupakan berat kertas saring akhir dikurangi dengan berat kertas
saring awal (Raharjo et al. 2007).

Analisis Data
Data kualitatif yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Uji kelarutan fosfat pada
medium cair, pH akhir medium dan berat kering jamur dianalisis dengan ANOVA, jika terdapat
pengaruh yang nyata antar perlakuan diuji lanjut dengan Duncan’s Multiple Range Test
(DMRT) pada taraf 5 %.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Seleksi Jamur Pelarut Fosfat
Sebanyak 5 isolat Penicillium spp. yang diuji terdapat 2 isolat membentuk zona bening
disekitar koloni pada medium Pikovskaya agar dengan trikalsiumfosfat sebagai sumber P tidak
larut, yang menandakan isolat tersebut memiliki potensi melarutkan fosfat, sedangkan isolat
lainnya tumbuh tetapi tidak dapat membentuk zona bening pada medium Pikovskaya agar.
Menurut Sane & Mehta (2015) mikroorganisme yang dapat membentuk zona bening disekitar
koloni pada medium Pikovskaya agar merupakan mikroorganisme yang memiliki aktifitas
pelarutan fosfat.
Pada penelitian ini semua isolat tidak menunjukkan zona bening pada medium
Pikovskaya agar dengan AlPO4 sebagai sumber P tidak larut. Semua isolat yang diuji mampu
untuk tumbuh, namun tidak dapat membentuk zona bening disekitar koloni (Tabel 1). Jamur
yang tidak dapat membentuk zona bening diduga memiliki aktivitas pelarutan fosfat yang
rendah. Berdasarkan penelitian yang dilakukan Onyia et al. (2013) 6 strain jamur non rizosfir
yang tidak dapat membentuk zona bening di medium Pikovskaya agar secara kuantitas memiliki
aktifitas pelarutan fosfat, namun aktivitasnya lebih rendah dari pada jamur yang membentuk
zona bening disekitar koloni.
Menurut Narsian et al. (1994) kemampuan mikroorganisme dalam melarutkan AlPO4
lebih rendah dibandingkan Ca3(PO4)2 disebabkan pelepasan P dari ikatan logam Al dapat
meningkatkan racun Al3+ pada medium. Pelepasan toksik pada medium dapat berpengaruh
terhadap pertumbuhan, fisiologi dan aktivitas metabolisme jamur (Karamushka et al. 1996).
Isolat jamur yang terseleksi diduga memiliki kemampuan dalam melarutkan fosfat
antara lain Penicillium PN6 dan Penicillium PNE 11. Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui isolat
jamur Penicillium PN6 memiliki rasio kelarutan fosfat tertinggi yaitu sebesar 1,53 (Gambar 1)

115
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dan yang terendah adalah isolat Penicillium PNE 11 yaitu sebesar 1,19. Rasio kelarutan fosfat
pada penelitian ini tidak jauh berbeda dengan yang didapatkan oleh Yasser et al. (2014), dimana
rasio kelarutan fosfat tertinggi pada Pikovskaya agar selama 7 hari inkubasi adalah Aspergillus
japonicus 4 yaitu sebesar 1,45, sedangkan yang terendah adalah Aspergillus japonicus 3 yaitu
sebesar 1,08.

Tabel 1. Rasio kelarutan fosfat isolat Penicillium spp. jamur lokal Riau inkubasi 7 hari pada
medium Pikovskaya agar

NO Isolat AlPO4 Ca3 (PO4)2 Sumber isolat

1 Penicillium PNE 4 - - Tanah gambut Rimbo panjang
2 Penicillium PNE 7 - - Tanah gambut Rimbo panjang
3 Penicillium PNE 11 - 1,19 Tanah gambut Rimbo panjang
4 Penicillium PNE 17 - - Tanah gambut Rimbo panjang
5 Penicillium PN6 - 1,53 Tanah gambut Rimbo panjang
Keterangan - : Tumbuh tetapi tidak ada zona bening

a
b

Gambar 1. Pelarutan fosfat oleh jamur Penicillium PN6 inkubasi 7 hari di medium Pikovskaya
agar pada tahap seleksi (a) Zona bening (b) koloni

Uji Kelarutan Fosfat Secara Kuantitatif Pada Medium Pikovskaya Cair

Pada penelitian ini pelarutan fosfat oleh 2 isolat sangat berbeda nyata jika dibandingkan
dengan tanpa pemberian isolat (kontrol) (Tabel 2). Isolat yang memiliki aktifitas pelarutan
fosfat tertinggi adalah Penicillium PN6 dengan konsentrasi fosfat terlarut yaitu 6,608 ppm
sedangkan yang terendah Penicillium PNE 11 yaitu 1,472 ppm.
Kemampuan jamur dalam melarutkan fosfat pada penelitian ini lebih rendah dari pada
yang didapatkan Athakorn et al. (2014), dimana konsentrasi fosfat terlarut tertinggi setelah
inkubasi 7 hari dihasilkan oleh jamur Trichoderma FR-NST-009 yaitu sebesar 9,31 ppm
sedangkan yang terendah adalah Trichoderma RB-NST-003 yaitu sebesar 6,25 ppm. Menurut
Laura & Nelson (2014), perbedaan konsentrasi fosfat terlarut yang dihasilkan mikroorganisme
dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain strain jamur yang digunakan, fisiologi, nutrisi dan
kondisi pertumbuhan pada medium. Tingginya konsentrasi fosfat terlarut yang dihasilkan jamur
pada medium selama inkubasi menandakan jamur memiliki adaptasi yang baik pada lingkungan
pertumbuhannya.
Lama masa inkubasi juga berpengaruh terhadap besarnya konsentrasi fosfat terlarut
yang dihasilkan oleh jamur. Berdasarkan hasil penelitian yang dilaporkan oleh Rathore et al.
(2014), mendapatkan konsentrasi fosfat terlarut tertinggi dengan masa inkubasi 21 hari yaitu
sebesar 86,75 ppm oleh Penicillium. Pada penelitian Sane & Mehta (2015), konsentrasi fosfat

116
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

terlarut tertinggi dengan masa inkubasi 30 hari dapat mencapai sebesar 392 ppm oleh
Aspergillus sp.2

Tabel 2. Konsentrasi P terlarut oleh masing-masing isolat pada medium Pikovskaya cair
setelah 7 hari inkubasi
No Isolat Rasio Konsentrasi P terlarut (ppm)
1 Kontrol - 0,775 ± 0,119 a
2 Penicillium PNE 11 1,19 1,472 ± 0,051 b
3 Penicillium PN6 1,53 6,608 ± 0,089 c

Menurut Ponmurugan & Gopi (2006) kemampuan mikrorganisme dalam melarutkan

fosfat sangat bergantung terhadap total populasi mikroba, aktivitas enzim dan pH medium. Hasil
penelitian ini menunjukkan isolat lokal Riau berpotensi untuk melarutkan P pada medium
masam. Secara umum mekanisme utama pelarutan P oleh mikroorganisme berlangsung dengan
cara mensekresikan enzim ekstraseluler yaitu fosfatase dan fitase (Aseri et al. 2009). Menurut
Kapri & Tewari (2010); Saravanakumar et al. (2013), mekanisme pelarutan P oleh jamur
disebabkan aktivitas enzim fosfatase dan fitase yang disekresikan.
Havlin et al. (1999) melaporkan enzim fosfatase berperan penting dalam memutuskan
ikatan P dari senyawa organik. Enzim ini banyak dihasilkan oleh mikroorganisme tanah,
terutama yang bersifat heterotrof. Aktivitas enzim fosfatase di dalam tanah meningkat apabila
kandungan C-organik tinggi. Aktivitas enzim fosfatase juga dipengaruhi oleh pH, kelembaban,
suhu dan faktor lainnya.
Pelarutan fosfat oleh mikroorganisme juga dapat terjadi karena adanya produksi asam-
asam organik (Jones et al. 1998). Asam organik mampu meningkatkan ketersediaan P di dalam
tanah melalui beberapa mekanisme, diantaranya adalah : (1) anion organik bersaing dengan
ortofosfat pada permukaan jerapan koloid tanah yang bermuatan positif, (2) pelepasan ortofosfat
dari ikatan P–logam melalui pembentukan kompleks logam organik, (3) modifikasi muatan
pada permukaan jerapan tanah oleh ligan organik (Havlin et al. 1999). Menurut penelitian Sane
& Mehta (2015), jamur Aspergillus dan Penicillium memproduksi asam-asam organik utama
dalam pelarutan fosfat antara lain asam sitrat, asam oksalat, asam glukonat, asam malat, asam
suksinat dan asam

Pengukuran pH Akhir Medium

Pada penelitian ini terdapat perbedaan yang signifikan pada pH akhir medium masing
masing isolat dengan tanpa pemberian isolat (kontrol). Isolat Penicillium PN6 memiliki pH
akhir tertinggi yaitu 6,3 sedangkan yang terendah adalah Penicilium PNE 11 yaitu 5,6.

Tabel 3. Perubahan pH medium oleh masing-masing jamur isolat lokal Riau setelah 7 hari
inkubasi
Isolat
Kontrol Penicillium PNE 11 Penicillium PN6
pH awal 5,0 5,0 5,0
pH akhir 5,00 ± 0,00 a 5,63 ± 0,06 b 6,33 ± 0,06 c
Konsentrasi P terlarut 0,775 ± 0,119 a 1,472 ± 0,051 b 6,608 ± 0,089 c

Hasil penelitian ini menunjukkan korelasi yang kuat antara pH akhir yang tinggi dengan
konsentrasi fosfat terlarut yang dihasilkan jamur (Gambar 4). Hasil penelitian ini tidak sama
dengan yang didapatkan oleh Onyia et al. (2013), dimana penurunan pH akhir medium
berkorelasi tehadap tingginya konsentrasi fosfat telarut yaitu pada isolat PF2 mengalami
penurunan pH akhir paling rendah dari 7,00 menjadi 2,42 dengan konsentrasi fosfat terlarut
tertinggi.

117
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Peningkatan pH akhir medium setelah 7 hari inkubasi diduga karena jamur

menghasilkan amonia melalui perombakan komponen yeast ekstrak dan amonium sulfat.
Menurut penelitian Prusky (2001) pada medium asam yang terdapat komponen yeast ekstrak
dapat menginduksi jamur menghasilkan amonia sehingga menyebabkan pH akhir medium
mengalami kenaikan. Menurut Jennings (1989) jamur memproduksi amonia selama
pertumbuhan disebabkan adanya perombakan sumber nitrogen menjadi amonia akibat dari
konsentrasi nitrogen yang tinggi melebihi dari kebutuhan jamur dalam pertumbuhan.

r = 0,922

Gambar 4. Korelasi positif antara tingginya pH terhadap konsentrasi fosfat terlarut setelah 7
hari inkubasi

Berat Kering
Pada penelitian ini terdapat perbedaan yang signifikan pada berat kering antara masing
masing isolat. Isolat Penicilium PNE 11 dan memiliki berat kering tertinggi yaitu sebesar 0,314
gram yang terendah adalah Penicillium PN6 sebesar 0,134 gram (Tabel 4).

Tabel 4. Berat kering jamur setelah 7 hari inkubasi pada medium Pikovskaya cair

Isolat
Penicillium PNE 11 Penicillium PN6
Berat kering jamur (gram) 0.314 ± 0,016 c 0,134 ± 0,016 b
Konsentrasi P terlarut (ppm) 1.472 ± 0.051b 6.608 ± 0.089c

Hasil penelitian ini menunjukkan korelasi negatif yang tinggi antara berat kering jamur
terhadap konsentrasi fosfat terlarut. Hal ini sesuai dengan yang didapatkan oleh Yasser et al.
(2014), dimana isolat Trichoderma harzianum 301 memiliki konsentrasi fosfat terlarut tertinggi
dengan berat kering terendah yaitu 0,32 gram, sedangkan pada isolat Trichoderma harzianum
302 memiliki konsentrasi fosfat terlarut terendah dengan berat kering tertinggi yaitu 0,94 gram.
Konsentrasi fosfat terlarut yang rendah diikuti tingginya berat kering jamur diduga
karena adanya pemanfaatan fosfat terlarut oleh jamur dalam meningkatkan berat kering
(Gambar 5). Menurut Raharjo et al. (2007) adanya fosfat terlarut dalam medium digunakan
mikroorganisme dalam aktivitas respirasi oksidatif yang berperan dalam transfer atau konsumsi
glukosa ke dalam sel untuk pembentukan energi (ATP) dan biomassa sehingga akan
meningkatkan pertumbuhan.

118
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

r = -648

Gambar 5. Korelasi negatif antara besar berat kering jamur terhadap konsentrasi fosfat terlarut
setelah 7 hari inkubasi

Konsentrasi fosfat terlarut yang tinggi diikuti berat kering jamur yang rendah diduga
disebabkan jamur secara genetik memiliki aktivitas yang tinggi dalam melarutkan fosfat.
Menurut Suliasih & Rahmat (2007) mikroorganisme memiliki kemampuan yang berbeda dalam
melarutkan fosfat disebabkan setiap spesies mikroorganisme mempunyai kemampuan secara
genetik yang berbeda-beda dalam menghasilkan asam organik dan enzim fosfatase. Menurut
Rathore et al. (2014) mikroorganisme melarutkan sejumlah besar P melebihi dari pasokan
nutrisinya ke dalam larutan tanah. Kelebihan pasokan nutrisi tersebut menyebabkan
ketersediaan P di tanah meningkat sehingga dapat diserap oleh tanaman.

4. KESIMPULAN
Hasil seleksi isolat Penicillium spp. jamur lokal Riau yang mampu melarutkan fosfat
terdapat 2 isolat, yaitu Penicillium PN6 dan Penicillium PNE 11. Isolat Penicillium PN6
memiliki aktivitas pelarutan fosfat tertinggi yaitu sebesar 6,608 ppm sedangkan Penicillium
PNE 11 memiliki aktifitas pelarutan terendah yaitu sebesar 1,472 ppm. Peningkatan pH akhir
berkorelasi positif terhadap konsentrasi fosfat terlarut, sedangkan berat kering jamur berkorelasi
negatif terhadap konsentrasi fosfat terlarut yang dihasilkan oleh masing-masing isolat.

5. DAFTAR PUSTAKA
Amit S, Priyanka K, Anju N, Ashwani K. 2012. Isolation and characterization of phosphate
solubilizing bacteria from Anand agriculture soil. International Journal of
Pharmaceutical Sciences and Research 23:256-266.

Aseri GK, Jain N, Tarafdar JC. 2009. Hydrolysis of organic phosphate forms by phosphatases
and phytase producing fungi of arid and semi-arid soil of India. American-Eurasian
Journal of Agricultural Sciences and Environmental 5:564-570.

Athakorn P, Montree I, Warin I, Chiradej C, Punnawich Y. 2014. Phosphate solubilization and

growth promotion of rubber tree (Hevea brasiliensis Muell. Arg.) by Trichoderma
strains. Journal of Agricultural Science 6(9):8-20.

Edi-Premono M, Moawad AM, Vlek PLG. 1996. Effect of phosphate solubilizing Pseudomonas
putida on the growth of maize and its survival in the rhizosphere. Indonesian Journal of
Crop Science 11:13–23.

Gandjar I, Samson RA, Tweelvermeulen K, Oetari A, Santoso I. 1999. Pengendalian Kapang

Tropik Umum. Jakarta : Yayasan Obor Indonesia.

119
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ginting RCB, Saraswati R, Husen E. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Bogor : Balai
Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian.

Havlin JL, Beton JD, Tisdale SL, Nelson WL. 1999. Soil Fertility and Fertilizers. An
introduction to Nutrien Management. Sixth ed. Prentice Hall, New Jersey.

Jadmika SE. 2015. Uji kemampuan isolat lokal jamur ligninolitik dalam mendegradasi
hidrokarbon minyak bumi [Skripsi]. Pekanbaru: Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Jagessar RC, Alleyne O. 2012. The status of phosphate (PO43-) anion cocentration in waste
water from six selected undertemined areas of Guyana using a spectrophotometric
method. International Journal of Chemical, Environmental and Pharmaceutical
Research 3(1):1-11.

Jennings DH. 1989. Some Perspective on Nitrogen and Phosphorous Metabolism in Fungi.
Cambridge, U.K : Cambridge University Press.

Jones DL. 1998. Organic acids in the rhizosphere – critical review. Plant and Soil 205:25-44.

Kapri A, Tewari L. 2010. Phosphate solubilization potential and phosphatase activity of

rhizhosperic Trichoderma. Brazilian Journal of Microbiology 41:787-795.

Karamushka VI, Sayer JA, Gadd GM. 1996. Inhibittion of H+ efflux from Saccharomyces
cerevisiae by insoluble metal phosphates and protection by calsium and magnesium:
inhibitory effects a result of soluble metal cations. Mycological Research 100:707-713.

Laura O, Nelson WO. 2014. Effect of carbon and nitrogen source and concentration on rock
phosphate dissulution induced by fungi. Journal of Applied Biotechnology 2(2):32-42.

Martina A, Roza MR. 2012. Aktivitas selulolitik dan ligninolitik dari jamur pektinolitik
termotoleran indigenus Riau [Laporan PNBP]. Pekanbaru: Lemlit, Universitas Riau.

Narsian V, Thakkar J, Patel HH. 1994. Isolation and screening of phosphate solubilizing fungi.
Indian Journal of Microbiology 34:113-118.

Onyia, Ejikeme C, Anyanwu, Uzoma C. 2013. Comparative studyon solubilization of

tricalciumphosphate (TCP) by phosphate solubilizing fungi (PSF) from Nsukka papper
plant rhizosphere and root free soil. Journal of Fungal and Yeast Research 4(5):52-57.

Patil CS, Mahantesh P. 2011. Isolation and screening of efficiency of phosphate solubilizing
microbes. International Journal of Microbiology Research 3(1): 56-58.

Prusky D, Gold S, Keen NT. 2001. Purification and characterization of an

endopolygalakturonase produced by Colletotrichum gloeosporioides after harvest.
Molecular Plant-Microbe Interactions 123: 140-146.

Raharjo BS, Agung DK, Agustina. 2007. Pelarutan fosfat anorganik oleh kultur campur jamur
pelarut fosfat secara in vitro. Jurnal Sains & Matematika 15(2):45-44.

120
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rathore P, Nandin P, Bhavesh P. 2014. Screening for microorganisms possessing phosphate

solubilizing potential. Indian Journal of Research 3(1):172-174.

Sane AS, Mehta KS. 2015. Isolation and evaluation of rock phosphate solubilizing fungi as
biofertilizer. Fertilizers and Pesticides 6(2):156

Sanjotha P, Mahantesh P, Patil CS. 2011. Isolation and screening of efficiency of phosphate
solubilizing microbes. International Journal of Microbiology Research 3:56-58.

Saravanakumar K, Arasu VS, Khatiresan K. 2013. Effect of Trichoderma on soil phosphate

solubilization and growth improvement of Avicennia marina. Aquatic Botany 104:101-
105.

Sintawati R, Martina A, Linda MT. 2016. Uji patogenisitas fungi entomopatogen lokal Riau
sebagai biokontrol hama rayap (Coptotermes curvignathus Holmgren). Jurnal Riau
Biologia 1(12):73-79.

Subiksa IGM. 2002. Pemanfaatan Mikoriza untuk Penanggulangan Lahan Kritis. Bogor:
Institut Pertanian Bogor.

Suliasih, Rahmat. 2007. Aktivitas fosfatase dan pelarutan kalsium fosfat oleh beberapa bakteri
pelarut fosfat. Biodiversitas 8(1)23-26.

Waluyo L. 2007. Mikrobiologi Umum. Edisi Revisi. Malang: Universitas Muhammadiyah.

Whitelaw MA. 2000. Growth Promotion of Plants Inoculated with phosphate Solubilizing
Fungi. Edited by Donald L. Sparks. Advancesin Agronomy, Academic press 69:99-151.

Yasser MM, Mousa AS, Massoud M, Nasr SH. 2014. Solubilization of inorganic phosphate by
phosphate solubilizing fungi isolated from Egyptian soils. Journal of Biology and Earth
Sciences 4 (1):83-90.

121
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PRODUKSI ASAM GIBERELAT OLEH ISOLAT JAMUR SELULOLITIK DAN

LIGNINOLITIK LOKAL RIAU

Elika Gustina, Atria Martina, Rodesia Mustika Roza

Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Kampus BinaWidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Penggunaan bahan-bahan kimia seperti pupuk sintetis dalam sistem pertanian, dapat
menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan. Asam giberelat (GA3) merupakan hormon
pertumbuhan alami tanaman yang mampu dihasilkan oleh mikroorganisme tertentu, seperti
jamur. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kemampuan isolat selulolitik dan ligninolitik lokal
Riau dalam menghasilkan asam giberelat (GA3). Sebanyak 15 isolat jamur, dikulturkan pada
medium Potato Dextrose Broth (PDB) selama 7 hari. Produksi GA3 oleh isolat, diuji dengan
metode spektrofotometri. Isolat Penicillium PNE4 mampu menghasilkan asam giberelat dengan
konsentrasi tertinggi yaitu 4,4 g/L, sedangkan konsentrasi terendah dihasilkan oleh Penicillium
PN6 yaitu 0,694 g/L. Produksi GA3 oleh masing-masing isolat tidak memiliki korelasi dengan
pH akhir medium maupun biomassa isolat.

Kata kunci : Asam giberelat, isolat lokal Riau, Potato Dextrose Broth, spektrofotometri

1. PENDAHULUAN
Sistem pertanian modern saat ini, sangat bergantung terhadap penggunaan bahan-bahan
kimia seperti pupuk sintetis, fungisida dan pestisida yang secara tidak langsung telah
menimbulkan tekanan terhadap lingkungan. Adanya kesadaran akan dampak negatif yang
ditimbulkan bahan-bahan kimia tersebut, mendorong perkembangan di bidang bioteknologi
untuk menghasilkan produk-produk alternatif yang lebih ramah lingkungan. Salah satu produk
alternatif tersebut adalah senyawa yang dihasilkan secara alami oleh mikroorganisme untuk
meningkatkan pertumbuhan tanaman (Aryantha et al. 2009).
Dalam proses pertumbuhan tanaman, mikroorganisme memiliki peran yang sangat
penting untuk memacu pertumbuhan, meningkatkan produktivitas tanaman, mempertahankan
kesuburan tanah ataupun menghambat pertumbuhan tanaman. Peran penting mikroorganisme
dalam membantu pertumbuhan tanaman, salah satunya adalah kemampuan dalam menghasilkan
fitohormon seperti asam giberelat (Agustian et al. 2010).
Asam giberelat (GA3) merupakan kelompok senyawa giberelin yang paling banyak
diproduksi oleh industri fermentasi (Kobomoje et al. 2013). Asam giberelat adalah kelompok
diterpenoid yang berfungsi sebagai zat pengatur tumbuh yang memacu perpanjangan batang,
pembungaan, pematangan buah, induksi enzim dan daun serta mengakhiri masa dormansi
(Rangaswamy 2012). Menurut Shukla et al. (2003), asam giberelat bertindak sebagai hormon
pertumbuhan alami tanaman yang cukup mendapat perhatian besar di seluruh dunia karena
penggunaannya yang efektif di bidang pertanian, pembibitan, kultur jaringan dan perkebunan.
Total produksi asam giberelat diperkirakan telah melebihi 25 ton dengan harga pasar mencapai
US $ 100 million (Rokem 2014).
Beberapa kelompok mikroorganisme seperti bakteri, jamur maupun alga sangat aktif
dalam menghasilkan fitohormon baik pada kultur murni maupun pada asosiasinya dengan
tanaman (Agustian et al. 2010). Menurut Taylor dan Crisp (2000); Hedden dan Phillip (2000),
sebanyak 136 jenis giberelin yang diisolasi dari tanaman dapat dihasilkan oleh mikroorganisme
seperti jamur dan bakteri. Pada teknik fermentasi industri, asam giberelat diproduksi dalam
122
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

skala besar menggunakan Fusarium moniliforme atau Gibberella fujikuroi (Santos et al. 2003).
Beberapa jamur lain seperti Cladosporium sphaerospermum, Penicillium citrinum dan
Aspergillus niger dilaporkan juga mampu menghasilkan Giberelin (Hamayun et al. 2010; Khan
et al. 2008). Asam giberelat juga bisa dihasilkan melalui sintesis kimia (Hook et al. 1990) atau
ekstraksi dari tanaman (Kende 1997), tetapi metode ini memerlukan biaya yang sangat tinggi.
Jamur isolat lokal Riau yang diisolasi dari berbagai sumber telah diketahui memiliki
aktifitas ligninolitik, selulolitik dan termotoleran (Martina & Roza 2012), kemampuannya dalam
mendegradasi senyawa hidrokarbon (Jadmika 2015; Ningsih 2015), namun kemampuan isolat
tersebut dalam menghasilkan asam giberelat belum diketahui. Oleh karena itu, dilakukan
penelitian ini untuk mengetahui kemampuan jamur isolat lokal Riau dalam menghasilkan asam
giberelat.

2. METODE PENELITIAN
Pembuatan Medium
Penelitian menggunakan medium PDA dengan komposisi : 250 ml ekstrak kentang, 20
g dekstrosa dilarutkan kedalam 1000 ml akuades kemudian ditambahkan 15 g agar dipanaskan
hingga larut. Medium disterilkan dalam autoklaf dengan suhu 121oC tekanan 15 psi selama 15
menit (Gandjar 1999). Pembuatan medium PDB sama dengan PDA, namun tanpa penambahan
agar.

Pembuatan Disc Culture

Sebanyak 15 isolat jamur koleksi Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau, diremajakan pada PDA miring.
Isolat ditumbuhkan pada PDA di cawan petri selama 7 hari. Koloni yang tumbuh dipotong pada
bagian pinggirnya dengan diameter sebesar 6 mm.

Produksi GA3 oleh isolat

Sebanyak 4 potongan disc culture diinokulasikan ke dalam erlenmeyer 100 ml yang
berisi 50 ml medium PDB. Kemudian diinkubasi selama 7 hari pada suhu ruang menggunakan
orbital shaker dengan kecepatan 150 rpm.

Analisis Produksi GA3 oleh isolat

Kultur yang telah diinkubasi selama 7 hari pada orbital shaker disentrifugasi pada 3000
rpm selama 30 menit untuk memperoleh supernatan. Supernatan yang diperoleh diambil
sebanyak 7.5 ml dan ditambahkan 1 ml reagen asetat (21.9 g zinc acetate + 1 ml asam asetat
glasial dalam 100 ml akuades). Setelah 2 menit, sebanyak 1 ml Potassium ferrocyanide 10.6%
ditambahkan ke dalam larutan kemudian disentrifugasi pada 2000 rpm selama 15 menit.
Supernatan diambil sebanyak 2.5 ml dan ditambah 2.5 ml HCl 30%. Campuran diinkubasi pada
suhu 20°C selama 75 menit. Blanko dibuat dengan 5 ml HCl 5 %. Asam giberelat yang
dihasilkan ditentukan dengan spektrofotometri pada 254 nm (Holbrook 1961).

Pengukuran pH dan Biomassa Jamur

Pengukuran pH dilakukan dengan mengukur pH awal dan akhir medium kultur
menggunakan kertas pH universal. Pengukuran biomassa jamur dilakukan dengan menyaring
kultur fermentasi pada medium cair menggunakan kertas saring Whatman No. 42. Kertas saring
yang berisi biomassa jamur dimasukkan ke dalam oven inkubator pada suhu 60ºC hingga
mencapai berat konstan (Sivakumar et al. 2010).

Analisis Data
Data kemampuan jamur dalam menghasilkan hormon GA3 berdasarkan nilai absorbansi
terhadap kurva standar disajikan dalam bentuk tabel. Data isolat yang mampu menghasilkan

123
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

GA3 dianalisis secara statistik dengan ANOVA menggunakan SPSS versi 17.0. Jika hasil uji
menunjukkan berbeda nyata, maka dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test
(DMRT) pada taraf 5%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Produksi GA3
Sebanyak 15 isolat jamur lokal Riau diuji kemampuannya dalam menghasilkan asam
giberelat (GA3) pada medium PDB. Berdasarkan hasil yang diperoleh, hanya 7 isolat yang
mampu menghasilkan GA3. Adapun isolat jamur yang mampu menghasilkan asam giberelat,
disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Produksi GA3 oleh isolat lokal Riau setelah 7 hari inkubasi

No Isolat Konsentrasi GA3 (g/L)

1 Aspergillus sp II -
2 Penicillium PN6 0,694a ± 0,070
3 Aspergillus sp II TT -
4 Penicillium PNE4 4,4e ± 0,128
5 Aspergillus fumigatus TT 2,518c ± 0,016
6 Aspergillus sp II KP 2,103b ± 0,279
7 Aspergillus fumigatus KP -
8 Aspergillus fumigatus KK -
9 Penicillium PNE17 -
10 Penicillium PNE11 2,888d ± 0,047
11 Penicillium PNE -
12 Penicillium PNE7 -
13 Acremonium PNE10 -
14 LL-B07 1,874b ± 0,085
15 PNE4 0,865a ± 0,127

Secara umum, hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara
masing-masing perlakuan, kecuali Penicillium PN6 dengan PNE4 dan Aspergillus sp II KP
dengan LL-B07. Dalam penelitian ini diketahui bahwa, Penicillium PNE4 menghasilkan asam
giberelat dengan konsentrasi tertinggi yaitu 4,4 g/L, sedangkan konsentrasi terendah dihasilkan
oleh Penicillium PN6 yaitu hanya 0,694 g/L. Konsentrasi asam giberelat tertinggi ini melebihi
hasil yang diperoleh Duran-Paramo et al. (2004), yang melaporkan bahwa G. fujikuroi
menghasilkan asam giberelat pada konsentrasi 0,12 g/L. Lale et al. (2006) melaporkan bahwa
konsentrasi asam giberelat yang dihasilkan oleh mutan G. Fujikuroi adalah 0,7 g/L. Selain itu,
produksi asam giberelat oleh Fusarium moniliforme strain FM583 dilaporkan mampu
menghasilkan asam giberelat dengan konsentrasi yang cukup tinggi yaitu 2,694 g/L (Kiong
1997).
Asam giberelat yang dihasilkan oleh ketujuh isolat bervariasi antara satu dengan yang
lainnya. Hal ini diduga terjadi karena pada dasarnya setiap isolat mempunyai kemampuan yang
berbeda-beda dalam merombak suatu substrat. Dalam penelitian Srivastava et al. (2003)
dijelaskan bahwa variasi dalam produksi giberelin oleh setiap jamur bisa saja terjadi karena
jalur metabolik produksi giberelin memerlukan ketersediaan enzim-enzim khusus yang
keseluruhannya belum tentu dimiliki oleh semua jamur.
Keberlangsungan suatu proses fermentasi ditentukan oleh berbagai faktor. Salah satu
faktor penting dalam hal ini adalah sumber nutrisi yang terkandung dalam medium yang
digunakan, misalnya sumber karbon. Sumber karbon yang banyak digunakan pada umumnya
yaitu glukosa dan sukrosa, namun dekstrosa, maltosa, manitol dan pati juga dapat dijadikan
sumber karbon (Gelmi et al. 2000). Menurut Cheeptham (1999) dalam proses metabolisme
mikroba, pada umumnya karbon diubah menjadi asam piruvat melalui jalur glikolisis dan asetil-
124
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KoA yang dibutuhkan dalam siklus asam trikarboksilat (TCA cycle) untuk proses respirasi.
Karbon merupakan substrat penting dalam pertumbuhan dan biosintesis metabolit sekunder.
Menurut Harjadi (2009), secara umum telah diketahui bahwa GA3 disintesis melalui
jalur asam mevalonat dengan memanfaatkan sumber karbon yang terdapat pada substrat.
Biosintesis GA3 dikatalisis oleh aktivitas enzim yang dapat dibagi menjadi tiga kelompok,
diantaranya adalah (1) Terpene Synthase (TPSs) yang mengkatalisis sintesis ent-kaurene dari
Geranylgeranyl diphosphate; (2) Cytochrome P450 monooxygenase (P450s) yang mengkatalisis
tahap-tahap pada jalur sintesis GA12dari ent-kaurene; dan (3) 2-oxoglutarate dehydrogenase
(2ODDs) yang mengkatalisis tahap akhir dari jalur biosintesis untuk membentuk GA3 dari
GA12-aldehyde (Helliwell et al. 2001; Yamaguchi 2008).
Medium PDB memiliki sumber karbon berupa dekstrosa dan ekstrak kentang.
Berdasarkan hasil yang diperoleh, meskipun medium ini memiliki sumber karbon yang
diperlukan sebagai substrat pembentukan asam giberelat, ternyata hanya 7 isolat yang
menghasilkan asam giberelat. Hal ini diduga karena pengaruh sumber karbon yang berlebihan
pada medium yaitu dekstrosa dan ekstrak kentang dapat menyebabkan represi enzim yang
mensintesis giberelin. Menurut Bauman (2004), represi enzim terjadi bila suatu medium
memiliki dua atau lebih substrat (sumber karbon), sehingga substrat yang lebih sederhana akan
digunakan terlebih dahulu daripada substrat yang lebih kompleks, akibatnya enzim
penghidrolisis substrat yang lebih kompleks akan ditekan sintesisnya. Hal ini menyebabkan
pembentukan produk fermentasi kurang optimal dan bahkan terhambat.

Pengukuran pH Akhir Medium

Pengukuran pH akhir medium dilakukan setelah proses fermentasi selama 7 hari
inkubasi berakhir. Pengukuran ini bertujuan untuk melihat korelasi antara pH akhir medium
dengan konsentrasi asam giberelat yang dihasilkan, disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Perubahan pH medium oleh isolat lokal Riau setelah 7 hari inkubasi

No Isolat pH awal pH akhir

1 Kontrol 5 5d ± 0
2 Aspergillus sp II 5 -
3 Penicillium PN6 5 3a ± 0
4 Aspergillus sp II TT 5 -
5 Penicillium PNE4 5 4,3bc ± 0,577
6 Aspergillus fumigatus TT 5 6e ± 0
cd
7 Aspergillus sp II KP 5 4,7 ± 0,577
8 Aspergillus fumigatus KP 5 -
9 Aspergillus fumigatus KK 5 -
10 Penicillium PNE17 5 -
11 Penicillium PNE11 5 4b ± 0
12 Penicillium PNE 5 -
13 Penicillium PNE7 5 -
14 Acremonium PNE10 5 -
15 LL-B07 5 3,3a ± 0,577
16 PNE4 5 4b ± 0

Hasil uji ANOVA menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara kontrol dan
masing-masing perlakuan, kecuali pada perlakuan Aspergillus sp II KP. Perlakuan PNE4,
Penicillium PNE11 dan Penicillium PNE4 juga menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata.
Aspergillus fumigatus TT merupakan isolat yang mempunyai pH akhir medium tertinggi yaitu 6
yang berbeda dengan perlakuan lain, sedangkan pH akhir medium terendah dimiliki oleh
Penicillium PN6 dengan pH 3.

125
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pada Tabel 2 terlihat bahwa pH akhir medium cenderung mengalami penurunan. Hal
tersebut diduga karena proses fermentasi yang banyak menghasilkan asam-asam organik,
termasuk asam giberelat itu sendiri. Menurut Raimbault (1998), pH kultur akan berubah untuk
merespon aktifitas metabolik, dimana pH cenderung akan mengalami penurunan akibat sekresi
asam-asam organik seperti asam sitrat, asam asetat, asam giberelat, asam glikonat, asam laktat
ke dalam medium. Kenaikan pH pada perlakuan Aspergillus fumigatus TT diduga terjadi karena
adanya pembentukan amonia dengan memanfaatkan sumber nitrogen, baik yang terdapat pada
kentang maupun yang berasal dari hasil mekanisme autolisis sel jamur. Menurut Bruckner dan
Blechschmidt (1991), jumlah nitrogen di dalam medium sangat berpengaruh dalam mengatur
kandungan ammonia pada fermentasi giberelin. Menurut Jennings (1989) jamur menghasilkan
ammonia selama pertumbuhannya disebabkan karena adanya perombakan sumber nitrogen
menjadi ammonia sebagai akibat dari konsentrasi nitrogen yang melebihi kebutuhan
pertumbuhan jamur.
Berdasarkan hasil uji korelasi, diketahui bahwa antara pH akhir medium dengan
konsentrasi asam giberelat yang dihasilkan memiliki nilai signifikan berturut-turut 0,377. Nilai
signifikan yang diperoleh > 0,05, sehingga dapat dinyatakan antara pH akhir medium dengan
konsentrasi asam giberelat tidak memiliki korelasi. Hubungan antara pH akhir medium dengan
konsentrasi asam giberelat, dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 1. Korelasi antara pH akhir medium kultur isolat lokal Riau dengan konsentrasi asam
giberelat pada medium

Pengukuran Biomassa Jamur

Pengukuran biomassa dilakukan pada filtrat jamur setelah 7 hari fermentasi.
Pengukuran ini bertujuan untuk melihat korelasi antara biomassa dengan konsentrasi asam
giberelat yang dihasilkan. Adapun hasil pengukuran biomassa isolat jamur disajikan pada Tabel
3.
Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara masing-
masing perlakuan. Isolat LL-B07 dan PNE4 menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata
dengan Aspergillus sp II KP. Jamur Aspergillus fumigatus TT memiliki biomassa tertinggi yaitu
0,2469 gram, sedangkan biomassa terendah dimiliki oleh Penicillium PN6 yaitu 0,0748 gram.
Berdasarkan hasil uji korelasi, diketahui bahwa antara biomassa jamur dengan
konsentrasi asam giberelat yang dihasilkan, memiliki nilai signifikan yaitu 0,371. Hal ini
menunjukkan bahwa antara biomassa jamur dengan konsentrasi asam giberelat tidak memiliki
korelasi. Hubungan antara biomassa jamur dengan konsentrasi asam giberelat, dapat dilihat
pada Gambar 2.
Menurut Bilkay et al.(2010) biomassa mikroba yang tinggi selalu disertai dengan
produksi asam giberelat yang tinggi pula. Namun hasil yang diperoleh dalam penelitian ini
berbeda, dimana jamur dengan biomassa tertinggi bukan merupakan jamur yang menghasilkan
asam giberelat tertinggi.
126
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3. Biomassa isolat lokal Riau setelah 7 hari inkubasi

No Isolat Biomassa jamur (gram)

1 Aspergillus sp II -
2 Penicillium PN6 0,0748a ± 0,002
3 Aspergillus sp II TT -
4 Penicillium PNE4 0,1913d ± 0,009
5 Aspergillus fumigatus TT 0,2469e ± 0,027
6 Aspergillus sp II KP 0,1499bc ± 0,001
7 Aspergillus fumigatus KP -
8 Aspergillus fumigatus KK -
9 Penicillium PNE17 -
10 Penicillium PNE11 0,0958a ± 0,001
11 Penicillium PNE -
12 Penicillium PNE7 -
13 Acremonium PNE10 -
14 LL-B07 0,136b ± 0,010
15 PNE4 0,1689c ± 0,01

Gambar 2. Korelasi antara biomassa isolat lokal Riau dengan konsentrasi asam giberelat pada
medium

4. KESIMPULAN
Produksi asam giberelat tertinggi dihasilkan oleh Penicillium PNE4 yaitu 4.4 g/L,
sedangkan produksi asam giberelat terendah dihasilkan oleh Penicillium PN6 yaitu 0.694 g/L.
Produksi asam giberelat oleh masing-masing isolat, tidak berkorelasi dengan pH akhir medium
kultur fermentasi maupun biomassa isolat.

5. DAFTAR PUSTAKA
Agustian, Nuriyani, Maira L, Emalinda O. 2010. Rhizobakteria Penghasil Fitohormon IAA pada
Rhizosfir Tumbuhan Semak Karamunting, Titonia, dan Tanaman Pangan. J Solum
7(1):49-60.

Aryantha INP, Lestari DP, Dwi NP. 2009. Mikroba Penghasil Fitohormon. ITB: Dept. Biologi
FMIPA.

Bauman RW. 2004. Microbiology. Toronto: Benjamin Cummings.

Bilkay IS, Karakoc S, Aksoz N. 2010. Indole-3-acetic acid and gibberellic acid production in
Aspergillus niger. Turkish Journal of Biology 34:313–318.

127
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bruckner B dan Blechschmidt D. 1991. The gibberellin fermentation. Crit Rev Biotechnol
11:163-192.

Cheeptham N. 1999. Studies of Antifungal Antibiotics from Ellisiodhotis inquinans L1588-A8.

Master Thesis. Department of Agricultural Chemistry, Graduate School of Agriculture,
Hokkaido University, Sapporo, Japan.

Duran-Paramo E, Molina-Jimenez H, Brito-Arias MA, Robles-Martinez F. 2004. Gibberellic

acid production by free and immobilized cells in different culture systems. J Appl
Biochem Biotechnol 113-116, 381-388.

Gandjar I, Samson RA, Tweelvermeulen K, Oetari A, Santoso I. 1999. Pengendalian Kapang

Tropik Umum. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.

Gelmi C, Pe´rez-Correa R, Gonza´lez M, Agosin E. 2000. Solid substrate cultivation of

Gibberella fujikuroi on an inert support. Process Biochem 35:1227–1233.

Hamayun M, Khan SA, Khan AL, Rehman G, Kim YH, Iqbal I, Hussain J, Sohn EY, Lee IJ.
2010. Gibberellin production and plant growth promotion from pure cultures of
Cladosporium sp. MH-6 isolated from cucumber (Cucumis sativus L.). Mycologia
102(5):989-995.

Harjadi SS. 2009. Zat Pengatur Tumbuhan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Hedden P dan Phillips AL. 2000. Gibberellin metabolism: new insights revealed by the genes.
Trends in Plant Science 5:523-29.

Helliwell CA,Chandler PM, Poole A, Dennis ES, Peacock WJ. 2001. The CYP88A cytochrome
P450, ent-kaurenoic acid oxidase, catalizes three steps of the gibberellin biosynthesis
pathway. Proc Natl Acad Sci USA 98:2065-2070.

Holbrook AA, Edge WJW and Fremor TR. 1961. Spectrophotometric method for determination
of gibberellic acid. In: Gibberellins 159-167. ACS Washington DC.

Hook JM, Mander, Rudolf U. 1990. Gibberellic Acid Formation In Continuous Culture.Journal
of American Chemistry Society 102:6628-29.

Jadmika ES. 2015. Uji Kemampuan Isolat Lokal Jamur Ligninolitik dalam Mendegradasi
Hidrokarbon Minyak Bumi [skripsi]. Pekanbaru: Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Jennings DH.1989. Some perspective on nitrogen and phosphorous metabolism in fungi.

Cambridge, UK: Cambridge University Press.

Kende H. 1997. Preparation of radioactive gibberellin A1 and its metabolism in dwarf peas.
Journal of Plant Physiology 42:1612-18.

Khan SA, Hamayun M, Yoon H, Kim H, Suh1 S, Hwang S, Kim J, Lee I, Choo Y, Yoon U,
Kong W, Lee B, Kim J. 2008. Plant growth promotion and Penicillium citrinum. BMC
Microbiol 8:231.

128
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Kiong LH. 1997. Scaling-up of gibberellic acid (GA3) fermentation process. [tesis]. Malaysia:
Institut Teknologi Mara, Selangor Darul Ehsan.

Kobomoje OS, AO Mohammed and PF Omojasola. 2013. The production of gibberellic acid
from shea nut shell (Vitellaria paradoxa) using Fusarium moniliforme. Asian Journal of
Plant Science and Research 3(2):23-26.

Lale G, Jogdand VV, Gadre RV. 2006. Morphological mutants of Gibberella fujikuroi for
enhanced production of gibberellic acid. J Appl Microbiol 100:65-72.

Martina A, Roza MR. 2012. Aktivitas selulolitik dan ligninolitik dari jamur pektinolitik
termotoleran indigenus Riau [LaporanPNBP]. Pekanbaru: Lemlit, Universitas Riau.

Ningsih G. 2015. Isolasi Fungi Pendegradasi Hidrokarbon Minyak Bumi dari Sampel Tanah
Tercemar Tumpahan Minyak Bumi[Skripsi]. Pekanbaru: Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Raimbault M, Soccol CR, Chuzel G. 1998. International training course on solid state
fermentation. Document ORSTOM, Montpellier France.

Rangaswamy V. 2012. Improved production of gibberellic acid by Fusarium moniliforme. J

Microbiol Res 2(3):51-55.

Rokem JS. 2014. Mycotechnology: the role of fungi in biotechnology. Journal of Biotechnology
66:101-107.

Santos EMG, Couto CMCM, Montenegro MCBSM, Neves MGPMS, Rebelo SLH, Cavaleiro
JAS, Reis BF. 2003. Ion Selective Electrodes Based on Metallo-Porphyrins for
Gibberellic Acid Determination In Agricultural Products. Bioanal Chem 375:511-516.

Shukla R, Srivastava AK, Chand S. 2003. Bioprocess strategies and recovery processes in
gibberellic acid fermentation. Biotechnology and Bioprocess Engineering 8:269-78.

Sivakumar U, S Karthikeyan, KG Sabarinathan. 2010. Gibberellic acid production by Fusarium

fujikuroi SG2. Scientific and Industrial Research Journal 69:211-214.

Srivastava AC, Ahamad S, Agarwal DK, Sarbhoy AK. 2003. Screening of potential gibberellin
producing Fusarium strains for the hybrid rice production. Food, Agriculture &
Environment 1(2):250-253.

Taylor DR, Crisp CM. 2000. Identification of gibberellins in leaf exudates of strawberry
(Fragaria x ananassa Duch). Plant Growth Regulation 30:221-3.

Yamaguchi S. 2008. Gibberellin metabolism and its regulation. Annual Review of Plant Biology
59:225-251.

129
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ISOLASI BAKTERI PENAMBAT NITROGEN NON-SIMBIOTIK DARI

TANAH KEBUN KEMANGI (Ocimum basillicum L.)YANG BERPOTENSI
SEBAGAI BIOFERTILIZER

Mira Rianda1, Tetty Marta Linda2, Atria Martina2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi FMIPA Universitas Riau
2
Dosen Jurusan Biologi FMIPA Universitas Riau Kampus Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK
Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan tanaman, tetapi tanaman tidak dapat
langsung menggunakannya dalam keadaan bebas. Kehadiran mikroorganisme tanah seperti
bakteri penambat N non-simbiotik diharapkan dapat menambat nitrogen dari udara sehingga
dapat digunakan oleh tanaman. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jumlah populasi
bakteri, mengisolasi dan mengkarakterisasi bakteri penambat N non-simbiotik dari tanah kebun
kemangi. Isolasi dan penghitungan populasi bakteri penambat nitrogen N non-simbiotik
menggunakan medium pertumbuhan bebas nitrogen yaitu NFb (Nitrogen Free
bromothymolblue). Hasil penelitian diperoleh jumlah rata-rata populasi bakteri di tanah kebun
kemangi yaitu 6,79x105 cfu/gr tanah. Bakteri penambat N non simbiotik yang berhasil diisolasi
sebanyak 12 isolat yang ditandai dengan perubahan warna medium NFb dari hijau menjadi biru
dan terbentuknya pelikel. Semua bakteri adalah Gram negatif dengan bentuk sel kokus dan
batang.

Kata kunci: Bakteri penambat nitrogen non-simbiotik, medium NFb (Nitrogen Free
bromothymolblue), kemangi.

1. PENDAHULUAN
Nitrogen merupakan salah satu unsur yang melimpah di alam, namun sangat sedikit
makhluk hidup dapat menggunakannya dalam keadaan bebas. Menurut Wedhastari et al. (2012)
tanaman menggunakan nitrogen dalam bentuk amonium (NH4+) dan nitrat (NO3-) yang dapat
diperoleh dari tanah dengan bantuan mikroorganisme yang dikenal dengan bakteri penambat
nitrogen. Bakteri penambat N non-simbiotik yaitu bakteri yang mampu mengubah molekul
nitrogen menjadi amonium tanpa bergantung pada organisme lain (Danapriatna 2010). Ciri-ciri
bakteri penambat N non-simbiotik yaitu dapat membentuk pelikel, yakni selaput tipis yang
terbentuk pada permukaan medium (Raffi & Charyulu 2012) dan terjadinya perubahan warna
pada medium NFb (Nitrogen Free bromothymolblue) (Baldani et al. 2014).
Pemanfaatan teknologi penambatan nitrogen secara biologis (BNF) dapat mengurangi
penggunaan pupuk urea sebagai sumber N, mencegah penipisan bahan organik tanah dan
mengurangi pencemaran lingkungan tanah (Hossain et al. 2015). Penggunaan pupuk kimia dan
pestisida yang dilakukan secara terus menerus akan menyebabkan perubahan struktur tanah,
kandungan unsur hara dalam tanah menurun, mengerasnya tanah sehingga ketersediaan oksigen
bagi tanaman serta mikroba tanah menjadi berkurang dan populasi mikoba berkurang (Bishnu et
al. 2008; Adi 2013; Triyono et al. 2013). Menurut Gigir et al. (2014) tanaman kemangi
merupakan tanaman yang tergolong sayuran yang membutuhkan unsur N dalam pertumbuhan.
Apabila kekurangan unsur nitrogen, maka bagian-bagian vegetatif akan terganggu
pertumbuhannya.
Penambahan nitrogen dalam bentuk pupuk kimia pada lahan pertanian memiliki
dampak negatif pada lingkungan karena pupuk kimia akan terakumulasi di dalam tanah yang
berpengaruh terhadap kesuburan tanah. Penambahan pupuk sintetis dan pestisida secara terus

130
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

menerus dapat berpengaruh terhadap kelimpahan mikroorganisme tanah seperti bakteri

penambat N non-simbiotik. Keberadaan bakteri penambat N non-simbiotik di dalam tanah
mempunyai kemampuan untuk mengikat nitrogen yang dapat meningkatkan penyediaan
nitrogen pada tanah dan tanaman, sehingga diharapkan bakteri penambat N non-simbiotik dapat
dijadikan sebagai agen biofertilizer sehingga dapat mengurangi penggunaan pupuk N sintetis.
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui jumlah populasi bakteri, mengisolasi dan
mengkarakterisasi bakteri penambat N non-simbiotik dari tanah kebun kemangi.

2. METODOLOGI
Deskripsi Lokasi dan Pengambilan Sampel Tanah Kebun Kemangi
Sampel diambil di lima lokasi titik sampling tanah, yang dilakukan di lahan pertanian
daerah Kartama Kelurahan Marpoyan Damai dengan titik koordinat N00o26‘56.4‖
E101o25‘53.4‖, N00o26‘57.6‖ E101o25‘52.7‖, N00o26‘53.4‖ E101o25‘52.9‖ dan N00o26‘50.1‖
E101o26‘05.1‖. Sampel tanah diambil pada 5 titik sampling, setiap titik sampling tanah diambil
sebanyak 3 kali lalu dikompositkan. Sampel tanah dimasukkan dalam cool box untuk dibawa ke
laboratorium.

Penghitungan Populasi Bakteri dari Sampel Tanah Kebun Kemangi

Perhitungan total populasi bakteri dilakukan dengan mengambil sampel tanah kebun
kemangi sebanyak 1 gr, kemudian dilarutkan dalam 9 ml larutan garam fisiologis (10-1) dan
dihomogenkan. Kemudian dilakukan seri pengenceran 10-4 untuk dilakukan perhitungan bakteri
pada medium NFb : 3,58 gr asam malat; 2 gr Na2MO4.2H2O; 0,4 gr KH2PO4; 0,2 gr
MgSO4.7H2O; 0,1 gr NaCl; 0,026 gr CaCl.2H2O; 0,025 gr bromothymolblue; 0,017 gr
FeCl3.6H2O; 15 gr agar, akuades 1000 ml, dengan pH medium 7 (Raffi & Charyulu 2012).
Diinkubasi pada suhu kamar selama 72 jam, kemudian dihitung total populasi bakteri.

Isolasi dan Seleksi Bakteri Penambat N non-simbiotik

Sebanyak 1 gr tanah dilarutkan dalam 9 ml larutan garam fisiologis (10-1) lalu
dihomogenkan dan dilakukan seri pengenceran 10-1 sampai 10-8 , sebanyak 1 ml suspensi
dimasukkan ke dalam medium NFb padat dengan metode spread plate. Setiap bakteri yang
memiliki krakteristik berbeda ditumbuhkan dengan metode streak kuadran pada medium NFb
untuk mendapatkan kultur murni. Bakteri yang telah murni diinokulasikan pada agar miring dan
diinkubasi pada suhu 4oC sehingga dapat digunakan pada tahap selanjutnya.
Seleksi bakteri penambat N non simbiotik dilakukan denganmasing-masing satu ml
bakteri berumur 24 jam diinokulasikan pada 9 ml media NFb semi padat, kemudian diikubasi
pada suhu ruang selama 72 jam. Pada akhir inkubasi sekitar 0,5 cm dari permukaan medium
terlihat pelikel. Selanjutnya bakteri yang diinokulasikan pada medium NFb miring, lalu diamati
perubahan warnanya selama 5 hari (Raffi & Charyulu 2012; Baldani et al. 2014).

Karakterisasi Isolat Bakteri Penambat N Non-Simbiotik

Morfologi koloni yang diamati adalah bentuk koloni, warna koloni, tepi koloni,
permukaan koloni dan bentuk sel. Uji fisiologis dan biokimia diantaranya adalah: pewarnaan
Gram, fermentasi karbohidrat (glukosa, laktosa, sukrosa), pencairan gelatin, reduksi methylen
blue, uji katalase dan oksidase.

Analisis Data
Penelitian ini dirancang sebagai penelitian eksploratif dianalisis secara deskriptif yang
ditampilkan dalam bentuk grafik dan tabel.

131
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Populasi Bakteri dari Sampel Tanah Kebun Kemangi
Penghitungan jumlah populasi bakteri dilakukan dari sampel tanah kebun kemangi
menggunakan medium NFb. Gambar 4.1 menunjukkan bahwa jumlah populasi bakteri di setiap
titik sampel tanah kebun kemangi yang berkisar 3,4x105-1,2x106 cfu/gr tanah dengan rata-rata
jumlah populasi bakteri yaitu 6,79x105 cfu/gr tanah.

Gambar 1 Populasi bakteri pada tanah kebun kemangi

Jumlah populasi bakteri pada penelitian ini lebih rendah dari hasil yang dilaporkan oleh
Agisti et al. (2014) melaporkan jumlah populasi 1,8x106 pada tanah setelah dilakukan LCC
(Legume Cover Crop) menggunakan medium NFb. Hasil penelitian Mujiyati & Supriyadi
(2008) menyebutkan bahwa populasi bakteri Azospirillum dengan pemberian pupuk kandang
meningkatkan populasi Azospirillum (221666,66 cfu/mg tanah) sedangkan pemberian NPK
tidak berpengaruh terhadap populasi Azospirillum (52833,33 cfu/mg tanah) sedang populasi
Azospirillum pada kontrol yaitu 52666,66 cfu/mg tanah. Faktor yang mempengaruhi bakteri di
dalam tanah diantaranya adalah pH . Menurut Natan (2009) pH rendah memiliki jumlah unsur
makro dan mikro nutrien yang kurang lengkap dari tanah subur, rendahnya pH juga
mengganggu populasi dan aktivitas bakteri penambat nitrogen simbiotik dalam proses fiksasi
nitrogen.
Mikrooganisme yang termasuk ke dalam bakteri penambat N non-simbiotik adalah
Azotobacter dan Azospirillum. Azotobacter mempunyai pengaruh yang menguntungkan dalam
tingkat perkembangan biji, pertumbuhan tanaman, tegakan tanaman dan pertumbuhan vegetatif
(Rao 1994). Sedangkan Azospirillum merupakan bakteri yang dapat mendorong pertumbuhan
berbagai jenis tanaman, karena kemampuannya menghasilkan fitohormon, termasuk giberelin
(Okon & Labandera-Gonzalez 1994; Cassan et al. 2001).

Seleksi Bakteri Penambat Nitrogen Non Simbiotik dari Tanah Kebun Kemangi
Hasil isolasi bakteri penambat N non-simbiotik pada sampel tanah kebun kemangi
menggunakan medium NFb diperoleh 12 isolat ditandai dengan perubahan warna medium NFb
dari hijau menjadi biru dan terbentuknya pelikel. Hal ini didukung oleh Baldani et al. (2014)
yang menyatakan bahwa ciri-ciri bakteri penambat N non-simbiotik dapat merubah warna
medium NFb dari hijau menjadi biru dan terbentuknya pelikel seperti pada Gambar 2.

132
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

a b a b

A B

Gambar 2. Seleksi bakteri penambat N non-simbiotik. A: Perubahan warna medium NFb isolat
R28, (a): tanpa inokulasi (kontrol), (b): diinokulasi terjadi perubahan warna (+). B:
Pembentukan pelikel isolat R28, (a) terbentuk pelikel, (b) tanpa pembentukan pelikel.

Menurut Harran & Ansori (1992), perubahan warna media NFb terjadi karena sifat
indikator bromothymolblue yang berubah menjadi biru pada pH yang lebih tinggi, sebagai
akibat dari adanya aktivitas nitrogenase. Fiksasi N memerlukan daya reduksi dan energi yang
tinggi. Pada media kultur yang tidak terdapat N bebas, sistem nitrogenase dapat mereduksi N
molekul, sehingga aktivitas tersebut dapat dijadikan dasar untuk menentukan potensi bakteri
dalam menambat N bebas dari udara. Adanya pembentukan pelikel yang menjadi ciri
pertumbuhan bakteri penambat N non simbiotik, merupakan salah satu indikator bahwa bakteri
tersebut mampu mereduksi sumber N dari media sebagai aktivitas dari nitrogenase (Schlegel
1994). Menurut Susilowati (2007) pelikel yang dihasilkan oleh bakteri pada media NFb
disebabkan di dalam medium tidak ada kelebihan oksigen, laju difusi oksigen sama dengan laju
respirasi organisme yang merupakan kondisi yang baik untuk aktivitas enzim nitrogenase yang
mambantu mereduksi asetilen menjadi etilen.

Karakteristik Morfologi, Fisiologis dan Biokimia Bakteri Penambat Nitrogen Non-

Simbiotik
Isolasi bakteri penambat nitrogen non-simbiotik dari tanah kemangi memiliki karakter
morfologi dan bikimia yang berbeda-beda. Bentuk koloni dari isolat pada umumnya circular,
tepi koloni bervariasi seperti entire dan undulate. Elevasi koloni pada umumnya berbentuk
convex dan flat. Berdasarkan hasil karakterisasi morfologi sel dan pengujian sifat biokimia,
bakteri penambat N non-simbiotik ke-12 isolat bersifat Gram negatif, uji pencairan gelatin, uji
oksidase dan katalase menunjukkan hasil negatif. Sedangkan bakteri yang memiliki
karakteristik berbeda baik dari morfologi koloni bakteri, morfologi sel dan pengujian sifat
biokimia bakteri disajikan pada Tabel 1.
Hasil pewarnaan Gram yang diuji pada 12 isolat menunjukkan bahwa semua isolat
bakteri penambat N non-simbiotik yang diperoleh bersifat Gram negatif dengan bentuk sel basil
dan coccus. Penelitian ini sejalan dengan Hartono & Jumadi (2014) memperoleh 9 isolat bakteri
penambat N non-simbiotik yang di isolasi dari tanah pertanaman jagung dan padi, 7 bersifat
Gram negatif.
Berdasarkan hasil uji biokimia yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa semua isolat
bersifat katalase negatif dan oksidase negatif, berarti isolat bakteri yang diperoleh tidak
memiliki enzim katalase yang dapat mendegradasi hidrogen peroksida (H2O2) menjadi H2O dan
O2. Uji fermentasi karbohidrat glukosa, laktosa dan sukrosa digunakan untuk mengetahui
apakah isolat bakteri tersebut dapat melakukan fermentasi kabohidrat. Perubahan warna merah
menjadi kuning yang terjadi pada media menunjukkan adanya asam sebagai hasil dari proses
fermentasi karbohidrat.

133
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Karakterisasi morfologi bakteri, morfologi sel, pengujian sifat fisiologis dan biokimia
bakteri penambat N non-simbiotik

Karakteristik
Morfologi bakteri Morfologi sel Pengujian sifat biokimia
Kode isolat 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Perubahan warna medium Terbentuk gas 11
Glukosa Laktosa Sukrosa Glukosa Laktosa Sukrosa
NR3 Circular Undulate Convex Kecil Puith susu Rhizoid Papilliate Fakultatif Basil + + + + + + +
NR10 Circular Entire Flat Sedang Puith susu Spreading Villose Fakultatif Basil + - + - - - -
NR12 Circular Entire Flat Sedang Bening Filliform Villose Anaerob Coccus + - - - - - -
NR15 Circular Entire Convex Kecil Bening Filliform Papilliate Fakultatif Basil + - + + - + -
NR18 Circular Entire Convex Kecil Putih Filliform Villose Fakultatif Basil - - - - - - -
NR19 Circular Undulate Flat Sedang Kuning Effuse Villose Anaerob Basil + - - + - - -
NR22 Spindle Entire Flat Kecil Putih susu Echinulate Villose Anaerob Basil + - + + - - -
NR24 Circular Entire Convex Kecil Putih susu Filliform Villose Anaerob Basil + - - - - - -
NR27 Circular Entire Raised Sedang Kuning Filliform Papilliate Fakultatif Basil + - + + - + -
NR28 Circular Entire Convex Sedang Putih Spreading Papilliate Anaerob Basil + - + + - + -
NR30 Circular Entire Convex Kecil Putih susu Effuse Papilliate Fakultatif Coccus + - - - - - +
NR31 Circular Undulate Flat Sedang Putih susu Effuse Papilliate Anaerob Basil + - - - - - -
Keterangan: 1 = Bentuk morfologi koloni 7 = Pertumbuhan pada agar tegak
2 = Tepi koloni 8 = Pertumbuhan pada medium cair
3 = Elevasi koloni 9 = Bentuk sel
4 = Ukuran koloni 10 = Fermentasi karbohidrat
5 = Warna koloni 11 = Reduksi methylen blue
6 = Pertumbuhan pada agar miring

Pada pengujian fermentasi karbohidrat glukosa umumnya menunjukkan hasil yang

positif, hanya bakteri NR18 yang menunjukkan hasil negatif. Pada fermentasi sukrosa bakteri
NR12, NR18, NR24, NR30 dan NR31 menunjukkan hasil yang negatif, sedangkan pada
fermentasi laktosa umumnya menunjukkan hasil yang negatif hanya bakteri NR3 yang
menunjukkan hasil positif. Hasil negatif menunjukkan bahwa bakteri tersebut tidak mampu
memfermentasikan glukosa, laktosa dan sukrosa untuk menghasilkan asam. Penelitian yang
dilakukan Metasari (2012) melaporkan bahwa semua isolat bakteri penambat nitrogen yang
diteliti tidak dapat memfermentasikan glukosa menghasilka asam. Sedangkan pada penelitian
Tarigan et al. (2013) pada uji fermentasi sukrosa dan laktosa menunjukkan semua hasil negatif,
pada fermentasi glukosa dari 8 isolat hanya 2 isolat yang menunjukkan hasil negatif.
Menurut Lay (1994) dalam proses fermentasi, bakteri yang ditumbuhkan dalam media
cair yang mengandung karbohidrat, maka hasil fermentasi berupa asam. Asam yang dihasilkan
akan menurunkan pH media biakan. Pembentukkan asam laktat akan ditandai oleh perubahan
warna media menjadi kuning, perubahan warna dengan diikuti terbentuknya gas pada tabung
Durham merupakan fermentasi asam campuran dan fermentasi tanpa adanya perubahan warna
tetapi terbentuk gas pada tabung durham menandakan terjadinya fermentasi alkohol.
Pada medium glukosa yang ditandai dengan terbentunya gas, dari 12 isolat bakteri
penambat N non-simbiotik hanya 6 isolat yang menunjukkan hasil positif yaitu NR3, NR15,
NR19, NR22, NR27, dan NR28. Sedangkan pada medium laktosa hanya 1 isolat yang
menunjukkan hasil positif yaitu NR3. Pada medium sukrosa 4 isolat menunjukkan hasil positif
yaitu NR3, NR15, NR27, dan NR28. Pada pengujian hidrolisis gelatin menunjukkan bahwa
semua isolat bakteri penambat n non-simbiotik bersifat negatif terhadap uji gelatin. Penelitian
134
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tarigan et al. (2013) menunjukkan bahwa dari 8 isolat hanya 1 isolat yang menunjukkan hasil
positif. Menurut Lay (1994) hasil positif pada uji hidrolisis gelatin menandakan bahwa bakteri
menghasilkan enzim gelatinase. Enzim gelatinase adalah enzim yang dapat membatu
menguraikan gelatin.
Pada pengujian reduksi methylen blue dari 15 isolat bakteri penambat N non-simbiotik,
hanya 2 yang menunjukkan hasil positif yaitu bakteri NR3 dan NR30. Isolat bakteri yang
diinokulasikan ke medium nutrient broth tumbuh dengan menggunakan O2 terlarut. Penggunaan
O2 oleh bakteri menyebabkan terjadinya reaksi reduksi methylen blue (Habibah & Mu‘ammar
2011), sehingga reduksi ini menghilangkan warna biru yang terdapat didalam methylen blue.

4. KESIMPULAN
Jumlah rata-rata populasi bakteri pada tanah kebun kemangi adalah 6,79x105 cfu/gram
tanah. Hasil isolasi bakteri penambat N non-simbiotik pada medium NFb diperoleh 12 isolat
yang ditandai dengan perubahan warna medium dari hijau menjadi biru dan terbentuknya
pelikel. Hasil karakterisasi semua isolat Gram negatif, 2 isolat berbentuk coccus dan 10 isolat
berbentuk basil.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Kemenristek DIKTI yang telah membantu sebagian
biaya penelitian ini melalui dana hibah PKM-P 2015.

5. DAFTAR PUSTAKA
Adi IB. 2013. Kajian Preparasi dan Kondisi Optimum Ektrasi Bionutrient Tanaman. Bandung:
Universitas Pendidikan Indonesia.

Agisti A, Alami NH, Hidayati TN. 2014. Isolasi dan Dentifiasi Bakteri Penambat Nitrogen Non
Simbiotik pada Lahan Restorasi dengan Metode Legume Cover Crop (LCC) di Daerah
Pasirian Lumajang Jawa Timur. Jurnal Sains dan Seni Pomits 3(2):2337-3539.

Baldani JI, Reis VM, Videira SS, Boddey LH, Baldani VLD. 2014. The Art of Isolating
Nitrogen Fixing Bacteria from Non-Leguminous Plant using N-Free Semi Solid Media:
a Particular Guide for Microbiologists. Plant Soil DOI 10.1007/s11104-014-2186-6.

Bisnhu, Saha T, Mazumdar D, Chakrabarti K, Chakraborty A. 2008. Assasement of the Impact

of Pesticide Residues on Microbiological and Biochemical Parameters of Tea Garden
Soils in India. Journal of Environmental Science and Health 43(8):723-731.

Cassan F, Bottini R, Schneider G, Piccoli P. 2001. Azospirillum brasilense and Azospirillum

lipoferum Hydrolyze Conjugates of GA20 and Metabolize the Resultant Aglycones to
GA1 in Seedlings of Rice Dwarf Mutants. Plant Physiology 125:2053-2058.

Danapriatna N. 2010. Biokimia Penambatan Nitrogen oleh Bakteri Non-Simbiotik. Jurnal

Agribisnis dan Pengembangan Wilayah 1(2):1-10.

Gigir SF, Rondonuwu JJ, Kumolontang WJN, Kawulusan RI. 2014. Respon Pertumbuhan
Kemangi (Ocimum sanctum L.) terhadap Pemberian Pupuk Organik dan Anorganik.
Jurnal Agroteknologi 1-7.

Habibah, Mu‘ammar K. 2011. Pertumbuhan Mikroorganisme Selama Penyimpanan Susu

Pasteurisasi pada Suhu Rendah. Agroscientise 18(3):51-56.

135
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Harran S, Ansori N. 1992. Bioteknologi Pertanian. Bogor: Pusat Antar Universitas Bioteknologi
Institut Pertanian Bogor.

Hartono, Jumadi O. 2014. Selection and Characterization of Non-Symbiotic Nitrogen-Fixing

Bacteria Excreting Ammonium on Corn Land (Zea mays L.) and Rice (Oryza sativa L.)
Origin Barru, South Sulawesi, Indonesia. Jurnal Sainsmat 3(2):143-153.

Hosaain MM, Iffat J, Salina A, Md NR, Badier SMR. 2015. Isolation and Identification of
Azospirillum Isolates From Different Paddy Fields of North Bengal. Indian Journal of
Research Pharmacy and Biotechnology 3(1):74-80.

Lay BW. 1994. Analisa Mikroba di Laboratorium. Ed ke-1. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Metasari K. 2011. Eksplorasi Bakteri Penambat Nitrogen Non Simbiosis dari Tanah Kawasan
Mangrove Wonorejo Surabaya. Surabaya: Universitas Airlangga.

Mujiyati, Supriyadi. 2008. Effect of Manure and NPK to Increase Soil Bacterial Population of
Azotobacter and Azospirillum in Chili (Capsicum annum) Cultivation. Nusantara
Bioscence 1:59-64.

Nathan MV. 2015. Soils, Plant Nutrition and Nutrient Management, Core Manual, Master
Gardener. Columbia: Published by MU extention University of Missoury.

Okon Y, Labandera-Gonzalez C. 1994. Agronomic Applications of Azospirillum: an Evaluation

of 20 Years of World Wide Field Inoculation. Soil Biololgy Biochemistry 26:1591-
1601.

Raffi MMD, Charyulu PBBN. 2012. Nitrogen Fixation by the Native Azospirillum spp. Isolated
from Rhizosphere and Non-Rhizosphere of Foxtail Millet. Asian Journal Biological and
Life Science 1:213-218.

Rao. 1994. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. Jakarta: UI-Press.

Schlegel HG. 1994. Mikrobiologi Umum. Ed ke-6. Terjemahan dari Microbiology, 6st edition,
oleh: R.M. Tedjo Baskoro. 1984. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Susilowati DN, Saraswati R, Hastuti RD, Yuniarti E. 2007. Peningkatan Serapan N pada
Kedelai yang diinokulasi Bakteri Diazotrof Endofit di Medium Vermiculit. Jurnal
Tanah Iklim 26:41-46.

Tarigan RS, Jamilah I, Elimasni. 2013. Seleksi Bakteri Penambat Nitrogen dan Penghasil
Hormon IAA (Indole Acetic Acid) dari Rizosfer Tanah Perkebunan Kedelai (Glycine
max L.). Sin Biology 1(2):42-48.

Triyono A, Purwanto, Budiyono. 2013. Efisiensi Penggunaan Pupuk-N untuk Pengurangan

Kehilangan Nitrat pada Lahan Pertanian. Prosiding Seminar Nasional Pengelolaan
Sumber Daya Alam dan Lingkungan. ISBN 978-602-17001-1-2. Semarang. Hlm. 526-
531.

136
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Wedhastari S, Yudianti NF, Widada J, Baon JB. 2012. Ability of Non Symbiotic Nitrogen-
Fixing Bacteria Isolated from Cofee Plant Rhizosphere and Their Effects on Robusta
Cofee Seedlings. Journal of Agricultur Science and Technology 2:660-666.

137
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

AKLIMATISASI UBIKAYU (Manihot esculenta Crantz) YANG BERASAL DARI

KONSERVASI SECARA IN VITRO

Suci Rahayu*) dan Surya Diantina

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumber Genetik Pertanian
Jl. Tentara Pelajar 3A Bogor 16111
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRACT

The use of in vitro culture technique has been conduct in many crops including cassava
(Manihot esculenta Crantz) for micropropagation and preservation. Nevertheless, very little
known about the effect of acclimatization that is one of in vitro culture steps, especially on
cassava. The objective of this research was to reveal the response of cassava growth at
acclimatization stage after two years in vitro preservation. Five accessions of cassava (number
433, 436, 72, 47 and 507) were acclimatize in green house on two kinds of media: soil and soil
+ manure (1:1). Parameters observed were the percentage of survival plant, plant height, leaves
numbers, node numbers, stem diameters and stem numbers. Observation was done at 10 days
interval for 60 days. Data collected was analyzed by arithmathic and disscussed descriptively.
The results revealed that after acclimatization for 60 days, accession No. 436 proved to be able
to grow well both on soil media (33%) and soil + manure (33%) with plant height of 9.2 and 8.5
cm, respectively. The other accessions that also gave good response were accession No. 507
only on media of soil + manure and accession No. 433 on media of soil. The precentage of
surviving plants was 33% for No. 507 and 16% for No. 433. Among the survival plants, only
accession No. 507 gave branches as many as 3 branches. The overall, soil + manure (1:1) did
not assure as better media for acclimatization of cassava although more complete in nutrient
content.

Keywords: Cassava, preservation, in vitro culture, acclimatization

1. PENDAHULUAN
Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) merupakan salah satu makanan pokok utama di
dunia terutama di Asia, Afrika dan Amerika Latin. Saat ini, ubikayu juga digunakan sebagai
bahan baku untuk produk olahan, sehingga permintaan untuk tanaman ini semakin meningkat
dan memberikan kontribusi pada transformasi pertanian dan pertumbuhan ekonomi di negara-
negara yang sedang berkembang (FAO, 2003). Hal ini sesuai dengan pernyataan Seelye et al.
(2003) bahwa ubikayu sangat penting baik untuk keamanan pangan maupun untuk
pembangunan ekonomi di daerah tropis.
Indonesia sebagai salah satu dari tiga negara produsen ubikayu terbesar di dunia
(Julianto, 2013; Dewayani, 2014) telah mengekspor ke China, Taiwan, Malaysia, Jepang dan
beberapa negara Eropa. Ironisnya produksi ubikayu setiap tahunnya masih belum mencukupi
permintaan untuk pakan dan makanan pokok, sehingga Indonesia terus menerus mengimpor
tepung ubikayu dari Thailand yang merupakan eksportir ubikayu terbesar dan menguasai
hampir 80% ubikayu dunia (Dewayani, 2014). Mempertimbangkan kebutuhan dan potensi
ubikayu di Indonesia, Kementerian Pertanian melalui rencana strategis 2015-2019 menetapkan
bahwa ubikayu merupakan salah satu komoditas prioritas yang akan ditingkatkan produksinya
secara nasional. Pada 2015 telah dicanangkan program percepatan pengembangan pertanaman
ubikayu hingga 9.300 hektar (Julianto, 2013).

138
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ubikayu biasanya diperbanyak secara vegetatif dari stek atau potongan batang yang
tidak dapat dikonservasi dalam waktu yang lama dan membutuhkan banyak anggaran untuk
pemotongan dan penanganannya (FAO, 2003). Sebagai salah satu lembaga di bawah
Departemen Pertanian, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan
Sumberdaya Genetik Tanaman (BB Biogen) memiliki tugas dan fungsi untuk mengelola sumber
daya genetik baik secara in vitro atau ex vitro. Sejauh ini B.B. Biogen telah mengumpulkan 500
aksesi ubi kayu yang dikonservasi secara in vitro dalam jangka pendek dan menengah. Ubikayu
di blok koleksi harus selalu dipelihara dan diremajakan (rejuvination), sehingga setelah tanaman
dikonservasi secara in vitro perlu diaklimatisasi untuk diketahui kemampuan tumbuhnya dalam
kondisi ex vitro di rumah kaca maupun di lapangan.
Meskipun kultur tehnik in vitro telah banyak digunakan, seringkali masih ditemui
kendala-kendala seperti kerusakan atau bahkan kematian tanaman dalam persentase yang tinggi
ketika dipindahkan ke kondisi ex vitro di rumah kaca (Pospíšilová et al., 1999). Oleh karena itu,
suatu penelitian yang ditujukan untuk mengetahui pertumbuhan tanaman pada tahap
aklimatisasi perlu dilakukan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan ubikayu pada
tahap aklimatisasi dan mendapatkan media terbaik untuk pertumbuhan ubikayu di rumah kaca
setelah dikonservasi jangka menengah (2 tahun) secara in vitro.

2. BAHAN DAN METODE

Penelitian ini dilakukan di rumah kaca B.B. Biogen Bogor mulai Maret sampai Mei
2015. Bahan tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah plantlet ubikayu dari 5 (lima)
aksesi (nomor 433, 436, 72, 47 dan 507) yang telah dikonservasi selama dua tahun (Gambar 1).
Media yang digunakan dalam konservasi secara in vitro tersebut adalah media Murashige dan
Skoog (MS) tanpa zat pengatur tumbuh. Plantlet-plantlet ditempatkan dalam botol (Gambar 2)
di ruang kultur dengan pencahayaan 1000 lux selama 16 jam per hari pada suhu di 22˚C.
Aklimatisasi dilakukan dengan memindahkan planlet dari kondisi in vitro di
laboratorium ke kondisi ex vitro. Dalam hal ini, plantlet-plantlet dipindahkan dari media agar ke
media tanah di rumah kaca. Langkah-langkah pelaksanaan aklimatisasi adalah sebagai berikut:
1. Memilih plantlet dari media in vitro yang perakaran dan keragaannya dalam kondisi yang
baik; 2. Memindahkan planlet dari botol kultur; 3. Mencuci akar plantlet menggunakan air
bersih untuk menghilangkan pengaruh dari media, agar dan gula dari dalam tahap in vitro; 4.
Menanam plantlet pada media perlakuan dalam polybag (15 x 15 cm); dan 5. Menutupi plantlet
menggunakan gelas plastik transparan sampai 30 hari setelah tanam. Penyiraman dilakukan dua
kali sehari. Media perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari dua jenis, yaitu (1)
tanah dan (2) tanah + pupuk kandang (1: 1). Jumlah planlet yang digunakan sebanyak 8 tanaman
per aksesi per perlakuan media tanam.

a b
Gambar 1. Plantlet dalam botol ditutup dengan plastik transparan (a) dan satu plantlet yang baru dipindah
dari dalam kondisi in vitro ke kondisi ex vitro di rumah kaca (b) Kondisi planlet ubi kayu saat
dikonservasi jangka menengah (2 tahun) (c)

139
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Parameter-parameter pertumbuhan yang diamati adalah persentase tanaman hidup,

tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah ruas, diameter batang dan jumlah cabang. Pengamatan
dilakukan dengan interval 10 hari selama 60 hari. Data dianalisis secara aritmatik dan dibahas
secara diskriptif.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Dari lima aksesi ubi kayu yang diaklimatisasi, persentase tertinggi tanaman hidup
ditunjukkan oleh aksesi nomor 436 di mana sampai 60 hari setelah tanam sebanyak 33%
tanaman tetap hidup pada media tanah dan 33% bertahan di media tanah + pupuk kandang.
Aksesi 507 juga menunjukkan respon yang baik tetapi hanya pada media tanah + pupuk
kandang (33%), sedangkan aksesi 433 dalam 60 hari aklimatisasi hanya bertahan pada media
tanah (17%). Aksesi lain tidak bisa bertahan hingga 60 hari. Aksesi nomor 72 bisa bertahan
hidup selama 30 hari, bahkan aksesi 47 bisa bertahan hanya selama 10 hari saja (Gambar 3). Ini
disebabkan oleh keragaan (performance) plantlet yang digunakan kurang bagus seperti ukuran
kecil, lemah dan perakaran yang jelek. Fenomena ini juga dilaporkan oleh Zok (1993) dan
Zimmerman et al. (2007) bahwa struktur perakaran ubikayu cenderung mudah pecah diikuti
oleh membengkak sehingga dapat menyebabkan kematian tanaman yang tinggi. Selain itu,
pencabutan planlet dari media agar pada saat dipindahkan ke media tanah dapat menyebabkan
kerusakan pada sebagian akar serabut yang pada gilirannya tanaman bisa mengalami cekamam
(stress); sebagai akibatnya, penyerapan air dan nutrisi dapat terganggu. Dalam kondisi seperti
ini, maka semua komponen pertumbuhan akan terpengaruh. Perubahan lingkungan tumbuh dari
kondisi in vitro yang berkelembaban tinggi, radiasi lebih rendah, steril, kualitas dan kuantitas
nutrisi serta kandungan zat pengatur tumbuh yang cukup (Seelye et al., 2003) ke kondisi rumah
kaca yang udaranya kering, konsentrasi CO2 lebih rendah, radiasi tinggi dan suhu yang tinggi
dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman (Pospisilova et.al., 1999; Kadleček, 2001).
Konservasi plantlet secara in vitro dalam jangka yang cukup lama akan dapat menurunkan
kemampuan beregenerasi, sehingga kemampuan tanaman untuk tumbuh di rumah kaca akan
berkurang juga.

Gambar 3. Persentase tanaman ubikayu yang hidup pada medium tanah (T) dan tanah +
pupuk kandang (T + PK), 60 hari setelah tanam pada tahap aklimatisasi

Gambar 3 di atas memperlihatkan bahwa persentase tanaman ubikayu yang hidup pada
media tanah + pupuk kandang umumnya lebih tinggi dibandingkan dengan yang hidup pada

140
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

media tanah saja. Sampai 30 hari setelah tanam semua aksesi masih hidup kecuali pada aksesi
47. Lebih dari 30 hari setelah tanam hanya 3 aksesi (nomor 433, 436, dan 507) yang masih
tumbuh atau bertahan hidup. Kondisi ini mungkin disebabkan oleh nutrisi dan bahan organik
yang terkandung dalam pupuk kandang meningkatkan sifat fisik dan kimia tanah (Munoz et al.,
2004). Jenis nutrisi makro dalam pupuk kandang terutama adalah nitrogen, phospat dan kalium.
Nitrogen tersebut umumnya dalam bentuk protein, amonium dan amonia. Menurut Tisdale dan
Nelson (1975) bahwa pupuk kandang secara umum mengandung 0,40% N, 0,20% P2 O5, dan
0,10% K2O. Kandungan ini dapat memperbaiki sifat-sifat biofisika tanah dan selanjutnya dapat
mempengaruhi pertumbuhan tanaman, sistem perakaran, dan penyerapan nutrisi (Eghball et al.,
2004). Hasil serupa telah dilaporkan oleh (Baiyeri dan Tenkouano, 2008) yang melakukan
penelitian pada pisang hibrida di rumah kaca di mana pertumbuhan tanaman pisang tersebut
lebih baik jika pupuk kandang ditambahkan ke dalam media.
Data komponen-komponen pertumbuhan yang terdiri dari tinggi tanaman, jumlah daun,
jumlah ruas, diameter dan jumlah cabang pada media perlakuan disajikan dalam Tabel 1. Tinggi
tanaman ubikayu nampak tidak konsisten dalam pengertian bahwa aksesi ubikayu yang ditanam
pada media tanah + pupuk kandang tidak selalu lebih tinggi daripada yang ditanam pada media
tanah saja. Aksesi tanaman tertinggi ditunjukkan oleh aksesi 433 (10 cm) yang ditanam pada
media tanah dan terendah ditunjukkan oleh aksesi 507 (7 cm) pada media tanah + pupuk
kandang. Sampai 60 hari setelah tanam aksesi 436 masih dapat hidup pada kedua jenis media,
dimana pertumbuhan tanaman sedikit lebih tinggi pada tanah dibandingkan pada tanah + pupuk
kandang. Perbedaan tinggi tanaman tersebut menunjukkan bahwa nutrisi yang terkandung
dalam media tanah + pupuk kandang tidak selalu dapat mendorong pertumbuhan tanaman
menjadi lebih tinggi. Faktor-faktor lain mungkin mempengaruhi pertumbuhan tanaman.

Tabel 1. Parameter-parameter komponen pertumbuhan aksesi ubikayu pada media aklimatisasi

tanah dan tanah + pupuk kandang (1:1) 60 hari setelah tanam

Parameter komponen pertumbuhan pada 60 hari setelah tanam

Tinggi tanaman Φ batang
Aksesi Σ daun Σ ruas Σ cabang
(cm) (mm)
T T+PK T T+PK T T+PK T T+PK T T+PK
433 10.00 0.00 8.00 0.00 10.00 0.00 4.00 0.00 0.00 0.00
436 9.20 8.50 8.50 8.00 9.50 11.00 4.00 4.00 0.00 0.00
507 0.00 7.00 0.00 15.00 0.00 11.00 0.00 5.00 0.00 3.00
Keterangan: T = tanah; T+PK = tanah + pupuk kandang; data aksesi nomor 72 dan 47 tidak ada karena
pada hari ke 30 setelah tanam mengalami kematian

Jumlah daun dapat mempengaruhi kemampuan tanaman untuk melakukan fotosintesis

dan pertumbuhan. Seelye et al. (2003) menyatakan bahwa jumlah daun dalam tahap aklimatisasi
berpengaruh pada pertumbuhan plantlet karena pertumbuhan tanaman dalam kondisi terbuka
tidak akan terjadi sampai daun dan akar yang baru terbentuk di rumah kaca. Rival et al. (1997)
menyatakan bahwa pemindahan plantlet dari kultur in vitro ke kondisi ex vitro di rumah kaca
menyebabkan peningkatan kandungan klorofil a dan b. Keterangan inilah kemungkinan dapat
menerangkan mengapa aksesi 507 yang memiliki jumlah daun terbanyak (15 daun)
menghasilkan diameter dan cabang tertinggi. Rendahnya tinggi tanaman dibandingkan dengan
aksesi lainnya yang masih hidup mungkin karena penggunaan energi lebih untuk pembentukan
daun.
Jumlah ruas tanaman aksesi 507 pada media tanah + pupuk kandang termasuk
terbanyak meskipun tinggi tanamannya terendah, menandakan bahwa antar-ruas aksesi ini
pendek-pendek. Secara umum, jumlah ruas dari aksesi ubikayu yang masih hidup sampai 60
hari setelah tanam sedikit bervariasi, 9,5-11. Hal yang sama juga terjadi pada diameter batang

141
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

(4-5 mm). Jumlah cabang hanya terjadi pada aksesi 507, sedangkan yang lain belum muncul
percabangannya.
Berdasarkan hasil penelitian ini, aksesi 507 menunjukkan respon tertinggi pada tahap
aklimatisasi terutama pada media tanah + pupuk kandang (1: 1) karena mampu bertahan sampai
60 hari setelah tanam, jumlah daunnya tertinggi, jumlah ruas dan cabang serta diameter batang
terbesar. Di sisi lain, aksesi 436 juga memberikan respon yang baik pada tahap aklimatisasi,
yang ditunjukkan dengan jumlah tanaman hidup cukup tinggi, demikian juga tinggi tanaman,
jumlah daun, dan jumlah ruas. Dibandingkan dengan aksesi 507, aksesi 436 bisa tumbuh pada
media tanah dan media tanah + pupuk kandang (1: 1) tetapi belum muncul cabang.
Pertumbuhan aksesi yang bertahan sampai 60 hari setelah tanam dapat dilihat pada Gambar 4.
Dari hasil ini, dapat disarankan bahwa tanaman ubikayu dengan sistem perakaran yang jelek
akibat konservasi secara in vitro dalam jangka yang cukup lama (2 tahun) dapat diatasi dengan
penanganan planlet pada media yang cocok pada tahap aklimatisasi.

Gambar 4. Kondisi tanaman ubikayu pada tahap aklimatisasi. Atas gambar aksesi nomor 436
dan bawah gambar aksesi nomor 507, pada 20, 30 dan 60 hari setelah tanam (dari
kiri ke kanan)

4. KESIMPULAN
Aksesi nomor 436 merupakan satu-satunya aksesi yang mampu tumbuh dengan baik
pada media tanah dan pada media tanah + pupuk kandang (1: 1). Persentase tanaman hidup
masing-masing adalah 33% pada kedua jenis media tersebut dengan ketinggian tanaman
masing-masing 9,2 dan 8,5 cm. Aksesi 507 juga memberikan respon yang baik tetapi hanya
pada media tanah + pupuk kandang sementara aksesi 433 memberikan respon hanya pada media
tanah saja. Secara keseluruhan, media tanah + pupuk kandang (1: 1) tidak selalu menjamin
sebagai media yang lebih baik untuk aklimatisasi ubikayu.

142
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Baiyeri, K.P. dan A. Tenkouano. 2008. Manure placement effects on root and shoot growth and
nutrient uptake of ―PITA 14‘ Plantain hybid (Musa sp. AAAB). African J. Agric. Res.
3(1): 13-21.

Dewayani, S. 2014. Ubi kayu dan potensinya sebagai sumber pangan alternatif. Dinas Pertanian
Tanaman Pangan. Provinsi Jawa Barat. 27 Nopember.http://www.
118.97.186.221/index.php/submenu/informasi/artikel/detailartikel/480. Diakses pada
tanggal 7 April 2015.

Eghball, B., D. Ginting, dan J.E. Gilley. 2004. Residual effects of manure and compost
applicaionss on corn producion and soil properties. Agron. J. 96: 442 – 447.

FAO. 2003. Why cassava?. http://www.Fao.org/dg/asp/agpc/gcds/index_en.html. Diakses pada

7 April 2015.

Julianto. 2014. Produksi ubikayu nasional. Sinar Tani. 8 September.

Kadleček, P., I. Tichá, D. Haisel, V. Čapková. Dan C. Schäfer. 2001. Importance of in vitro
pretreament for ex vitro acclimatization and growth. Plant Sci. 161: 695 – 701.

Munoz, G.R., K.A. Kelling, J.M. Powell dan P.E. Speth. 2004. Comparison of estimates of first-
year dairy manure nitrogen avability or recovery using nitrogen-15 and other
techniques. J. Environ. Qual. 33: 719 – 727.

Pospíšilová, J. Ĉatskŷ, dan Z. Šesták. 1997. Photosyhntesis in plants cultivated in vitro, In: M.
Pessarakli (Ed.), Handbook of Photosyhntesis. Maracell Dekker. Newyork. pp 525 –
540.

Pospíšilová, J., I. Tichá, P.Kadleček, D. Haisel dan Š. Plazáková. 1999. Acclimatization of

micropropagated plants to ex vitro conditions. Biologia plantarum 42(4): 481-497.

Rival, A., T. Beulé, D. Lavergne, A. Nato, M. Havaux, dan M. Puard. 1997. Development of
photosynthetic characteristics in oil palm during in vitro micropropagation. J. Plant
Physiol 150: 520-527

Seelye, J.F., G.K.Burge, dan Ed.R. Morgan. 2003. Acclimatizing tissue culture plants :
Reducing the shock. Combined proceeding International Plant Propagators‘ Society,
53: 84-90

Tisdale, S.L. and W.L. Nelson. 1975. Soil Fertility and Fertilizers. The macMillan Company,
New York.

Zimmerman, T.W., K. Williams, L. Joseph, J. Wiltshire, J.A. Kowalski. 2007. Roting and
acclimatization of cassava (Manihot esculenta) ex vitro. Acta Hort. (ISHS) 738: 735-
740.

Zok, S. 1993. Rapid seedsstock multiplication of improved clones of cassava (Manihot

esculenta Crantz) through shoot tip culture in Cameroon. In: Azcōn-Aguilar, M. Cantos,
A. Troncoso and J.M. Barea. 1997. Beneficial effect of arbuscular mycorrhizas on
acclimatization of micropropagated cassava plantlets. Scientia Horticulturae 72: 63-71.

143
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

SURVEY PRIMER POLIMORFIK MENGGUNAKAN PENDEKATAN

PEMULIAAN BERBANTU MARKA UNTUK PEMULIAAN PADI TAHAN
KEKERINGAN

Fatimah*, Joko Prasetiyono, Sustiprijatno

Balai Besar Litbang Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian.
Jl. Tentara Pelajar no.3A Bogor, Jawa Barat 16111
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

Abiotic stress during plant growth as the consequence of climate change could be anticipated
using rice varieties that adaptive to climate change. The approach of this study was to develop
the drought tolerance rice variety using marker assisted breeding program. The objective of this
research was to explore 272 microsatellite primers distributed in 12 rice chromosome of drought
tolerant and susceptible rice variety for background selection with the distance about 5-10 cM to
accelerate genome recovery of selected lines. The scoring of amplified band pattern by
comparing between Situ Bagendit vs Cabacu and Inpari 30 vs Cabacu. The result revealed that
polymorphic primers of Situ Bagendit vs Cabacu was 187 primers (68,8%) and Inpari 30 vs
Cabacu was 192 primers (70,5%) and the average was 15 polymorphic primers per chromosome
with the average distance was 14 cM. This result showed that the selected microsatellite primers
could be used for background selection.

Keywords: microsatellite primer, marker assisted breeding, background selection

1. PENDAHULUAN
Keberhasilan upaya peningkatan produksi padi dihadapkan kepada berbagai kendala
dan masalah, antara lain penurunan produktivitas lahan, penyimpangan iklim, serta cekaman
biotik dan abiotik. Salah satu bentuk cekaman abiotik ialah genangan air dan kekeringan. Secara
umum, perubahan iklim berdampak terhadap penciutan dan degradasi (penurunan fungsi)
sumberdaya lahan, air dan infrastruktur terutama irigasi, yang menyebabkan terjadinya ancaman
kekeringan dan banjir.
Varietas Inpari 30 Ciherang Sub 1 dilepas pada tahun 2012 dengan salah satu
kelebihannya tahan terhadap rendaman, sehingga diharapkan dapat menunjang produksi yang
tinggi dengan keadaan perubahan iklim yang ekstrim terutama resiko akibat banjir dan
genangan. Inpari 30 Ciherang Sub 1 sesuai ditanam di sawah dataran rendah hingga ketinggian
400 m dpl, di daerah luapan sungai, cekungan dan rawan banjir lainnya dengan dengan
rendaman keseluruhan fase vegetatif selama 15 hari. Umur tanaman Inpari 30 Ciherang Sub 1
hanya 111 hari setelah semai dengan potensi hasil 9,6 ton/ha. Tekstur nasi pulen yang disukai
sebagian besar masyarakat umumnya. Dilihat dari tingkat ketahanannya terhadap hama dan
penyakit, varietas ini tergolong agak rentan wereng batang coklat biotipe 1 dan 2 serta rentan
terhadap biotipe 3, agak rentan terhadap hawar daun bakteri patotipe III, serta rentan terhadap
patotipe IV dan VIII (Romdon et al., 2013).
Padi Varietas Situ Bagendit adalah salah satu varietas padi gogo, tetapi mampu tumbuh
baik pada lingkungan lahan sawah. Tanaman ini mempunyai tinggi antara 99 - 105 cm, dengan
umur tanaman 110 - 120 hari setelah sebar (HSS). Varietas Situ Bagendit memiliki bentuk biji
ramping, warna gabah kuning bersih, dengan bobot 1000 butir adalah 27,5 gram. Varietas ini
mempunyai anakan produktif 12 - 13 batang/rumpun. Varietas ini tahan terhadap penyakit blas,
agak tahan terhadap penyakit hawar daun, dan tahan terhadap penyakit tungro. Varietas ini
menghasilkan tekstur nasi pulen, rata - rata produksi 4,0 ton GKP/ha pada lahan kering dan 5,5

144
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ton GKP/ha pada lahan sawah (Suprihatno et al., 2009). Situ Bagendit dan Inpari 30 merupakan
padi yang dipilih untuk ditanam di lokasi percetakan sawah baru di dataran Buntal, Desa Golo
Lijun, Kecamatan Elar, Kabupaten Manggarai Timur (Matim)-Flores, Nusa Tenggara Timur
(Anonim, 2016)
Pada saat ini telah dikembangkan metode pemuliaan menggunakan bantuan marka
molekuler yang disebut marker assisted breeding/MAB (Anderson dan Lubberstedt, 2003).
Menurut Ribaut dan Hoisington (1998) metode MAB ini dapat mengembalikan genom tanaman
98% seperti tetua pemulih dengan melakukan dua kali silang balik, sedangkan dengan cara
tradisional diperlukan 4-5 kali silang balik. Metode ini meliputi dua tahap. Tahap pertama
adalah seleksi hasil persilangan dengan marka terpaut erat dengan gen yang diinginkan yang
dinamakan seleksi foreground (foreground selection) dan seleksi recombinant (recombinant
selection). Tahap kedua adalah dengan menggunakan marka sebanyak-banyaknya yang tersebar
di seluruh kromosom. Tahap ini dinamakan seleksi background (background selection).
Penggunaan seleksi background ini akan lebih mempercepat pemulihan genom tetua pemulih.
Individu yang menghasilkan marka-marka homosigot untuk tetua pemulih terbanyak yang akan
dipilih untuk tahap persilangan berikutnya. Seleksi background memiliki dua tujuan : (1)
mengurangi proporsi genom donor pada kromosom pembawa segmen gen donor (2)
mengurangi genom donor pada kromosom lain (Friscth et al., 1999; Collard and Mackill, 2008).
Studi melalui pendekatan MAB untuk di Indonesia telah mulai berkembang.
Diantaranya introgresi segmen Pup1 ke dalam padi Indonesia (Situ Bagendit dan Batur) untuk
mengatasi defisiensi mineral fosfor di dalam tanah melalui persilangan dan seleksi
menggunakan marka (Prasetiyono, 2010; Chin et al., 2011; Prasetiyono et al., 2012), perbaikan
varietas Ciherang untuk sifat umur genjah dengan segmen Hd2 (Prasetiyono et al., 2013),
Varietas padi Inpari 30 untuk ketahanan pada genangan melalui pendekatan silang balik
berbantu marka padi Ciherang-Sub1 (Septiningsih et al., 2014), perbaikan varietas Ciherang dan
Inpari 13 untuk ketahanan terhadap penyakit hawar daun bakteri (Fatimah et al., 2015).
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan eksplorasi marka-marka mikrosatelit yang
polimorfik dan tersebar di 12 kromosom padi tetua toleran dan tetua rentan kekeringan yang
akan digunakan sebagai seleksi background sehingga diharapkan dapat mempercepat pemulihan
genom tetua.

2. METODOLOGI
Materi Tanaman
Materi yang digunakan adalah tetua rentan yaitu Situ Bagendit dan Inpari 30 dan tetua
toleran yaitu Cabacu. Benih padi tetua ditanam dalam ember plastik berisi tanah yang telah
dilumpurkan. Pemupukan dan pemeliharaan tanaman dilakukan sesuai dengan standar.

Analisis molekuler
Isolasi DNA dilakukan pada daun tanaman yang telah berumur 3 minggu dengan
metode Dellaporta (1983). Primer-primer yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 272
primer mikrosatelit. Primer tersebut dipilih dan dikelompokkan berdasarkan kromosom dan
dilihat posisinya dalam peta mikrosatelit berdasarkan peta Cornell SSR 2001 dalam Gramene
(http://www.gramene.org/). Primer-primer polimorfik di antara tetua toleran dan tetua rentan
yang berjarak 5-10 cM selanjutnya akan dipilih untuk seleksi background. Reaksi PCR
dilakukan pada 20 μl volume yang mengandung 1 x buffer PCR (10 mM tris-HCl (pH 8.3), 50
mM KCl, 1.5 mM MgCl2, 0.01% gelatin), 100 μM dNTPs (dATP, dCTP, dGTP, dTTP), 0.5 μM
primer (F dan R), 50 ngµl-1 DNA dan 1 unit taq DNA polimerase. Proses amplifikasi DNA
dilakukan dengan menggunakan mesin PCR BIO-RAD dengan program predenaturasi pada
suhu 94 °C selama 5 menit, denaturasi pada suhu 94 °C selama 1 menit, annealing pada suhu
55-60 °C (tergantung primer) selama 1 menit, extension pada suhu 72 °C selama 1 menit, dan

145
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pasca pemanjangan primer pada suhu 72 °C selama 10 menit. Amplifikasi PCR dipisahkan pada
gel poliakrilamid 8% dan pewarnaan dilakukan dengan metode silver staining. Gel
didokumentasi dengan kamera.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Polimorfisme pada tanaman tetua menjadi penting untuk selanjutnya menentukan
primer-primer yang dapat digunakan untuk menyeleksi progeni pada setiap persilangan. Seleksi
dengan menggunakan primer mikrosatelit sebagai penanda karena mikrosatelit memiliki
karakter kodominan sehingga dapat mendeteksi keragaman alel pada tingkat yang lebih tinggi
atau mampu mendeteksi alel yang berasal dari setiap lokusnya. Aplikasi penanda mikrosatelit
mudah dan ekonomis karena menggunakan proses PCR dan tingkat keberulangannya cukup
tinggi (repeatability) (Temnykh et al., 2000).

Gambar 1. Hasil amplifikasi menggunakan primer-primer mikrosatelit pada kromosom 12 untuk

seleksi background yang dielektroforesis menggunakan gel poliakrilamid 8%.
Keterangan: berturut-turut: Situ Bagendit, Inpari 30 dan Cabacu.

100.0
90.0
80.0
70.0
% Polimorfis

60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kromosom

Inpari 30xCabacu Situ Bagenditx Cabacu

Gambar 2. Histogram persentase primer polimorfik yang tersebar pada 12 kromosom padi pada
kedua tetua persilangan Inpari 30 x Cabacu dan Situ bagendit x Cabacu.

Hasil amplifikasi PCR primer mikrosatelit yang digunakan telah didapatkan primer
yang monomorfis dan polimorfis pada tetua Inpari 30, Situ Bagendit dan Cabacu (Gambar 1).
Primer polimorfis pada kedua persilangan telah diperoleh yaitu pada tetua Situ Bagendit x
Cabacu sebanyak 187 marka (68,8%), Inpari 30 x Cabacu sebanyak 192 marka (70,5%). Pada
146
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

persilangan Inpari 30 dan Cabacu memliki persentase primer polimorfis lebih besar
dibandingkan dengan persilangan Situ Bagendit dan Cabacu (Gambar 2).
Jangkauan terpanjang merupakan posisi genetik dari lokus penanda terpanjang pada
setiap peta kromosom. Informasi tentang jarak rerata antar penanda dibutuhkan untuk melihat
sebaran penanda pada tiap kromosom. Jarak rerata yang kecil dengan jumlah penanda
mikrosatelit polimorfik yang besar serta sebaran merata pada tiap kromosom diharapkan mampu
menduga komposisi genetik pada suatu individu dengan lebih baik. Sebaran penanda polimorfik
yang digunakan dalam seleksi background ini diharapkan mampu menduga keberadaan segmen-
segmen kromosom tetua penerima Inpari 30 dan Situ Bagendit yang tetap terpelihara.
Kromosom 4 dan kromosom 6 merupakan dua kromosom yang memiliki jangkauan lebih
panjang pada persilangan Inpari 30 x Cabacu dibandingkan Situ Bagendit x Cabacu. Sedangkan
pada kromosom 12 merupakan kromosom dengan jangkauan paling panjang dibandingkan pada
kromosom lainnya (Tabel 1).

Tabel 1. Tabulasi hasil amplifikasi menggunakan primer-primer mikrosatelit pada dua

persilangan tetua Inpari 30 x Cabacu dan Situ Bagendit x Cabacu

Jangkauan terpanjang
∑ Primer Polimorfis Jarak rerata antara penanda
(cM)
Situ
Kromosom Situ
Inpari Bagendit Inpari Inpari Situ Bagendit x
Bagendit x
30xCabacu x 30xCabacu 30xCabacu Cabacu
Cabacu
Cabacu
1 14 14 193.6 193.6 13.8 13.8
2 18 18 195.7 195.7 10.9 10.9
3 18 19 213.2 213.2 11.8 11.2
4 16 14 153.6 152.3 9.6 10.9
5 11 10 127.7 127.7 11.6 12.8
6 20 18 143.7 134.5 7.2 7.5
7 13 13 114.8 114.8 8.8 8.8
8 19 19 133.5 133.5 7.0 7.0
9 13 13 110.5 110.5 8.5 8.5
10 15 15 117.2 117.2 7.8 7.8
11 15 15 95.6 95.6 6.4 6.4
12 20 19 106 106 5.3 5.6
Total 192 187 1705.1 1694.6 8.9 9.1
Rerata 16 15.6 142.1 141.2 8.9 9.1

Primer mikrosatelit tersebut dapat digunakan sebagai penanda pada seleksi background
namun belum mencukupi jumlah primer untuk seleksi background yang ideal. Moeljopawiro et
al. (2009) menyebutkan bahwa idealnya setiap kromosom memerlukan 10-15 primer yang
polimorfis. Prasetiyono et al. (2010) melaporkan bahwa primer-primer yang digunakan
sebaiknya berada pada posisi dengan jarak yang berdekatan yaitu sekitar 10 cM yaitu jarak di
antara dua primer sehingga dapat mengurangi efek dari linkage drag yang biasanya muncul saat
proses seleksi hasil persilangan. Oleh karena itu masih diperlukan seleksi dengan primer yang
lebih banyak agar primer untuk seleksi background dapat terpenuhi.
Melalui survei keseluruhan genom pada ketiga tetua dapat dilihat komposisi genetik
persilangan Inpari 30 x Cabacu dan Situ Bagendit x Cabacu pada seluruh kromosom (Gambar
3). Persentase genom tetua penerima Inpari 30 dan Situ Bagendit merupakan persentase
perbandingan antara jumlah penanda mikrosatelit polimorfik yang menghasilkan karakter
homozigot tetua penerima dengan jumlah total penanda mikrosatelit polimorfik yang digunakan.

147
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 3. Peta sebaran penanda primer mikrosatelit pada 12 kromosom padi persilangan (biru)
Inpari 30 x Cabacu dan (merah) Situ Bagendit x Cabacu dengan menggunakan peta
posisi Cornell SSR 2001 (www.gramene.org).

Seleksi primer-primer polimorfik sebagai seleksi background adalah sangat penting

karena kondisi kromosom pada progeni hasil persilangan harus dapat dikembalikan secara
maksimal dan sedekat mungkin dengan genome pada tetua pemulih atau tetua yang diharapkan
diperbaiki sifatnya yaitu Situ Bagendit dan Inpari 30. Semakin banyak primer polimorfik yang
didapatkan akan semakin memperbesar peluang untuk mengembalikan genom tetua pemulih.
Namun hal yang perlu dicatat adalah penambahan jumlah primer yang dianalisis tidak menjamin
terjadi penambahan jumlah primer polimorfik yang dihasilkan. Sebagai contoh sebaran penanda
mikrosatelit yang terdistribusi pada seluruh kromosom padi pada persilangan yaitu Inpari 30 x
Cabacu dan Situ Bagendit x Cabacu.

4. KESIMPULAN
Primer polimorifis yang diperoleh pada tetua Situ Bagendit vs Cabacu sebanyak 187
marka (68,8%) dan Inpari 30 vs Cabacu sebanyak 192 marka (70,5%). Pada kedua belas
kromosom tersebut rata-rata telah diperoleh 15 primer polimorfik per kromosom dengan jarak
rata-rata 14 cM sehingga dapat digunakan sebagai marka seleksi background

Ucapan Terima Kasih

Penulis menyampaikan terima kasih kepada Mushlihatun Baroya atas bantuan teknis. Penelitian
ini didanai oleh dana KKP3S, Badan Penelitian dan Pengembangan. Kementerian Pertanian TA
2016 No. 87.3/PL.040/I.1/04/2016.K

148
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Anderson, J.R. and Lubberstedt T. 2003. Functional markers in plants. Trends in Plant Sci. 8:
554-560

Anonim, 2016. Benih Padi Situ Bagendit dan Inpari 30 Dikembangkan di Lokasi Sawah Baru di
Matim. Flores Today. http://florestoday.com/benih-padi-situ-bagendit-dan-inpari-30-
dikembangkan-di-lokasi-sawah-baru-di-matim.html. Diakses pada tanggal 30 Juni
2016.

Chin, J.H., R. Gamuyao, C. Dalid, M. Bustamam, J. Prasetiyono, S. Moeljopawiro, M.

Wissuwa, S. Heuer. 2011. Developing rice with high yield under phosphorus
deficiency: Pup1 sequence to application. Plant Physiol. 156:1202-1216.

Collard B.C.Y. dan D. Mackill. 2008. Marker-assisted selection: an approach for precision plant
breeding in the twenty-first century Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci.363(1491):
557–572.

Dellaporta, S.l., J. Woods, J.B. Hicks. 1983. A plant DNA minipreapration: version II. Plant
Mol. Biol. Rep. 1: 19-21.

Fatimah, Joko Prasetiyono, Tri Puji Priyatno, Muhammad Yunus, Tintin Suhartini, Iman
Ridwan, Mushlihatun Baroya. 2015. Analisis Molekuler Piramida Gen Xa pada Progeni
Padi Varietas Ciherang dan Inpari 13. Jurnal Biologi Indonesia. 11(1):109-119.

Friscth, M., M. Bohn, and A.E. Melchinger. 1999. Minimum sample size and optimal
positioning of flanking markers in marker-assisted backcrossing for transfer of a target
gene. Crop Sci. 39: 967-975

Moeljopawiro S., M. Bustamam, Tasliah, J. Prasetiyono. 2009. Aplikasi marka molekuler

terkait dengan umur genjah 90 hari dan produktivitas 7 ton/ha pada padi. Laporan hasil
penelitian BB Biogen.

Prasetiyono, J. 2010. Studi efek introgresi Pup1 (P uptake) untuk meningkatkan toleransi padi
terhadap defisiensi fosfor. Disertasi. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Bogor.

Prasetiyono, J. T. Suhartini, I.H. Soemantri, Tasliah, S. Moeljopawiro,H. Aswidinnoor, D.

Sopandie, M. Bustamam. 2012. Evaluasi beberapa galur-Pup1 tanaman padi (Oryza
sativa L.) pada larutan hara dan lapangan. J. Agron. Indonesia. 40: 83-90.

Prasetiyono, J. Tasliah, A. Dadang, dan Fatimah. 2013. Perbaikan padi (Oryza sativa L.)
varietas Ciherang untuk sifat umur genjah dan produksi tinggi menggunakan marka
molekuler. Berita Biologi 12(1):61-71.

Ribaut, J.M. and D. Hoisington. 1998. Marker-assisted selection: new tools and strategies.
Trends Plant Sci.3(3) : 236-239.

Romdon, E.Kurniyati, S. Bahri, 2013. Kumpulan Deskripsi Varietas Padi. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Jawa Tengah. 261 hal.

149
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Septiningsih EM, Hidayatun N, Sanchez DL, Nugraha Y, Carandang J, Pamplona AM, Collard
BYC, Ismail AM, Mackill DJ. 2014. Accelerating the development of new
submergence tolerant rice varieties: the case of Ciherang- Sub1 and PSB Rc18-Sub1
Euphytica 202: 259-268.

Suprihatno, B., AA Daradjat, Satoto, Bahaki SE, Suprihanto, A.Setyono, SD, Indrasari, MY.
Samaullah, H. Sembiring. 2009. Deskripsi Varietas Padi. 105 hal.

Temnykh, S., W.D. Park, N. Ayres, S. Cartinhour, N. Hanck, L. Lipovich, Y.G. Cho, T. Ishii,
and S.R. McCouch. 2000. Mapping and genome organization of microsatellite
sequences in rice (Oryza sativa L.). Theor. Appl. Genet. 100: 697-712.

150
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A NOTE ON RAFFLESIA HASSELTII AND ITS HOST IN BUKIT RIMBANG

BUKIT BALING WILDLIFE, RIAU

Syafroni Pranata1, Nery Sofiyanti , Fitmawati

Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau Kampus
Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondemsi: [email protected]

ABSTRACT

Rafflesia is a holoparasite plant that depends on its host, Tetrastigma spp (Vitaceae). All of
Rafflesia species are rare and protected, including Rafflesia in Suaka Margasatwa Bukit
Rimbang Bukit Baling, Riau. A note on Rafflesia species as well as its host in Rimbang Baling
is reported in this study. Rafflesia in this study site is identified as Rafflesia haseltii Suringar,
while its host is Tetrastigma leucostaphylum

Keywords : Holoparasite, Rafflesia haseltii, Tetrastigma leucostaphylum

1. INTRODUCTION
Indonesia is known for its tropical forests that have high biodiversity. One of flora that
composed forest vegetation in Indonesia is Rafflesia. The members of this genus are
holoparasite that attached on their specific host, Tetrastigma spp. (Vitaceae) (Barkrman et al.
2004). Therefore, Rafflesia has no roots, stems and leaves, and the only visible parts are
generative organs (Sofiyanti et al. 2007).
A total of 40 Rafflesia species or more are identified from Indonesia, Malaysia,
Thailand and the Philippines (Meijer 1997; Nais 2001; Sofiyanti and Yen 2012). In Indonesia
Rafflesia are recorded from Borneo, Java and Sumatra, with seven species were reported from
Sumatera R. arnoldii, R. microphylora (Nais 2001), R. haselltii Suringar (Nais, 2001; Sofiyanti
et al. 2007), R. bengkuluensis (Susatya et al. 2006), R. meijeri (Wiriadinata & Sari 2010) and R.
lawangensis (Mat-Salleh et al. 2011). Among these seven Rafflesia species, only one species
was found in Riau, R. hasseltii. This species was reported by Sofiyanti et al. (2007) from Bukit
Tiga Puluh National Park. Another location of this species in Riau is Bukit Rimbang Bukit
Baling Wildlife (BRBBW), that firstly reported by WWF (Pranata 2016). In this study, a note
on the Rafflesia and its host is reported.

2. METHODOLOGY
This study had been conduct from September to December 2015 in Bukit Rimbang
Bukit Baling Wildlifen Kampar, Riau Province. Herbarium preparation and morphological
characterization was done at the Laboratory of Botany, Department of Biology, Faculty of
Math and Natural Science, University of Riau. Material used in this stude were GPS (Garmin),
DLSR Camera (Nikon), oven, a set of herbarium package, bud/flower of Rafflesia and its host.
The sample collections were caried out using exploration method. Each individual of Rafflesia
and its host were documented. However, due to the rare occurance of Rafflesia in the study site,
the flowers were not collected. Herbarium preparation and morphological characterization was
done at the Laboratory of Botany, Department of Biology, Faculty of Math and Natural
Science, University of Riau. The identification for Rafflesia and it host was mainly based on
Nais (2001) and compared to the other references. The obtained data were presented in the
images and table, and descriptive analyzed.

151
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. RESULTS AND DISCUSSION

Rafflesia of Bukit Rimbang Bukit Baling
Rafflesia that found in Bukit Rimbang Bukit Baling Wild is about 17.5 cm in diameter.
As well as other Rafflesia species, the young bud is covered by black bractea that arranged in
many layers. The mature bud showed lower surface of perigone lobes that has glossy and redish
orange surface. The flower is composed of five perigone lobes that attached on the upper
survace of perigone tube. The perigone lobes are red in color with white blotches on the upper
survace. The patern of blotches of Rafflesia flower in this study was similar to those from Bukit
Tiga Puluh National Park reported by Sofiyanti et al. (2007), that identified as R. hasseltii.
In the midle of Rafflesia flower, a hole is presence showing disk inside the perigone
tube, this part is called apertura. The shape of apertura of Rafflesia found in this study is almost
round, about 5-5,5 cm in diametre, this size is smaller than the aperture of R. arnoldii and bigger
than R. microphylora (Nais 2001). The margin of apertura toward perigone lobe base is
diaphragma and has pentagonal shape. The circumstance of diaphragma in this study is aroung
57 cm. On the upper surface of diaphragma, many red dots are present. These dots are scatter
and irregular shape.
There is no flower section in this study, therefore the innerside of perigone tube
morphology, especially lower surface of disk was not documented. However the structure of
window, toadstoal and ramenta inside the perigone lobe still could be observed. Generally, the
window pattern is similar to blotchcs pattern on the perigone lobes. The structure of ramenta is
capitate and unbranched, 0,9 - 1.1 cm height, with red-brick stalk and white head. This structure
was also reported by Nais (2001) and Sofiyanti et al. (2007; 2016) for R. hasseltii. Generally,
the size of ramenta is higher toward disk.
Disk is a structure that found in the middle of perigone tube. This structure bear
proceces on the upper side. While the lower side of disk bears anther in male flower or ovary in
female flower. If there is no flower section, the male and female flower can be known by
observing disk surface. The female flower has concave disk, while male flower has flat disk.
Based on the morphological observation of Rafflesia flower in this study, it is identified as R.
hasseltii Suringar. Figure 1 shows the morphology of this species.

A B

C D

Figure 1. Morphology of R. hasseltii from Bukit Rimbang Bukit Baling. A. Almost mature bud,
B. Open flower, C. Disk, D. Ramenta

152
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Host of Rafflesia hasseltii

As a holoparasite plant, Rafflesia hasseltii found in the study site is attached on the stem
or root of host plant. The host of Rafflesia species is specific. According to Nais (2001), the host
of Rafflesia belongs to the genus Tetrastigma. This is also supported by Barkman et al. and
Sofiyanti et al. (2007; 2016), that stated if Tetrastigma members are notable as being sole host
of Rafflesia.
Tetrastigma is a genus of plants in the grape family, Vitaceae The plants are vines that
climb with tendrils on the other tall tree. The members of this genus have palmately compound
leaves. In this study, the diametre of Tetrastigma tree that infected by Rafflesia hasseltii is
about 16 cm. The lamina is consisted of 3 pinna, with acuminate tip and identified as
Tetrastima leucostaphylum. Figure 2 shows the morphology of Tetrastigma examined in this
study.

E B C

Figure 2. Morphology host Rafflesia, C : Morphology rod (Tetrastigma ) in SM Rimbang

Baling. B : Tetrastigma leaf morphology in SM Rimbang Baling, E : herbarium T.
leucostaphylum leaf morphology SM Rimbang Baling

4. CONCLUSION
The morphology of Rafflesia species that found in Bukit Rimbang Bukit Baling is
similar to Rafflesia from Bukit Tiga Puluh national Park, and identified as Rafflesia hasseltii.
While the host is Tetrastigma leucostaphyllum.

Acknowledgement
The authors thank to WWF Riau that give funding support to conduct this study and also to
BBKSDA Riau for the permit research.

5. REFERENCE
Barkman TJ, Lim SH, K Mat-Salleh and Nais J. 2004. Mitohondrial DNA sequences reveal the
photosynthetic relative on Rafflesia, the world‘s largest flower. PNAS1001 (3) : 787-
792.

Meijer W. 1997. Rafflesiaceae. Flora Malesiana. Series I Vol 13: 1-42.

Nais J. 2001. Rafflesia of the World. Sabah Parks. Kota Kinabalu.

Pranata S. 2016. Karakterisai Morfologi Rafflesia dan Inangnya di Kawasan Suaka Margasatwa
Bukit Rimbang Bukit Baling Kabupaten Kampar Provinsi Riau [SKRIPSI]. Pekanbaru:
Jurusuan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Sofiyanti N. N Wahibah, K Mat Salleh, D Purwanto and E Syahputra. 2008. Alkaloid and
Phenolic Compounds of Rafflesia hasseltii Surigar and Its Host Tetrastigma
leucostaphyllum (Dennst) Alston ex mabb. in Bukit Tiga Puluh National Park, Riau: A
Preliminary Study. Biodiversitas 9 (1) :17-20.
153
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sofiyanti N. K Mat-Salleh, De Purwanto, E Syahputra. 2007. The Note on Morpologhy of

Rafflesia haseltii Suringar from Bukit Tiga Puluh National Park, Riau: Biodiversitas
Series 1 Vol 9: 257-261.

Sofiyanti N, And Yen CC. 2012. Morphology of Ovule, seed and Pollen grain of Rafflesia R.
Br. (Rafflesiaceae). Bangladesh J. Plant Taxon. 19(2): 109-117.

Sofiyanti N. K Mat-Salleh. K Mahmud. Nor Z Mazlan. M ros A. Hasein & D f.r.p. Burslem.
2016. Rafflesia parvimaculata (Rafflesiaceae), a new species of Rafflesia from
Peninsular Malaysia: Phytotaxa 253 (3): 207–213 .http://www.mapress.com/j/pt/

Susatya A, Arianto W and K Mat-Salleh. 2006. Rafflesia bengkuluensis (Rafflesiaceae), a new

species from south Sumatera, Indonesia. Folia Malaysiana 6: 139-152.46.

Wiriadinata H and R Sari. 2010. A new species of Rafflesia (Rafflesiaceae) from North
Sumatra. Reinwardtia 13: 95-100.

154
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

POLA PEWARISAN KARAKTER UMUR TANAMAN SORGUM [SORGHUM

BICOLOR (L.) MOENCH]

(INHERITANCE PATTERN OF SORGHUM [SORGHUM BICOLOR (L.)

MOENCH] MATURITY CHARACTERS)

Anas1 dan Iman Lukmanul Hakim2

1)
Staf Pengajar Program Studi Pemuliaan Tanaman Faperta Universitas Padjadjaran
2)
Alumnus Program Studi Pemuliaan Tanaman Faperta Universitas Padjadjaran
Email korespondensi: [email protected] dan [email protected]

ABSTRACT

Information of inheritance pattern of maturity characters in sorghum (Sorghum bicolor [L.]

Moench) is important for plant breeding program of early maturity sorghum. Objective of this
experiment was to evaluate genetic control of days to flowering and anthesis. Three series of
crossing Unpad 1.1 x 2.24-1, Unpad 1.1 x 2.24-3 and BSS x 2.24 were grown in field
experiment at Ciparanje experimental station, Faculty of Agriculture, Universitas Padjadjaran,
Jatinangor, Sumedang, West Java, from July to December 2014. 1046 F2 seeds were planted in
row plot. Normality of data was analyzed by Kolmogorov-Smirnov test and inheritance pattern
of data was analyzed by Chi Square test. The result showed that the distribution of days to
flowering and anthesis was not normal distributed. Inheritance pattern of days to flowering and
anthesis of Unpad 1.1 x 2.24-1, Unpad 1.1 x 2.24-3 and BSS x 2.24 tended to resemble
Mendel‘s inheritance pattern of 12:3:1 (epistasy dominant), and 13:3 (dominant-recessive
epistasy).

Keywords : Sorghum, Inheritance Pattern, Maturity

1. PENDAHULUAN
Tanaman sorgum mempunyai potensi yang baik untuk dikembangkan di Indonesia.
Pemanfaatan tanaman sorgum (Sorghum bicolor [L.] Moench) sebagai tanaman pangan
menduduki urutan kelima setelah gandum, padi, jagung, dan barli (Sleeper dan Poehlman,
2006). Seluruh bagian tanaman sorgum bisa dimanfaatkan baik sebagai pangan, pakan atau
sebagai bahan baku industri
Salah satu usaha perbaikan tanaman dalam pemuliaan tanaman yaitu merakit tanaman
sorgum yang berumur genjah. Identifikasi gen yang mengendalikan karakter umur tanaman
sangat penting dalam merakit tanaman sorgum berumur genjah. Menurut Quinby (1974) gen
yang mengontrol sifat umur tanaman ada 4 pasang, yaitu Ma1-Ma4. Selanjutnya Rooney dan
Aydin (1999) menemukan 2 pasang gen lagi yang mengontrol sifat umur tanaman yaitu Ma5
dan Ma6. Oleh karena itu menurut Sleeper dan Poehlman (2006) bahwa terdapat 6 pasang gen
(Ma1-Ma6) yang mengontrol sifat umur tanaman sorgum.
Menurut Yano et al., (2001) bahwa ada 14 gen yang mengendalikan karakter umur
berbunga pada tanaman padi yang dikendalikan secara kuantitatif. Sama halnya pada tanaman
jagung bahwa umur berbunga dikendalikan oleh banyak gen (Salvi, 2010). Menurut Gelonch et
al., (2011) pada tanaman gandum umur berbunga dan umur anthesis dikendaliakn secara
poligenik. Lain halnya pada tanaman kedelai bahwa terdapat perbedaan gen yang
mengendalikan karakter umur berbunga dengan umur panen. Umur berbunga pada tanaman
kedelai dikendalikan oleh banyak gen sedangkan umur panen dikendalikan oleh sedikit gen
(Nugroho et al, 2013) dan (Sa‘diyah, 2013). Beragamnya gen pengendali yang mengatur

155
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

karakter-karakter umur tanaman akan menjadi landasan untuk mengevaluasi dan

mengidentifikasi bentuk sebaran gen dan pola pewarisan karakter-karakter umur tanaman
sorgum.
Hal lainnya yang berpengaruh dalam kontrol genetik umur tanaman sorgum adalah
pengaruh faktor lingkungan. Menurut Sleeper dan Poehlman (2006) karakter umur tanaman
sorgum dipengaruhi oleh lingkungan yaitu, panjang hari dan suhu. Sebelumnya penelitian
karakter umur tanaman sorgum dilakukan di daerah subtropis baik itu menurut Quinby (1974)
ataupun Rooney dan Aydin (1999), yang mana panjang harinya lebih dari 12 jam. Sorgum
termasuk tanaman berhari pendek yang membutuhkan panjang hari kurang dari 12 jam untuk
berbunga (House 1985). Menurut Anas dan Yoshida1 (2004) umur berbunga tanaman sorgum
mempunyai tingkat heritabilitas yang rendah. Oleh karena itu perlu adanya identifikasi gen yang
mengendalikan karakter umur tanaman sorgum di daerah tropis khususnya di Indonesia.
Gen yang mengatur karakter suatu tanaman dikendalikan secara simpelgenik atau
poligenik. Simpelgenik berarti karakter tersebut dikendalikan oleh sedikit gen serta pengaruh
gen terhadap ekspresi karakter tersebut tinggi, sedangkan poligenik dikendalikan oleh banyak
gen serta pengaruh dari gen-gen tersebut kecil terhadap ekspresi suatu karakter (Sleeper dan
Poehlman, 2006). Karakter yang dikendalikan oleh sedikit gen akan memberikan suatu pola
segregrasi yang mengikuti hukum Mendel dan modifikasinya. Berbeda dengan karakter yang
dikendalikan oleh banyak gen, karena pengaruh dari masing-masing gen kecil terhadap suatu
karakter maka pewarisannya tidak sederhana dan tidak mengikuti pola pewarisan Hukum
Mendel (Trustinah, 1997).
Karakter tanaman yang dipengaruhi banyak gen dapat diketahui melalui sebaran
frekuensinya yang berdistribusi normal atau continue, sedangkan apabila suatu karakter tersebut
dikendalikan oleh simpelgenik maka sebaran frekuensinya tidak berdistribusi normal atau
discontinue (Nugroho dkk, 2013). Sebaran frekuensi tersebut akan menentukan suatu karakter
dikendalikan secara kuantitatif (banyak gen) atau kualitatif (sedikit gen) (Allard, 1999).
Pengendali karakter umur tanaman sorgum, baik itu dikendalikan secara kuantitatif ataupun
kualitatif akan mempermudah dalam program pemuliaan tanaman sorgum berumur genjah.
Tiga persilangan genotip sorgum Unpad 1.1 x 2.24-1, Unpad 1.1 x 2.24-3 dan BSS x
2.24.dilakukan untuk mendapatkan karakter sorgum yang berumur genjah Tetua yang
digunakan adalah Unpad 1.1 mempunyai hasil panen yang tinggi akan tetapi umur berbunganya
yang dalam, sedangkan Unpad 2.24 mempunyai umur berbunga yang cepat akan tetapi hasil
panennya yang rendah. Tetua BSS mempunyai biomass dan hasil panen yang tinggi akan tetapi
umur berbunganya yang dalam. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sebaran gen
dan pola pewarisan karakter-karakter umur tanaman sorgum generasi F2 dari hasil persilangan
Unpad 1.1 x 2.24-1, Unpad 1.1 x 2.24-3 and BSS x 2.24.

2. METODOLOGI
Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan Ciparanje Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Percobaan dilaksanakan
dari bulan Juli sampai Desember 2014. Jumlah benih sorgum F2 yang digunakan yaitu, hasil dari
persilangan Unpad 1.1 x 2.24-1 (A1) 463 biji, hasil dari persilangan Unpad 1.1 x 2.24-3 (A3) 64
biji dan hasil dari persilangan BSS x Unpad 2.24 (B1) 519 biji.
Pengolahan lahan dilakukan 2 minggu sebelum tanam bersamaan dengan
pengaplikasian pupuk kandang dosis 5 ton/ha. Benih A1, A3 dan B1 ditanam secara bersamaan
dalam 8 petak baris dengan ukuran 6 x 4,4 m, jarak antar plot 1 m dan jarak tanam 75 x 15 cm.
Pemupukkan bersamaan dengan penanaman. Dosis pupuk yang digunakan yaitu, pupuk urea
200kg/ha, SP36 125 kg/ha dan KCl 50 kg/ha. Aplikasi pupuk SP36 dan KCl bersamaan diberikan
pada lubang yang ditugal di samping tanaman sorgum sedangkan pemupukkan urea aplikasinya
tidak dicampur dengan SP36 atau KCl. Pupuk urea diberikan 2 kali. Pertama, 1/3 dosis diberikan
bersamaan dengan penanaman. Kedua 2/3 dosis diberikan sebulan setelah penanaman.

156
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pengendalian gulma yaitu dengan pengaplikasian herbisida glifosat 486 g/l pada saat
pengolahan lahan. Pengendalian hama menggunakan insektisida berbahan aktif profenofos
dengan konsentrasi 2 ml.L-1. Pengendalian jamur dengan fungisida dan apabila yang menyerang
tanaman adalah virus maka tanaman dicabut kemudian dibakar.
Data yang diamati berdasarkan tanaman tunggal pada seluruh individu tanaman.
Karakter yang diamati meliputi umur berbunga, umur anthesis dan umur panen. Metode
percobaan yang digunakan adalah tanpa rancangan karena benih masih bersegregasi (Baihaki,
2000). Uji normalitas menggunakan uji Kormogorov-Smirnov dengan bantuan SPSS Versi 22.
Uji pola pewarisan menggunakan uji Khi Kuadrat. Kesesuaian segregasi karakter-karakter umur
tanaman sorgum dengan tipe segregasi yang diharapkan diuji dengan Khi Kuadrat (Gomez dan
Gomez, 1995)

1) Dua kelas

2) Lebih dari dua kelas

Keterangan:
Oj = jumlah pengamatan dalam kelas/kelompok ke-i
Ej = jumlah pengamatan yang diharapan dalam kelas/kelompok ke-i
j = 1, 2, 3, …

Pendugaaan gen pengendali untuk karakter yang dikendalikan sedikit gen maka
populasi F2 akan dicocokkan terhadap beberapa nisbah, tergantung dari bentuk grafik yang
diperoleh (Komariah dkk, 2003). Berikut pencocokan bentuk-bentuk grafik terhadap nisbah
Mendel:
1. Bentuk grafik dua puncak, maka kemungkinan nisbah yang terjadi adalah 3:1 (1 gen
dominan penuh), 9:7 (2 gen epistasis resesif duplikat), 13:3 (2 gen epistasis dominan
resesif), 15:1 (2 gen epistasis dominan duplikat).
2. Bentuk grafik tiga puncak, maka kemungkinan nisbah adalah 1:2:1 (1 gen dominan tidak
sempurna), 9:3:4 (2 gen epistasis resesif), 9:6 :1 (2 gen dengan efek kumulatif), 12:3:1 (2
gen epistasis dominan).
3. Bentuk grafik empat puncak, maka kemungkinan nisbah fenotipe yang terjadi adalah
9:3:3:1 (2 gen dominan penuh), atau 6:3:3:4 (1 pasang gen dominan sempurna dan 1 pasang
gen dominan sebagian).

Jika t hitung lebih kecil dari t tabel maka data sesuai dengan nisbah Mendel yang diuji λ 2
hitung < λ2tabel atau H0 diterima. Jika t hitung lebih besar dari t tabel maka data tersebut tidak
sesuai dengan nisbah Mendel yang diuji. λ2 hitung > λ2 Tabel atau H0 ditolak. Penentuan jumlah
sampel pada populasi F2 menggunakan rumus Muller (1923) dan Sedcole (1977) dalam Francis
et al. (2012) sebagai berikut:

N=
Keterangan :
N = Jumlah sampel minimal
P = Probabilitas keberhasilan (99%, 95%,90%)
F = Frekuensi alel

Suatu individu F2 akan memiliki kemungkinan menjadi homozigot pada satu gen ialah
0,25. Diasumsikan bahwa untuk sifat Kualitatif terdiri dari 2 gen pengendali, maka minimal
157
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

populasi untuk kemungkinan adanya individu yang homozigot di F2 adalah N = loge(1-P)/loge(1-

f) = loge(1-0.99)/loge(1-(0.25)2) = 71.86 atau 72 tanaman.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov dengan bantuan SPSS versi 22 pada karakter
umur berbunga dan umur anthesis genotip A1, genotip A3 dan genotip B1 menunjukkan
distribusi data yang tidak normal. Data umur panen tidak dianalisis karena kehilangan data
mencapai 50% akibat hama burung. Nilai signifikansi 0.000 (Tabel 1) menunjukkan nilai data
yang sangat kecil terhadap nilai kepercayaan 95%.

Tabel 1: Hasil Uji Normalitas Data

Karakter Genotipe Keterangan

Umur Berbunga A1* Tidak Normal
A3* Tidak Normal
B1* Tidak Normal
Umur Anthesis A1* Tidak Normal
A3* Tidak Normal
B1* Tidak Normal
Keterangan: *) dan tn) nyata dan tidak nyata pada taraf α 5%

Bentuk grafik karakter umur berbunga dan umur anthesis mempunyai kecenderungan
lebih condong ke arah kiri dengan beberapa puncak, tidak cocok dengan garis kurva data yang
berdistribusi normal (Gambar 1 dan 2). Padahal pada penelitian sebelumnya pada tanaman
jagung (Salvi dkk, 2010), padi (Yano, dkk) gandum (Gelonch dkk, 2011) dan kacang kedelai
(Nugroho dkk, 2013) dan (Sa‘diyah dkk, 2013), karakter-karakter tersebut berdistribusi normal.
Karakter dengan sebaran data berdistribusi normal menunjukkkan bahwa karakter tersebut
dikendalikan secara poligenik. Menurut Anas dan Yoshida2 (2004), karakter yang dikendalikan
secara poligenik akan mempunyai tingkat heritabiltas yang rendah.
Ada beberapa faktor yang menyebabkan umur berbunga dan umur anthesis tidak
berdistribusi normal dan bentuk grafik cenderung berkumpul di sebelah kiri. Menurut Allard
(1999) bentuk grafik condong ke arah kiri adalah hasil dari bentuk grafik dengan adanya
pengaruh dominansi Hal tersebut berdasarkan asumsi bahwa, jika semua pasang gen tidak
mempunyai pengaruh frekuensi alel yang sama atau p ≠ q maka distribusinya akan cenderung
menyerupai bentuk distribusi yang dikendalikan oleh sedikit gen, begitu juga bila terdapat
pautan.

158
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Perbandingan Grafik Umur Berbunga dengan Kurva Distribusi Normal pada Tiga
Populasi F2: (a) A1, (b) A3, (c) B1

Gambar 2. Perbandingan Grafik Umur Anthesis dengan Kurva Distribusi Normal pada Tiga
Populasi F2: (a) A1, (b) A3, (c) B1

Menurut Sleeper dan Poehlman (2006) waktu pembungaan dipengaruhi oleh suhu dan
panjang hari. Suhu udara selama percobaan berkisar antara 22.6-23.70 C. Menurut FAO (2015)
sorgum akan lebih lebih cepat berbunga pada suhu 22-26°C dibandingkan dengan suhu 17-20°C
sehingga bentuk grafik cenderung berkumpul di sebelah kiri.
Semakin banyak bentuk dominan pada gen pengendali pembungaan, Ma1-Ma6, maka
pembungaan akan semakin lama pada panjang hari lebih dari 12 jam dan bentuk grafik akan
condong kearah kanan (Quinby, 1974). Sorgum termasuk tanaman berhari pendek yang
membutuhkan panjang hari kurang dari 12 jam untuk berbunga (House 1985). Hal tersebut yang
menjadi dugaan bahwa bentuk grafik lebih condong ke arah kiri meskipun terdapat tanaman
yang mempunyai gen dominan, karena penelitian dilakukan di daerah tropis yang mempunyai
panjang hari kurang dari 12 jam.
Sebelumnya dijelaskan bahwa meskipun gen pengendali umur berbunga pada sorgum
ada 6 Ma1-Ma6 (Sleeper dan Poehlman, 2006), akan tetapi menurut Murphy dkk, (2011) gen
Ma1 adalah gen yang mempunyai pengaruh paling besar dalam pembungaan dan mempunyai
pengaruh epistasis terhadap gen lainnya. Bentuk resesif di Ma1 akan mempercepat pembungaan
159
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

sedangkan bentuk dominan di Ma1 akan memperlambat pembungaan. Oleh karena itu meskipun
gen yang mengendalikan pembungaan 6 pasang akan tetapi yang paling berpengaruh adalah
Ma1 maka seolah-olah bentuk sebaran fenotip menyerupai distribusi fenotip yang dikendalikan
oleh sedikit gen. Pengaruh dari interaksi gen secara epistasis juga akan menyebabkan bentuk
kurva condong ke arah kiri dan menyebabkan kurva tidak berdistribusi normal (House, 1985).
Data yang tidak berdistribusi normal akan dilanjutkan dengan uji Khi Kuadrat untuk
menguji kesesuaiannya dengan beberapa nisbah Mendel dan modifikasinya. Pencocokkan
kemiripan bentuk grafik pengamatan dengan nisbah Mendel bertujuan agar memudahkan dalam
proses seleksi tanaman sorgum.
Hasil uji Khi Kuadrat karakter umur berbunga pada genotipe A1 menunjukkan data
pengamatan sesuai dengan nisbah. Mendel 12:3:1 (dominan epistasis). Nilai Khi kuadrat dengan
nisbah Mendel 12:3:1 yaitu 1.46, lebih kecil dibandingkan dengan nilai 2 tabel 3.81 (Tabel 2).
Menurut Karmana dan Rostini (2008) dominan epistasis adalah dominan penuh dari dua
pasangan gen mempengaruhi sifat yang sama, tetapi alil dominan pada satu lokus menghasilkan
fenotipe tertentu tidak tergantung dari gen pada lokus lainnya, dominan atau resesif. Jadi gen
tadi epistasis terhadap lainnya atau menutupi efek gen lainnya.

Tabel 2. Hasil Uji Khi Kuadrat Umur Berbunga

Nisbah Mendel dan λ2 Hitung Umur Berbunga λ2 (0.05)

Modifikasinya A1 A3 B1
3:1 33.78* 0.70tn 5.95* 3.84
9:7 166.93* 11.03* 107.30*
13:3 10.4* 0.08tn 0.44tn
15:1 30.08* 18.86* 151.54*
9:6:1 57.38* 12.09* 179.83* 5.99
12:3:1 1.46tn 1.97tn 161.45*
9:3:4 91.67* - -
9:3:3:1 61.25* 6.09tn 114.13* 7.81
Pewarisan Poligenik
2 Pasang Gen
1:4:6:4:1 629.25* 13.85* 288.23* 9.49
Pewarisan Poligenik
3 Pasang Gen
1:6:15:20:15:6:1 186.12* - 110.87* 14.07
Pewarisan Poligenik
4 pasang Gen
1:8:28:56:70:56:28:8:1 832.43* - 405.04* 16.92
Keterangan: *) dan tn)
nyata dan tidak nyata pada taraf α 5%

Nisbah Mendel yang sesuai dengan bentuk grafik pada umur berbunga Genotipe A3
yaitu 13: 3 (epistasis dominan-resesif) (Tabel 2). Hasil λ2 hitung yang lebih kecil dari λ2 tabel
menunjukkan bahwa hasil uji Khi Kuadrat sesuai dengan nisbah Mendel yang diujikan. Selain
nisbah Mendel 13:3 terdapat beberapa nisbah Mendel lain yang sesuai dengan hasil uji Khi
Kuadrat umur berbunga A3. Hasil tersebut ditunjukkan dengan nilai λ2 hitung lebih kecil dari λ2
tabel. Akan tetapi nilai Khi Kuadrat nisbah Mendel 13:3 (epistasis dominan-resesif) adalah 0,08
lebih kecil dibandingkan dengan nilai khi kuadrat nisbah Mendel lain.
Hasil uji Khi Kuadrat umur berbunga pada genotipe B1 menunjukkan kecocokkan
dengan nisbah Mendel 13:3 (epistasis dominan-resesif). Nilai λ2 hitung yang lebih kecil dengan
λ2 tabel yaitu 0.44 < 3.84, menunjukkan bahwa nisbah tersebut sesuai dengan bentuk grafik hasil
percobaan. Epistasis dominan - resesif terjadi apabila gen dominan dari pasangan gen I epistatis
terhadap pasangan gen II yang bukan alelnya, sementara gen resesif dari pasangan gen II ini
juga epistatis terhadap pasangan gen I (Susanto, 2011).
160
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3: Hasil Uji Khi Kuadrat Umur Anthesis

Nisbah Mendel dan λ2 Hitung Umur Anthesis λ2 (0.05)

Modifikannya A1 A3 B1
3:1 44.91* 3.09tn 2.2tn 3.84
9:7 184.95* 16.98* 90.72*
13:3 16.90* 0.55tn 2.96tn
15:1 16.74* 7.29* 196.5*
9:6:1 57.45* 8.9* 109.21* 5.99
12:3:1 0.89tn 21.5* 6.86*
9:3:4 - - 102.42*
9:3:3:1 46.98* 12.83* 29.10* 7.81
Pewarisan Poligenik
2 Pasang Gen
1:4:6:4:1 704.60* 191.18* - 9.49
Pewarisan Poligenik
3 Pasang Gen
1:6:15:20:15:6:1 133.22* - 1343.75* 14.07
Pewarisan Poligenik
4 pasang Gen
1:8:28:56:70:56:28:8:1 433.01* - 516.55* 16.92
Keterangan: *) dan tn) nyata dan tidak nyata pada taraf α 5%.

Hasil uji Khi Kuadrat kecocokkan nisbah Mendel pada karakter umur anthesis genotipe
A1 dan A3 sama dengan umur berbunganya. 12:3:1 (dominan epistasis) untuk A1 dan 13:3
(epistasis dominan-resesif) untuk A3 (Tabel 3). Nilai hasil uji Khi Kuadrat genotipe A1 adalah
0.89, lebih kecil dibandingkankan nilai λ2 tabel yaitu 5.99. Nilai λ2 Genotipe A3 adalah 0.55,
lebih kecil dibandingkan dengan nilai λ2 tabel yaitu 3.84.
Lain halnya dengan genotipe B1, umur anthesisnya mempunyai kesesuaian nisbah
Mendel 3:1 (dominan sempurna), berbeda dengan nisbah Mendel karakter umur berbunganya
13:3. Meskipun nilai λ2 hitung nisbah Mendel 13:3 sama-sama lebih kecil dibandingkan λ2 tabel
akan tetapi nilai nisbah Mendel 3:1 lebih kecil dibandingkan nilai nisbah Mendel 13:3, 2.2 <
2.96, maka nisbah Mendel 3:1 lebih sesuai dengan bentuk grafik umur anthesis. Nisbah Mendel
dominan sempurna adalah ketika suatu suatu gen dominan menutup pengaruh alel resesifnya
dengan sempurna (Karmana dan Rostini, 2008)

4. KESIMPULAN
1. Sebaran data fenotip untuk karakter umur berbunga dan umur anthesis pada genotip A1,
A3 dan B1 tidak menyebar normal atau diskontinu.
2. Pola pewarisan karakter umur berbunga dan umur anthesis pada genotipe A1, A3, dan B1
secara umum cenderung menyerupai pola segregasi nisbah Mendel 12:3:1 (dominan
epstasis) dan 13:3 (epistasis dominan-resesif).

5. DAFTAR PUSTAKA
Allard, R. W. 1999. Principles of Plant Breeding Second Edition. John Wiley & Sons, Inc. New
York.

Anas and Yoshida1, T. 2004. Genetic Diversity among Japanese Cultivated Sorghum Assessed
with Simple Sequence Repeats Markers. Plant Prod. Sci. 7:217-223.

161
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Anas and Yoshida2, T. 2004. Heritability and Genetic Correlation of Al-torelance with Several
Agronomic Characters in Sorghum Assessed by Hematoxylin Staining. Plant Prod. Sci.
Vol. 7:280-282.

Baihaki, A .2000. Teknik Rancangan dan Analisis Penelitian Pemuliaan. Universitas Padjajaran
: Bandung. 91 hlm

Crowder, L.V. 1997. Genetika Tumbuhan (Diterjemahkan oleh Lilik Kurdiati dan Sutarso)
Cetakan III. Gajah Mada University Press.Yogyakarta.

Food and Agriculture Organization. 2015. Sorghum bicolor (L.) Moench. Tersedia di
http://www.fao.org/ag/agp/agpc/doc/gbase/data/pf000319.htm

Francis, D.M., H.L. Merk, and D. Namuth-Covert. 2012. Gene pyramiding using molecular
markers. Plant Breed. Genomics Available at
http://www.extension.org/pages/32465/gene-pyramiding-using-molecular-
markers#.VbIQp6RVikp (verified 24 July 2015).

Gelonch, G.B.Rebetzke, G. J. Richards, R. A.Romagosa, I. 2011.Genetic Control of Duration

of Pre-anthesis Phases in Wheat (Triticum aestivum L.) and Relationships to Leaf
appearance,Tillering, and Dry Matter Accumulation

Gomez, K. A. dan A. A. Gomez. 1995. Statistical procedures for Agriculture Research. An IRRI
Book. John Wiley & Sons. Sixth Edition. New York.

House, L. R. 1985. A Guide to Sorghum Breeding. Second Edition. International Institute For
the Semi-Arid Tropics (ICRISAT).

Karmana, H. M., dan Rostini, N. 2008. Genetika Tumbuhan. Pustaka Giratuna. Bandung.

Komariah, A. Baihaki, A. Setiamihardja, R. dan Djakasutami, S. 2003. Pola Pewarisan Aktivitas

Nitrat Reduktase pada Daun dan pada Akar, serta Kadar N Total Tanaman sebagai
Karakter Penciri Toleransi Kedelai Terhadap Genangan. Zuriat, Vol. 18, No. 1, Fakultas
pertanian. Universitas Padjadjaran.

Murphy, R. Robert R. Klein, Daryl T. Morishige, Jeff A. Brady, William L. Rooneyd, Frederick
R. Millere, Diana V. Dugas, Patricia E. Klein, and . Mullet, J, E. 2011. Coincident Light
and Clock Regulation Of Pseudoresponse Regulator Protein 37 (PRR37) Controls
Photoperiodic flowering In Sorghum. Department of Biochemistry and Biophysics,
Texas A&M University.

Nugroho, W.P., M. Barmawi, dan N. Sa‗diyah. 2013. Pola Segregasi Karakter Agronomi
Tanaman Kedelai (Glycine max [L.] Merrill) Generasi F2 Hasil Persilangan Yellow
Bean x Taichung. Jurnal Agrotek Tropika Vol. 1 (1):

Quinby, R, J. 1974. Sorghum Improvement and the Genetics of Growth. Texas A&M University
Press. Texas.

Rooney W, Aydin S. 1999. Genetic Control of a Photoperiod - Sensitive Response in Sorghum

bicolor (L.) Moench. Crop Science 39, 397–400.

162
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sleeper, D.A. and Poehlman, J.M. 2006. Breeding Field Crops Fourth Edition. Lowa State
University Press. Ames.

Sa‘diyah, N. Ardiansyah, S, dan Barmawi, M. 2013. Pola Segregasi Karakter Agronomi

Tanaman Kedelai (Glycine Max [L.] Merrill) Generasi F2 Hasil Persilangan Wilis X
Malang 2521. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung. 2013.

Salvi, S. Castelletti, S. Tuberosa, R. 2010. An Updated Consensus Map for Flowering Time Qtls
In Maize. Department of Agroenvironmental Science and Technologies, University of
Bologna. Maydica 54 (2009): 501-512.

Susanto, A. H.2011. Genetika. Graha Ilmu.Yogyakarta.

Trustinah. 1997. Pewarisan Beberapa Sifat Kualitatif dan Kuantitatif pada Kacang Tunggak
(Vigna unguiculata (L) Walp). Balai Penelitian Pertanian Tanaman Pangan 15 (2) :
48—54.

Yano, M., Kojima, S., Takahashi, Y., Lin, H. and Sasaki, T. 2001. Genetic Control of Flowering
Time in Rice, a Short-Day Plant. Department of Molecular Genetics, National Institute
of Agrobiological Sciences, Tsukuba, Ibaraki 305–8602, Japan.

163
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

SELEKSI TETUA CABAI (Capsicum Sp.) TAHAN TERHADAP PENYAKIT

ANTRAKNOSA (Colletotrichum acutatum) BERDASARKAN KARAKTER
BUAH DAN KEJADIAN PENYAKIT

Neni Rostini 1), Ranthi Whesi Umbarani 2), Anisa Karunia R. 2),
Pustaka Raih 2) dan Ratna Fitry 3)
1)
Staf Pengajar Universitas Padjadjaran
2)
Mahasiswa Program Sarjana Universitas Padjadjaran
3)
Mahasiswa Program Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran

ABSTRAK

Persilangan adalah salah satu cara untuk mendapatkan keragaman cabai yang tahan terhadap
Antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum acutatum. Pada suatu persilangan, diperlukan
langkah seleksi untuk mendapatkan bahan tetua yang memiliki sifat tahan. Percobaan telah
dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 18 perlakuan berupa 13
genotip cabai dan diulang dua kali. Genotip-genotip yang diuji merupakan koleksi yang
diperoleh dari berbagai wilayah di Indonesia dan hasil persilangan Laboratorium Pemuliaan
Tanaman UNPAD. Percobaan dilakukan pada bulan November 2015 sampai Mei 2016 yang
bertempat di Lahan Percobaan Ciparanje, Jatinangor dan Laboraturium Fitopatologi
Departemen Hama Penyakit Tanaman Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Hasil seleksi
berdasarkan karakter buah dan ketahanan terhadap antraknos adalah dua genotip cabai rawit
(Capsicum frustescens) CRA2 dan CRN1 dan dua genotip cabai merah (Capsicum annuum) no
64 dan U8 yang tahan terhadap Colletotrichum acutatum dapat digunakan sebagai tetua jantan.
Genotip dengan karakter buah baik adalah CK5, U9, nomor 64 dan nomor 71 dapat digunakan
sebagai tetua betina. Genotip 64 dapat digunakan sebagai genotip potensial

Kata kunci : Colletotrichum acutatum, seleksi, ketahanan, tetua, cabai

1. PENDAHULUAN
Kebutuhan cabai yang meningkat menyebabkan harga cabai melambung tinggi.
Kebutuhan untuk konsumsi perkapita tahun 2010 adalah 5,21 kg/th dan total konsumsi 250 juta
penduduk Indonesia 1,2 juta ton/th, sama dengan setengah kilogram perkapita pertahunnya
(Kementan, 2010). Untuk kebutuhan industri perharinya menurut Agus Salim Ketua Gapoktan
yaitu 100 ton cabai merah besar, 20 ton cabai merah keriting dan 15 ton cabai rawit (Agrina,
2009).
Salah satu faktor yang menyebabkan menurunnya produktivitas cabai di Indonesia
adalah gangguan hama dan penyakit. Jenis hama yang sering menyerang komoditas cabai
adalah thrips, lalat buah, kutu kebul, kutu daun persik, kutu daun, dan tungau. Sedangkan
penyakit yang sering menyerang adalah layu fusarium, layu bakteri Ralstonia, virus kuning,
bercak daun, dan busuk buah antraknosa (Duriat et al., 2007).
Antraknosa pada cabai disebabkan Colletotrichum sp. merupakan salah satu penyakit
paling penting pada buah dan sayur di daerah tropis dan subropis. Ciri-ciri penyakit ini adalah
gejala pada buah berupa bercak kecil, berair, dan seperti luka karena terbakar sinar matahari
kemudian dengan cepat buah cabai akan terserang lebih parah. Luka dapat mencapai 3-4 cm
pada buah yang berukuran besar. Pada saat sudah parah penyakit ini dapat menyebabkan
nekrosis dan bercak pada daun (Black et al, 2010) Pemuliaan tanaman untuk karakter ketahanan
penyakit Antraknosa pada cabai di beberapa Negara Asia seperti Korea, Taiwan, India termasuk
Indonesia telah dilakukan selama lebih dari dua dekade. Namun, belum ada varietas cabai

164
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

resisten komersial yang dikembangkan karena minimnya sumber genetik cabai yang resisten
(Temiyakul et al., 2012).
Analisis ketahanan antraknosa pada cabai dapat dilakukan dengan berbagai cara antara
lain inokulasi cendawan Colletotrichum dengan cara disuntik atau dicelupkan buahnya lalu
diinkubasi menggunakan metode Yoon (Syukur et al., 2009), pengamatan dengan metode
survey insidensi penyakit pada fase generatif dan vegetatif (Ratulangi et al., 2012), dan
karakterisasi menggunakan marka molekuler.
Dari beberapa spesies Colletotrichum yang menyerang cabai di Indonsia, C.capsici dan
C. gloeosporioides. Populasi jamur C. gloeosporioides di lapangan 5-6 kali lebih banyak dan
menyebabkan kerusakan lebih parah dibandingkan C.capsici. Namun, akhir-akhir ini spesies
yang paling banyak menyerang cabai di Indonesia adalah C. acutatum. Menurut Widodo (2006)
dari 13 isolat Colletotrichum yang dikumpulkan dari Bogor, Brebes, Bandung, Pasir Sarongge,
Payakumbuh, dan Mojokerto, 7 isolat dari enam daerah tersebut berupa C. acutatum (Syukur et
al., 2009). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menseleksi tetua persilangan dalam perakitan
genotip tahan terhadap penyakit antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum acutatum.

2. METODOLOGI
Waktu pelaksanaan percobaan ini adalah bulan November 2015 – Mei 2016 yang
bertempat di Lahan Percobaan Ciparanje, Jatinangor. Lokasi lain yang digunakan untuk
percobaan adalah Laboratorium Fitopatologi Departemen Hama Penyakit Tanaman Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran.
Alat-alat yang digunakan di lapangan antara lain polybag ukuran 50 x 50 cm, label
polybag, ajir, alat ukur tanaman berupa penggaris, catatan dan alat tulis. Alat-alat di
laboratorium yang digunakan di laboratorium antara lain petridish, kapas, jarum suntik, tabung
reaksi, mikro pipet, vortex, kotak penyimpanan, haemocytometer, dan RHS color chart. Bahan-
bahan yang digunakan di lapangan antara lain tanah sebagai media tanam, pupuk kandang, abu,
bibit tanaman cabai yang terdiri atas 13 genotipe tanaman cabai yang terdiri atas 2 jenis cabai
yaitu cabai keriting (U8, U9,CK5, dan 5) dan cabai rawit (71, 5CFO4, CFO6, 65, CFO2, 64,
2CRA2, CR5, dan CRN1) . Bahan-bahan yang digunakan di laboratorium yaitu alcohol 70%s,
akuades, isolat Collecotrichum acutatum yang diperoleh dari Balitsa Lembang, dan 30 buah
cabai dari masing-masing genotipe.
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah RAK (Rancangan Acak kelompok)
yang dilakukan di lapangan dan laboratorium dengan 13 genotip dengan 3 ulangan. Penelitian di
lapangan meliputi pengamatan karakter buah (panjang buah, diameter, bobot buah per-tanaman,
jumlah buah per-tanaman, kemengkilapan buah, dan warna antosianin) pada buahyang telah
matang.
Penelitian di laboratorium dilakukan dengan menginokulasikan biakan penyakit
penyebab Antraknosa pada masing-masing 10 buah cabai per genotipe cabai. Pengambilan buah
cabai dari lapangan ditentukan berdasarkan banyaknya buah yang sudah dihasilkan dari setiap
genotipe. Pemanenan pada semua genotip tidak dilakukan secara serentak, tetapi disesuaikan
dengan keadaan munculnya buah di lapangan yang sesuai untuk panen dan pengujian di
laboratorium. Pemanenan dan pengujian laboratorium pada genotipe-genotipe cabai yang
ditanam di lapangan dilakukan secara bertahap. Pengamatan meliputi insidensi penyakit
menggunakan prosedur Yoon (2003) berupa pengamatan kejadian penyakit dan lesio O dan T(O
: rata-rata diameter bercak dari seluruh luka, T : diameter bercak dari luka yang berkembang).
Pengamatan dilakukan pada hari ke 7 dan 14. Hasil data yang diperoleh dari lapang an dan
laboratorium diurutkan berdasarkan ranking kemudian dianalisis menggunakan analisis korelasi
sederhana yaitu korelasi antara karakter buah dengan lesio OT dan kejadian penyakit.

165
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Tanaman cabai merupakan salah satu komoditas holtikultura yang dimanfaatkan
buahnya oleh masyarakat Indonesia. Hal ini menyebabkan petani sangat memperhatikan buah
cabai yang dihasilkan, sehingga terdapat penilaian khusus pada buah. Adanya informasi
mengenai buah cabai yang umumnya disukai oleh konsumen yang memiliki ketahanan yang
rendah terhadap penyakit antraknosa menjadi perhatian bagi pemulia tanaman. Karenanya
terdapat komponen penilaian pada buah cabai ini yang meliputi panjang buah, diameter buah,
bobot buah, jumlah buah, warna antosianin dan kemengkilapan buah. Pada Tabel 1 disajikan
karakter buah cabai dari 13 genotip yang dicoba.
Rangking pada percobaan bernilai 1 untuk yang terbaik. Sebagai contoh
kemengkilapan buah genotip CFO6 bernilai 7 artinya memiliki rangking 1. Tabel 1 diperoleh
hasil perangkingan tiga terbaik untuk karakter buah adalah genotip U9, CK 5 dan nomor 71.
Karakter panjang buah yang terpanjang dimiliki oleh genotip CK5 dengan panjang mencapai
15,8 cm, kemudian diikuti oleh genotip 5 sedangkan genotip-genotip lainnya memiliki selisih
panjang yang cukup besar dengan kedua genotip ini. Diameter buah, menjadi karakter yang
selanjutnya diuji

Tabel 1. Tabel karakter buah pada 13 genotip cabai

Bobot Jumlah
Panjang Diameter buah per buah kemengk warna
Buah Buah tanaman pertana ilapan antosi Jumlah
No Genotip (cm) Rank (mm) Rank (gram) Rank man Rank buah Rank anin Rank Rank
1 CFO6 2.7 10 4.5 9 129.2 7 114.5 2 5 2 7 1 31
2 CFO4 2.7 11 2.7 11 122.5 10 108.0 3 5 2 7 1 38
3 CFO2 2.2 12 2.2 12 124.9 9 107.5 4 6 1 5 3 41
4 U9 18.8 1 5.5 7 550.6 1 103.0 6 3 3 3 4 22
5 U8 11.1 4 5.1 8 534.7 2 100.5 8 3 3 3 4 29
6 5 13.2 3 6.2 6 134.8 5 45.5 12 5 3 6 2 31
7 71 3.3 7 7.8 5 149.9 4 106.5 5 3 3 1 5 29
8 64 3.1 8 8.4 4 127.3 8 108.0 3 3 3 1 5 31
9 65 2.9 9 8.8 3 130.4 6 101.0 7 3 3 1 5 33
10 CRN1 2.0 13 3.8 10 99.9 11 123.5 1 3 3 1 5 43
11 CRA2 4.9 5 8.8 3 94.2 12 98.5 9 3 3 1 5 37
12 CR5 3.9 6 11.2 1 91.7 13 90.5 10 3 3 1 5 38
13 CK5 13.9 3 10.7 2 219.4 3 61.5 11 3 3 1 5 27

Berdasarkan hasil pengujian terhadap 13 genotip, terdapat 3 genotip yang memiliki

diameter melebihi 10 mm yaitu CR5, CK5, dan CRA2. Karakter selanjutnya yang dinilai adalah
bobot buah pertanaman, dan karakter terakhir yang dinilai adalah karakter jumlah buah
pertanaman. Informasi ini sangat bermanfaat bagi petani karena akan menguntungkan petani
dari segi ekonomi. Genotip yang memiliki bobot pertanaman terberat adalah genotip CK5 yang
kemudian disusul oleh genotip 71 dan 5. Genotip yang memiliki jumlah buah pertanaman yang
terbanyak adalah genotip CRN1, kemudian diikuti oleh genotip CFO6 dan 64. Jika ketiga
genotip ini diuji pada kondisi lingkungan yang berbeda maka ketiga genotip ini merupakan
genotip yang mimiliki adaptasi yang tinggi. Sehingga genotip yang dapat disarankan untuk
menjadi tetua persilangan terbaik dari 13 genotip yang diuji adalah genotip CK5, U9, 64 dan 71.
Pengujian ketahanan terhadap penyakit diamati dan diukur berdasarkan diameter bercak
(Tabel 2) dan kejadian penyakitnya (Tabel 3). Dari Tabel 2 diperoleh tiga genotip terbaik
dengan jumlah rangking terkecil adalah CRA2, CRN1 dan U8. Dari data kejadian penyakit
pada Tabel 3 diperoleh tiga varietas terbaik adalah 64, CRN1 dan CRA2. Akan tetapi U8 dapat
166
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dikategorikan baik. Semakin besar kejadian atau insiden penyakitnya maka semakin rentan
suatu varietas terhadap suatu penyakit, sebaliknya semakin kecil kejadian penyakit maka
semakin tahan varietas tersebut. Menurut Gultom (2005) kejadian penyakit sangat baik untuk
dijadikan referensi dari sisi ekonomi karena memperhitungkan seberapa besar kehilangan buah
dari serangan antraknosa. Sastrosumardjo (2003) menambahkan bahwa kejadian penyakit
merupakan variabel terbaik untuk dijadikan tolak ukur klasifikasi tingkat ketahanan.

Tabel 2. Data Diameter bercak pada 7 hari dan 14 hari setelah inokulasi (HSI)

rataa
Genoti rataan Rank rataan Rank n Rank rataan Rank Juml
No
pe O-7 O-7 O-14 O-14 T-7 T-7 T-14 T-14 ah
HSI HSI HSI HSI HSI HSI HIS HIS Rank
1 CFO6 7.1 10 9.9 12 7.1 11 10.3 12 45
2 CFO4 5.3 8 7.6 11 5.7 9 7.3 9 37
3 CFO2 4.9 6 4.5 5 4.9 6 5.6 5 22
4 U9 4.1 4 4.8 6 4.4 5 5.5 4 19
5 U8 2.5 2 4.2 3 3.6 2 4.7 3 10
6 5 4.1 4 4.4 4 5.3 8 5.7 6 22
7 71 6.2 9 7.5 10 6.9 10 9.5 11 40
8 65 5.0 7 6.0 8 4.9 6 5.9 8 29
9 64 4.1 4 4.5 5 5.1 7 5.6 5 21
10 CRN1 3.0 3 3.7 2 3.7 3 4.5 2 10
11 CRA2 2.3 1 3.0 1 3.0 1 4.2 1 4
12 CR5 4.7 5 5.3 7 4.3 4 5.8 7 23
13 CK5 6.2 9 6.2 9 8.4 12 9.3 10 40
Keterangan : O= Overall lesion diameter (diameter bercak dari seluruh luka suntikan inokulasi); T =
True lesion diameter (diameter bercak dari luka suntikan inokulasi yang berkembang)

Tabel 3. Kejadian Penyakit dan Rangking 13 Genotip Cabai

Jumlah
No Genotipe KP 7 HSI Rangking KP 14 HSI Rangking
rangking KP
1 CFO6 6.03 10 6.03 10 20
2 CFO4 6.64 11 6.64 12 23
3 CFO2 4.54 7 6.36 11 18
4 U9 3.91 6 4.35 6 12
5 U8 2.61 4 4.1 4 8
6 5 3.91 6 4.34 5 11
7 71 5.59 9 5.92 9 18
8 65 4.78 8 4.97 7 15
9 64 2.33 3 2.33 1 4
10 CRN1 1.99 2 2.61 2 4
11 CRA2 1.55 1 3.38 3 4
12 CR5 3.66 5 4.35 6 11
13 CK5 4.54 7 5.31 8 15

Mikroorganisme patogen akan memberikan respons terhadap tanaman karena tanaman

itu sendiri akan memberikan sinyal kimia berupa : depresan, stimulator, atraktan maupun
repelen. Genotipe buah cabai merah yang tahan terhadap serangan antraknosa selalu banyak
mengandung senyawa fenol dan enzim aktif seperti, ortodihidroksifenol, peroksidase, polifenol
oksidase, dan fenilalanin amonialiase (Than, et al., 2008). Interaksi antara senyawa fenol dari
tanaman dengan jamur Cholletotrichum akan menghasilkan respons beragam yang ditunjukkan

167
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

oleh besarnya luasan serangan seperti yang terlihat pada besarnya diameter Lesio (bercak)
(Agus, 2012).
Berdasarkan Tabel 3 diperoleh informasi bahwa genotipe yang memiliki nilai rata-rata
dan rangking bercak terendah adalah genotip CRA2, kemudian diikuti oleh genotip CRN1 dan
64. Luas bercak ini menunjukkan seberapa besar ketahanan genotip ketika diinokulasi oleh
Colletotrichum. Semakin luas bercak yang dihasilkan maka semakin kecil ketahanan genotip
tersebut terhadap penyakit antraknosa, sebaliknya jika bercak yang dihasilkan kecil maka
ketahanan genotip tersebut terhadap antraknosa besar.
Pada Tabel 4 dan 5, disajikan estimasi koefisien korelasi antara enam karakter buah
dengan ketahanan berupa kejadian penyakit dan diameter bercak. Karakter bobot buah per
tanaman berkorelasi positif dengan kejadian penyakit yang diamati pada 7 hari setelah
inokulasi. Artinya semakin tinggi bobot buah pertanaman, semakin rentan terhadap antraknos.
Hal ini dimungkinkan karena lingkungan mikro pada tanaman yang bobot buah per tanaman
tinggi memiliki kadar air lebih tinggi dan kemungkinan sinar matahari lebih sedikit, akibatnya,
antraknos lebih baik pertumbuhannya. Selain itu kadar air tinggi pada lingkungan mikro
tanaman mempengaruhi kadar air buah.

Tabel. 4. Nilai koefisien korelasi karakter buah dengan kejadian penyakit

KP
KP 7 HSI KP 14 HSI
Karakter
panjang buah -0,11 -0,08
diameter -0,25 -0,32
bobot buah pertanaman 0,91* -0,07
jumlah buah pertanaman 0,02 0,01
kemengkilapan buah 0,5* 0,60*
warna antosianin 0,57* 0,57*
Keterangan : *= berkorelasi nyata berdasarkan uji-t

Kemengkilapan buah dan warna antosianin berkorelasi positif dengan kejadian

penyakit. Semakin mengkilap buah, semakin tinggi kejadian penyakitnya dan semakin kuat
warna antosianin, semakin tinggi kejadian penyakitnya. Artinya genotip yang tahan adalah
yang tidak mengkilap dan tidak berantosianin. Hal ini sesuai dengan kejadian penyakit pada
varietas cabai UNPAD CB1, CB2, CK3 dan CK5. Dari hasil pengujian Widarmi dkk. (2014)
cabai UNPAD CB 1 tidak tahan terhadap antraknos dan warna buah mudanya hijau keunguan
(antosianin tinggi). Ketiga genotip lainnya lebih tahan. Pada percobaan ini yang tergolong tahan
adalah UNPAD CK 5.

Tabel. 5. Nilai Koefisien Korelasi karakter buah dengan lesio O dan T

lesio O-7 HSI O-14 HSI T-7 HSI T-14 HSI
Karakter
panjang buah -0,14 -0,22 0,07 -0,06
diameter 0,04 -0,10 0,16 0,08
bobot buah pertanaman -0,26 -0,16 -0,16 -0,17
jumlah buah pertanaman -0,04 0,16 -0,29 -0,07
kemengkilapan buah 0,33 0,30 0,20 0,20
warna antosianin 0,31 0,45* 0,20 0,26
Keterangan : *= berkorelasi nyata berdasarkan uji-t

168
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
Hasil seleksi berdasarkan karakter buah dan ketahanan terhadap antraknos adalah dua
genotip cabai rawit (Capsicum frustescens) CRA2 dan CRN1 dan dua genotip cabai merah
(Capsicum annuum) no 64 dan U8 yang tahan terhadap Colletotrichum acutatum dapat
digunakan sebagai tetua jantan. Genotip dengan karakter buah baik adalah CK5, U9, nomor 64
dan nomor 71 dapat digunakan sebagai tetua betina. Genotip 64 dapat digunakan sebagai
genotip potensial.

Ucapan Terimakasih
Ucapan terima kasih diperuntukkan pada Direktorat Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat
UNPAD, dan Fakultas Pertanian UNPAD yang telah memberi fasilitas bantuan dana untuk
penelitian.

5. DAFTAR PUSTAKA
Agus, M. S. 2012. Pengaruh antraknosa (Colletotrichum capsici dan Colletotrichum acutatum )
terhadap respons ketahanan delapan belas genotipe buah cabai merah (Capsicum
annuum ). 6:1-2

Black, L.L., Green, S.K., Hartman, G.L. dan Poulos, J.M. 1991. Penyakit-penyakit utama cabai :
Buku saku petunjuk pengenalan penyakit tanaman cabai di lapangan (Bahasa
Indonesia). Diterjemahkan oleh Dibiyantoro A, Hidayat SH, Gniffke PA, Wang TC.
AVRDC - The World Vegetable Center, Shanhua, Taiwan. 98 hlm

Duriat, A., Gunaeni, N. dan Wulandari, A. 2007. Penyakit Penting Tanaman Cabai dan
engendaliannya. Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran.

Gultom, A. 2005. Keragaan 13 Genotipe Cabai (Capsicum sp.) dan Ketahanannya Terhadap
Penyakit Antraknosa yang Disebabkan Oleh Colletotrichum gloeosporioides (Penz.).
Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 41 hal.

Ratulangi, M.M. et al., 2012. Diagnosis dan insidensi penyakit antraknosa pada beberapa
varietas tanaman cabe di kota bitung dan kabupaten minahasa. , 18(2), pp.81–90.

Sastrosumarjo, S. 2003. Pembentukan varietas cabai tahan penyakit antraknosa dengan

pendekatan metode convensional dan bioteknologi. Laboran Reset RUT VIII.
Kementrian Reset dan Teknologi RI LIPI. Jakarta. 45 hal.

Syukur, M., S. Sujiprihati, and J. Koswara. 2009. Ketahanan terhadap Antraknosa yang
Disebabkan oleh Colletotrichum acutatum pada Beberapa Genotipe Cabai ( Capsicum
annuum L .) dan Korelasinya dengan Kandungan Kapsaicin dan Peroksidase. 37(3):
233–239.

Temiyakul, P., P.W.J. Taylor, and O. Mongkolporn. 2012. Differential Fruit Maturity Plays an
Important Role in Chili Anthracnose Infection. 22(3): 494–504.

Than, P.P., Prihastuti, H., Phoulivong, S., Taylor, P.W.J., and Hyde, K.D. 2008. Chili
anthracnose disease caused by Colletotrichum species. J. Zhejiang Univ. Sci. B. 9 (10),
764 – 778.

169
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Yoon, J.B. 2003. Identification of genetik resources, interspecific hybridization, and inheritance
analysis for breeding pepper (Capsicum annuum) resistant to anthracnose. Disertasi.
Seoul National University, Seoul.

170
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAMAN GENETIK KARAKTER KETAHANAN TERHADAP

ANTRAKNOSA YANG DISEBABKAN OLEH (COLLETOTRICUM
ACUTATUM) PADA 13 GENOTIPE CABAI

(GENETIC DIVERSITY OF ANTHRACNOSE RESISTANCE CHARACTER

CAUSED BY COLLETOTRICUM ACUTATUM IN 13 GENOTYPE OF CHILI
PEPPER)

Ranthi Whesi Umbarani, Neni Rostini dan Suseno Amien

Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran Jalan Raya Jatinangor Km. 21 Sumedang 45363

ABSTRACT

Anthracnose is the most dominant disease that caused yield decreasing of chili pepper in
Indonesia and also included as the most important disease in bot tropic and subtropical
countries. This disease can cause the loss of yield until 75%, unfortunaltelly most of chili
pepper varieties today still in the level of susceptible towards this disease. The objective of this
research was to gain new information about the diverse of 13 chili pepper genotype regarding
anthracnose disease caused by Colletotrichum acutatum,The research results were useful to
define the parent breed with anthracnose resistance character for crossing. The genotypes were
the part of collection from several areas and some of them are the crossing output. This research
was conducted on Novemver 2015 until May 2016 at Lahan Percobaan Ciparanje, Jatinangor
and Phytopatology Laboratorium of Pest and Disease Department, Faculty of Agriculture,
Universitas Padjadjaran. The method for this research was Randmized Blocked Design with
three replication. The result shown that the resistance character of anthracnose in 13 genotypes
according to disease incidence on 7 DAI (Days After Inoculation) found 4 genotypes classified
as highly resistance there were genotype U8, 64, CRn1, and CRA2. There were also 4
genotypes classified as resistance such as U9, 5, CR5, and CK5. In the level of moderate
resistance there were genotype CF06, CF02, 71, and 65 and also genotype CF04 classied as
susceptible type towards anthracnose.

Keywords : Colletotrichum acutatum, resistance, chili pepper , disease incidence

1. PENDAHULUAN
Cabai (Capsicum annuum sp.) merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di
Indonesia, selain itu cabai ini dijadikan salah satu komoditas strategis mengingat tingkat
konsumsinya yang terus meningkat seiring permintaan yang terus melonjak dari tahun ke tahun.
Menurut Badan Pusat Statistik menyatakan bahwa produksi cabai segar tahun 2014 sebesar
1,075 juta ton dibandingkan tahun 2013. Hal ini menunjukkan adanya kenaikan produktivitas
sebesar 0,19 ton per hektar (2,33 persen). Produksi cabai rawit segar tahun 2014 sebesar 1,8 juta
ton. Selanjutnya, menurut Badan Pusat Statistik produksi cabai rawit pun mengalami kenaikan
pula sebesar 86,98 ribu ton (12,19 persen) karena adanya kenaikan produktivitas sebesar 0,23
ton per hektar (Badan Pusat Statistik, 2015).
Terdapat tiga jenis cabai yang umumnya dikonsumsi di tingkat rumah tangga di
Indonesia, yang paling dominan tingkat konsumsinya adalah cabai merah, cabai rawit, lalu cabai
hijau. Rata-rata konsumsi per kapita per tahun cabai tersebut selama tahun 2008-2012 berturut-
turut adalah 1,550 kg untuk cabai merah, 1,329 kg untuk cabai rawit, dan 0,246 kg untuk cabai
hijau. Konsumsi per kapita per tahun cabai merah dari tahun 2008-2012 mengalami peningkatan
dengan rata-rata sebesar 1,13% per tahun. Sementara konsumsi cabai rawit menempati urutan

171
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kedua meskipun secara statistic tingkat konsumsinya cenderung menurun sebesar 1,20% per
tahun (Bappenas, 2014).
Kendatipun secara keseluruhan produktivitas cabai mengalami peningkatan dari tahun
ke tahun, tetapi pada kondisi riil-nya produktivitas cabai di Indonesia masih dikatakan relatif
rendah yaitu 0,20-0,33 kg per pohon atau 6,84 ton per ha cabai basah (Bappenas, 2014) .
Berbagai faktor terlibat didalamnya seperti pengaruh cuaca yang tidak menentu, kualitas benih
yang rendah, hingga serangan OPT. Dari segi serangan hama penyakit, dikenal penyakit
Antraknosa yang merupakan salah satu kendala utama dalam budidaya komoditas cabai.
Penyakit ini merupakan penyakit yang paling dominan dalam menyebabkan rendahnya
produktivitas cabai di Indonesia dan termasuk ke dalam penyakit penting di daerah tropis dan
subtropis.
Antraknosa pada cabai disebabkan Colletotrichum sp. merupakan salah satu penyakit
paling penting pada buah dan sayur di daerah tropis dan subropis. Pemuliaan tanaman untuk
karakter ketahanan penyakit Antraknosa pada cabai di beberapa Negara Asia seperti Korea,
Taiwan, Indonesia,India termasuk Indonesia telah dilakukan selama lebih dari dua dekade.
Namun, belum ada varietas cabai resisten komersial yang dikembangkan karena minimnya
sumber genetik cabai yang resisten (Temiyakul et al., 2012).
Dari beberapa spesies Colletotrichum yang menyerang cabai di Indonesia, C.capsici dan
C. gloeosporioides. Populasi jamur C. gloeosporioides di lapangan 5-6 kali lebih banyak dan
menyebabkan kerusakan lebih parah dibandingkan C.capsici. Namun, akhir-akhir ini spesies
yang paling banyak menyerang cabai di Indonesia adalah C. acutatum. Menurut Widodo (2006)
dari 13 isolat Colletotrichum yang dikumpulkan dari Bogor, Brebes, Bandung, Pasir
Sarongge,Payakumbuh, dan Mojokerto, 7 isolat dari enam daerah tersebut berupa C. acutatum
(Syukur et al., 2009).
Berdasarkan fakta yang terjadi di lapangan, C. acutatum menjadi penyebab penyakit
antraknosa yang sekarang ini banyak menyerang pertanaman cabai di berbagai wilayah artinya
persebaran C.acutatum ini sudah meluas dan lebih mendominasi dibandingkan serangan oleh
dua jenis Colletotrichum lainnya. Pengaruh serangan penyakit ini dapat menurunkan hasil cabai
hingga 75%. Meskipun telah dilakukan pengendalian secara kimiawi, potensi kehilangan hasil
akibat penyakit ini masih menyebabkan kerugian sampai 45% di sentranya. Namun, sayangnya
kebanyakan varietas cabai yang ada saat ini masih bersifat rentan terhadap penyakit antraknosa
(Syukur et al., 2007). Adanya penyakit ini pun selain kerugian dalam pembudidayaan, kerugian
hasil selama transportasi dan penyimpanan dalam kurun waktu satu minggu dapat mencapai
lebih dari 25% (Suryotomo, 2006).
Kondisi buah yang terserang antraknosa ditandai dengan gejala bercak hitam dan
berkembang menjadi busuk lunak. Patogen dapat juga menyerang buah yang sudah petik artinya
buah yang dalam kondisi siap untuk dipasarkan dan dikonsumsi. Penyakit akan berkembang
pengangkutan dan penyimpanan sehingga hasil panen akan membusuk dan menimbulkan
kerugian yang lebih besar lagi (Efri, 2010). Implikasinya adalah buah hasil panen yang setelah
beberapa hari disimpan muncul penyakit antraknosa akan menurunkan hasil produksi yang
layak pasar sehingga petani dapat mengalami kerugian akibat penyakit antraknosa yang muncul
pada setelah panen.
Berbagai genotipe yang terdiri atas tiga belas genotipe cabai dengan jenis-jenis cabai
yang berbeda yaitu cabai besar, cabai rawit, dan cabai keriting digunakan sebagai sumber
plasma nutfah yang akan diuji untuk dilihat respon ketahanannya terhadap penyakit antraknosa
dari inokulasi Colletotrichum acutatum. Koleksi tiga belas genotipe yang dimiliki oleh Unpad
ini belum pernah diuji di tingkat laboratorium, kecuali untuk dua genotipe yang sudah diketahui
sifat ketahanannya. Di lapangan beberapa genotipe telah diketahui menunjukkan sifat ketahanan
dengan tingkat agak tahan sampai tahan. Namun, perlu dilakukan di laboratorium untuk lebih
meyakinkan bahwa genotipe yang diuji memiliki karakter tahan antraknosa.

172
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tiga belas genotipe yang akan diuji ini merupakan hasil pengumpulan dari berbagai
daerah di Jawa Barat, koleksi dari Ambon, dan sisanya merupakan koleksi milik Unpad hasil
persilangan sebelumnya. Pengujian genotipe-genotipe cabai ini akan membantu memperkaya
informasi yang valid perihal ketahanan cabai-cabai yang diuji pada salah satu penyakit cabai
yaitu antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum acutatum. Hal ini akan menjadi modal
dalam upaya pengembangan program pemuliaan tanaman untuk merakit varietas-varietas cabai
yang tahan antraknosa di masa yang akan datang.

2. METODOLOGI
Waktu dan Tempat Penelitian
Waktu pelaksanaan percobaan ini adalah bulan November 2015 – Mei 2016 yang
bertempat di Lahan Percobaan Ciparanje, Jatinangor. Lokasi lain yang digunakan untuk
percobaan adalah Laboratorium Fitopatologi Departemen Hama Penyakit Tanaman Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran.

Alat dan Bahan Penelitian

Alat-alat yang digunakan di lapangan antara lain polybag ukuran 50 x 50 cm, label
polybag, ajir, alat ukur tanaman berupa penggaris, catatan dan alat tulis. Alat-alat di
laboratorium yang digunakan di laboratorium antara lain petridish, kapas, jarum suntik, tabung
reaksi, mikro pipet, vortex, kotak penyimpanan, haemocytometer, dan RHS color chart.
Bahan-bahan yang digunakan di lapangan antara lain tanah sebagai media tanam, pupuk
kandang, abu, bibit tanaman cabai yang terdiri atas 13 genotipe tanaman cabai yang terdiri atas
2 jenis cabai yaitu cabai keriting (CK5, 5, U9, dan U8) dan cabai rawit (71, 5CFO4, CFO6, 65,
CFO2, 64, 2CRA2, CR5, dan CRN1) . Bahan-bahan yang digunakan di laboratorium yaitu
alcohol 70%s, akuades, isolat Collecotrichum acutatum yang diperoleh dari Balitsa Lembang,
dan 30 buah cabai dari masing-masing genotipe.

Metode Penelitian
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah RAK (Rancangan Acak kelompok)
yang dilakukan di laboratorium. Terdapat dua faktor dalam metode RAK yang digunakan yaitu
genotipe yang terdiri atas 13 genotipe tanaman cabai dan penyakit antraknosa yang diinokulasi
dari jamur Colletotrichum acutatum.
Penelitian dilakukan dengan menginokulasikan biakan penyakit penyebab Antraknosa
pada masing-masing 10 buah cabai per genotipe cabai yang diulang sebanyak tiga kali.
Pengambilan buah cabai dari lapangan ditentukan berdasarkan banyaknya buah yang sudah
dihasilkan dari setiap genotipe. Pemanenan pada semua genotipe tidak dilakukan secara
serentak, tetapi disesuaikan dengan keadaan munculnya buah di lapangan yang sesuai untuk
panen dan pengujian di laboratorium. Pemanenan dan pengujian laboratorium pada genotipe-
genotipe cabai yang ditanam di lapangan dilakukan secara bertahap.
Pengujian data kuantitatif akan dianalisis menggunakan uji analisis ragam (ANOVA)
pada taraf 5% dengan menggunakan program PKBT-STAT 2.1 untuk mempelajari pengaruh
perlakuan. Apabila hasil pengujian menunjukkan pengaruh yang nyata, dilakukan uji lanjutan
untuk uji beda rata-rata menggunakan uji LSI (Least Significant Increase) pada taraf 5% dengan
kontrol berupa genotipe yang sudah diketahui karakter ketahanannya terhadap antraknosa yaitu
CK5 . Selanjutya, kriteria ketahanan cabai terhadap penyakit antraknosa dipalajari berdasarkan
skor kejadian penyakit. Cara menghitung nilai LSI adalah sebagai berikut :

173
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Keterangan : tα = nilai t tabel pada taraf nyata α ; KT Galat = kuadrat tengah galat; r = jumlah
ulangan

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase Kejadian Penyakit 7 HSI dan 14 HIS

Tabel 1. Sidik Ragam KP7(%)

F Tabel
Sumber db JK KT F-Hitung Nilai P
5% 1%

Ulangan 2 154.36 77.18 23.99** 3.40 5.61 0.0000

Genotipe 12 89.03 7.42 2.31* 2.18 3.03 0.0394

Galat 24 77.22 3.22

Total
38 320.61
terkoreksi
KK = 44.80%

Tabel 2. Sidik Ragam KP14(%)

F Tabel
Sumber db JK KT F Hitung Nilai P
5% 1%

Ulangan 2 185.31 92.66 28.18** 3.40 5.61 0.0000

Genotipe 12 68.11 5.68 1.73tn 2.18 3.03 0.1232

Galat 24 78.91 3.29

Total
38 332.34
terkoreksi
KK = 38.85%

Dari hasil uji LSI pada tabel menunjukkan nilai kejadian penyakit pada 7 HIS dan 14
HIS yang tidak terdapat genotipe yang menunjukkan hasil lebih baik dibandingkan genotipe
pembanding yaitu CK5. Pada pembacaan tabel LSI ini, nilai kejadian penyakit genotipe yang
diuji dibandingkan dengan nilai pembanding –LSI karena hasil yang dikehendaki adalah nilai
kejadian penyakit yang lebih kecil dibandingkan genotipekontrol. Namun, dari hasil pengujian
tidak ada genotipe yang menunjukkan nilai lebih kecil daripada pembanding. Pada 7 HSI
terdapat nilai yang mendekati pembanding – LSI yaitu genotipe CRA2 dan pada 14 HIS nilai
yang mendekati pembanding – LSI yaitu genotipe 64. Kedua genotipe ini mungkin tidak lebih
baik dibandingkan control, tetapi dapat menunjukkan respon yang serupa dengan control dalam
nilai KP.

174
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3. Hasil analisis uji LSI (Least Significant Increase) untuk kejadian penyakit 7 dan 14 HIS

No Genotipe KP 7 HSI KP 14 HSI

1 CFO6 6.03 6.03
2 CFO4 6.64 6.64
3 CFO2 4.54 6.36
4 U9 3.91 4.35
5 U8 2.61 4.10
6 5 3.91 4.34
7 71 5.59 5.92
8 65 4.78 4.97
9 64 2.33 2.33
10 CRN1 1.99 2.61
11 CRA2 1.55 3.38
12 CR5 3.66 4.35
13 CK5* 4.54 5.31
LSI 3.19 3.23
Pembanding + LSI 7.73 8.54
Pembanding - LSI 1.35 2.08
Keterangan : * Pembanding terbaik, + Genotipe tersebut memiliki karakter lebih tinggi dari
pembanding terbaik, - Genotipe tersebut memiliki karakter lebih rendah dari
pembanding

Tabel 4. Ketahanan 13 genotipe cabai terhadap penyakit antraknosa yang disebabkan oleh
C.acutatum pada 7 dan 14 HIS

KP 7 HSI (%) KP 14 HSI (%)

Nomor Genotipe
KP Kelas KP Kelas
1 CFO6 36.67 M 36.67 M
2 CFO4 43.33 R 43.33 R
3 CFO2 30.00 M 40.00 M
4 U9 20.00 T 23.33 M
5 U8 6.67 ST 20.00 T
6 5 20.00 T 26.67 M
7 71 26.67 M 30.00 M
8 65 30.00 M 33.33 M
9 64 10.00 ST 10.00 ST
10 CRN1 6.67 ST 13.33 T
11 CRA2 3.33 ST 13.33 T
12 CR5 16.67 T 23.33 M
13 CK5 16.67 T 23.33 M
Keterangan : ST = Sangat Tahan; T = Tahan; M = Moderat; R = Rentan

Berdasarkan pengujian persentase kejadian penyakit dan kelas penyakit, keseluruhan

genotipe yang duji menunjukkan nilai yang beragam dengan rentang kelas mulai dari rentan
sampai dengan sangat tahan. Hasil pengamatan kejadian penyakit pada 7 HSI terdapat 4
genotipe yang memiliki kelas sangat tahan terhadap penyakit antraknosa C. acutatum yaitu
genotipe U8, 64, CRN1, dan CRA2, sedangkan terdapat 4 genotipe yang tergolong tahan yaitu
U9, 5, CR5, dan CK5. Pada pengamatan kejadian penyakit 14 HSI berdasarkan kelasnya,
terdapat perubahan status kelas genotipe-genotipe yang tergolong sangat tahan pada 7 HSI
menjadi tahan yaitu genotipe U8, CRN1, dan CRA2. Namun, genotipe 64 tetap berada dalam
kelas sangat tahan meskipun waktu pengamatan sudah sampai pada 14 HSI. Selain itu,
perpindahan kelas ketahanan pun terjadi pada genotipe-genotipe yang tergolong tahan pada 7
HSI semuanya menjadi moderat pada 14 HSI.
175
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penentuan kelas ketahanan ini mengacu pada persentase kejadian penyakit yang
ditentukan pula oleh ukuran lesion penyakit pada buah yang diinokulasikan. Perbedaan lesion
diperkirakan dipengaruhi oleh gen ketahanan pada masing-masing cabai uji dan menentukan
besar kecilnya ketahanan cabai terhadap antraknosa. Perkembangan penyakit antraknosa pada
cabai dipengaruhi factor genetic yang diekspresikan dalam berbagai tingkat ketahanan (Krestini
et al., 2015). Ketahanan terhadap penyakit dapat dikelompokkan dalam ketahanan struktural dan
fungsional. Ketahanan struktural seperti tebal tipisnya epidermis, lignin pada dindng sel, dan
lapisan lilin pada permukaan buah. Ketahanan fungsional dapat berupa peningkatan aktivitas
enzim, terbentuknya ketahanan karena zat toksik seperti fitoaleksin yang dapat mematikan
pathogen. Kombinasi sifat ini dapat berbeda karena terpengaruh umur tanaman, jenis organ dan
jaringan tanaman, keadaan hara, dan kondisi lingkungan (Agrios, 2005).

Rata-rata diameter bercak dan rata-rata diameter bercak yang sesungguhnya

Berdasarkan tabel 5 diketahui bahwa genotipe U8, CRA2, dan CRN1 merupakan
genotipe yang paling tahan terhadap penyakit antraknosa diantara genotipe-genotipe lain yang
diujikan pada 7 hari setelah inokulasi menurut perhitungan bercak lesion keseluruhan atau
Overall lesion diameter (O). Overall lesion diameter (O) merupakan rata-rata diameter lesion
pada seluruh cabai yang diinokulasi (Chunying et al., 2015). Patokan penentuan ketahanan
didasarkan oleh metode Yoon (2003) yang mana diameter lesion akan dihitung sebagai kejadian
penyakit apabila pertumbuhan diameter lesionnya ≥4mm. Berdasarkan true diameter lesion (T)
atau rata-rata diameter bercak sesungguhnya, genotipe CRN1 dan CRA2 menunjukkan rata-rata
diameter lesion yang berkembang selama inokulasi dengan nilai dibawah 4 mm. Artinya kedua
genotipe ini menunjukkan ketahanan yang stabil baik pada overall lesion diameter atau true
diameter lesion.

Tabel 5. Rata-rata diameter bercak keseluruhan dan rata-rata dia meter bercak sesungguhnya
pada 7 HSI
Genotipe O (mm) T (mm)
CFO6 7.1 9.9
CFO4 5.3 7.6
CFO2 4.9 4.5
U9 4.1 4.8
U8 2.5 4.2
5 4.1 4.4
71 6.2 7.5
65 5.0 6.0
64 4.1 4.5
CRN1 3.0 3.7
CRA2 2.3 3.0
CR5 4.7 5.3
CK5 6.2 6.2

176
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 6. Rata-rata diameter bercak keseluruhan dan rata-rata dia meter bercak sesungguhnya
pada 14 HSI
Genotip O (mm) T (mm)
CFO6 7.1 10.3
CFO4 5.7 7.3
CFO2 4.9 5.6
U9 4.4 5.5
U8 3.6 4.7
5 5.3 5.7
71 6.9 9.5
65 4.9 5.9
64 5.1 5.6
CRN1 3.7 4.5
CRA2 3.0 4.2
CR5 4.3 5.8
CK5 8.4 9.3
Keterangan : O = overall lesion diameter; T = true lesion diameter

Hasil rata-rata diameter bercak keseluruhan dan sesungguhnyapada 7 HIS yang

ditampilkan pada tabel 6 menunjukkan hasil yang serupa dengan tabel 5 untuk overall lesion
diameter. Berdasarkan kriteria ini genotipe U8, CRN1, dan CRA2 menunjukkan nilai rata-rata
diameter lesion <4mm yang tergolong kriteria tahan dalam hal ini tahan terhadap penyakit
antraknosa. Namun, untuk nilai yang ditunjukkan pada 14 HSI menurut tabel 6 menunjukkan
tidak ada genotipe yang memiliki nilai rata-rata diameter <4mm. Hal ini dikarenakan penyakit
antraknosa terus tumbuh sejak awal inokulasi dan semakin berkembang sampai hari ke-14
pengamatan. Sehingga dipastikan pada pengamatan 14 hari setelah inokulasi adalah kondisi
semua genotipe paling tidak tahan terhadap penyakit antraknosa karena factor penyimpanan.

4. KESIMPULAN
Dari 13 genotipe cabai yang diuji berdasarkan kejadian penyakit pada 7 HSI terdapat 4
genotipe yang tergolong pada kelas ketahanan sangat tahan yaitu genotipe U8, 64, CRN1, dan
CRA2. Terdapat 4 genotipe yang termasuk kategori tahan yaitu U9, 5, CR5, dan CK5.
Tergolong pada ketahanan moderat yaitu genotipe CFO6, CFO2, 71, dan 65, serta satu genotipe
tergolong rentan yaitu genotipe CFO4. Berdasarkan penghitungan overall lesion diameter dan
true lesion diameter, genotipe U8, CRN1, dan CRA2 menjadi genotipe-genotipe yang memiliki
ketahanan terbaik dibandingkan genotipe-genotipe lainnya yang diujikan.

Ucapan Terimakasih
Ucapan terima kasih diperuntukkan pada Dr. Neni Rostini, Ir., M.Si sebagai pembimbing yang
memberikan kesempatan untuk menulis karya ilmiah ini.

5. DAFTAR PUSTAKA
Agrios, N. G. 2005. Plant Pathology.5th ed. Academic Press. Departemen of Plant Pathology
University of Florida. 922p

Badan Pusat Statistik. 2015. Produksi cabai besar , cabai rawit , dan bawang merah tahun 2014.
(71): 1–11.

177
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bappenas. 2014. Studi Pendahuluan Rencana Pembangunan Jangka Menengan Bidang Pangan
dan Pertanian 2015-2019. : 1–419.

Chunying, S., M. Sheng, Z. Zheng, P. Alain, and W. Li. 2015. Resistances to anthracnose
(Colletotrichum acutatum ) of Capsicum mature green and ripe fruit are controlled by a
major dominant cluster of QTLs on chromosome P5. Sci. Hortic. (Amsterdam). 181:
81–88Available at http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.10.033.

Efri. 2010. Pengaruh ekstrak berbagai bagian tanaman mengkudu (Morinda citrifolia) terhadap
perkembangan penyakit antraknosa pada tanaman cabe. 10(1): 52–58.

Krestini, E.H., Luthfi, and Darkam. 2015. Perkembangan lesio antraknosa (Colletotrichum sp)
pada 5 jenis cabai keriting di laboratorium. Balitsa: 13–21.

Suryotomo, B. 2006. Ketahanan alami beberapa genotipe cabai (Capsicum annuum L .). 8(1):
1–6.

Syukur, M., S. Sujiprihati, and J. Koswara. 2007. Pewarisan Ketahanan Cabai (Capsicum
annuum L.) terhadap Antraknosa yang Disebabkan oleh Colletotrichum acutatum.
117(35): 112–117.

Syukur, M., S. Sujiprihati, and J. Koswara. 2009. Ketahanan terhadap Antraknosa yang
Disebabkan oleh Colletotrichum acutatum pada Beberapa Genotipe Cabai (Capsicum
annuum L.) dan Korelasinya dengan Kandungan Kapsaicin dan Peroksidase. 37(3):
233–239.
Temiyakul, P., P.W.J. Taylor, and O. Mongkolporn. 2012. Differential Fruit Maturity Plays an
Important Role in Chili Anthracnose Infection. 22(3): 494–504.

Yoon, J.B. 2003. Identification of genetik resources, interspecific hybridization, and inheritance
analysis for breeding pepper (Capsicum annuum) resistant to anthracnose. Disertasi.
Seoul National University, Seoul.

Yusnafi. 2002. Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan penyakit dan penyakit yang
disebabkan oleh jamur. USU digital library : 1-13.

178
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAMAN GENETIK KARAKTER KANDUNGAN ISOFLAVON PADA 63

GENOTIP KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) BERDASARKAN 5
MARKA SSR (SIMPLE SEQUENCE REPEATS)

(GENETIC DIVERSITY FOR ISOFLAVONES CONTENT CHARACTER OF 63

PEANUT (ARACHIS HYPOGAEA) GENOTYPES BASED ON 5 SSR (SIMPLE
SEQUENCE REPEATS) MARKERS)

Afni Apriyanti 1, Neni Rostini 2, dan Agung Karuniawan 2

1)
Alumni Program Studi Pemuliaan Tanaman Faperta Universitas Padjadjaran
2)
Staf Pengajar Program Studi Pemuliaan Tanaman Faperta Universitas Padjadjaran

ABSTRACT
The information about genetic diversity and phylogenic relationship among peanut genotypes
which would be used in breeeding program was very essential for breeder to increase efficiency
in crop improvement. The objective of this research was to obtain genetic diversity information
of 63 peanut (Arachis hypogaea L.) genotypes based on SSR (Simple Sequence Repeats)
markers. This experiment was carried out at Laboratory of Plant Analysis and Biotechnology
Faculty of Agriculture Universitas Padjadjaran, from December 2014 until June 2015. Analysis
of genetic diversity using NTSYs software i.e. Principal Coordinate Analysis (PCOA) and
clustering. The result showed that the genetic diversity of 63 peanut genotypes by SSR markers
was narrow with value of Jaccard coefficient was 0,00-0,35, and the total of clusters were 2
clusters. Genotypes Griya and Siborong-borong can be used as a gene source for producing a
large variation in the breeding program of peanut.

Keywords: diversity, peanut (Arachis hypogaea), SSR markers

1. PENDAHULUAN
Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman palawija yang banyak
dimanfaatkan sebagai sumber protein dan lemak nabati (Dinas Pertanian Tanaman Pangan
Provinsi Jawa Barat, 2014). Pemanfaatan kacang tanah di Indonesia sebagian besar digunakan
sebagai bahan pangan, industri, dan pakan. Kandungan lemak pada kacang tanah sekitar 45%
dan kandungan proteinnya 27% (Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi, 2013). Kacang
tanah juga mengandung omega 3 yang termasuk lemak tak jenuh ganda dan omega 9 yang
termasuk lemak tak jenuh tunggal. Kandungan dalam 1 ons kacang tanah berupa 18 g omega 3
dan 17 g omega 9. Selain itu, kacang tanah mengandung fitosterol yang dapat menurunkan
kadar kolesterol dan level trigliserida. Kandungan lainnya yaitu arginin yang dapat merangsang
tubuh untuk menghasilkan nitrogen monoksida yang berfungsi untuk melawan bakteri
tuberculosis.
Menurut Pusdatin Pertanian (2014) kacang tanah memiliki kandungan protein yang
lebih tinggi dibandingkan daging dan telur. Kacang tanah juga mengandung bahan yang dapat
meningkatkan ketahanan tubuh dalam mencegah beberapa penyakit. Satu ons kacang tanah jika
dikonsumsi sebanyak lima kali dalam seminggu mampu mencegah penyakit jantung karena
kacang tanah bekerja meningkatkan kemampuan pompa jantung dan menurunkan potensi
penyakit jantung koroner. Manfaat lain kacang tanah dalam kesehatan antara lain membantu
mengatur gula darah, mencegah batu empedu, membantu melawan depresi, meningkatkan
memori, dan mengontrol kadar kolesterol.
Menurut Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi (2013) protein kacang tanah
menempati urutan kedua setelah kedelai. Kacang tanah juga mengandung zat besi, vitamin b
kompleks, dan isoflavon seperti daidzein, genistein dari glicitin (Hafiz and Dutt, 2013).
Isoflavon bermanfaat sebagai pencegah penyakit kanker. Menurut Departemen Kesehatan
179
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

(2015), salah satu faktor penyebab terjadinya kanker adalah faktor makanan. Kacang tanah
banyak dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai pelengkap makanan seperti ketoprak, gado-
gado, dan batagor. Kacang tanah juga dimanfaatkan sebagai selai pada roti ataupun martabak.
Diketahuinya kandungan yang terdapat di dalam kacang tanah ini mampu meningkatkan nilai
kuliner yang berbahan dasar kacang tanah sehingga mengonsumsi kacang tanah tidak hanya
mengenyangkan akan tetapi memperoleh manfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat kacang tanah yang banyak ini tidak dibarengi dengan jumlah produksinya.
Produksi kacang tanah di Indonesia mengalami penurunan dari tahun 2013. Produksi kacang
tanah pada tahun 2012 mencapai 712,857 ton sedangkan pada tahun 2013 produksi kacang
tanah hanya 701,680 ton, kemudian mengalami penurunan lagi pada tahun 2014 dan berlanjut
pada tahun 2015 dengan produksi 605,127 ton (BPS, 2016). Pusdatin Pertanian (2014)
memprediksi konsumsi kacang tanah pada tahun 2016 sebesar 0,2937 kg/kapita/tahun. Angka
ini jauh dibawah saran konsumsi kacang tanah yang dapat mengurangi potensi penyakit jantung
yaitu mencapai 26 kg/kapita/tahun. Jumlah konsumsi kacang tanah di Indonesia pada tahun
2016 diprediksi mencapai 74,86 juta ton. Terjadi ketimpangan antara jumlah produksi dan
konsumsi kacang tanah di Indonesia.
Keadaan ini menjadi peluang bagi pemulia untuk menghasilkan tanaman kacang tanah
yang mampu berproduksi tinggi dan memiliki kandungan isoflavon yang tinggi. Kegiatan
pemuliaan dimulai dengan mengetahui keragaman tanaman. Informasi keragaman ini perlu
diketahui untuk menyusun strategi konservasi, pemuliaan, pengelolaan dan pemanfaatan
sumberdaya genetik secara berkelanjutan. Keragaman yang paling rendah dalam struktur biologi
adalah keragaman genetik. Keragaman genetik sangat penting bagi tanaman untuk beradaptasi
dengan perubahan yang terjadi di lingkungan sekitarnya. Penilaian terhadap keragaman genetik
dapat dilakukan menggunakan penanda morfologi, biokimia dan molekuler (Zulfahmi, 2013).
Penilaian terhadap keragaman kacang tanah berdasarkan penanda morfologi telah
banyak dilakukan. Menurut Zulfahmi (2013) keragaman ini menilai tanaman melalui
penampilan fenotipik. Penilaian keragaman genetik seperti ini membutuhkan waktu yang lama,
relatif mahal, dipengaruhi oleh lingkungan dan keragaman yang diperoleh tidak konsisten.
Kelemahan ini mendorong munculnya penanda lain yang secara langsung dapat mengakses ke
bagian tanaman yang mengendalikan karakter individu, yang dikenal dengan penanda molekuler
DNA (deoxyribonucleic acid).
Pemanfaatan penanda molekuler DNA digunakan dalam deteksi keragaman genetik
pada tanaman kacang tanah. Penggunaan marka molekuler mampu memberikan hasil yang lebih
cepat, efektif, dan akurat jika dibandingkan dengan penilaian berdasarkan ciri-ciri morfologi
(Dualembang dkk., 2011). Marka yang digunakan untuk mendeteksi keragaman genetik kali ini
berupa marka SSR (simple sequence repeats). Menurut Yuan et al. (2010), SSR merupakan
marka yang informatif karena bersifat multi alelik, ko-dominan, dan berlimpah dalam genom
tanaman. Selain itu, SSR juga lebih dipilih dalam pemetaan linkage genetik, studi keragaman,
dan program pemuliaan tanaman.

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Analisis dan Bioteknologi Tanaman Fakultas
Pertanian Universitas Padjadjaran, Jatinangor. Penelitian dimulai pada bulan Desember 2014
hingga Juni 2015. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental. Metode ini
menggunakan analisis molekuler untuk mengetahui keragaman genetik pada 63 genotip kacang
tanah berdasarkan marka molekuler SSR. Primer yang digunakan sebanyak lima primer.
Penelitian diawali dengan penanaman kacang tanah hingga berumur 2 minggu, dilanjutkan
dengan isolasi DNA yang berasal dari daun tanaman kacang tanah, pengujian konsentrasi dan
kuantitas DNA, amplifikasi DNA dengan PCR, elektroforesis DNA, dan visualisasi DNA.
Penelitian ini tidak menggunakan rancangan (tanpa rancangan) karena semua populasi
didestruksi dan dianalisis marka molekulernya (tidak ada sampling).

180
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Analisis pada genotip hasil amplifikasi PCR dilakukan dengan melihat posisi pola pita
pada 63 genotip berdasarkan marka yang digunakan. Genotip yang menghasilkan pita DNA
diberi skor satu, sedangkan untuk pita DNA yang tidak terlihat maka diberi skor nol (Jiang et
al., 2007). Jika data telah diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan perangkat lunak
Numerical Taxonomy and Multivariate System (NTSYS) untuk mengetahui keragaman genetik
tanaman melalui dendogram yang dihasilkan berdasarkan jarak ketidaksamaan antar genotip
(Rolf, 2000). Keragaman genetik ditunjukkan dengan semakin besarnya jarak genetik antar
genotip, jika jarak genetik yang dihasilkan sempit maka genotip-genotip tersebut cenderung
seragam.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Penilaian terhadap primer yang mampu menghasilkan polimorfisme dilakukan dengan
cara menghitung panjang pita DNA hasil visualisasi menggunakan software gene tools, apabila
panjang pita yang dihasilkan lebih dari satu untuk semua genotip maka primer tersebut bersifat
polimorfik untuk karakter yang diuji.

1. Analisis Koordinat Utama (Principal Coordinates Analysis/PCOA) Karakter

Kandungan Isoflavon
Identifikasi keragaman genetik dengan memanfaatkan marka molekuler sangat
menunjang program pemuliaan tanaman secara terarah, karena deteksi menggunakan DNA yang
tidak dipengaruhi oleh lingkungan. Analisis data molekuler dilakukan berdasarkan hasil skoring
pita DNA yang muncul pada plate, hasil skoring dalam bentuk data biner. Data selanjutnya
dianalisis menggunakan metode principal coordinates analysis (PCOA), untuk mengetahui
adanya variasi dari genotip yang diuji.

griya BIPLOT (AXIS PC1 DAN PC2: 5,1444%)

0.10 gar1
jat2

binc
domba jat3
batra
0.06 citayam jat4
binb
batrabkar1 kidang
bina gar5
kancil komodo

landak kelinci
PC2 (2,3092%) 0.02 bima
atam

bm3gorc sima mad1 tuban

bm4
kinput tonmer
mahesa kanmer gajah
gorb
jerapah badaktonput
anoa banteng
keftim larantuka
siborong2
batu
soetim gora
-0.02 sume3 singa sume5 kanput
siana
sultra1 sianb
mad2 upsbt1
mad3 sume2 sunli
macanpanther tupai
upmusi
zebra
rancab
mad5
-0.06
-0.06 -0.02 0.02 0.06 0.10
PC1 (2,8352%)
Gambar 1. Hasil analisis biplot karakter kandungan isoflavon pada 63 genotip kacang tanah
terhadap marka molekuler berdasarkan 5 primer

Gambar 1 menerangkan 5,1444% dari total keragaman yang sebenarnya. Keragaman

yang dijelaskan oleh dimensi 1 sebesar 2,8352% dan keragaman yang dapat dijelaskan oleh
dimensi 2 sebesar 2,3092%. Persentase keragaman ini menunjukkan jika keragaman karakter
kandungan isoflavon pada genotip yang diuji memiliki nilai yang kecil. Hal ini berarti bahwa
keragaman pada kandungan isoflavon yang ada pada kacang tanah bernilai sempit.

181
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. Analisis Klaster Karakter Kandungan Isoflavon Berdasarkan Marka SSR

Analisis keragaman dan jarak genetik dilakukan dengan menggunakan analisis kluster
atau pengelompokkan UPGMA (Unweighted Pair-Group Method with Arithmatic). Koefisien
yang digunakan adalah koefisien Jaccard pada tingkat ketidaksamaan (dissimilarity).
Berdasarkan Gambar 2, dendogram kekerabatan pada tingkat ketidaksamaan didapat nilai
koefisien pada rentang 0,00-0,35 dengan rata-rata 0,18. Kluster terbagi menjadi 2 kelompok
besar, yakni kelompok I dan kelompok II dimana kelompok II terbagi lagi menjadi 2 bagian,
dimana masing-masing bagian terbagi menjadi 2 bagian lagi. Hasil analisis klaster untuk
karakter kandungan isoflavon ini menunjukkan jika kelompok-kelompok kecil menunjukkan
tingkat kemiripan yang tinggi, sehingga dalam satu kelompok kecil nilai kemiripannya lebih
tinggi dibandingkan dengan kelompok lain didalam populasi yang ada. Nilai koefisien
menunjukkan jika karakter kandungan isoflavon memiliki keragaman yang sempit di dalam
populasi 63 genotip.
Berikut merupakan hasil clustering:
1. Kluster I, memiliki 12 anggota yaitu: kacang tanah genotip gorontalo a, tondegesan merah,
tondegesan putih, kefa timor, larantuka, soe timor, anoa, tuban, siborong-borong, badak,
banteng, dan batu.
2. Kluster II, memiliki 51 anggota yang terbagi menjadi 2 kelompok, yaitu:
a. Kluster II A, memiliki 12 anggota, yakni: kacang tanah genotip atambua, bm3, bm4,
gajah, gorontalo b, gorontalo c, jerapah, kanonang merah, kanonang putih, kinali putih,
madura 1, dan sima.
b. Kluster II B, memiliki 39 anggota, yakni:
- Kelompok II B 1 memiliki 20 anggota yaitu: kacang tanah genotip batu raja b, batu
raja, bima, binjai a, domba, binjai b, binjai c, citayam, garut 1, griya, jatim 2, garut
5, jatim 3, jatim 4, kancil, karo 1, landak, kelinci, kidang, dan komodo.
- Kelompok II B 2 memiliki 19 anggota yaitu: macan, madura 5, rancabuaya, Madura
2, Madura 3, mahesa, panther, singa, sumedang 5, up-musi, zebra, sungai liat,
siantar a, siantar b, sultra 1, sumedang 2, sumedang 3, tupai, dan up-sbt1.

Analisis berdasarkan marka SSR diperoleh keragaman genetik yang sempit pada 63
genotip kacang tanah yang diuji. Hasil keragaman yang sempit juga diperoleh pada pengujian
kandungan isoflavon 22 genotip kacang tanah menggunakan analisis biji (Wanget dkk., 2012).
Penelitian yang dilakukan oleh Wanget ini menggunakan genotip kacang tanah yang juga
digunakan dalam penelitian kali ini. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Wanget
diperoleh 3 kluster, kluster 1 terdiri dari 7 genotip, kluster 2 terdiri dari 1, dan kluster 3 terdiri
dari 14 genotip (Wanget dkk., 2012). Hasil penelitian mengenai keragaman resistensi kacang
tanah asal Cina terhadap layu bakteri menunjukkan jika kacang tanah spesies A. hypogaea
memiliki keragaman yang lebih sempit dibandingkan dengan A. fastigiata (Jiang et al., 2007).
Penelitian yang dilakukan di India juga melaporkan bahwa kacang tanah memiliki tingkat
kesamaan yang lebih tinggi dibandingkan dengan perbedaannya, penelitian ini memanfaatkan
marka SSR sebagai dasar pengujian (Shoba et al., 2010). Keragaman genetik kacang tanah yang
sempit juga dilaporkan berdasarkan hasil pengujian terhadap kultivar kacang tanah yang tumbuh
di Cina (Ren et al., 2014). Penelitian mengenai keragaman kacang tanah yang dilakukan di
Pakistan juga melaporkan jika antar varietas kacang tanah yag diuji memiliki kesamaan yang
tinggi (Roomi et al., 2014).
Kacang tanah memiliki keragaman yang sempit diduga karena kacang tanah merupakan
tanaman yang menyerbuk sendiri (Wanget et al., 2012). Konstitusi genetik untuk tanaman yang
menyerbuk sendiri pada umumnya homozigot karena pada tanaman menyerbuk sendiri terjadi
penggabungan gen-gen yang sama sehingga genotip yang dihasilkan homozigot (Hartati dan

182
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sudarsono, 2014). Sempitnya keragaman yang dihasilkan dari pengujian dapat dilihat dari
sempitnya jarak antar genotip pada satu klaster.
Klaster dengan jumlah paling banyak adalah klaster II dengan jumlah 51 genotip,
sedangkan klaster yang paling sedikit adalah klaster I dengan jumlah 12 genotip. Klaster yang
paling dekat dengan nilai 0 berarti klaster ini memiliki tingkat kesamaan yang tinggi, sedangkan
klaster yang berada jauh dari 0 maka klaster tersebut memiliki tingkat ketidaksamaan yang
tinggi.
Genotip BM 4 dan gajah memiliki nama yang berbeda namun tingkat kepercayaan
pengelompokkan berdasarkan koefien Jaccard yang tinggi. Oleh karena itu, penentuan
kekerabatan berdasarkan nama genotip yang berbeda belum menjamin tingkat kekerabatannya
jauh, begitupun sebaliknya sebagai contoh genotip gorontalo a dengan gorontalo b dan c berada
pada klaster yang berbeda.

atam
bm3
bm4
gajah
gorb
gorc
II jerapah
kanmer
kanput
kinput
mad1
A sima
batrab
batra
bima
bina
domba
binb
II binc
citayam
gar1
II B griya
jat2
gar5
jat3
jat4
0.00 1
0.09 0.18 0.26 kancil
0.35
kar1
Coefficient Jaccard landak
kelinci
kidang
komodo
jat4
macan
kancil
mad5
kar1
rancab
mad2
landak
mad3
kelinci
mahesa
kidang
panther
II B 2 singa
komodo
sume5
macan
upmusi
mad5
zebra
sunli
rancab
siana
mad2
sianb
mad3
sultra1
sume2
mahesa
sume3
panther
tupai
singa
upsbt1
0.00 0.09 0.18 0.26 0.35
gora
sume5
Coefficient Jaccard tonmer
upmusi
tonput
zebra
keftim
sunli
larantuka
soetim
siana
anoa
I sianb
tuban
sultra1
siborong2
badak
sume2
banteng
sume3
batu
tupai

0.00 0.09 0.18 0.26 0.35

Coefficient Jaccard

Gambar 2. Dendogram kekerabatan genetik karakter kandungan isoflavon pada 63 genotip

kacang tanah menggunakan analisis klaster UPGMA dari koefisien ketidaksamaan
0.00 0.09 0.18 0.26 0.35
genetik berdasarkan 5 primer marka
Coefficient SSR
Jaccard

Berdasarkan hubungan kekerabatan diantara 63 genotip maka diperoleh kisaran nilai

jarak genetik dan terbentuk kelompok heterotik, artinya bahwa didalam satu kelompok heterotik
memiliki kemiripan genetik yang kuat (Dualembang et al., 2011). Rekombinasi antar kelompok

183
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

heterotik akan memunculkan peluang untuk terjadinya heterosis. Semakin jauh jarak genetik
antar genotip, maka akan memiliki efek heterosis yang tinggi jika disilangkan. Walau demikian,
dalam seleksi materi untuk persilangan, tidak hanya faktor jarak genetik yang diperhitungkan,
tapi karakter-karakter lain yang menarik dan menonjol perlu diikutsertakan untuk menghasilkan
rekombinan yang baik. Korelasi antara karakter vegetatif dan generatif perlu diketahui agar
program pemuliaan yang dilakukan lebih terarah dan efektif (Dualembang et al., 2011).

3. Perbandingan Antara Analisis Koordinat Utama (PCOA) dengan Analisis Klaster

Berdasarkan Marka SSR

Hasil analisis biplot dan analisis klaster selain menunjukkan keragaman pada kacang
tanah yang sempit juga menunjukkan jika terdapat genotip-genotip yang dapat
direkomendasikan sebagai tetua persilangan. Tetua persilangan diperoleh dari genotip yang
menunjukkan memiliki kesamaan paling sedikit. Kesamaan genotip ditandai dengan jarak
penyebaran pada analisis biplot. Jika jarak antar genotip pendek maka genotip tersebut memiliki
kesamaan yang banyak, begitupun sebaliknya jika jarak antar genotip panjang maka genotip
tersebut memiliki perbedaan yang tinggi. Kesamaan juga dapat dilihat pada klaster, apabila
berada pada klaster yang sama menandakan jika genotip itu berkerabat dekat sedangkan apabila
berada pada klaster yang berbeda maka genotip tersebut berkerabat jauh. Genotip yang memiliki
kekerabatan paling jauh diantara genotip yang diuji jika dilihat dari hasil analisis biplot dan
klaster adalah genotip griya dan genotip siborong-borong. Kedua genotip ini disarankan untuk
menjadi tetua persilangan pada program pemuliaan kacang tanah.

4. KESIMPULAN
Primer yang digunakan untuk menduga karakter ketahanan terhadap kandungan
isoflavon mampu menghasilkan pita DNA secara polimorfik. Keragaman genetik yang
dihasilkan dari 63 genotip kacang tanah berdasarkan marka SSR terkait karakter kandungan
isoflavon adalah sempit dengan nilai koefisien pada rentang 0,00-0,35 pada tingkat
ketidaksamaan dan rata-rata 0,18.

5. DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2016. Produksi Kacang Tanah Menurut Provinsi (ton), 1993-2015. Dikutip melalui
http://www.bps.go.id. Diakses pada tanggal 5 Juni 2016

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2015. Stop Kanker. Dikutip melalui

http://www.depkes.go.id Diakses pada tanggal 3 Juni 2016

Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Barat. 2014. Teknologi Produksi Kacang
Tanah. Dikutip melalui http://diperta.jabarprov.go.id. Diakses pada tanggal 19 Agustus
2014

Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi. 2013. Prospek Pengembangan Agribisnis
Kacang Tanah. Dikutip melalui http://tanamanpangan.pertanian.go.id. Diakses pada
tanggal 19 Agustus 2014

Dualembang, E., Y. Musa, dan M. Azrai. 2011. Karakterisasi Genetik Koleksi Plasma Nutfah
Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) Berbasis Marka SSR (Simple Sequence Repeats).
Dikutip melalui http://118.97.33.150/ jurnal/files/7215dbf6d2b7af2bc6cb83136ddda65.
pdf. Diakses pada tanggal 10 Oktober 2014

184
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hafiz, M. K. and Dutt, S. T. 2013. A review on induced mutagenesis in soybean. Journal of

Cereals and Oilseeds. Vol. 4(2): 19-25 pp.

Hartati, S., dan Sudarsono. 2014. Inbreeding depression pada progeni hasil penyerbukan sendiri
dan outbreeding depression pada hasil penyerbukan silang jarak pagar (Jatropha curcas
L.). Jurnal Littri. 20(2): 65-76 pp.

Jiang, H., B. Liao, X. Ren, Y. Lei, E. Mace, T. Fu, dan J. H. Crouch. 2007. Comparative
assessment of genetic diversity of peanut (Arachis hypogaea L.) genotypes with various
levels of resistance to bacterial wilt through ssr and aflp analyses. Journal of Genetics
and Genomics. Vol. 34(6): 544-554 pp.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian (Pusdatin Pertanian). 2014. Buletin Konsumsi
Pangan. Vol. 5(4): 9-19 pp.

Ren, X., H. Jiang, Z. Yan, Y. Chen, X. Zhou, L. Huang, Y. Lei, J. Huang, L. Yan, Y. Qi, W.
Wei, dan B. Liao. 2014. Genetic diversity and population structure of the major peanut
(Arachis Hypogaea L.) Cultivars Grown China by SSR Markers. Plosone. 9(2): 1-10 pp.

Rolf, FJ. 2000. NTSYS-pc. Numerical Taxonomy and Multivariate Analysis System.
Departement of Ecology and Evolution State Universitas of New York, Exeter
Software. New York.

Roomi, S., B. Sabiha, A. Iqbal, M. Sulaeman, I. Muhammad, M.A. Zia, M.Z. Ahmad, F. Rashid,
A. Ghafoor, dan N.Tabbasam. 2014. SSR based genetic diversity analysus in a diverse
germplasm of groundnut (Arachis Hypogaea L.) from Pakistan. Australian Journal of
Crop Science. 8(1): 55-61pp.

Shoba, D., N. Manivannan., dan P. Vindhiyavarman. 2010. Genetic diversity analysis of

groundnut genotypes using SSR markers. Electronic Journal of Plant Breeding. 1(6):
1420-1425 pp.

Wanget, S., N. Rostini, dan A. Karuniawan. 2012. Diversitas genetik varietas lokal kacang
tanah berdasarkan karakter kandungan isoflavon, lemak total, dan asam lemak tak
jenuh. Prosiding Seminar Nasional Peripi. Bogor: 6-7 November 2012.

Yuan, M., L. Gong, R. Meng, S. Li, P. Dang, B. Guo, dan G. He. 2010. Development of
trinucleotide (GGC)n SSR markers in peanut (Arachis hypogaea L.). Electronic Journal
of Biotechnology. 13(6): 1-8 pp.

Zulfahmi. 2013. Penanda DNA untuk analisis genetik tanaman. Jurnal Agroteknologi. Vol. 3
(2): 41-52 pp.

185
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

APLIKASI METODE VAKUM (VACUUM SEALING) SEBAGAI UPAYA

MEMPERPANJANG MASA SIMPAN KECAMBAH KELAPA SAWIT LAYAK
SALUR DI PPKS

Rokhana Faizah*1, Nanang Supena1, Iman Yani Harahap2

1
Kelompok Peneliti Pemuliaan dan Bioteknologi Tanaman,
2
Satuan Usaha Strategis Bahan Tanaman, Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Jl. Brigjen Katamso 51 Medan
Sumatera Utara
*Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Ketidakseimbangan ketersediaan kecambah dengan permintaan konsumen menjadi hal yang

sangat diperhatikan dalam produsen benih kelapa sawit. Kepastian kuantitas varietas yang telah
dirilis pada waktu tertentu yang tidak diimbangi dengan permintaan konsumen menyebabkan
terjadi penumpukan stok pada ruang simpan kecambah. Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS)
saat ini menerapkan kecambah layak salur dapat disimpan dalam jangka waktu 14 hari setelah
pemilihan. Setelah melewati masa tersebut kecambah diafkir dan dikategorikan kecambah
panjang. Upaya memperpanjang masa simpan kecambah menjadi konsentrasi tersendiri pada
bidang Satuan Usaha Strategis Bahan Tanaman PPKS. Salah satu upaya tersebut antara lain
aplikasi teknologi vakum (vacuum sealing) pada kecambah layak salur. Tujuan dari penelitian
ini adalah mendapatkan metode dan periode vakum yang efektif dalam memperpanjang masa
simpan kecambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode vakum mampu memperpanjang
masa simpan kecambah dan menekan pertumbuhan kecambah panjang hingga 4 minggu.
Kondisi bibit yang diaplikasikan metode vakum juga menunjukkan keragaan pertumbuhan
vegetatif yang tidak berbeda nyata dengan kontrol.

Kata kunci: kecambah, kelapa sawit, teknologi vakum, masa simpan

1. PENDAHULUAN
Kualitas dan kuantitas varietas yang dirilis Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) terus
bertambah dan beragam sesuai dengan permintaan konsumen. Keterbatasan produksi pada
varietas tertentu yang diminati konsumen menyebabkan daftar antrian yang cukup panjang.
Namun di sisi lain, pada periode tertentu terjadi penumpukan stok kecambah yang disebabkan
karena cukup sulit untuk memprediksi tren konsumen dalam menentukan varietas yang
diminati. Ketidakseimbangan tersebut menjadi hal yang sangat diperhatikan dalam produsen
benih kelapa sawit. Kepastian ketersediaan varietas yang telah dirilis oleh pemulia kelapa sawit
dan pemenuhan permintaan konsumen terhadap varietas unggul yang diminati menyebabkan
perlu dilakukan strategi sistem periode simpan pada kecambah layak salur. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit menerapkan sistem kecambah layak salur hanya dapat disimpan dalam jangka
waktu maksimal 14 hari dan setelah melewati masa tersebut kecambah diafkir dan dikategorikan
kecambah panjang.
Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 terhadap produk bahan tanaman unggul telah
dimiliki PPKS sejak 2002. Kecambah yang telah melewati masa simpan termasuk ke dalam
produk tidak sesuai dan menjadi kendala tersendiri karena menyebabkan beberapa kerugian.
Kerugian tersebut antara lain membutuhkan tambahan waktu dan tenaga untuk penanganan
produk tidak sesuai, pemusnahan kecambah yang disaksikan beberapa pihak terkait,
kemungkinan penyalahgunaan produk tidak sesuai, dan berimbas pada serapan produk di bagian
lain.

186
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Upaya memperpanjang masa simpan kecambah menjadi konsentrasi tersendiri pada

bagian Satuan Usaha Strategis Bahan Tanaman PPKS. Salah satu upaya tersebut antara lain
aplikasi metode vakum (vacuum sealing) pada kecambah layak salur. Beberapa metode telah
dilakukan untuk memperpanjang masa simpan kecambah maupun benih, antara lain pada serbuk
sari kelapa sawit (Hasmeda et al. 2014), bawang putih (Waluyo et al. 2014), karet (Nurhayati et
al. 2015), dan caisin (Rahayu dan Widajati, 2007) menggunakan plastik, botol kaca, kertas,
maupun alumunium foil dengan berbagai modifikasi. Namun, metode vakum merupakan
metode yang belum banyak dilakukan untuk memperpanjang masa simpan kecambah.
Keunggulan aplikasi teknologi ini antara lain kemudahan dalam penerapan di lapangan dan
efisien dalam penggunaan tempat penyimpanan. Di sisi lain, efek yang ditimbulkan karena
aplikasi ini terhadap pertumbuhan juga perlu diketahui. Untuk itu, penelitian ini diharapkan
dapat diperoleh metode strategis untuk memperpanjang masa simpan kecambah layak salur
PPKS menggunakan teknologi vakum (vacuum sealing).

2. METODOLOGI
Bahan
Kegiatan dilakukan pada November 2015 hingga Juni 2016 di Divisi Breeding
Research for Development (BRD) Satuan Usaha Strategis Bahan Tanaman, Pusat Penelitian
Kelapa Sawit Medan Sumatera Utara. Material tanaman yang digunakan adalah kecambah
layak salur 1 minggu setelah pemilihan pada varietas DxP Simalungun. Alat vakum yang
digunakan adalah Kris vacuum food sealer machine dengan spesifikasi tekanan vakum 0.6-0.8
bar, kecepatan vakum 11 liter/menit, dan tegangan 220-240V/50 Hz dengan arus 175 watt.

Metode
Percobaan dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 macam periode
vakum, dimana kecambah layak salur diberi perlakuan vakum selama 1, 2, 3, dan 4 minggu
(Gambar 1). Sebagai kontrol digunakan kecambah tanpa aplikasi vakum. Masing-masing
periode vakum diulang 3 kali dimana masing-masing ulangan sebanyak 10 kecambah.
Selanjutnya diinkubasi di rak penyimpanan pada suhu simpan kecambah 18ºC selama 2 bulan.
Kecambah ditanam di pembibitan Pre Nursery (PN) selama 4 bulan.

Variabel pengamatan
Pengamatan dilakukan di dua lokasi, yaitu di ruang simpan kecambah dan di
pembibitan. Variabel pengamatan di lokasi pertama yaitu panjang plumula dan radikula, serta
bobot kecambah sebelum perlakuan dan setelah perlakuan. Selanjutnya, kecambah ditanam di
pembibitan dan dilakukan pengamatan status tumbuh bibit, kondisi fisik bibit, dan karakter
vegetatif penambahan jumlah daun, tinggi bibit, serta diameter bonggol. Data yang diperoleh
dianalisis ragam menggunakan bantuan program Excel 2011.

Gambar 1. Metode vakum (vacuum sealer) pada kecambah layak salur.

187
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Karakter vegetatif kecambah
Kecambah yang diberi perlakuan vakum menunjukkan plumula dan radikula mengalami
pertumbuhan yang sangat lambat dengan rerata 0.29mm dan 6.5mm dibandingkan tanpa vakum
yang tumbuh normal (Gambar 2A). Ukuran plumula dan radikula pada kecambah tanpa vakum
bertambah secara konsisten dengan selisih rata-rata selama 4 minggu adalah 6.5 mm.
Penambahan berat kecambah terjadi pada kecambah tanpa vakum, yaitu berkisar antara
0.04 hingga 0.08 g dengan rerata 0.05 g per kecambah (Gambar 2B). Penambahan tersebut
kemungkinan adanya penambahan air pada tiap minggu untuk menjaga kelembaban kecambah.
Namun fenomena ini berbeda pada kecambah yang divakum. Mulai minggu ke-2, kecambah
menunjukkan tidak ada penambahan berat selama 4 minggu. Kondisi tersebut kemungkinan
disebabkan karena faktor penguapan di ruangan pada suhu -18°C dan kadar air yang berkurang.
Kecambah yang diberi perlakuan hingga minggu ke-4 menunjukkan kondisi yang segar dan
pertumbuhan plumula dan radikula yang normal.

Gambar 2. Grafik penambahan panjang plumula dan radikula (A) serta berat kecambah (B) pada
perlakuan vakum dan tanpa vakum.

Penambahan ukuran panjang plumula dan radikula pada kecambah yang divakum
menunjukkan bahwa aplikasi teknologi ini mampu memperlambat daya tumbuh kecambah,
sehingga masa simpan kecambah menjadi lebih lama dari masa simpan yang hanya 15 hari
setelah pemilihan. Aplikasi ini juga tidak menunjukkan kerusakan kecambah, yang diketahui
dengan kondisi titik tumbuh yang masih normal, berwarna kuning cerah dan segar. Kondisi
plastik vakum cenderung lebih lentur setelah beberapa minggu aplikasi, diduga proses
metabolisme pada kecambah tetap terjadi walaupun di dalam kemasan plastik vakum. Selain itu
juga, hasil metobolisme berupa energi karbondioksida mampu menambah volume udara di
dalam kemasan plastik, sehingga kemasan menjadi lebih lentur. Respirasi merupakan proses
oksidasi tanaman yang menyebabkan pengurangan air dan menghasilkan gas karbondioksida
(Dahal et al. 1996), yang menyebabkan ruang simpan kecambah di dalam plastik semakin luas.
Pengurangan air tersebut menyebabkan berat kecambah berkurang seiring dengan lamanya
periode vakum. Namun, akumulasi CO2 diduga menyebabkan kecambah menjadi dorman
(Rahayu dan Widajati, 2007) sehingga penambahan panjang plumula dan radikula menjadi
rendah.

Kecambah setelah vakum

Inkubasi bertujuan untuk proses pemulihan pasca perlakuan (recovery treatment),
sekaligus untuk mengetahui kondisi fisik kecambah selama 2 bulan. Kecambah yang divakum
menunjukkan plumula dan radikula tumbuh normal (Gambar 3), kondisi yang lebih baik
dibandingkan kecambah tanpa vakum (Gambar 4). Secara visual, penambahan periode vakum
berpengaruh terhadap kecerahan dan kesegaran plumula dan radikula, terutama saat kecambah
188
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

yang divakum selama 4 minggu. Namun demikian, kondisi tersebut lebih baik dibandingkan
kecambah tanpa vakum yang menunjukkan warna plumula dan radikula lebih gelap dan
memanjang. Dengan kondisi tersebut, aplikasi vakum mampu mempertahankan kondisi fisik
plumula dan radikula segar dan layak untuk ditanam di pembibitan.
Berdasarkan ukuran penambahan plumula dan radikula, kecambah setelah 3 bulan pasca
perlakuan vakum 1, 2, 3, dan 4 minggu menunjukkan keragaan yang menarik. Pertumbuhan
plumula dan radikula sangat lambat dibandingkan tanpa vakum, namun berbeda pada kecambah
yang diaplikasikan vakum hingga 4 minggu (Gambar 5). Penambahan panjang plumula dan
radikula berkisar antara 13,93 hingga 76,19 mm pada perlakuan vakum, lebih rendah
dibandingkan tanpa vakum yang mencapai 79,63 mm. Hal menarik pada penelitian ini antara
lain pada periode 3 minggu, penambahan plumula dan radikula sangat lambat, hanya 13,93 mm,
sangat berbeda dengan periode lainnya. Hal ini diduga periode terbaik untuk vakum kecambah
dimana akumulasi CO2 mampu menghambat metabolisme tanaman untuk tumbuh dan
berkembang.

1 minggu 2 minggu

3 minggu 4 minggu

Gambar 3. Keragaan kecambah selama 3 bulan setelah diberi perlakuan vakum 1, 2, 3, dan 4
minggu. (Foto: FAL)

Gambar 4. Keragaan kecambah setelah 3 bulan tanpa perlakuan vakum. (Foto: FAL)

189
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 5. Penambahan panjang plumula dan radikula serta berat kecambah pada kecambah
yang divakum selama proses masa simpan hingga 4 minggu.

Teknologi vakum merupakan metode alternatif yang dapat dimanfaatkan untuk

memperpanjang masa simpan kecambah layak salur di PPKS. Metode vakum dengan periode 3
minggu menunjukkan penambahan plumula dan radikula yang terendah (0,06 mm), dan masa
inkubasi selama 2 bulan yang terendah juga (13,93 mm), serta kondisi fisik kecambah yang
tetap segar dan kuning cerah. Teknologi ini diharapkan mampu mengatasi kendala jumlah
kecambah panjang sebagai akibat dari ketidakseimbangan stok produksi dan permintaan
konsumen. Menurut Waluyo et al (2014), periode simpan dan jenis kemasan berpengaruh
terhadap mutu fisiologis benih. Periode simpan yang optimum dan jenis kemasan yang sesuai
dapat meningkatkan daya kecambah dan kecepatan laju perkecambahan pada bawang merah.

Karakter vegetatif bibit

Karakter vegetatif pada pembibitan tidak dapat digunakan sebagai acuan bahwa
semakin rendah nilai karakter vegetatifnya maka tanaman tersebut berbeda dengan lainnya.
Pada 3-4 minggu setelah penanaman, kecambah tumbuh baik dan relatif seragam
pertumbuhannya (Gambar 6) dengan 4% kecambah tidak tumbuh pada penelitian ini, dimana
nilai ini dibawah dari persentase standar seleksi kecambah di pembibitan sebesar 5%.

Gambar 6. Kondisi bibit umur 3 bulan setelah penanaman pada perlakuan vakum 1 minggu (A),
2 minggu (B), 3 minggu (C), 4 minggu (D), dan tanpa perlakuan (tanpa vakum).

190
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jumlah daun pada umur 1, 2, dan 3 bulan setelah penanaman tidak berbeda nyata,
demikian juga dengan pertambahan jumlah daunnya. Pada pengamatan 1 bulan setelah
perlakuan, rerata jumlah daun 1,40 per bibit dengan kisaran 1,12 hingga 1,62 helai per bibit.
Pertambahan jumlah helai terus bertambah pada pengamatan bulan ke-2 dan ke-3 dengan rerata
2,89 dan 3,89 dimana pertambahan 1 hingga 2 helai daun per bulan (Gambar 7). Tinggi tanaman
pada perlakuan vakum 3 minggu menunjukkan nilai yang lebih rendah 19,45 cm dibandingkan
dengan perlakuan lainnya yang tertinggi mencapai 22,22 cm pada vakum selama 2 minggu.
Namun, kecambah yang divakum selama 4 minggu menunjukkan nilai 20,42 cm lebih tinggi
dibandingkan yang divakum selama 2 minggu. Diameter dan tinggi bonggol pada perlakuan
yang diuji tidak berbeda nyata dengan kontrol tanpa perlakuan.

Gambar 7. Pengamatan bulan pertama dan kedua Metode Vakum Kecambah

4. KESIMPULAN
Kecambah yang divakum mampu menekan pertumbuhan kecambah layak salur dengan
penambahan panjang radikula dan plumula 0.29 mm selama 4 minggu setelah perlakuan.
Kecambah yang diujicoba hingga minggu ke-4 masih menunjukkan kondisi yang segar dan
pertumbuhan plumula dan radikula yang normal. Kondisi bibit juga menunjukkan pertumbuhan
yang relatif normal dengan bibit tanpa perlakuan.

5. UCAPAN TERIMA KASIH

Ucapan terima kasih disampaikan kepada Bidang Satuan Usaha Strategis Bahan Tanaman yang
telah mengizinkan melakukan penelitian ini serta Tim Breeding Research for Development yang
telah membantu ide dan teknis penelitian problem solving ini.

6. DAFTAR PUSTAKA
Dahal, P., N-S Kim, and K.J.Bradford. 1996. Respiration and germination rates of tomato seeds
at suboptimal temperature and reduced water potentials. Journal of Experimental
Botany 47 (300): 941-947.

Hasmeda, M., Z.R. Djafar, D. Asmono, T.M.L. Tobing. 2014. Pengaruh wadah dan lama
penyimpanan serbuk sari terhadap viabilitas serbuk sari kelapa sawit (Elaeis guineensis
Jacq.). Jurnal Lahan Suboptimal 3 (2): 117-125.

Nurhayati, N. Basuki, dan Ainurrasjid. 2015. Pengaruh lama dan media penyimpanan benih
terhadap perkecambahan karet (Hevea brasiliensis Muell Arg) klon PB 260. Jurnal
Produksi Tanaman 3 (7): 607-614.

191
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rahayu, E. dan E. Widajati. 2007. Pengaruh kemasan, kondisi ruang simpan, dan periode
simpan terhadap viabilitas benih caisin Brasica chinensis L.). bul. Agron. 35 (3): 191-
196.

Waluyo, N., C. Azmi, R. Kirana. 2014. Pengaruh jenis kemasan terhadap mutu fisiologis benih
bawang daun (Allium fistulosum L.) selama periode simpan. Agrin 18 (2): 148-157.

192
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

POLA PEWARISAN PENGISIAN BIJI PADA

UJUNG TONGKOL JAGUNG (Zea mays L.)

(HEREDITARY PATTERN OF KERNEL TIP FILLING IN CORN [Zea mays L.])

Arifin Noor Sugiharto1*, Reza Prakoso Dwi Julianto2, dan Nur Basuki1
1
Lab. Pemuliaan Tanaman, Fak.Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
2
Fakultas Pertanian, Universitas Tri Buana, Malang

ABSTRACT
Information on hereditary pattern is basically used as determinant of the success in plant
breeding, which functions as basic of parental selection for hybrid variety establishment. Such
method would be effective if it is supported by knowledge about hereditary pattern of a target
character. Objective of this research was to obtain some information about the hereditary pattern
of tip kernel filling on the purple corn as a result of cross-breeding between two groups of
Recombinant Inbred Lines (RILs) of fourth seletion S4. The first parent group has the tip kernel
fill character (G1-P, G37-P, G39-P, G38-P, G36-P, G35-P, G34-P, G33-P, G27-P and G12-P),
the second group has incomplete tip kernel fill (G40-TP, G4-TP, G2-TP, G3-TP, G5-TP, G6-
TP, G7-TP, G8-TP, G14-TP, G29-TP). Result of the research showed strong effect of the tip
kernel fill transmitted through male parents. The gene action in tip kernel filling was over-
dominant, and partial recessive or partial dominant depended on its crossbred pairs. Along
with plant height and ear height, kernel tip filling characters had high heritability value.

Keywords : Heritabilitas, Jagung Ungu, Pola Pewarisan, Kernel Tip Fill

1. PENDAHULUAN
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu serealia yang strategis dan bernilai
ekonomis tinggi karena sebagai sumber utama karbohidrat dan protein setelah beras. Riset
pengembangan jagung di dunia akhir-akhir ini lebih diarahkan kepada peningkatan
produktivitas serta peningkatan nilai nutrisi seperti kandungan antosianin.
Jagung ungu (Zea mays amylaceae English name: blue corn atau purple corn)
merupakan jagung dengan bulir/ kernel berwarna ungu dan tongkol ungu ataupun putih
termasuk dalam satu spesies jagung pakan (field corn). Tidak seperti jagung ketan/ waxy corn
yang berasal dari daratan China, Jagung ini bersama jagung pakan berasal dari Amerika latin
(Betran et al 2001). Jagung ini selain dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku makanan juga
dapat digunakan sebagai bahan tambahan (supplement) yang berguna untuk kesehatan
khususnya sebagai sumber protein, karbohidrat dan anti oksidan.
Perakitan kultivar jagung dengan kandungan antosianin merupakan upaya pemulia
tanaman mendukung program pemerintah dalam sukses pangan dan sukses kesehatan
masyarakat. Dalam perakitan jagung ungu selain kandungan anthosianinnya maka hal
terpenting adalah produktivitas tanaman. Hingga saat ini produktifitas rata rata jagung ungu
masih lebih rendah dibanding dengan rendah yaitu berkisar 6- 7 ton/ ha. Penelitian terdahulu
bobot bji jagung ungu per tanaman hanya sekitar 85.3 gram sedangkan pada jagung hibrida
umunya mempunyai bobot biji per tanaman mencapai 223 gram (Arifin, 2012; Basuki. 2012).
Permasalahan produktifitas jagung ungu disebabkan karena Ukuran tongkol jagung ungu
umumnya relatif kecil serta pengisian biji pada pucuk tongkol (tip filling) tidak terisi penuh
terutama jika mengalami stress air.
Hingga saat ini jagung ungu di Indonesia masih jarang dibudidayakan oleh petani, tetapi
beberapa penelitian untuk pengembangan jagung ungu telah mulai dilakukan diantaranya:
penelitian tentang teknologi budidaya jagung ungu yang efektif di beberapa wilayah Jawa Timur

193
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

(Arifin, 2012), Masih cukup banyak tantangan ke depan yang harus dihadapi dalam rangka
pengembangan jagung ungu, selain teknologi budidaya yang terpenting adalah perbaikan
genetik tanaman yang terkait dengan karakter produksi dan kualitas produk.
Salah satu karakter penting yang mempengaruhi produktifitas adalah karakter pengisian
biji pada pucuk tongkol (tip kernel filling). Oleh karena itu di lapang karakter ini menjadi salah
satu indikator terpenting tingkat kesukaan konsumen (market/ consumen preference).
Tongkol yang mempunyai pengisian biji penuh hingga ujungnya lebih disukai konsumen.
Karakter ini juga biasanya berkaitan dengan penutupan kelobot (husk covering) lebih rapat
sehingga tongkol jagung tidak mudah terserang jamur terutama saat musim hujan. Sementara
hal tersebut diakibatkan oleh faktor lingkungan dan teknik budidaya yang kurang idealt,
namun dari hasil beberapa penelitian terdapat beberapa galur-galur yang mempunyai karakter
pengisian biji tidak penuh meskipun ditanam dalam kondisi lingkungan yang optimal serta
teknik penanaman dan pemeliharaan yang ideal. diduga bahwa faktor genetik berpengaruh
terhadap karakter pengisian biji pada pucuk tongkol. Dalam rangka klarifikasi masalah tersebut
maka penelitian pola pewarisan karakter tip kernel filling perlu dilakukan. Informasi pewarisan
karakter tip filling sangat penting untuk merencanakan strategi pemuliaan yang efektif untuk
menghasilkan varietas hibrida yang mempunyai karakter tip filling penuh.
Beberapa prasyarat yang diperlukan dalam perakitan varietas jagung hibrida terutama
yang mempunyai karakter tip filling penuh memerlukan penjelasan dengan menyilangkan
beberapa galur-galur tetua dengan variabilitas genetik yang cukup lebar agar peluang
memperoleh tetua hibrida harapan yang superior semakin besar (Susanto et al. 2001)

2. METODOLOGI
Percobaan dilakukan di Junrejo, Batu, Ketinggian tempat 600 m di atas permukaan laut
(dpl). Percobaan dilaksanakan dalam dua musim. Musim pertama dilaksanakan pada bulan Juli
2015 sampai Oktober 2015 dan musim percobaan kedua dilakukan pada bulan November 2015
sampa februari 2016. Materi genetik yang digunakan dala musim pertama ialah 20 galur inbrida
jagung ungu generasi S4 genotipe RILs yang terdiri atas 10 galur inbrida dengan karakter
tongkol penuh yaitu: G1-P, G37-P, G39-P, G38-P, G36-P, G35-P, G34-P, G33-P, G27-P, G12-
P, serta 10 galur inbrida dengan karakter tongkol tidak penuh yaitu G40-TP, G4-TP, G2-TP,
G3-TP, G5-TP, G6-TP, G7-TP, G8-TP, G14-TP, G29-TP. Peneltian musim tanam pertama
dimaksudkan untuk membentuk F1 dan F1 resiprok (kebalikan) (F1R) hasil persilangan antar
galur inbrida. Materi genetik yang digunakan dalam penelitian musim tanam kedua adalah benih
F1 dan F1 resiprok (F1R) dari hasil persilangan antara dua kelompok tetua,serta benih galur-
galur inbrida tetuanya generasi S5 genotipe RILs yang didapat dari hasil perkawinan sendiri
(selfing) pada musim pertama.
Penanaman pada musim pertama dilakukan dengan cara membuat lubang tanam pada
lahan percobaan dengan 2 benih tanaman setiap lubangnya, kemudian tanah ditutup dengan
lapisan tanah top soil. Jarak tanam menggunakan jarak tanam 25 cm x 80 cm. Penanaman
musim kedua dilakukan dengan cara membuat lubang tanam pada lahan percobaan dengan 2
benih tanaman setiap lubangnya, kemudian tanah ditutup dengan lapisan tanah top soil dan
pupuk kandang. Jarak tanam pada musim tanam kedua menggunakan jarak tanam 40cm x 30 cm
dalam satu plot percobaan.
Penelitian pertama dilaksanakan dengan menanam seluruh galur inbrida yang ada
sebanyak 20 galur, dengan cara satu galur ditanam dalam satu baris tanpa menggunakan
rancangan dan penelitian pada musim kedua dengan cara menanam F1, F1 resiprok (F1R) dan
galur inbrida tetua secara bersamaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang
terbagi dalam 3 ulangan dengan menggunakan seleksi satu tongkol satu baris (ear to row).
Parameter pengamatan yang dilakukan terdiri dari pengamatan tinggi tanaman, rasio
panjang letak tongkol teratas, panjang daun, lebar daun, panjang malai, panjang tangkai tongkol,
panjang tongkol, panjang kelobot tongkol, bobot klobot tongkol, bobot tongkol tanaman, bobot

194
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kernel, jumlah baris biji pada tongkol, panjang biji, lebar biji, dan pengisian pucuk tongkol (tip
filling). Analisis data dilakukan dengan menghitung varians genetik, varians lingkungan,
heritabilitas arti luas, kemajuan genetik, derajat dominansi, dan pendugaan efek maternal
dengan analisis chi-square.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pendugaan parameter genetik dan pola pewarisan pengisian biji pada pucuk tongkol (tip
filling) merupakan tahap penting dalam program perbaikan genetik tanaman untuk menentukan
strategi dan metode pemuliaan yang efektif dan efisien.

Pengaruh Tetua Jantan

Uji pengaruh tetua jantan menggunakan analisis chi-square menunjukkan hasil yang
berebeda nyata antara F1 dan F1R untuk karakter tip filling (Tabel 1). Hal ini menunjukkan
bahwa terdapat pengaruh tetua jantan dalam pewarisan karakter tip filling, yang diwariskan dari
bahan inti (nucleus) sehingga benih F1 dan F1R (resiprok) tidak dapat dicampur. Tetua jantan
memberikan sumbangan kepada keturunannya lebih besar dari pada tetua betina sehingga sifat-
sifat dari keturunannya memiliki sifat dari induk jantan. Stotz (2005) menyatakan bahwa
aktivasi gen dipengaruhi oleh dua faktor utama yaitu bahan inti (nucleus) dan bahan sitoplasma,
karakter yang lebih dipengaruhi oleh bahan inti (nucleus) disebut dengan pengaruh tetua jantan
(paternal effect) sedangkan aktivasi gen yang dipengaruhi oleh bahan sitoplasma disebut dengan
pengaruh tetua betina (maternal effect).
Kontribusi yang berbeda dari masing-masing tetua memberikan penampakan (ekspresi)
fenotipe yang berbeda-beda pada turunannya. Mengacu pada hasil penelitian diduga karakter
pengisian biji pada ujung tongkol pada tongkol (tip filling) jagung ungu merupakan pewarisan
yang lebih dipengaruhi oleh bahan inti (nucleus) sehingga pewarisannya disebut dengan
pewarisan tetua jantan (paternal effect). Pewarisan suatu sifat yang diwariskan dari ibu atau
bapak menampilkan ekspresi gen yang berbeda-beda disebut dengan genomic imprinting atau
parental imprinting. Stotz menguatkan postulatnya dengan menyatakan bahwa gen sebagai
elemen penyusun genom merupakan merupakan sekuens kode yang menunjukkan spesifikasi
sekuens linier asam-asam amino dalam suatu rantai polipeptida (central dogma theory),
sehingga sekuens kode dari suatu gen merupakan faktor deterministik terhadap ekspresi suatu
fenotipe.
Ekspresi fenotipe yang berbeda-beda pada turunannya disebabkan oleh tidak
terekspresinya informasi genomic/switch off genes (silenced genes) pada salah satu tetua.
Peristiwa-peristiwa molekuler seperti metilasi DNA, modifikasi histon, dan lain-lain dapat
menyebabkan tidak tercetaknya informasi pada genom (genomic imprinting) (Holliday, 2005).
Karakter tip filling dari hasil penelitian menunjukkan terjadinya switch off genes (silenced
genes) atau inaktivasi dari bahan sitoplasma yang dibawa oleh induk betina, sehingga ekspresi
dari sifat yang dibawa oleh induk betina tertutupi oleh induk jantan.
Imprinting adalah mekanisme regulasi ekspresi gen epigenetik dimana satu dari dua
kopi gamet tetua terekspresi sedangkan yang lainnya tidak (Plass dan Soloway, 2002; Holliday,
2005). Dengan kata lain, aktivitas suatu gen dimodifikasi dengan bergantung pada jenis kelamin
tetua yang mentransmisikannya dan dalam hal ini gamet jantan dan betina memiliki epigenotipe
yang berbeda (Holliday, 2005). Gen-gen imprinted saling melengkapi satu sama lain dalam
zigot, sehingga perkembangan menjadi normal. Sebaliknya, dua genom yang berasal dari jantan,
atau dua genom yang berasal dari betina akan menghasilkan embrio yang abnormal.
Karakter pengisian biji pada ujung tongkol (tip filling) diduga juga merupakan akibat
terjadinya disebabkan oleh suatu mekanisme yang menetapkan sekelompok gen menjadi aktif
pada sel-sel tertentu sementara sekelompok gen lainnya inaktif. Mekanisme ini merupakan
mekanisme epigenetik yang menentukan epigenotipe dari sel-sel tersebut. Holliday (2005)
secara lebih spesifik mendeskripsikan pengertian epigenotipe sebagai berikut: meskipun seluruh

195
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

gen-gen yang diwariskan pada semua sel-sel zigot sama, produk gen-gen tersebut berbeda pada
tiap tipe sel yang berbeda, sedangkan mekanisme Epigenetik mencakup seluruh mekanisme
yang menyebabkan perbedaan ekspresi gen pada sel-sel tertentu. Mekanisme tersebut mencakup
metilasi DNA, konfigurasi kromatin, atau kombinasi keduanya. Konsekuensi dari mekanisme
tersebut adalah sebuah spektrum gen-gen yang aktif dan gen-gen yang tidak aktif (silent) pada
setiap tipe sel yang ada. Epigenetik juga meliputi mekanisme yang bertanggung jawab
menentukan program genetik untuk perkembangan (development) di mana mekanisme ini
bergantung pada proses-proses seperti pensinyalan sel dan berbagai interaksi seluler lainnya.
Epigenetik juga bertanggung jawab atas terjadinya genomic imprinting di mana
beberapa gen yang berasal dari gamet jantan dan betina memiliki ekspresi yang berbeda.
Kontrol ekspresi gen merupakan faktor utama dalam mekanisme epigenetik. Struktur kromatin
sangat menentukan aksesibilitas DNA yang akhirnya menentukan proses transkripsi. Faktor-
faktor yang mempengaruhi struktur kromatin adalah kompleks remodeling yang bergantung
pada ATP (ATP-dependent remodelling complex), modifikasi histon (histon modification),
group Polycomb dan Trithorax, Metilasi DNA, varian histon, dan inaktivasi gen yang diinduksi
RNA (RNA induced gene silencing) (Hsieh dan Fischer, 2005).
Metilasi DNA adalah salah satu modifikasi epigenetik yang paling banyak terjadi pada
tanaman dan hewan. Modifikasi tersebut tidak mengubah sekuens utama DNA namun
merupakan faktor penting bagi perkembangan yang normal, pola ekspresi gen, dan stabilitas
genomik. Konsekuensi penting dari metilasi DNA dalam epigenetik adalah inaktivasi gen (gen
silencing/inactivity). Inaktivasi terjadi ketika faktor transkripsi tidak dapat mengikat DNA yang
termetilasi. Inaktivasi akibat metilasi dapat terjadi pada seluruh kromosom tanaman atau hewan,
selain metilasi DNA terdapat mekanisme lain yang juga berperan penting dalam inaktivasi gen,
yaitu modifikasi histon ataupun varian histon (Hsieh dan Fischer, 2005). Mekanisme pewarisan
epigenetik adalah transmisi interpretasi informasi DNA dan bukan sekuens DNA itu sendiri,
sehingga yang diwariskan adalah lebih merupakan fenotipenya daripada genotipnya. Dari sisi
fenotipe, suatu organisme tidak hanya mewariskan sumberdaya seperti sekuens DNA tetapi
lebih cenderung mewariskan ‘hubungan tertentu‘ sumberdaya tersebut dengan lingkungan.
Tetua yang mempunyai karakter pengisian biji pada ujung tongkol (tip filling) penuh
harus dijadikan sebagai tetua jantan dan tidak dapat digunakan sebagai tetua betina, karena jika
dijadikan tetua betina maka karakter pengisian biji pada ujung tongkol (tip filling) yang penuh
tidak akan diwariskan pada keturunannya. Pasangan persilangan genotipe G-40TP sebagai tetua
betina dan G-1P sebagai tetua jantan mempunyai nilai rata-rata keturunan tertinggi dengan
pengisian biji penuh pada ujung tongkolnya (tip filling). Hal ini berarti bahwa untuk
mendapatkan populasi keturunan yang mempunyai pengisian ujung tongkol (tip filling) penuh,
juga diperlukan kombinasi persilangan tetua inbrida yang tepat.

Tabel 1. Hasil uji chi-square (X2) untuk pendugaan pengaruh tetua jantan karakter tip filling

Jumlah Tongkol Penuh

Genotipe χ² χ² (0.05) Sign
(F1) (F1R)
G-40TP dan G-1P 14 4 13.89 3.841 *
G-4TP dan G-37P 10 2 8.89 3.841 *
G-2TP dan G-39P 12 1 16.43 3.841 *
G-3TP dan G-38P 12 2 13.40 3.841 *
G-5TP dan G-36P 12 2 13.40 3.841 *
G-6TP dan G-35P 11 0 17.37 3.841 *
G-7TP dan G-34P 8 0 10.91 3.841 *
G-8TP dan G-33P 11 5 4.82 3.841 *
G-14TP dan G-27P 13 0 22.94 3.841 *
G-29TP dan G-12P 8 1 7.78 3.841 *
Keterangan : P = Penuh ; TP = Tidak Penuh ; * = berbeda nyata; tn=tidak berbeda nyata

196
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Aksi Gen
Populasi yang diuji menunjukkan hasil dengan pengisian biji pada ujung tongkol
berbeda-beda. Berdasarkan nilai persentase jumlah populasi yang mempunyai tip fillling penuh
yang lebih tinggi daripada galur inbridanya ditunjukkan pada varietas F1-G40TP, F1-G4TP, F1-
G2TP, F1-G3TP, F1-G5TP, F1-G35P, F1-G34P, F1-G8TP, dan F1-G27P, sedangkan varietas
yang lain tidak menunjukkan nilai yang lebih tinggi daripada galur inbrida tetuanya. Varietas
hibridisasi hasil silang tunggal diatas yang mempunyai nilai tip filling lebih tinggi dari rata-rata
pada tetua menunjukkan adanya aksi gen over dominan.
Secara umum, jika dua genotipe yang berlainan (unrelated or distantly related
individuals) dari satu spesies tanaman disilangkan maka keturunannya sering lebih baik dari
kedua tetuanya atau memperlihatkan gejala heterosis dan sering disebut sebagai vigor atau
ketegapan hibrida (hybrid vigour). Ketegapan hibrida adalah pertambahan ukuran atau vigor
pada hibrida F1 yang melebihi tetua-tetuanya atau melebihi rata-rata tetuanya. Tanaman F1
yang memperlihatkan gejala heterosis atau ketegapan hibrida berarti mengalami peningkatan
karakteristik, seperti ukuran tanaman, ketegapan atau produktivitas yang lebih tinggi, dibanding
dengan kedua tetuanya (Poehlman and Sleper 1995).
Konsep heterosis dikembangkan melalui galur murni jagung dalam upaya pemanfaatan
keunggulan khusus vigor hibrida dari hasil persilangan. Terdapat dua hipotesis utama yang
dapat menjelaskan mekanisme gejala heterosis, yaitu hipotesis dominan dan hipotesis over
dominan. Hipotesis dominan menjelaskan bahwa akumulasi gen-gen dominan yang baik
(favorable dominan genes) dalam satu genotipe tanaman menyebabkan munculnya fenomena
heterosis, sedangkan penampilan gen-gen resesifnya akan tertutupi atau hilang (Poehlman and
Sleper 1995). Hipotesis ini merupakan landasan pemikiran yang paling luas penerimaannya.
Hipotesis over dominan menjelaskan bahwa ketegapan hibrida merupakan penampilan
superioritas heterozigositas terhadap homozigositas. Artinya, individu yang berpenampilan
superior merupakan individu yang memiliki konstitusi gen heterozigot terbanyak. Genotipe
yang heterozigot memiliki tingkat superioritas yang lebih tinggi dibanding dengan genotipe
homozigot (Dahlan et al, 1996).

Parameter genetik hibrida

Parameter genetik merupakan penciri penting dalam kegiatan pemuliaan tanaman.
Pemuliaan tanaman dimaksudkan untuk memperbaiki dan meningkatkan potensi keragaman
genetik tanaman sehingga dapat menghasilkan hasil yang lebih baik. Berbagai cara telah
dilakukan untuk meningkatkan potensi genetik tanaman yaitu dengan melakukan seleksi setiap
generasi sehingga diperoleh benih-benih unggul. Pelaksanaan seleksi secara visual yaitu dengan
memilih fenotipe yang baik belum mampu memberikan hasil yang memuaskan tanpa
berpedoman pada nilai parameter genetik. Parameter genetik yang dimaksud tersebut anatara
lain nilai keragaman genetik, koefisien keragaman genetik dan fenotipik, heritabilitas dan
kemajuan genetik (Bahar dan zein, 1993).
Nilai koefisien keragaman genetik antara hibrida mempunyai nilai ragam genetik
kriteria cukup tinggi yaitu pada parameter tip filling sedangkan parameter yang lain
menunjukkan nilai koefisien keragaman genetik rendah. Nilai heritabilitas antar hibrida
menunjukkan rata-rata karakter pengamatan mempunyai nilai heritabilitas rendah seperti tinggi
tanaman, tinggi tongkol, panjang daun, lebar daun, panjang malai, panjang tongkol, panjang
kelobot, bobot tongkol, bobot kelobot, bobot kernel, jumlah baris biji, panjang biji, dan lebar
biji. Karakter panjang tangkai mempunyai nilai heritabilitas sedang dan untuk karakter tip filling
mempunyai nilai heritabilitas cukup tinggi (Tabel 2).
Nilai koefisien keragaman genetik yang tinggi akan sangat membantu di dalam kegiatan
pemuliaan tanaman selanjutnya, terutama dalam menyediakan bahan pemuliaan tanaman.
Seperti yang dijelaskan oleh Poespodarsono (1998) keragaman genetik yang besar akan sangat
bermanfaat bagi sumber program pemuliaan tanaman.

197
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Menurut Roy (2000), jika nilai duga heritabiltas tinggi maka seleksi dilakukan pada
generasi awal, karena kemajuan seleksinya akan besar. Sebaliknya, jika heritabilitasnya rendah
hingga sedang maka karakter tersebut perlu difiksasi melalui seleksi pada populasi generasi
lanjut sehingga pada generasi lanjut sebagian gen sudah menjadi homosigot dan interaksi lebih
jelas terlihat. Oleh karena itu seleksi untuk karakter yang mempunyaii nilai heritabilitas rendah
dapat dilakukan menggunakan metode bulk atau single seed descent (SSD). Karakter tinggi
tanaman, panjang daun, bobot tongkol, bobot kelobot, dan panjang biji mempunyai nilai ragam
genetik negatif sehingga nilai koefisien keragaman genetiknya tidak dapat dihitung dan nilai
heritabilitasnya rendah. Hal ini sesuai dengan pernyataan Basuki (1986) bahwa ada berbagai
jenis tanaman yang dijumpai memiliki ragam genetik negatif untuk sejumlah karakter sehingga
dapat dikatakan secara genetik tanaman tersebut telah homogen. Nilai ragam genetik nol diduga
dari nilai negatif (Allard, 1960). Angka negatif pada ragam genetik disebabkan nilai kuadrat
tengah genotipe lebih kecil daripada nilai kuadrat tengah galat. Karena nilai ragam genetik nol
maka nilai heritabilitas untuk karakter bobot kelobot juga nol.

Tabel 2. Parameter genetik hibrida

Rerata Genotipe Rerata Genotipe KKG

Genotipe KKF % h2
Penuh Tidak Penuh %
Tinggi Tanaman (cm) 231.87 233.57 0.00 74.39 0.00
Tinggi Tongkol (cm) 122.43 121.97 40.96 92.74 0.20
Panjang Daun (cm) 97.85 97.07 0.00 52.05 0.00
Lebar Daun (cm) 9.96 9.90 4.48 20.98 0.05
Panjang Malai (cm) 45.95 44.74 13.37 49.57 0.07
Panjang Tangkai (cm) 10.03 9.60 49.96 103.62 0.23
Panjang Tongkol (cm) 18.31 18.39 6.34 22.97 0.08
Panjang Kelobot (cm) 21.84 21.42 5.86 30.92 0.03
Bobot Tongkol (g) 196.33 207.80 0.00 328.76 0.00
Bobot Kelobot (g) 17.47 18.33 0.00 109.98 0.00
Bobot Kernel (g) 132.60 133.20 37.51 111.86 0.11
Jumlah Baris Biji 13.21 13.15 7.59 23.82 0.10
Panjang Biji (cm) 1.08 1.15 0.00 25.79 0.00
Lebar Biji (cm) 0.88 0.86 2.87 6.58 0.19
Tip Filling (cm) 1.57 0.29 68.35 85.51 0.63
Keterangan: h2 = heritabilitas. KKG= Koefisien keragaman genetik. KKF=koefisien keragaman fenotipe.
Kriteria heritabilitas: tinggi (h2>0.5), sedang (0.2< h2>0.5), rendah (h2<0.2). Kriteria
KKG/KKF: 0-25% : rendah, 25-50% : agak rendah, 50-75 % : Cukup tinggi, dan >75% :
tinggi

Karakter tip filling merupakan parameter yang mempunyai nilai keragaman genetik
cukup tinggi dan nilai heritabilitas tinggi, hal ini menunjukkan besarnya peranan genetik
sehingga memberikan peluang bagi kemajuan genetik. Oleh karena itu, seleksi pada generasi
awal dapat dilakukan terhadap karakter tip filling. Karakter pengamatan yang mempunyai nilai
koefisien keragaman genetik rendah tetapi nilai heritabilitasnya tinggi, menunjukkan adanya
pengaruh lingkungan yang relatif seragam untuk semua individu sehingga memperbesar nilai
heritabilitasnya. Seperti yang dikemukakan oleh Nasir (2001) bahwa nilai heritabilitas tidak
hanya bersumber dari faktor genetik suatu karakter saja melainkan juga dari populasi dan
kondisi lingkungan dimana individu populasi tersebut diuji.

198
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Berdasarkan hasil penelitian ini dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Karakter pengisian biji pada pucuk tongkol (tip filling) hasil persilangan genotipe RILs
menunjukkan aksi gen overdominan, resesif parsial, dan dominan parsial tergantung dari
pasangan persilangannya serta menunjukkan adanya pengaruh dari tetua jantan.
2. Hibrida F1-G40TP, F1-G4TP, F1-G2TP, F1-G3TP, F1-G5TP, F1-G35P, F1-G34P, F1-
G8TP, F1-G27P mempunyai nilai rata-rata pengisian biji pada pucuk tongkol lebih tinggi
dari rata-rata tetua (overdominan). Pasangan genotipe RILs G-40TP sebagai tetua betina
dan G-1P sebagai tetua jantan menghasilkan jumlah tongkol dengan pengisian biji penuh
pada pucuk tongkolnya paling banyak sebesar 93.3%.

Saran dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Pada program pemuliaan karakter pengisian biji pada pucuk tongkol (tip filling) harus
digunakan tetua jantan yang mempunyai karakter pengisian biji penuh supaya menghasilkan
keturunan yang sebagian besar mempunyai pengisian biji penuh pada pucuk tongkolnya.
2. Perlu pengujian secara berulang-ulang di berbagai tempat untuk memastikan pola pewarisan
karakter tip filling dari tetua jantan tidak dipengaruhi lingkungan
3. Genotipe RILs G-1P dapat digunakan sebagai tetua jantan untuk disilangkan dengan
genotipe lainnya.
4. Untuk mengamati efek heterosis yang lebih jelas pewarisan karakter pengisian biji pada
pucuk tongkol (tip filling) perlu dilakukan adanya pengujian untuk benih-benih non RILs.

5. DAFTAR PUSTAKA
Allard, R.W. 1960. Principles of plant breeding, John Wiley and Sons Inc., New York. 485 p.

Bahar, M., dan A. Zein, 1993. Parameter Genetik Pertumbuhan Tanaman, Hasil dan Komponen
Hasil Jagung. Zuriat 4(1):4-7. dalam Sudarmadji, R. Mardjono dan H. Sudarmo., 2007.
Variasi Genetik, Heritabilitas, dan Korelasi Genotipik Sifat-Sifat Penting Tanaman
Wijen (Sesamum indicum L.). Jurnal Littri Vol. 13 No. 3, September 2007: hal. 88 – 92.

Basuki, N. 1986. Pendugaan Parameter Genetik dan Hubungan Antara Hasil dengan Beberapa
Sifat Agronomis serta Analisis Persilangan Dialel pada Ubi Jalar (Ipomea batatas (L)
Lamb.). Disertasi Doktor. Institut Pertanian Bogor, Bogor. p. 56-68. (Unpublished).

Basuki, Nur. 2012. Pembentukan Varitas Harapan Jagung Eksotik Dengan Kadar Antosiain Dan
Amilopektin Tinggi. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang dan Balitbang
Provinsi Jawa Timur.

Dahlan, M.M., S. Slamet, M.J. Mejaya, Mudjiono, J.A. Bety, dan F. Kasim. 1996. Peningkatan
heterosis populasi jagung untuk pembentukan varietas hibrida. Balitjas. Maros. p. 50

Holliday, R. 2005. DNA methylation and epigenotypes. Biochemistry 70: 500-504.

Hsieh, T. F. dan R. L. Fischer. 2005. Biology of chromatin dynamics. Annual Review of Plant
Biology 56: 327-351.

Nasir, M. 2001. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Direktorat Jenderal Perguruan Tinggi

Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

199
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Plass, C. dan P. D. Soloway. 2002. DNA methylation, imprinting, and cancer. European Journal
of Human Genetics 10: 6-16

Poehlman, J.M. and D.A. Sleeper. 1995. Breeding field crops. 4th ed. lowa State University
Press/Ames.

Poespodarsono, S. 1998. Dasar-Dasar Ilmu Pemuliaan Tanaman. Pusat Antar Universitas, IPB.
Bogor. p. 164.

Roy, D. 2000. Plant Breeding. Analysis and Exploitation of Variation. Narosa Publishing
House. New Delhi. 701p.

Stotz, K. 2005. With 'genes' like that, who needs an environment? Postgenomic argument for
the 'ontogeny of information'. Philosophy of Science

Arifin N.S. 2012. Teknologi Budidaya Jagung Ungu di Indonesia yang Efektif. Fakultas
Pertanian Universitas Brawijaya. Malang dan Balitbang Provinsi Jawa Timur.

Susanto, u., A. Baihaki, R. Setiamihardja dan T. A. D. Haryanto. 2001. Variabilitas Genetik dan
daya gabung umum galur-galur murni jagung melalui analisis topcross. Zuriat (12) 1: 6

200
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

OPTIMALISASI INDUKSI TUNAS IN VITRO TANAMAN TEMBESU (Fagraea

fragrans Roxb) DENGAN PEMBERIAN benzylaminopurine (BAP) DAN
PENINGKATAN KONSENTRASI SUKROSA

Nurnilawati1, Siti Fatonah2, Mayta Novaliza Isda2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi
2
Dosen Bidang Botani Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Riau, Kampus BinaWidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Tembesu (Fagraraea fragrans Robx.) merupakan jenis tanaman hutan penghasil kayu yang
sangat populer di Indonesia dan memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Tingginya
kebutuhan masyarakat terhadap tanaman tembesu menyebabkan kebutuhan tembesu semakin
meningkat. Namun, potensi sebaran alami tembesu mengalami penurunan akibat kegiatan
eksploitasi sehingga perlu dilakukan pelestarian terhadap tanaman tembesu. Tujuan penelitian
ini menentukan pengaruh pemberian BAP dan sukrosa dalam menginduksi tunas dari eksplan
biji tembesu (Fagraea fragrans Roxb.) dan menentukan konsentrasi BAP dan sukrosa terbaik
dalam menginduksi tunas dari eksplan biji tembesu pada media MS. Penelitian ini dilaksanakan
di Laboratorium Biologi Terpadu Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Riau dari bulan November sampai Maret 2016. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak kelompok dengan pemberian BAP ( 1; 1,5; 2 mg/l) dan sukrosa (30; 40; 50; 60
g/l) dengan 5 ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan pemberian BAP dan sukrosa
berpengaruh nyata terhadap persentase pembentukan tunas, waktu muncul tunas, jumlah tunas,
panjang tunas dan jumlah daun. Induksi tunas terbaik didapatkan pada media MS dengan
pemberian 1 BAP + 30 sukrosa, dengan persentase pembentukan tunas tertinggi (83,00%),
waktu muncul tunas tercepat (15,4 hst) dan jumlah tunas yang tinggi (7,50 tunas), dengan
panjang tunas 2,92 cm.

Kata kunci : BAP (Benzylaminopurine), in vitro, induksi tunas, Tembesu (Fagrae fragrans
Roxb.), sukrosa

1. PENDAHULUAN
Tembesu (Fagraea fragrans Robx.) merupakan jenis tanaman hutan penghasil kayu
yang sangat populer di Indonesia. Tanaman ini memiliki nilai ekonomi dan nilai budaya yang
tinggi bagi masyarakat lokal. Berdasarkan sifat kayunya, tembesu memiliki kelas kuat I-II dan
kelas awet I sehingga pemanfaatannya dapat digunakan secara luas, baik di dalam ruangan
maupun ruangan terbuka (Mindawati et al. 2014). Kayu tembesu dapat digunakan sebagai
bahan konstruksi bangunan, jembatan, tiang listrik dan perabotan rumah. Selain itu bagian kulit
batang dan daun dapat digunakan sebagai obat-obatan (Putra et al. 2011).
Tingginya kebutuhan masyarakat terhadap tanaman tembesu menyebabkan kebutuhan
tembesu semakin meningkat. Sementara potensi sebaran alami tembesu mengalami penurunan
akibat kegiatan eksploitasi yang terjadi secara terus menerus tanpa diiukuti dengan upaya
budidaya dan penanaman kembali (Sofyan et al. 2006). Oleh karena itu, perlu pengembangan
tanaman tembesu dalam skala besar yang membutuhkan bibit dalam jumlah yang banyak.
Perbanyakan tanaman secara konvensional dapat dilakukan secara generatif dan vegetatif
melalui biji dan stek. Namun, perbanyakan secara generatif mengalami kendala karena biji
tanaman tembesu mengandung senyawa inhibitor yang dapat menghambat proses pertumbuhan
dan perkecambahan (Martin et al. 2010). Sedangkan perbanyakan bibit secara vegetatif bibit

201
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

tembesu dapat dilakukan melalui stek dengan tingkat persentase hidup 92,5%, namun
membutuhkan bahan tanaman yang cukup banyak (Sofyan et al. 2006).
Alternatif metode lainnya untuk perbanyakan tanaman agar mendapatkan bibit dalam
jumlah yang banyak antara lain melalui teknik in vitro. Teknik perbanyakan secara in vitro
adalah teknik pertumbuhan bagian tanaman seperti protoplasma, jaringan, organ pada media
buatan dalam kondisi aseptik dengan cahaya, suhu dan kelembapan yang terkontrol sehingga
eksplan dapat memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman yang lengkap (Gunawan
1995). Pada tanaman tembesu salah satu bagian tanaman yang dapat dijadikan eksplan adalah
biji. Biji tanaman tembesu memiliki kelebihan yaitu mengandung embrio dan kotiledon yang
terdapat cadangan makanan yang penting untuk pertumbuhan tembesu. Selain eksplan sebagai
penentu zat pengatur tumbuh juga berperan dalam keberhasilan kultur in vitro.
Penggunaan media kultur dan zat pengatur tumbuh yang sesuai merupakan syarat yang
harus terpenuhi pada kultur in vitro. Zat pengatur tumbuh yang banyak digunakan dalam kultur
in vitro adalah golongan sitokinin dan auksin (Wattimena et al. 1992). BAP
(Benzylaminopurine) merupakan sitokinin sintetik yang paling sering digunakan di karenakan
sangat efektif dalam menginduksi tunas, pembentukan daun, mudah didapat dan harganya relatif
murah (George dan Sherrington, 1984). Selain zat pengatur tumbuh sumber karbon yang juga
penting digunakan sebagai penyusun sel. Salah satu sumber karbon tersebut dapat diperoleh
melalui penambahan sukrosa. Konsentrasi sukrosa sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan
tunas (Srilestari 2005). Adanya sukrosa yang cukup, maka pembelahan, pembesaran dan
diferensiasi sel selanjutnya dapat berlangsung dengan baik.
Induksi tunas in vitro dari eksplan biji tembesu (Fagraea fragrans Roxb.) telah
dilakukan oleh Fatonah dan Isda (2014) pada media MS dengan pemberian berbagai konsentrasi
BAP. Hasil menunjukan pemberian 1 mg/l BAP terbaik dalam menginduksikan tunas terbanyak
sebesar 100% dengan jumlah tunas (13.87) dan panjang tunas (1.42 cm). Penelitian Fatonah et
al. (2016) eksplan tunas Citrus nobilis Lour. Didapatkan dengan pemberian sukrosa 50 g/l pada
medium MS menghasilkan jumlah tunas sebanyak 2 tunas setelah 65 HST. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan pengaruh pemberian BAP yang dikombinasikan dengan sukrosa
dan menentukan konsentrasi BAP dan sukrosa terbaik dalam menginduksi tunas dari eksplan
biji tembesu.

2. METODOLOGI
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai Maret 2016 di
Laboratorium Biologi Terpadu Jurusan Biologi. Universitas Riau. Bahan tanaman yang
digunakan sebagai eksplan adalah biji tembesu. Induksi tunas dilakukan pada media MS
(Murashige & Skoog) dengan penambahan BAP dan sukrosa. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri dari 13 perlakuan yang diujikan pada eksplan biji
tembesu yang diulang 5 kali.
Parameter yang digunakan adalah persentase terbentuknya tunas (%), waktu muncul
tunas (hari), jumlah tunas (tunas), panjang tunas (cm) dan jumlah daun (helai). Data hasil
pengamatan dianalisis Analysis of Variance (ANOVA) berdasrkan uji F taraf 5% jika terdapat
pengaruh nyata antar perlakuan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)
taraf 5% dengan menggunakan software SPSS versi16.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Rerata persentase pembentukan tunas

Persentase pembentukan tunas pada eksplan biji tembesu dengan pemberian BAP dan
sukrosa setelah 120 hari setelah tanam (hst) disajikan dalam Tabel 1.

202
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Rerata persentase pembentukan tunas dari eksplan biji tembesu dengan penambahan
BAP dan sukrosa selama 120 hst
Kode Perlakuan BAP (mg/l) Sukrosa (g/l) Pembentukan Tunas (%)
S0 0 30 66,60±0bc
S1 1 30 83,00±16,7d
S2 1 40 53,00±29,8abc
S3 1 50 52,80±18,23abc
S4 1 60 52,80±18,23abc
S5 1,5 30 72,80±14,93cd
S6 1,5 40 46,20±18,23ab
S7 1,5 50 59,40±14,89abc
S8 1,5 60 52,80±18,23abc
S9 2 30 46,20±18,23ab
S10 2 40 52,80±18,23abc
S11 2 50 39,60±14,89a
S12 2 60 46,20±18,23ab

Tabel 1. menunjukkan hasil rerata persentase pembentukan tunas pada semua perlakuan
yaitu sekitar 39,60% - 83,00%. Rerata persentase pembentukan tunas tertinggi terdapat pada
perlakuan 1 mg/l BAP+30 g/l sukrosa (83,00%) tidak berbeda jauh dengan perlakuan
konsentrasi 1,5 mg/l BAP+30 g/l sukrosa (72,80%). Sedangkan rerata persentase pembentukan
tunas terendah terdapat pada perlakuan 2 mg/l BAP+50 g/l sukrosa (39,60%) yang berbeda
nyata dengan perlakuan kontrol (66,60%).
Pemberian konsentrasi 1 mg/l BAP+30 g/l sukrosa pada media MS lebih lebih baik
dalam memacu pertumbuhan tunas eksplan biji tembesu. Sedangkan peningkatan konsentrasi
BAP (1,5 dan 2) pada konstrasi sukrosa yang normal (30 g/l) terjadi sedikit penurunan rerata
persentase pembentukan tunas (72,80% dan 46,20%). Hal ini diduga sitokinin endogen yang
terdapat pada eksplan mampu mendorong pembentukan tunas sehingga tidak membutuhkan
sitokinin eksogen yang terlalu tinggi. Hal ini berkaitan juga dengan keseimbangan antara
auksin dan sitokinin yang terkandung pada eksplan. Menurut George dan Sherrington (1984)
menyatakan sitokinin alami yang terkandung dalam eksplan dapat merangsang eksplan
membentuk tunas. Peningkatan konsentrasi BAP dan sukrosa tidak meningkatkan persentase
pembentukan tunas bahkan menurunkan rerata pembentukan tunas. Hal ini diduga, pada
eksplan terdapat sitokinin endogen yang kandungannya sudah cukup untuk memacu
pembentukan tunas. Penelitian ini sesuai dengan penelitian Nursetiadi (2008) bahwa pada
eksplan biji manggis (Garcinia mangostana) telah terkandung sitokinin endogen yang cukup
untuk memacu pembentukan tunas sehingga tidak memerlukan zat pengatur tumbuh dengan
konsentrasi yang tinggi.
Pemberian sukrosa pada konsentrasi yang lebih tinggi (40 g/l, 50 g/l dan 60 g/l sukrosa)
menghambat pembentukan tunas. Hal ini diduga karena penambahan sukrosa yang tinggi
meningkatkan kepekatan medium kultur akibatnya gradien potensial air medium kultur
berkurang dan menghambat penyerapan air serta hara sehingga menghambat pertumbuhan
maristem pada biji. Srilestari (2005) menyatakan, media yang mengandung sukrosa lebih pekat
dari pada media yang sedikit mengandung sukrosa.
Tabel 1. menunjukkan eksplan yang ditanam menggunakan 1 BAP+30 g/l sukrosa pada
media MS mampu meningkatkan persentase pembentukan tunas hingga 83,00%. Hal ini diduga
konstrasi 1 BAP+30 g/l sukrosa merupakan konsentrasi optimal yang mampu mendorong
pembentukan tunas. Hasil yang sama dibandingkan dengan penelitian Fatonah dan Isda (2014),
bahwa rerata persentase pembentukan tunas tertinggi dari eksplan biji tembesu (Fagraea
fragrans Roxb.) pada media MS dengan penambahan 1 mg/l BAP + 30 g/l sukrosa, namun
persentase pembentukan tunas yang dihasilkan lebih tinggi sebesar 100% dengan lamanya
kultur 147 hari setelah tanam. Perbedaan rerata persentase pembentukan tunas yang dihasilkan

203
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

diduga disebabkan oleh waktu inkubasi yang berbeda. Waktu inkubasi yang lama
memungkinkan biji yang belum tumbuh menjadi tumbuh membentuk tunas.
Rerata pertumbuhan tunas dari eksplan biji tembesu dengan penambahan BAP dan
sukrosa pada 120 hst terdapat pada Tabel.2.

Tabel 2. Rerata pertumbuhan tunas dari eksplan biji tembesu dengan penambahan BAP dan
sukrosa selama 120 HST

Perlakuan Pertumbuhan Tunas

Kode
Perlak BAP Sukrosa
Waktu terbentuk Jumlah Panjang Jumlah daun
uan (mg/) (g/l)
tunas (hari) Tunas tunas (cm) (helai)
S0 0 30 19,0 ±0 ab 1,60±0,89a 2,86 ±0,92e 7,10 ±2,60 d
S1 1 30 15,4 ±3,13a 7,50±3,84c 2,92 ±0,92e 6,04±2,60abcd
S2 1 40 28,6 ±1,67cd 8,40±5,41c 2,86 ±0,77e 6,66±2,76bcd
S3 1 50 23,6 ±1,67bc 5,20±4,49abc 2,66 ±0,27dc 6,78 ±2,59cd
S4 1 60 28,4 ±2,79cd 2,20±1,30a 1,48±0,31abc 3,95±1,62abc
S5 1,5 30 27,4 ±4,21cd 1,40±0,54a 1,92±0,39bcd 4,80±1,60abcd
S6 1,5 40 23,0 ±2,73abc 6,60±3,64bc 2,08 ±0,47cd 5,40±2,29abcd
S7 1,5 50 22,2 ±2,66abc 2,40±0,89a 2,28 ±0,38de 4,89±1,36abcd
S8 1,5 60 21,6 ±6.18abc 1,20±0,44a 1,18 ±0,52ab 5,20±2,30abcd
S9 2 30 25,8 ±3,56 bc 3,54±1,50ab 1,20 ±0,21ab 4,28±2,27abcd
S10 2 40 34,2 ±13,3 de 2,80±3,49ab 1,18 ±0,74ab 3,73 ±1,67abc
S11 2 50 26,8 ±5,31cd 1,60±1,34a 1,24 ±0,33ab 3,02 ±1,14a
S12 2 60 36,6 ±8,38 e 2,40±1,67a 1,00 ±0,43a 3,58 ±2,34ab

Rerata waktu terbentuk tunas eksplan biji tembesu pada berbagai konsentrasi BAP dan
sukrosa dapat dilihat pada Tabel 2. menunjukkan bahwa pemberian berbagai konsentrasi BAP
dan sukrosa memberikan pengaruh nyata terhadap waktu terbentuk tunas. Hal ini dapat dilihat
dari rerata waktu terbentuk tunas paling cepat pada perlakuan S1(1 mg/l BAP + 30 g/l sukrosa)
sebesar 15,4 hst menunjukkan waktu muncul tunas yang lebih cepat dibandingkan dengan
perlakuan kontrol (19,0 hst). Sedangkan untuk perlakuan 2 mg/l BAP + 60 g/l sukrosa (S12)
berbeda nyata dibandingkan dengan kontrol yang memiliki rerata waktu terbentuk tunas paling
lambat yaitu 36,3 hst. Hal ini diduga penambahan 1 mg/l BAP + 30 g/l (S1) sukrosa lebih
optimal dalam mempercepat pertumbuhan tunas pada eksplan biji tembesu.
Peningkatan konsentrasi sukrosa di atas 30 g/l (40 g/l, 50 g/l dan 60 g/l) pada beberapa
konsentrasi BAP (1 mg/l, 1,5 mg/l dan 2 mg/l) memperlambat terbentuknya tunas. Hal ini
diduga karena penambahan sukrosa yang tinggi meningkatkan kepekatan medium kultur
akibatnya gradien potensial air medium kultur berkurang dan menghambat penyerapan air serta
hara sehingga menghambat pertumbuhan meristem pada biji. Srilestari (2005) menyatakan,
media yang banyak mengandung sukrosa akan lebih pekat dari pada media yang sedikit
mengandung sukrosa. Rerata waktu tercepat pembentukan tunas pada penelitian yaitu 15,4 hst
dan tergolong lebih cepat jika dibandingkan dengan penelitian yang telah dilakukan oleh
Haryono (2015) dengan waktu pembentukan tunas tercepat terdapat pada kontrol yaitu 18,04 hst
pada eksplan biji tembesu (Fagraea fragrans Roxb) yang menggunakan media WPM.
Hasil analisis ragam menunjukkan adanya pengaruh nyata antara perlakuan BAP dan
sukrosa terhadap jumlah tunas yang dihasilkan dari eksplan biji tembesu baik secara langsung
maupun tidak langsung melalui kalus. perlakuan 1 mg/l BAP dengan penambahan sukrosa pada
berbagai konsentrasi meningkatkan jumlah tunas terbentuk, kecuali penambahan sukrosa 60 g/l
tidak terjadi peningkatan secara nyata. Perlakuan 1 mg/l BAP+ 40 g/l (S2) sukrosa lebih efektif
menghasilkan jumlah tunas terbanyak sebesar 8,40 tunas, perlakuan 1 mg/l BAP+ 30 g/l (S1)
sukrosa menghasilkan jumlah tunas tidak jauh beda dengan perlakuan S2 sebanyak 7,50 tunas.

204
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rerata jumlah tunas terendah terdapat pada perlakuan pemberian 1,5 mg/l BAP+60 g/l sukrosa
(S8) sebesar 1,20 tunas.
Penambahan 1,5 mg/l BAP dan 2 mg/l BAP yang dikombinasikan dengan sukrosa 30
g/l, 40 g/l, 50 g/l dan 60 g/l menunjukkan jumlah tunas lebih rendah dibandingkan perlakuan 1
mg/l BAP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 1,5 mg/l BAP dengan peningkatan
konsentrasi sukrosa di atas 30 g/l yaitu sampai 40 g/l sukrosa mampu meningkatkan jumlah
tunas, namun apabila konsentrasi sukrosa ditingkatkan 50 g/l dan 60 g/l terjadi penurunan
jumlah tunas. Pemberian 1 mg/l BAP yang dikombinasikan dengan sukrosa konsentrasi yang
normal (30 g/l) menunjukkan jumlah tunas sebesar 7,50 tunas, bila ditingkatkan konsentrasi
sukrosa 40 g/l terjadi sedikit peningkatan jumlah tunas yaitu 8,50 tunas.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian BAP dapat menyebabkan
pembelahan sel dan penggandaan tunas sehingga menghasilkan jumlah tunas yang lebih banyak
jika dibandingkan dengan kontrol. Pada penelitian ini terjadi secara organogenesis langsung
maupun tidak langsung. Organogenesis langsung terjadi ketika eksplan biji yang ditanam pada
media langsung membentuk kuncup tunas yang berwarna hijau pada perlakuan kontrol, 1
BAP+30 g/l sukrosa dan 1 BAP+40 g/l sukrosa (Gambar 1. a.b.c). Sedangkan organogenesis
tidak langsung eksplan yang ditanam pada media akan membentuk kalus terlebih dahulu,
kemudian membentuk tunas terdapat pada perlakuan 2 BAP+50 g/l sukrosa (Gambar 1.d).

a b c d

Gambar 1. Pembentukan tunas in vito secara organogenesis langsung dan organogenesis tidak
langsung pada akhir pengamatan 120 hst, (a) kontrol, (b) 1 mg/l BAP + 40 g/l
sukrosa, (c) 1 mg/l BAP+30 g/l sukrosa , (d) 2 mg/l BAP + 50 g/l sukrosa.

Gambar 1. Menunjukkan bahwa terbentuknya tunas dengan pemberian zat pengatur

tumbuh BAP pada media MS telah mampu memicu pembentukan jumlah tunas pada eksplan
biji tembesu. Gambar 1.a dan 1.b.c merupakan konsentrasi optimal yang berpengaruh positif
terhadap peningkatan jumlah tunas sedangkan Gambar 1.d merupakan perlakuan yang
menghasilkan jumlah tunas terendah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penambahan 1 mg/l
BAP lebih optimal dalam pembentukan jumlah tunas jika dibandingkan dengan penambahan 1,5
mg/l BAP dan 2 mg/l BAP.
Peningkatan konsentrasi sukrosa 40 g/l mampu meningkatkan jumlah tunas (7,20) pada
eksplan biji tembesu karena konsentrasi sukrosa 40 g/l merupakan konsentrasi optimal yang
mampu memicu terbentuknya tunas. Hal ini sesuai dengan penelitian Harahap (2001) bahwa
pemberian konsentrasi sukrosa 40 g/l pada tanaman lidah buaya pada media MS mampu
menghasilkan jumlah tunas terbanyak yaitu sebanyak 25,17 selama 84 hst. Pemberian sukrosa
dalam media akan menjadi sumber energi dan sumber karbon bagi sel-sel eksplan untuk dapat
tumbuh. Sehingga menyebabkan sel-sel eksplan pada konsentrasi sukrosa 40 g/l lebih cepat
menyerap nutrisi dalam media untuk pertumbuhan tunas. Namun, peningkatan konsentrasi
sukrosa diatas 40 g/l mengakibat menurunnya jumlah tunas pada eksplan biji tembesu. Hal ini
diduga karena pada media yang mengandung konsentrasi sukrosa yang banyak yaitu 50 g/l
sukrosa dan 60 g/l sukrosa pada medium kultur in vitro dapat menghambat tunas karena
konsentrasi sukrosa yang lebih tinggi menurunkan potensial osmotik yang menghambat
penyerapan air, hara dan vitamin, sehingga menghambat proses pertumbuhan tunas. Penelitian
ini berbeda dengan penelitian yang dilakukan oleh Fatonah et al. (2016) bahwa peningkatan

205
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

konsentrasi sukrosa 50 g/l mampu meningkatkan jumlah tunas pada tanaman jeruk siam (Citrus
nobilis Lour.) asal kampar dari eksplan kotiledon.
Dari tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian perlakuan BAP dan sukrosa berpengaruh
nyata terhadap parameter panjang tunas yang dihasilkan dari eksplan biji tembesu setelah 120
hst. Pertumbuhan tunas dengan penambahan BAP dan sukrosa tidak terjadi peningkatan
pemanjangan tunas dibanding dengan perlakuan kontrol. Bahkan beberapa perlakuan
mengakibatkan penurunan panjang tunas yaitu pada 1 mg/l BAP+60 g/l sukrosa, 1,5 mg/l
BAP+30 g/l sukrosa, 1,5 mg/l BAP+60 g/l sukrosa, 2 mg/l BAP+30 g/l sukrosa, 2 mg/l BAP+40
g/l sukrosa, 2 mg/l BAP+50 g/l sukrosa dan 2 mg/l BAP+60 g/l sukrosa berbeda nyata jika
dibandingkan dengan kontrol. Beberapa perlakuan menunjukkan panjang tunas yaitu hampir
sama dengan kontrol yaitu pada perlakuan 1 mg/l BAP+30 g/l sukrosa. Hal ini diduga karena
unsur hara media MS pada perlakuan kontrol sudah cukup untuk pertumbuhan tunas dan
pemanjangan batang. Penggunaan BAP untuk induksi tunas tembesu telah dilakukan oleh
Fatonah dan Isda (2014) pada eksplan biji tembesu (Fagraea fragrans Roxb.) menunjukkan
rerata panjang tunas tertinggi terdapat pada kontrol dengan tinggi tunas 2,56 cm setelah 21
minggu setelah tanam.
Penambahan BAP dalam penelitian ini cenderung menurunkan panjang tunas, hal ini
diduga kandungan sitokinin endogen pada eksplan sudah tinggi dan dengan adanya
penambahan sitokinin eksogen pada media menyebabkan penurunan panjang tunas. Hal ini
sesuai dengan pernyataan Widyarso (2010) bahwa pengunaan BAP pada konsentrasi tinggi
dapat menghambat pemanjangan tunas. Peningkatan konsentrasi sukrosa pada konsentrasi
yang tinggi 60 g/l sukrosa cenderung menghambat panjang tunas (Gambar 1). Hal ini diduga
karena semakin meningkatnya sukrosa maka semakin meningkat kepekatan pada medium kultur
akibatnya terjadi penurunan gradien potensial air yang menghambat masuknya air dan hara
kedalam eksplan biji tembesu. Hal ini sesuai dengan pernyataan Kurnianingsih et al. (2009)
bahwa eksplan yang ditanam pada kontrol dapat mengalami pemanjangan karena eksplan
mengandung auksin endogen sehingga menyebabkan pemanjangan sel.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian BAP dan sukrosa pada eksplan biji
tembesu menunjukkan adanya pengaruh yang nyata terhadap jumlah daun yang terbentuk.
Jumlah daun tertinggi terdapat pada kontrol yaitu 7,10 helai dan berbeda nyata dengan
perlakuan dengan pemberian BAP ( 1,5 dan 2 mg/l) dan sukrosa (30, 40, 50 dan 60 g/l). Jumlah
daun tertinggi setelah kontrol terdapat pada perlakuan 1 mg/l BAP+50 g/l sukrosa, 1 mg/l
BAP+40 g/l sukrosa, 1 mg/l BAP+30 g/l sukrosa masing-masing 6,78, 6,66 dan 6,04 helai.
Sedangkan jumlah daun terendah terdapat pada perlakuan 2 mg/l BAP+50 g/l sukrosa yaitu 3,02
helai (Tabel 2).
Salah satu faktor penentu dalam keberhasilan induksi tunas yaitu lamanya waktu
inkubasi. Diduga semakin lama waktu inkubasi maka semakin banyak jumlah tunas dan jumlah
daun yang dihasilkan. Selain dari waktu inkubasi, jumlah daun juga dipengaruhi oleh zat
pengatur tumbuh. Menurut Joni et al. (2014) jumlah daun pada kultur in vitro dipengaruhi oleh
zat pengatur tumbuh di dalam media terutama BAP dari golongan sitokinin.
Banyaknya jumlah daun yang dihasilkan menunjukkan bahwa kandungan sitokinin pada
eksplan dan media mampu memicu terbentuknya daun. Namun pada penelitian ini jumlah daun
tertinggi terdapat pada perlakuan kontrol dibanding perlakuan dengan pemberian zat pengatur
tumbuh BAP. Hal ini diduga hormon endogen yang terdapat pada eksplan mampu mendorong
pembelahan sel dan differensiasi sel. Hal ini sesuai pernyataan Haryono (2015) bahwa
banyaknya jumlah daun pada perlakuan tanpa BAP terjadi karena intraksi antara hormon
endogen dengan zat pengatur tumbuh yang ditambahkan ke dalam media.

206
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
Kesimpulan dari hasil penelitian adalah pemberian BAP dan sukrosa berpengaruh nyata
terhadap persentase pembentukan tunas, waktu muncul tunas, jumlah tunas, panjang tunas dan
jumlah daun. Induksi tunas terbaik didapatkan pada media MS dengan pemberian 1 BAP + 30
sukrosa, dengan persentase pembentukan tunas tertinggi (83,00%), waktu muncul tunas tercepat
(15,4 hst) dan jumlah tunas yang tinggi (7,50 tunas), dengan panjang tunas 2,92 cm.

5. DAFTAR PUSTAKA
Fatonah S dan MN Isda. 2014. Induksi Tunas In Vitro (Fagraea fragrans Roxb) dengan
Pemberian BAP dan NAA. Di dalam: Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan
Pemuliaan Indonesia Komda Riau; Pekanbaru, 10 Juni 2014. Pusat Perhimpunan
Pemulian Indonesia (PERIPI). hlm 369-375.

Fatonah S, MN Isda, W Lestari. 2016. Induksi Tunas In Vitro Jeruk Siam (Citrus nobilis Lour.)
Asal Kampar pada Berbagai Konsentrasi Sukrosa. Jurnal Riau Biologia. 1 (13): 80-85.

George EF, dan PD Sherrington. 1984. Plant Propagation by Tissue Culture. Hand Book and
Directory of Commersial Laboratory Exegetics Ltd. Eversly, Basingtoke. England.

Haryono, N. 2015. Induksi Tunas Eksplan Biji Tembesu (Fagraea fragrans Roxb.) Pada Media
WPM dengan Penambahan BAP Secara In Vitro. [skripsi]. Fakultas Biologi, UR.
Pekanbaru.

Kurnianingsih R, Marfuah, Matondang I. 2009. Pengaruh Pemberian BAP (6-

Benzylaminopurine) pada Media Multiplikasi Tunas Anthurium Hookerii Kunth. Enum
secara In Vitro. Jurnal Vis Vitalis 2(2).

Martin E, Poermono B, Baktiawan A. 2010. Laporan Penelitian Teknik Budidaya Tembesu:

Status Pembudidayaan Tembesu. Balai Penelitian Kehutanan Palembang.

Mindawati N, HS Nurohmah dan C Akhmad. 2014. Tembesu Kayu Raja Andalan Sumatera.
Forda Press. Bogor.

Nursetiadi E. 2008. Kajian Macam Media Dan Konsentrasi Bap Terhadap Multiplikasi
Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.) Secara In Vitro [skripsi]. Fakultas
Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta

Putra CAS, Manuri S, Heriyanto dan Sibagariang C. 2011. Pohon-Pohon Hutan Alam Rawa
Gambut Merang. (ID): MRPP-GIZ. Palembang.

Srilestari R. 2005. Induksi Embrio Somatik Kacang Tanah Pada Berbagai Macam Vitamin dan
Sukrosa. Ilmu Pertanian. 12(1):43-50.

Sofyan A. dan I. Muslimin. 2006. Pengaruh Asal Bahan dan Media Pertumbuhan Stek Batang
Tembesu (Fagraea fragrans Roxb.) Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Konversi dan
Rehabilitasi Sumber daya Hutan. Palembang 20 September 2006
ISBN.9789793145358.

Wattimena GA, Gunawan LW dan Mattjik NA, Syamsudin E, Wiendi NMA, Ernawati A. 1992.
Bioteknologi Tanaman. Pusat Antar Universitas. IPB Bogor.

207
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

POLIMORPHISME PROTEIN DARAH ANGSA (Anser cygnoides)

DI PROVINSI JAMBI

Eko Wiyanto, Silvia Erina dan Helmi Ediyanto.

Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Email korespondensi : [email protected].

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menelaah karakteristik genetik angsa di provinsi Jambi ditinjau
dari karakteristik protein darah angsa dengan menggunakan teknik elektroforesis. Protein darah
yang dianalisis meliputi Ptf-1 (Post Transferin -1), Ptf-2 (Post Transferin – 2), Tf (Transferin),
Pa (Post Albumin) dan Alb (Albumin). Materi yang digunakan adalah angsa sebanyak 60 ekor
dengan umur + 1 tahun masing-masing 20 ekor dari Kabupaten Batanghari, 20 ekor Kabupaten
Muaro Jambi dan 20 ekor Kota Jambi. Alat yang digunakan adalah seperangkat peralatan
elektroforesis. Analisis data hasil penelitian dilakukan dengan melihat perbandingan pola pita
protein plasma darah yang terbentuk dari hasil elektroforesis. Untuk mengetahui perbedaan
frekuensi genotip hasil observasi dan genotip harapan pada lokus yang diamati dilakukan uji
Chi Square. Variasi genetik antara populasi dihitung berdasarkan rumus Nei (1987). Hasil
Analisis Elektroforesis dari ke tiga lokasi penelitian didapatkan lima jenis protein yaitu
Albumin, Postalbumin, Transferin, Posttransferin-1 dan Posttransferin-2. Albumin, Postalbumin
dan Posttransferi-1 dikontrol dua alel yaitu alel A dan alel B dengan frekuensi gen total masing-
masing A=0,1917 dan B=0,8083 untuk lokus Albumin, A=0,9667, B=0,0333 untuk lokus
Postalbumin dan A=0,8833, B=0,1167 untuk lokus Posttransferin-1. Sedangkan lokus
Transferin dan Posttransferin-2 dikontrol oleh satu alel yaitu alel A dengan frekuensi gen =
1,00. Tiga lokus ditemukan polimorfisme yaitu Albumin, Postalbumin dan posttrnsferin-1
dengan rata-rata heterozigositas 0,1078 di Kabupaten Batanghari, 0,0956 di Kabupaten Muaro
Jambi dan 0,1366 Kota Jambi. Terdapat perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) dari frekuensi
genotip pada lokus Post Albumin dan Post Transferin-1 dan nyata (P<0,05) untuk lokus albumin
jika dibandingkan dengan frekuensi harapan menurut hukum keseimbangan genetik dari Hardy-
Weinberg. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat tiga lokus polimorfisme yaitu
Albumin, Postalbumin dan Posttransferi-1 dengann tipe alel A dan B dengan tingkat variabilitas
genetic yang rendah.

Kata Kunci : Angsa, polimorfime, protein darah.

1. PENDAHULUAN
Ternak angsa merupakan salah satu ternak unggas yang belum banyak dimanfaatkan
sebagai penghasil daging, padahal angsa memiliki potemsi yang sangat besar sebagai penghasil
protein hewani bagi masyarakat. Untuk pengembangan ternak angsa di masa yang akan datang
maka data dasar ternak angsa perlu diketahui secara lengkap, baik data genetik maupun
penotipnya. Data dasar genetic perlu diketahui untuk pengembangan ternak angsa secara
genetis. Disisi lain data genetik juga sangat penting untuk pendataan plasma nutfah yang ada di
provinsi Jambi dan Indonesia pada umumnya. Permasalahan yang dihadapi adalah sampai saat
ini data dasar ternak angsa yang meliputi data genetik dan penotip belum diketahui.
Karakteristik morfologis atau fenotip seekor ternak dapat ditinjau dari dua sifat yaitu
sifat kualitatif dan kuantitatif . Sifat kualitatif sangat mudah dibedakan tanpa harus
mengukurnya, sifat ini biasanya dikontrol oleh sepasang gen seperti warna bulu, pola warna
bulu dan pola polimorfisme protein darah. Sifat kualitatif memiliki sebaran yang tidak kontinyu.
Sedangkan pada sifat kuantitatif perbedaan antar kelas fenotip sangat kecil, biasanya dikontrol

208
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

oleh banyak pasang gen, sehingga variasinya bersifat kontinyu, misalnya bobot badan, bobot
telur dan sebagainya (Noor, 1996). Pendekatan yang dapat dilakukan untuk mengetahui dan
membedakan sifat-sifat genetik ternak angsa adalah dengan menganalisis polimorfisme protein
darahnya dengan menggunakan teknik elektroforesis.
Informasi tentang karakteristik genetik angsa di provinsi Jambi belum pernah
diungkapkan. Sehingga upaya penelaahannya sangat penting dan mendasar dalam rangka
pemanfaatan dan pengembangan ternak angsa pada masa-masa yang akan datang. Disisi lain
data genetic juga sangat penting dalam upaya mempertahankan kelestarian dan kemurnian
bangsa ternak asli pada suatu daerah. Dengan mengetahui karakteristik genetik angsa
diharapkan dapat berguna sebagai patokan untuk mendeteksi dan memantau kemurnian genetic.
Salah satu pendekatan yang dapat dilakukan untuk mengetahui dan membedakan sifat-
sifat genetik angsa tersebut adalah dengan menganalisis protein darahnya dengan menggunakan
teknik elektroforesis. Protein merupakan makro molekul yang dihasilkan sel hidup yang
diantaranya berfungsi sebagai tempat peyimpan informasi genetik serta merupakan produk
langsung gen yang relatif tidak terpengaruh oleh perubahan lingkungan (Roadwel,1993). Setiap
kelompok protein diwariskan dari generasi ke generasi dan merupakan penampilan bentuk alel
pada lokusnya sehingga dengan mengetahui karakteristik protein darahnya, maka dapat
diketahui genotip setiap individu dan populasinya (Nicholas, 1987). Berdasarkan pokok
pemikiran diatas maka perlu dilakukan peneltian tentang karakteristik genetic dengan cara
menelaah polimorfisme protein darah angsa di provnsi Jambi dengan teknik elektroforesis.

2. METODOLOGI
Tempat dan Waktu Penelitian
Pengambilan contoh darah angsa dilaksanakan di Kabupaten Batang Hari, Kabupaten
Muaro Jambi dan Kota Jambi. Sedangkan untuk analisis polimorfisme protein darah dilakukan
di Laboratorium Genetika Molekuler Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2015 sampai Agustus 2015

Materi Penelitian
Materi yang digunakan adalah darah dari 60 ekor angsa yang berumur + 1 tahun dengan
rincian 20 ekor dari Kabupaten Batanghari, 20 ekor dari Kabupaten Muaro Jambi dan 20 ekor
dari kota Jambi diambil sebagai contoh.

Metoda Penelitian
Sampel darah diambil dari 60 ekor angsa yang dtentukan secara acak. Contoh darah
diambil melalui pembuluh darah di sayap sebanyak 5 ml. Darah disimpan di dalam tabung
penyimpan darah yang telah diberi anti koagulasi (heparin) dan disimpan dalam temos yang
diberi es batu untuk dibawa ke laboratorium. Selanjutnya darah diolah untuk memisahkan
plasma darah dari sel darah dengan menggunakan sentrifuge 3000 rpm selama 15 menit. Setelah
itu dilakukan analisis protein darah dengan metoda elektroforesis. Untuk mengidentifikasi pola
polimorfisme protein darah angsa digunakan metoda elektoforesis gel akrilamida. Metoda ini
digunakan untuk penentuan plasma darah Alb (Albumin), Pa (Post Albumin), Tf (Transferin),
Ptf-1 (Post Transferin -1) dan Ptf-2 (Post Transferin – 2). Untuk melihat perbandingan pola pita
protein plasma darah dilakukan dengan melihat pola pita protein yang tampak pada hasil
elektroforesis yaitu dengan menghitung jumlah bentuk dan jarak antara pita (tipe/macam pita)
yang ditampilkan pada individu angsa tersebut, kemudian dihitung frekuensi genetik didasarkan
pada jumlah pita protein yang muncul pada tiap kelompok angsa dibagi dengan jumlah pita
yang muncul pada semua contoh dikalikan dengan 100%.
Untuk mengetahui perbedaan frekuensi genotip dan genotip harapan pada lokus yang
diamati digunakan uji Chi Square. Pendugaan nilai variabilitas genetik di dalam populasi
dihitung dengan menggunakan rata-rata angka heterozigositas yang dihasilkan per individu.

209
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Variasi genetik antara populasi dihitung dengan menghitung kesamaan genetik (I) berdasarkan
rumus Nei (1987).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Karakteristik Genetik
Dari hasil analisis plasma darah menggunakan elektroforesis terhadap sampel darah
angsa di Provinsi Jambi didapatkan 5 jenis protein yaitu lokus Albumin (Al), Postalbumin (Pa),
Transferin (Tf), Posttransferin-1 (Ptf-1) dan Posttransferin-2 (Ptf-2). Penyebaran genotip dan
frekuensi gen dari ke lima lokus tersebut pada tiga lokasi penelitian yaitu Kabupaten
Batanghari, Kabupaten Muaro Jambi dan Kota Jambi disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Penyebaran genotip dan frekuensi gen lokus protein plasma darah Angsa (Anser
cygnoides) di Propinsi Jambi

No Protein Darah dan Jumlah Sampel Genotip Frekuensi Gen

Asal Daerah (ekor) AA AB BB A B
1. Albumin
Kab.Batanghari 20 1 7 12 0,225 0,775
Kab.Muaro Jambi 20 1 4 15 0,15 0,85
Kota Jambi 20 0 8 12 0,20 0,80
2. Post albumin
Kab.Batanghari 20 19 - 1 0,95 0,05
Kab.Muaro Jambi 20 19 1 - 0,975 0,025
Kota Jambi 20 19 1 - 0,975 0,025
3. Transferin
Kab.Batanghari 20 20 - - 1,00 0,00
Kab.Muaro Jambi 20 20 - - 1,00 0,00
Kota Jambi 20 20 - - 1,00 0,00
4. Post transferin-1
Kab.Batanghari 20 19 - 1 0,95 0,05
Kab.Muaro Jambi 20 18 - 2 0,90 0,10
Kota Jambi 20 16 - 4 0,80 0,20
5. Post transferin-2
Kab.Batanghari 20 20 - - 1,00 0,00
Kab.Muaro Jambi 20 20 - - 1,00 0,00
Kota Jambi 20 20 - - 1,00 0,00

Pada lokus Albumin hasil elektroforesis dapat diketahui bahwa semua individu sampel
terdapat 2 pita (band) yaitu tipe A (AlbA) dan tipe B (AlbB), dengan genotip AlbAA, AlbAB dan
AlbBB dengan frekuensi gen A=0,225, B=0,775 di kabupaten Batanghari dan A= 0,15, B=0,85
di kabupaten Muaro Jambi. Sedangkan di kota Jambi hanya terdapat genotip AlbAB dan AlbBB
dengan frekuensi gen A=0,20, B=0,80 serta frekuensi gen total ditiga lokasi penelitian
A=0,1917, B=0,8083. Dengan demikian ada individu-individu yang heterozigot berarti
ditemukan polimorfisme lokus albumin ditiga lokasi penelitian. Polimorfisme itu akan terjadi
apabila pada lokus yang diamati frekuensi alel umumnya tidak lebih besar dari 0,99 atau
proporsi heterozigot dapat ditemukan paling tidak 2% (Nei, 1987). Sedangkan Meisji dkk
(2011), Azmi dkk (2006) dan Wahyuni (2005) masing-masing pada itik Pegagan, itik Talang
Benih dan itik Cihateup ditemukan tiga pita yaitu pita A, B dan C.
Lokus Post Albumin ditampilkan oleh semua individu sampel dari tiga lokasi penelitian.
Dari hasil analisis elektroforesis ditemukan dua pita (band) yaitu tipe A dan B dengan genotip
homozigot PaAA dan PaBB, frekuensi gen A = 0,95, B =0,05 di kabupaten Batanghari, sedangkan
di kabupaten Muaro Jambi dan kota Jambi bergenotip PaAA dan PaAB dengan frekuensi gen

210
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

masing-masing A=0,975, B=0,025 serta frekuensi total A=0,9667, B=0,0333. Hal ini sesuai
dengan penelitian Meisji dkk (2011) dan Azmi dkk (2006) masing-masing pada itik Pegagan
A=0,17, B=0,83, dan itik Talang Benih A=0,8125, B=0,1875. Perbedaan frekuensi gen ini
disebabkan penyebaran genotip yang berbeda. Sedangkan Suryana (2011) menyatakan bahwa
pada itik Alabio terdapat tiga tipe yaitu A, B dan C dengan frekuensi gen 0,403, 0,236, 0,361.
Dari Tabel 1 pada lokus transferin di tiga lokasi penelitian tidak menunjukkan variasi,
semua menunjukkan genotip yang sama yakni homozigot TfAA dengan frekuensi gen Tf A 1,00.
Hal ini menunjukkan tidak ada polimorfisme pada lokus transferin dengan kata lain lokus
transferin monomorfik. Sedangkan menurut Meisji, dkk. (2011) pada lokus transferin itik
Pegagan ditemukan tiga alel yaitu TfA, TfB, TfC dan Azmi, dkk. (2006) pada itik Talang Benih
ditemukan dua alel yaitu TfB, TfC. Tidak adanya variasi ini mungkin disebabkan oleh
perkawinan individu yang berkerabat. Hal ini sejalan dengan pendapat Hardjosubroto (1994)
pada sekelompok ternak yang jumlahnya terbatas walaupun perkawinan secara acak pada
kelompok tersebut akan terjadi silang dalam (perkawinan berkerabat) yang mengakibatkan
peningkatan homozigositas.
Dari hasil analisis elektroforesis di ketiga lokasi penelitian pada lokus post transferin-1
(Ptf-1) ditemukan dua pita (band) yaitu tipe A dan B dengan genotip Ptf-1AA dan Ptf-1BB tidak
ditemukan yang bergenotip Ptf-1AB, sedangkan frekuensi gen A=0,95, B= 0,05 di kabupaten
Batanghari, A=0,90, B=0,10 di kabupaten Muaro Jambi dan A=0,80, B=0,20 di kota Jambi serta
frekuensi total A=0,8833 dan B=0,1167. Hasil ini berbeda dengan hasil penelitian Azmi
dkk(2006) pada itik Talang Benih dengan genotip Ptf-1BB dan Ptf-1CC dengan frekuensi gen B =
0,8750 dan C =0,1250, tapi hampir sama dengan penelitian Meisji dkk (2011) pada itik Pegagan
ditemukan dua pita alel yaitu A dan B dengan genotip Ptf-1AA dan Ptf-1AB dengan frekuensi gen
A = 0,94 dan B = 0,06.
Berdasarkan Tabel 1 dari hasil elektroforesis ditemukan hanya satu tipe alel dari post
transferin-2 (Ptf-2) yaitu tipe A dengan genotip homozigot PtfAA-2 dengan frekuensi gen
A=1,00 di ketiga lokasi penelitian. Hal ini tidak jauh berbeda dengan hasil penelitian Azmi dkk
(2006) pada itik Talang Benih hanya ditemukan satu alel yaitu tipe B dengan genotip Ptf BB dan
Tanabe dkk (1983) mengemukakan bahwa lokus Ptf-2 pada itik ditemukan monomorfik
gambaran genotip yang homozigot dan frekuensi gen 1,00 diduga disebabkan oleh perkawinan
kerabat karena peternak sudah lama memelihara Angsa sedangkan pejantan berasal dari
populasi itu sendiri. Menurut Suryo (1989) perkawinan antara individu-individu berkerabat
yang berlangsung terus menerus akan melenyapkan individu heterozigot dan menghasilkan
individu homozigot.

Analisis Keragaman Genetik (Heterozigositas)

Berdasarkan hasil interprestasi genotip masing-masing individu yang dianalisis dapat
diduga tingkat variabilitas genetik Angsa pada masing-masing populasi dengan menggunakan
angka-angka heterozigositas pada masing-masing lokus yang dianalisis dapat dilihat pada Tabel
3.
Tabel 2. Variabilitas Genetik Angsa (Nilai heterozigositas)

Heterozigositas
No. Lokus
Kab.Batanghari Kab.Ma. Jambi Kota Jambi
1. Albumin 0,3488 0,255 0,32
2. Postalbumin 0,095 0,0432 0,432
3. Transferin 0 0 0
4. Posttransferin-2 0 0 0
5. Posttransferin-1 0,095 0,18 0,32
Rataan Heterozigositas 0,108 ± 0,064 0,096 ± 0,052 0,137 ± 0,103

211
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Dari Tabel 2, dapat dilihat angka heterozigositas tertinggi di kabupaten Batanghari pada
lokus albumin (Alb) yakni 0,3488, sedangkan yang terendah pada lokus transferin (Tf) dan post
transferin-2 (Ptf-2) dengan angka heterozigositas masing-masing 0,00. Sedangkan angka rata-
rata heterozigositas (H) 0,1078 atau 10,78% dari semua lokus yang dianalisis.
Di kabupaten Muaro Jambi angka heterozigositas tertinggi juga terdapat pada lokus
albumin (Alb) yakni 0,255 dan terendah pada lokus transferin (Tf) dan post transferin-2 (Ptf-2)
yakni 0,00 serta angka rata-rata heterozigositas 0,0956 atau 9,56% dari lokus yang diuji.
Sedangkan di kota Jambi angka heterozigositas tertinggi terdapat pada lokus albumin (Alb)
yakni 0,32 dan terendah pada lokus transferin (Tf) dan post transferin-2 (Ptf-2) yakni 0,00 serta
angka rata-rata heterozigositas 0,1366 atau 13,66% dari semua lokus yang diuji.
Rata-rata angka heterozigositas di tiga lokasi penelitian ini termasuk rendah. Hal ini
sesuai dengan pendapat Nei (1987) bahwa rataan hetrozigositas untuk hewan vertebrata berkisar
antara 0,1 – 0,4. Walaupun rataan angka hetrozigositas (H) populasi di kota Jambi lebih besar
dari kabupaten Batanghari dan kabupaten Muaro Jambi secara statistik tidak berbeda nyata (uji
tstudent. Hal ini berarti tidak terdapat perbedaan genetik yang mendasar antara populasi angsa
di ketiga lokasi penelitian tersebut. Pada sejumlah besar dari lokus yang diuji untuk
mengindentifikasi gen suatu populasi, variasinya sering diukur dari proporsi lokus yang
polimorfik dan angka heterozigositas setiap lokus (Nei, 1987).
Homozigositas maksimum pada individu-individu angsa (100%) di ketiga lokasi
penelitian yaitu pada lokus transferin (Tf) dan post transferin-2 (Ptf-2) kemungkinan disebabkan
sumber bibit yang digunakan berasal dari satu populasi, mengingat angsa belum dibudi dayakan
sehingga penyebarannya hanya pada daerah-daerah tertentu. Hal ini perlu diwaspadai karena
dengan terusnya terjadi tekanan silang dalam akan mengakibatkan terjadinya implikasi negatif
pada perkembangan populasi angsa pada generasi berikutnya. Proses silang dalam akan
menurunkan produksi, angka reproduksi dan menaikkan angka mortalitas pada unggas, setiap
kenaikan 10% silang dalam akan menurunkan produksi telur 6% dan daya tetas 6%.

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Ditemukan adanya polimorfisme genetik pada lokus albumin, post albumin dan post
transferin-1 dengan tipe alel A dan B.
2. Variabilitas genetik masih rendah dengan nilai rataan heterozigot antara 0,0956 – 0,1366.

5. DAFTAR PUSTAKA
Azmi, Gunawan dan S Edward 2006. Karakteristik Morfologis dan Genetik Itik Talang Benih di
Bengkulu. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Balai Penelitian Ternak. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Bogor. Hal 716 -721.

Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliaan Ternak di Lapangan. Grasindo. Jakarta.

Harris H. 1994. Dasar-dasar Genetika Biokimia Manusia. Edisi Ketiga Gajah Mada University
Press. Yokyakarta.

Meisji L.S, R.R.Noor, Peni S. H, dan Chairun. N. 2011. Polimorfisme Protein Darah Itik
Pegagan dengan Metode PAGE. Agripet; vol (11) No.2: 56- 60.

Nei, 1987. Molecular Evolutionary Genetics. Columbia University Press. New York.

Nicholas, F.M. 1987. Veterinary Genetics. Columbia University Press. New York.

212
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rodwell, V.N. 1983. Protein Biokimia (Review of Biochemistry) Edisi 19. ECG. Penerbit
Buku Kedokteran.

Suryana. 2011. Karakteristik Fenotipik dan Genetik Itik Alabio (Anas platyrynchos Borneo) di
Kalimantan Selatan Dalam Rangka Pemanfaatan dan Pelestarian Secara Berkelanjutan.
Disertasi. Sekolah Pascasarjanha, Institut Pertanianh Bogor

Suryo. 1989. Genetika. Strata I. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Tanabe, Y., D.J.S Hetzel, T. Kizaki and B. Gunawan. 1983. Biochemical studies on
phyylogenetic relationship of Indonesian and other Asian duck breed. Presented in
XVH Worlds Poultry congress and Exhibition Travfel Experts Helsinki, Finland.

Wahyuni, A. 2005. Kajiaan Karakteristik Biologis Itik Cihateup dari Kabupaten Tasik Malaya
dan Garut. Tesis. Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

Yatim, W. 1986. Genetika. Edisi ke empat. Transito – Bandung.

213
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KARAKTERISASI LIMA GALUR CABAI HIAS DALAM RANGKA

PENDAFTARAN VARIETAS HASIL PEMULIAAN

Sulassih1, M. Syukur12*, Sobir12, Awang Maharijaya12, Abdul Hakim2, Ratih2

1
Pusat Kajian Hortikultura Tropika, LPPM IPB, Jl Raya Pajajaran Baranangsiang, Bogor, Indonesia
2
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB, Jl Meranti Darmaga, Bogor, Indonesia
*Email korespondensi : [email protected]

ABSTRACT

Chili pepper (Capsicum annum L.) is vegetable which high variability can be purposes for spicy
and ornamental pepper plant. The aim characterization on 5 line ornamental pepper plant is
make description both quantitative and qualitative data for plant protection program and new
variety. Clustering analysis using NTSYS 2.02i software and principle component analysis
using MINITAB 16.2.1. Based on clustering analysis showed 5 groups on 75% coefficient
similarity with 0.95 goodnest of fit. The groups are consist of group A for Ayesha, group B for
Syakira and Namira, group C only Seroja, group D include Jelita and group E only Lembayung.
Principle component analysis showed cumulative value at 0.778 on PC3. The characters which
made the groups are purple stem color (0.233), the upper green leaves (-0.232), the lower purple
leaves color (0.232), red on mature fruit color (0.266), short on fruit size (0.266), and
intermediate on seed shape (-0.338). Ayesa have triangular fruit shape and obtuse shape apex,
Jelita recorded sparse habitus, small fruit, shortened internode and short of height plant. Namira
have shortened internode but Syakira showed intermediate habitus and dont have shortened
internode. Lembayung showed purple on upper and lower leaves color, stem color, stigma color,
corolla color, immature fruit color and orange on fruit mature color. Ayesha, Namira, Seroja,
Jelita dan Lembayung potential for plant protection program and become new variety.

Keywords : Ayesha, Jelita, Lembayung, Namira, Seroja, Syakira

1. PENDAHULUAN
Cabai (Capsicum annuum L.) memiliki keragaman dalam bentuk buah, warna buah,
tipe buah, rasa dan kandungan biokimia, sehingga potensial dan bermanfaat sebagai bahan
pangan, nutrisi, obat-obatan, kosmetik, dan pendapatan karena cabai memiliki keunggulan
kemudahan pada pertumbuhan tanaman, panen dan pasca panen (Sokona D et al., 2013). Cabai
mengandung vitamin A, C, K, B6, kalsium, zat besi, seng, serat dan capsaicin. Capsaicin
(C18H27NO3) termasuk ke dalam golongan alkaloid dan hanya ditemukan pada cabai sebagai
rasa pedas bermanfaat sebagai anti kanker dan anti oksidan (Sokona D et al., 2013). Cabai hias
bermanfaat untuk konsumsi segar, bumbu, tanaman hias dalam pot dan tanaman untuk taman
(Esin et all., 2016). Tanaman cabai hias berpotensi untuk dikomersialisasikan dengan harga
yang lebih tinggi dan dapat dijadikan sebagai produk baru karena perbanyakan benihnya mudah,
berumur pendek, tahan cekaman kekeringan dan genangan, memiliki variasi warna bunga dan
buah (Esin et al., 2016).
Keragaman genetik pada genus Capsicum sangat tinggi sehingga dapat dikembangkan
untuk peningkatan hasil produksi, kualitas buah, kandungan nutrisi dan ketahanan terhadap
hama dan penyakit. Perhatian pengembangan cabai hias masih terbatas dan belum menjadi
komoditi utama karena dalam pengembangannya masih memiliki kendala untuk mendapatkan
karakter seleksi untuk pertumbuhan yang cepat, tahan terhadap hama dan penyakit serta
kemampuan hidup tanaman, sehingga pengembangan cabai hias ditujukan untuk mendapatkan
tanaman yang cepat pertumbuhannya, tanaman berukuran pendek dan memiliki nilai estetika
(Rego et al., 2012).

214
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) LPPM IPB dengan Departemen Agronomi
dan Hortikultura (AGH) Fakultas Pertanian IPB memiliki galur cabai hias hasil persilangan
yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai calon varietas baru. Idiotipe yang diharapkan dari
hasil persilangan adalah untuk mendapatkan (1) ukuran tanaman dwarf, (2) buah membulat, (3)
buah memanjang, (4) ada pemendekan ruas, (5) jumlah buah lebat, (6) buah banyak warna
dalam satu tanaman, dan (7) buah berwarna ungu. Varietas yang sudah mendapatkan sertifikat
tanda daftar varietas cabai hias adalah varietas Seroja dan Ungara.
Deskripsi lima galur cabai hias melalui analisis pengelompokan (clustering) dengan
menggunakan software NTSYS versi 2.1 dan MINITAB versi 16, diharapkan dapat
membedakan antara kelompok lima galur yang berpotensi dengan varietas pembanding yaitu
Seroja. Galur-galur koleksi Pusat Kajian Hortikultura Tropika LPPM IPB dengan Departemen
Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB diharapkan dapat dilanjutkan pada tahap
pendaftaran varietas sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 01/Pert/SR.120/2/2006
tentang syarat penamaan dan tata cara pendaftaran varietas tanaman bagi varietas hasil
pemuliaan yaitu varietas yang dihasilkan dari kegiatan pemuliaan tanaman.

2. METODOLOGI
Tanaman yang digunakan adalah generasi ke-6 hasil persilangan (1) IPB C318 (selfing
Explosive Embeer) dengan IPB C092 (selfing dari Seroja) dan (2) IPB C318 (selfing Explosive
Embeer) dengan IPB C320 (selfing dari Numex Twilight). Metode pemuliaan yang digunakan
adalah seleksi pedigree yang dilaksanakan di Desa Sinarsari dan kebun percobaan Leuwikopo,
Darmaga, Bogor, Jawa Barat, sejak Januari 2013 sampai dengan Mei 2016. Pengamatan
pascapanen dilakukan di Laboratorium Pemuliaan Departemen Agronomi dan Hortikultura,
Fakultas Pertanian IPB serta laboratorium PKHT IPB Baranangsiang Bogor. Karakter
Pengamatan karakter kualitatif mengacu pada Naktuinbouw (2010), IPGRI (1995) dan Buku
Panduan Pengujian Individual (PPI) untuk pedoman pelaksanaan pengujian Kebaruan,
Keunikan, Keseragaman dan Kestabilan (BUSS) spesies Cabai (2006) seperti pada Tabel 1.

Tabel 1. Karakter pengamatan morfologi pada lima galur cabai hias

No Karakter Panduan
1. Tinggi tanaman (sangat pendek < 25 cm, pendek 25-45 cm, sedang IPGRI
46-65 cm, tinggi 66-85 cm, sangat tinggi > 85 cm)
2. Habitus tanaman (tegak, intermediate, menyebar) PPI, IPGRI
3. Pemendekan buku (ada, tidak ada) Naktuinbouw, PPI
4. Warna batang (ungu, hijau strip ungu, hijau, hijau tua) IPGRI
5. Ukuran panjang helai daun (pendek < 3.5, sedang 3.5-5.2, panjang Naktuinbouw, PPI
>5.2) modifikasi
6. Warna permukaan atas daun (ungu, hijau, hijau bercak ungu) IPGRI,PPI
7. Warna permukaan bawah daun (ungu, hijau) IPGRI, PPI
8. Warna kepala putik (kuning, ungu) Observasi
9. Warna mahkota bunga (ungu, putih) IPGRI
10. Warna buah muda (putih kehijauan, kuning, hijau, ungu) Naktuinbouw
11. Warna buah tua (merah, merah tua, orange) Naktuinbouw
12. Bentuk pangkal buah (tumpul/obtuse, rompang/truncate) PPI
13. Bentuk ujung buah (runcing/acute, tumpul/obtuse) PPI
14. Panjang buah (sangat pendek < 2.3 cm, pendek 2.3-2.7 cm, sedang Naktuinbouw
2.7-4.3 cm, panjang > 4.3 cm modifikasi, IPGRI
modifikasi
15. Bobot buah (kecil < 0.5 g, sedang 0.5-2 g,besar > 2 g) IPGRI modifikasi
16. Bentuk buah (segitiga/triangular, segitiga menyempit/narrowly Naktuinbouw, PPI
triangular)
17. Bentuk biji (pipih, cembung dibagian tengah) Observasi
18. Ukuran biji (kecil bobot 1000 butir < 2.57 g, sedang bobot 1000 IPGRI modifikasi
butir 2.57-3.70 g, berat bobot 1000 butir > 3.70 g
215
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Data hasil pengamatan morfologi dianalisis dengan menggunakan program NTSYSpc

(Numerical Taxonomy and Multivariate Analysis) versi 2.0 (Rohlf 1998). Hasil pengamatan
morfologi, diberi nilai skor 0 apabila karakter morfologi tidak dimiliki oleh individu dan nilai
skor 1 apabila individu memiliki karakter sesuai pengamatan. Koefisien kemiripan berdasarkan
penanda morfologi dianalisis berdasarkan metode Simple Matching Coefisient (SM) melalui
SIMQUAL (Similarity for Qualitative Data). Tingkat keselarasan pengelompokan ditentukan
oleh nilai goodness of fit yaitu kesesuaian antara nilai koefisien kemiripan (SM) dengan kriteria
sangat sesuai (r > 0.9), sesuai (0.8 < r < 0.9), tidak sesuai (0.7 < r < 0.8) dan sangat tidak sesuai
(r < 0.7). Analisis pengelompokan (clustering) pada data morfologi, molekuler, dan gabungan
dianalisis dengan menggunakan SAHN (Sequential Agglomerative Hierarchical and Nested)-
UPGMA (Unweighted pair-group method arithmatic average). Analisis komponen utama
dianalisis pada tahapan multivariate program MINITAB. Hasil analisis berupa plot dua dimensi
dan karakter pendukung pengelompokan.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Genus Capsicum memiliki keragaman baik di dalam species maupun antar species pada
tipe buah, warna buah, rasa dan kandungan biokimia. Species Capsicum annuum terbagi
menjadi 5 sub species yaitu Capsicum annum var. abbreviatum, Capsicum annuum var. annum,
Capsicum annum var. accuminatum, Capsicum annum var grossum, dan Capsicum annum var.
glabriusculum (Zhigila et al., 2014). Galur cabai hias Ayesha, Syakira, Namira, Jelita dan
Lembayung termasuk Capsicum annuum var. annum. Pengembangan pemuliaan tanaman cabai
hias ditujukan untuk karakter tanaman yang pendek, habitus intermediate, 3-5 kali panen, cepat
berbunga, warna buah, ukuran buah dan bentuk buah (Silva et al, 2015). Galur cabai hias
koleksi PKHT LPPM IPB berpotensi untuk dikembangkan sebagai varietas baru untuk
mendapatkan ukuran tanaman dwarf, buah membulat, buah memanjang, ada pemendekan ruas,
jumlah buah lebat, buah banyak warna dalam satu tanaman dan buah berwarna ungu (Gambar
1).
Karakterisasi dilakukan dengan menggunakan metode pengelompokan terhadap varietas
pembanding yaitu Seroja yang sudah mendapatkan tanda pendaftararan varietas. Metode
pengelompokan menggunakan software NTSYS versi 2.02i. Berdasarkan hasil pengelompokan
dari enam galur pada koefisien kemiripan 75% diperoleh 5 kelompok dengan nilai goodnest of
fit sebesar 0.95003. Kelompok yang terbentuk yaitu kelompok A terdiri dari galur Ayesha,
kelompok B terdiri dari Syakira dan Namira, kelompok C yaitu Seroja sekaligus sebagai
pembanding, Kelompok D yaitu Jelita dan kelompok E yaitu Lembayung (Gambar 2).
Galur Syakira dan Namira tampak memiliki koefisien kemiripan yang tinggi yaitu 0.89.
(Tabel 2) disebabkan oleh kemiripan karakter bentuk buah, bentuk daun dan warna daun.
Karakter pembeda adalah Namira memiliki karakter pemendekan buku, sedangkan Syakira
tidak memiliki pemendekan buku. Kedua galur tersebut memiliki induk yang sama yaitu tetua
betina IPB C318 (selfing Explosive Embeer) dan tetua jantan galur IPB C092 (selfing dari
Seroja), sehingga kemiripan karakter merupakan perpaduan dari kedua tetua (Tabel 3).
Jelita, Syakira, Namira dan Lembayung merupakan keturunan generasi ke-6 hasil
persilangan IPB C318 (selfing Explosive Embeer) dengan IPB C092 (selfing dari Seroja).
Metode persilangan ynag digunakan adalah pedigree. IPB C318 (selfing Explosive Embeer)
merupakan donor warna buah ungu dan kelebatan buah sebagai tetua betina dan IPB C092
(selfing dari Seroja) sebagai tetua jantan donor buah berwarna kuning dan ukuran pendek
(dwarf). Galur Ayesha merupakan keturunan ke-6 hasil persilangan IPB C318 (selfing Explosive
Embeer) sebagai tetua betina merupakan donor warna buah ungu dan kelebatan buah dengan
tetua jantan IPB C320 (selfing dari Numex Twilight) merupakan donor buah membulat dan
ukuran pendek (dwarf) melalui metode persilangan pedigree. NuMex Twi-light tergolong
tanaman yang tahan salinitas tinggi pada konsentrasi EC 8.1 dSm-1 (NaCl dan CaCl2 dengan
rasio 2:1 molar) tanpa adanya kerusakan pada daun pucuk, tidak megalami nekrosis dan tidak

216
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

terjadi perubahan warna daun (Niu G et all., 2012). Idiotipe yang diharapkan dari hasil
persilangan adalah untuk mendapatkan ukuran tanaman dwarf, buah membulat, jumlah buah
lebat dan banyak warna dalam satu tanaman (Tabel 3).

Ayesha

Syakir

Namira

Jelita

Lembayung

Seroja

Gambar 1. Keragaan lima galur cabai hias dengan tetua jantan sebagai pembanding (Seroja)

Ayesha
A
Syakira

Namira
B

Seroja
C
Jelita
D
Lembayung
E
0.34 0.48 0.61 0.75 0.89
Coefficient
Gambar 2. Pengelompokan lima galur cabai hias

217
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Koefisien kemiripan pada 5 galur cabai hias terhadap pembandingnya

Ayesha Jelita Syakira Namira Lembayung Seroja

Ayesha 1
Jelita 0.457143 1
Syakira 0.571429 0.5 1
Namira 0.571429 0.555556 0.888889 1
Lembayung 0.285714 0.277778 0.444444 0.388889 1
Seroja 0.526316 0.410256 0.615385 0.615385 0.307692 1

Tabel 3. Asal usul 5 galur cabai hias Ayesha, Jelita, Syakira, Namira dan Lembayung

Galur Tetua betina Tetua jantan Metode Idiotipe

Pemuliaan
Ayesha IPB C318 (selfing IPB C320 (selfing Pedigree ukuran tanaman dwarf, buah
Explosive dari Numex membulat, jumlah buah lebat
Embeer) Twilight dan banyak warna dalam satu
tanaman

Jelita IPB C318 (selfing IPB C092 (selfing Pedigree ukuran tanaman dwarf, buah
Explosive dari Seroja), memanjang, jumlah buah
Embeer) lebat dan banyak warna
dalam satu tanaman

Syakira IPB C318 (selfing IPB C092 (selfing Pedigree ukuran tanaman dwarf, buah
Explosive dari Seroja), memanjang, jumlah buah
Embeer) lebat dan banyak warna
dalam satu tanaman

Namira IPB C318 (selfing IPB C092 (selfing Pedigree ukuran tanaman dwarf, buah
Explosive dari Seroja), memanjang, ada pemendekan
Embeer) ruas, jumlah buah lebat dan
banyak warna dalam satu
tanaman

Lembayung IPB C318 (selfing IPB C092 (selfing Pedigree ukuran tanaman dwarf, buah
Explosive dari Seroja), memanjang, jumlah buah
Embeer) lebat dan berwarna ungu
dalam satu tanaman

Seroja Sumber tetua Sumber tetua Seleksi galur murni dengan ukuran,
Massa bentuk dan warna buah
seragam, jumlah buah
banyak, ada pemendekan
ruas, terdiri dari beberapa
warna buah dalam satu
tanaman, orientasi buah
mengarah ke atas

Berdasarkan analisis komponen utama dengan menggunakan softare minitab versi

16.2.1. diperoleh 5 kelompok. Kelompok yang terbentuk yaitu kelompok A terdiri dari galur
Ayesha, kelompok B terdiri dari Syakira dan Namira, kelompok C yaitu Seroja sekaligus
sebagai pembanding, Kelompok D yaitu Jelita dan kelompok E yaitu Lembayung (Gambar 3).

218
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Score Plot
3
Jelita 2
B
2
Second Component

1
Ayesha
A
0 1
Lembayung
4 C 5
-1
Namira
3 D
Syakira
E
-2 6 Seroja

-2 -1 0 1 2 3
First Component

Gambar 3. Nilai analisis komponen utama pada karakter morfologi 5 galur cabai hias dan
pembandingnya

Karakter yang menentukan terbentuknya pengelompokan dapat dianalisis pada nilai

Analisis Komponen Utama. Analisis Komponen Utama (AKU/Principal Component Analysis)
digunakan untuk (1) identifikasi peubah baru yang mendasari data peubah ganda, (2)
mengurangi banyaknya dimensi peubah yang banyak dan berkorelasi menjadi peubah baru yang
tidak berkorelasi dengan mempertahankan keragaman pada himpunan data dan (3)
menghilangkan peubah asal yang mempunyai sumbangan informasi yang relatif kecil.
Banyaknya komponen utama yang dipilih yaitu apabila persentase keragaman kumulatif
minimum 70% (Supranto 2004). Hasil analisis komponen utama pada morfologi secara
kualitatif bagi 5 galur cabai hias, dapat dijelaskan oleh 3 komponen utama yang mencakup
hanya 77% data dari total keseluruhan data (Tabel 4).

Tabel 4. Nilai analisis komponen utama pada karakter morfologi

PC1 PC2 PC3

Eigenvalue/akar ciri 2.9834 2.3379 1.8856
Proportion 0.322 0.252 0.203
Cumulative 0.322 0.574 0.778
Jumlah karakter 3 2 2

Karakter morfologi dan agronomi bermanfaat untuk mengevaluasi dan seleksi

(Occhiuto PN et all., 2014. Jumlah karakter penentu pembentuk pengelompokan terpilih adalah
selaras dengan nilai akar ciri yaitu 3 karakter pada komponen utama/PC1, 2 karakter pada PC3
dan 2 karakter pada PC3 (Tabel 5). Kelima genotipe berpotensi menjadi calon varietas baru
karena memiliki karakter yang berbeda dengan pembandingnya yaitu Seroja. Galur Lembayung
memiliki karakter yang unik dari galur lainnya yaitu memiliki karakter warna daun ungu pada
bagian permukaan atas dan bawah, mahkota berwarna ungu, kepala putik berwarna ungu, buah
muda berwarna ungu (Tabel 6.) Karakter-karakter tersebut sesuai dengan hasil analisis
komponen utama pada Tabel 5 yang menjadikan karakter warna daun ungu pada bagian
permukaan atas dan bawah sebagai karakter penciri dan pembentuk pengelompokan.

219
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 5. Karakter morfologi pembentuk komponen utama

Komponen utama Jumlah karakter Jenis karakter Nilai

PC1 3 Warna batang ungu 0.232
Warna daun permukaan atas hijau -0.232
Warna daun permukaan bawah ungu 0.232

PC2 2 Warna buah masak merah (FF6600) 0.266

Ukuran buah pendek 0.266
PC3 1 Ukuran biji sedang -0.338

Genus Capsicum memiliki keragaman baik di dalam species maupun antar species pada
tipe buah, warna buah, rasa dan kandungan biokimia. Keragaman dapat terbentuk karena
viabilitas pollen C. annuum var. annuum sangat tinggi mencapai 90.8% (Monteiro et al, 2011).
Keragaman pada varietas cabe terdapat pada bentuk dan ukuran buah (Zhigila et al,2014). Saat
ini Genus Capsicum terdiri dari 5 species hasil domestikasi dan 26 species tipe liar (Zhigila et
all., 2014) yaitu Capsicum frutescens, Capsicum baccatum, Capsicum pubescens, Capsicum
pubescens, Capsicum annuum (Syukur et al. 2015). Menurut Zhigila et all., (2014) species
Capsicum annuum terbagi menjadi 5 sub species yaitu Capsicum annum var. abbreviatum,
Capsicum annuum var. annum, Capsicum annum var. accuminatum, Capsicum annum var
grossum, dan Capsicum annum var. glabriusculum. Capsicum annum var glabriusculum
memiliki karakter bentuk buah membulat dan memiliki 4 lokus/tetralocular, jumlah biji dalam
satu buah sangat banyak (108.4) Capsicum annum var abbreviatum, dan Capsicum annum var
accuminatum berkarakter cordate pada bentuk buah dan memiliki 3 lokus/trilocular, sedangkan
Capsicum annum var annuum bentuk buah cordate, 2 lokus/bilocular, jumlah biji dalam satu
buah sangat sedikit (41.3). Berdasarkan bentuk dan ukuranya Capsicum annum digolongkan
menjadi empat tipe yaitu cabai besar, keriting, rawit (hijau) dan paprika (Syukur et al 2015).
Cabai hias galur Ayesha, Syakira, Namira, Jelita dan Lembayung serta Seroja merupakan
species Capsicum annuum var. annum.
Karakter panjang buah adalah karakter penting untuk membedakan ukuran buah kecil,
sedang dan besar antar varietas. Karakter panjang buah menurut Zhigila et all., (2014).pada 5
sub species yaitu Capsicum annum var. abbreviatum, Capsicum annuum var. annum, Capsicum
annum var. accuminatum, Capsicum annum var grossum, dan Capsicum annum var.
glabriusculum dikelompokan menjadi kecil (<50 mm), sedang (51-100 mm) dan besar/panjang
(>101 mm), tetapi untuk deskripsi 5 galur cabai hias Ayesha, Syakira, Namira, Jelita dan
Lembayung serta Seroja yang termsuk ke dalam Capsicum annuum annum var, belum ada
ketentuan untuk karakter panjang buah, sehingga berdasarkan pengamatan kuantittif dapat
dikelompokan sangat pendek < (2.3 cm), pendek (2.3-2.7 cm), sedang (2.7-4.3 cm), panjang (>
4.3 cm). Idiotipe yang diharapkan dari hasil persilangan adalah untuk mendapatkan (1) ukuran
tanaman dwarf, (2) buah membulat, (3) buah memanjang, (4) ada pemendekan ruas, (5) jumlah
buah lebat, (6) buah banyak warna dalam satu tanaman, dan (7) buah berwarna ungu.
Berdasarkan Tabel 6 (1) Ayesha merupakan cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah membulat,
jumlah buah lebat dan banyak warna dalam satu tanaman, (2) Syakira dan Jelita adalah cabai
hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, jumlah buah lebat dan banyak warna dalam satu
tanaman, (3) Namira sebagai cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, ada
pemendekan ruas, jumlah buah lebat dan banyak warna dalam satu tanaman dan (4) Lembayung
calon varietas baru cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, jumlah buah lebat dan
berwarna ungu dalam satu tanaman.

220
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 6. Karakter kualitatif lima galur cabai hias potensial dan pembandingnya

Ayesha Jelita Syakira Namira Lembayung Seroja

Tinggi
sedang pendek Sedang sedang sedang sedang
tanaman
Habitus
intermediate menyebar intermediate intermediate intermediate intermediate
tanaman
Pemendekan
tidak ada ada tidak ada ada tidak ada ada
buku
Warna batang hijau hijau Hijau hijau ungu hijau tua
Ukuran
panjang helai sedang pendek Panjang sedang pendek panjang
daun
Warna
permukaan hijau hijau Hijau hijau ungu hijau
atas daun
Warna
permukaan hijau hijau Hijau hijau ungu hijau
bawah daun
Warna kepala
kuning kuning Kuning kuning ungu Kuning
putik
Warna
mahkota putih putih Putih putih ungu putih
bunga
Warna buah putih
kuning kuning Kuning kuning ungu
muda kehijauan
Warna buah
merah merah merah tua merah tua orange tua merah tua
tua
Bentuk
rompang tumpul Tumpul tumpul tumpul rompang
pangkal buah
Bentuk ujung
tumpul runcing Runcing runcing runcing tumpul
buah
Panjang buah pendek pendek Sedang sedang sedang sedang
Bobot buah sedang kecil Sedang sedang kecil besar
segitiga segitiga segitiga segitiga
Bentuk buah segitiga segitiga
menyempit menyempit menyempit menyempit
cembung
Bentuk biji pipih dibagian Pipih pipih pipih pipih
tengah
Bobot biji sedang kecil Berat berat sedang berat

4. KESIMPULAN
Generasi keenam (F6) pada galur Sykira, Jelita, Namira, dan Lembayung hasil
persilangan PB C318 (selfing Explosive Embeer) dengan IPB C092 (selfing dari Seroja) serta
galur Ayesha hasil persilangan IPB C318 (selfing Explosive Embeer) dengan IPB C320 (selfing
dari Numex Twilight) menunjukan karakter khas pada karakter warna daun ungu pada bagian
permukaan atas dan bawah, warna batang ungu, warna buah masak merah, ukuran buah pendek
dan ukuran biji sedang.
Galur Ayesha, Sykira, Jelita, Namira, dan Lembayung memiliki karakter morfologi
seperti idiotipe yang diharapkan. Ayesha merupakan cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah
membulat, jumlah buah lebat dan banyak warna dalam satu tanaman, Syakira dan Jelita adalah
cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, jumlah buah lebat dan banyak warna dalam

221
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

satu tanaman, Namira sebagai cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, ada
pemendekan ruas, jumlah buah lebat dan banyak warna dalam satu tanaman dan Lembayung
calon varietas baru cabai hias ukuran tanaman dwarf, buah memanjang, jumlah buah lebat dan
berwarna ungu dalam satu tanaman. Ayesha, Syakira, Jelita, Namira, Lembayung berpotensi
untuk tahap pendaftaran varietas

Ucapan Terimakasih
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Sistem Informasi Manajemen Penelitian dan
Pengabdian Kepada Masyarakat, Kementerian Riset dan Teknologi Pendidikan Tinggi yang
memfasilitasi pendanaan penelitian SiNas.

5. DAFTAR PUSTAKA
Esin A, Hilal B, Selcen Y, Tolga Y. 2016. Androgenic responses of 64 ornamental pepper
(Capsicum annuum L.) genotypes to shed-microspore culture in the autumn season
.Turk J Biol 40: 706-717.

[IPGRI] International Plant Genetic Resources Institute. 1995. Descriptors for Capsicum
(Capsicum spp.). International Plant Genetic Resources Institute. Roma. Italia.

[Kementan] Kementrian Pertanian. 2006. Peraturan Menteri Pertanian Nomor:

01/Pert/SR.120/2/2006. Syarat Penamaan dan Tata Cara Pendaftaran Varietas Tanaman.
Kementrian Pertanian. Jakarta. Indonesia.

Monteiro CES, Pereira T, and Campos KP. 2011. Reproductive characterization of interspecific
hybrids among Capsicum species. Crop Breeding and Applied Biotechnology, 11: 241-
249.

Naktuinbouw. 2010. Calibration books Capsicum annum L, sweet pepper, hot pepper, paprika,
chili. Version 1. Naktuinbouw, Variety Testing Department. The ederlands. 86 pp.

Niu G, Osuna P, Sun Y and Rodriguez DS. 2012. Seedling emergence, growth, and mineral
nutrition of ornamental chile peppers irrigated with saline water. Hortscience
47(11):1653–1657.

Occhiuto PN, Peralta IE, Asprelli PD and Galmarini CR. 2014. Characterization of Capsicum
germplasm collected in Northwestern Argentina based on morphological and quality
traits. Agriscientia. Volume 31 (2): 63-73

[PPVT] Pusat Perlindungan Varietas Tanaman. 2006. Panduan pengujian individual kebaruan,
keunikan, keseragaman dan kestabilan cabai pepper (Capsicum annuum L.). Pusat
Perlindungan Varietas Tanaman. Departemen Pertanian Republik Indonesia. Jakarta.
Indonesia.

Rego ER, Nascimento MF, ascimento NFF, Santos RMC, Fortunato FLG, Rego MM. 2012.
Testing methods for producing self-pollinated fruits in ornamental peppers. Horticultura
Brasileira 30: 669-672.

Rohlf FJ. 1998. NTSYSpc numerical taxonomy and multivariate analysis system version 2.0.
User guide. New York: Department of Ecology and Evolution State University.

222
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Silva CQ, Jasmim JM, Santos JO; Bento CS, Sudre CP, Rodrigues R. 2015. Phenotyping and
selecting parents for ornamental purposes in pepper accessions. Horticultura Brasileira
33: 066-073.

Sokona D, Niamoye Y, Paul N, Olagorite A, Aminata D, Kadidiatou G, Aissata T, Sériba K,

and Daoulé D. 2013. Overview of pepper (Capsicum spp.) breeding in West Africa.
African Journal of Agricultural Research. Vol. 8(13), pp. 1108-1114.

Supranto, J. 2004. Analisis multivariat arti dan interpretasi. Jakarta. Rineka Cipta.

Syukur M, Sujiprihati S, Yuninti R. 2015. Teknik pemuliaan tanaman edisi revisi. Penebar
Swadaya. Jakarta. Indonesia.

Zhigila DA, Abdul Rahaman AA, Kolawole OS, and Oladele FA. 2014. Research Article Fruit
Morphology as Taxonomic Features in Five Varieties of Capsicum annuum L.
Solanaceae. Hindawi Publishing Corporation Journal of Botany. Volume 2014, pp:6.

223
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ANALISIS SPASIAL GEOGRAFI DAN MAXIMUM ENTROPY

UNTUK MENENTUKAN ZONA KONSERVASI IN SITU
PADA ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.) DI SUMATERA
UTARA

Tri Harsono, Ahcmad Sulu Kurniawan, Hary Prakasa, Darmianti Syahfitri,

Fadhilatul Husna, Eko Prasetya
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Medan
Jl. Willem Iskandar, Pasar V Medan Estate, Sumatera Utara
Email korespondensi: [email protected], [email protected]

ABSTRAK

Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) merupakan jenis dari famili Rutaceae yang
tersebar luas di wilayah Sumatera Utara, Indonesia. Andaliman digunakan dalam bumbu
masakan khas tradisional suku Batak, Sumatera Utara. Andaliman memiliki daya dan persentase
perkecambahan yang rendah serta waktu berkecambah yang panjang. Andaliman termasuk
tanaman endemik kawasan sekitar danau Toba yang memiliki prioritas untuk dikonservasi
dalam program Global Network of National Geoparks kaldera Toba oleh UNESCO. Andaliman
hanya dapat tumbuh dengan baik jika berada di habitat aslinya. Berkurangnya luas hutan di
Sumatera Utara akibat illegal logging serta perubahan fungsi hutan menjadi hutan produksi dan
berkebunan berperan serta mengancam eksistensi andaliman di Sumatera Utara. Berdasarkan
karakteristik habitat andaliman, strategi konservasi yang sesuai adalah konservasi in situ.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis wilayah konservasi in situ menggunakan analisis
spasial geografi dan maximum entropy untuk menentukan wilayah dengan kesesuaian paling
tinggi karakteristik habitat andaliman. Hasil eksplorasi lapangan diperoleh 114 aksesi dari 6
Kabupaten dan 13 kecamatan di Sumatera Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
andaliman tersebar luas di kawasan sekitar danau Toba. Andaliman tersebar pada kabupaten
Simalungun, Dairi, Humbang Hasudutan, Samosir, Toba Samosir, dan Karo. Andaliman
sebagian besar menempati wilayah dengan ketinggian/elevasi 1500-2000 meter dengan curah
hujan antara 2000-2500 mm/tahun. Andaliman menempati habitat yang sempit mencakup 6
jenis tutupan lahan yaitu lahan pertanian lahan kering, tanah terbuka, pemukiman, hutan lahan
kering sekunder, sawah, dan semak belukar. Sebagian besar (90 aksesi) ditemukan pada wilayah
pertanian lahan kering. Sebagian besar andaliman ditemukan pada jenis tanah acrisols dan
sebagian kecil pada tanah orthic podzols, cambisols, dan ferrasols. Hasil analisis maximum
entropy menunjukkan bahwa zona konservasi in situ berada pada wilayah kawasan sekitar
danau Toba dengan elevasi berkontribusi sebesar 55,9%, curah hujan sebesar 9,5%, iklim
dengan curah hujan tertinggi sebesar 5% dan kemiringan lereng sebesar 2,6% terhadap habitat
andaliman. Model yang diprediksi berdasarkan model MaxEnt pada wilayah kehadiran
menunjukkan nilai yang sangat baik (AUC = 0,977).

Kata Kunci: andaliman, konservasi, spasial, maximun entropy

1. PENDAHULUAN
Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) merupakan jenis dari famili Rutaceae
yang tersebar di wilayah Sumatera Utara, Indonesia (Siregar, 2002). Buah ini tersebar luas di
wilayah Asia Timur, Asia Tenggara, dan Asia Selatan dengan nama lain green pepercorn dan
sechzuan pepper (Nina, 2011). Buah andaliman digunakan sebagai bumbu masakan tradisional
khas suku Batak, Sumatera Utara (Suriawati & Kristanty, 2015). Bumbu ini dikenal dengan
nama ―merica batak‖ karena makanan khas suku Batak tidak bisa terlebas dari bumbu ini
224
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

(Hidayah, 2015). Buah andaliman mengandung senyawa aromatik dengan rasa getir dan pedas
yang khas dan memberikan efek yang menggetarkan pada alat pengecap (Siregar, 2002). Bagi
suku Batak, andaliman merupakan kunci dalam berbagai masakan khas tradisionalnya seperti
ikan arsik, gota, dan saksang (Nina, 2011).
Andaliman sering diteliti sebagai tanaman yang menghasilkan zat terpenoid dengan
aktivitas antioksidan, antimikroba, dan efek imunostimulan (Tarigan, 1999; Wijaya, 1999).
Hingga saat ini publikasi tentang aspek botani dari andaliman masih sangat terbatas (Siregar,
2002). Menurut Tjitrosoepomo (1991), andaliman memiliki ciri daun mengandung kelenjar
minyak, daun tersebar, semak, tegak, bunga majemuk, berduri, dari satu bunga terbentuk satu
hingga empat buah dengan bakal buah apokarp atau semikarp. Publikasi tentang aspek ekologi
dari andaliman masih sangat terbatas. Menurut Wijaya (1999), andaliman tumbuh pada
ketinggian 1500 m dpl dengan temperatur 15-18 0C.
Tanaman andaliman memiliki daya kecambah yang rendah dan umur berkecambah
yang lama serta bervariasi yaitu berkisar 24-100 hari dengan persentase perkecambahan 17,5%
(Khoiriah, 2009). Andaliman merupakan tumbuhan Endemik pada kawasan danau Toba dan
sekitarnya (Perpres Nomor 81 Tahun 2014) sehingga akan sulit jika ingin dibudidaya di luar
habitat aslinya. Menurut Simatupang (2013), budidaya andaliman secara konvensional dengan
konservasi in situ secara tidak langsung telah oleh suku Batak. Kebutuhan akan tanaman
andaliman sebagai bumbu khas masakan suku Batak menyebabkan tanaman andaliman
dibudidaya di lokasi asalnya.
Saat ini populasi andaliman sangat terbatas, berkisar 1000-2000 pohon, hal ini
disebabkan karena sulitnya benih andaliman berkecambah walaupun kondisi tempat tumbuhnya
sudah optimal ketika dibudidayakan dengan sistem pekarangan (Napitupulu, et al, 2004).
Beberapa petani mencoba menanam benih andaliman pada media polibag, tetapi jarang berhasil.
Para petani memperoleh benih andaliman yang sudah berkecambah dari hutan dan kemudian
menanamnya kembali, hal ini menunjukkan bahwa tanaman andaliman hanya dapat tumbuh
dengan baik jika berada pada habitat aslinya.
Berkurangnya luas hutan di Sumatera Utara hingga 994.452 Ha dari tahun 2001 hingga
2014 akibat dari illegal logging, logging di hutan produksi guna memenuhi kebutuhan akan
kayu dan konversi hutan menjadi perkebunan kelapa sawit dan hutan tanaman industri (Global
Forest Watch, 2014) menyebabkan habitat hidup tanaman andaliman menjadi berkurang.
Sulitnya andaliman berkecambah diluar habitat aslinya membutuhkan strategi konservasi yang
sesuai dengan karakteristik habitat tanaman andaliman. Salah satu metode konservasi yang
dapat dilakukan adalah konservasi in situ dimana tanaman andaliman akan dibudidayakan pada
habitat aslinya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis wilayah konservasi in situ tanaman
andaliman yang sesuai dengan karakteristik habitatnya menggunakan analisis spasial geografi
dan analisis maximum entrophy untuk menentukan wilayah dengan kesesuaian karakteristik
habitat andaliman paling tinggi.

2. METODOLOGI
Data koordinat diperoleh dari 114 titik hasil dari eksplorasi lapangan untuk menemukan
wilayah tumbuh tanaman andaliman. Data koordinat pada eksplorasi lapangan di Sumatera
Utara diperoleh dengan menggunakan GPS (Global Position System) tipe Garmin Etrex 30.
Eksplorasi lapangan dilakukan berdasarkan literatur yang diperoleh. Eksplorasi lapangan
meliputi wilayah kabupaten Dairi, Humbang Hasudutan, Samosir, Simalungun, Karo, dan Toba
Samosir (Tabel 1).
Titik koordinat yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan program ArcGis 10.3
dengan mengkombinasikan data koordinat dengan data ekologi berupa jenis tanah, curah hujan,
kemiringan lereng, wilayah lahan kritis, elevasi, dan tutupan lahan (Tabel 2). Analisis dilakukan
dengan langkah terpadu yang diawali dengan input data koordinat, penggabungan data, overlay,
scoring, dan output.

225
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Jumlah sampel pada kabupaten wilayah pengamatan

Kabupaten Kecamatan Jumlah koordinat

Dairi 4 32
Humbang Hasudutan 3 34
Samosir 1 4
Simalungun 3 37
Karo 1 3
Toba Samosir 1 4
Total 13 114

Tabel 2. Sumber data ekologi yang digunakan dalam analisis

Jenis data Sumber data

Jenis tanah Harmonized World Soil Database (webarchive.iiasa.ac.at)
Curah hujan ESRI Stasiun Pengamatan Hujan (BMKG, PU, dan Swasta)
Kemiringan lereng Global Terrain Slope (www.fao.org)
Land mask Land mask 30 second (www.fao.org)
Elevation Median elevation 30 second (www.fao.org)
Aspect Aspect Class 30 second (www.fao.org)
Lahan kritis Direktorat Jenderal planologi Kehutanan, Kementerian Kehutanan
Republik Indonesia (appgis.dephut.go.id)
Elevasi SRTM 30 dataset, CGIAR-SRTM 30 second
Tutupan lahan Direktorat Jenderal planologi Kehutanan, Kementerian Kehutanan
Republik Indonesia (appgis.dephut.go.id)
Landuse dan landcover Land use dan land cover (www.fao.org)
Soil Qualities Soil qualities for crop production (www.fao.org)

Analisis data menggunakan ArcGis 10.3 dengan mengkombinasikan data lapangan dengan
data sekunder dari beberapa layer data yang berbeda sesuai dengan tujuan analisis. Pemodelan
kesesuaian habitat dilakukan menggunakan MaxEnt 3.3.3. Pemodelan berdasarkan kesesuaian
habitat akan mengintegrasikan semua faktor lingkungan dengan koordinat keberadaan
andaliman untuk menentukan faktor lingkungan yang paling berpengaruh pada habitat
andaliman. Pemodelan menggunakan kesesuaian habitat akan menganalisis pengaruh setiap
variabel lingkungan terhadap habitat andaliman serta menguji signifikansi data koordinat
dengan data ekologi dengan menganalisis kesesuaian data dengan prediksi model sehingga akan
diperoleh peta modelling distribusi andaliman dengan tingkat probabilitas tertentu.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan data yang diperoleh dari eksplorasi lapangan, andaliman terdistribusi di
kawasan danau Toba. Studi literatur menunjukkan bahwa andaliman terdistribusi luas di
wilayah Sumatera Utara dengan kondisi geografi dekat dengan wilayah danau Toba yaitu
Kabupaten Simalungun, Dairi, Humbang Hasudutan, Samosir, Toba Samosir, dan Karo.
Berdasarkan eksplorasi lapangan, data yang diperoleh sebanyak 114 aksesi.
Andaliman di Sumatera Utara menempati elevasi yang terbatas antara 500-2000 meter
diatas permukaan laut. Jumlah tertinggi terdapat pada ketinggian 1000-1500 meter (93 aksesi),
1500-2000 meter (19 aksesi), dan 500-1000 meter (2 aksesi) (Gambar 1). Lebih dari 80%
sampel yang diperoleh berada pada ketinggian 1000-1500 meter sedangkan dibawah ketinggian
1000 meter hanya ditemukan 2 aksesi. Hal ini menunjukkan bahwa sebaran andaliman sangat
terbatas dan cenderung endemik pada ketinggian tertentu saja. Pada variabel ekologi curah
hujan, andaliman menempati wilayah dengan curah hujan antara 1500-3000 mm/tahun. Jumlah

226
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

tertinggi menempati curah hujan antara 2000-2500 mm/tahun (99 aksesi) sedangkan pada curah
hujan 1500-2000 dan 2500-3000 mm/tahun berjumlah 7 dan 8 aksesi (Gambar 2).

Gambar 1. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan elevasi

Gambar 2. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan curah hujan (2)

Gambar 3. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan kemiringan lereng

227
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Andaliman menempati variasi habitat yang cukup sempit, mencakup 6 tipe tutupan
lahan yaitu pertanian lahan kering (99 aksesi), tanah terbuka (1 aksesi), pemukiman (3 aksesi),
hutan lahan kering sekunder (8 aksesi), sawah (10 aksesi), dan semak belukar (2 aksesi)
(Gambar 4). Tutupan lahan pertanian lahan kering menjadi habitat paling banyak ditemukannya
andaliman. Andaliman kebanyakan hidup pada kemiringan lereng 26-40 (82 aksesi), sedang
pada kemiringan lereng lainnya seperti 41-60 (3 aksesi), 9-15 (16 aksesi), 2-8 (5 aksesi), <20 (1
aksesi), dan >60 (7 aksesi) (Gambar 5).
Berdasarkan hasil pengamatan, andaliman mendiami 4 jenis tanah (Gambar 5) yaitu
Acrisols, Cambisols, Orthic Podzols, dan Ferrasols. Jenis tanah yang paling banyak didiami oleh
Andaliman adalah Acrisols (90 aksesi). Jenis tanah Orthic Podzols ditempati oleh 15 aksesi
sedangkan cambisols dan ferrasols didiami sebanyak 4 dan 5 aksesi. Sebagian besar andaliman
tumbuh di wilayah dengan tipe lahan kritis (83 aksesi) dan agak kritis (24 aksesi) sedangkan
pada wilayah dengan tipe lahan potensial kritis dan sangat kritis didiami oleh 6 dan 1 aksesi
(Gambar 6)

Gambar 4. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan tutupan lahan

Gambar 5. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan jenis tanah

228
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 6. Peta hubungan antara distribusi andaliman dengan lahan kritis

Peta Kesesuaian Habitat dan Wilayah Konservasi In Situ

Model Maximum Entropy (MaxEnt) menghasil peta kesesuaian habitat dengan nilai Area
Under the Curve (AUC) 0,977 yang artinya peta yang dihasilkan dari analisis MaxEnt memiliki
model prediksi dengan tingkat probabilitas yang tinggi (Gambar 7). AUC mempresentasikan
kinerja model berdasarkan kurva respon terhadap masing-masing variabel prediktor yang
berkontribusi pada habitat (Philips, et al., 2006). Kurva ini juga memverifikasi secara signifikan
bahwa sampel dan data model lebih baik dari pada data random/acak.
Gambar 5 merepresentasikan hasil dari model MaxEnt untuk andaliman. Titik putih pada
gambar menunjukkan daerah dengan lokasi sampel yang diperoleh sedangkan titik berwarna
ungu menunjukkan hasil model prediksi distribusi. Nilai prediksi yang mendekati 1 (berwarna
merah) pada peta menunjukkan bahwa nilai probabilitas kehadiran sangat tinggi pada daerah
tersebut. Gambar 8 menunjukkan bahwa wilayah kawasan sekitar danau Toba merupakan
wilayah dengan tingkat probabilitas kehadiran paling tinggi yaitu wilayah kabupaten
Simalungun, Dairi, Samosir, dan Toba Samosir, sedangkan kabupaten Karo dan Humbang
Hasudutan memiliki letak geografis yang lebih jauh dari kawasan danau Toba.

Gambar 7. Nilai AUC (Area Under the Curve) pada kurva ROC (Receiver Operating
Characteristic) pada model distribusi andaliman
229
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 8. Model prediksi wilayah konservasi in situ andaliman berdasarkan analisis

model MaxEnt

Persentase kontribusi variabel utama yang memberi pengaruh dalam model MaxEnt
disajikan pada Tabel 3. Tabel 3 menunjukkan perkiraan kontribusi relatif dari variabel
lingkungan yang digunakan dalam analisis model MaxEnt. Variabel yang paling berperan
terhadap habitat andaliman adalah elevasi, curah hujan bulan Juni, iklim dengan curah hujan
terbasah, dan kemiringan lereng 30 – 45%.

Tabel 3. Persentrasi kontribusi variabel yang paling berperan terhadap habitat andaliman

Variabel Deskripsi Persentase Kontribusi

glo_elev Elevasi 55,9
prec_6 Curah hujan di bulan Juni 9,5
prec_7 Curah hujan di bulan Juli 5,7
bioclim_13 Iklim hujan terbasah 5
bioclim_15 Curah hujan permusim 4,4
prec_5 Curah hujan di bulan Mei 3
bioclim_14 Iklim hujan terkering 2,6
slopes_c7 Kemiringan lereng 30-45% 2,6

Variasi lingkungan merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi pola kekayaan suatu

spesies pada suatu wilayah geografis. Pada komunitas daratan, kekayaan suatu spesies
230
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

cenderung meningkat seiring dengan penurunan elevasi, peningkatan radiasi matahari dan
peningkatan curah hujan. Daerah dengan kondisi geologi yang kompleks dapat menghasilkan
dengan kondisi tanah dengan batas-batas yang jelas sehingga mendorong banyaknya komunitas
dan spesies yang beradaptasi dengan setiap tipe tanah (Indrawan, et al., 2012). Acrisols
merupakan tanah dengan horizon B agrilik dan kejenuhan basa yang rendah (Sutanto, 2005).
Menurut Nasir (2003), elevasi merupakan faktor penting dalam pengendali iklim dan
berperan penting terhadap suhu udara. Suhu udara mempengaruhi kecepatan metabolisme
terutapa fotosintesis dan respirasi tanaman. Lingkungan fisik yang heterogen memainkan
peranan penting pada skala spasial pada daerah tropis karena memungkinkan untuk
menganalisis karakteristik vegetasi karena adanya spesialisasi ekologi masing-masing individu
(Richter, 2008). Hasil penelitian menunjukkan bahwa andaliman berada pada habitat yang
cukup terbatas. Hal ini menunjukkan bahwa andaliman sangat sulit jika akan dibudidayakan di
luar habitat aslinya sehingga membutuhkan strategi konservasi in situ sebagai teknik
konservasinya. Berdasarkan hasil analisis MaxEnt juga terlihat bahwa sebaran andaliman sangat
terbatas dan hanya tersebar di wilayah kawasan sekitar danau Toba ditambah kabupaten Karo
dan Humbang Hasudutan yang wilayahnya tidak terlalu dekat dengan danau Toba.

4. KESIMPULAN
Andaliman tersebar luas di kawasan sekitar danau Toba mencakup kabupaten
Simalungun, Dairi, Humbang Hasudutan, Samosir, Toba Samosir dan Karo. Habitat utama
andaliman terdapat pada wilayah dengan ketinggian/elevasi 1500-2000 meter dengan curah
hujan antara 2000-2500 mm/tahun. Habitat andaliman cukup sempit dengan menempati 6 jenis
tutupan lahan yaitu lahan pertanian lahan kering (90 aksesi), tanah terbuka, pemukiman, hutan
lahan kering sekunder, sawah, dan semak belukar. Sebagian besar andaliman ditemukan pada
jenis tanah acrisols dan sebagian kecil pada tanah orthic podzols, cambisols, dan ferrasols. Zona
konservasi in situ berada pada wilayah kawasan sekitar danau Toba dengan elevasi
berkontribusi sebesar 55,9%, curah hujan sebesar 9,5%, iklim dengan curah hujan tertinggi
sebesar 5% dan kemiringan lereng sebesar 2,6% terhadap habitat utama andaliman. Peta
probabilitas model hasil prediksi analisis MaxEnt menunjukkan nilai yang sangat baik (AUC =
0,977).

Ucapan Terimakasih
Terima kasih kepada Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi yang telah mendanai
penelitian ini pada skema Program Kreatifitas Mahasiswa - Penelitian tahun anggaran 2016.

5. DAFTAR PUSTAKA
Hidayah, Z. 2015. Ensiklopedi Suka Bangsa Indonesia. Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Indrawan, M., Primack, RB., dan Supriatna, J. 2012. Biologi Konservasi. Yayasan Pustaka Obor
Indonesia.

Khoiriah, N. 2009. Kultur Jaringan Daun Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.)

dengan Perlakuan EMS (Ethyl Methana Sulphonate). Skripsi. Departemen Biologi,
FMIPA, Universitas Sumatera Utara.

Napitupulu, B., Sortha, S., dan Mery, S., 2004. Potensi andaliman sebagai Food Additive
tradisional etnis batak Sumatera Utara. BPTP Sumatera Utara. Medan, hlm. 53-56.

Nasir, A. 2003. Pengaruh Cuaca dan Iklim Terhadap Tanaman. Pelatihan Dosen PT SeJawa-
Bali dalam Bidang Pemodelan dan Simulasi Komputer untuk Pertanian di Bogor pada
tanggal 4-16 Agustus 2003. Bogor.

231
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Nina, 2011. ―Istimewanya Ikan Arsik‖. Republika Edisi Ahad, 13 November 2011.

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 81 Tahun 2014 Tentang Rencana Tata Ruang
Kawasan Danau Toba dan Sekitarnya.

Phillips, S. J., R. P. Anderson, and R. E. Schapire. 2006. Maximum entropy modeling of species
geographic distributions. Ecological Modelling 190: 231-259.

Richter, M. 2008. Tropical mountain forests - distribution and general features, p. 7-24. In S.R.
Gradstein, J. Homeier & D. Gansert. The Tropical Mountain Forest - Patterns and
Processes in a Biodiversity Hotspot. Centre for Biodiversity and Ecology, Göttingen,
Germany.

Simatupang, S. 2013. Pangan Tradisional Sumatera Utara Berbasis Budaya dan Pelestarian In
Situ. Warta Plasma Nutfah Indonesia, Nomor 25: 5-16

Siregar, BL. 2002. Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) di Sumatera Utara: Deskripsi
dan Perkecambahan. Hayati Vol. 10, No. 1: 38-40

Suriawati, J. dan Kristanty, RE. 2015. The Indonesian Zanthoxylum acanthopodium DC. :
Chemical and Biological Values. International Journal of PharmTech Research Vol. 8,
No. 6: 313-321

Sutanto, R. 2005. Dasar-dasar Ilmu Tanah:Konsep dan Kenyataan. Kanisius. Yogyakarta.

Tarigan, A. 1999. Studi aktivitas senyawa antimikroba dari berbagai rempah-rempah. Skripsi.
Unika St. Thomas.

Wijaya, CH. 1999. Andaliman, rempah tradisional Sumatera Utara dengan aktivitas antioksidan
dan antimikroba. Bul Teknol Industri Pangan 10 : 59-61.

232
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

UJI ADAPTASI VARIETAS UNGGUL BARU PADI PADA LAHAN SAWAH

IRIGASI DI KABUPATEN ROKAN HULU, PROVINSI RIAU

Usman
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Riau. Jl. Kaharuddin Nasution No. 341 Km.10 Pekanbaru
Telp. (0761) 674205,674206, Fax. (0761) 674206
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Telah dilaksanakan penelitian uji adaptasi varietas unggul baru padi pada lahan sawah irigasi di
Kabupaten Rokan Hulu, Provinsi Riau. Lokasi kegiatan adalah lokasi sawah irigasi yang sudah
melaksanakan pertanaman dua kali setahun (IP 200) yaitu di Kelurahan Rokan, Kecamatan
Rokan IV Koto, Kabupaten Rokan Hulu pada Bulan September - Desember 2015. Penelitian ini
menggunakan 32 varietas sebagai perlakuan, terdiri dari 31 varietas unggul baru dan 1 varietas
lokal sebagai pembanding. Kegiatan penelitian ini disusun menurut Rancangan Acak
Kelompok, dengan 32 perlakuan dan 3 ulangan. Ukuran petak penelitian 4m x 4m dengan jarak
tanam 20 cm x 20 cm, satu batang per rumpun. Perlakuan varietas unggul baru dengan umur
genjah yang berasal dari Balai penelitian Padi Sukamandi- Jawa Barat. Pengamatan meliputi
tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah isi per malai, bobot 1000
butir gabah dan produktivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada dua varietas unggul
baru dengan produktivitas lebih tinggi dibandingkan dengan varietas unggul baru lainnya,
namun tidak berbeda nyata dengan varietas pembanding Mawar (5,07 ton/ha), yaitu Varietas
Logawa (5,28 ton/ha) dan Inpari 22 (5,23 ton/ha). Diharapkan dua varietas ini dapat
dikembangkan lebih luas pada sawah lahan irigasi di provinsi Riau untuk membantu
peningkatan produksi beras secara nasional.

Kata Kunci: Produktivitas, varietas lokal, varietas pembanding

1. PENDAHULUAN
Produktivitas padi sawah di Provinsi riau masih tergolong rendah sekitar 3.96 t ha -1, di
sisi lain potensi hasil varietas unggul baru atau hibrida untuk padi sawah dapat mencapai 10 t
ha-1 dengan penerapan teknologi inovatif (Badan Litbang Pertanian, 2007). Penyebab rendahnya
produktivitas padi di Provinsi Riau adalah tidak tersedianya varietas unggul spesifik lokasi,
sehingga petani masih menggunakan varietas lokal bermutu rendah. Di samping itu penggunaan
teknologi budidaya masih sederhana.
Salah satu teknologi budidaya yang berpengaruh terhadap produktivitas tanaman
pangan adalah bahan tanam. Benih bermutu atau berkualitas yang digunakan sebagai bahan
tanam dapat meningkatkan kualitas pertumbuhan dan hasil. Peran varietas unggul yang sertai
dengan teknik pemupukan dan pengairan yang tepat memberikan kontribusi terhadap
peningkatan produktivitas padi (Sirappa et al, 2007). Peningkatan produktivitas varietas unggul
baru melalui mekanisme peningkatan daya hasil tanaman, daya toleransi atau ketahanan
terhadap organisme pengganggu tanaman (OPT), dan adaptasi terhadap kondisi lingkungan
spesifik. Sampai tahun 2008, Balai Besar Penelitian Padi telah melepas sekitar 234 varietas
unggul baru (VUB), varietas unggul hibrida (VUH), varietas unggul spesifik lokasi (VUSL) dan
varietas unggul tipe baru (VUTB) (Guswara, 2010).
Penggunaan varietas unggul berdaya hasil tinggi, tahan hama dan penyakit maupun
cekaman lingkungan merupakan salah satu alternatif untuk meningkatkan produktivitas padi
(Safitri et al, 2011). Penggunaan varietas-varietas unggul padi yang telah dilepas memiliki
keunggulan dan kelemahan tertentu. Keunggulan suatu varietas bila ditanam secara meluas dan
233
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

terus menerus secara intensif cenderung semakin berkurang, karena itu penggantian suatu
varietas yang telah lama dikenal petani dengan varietas baru diperlukan keunggulan yang
sepadan dengan varietas yang lama. Pemilihan suatu varietas oleh petani seringkali didasarkan
pada : 1) potensi hasil, 2) tingkat ketahanan terhadap organisme pengganggu tanaman (OPT), 3)
umur panen, 4) rasa nasi dan 5) harga jual. Potensi hasil dari setiap varietas tersebut diharapkan
dapat mencerminkan daya hasil dan daya adaptasi dari galur/varietas di setiap lokasi.Tujuan dari
penelitian ini adalah memperoleh 1-2 varietas unggul baru yang beradaptasi dengan baik
terhadap sawah irigasi di Kabupaten Rokan hulu.

2. METODOLOGI
Percobaan uji Adaptasi Beberapa Varietas Unggul Baru Padi Sawah dilaksanakan di
lahan sawah Kelurahan Rokan, Kecamatan Rokan IV Koto, Kabupaten Rokan Hulu pada bulan
September hingga Desember 2015. Kegiatan penelitian ini disusun menurut Rancangan Acak
Kelompok, dengan 32 perlakuan dan 3 ulangan, sebagai faktor perlakuan adalah 31 varietas
unggul baru padi sawah dan 1 varietas lokal pembanding. Satuan percobaan berupa petakan
lahan sawah berukuran 4 m x 4 m, sehingga terdapat 96 satuan percobaan, jarak tanam dalam
petakan 20 cm x 20 cm dan jarak antar petak perlakuan dan antar ulangan selebar 50 cm.
Pengolahan tanah dilakukan secara sempurna dengan bajak dua kali dan garu satu kali sampai
terjadi pelumpuran. Perawatan bibit di persemaian berupa pengairan optimal, pemberian pupuk
Urea, SP36 dan KCl dengan dosis masing-masing 15 g m-2 dan pengendalian hama penyakit
secara optimal. penanaman dilakukan ketika bibit telah berumur 21 hari setelah semai, ditanam
dalam petak sesuai dengan perlakuan. Pupuk diberikan dengan dosis 400 g urea per petak, 200
g SP36 per petak dan 100 g KCl per petak ( Urea:KCl:SP36= 200:100:100 kg ha-1). Pemupukan
pertama dilakukan pada saat tanam menggunakan sepertiga bagian urea, setengah bagian KCl
dan seluruh dosis SP36. Sepertiga bagian urea diaplikasikan pada umur 28 hari setelah tanam
(HST), sepertiga bagian urea dan setengah bagian KCl diberikan pada umur 54 HST.
Pengendalian gulma dilakukan secara manual pada umur 21 dan 42 HST. Pengendalian hama
dengan pemberian insektisida butiran berbahan aktif karbofuron (32 kg ha-1) bersamaan
pemupukan pertama. Selanjutnya pemeliharaan tanaman sesuai dengan standar budidaya padi.
Pengamatan dilakukan terhadap peubah-peubah tinggi tanaman pada saat panen, jumlah
anakan produktif, panjang malai, jumlah gabah isi per malai, bobot 1000 butir gabah dan
produktivitas. Peubah komponen pertumbuhan dan komponen hasil diamati terhadap 5 rumpun
tanaman contoh per petak yang ditentukan secara acak. Data produktivitas diperoleh dengan
mengkonversi bobot gabah kering giling (kadar air 14%) dari hasil petak contoh (2.5 m x 2.5 m)
masing-masing petak perlakuan.
Analisis data dengan metode statistik, terdiri atas analisis ragam (Uji-F) untuk
mengetahui pengaruh perlakuan dan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk melihat pengaruh
antar perlakuan yang diuji dengan menggunakan software SAS.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Tinggi tanaman pada saat panen memperlihatkan variasi antar varietas. Batang Piaman,
Inpara 7 dan Mawar secara bersamaan memperlihatkan tinggi tanaman tertinggi dibandingkan
dengan varietas lainnya, tinggi tanaman ketiga varietas ini berkisar antara 109.87 cm hingga
113.73 cm. Varietas-varietas yang memiliki tinggi paling pendek adalah Inpari 7, 12, 17, 27 dan
Logawa dengan kisaran 89.80 cm hingga 95.13 cm (Tabel 1). Dilihat dari tinggi tanaman dalam
pengujian ini, meskipun Mawar merupakan varietas lokal namun dari sisi tinggi tanaman,
varietas ini memperlihatkan sifat yang menyerupai varietas unggul baru, dimana salah satu ciri
varietas unggul baru adalah: tinggi pendek-sedang (100-130 cm); umur genjah-sedang (110-135
hari); anakan banyak (>18 batang); malai sedang (100-150 gabah/malai); daun pendek,
mendatar-tegak, hijau sampai hijau-tua; responsif terhadap pemupukan nitrogen, indek panen
sekitar 0.5 (Abdullah, 2004).

234
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Variasi jumlah anakan produktif per rumpun terlihat pada varietas unggul baru (Tabel
1). jumlah anakan terbanyak ditemukan pada varietas Inpari 21 sebanyak 11.07 batang per
rumpun, jumlah ini tidak berbeda nyata dengan beberapa varietas lain, termasuk pembanding
Mawar sebanyak 9.93 batang per rumpun. Jumlah anakan produktif paling sedikit ditemukan
pada varietas Inpari 18 dengan jumlah anakan produktif 7.07 batang per rumpun, jumlah ini
tidak berbeda nyata dengan beberapa varietas unggul baru lainnya.

Tabel 1. Rerata tinggi tanaman pada saat panen dan jumlah anakan produktif beberapa varietas
unggul baru padi sawah di Kabupaten Rokan Hulu

Tinggi tanaman saat panen Jumlah anakan produktif per

No Varietas
(cm) rumpun (Batang)
1 Banyu asin 105.53 cdef 9.60 abcdef
2 Batang piaman 115.40 a 9.33 abcdefgh
3 Inpara 1 101.07 efghijk 9.07 bcdefgh
4 Inpara 2 98.00 hijklm 8.87 bcdefgh
5 Inpara 4 96.93 hijklmn 9.40 abcdefg
6 Inpara 5 96.93 hijklmn 9.20 bcdefgh
7 Inpara 6 109.07 bcd 9.53 abcdefg
8 Inpara 7 109.87 abc 9.40 abcdefg
9 Inpari 3 101.73 efghi 9.67 abcde
10 Inpari 7 91.20 op 8.93 bcdefgh
11 Inpari 9 104.87 cdef 9.40 abcdefg
12 Inpari 11 99.47 ghijklm 8.60 cdefghi
13 Inpari 12 92.07 nop 8.47 cdefghi
14 Inpari 15 106.53 cde 8.53 cdefghi
15 Inpari 16 96.40 ijklmno 9.47 abcdefg
16 Inpari 17 89.80 p 7.60 hi
17 Inpari 18 98.07 hijklm 7.07 i
18 Inpari 19 100.33 fghijkl 8.20 defghi
19 Inpari 20 97.27 hijklmn 9.33 abcdefgh
20 Inpari 21 102.33 efgh 11.07 a
21 Inpari 22 101.40 efghij 8.67 bcdefghi
22 Inpari 23 95.53 klmno 7.80 ghi
23 Inpari 26 105.67 cdef 8.40 cdefghi
24 Inpari 27 95.13 lmnop 8.20 defghi
25 Inpari 28 105.40 cdef 10.00 abc
26 Inpari 29 109.20 bcd 7.93 efghi
27 Inpari 30 97.67 hijklmn 7.87 fghi
28 Inpari 31 104.07 defg 8.87 bcdefgh
29 Inpari 32 95.87 jklmno 8.73 bcdefghi
30 Inpari 33 99.33 ghijklm 9.47 abcdefg
31 Logawa 94.47 mnop 10.40 ab
32 Mawar 113.73 ab 9.93 abcd
KK (%) 3.45 12.29
Keterangan: Angka sama pada lajur yang sama dan diikuti oleh huruf kecil sama tidak berbeda nyata
menurut uji BNT pada α = 5%

Tabel 2 memberikan informasi bahwa panjang malai paling panjang diperlihatkan oleh
Inpari 29 (26.67 cm) dantidak berbeda nyata dengan varietas Inpari 15 dan Inpari 19. Malai
terpendek ditemukan pada varietas Inpara 2 (19.97 cm) dan tidak berbeda nyata dengan Inpari
12 dan Inpari 32. Varietas Logawa memberikan jumlah gabah isi paling banyak (98.13 butir per
malai) dibandingkan dengan varietas lainnya, hasil ini tidak berbeda nyata dengan beberapa
varietas seperti Inpari 22 (93.6 butir per malai), Inpari 21 (82.47 butir per malai) dan Mawar
(89.27 butir per malai). Jumlah gabah isi per malai paling sedikit diperlihatkan oleh varietas
235
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Inpari 16 (46.0 butir per malai), angka ini tidak berbeda nyata dengan Banyu Asin (51.8 butir
per malai) dan Inpari 28 (53.8 butir per malai).
Keragaan panjang malai dan jumlah gabah isi per malai yang ditampilkan pada Tabel 2
memperlihatkan kondisi panjang malai tidak selalu berbanding lurus dengan banyaknya jumlah
gabah isi per malai. Meskipun Inpari 29 memiliki panjang malai terpanjang namun tidak
demikian dengan jumlah gabah isi yang dimilikinya, sebaliknya Logawa tidak memiliki panjang
malai sepanjang Inpari 29 namun memberikan jumlah gabah isi per malai paling banyak.
Yoshida (1981) mengemukakan, tidak ada korelasi positif antara panjang malai dengan jumlah
gabah isi per malai, jumlah gabah isi per malai lebih ditentukan oleh asupan hara dari tanah dan
kondisi lingkungan, sementara panjang malai lebih ditentukan oleh genetik tanaman.

Tabel 2. Keragaan panjang malai dan jumlah gabah isi per malai beberapa varietas unggul baru
padi sawah di Kabupaten Rokan Hulu

Jumlah gabah isi per malai

No Varietas Panjang malai (cm)
(buah)
1 Banyu Asin 21.67 nop 51.80 jk
2 Batang Piaman 22.10 klmno 76.07 cdef
3 Inpara 1 22.67 jklmno 65.00 efghij
4 Inpara 2 19.97 q 54.20 hijk
5 Inpara 4 24.20 defghi 68.67 defghi
6 Inpara 5 23.53 efghijk 63.80 fghij
7 Inpara 6 24.40 cdefgh 62.73 fghij
8 Inpara 7 25.13 bcd 81.40 bcde
9 Inpari 3 24.07 defghij 81.27 bcde
10 Inpari 7 22.00 lmno 54.87 hijk
11 Inpari 9 21.97 lmnp 73.33 cdefg
12 Inpari 11 23.17 fghijklmn 77.13 bcdef
13 Inpari 12 20.20 pq 57.80 ghijk
14 Inpari 15 25.73 abc 76.53 cdef
15 Inpari 16 23.33 fghijklm 46.00 k
16 Inpari 17 22.07 klmno 69.87 defghi
17 Inpari 18 24.50 bcdef 67.87 defghij
18 Inpari 19 26.00 ab 74.93 cdef
19 Inpari 20 23.20 fghijklm 75.73 cdef
20 Inpari 21 21.83 mno 82.47 abcd
21 Inpari 22 22.90 hijklmno 93.60 ab
22 Inpari 23 22.83 ijklmno 69.00 defghi
23 Inpari 26 24.60 bcdef 70.13 defghi
24 Inpari 27 25.00 bcde 70.53 defgh
25 Inpari 28 23.40 fghijkl 53.80 ijk
26 Inpari 29 26.67 a 74.87 cdef
27 Inpari 30 24.43 cdefg 68.67 defghi
28 Inpari 31 23.40 fghijkl 74.13 cdefg
29 Inpari 32 20.27 pq 74.33 cdef
30 Inpari 33 22.13 klmno 78.20 bcdef
31 Logawa 22.93 ghijklmn 98.13 a
32 Mawar 21.40 opq 89.27 abc
Kk (%) 4.02 14.21
Keterangan: Angka sama pada lajur yang sama dan diikuti oleh huruf kecil sama tidak berbeda nyata
menurut uji BNT pada α = 5%

Bobot 1000 butir gabah pada Tabel 3 memperlihatkan kisaran antara 20.52 gram hingga
31.24 gram. Varietas yang memiliki bobot 1000 butir gabah paling berat adalah Inpara 2 (31.24

236
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

g) disusul oleh Inpari 18 (28.76 g), Batang Piaman (28.21 g) dan Inpari 15 (27.87 g). Bobot
1000 butir gabah paling ringan dimiliki oleh varietas Inpara 4 (20.52 g) yang berturut-turut
disusul varietas Inpara 1 (23.42 g), Inpari 19 (24.00 g) dan Inpari 23 (24.33 g). Tabel 3 juga
menginformasikan bahwa produktivitas tertinggi dicapai oleh varietas Logawa (5280 Kg.Ha -1),
berturut- turut diikuti Inpari 22 (5226.70 Kg.Ha-1), Inpari 12 dan Mawar (5066.70 Kg.Ha-1).
Varietas yang memberikan produktivitas paling rendah adalah Inpari 15 dan Inpari 19 (3520
Kg.Ha-1) disusul Inpari 21 (3733.3 Kg.Ha-1) dan Inpari 16 (3786.70 Kg.Ha-1).

Tabel 3. Keragaan bobot 1000 butir gabah dan produktivitas beberapa varietas unggul baru padi
sawah di Kabupaten Rokan Hulu

No Varietas Bobot 1000 butir gabah (gram) Produktivitas (Kg.Ha-1)

1 Banyu Asin 26.67 cdefgh 4106.70 fghij
2 Batang Piaman 28.21 bc 4053.30 ghij
3 Inpara 1 23.42 l 4373.30 cdefghi
4 Inpara 2 31.24 a 4800.00 abcdefg
5 Inpara 4 20.52 m 4693.30 abcdefgh
6 Inpara 5 26.99 cdefg 4266.70 defghij
7 Inpara 6 24.32 jkl 4160.00 efghij
8 Inpara 7 25.92 efghij 3893.30 ij
9 Inpari 3 24.43 ijkl 4373.30 cdefghi
10 Inpari 7 26.93 cdefg 4906.70 abcde
11 Inpari 9 25.41 ghijk 4053.30 ghij
12 Inpari 11 27.02 cdefg 3946.70 hij
13 Inpari 12 26.07 defghi 5066.70 abc
14 Inpari 15 27.87 bc 3520.00 j
15 Inpari 16 25.80 efghij 3786.70 ij
16 Inpari 17 24.35 jkl 4426.70 cdefghi
17 Inpari 18 28.76 b 4426.70 cdefghi
18 Inpari 19 24.00 kl 3520.00 j
19 Inpari 20 26.54 cdefgh 4480.00 bcdefghi
20 Inpari 21 25.71 fghij 3733.30 ij
21 Inpari 22 25.42 ghijk 5226.70 ab
22 Inpari 23 24.33 jkl 4906.70 abcde
23 Inpari 26 25.13 hijk 4746.70 abcdefg
24 Inpari 27 26.81 cdefgh 5013.30 abcd
25 Inpari 28 27.36 bcdef 4480.00 bcdefghi
26 Inpari 29 27.82 bc 4426.70 cdefghi
27 Inpari 30 27.45 bcde 4320.00 cdefghi
28 Inpari 31 24.34 jkl 4693.30 abcdefgh
29 Inpari 32 27.21 bcdef 4746.70 abcdefg
30 Inpari 33 27.67 bcd 4853.30 abcdef
31 Logawa 26.66 cdefgh 5280.00 a
32 Mawar 25.79 efghij 5066.70 abc
Kk (%) 3.95 10.42
Keterangan: Angka sama pada lajur yang sama dan diikuti oleh huruf kecil sama tidak berbeda nyata
menurut uji BNT pada α = 5%

Keragaan variabel pertumbuhan, komponen hasil dan produktivitas memperlihatkan

adanya hubungan yang erat antara satu variabel dengan variabel tertentu lainnya. Produktivitas
sebagai produk akhir dari proses fotosintesis memperlihatkan berbanding lurus dengan jumlah
anakan produktif dan jumlah gabah isi per malai. Terdapat kecenderungan varietas yang
memiliki produktivitas tinggi dibandingkan yang lainnya, juga memberikan nilai yang tinggi
untuk jumlah anakan produktif dan jumlah gabah isi per malai. Berdasarkan hasil

237
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

penelitiannya, Mahajan et al. (2014) menjelaskan bahwa jumlah anakan yang banyak dan
didukung oleh hara cukup akan memberikan ruang simpan asimilat yang cukup untuk
ditranslokasikan pada saat pengisian biji sehingga dapat menghasilkan gabah isi lebih banyak.
Sementara itu tinggi tanaman tidak memberikan kontribusi berarti pada produktivitas padi,
terlihat dari ketidak konsistenan yang diperlihatkan, di mana tanaman berpostur tinggi tidak
selalu memberikan produktivitas lebih besar, sebaliknya tanaman dengan postur pendek tidak
selalu memberikan hasil lebih rendah. Kondisi ini telah dikemukakan oleh Usman et al. (2013)
bahwa tanaman dengan postur lebih pendek, lebih kecil mengalami pengurangan produktivitas.
Hasil sebaliknya diperoleh peneliti lain yang mengemukakan tanaman dengan postur lebih
tinggi mengalami pengurangan produktivitas lebih kecil (Drews et al., 2009; Aminpanah dan
Javadi, 2011).
Menurut Makarim dan Suhartatik (2009) produktivitas varietas padi merupakan fungsi
dari jumlah anakan produktif per rumpun, jumlah gabah isi per malai dan bobot 1000 butir
gabah, sehingga makin besar ketiga variabel tersebut akan memperbesar pula produktivitasnya.
Hasil penelitian ini memperlihatkan ketidakkonsistenan dalam hal tersebut, dimana tidak semua
varietas yang memberikan produktivitas tinggi memiliki bobot 1000 butir gabah lebih berat,
Sebagai contoh vrietas Inpara 2 dengan bobot 1000 butir gabah 31.24 gram memberikan
produktivitas hanya 4800.00 Kg.Ha-1 sementara Logawa dengan Bobot 1000 butir gabah 26.66
gram memberikan produktivitas 5280.00 Kg.Ha-1 . Kondisi ini diduga sebagai akibat dari
terkompensasinya bobot 1000 butir gabah yang rendah dengan jumlah anakan produktif banyak
dan jumlah gabah isi yang banyak pula.

4. DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, B. 2004. Pengenalan VUTB Fatmawati dan VUB lainnya. Disampaikan pada
Pelatihan Pemasyarakatan dan Pengembangan Padi Varietas Unggul Tipe Baru, di
Sukamandi tanggal 31 Maret sampai 13 April 2004.

Aminpanah, H., M. Javadi. 2011. Competitive ability of two rice cultivars (Oryza sativa L.)
with barnyard grass (Echinochloa crus-galli (L.) P.Beauv.) in a replacement series
study. Adv. Env. Biol. 5:2669-2675.

Badan Litbang Pertanian. 2007. Pedoman Umum Produksi Benih Sumber Padi. Badan Litbang
Pertanian. Departemen Pertanian. 37 Hal.

Drews, S., D. Neuhoff, U. Kopke. 2009. Weed suppression ability of three winter wheat
varieties at different row spacing under organic farming conditions. Weed Res. 49:526-
533.

Guswara, A. 2010. Penampilan Pertumbuhan Dan Hasil Genotipe Padi Tipe Baru Pada Dua
Sistem Tanam Di Lahan Sawah Irigasi. Dalam: Suprihatno, B. Et Al. Editor. Buku 1.
Inovasi Teknologi Padi Untuk Mempertahankan Swasembada Dan Mendorong Ekspor
Beras. Sukamandi. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Badan Penelitian Dan
Pengembangan Pertanian.Hal. 467- 478.

Mahajan, G., M.S. Ramesha, B.S. Chauhan. 2014. Response of rice genotypes to weed
competition in dry direct-seeded rice in India. The Scientific World Journal Volume
2014. Article ID 641589, 8 pages. http://dx.doi.org [12 November 2014].

Makarim AK, Suhartatik A. 2009. Morfologi dan fisiologi tanaman padi. Balai Besar Penelitian
Tanaman Padi. [diunduh 2013 Desember 21]. Tersedia pada
www.litbang.deptan.go.id/.../ bbpadi_2009_itkp_11.p

238
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Safitri H. et al, 2011. Evaluasi Karakter Agronomi Dan Komponen Hasil 35 Genotipe Padi
Haploidganda Hasil Kultur Antera. Dalam :Suprihatno,B Et Al Editor Buku 1.
―Variabilitas Dan Perubahan Iklim: Pengaruhnya Terhadap Kemandirian Pangan
Nasional‖.Sukamandi Balai Besar Penelitian Tanaman Padi.Badan Penelitian Dan
Pengembangan Pertanian. Hal. 87-97.

Sirappa M.P., A.J. Riewpassa, E.D. Waas. 2007. Kajian Pemberian Pupuk NPK pada Beberapa
Varietas Unggul Padi Sawah di Seram Utara. J. Pengkajian dan Pengembangan
Pertanian 10(1): 48 – 56.

Usman, H.I., M.G.M. Kolo, J.A. Oladiran. 2013. Weed tolerance, suppression and grain yield of
inter and intra specific rice varieties in Nigeria. Pak. J. Weed Sci. Res. 19: 257-273.

Yoshida S. 1981. Fundamentals of Rice Crop Science. Los Banos (PH): International Rice
Research Institute.

239
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PRODUKSI HORMON IAA (INDOLE ACETIC ACID) OLEH JAMUR

SELULOLITIK DAN LIGNINOLITIK ISOLAT LOKAL

Khairia Utami Putri Panjaitan1, Atria Martina2, Rodesia Mustika Roza2

1
Mahasiswa Program S1 Biologi
2
Dosen Bidang Mikrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Riau, Kampus Bina Widya, Jl. HR Soebrantas, Panam, Pekanbaru 28293, Riau, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Hormon IAA (Indole Acetic Acid) merupakan hormon auksin yang berperan dalam memacu
pertumbuhan tanaman. IAA dapat dihasilkan oleh tanaman dan mikroorganisme seperti jamur.
Isolat lokal jamur selulolitik dan ligninolitik diteliti kemampuannya dalam menghasilkan
hormon IAA pada medium bila diinkubasi dengan penambahan triptopan dan tanpa
penambahan triptopan. Isolat dikulturkan pada medium Potatoes Dextrose Broth (PDB).
Produksi IAA diukur secara spektrofotometri. Hasil penelitian menunjukkan seluruh isolat
menghasilkan hormon IAA pada medium PDB. Produksi IAA tertinggi pada medium PDB yang
diperkaya triptopan adalah isolat Penicillium PNE 17 yaitu 25,70±1,09 ppm. Isolat juga mampu
memproduksi IAA pada medium PDB tanpa penambahan triptopan dan produksi IAA tertinggi
adalah isolat Penicillium PNE yaitu 26,00±6,45 ppm.

Kata kunci: Indole Acetic Acid (IAA), Triptopan, Jamur isolat lokal, Potatoes
Dextrose Broth (PDB).

1. PENDAHULUAN
Dalam dunia pertanian, penggunaan pupuk kimia telah sering dilakukan untuk
meningkatkan pertumbuhan tanaman. Pupuk kimia yang digunakan secara terus-menerus akan
mengakibatkan dampak yang tidak baik bagi tanaman maupun lingkungan dan apabila
digunakan dalam waktu yang lama akan terakumulasi di tanah sehingga sulit untuk didegradasi
oleh mikroba tanah serta akan mengganggu ekosistem biota tanah maupun biota perairan
(Pelczar & Chan, 2006). Banyak upaya yang telah dilakukan untuk mengurangi dampak yang
terjadi akibat penggunaan pupuk kimia, salah satunya yaitu dengan memanfaatkan pupuk yang
mengandung mikroorganisme dan dapat membantu mempercepat pertumbuhan tanaman sebagai
pupuk alternatif bagi tanaman.
Mikroorganisme memiliki keanekaragaman yang tinggi dan keberadaan yang melimpah
di alam. Mikroorganisme berperan dalam bidang pertanian karena kemampuannya
memproduksi hormon pertumbuhan, berperan dalam fiksasi nitrogen, sebagai pelarut nutrien
dan secara tidak langsung berperan sebagai mikroba antagonis yang menghambat pertumbuhan
mikroba lain yang mengganggu pertumbuhan tanaman (Han, et al., 2005).
Hormon IAA (Indole Acetic Acid) merupakan hormon utama pada setiap jenis tanaman.
Hormon ini mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman dan merupakan hormon yang paling
aktif dalam membantu mempercepat pertumbuhan tanaman (Leveau & Lindow, 2005). Menurut
Riyadi (2014), beberapa fungsi IAA pada tanaman yaitu menghentikan dormansi benih dan
merangsang proses perkecambahan benih, memacu proses terbentuknya akar, mengurangi
gugurnya buah sebelum waktunya. Jamur maupun bakteri dapat menghasilkan hormon IAA.
Faktor lingkungan dapat mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme dan produksi hormon
IAA, antara lain kelembaban, suhu, keasaman substrat, aerasi dan ketersediaan nutrisi (Pelczar
& Chan, 2006). Produksi hormon IAA oleh mikroorganisme memerlukan media tumbuh yang
memenuhi syarat dari segi nutrisi yaitu sumber karbon, nitrogen dan asupan triptopan sebagai
prekursor dalam sintesis IAA. Komposisi nutrisi medium yang berbeda akan mempengaruhi
hasil produksi hormon IAA oleh mikroorganisme (Rao, 1994).
240
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penicillium sp. pada medium Czapek yang ditambahkan 100 µg/ml triptopan mampu
menghasilkan hormon IAA (Subbarayan, et al., 2010). Isolat jamur Penicillium dan
Trichoderma yang diuji menggunakan medium PDB dengan penambahan triptopan dan tanpa
penambahan triptopan juga memiliki kemampuan dalam menghasilkan hormon IAA (Astriani,
2014). Jamur Phanerochaete chryosporium mampu menghasilkan hormon IAA dengan
konsentrasi tinggi sebesar 840,46 µg/ml dalam medium garam basal (BSM) yang ditambahkan
dengan 100 µg/ml triptopan sedangkan jamur Pleurotus ostreatus juga mampu menghasilkan
hormon IAA sebesar 563 µg/ml pada medium 2% ekstrak malt (Bose, et al., 2013). Pada
penelitian ini akan digunakan isolat jamur yang telah diketahui mempunyai aktivitas selulolitik
dan ligninolitik (Martina & Roza, 2012) serta kemampuannya dalam mendegradasi senyawa
hidrokarbon (Jadmika, 2015) namun belum diketahui seberapa besar potensi isolat tersebut
dalam menghasilkan hormon IAA.

2. METODOLOGI
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2015 sampai dengan Maret 2016 di
Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
dan di Laboratorium Kimia Dasar Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Riau.

Peremajaan Isolat
Isolat murni dari Laboratorium Mikrobiologi diremajakan dengan cara
menginokulasikan isolat jamur ke dalam tabung reaksi yang berisi medium Potato Dextrosa
Agar (PDA) miring. Isolat diinkubasi selama 7 hari dan dilakukan subkultur sebanyak 2 kali
untuk dijadikan stok kerja dan stok simpan.

Pembuatan Disk Kultur

Isolat ditumbuhkan pada medium PDA dalam cawan petri selama 7 hari. Koloni yang
tumbuh dipotong pada bagian pinggir dengan diameter 6 mm. Potongan disk yang terbentuk
digunakan untuk uji produksi IAA.

Produksi IAA oleh Isolat Pada Medium Potato Dextrosa Broth (PDB)
Sebanyak 1 disk kultur dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi 5 ml medium PDB
yang diperkaya dengan triptopan 100 µg/ml dan pada medium PDB yang tidak diperkaya
triptopan. Triptopan digunakan sebagai prekusor terbentuknya IAA (Van den Broek, et al.,
2005). Kultur diinkubasi dalam shaker incubator pada suhu 27oC dengan kecepatan 150 rpm
selama 7 hari dalam kondisi gelap.

Pengukuran Kadar IAA (Indole Acetic Acid)

Kultur sel pada medium PDB yang telah diinkubasi, masing-masing disentrifugasi pada
kecepatan 6000 rpm selama 15 menit untuk memisahkan koloni mikroba dari medium. Hasil
sentrifugasi dipindahkan ke dalam tabung reaksi bersih dan steril sebanyak 1 ml, kemudian
ditambahan pereaksi Salkowski sebanyak 4 ml. Campuran supernatan dan pereaksi Salkowski
diinkubasi selama 60 menit dalam ruang gelap pada suhu ruang. Larutan akan berubah menjadi
warna merah muda, hal ini merupakan indikasi adanya kandungan IAA dalam larutan tersebut.
Absorbansi larutan diukur menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 530 nm.
Konsentrasi IAA ditentukan dengan membandingkannya terhadap kurva standar IAA.
Persamaan regresi disubstitusikan dengan nilai absorbansi sampel (Pattern & Glick, 2002).

Pembuatan Kurva Standar IAA (Pattern & Glick 2002)

Sebanyak 50 ml metanol disiapkan yang sebelumnya telah dilarutkan dengan 2,5 mg
IAA sintetik (konsentrasi 50 ppm). Larutan IAA sintetik dipipetkan ke dalam tabung reaksi

241
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

masing-masing 0 µl (0 ppm), 100 µl (5 ppm), 200 µl (10 ppm), 300 µl (15 ppm), 400 µl (20
ppm), 500 µl (25 ppm), 600 µl (30 ppm). Kemudian ditambahkan metanol ke dalam masing-
masing tabung reaksi sehingga volume masing-masing tabung reaksi menjadi 1000 µl.
Sebanyak 4 ml reagen Salkowski ditambahkan pada masing-masing tabung reaksi kemudian
dihomogenkan dan diinkubasi selama 60 menit pada suhu ruang. Setelah penambahan larutan
Salkowski dan diinkubasi selama 60 menit, larutan akan berubah menjadi warna merah muda.
Larutan standar IAA diukur absorbansinya menggunakan spektrofotometer pada panjang
gelombang 530 nm. Dari hasil spektrofotometri dibuat kurva larutan standar IAA yang
menunjukkan hubungan antara larutan standar IAA (x) dan absorbansinya (y) untuk mencari
konsentrasi IAA dari masing-masing sampel, dan nilai absorbansi yang diperoleh dari sampel
disubstitusikan ke persamaan kurva standar:

Y = ax + b
Keterangan: a = Intersep
b = Slope (Koefisien Regresi)
Y = Absorbansi
X = Konsentrasi

Analisis Data
Dilakukan pengamatan terhadap isolat yang mampu menghasilkan hormon IAA. Data
hasil pengujian isolat dalam menghasilkan hormon IAA disajikan dalam bentuk tabel dan
gambar, kemudian data dijelaskan secara deskriptif. Data konsentrasi IAA isolat dihitung
berdasarkan nilai kurva standar.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Produksi IAA Isolat
Uji potensi jamur penghasil hormon IAA pada penelitian ini menggunakan 15 isolat
jamur selulolitik dan ligninolitik pada medium PDB dengan penambahan triptopan dan tanpa
penambahan triptopan. Produksi IAA oleh jamur setelah diinkubasi, dengan penambahan reagen
Salkowski pada supernatan yang akan menghasilkan warna merah muda sebagai indikator
terbentuknya IAA (Gambar 1) walaupun terdapat beberapa isolat yang mampu memproduksi
IAA tanpa terjadi perubahan warna tetapi dengan konsentrasi IAA yang rendah. Pada isolat uji,
perubahan warna merah muda yang dihasilkan bervariasi pada masing-masing isolat yang
menandakan bahwa produksi IAA juga bervariasi.
Pada medium PDB, seluruh isolat mampu menghasilkan IAA dengan konsentrasi yang
berbeda (Gambar 2). Konsentrasi IAA tertinggi yang dihasilkan oleh isolat pada medium PDB
dengan penambahan triptopan adalah Penicillium PNE 17 yaitu sebesar 25.70 ppm dengan
menghasilkan warna merah muda dan konsentrasi terendah pada isolat Aspergillus fumigatus
KK sebesar 2.89 ppm. Konsentrasi IAA pada penelitian ini lebih rendah jika dibandingkan
dengan hasil yang didapatkan oleh Astriani (2014) dimana isolat Penicillium sp. memiliki
konsentrasi IAA yang tinggi sebesar 646.72 ppm pada medium PDB dengan penambahan
triptopan. Hasil dalam penelitian ini juga jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan jamur
Phanerochaete chryosporium yang menghasilkan IAA dengan konsentrasi tinggi sebesar 840.46
µg/ml dalam medium garam basal (BSM) yang mengandung Jatropha seedcake (JSC) dengan
penambahan triptopan 100µg/ml (Bose, et al., 2013).
Isolat dengan konsentrasi IAA tertinggi pada medium PDB tanpa penambahan triptopan
yaitu Penicillium PNE sebesar 26,00 ppm. Hasil ini lebih rendah jika dibandingkan dengan
konsentrasi yang dihasilkan oleh jamur Penicillium sp. RPL5-5 yaitu sebesar 65.50 ppm
dengan perlakuan tanpa triptopan (Astriani, 2014). Konsentrasi hormon IAA terendah yang
dihasilkan yaitu pada isolat PNE 4 dan Aspergillus fumigatus KK sebesar 0.37 ppm.

242
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B

Gambar 1. Perubahan warna supernatan setelah pemberian reagen Salkowski. (a) Uji positif
pada isolat Penicillium PNE 17 pada medium PDB dengan penambahan triptopan,
(b) Uji negatif pada kontrol dalam menghasilkan IAA.

Gambar 2. Konsentrasi IAA isolat pada medium PDB dengan penambahan dan tanpa
penambahan triptopan

Uji produksi IAA yang dilakukan terhadap isolat menunjukkan bahwa seluruh isolat
yang diuji memiliki kemampuan dalam menghasilkan IAA pada medium dengan penambahan
triptopan dan tanpa penambahan triptopan dengan konsentrasi yang bervariasi. Penambahan
triptopan dalam medium uji digunakan sebagai prekusor dalam biosintesis IAA yang dapat
meningkatkan produksi IAA pada isolat. Menurut Moar, et al. (2004) konsentrasi IAA pada
kultur jamur yang ditumbuhkan pada media dengan penambahan triptopan umumnya lebih
tinggi daripada konsentrasi IAA pada kultur yang ditumbuhkan pada media tanpa penambahan
triptopan. Namun pada penelitian ini, isolat Penicillium PNE, Aspergillus sp. 2 KP dan
Penicillium PN6 yang diujikan pada medium PDB, tanpa penambahan triptopan dapat
menghasilkan IAA dengan konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan pada medium dengan
penambahan triptopan. Hal tersebut dapat terjadi karena mikroorganisme juga dapat
menghasilkan hormon IAA tanpa adanya triptopan. Aktivitas enzimatik meningkat dan IAA
dapat diproduksi ketika triptopan endogen telah tersedia untuk jamur sehingga jamur tetap dapat
menghasilkan hormon IAA tanpa adanya penambahan asupan triptopan (Moar et al. 2004).
Menurut Spaepen et al. (2007) hormon IAA dapat dihasilkan melalui lintasan yang tidak
tergantung dengan triptopan menggunakan senyawa antara dalam pembentukan IAA yaitu
Indole-3-acetamide (IAM), indole-3-pyruvate (IPyA), tryptamine dan indole-3-acetonitrite.
Perbedaan produksi IAA yang dihasilkan oleh jamur dapat disebabkan oleh kemampuan jamur
dalam melakukan proses enzimatik dan merombak senyawa-senyawa yang terdapat pada
243
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

medium. Produksi IAA sangat bervariasi antar spesies dan strain dalam genera yang sama dan
juga dapat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan, tingkat pertumbuhan, sumber nutrisi dan
ketersediaan substrat seperti asam amino (Frankenberger & Arshad 1995).
IAA merupakan salah satu metabolit sekunder yang dihasilkan oleh mikroorganisme
untuk mempertahankan hidupnya. Ketersediaan nutrisi yang cukup menyebabkan jamur
menghasilkan metabolit sekunder yang rendah. Mikroorganisme akan menghasilkan metabolit
sekunder yang optimal apabila dalam kondisi yang miskin akan nutrisi karena akan terjadi
proses enzimatis yang lebih optimal dimana mikroorganisme akan memanfaatkan ketersediaan
medium yang miskin nutrisi dengan mengeluarkan metabolit sekunder untuk mempertahankan
hidupnya (Rao 1994).

pH Akhir Medium
Faktor lingkungan dapat mempengaruhi pertumbuhan dan produksi metabolit sekunder
seperti IAA pada mikroorganisme diantaranya ketersediaan nutrisi, kelembaban, pH substrat,
aerasi dan suhu (Pelczar & Chan 2006). Pada pengujian produksi IAA, pH awal masing-masing
medium diatur dengan pH 5. Setelah masa inkubasi, terjadi perubahan pH yang bervariasi pada
masing-masing isolat (Tabel 1). Umumnya terjadi kenaikan pH kecuali pada isolat A. fumigatus
KK yang mengalami penurunan pH.

Tabel 1. pH akhir pada medium PDB dengan penambahan triptopan dan tanpa penambahan
triptopan
MEDIUM
No Kode Isolat
PDB + TRP PDB Non TRP
1 Kontrol 5,0±0,1 6,1±0,1
2 Penicilllium PNE 5,2±0,2 6,2±0,1
3 Aspergillus sp2 KP 5,2±0,1 6,1±0,1
4 Aspergillus fumigatus KP 5,1±0,1 6,1±0,1
5 Penicilllium PNE 17 5,9±0,4 6,2±0,1
6 Acremonium PNE 10 5,7±0,6 6,1±0,1
7 Aspergillus sp 2 TT 5,2±1,1 6,3±0,1
8 Aspergillus sp 2 5,9±0,2 6,4±0,1
9 Penicillium PNE 4 5,5±0,5 6,4±0,1
10 Penicillium PNE 11 6,0±0,2 5,9±0,1
11 LL-BO7 5,5±0,5 6,3±0,1
12 Penicillium PNE 7 5,6±0,9 6,1±0,1
13 PNE 4 5,9±0,2 5,7±0,1
14 Penicillium PN 6 5,7±0,3 5,9±0,1
15 Aspergillus fumigatus KK 4,6±1,1 5,3±0,7
16 Aspergillus fumigatus TT 6,0±0,6 5,2±1,2

pH sangat mempengaruhi aktivitas kerja enzim dalam produksi hormon IAA. pH yang
terlalu rendah dan pH yang terlalu tinggi akan menurunkan aktivitas enzim dalam produksi IAA
karena semua proses fisiologi pada makhluk hidup terkait dengan sistem enzim. Menurut
Isminarni et al. (2007), pH berpengaruh terhadap produksi IAA, pada pH 4 tidak dapat
terdeteksi adanya IAA sedangkan pada pH 5, IAA yang dihasilkan dapat terdeteksi.
Perubahan pH pada kultur dapat disebabkan oleh adanya perubahan dalam
kesetimbangan ion hidrogen akibat pengaruh pembentukan suatu produk, pengambilan nutrien,
reaksi oksidasi reduksi serta perubahan dalam kapasitas buffer (Rahayuningsih 2003).
Perubahan pH pada medium juga dapat disebabkan terjadi proses metabolisme serta adanya
perbedaan komposisi substrat medium dan kandungan nutrisi didalamnya yang akan digunakan
oleh isolat dalam produksi IAA sebagai hasil metabolit sekunder.

244
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pada penelitian ini, banyak isolat yang mampu meningkatkan pH medium. Kenaikan
pH terjadi karena adanya proses fermentasi dalam medium. Kenaikan pH juga dapat disebabkan
karena sumber karbon dalam medium mulai tidak mencukupi sehingga terjadi perombakan
protein dalam medium untuk aktivitas metabolismenya. Proses metabolisme tersebut akan
menghasilkan metabolit-metabolit hasil degradasi protein seperti urea dan ion-ion amonium
(Kuswardani & Wijajaseputra, 1998). Kandungan nitrogen yang tinggi pada medium juga dapat
menyebabkan kenaikan pH karena akan terjadi perombakan sumber nitrogen menjadi amonia
yang diproduksi oleh jamur (Jennings, 1989).
Pada penelitian ini juga terjadi penurunan pH yang merupakan indikasi banyaknya asam
organik yang terbentuk akibat adanya aktivitas mikroorganisme dalam medium (Fardiaz, 1998).
Selain itu, terjadinya penurunan pH disebabkan adanya proses fermentasi etanol dan
pembentukan produk metabolit lainnya (asam organik) berjalan secara beriringan (Wibowo,
1990).

4. KESIMPULAN
Sebanyak 15 isolat lokal yang diuji umumnya mempunyai kemampuan dalam
menghasilkan IAA pada medium dengan penambahan triptopan dan tanpa penambahan
triptopan. Isolat Penicillium PNE 17 menghasilkan IAA dengan konsentrasi tertinggi pada
medium dengan penambahan triptopan yaitu 25,70±1,09 ppm. Pada medium tanpa penambahan
triptopan, isolat yang mampu memproduksi IAA dengan konsentrasi tertinggi adalah
Penicillium PNE yaitu 26,00±6,45 ppm. Pada medium uji setelah masa inkubasi, umumnya
terjadi kenaikan pH.

5. DAFTAR PUSTAKA
Astriani, F. 2014. Seleksi Isolat Jamur dalam Menghasilkan Hormon IAA (Indole Acetic Acid)
Asal Tanah Gambut Desa Rimbo Panjang Kabupaten Kampar. [Skripsi]. Pekanbaru:
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Bose, A., Dharti, S. and Haresh, K. 2013.Production of indole-3-acetic- acid (IAA) by the
white rot fungus Pleurotus ostreatus under submerged condition of Jatropha Seedcake.
Mycology. 4(2):103-111.

Fardiaz. 1998. Panduan Pengolahan Pangan yang Baik Bagi Industri Rumah Tangga. Badan
Pengawas Obat dan Makanan Deput Bidang Pengawas Keamanan Pangan dan Bahan
Berbahaya. Jakarta.

Frankenberger Jr. WT and Arshad M. 1995. Phytohormones in soils. Microbial Production and
Punction. Marcel Dekker, Inc. New York. pp.503.

Han, J., et al. 2005. Characterizationof a novel plant growth-promoting bacteria strain Delftia
tsuruhatensis HR4 both as a diazotroph and a potential biocontrol agent against various
plant pathogens. Syst Appl Microbiol 28(1): 66-76.

Isminarni F, Wedhastri S, Widada J, Purwanto BH. 2007. Penambatan Nitrogen Dan

Penghasilan Asam Indol Asetat Oleh Isolat-Isolat Azotobacter Pada pH Rendah dan
Aluminium Tinggi. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 7(1): 23-30.

Jadmika, S.E. 2015. Uji Kemampuan Isolat Lokal Jamur Ligninolitik dalam Mendegradasi
Hidrokarbon Minyak Bumi. [Skripsi]. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Universitas Riau.

245
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jennings DH. 1998. Some perspective on Nitrogen and Phospohorous Metabolism in Fungi.
Cambridge, U.K : Cambridge University Press.

Kuswardani I dan Wijajaseputra AI. 1998. Produksi Protein Sel Tunggal Phanerochaeta
crysosporium pada Media Limbah Cair Tahu yang diperkaya Kajian Optimasi Waktu
Panen. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan dan Gizi. 604-613.

Leveau, J.H.J. and Lindow, S.E. 2005. Utilization of the plant hormone indole acetic acid for
growth by Pseudomonas putida strain 1290. Applied and Environmental
Microbiology.71(5):2365-2371.

Martina, M. and Roza, M.R. 2012. Aktivitas Selulolitik dan ligninolitik dari jamur pektinolitik
termotoleran indigenus Riau [Laporan PNBP]. Pekanbaru: Lemlit, Universitas Riau.

Moar, R., Haskin, S., LeviKedmi, H. and Sharon, A. 2004. In plant a production of Indole-3-
acetic acid by Colletotrichum gloeosporioides. Applied Environmental Microbiology
70:1852-1854.

Pattern CL, Glick BR. 2002. Regulation of indole acetic acid production in Pseudomonas
putida GR12-2 by tryptophan and the stationary-phase sigma factor Rpo S.
Canadian Journal Microbiology 48:635-642.

Pelczar, M. J. dan Chan, E.C.S. 2006. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jilid 2. Jakarta: Universitas
Indonesia.

Rahayuningsih M. 2003. Toksisitas dan Perbedaan Aktivitas Dipterosidal Bioinsektisida

Bacillus thuringiensisIsraelensis Tipe Liar dan Tipe Mutan Pada Berbagai Formulasi
Media dan Kondisi Kultivasi [Disertasi]. Bogor: Agricultural University.

Riyadi, I. 2014. Media Tumbuh: Penggunaan Zat Pengatur Tumbuh dan Bahan-bahan Lain.
Materi disampaikan pada Pelatihan Kultur Jaringan Tanaman Perkebunan. BPBPI
Bogor 19 – 23 Mei 2014.

Spaepen S, Verse´ es W, Gocke D, Pohl M, Steyaert J, Vanderleyden J. 2007. Characterization

of phenylpyruvate decarboxylase, involved in auxin production of Azospirillum
brasilense. J Bacteriol 189: 7626-7633

Subbarayan, K., Varadharajan, N. and Kalyanaraman, R. 2010. Indole-3- aceti acid from
contaminant fungus and potential aplication for cell culture of Alternanthera sessilis. In
JpharmBiology Sci1:257-262.

Vande Broek A, Gysegom P, Ona O, Hendrickx N, Prinsen E, Van Impe J, Vanderleyden J.

2005. Transcriptional analysis of the Azospirillum brasilense indole-3-pyruvate
decarboxylase gene and identification of a cis-acting sequence involved in auxin
responsive expression. Mol Plant-Microbe Interact 18: 311 – 323.

Wibowo D. 1990. Bahan Ajaran Biokimia Proses Fermentasi. Yogyakarta: PAU Pangan dan
Gizi. UGM.

246
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

POTENSI BAKTERI PENAMBAT NITROGEN NON-SIMBIOTIK SEBAGAI

AGEN BIOREMEDIASI LOGAM TIMBAL (Pb)

Gustiani Ulfa1, Tetty Marta Linda2, Atria Martina2

1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi
2
Dosen Mikrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Kampus Bina Widya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondesi: [email protected]

ABSTRAK

Akumulasi logam Pb yang tinggi dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Pemulihan

lingkungan tercemar dapat memanfaatkan bakteri penambat nitrogen non simbiotik sebagai
agen bioremediasi sekaligus sebagai biofertilizer. Penelitian ini bertujuan menyeleksi
kemampuan tumbuh bakteri penambat nitrogen non simbiotik pada medium Nfb (Nitrogen Free
Bromthymolblue) padat dengan berbagai konsentrasi dan uji kemampuan bakteri yang
berpotensi mereduksi logam pada media Nfb cair. Hasil penelitian diperoleh 11 isolat bakteri
penambat nitrogen non simbiotik mampu tumbuh pada konsentrasi 300 ppm (100%), konsentrsi
500 dan 600 ppm diperoleh masing-masing 46,16% dan 38,47%. Uji reduksi Pb (600) ppm oleh
isolat T.18 pada medium Nfb cair selama 5 hari adalah 39,56%. Isolat T.18 berpotensi sebagai
agen bioremediasi dan biofertilizer.

Kata kunci: Bakteri penambat nitrogen non-simbiotik, bioremediasi, logam Pb, medium Nfb

1. PENDAHULUAN
Akumulasi logam berat yang tinggi merupakan salah satu penyebab terjadinya
pencemaran lingkungan karena tidak mengalami penguraian sehingga berpotensi menyebabkan
keracunan pada makhluk hidup. Timbal (Pb) merupakan logam berat yang berbahaya kedua
setelah merkuri (Hg) karena racunnya bersifat akumulatif (Saeni, 1997). Timbal (Pb) dapat
berasal dari air, udara dan tanah. Menurut Chairiyah, et al. (2013) batas toleransi pencemaran
timbal (Pb) di dalam tanah sekitar 56-336 ppm. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk
menangani pencemaran akibat logam berat antara lain dengan teknologi elektrokimia,
fitoremediasi dan bioremediasi (Chairiyah, et al., 2013). Pemanfaatan teknologi elektrokimia
membutuhkan biaya mahal dan tidak ramah lingkungan, sedangkan fitoremediasi dengan
menggunakan tanaman membutuhkan jumlah yang cukup banyak dan jenis tanaman yang
khusus, sehingga diperlukan alternatif lain yang lebih efisien yaitu dengan memanfaatkan
mikroorganisme sebagai agen bioremediasi.
Menurut Gandjar, et al. (2006) salah satu mikroorganisme yang berpotensi dalam
mereduksi kontaminasi logam berat adalah bakteri penambat nitrogen (N). Menurut Dobereiner
& Day (1976) bakteri penambat nitrogen memiliki manfaat mampu memfiksasi N2 dari udara
dan juga dapat mereduksi logam berat. Bakteri penambat nitrogen merupakan bakteri tanah
yang memiliki kemampuan memfiksasi N2 dari udara. Bakteri ini dapat bersimbiosis ataupun
hidup bebas di alam yang dikenal dengan bakteri penambat nitrogen non-simbiotik. Salah satu
bakteri penambat N yang dapat menyerap logam berat Pb pada tanah yaitu Brevibacillus (Vivas,
et al., 2003). Bakteri penambat N non-simbiotik lainnya adalah Klebsiella pneumonia yang
berhasil diisolasi dari sedimen perairan yang terkontaminasi merkuri (Fatimawali, et al., 2011),
Azotobacter yang diisolasi dari lahan eco urban farming ITS (Khotimah dan Zulaikha, 2014)
yang dimanfaatkan sebagai bioakumulator logam Hg. Hal ini menunjukkan bahwa bakteri
penambat N dapat dijadikan sebagai agen bioremediasi yang dapat mengurangi tingkat
toksisitas logam berat di tanah. Oleh karena itu dilakukan seleksi bakteri penambat N non-
simbiotik yang diharapkan dapat mengurangi tokssisitas dan mengurangi toksisitas logam Pb.
247
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. METODOLOGI
Peremajaan Isolat
Tiga belas isolat bakteri penambat N non-simbiotik yang tersimpan di medium NA
diremajakan terlebih dahulu dengan menumbuhkan pada media Nfb agar dengan metode streak
plate. Selanjutnya diinkubasi pada suhu ruang selama 24 jam.

Uji Kemampuan Tumbuh Isolat Bakteri pada Medium Padat Minimal Nfb +Pb
Isolat bakteri penambat N non-simbiotik yang diuji diinokulasikan satu Ose ke dalam
cawan petri yang telah berisi medium padat minimal Nfb yang masing-masing mengandung
konsentrasi Pb 300, 500 dan 600 ppm. Cawan petri diinkubasi pada suhu ruang selama 5 hari,
setiap bakteri uji dibuat dengan tiga ulangan. Isolat yang mampu tumbuh pada medium padat
minimal Nfb yang mengandung konsentrasi Pb tertinggi dipilih untuk dilakukan uji kuantitatif
pada medium cair berdasarkan tingkat kesuburan isolat. Menurut Yuniarti et al. (2003) tingkat
kesuburan terbagi atas 3 kategori yaitu: tumbuh subur (++), kurang subur (+) dan tidak tumbuh
(-).

Uji Reduksi Pb dalam Medium Cair Nfb oleh Isolat Bakteri

Populasi isolat bakteri uji yang digunakan adalah sebanyak 108 CFU/ml (Hardiani, et
al., 2011) yang dilakukan dengan cara mengambil 1 ml populasi 108 CFU/ml isolat, selanjutnya
dimasukkan ke dalam erlenmeyer berukuran 250 ml yang berisi 100 ml medium cair minimal
Nfb yang mengandung Pb 600 ppm dengan pH 7. Erlenmeyer diinkubasi pada suhu 37oC pada
shaker dengan kecepatan 150 rpm selama 5 hari (Batta, et al., 2013 ; Sulaimon, et al., 2014).
Pengukuran Kadar Logam Pb dengan menggunakan AAS (Atomic Absorbantion
Spectrophotometer). Masing-masing sampel disentrifus pada kecepatan 6000 rpm selama 30
menit, selanjutnya supernatan ditambahkan 1 ml HNO3 dengan panjang gelombang 283,3 nm
(Batta, et al., 2013 & Sulaimon, et al., 2014). Perhitungan persentase logam berat Pb adalah
dengan menghitung daya reduksi (DR) sesuai persamaan (Husain & Irna, 2005).

Keterangan:
C(a) = Konsentrasi awal Pb (ppm)
C(b) = Konsentrasi akhir Pb (ppm)
DR = Daya reduksi

Pengukuran pH dilakukan menggunakan pH meter, pengukuran absorbansi OD

dilakukan setiap hari mulai dari 0 hari sampai akhir inkubasi 5 hari menggunakan
spektrofotometer dengan panjang gelombang 600 nm (Batta, et al., 2013).

Analisis Data
Data hasil seleksi pertumbuhan isolat bakteri penambat N non-simbiotik di medium
minimal Nfb padat + Pb dan data uji reduksi Pb isolat bakteri penambat N non-simbiotik pada
medium minimal cair Nfb + Pb dianalisis secara deskriptif.

248
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Seleksi Pertumbuhan Bakteri Penambat Nitrogen Non-Simbiotik di Medium Padat Nfb
(Nitrogen Free Bromothymolblue) dengan Berbagai Konsentrasi Pb
Seleksi kemampuan tumbuh 11 isolat bakteri penambat nitrogen non-simbiotik yang
ditumbuhkan pada medium padat Nfb yang mengandung logam Pb dengan berbagai konsentrasi
yaitu 300, 500 dan 600 ppm. Menurut Yuniarti, et al. (2003) kemampuan tumbuh isolat
ditandai berdasarkan tingkat kesuburan terbagi atas 3 kategori yaitu: tumbuh subur (++), kurang
subur (+) dan tidak tumbuh (-).
Kemampuan tumbuh masing-masing bakteri dengan berbagai konsentrasi logam Pb ditunjukkan
pada Tabel 1.

Tabel 1. Seleksi Pertumbuhan Bakteri Penambat Nitrogen Non-Simbiotik di Medium Nfb Padat
dengan Berbagai Konsentrasi Pb

Konsentrasi Pb (ppm)
No Kode Isolat
300 500 600
1 T.10 (+) ₋ ₋
2 T.12 (++) (+) (+)
3 T.15 (++) (++) (++)
4 T.18 (++) (++) (++)
5 T.19 (++) ₋ ₋
6 T.22 (++) ₋ ₋
7 T.24 (++) ₋ ₋
8 T.27 (+) (+) ₋
9 T.28 (++) (+) (+)
10 T.30 (++) (++) (++)
11 T.31 (++) ₋ ₋

Berdasarkan Tabel 1 diperoleh persentase kemampuan tumbuh masing-masing isolat

pada konsentrasi 300 ppm semua isolat mampu tumbuh 100%, Pada konsentrasi 500 ppm isolat
yang mampu tumbuh semakin menurun yaitu 46,16% dan pada konsentrasi 600 ppm isolat yang
mampu tumbuh hanya 5 isolat dengan persentase 38,47%.
Jumlah isolat yang diperoleh pada penelitian ini tidak jauh berbeda dengan penelitian
Khotimah dan Zulaikha (2014) yang menggunakan isolat bakteri penambat nitrogen yaitu
Azotobacter sebagai bioakumulator logam merkuri (Hg), dimana 10 isolat Azotobacter
ditumbuhkan pada medium selektif Azotobacter dengan berbagai konsentrasi Hg yaitu 5, 10, 15
dan 20 ppm untuk mengetahui tingkat resistensi berdasarkan kemampuan pertumbuhan yang
ditandai dengan kategori baik (+++), cukup baik (++) dan kurang baik (+). Hasil persentase
diperoleh pada konsentrasi 5 ppm semua isolat mampu tumbuh 100%, pada konsentrasi 10 ppm
kemampuan tumbuh isolat menurun yaitu 60%, pada konsentrasi 15 ppm menjadi 50% dan
pada konsentrasi 20 ppm isolat yang mampu tumbuh hanya 30%.
Tingkat kesuburan isolat bakteri penambat nitrogen non-simbiotik selalu diiikuti dengan
perubahan warna medium menjadi biru. Menurut Widayati (1998) perubahan warna medium
dari hijau menjadi biru merupakan salah satu ciri pertumbuhan dan aktivitas nitrogenase bakteri
penambat nitrogen non-simbiotik. Isolat bakteri penambat nitrogen non-simbiotik tetap mampu
mempertahankan aktivitas nitrogenasenya yang ditandai dengan perubahan warna menjadi biru
pada medium Nfb sekaligus toleran terhadap logam berat pada medium Nfb yang mengandung
logam Pb yang ditunjukkan pada pada Gambar 1.

249
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B C
Gambar 1. Tingkat kesuburan bakteri pada medium Nfb yang mengandung logam Pb 600 ppm :
A. T.18 tumbuh subur (++), B. T.28 kurang subur (+), C. T.19 tidak tumbuh (-)

Berdasarkan hasil seleksi bakteri penambat nitrogen non-simbiotik sebagai agen

bioremediasi logam Pb pada medium padat diperoleh 3 isolat bakteri yang tumbuh subur (++)
pada konsentrasi Pb 600 ppm yaitu T.30, T.18 dan T.15. Salah satu isolat bakteri penambat
nitrogen non-simbiotik yaitu T.18 akan diuji secara kuantitatif pada medium Nfb cair yang
mengandung logam Pb 600 ppm untuk melihat daya reduksi terhadap logam Pb sehingga dapat
dijadikan sebagai agen bioremediasi logam Pb.

Reduksi Logam Pb Secara Kuantitatif pada Medium Cair Nfb + Pb oleh Isolat Bakteri
Kemampuan reduksi Pb oleh isolat T.30 pada medium Nfb cair yang mengandung
logam Pb 600 ppm yaitu 39,56%. Sedangkan pada kontrol juga terjadi reduksi yaitu 8,55%.
Hasil penelitian ini lebih rendah dari penelitian Mamik (2004) yang melaporkan kemampuan
reduksi logam Pb oleh 10 isolat bakteri dengan waktu inkubasi 5 hari yang menggunakan
medium PGE, pada konsentrasi 500 ppm diperoleh penurunan sebanyak 99,84% - 99,91% dan
pada konsentrasi 600 ppm mengalami penurunan sebanyak 99,93% - 99,96%.
Reduksi logam Pb juga terjadi pada kontrol hingga 8,55% setelah inkubasi 5 hari. Hal
ini diduga disebabkan oleh pengaruh faktor lingkungan seperti suhu dan agitasi selama masa
inkubasi. Reduksi logam Pb pada kontrol juga dimungkinkan karena adanya reduksi spontan
atau terjadinya adhesi pada permukaan erlenmeyer (Abdulla, et al., 2010). Pengukuran pH
medium dan pertumbuhan bakteri penambat nitrogen non-simbiotik berdasarkan pengukuran
OD pada inkubasi 5 hari yang ditunjukkan pada Gambar 2.

Gambar 2. Pengukuran pH medium dan optical density (OD) isolat T.18 selama inkubasi 5 hari

Berdasarkan hasil pengamatan terjadi perubahan pH medium selama inkubasi 5 hari

oleh isolat T.18 . Isolat T.18 memiliki rentang pH 6,6 - 7,6 dan pada akhir inkubasi mengalami

250
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kenaikan pH menjadi 7,27. Peningkatan pH media terjadi karena aktivitas nitrogenase dari
bakteri penambat nitrogen. Hal ini sejalan dengan penelitian sebelumnya oleh Kurniasari
(2005) yang menggunakan kultur campuran bakteri yaitu Pseudomonas pseudomallei dan
Enterobacter agglomerans mengalami kenaikan pH dari awal sampai akhir inkubasi berkisar
5,5 - 7, dimana peningkatan pH media terjadi karena Pseudomonas merupakan salah satu
bakteri yang mampu memfiksasi nitrogen. Atlas & Bartha (1998) menyatakan bahwa bakteri
penambat nitrogen non-simbiotik mampu memfiksasi molekul nitrogen dengan memproduksi
enzim nitrogenase yang akan menghasilkan ammonia sehingga pH mengalami kenaikan
menjadi alkali (basa).
Pertumbuhan bakteri sangat penting untuk diketahui karena resistensi dan kekuatan
reduksi terhadap logam berat dilingkungan tergantung pada jumlah sel yang digunakan. Fase
pertumbuhan bakteri penambat nitrogen non-simbiotik oleh isolat T.18 pada medium cair pada
0 sampai 1 hari merupakan fase adaptasi (fase lag), yaitu fase dimana bakteri beradaptasi
dengan lingkungannya dan mulai bertambah sedikit demi sedikit. Hari ke 2 sampai hari ke 4
merupakan fase eksponensial (fase log), fase ini merupakan fase dimana pembiakan bakteri
berlangsung dengan cepat. Menurut Hogg (2005) pada saat fase eksponensial, sel
mikroorganisme dalam keadaan yang stabil, sel-sel baru terbentuk dengan laju konstan dan sel
mikroorganisme membelah secara optimum pada saat doubling time (dua kali lipat) sehingga
biasanya tercapai di tengah-tengah fase eksponensial.
Pada hari ke 4 merupakan akhir fase eksponensial yang dicapai oleh ketiga isolat
bakteri dan memasuki awal fase stasioner. Penelitian ini sejalan dengan Batta et al. (2013)
dimana fase pertumbuhan bakteri diamati selama 5 hari inkubasi dan akhir fase eksponensial
diperoleh pada hari ke 3 oleh bakteri Achromobacter dalam mereduksi Pb, sedangkan reduksi
Pb tertinggi diperoleh pada hari ke 5 inkubasi. Menurut Pelczar et al. (1986) metabolit
sekunder dihasilkan oleh mikroorganisme pada akhir fase stasioner pertumbuhannya. Hal ini
disebabkan karena metabolit sekunder biasanya disintesis pada akhir siklus pertumbuhan sel,
yaitu pada fase stasioner saat populasi tetap karena jumlah sel yang tumbuh sama dengan
jumlah sel yang mati.

4. KESIMPULAN
Seleksi 11 isolat bakteri penambat nitrogen non-simbiotik pada media padat Nfb dengan
berbagai konsentrasi Pb diperoleh hasil persentase isolat yang mampu tumbuh pada konsentrasi
300 ppm yaitu 100%, pada konsentrasi 500 dan 600 ppm masing-masing yaitu 46.16% dan
38.47%. Hasil reduksi logam Pb yang dianalisis menggunakan AAS oleh isolat T.18 yaitu
39.56%.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Kemenristek DIKTI yang telah membantu sebagian
biaya penelitian ini melalui dana hibah PKM-P 2015.

5. DAFTAR PUSTAKA
Abdulla, H.M., Kamal, E.M., Mohamed, A.H. and El-Bassuony. A.D. 2010. Chromium
Removal from Tannery Wastewater using Chemical and Biological Techniques Aiming
Zero Discharge of Pollution. Proceeding of Fifth Scientific Environmental Conference.
Zagazig-UNI. 171-183.

Atlas, R.M. and Bartha, R. 1998. Microbial Ecology Fundamentals and Application. 4th ed.
Benjamin/Cummings Science Publishing. California.

251
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Batta, N., Subudhi, S., Lay, B. and Devi, A. 2013. Isolation of Lead Tolerant Novel Bacterial
Species, Achromobacter sp. TL-3: Assessment of Bioflocculant Actitivity. Indian
Journal of Experimental Biology 51(1):1004-1011.

Chairiyah, RR, Guchi H, Rauf A. 2013. Bioremediasi Tanah Tercemar Logam Berat Cd, Cu,
dan Pb dengan Menggunakan Endomikoriza. Jurnal Online Agroteknologi 2(1):348-
361.

Dobereiner, J. and Day, J.M. 1976. Associative Symbiosis and Free-living Systems.
Proceedings of the 1 st International symposium on Nitrogen fixation. Washington state
University. Press. Pullman.518–538.

Fatimawali, Badaruddin F, Yusuf I. 2011. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Resisten Merkuri dari
Muara Sungai Sario yang dapat digunakan untuk Detoksifikasi Limbah Merkuri. Jurnal
Ilmiah Sains 11(2):282-288.

Gandjar, I.W., Sjamsuridzal, dan Ariyanti O. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Yayasan
Obor Indonesia. Jakarta.

Hardiani, H., Kardiansyah, T. dan Sugesty S. 2011. Bioremediasi Logam Timbal (Pb) dalam
Tanah Terkontaminasi Limbah Sludge Industri Kertas Proses Deinking. Jurnal Selulosa
1(1):31– 41.

Hogg, S. 2005. Essential Microbiology. John Wiley & Sons Ltd: England.

Husain, D. dan Irna, H.M. 2005. Bakteri Pengkompleks Logam Pb dan Cd dari Limbah Cair
PT. Kawasan Industri Makasar. Jurusan Kimia FMIPA Universitas Hasanuddin. Marina
Chimica Acta 6(1):25-28 ISSN 1411-2132.

Khoiroh Z. 2014. Bioremediasi Logam Berat Timbal (Pb) dalam Lumpur Lapindo
Menggunakan Campuran Bakteri (Pseudomonas pseudomallei dan Pseudomonas
aeruginosa). [Skripsi]. UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Malang.

Khotimah, K. dan Zulaika, E.. 2014. Azotobacter sebagai Bioakumulator Merkuri. Jurnal Sains
POMITS 3(2):30-32.

Kurniasari RM. 2005. Pengaruh Logam Berat terhadap Pertumbuhan Mikroorganisme

Pendegradasi Minyak Diesel. [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Mamik, S. 2004. Pemanfaatan Bakteri Pengakumulasi Logam Berat Pb dan Cd untuk

Menurunkan Kandungan Logam Berat pada Beras Tercemar Limbah Industri. [Tesis].
Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Pelczar MJ, Chan ECS. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi 1. Universitas Indonesia. Jakarta.

Raffi MM, Charyulu PBBN. 2012. Nitrogen Fixation by The Native Azospirillum spp. Isolated
from Rhizosphere and Non-rhizosphere of Foxtail Millet. Asian Jurnal Biologi Life
Science 1(3):213-218.

Saeni. 1997. Penentuan Tingkat Pencemaran Logam Berat dengan Anilisis Rambut. Orasi
Ilmiah. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB. Bogor.

252
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sulaimon, A.M., Odeyeni, A.T., Ogunjobi, A.A. dan Ibrahim, I.O. 2014. Bioaccumulation of
Heavy Metals using Selected Heavy Metal Tolerant Organisms Isolated from Dumpsite
Leachate. Nature and Science 12(10):101-106.

Vivas, A., Azco, R., Biro, B., Barea, J.M. and Ruiz-Lozano, J.M. 2003. Influence of Bacterial
Strains Isolated from Lead-polluted Soil and Their Interactions with Arbuscular
Mycorrhizae on the Growth of Trifolium pratense Under Lead Toxicity. Canadian
Journal of Microbiology 49:577–588.

Widayati, W.E. 1998. Aktivitas Nitrogenase dan Produksi Fitohormon dari Bakteri Penambat
Nitrogen Udara Hasil Isolasi dari Rizosfer dan Nila Tebu. Jurnal Buletin 148:34-44.

Yuniarti, E., Susilowati, D.N. dan Saraswati, R. 2003. Koleksi, Karakterisasi dan Preservasi
Mikroba Remediasi. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Rintisan dan Bioteknologi
Tanaman. Balai Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian.

253
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PERTUMBUHAN EKSPLAN BIJI MANGGIS (Garcinia mangostana L.)

SECARA IN VITRO DENGAN PENAMBAHAN BAP DAN MADU

Mayta Novaliza Isda dan Nur Aisyah Amin

Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Riau, Pekanbaru, Jl. H. Subrantas Km 12,5 Simpang Panam,
Pekanbaru 28293, Indonesia\
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK
Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan tanaman tropis yang dijuluki ratu buah tropis
dan mengandung xanton sebagai agen anti kanker. Salah satu cara untuk menghasilkan bibit
dalam jumlah yang banyak, seragam dalam waktu yang singkat dapat dilakukan melalui teknik
kultur in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi BAP dan madu yang
optimal dalam pertumbuhan eksplan biji manggis yang dibelah empat dalam waktu 35 hari
secara in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan pemberian
konsentrasi BAP (3mg/l; 7 mg/l) dan madu (3 ml/l; 6 ml/l; 9 ml/l) baik tunggal maupun
kombinasi pada media Murashige Skoog (MS). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
pemberian BAP dan madu baik tunggal dan kombinasi mampu membentuk tunas dan kalus
sebesar 100%. Penambahan BAP tunggal dan kombinasi dengan madu berpengaruh nyata
terhadap parameter jumlah daun, panjang tunas. Namun tidak memberikan perbedaan dalam
waktu muncul tunas, dan jumlah tunas. Jumlah daun dan panjang daun yang terbaik terdapat
pada perlakuan kombinasi 3 mg/l BAP + 3 ml/l madu masing-masing 2 helai dan 3,28 cm.

Kata kunci: Benzylaminopurin, Biji Manggis, In Vitro, Induksi tunas, Madu

1. PENDAHULUAN
Manggis (Garcinia mangostana L.) termasuk famili Guttiferae sebagai salah satu buah
tropis populer yang dijuluki Queen of the Tropical Fruit karena memiliki keindahan pada kulit
buah dan daging buah yang putih bersih serta mempunyai prospek yng cerah sebagai komodtas
ekspor. Selain itu manggis juga memiliki kandungan metabolit sekunder yang berperan penting
bagi kesehatan. Bahan antioksidan dalam lapisan pericarp seperti xanthon digunakan sebagai
agen anti kanker sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai usaha di bidang agribisnis.
Peluang untuk pengembangan agribisnis manggis terbuka luas, permintaan jumlah
manggis mencapai 10% per tahun. Produksi manggis di Riau pada tahun 2012 mencapai 2.618
ton sedangkan volume manggis Indonesia mencapai 20.29 ton (BPS 2013). Namun
peningkatan ekspor manggis di Indonesia untuk pasar internasional dan lokal masih mengalami
hambatan (Agromedia 2009). Tanaman manggis di sentra produksi kebanyakan tumbuh tidak
monokultur tetapi bercampur dengan tanaman-tanaman lain dan umumnya pohon manggis
mempunyai umur yang sudah tua. Ketidakseimbangan antara jumlah permintaan dengan
jumlah manggis yang tersedia dipengaruhi oleh tingkat produktivitas manggis yang jauh di
bawah potensi yang dimiliki. Peremajaan belum banyak dilakukan karena lamaya pertumbuhan
dan masa berbuah. Tanaman manggis pada umumnya diperbanyak dengan biji. Biji tanaman
manggis dalam setiap buah terdapat 1-2 biji dan hanya dapat diperoleh pada saat musim
berbuah saja. Biji manggis termasuk biji apomiksis yaitu buah dan biji terbentuk tanpa melalui
perkawinan (Sunarjono 2000).
Biji apomiksis juga bersifat rekalsitran sehingga harus segera ditanam setelah
dikeluarkan dari buahnya. Perbanyakan tanaman manggis secara generatif kurang
menguntungkan karena sifatnya yang rekalsitran dan tidak memiliki masa dormansi ( Juanda
dan Cahyono 2000). Sedangkan perbanyakan secara vegetatif seperti pencangkokan dan
okulasi tidak dianjurkan karena memiliki tingkat keberhasilan yang sangat kecil dan hasil yang

254
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

rendah. Oleh karena itu perlu dilakukan perbanyakan tanaman manggis untuk dapat
menghasilkan bibit dalam jumlah yang banyak dan unggul melalui teknik kultur in vitro.
Kultur in vitro merupakan salah satu metode dalam perbanyakan tanaman yang dapat
menjadi alternatif untuk memperoleh bibit manggis dengan jumlah yang banyak dalam waktu
yang singkat (Maysarah 2012). Keberhasilan dalam metode kultur in vitro dipengaruhi oleh
jenis media, pemilihan eksplan dan zat pengatur tumbuh. Media dasar yang banyak digunakan
adalah media MS (Murashige-Skoog) karena memiliki kandungan nitrat, kalium dan amonium
yang tinggi.
Faktor lain yang mempengaruhi keberhasilan dari kultur in vitro adalah eksplan.
Eksplan yang digunakan berasal dari bagian jaringan tanaman yang bersifat meristematik atau
aktif membelah antara lain biji. Menurut Handayani et al. (2013) perlakuan seperti
pembelahan biji dapat mempengaruhi regenerasi tunas. Roostika et al. (2005) menyatakan biji
manggis yang dibelah menjadi empat menghasilkan nodul-nodul atau tunas-tunas yang
berukuran kecil dengan jumlah yang sangat banyak karena biji manggis yang dibelah dan
diletakkan dengan posisi telungkup dan bagian luka menghadap media menyebabkan terjadi
kontak langsung media dengan biji manggis yang dilukai. Ihsan (2011) juga menyatakan bahwa
biji yang dibelah menghasilkan jumlah tunas yang lebih banyak, dibandingkan biji tanpa
dibelah.
Pemberian zat pengatur tumbuh dengan konsentrasi yang tepat juga diperlukan untuk
pertumbuhan dan diferensiasi eksplan. Sitokinin seperti BAP merupakan zat pengatur tumbuh
yang banyak digunakan untuk memacu pembentukan tunas dengan daya aktivitas yang kuat
mendorong proses pembelahan sel (George dan Sherrington 1984). Berdasarkan hasil penelitian
Roostika et al. (2005) eksplan biji tanaman manggis yang dibelah empat yang ditumbuhkan
selama 90 hst pada media MS + 5 mg/l BA mampu menginduksi tunas hingga 100% dengan
jumlah tunas yaitu 2,7 tunas. Hasil penelitian Rahmawati (2014) pada 70 hst menunjukkan
penambahan BAP konsentrasi 1, 3, dan 7 mg/l pada biji manggis yang dibelah empat
menghasilkan persentase pembentukan tunas 100% dan jumlah tunas terbanyak 2,8531 tunas
pada perlakuan 7 mg/l BAP. Sedangkan menurut Isda et al. (2015) jika biji manggis dibelah
dua yang ditanam secara in vitro pada media MS menghasilkan jumlah tunas sebesar 1,56 tunas.
Usaha untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dengan teknik kultur in vitro dapat
dilakukan dengan cara memodifikasi media, salah satunya dengan penambahan suplemen
organik seperti madu. Penelitian mengenai penggunaan madu sebagai senyawa tambahan pada
media MS secara kultur in vitro belum banyak dilakukan. Salah satunya telah dilakukan pada
tanaman anggrek. Sari et al. (2011) telah melakukan penelitian pada bagian batang dan tunas
pucuk tanaman Grammatophyllum speciosum BL. pada media MS selama 84 hst dengan
penambahan madu Al Shifa pada konsentrasi 6 ml/l dengan rata-rata jumlah tunas terbanyak
(1,08 tunas), tinggi tunas (26,58) dan jumlah daun (4,83). Menurut Hanafiah (2004) madu
merupakan senyawa tambahan pada media karena memiliki kandungan bermacam-macam unsur
yang dibutuhkan seperti Ca, Na, K, Fe, P, S, Mn, vitamin, asam organik, karbohidrat dan gula
yang mampu merangsang pertumbuhan sel.
Berdasarkan hal tersebut perlu dilakukan penelitian tentang penggunaan zat pengatur
tumbuh BAP dan madu sebagai senyawa tambahan pada media MS melalui teknik kultur in
vitro, diharapkan pada penelitian ini mampu menghasilkan bibit manggis dalam jumlah yang
banyak dan berkualitas dengan cara menguji penggunaan zat pengatur tumbuh BAP dan madu
pada konsentrasi yang berbeda terhadap biji manggis yang dibelah empat selama 35 hari masa
tanam. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh pemberian BAP dan madu
baik tunggal dan kombinasi dalam menginduksi tunas eksplan biji manggis yang dibelah empat
secara in vitro dan menentukan konsentrasi BAP dan madu yang optimal pada media MS dalam
menginduksi tunas eksplan biji manggis (Garcinia mangostana L.) yang dibelah empat secara
in vitro selama 35 masa tanam.

255
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Terpadu, Jurusan Biologi, FMIPA,
Universitas Riau. Bahan tanaman yang digunakan sebagai eksplan adalah eksplan biji dari buah
manggis. Buah manggis yang diambil adalah buah yang matang dengan warna kulit merah
keunguan. Pertumbuhan tunas dilakukan pada media MS dengan penambahan BAP dan madu
liar asal Sialang. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terhadap
konsentrasi zat pengatur tumbuh BAP ( 3 mg/l; 7 mg/l ) dan madu (3 ml/l ;6 ml/l; 9 ml/l) yang
ditambahkan ke dalam media MS. Setiap satuan percobaan terdiri dari satu keping biji manggis
yang dibelah empat.
Pelaksanaan penelitian meliputi persiapan dan sterilisasi alat, penyiapan media tanam,
sterilisasi eksplan, penanaman eksplan dan pemeliharaan yang dilakukan di ruang inkubasi
dengan menjaga agar kondisi selalu bersih dan steril dengan menyemprotkan alkohol 70%
dalam waktu 2 hari sekali. Suhu ruang diatur 23-25°C dan diberi penyinaran dengan
menggunakan lampu. Pengamatan dilakukan pada akhir penelitian (35 hst) dengan menghitung
persentase eksplan hidup (%), persentase pembentukan tunas (%), waktu muncul tunas (hari),
jumlah tunas, panjang tunas (cm) dan jumlah daun (helai). Data hasil pengamatan yang
diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Jika terdapat
pengaruh nyata dilakukan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf
kepercayaan 5 % dengan menggunakan aplikasi SPSS.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase Eksplan Hidup dan Pembentukan Tunas
Hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap eksplan biji manggis yang dibelah empat
bagian pada media MS (Murashige-Skoo
g) dengan pemberian konsentrasi zat pengatur tumbuh BAP dan madu baik tunggal maupun
kombinasi secara in vitro pada hari ke-35 hst, didapatkan hasil yang terlihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Persentase eksplan hidup dan pembentukan tunas pada 35 hari setelah tanam
.
Perlakuan Persentase
Kode BAP Madu Pembentukan Pembentukan
Perlakuan (mg/l) (ml/l) tunas (%) kalus (%)
M1 - - 100 100
M2 3 - 100 100
M3 7 - 100 100
M4 - 3 100 100
M5 - 6 100 100
M6 - 9 100 100
M7 3 3 100 100
M8 3 6 100 100
M9 3 9 100 100
M10 7 3 100 100
M11 7 6 100 100
M12 7 9 100 100

Pada Tabel 1. terlihat bahwa persentase pembentukan tunas dan pembentukan kalus
mencapai 100% pada semua perlakuan baik tunggal maupun kombinasi. Kondisi eksplan yang
membentuk tunas dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti umur, ukuran eksplan, kondisi
fisiologis eksplan yang dikulturkan, metode sterilisasi dan komposisi media. Pada penelitian ini
biji yang digunakan berasal dari biji manggis yang sudah matang dan dipilih biji yang berukuran
besar. Eksplan biji yang digunakan hanya diukur berdasarkan ukuran yang relatif sama.
Menurut Isda (2015) tingkat kematangan biji yang berbeda mempengaruhi viabilitas eksplan
yang dikulturkan karena kondisi fisiologis biji yang belum matang mempengaruhi cadangan
256
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

makanan dan komposisi embrio di dalam biji. Darmawan et al. (2014) menambahkan biji yang
belum masak secara fisiologi memiliki cadangan makanan yang belum mencukupi selama
proses perkecambahan dimana biji memerlukan energi untuk respirasi. Menurut Zulkarnain
(2009) kondisi fisiologis eksplan memiliki peranan yang sangat penting bagi keberhasilan kultur
in vitro.
Penambahan suplemen organik seperti madu ke dalam media MS berpengaruh terhadap
persentase eksplan dalam membentuk tunas dan kalus. Hal ini diduga karena madu yang
diberikan mampu memacu pertumbuhan eksplan. Madu merupakan suplemen organik
tambahan yang mengandung karbohidrat berupa glukosa, sukrosa dan fruktosa (White 1980)
serta senyawa organik lainnya seperti vitamin dan mineral (Bagde et al. 2013). Menurut
Widiastoety dan Nurmalinda (2010) pemberian senyawa organik yang komplek seperti
karbohidrat, vitamin dan zat tumbuh berperan memperlancar proses metabolisme sehingga
dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penambahan karbohidrat dalam
media kultur digunakan sebagai sumber energi dan karbon bagi sel-sel dan jaringan eksplan
untuk tumbuh.
Tunas yang terbentuk ada yang langsung (organogenesis langsung) dan ada yang tidak
langsung (organogenesis tidak langsung) dari eksplan (Gambar 1). Organogenesis langsung
tidak membentuk nodul tapi langsung membentuk kuncup tunas (Gambar 1.A.) dan setelah itu
berkembang menjadi tunas dewasa (Gambar 1.B). Sedangkan organogenesis tidak langsung
dimana kalus pada awalnya terlihat seperti massa sel yang kompak berwarna putih kehijauan
yang selanjutnya berubah menjadi kuning kehijauan dan membentuk kuncup berwarna hijau
(Gambar 1.C) . Menurut Qosim (2006) regenerasi tanaman secara in vitro dapat dilakukan
melalui organogenesis langsung dan tidak langsung. Organogenesis langsung adalah proses
pembentukan tunas adventif langsung dari eksplan. Sedangkan organogenesis tidak langsung
merupakan proses pembentukan tunas adventif melalui pembentukan kalus atau nodul terlebih
dahulu.

A B T C K
N

Gambar 1. Perkembangan eksplan biji manggis membentuk tunas (A) biji membentuk calon
tunas (B) tunas dewasa, (C) biji membentuk nodul dan K: kalus, N: nodul, T:
tunas.

Nodul merupakan kelompok sel pada tempat tertentu dalam kalus yang menyerupai sel
kambium sehingga memungkinkan sel masih dapat aktif membelah (Gunawan 1995). Nodul
yang muncul pada eksplan manggis merupakan calon tunas. Tunas yang berasal dari kalus dan
nodul pada penelitian ini memiliki ukuran yang lebih kecil dengan jumlah yang relatif lebih
banyak dibandingkan pada tunas yang terbentuk langsung dari biji. Terbentuknya nodul pada
penelitian ini sesuai dengan penelitian Lestari et al. (2013) yang menyatakan bahwa induksi
tunas manggis menghasilkan tonjolan-tonjolan atau nodul yang merupakan bakal tunas yang
dihasilkan berasal dari bekas irisan, kemudian membengkak dan membentuk bulatan-bulatan.
Hasil penelitian ini menunjukkan semua perlakuan mampu membentuk tunas 100%.
Hasil ini sesuai dengan hasil penelitian Rahmawati (2014) yang menghasilkan persentase biji
yang membentuk tunas pada eksplan biji manggis belah empat sebesar 100% pada perlakuan
konsentrasi 1, 3 dan 7 mg/l BAP pada media MS. Ini menunjukkan pada biji yang dibelah
empat dengan konsentrasi 3 dan 7 mg/l BAP merupakan konsentrasi yang efektif untuk memacu
pertumbuhan tunas. BAP merupakan zat pengatur tumbuh golongan sitokinin turunan dari
adenin (Razdan 2003), yang berperan dalam memacu pembentukan tunas dan mendorong proses
257
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pembelahan sel (George dan Sherrington 1984). Tunas yang terbentuk dengan penambahan
madu pada penelitian ini juga mencapai persentase 100%. Menurut Sari et al. (2011) tunas yang
terbentuk pada perlakuan penambahan madu ini dikarenakan madu berperan sebagai senyawa
organik tambahan yang secara eksogen mampu berinteraksi dengan hormon endogen yang
terdapat pada tanaman, sehingga dapat menginduksi terbentuknya tunas.
Tabel 1. menunjukkan eksplan yang ditanam tanpa pemberian BAP dan madu juga
dapat membentuk tunas hingga 100%. Hal ini diduga karena pada tanaman sudah mengandung
hormon endogen yang tersimpan di dalam jaringan meristem dan diduga pada biji manggis yang
dibelah empat terdiri dari jaringan yang bersifat meristematik yaitu embrio dan kotiledon
sehingga mampu membentuk tunas tanpa penambahan hormon secara eksogen.

Pertumbuhan Tunas Manggis

Hasil ANOVA menunjukkan bahwa pemberian zat pengatur tumbuh BAP dan madu
baik tunggal maupun kombinasi tidak berpengaruh nyata terhadap parameter waktu muncul
tunas dan jumlah daun. Perlakuan BAP dan madu hanya berpengaruh nyata terhadap jumlah
tunas dan panjang tunas dari eksplan biji manggis. Rerata dan hasil uji lanjut terlihat pada
Tabel 2.

Tabel 2. Rata-rata pertumbuhan tunas eksplan biji manggis terhadap penambahan BAP dan
madu pada 35 hari setelah tanam

Perlakuan Parameter Pengamatan

Kode
Perlakuan BAP Madu Waktu Muncul Jumlah Panjang Jumlah Daun
(mg/l) (ml/l) Tunas (Hari) Tunas (Buah) Tunas (cm) ±sd (Helai)
M1 - - 9,20 1,80 2,38 ab 1,00 ab
M2 3 - 11,20 1,20 1,00 a 0,00 a
M3 7 - 7,40 1,20 1,50 ab 0,00 a
M4 - 3 7,40 1,40 3,28 b 1,80 b
M5 - 6 7,80 1,20 1,42 ab 0,40 a
M6 - 9 16,40 1,00 0,88 a 0,00 a
M7 3 3 11,80 1,60 3,26 b 2,00 b
M8 3 6 10,80 1,00 2,84 ab 0,00 a
M9 3 9 8,80 1,20 3,28 b 0,40 a
M10 7 3 7,80 0,80 1,10 a 0,00 a
M11 7 6 6,00 1,00 2,86 ab 0,40 a
M12 7 9 7,60 1,50 0,90 a 0,00 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan
berbeda nyata (P > 0,05) pada uji DMRT taraf 5%.

Tabel 2. menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi 7 mg/l BAP + 6 ml/l madu (M11)
cenderung menghasilkan waktu muncul tunas paling cepat yaitu 6,00 hst dibandingkan pada
perlakuan kontrol. Pada parameter jumlah tunas hampir semua perlakuan berbeda nyata dengan
kontrol dan beberapa perlakuan, ini menunjukkan terjadinya peningkatan jumlah tunas kecuali
pada perlakuan 9 ml/l madu dan 7 mg/l BAP + 9 ml/l madu. Perlakuan kombinasi 3 mg/l BAP
+ 3 ml/l madu menghasilkan panjang tunas yang lebih baik dibandingkan pada beberapa
perlakuan lainnya. Sedangkan pada parameter jumlah daun meskipun tidak berpengaruh nyata,
namun terdapat perbedaan rata-rata jumlah daun. Rata-rata waktu muncul tunas eksplan biji
manggis pada berbagai konsentrasi BAP dan madu disajikan pada Gambar 2.
Tabel 2. menunjukkan bahwa rata-rata waktu munculnya tunas paling cepat pada
penelitian ini cenderung dihasilkan pada perlakuan 7 mg/l BAP dengan penambahan 6 ml/l
madu yaitu 6,00 hst, sedangkan rata-rata waktu munculnya tunas paling lama terdapat pada
258
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

perlakuan 9 ml/l madu pada hari ke-16,40 hst. Diduga penambahan BAP dengan konsentrasi
yang tinggi 7 mg/l yang dikombinasikan dengan 6 ml/l madu mampu mempercepat
pertumbuhan tunas eksplan biji manggis.
Menurut Wattimena (1992) bahwa penambahan zat pengatur tumbuh berperan untuk
menambah efektifitas jumlah hormon endogen pada biji sehingga dengan penambahan BAP
mampu mempercepat waktu pembentukan tunas. Penambahan madu pada tingkat konsentrasi
tertentu yaitu 6 ml/l ke dalam media kultur dapat meningkatkan aktivitas kerja sitokinin dalam
proses pembelahan sel dan diferensiasi sel, karena pada madu mengandung gula sebagai sumber
karbon dan dibutuhkan dalam proses metabolisme selama pertumbuhan sel dan mengandung
sejumlah garam-garam anorganik dan vitamin. Sedangkan, pada perlakuan madu tunggal
dengan konsentrasi 9 ml/l pada penelitian ini umumnya eksplan membentuk kalus terlebih
dahulu, sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk membentuk tunas. Hal ini diduga
karena penambahan madu dengan konsentrasi yang tinggi meningkatkan jumlah gula dalam
media kultur yang merupakan sumber karbon yang dibutuhkan dalam proses pembelahan sel.
Winarto et al. (2009) menyebutkan bahwa semakin tinggi kadar gula yang ditambahkan maka
pembentukan kalus semakin meningkat.
Pada paremeter jumlah tunas pemberian BAP tunggal dengan konsentrasi 7 mg/l lebih
efektif menghasilkan jumlah tunas terbanyak (8,20 tunas) dibandingkan dengan perlakuan BAP
tunggal konsentrasi 3 mg/l dan kontrol. Sedangkan pada perlakuan madu tunggal dari angka
rata-rata menunjukkan perlakuan 6 ml/l madu menghasilkan jumlah tunas terbanyak 4,40 tunas
dibandingkan perlakuan madu tunggal lainnya (Tabel 2). Eksplan biji manggis yang ditanam
pada media MS dengan perlakuan kombinasi 7 mg/l BAP + 3 ml/l madu menghasilkan jumlah
tunas terbanyak sebesar 14,60 tunas dan berbeda sangat nyata dengan perlakuan lainnya. Rata-
rata jumlah tunas terendah terdapat pada perlakuan 9 ml/l madu sebesar 1,20 tunas (Tabel 2).
Faktor perlakuan penambahan zat pengatur tumbuh BAP menunjukkan pengaruh yang
nyata terhadap jumlah tunas yang dihasilkan, sehingga konsentrasi BAP 7 mg/l merupakan
konsentrasi yang terbaik untuk menginduksi tunas dari eksplan biji manggis yang dibelah empat
karena menghasilkan jumlah tunas terbanyak baik pada perlakuan BAP tunggal maupun
kombinasi. Hasil ini sesuai dengan hasil penelitian Rahmawati (2014) yang menghasilkan
jumlah tunas terbanyak pada perlakuan penambahan 7 mg/l BAP pada biji manggis belah empat
sebanyak 2,8531 tunas. Hal ini membuktikan bahwa untuk melakukan induksi tunas pada
eksplan biji manggis yang dibelah membutuhkan BAP dengan konsentrasi yang tinggi, karena
pada biji yang dibelah memiliki proporsi embrio dan hormon endogen yang lebih sedikit
dibandingkan pada biji utuh yang memiliki proporsi embrio yang lebih banyak.

A
B T C T
T

Gambar 2. Respon in vitro pertumbuhan tunas eksplan biji manggis yang menunjukkan jumlah
tunas pada akhir pengamatan (70 hst), (A) jumlah tunas terbanyak pada perlakuan 7
mg/l BAP + 3 ml/l madu (M10), (B) jumlah tunas terendah pada perlakuan 9 ml/l
madu (M6) dan (C) Kontrol. T: tunas.

Penggunaan BAP konsentrasi 7 mg/l dengan 3 ml/l madu menghasilkan jumlah tunas
terbanyak dan merupakan kombinasi perlakuan terbaik (Gambar 2.A), sehingga diduga madu
dengan konsentrasi yang rendah yaitu 3 ml/l telah mampu mengoptimalkan kerja BAP dalam
meningkatkan jumlah tunas. BAP dengan konsentrasi yang tinggi dibutuhkan dalam proses
diferensiasi sel dan didukung oleh madu yang mengandung sumber karbon tambahan untuk
259
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

proses metabolisme sel, karena umumnya bagian tanaman atau eksplan yang dikulturkan tidak
bersifat autotrof dan mempunyai laju fotosintesis yang rendah disebabkan keterbatasan jumlah
CO2 dalam botol kultur. Karbohidrat yang ditambahkan secara eksogen merupakan sumber
karbon pengganti karbon yang biasanya diperoleh tanaman dari atmosfer dalam bentuk CO2
untuk bahan fotosintesis. Menurut Winarto et al. (2009) pemberian karbohidrat, sukrosa dan
glukosa dapat memacu pembentukan tunas melalui energi dan beberapa kerangka karbon yang
merupakan bahan dasar penting dalam proses pembentukan asam amino, asam nukleat, zat
pengatur tumbuh dan protein yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman
secara in vitro.
Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa pemberian perlakuan BAP dan
madu baik tunggal maupun kombinasi memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter
panjang tunas yang dihasilkan dari eksplan bji manggis dibelah empat setelah 70 hari tanam.
Hal ini terbukti dari hasil rerata panjang tunas pada semua perlakuan (Tabel 2) menunjukkan
panjang tunas yang lebih rendah dibandingkan perlakuan kontrol, kecuali pada perlakuan
konsentrasi 3 mg/l BAP + 3 ml/l madu menghasilkan panjang tunas tertinggi dari semua
perlakuan. Berdasarkan hal tersebut, perlakuan konsentrasi 3 mg/l BAP yang dikombinasikan
dengan 3 ml/l madu pada hasil penelitian merupakan konsentrasi yang optimum untuk
menghasilkan panjang tunas terbaik. Hasil ini menunjukkan bahwa kombinasi zat pengatur
tumbuh BAP dan madu mampu meningkatkan panjang tunas, namun semakin tinggi konsentrasi
BAP dan madu yang diberikan menyebabkan penurunan panjang tunas pada biji manggis
(Gambar 3).

A B C

Gambar 3. Respon in vitro pertumbuhan tunas eksplan biji manggis yang menunjukkan tinggi
tunas pada akhir pengamatan (70 hst), (A) panjang tunas terbaik pada perlakuan 3
mg/l BAP + 3 ml/l madu (M7), (B) panjang tunas terendah pada perlakuan 7 mg/l
BAP + 9 ml/l madu (M12) dan (C) Kontrol.

Panjang tunas manggis yang terendah dari hasil penelitian ini diduga disebabkan oleh
tingginya konsentrasi hormon sitokinin dan madu yang diberikan sehingga menyebabkan
pertumbuhan tunas menjadi terhambat. Menurut Sari et al. (2011) bahwa semakin tinggi
konsentrasi madu yang diberikan maka semakin tinggi panjang tunas yang dihasilkan, tetapi
pada penambahan konsentrasi 9 ml/l madu pertumbuhan panjang tunas menjadi semakin tidak
optimal dibanding perlakuan kombinasi yang lain. Nursetiadi (2008) menyatakan bahwa
pemberian konsentrasi sitokinin yang terlalu tinggi dapat menghambat pertumbuhan tunas dan
perbandingan antara auksin dan sitokinin yang rendah menyebabkan terjadinya
ketidakseimbangan pada eksplan.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan BAP dan madu pada eksplan biji
tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap jumlah daun yang terbentuk.
Walaupun tidak berpengaruh nyata tetapi terdapat perbedaan angka rata-rata jumlah daun
sebagaimana yang terlihat pada Gambar 5.
Gambar 5 menunjukkan bahwa hampir semua perlakuan menghasilkan jumlah daun
yang berbeda dengan kontrol kecuali pada perlakuan kombinasi 3 mg/l BAP + 3 ml/l madu dan
3 mg/l BAP + 6 ml/l madu sebanyak 2,80 helai daun. Rata-rata jumlah daun yang paling
banyak cenderung terdapat pada perlakuan BAP 3 mg/l yang dikombinasikan dengan madu
masing-masingnya menghasilkan 2,80 helai daun (konsentrasi 3 dan 6 ml/l madu) dan 3,20 helai
pada konsentrasi 9 ml/l madu dibandingkan dengan penambahan BAP 7 mg/l yang
260
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dikombinasikan dengan madu. Perlakuan 3 mg/l BAP + 9 ml/l madu menghasilkan jumlah
daun terbanyak dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Sedangkan, jumlah daun terendah
didapatkan pada pemberian perlakuan 9 ml/l madu dan 7 mg/l BAP + 9 ml/l madu sebanyak
0,40 helai daun. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan BAP konsentrasi 3 mg/l merupakan
konsentrasi yang terbaik untuk menghasilkan jumlah daun terbanyak. Menurut Joni et al.
(2014) jumlah daun pada kultur in vitro dipengaruhi oleh zat pengatur tumbuh di dalam media
terutama BAP dari golongan sitokinin. Hal ini di diduga karena pada perlakuan 3 mg/l BAP
dilakukan penambahan supplemen organik madu dengan konsentrasi yang tinggi yaitu 9 ml/l
madu sehingga diyakini mampu mempercepat pembentukan organ daun.
Menurut Bagde et al. (2013) di dalam madu mengandung berbagai nutrisi, vitamin dan
unsur magnesium serta kalsium. Selain itu, protein dan asam amino didalam madu digunakan
untuk proses perkembangan jaringan tanaman. Widiastoety dan Nurmalinda (2010)
menambahkan bahwa kandungan unsur nitrogen di dalam media sangat dibutuhkan oleh
tanaman karena merupakan salah satu unsur hara penyusun asam amino, klorofil dan proses
metabolisme. Namun, jumlah daun yang terendah pada penelitian ini terdapat pada perlakuan
konsentrasi 9 ml/l madu tanpa BAP dan konsentrasi 7 mg/l BAP + 9 ml/l madu, karena rata-
rata eksplan biji pada perlakuan 9 ml/l dan 7 mg/l BAP + 9 ml/l madu membentuk kalus dan
mempunyai jumlah dan ukuran tunas yang mengecil sehingga belum mampu membentuk daun.

A D B C D

Gambar 4. Respon in vitro pertumbuhan tunas eksplan biji manggis yang menunjukkan jumlah
daun pada akhir pengamatan, (A) jumlah daun terbanyak pada perlakuan 3 mg/l
BAP + 9 ml/l madu (M9), (B) jumlah daun terendah pada perlakuan 7 mg/l BAP + 9
ml/l madu (M12) dan (C) Kontrol. D: daun.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi BAP dan madu konsentrasi 7 mg/l
BAP + 3 ml/l madu merupakan kombinasi terbaik karena menghasilkan jumlah tunas terbanyak
(14,60 tunas) dibandingkan perlakuan lainnya. Namun, rata-rata panjang tunas yang dihasilkan
pada perlakuan ini berukuran kecil yaitu 1,62 cm. Hal ini diduga karena jumlah tunas yang
banyak menyebabkan terjadinya persaingan dalam mendapatkan unsur hara pada media, untuk
itu perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan melakukan subkultur eksplan pada medium yang
sama untuk mengatasi kekurangan hara sehingga pertumbuhan eksplan menjadi lebih optimal.
Tunas in vitro dari hasil perlakuan terbaik dilakukan multiplikasi tunas untuk tujuan
propagasi mendapatkan jumlah bibit yang banyak dari biji tanaman manggis pada medium MS
dengan penambahan BAP pada berbagai konsentrasi. Roostika et al. (2005) melakukan
multiplikasi tunas aksilar tanaman manggis pada media MS + BAP 3 mg/l merupakan media
multiplikasi terbaik terhadap penambahan tinggi, jumlah daun dan jumlah cabang. Rahayu
(2007) melakukan subkultur tanaman manggis pada media MS dengan penambahan 2 mg/l BAP
memberikan jumlah tunas yang paling banyak pada setiap subkultur sebesar 39.56 tunas per
eksplan. Lestari et al. (2013) menggunakan sitokinin BA dengan konsentrasi 8-16 mg/l pada
media MS menghasilkan jumlah tunas yang banyak yaitu 9,6 hingga 25,3 tunas.

261
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Kesimpulan dari penelitian ini adalah:
1. Persentase hidup eksplan biji manggis dan persentase eksplan membentuk tunas mencapai
100% pada semua perlakuan baik kontrol maupun dengan penambahan BAP 3 dan 7 mg/l
dan madu dengan konsentrasi 3, 6 dan 9 ml/l.
2. Penambahan BAP dan madu berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah tunas dan
panjang tunas pada eksplan biji manggis yang dibelah empat dan memberikan hasil yang
terbaik terhadap pertumbuhan tunas pada perlakuan 7 mg/l BAP + 3 ml/l madu dengan
jumlah tunas sebesar 14,60 tunas, panjang tunas terbaik dihasilkan dari perlakuan 3 mg/l
BAP + 3 ml/l madu dan jumlah daun terbanyak pada perlakuan kombinasi 3 mg/l BAP + 9
ml/l madu masing-masing sebanyak 5,10 cm dan 3,20 helai daun.

Saran
Perlunya dilakukan penelitian lanjutan mengenai multiplikasi tunas dari tunas in vitro
biji manggis hasil induksi dari perlakuan terbaik 7 mg/l BAP + 3 ml/l madu pada penelitian ini
dengan penambahan berbagai konsentrasi zat pengatur tumbuh BAP.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang turut membantu dalam
penyelesaian penelitian ini.

5. DAFTAR PUSTAKA
Agromedia. 2009. Buku Pintar Budi Daya Tanaman Buah Unggul Indonesia. Agromedia
Pustaka. Jakarta.

Badan Pusat Statistik. 2013. Data Ekspor Impor. <http://www.bps.go.id/exim-frame.

php?kat=2>. [Diakses pada tanggal 4 April 2014].

Bagde A.B, Sawant R.S, Bingare S.D, Sawai R.V, Nikumbh M.B. 2013. Therapeutic and
Nutritional Values of Honey [Madhu]. Journal Pahrm. 4(3):19-22.

Darmawan AC, Respatijarti, Lita Soetopo. 2014. Pengaruh Tingkat Kemasakan Benih Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Cabai Rawit (Capsicum frutescent L.) Varietas Comexio.
Jurnal Produksi Tanaman. 2(4): 339-346.

George EF, PD Sherrington. 1984. Biotechnology by Tissue Culture. Exegetics Ltd. Eversley.

Gunawan LW. 1995. Teknik Kultur In Vitro Dalam Hortikultura. Penebar Swadaya. Jakarta.

Hanafiah, A. 2004. Komposisi Madu. http://www.halal-baik-enak.co.id/. [Diakses pada tanggal

28 September 2014].

Handayani RD S, Roedhy P, Sobir, Agus P, Tri ME. 2013. Pengaruh Batang Bawah dan Jenis
Tunas pada Mikrografting Manggis (Garcinia mangostana L.) secara In Vitro. Jurnal
Agron Indonesia. 41(1):47 – 53.

Hayati SK, Yulita Nurchayati, Nintya Setiari. 2010. Induksi Kalus dari Hipokotil Alfalfa
(Medicago Sativa L.) secara In Vitro dengan Penambahan Benzylaminopurine (BAP)
dan a-Naphtalene acetic acid (NAA). Jurnal Bioma. 12(1): 6-12.

262
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hutami S. 2008. Ulasan Masalah Pencoklatan Pada Kultur Jaringan. Jurnal Agro Biogen. 4(2):
83-88.

Ihsan F, Sukarmin. 2011. Teknik Pengujian Pembelahan Biji Terhadap Efektivitas Perbanyakan
Manggis (Garcinia mangostana L.) Melalui Biji. Buletin Teknik Pertanian. 16(2): 58-
60.

Joni YZ, Efendi D, Roostika I. 2014. Morfogenesis Eksplan Keping Biji dari Tiga Klon
Manggis (Garcinia mangostana L.) pada Tiga Jenis Media Dasar. J. Hort. 24(2):94-
101.

Juanda D, Bambang C. 2000. Budidaya dan Analisis Usaha Tani Manggis. Kanisius.
Yogyakarta.

Kasli. 2009. Upaya Perbanyakan Tanaman Krisan (Chrysathemum Sp) secara In Vitro. Jurnal
Jerami. 2(3): 121-125

Lestari EG, M Rahmad S, Ani K, Suci R. 2013. Inisiasi Tunas Ganda Tanaman Manggis
Malinau melalui Kultur In Vitro untuk Perbanyakan Klonal. Jurnal Agron Indonesia.
41(1):40 – 46.

Maysarah. 2012. Pertumbuhan Eksplan Manggis (Garcinia mangostana L.) secara In Vitro
dengan Air Kelapa, Ekstrak Tauge dan Ragi [skripsi]. Fakultas Kehutanan, Univesitas
Tanjungpura Pontianak. Kalimantan Barat.

Nugroho AE. 2013. Manggis (Garcinia mangostana L.): dari Kulit Buah yang Terbuang Hingga
Menjadi kandidat Suatu Obat [bibliografi]. Fakultas Farmasi, Universitas Gadjah Mada.
Yogyakarta.

Nursetiadi E. 2008. Kajian Macam Media dan Konsentrasi BAP Terhadap Multiplikasi
Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.) secara In Vitro [skripsi]. Fakultas
Pertanian, Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Qosim, W.A. 2006. Studi Iradiasi Sinar Gamma pada Kultur Kalus Nodular Manggis untuk
Meningkatkan Keragaman Genetik dan Morfologi Regeneran. Disertasi. Sekolah
Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 148 hal.

Rahayu S. 2007. Micropropagation Of Mangosteen (Garcinia mangostana L.) By Direct And

Indirect Organogenesis. Universiti Putra Malaysia. Malaysia.

Rahmawati RY. 2014. Induksi Tunas dari Eksplan Biji Manggis (Garcinia mangostana L.) Asal
Bengkalis secara In Vitro dengan Perlakuan BAP (Benzylaminopurine) pada Medium
MS [skripsi]. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau.
Pekanbaru.

Razdan M.K. 2003. Introduction to Plant Tissue Culture. Ed ke-2. Science Publisher, Inc. USA.

Roostika I, Sunarlim N, Mariska I. 2005. Mikropropagasi Tanaman Manggis (Garcinia

mangostana L.). Jurnal Agrobiogen. 1(1):20-25.

263
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sari YP, Hetty M, Vicky N. 2011. Mikropropagasi Tanaman Anggrek Tebu

(Grammmatophyllum speciosum BL.) secara In Vitro dari Sumber Eksplan Tunas Pucuk
pada Media MS (Murashige-skoog) dengan Penambahan Madu. Jurnal Mulawarman
Scientifie. 1(10):51-62.

Sitorus EN, Endah DH, Nintya S. 2011. Induksi Kalus Binahong (Basella rubra L.) secara
In Vitro pada Media Murashige dan Skoog dengan Konsentrasi Sukrosa yang
Berbeda. Jurnal BIOMA. 13(1).

Sunarjono HH, 2000. Prospek Berkebun Buah. Penebar Swadaya. Jakarta.

Wattimena GA, LW Gunawan, NA Mattjik, E Syamsudin, NMA Wiendi, A Ernawati. 1992.

Bioteknologi Tanaman. IPB. Bogor.

White, J.W. Jr. 1980. Detection of Honey Adulteration by Carbohydrate Analysis. JAOAC.
63(1):11-18.

Widyastuti N. 2002. Inovasi Memperbanyak Bibit Tanaman.

www.sinarharapan.co.id/berita/0202/13/ipt02.html. [Diakses pada tanggal 20 September
2014].

Widiastoety D, Nurmalinda. 2010. Pengaruh Suplemen Nonsintetik Terhadap Pertumbuhan

Planlet Anggrek Vanda. Jurnal Hort. 20(1):60-66.

Winarto B, NA Mattjik, A Purwito, B Marwoto. 2009. Kultur Antera Anthurium: Pengaruh

Sukrosa dan Glukosa Terhadap Keberhasilan Induksi Pembentukan Kalus dan
Regenerasinya. 14(165-171).

Zulkarnain. 2009. Solusi Perbanyakan Tanaman Budidaya Kultur Jaringan Tanaman. Bumi
Aksara. Jakarta.

264
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PROFIL PITA DNA VARIETAS MODERAT TAHAN GANODERMA (MTG)

BERDASARKAN MARKA SSR

Lollie Agustina P. Putri *1 , M. Basyuni2, Eva S. Bayu1, Rika Hardianti3

*1
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Jl. Prof. A. Sofyan
no 3 Kampus USU Medan- 20155
2
Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara, Jl. Tri Darma Ujung no 1 Kampus USU Medan-
20155 , Indonesia
3
Mahasiswa Program Studi S1 Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Jl.
Prof. A. Sofyan no 3 Kampus USU Medan- 20155 ,
*Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK
Peran kelapa sawit sebagai komoditas perkebunan strategis di Indonesia tidak terlepas dari
kontribusi pemuliaan tanaman dalam mendukung penyediaan bahan tanaman unggul yang
berkualitas merupakan hal yang penting dalam menentukan produksi sawit yang berkelanjutan.
Varietas MTG (Moderat Tahan Ganoderma) merupakan varietas yang memiliki ketahanan
terhadap ganoderma dan digunakan sebagai bahan tanaman perkebunan kelapa sawit. Tujuan
penelitian ini untuk menganalisis pola keragaman molekuler dari kelapa sawit varietas MTG
dengan bantuan 2 marka molekuler SSR. Ekstraksi DNA dilakukan menurut metode CTAB
yang dimodifikasi. DNA diamplifikasi pada mesin PCR menggunakan primer SSR (SSR-1 dan
mEgCIR00304). Hasil amplifikasi diketahui dari elektroforesis DNA menggunakan gel agarose
4 % di dalam buffer TBE 1X. Hasil menunjukkan pola pita yang berbeda untuk 15 individu.
Profil molekuler dengan primer SSR-1 menghasilkan 3 pita yang berbeda, sedangkan profil
molekuler dengan primer mEgCIR00304 menghasilkan 1 pita.

Kata kunci: kelapa sawit, primer SSR, varietas MTG (moderat tahan gano)

1. PENDAHULUAN
Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak
yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan telah banyak dibudidayakan di daerah tropis. Kelapa
sawit juga merupakan komoditi ekspor andalan dan memberikan kontribusi nyata pada
perekonomian Indonesia saat ini dan Indonesia merupakan negara produsen dan eksportir
kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) terbesar di dunia.
Lebih dari 40 tahun, penyakit ganoderma diyakini merupakan penyebab permasalahan
serius pada negara Malaysia dan Indonesia ( Chong et al., 2012). Banyak peneliti menyatakan
bahwa ganoderma merupakan penyakit penting pada tanaman kelapa sawit yang menyebabkan
kerugian yang signifikan pada produksi kelapa sawit. Peningkatan peran kelapa sawit tidak
terlepas dari kontribusi pemuliaan tanaman dalam mendukung penyediaan bahan tanaman
unggul diantaranya dengan perakitan varietas yang tahan ganoderma. Usaha merakit bahan
tanaman kelapa sawit unggul sangat ditentukan oleh ketersediaan bahan dasar plasma nutfah
dan variabilitas genetiknya.
Variabilitas genetik ini dapat digunakan sebagai informasi awal untuk perbaikan bahan
tanaman kelapa sawit. Penelitian keragaman genetik bibit kelapa sawit yang berasal dari
varietas moderat tahan ganoderma masih sedikit sekali, sehingga masih perlu dilakukan untuk
mengetahui profil keragaman genetiknya terutama yang berbasis molekuler. Saat ini pemuliaan
kelapa sawit diarahkan pada aplikasi molekuler untuk mendapatkan bahan tanaman kelapa sawit
yang unggul sehingga mampu meningkatkan produksi kelapa sawit. Perkembangan metode
biologi molekuler berbasis DNA melibatkan isolasi DNA dan teknik Polymerase Chain
Reaction (PCR). Penelitian pendahuluan ini bertujuan menganalisis pola keragaman molekuler
dari kelapa sawit varietas MTG dengan 2 marka molekuler SSR (SSR-1 dan mEgCIR00304).
265
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. METODOLOGI
Bahan tanaman yang digunakan adalah daun muda kelapa sawit asal Varietas MTG dari 15
individu yang berasal bibit komersil. Pelaksanaan penelitian pada Laboratorium Kultur
Jaringan Fakultas Pertanian USU dan Laboratorium SSPL Socfindo Bandar Bangun .

Isolasi, Penetapan Kemurnian dan Konsentrasi DNA Genom Asal Daun

Ekstraksi DNA dari daun kelapa sawit dilakukan sesuai dengan prosedur standard
Orozco-Castillo et al., (1994) dilakukan menurut metode CTAB yang dimodifikasi khususnya
penambahan antioksidan polyvinilpolypirolidon (PVPP) (Toruan-Matius et al., 1996) dan
merkaptoetanol selama melakukan penggerusan contoh dan ke dalam buffer ekstrak dan
nitrogen cair. Sebanyak 0.3 g daun digerus sampai halus di dalam mortar dengan penambahan
buffer CTAB 2 %.
Pemurnian DNA genom dilakukan dengan menggunakan campuran kloroform :
isoamilalkohol (24 : 1), disentrifusi dengan mesin Eppendorf 5415D pada kecepatan 11.000
rpm selama 5 menit. Pemurnian dilakukan dua kali sampai terbentuk emulsi. Cairan bagian atas
ditambahkan dengan 1 ml isopropanol dingin dan dikocok perlahan-lahan sampai terbentuk
benang-benang halus berwarna putih. Pelet DNA yang diperoleh dari hasil sentrifusi dikering-
anginkan dengan membalikkan tabung selama 5 menit, pada suhu kamar. Pelet yang dihasilkan
dicuci dengan 5 ml alkohol dingin 70%, disentrifusi dan peletnya dilarutkan dalam 5 ml Tris
EDTA (TE). Pencucian dilakukan beberapa kali, selanjutnya DNA dilarutkan dalam 1 ml
larutan TE di tabung Ependorf dan disimpan pada suhu -20 C.

Amplifikasi dengan Teknik PCR

DNA daun kelapa sawit diamplifikasi dengan metode PCR menggunakan 2 marka
molekuler SSR (SSR-1 dan mEgCIR00304). Komposisi master mix yang digunakan adalah Go
Green Taq (Promega) dan primer acak dan berbagai suhu penempelan (annealing). Uji kualitas
DNA dapat diketahui dari elektroforesis DNA menggunakan gel agarose (Promega) 1 % di
dalam buffer TAE 1X.
Untuk amplifikasi, 2 μl ekstrak DNA ditambahkan ke 12.5 μl reaction mix, 9.5 μl
nuclease free water dan 1 μl primer acak. Alat Eppendorf Nexus thermocycler diprogram
sebagai berikut: Program amplifikasi terdiri dari siklus denaturasi awal 4 menit pada 94 0C,
diikuti 35 siklus pada tahapan denaturasi 940C selama 30 detik, tahapan penempelan 52 0C
selama 1 menit 15 detik, perpanjangan 720C selama 1 menit 30 detik, dan elongasi akhir pada
720C selama 8 menit. Fragmen DNA dari hasil amplifikasi dipisahkan dengan menggunakan
elektroforesis agarose 4 % yang diberi pewarnaan ethidium bromida, selama 180 menit dengan
voltase 50 V dan menggunakan marker ladder 100 bp (Promega™ G2101). Hasil elektroforesis
divisualisasikan dan didokumentasikan dengan Gel Doc.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Jumlah pita hasil amplifikasi PCR yang diperoleh dengan 2 primer SSR (SSR-1 dan
mEgCIR00304) adalah 4 pita diantara 15 individu kelapa sawit asal varietas MTG yang
digunakan, dengan jumlah minimum 1 pita pada primer mEgCIR00304 dan 3 pita pada primer
SSR-1.

Tabel 1. Tingkat keinformatifan dari tiap primer SSR pada 15 individu Varietas MTG

Primer Kisaran ukuran pita (bp) Jumlah pita terbentuk

SSR-1 208, 220, 225 3
mEgCIR0030 145 1
4

266
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hal ini menunjukkan bahwa individu asal varietas MTG kelapa sawit yang digunakan
berbeda materi genetiknya. Perbedaan materi genetik ini dapat disebabkan dari persilangan
antara tetua yang berbeda pola ketahanan terhadap ganoderma.

M 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Gambar 1. Profil hasil PCR dengan primer SSR-1 pada 15 individu varietas MTG (
Keterangan : M = Marker 100 bp, 1-15= individu varietas, MTG, tanda panah
menunjukkan pita yang terbentuk)

M 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Gambar 2. Profil hasil PCR dengan primer mEgCIR00304 pada 15 individu varietas MTG.
(Keterangan : M = Marker 100 bp, 1-15= individu varietas, MTG, tanda panah
menunjukkan pita yang terbentuk)

Dari Gambar 1 dan 2 diduga bahwa sifat moderat tahan ganoderma yang dimiliki setiap
individu tidak sama pola pita DNA nya. Ke 15 individu sama sama memiliki fenotip tahan
ganoderma, namun ada ketidak samaan materi genetiknya. Diduga tingkat ketahanan terhadap
ganoderma yang dimiliki juga berbeda.

4. KESIMPULAN
Dua primer SSR (SSR-1 dan mEgCIR00304) yang digunakan menghasilkan 4 pita
pada 15 individu dan dapat dimanfaatkan untuk menduga variasi genetik pada varietas MTG
kelapa sawit. Ada keragaman genetik pada individu kelapa sawit varietas MTG .

267
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ucapan Terimakasih
Ucapan terima kasih disampaikan kepada semua pihak yang memberikan kontribusi sehingga
penelitian ini dapat diselesaikan. yaitu kepada PT. Socfindo atas izin penelitian yang diberikan
dan Hibah Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi tahun 2016 Direktorat Jenderal Pendidikan
Tinggi, Kementerian RISTEK DIKTI atas bantuan dana yang diberikan sehingga pelaksanaan
penelitian ini dapat dilakukan.

5. DAFTAR PUSTAKA
Hayati. A.. R. Wickneswari. I. Maizura. and N. Rajanaidu. 2004. Genetic diversity of oil palm
(Elaeis guineensis Jacq.) germplasm collection from Africa : implication for
improvement and conservation of genetic resources. Theor. Appl. Genet. 108. 1274-
1284.

Orozco–Castillo, K.J. Chalmers, R.Waugh & W. Powell, 1994. Detection of genetic diversity
and selective gene introgression in coffe using RAPD markers. Theor. Appl. Genet. 87.
934 –940.

Purba. A.R.. J.L. Noyer. L. Boudouin. X. Perrier. S. Hamon. and P.J.L. Lagoda. 2000. A new
aspect of genetic diversity in Indonesian oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) revealed by
isoenzyme and AFLP markers and its consequences for breeding. Theor. Appl. Genet.
101. 956-961.

Setiyo, I. E. 2001. Pemetaan dan keragaman genetik RAPD pada kelapa sawit Pancur (RISPA).
Tesis. PPS IPB. Bogor. (Tidak dipublikasikan).

Toruan-Matius, N., T. Hutabarat., T. Sundari. 1996. Pengaruh pengemasan dan penyimpanan

terhadap DNA tanaman perkebunan untuk analisis RAPD. Men. Perkub. 64 (1): 3-12.

268
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KARAKTER REPRODUKSI IKAN INGIR-INGIR (MYSTUS NEGRICEPS) DI

PERAIRAN SUNGAI KAMPAR

Nur Asiah1,2, Junianto1, Ayi Yustianti1, Sukendi2, Benny Heltonika2

1
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Padjajaran
2
Laboratorium Pemuliaan dan Pembenihan Ikan, Faperika, Universitas Riau

ABSTRACT

The research was conducted from February to April 2015 at the Hatchery and Breeding
Laboratory, Fisheries and Marine Science Faulcty, University of Riau. Samples conducted at
Kampar river flood waters, provincial Riau. This study aims to determine the basic aspects
reproduction of Mystus nigriceps in the review of the number of eggs (fecundity), index of
gonad maturity, the diameter of the eggs, the development of ovaries and testes, as well as the
type of spawning habit Kampar river so it can serve as a basis for the domestication process.
Mystus nigriceps that was obtained during the study was 60, which consisted of 23 female
individuals (38.33%) and male 37 tail (61.67%), with a range of body weight of 7,9-20.9 g and
range body length between 98-145 mm. Mystus nigriceps obtained have varying levels of
maturity gonad is TKG I, II, III, IV both females and males, females who have a level of
maturity gonad IV is found only in February and March that amounted to 7 tails, gonad
maturation index value (IKG%) on average females ranged from 1.3 to 13.6% and the average
male ranges from 0.9 to 3.4%. Mystus nigriceps fecundity ranged between 4.830-8609 grains
with a diameter between 0.60 -0.76 mm.

Key words : Cat Fish, Reproduction characteristic, Ovary, Maturity

1. PENDAHULUAN
Riau merupakan salah satu daerah yang kaya akan sumberdaya perairan. Dimana
daerah Riau memiliki empat sungai besar (Sungai Kampar, Sungai Siak, Sungai Rokan dan
Sungai Indragiri) atau yang dikenal dengan sungai paparan banjir (floodplain river). Perairan
rawa mempunyai kondisi lingkungan yang unik, di mana air rawa cenderung asam dengan
kisaran pH 5 - 6, sehingga terbentuk suatu ekosistim perairan yang unik.
Salah satu jenis ikan yang banyak dijumpai sungai rawa banjiran adalah Family
Bagridae yaitu ikan ingir-ingir (Mystus nigriceps)yang merupakan satu dari 83 spesies ikan
asli di perairan tawar di daerah Riau (Fithra dan Siregar, 2010). Ikan ini merupakan ikan yang
memiliki potensi ekonomis penting di pasaran bila ditinjau dari harga ikan ini mencapai
Rp.75.000/kg, namun demikianikan ini tidak termasuk sebagai jenis ikan air tawar kelas satu.
Ikan-ikan tersebut banyak dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi baik segar maupun awetan
dalam bentuk ikan asin. Untuk memenuhi permintaan terhadap ikan ingir-ingir masih
mengandalkan tangkapan dari alam, serta tingkat penangkapan yang cenderung telah berada
pada tingkat maksimal, terutama di sepanjang muarasungai dan danau-danau dekat daerah
perkampungan(Diskanlut Provinsi Riau 2007). Hal ini dikarenakan belum adanya usaha untuk
membudidayakan ikan tersebut.
Meskipun ikan-ikan banyak dijumpai, tetapi penelitian tentang ikan-ikan tersebut belum
banyak dilakukan. Bahkan informasi yang sangat diperlukan adalah aspek reproduksi ikan ingir-
ingir masih sangat terbatas dan belum dilakukan. Padahal informasi siklus reproduksi di alam
ini sangat bermanfaat sebagai informasi dasar untuk keperluan budidaya. Oleh karena itu perlu
dilakukan penelitian tentang aspek biologi reproduksi ikan ingir-ingir.
Populasi Ikan ingir-ingir (Mystus nigricep) di daerah aliran Sungai Provinsi Riau
khususnya sungai kampar telah mengalami penurunan akibat penangkapan terhadap ikan ingir-
ingir telah pada tahap maksimal yang dilakukan oleh para nelayan untuk memenuhi permintaan
269
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pasar, sehinga keberadaan popolasi ikan ingir-ingir telah mengkhawatirkan meskipun belum
dalam tahap kepunahan. Oleh sebaba itu perlu dilakukan pelestarian ikan tersebut. Berdasarkan
latar belakang masalah yang telah di ungkapkan, agar pelestarian ikan ingir-ingir berhasil
didomestikasikan maka diperkukan penelitian tentang aspek reproduksi ikan ingir-ingir sebagai
informasi dasar agar permasalahan dapat diatasi.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi dasar aspek reproduksi ikan
ingir-ingir di tinjau dari jumlah telur (fekunditas), indek kematangan gonad, diameter telur,
perkembangan ovary dan testis, serta tipe pemijahan pada habitat sungai Kampar sehingga dapat
dijadikan sebagai dasar dalam proses domestikasi.

2. METODOLOGI
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai bulan April 2015.Pengambilan
sampel ikan dilakukan perairan banjiran sungai Kampar, provinsi Riau.Pengamatandan
pengukuran sampel ikandilakukan di Laboratorium Pembenihan dan Pemuliaan ikan Fakultas
Perikanan dan IlmuKelautan Universitas Riau.
Bahan yang digunakan untukpengamatan dan pengukuran ikanadalah ikan ingir-ingir
yang diperolehdari nelayan sungai Kampar ProvinsiRiau, Larutan Gilson (alkohol 60% 100 ml:
aquades 880 ml: Asam nitrit 15 ml: asan asetat glasial 18 ml: mercuri klorida 20 g) (Bagenal
dalam Effendie, 1979). Alat yangdigunakan dalam penelitian untukmendukung lancarnya
penelitianadalah Timbangan O‘ Haus ketelitian 0,1 (gr), steroform, digital kaliper elektonik
dengan ketelitian 0,10 mm, satu set alat bedah, Pensil, Camera digital.
Metode yang digunakan dalampenelitian ini adalah metode survei,dimana sungai
Kampar dijadikan lokasi survei dan ikan ingir-ingir dijadikan sebagai objek penelitian.
Pengambilan sampel ikan uji dilakukan secara acak (Aryani, et al. 2013) yaitu 20 ekor setiap
stasiun dengan frekwensi 3 kali pengambilan delam interval waktu dua bulan. Sampel ikan
dikoleksi dari petani ikan di sekitar sungai Kampar. Ikan ingir-ingir di koleksi dan dimasukan
ke dalam steroform. Selanjutnya di bawa ke laboratorium Pembenihan dan Pemuliaan Ikan
Fakultas Perikanan UR. Di laboratorium ikan ingir-ingir di ukur panjang total (mm) dengan
digital kaliper elektonik dengan ketelitian 0,10 mm dan bobot ikan ditimbang menggunakan
timbangan elektronik dengan ketelitian 0,001 g. Kemudian ikan dibedah untuk mengetahui jenis
kelamin, tingkat kematanghan gonad, bobot gonad dan fekunditas.
Parameter yang diamati:
1. Mengamati perkembangan ovary dan testis setiap koleksi ikan ingir-ingir. Criteria penilaian
morfologi telur dan testis ikan berdasarkan syanri (1996)
2. Indek Kematangan Gonag (IKG). IKG di amati untuk mengetahui perkembangan bobot
gonag dari setiap ikan ingir-ingir yang dikoleksi dengan rumus matematis:
IKG = Bobot gonad (g) x 100%
Bobot tubuh (g)
3. Fekunditas. Fekunditas mutlak ditentukan dari ikan yang berada pada TKG IV, dihitung
berdasarkan metode sub contoh dengan gravimetrik (Nikolsky, 1963) sebagai berikut:
F = a/bxn
a = bobot seluruh telur yang dibedah(gram)
b = Bobot sampel telur(gram)
n = Jumlah sampel telur (butir)
4. Diameter telur yang di hitung sebagai sampel sebanyak 30 butir/ekor, kemudian diawetkan
dengan larutan gilson dengan tujuan mengeraskan telur sehingga lapisar ovary terlepas.
Diameter telur diamati dengan menggunakan mikroskop Olympus CX 21 yang memiliki
micrometer dengan nilai setiap skala sebesar 0,025 mm.

Data perkembangan gonad secara morfologi dianalisis secara deskriptif mengacu

kepada criteria yang telah ditetapkan. Tingkat kematangan gonad dikaitkan dengan data ukuran

270
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ikan ingir-ingir betina dan jantan dianalisa berdasarkan jumlah ikan sampel. Sedangkan tipe
reproduksi ikan ingir-ingir dianalisa berdasarkanta cirri tingkat kematangan gonad dan IKG.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Ikan Ingir-ingir (Mystus nigriceps) Yang Diperoleh Selama Penelitian
Ikan ingir-ingir yang diperoleh dari nelayan di Sungai Kampar sebanyak 60 ekor, terdiri
dari 23 ekor betina dan 37 ekor jantan. Jumlah ikan ingir-ingir yang diperoleh dari nelayan
sungai Kampar dapat dilihat pada Tabel 1. Dari Tabel 1 dapat dilihat bahwa ikan ingir-ingir
betina hanya 38,33% sedangkan ikan ingir-ingir jantan yang tertangkap selama penelitian
sebanyak 61,67 %. Dalam penelitian Ompusunggu (2014) terhadap ikan ingir-ingir yang
terdapat di perairan Oxbow Pinang Luar selama bulan Januari-April di daptkan hasil tangkapan
37,88 % ikan betina dan 62,12 ikan jantan.

Tabel 1. Jumlah ikan ingir-ingir yang diperoleh setiap pengambilan selama penelitian

Waktu (Bulan) Betina (ekor) Betina (%) Jantan (ekor) Jantan (%) Jumlah (ekor)
Februari 9 45 11 55 20
Maret 8 40 12 60 20
April 6 30 14 70 20
Jumlah 23 38,33 37 61,67 60
Sumber : Data Primer

Persentase rata-rata ikan betina lebih rendah bila dibandingkan dengan ikan jantan yang
di peroleh pada bulan Februari-April.Persentase perolehan tangkapan ikan betina dan jantan
bervariasi pada setiap bulanya. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 2.

Gambar 2. Persentase kelamin ikan ingir-ingir yang diperoleh selama penelitian

Dari Gambar 2. diatas dapat dilihat bahwa persentase ikan ingir-ingir jantan lebih
tinggi bila dibandingkan dengan ikan ingir-ingir betina. Hasil perolehan ikan ingir-ingir selama
penelitian ini berhubungan dengan adanya cuaca, lingkungan dan pola pemijahan. Umar et al.,
(2012) menyatakan bahwa apabila di suatu perairan terdapat perbedaan ukuran dan jumlah dari
salah satu jenis kelamin, dapat disebabkan oleh perbedaan pola pertumbuhan, perbedaan ukuran
pertama kali matang gonad, perbedaan masa hidup, dan adanya pemasukan jenis ikan atau
spesies baru pada suatu populasi ikan yang sudah ada. Namun demikian, dari seluruh
pengambilan ikan dapat disimpulkan bahwa ikan jantan lebih dominan di perairan bila
dibandingkan dengan ikan betina.

271
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tingkat Kematangan Gonad

Ikan ingir-ingir yang diperoleh selama penelitian sebanyak 60 ekor mempunyai tingkat
kematangan gonad yang bervariasi berdasarkan ciri-ciri morfologi gonad dengan kisaran berat
yang berbeda.

Tabel 2. Tingkat kematangan gonad (TKG) ikan ingir-ingir setiap pengambilan selama
penelitian

Betina Jantan
Jumlah Panjang Bobot Jumlah Panjang Bobot
Waktu TKG (ekor) (mm) Tubuh (g) (ekor) (mm) Tubuh (g)
I 0 0 0 0 0 0
II 2 112-119 10,1-11,3 3 115-125 9,8-10,8
Februari
III 2 114-125 12,3-14,4 3 128-130 11,3-14,4
IV 5 128-144 13,7-15,6 5 130-146 14,1-19,8
I 2 98-130 7,8-14,3 2 109-110 7,9-9,1
II 2 105-110 8,5-9,3 4 110-130 7,9-15,1
Maret
III 2 128-144 14,5-17,1 4 110-125 8,8-10,6
IV 2 125-145 10,6-20,9 2 129-145 16,3-21,8
I 2 112-114 10,8-12,3 6 110-115 8,2-9,8
II 2 112-115 11,2-12,6 4 110-120 10,1-10,5
April
III 2 120-132 13,3-14,5 3 121-123 11,2-11,3
IV 0 0 0 1 132 15,3
Sumber : Data Primer

Tingkat kematangan gonad ikan ingir-ingir dari perairan sungai Kampar selama
penelitian dapat dilihat pada Gambar 3. Gambar 3. menjelaskan ikan ingir-ingir betina
ditemukan pada TKG I-IV, ditemukan juga ikan jantan TKG I-IV juga. Puncak terjadinya TKG
IV pada ikan ingir-ingir betina pada bulan Februari, musim pemijahan diperkirakan terjadi
setelah waktu tersebut, bulan Februari termasuk bulan musim penghujan dan pada musim ini
ditemukan ikan betina yang sudah matang gonad (TKG IV), di perkirakan ikan ingir-ingir ini
memijah setelah akhir bulan Februari-Maret.
Sedangkan pada bulan April tidak ditemukan hasil tangkapan ikan betina yang mrmiliki
TKG IV. Alawi et al., (1990) menyatakan sama halnya dengan kerabat dekat ikan ingir-ingir
yaitu ikan baung (Mystus nemurus) yang memijah pada bulan Desember sampai Februari. Hal
ini sesuai pendapat Welcom dalam Ompusunggu (2014) yang meenyatakan bahwa musim
pemijahan ikan pada kebanyakan spesies ikan di daerah tropis adalah pada musim penghujan
dimana ketinggian perairan menjadi bertambah dan luasnya daerah ikan untuk beraktivitas.
Tingginya permukaan perairan memberikan rangsangan bagi ikan untuk melakukan pemijahan.

Gambar 3. Tingkat kematangan gonad (TKG) ikan ingir-ingir pada setiap pengambilan selama
penelitian

272
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Indeks Kematangan Gonad

Indeks kematangan gonad pada ikan ingir-ingir yang tertangkap bervariasi. Berdasarkan
panjang tubuh, berat tubuh , berat gonad maupun tingkat kematangan gonadnya. Apabila tingkat
kematangan gonad ikan semakin bertambah besar, maka berat gonad dan berat ikan tersebut
semakin bertambah. Nilai IKG ikan ingir-ingir dapat dilihat lebih jelasnya padaTabel 3 dan
Gambar 4.

Tabel 3. Nilai Indeks kematangan gonad ikan ingir-ingir selama penelitian

Betina Jantan
Jumlah Rata- Jumlah Rata-rata
Waktu TKG (ekor) Min Max rata (%) (ekor) Min Max (%)
I 4 0,98 1,67 1,3 9 0,58 1,22 0,9
Februari II 6 4 10,2 7,1 11 0,99 2,66 1,8
- April III 6 8,25 12,5 10,4 10 1,62 2,93 2,3
IV 7 11 16,2 13,6 7 2,1 4,67 3,4
Sumber : Data Primer

Tabel 3. Menunjukkan bahwa indeks kematangan gonad ikan betina lebih besar
daripada ikan jantan, sesuai dengan pendapat Efendi (1979) yang menyatakan bahwa ikan
betina memiliki indeks kematangan gonad yang lebih besar bila dibandingkan dengan ikan
jantan dan indeks kematangan gonad antar spesies ikan yang satu dengan ikan yang lainya
berbeda. Dikarekan indeks kematangan gonad ikan dipengaruhi oleh berat tubuh dan berat
gonad ikan itu sendiri. Ikan betina mempunyai berat tubuh dan berat gonad yang lebih besar bila
dibandingkan dengan ikan jantan.di perjelas dengan Gambar 4.
Berdasarkan Tabel 3. Dapat di perkirakan bahwa ikan ingir-ingir dari sungai kampar
dapat mengeluarkan telur pada IKG 11-16,2%. Berdasarkan hasil penelitian Ompusunggu
(2014) terhadap ikan ingir-ingir yang di peroleh dari perairan Oxsbow Pinang Luar ikan ingir-
ingir sudah dapat mengeluarkan telur pada IKG 0,95-5,9%.

Gambar 4. Indeks kematangan gonad (IKG) ikan ingir-ingir pada setiap pengambilan selama
penelitian

Indeks kematangan gonad ikan ingir-ingir dari TKG I-IV akan mengalami peningkata.
Adanya variasi indeks kematangan gonad disebabkan karena adanya perbedaan berat gonad,
panjang tubuh, berat tubuh maupun tingkat kematangan gonadnya. tingkat kematangan gonad
akan semakin meningkat seiring dengan bertmbahnya ukuran berat gonad itu sendiri.
Gambar 4 dapat diketahui bahwa IKG akan mencapai batas maksimum pada saat ikan
berada di TKG IV. Dimana pada tahap ini ikan akan melakukan pemijahan. Nilai indeks
273
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kematangan gonad ikan jantan lebih kecil bila dibandingkan dengan ikan betina karena
dipengaruhi oleh ukuran gonadnya. Ikan betina memiliki ukuran ovari yang lebih besar dari
testes, ini disebabkan karena didalam ovari ikan betina terjadi proses vitellogenesis dimana
terjadi pembentukan kuning telur. Hal ini disebabkan oleh peningkatan berat gonad ikan betina
lebih besar dari ikan jantan. Dimana ovari lebih besar ukuran dan volumenya dibandingkan
dengan testes. Hal ini sesuai dengan pendapat Safrina (2007) yang menyatakan bahwa berat
gonad pada ikan betina lebih besar dari pada ikan jantan.

Fekunditas
Ikan yang dihitung fekunditasnya adalah ikan betina yang tingkat kematangangonadnya
IV, Ikan ingir-ingir betina TKG IV yang diperoleh selam penelitian sebanyak 7 ekor. Nilai
fekunditas ikan ingir-ingir dapat dilihat pada Tabel 4. Berat sampel telur sampel yang digunakan
diambil sebanyak 0,1 g dengan jumlah yang berbeda-beda. Ikan yang digunakan dalam
perhitungan nilai fekunditas adalah ikan yang memiliki TKG IV saja hal ini karena pada ikan
yang memiliki TKG IV telurnya dapat di pisahkan karena butiran telurnya sudah terpisah dan
intinya sudah menepi dan benuk telur terlihat jelas.

Tabel 4. Nilai Fekunditas ikan ingir-ingir selama penelitian

No Berat tubuh (g) Panjang tubuh (mm) Fekunditas (butir)

1 15,6 144 8592
2 15,4 142 8609
3 15,2 125 6626
4 11,3 133 5166
5 13,7 128 4830
6 20,9 145 9480
7 15,7 137 6133
Sumber :Data Primer

Dari Tabel 4 dapat dilihat bahwa fekunditas ikan ingir-ingir bervariasi tergantung dari
berat tubuh, panjang tubuh, ukuran gonad, serta jumlah diameter telur yang ada didalam
gonad. Dari Tabel 4 diatas dapat dilihat bahwa fekunditas ikan ingir-ingir yang dihasilkan
berjumlah antara 4.830 – 9.480 butir dengan kisaran berat tubuh antara 11,3 – 20,9 g dan
panjang tubuh antara 128-145 mm.. Ompusunggu (2014) menemukan fekunditas ikan ingir-
ingir yang di peroleh dari perairan Oxbow Pinang Luar pada kisaran 5.925 -11.258 butir
dengan kisaran berat induk antara 18-25 g dan panjang total 143-156 mm.
Bila di lihat dari hasil fekunditas dari perairan Sungai Kampar dan Perairan Oxbow
Pinang Luar menunjukkan hasil yang rata-rata hampir sama, baik dari jumlah telur, berat induk
dan panjang total induk. Tetapi hasil fekunditas ini lebih kecil bila dibandingkan dengan
penelitian Okta (2005) yang menemukan hasil fekunditas ikan ingir-ingir pada kisaran berat
gonad antara 0,02-7,50 dan panjang tubuh antara 111-180 mm dengan jumlah fekunditas telur
sebanyak 848- 29.529 butir di Waduk PLTA Koto Panjang.. Kecilnya nilai fekunditas ikan
ingir-ingir bila dibandingkan dengan Waduk PLTA Koto Panjang kemungkinan disebabkan
oleh ukuran yang berbeda.
Sesuai dengan pendapat Syahdri (1996)yang menyatakan bahwa perbedaan fekunditas
ikan kemungkinan disebabkan oleh umur dan ukuran ikan, makanan dan kondisis lingkungan
tempat ikan hidup. Ahmet dan Kara (2004) menyatakan bahwa variasi fekunditas antara
populasi ikan dipengaruhi oleh faktor lingkungan antara lain suhu air, kelimpahan makanan, dan
jenis spesies yang berbeda.

274
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Diameter Telur Ikan Ingir-Ingir

Pengamatan diameter telur dilakukan pada ovari ikan ingir-ingir yang memiliki tingkat
kematangan gonad (TKG) IV yang berjumlah 7 ekor. Sampel telur yang diamati sebanyak 30
butir yang diambil dari masing-masing ikan yang memiliki TKG IV, pengamatan diameter telur
dilakukan dengan menggunakan mikroskop Okuler merek Olympus CX21 dengan tingkat
ketelitian satu skala dikalikan dengan 0,025 mm. Rata-rata diameter telur ikan ingir-ingir dapat
dilihat pada Tabei 5 dan Gambar 6.

Tabel 5. Rata-rata diameter telur ikan ingir-ingir selama penelitian

No Fekunditas (butir) Rata-rata diameter (mm)
1 8592 0,68
2 8609 0,73
3 6626 0,64
4 5166 0,6
5 4830 0,61
6 9480 0,76
7 6133 0,63
Sumber : Data primer

Diameter telur ikan ingir-ingir yang didapat selama penelitian berkisar antara 0,6 -0,76
mm dengan ksaran fekunditas antara 4.830-8.609 butir. Diameter ini termasuk lebih besar bila
dibandingkan dengan hasil penelitian Ompusunggu (2014) yang dilakukan di Perairan Oxbow
Pinang Luar yang berkisar antara 0,28-0,38 mm, bila dibandingkan dengan hasil penelitian Okta
(2005) pada perairan Waduk PLTA KotoPanjang yang memiliki diameter lebih besar yaitu
antara 0,71-0,78 mm.
Berdasarkan hasil penelian Arisandi (2014) diameter telur sebelum di beri perlakuan
berkisar antara 0,73 -0,75 mm yang di peroleh dari perairan yang sama yaitu di perairan Sungai
Kampar. Menurut Lagler (1972) telur pada setiap ikan memiliki bentuk, ukuran, jumlah maupun
bobot bervariasi, sedangkan Syandri (1996) mengemukakan bahwa diameter telur untuk setiap
spesies ikan beragam antar individu. Faktor yang mempengaruhi ukuran diameter telur antara
lain faktor genetika, faktor lingkungan, umur ikan, dan ketersediaan makanan.

Gambar. Rata-rata diameter telur ikan ingir-ingir selama penelitian

Pengukuran Kualitas Air

Kualitas air di ukur di lokasi tempat pengambilan sampel di perairan Sungai Kampar
pada awal dan akhir pengambilan. Untuk melihat kualitas air dapat dilihat pada Tabel 6.

275
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 6. Hasil pengukuran kualitas air di perairan Sungai Kampar

Parameter Awal Akhir

Suhu (0C) 28 28
DO (mg/l) 4,6 5,0
pH 5 6
Sumber : Data Primer

Hasil pengukuran suhu yang di peroleh selama penelitian di perairan Sungai Kampar di
awal dan di akhir pengambilan sama yaitu 280C. Suhu perairan Sungai Kampar sama
dikarenakan pengukuran suhu awal dan akhir dilakukan pada saat sore hari. Menurut Ghufran
(2007) yang menyatakan bahwa suhu mempengaruhi aktivitas metabolisme, karena itu
penyebaran organisme baik itu di laut maupun di perairan tawar di batasi oleh suhu di perairan
tersebut. Kehidupan dan biota air sangat di pengaruhi oleh suhu air. Kisaran suhu air optimal
bagi kehidupan ikan di perairan tropis adalah antara 28 -320C.
Nilai derajat keasaman (pH) yang di peroleh selama penelitian di perairan Sungai
Kampar yaitu berkisar antara 5-6. Berdasarkan hasil yang di peroleh dapat dinyatakan bahwa
pH masih mendukung bagi kehidupan organisme akuatik. Sihombing (2013) menyatakan bahwa
pH yang mendukung bagi kehidupan organisme berkisar antara 5-9.

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Ikan ingir-ingir yang di peroleh selama penelitian adalah sebanyak 60 ekor yang terdiri
dari betina 23 ekor (38,33%) dan jantan 37 ekor (61,67%), dengan kisaran berat tubuh 7,9- 20,9
g dan kisaran panjang tubuh antara 98-145 mm. ikan ingir-ingir yang diperoleh memiliki variasi
tingkat kematangan gonad yaitu TKG I,II,III,IV baik ikan betina maupun ikan jantan, ikan
betina yang memiliki tingkat kematangan gonad IV hanya ditemukan pada bulan Februari dan
Maret yaitu berjumlah 7 ekor. nilai indeks kematangan gonad (IKG%) betina rata-rata berkisar
1,3-13,6% dan jantan rata-rata berkisar 0,9-3,4%. Nilai fekunditas ikan ingir-ingir berkisar
antara4.830 -8.609 butir dengan diameter antara 0,60 -0,76 mm.

Saran
Diperlukan penelitian lebih lanjut terhadap aspek biologi reproduksi ikan ingir-ingir di
tempat lain di Indonesia dalam setiap musim, sehingga dapat diperoleh informasi yang lebih
terperinci tentang aspek biologi reproduksinya.

5. DAFTAR PUSTAKA
Azrita, 2011.Aplikasi Bioteknologi Dalam Genetika Ikan. Bung Hatta University Press. 97 hlm

Ariani, N., Nuraini., I. Suharman, 2012. Karakterisasi Morfologi Ikan Baung(Mystusnemurus

CV) pada Habitat Perairan Yang Berbeda Berdasarkan Metode Truss Morphometrics

Arisandi, D., 2014. Pengaruh penyuntikan ovaprim dengan dosis berbeda terhadap ovulasi dan
mutu telur ikan ingir-ingir (Mystus nigriceps).Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Riau. Pekanbaru

Dinas Perikanan Dan Kelautan Provinsi Riau- Pslpm Universitas Riau. 2003. Sumber
Inventarisasi dan Identifikasi Jenis-jenis Ikan Lokal Spesifik Se Provinsi Riau.

Dunham,R.A. 2004. Aquaculture and Fisheries Biotechnologi, Genetic Approacher. Cobi

Publishing. 367 pp.

276
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Fithra, R.Y., dan Siregar, Y.I., 2010. Keanekaragaman Ikan Sungai Kampar Inventarisasi dari
Sungai Kampar Kanan. Program Studi Ilmu Lingkungan. PPS. Universitas Riau.

Ginting, S.A., R.M.Putra Dan D. Efizon. 2014. Study On Orphometric,Meristic And Growth
Patterns Of Mystus Nigriceps In The Pinag Oxbow.

Kottelat, M., A.J. Whitten, S.N. (1993). Freshwater fishes of Western Indonesia and Sulawesi.
Periplus Editions, Hong Kong.221 p.

Lam, T. J. 1985. Induced Spawning in Fish In C. S. Lee and I. C. Liao (Eds). Reproduction and
Culture at milfish the Ocean Institute, Hawai.

Ompusunggu, S.D., 2014. Aspek biologi reproduksi ikan ingir-ingir (Mystus nigriceps) dari
perairan Oxbow Pinang Luar desa Buluh Cina Kecamatan Siak Hulu Kabupaten
Kampar Provinsi Riau. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Riau. Pekanbaru

Okta. 2000. Aspek biologi reproduksi ikan ingir-ingir (Mystus nigriceps) di desa Gunung
Bungsu sekitar waduk PLTA Koto Panjang Provinsi Riau, Pekanbaru. Skripsi. Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. Pekanbaru

Pulungan, C.P. 2000. Deskripsi Ikan-ikan Air Tawar dari Waduk PLTA Koto Panjang, Riau
Puslit Universitas Riau. Pekanbaru. 34 hal (tidak diterbitkan).

Sumiarsih, H Dan Windarti, 2009. Identifikasi Dan Analisis Isi Lambung Ikan-Ikan Yang
Tertangkap Di Sekitar Karamba Di Waduk Koto Panjang, Kabupaten Kampar, Provinsi
Riau. Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan: 14(2):147-157

Wibowo, A., M.T.D. Sunarno., S. Makmur dan Subagja, 2008. Identifikasi struktur Stok Ikan
Belida (Chitala spp) dan Implikasinya untuk menajemen populasi Alami. Jurnal
Penelitian Perikanan Indonesia 14(1): 31-44.

277
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

REGENERASI TUNAS IN VITRO DARI EKSPLAN BIJI NYAMPLUNG (Calophyllum

inophyllum L.) DENGAN PEMBERIAN BENZYLAMINOPURINE (BAP)

Siti Fatonah1), Muthia Rahmatul Imaniah1), Wahyu Lestari1),

Mayta Novaliza Isda1)
1)
Jurusan Biologi, Fakultas Matemarika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau Pekanbaru Jl. H.
Subrantas Km 12,5 Simpang Panam, Pekanbaru Riau,

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian BAP dan tipe pemotongan
eksplan biji terhadap induksi tunas, serta menentukan konsentrasi BAP dan tipe pemotongan
yang terbaik dalam memacu regenerasi tunas tanaman nyamplung. Perlakuan berupa
konsentrasi BAP (0; 0,5; 1; 2; 4; 8 mg/l) dan pemotongan biji (biji utuh, biji yang dipotong
membujur dan biji yang dipotong melintang). Induksi tunas terbaik didapatkan pada eksplan biji
utuh dengan penambahan 8 mg/l BAP, dengan persentase membentuk tunas mencapai 100%
dan menghasilkan jumlah tunas terbanyak (4,8 tunas).

Kata kunci: BAP (Benzylaminopurine), eksplan biji, induksi tunas, nyamplung (Calophyllum
inophyllum).

1. PENDAHULUAN
Tanaman nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) merupakan salah satu tanaman
potensial penghasil biofuel (bahan bakar nabati) yang sangat penting sebagai pengganti bahan
bakar fosil yang berdampak negatif bagi lingkungan. Saat ini persedian biofoel sebagai sumber
bahan bakar semakin berkurang. Biji nyamplung yang telah tua dapat dijadikan sebagai bahan
bakar nabati (Friday dan Okano, 2006). Selain itu Biji nyamplung juga dapat digunakan sebagai
bioherbisida, bahan pembuatan sabun, serta berkhasiat untuk obat (Bustomi et al., 2008).
Minyak yang dihasilkan dari biji nyamplung memiliki nilai ekonomis lebih tinggi daripada
minyak tanah dan minyak biji jarak (Hermawan, 2009). Kandungan minyak biji nyamplung
lebih besar dua kali lipat dari biji jarak dan bahkan semua tanaman penghasil bahan bakar
nabati lainnya. Produktivitas biji nyamplung lebih tinggi dibandingkan jenis lain yaitu 20 ton/ha
sedangkan jarak pagar 5 ton/ha, sawit 6 ton/ha. Hasil dari minyaknya sekitar 40‐73%, tanaman
jarak pagar 40‐60% dan sawit 46‐54%, dengan daya bakar dua kali lebih lama dibandingkan
minyak tanah (Kusuma, 2013). Penggunaan minyak biji nyamplung menunjukkan emisi gas
CO dan NOx yang lebih rendah (Chinmaya et al., 2012).
Nyamplung dapat tumbuh hampir di semua habitat seperti pinggir pantai, lahan basah,
kawasan mangrove dan tipe hutan lainnya. Tumbuhan nyamplung umumnya tumbuh di daerah
pantai dengan struktur tanah berpasir tetapi kadang-kadang ditemukan juga di dataran tinggi
berpasir dengan ketinggian 200 s/d 400 m dpl (Dephut Jateng, 2008). Tumbuhan nyamplung
juga dapat tumbuh pada ketinggian sampai 800 m dpl. Tanaman ini memiliki toleransi yang
tinggi terhadap berbagai jenis tanah yaitu tanah pasir, lumpur maupun tanah yang telah
mengalami degradasi (Heryati et al., 2007; Friday dan Okano, 2006).
Provinsi Riau memiliki tanah seluas 8.915.016 ha yang terdapat di 11 kabupaten/kota,
dan diantaranya 4.043.602 ha merupakan tanah gambut, 2.537.000 ha merupakan tanah podsolik
merah kuning dan 2.808.062 ha merupakan tanah mineral (BPS, 2012). Mengingat potensi
nyamplung sebagai penghasil biofuel dan toleransinya yang tingggi terhadap berbagai jenis
tanah, maka tanaman ini berpotensi untuk dikembangkan di berbagai lahan di Propinsi Riau.
Pengembangan nyamplung pada berbagai jenis lahan di Propinsi Riau akan memberikan
manfaat dalam penyelamatan lahan dan memberikan nilai ekonomi karena bijinya sebagai
bahan baku biofuel, dibutuhkan pembudidayaan dalam skala besar. Keunggulan pengembangan

278
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dan pemanfaatan tanaman nyamplung, karena berbuah sepanjang tahun dan menunjukkan daya
hidup yang tinggi terhadap lingkungan.
Budidaya tanaman nyamplung dalam skala besar membutuhkan persediaan bibit dalam
jumlah banyak. Penyediaan bibit secara konvensional dapat dilakukan secara vegetatif dan
generatif, yaitu biji, stek batang maupun cangkok (Balitbaghut, 2008; Bustomi et al. 2008;
Laksono 2008). Kulit buah yang keras menjadi kendala perbanyakan secara generatif,
sedangkan secara vegetatif hasil cangkokan dan stek mengalami kesulitan dalam membentuk
perakaran. Untuk mendapatkan bibit banyak melalui perbanyakan konvensional dibutuhkan
bahan tanaman dari tanaman induk dalam jumlah banyak dan waktu yang lebih lama. Salah satu
alternatif perbanyakan yang dapat dilakukan adalah melalui teknik kultur jaringan atau teknik in
vitro. Melalui teknik in vitro, dapat dihasilkan tanaman dalam jumlah banyak dari bahan
tanaman (eksplan) sedikit.
Tahapan selama perbanyakan in vitro untuk mendapatkan bibit dalam jumlah banyak
(mikropropagasi) adalah induksi tunas, multiplikasi tunas, induksi akar (pembentukan planlet)
dan aklimatisasi menjadi bibit. Tahap awal selama mikropropagasi adalah induksi tunas atau
regenerasi tunas dari eksplan. Keberhasilan regenerasi tunas dipengaruhi oleh jenis eksplan dan
penambahan zat pengatur tumbuh. Biji dapat menjadi sumber eksplan untuk regenerasi tunas
secara in vitro. Pemotongan biji memungkinkan terbentuknya tunas lebih banyak karena setiap
potongan bagian biji berpotensi mengalami regenerasi membentuk tunas. Zat pengatur tumbuh
yang digunakan untuk memacu regenerasi tunas dari eksplan adalah golongan sitokinin, baik
tunggal maupun kombinasi dengan sitokinin. Benzylaminopurine (BAP) merupakan salah satu
senyawa yang termasuk sitokinin sintetik yang sering digunakan untuk memacu regenerasi
tunas secara in vitro.
Pada perbanyakan tanaman nyamplung secara in vitro, penambahan BAP 10 mg/l pada
media WPM mampu memacu pembentukan tunas dari eksplan tunas in vitro, dengan jumlah
tunas terbanyak (13,3 tunas) (Thengane et al., 2006). Eksplan biji manggis yang dibelah empat
menunjukkan persentase pembentukan tunas terbanyak dengan penambahan 5 mg/l BAP pada
medium MS (Roostika et al., 2005). Regenerasi tunas dari eksplan biji manggis yang dipotong
dua bagian dan dibelah empat bagian pada media MS dengan penambahan 0; 2,5; 5; 7,5; dan 10
mg/l BAP telah dilakukan oleh Romeida (2007). Pemotongan biji mampu membentuk tunas
paling banyak dengan penambahan 7,5 mg/l BAP.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian BAP dan tipe
pemotongan eksplan biji terhadap induksi tunas, serta menentukan konsentrasi BAP dan tipe
pemotongan yang terbaik dalam memacu regenerasi tunas tanaman nyamplung.

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Terpadu Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau, pada bulan pada Agustus sampai
November 2012. Bahan yang digunakan selama penelitian adalah biji nyampung, media MS
(Murashige and Skoog, 1962) kemasan 10 liter, agar, sukrosa, dithane M-45, bakterisida,
sterilan (detergen, Na-hipoklorit dan alkohol), BAP, 0,1N HCL, 0,1N NaOH, aquadest, plastik,
dan kertas label. Alat yang digunakan antara lain peralatan gelas (botol kultur, gelas ukur,
cawan petri, gelas kimia dan erlenmeyer), timbangan analitik, hot plate, autoclave, laminar air
flow cabinet, peralatan diseksi yaitu pinset, gunting, dan scalpel, kertas pH indikator, lampu
bunsen, spiritus, pemutih (bayclin) sprayer, rak kultur, batang pengaduk, panci enamel, dan
oven.
Penelitian berupa percobaan tunggal yang dirancang secara acak kelompok. Perlakuan
BAP yang ditambahkan ke medium MS, terdiri dari 6 konsentrasi BAP (0; 0,5; 1; 2; 4; 8 mg/l),
masing-masing diulang sebanyak lima kali, yang diujikan pada eksplan biji dengan 3 tipe
pemotongan biji (biji utuh, biji yang dipotong membujur dan biji yang dipotong melintang). Biji
utuh mengandung embrio utuh. Biji yang dipotong membujur (longitudinal) mengandung

279
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

setengah embrio, sedangkan biji yang dipotong melintang (transversal) terdiri dari potongan biji
yang mengandung embrio dan tanpa embrio.
Tahapan yang dilakukan selama penelitian adalah sterilisasi alat, pembuatan media MS,
sterilisasi media, penanaman eksplan, pemeliharaan kultur, dan pengamatan. Pembuatan media
MS dilakukan dengan penambahan sukrosa sebanyak 30 g/l dan agar 8 g/l. pH media diatur 5,6
– 5,8. Perlakuan ZPT diberikan pada saat pembuatan media sesuai konsentrasi perlakuan.
Biji diambil dari buah yang sudah masak berwarna kuning. Biji dilepaskan dari kulit
buah. Biji direndam dalam detergen selama 5 menit, dibilas kembali dengan air mengalir.
Sterilisasi selanjutnya dilakukan di laminar air flow cabinet. Selanjutnya biji direndam dalam
alkohol 70% selama 2 menit, dan bilas dengan akuades steril. Biji direndam selama 3 menit
dalam larutan Na-hipoklorit 30% dan 20%, masing-masing dibilas dengan akuades steril
sebanyak 2 kali. Selanjutnya dilakukan pemotongan sesuai perlakuan, dan dimasukkan ke dalam
botol kultur. Kultur dipelihara hingga 50 hari kultur.
Peubah yang diamati adalah persentase hidup eksplan, persentase tumbuh tunas, jumlah
tunas, tinggi tunas. Data dianalisis menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA). Apabila
hasil ANOVA menunjukkan adanya pengaruh nyata, maka diuji lanjut dengan menggunakan
Duncan‘s Multi Range Test (DMRT) pada taraf 5 %.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Persentase Hidup, Pembentukan Tunas dan Kalus dari Eksplan Biji Nyamplung
Tipe eksplan menunjukkan respon persentase regenerasi tunas dan pembentukan kalus
yang berbeda pada berbagai perlakuan zat pengatur tumbuh BAP, sedangkan persentase hidup
semua tipe eksplan mencapai 100%. Rerata persentase hidup eksplan, persentase regenerasi
tunas, akar dan kalus disajikan pada tabel 1.

Tabel 1. Persentase hidup eksplan, regenerasi tunas dan pembentukan kalus dari biji nyamplung
pada berbagai konsentrasi BAP.

Konsentrasi Persentase hidup Persentase regenerasi Persentase pembentukan

BAP (mg/l) eksplan (%) tunas (%) kalus (%)
BU BB BL BU BB BL BU BB BL
0 100 100 100 40 60 60 80 80 100
0,5 100 100 100 40 40 60 100 60 100
1 100 100 100 0 0 100 100 40 100
2 100 100 100 20 100 80 80 100 100
4 100 100 100 60 20 80 100 80 100
8 100 100 100 100 0 80 100 80 100
Keterangan: BU: Biji utuh, BB: Biji dipotong membujur, BL: Biji dipotong melintang

Dari hasil tersebut menunjukkan, semua eksplan dengan berbagai tipe pemotongan dan
perlakuan konsentrasi zat pengatur tumbuh BAP tetap hidup sampai 50 hari kultur. Ini karena
metode sterilisasi yang digunakan dan eksplan yang digunakan. Metode sterilisasi biji dengan
menggunakan alkohol 70% selama 2 menit, dan perendaman larutan Na-hipoklorit 30% dan
20% selama 3 menit belum mengakibatkan kerusakan jaringan eksplan. Eksplan biji baik utuh
maupun dipotong masih berpotensi untuk tumbuh sehingga tidak terjadi kematian. Eksplan biji
mengandung jaringan meristematik berupa embrio zigotik maupun embrio nuselar karena biji
manggis termasuk biji poliembrioni.
Tipe pemotongan eksplan yang berbeda memberikan respon pembentukan tunas yang
berbeda pada berbagai konsentrasi BAP. Tanpa perlakuan BAP, pemotongan eksplan
menunjukkan sedikit peningkatan regenerasi tunas (60%) dibandingkan kontrol (40%). Eksplan
biji utuh maupun yang dipotong memberikan respon pembentukan tunas antara 0% sampai
100%. Tanpa pemberian BAP, biji utuh mampu membentuk tunas 40%, dengan penambahan
280
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

BAP konsentrasi yang lebih rendah, yaitu 0,5 sampai 2 mg/l tidak terjadi peningkatan, bahkan
terjadi penurunan. Peningkatan persentase pembentukan tunas terjadi pada penambahan 4 dan 8
mg/l BAP. Pembentukan tunas tertinggi terjadi pada perlakuan 8 mg/l BAP. Eksplan biji yang
dipotong membujur memberikan respon pembentukan tunas 60% tanpa penambahan BAP,
pemberian 2 mg/l BAP mampu meningkatkan persentase pembentukan tunas mencapai 100%,
namun pembentukan tunas menurun pada konsentrasi yang lebih rendah maupun konsentrasi
yang lebih tinggi dari 2 mg/l. Eksplan biji yang dipotong melintang menunjukkan regenerasi
tunas 60 sampai 100%. Peningkatan regenerasi tunas terjadi pada perlakuan 1 sampai 8 mg/l
BAP, dan regenerasi tunas paling tinggi (100%) terjadi pada perlakuan 1 mg/l BAP. Regenerasi
tunas mencapai 100% untuk ekplan biji utuh dengan penambahan 8 mg/l BAP, untuk eksplan
biji yang dipotong membujur dengan penambahan 2 mg/l BAP, untuk eksplan biji yang
dipotong melintang dengan penambahan 1 mg/l BAP.
Perbedaan respon regenerasi tunas dari ketiga tipe eksplan biji dengan pemotongan
yang berbeda karena perbedaan posisi dan proporsi jaringan meristematik pada biji nyamplun.
Jaringan meristem pada biji nyamplung terdapat pada aksis embrio. Dari gambar 1, 2 dan 3
menunjukkan, bagian eksplan yang membentuk tunas hanya pada bagian pangkal biji, baik pada
biji utuh, biji yang dipotong membujur maupun biji yang dipotong melintang. Aksis embrio
pada eksplan biji utuh dan biji dipotong melintang tidak mengalami pemotongan, sedangkan
eksplan biji yang dipotong membujur mengalami pemotongan. Dari semua perlakuan BAP,
eksplan biji yang dipotong membujur mengalami regenerasi tunas lebih rendah kemungkinan
karena aksis embrio yang terpotong memungkinkan kemampuan regenerasi tunas yang lebih
rendah. Pemberian BAP mampu meningkatkan regenerasi tunas mencapai 100% dengan
konsentrasi yang berbeda untuk eksplan biji dengan tipe pemotongan yang berbeda.
Pembentukan kalus terjadi pada eksplan biji nyamplung tanpa pemberian BAP maupun
dengan perlakuan BAP. Tanpa pemberian BAP, persentase pembentukan kalus pada biji yang
dipotong melintang lebih tinggi (mencapai 100%) dibandingkan biji utuh dan biji yang dipotong
membujur (80%). Semua perlakuan BAP pada biji utuh meningkatkan persentase pembentukan
kalus, kecuali perlakuan 2 mg/l BAP. Peningkatan pembentukan kalus pada eksplan biji yang
dipotong membujur hanya terjadi pada perlakuan 2 mg/l BAP. Pembentukan kalus dari eksplan
biji nyamplung yang dipotong melintang mencapai 100% untuk semua perlakuan.
Perbedaan respon pembentukan kalus terhadap perlakuan BAP dari ketiga tipe eksplan
biji berhubungan dengan posisi aksis embrio dan ada tidaknya pemotongan. Kalus dari ketiga
tipe eksplan terbentuk dari kotiledon yang mengelilingi aksis embrio dan pangkal tunas yang
terbentuk (Gambar 1). Tanpa adanya pemotongan dan perlakuan BAP pada eksplan biji utuh
kalus tetap terbentuk. Ini kemungkinan karena adanya hormon auksin dan sitokinin pada biji
dan nutrisi pada medium MS memacu peningkatan pembelahan sel-sel pada kotiledon dan
pangkal tunas sehingga terbentuk kalus. Eksplan dengan aktivitas mitosis tinggi berpotensi
untuk inisiasi kalus (Van, 2009). Pembentukan kalus pada biji yang dipotong membujur lebih
rendah dibandingkan eksplan lainnya kemungkinan karena terpotongnya embrio biji yang
mengurangi proporsi jaringan meristematik, serta berkurangnya level auksin dan sitokinin
endogen. Ini mengakibatkan banyaknya sel-sel yang mengalami maupun kemampuan
pembelahan sel-sel menjadi berkurang. Biji yang dipotong melintang mampu membentuk kalus
100% untuk semua perlakuan. Ini kemungkinan karena embrio masih utuh dengan pemotongan
biji secara melintang, dan bagian yang terpotong melekat pada medium kultur mempercepat
penyerapan nutrisi, sehingga pembelahan sel-sel lebih sepat.
Kalus yang tumbuh memiliki tekstur yang kompak, berwarna putih, putih kekuningan
dan kecoklatan. Setelah 50 hari kultur, sebagian kalus mengalami pencoklatan, namun masih
terjadi proliferasi kalus. Kalus berpotensi mengalami regenerasi melalui organogenesis maupun
embriogenesis. Kalus digunakan untuk seleksi in vitro melalui variasi somaklonal (Van, 2009).

281
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B k C

k k
D E F

k k k
Gambar 1. Pertumbuhan kalus setelah 35 hari kultur (A-C) dan 50 hari kultur pada berbagai tipe
eksplan biji (D-F): eksplan biji utuh (A dan D), biji yang dipotong membujur (B
dan E) dan biji yang dipotong melintang (C dan F) pada minggu ke-5 setelah tanam.
k: kalus.

PertumbuhanTunas dari Eksplan Biji Nyamplung

Hasil analisis ragam menunjukkan, perlakuan BAP berpengaruh nyata terhadap jumlah
tunas yang terbentuk, dan tinggi tunas pada eksplan biji dengan berbagai tipe pemotongan.
Rerata jumlah tunas dan tinggi tunas tanaman nyamplung tersaji pada tabel 2. Respon
pembentukan tunas dari eksplan biji utuh dapat dilihat pada gambar 2. Respon pembentukan
tunas dari eksplan biji yang dipotong membujur dapat dilihat pada gambar 3. Respon
pembentukan tunas dari eksplan biji yang dipotong melintang dapat dilihat pada gambar 4.

Tabel 1. Jumlah tunas dan tinggi tunas biji nyamplung pada berbagai konsentrasi BAP.

Konsentrasi BAP Jumlah tunas Panjang tunas (cm)

(mg/l) BU BB BL BU BB BL
0 1,00 a 1,33 a 1,00 a 6,00 c 2,33 a 6,33 c
0,5 1,50 ab 2,00 ab
1,00 a 3,00 b
6,25 c
6,00 c
1 - - 1,40a - - 3,80 b
2 1,00a 2,00 ab
2,75 b 1,00 a
4,40 bc
4,00 bc
4 1,00 a 2,00 ab
1.33 a 1,00 a
5,00 c
2,00 ab
8 4,80c - 4,50 c 2,20 ab
- 1,50 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan
tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%. BU: Biji utuh, BB: Biji dipotong
membujur, BL: Biji dipotong melintang. (-) : tidak tumbuh tunas;

282
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B C

D E F

Gambar 2. Respon pembentukan tunas dari eksplan biji utuh yang ditanam pada media MS
setelah 50 hari kultur, dengan penambahan BAP pada berbagai konsentrasi: tanpa
pemberian BAP (A), 0,5 mg/l BAP (B), 1 mg/l BAP (C), 2 mg/l BAP (D), 4 mg/l
BAP (E), dan 8 mg/l BAP (F).

A B C

D E F

Gambar 3. Respon pembentukan tunas dari eksplan dari eksplan biji dipotong membujur
setelah 50 hari kultur, dengan penambahan BAP pada berbagai konsentrasi: tanpa
pemberian BAP (A), 0,5 mg/l BAP (B), 1 mg/l BAP (C), 2 mg/l BAP (D), 4 mg/l
BAP (E), dan 8 mg/l BAP (F).

283
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

A B C

D E F

Gambar 4. Respon pembentukan tunas dari eksplan biji dipotong melintang setelah 50 hari
kultur, dengan penambahan BAP pada berbagai konsentrasi: tanpa pemberian BAP
(A), 0,5 mg/l BAP (B), 1 mg/l BAP (C), 2 mg/l BAP (D), 4 mg/l BAP (E), dan 8
mg/l BAP (F).

Eksplan biji dengan berbagai tipe pemotongan yang ditanam pada media MS tanpa
pemberian zat pengatur tumbuh BAP menunjukkan jumlah tunas yang hampir sama, yaitu 1
sampai 1,33 tunas. Biji utuh dan biji yang dipotong melintang membentuk 1 tunas, sedangkan
biji yang ditanam membujur menghasilkan 1,33 tunas. Pemberian zat pengatur tumbuh pada
beberapa konsentrasi mampu meningkatkan jumlah tunas yang terbentuk. Eksplan biji dengan
tipe pemotongan yang berbeda memberikan respon jumlah tunas yang berbeda pada perlakuan
BAP. Peningkatan jumlah tunas secara nyata dari eksplan biji utuh hanya terjadi pada perlakuan
8 mg/l BAP dengan jumlah tunas 4,8 tunas. Beberapa perlakuan BAP cenderung meningkatkan
jumlah tunas pada biji yang dipotong melintang terjadi yaitu perlakuan 0,5; 2; dan 4 mg/l BAP
dengan jumlah 2 tunas. Biji yang dipotong melintang mengalami peningkatan jumlah tunas
pada perlakuan 2 dan 8 mg/l, masing-masing 2,75 dan 4,5 tunas. Jumlah tunas terbanyak
didapatkan dari eksplan biji utuh dan biji yang dipotong melintang yang ditumbuhkan pada
medium MS dengan penambahan 8 mg/l BAP dengan jumlah tunas masing-masing 4,8 dan 4,5
tunas.
Dari hasil tersebut menunjukkan, pemotongan biji baik secara membujur maupun
melintang belum mampu meningkatkan jumlah tunas. Ini kemungkinan karena bagian meristem
dari biji nyamplung yang mampu membentuk tunas hanya pada bagian aksis embrio, sedangkan
kotiledon tidak mengandung embrio nuselar. Ini terlihat pada semua eksplan baik biji utuh
maupun biji yang dipotong, tunas hanya terbentuk pada baigan aksis embrio. Tunas yang lebih
dari satu juga hanya terbentuk pada aksis embrio. Pemberian BAP pada konsentrasi yang lebih
tinggi (8 mg/l BAP) mampu menghasilkan jumlah tunas terbanyak kemungkinan karena rasio
hormon auksin endogen yang lebih tinggi dibandingkan sitokinin endogen, sehingga
membutuhkan sitokinin eksogen yang lebih banyak untuk membentuk tunas.
Pertumbuhan tunas selanjutnya dari tunas yang terbentuk dari eksplan biji nyamplung
ditunjukkan dengan panjang tunas. Dari hasil rerata tinggi tunas maupun pengamatan secara
visual menunjukkan, biji utuh dan biji yang dipotong melintang yang ditanam pada medium MS
tanpa penambahan BAP (kontrol) menghasilkan tunas yang lebih panjang dibandingkan biji
284
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

yang ditanam dengan perlakuan BAP. Sebaliknya biji yang dipotong membujur ditanam pada
medium MS tanpa penambahan BAP menghasilkan tunas yang lebih pendek. Ini karena aksis
embrio pada biji utuh dan biji yang dipotong melintang tidak terpotong. Namun biji yang
dipotong membujur mengakibatkan bagian aksis embrio terpotong, sehingga menghambat
pertumbuhan tinggi tunas secara normal.
Pemberian BAP pada medium MS memberikan respon pemanjangan tunas yang
berbeda pada tipe pemotongan yang berbeda. Perlakuan BAP tidak meningkatkan panjang tunas
pada eksplan biji utuh maupun biji yang dipotong melintang, bahkan menghambat pemanjangan
tunas pada semua perlakuan BAP, kecuali perlakuan 0,5 mg/l BAP pada eksplan biji yang
dipotong melintang. Sebaliknya, beberapa perlakuan BAP meningkatkan pemanjangan tunas
dari eksplan biji yang dipotong membujur, yaitu perlakuan 0,5; 2 dan 4 mg/l BAP. Ini karena
pada biji yang dipotong membujur tanpa pemberian BAP pertumbuhan tunas terhambat.
Pemotongan secara membujur mengakibatkan aksis embrio pada biji terpotong yang
menghambat pertumbuhan tunas dan menurunkan level sitokinin endogen, sehingga
penambahan sitokinin eksogen mampu memacu pertumbuhan tunas. Sebagian besar tunas
nyamplung yang memanjang menunjukkan pertambahan jumlah nodus dan jumlah daun, dan
sebagian besar daun sudah berkembang, sedangkan tunas yang berukuran pendek menunjukkan
jumlah nodus yang sedikit dan daun belum berkembang (Gambar 2, 3, dan 4).
Keberhasilan regenerasi tunas ditunjukkan oleh persentase eksplan membentuk tunas
dan jumlah tunas yang terbentuk. Jumlah tunas terbanyak didapatkan pada eksplan biji utuh dan
eksplan biji yang dipotong melintang dengan penambahan 8 mg/l BAP, masing-masing 4,8
tunas dan 4,5 tunas, dengan persentase regenerasi tunas untuk biji utuh 100% dan pada biji
yang dipotong melintang dengan persentase 80%. Dengan demikian regenerasi tunas
nyamplung terbaik setelah 50 hari kultur didapatkan dari eksplan biji utuh dengan penambahan
BAP konsentrasi tinggi yaitu 8 mg/l BAP.
Jumlah tunas yang dihasilkan ini lebih rendah dibandingkan tunas yang didapatkan dari
eksplan tunas in vitro oleh Thengane et al. (2006) yang mampu menghasilkan 13,3 tunas dari
eksplan tunas in vitro umur 25 hari pada medium WPM dengan penambahan 10 mg/l BAP
setelah 60 hari kultur, dan subkultur setiap 20 hari. Ini karena perbedaan eksplan yang
digunakan, medium kultur, waktu inkubasi, dan konsentrasi BAP. Tunas in vitro mengandung
jaringan meristematik yang lebih banyak dibandingkan biji, berupa bagian batang dan daun
muda dan kuncup apikal serta kuncup aksiler. Jumlah tunas juga dapat ditingkatkan dengan
waktu inkubasi yang lebih lama dan subkultur. Perlakuan BAP pada kosentrasi yang lebih
tinggi memungkinkan pembentukan tunas yang lebih banyak. Tanaman angota Clusiaceae
lainnya, yaitu manggis juga menujukkan bahwa pemberian BAP konsentarsi tinggi lebih
efektif dibandingkan konsentrasi rendah. Pada kultur in vitro manggis dari eksplan biji utuh,
pemberian BAP konsentrasi paling tinggi (5 mg/l) menunjukkan persentase tumbuh tunas
tertinggi (100%) dan jumlah tunas tertinggi (2,7 tunas) (Roostika, 2005). Regenerasi tunas
manggis terbaik didapatkan dari eksplan biji manggis yang dipotong dengan penambahan 7,5
mg/l BAP Romeida, 2007).

4. KESIMPULAN
Pemberian BAP berpengaruhnyata terhadap regenerasi tunas in vitro tanaman
nyampung dari eksplan biji dengan berbagai tipe pemotongan. Regenerasi tunas terbaik setelah
50 hari kultur didapatkan dari eksplan biji utuh pada perlakuan 8 mg/l BAP, dengan persentase
regenerasi tunas 100% dan jumlah tunas 4,8 tunas.

5. DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik [BPS] Provinsi Riau. 2012. Keadaan iklim.URL:
http://riau.bps.go.id/publikasi-online/riau-dalam-angka-2011/bab-2keadaan-iklim.html.
[12 Desember 2013].

285
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bustomi, S.T., Rostiwati, Sudrajat, B., Leksono, A.S., Kosasih, I., Anggraini, D., Syamsuwida,
Y., Lisnawati, Y., Mile, D., Djaenudin, Mahfudz, E., Rachman. 2008. Nyamplung
(Calophyllum inophyllum L.) Sumber Energi Biofuel yang Potensial. Badan Penelitian
dan Pengembangan Kehutanan. Departemen Kehutanan.

Chanana, Y.R. and M.I.S. Gill, 2008. Propagation and Nursery Management. Department of
Horticulture Punjab Agricultural University, Ludhiana- 141004.

Chinmaya M, K Naveen, Sidharth, BS Chauhan. 2012. Performance and Emission Studies of a

Compression Ignition Engine on blends of Calophyllum Oil and Diesel. Journal of
Biofuels Year 3(1): 50-57.

Departemen Kehutanan (Dephut). 2008. Tanaman Nyamplung sebagai Sumber Energi Bofuel. [
10 Juni 2013].

Friday JB dan D Okano. 2006. Calophyllum inophllum L. (Kamani). Species Profiles for Pacific
Island Agroforestry (www.traditionaltree.org). 1-17.

Hermawan C. 2009. Budidaya tanaman nyamplung (Calophyllum Inophyllum L.) di wilayah

pesisir pantai kalimantan barat. URL: http://candrahermawan. wordpress .com/. [05 Mei
2014].

Heryati Y, Rostiwati, Mile. 2007. Nyamplung. Departemen Kehutanan Badan Penelitian dan
Pengembangan Kehutanan Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan Tanaman Kampus
Balitbang Kehutanan; Jl. Gunung Batu, Bogor Indonesia.

Kusuma W. 2013. Budidaya tanaman nyamplung. URL.

http://griyasehatwijayakusuma.blogspot.com/2013/02/budidaya-tanaman-
nyamplung.html. [ 12 Juli 2014].

Laksono B. 2010. Pemuliaan Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) untuk Bahan Baku
Biofuel. Laporan Penelitian Program Insentif Ristek Tahun Anggaran 2010. Balai
Besar Penelitian Bioteknologi dan Pemuliaan Tanaman Hutan. Yogyakarta.

Romeida A. 2007. Respon Berbagai Tipe Eksplan Biji Manggis (Garcinia Mangostana L.) Pada
Beberapa Konsentrasi Benzylaminopurine (BAP) Terhadap Pembentukan dan
Regenerasi Polyembrioninya Secara in Vitro. Jurnal Akta Agrosia. 10(2): 162-166.

Roostika I, N Sunarlim, I Mariska. 2005. Mikropropagasi Tanaman Manggis (Garcinia

mangostana L). Jurnal Agrobiogen. 1(1): 20-25.

Thengane SR, SV Bhosle, SR Deodhar, KD Pawar, DK Kulkarni. 2006. Micropropagation of

Indian Laurel (Calophyllum inophyllum) a Source of Anti-HIV Compounds. Current
Science Research Communication. 90(10): 1393-1397.

Van LB. 2009. Plant Tissue Culture (Oreview). Plant Biotechnology. Vietnam
OpenCourseWare, University of Science.

286
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PEMANFAATAN RADIASI SINAR GAMMA UNTUK MENDAPATKAN

GALUR-GALUR MUTAN KEDELAI BERUMUR GENJAH

Arwin1* dan Yuliasti1

1
Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi – Badan Tenaga Nuklir Nasional Jl. Lebak Bulus Raya Pasar Jumat
Jakarta Selatan
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

Gamma rays are the rays that come from the release of energy from radio active materials. The
gamma rays have very great penetrating power, can penetrate solid objects, liquids and gases.
The gamma rays used in this study comes from the radioactive source 60Co. With power of
gamma rays can be utilized in the field of plant breeding, because it can penetrate to the plant
DNA that can cause genetic changes and the nature of the plant. Gamma-ray radiation has been
conducted on 500 grams of soybean seed varieties Argomulyo with dose 0.25 kgray. Soybean
that have been irradiated are planted as M1. M.1 crop harvested and replanted entirely as the M2
plant. In this M2 plant be selected in accordance with the purpose of research, namely: plant
form a sturdy and strong, early maturing older than its parent, pods and hold a lot of pest attack.
M.2 generation plants selected in the plant is grown again as M3, then performed again
selection and purification. From the selection and retrieval of data, obtained 14 mutant lines of
soybeans M3 generation older than genjah from its parent, pods are more resistant to pests and
diseases. Obtained from field data collection harvesting 69-74 days, plant height 40-54 cm,
number of pods 31-41 pods/plant.

Keywords: gamma rays, mutation, early maturity

1. PENDAHULUAN
Dalam pemuliaan tanaman untuk mendapatkan galur-galur unggul dapat dilakukan
dengan berbagai metode seperti; persilangan, culture antera, marker assisted selection (MAS),
mutasi radiasi dengan sinar gamma dan lain-lain. Tujuan pokoknya adalah untuk memperluas
keragaman genetik sehingga tercipta peluang yang lebih luas untuk melakukan seleksi.
Sinar gamma dapat dimanfaatkan diberbagai bidang untuk kesejahteraan umat
manusia, antara lain dibidang kesehatan, industri, pengawetan makanan, pertanian dan lain-lain.
Sinar gamma merupakan gelombang elektromagnetik yang berasal dari pelepasan energiunsur
radio aktiv yang mempunyai daya tembus sangat kuat. Salah satu sumber penghasil sinar
gamma adalah 60Co. Dengan daya tembusnya yang sangat kuat, sinar gamma dapat
dimanfaatkan dalam bidang pemuliaan tanaman untuk menciptakan keragaman genetik baru
dalam perakitan varietas unggul (S.Human et al, 2011). Pemuliaan tanaman dengan
menggunakan sinar gamma ini dinamakan pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi radiasi.
Pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi bertujuan untuk mendapatkan sifat baru dari tanaman
melalui perubahan genetik dan sifat dari tanaman induk setelah mendapat radiasi sinar gamma
pada dosis tertentu pada tanaman induk (S. Sikder et al, 2015).
Pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi radiasi sudah berkembang cukup pesat di
Indonesia khususnya di Badan Tenaga Nuklir Nasional untuk mendapatkan varietas unggul
baru. Saat ini sudah dilepas berbagai varietas unggul padi, kedelai, sorgum, kacang hijau,
gandum dan kapas. Berbagai varietas unggul dengan teknik mutasi radiasi tersebut telah ikut
berkontribusi dalam peningkatan produksi komoditi pertanian di Indonesia. Salah satu komoditi
pertanian yang sudah banyak dihasilkan dengan teknik mutasi radiasi ini adalah kedelai. Saat ini
BATAN sudah melepas 10 varietas unggul kedelai melalui pemuliaan tanaman dengan teknik
mutasi (Arwin, 2013).
287
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Kedelai merupakan komoditi penting di Indonesia sesudah beras. Kedelai bisa sebagai
sumber protein nabati yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kedelai bisa
diolah dalam berbagai macam produk seperti: tahu, tampe, kecap dan berbagai macam produk
olahan lainnya.
Konsumsi kedelai nasional cukup besar yaitu mencapai 2,5 juta ton tiap tahun,
sementara produksi cuma bisa memenuhi 40% dari konsumsi kedelai nasional yaitu sekitar 0,8 -
1 juta ton/tahun. Untuk memenuhi kebutuhan kedelai nasional tersebut dipenuhi dengan impor,
yang tentu saja menghabiskan devisa yang cukup banyak (BPS, 2015). Karena itu diperlukan
upaya untuk peningkatan produksi kedelai nasional. Peningkatan produksi kedelai bisa
dilakukan dengan 2 cara yaitu dengan perluasan areal tanam dan peningkatan produksi
persatuan luas dengan memperbaiki sistim budidaya dan pemakaian varietas unggul (Afi Inayati
et al, 2016). Perakitan varietas unggul baru salah satunya melalui pemuliaan tanaman dengan
teknik mutasi radiasi, dengan menggunakan sinar gamma untuk menciptakan keragaman
genetik baru.

2. METODOLOGI
Bahan yang dipakai adalah benih kedelai varietas Argomulyo sebanyak 500 gram
dengan kadar air dibawah 12%, kemudian diradiasi dengan sinar gamma dosis 0,25 kgy dari
sumber 60Co. Metode yang digunakan adalah metode seleksi pedigree, yaitu metode seleksi
berdasarkan asal usul.
Benih kedelai yang sudah diradiasi kemudian ditanam di lahan sebagai tanaman M.1.
Tanaman M.1 dipelihara dan dipanen seluruhnya sehingga didapatkan benih M.2. Benih M.2 ini
lalu ditanam seluruhnya di lapangan sehingga dinamakan sebagai tanaman M.2. Pada tanaman
M.2 ini dilakukan seleksi umur genjah secara pedigree, dengan dicirikan umur panen < 75 hari.
Disamping berumur genjah tanaman juga harus mempunyai ciri-ciri antara lain: penampilan
batang kokoh dan kuat, pertumbuhan tanaman baik dan sehat, jumlah polong isi banyak, tahan
terhadap serangan hama dan penyakit. Tanaman tersebut diberi tanda dilapangan untuk
menentukan waktu panen.
Seleksi pada generasi M.2 ini akan menentukan untuk keberhasilan dalam
didapatkannya galur-galur mutan yang dikehendaki sesuai dengan tujuan pemuliaan. Pada
generasi M.2 ini akan muncul keragaman genetik yang luas seperti, tanaman bisa menjadi lebih
tinggi atau pendek, lebih genjah atau dalam umurnya, bentuk fenoipe juga akan terjadi
perubahan. Karena tujuan pemuliaan ini adalah untuk untuk mendapatkan umur genjah dan
berproduksi tinggi, maka seleksi diarahkan untuk tanaman yang berumur genjah dan
mempunyai cabang dan polong banyak.
Tanaman terpilih pada generasi M.2 tersebut lalu ditanam sebagai tanaman M.3 dengan
baris terpisah untuk masing-masing tanaman. Tanaman yang berasal dari satu tanaman pada
generasi M.2 ditanam dalam satu baris tertentu. Kemudian dilakukan lagi seleksi secara
pedigree pada generasi M.3 ini seperi waktu seleksi M.2 yaitu: umur genjah (< 75 hari),
penampilan tanaman kokoh dan kuat, tanaman tumbuh sehat dan serempak serta tahan serangan
hama penyakit (Asadi, 2013).
Pada tanaman generasi M.3 inilah dilakukan evaluasi sifat agronomi antara lain: umur
berbunga, umur panen, tinggi tanaman, jumlah polong isi. Sifat agronomi ini penting untuk
melihat kesegaman dan homogenitas dari galur-galur mutan yang diseleksi. Seleksi dilanjutkan
sampai generasi M.4 dan M.5 hingga tanaman betul-betul homogen dan tidak lagi bersegregasi.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengaruh sinar gamma terhadap galur-galur mutan kedelai dapat dilihat dari penampilan
fenotip tanaman mulai dari generasi M.2, M3 dan seterusnya sampai tanaman homogen. Pada
generasi M.3 galur mutan kedelai dilakukan seleksi yang meliputi umur genjah, penampilan
tanaman kokoh dan kuat, tanaman tumbuh sehat dan tahan terhadap serangan hama penyakit.

288
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pada generasi M.3 ini dilakukan evaluasi sifat agronomi untuk mendapatkan data-data dan
melihat keseragaman atau homogenitas dari tanaman yang terseleksi. Evaluasi sifat agronomi
meliputi: umur berbunga, umur panen, tinggi tanaman, dan jumlah polong isi.

Umur berbunga dan umur panen

Umur berbunga dan umur panen merupakan indikator utama untuk seleksi kedelai umur
genjah. Tanaman kedelai berumur genjah dicirikan dengan tanaman lebih cepat berbunga dan
panen dibawah umur 75 hari. Umur berbunga diamati setelah 80% tanaman berbunga dan
dicatat berapa hari tanaman tersebut mencapai 80% berbunga. Sedangkan umur panen diamati
setelah 90% tanaman masak fisologis, yang dicirikan dengan daun menguning dan sebagian
sudah mulai layu dan rontok, dan polong sudah berwarna coklat tua. Dalam Tabel 1 ditampilkan
umur berbunga dan umur panen dari galur-galur mutan generasi M.3 yang terseleksi berumur
genjah beserta dengan induknya varietas Burangrang.
Dalam Tabel 1 terlihat bahwa umur berbunga tanaman pada umur rata-rata 35 hari dan
lebih cepat berbunga dibandingkan dengan induknya varietas Burangrang yang umur
berbunganya 38 hari. Sedangkan umur panen galur-galur mutan antara 71 – 74 hari, lebih
genjah dari induknya varietas Burangrang yang umur panennya 85 hari.
Dengan pengaruh sinar gamma pada dosis 0,25 kgray akan memberikan peluang dan
pengaruh terjadinya mutasi radiasi. Mutasi radiasi memberikan keragaman genetik yang lebih
luas sehingga pemulia mempunyai pilihan lebih banyak melakukan seleksi. Mutasi radiasi
memberikan pengaruh terhadap umur berbunga menjadi lebih cepat, demikian juga umur panen
menjadi lebih genjah dari varietas induknya. Umur panen lebih genjah pada kisaran umur umur
71 – 74 hari, lebih genjah dari varietas induknya Argomulyo yang umur panennya 85 hari.
Dengan pengaruh mutasi radiasi akan memberikan pengaruh terhadap umur berbunga dan umur
panen sehingga menjadi lebih genjah (IAEA, 1977).
Sinar gamma memproduksi energi, hal ini dapat menyebabkan kerusakan molekul
melalui reaksi spontan di mana energi radiasi diserap oleh molekul DNA. Pada reaksi tidak
langsung energy tidak diserap (diabsorbsi) oleh DNA, tapi oleh molekul lain dalam sel yang
memproduksi radikal bebas sehingga mengakibatkan perubahan molekul DNA (Asadi, 2013).
Dengan terjadinya perubahan DNA pada materi kedelai yang terkena radiasi, akan
menyebabkan terbentuknya sifat-sifat baru yang salah satunya berumur genjah.

Tabel 1. Umur berbunga dan umur panen galur-galur mutan kedelai umur genjah generasi M.3

No Nama Galur/ Genotip Umur Berbunga (hari) Umur Panen (hari)

1. ARGML 1-3 35 70
2. ARGML 3-5 36 71
3. ARGML 5-7 34 72
4. ARGML 7-2 34 72
5. ARGML 15-5 36 71
6. ARGML 19-7 34 70
7. ARGML 21-2 36 71
8. ARGML 27-5 35 69
9. ARGML 34-9 35 72
10. ARGML 41-2 36 73
11. ARGML 49-3 35 71
12. BRGML 53-5 35 72
13. ARGML 57-6 35 72
14. ARGML 59-2 34 71
15. ARGOMULYO (tetua) 39 85
Rata-rata 35,27 72,13
SD 1,28 3,70

289
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tinggi tanaman
Tinggi tanaman berpengaruh pada ketahanan tanaman terhadap kerebahan. Tanaman
yang terlalu tinggi akan mudah rebah, sehingga akan menurunkan produksi. Pengamatan
terhadap tinggi tanaman diambil dari sampel 5 tanaman secara acak dari masing-masing galur
terpilih, kemudian dirata-ratakan. Tinggi tanaman tiap galur mutan ditampilkan dalam Tabel 2.
Dalam Tabel 2 terlihat tinggi tanaman masih bersegregasi dan belum homogen yang
dicirikan masih tingginya standar deviasi (SD) dalam satu nomor perlakuan. Hal ini biasa terjadi
dalam pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi, dimana pada generasi M.3 tanaman masih
belum homogen dan perlu pemurnian pada generasi lebih lanjut. Hal ini bisa dibandingkan
dengan kontrol induk varietas Burangrang yang tinggi tanamannya homogen, yang dicirikan
dengan rendahnya standar deviasi dari 5 sampel tanaman yang diamati. Terjadinya perbedaan
tinggi tanaman tersebut karena masih dalam generasi M.3 dan belum homogen sehingga masih
terjadi segregasi dari galur-galur mutan tersebut. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian (S.
Human et al, 2011) yang menyatakan bahwa dalam pemuliaan mutasi pada generasi M.3
tanaman masih bersegregasi dan belum homogen.

Tabel 2. Rata-rata tinggi tanaman dari galur-galur mutan kedelai generasi M.3 (diambil rata-rata
dari 5 tanaman sampel)

No Nama Galur/ Genotipe Tinggi Tanaman (cm) Standar Deviasi

1. ARGML 1-3 43,2 2,1
2. ARGML 3-5 41,5 3,4
3. ARGML 5-7 42,4 3,5
4. ARGML 7-2 40,6 2,6
5. ARGML 15-5 44,6 3,7
6. ARGML 19-7 41,7 4,2
7. ARGML 21-2 43,4 2,4
8. ARGML 27-5 39,3 3,1
9. ARGML 34-9 39,4 3,8
10. ARGML 41-2 37,2 4,2
11. ARGML 49-3 41,3 2,4
12. BRGML 53-5 42,6 2,3
13. ARGML 57-6 39,3 3,6
14. ARGML 59-2 43,7 3,4
15. ARGOMULYO (tetua) 54,6 2,1
Rata-rata 42,32
SD 3,95

Jumlah polong isi

Jumlah polong isi diamati melalui sampel 5 tanaman yang dipilih secara acak dari tiap
nomor galur. Tiap sampel dihitung jumlah polong isi, kemudian dirata-ratakan dari 5 sampel
yang diamati tersebut. Jumlah polong isi dari masing-masing galur mutan kedelai ditampilkan
dalam Tabel 3.
Jumlah polong isi mencerminkan tingkat produktivitas kedelai, karena semakin banyak
polong isi dalam satu tanaman, maka akan semakin tinggi produktivitasnya. Karena itu seleksi
dilakukan dengan memilih galur-galur yang mempunyai polong isi yang lebih banyak, untuk
kemudian dimurnikan dan ditanam pada generasi berikutnya. Jumlah polong isi juga masih
bersegrasi dan belum homogen, karena tanaman masih berada pada generasi M.3.

290
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3. Rata-rata jumlah polong isi dari galur-galur mutan kedelai pada generasi M.3 (diamati
dari 5 sampel tanaman).

No Nama Galur/ Genotipe Jumlah Polong Isi (polong) Standar Deviasi

1. ARGML 1-3 40,7 3,1
2. ARGML 3-5 42,9 2,2
3. ARGML 5-7 40,3 2,4
4. ARGML 7-2 32,3 4,2
5. ARGML 15-5 42,3 4,2
6. ARGML 19-7 40,5 1,2
7. ARGML 21-2 39,2 2,3
8. ARGML 27-5 35,2 3,5
9. ARGML 34-9 36,4 3,2
10. ARGML 41-2 38,3 2,3
11. ARGML 49-3 40,6 2,4
12. BRGML 53-5 39,1 1,2
13. ARGML 57-6 40,6 3,2
14. ARGML 59-2 39,7 4,5
15. ARGOMULYO (tetua) 31,3 2,3
Rata-rata 38,73
SD 3,41

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dan data yang disampaikan diatas dapat disimpulkan hal-hal
sebagai berikut:
1. Sinar gamma dapat dimanfaatkan dalam bidang pemuliaan tanaman untuk memperluas
keragaman genetik, sehingga tercipta peluang yang lebih luas untuk melakukan seleksi.
2. Dengan diberikan sinar gamma dosis 0,25 kgray pada biji kedelai varietas Argomulyo
memberikan pengaruh terbentuknya galur mutan pada generasi M3 yang berumur lebih
genjah dari induknya.
3. Galur mutan umur genjah mempunyai tinggi tanaman antara 40 – 46 cm, sedangkan
induknya mempunyai tinggi tanaman 52 cm, sehingga tanaman lebih tahan rebah.
4. Terseleksi galur mutan umur genjah generasi M3 yang berumur 69-74 hari, lebih genjah
dari induknya varietas Argomulyo umur 85 hari.
5. Jumlah polong isi galur-galur mutan umur genjah berkisar antara 41 – 48 polong/ tanaman,
dan juga sebagian masih bersegregasi.

Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Kepala Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi – Badan
Tenaga Nuklir Nasional (PAIR BATAN) yang telah memberikan dana dan sarana prasarana
dalam menunjang terlaksananya penelitian ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Pegawai Kebun Percobaan PAIR-BATAN Pasar Jumat Jakarta Selatan dan Kebun Percobaan
Citayam Depok, Jawa Barat – Puslitbangtan Kementerian Pertanian RI, yang telah membantu
pelaksanaan penelitian ini. Kepada semua pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian
ini, penulis menghaturkan terima kasih.

5. DAFTAR PUSTAKA
Alfi Inayati, Eriyanto Yusnawan. 2016. Characteristics of superior soybean breeding lines
tolerancet to rust (Phakopsora pachyrhizi Syd.). Jurnal Biosaintifika Vol. 8 No. 1
(2016). E-ISSN 2338-7610. Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Semarang

291
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ainun Marliah, Taufan Hidayat dan Nasliyah Husna. Pengaruh varietas dan jarak tanam
terhadap pertumbuhan kedelai Glycine Max (L.) Merrill]. Jurnal Agrista Vol. 16 No.1,
2012. ISSN: 1410-3389. Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala- Banda Aceh

Anand M. Badigannavar and Suvendu Mondal. 2010. Induction of mutations for plant height
and inheritance of dwarf mutant in groundnut (Arachis hypogaea L.) through gamma
ray irradiation. Electronic Journal of Plant Breeding, 1(2): 156-161 (March 2010).

Arwin, Harry Is Mulyana, Tarmizi, Masrizal, Khavid Faozi dan Mukhlis Adie. 2012. Galur
mutan harapan kedelai super genjah Q-298 dan 4-Psj. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan
Radiasi. Volume 8 Nomor 2 ISSN 1907-0322, hal: 107-116. Pusat Aplikasi Isotop dan
Radiasi – Badan Tenaga Nuklir Nasional.

Arwin dan Harry Is Mulyana. 2010. Evaluasi sifat agronomi galur-galur mutan kedelai berumur
genjah dengan sistim tanpa olah tanah pada lahan bekas sawah. Prosiding Simposium
dan Pameran Teknologi Aplikasi Isotop dan Radiasi, tanggal 27 – 28 Oktober 2010, hal
181-186. ISBN 978-979-3558-25-7. Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi – Badan Tenaga
Nuklir Nasional 2012.

Arwin. 2012. Evaluasi produktivitas galur-galur mutan kedelai umur genjah dengan dua pola
jarak tanam pada lahan sawah. Prosiding Seminar dan Pameran Teknologi Aplikasi
Isotop dan Radiasi, Jakarta 9 – 10 Oktober 2012, hal: 269 – 277. ISBN 978-989-3558-
27-1. .Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi – Badan Tenaga Nuklir Nasional
2013.

Arwin. 2013. Evaluasi Ketahanan Galur Mutan Hasil Iradiasi Kedelai Umur Genjah Terhadap
Serangan Penyakit Karat Daun (Phakopshora pachyrhizi Syd) dan Hawar Daun
(Cercospora sojae). 2013. Prosiding Bagian I. Prosiding Seminar Nasional Sains dan
Teknologi Nuklir 2013. ISSN 1858-3601.

Asadi. 2013. Pemuliaan Mutasi Untuk Perbaikan Terhadap Umur dan Produktivitas pada
Kedelai. Jurnal Agrobiogen, Vol 9 No. 3 hal: 135 - 142.

Asadi, N. Dewi, T. Suhartini, S. Gayatri, T. Zulchi, dan A.Fattah. 2012. Daya hasil galur-galur
harapan mutan kedelai berumur genjah di lahan sawah tadah hujan dan lahan kering
Sulawesi Selatan. Disampaikan pada Seminar Nasional PERIPI tanggal 6-7 Nopember
2012.18 hlm.

Badan Pusat Statistik. 2015. www.bps.go.id, unduh tanggal 24 April 2016.

Badan Tenaga Nuklir Nasional – Pusat Diseminasi dan Kemitraan. 2016. Deskripsi Varietas
Unggul Hasil Pemuliaan Mutasi.

Eberhart. S.A., and W.A. Russell. 1966. Stability parameters for Comparing varieties Crop Sci.
6: 36-40.

Human, S. Andreani, Sihono and W.M. Indriatama. 2011. Stability Test For Sorghum Mutant
Lines Derived From Induced Mutations with Gamma-Ray Irradiation. Journal Atom
Indonesia Vol. 37 No. 3 (2011) p 102 – 106

292
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

International Atomic Energy Agency. 1977. Manual Mutation Breeding. Second Edition. Join
FAO – IAEA.

S. Sikder, V. K. Ravat, S. Basfore and P. Hazra. 2015. Isolation of induced mutants using
gamma ray and ethyl methane sulphonate in Tomato (Solanum lycopersicum L.).
Electronic Journal of Plant Breeding, 6(2): 464- 471 (June 2015) ISSN 0975-928X

293
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

DAYA HASIL GALUR-GALUR MUTAN KEDELAI DILAHAN KERING DI

GUNUNG KIDUL DAN BANTUL

Yuliasti dan Arwin

Center for Application of Isotopes and Radiation National Nuclear Energy Agency.
Jl. Lebak Bulus Raya No. 49 Jakarta 12440
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

Soybean (Glycine max) is an important legume after rice Indonesia. To support the government
policy in improving soybean production, it is suggested to plant drought tolerant and high
yielding varieties to be applied in the cropping system of rice-ricesoybean and rice-rice-rice-
soybean in lowland, and in dryland cropping system of rice-soybean or rice-other palawija
crops. The objective of this research was to find out expected lines adaptive to dry lane.
Materials consists of ten soybean promising lines ( and two check varieties (Grobogan and
Pandermen) were evaluated in di Gunung Kidul dan Bantul, during the period of dry sesion I
and II in 2015. This research applied randomized completely block design with four
replications. Results showed that Soybean mutant lines of MP3 and GB 2, 3, 5 and 6 had grain
yield higher than) in those of two check varieties (Panderman and Grobogan. The four mutant
lines with the highest grain yield were GB 2 (2.13 t/h), GB 3 (2.00 t/h), GB 4 (2.36t/h) and GB
5 (2.24 t/h) respectively. Pandermen and Grobogan variety had grain yield lower than Mutan
lines. . The highest grain yield Mutant lines line, GB 6 (2.24t/h), was also supported by the
highest number of pods per plant up to 55.6 pod compare the paren Grobogan 32.

Keywords: yield, mutant lines, soybean, yield components

1. PENDAHULUAN
Kedelai merupakan sumber protein, karbohidrat dan minyak nabati. Setiap 100 g biji
kedelai mengan-dung 18% lemak, 35% karbohidrat, 8% air, 330 kalori, 35% protein dan 5,25%
mineral (Suprapto 1985). Kedelai segar sangat dibutuhkan dalam industri pangan dan bungkil
kedelai untuk industri pakan. Kebutuhan kedelai terus meningkat seiring pertumbuhan jumlah
penduduk dan kebutuhan bahan baku olahan pangan seperti tahu, tempe, kecap, susu kedelai,
tauco, snack dan sebagainya (Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2007).
Produktivitas kedelai di Indonesia rendah antara lain disebabkan oleh faktor alam, biotic, teknik
budidaya, serta fisiologi tanaman kedelai. Upaya peningkatan produksi kedelai mendukung
program pemerintah di dalam peningkatan produksi kedelai, maka dilakukan perluasan tanam
antara lain ke lahan kering dengan pola tanam padi-kedelai atau padi-palawija lain. Pada pola
lahan tersebut curah hujan sudah rendah sehingga sering terancam cekaman kekeringan,
sehingga sangat diperlukan penggunaan varietas unggul toleran kekeringan. Di Indonesia
terdapat sekitar 133.7 juta ha lahan kering yang tersebar di pulau-pulau utama diluar Jawa yaitu
Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan Irian Jaya. Apabila diasumsikan hanya lahan dengan
kemiringan <15% yang sesuai untuk pengembangan tanaman pangan, berarti sekitar 47.23 juta
ha atau 35.3% dari lahan kering tersedia untuk tanaman pangan.
Lahan kering berpotensi untuk dikembangkan menjadi lahan pertanian produktif
mengingat sebarannya yang sangat luas di Indonesia (Kristianingsih, 2004). Varietas kedelai
secara genetik mempunyai kemampuan yang berbeda untuk bertahan pada cekaman kekeringan.
Cekaman kekeringan yang terjadi pada tanaman kedelai mempunyai respon yang berbeda pada
lama dan stadia tumbuh setiap musim tanam. Untuk itu perakitan varietas unggul baru ditujukan
untuk mengantisipasi berbagai saat cekaman kekeringan yang terjadi. Di lapangan, cekaman

294
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kekeringan selama periode pengisian polong akan dapat menurunkan hasil sebesar 55%
(Suyamto dan Soegiyatni, 2002).
Varietas unggul kedelai yang memiliki sifat-sifat berdaya hasil tinggi toleran terhadap
kekeringan jumlahnya masih terbatas, oleh sebab itu pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi
merupakan salah satu metode untuk perbaikan varietas kedelai berdaya hasil tinggi toleran
terhadap kekeringan. Metode ini telah dimanfaatkan oleh peneliti baik di luar maupun dalam
negeri untuk perbaikan terhadap produksi dan toleran terhadap kekeringan. Induksi mutasi
merupakan salah satu cara untuk meningkatkan keragaman genetik tanaman.
Peningkatan keragaman genetik dapat dilakukan melalui introduksi, hibridisasi, seleksi,
bioteknologi dan mutasi. Mutasi adalah perubahan yang terjadi secara tiba-tiba dan acak pada
materi genetik (genom, Kromosom, gen) serta dapat diwariskan. Mutasi yang terjadi dapat
diwariskan dan dapat kembali normal (epigenetik). Berdasarkan tipe struktur perubahan, mutasi
dapat diklasifikasikan atas (1) mutasi genomik yang menyebabkan perubahan jumlah
kromosom (poliploid, haploid, aneuploid), (2) mutasi kromosom, yaitu terjadinya perubahan
struktur kromosom (defisiensi, inversi, duplikasi, dan translokasi kromosom), (3) mutasi gen,
yaitu erubahan pada urutan basa nukleotida karena terjadi delesi atau substitusi, dan (4) mutasi
diluar inti sel, yaitu yang terjadi pada cytoplasmic genome. (Acquaah, 2007). Mutasi kromosom
meliputi perubahan jumlah kromosom dan perubahan struktur kromosom mutasi pada tingkat
kromosom disebut aberasi. Mutasi mengakibatkan terjadinya pertukaran rantai basa DNA
sehingga akan menimbulkan perubahan terhadap sifat fenotipik ataupun genotipik (Chahal dan
Gosal, 2006). Pada tingkat tertentu, mutasi dapat menimbulkan ragam genetik yang
berguna dalam pemuliaan tanaman, tetapi perubahan genetik itu bukanlah disebabkan
perubahan rekombinasi. Pemuliaan mutasi dapat digunakan untuk mendapatkan varietas
unggul dengan perbaikan beberapa sifat saja tanpa merubah sebagian besar sifat baiknya
(Soeranto, 2003).
Kegiatan pemuliaan mutasi pada tanaman kedelai masih terus dilakukan, dengan tujuan
agar diperoleh galur mutan berdaya hasil tinggi, berumur genjah, berukuran biji besar.
Berproduksi tinggi dilahan kering. Perakitan varietas kedelai hasil mutasi buatan, telah
dilakukan iradiasi sinar gamma pada biji kedelai varietas Grobogan dan Panderman.
Berdasarkan kegiatan seleksi yang telah dilakukan, diperoleh 5 galur terpilih mutan kedelai dari
varietas Grobogan dan 5 Galur varietas Panderman. Kegiatan selanjutnya yang perlu dilakukan
adalah adaptasi multilokasi. Uji daya hasil merupakan fase penting dalam suatu program
perakitan varietas baru dengan tujuan mengevaluasi potensi hasil galur-galur mutan terpilih
pada beberapa kondisi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hasil galur-
galur mutan kedelai di dua lokasi di Gunung Kidul dan Bantul di Yogyakarta.

2. METODOLOGI
Materi genetik yang diuji pada penelitian ini adalah 10 galur mutan Kedelai. Varietas
Grobogan dan Panderman (sebagai tetua asal mutan) digunakan sebagai varietas pembanding.
Pupuk yang digunakan yaitu 75 kg/ha Urea, 100 kg/ha SP36, dan 100 kg/ha KCl, diberikan
seluruhnya saat tanam. Metode Penelitian dilaksanakan di dua lokasi di Yogyakarta, yaitu di
Gunung Kidul dan Bantul MK I tahun 2015.
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak
faktor tunggal dengan empat kelompok sebagai ulangan di masing-masing lokasi. Setiap galur
kedelai ditanam pada plot yang berukuran 4 x 5 m dengan jarak tanam 40 x 20 cm.
Pemeliharaan tanaman secara optimal dengan mengairi sesuai kebutuhan di lapangan, serta
pengendalian hama dan penyakit secara intensif. Pengamatan dilakukan terhadap karakter
produksi ( ton/ha), tinggi tanaman saat panen, umur berbunga, umur panen, , jumlah polong isi,
per tanaman, berat 100 biji.

295
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis statistik produksi galur mutan harapan kedelai dari dua lokasi pengujian
di Gunung Kidul dan Bantul menunjukkan produksi tertinggi di gunung kidul terdapat pada
galur mutan GB2 2.21 ton/ha berbeda nyata nyata dengan induknya Varietas Gerobogan 1.75
ton /ha. Galur mutan GB2 di Bantul mempunyai produksi 2. 17 ton/ha (Tabel 1). Hal ini diduga
bahwa setiap varietas mampu beradaptasi secara optimal pada lahan kering dan kondisi iklim
setempat dibawah pengelolaan lingkungan tumbuh yang telah dilakukan sehingga varietas
menunjukkan perbedaan yang nyata.
Hal ini sejalan dengan pernyataan Kriswantoro et al. (2012) menyatakan bahwa varietas
memegang peranan penting dalam perkembangan penanaman, karena untuk mencapai
produktivitas yang tinggi sangat ditentukan oleh potensi daya hasil dari varietas unggul yang
ditanam. Potensi hasil di lapangan dipengaruhi oleh interaksi antara faktor genetik varietas
dengan kondisi lingkungan tumbuh. Hal ini berarti bahwa perlakuan iradiasi sinar gamma yang
diberikan dan kegiatan seleksi yang telah dilakukan mampu menghasilkan galur-galur mutan
dengan produktivitas yang lebih tinggi dengan tetua asal ( Tabel 1). Penelitian ini sesuai dengan
hasil penelitian (Song et al., 2010) iradiasi dengan sinar gama dosis 250 Gy pada kedelai
varietas Seoritae menghasilkan varietas Josaengseori memberikan hasil biji 2,4 kali lebih tinggi
dibandingkan denngan varietas Seoritae (induknya) umur masak lebih genjah 34 hari
dibandingkaninduknya.

Tabel 1. Rata-rata produksi biji kering (ton/ha) galur harapan mutan kedelai pada uji daya hasil
pendahuluan dan uji daya hasil lanjutan di Gunung Kidul dan Bantul pada musim
kering MK 2015

No Nama Galur UDHP Gunung Kidul MK UDHL Bantul MK Rerata

Mutan 2015 2015
1 GB 2 2.21 a 2.13 ab 2.17
2 GB 3 1.86 b 2.00 b 1.93
3 GB 4 1.87 b 1.96 b 1.91
4 GB 5 1.39 e 2.36 a 1.87
5 GB 6 1.64 d 2.24 a 1.94
6 MP2 1.52 d 1.89 c 1.70
7 MP3 1.84 b 1.96 b 1.90
8 PKH 1 1.82 b 1.88 c 1.85
9 PKH 2 1.89 b 1.81 c 1.85
10 PKH 3 1.84 b 1.72 d 1.78
11 Grobogan 1.75 b 2.09 b 1.92
12 Pandermen 2.01 b 1.96 b 1.98
Keterangan: Angka pada kolom yang sama dan diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji lanjut BNJ 5%

Tabel 2 menunjukkan keragaan umur panen dan tinggi tanaman saat panen dari galur-
galur mutan kedelai yang diuji. Secara umum, galur mutan yang diuji di Gunung Kidul memiliki
umur panen yang lebih cepat jika dibandingkan dengan lokasi pengujian di Bantul . Hal ini
disebabkan karena memiliki iklim Gunung Kidul yang lebih kering jika dibandingkan dengan
Bantul. Pada penelitian ini, varietas Pandermen yang merupakan tetua asal dari mutan MP3
yang diuji memiliki umur panen tercepat dan konsisten di dua lokasi pengujian. Berdasarkan
hasil analisis data terlihat pada Tabel 2 dan Tabel 3 bahwa diantara 10 galur mutan kedelai yang
diuji, tidak ada satu galur pun yang memiliki umur panen lebih cepat jika dibandingkan dengan
tetua asalnya (Panderman).
Hal ini kemungkinan terjadi karena pada saat dilakukan seleksi pada generasi awal,
umur panen tidak dijadikan sebagai kriteria utama seleksi. Namun, apabila seleksi berdasarkan
umur panen dilakukan. Sejak generasi awal, kemungkinan diperolehnya galur mutan berumur
296
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

genjah pada generasi lanjut akan menjadi lebih besar. Hakim (2008) menyebutkan bahwa
seleksi untuk memperoleh galur kacang hijau berumur genjah relatif lebih mudah karena
karakter umur panen memiliki nilai duga heritabilitas yang tinggi. Sulistyo dan Yuliasti (2012)
melaporkan bahwa nilai duga heritabilitas karakter umur panen dari galur-galur mutan ini
tergolong tinggi yaitu mencapai 61.79%.

Tabel 2. Penampilan sifat agronomi galur mutan harapan di lahan kering Gunung Kidul

No Nama Galur Tinggi Umur Umur Jumlah Berat 100

Mutan Tanaman Berbunga Panen Polong Isi Butir
1 GB 2 49.8 ab 30.0 c 80.5 c 63.1 d 18.0 a
2 GB 3 51.7 a 30.0 c 81.5 c 79.75 a 17.8 ab
3 GB 4 46.45 30.0 c 83.3 b 57,5 e 18.0 a
4 GB 5 48.3 b 30.5 c 80.3 c 61.75 d 18.1 a
5 GB 6 48.85 b 30.5 c 80.0 c 64.2 d 17.8 ab
6 MP2 50.1 a 31.0 a 79.3 c 67.5 c 17.9 ab
7 MP3 46.5 c 31.0 b 74.0 e 64 d 18.1 a
8 PKH 1 45.85 c 33.0 a 75.3 d 72.4 b 17.7 b
9 PKH 2 50.15 a 33.0 a 82.0 b 65.4 d 17.6 b
10 PKH 3 48.75 b 33.0 a 76,5 d 67.2 c 17.4 b
11 Grobogan 51 a 30.0 c 75,3 d 63.6 d 18.2 a
12 Pandermen 50.6 a 31.0 b 84.8 a 73.4 b 18.1 a
Keterangan: Angka pada kolom yang sama dan diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji lanjut BNJ 5%

Galur mutan kedelai memiliki karakteristik yang berbeda dengan varietas asalnya, yaitu
seperti ukuran butiran yang lebih kecil, umur masak 80 hari (4 hari lebih genjah dibandingkan
dengan varietasPanderman 84 hari), dan memberikan jumlah polong isi lebih tinggi deri
induknya pada galur mutan GB 4 dan Mp3, PKH 1 dan PkH 2 dibandingkan induknya varietas
Grobogan dan Pandermen (Tabel 3). Hasil ini sesuai dengan hasil penelitian di Brazil yang
dilaporkan oleh Neto and Alves (1997) bahwa dari seleksi 15.000 galur M3 kedelai hasil
iradiasi benih varietas Parana dengan sinar gama pada dosis 22 krad diperoleh 2 galur M4 yang
memiliki umur 10 hari lebih genjah dibandingkan dengan varietas cek Parana. Mutan tersebut
memiliki hasil lebih tinggi yang didukung oleh karakter agronomis seperti jumlah polong lebih
banyak dan penampilan biji lebih baik.

Tabel 3. Penampilan sifat agronomi galur mutan harapan di lahan kering Bantul

No Nama Galur Tinggi Umur Umur Jumlah Berat 100

Mutan Tanaman Berbunga Panen Polong Isi Butir
1 GB 2 62.35 b 31.00 d 80.25 e 46.50 f 17.2 ab
2 GB 3 63.55 b 31.50 d 80.75 e 44.75 f 17.5 ab
3 GB 4 62.95 b 31.25 d 82.25 d 54.75 d 17.3 ab
4 GB 5 65.15 a 32.50 c 81.50 d 51.51 e 17.6 ab
5 GB 6 67.35 a 31.00 d 80.50 e 55.00 d 18.2 a
6 MP2 65.3 a 31.50 d 80.50 e 50.50 e 18.4 a
7 MP3 65.9 a 33.25 c 83.50 c 61.50 c 17.6 ab
8 PKH 1 59.6 c 35.75 a 84.50 b 70.50 a 17.1 b
9 PKH 2 58.2 c 35.50 a 84.50 b 68.75 ab 17.5 ab
10 PKH0 3 56.5 d 36.00 a 85.75 a 58.25 b 17.2 b
11 Grobogan 64.45 a 30.75 d 78.75 f 32.00 g 18.1 a
12 Pandermen 59.5 c 34,25 b 84.00 b 53.5 d 18.0 a
Keterangan: Angka pada kolom yang sama dan diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji lanjut BNJ 5%.
297
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Penampilan Sifat Agronomi Galur mutan Harapan di Lahan Kering Bantul

Gambar 2. Penampilan Sifat Agronomi Galur mutan Harapan di Lahan Kering Gunung kidul

4. KESIMPULAN
1. Irradiasi sinar gama dapat meningkatkan produksi dan umurgenjah pada lahan kering Gunung
Kidul dan Bantul Yogyakarta
2. Diperoleh galur yang lebih genjah dan lebih pendek jika dibandingkan dengan tetua asalnya
(varietas Panderman)
3. Ada 3 galur mutan Kedelai memiliki hasil biji ton/ha yang lebih ting dan berbeda nyata
dengan induknya varietas Grobogan dan satu galur mutan Kedelai memiliki hasil biji ton/ha
yang lebih ting dan berbeda nyata dengan induknya varietas Panderman.

298
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Acquaah, G. 2007. Principles of Plant Genetics and Breeding. Blackwell Publishing. USA, UK,
Australia. 569 p.

Andrianto, T.T,. dan N, Indarto., 2004. Budidaya dan Analisis Usaha Tani Kedelai, Kacang
hijau, kacang panjang. Absolute, Yogyakarta.

Adendum. Plant Signaling & BehaKiour 3:1, January 2008. Landes Bioscience. http:
//www.landes-bioscience.com /journals/ psb/article/4819.

Badan Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. 2007. Kedelai Teknik Produksi Kedelai.
Badan Peneliti dan Pengembangan Tanaman Pangan. Medan. Halaman 81 – 84.

Chahal, G.S. and S.S. Gosal. 2006. Mutation Breeding. In Principles and Procedure of plant
breeding. Biotechnology and Conventional Approaches. Alpha Sicence International;
Ltd. 604 p.

Deptan. 2006. Budidaya Kacang Tanah Tanpa Olah Tanah, Available at:
http://www.deptan.go.id/teknologi/tp/tk tctanah1.

Kristianingsih. 2004. Pengaruh Frekuwensi Penyiangan dan Pemberian Ethrel terhadap

Pertumbuhan Gulma dan Hasil Kedelai Varietas Slamet dalam Sistem tanpa Olah
Tanah. Skripsi. Fakultas Pertanian Unsoed. Purwokerto.

Kriswantoro, H., N. Murniati., M. Ghulamahdi., K. Agustina. 2012. Uji Adapatasi Varietas

Kedelai Di Lahan Kering Kabupaten Musi Rawas Sumatera Selatan. Prosiding
Simposium dan Seminar Bersama PERAGIPERHORTI- PERIPI-HIGI Mendukung
Kedaulatan Pangan dan Energi yang Berkelanjutan.

Loveless, A. R. 1989. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan untuk Daerah Tropik. Gramedia,

Jakarta. Risnawati. 2010. Pengaruh Pemberian Pupuk Urea dan Beberapa Formula
Pupuk Hayati Rhizobium Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai (Glycine max (L)
Merril) di Tanah Masam Ultisol. Skripsi Jurusan Biologi. Malang.

Neto, A.T. and M.C. Alves. 1997. Introduction of mutations for earliness in the soybean cultivar
Parana. Brazilian. J. Genetics. 20(1):45-50.

Sitompul, S. M. dan B. Guritno. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. UGM Press,

Yogyakarta.
Song, H.S., J.B. Kim, K.J. Lee, D.S. Kim, S.H. Kim, S.J. Lee, and S.Y. Kang. 2010. A new
improved soybean variety, 'Josaengseori' by mutation breeding. Korean J. Breeding
Science 42(3):222-225.

Sugiyama, A., Nobukazu Shitan and K. Yazaki. 2008. Signaling from soybean roots to
rhizobium. An ATP-inding casette-type transporter mediates genistein secretion.

Sulistyo A dan Yuliasti. 2012. Nilai duga heritabilitas galur-galur mutan kacang hijau (Vigna
radiata). Buku 2 hal I-13 – I-16. Dalam: Yanisworo WR, S. Virgawati, T. Wirawati, E.
Budi I, V. Ratnasari L., A.H. Muryanto, dan T.P. Handiri (Eds.). Prosiding Seminar
Nasional 2012 ―Peran teknologi untuk mewujudkan kedaulatan pangan dan peningkatan
perekonomian bangsa‖. Yogyakarta, 13 November 2012

299
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Suyamto dan Soegiyatni. 2002. Evaluasi Toleransi Galur-Galur Kedelai Terhadap Kekeringan :
hlm 218-224. Prosiding Teknologi Inovatif Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-
umbian Mendukung Ketahanan Pangan.

300
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KORELASI HASIL DAN INTENSITAS PENYAKIT SCAB (Elsinoe batatas)

PADA 105 PLASMA NUTFAH UBI JALAR ASAL UNPAD BANDUNG,
BALITKABI MALANG, CIP BOGOR DAN PAPUA

Yohanis Amos Mustamu1, Trixie Almira Ulimaz2, Haris Maulana1, Muh. Divo Nugroho2, Debby
Ustari1, Ida Fradilah Aprilina2, Murgayanti1, Selvy Nurmala Sari2, Endah Yulia3, Hersanti3, Dedi
Ruswandi3, Agung Karuniawan3
1
Mahasiswa Pascasarjana Ilmu Pertanian Universitas Padjadjaran
2
Mahasiswa S1 Agroteknologi Universitas Padjadjaran
3
Staf Dosen Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran

ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk memperoleh informasi korelasi antara hasil dan intensitas penyakit
scab (Elsinoe batatas) pada 110 plasma nutfah ubi jalar. Penelitian dilaksanakan pada
bulanNovember 2015 sampai dengan April 2016 di Kebun Percobaan Ciparanje, Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor. Penelitian menggunakan rancangan Augmented
Design dengan 105 plasma nutfah ubi jalar asal Unpad Bandung, Balitkabi Malang, CIP Bogor
dan Papua. Analisis data menggunakan korelasi hasil dan intensitas penyakit scab. Berdasarkan
korelasi terdapat hubungan yang kuat dan nyata sebesar 0,595 antara hasil dan intensitas
penyakit. Sebanyak 74,55% plasma nutfah sehat, 1,81% plasma nutfah menunjukkan gejala
ringan, 9,09% gejala agak ringan, 10,91% gejala agak parah dan 3,64% gejala parah.

Kata kunci : ubi jalar, scab, korelasi, keparahan penyakit

1. PENDAHULUAN
Ubi jalar memiliki berbagai manfaat karena kandungan zat gizi yang tinggi antara lain
pati, antosianin dan betakaroten (Huang and Sun 2000; Ngailo et al. 2013; Zuraida and
Koswanudin, 2005). Hal ini menyebabkan ubi jalar banyak digunakan sebagai makanan pokok,
pakan ternak, tepung, saus, jus, keripik, selai, dan bahan baku industri lainnya. Penggunaan ubi
jalar untuk berbagai olahan pangan dan bahan baku industri terutama karena kandungan
karbohidrat dan gizi tersebut.
Produksi nasional ubi jalar mengalami peningkatan dan penurunan sepanjang tahun
2011 sampai 2015. Pada tahun 2012 terjadi peningkatan produksi nasional jika dibandingkan
dengan tahun 2011 sebesar 0,10%. Namun pada tahun 2013 sampai tahun 2015 terjadi
penurunan yang cukup besar. Pada tahun 2013 terjadi penurunan sebesar 10,16% dibandingkan
dengan tahun 2012. Tahun 2014 terjadi penurunan sebesar 3,25% jika dibandingkan dengan
tahun 2013 dan pada tahun 2015 terjadi penurunan sebesar 11,80% jika dibandingkan dengan
tahun 2014, (BPS, 2015). Penurunan produksi yang terus menerus sepanjang tahun selain
disebabkan oleh penurunan luas areal tanaman akibat alih fungsi lahan ubi jalar, juga karena
adanya serangan hama dan penyakit pada ubi jalar.
Penyakit scab merupakan salah satu penyakit yang menyerang ubi jalar pada bagian
batang dan daun (Ministry for Primary Industries, 2012). Quebral (2002) menyatakan penyakit
scab ini disebabkan oleh jamur Elsinoe batatas. Infeksi penyakit scab pada tanaman ubi jalar
meyebabkan produktivitas tanaman menjadi menurun karena rusaknya jaringan fotosintesis
pada batang dan daun. Roosda et al. (2013) menyatakan dari 71 aksesi ubijalar yang diuji
sebanyak 5-20% aksesi ubi jalar masuk ke dalam kelompok tahan terhadap penyakit scab,
kelompok agak tahan 35-70%, dan kelompok rentan > 70%. Hal ini menunjukkan bahwa
potensi penyakit scab dalam menurunkan produksi tanaman ubi jalar sangat tinggi dengan
tingginya persentase aksesi ubi jalar yang masuk ke dalam kelompok rentan.

301
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Varietas unggul tahan terhadap serangan penyakit scab diperlukan untuk meningkatkan
produksi. Varietas dikatakan unggul apabila mampu mengendalikan lingkungan dan
memanfaatkan sumberdaya genetiknya untuk menghasilkan fenotipe yang handal dibandingkan
dengan varietas lain. Nandwani and Tudela (2010) dan Quebral (2002) menyatakan penggunaan
varietas unggul tahan penyakit scab merupakan salah satu cara terbaik dalam suatu budidaya
tanaman.

2. METODOLOGI
Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Ciparanje Jatinangor Unpad pada bulan
November 2015 sampai April 2016. Penelitian menggunakan 105 plasma nutfah asal Unpad
Koleksi Loratorium pemuliaan tanaman Unpad, Balitkabi Malang, CIP Bogor, dan Papua.
Materi genetik ditanam menggunakan rancangan Augmented Design dan sebagai pembanding
digunakan Rancing, AC putih, Ayamurasaki, Bogormaja, Beniazuma, Kokei-14, Kidal dan
Beta-2.
Evaluasi serangan penyakit scab dilakukan berdasarkan tingkat keparahan penyakit 195
hari setelah penanaman (Ramsey, et al., 1988) yaitu 0 = semua tanaman sehat; 1 = adanya
penyakit, namun daun belum terserang; 2 = daun terserang, terminal belum tegak; 3 = sebagian
terminal tegak, daun rusak parah; 4 = sebagian besar terminal tegak; dan 5 = semua tanaman
mati.
Analisis korelasi spearman dan persen perubahan digunakan untuk melihat korelasi
antara hasil dan tingkat keparahan penyakit. Keparahan penyakit berdasarkan (Stević, Vukša, &
Elezović, 2010) sebagai berikut :

Dimana v = jumlah daun per kategori, V = total jumlah daun, N = nilai scoring tertinggi

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil penelitian menunjukkan terdapat 74,55% genotipe sangat tahan terhadap serangan
penyakit scab ; 1,82% genotipe tahan terhadap penyakit scab yaitu 102, dan CIP-8; 9,09% agak
rentan terhadap penyakit scab yaitu Awachy1, Awachy2, 80(109), 25, Ayamurasaki, Malang12,
Kidal, Iletri17p, dan up502; 10,91% rentan terhadap serangan penyakit scab yaitu F6, 54(120),
Awachy4, 74, Eno, 71, Menes, CIP2, CIP3, Nerkoom, Malang5 dan 2j; dan 3,64% sangat rentan
akibat serangan penyakit scab yaitu 68(120), Awachy5, 119, RR2. Rendahnya serangan
penyakit scab pada sebagian besar plasma nutfah diduga lingkungan yang tidak mendukung
yaitu kelembaban dan suhu. Dilaporkan bahwa perkembangan penyakit scab (penyebaran
konidia jamur) membutuhkan suhu yang rendah dan kelembaban yang tinggi.

Tabel 1. Korelasi hasil dan persentase intensitas penyakit scab pada 110 plasma nutfah asal
Unpad Bandung, Balitkabi Malang, CIP Bogor dan Papua

Kriteria Jumlah genotipe % Ketahanan

0 82 74,55
1 2 1.81
2 10 9,09
3 12 10,91
4 4 3,64
Jumlah 110 100
Korelasi 0,595**

302
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar genotipe ubi jalar tahan terhadap serangan
penyakit scab. Namun beberapa jenis menunjukkan sifat rentan terhadap penyakit scab. Hal ini
didukung dengan nilai korelasi kuat dan nyata sebesar 0,595 yang menunjukkan bahwa semakin
tinggi serangan scab maka semakin banyak pula ubi jalar yang terserang scab. Hasil penelitian
Roosda et al. (2013) menunjukkan aksesi yang tahan terhadap penyakit scab adalah Gkaw, Har,
CTJ-02, dan Kuput. Hal ini menunjukkan perbedaan informasi persentase ketahanan beberapa
aksesi ubi jalar terhadap serangan penyakit scab. Hal ini diduga tidak terlepas dari pengaruh
lingkungan.

Tahan Agak Rentan Rentan Sangat Rentan

Gambar 1. Beberapa contoh plasma nutfah ubi jalar yang tahan, agak rentan, rentan dan sangat
rentan scab

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan:
1. 82 plasma nutfah ubi jalar asal Unpad, Balitkabi, CIP Bogor dan Papua tahan terhadap
penyakit scab (Elsinoe batatas)
2. Terdapat korelasi kuat dan nyata sebesar 0,595 antara hasil dan keparahan penyakit.
3. Sebanyak 74,55% plasma nutfah sehat, 1,81% plasma nutfah gejala ringan, 9,09% gejala
agak ringan, 10,91% gejala agak parah dan 3,64% gejala parah.

Ucapan Terima kasih

Penelitian ini dibiayai oleh hibah Penelitian Unggulan Strategis Nasional tahunAnggaran
2015/2016.

5. DAFTAR PUSTAKA
Huang, J. C., & Sun, M. (2000). Original Article. Genetic diversity and relationships of
sweetpotato and its wild relatives in Ipomoea series Batatas (Convolvulaceae) as
revealed by inter-simple sequence repeat (ISSR) and restriction analysis of chloroplast
DNA. Theor Appl Genet, 100, 1050–1060.

Ministry for Primary Industries. (2012). Ipomoea ( Sweetpotato / Kumara ) Post-Entry

Quarantine Testing Manual November 2012.

Nandwani, D., & Tudela, A. (2010). Sweet Potato in The CNMI.

Ngailo, S., Shimelis, H., Sibiya, J., & Mtunda, K. (2013). Sweet potato breeding for resistance
to sweet potato virus disease and improved yield : Progress and challenges. African
Journal of Agriculture, 8(25), 3202–3215. http://doi.org/10.5897/AJAR12.1991

Quebral, F. (2002). Sweet Potato Scab ( Elsinoe batatas [Sawada] Viegas & Jenkins).
Agricultural Pest of The Pacific, (August 2000), 931435.

303
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ramsey, M. D., Vawdreyb, L. L., & Hardyc, J. (1988). Scab (Sphaceloma batatas) a new
disease of sweet potatoes in Australia : fungicide and cultivar evaluation. Australian
Journal of Experimental Agriculture, 28(Wood 1976), 137–142.

Roosda, A. A., Waluyo, B., Yulia, E., Widiantini, F., & Karuniawan, A. (2013). Identifikasi
Ketahanan Ubijalar Lokal Terhadap Penyakit Kudis Sebagai Dasar Penentuan Tetua
Persilangan. In Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi
(pp. 649–655).

Stević, M., Vukša, P., & Elezović, I. (2010). Resistance of Venturia inaequalis to demethylation
inhibiting ( DMI ) fungicides. Zemdirbyste=Agriculture, 97(4), 65–72.

Zuraida, N., & Koswanudin, D. (2005). Penyaringan Ketahanan Plasma Nutfah Ubi Jalar
terhadap Hama Lanas. Buletin Plasma Nutfah, 11(1), 11–15.

304
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

SELEKSI KETAHANAN GALUR PADI GOGO TOLERAN NAUNGAN DAN

PADI GOGO DATARAN TINGGI TERHADAP PATOGEN BLAS
(Pyricularia grisea) RAS 033, 073, 133 DAN 173

Santoso, Anggiani Nasution dan Aris Hairmansis

Balai Besar Penelitian Tanaman Padi Sukamandi Subang. Jalan Raya 9, Sukamandi, Ciasem Subang,
41256 Jawa Barat Indonesia. Telp. 0260 – 520157. Fax. 0260 - 521104
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Selection of shading tolerant and high elevation upland rice lines for their resistance to the
races of blast pathogen (Pyricularia grisea) 033, 073, 133 and 173. The extension of upland rice
areas is targeted to cultivate upland rice as intercropping and in high altitude areas. Climatic
condition especially relative humadity in high elevation and shading areas affect greatly the
disease establishment and suitable for the development of blast disease. The experiments were
conducted in the laboratory and greenhouse of Muara Experimental Station of Indonesian
Centre for Rice Research (ICRR) in 2015. A total of 189 shading tolerant upland rice lines and
upland rice lines adapted to high elevation areas were evaluated for resistance to blast pathogen
races of 033, 073, 133 and 173. Evalution methods of resistance was done based on
International Rice Research Institute (IRRI) method. Based on the response patterns of
resistance to blast pathogen races of 033, 073, 133 and 173, upland rice lines tolerant to shading
and high elevation areas have 14 different resistance patterns. Shading tolerant upland rice line
B14086D-TB-70 was resistant to race of 133 and 173, and moderately resistant to race 033. The
line B12828E-TB -2-3-1 was resistant to races of 133 and 173, and moderately resistant to race
of 073. Upland rice line tolerant to high elevation area, B12495C-MR-69-1-9 was resistant to
three blast races, race of 033, 073 and 133, while B12801F-MR-44-3 was resistant to races 033
and 073, while it was moderately resistant to race of 133.

Keywords : upland rice, shading, high elevation area, blast disease, resistance, blast race

1. PENDAHULUAN
Salah satu agroekosistem yang mempunyai potensi besar bagi pengembangan areal
tanam padi adalah lahan kering (Abdurrachman et al. 2008). Budidaya padi gogo di lahan
kering yang biasa dilakukan oleh petani diantaranya adalah padi gogo sebagai tanaman sela atau
tumpangsari pada tanaman perkebunan dan hutan tanaman industi muda (Toha 2005). Budidaya
padi gogo sebagai tanaman tumpangsari terbatas pada intensitas naungan mencapai 50%
(Sopandie et al. 2003). Sahardi (2000), menyatakan bahwa pada intensitas naungan sebesar
50% genotipe toleran terhadap naungan mempunyai jumlah anakan dan jumlah gabah per malai
lebih banyak, persentase gabah hampa lebih kecil dan hasil relatif lebih tinggi dibanding
genotipe peka.
Dataran tinggi juga merupakan area yang potensial untuk pengembangan padi. Salah
satu faktor pembatas produksi padi di dataran tinggi adalah kondisi agroklimat spesifik meliputi
suhu rendah, curah hujan relatif tinggi, fotoperiodisasi panjang dan kelembaban udara yang
tinggi.
Kondisi iklim mikro pada pertanaman padi sebagai tanaman tumpangsari dan dataran
tinggi sesuai untuk perkembangan penyakit blas terutama kelembaban relatif. Terlebih ditunjang
beberapa wilayah Indonesia merupakan wilayah dengan iklim basah. Cruz et al. (2009)

305
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mengemukakan bahwa usaha peningkatan produksi padi gogo di lahan kering khususnya di
wilayah yang beriklim basah sering dihadapkan adanya serangan penyakit blas.
Penyakit blas disebabkan oleh cendawan Magnaporthe grisea (Herbert) Barr
[anamorph, Pyricularia grisea (Cooke) Sacc, pada tanaman padi dikenal sebagai P. oryzae
Cav.] (Rossman et al. 1990), merupakan penyakit utama pada tanaman padi dan dapat
menyebabkan kehilangan hasil yang tinggi (Ou 1985). Patogen umumya menginfeksi daun dan
menyebabkan blas daun pada fase perumbuhan vegetatif, dan menginfeksi leher malai pada
fase generatif atau disebut blas leher (Bonman 1992). Infeksi pada daun dapat mengurangi luas
area photosintesis tanaman dan bahkan kematian tanaman, sementara infeksi pada malai
menyebabkan pengaruh langsung terhadap kehilangan hasil (Roumen, 1992).
Timbulnya penyakit blas pada padi adalah hasil interaksi yang kompatibel antara isolat
virulen patogen, genotipe padi yang rentan pada kondisi lingkungan yang sesuai (Ou 1985).
Kelembaban relatif 95% dan temperatur sekitar 26-27°C merupakan kondisi yang optimum
untuk infeksi dan pelepasan spora. Gejala pertama infeksi dapat diamati pada daun ketika fase
anakan dan jumlah bercak semakin meningkat seiring perkembangan tanaman padi (Castejón-
Muñoz 2008).
Pemanfaatan varietas unggul yang tahan blas adalah salah satu pendekatan dalam
pengendalian penyakit blas. Adanya variasi genetik yang tinggi pada cendawan blas diperlukan
keragaman ketahanan varietas unggul terhadap beberapa ras P. grisea (Santoso et al. 2007;
Suwarno et al. 2009). Penelitian bertujuan untuk menyeleksi ketahanan galur-galur harapan padi
gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan
173.

2. METODOLOGI
Penelitian dilakukan di laboratorium dan rumah kaca KP. Muara Balai Besar Penelitian
Tanaman Padi pada 2015. Varietas atau galur yang diuji sebanyak 189 galur/varietas padi gogo
yang terdiri dari 90 galur padi gogo toleran naungan dan 99 galur padi gogo dataran tinggi.
Galur-galur padi gogo yang diuji merupakan galur-galur harapan untuk uji daya hasil lanjut
(UDHL), uji daya hasil pendahuluan (UDHP) dan observasi. Ras P. grisea yang digunakan
adalah ras 033, 073, 133 dan 173. Ras-ras tersebut merupakan ras-ras dominan yang ditemukan
di lapang dengan tingkat virulensi yang berbeda.

Tabel 1. Skala pengamatan Standard Evaluation System for Rice ( IRRI 2014)

Skala Keterangan
0 Tidak ada gejala serangan
1 Terdapat bercak-bercak sebesar ujung jarum
2 Bercak nekrotik keabu-abuan, berbentuk bundar dan agak lonjong, panjang 1-2 mm
dengan tepi coklat
3 Bercak khas blas, panjang 1-2 mm
4 luas daun terserang kurang dari 2% luas daun
5 Bercak khas blas luas daun terserang 2-10%
6 Bercak khas blas luas daun terserang 10-25%
7 Bercak khas blas luas daun terserang 26-50%
8 Bercak khas blas luas daun terserang 51-75%
9 Bercak khas blas luas daun terserang 76-100%

Setiap galur yang diuji ditanam sebanyak 10-15 benih pada bak-bak plastik berukuran 20cm
x 10cm x 10 cm yang telah berisi tanah. Media tanah tersebut sebelumnya telah diberi urea, TSP dan
KCl masing-masing sebanyak 5 gr, 1,3 gr, 1,2 gr untuk setiap 10 kg tanah. Persiapan inokulum
patogen dilakukan dengan menumbuhkan cendawan P. grisea pada media oatmeal agar selama 12
hari. Pada hari ke-10 dilakukan penggosokan dengan air steril yang telah diberi streptomisin untuk

306
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mencegah kontaminasi bakteri kemudian diinkubasi pada inkubator dengan pencahayaan lampu TL
untuk merangsang terjadinya sporulasi. Pada hari ke-12 dilakukan penggosokan kembali dengan air
steril yang telah diberi larutan Tween 20 untuk merekatkan spora pada bagian tanaman pada saat
inokulasi.
Inokulasi dilakukan pada saat tanaman berumur 18-21 hari setelah tanam atau pada stadia
tanaman berdaun 4-5 helai, menggunakan suspensi spora dengan kerapatan spora 2 x 105/ml.
Tanaman yang telah diinokulasi dipindahkan ke ruang lembab selama 24 jam untuk diinkubasikan.
Setelah itu tanaman dipindahkan dalam rumah kaca yang memiliki kelembaban > 90%. Pengamatan
penyakit blas dilakukan pada hari ke-7 setelah inokulasi berdasarkan skala pengamatan Standard
Evaluation System for Rice (IRRI 2014) seperti ditampilkan pada Tabel 1. Analisis data
penggelompokan respon galur terhadap ras P. grisea menggunakan program NTSYS 2.0.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Galur-galur padi gogo toleran naungan yang diuji menunjukkan respon yang beragam
terhadap keempat ras blas yang digunakan. Terhadap masing-masing ras blas, dijumpai galur/
varietas padi gogo yang berespon tahan, agak tahan dan rentan. Frekuensi galur/ varietas padi
gogo toleran naungan yang berespon tahan, agak tahan dan tahan terhadap terhadap patogen
blas ras 033, 073, 133 dan 173 ditampilkan pada Gambar 1.
Frekuensi jumlah galur padi gogo toleran naungan yang menunjukkan respon tahan,
agak tahan dan rentan terhadap ras 033 adalah masing-masing 16.67%; 57.78% dan 25.56%.
Frekuensi jumlah galur padi gogo toleran naungan yang memiliki respon tahan, agak tahan dan
rentan terhadap ras 073 masing-masing adalah 17.78%; 40.00%; 56.67% dan terhadap ras 133
masing-masing 6.67%; 36.67%; dan 56.67%. Sebagian besar atau sebanyak 68.89% galur padi
gogo toleran naungan yang diuji menunjukkan respon rentan terhadap ras 173, dan hanya 3.33%
dan 27.78% yang mempunyai respon tahan dan agak tahan terhadap ras 173 (Gambar 1).
Frekuensi jumlah galur yang mempunyai respon rentan terhadap ras 133 dan 173 lebih tinggi
dibanding ras 033 dan 073 dan sebaliknya frekuensi jumlah galur yang tahan dan agak tahan
terhadap ras 133 dan 173 lebih rendah dibanding ras 033 dan 073.

Gambar 1. Frekuensi galur/varietas padi gogo toleran naungan yang berespon tahan, agak tahan
dan rentan terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173, KP Muara Bogor 2015

Ketahanan galur-galur padi gogo dataran tinggi terhadap ras 033, 073, 133 dan 173
sangat beragam (Gambar 2).

307
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 2. Frekuensi galur-galur padi gogo dataran tinggi yang berespon tahan, agak tahan dan
rentan terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173, KP Muara Bogor 2015

Frekuensi galur yang rentan pada ras 133 dan 173 lebih besar dibanding ras 033 dan
073, hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar galur-galur padi gogo dataran tinggi yang
semula tahan terhadap ras 033 dan 073 menjadi rentan terhadap ras 133 dan 173. Bahkan pada
ras 173 tidak ada galur padi gogo dataran tinggi yang menunjukkan respon tahan. Frekuensi
galur padi gogo dataran tinggi yang mempunyai respon tahan, agak tahan dan rentan terhadap
ras 133 dan 173 masing-masing sebagai berikut 10.1%; 39.4%; 50.5% dan 0%; 25.2%; 74.8%,
sedangkan terhadap ras 033 dan 073 adalah 28.3%; 44.4%; 27.3% dan 20.2%; 36.4%; 44.4%.
Keragaman respon galur-galur padi gogo toleran naungan dan dataran tinggi terhadap
ras 033, 073, 133 dan 173 sangat dipengaruhi hasil interaksi yang kompatibel antara isolat
virulen patogen P. grisea, genotipe padi yang rentan pada kondisi lingkungan yang mendukung
perkembangan patogen blas (Ou 1985). Kondisi lingkungan yang optimum untuk infeksi dan
pelepasan spora patogen blas biasanya terjadi pada kelembaban relatif 95% dan temperatur
sekitar 26-27°C (Castejón-Muñoz 2008).
Tingginya frekuensi galur-galur padi gogo toleran naungan dan dataran tinggi terhadap
ras 133 dan 173 dibanding ras 033 dan 073 diduga disebabkan tingkat virulensi ras 133 dan 173
yang lebih tinggi atau lebih virulen daripada ras 033 dan 073. Menurut Mogi et al. (1991)
bahwa ras 033 dapat menunjukkan reaksi kompatibel terhadap 4 varietas differensial blas
Indonesia yaitu Krueng Aceh, Cisadane, Cisanggarung dan Kencana Bali, sedangkan ras 133
mempunyai reaksi kompatibel terhadap 5 varietas differensial blas Indonesia yaitu Cisokan,
Krueng Aceh, Cisadane, Cisanggarung dan Kencana Bali. Ras 173 menunjukkan reaksi
kompatibel terhadap 6 varietas sebagai berikut Cisokan, IR64, Krueng Aceh, Cisadane,
Cisanggarung dan Kencana Bali, sementara ras 073 mempunyai reaksi kompatibel terhadap
hanya varietas IR64, Krueng Aceh, Cisadane, Cisanggarung dan Kencana Bali akan tetapi
inkompatibel terhadap varietas Cisokan.
Pola respon ketahanan galur-galur padi gogo toleran naungan dan dataran tinggi
menunjukkan keragaman genetik yang tinggi terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173
(Tabel 2 dan 3). Berdasarkan analisis penggelompokan diketahui bahwa galur-galur padi gogo
toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi mempunyai 14 group pola respon ketahanan yang
berbeda terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173 (Tabel 2 dan 3). Beberapa pola
ketahanan yang sama ditemukan pada galur-galur padi gogo toleran naungan maupun padi gogo
dataran tinggi. Adanya keragaman genetik yang tinggi pada galur-galur padi gogo toleran
308
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

naungan dan dataran tinggi diduga disebabkan karena materi genetik yang digunakan
merupakan kombinasi hasil persilangan beberapa tetua yang mempunyai gen ketahanan
penyakit blas berbeda (Suwarno et al. 2015; Hairmansis et al. 2015).
Keragaman pola respon ketahanan yang tinggi yang ditunjukkan oleh galur-galur padi
gogo toleran naungan dan dataran tinggi terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173 dapat
dimanfaatkan untuk pengendalian penyakit blas melalui pendekatan penggunaan varietas tahan
yang spesifik lokasi. Dengan pendekatan spesifik lokasi ini maka penggunaan varietas tahan
harus disesuaikan dengan sebaran ras patogen blas yang ada di suatu daerah. Perbedaan sebaran
ras patogen blas di suatu daerah menyebabkan varietas tahan di suatu daerah tetapi rentan di
daerah lain (Sudir et al. 2014).

Tabel 2. Pola Respon ketahanan galur-galur padi gogo toleran naungan terhadap patogen blas
ras 033, 073, 133 dan 173, Rumah Kaca KP Muara Bogor 2015

Ketahanan terhadap Pyricularia grisea Jumlah

Group
ras 033 ras 073 ras 133 ras 173 Galur/Varietas
I T/AT R T/AT R 5
II T/AT T/AT T/AT R 12
III T/AT T/AT T/AT T/AT 11
IV T/AT R T/AT T/AT 2
V T/AT T/AT R R 11
VI T/AT T/AT R T/AT 6
VII T/AT R R R 16
VIII T/AT R R T/AT 4
IX R T/AT R T/AT 3
X R T/AT T/AT T/AT 2
XI R R R R 8
XII R T/AT R R 3
XIII R R T/AT R 3
XIV R T/AT T/AT R 4
Jumlah 90
Keterangan : T/AT = Tahan/Agak Tahan; R = Rentan

Tabel 3. Pola respon ketahanan galur-galur padi gogo dataran tinggi terhadap patogen blas ras
033, 073, 133 dan 173, Rumah Kaca KP Muara Bogor 2015

Ketahanan terhadap Pyricularia grisea Jumlah

Group
ras 033 ras 073 ras 133 ras 173 Galur/Varietas
I T/AT R T/AT R 9
II T/AT T/AT T/AT R 16
III T/AT T/AT T/AT T/AT 5
IV T/AT R T/AT T/AT 5
V T/AT R R T/AT 1
VI R R T/AT R 5
VII R T/AT T/AT R 4
VIII R T/AT T/AT T/AT 5
IX T/AT T/AT R R 13
X R T/AT R R 3
XI R T/AT R T/AT 2
XII T/AT T/AT R T/AT 7
XIII R R R R 9
XIV T/AT R R R 15
Jumlah 99
Keterangan : T/AT = Tahan/Agak Tahan; R = Rentan
309
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Respon ketahanan 189 galur-galur padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran
tinggi terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173 ditampilkan pada Tabel 4 dan 5.

Tabel 4. Respon ketahanan galur-galur padi gogo toleran naungan terhadap patogen blas ras
033, 073, 133 dan 173, Rumah Kaca KP Muara Bogor 2015

Respon terhadap Pyricularia grisea

No. Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
1 I B14202F-MR-BLK 3 AT 5 R 3 AT 5 R
2 B12159D-MR-40-1 3 AT 5 R 3 AT 5 R
3 B14170E-MR-3-17 3 AT 5 R 3 AT 5 R
4 TB155J-TB-MR-3-1-5-TB-1 3 AT 5 R 3 AT 5 R
5 B10580E-KN-28-1-1 1 T 5 R 3 AT 7 R
6 II B14176F-MR-BLK 1 T 3 AT 3 AT 7 R
7 B14217F-MR-BLK 1 T 3 AT 3 AT 7 R
8 B12480D-MR-7-1-1 1 T 3 AT 3 AT 7 R
9 B13638E-TB-12-2-WN-1 1 T 3 AT 3 AT 5 R
10 B11579E-MR-7-1-1 3 AT 3 AT 3 AT 7 R
11 B12498E-MR-1-9 3 AT 3 AT 3 AT 7 R
12 B14168E-MR-9 3 AT 1 T 3 AT 7 R
13 B14168E-MR-30 3 AT 3 AT 3 AT 5 R
14 B14168E-MR-34 3 AT 1 T 3 AT 7 R
15 B14168E-MR-41 1 T 1 T 3 AT 5 R
16 B11923C-TB-3-1-4-2-2-1 3 AT 3 AT 3 AT 7 R
17 B11923C-TB-3-1-3-1-1 3 AT 3 AT 3 AT 7 R
18 III B14178F-MR-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
19 TB155J-TB-3-1-1 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
20 B11579E-MR-7-1-1-1 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
21 B11930F-TB-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
22 B12498F-MR-1-9-3-TB-1 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
23 B14168E-MR-17 3 AT 1 T 3 AT 1 T
24 B14168E-MR-19 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
25 B14168E-MR-23 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
26 B14178F-MR-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
27 B14086D-TB-50 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
28 B13626E-TB-7-WN-1 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
29 IV B11592F-MR-23-2 1 T 5 R 3 AT 3 AT
30 B14086D-TB-70 3 AT 5 R 1 T 1 T
31 V B14231F-MR-BLK 3 AT 3 AT 5 R 5 R
32 B12168D-MR-38-1-6-TB-1 3 AT 3 AT 5 R 7 R
33 B12154D-MR-10 1 T 3 AT 5 R 7 R
34 B12476E-MR-11 3 AT 3 AT 5 R 7 R
35 B14168E-MR-4 3 AT 3 AT 5 R 5 R
36 B14168E-MR-12 3 AT 1 T 5 R 7 R
37 B14168E-MR-31 3 AT 1 T 5 R 7 R
38 B14168E-MR-33 1 T 3 AT 5 R 7 R
39 B14170E-MR-2-22 3 AT 3 AT 5 R 5 R
40 B14170E-MR-3-1 1 T 3 AT 5 R 5 R
41 B13604E-TB-55-WN-1 3 AT 3 AT 5 R 7 R
42 VI B13642E-TB-71 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
43 B14168E-MR-10 1 T 1 T 5 R 3 AT
44 B14168E-MR-13 3 AT 1 T 5 R 3 AT
45 B14168E-MR-47 3 AT 1 T 5 R 3 AT
46 B11186G-MR-3-1-18-1-WN-1 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
47 B11908F-TB-1-1 1 T 1 T 5 R 3 AT
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan
310
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 4. Lanjutan

Respon terhadap Pyricularia grisea

No. Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
48 VII B14144F-MR-3 3 AT 5 R 5 R 7 R
49 B13636G-TB-8-WN-1 3 AT 5 R 5 R 7 R
50 B12056F-TB-1-64-6 3 AT 7 R 5 R 7 R
51 B11923F-MR-33-1 3 AT 7 R 7 R 7 R
52 TB356B-TB-12-2-2-1-2-1-1 3 AT 7 R 7 R 5 R
53 B12498F-MR-1-3 3 AT 5 R 7 R 5 R
54 Jatiluhur 3 AT 5 R 5 R 5 R
55 B14168E-MR-8 3 AT 5 R 5 R 7 R
56 B14168E-MR-29 3 AT 5 R 5 R 5 R
57 B13638E-TB-12-2-WN-1 3 AT 5 R 5 R 5 R
58 B13604E-TB-68-WN-1 3 AT 5 R 5 R 5 R
59 B11592F-MR-4-6-1-6-2-3-2-TB-1 3 AT 5 R 7 R 7 R
60 B12844E-MR-26-5-TB-1 3 AT 5 R 5 R 7 R
61 B11923F-MR-35-5 3 AT 5 R 7 R 7 R
62 B12828E-TB-2-3-1 1 T 7 R 5 R 7 R
63 Ciherang 3 AT 5 R 5 R 5 R
64 VIII B12056F-TB-29-1 1 T 5 R 7 R 3 AT
65 B11604E-MR-2-4 3 AT 5 R 5 R 3 AT
66 B12492C-MR-21-1-13-4-TB-1 3 AT 5 R 5 R 3 AT
67 B12825E-TB-2-4 3 AT 5 R 5 R 3 AT
68 IX B12492C-MR-21-2-1 5 R 3 AT 5 R 3 AT
69 B14168E-MR-14 5 R 3 AT 5 R 3 AT
70 B14168E-MR-46 5 R 3 AT 5 R 3 AT
71 X B12828E-TB-2-3-1 5 R 3 AT 1 T 1 T
72 B14086D-TB-88 5 R 3 AT 1 T 3 AT
73 XI B11908F-TB-3-WN-1 5 R 5 R 5 R 7 R
74 B13655E-TB-13 5 R 7 R 5 R 5 R
75 B12056F-TB-1-5-4-1 5 R 5 R 5 R 5 R
76 B13604E-TB-59-WN-1 5 R 5 R 5 R 7 R
77 B12168D-MR-38-1-6-TB-1 5 R 5 R 5 R 7 R
78 B11923C-TB-3-1-4-2-1-1 5 R 5 R 7 R 7 R
79 B12497C-MR-45-2-TB-1 5 R 5 R 5 R 5 R
80 IR66948-MR-178-1-1-TB-1 5 R 5 R 5 R 7 R
81 XII B14168E-MR-11 5 R 1 T 5 R 5 R
82 B14168E-MR-36 5 R 1 T 5 R 5 R
83 B12056F-TB-1-29-1 5 R 3 AT 5 R 7 R
84 XIII B14083D-TB-21 5 R 5 R 3 AT 7 R
85 B11592F-MR-16-1-5-1 5 R 5 R 3 AT 5 R
86 IR64 5 R 7 R 3 AT 7 R
87 XIV B14168E-MR-1 5 R 1 T 1 T 5 R
88 B14168E-MR-28 5 R 1 T 3 AT 5 R
89 B14170E-MR-3-16 5 R 3 AT 3 AT 7 R
90 B14168E-MR-45 5 R 3 AT 3 AT 5 R
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

311
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Varietas Jatiluhur dan Ciherang sebagai pembanding toleran dan peka terhadap naungan
tergabung dalam group VIII yaitu mempunyai respon tahan atau agak tahan terhadap ras 033
tetapi rentan terhadap ras 073, 133 dan 173. Varietas IR64 termasuk dalam group XIII yaitu
tahan atau agak tahan terhadap ras 133 dan rentan terhadap ras 033, 073 dan 173 (Tabel 4).
Varietas Ciherang dan IR64 di lapang pada beberapa daerah di Indonesia telah patah
ketahanannya terhadap penyakit blas, khususnya blas leher. Patahnya ketahanan terhadap
penyakit blas disebabkan ketidakstabilan hasil di beberapa daerah pengembangan padi.
Ketahanan monogenik terhadap blas mempunyai kestabilan yang rendah tetapi varietas dengan
penggabungan gen-gen monogenik akan mempunyai ketahanan yang lama (Kush dan Jena,
2009).

Tabel 5. Respon ketahanan Galur-galur Padi Gogo Dataran Tinggi terhadap patogen blas ras
033, 073, 133 dan 173, Rumah Kaca KP Muara Bogor 2015

Respon terhadap Pyricularia grisea

No. Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
1 I B13650E-TB-80-2 3 AT 5 R 3 AT 5 R
2 B11186G-MR-3-1-18-1 3 AT 5 R 3 AT 5 R
3 B11910D-MR-22-2 1 T 7 R 3 AT 5 R
4 B12150D-MR-23-1-4-2 1 T 5 R 3 AT 7 R
5 B12498F-MR-1-3-4 3 AT 7 R 3 AT 7 R
6 B14129E-MR-33 1 T 5 R 1 T 5 R
7 B14129E-MR-41 1 T 5 R 3 AT 5 R
8 B14168E-MR-1 3 AT 5 R 1 T 5 R
9 B14168E-MR-10 3 AT 5 R 3 AT 5 R
10 II B11592F-MR-23-2-2 1 T 3 AT 3 AT 5 R
11 B12495C-MR-69-1-9 1 T 1 T 1 T 5 R
12 B13626E-TB-8-2 3 AT 3 AT 1 T 5 R
13 B11186G-MR-3-1-14-2 3 AT 3 AT 3 AT 5 R
14 B12165D-MR-8-3-3 3 AT 1 T 3 AT 9 R
15 B12801F-MR-44-3 1 T 1 T 3 AT 5 R
16 Inpago 8 1 T 3 AT 3 AT 5 R
17 B14129E-MR-30 1 T 1 T 3 AT 5 R
18 B14129E-MR-59 1 T 3 AT 3 AT 5 R
19 B14153E-MR-20 1 T 3 AT 3 AT 5 R
20 B14153E-MR-22 3 AT 3 AT 3 AT 5 R
21 B14153E-MR-25 1 T 3 AT 3 AT 5 R
22 B14153E-MR-30 1 T 3 AT 3 AT 5 R
23 B14168E-MR-2 1 T 3 AT 3 AT 5 R
24 B14168E-MR-5 3 AT 3 AT 3 AT 5 R
25 B14168E-MR-23 3 AT 1 T 3 AT 5 R
26 III B14129E-MR-35 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
27 B14168E-MR-6 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
28 B14168E-MR-27 3 AT 1 T 1 T 3 AT
29 B14168E-MR-28 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
30 B14168E-MR-30 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
31 IV Situpatenggang 3 AT 5 R 3 AT 3 AT
32 B14129E-MR-38 3 AT 5 R 3 AT 3 AT
33 B14153E-MR-28 3 AT 5 R 1 T 3 AT
34 B14168E-MR-11 3 AT 5 R 3 AT 3 AT
35 B14180E-MR-2-18 3 AT 5 R 3 AT 3 AT
36 V B14168E-MR-9 3 AT 5 R 5 R 3 AT
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

312
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 5. Lanjutan.

Respon terhadap Pyricularia grisea

No. Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
37 VI B14128E-MR-2-10 5 R 5 R 3 AT 5 R
38 B14168E-MR-14 5 R 5 R 3 AT 5 R
39 B12531D-MR-12-PN-1-3-MR-1 5 R 5 R 3 AT 5 R
40 B13803C-MR-1-3-7-1 5 R 5 R 3 AT 5 R
41 B12755E-MR-1-PN-8-2-3-3 5 R 3 AT 3 AT 5 R
42 VII B14086D-TB-88 5 R 1 T 3 AT 5 R
43 B14153E-MR-1 5 R 3 AT 3 AT 5 R
44 B14168E-MR-4 5 R 3 AT 1 T 5 R
45 B14168E-MR-13 5 R 3 AT 3 AT 5 R
46 VIII B13628E-TB-54-1 5 R 3 AT 1 T 3 AT
47 B14168E-MR-25 5 R 1 T 3 AT 3 AT
48 B14168E-MR-31 5 R 1 T 3 AT 3 AT
49 B14168E-MR-34 5 R 1 T 3 AT 3 AT
50 B14172E-MR-12 5 R 1 T 3 AT 3 AT
51 IX B13650E-TB-36 3 AT 1 T 5 R 5 R
52 B13604E-TB-72 1 T 3 AT 7 R 5 R
53 B11604E-TB-2-4-1-1 3 AT 3 AT 5 R 5 R
54 B12165D-MR-8-1-1-2 3 AT 1 T 5 R 5 R
55 B13654-2E-WN-3-1 1 T 3 AT 5 R 5 R
56 B12483E-MR-18-3-7 1 T 3 AT 5 R 9 R
57 B12493C-MR-11-4-3-2 1 T 3 AT 5 R 9 R
58 IR83745-B-B-33-3 1 T 3 AT 5 R 5 R
59 B14129E-MR-26 3 AT 3 AT 5 R 5 R
60 B14129E-MR-49 1 T 3 AT 5 R 5 R
61 B14129E-MR-53 3 AT 1 T 5 R 5 R
62 B14168E-MR-19 3 AT 1 T 5 R 5 R
63 B14168E-MR-45 3 AT 3 AT 5 R 5 R
64 X B14086D-TB-89 5 R 1 T 5 R 5 R
65 B14086D-TB-67 5 R 3 AT 5 R 5 R
66 B14153E-MR-5 5 R 1 T 5 R 5 R
67 XI B14086D-TB-88 5 R 3 AT 5 R 3 AT
68 B14135E-MR-1-5 5 R 3 AT 5 R 3 AT
69 XII B14135E-MR-1-30 1 T 3 AT 5 R 3 AT
70 B14168E-MR-18 3 AT 1 T 5 R 3 AT
71 B14168E-MR-20 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
72 B14168E-MR-21 1 T 3 AT 5 R 3 AT
73 B14168E-MR-22 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
74 B14168E-MR-26 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
75 B14168E-MR-36 3 AT 3 AT 5 R 3 AT
76 XIII B12165D-MR-33-3-1 5 R 5 R 7 R 7 R
77 B13626E-TB-9-1 5 R 7 R 7 R 7 R
78 B13626E-TB-7 5 R 5 R 5 R 5 R
79 B13626E-TB-8-3 5 R 5 R 5 R 5 R
80 B13626E-TB-36 5 R 5 R 5 R 5 R
81 B11495F-TB-1-19-2 5 R 5 R 5 R 5 R
82 B14086D-TB-11 5 R 5 R 7 R 9 R
83 Sigambiri Merah 5 R 5 R 7 R 7 R
84 B14153E-MR-13 5 R 5 R 5 R 5 R
85 XIV B12161D-MR-1-1-5 3 AT 5 R 5 R 5 R
86 Jatiluhur 3 AT 5 R 7 R 5 R
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

313
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 5. Lanjutan.

Respon terhadap Pyricularia grisea

No. Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
87 Sigambiri Putih 3 AT 5 R 5 R 5 R
88 B12160D-MR-11-3-4 1 T 5 R 5 R 9 R
89 B12417F 3 AT 5 R 5 R 7 R
90 B155J-TB-3-1-1 1 T 5 R 5 R 7 R
91 B13626E-TB-6-1 1 T 5 R 7 R 7 R
92 B14086D-TB-86-2 1 T 5 R 7 R 9 R
93 Sigambiri Putih 3 AT 5 R 5 R 7 R
94 B14129E-MR-48 3 AT 5 R 5 R 5 R
95 B14168E-MR-12 3 AT 5 R 5 R 5 R
96 B14168E-MR-15 1 T 5 R 5 R 5 R
97 B14168E-MR-17 1 T 5 R 5 R 5 R
98 B12688D-RS*1-1-3-PN-4-1-4-MR-2 3 AT 5 R 5 R 5 R
99 B12531D-MR-11-PN-3-3-MR-1 3 AT 5 R 5 R 5 R
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

Varietas lokal Sigambiri Merah menunjukkan respon rentan terhadap semua ras yang
digunakan yaitu ras 033, 073, 133 dan 173 (Group XIII), sedangkan Sigambiri Putih termasuk
dalam group XIV yaitu tahan atau agak tahan terhadap ras 033 akan tetapi rentan terhadap ras
073, 133 dan 173 (Tabel 5). Varietas Sigambiri Putih merupakan varietas pembanding dataran
tinggi untuk ketahanan terhadap penyakit blas. Varietas Sigambiri Putih mempunyai ketahanan
terhadap penyakit blas khususnya blas leher di lapang. Varietas Inpago 8 yang dilepas sebagai
varietas unggul padi gogo tahan blas termasuk dalam group II yaitu rentan terhadap ras 173 dan
tahan atau agak tahan terhadap ras 033, 133 dan 173. Situ Patenggang mempunyai respon tahan
atau agak tahan terhadap ras 033, 073 dan 173 tetapi rentan terhadap ras 133 (Group IV).
Varietas Situ Patenggang merupakan salah satu varietas unggul padi gogo aromatik yang tahan
terhadap penyakit blas.
Group III baik padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi merupakan
galur-galur padi gogo yang menunjukkan respon tahan atau agak tahan terhadap blas ras 033,
073, 133 dan 173. Sebanyak 11 galur padi gogo toleran naungan dan 5 galur padi gogo dataran
tinggi mempunyai respon tahan atau agak tahan terhadap blas ras 033, 073, 133 dan 173 (Tabel
6). Sebagian besar galur-galur padi gogo tersebut menunjukkan respon agak tahan. Ketahanan
galur-galur padi gogo yang bersifat agak tahan tersebut diduga karena merupakan ketahanan
horisontal. Ketahanan horisontal merupakan ekspresi dari banyak gen (poligenik) dan mampu
mengatasi beberapa ras cendawan. Ketahanan horisontal ini bersifat tidak spesifik terhadap ras
tertentu. Ketahanan horisontal tidak sepenuhnya memberikan pertahanan tanaman yang tinggi
terhadap suatu ras tetapi mencegah perkembangan lanjut dari berbagai ras suatu patogen
(Jeanguyot 1994).
Respon beberapa galur harapan untuk uji daya hasil lanjut (UDHL), uji daya hasil
pendahuluan (UDHP) terhadap ras 033, 073, 133 dan 173 ditampilkan pada Tabel 7. Galur padi
gogo toleran naungan B14086D-TB-70 tahan terhadap ras 133 dan 173, serta agak tahan terhadap
ras 033. Galur B12828E-TB-2-3-1 mempunyai respon tahan terhadap ras 133 dan 173, serta agak
tahan terhadap ras 073. Galur padi gogo dataran tinggi B12495C-MR-69-1-9 merupakan galur yang
tahan terhadap 3 ras P. grisea yaitu ras 033, 073 dan 133, sedangkan galur B12801F-MR-44-3 tahan
terhadap ras 033 dan 073, serta agak tahan terhadap ras 133.
Galur-galur harapan padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi yang
menunjukkan respon tahan atau agak tahan terhadap dua atau lebih dari dua ras serta mempunyai
penampilan karakter lain yang diharapkan sebaiknya dilakukan evaluasi ketahanannya terhadap blas
leher di lapang. Hal ini disebabkan karena penyakit blas leher berhubungan langsung dengan tingkat
314
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kehilangan hasil. Roumen (1992), mengemukakan bahwa infeksi patogen blas pada daun dapat
mengurangi area photosintesis tanaman dan bahkan kematian tanaman, sementara infeksi pada
malai menyebabkan pengaruh langsung terhadap kehilangan hasil.

Tabel 6. Galur-galur padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi yang mempunyai
respon tahan dan agak tahan terhadap patogen blas ras 033, 073, 133 dan 173, Rumah
Kaca KP Muara Bogor 2015.

Respon terhadap Pyricularia grisea

Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
Galur Padi Gogo Toleran Naungan
III B14178F-MR-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
TB155J-TB-3-1-1 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
B11579E-MR-7-1-1-1 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
B11930F-TB-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
B12498F-MR-1-9-3-TB-1 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
B14168E-MR-17 3 AT 1 T 3 AT 1 T
B14168E-MR-19 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
B14168E-MR-23 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
B14178F-MR-2 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
B14086D-TB-50 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
B13626E-TB-7-WN-1 3 AT 3 AT 3 AT 3 AT
Galur Padi Gogo Dataran Tinggi
IV B14129E-MR-35 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
B14168E-MR-6 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
B14168E-MR-27 3 AT 1 T 1 T 3 AT
B14168E-MR-28 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
B14168E-MR-30 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

Tabel 7. Respon ketahanan beberapa galur harapan di tingkat uji daya hasil lanjut (UDHL), uji
daya hasil pendahuluan (UDHP) terhadap ras 033, 073, 133 dan 173, Rumah Kaca
KP Muara MT 2015

Respon terhadap Pyricularia grisea

Group Galur/ Varietas
Ras 033 Ras 073 Ras 133 Ras 173
Galur Padi Gogo Toleran Naungan
IV B14086D-TB-70 3 AT 5 R 1 T 1 T
X B12828E-TB-2-3-1 5 R 3 AT 1 T 1 T
Galur Padi Gogo Dataran Tinggi
II B12495C-MR-69-1-9 1 T 1 T 1 T 5 R
II B12801F-MR-44-3 1 T 1 T 3 AT 5 R
Keterangan : T= Tahan; AT= Agak Tahan; R=Rentan

4. KESIMPULAN

1. Galur-galur harapan padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi yang diuji
mempunyai 14 group pola respon ketahanan yang berbeda terhadap patogen blas ras 033,
073, 133 dan 173.
2. Galur-galur padi gogo toleran naungan dan dataran tinggi yang mempunyai respon tahan
atau agak tahan terhadap blas ras 033, 073, 133 dan 173 sebanyak 11 dan 5 galur.

315
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. Galur UDHL padi gogo toleran naungan B14086D-TB-70 tahan terhadap ras 133 dan 173, serta
agak tahan terhadap ras 033. Galur B12828E-TB-2-3-1 mempunyai respon tahan terhadap ras
133 dan 173, serta agak tahan terhadap ras 073.
4. Galur UDHL padi gogo dataran tinggi B12495C-MR-69-1-9 merupakan galur yang tahan
terhadap 3 ras P. grisea yaitu ras 033, 073 dan 133, sedangkan galur UDHP B12801F-MR-44-3
tahan terhadap ras 033 dan 073, serta agak tahan terhadap ras 133.
5. Galur-galur harapan padi gogo toleran naungan dan padi gogo dataran tinggi yang menunjukkan
respon tahan atau agak tahan terhadap dua atau lebih dari dua ras serta mempunyai penampilan
karakter lain yang diharapkan sebaiknya dilakukan evaluasi ketahanannya terhadap penyakit
blas leher di lapang

5. DAFTAR PUSTAKA
Abdurrachman, A., A. Dariah dan A. Mulyani. 2008. Strategi dan teknologi pengelolaan lahan
kering mendukung pengadaan pangan nasional. J. Litbang Pertanian 27(2): 43-49.

Bonman JM. 1992. Durable resistance to rice blast – environmental influences. Euphytica
63:115-123.

Castejón-Muñoz. 2008. The effect of temperature and relative humidity on the airbone
concentration of Pyricularia oryzae spores and the development of rice blast in southern
Spain. Spanish Journal of Agricultural Research . 6(1), 61-69

Cruz CV, Castilla N, Suwarno S, Hondrade E, Hondrade R, Paris T, Elazegui F. 2009. Rice
disease management in the uplands of Indonesia and the Philippines. In. Haefele SM ,
Ismail AM (eds) Natural resource management for poverty reduction and environmental
sustainability in fragile rice-based systems. Limited Proceedings No 15. IRRI. Manila.
Philippines. pp 10-18.

Hairmansis A, Supartopo, Yullianida, Sunaryo, Warsono, Sukirman , Suwarno . 2015.

Pemanfaatan plasma nutfah padi (Oryza sativa) untuk perbaikan sifat padi gogo. Pros
Semnas Masy Biodiv Indon. 1(1) : 14-18.

IRRI. 2014. Standard evaluation system for rice. 5th eds. IRRI. Los Banos, Phillippines.

Jeanguyot M. 1994. Rice blast and its control. Memories Et Travanx deU IRAT. No. 3 : 11 -
42.

Kush GS, Jena KK. 2009. Current Status and Future Prospects for Research on Blast
Resistance in Rice (Oryza sativa L.). In. Wang GL, Valent B (eds). Advances in
Genetics, Genomics and Control of Rice Blast Disease. Springer Netherlands.

Mogi S, Sugandhi Z, Baskoro SW, Edwina R, Cahyadi I. 1991. Establishment of the

differential variety series for pathogenic race identification of rice blast fungus and the
distribution of race based on the new differential Indonesia. Rice Disease Study Group
Karawang. Jatisari. Indonesia.

Rossman AY, Howard RJ, Valent., 1990. Pyricularia grisea, the correct name for the blast
fungus. Mycology 82, 509-512.

Roumen EC. 1992. Partial resistance to neck blast influenced by stage of panicle development
and rice genotype. Euphytica 64, 173-182.

316
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sahardi. 2000. Studi Karakteristik Anatomi dan Morfologi serta Pewarisan Sifat Toleransi
terhadap Naungan pada Padi Gogo (Oryza sativa L). Disertasi. IPB Bogor.

Santoso, Nasution A, Utami DW, Hanarida I, Ambarwati AD, Moeljopawiro S, Tharreau D.

2007. Variasi Genetik dan Spektrum Virulensi Patogen Blas pada Padi Asal Jawa Barat
dan Sumatera. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan. 26 (3) : 150-155.

Sopandie, D., M.A. Chosim, S. Sastrosumarjo, T. Juhaeti dan Sahardi, 2003. Toleransi terhadap
naungan pada padi gogo. Hayati 10 : 71-75.

Sudir, A. Nasution, Santoso, B. Nuryanto. 2014. Penyakit Blas Pyricularia grisea pada
Tanaman Padi dan Strategi Pengendaliannya. Iptek Tanaman Pangan. 9 (2) : 85-96

Suwarno, Lubis E, Hairmansis A, Santoso. 2009. Development of a package of 20 varieties for

blast management on upland rice. In. Wang GL, Valent B (eds). Advances in Genetics,
Genomics and Control of Rice Blast Disease. Springer Netherlands.

Suwarno, A. Hairmansis, Yullianida, Supartopo, A. Nasution, Trisnaningsih, Nafisah, Warsono,

Sukirman, Sunaryo, E. Herlina, Oma, Jazuli. 2015. Perakitan Varietas Unggul Padi Gogo
Toleran Naungan dan Suhu Rendah. Laporan Akhir Tahun. Balai Penelitian Tanaman
Padi Sukamandi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.

Toha, H M. 2005. Padi Gogo dan Pola Pengembangannya. Balai Penelitian Tanaman Padi
Sukamandi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian. 48
hal.

317
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

VARIETAS LOKAL YANG MEMPUNYAI KETAHANAN

TERHADAP PENYAKIT BLAS DAUN

Anggiani Nst, N. Usyati dan Santoso

Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Indonesia memiliki kekayaan plasma nutfah padi yang cukup besar berupa varietas lokal.
Varietas lokal padi telah berabad-abad dibudidayakan pada agroekosistem spesifik, sehingga
varietas lokal masing-masing memiliki sifat tahan/toleran terhadap cekaman biotik maupun
abiotik yang terjadi pada agroekosistem spesifik terkait. . Sifat-sifat unggul spesifik varietas
lokal tersebut baru sebagian kecil yang telah dimanfaatkan sebagai donor gen dalam pemuliaan..
Hal tersebut perlu dilakukan untuk meningkatkan efisiensi penggunaannya dalam pemuliaan.
Penggunaan varietas lokal sebagai salah satu tetua persilangan sangat dianjurkan, guna
mendapatkan gen-gen unggul bersifat spesifik . adapun tujuan dari penelitian ini adalah
mendapatkan varietas- varietas lokal yang tahan terhadap penyakit blas daun. Penelitian ini
dilaksanakan di rumah kaca KP Muara BB Padi pada musim tanam 2013, dari 74 vaeietas lokal
yang diperoleh dari Plasma Nutfah BB Padi yang diuji ketahanannya terhadap 4 ras Pyricularia
oryzae ternyata reaksinya bervariasi , tahan terhadap 1 ras ada 33 varietas, tahan terhadap 2 ras
ada 10 varietas dan 3 varietas tahan terhadap 3 ras yaitu varietas Ase Bukne, Cingri dan Grogol.

Kata kunci: Padi varietas lokal, ketahanan, Pyricularia oryzae

1. PENDAHULUAN
Padi lokal merupakan salah satu sumber plasma nutfah keragaman genetik padi di
Indonesia. Padi lokal memiliki banyak sifat keunggulan, seperti keunggulan spesifik lokasi
hingga ketahanan terhadap hama dam penyakit dan perlu dilestarikan karena merupakan bahan
pokok pemuliaan tanaman. Untuk mendukung program pemuliaan tanaman dalam menciptakan
varietas padi unggul diperlukan sumber gen yang tahan terhadap organisme pengganggu
tanaman dan toleran terhadap cekaman lingkungan serta mempunyai potensi hasil tinggi dengan
mutu baik. Untuk itu diperlukan plasma nutfah dengan keragaman genetik yang luas (Silitonga,
1988).
Selain itu, varietas lokal secara alami telah teruji ketahanannya terhadap berbagai
tekanan lingkungan serta hama dan penyakit sehingga merupakan kumpulan sumberdaya
genetik yang tak ternilai harganya.Keragaman genetik suatu spesies tanaman dapat berkurang
karena usaha manusia untuk menanam atau memperluas jenis-jenis unggul baru sehingga jenis-
jenis lokal yang amat berguna akan terdesak bahkan dapat lenyap. Keadaan ini dapat
menimbulkan bahaya cukup serius karena mengurangi ragam genotipa yang penting artinya
bagi pemuliaan (Nafisah,2008).
Sampai saat ini petani masih menanam varietas lokal dengan keragaman genetik yang
berbeda-beda dan berdaya hasil rendah, tetapi hampir tidak pernah mengalami gagal panen
karena penyakit blas. Ketahanan varietas ini diduga karena selama berkembang di daerah tidak
pernah diseleksi sehingga sifat genetis yang dimiliki oleh padi tersebut bervariasi (Harahap dan
Amir, 1983).
Ras cendawan P. grisea sangat cepat perkembangannya. Ras-ras baru segera terbentuk
jika populasi tanaman berubah atau sifat ketahanan tanaman berubah. Perkembangan ras P.
grisea yang sangat cepat dan adanya perubahan populasi ras menjadi kendala dalam
mengendalikan penyakit blas (Anggiani et al 2014). Oleh sebab itu, penyakit blas mampu

318
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mematahkan ketahanan varietas secara cepat sehingga varietas unggul tahan blas akan berubah
menjadi peka setelah ditanam secara luas selama 2-3 musim tanam berturut-turut.
Perakitan varietas padi yang memiliki ketahanan durable dan bersifat poligenik adalah
salah satu cara untuk menghadapi patogen blas yang memiliki banyak ras dan sangat dinamis
(Anggiani et al 2011). Akan tetapi, ketahanan suatu varietas tidak akan berlangsung lama.
Setelah beberapa musim tanam, ketahanan varietas tersebut akan patah. Sebagai contoh adalah
varietas Cirata, yaitu varietas unggul nasional yang pada saat dilepas tahun 1997 merupakan
varietas tahan blas, hanya mampu bertahan beberapa musim saja, intensitas serangan penyakit
blas pada varietas Cirata dapat mencapai 61.21% (Sudir et al. 2000). Hal ini kemungkinan
disebabkan karena adanya perkembangan ras baru cendawan P. Grisea. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa terdapat keragaman ketahanan dari varietas lokal dan introduksi terhadap
blas daun dan blas leher (Amir et al. 2000). Untuk memanfaatkan lebih jauh varietas-varietas
tersebut perlu dikaji lebih lanjut baik di rumah kaca maupun di sentra-sentra pertanaman padi,
gen-gen yang mengendalikan ketahanan terhadap ras-ras P. grisea. Adapun tujuan dari
penelitian ini adalah mengevaluasi ketahanan galur dan varietas lokal asal plasma nutfah
terhadap penyakit blas daun dengan ketahanan beragam

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium dan Rumah kaca Inlitpa Bogor MT 2013.
Materi genetik yang diuji sebanyak 163 galur dan varietas lokal asal plasma nutfah. Ras
cendawan P. grisea yang digunakan adalah ras ,033, 073, 133, dan 173
Varietas/galur ditanam pada pot-pot plastik persegi panjang dengan ukuran 20x10x10
cm, ditanam secara gogo dengan pemupukan 5 g Urea, 1,3 g TSP dan 1,2 g KCl untuk setiap 10
kg tanah kering. Percobaan dilakukan dengan 2 ulangan.
Masing-masing ras P. grisea diperbanyak pada media kentang dekstrose agar pada
cawan petri selama 7 hari. Biakan murni selanjutnya dipindahkan ke media tepung gandum agar
selama 12 hari. Pada hari ke-10 setelah pemindahan diadakan penggosokan koloni cendawan
dengan menggunakan air steril yang ditambah 0.01 g streptomycin/liter. Setelah digosok
disimpan dalam inkubator bercahaya dengan lampu neon 20 watt selama 48 jam. Pada hari ke-
12 diadakan penggosokan ulang dengan menggunakan kuas gambar no.10 dan air steril yang
mengandung Tween 20 sebanyak 0.02% untuk mendapatkan larutan spora. Kerapatan spora
yang digunakan sebesar 2 x 105 spora/ml.
Inokulasi dilakukan dengan cara penyemprotan pada tanaman berumur 18 hari atau
stadia 4-5 daun. Tanaman yang telah diinokulasi diinkubasikan selama 2 x 24 jam dalam ruang
lembab, kemudian dipindahkan ke rumah kaca. Untuk memelihara kelembaban selama di
rumah kaca dilakukan pengembunan.
Pengamatan evaluasi ketahanan dilakukan mulai hari ke-7 setelah inokulasi dengan
menggunakan standar evaluasi IRRI (2014) yaitu :
- 0 : Tidak ada gejala serangan
- 1 : Terdapat bercak-bercak sebesar ujung jarum
- 2 : Bercak lebih besar dari ujung jarum
- 3 : Bercak nekrotik keabu-abuan, berbentuk bundar dan agak lonjong, panjang 1-2
mm dengan tepi coklat.
- 4 : Bercak khas blas, panjang 1-2 mm, luas daun terserang kurang dari 2% luas daun
- 5 : Bercak khas blas luas daun terserang 2-10%
- 6 : Bercak khas blas luas daun terserang 10-25%
- 7 : Bercak khas blas luas daun terserang 26-50%
- 8 : Bercak khas blas luas daun terserang 51-75%
- 9 : Bercak khas blas luas daun terserang 76-100%

319
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil pengamatan dari 74 galur dan varietas yang diuji ternyata ketahannya bervariasi
antar galur dan varietas dari yang tahan (T) sampai dengan rentan (R ) , yang terdiri dari 23
galur tahan ras 033, 21 galur tahan terhadap ras 073, 5 galur tahan terhadap ras 133 dan 13galur
tahan terhadap ras 173, sedang sisanya bereaksi agak tahan dan rentan (Tabel 1).

Tabel 1. Jumlah reaksi varietas terhadap 4 ras blas

No Ras Jumlah Varietas

Tahan (T) Rentan ('R) Agak Tahan (AT)
1 033 23 12 39
2 073 21 7 46
3 133 5 34 35
4 173 13 32 29

Tabel 2. Varietas lokal plasma nutfah yang mempunyai ketahanan terhadap 1 ras blas

Aksesi REAKSI
No No Varietas Lokal RAS 033 RAS 073 RAS133 RAS173
1 31 Baluyan 3 AT 3 AT 1 T 3 AT
2 144 Padi Kuning 3 AT 3 AT 3 AT 1 T
3 7775 Tamleg 1 T 3 AT 5 R 5 R
4 157 Rungsak Kesambik 3 AT 1 T 5 R 7 R
5 160 Pre Daya Ule-Ule 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
6 7786 Kebo 3 AT 1 T 3 AT 5 R
7 273 Si Lanting 3 AT 1 T 7 R 5 R
8 276 Si Tali 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
9 430 Adik 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
10 447 Careon 3 AT 1 T 5 R 5 R
11 458 Kapas 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
12 461 Lariang 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
13 469 Ngacong 3 AT 5 R 5 R 1 T
14 509 Banda A 1 T 5 R 5 R 5 R
15 510 Banda B 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
16 511 Balirik 3 AT 1 T 3 AT 3 AT
17 7803 Cikur 3 AT 1 T 5 R 5 R
18 519 Beronaja 1 T 3 AT 7 R 7 R
19 538 Bujang Inai 3 T 3 AT 7 R 7 R
20 7902 Bat Kanjat 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
21 544 Celebes Maros 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
22 556 Dupa 3 AT 1 T 5 R 3 AT
23 569 Ikelo 1 T 3 AT 5 R 5 R
24 578 Jambu 3 AT 3 AT 5 R 1 T
25 582 Jawa Wangi Sleman 1 T 3 AT 5 R 3 AT
26 583 Jawa Bali 3 AT 3 AT 5 R 1 T
27 7906 Ketumbar Merah 1 T 3 AT 3 AT 3 AT
28 7778 Ketan Hideung 1 T 3 AT 3 AT 5 R
29 8216 Padi Tinggong 1 T 5 R 7 R 5 R
30 661 Laka 3 AT 1 T 3 AT 5 R
31 632 Malio 5 R 3 AT 3 AT 1 T
32 7926 Pete Labeun 3 AT 3 AT 3 AT 1 T
33 639 Merae 5 R 1 T 7 R 5 R
Keterangan : T=Tahan; R=Rentan; AT= Agak Tahan

320
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tahan terhadap 1 ras diperoleh 33 ( 44,5%) varietas lokal dimana yang tahan
terhadap ras 033 ada sebanyak 14 varietas, tahan terhadap ras 073 ada sebanyak 12 varietas,
tahan terhadap ras 133 ada sebanyak 1 varietas dan yang tahan terhadap ras 173 ada sebanyak 6
varietas (Tabel 2). Tahan terhadap 2 ras diperoleh sebanyak 13 (17,5%) varietas lokal dimana
yang tahan terhadap ras 033 dan 073 ada sebanyak 3 varietas, tahan terhadap ras 033 dan ras
173 ada sebanyak 3 varietas, tahan terhadap ras 073 dan 133 ada sebanyak 1 varietas, tahan
terhadap ras 073 dan 173 ada sebanyak 2 varietas dan tahan terhadap ras 133 dan 173 ada
sebanyak 1 varietas (Tabel 3).

Tabel 3. Galur dan varietas lokal plasma nutfah yang mempunyai ketahanan terhadap 2 ras blas

Aksesi REAKSI
No No Varietas Lokal RAS 033 RAS 073 RAS133 RAS173
1 33 Bandang Si Gadis 3 AT 3 AT 1 T 1 T
2 268 Siawak 3 AT 1 T 1 T 5 R
3 278 Sri Tumpuk 3 AT 1 T 3 AT 1 T
4 471 Seratus Hari T 36 1 T 3 AT 3 AT 1 T
5 498 Aceh Aceh 1 T 1 T 3 AT 5 R
6 503 Asemandi 1 T 1 T 7 R 5 R
7 561 Gonggoi 3 AT 1 T 3 AT 1 T
8 579 Jamudin 1 T 3 AT 3 AT 1 T
9 585 Kahoyongan 1 T 1 T 3 AT 3 AT
10 596 Ketan Hitam 1 T 3 AT 3 AT 1 T
Keterangan : T=Tahan; R=Rentan; AT= Agak Tahan

Tahan terhadap 3 ras diperoleh sebanyak 3 varietas terdiri dari 2 varietas tahan
terhadap ras 033, 073 ,133 dan agak tahan dan rentan terhadap ras 173, sedang 1 varietas lagi
tahan terhadap ras 033, 073 ,173 dan agak tahan terhadap ras 133 (Tabel 4).

Tabel 4. Galur dan Varietas lokal plasma nutfah yang mempunyai ketahanan terhadap 3 ras blas

Aksesi REAKSI
No No Varietas Lokal RAS 033 RAS 073 RAS133 RAS173
1 502 Ase Bukne 1 T 1 T 1 T 3 AT
2 549 Cingri 1 T 1 T 1 T 5 R
3 562 Grogol 1 T 1 T 3 AT 1 T
Keterangan : T=Tahan; R=Rentan; AT= Agak Tahan
.
4. KESIMPULAN
Dari 74 varietas lokal yang diuji ternyata ada 33 varietas lokal tahan terhadap 1 ras, 10
varietas tahan terhadap 2 ras dan 3 varietas tahan terhadap terhadap 3 ras blas, yaitu varietas
lokal Ase Bukne, Cingri dan Grogol.

5. DAFTAR PUSTAKA
Amir.M., Anggiani.,dan Santoso.2000. Uji ketahanan Parsial galur-galur harapan padi gogo
terhadap penyakit blas (Pyricularia grisea). Laporan penelitian Balitpa, Sukamandi.

Anggiani N, Santoso, dan Ida Hanarida.2011 Sumbangan Varietas Lokal sebagai Sumber
Ketahanan terhadap Penyakit Blas (Pyricularia Grisea). Prosiding Seminar Ilmiah Hasil
Penelitian Padi Nasional 24 Nov 2010 "Varibialitas dan Perubahan Iklim : Pengaruhnya
terhadap Kemandirian Pangan Nasional". Buku 1. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi,
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementrian Pertanian . Sukamandi.h.
547-556
321
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Anggiani Nasution, Santoso dan Sudir. 2014. Peta Sebaran Ras Pyicularia Grisea yang
Menyerang Padi di Daerah Jawa Barat. Prosiding Seminar Nasional. 4-5 Juli 2013
Inovasi Teknologi Padi Adaptif Perubahan Iklim Global Mendukung Surplus 10 juta
Ton Beras Tahun 2014. Buku 2. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, Badan Penelitian
dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian. Sukamandi

Harahap,Z,. Amir.M. dan Azwar, 1985. Blast breeding methodologies in Indonesia of rice blast
Workshop, IRRI. P.81

International Rice Research Institute. 2014. Standard Evalution System. IRTP. 4rd. IRRI. Los
Banos, Philippines. 56p

Nafisah, A.A.Daradjat, dan S. Silitonga. 2008. Keragaman Genetik dan Upaya Pemanfaatannya
dalam Mendukung Ketahanan Pangan Nasional dalam Lokakarya Nasional Pengelolaan
dan Perlindungan Sumberdaya Genetik di Indonesia: Manfaat Ekonomi untuk
Mewujudkan Ketahanan Nasional. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Subang.

Silitonga, T.S. 1988. Konservasi dan Pemanfaatan Plasma Nutfah Padi dalam Padi Buku 1 .
Badan Penelitian dan Pengemabangan pertanian, Pusat Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Pangan. Bogor

Sudir, Wahyuni T, Suparyono, Amir M. 2000. Pengaruh varietas, pupuk dan cara tanam
terhadap penyakit blas leher padi. Prosiding Kongres Nasional XV. PFI, Purwokerto. p.
140 – 147.

322
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

CALON GALUR HARAPAN PADI ‘AMFIBI’ ‘SITU PATENGGANG-PLUS’

TAHAN PENYAKIT BLAS (Pyricularia oryzae) DI LAHAN GOGO DAN
SAWAH

Siti Yuriyah1, A. Nasution2, Santosa2, Subardi3, Subiadi4, D.W. Utami1, Suwarno2

1
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian
(BB-Biogen), Jl. Tentara Pelajar No.3A, Bogor.16111. Tel. (0251) 8337975
2
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, Jl. Raya 9, Sukamandi, Subang, Jawa Barat.
3
Balai Penelitian Tanah, Kebun Percobaan Taman Bogo, Lampung, Sumatera Selatan
4
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Papua Barat . Jl. Base Camp – Arfai Gunung Kompleks
Perkantoran Pemda Provinsi Papua Barat
*Email korespondensi: [email protected].

ABSTRAK

Varietas Situ Patenggang merupakan salah satu varietas unggul nasional bersifat amfibi, yaitu
dapat bertahan pada lahan kering dan tergenang. Tetapi varietas Situ Patenggang tidak tahan
terhadap beberapa ras tertentu dari penyakit utama padi yaitu Blas (Pyricularia grisea). Dalam
rangka meningkatkan sifat ketahanan penyakit blas pada varietas Situ Patenggang, maka telah
dirakit galur ‗Situ Patenggang-Plus’ yang merupakan hasil persilangan varietas Situ Patenggang
dengan beberapa varietas Monogenik blas yang memiliki gen-gen ketahanan penyakit blas
terpilih, yaitu: Pikp, Pii, alel dan Pia. Dalam perakitannya, dilakukan seleksi fenotipe
menggunakan beberapa ras dominan baik di rumah kaca ataupun di lapang endemik blas, dan
juga seleksi genotipe menggunakan marka molekuler untuk seleksi foreground dan background.
Hasil seleksi telah diperoleh 20 galur tahan terpilih dan 4 diantaranya telah diobservasi keragaan
agronominya sebagai calon galur harapan turunan esensial dari varietas Situ Patenggang. Tujuan
dari penelitian ini adalah mengevaluasi keragaan 4 galur ‘Situ Patenggang-Plus‘ secara fenotipe
di lahan percobaan padi gogo dan sawah, serta menganalisis keragaan genotipenya
menggunakan marka molekuler. Keragaan agronomi keempat galur menunjukkan keunggulan
dibandingkan varietas unggul yang ditanam sebagai tanaman kontrol baik di lahan gogo ataupun
sawah. Sedangkan keragaan genotipenya, galur BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7,
80-90% backcground genetiknya memiliki kesamaan alel dengan varietas Situ Patenggang.

Kata Kunci : Galur amfibi, Situ Patenggang-Plus, Penyakit blas, seleksi fenotipe dan genotipe

1. PENDAHULUAN
Perubahan iklim global saat ini makin dirasa dampaknya, khususnya di bidang
pertanian. Perubahan iklim karena El Nino yang terjadi pada tahun 2015, berdampak munculnya
ancaman krisis air, terutama di lahan-lahan sawah dengan irigasi pertanian di Pulau Jawa,
Sulawesi dan Nusa Tenggara. Namun tidak di daerah lain, seperti Aceh yang justru mengalami
banjir di akhir tahun.
Varietas Situ Patenggang (St-P) adalah salah satu varietas unggul nasional yang bersifat
adaptif terhadap kekeringan serta memiliki sifat amfibi, yaitu dapt bertahan pada dua kondisi
lahan kering maupun tergenang. Varietas St-P yang telah banyak ditanam petani dapat ditanam
di lahan gogo atau kering, yaitu di ladang dengan potensial air Tanah (pF) sampai 2.90. (Syakir
M. dalam Majalah Sains, 2015). Tercatat varietas St-P telah ditanam seluas 39.753 hektare di
lahan pertanian se Indonesia, yang berarti bahwa varietas ini telah dapat diterima oleh petani.
Namun demikian, hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas St-P tidak tahan terhadap
beberapa ras tertentu dari penyakit Blas, yang merupakan salah satu penyakit utama pada padi
yang disebabkan oleh cendawan patogen (Pyricularia grisea). Ras-ras tertentu yang dapat
323
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

menyerang varietas St-P adalah ras 073, ras 033 dan ras 001, ras 373, ras 041 berdasar
pengujian yang banyak meyebar di beberapa lokasi di Sukabumi, Jasinga, Lampung dan Sitiung
Sumatera Barat (Santoso dan Nasution, 2009).
Pemanfaatan teknologi marka molekuler telah memungkinkan untuk mengembangkan
percepatan sistem seleksi foreground (seleksi untuk gen target) dan background (seleksi untuk
background genetik sesuai tetua target) (Hasan et al 2015; Hospital, 2003). Perbaikan varietas
St-P berbasis seleksi marka molekuler dilakukan untuk memperbaiki karakter ketahanan
terhadap penyakit blas khusus untuk gen-gen tertentu, namun tetap mempertahankan
background genetik sebagai varietas St-P. Dengan demikian diharapkan dapat diperoleh galur
baru turunan murni dari varietas St-P namun telah tersisipi gen-gen tahan penyakit Blas tertentu,
yaitu gen Pikp, Pii, Pia dan alel. Gen-gen tahan blas ini adalah gen-gen yang belum dimiliki
oleh varietas St-P. Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi keragaan fenotipe dan
genotipe galur hasil persilangan antara varietas St-P dengan varietas Monogenic Lines yang
mengandung gen Pikp, Pii, Pia dan alel.

2. METODOLOGI
Material Genetik
Materi genetik yang digunakan adalah empat galur tahan terpilih yang diuji dilahan
kering gogo dan lahan sawah yaitu 8-NJ (BIOGO-4/BIOSA-4), 41-NJ (BIOGO-5/BIOSA-5),
56-NJ (BIOGO-6/BIOSA-6), 94-NJ (BIOGO-7/BIOSA-7), Tetua pemulih St-P dan varietas
control Inpago8, Inpari-22, dan Cigeulis. Galur galur tersebut sudah di seleksi di rumah kaca
dan lapang serta sudah di seleksi menggunakan marka STS terkait dengan gen-gen target dan
seleksi menggunakan marka SNP sebagai marka background. Marka molekuler untuk seleksi
foreground yaitu marka STS terkait gen Pii(Pii2,Pii4), alel (alel 403,ITS) Pikp(Pikp1,Pikp2,
Pikp3) dan (Pia,4862). Marka molekuler untuk seleksi background yaitu 384-marka SNP chip
yang didisain tersebar pada kromosom padi.

Percobaan Lapang Gogo

Pengujian galur-galur tahan penyakit blas dilaksanakan dilahan gogo Taman Bogo,
Lampung, Sumatra selatan. Sebanyak 4 galur di uji menggunakan Rancangan Acak Kelompok
sebanyak 3 ulangan. Pengujian di lapang gogo dilakukan dengan penanaman, penyulaman,
penyiangan, pemupukan, pengairan, pengendalian hama penyakit dan pengamatan seperti
anjuran, yaitu benih yang digunakan daya tumbuhnya sudah mencapai > 80%. Pengolahan tanah
dilakukan pada musim kemarau dan saat penanaman diwaktu hujan pertama tanah sudah
sempurna, dengan jarak tanam 25 x 25cm, menyulam 10 hari setelah tanam, penyiangan
disesuaikan dengan kondisi rerumputan, pemupukan dengan pupuk dasar (P2O5 dan K2O)
diberikan pada saat tanam dicampur pupuk kandang sebagai penutup lubang dengan dosis 30 kg
P2O5 + 75 kg K2O tiap ha. Pupuk Nitrogen (N) diberikan 2 kali dengan dosis 45 kg/ha pada
saat umur 1 bulan setelah tugal dan saat primordia. Pengairan untuk padi gogo tidak dilakukan
tetapi drainase harus baik. Pengendalian hama penyakit disesuaikan dengan kondisi yang terjadi
(Kementrian Pertanian,2012). Pemeliharaan tanaman menyesuaikan kondisi setempat. Untuk
menentukan seleksi akan digunakan peubah yaitu pengamatan tinggi tanaman, jumlah anakan
produktif, umur panen (hari setelah semai), umur berbunga ≥ 50%, dan bobot 1000 butir kadar
air 14%. (Kementrian Pertanian, 2013)

Percobaan Lapang Sawah

Pengujian galur padi tahan penyakit blas dilaksanakan di lahan sawah Distrik Prafi
Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat (Latitude : -0.916488; 0º54‘59‖S; Longitude :
133.881057; 133º52‘51‖ E) pada musim tanam I (MT I) bulan Januari – Mei tahun 2016. Galur
dan varietas kontrol ditanam dilahan petani seluas 0,5 hektar dengan rancangan acak kelompok
(RAK) yang diulang sebanyak 3 kali.

324
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Galur dan varietas kontrol ditanam dengan sistem tanam pindah (umur bibit 21 hari).
Penanaman dengan sistem tanam legowo 4 : 1 dengan jarak tanam 22 x 11 x 44 cm. Pemupukan
dengan Urea 150 kg/ha dan NPK Phonska 400 kg/ha, diberikan sebanyak 2 kali yaitu pada umur
tanaman 2 MST sebanyak 50% dan umur tanaman 6 MST sebanyak 50%.
Data yang dikumpulkan adalah beberapa karakter utama tanaman secara sampel yaitu umur
berbunga 50%, tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, umur panen (hari setelah semai), dan
bobot 1000 butir kadar air 14% (Kementrian Pertanian, 2013).

Analisis Keragaan Genotipe

Seleksi Foreground
Seleksi foreground dilakukan untuk mendapatkan galur-galur terpilih yang memiliki
tipe genotype sesuia tetua donor. Analisis keragaan genotipe galur-galur teseleksi menggunakan
marka STS. Analisis ini diawali dengan tahap ekstraksi DNA yang dilakukan berdasarkan
metode CTAB menurut Doyle & Doyle (1987).
Analisis selanjutnya adalah proses amplifikasi menggunakan mesin PCR. Proses ini
dilakukan dengan komposisi campuran PCR (1X reaksi) : 2 -HCl,
pH 8,3, 50 mM KCl, 1,5 mM MgCl2
Taq polymerase
PCR yang digunakan adalah 5 menit pada suhu 940C untuk denaturasi awal, dilanjutkan dengan
34 siklus yang terdiri dari 1 menit pada suhu 940C untuk proses denaturasi, 1 menit pada suhu
500C untuk proses annealing dan 2 menit pada suhu 720C untuk proses ekstensi primer. Tahap
ekstensi yang terakhir dilakukan pada suhu 720C selama 5 menit. Hasil PCR selanjutnya
dirunning di gel agarose 3% dengan buffer elektroforesis TAE (1X).

Seleksi Background
Seleksi background dilakukan untuk mendapatkan galur-galur yang memiliki
background genetik sesuai dengan tetua pemulih, St-P. Analisis background ini dilakukan
menggunakan metode GoldenGate genotyping assay dengan prosedur sebagai berikut :

Preparasi DNA Total Genom

Preparasi DNA total mengikuti protokol yang direkomendasikan oleh Illumina, meliputi
kegiatan ekstraksi dan purifikasi DNA dari daun tanaman padi. Sejumlah 20-50 mg sampel daun
tanaman segar dimasukkan ke dalam mikrotube 2 ml yang telah berisi 2 buah stainless steel atau
tungsten carbide bead berdiameter 3 mm dan ditempatkan dalam TissueLyser Adapter Set 2 x
24. Sampel daun digerus menggunakan Tissue Lyser II pada frekuensi 25 Hz selama 1 menit
dan diulangi pada posisi sebaliknya (Qiagen, 2011). Selanjutnya ditambahkan 500 µl buffer lisis
(Kit Thermo) yang mengandung RNase 0,25 mg/ml pada campuran tersebut. Sampel
disentrifugasi 1500xg selama 30 detik, dan diinkubasi pada suhu 56°C selama 30 menit.
Kemudian sampel disentrifugasi kembali 6000xg selama 20 menit untuk memisahkan DNA dari
debris dan kontaminan lainnya. Proses purifikasi DNA total hasil ekstraksi dilakukan
menggunakan Thermo Scientific King Fisher Flex (Thermo Sci.King Fisher, 2011). Terlebih
dahulu disiapkan 5 buah microtiter deep well 96 plates berlabel. Pada plate pertama (sample
plate) dimasukkan 400 µl supernatan, 30 µl King Fisher Magnetic Beads, dan 400 µl Binding
Buffer. Pada plate selanjutnya secara berurutan masing-masing dimasukkan 600 µl Wash Buffer
1; 600 µl Wash Buffer 2; 600 µl etanol 80%; dan 600 µl Wash Buffer 3. 150 µl Elution Buffer
dimasukkan ke dalam Thermo Scientific King Fisher Flex 96 KF Plate. Proses purifikasi
dijalankan dengan protokol program KF_PlantDNA_Flex96. DNA hasil isolasi selanjutnya
dianalisis konsentrasi dan kemurniannya dengan menggunakan spektrofotometer. Konsentrasi
DNA diseragamkan melalui pengenceran menjadi 50 ng/µl sebagai konsentrasi akhir. Batas
kemurnian DNA yang ideal untuk digunakan dalam analisis molekuler selanjutnya memiliki
rasio A260/A280 sebesar 1,8-2,0 (Sambrook dan Russell, 2001).

325
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

GoldenGate Genotyping Assay

GoldenGate Genotyping Assay terbagi dalam dua tahapan utama, yaitu tahap pra-
amplifikasi dan tahap post-amplifikasi. Tahap pra-amplifikasi: meliputi aktivasi DNA,
presialelsi, resuspensi, ASE (Allele Specific Extension), MEL (Master mix Enzymatic Extension
and Ligation), preparasi PCR plate, dan Inoc PCR. Proses aktivasi DNA dari masing-masing
sampel melalui biotinilasi acak (random biotinylated) dengan menambahkan reagen MS1.
Selanjutnya dilakukan presialelsi melalui penambahan reagen PS1 dan 2-propanol dan diikuti
proses resuspensi melalui penambahan reagen RS1. Proses ASE berlangsung melalui
penggabungan biotinylated gDNA dengan query oligos, reagen hibridisasi dan partikel
paramagnetik yang terdapat pada ASE plate yang dilanjutkan proses pencucian hasil hibridisasi
non-spesifik dan kelebihan oligo melalui penambahan reagen AM1 dan UB1. Kemudian proses
ekstensi enzimatis dan ligasi dilakukan dengan penambahan master mix MEL ke dalam masing-
masing sampel DNA.
Preparasi PCR plate untuk amplifikasi dilakukan dengan penambahan Titanium Taq
DNA polymerase, kemudian masing-masing sampel dipindahkan ke PCR plate. Kemudian
dilanjutkan proses ekstensi dan ligasi melalui PCR (Inoc PCR) menggunakan 3 primer universal
(reagen MMP) yaitu, 2 primer berlabel pewarna fluoresen (Primer 1 & Primer 2) dan 1 primer
terbiotinilasi (Primer 3), dimana primer ke 3 ini memungkinkan untuk menandai hasil produk
PCR dan mengelusi utas DNAyang mengandung signal fluoresen. Sampel yang ter-elusi ini
kemudian ditransfer dari ASE plate ke dalam PCR plate.
Tahapan Post Amplifikasi meliputi PCR, pengikatan PCR, INT plate untuk BeadChip,
hibridisasi, pencucian BeadChip, dan visualisasi BeadChip pada sistem IScan. Proses PCR
dilakukan melalui amplifikasi plate PCR dengan label berfluoresen yang dilanjutkan dengan
pengikatan PCR melalui penambahan reagen MPB ke dalam PCR plate dan kemudian larutan
ditransfer ke filter plate. Untuk proses pengikatan, utas DNA terbiotinilasi dengan partikel
paramagnetik sehingga terbentuk hasil PCR yang berbentuk utas ganda yang immobil. Pada
tahap INT plate untuk BeadChip, hasil PCR berlabel fluoresen SS dari filter plate dicuci dengan
UB1, MH1 dan NaOH 0.1N yang kemudian dilarutkan dalam intermediate (INT) plate.
Selanjutnya BeadChip dihibridisasi menggunakan Hyb Chamber selama satu malam dalam
oven hibridisasi illumina dengan perubahan temperatur bertahap dari 60°C menjadi 45°C.
Selanjutnya BeadsChip dipindahkan dari Hyb Chamber dan dicuci 3x dengan reagen PB1 (2x)
dan XC4 (1x). Visualisasi Bead Chip pada sistem IScan Reader menggunakan laser untuk
mengeksitasi fluor dari produk single-base extension pada bead dalam bagian-bagian BeadChip.
Emisi sinar dari fluor tersebut kemudian direkam dalam bentuk gambar resolusi tinggi dari
bagian-bagian BeadChip. Data hasil visualisasi ini kemudian dianalisis untuk menentukan
genotipe SNP menggunakan Illumina‘s BeadStudio Gene Expression Module (Illumina 2009).
Keragaman Analisis keragaan data genotipe dilakukan menggunakan program Tassel dan
Flapjack.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Keragaan Tanaman
Keragaan dari keempat galur BIOGO / BIOSA dan varirtas kontrol untuk beberapa
karakter agronomi : umur berbunga, umur panen, tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, dan
bobot 1000 butir ditampilkan pada Tabel 1 dan Gambar 1.
Tanaman kontrol yang memiliki rata rata tinggi tanaman tertinggi adalah Inpago-8 pada
percobaan rumah kaca dan percobaan Lapang Taman Bogo yaitu 117 dan 122 cm, sedangkan
pada St-P, Cigeulis dan Inpari-22 rata-rata 108-109 cm. Tanaman yag memiliki tinggi antara
100-110 cm termasuk tanaman pendek, tinggi antara 111 - 120 cm termasuk tanaman agak
pendek, tinggi antara 121- 130 cm termasuk tanaman sedang dan tanaman yang memiliki tinggi
antara131 -140 cm termasuk kelompok tanaman agak tinggi (Dalrymple, 1986). Berdasarkan
klasifikasi ini maka tetua pemulih St-P yang di uji pada ketiga lokasi termasuk tanaman

326
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pendek, sedangkan ke empat galur menunjukkan variasi yang berbeda. Dan dari data Tabel 1.
galur BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7 pada percobaan di lapang gogo Taman
Bogo Lampung dan percobaan sawah di Manokwari Papua memiliki rata-rata tinggi tanaman
yang melebihi tanaman tetua pemulih St-P. Adanya rekombinasi gen pada saat segregasi
menyebabkan galur BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7 lebih tinggi dibandingkan
tetua pemulih St-P . Tanaman padi akan lebih disukai yang memilki tinggi antara 100-120 cm.
Tanaman yang terlalu tinggi akan mudah mengalami kerebahan, sehingga mengurangi hasil
panen produksi.
Galur BIOGO-4/BIOSA-4 tinggi tanamannya pada lahan gogo lebih rendah dari tetua
pemulih St-P dan pada lahan gogo lebih tinggi dari St-P yaitu berturut turut 93 cm dan 133 cm.,
tetapi umur berbunga di rumah kaca lebih cepat dari tetua pemulih St-P dan dengan jumlah
anakan yang lebih banyak yaitu 14 anakan.. Pada BIOGO-5/BIOSA-5 dilahan gogo dan lahan
sawah tinggi tanamannya mencapai 112 cm lebih tinggi dari tetua pemulih St-P dan umur panen
dilahan gogo lebih cepat di banding St-P yaitu 105 hari. Sedangkan dilahan sawah umur
berbunga galur BIOGO-5/BIOSA-5 lebih cepat dibanding St-P sebagai tetua pemulih. Pada
galur BIOGO-6/BIOSA-6 umur berbunga dilahan gogo dan lahan sawah lebih panjang dari
tetua pemulih St-P yaitu 84 hari. Dan umur panen dilahan gogo lebih cepat dibanding tetua
pemulih St-P. Pada galur BIOGO-7/BIOSA-7 umur berbunga, umur panen dirumah kaca ,
dilahan gogo dan dilahan sawah lebih cepat dari tetua pemulih St-P. Anakan produktif dilahan
gogo lebih banyak dan tinggi tanaman dilahan gogo dan sawah lebih tinggi dari tetua pemulih
St-P yaitu 119 d1n 116 cm, masih masuk kategori tanaman agak pendek yang disukai petani.
Tanaman berumur kurang dari 110 hari termasuk dalam kelompok tanaman sangat genjah
(Siregar, 1981). Jumlah anakan produktif dari galur uji yang dihasilkan berbeda jumlahnya
pada tiap lahan percobaan yang digunakan.

Keragaan Genotipe
Seleksi Foreground
Berdasarkan hasil PCR pada galur uji menggunakan 4 primer pada Gambar 2 , pada
primer alel 403 tipe galur BIOGO-4/BIOSA-4 memiliki genotipe yang identik dengan tetua
donor galur IRBLta dengan ukuran alel 300 bp. Galur IRBLta merupakan galur tetua donor
persilangan dengan tetua pemulih St-P. Sementara pada tetua pemulih St-P dan varietas kontrol
Inpago8 ukuran alel DNA terdeteksi pada kisaran 350bp yang masih mendekati dengan galur
BIOGO-4/BIOSA-4. Menggunakan primer gen Pii-3, galur St-P, IRBLi, BIOGO-5/BIOSA-5
dan Inpago 8 terdeteksi memiliki alel berukuran 500bp. Sedangkan galur BIOGO-6/BIOSA-6
menggunakan primer untuk gen Pikp-3 terdeteksi memiliki alel berukuran sekitar 300bp identik
dengan alel dari tetua pemulih varietas St-P, tetua donor IRBLi dan varietas kontrol Inpago-8.
Sedangkan menggunakan primer Pia Blas-1 untuk mendeteksi alel gen Pia, galur BIOGO-
7/BIOSA-7 terlihat identik dengan tetua donor IRBLaA dan varietas kontrol Inpago8 dengan
ukuran alel berkisar 900bp -1000bp. Sedangkan pada varietas St-P ukuran alel terdeteksi pada
750bp.

Seleksi Background
Hasil seleksi galur galur dengan menggunakan metode GoldenGate genotyping assay
menunjukkan bahwa proporsi yang paling besar kesesuaian nya dengan genotipe tetua pemulih
St-P adalah BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7 dengan proporsi kesamaan secara
berturut -turut 90 dan 81% pada Tabel 2. Sedangkan presentase kesesuaian paling kecil dengan
tetua pemulih St-P adalah BIOGO-6/BIOSA-6 yaitu sebesar 35%. Hasil ini mengindikasikan
bahwa galur BIOGO-5 / BIOSA-5 adalah galur yang paling mirip dengan varietas St-P. Proporsi
terbesar dikontribusikan pada kromosom 2, yang mencapai 63%. Demikian juga dengan galur
BIOGO-7 / BIOSA-7 yang memiliki proporsi genetik 81% mirip varietas St-P, dengan proporsi
terbesar kesamaan juga pada kromosom 2.

327
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Keragaan Galur-Galur BIOGO di Lahan Gogo (KP Taman Bogo, Lampung) dan
BIOSA di Lahan Sawah (Lahan Petani. Manokwari, Papua Barat).

328
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Keragaan Agronomis Galur BIOGO/BIOSA di Lahan Pengujian Padi Gogo dan Padi
Sawah Beserta Beberapa Varietas Kontrol.

Percobaan Rumah Kaca Percobaan Gogo

Galur (BB Biogen, Bogor MTII, 2015) (KP. Taman Bogo, Lampung, MTI, 2016)
TT (cm) UP (hari) UB (hari) JAP TT (cm) UP UB (hari) JAP Prod (Kg)
Biogo 4 111 114 67 20 93 109 84 20 19
Biogo 5 91 123 69 14 112 105 80 12 20
Biogo 6 113 130 83 13 109 108 84 11 20
Biogo 7 109 117 68 11 119 100 75 12 20
Inpago 8 117 126 84 13 122 119 82 13 23
St-P 109 117 69 12 109 120 77 11 21

Percobaan Sawah (Lahan petani. Manokwari, Papua Barat, MTI, 2016)

Galur TT (cm) UP (hari) UB (hari) JAP Prod. (ton/ha)
Biosa 4 133 121 82 13 6,5
Biosa 5 112 121 82 15 6,2
Biosa 6 123 124 84 13 5,9
Biosa 7 116 118 76 13 4,9
Cigeulis 108 118 86 17 6,1
Inpari-22 109 118 86 18 6,6
St-P 111 120 84 13 5.6
Keterangan : TT : Tinggi tanaman; UP: Umur panen; UB : Umur berbunga (50%); JAP :
Jumlah anakan produktif; Prod : produktifitas (GKG) per plot, diukur pada KA
8%. Nilai pengamatan dalam tabel adalah nilai rata-rata dari 3 kali pengamatan
(ulangan).

Gambar 2. Salah satu hasil analisis foreground pada galur uji menggunakan primer terkait gen
alel, Pii, Pikp dan Pia.

Tabel 2. Proporsi Kesamaan Background Genetik dengan Tetua Pemulih St-P.

Kesamaan background genetik dengan St-P (%) / kromosom

Galur
1 2 3 4 5 6 7 11 12 Total Proporsi*)
BIOGO-4/BIOSA-4 40 50 0 35 34 34 34 36 25 288 75
BIOGO-5/BIOSA-5 35 63 50 33 40 21 34 38 33 345 90
BIOGO-6/BIOSA-6 24 25 0 16 8 9 13 13 25 133 35
BIOGO-7/BIOSA-7 31 63 25 19 38 23 34 27 50 309 81

Keterangan: *Proporsi ditentukan dari total 384 lokus marka SNP yang dianalisis
329
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
Keragaan BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7 tinggi tanaman dilahan gogo
berturut turut 112 cm dan 119 cm, dilahan sawah berturut-turut 112 cm dan 116cm lebih tinggi
dari tetua pemulih St-P dikategorikan sebagai tanaman agak pendek yang disukai petani. Umur
panen BIOGO-5/BIOSA-5 dilahan gogo 105 hari, lebih cepat di banding tetua pemulih St-P
yang 120 hari. Pada BIOGO-7/BIOSA-7 umur berbunga, umur panen dirumah kaca , dilahan
gogo dan dilahan sawah lebih cepat dari tetua pemulih St-P. Anakan produktif dilahan gogo
juga lebih banyak.
Keragaan genotipe seleksi Foreground menggunakan primer gen Pii-3, galur uji
BIOGO-5/BIOSA-5 identik dengan tetua pemulih St-P dan varietas kontrolnya yang terdeteksi
memiliki alel berukuran 500bp. Pada primer Pia Blas-1 ukuran alel DNA dari BIOGO-
7/BIOSA-7 terlihat identik dengan tetua donor IRBLaA dan varietas kontrol Inpago8 dengan
ukuran alel berkisar 900bp -1000bp. Sedangkan pada varietas St-P ukuran alel terdeteksi pada
750bp.
Terpilih 2 galur yaitu BIOGO-5/BIOSA-5 dan BIOGO-7/BIOSA-7 yang 80-90%
backcground genetiknya memiliki kesamaan alel dengan varietas St-P. Kedua galur ini sebagai
kandidat galur turunan essensial dari varietas St-P

5. DAFTAR PUSTAKA
Badan Benih Nasional. Kementrian Pertanian. 2012. Prosedur Pelepasan Varietas Tanaman
Pangan.. P: 16-30.

Dalrymple, D.G. 1986. Development and spread of high-yielding rice varieties in developing
countries. Agency for International development Washington DC. 25 hal.

Doyle, J.J. and J.L. Doyle. (1987). A rapid DNA isolation procedure for small quantities of
fresh leaf tissue. Phytochem. Bull. 19(1):11-15.

Hasan MM, MY Rafii, MR Ismail, M Mahmood, HA Rahim, A Alama, S.shkani, A Malek, MA

Latif. 2015. Review : Agriculture and Environmental Biotechnology. J Biotechnology
& Biotechnological Equipment, Vol.29, No.2, 237254.
http://dx.doi.org/10.1080/13102818.2014.995920.

Hospital F.,. 2003. Marker-assisted breeding. Plant Molecular Breeding. H.J. Newbury (ed)
Blackwell Publishing, Carlton: 33-56. Hu

Illumina Product Guide. 2009. SNP genotyping and copy number analysis. Illumina Inc. San
Diego, Amerika Serikat.

Qiagen. 2011. TissueLyser handbook for high-throughput disruption of biological samples:

Purification of DNA from plant tissues (mini protocol). Hilgen: Qiagen. Second Edition
p.3.

Santoso, dan Nasution A. 2009. Pengendalian penyakit blas dan penyakit cendawan lainnya.
Dalam Inovasi Teknologi Produksi Padi. Buku 2. Balai Besar Penelitian Tanaman
Padi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. p: 531-563.

Sambrook, J. and D.W. Russel. 2001. Molecular Cloning: A Laboratory Manual. 3rd ed. CJHL.
New York. pp. XXVIII+18-136+A.14.1+R22+1.44.

Siregar, H. 1981. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia. Sastra Hudaya. Jakarta. 320 hal.

330
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Syakir M. 2015. Indonesia Mampu Redam Dampak El Nino. Majalah Sains Indonesia. Edisi 49.

Thermo Scientific. 2011. KingFisher Plant DNA Kit: Instruction manual. Thermo Fisher
Scientific, Inc. Finland.

331
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

VARIABILITAS FENOTIPIK DAN SELEKSI SORGUM (Sorghum bicolor (L.)

Moench) GENERASI F3 UNTUK KARAKTER UMUR GENJAH DAN MALAI
PANJANG

Rizki B. Nugroho dan Anas

Laboratorium Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Karakter umur genjah dan malai panjang pada sorgum merupakan karakter target perakitan yang
penting. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan sorgum hasil seleksi pada generasi F3
dengan karakter umur genjah dan malai panjang agar kemudian progam seleksi dapat
dilanjutkan pada generasi F4. Penelitian dilakukan di kebun percobaan Ciparanje Fakultas
Pertanian Universitas Padjadjaran, pada bulan April sampai bulan Agustus 2015. Sebanyak 313
progeni F3 hasil persilangan Unpad 1.1 x 2.24 dievaluasi dengan metode modifikasi seleksi
silsilah. Hasil penelitian menunjukkan variabilitas karakter yang luas pada genotip dalam famili
dan antar famili, kecuali pada karakter diameter malai dan diameter batang. Di samping itu,
terdapat tiga genotip yang dapat diseleksi untuk generasi F4.

Kata Kunci: Sorgum, Seleksi, Umur Genjah Variabilitas.

1. PENDAHULUAN

Sorgum merupakan salah satu dari banyak tanaman serealia yang memiliki potensi
besar untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daerah sebaran produksi yang luas.
Tanaman yang memiliki nama ilmiah Sorghum bicolor [L.] Moench ini toleran terhadap
kekeringan, genangan, bahkan dapat tetap berproduksi pada lahan marjinal (lahan masam dan
lahan salin) yang cukup luas keberadaannya di Indonesia (House, 1985; Anas, 2006).
Potensi sorgum tidak hanya pada luas daerah sebaran produksinya, namun tanaman ini
juga berpotensi untuk dijadikan bahan pangan pokok alternatif pengganti beras. Hasil riset
menunjukan total karbohidrat pada 100 g biji sorgum menempati urutan tertinggi ketiga setelah
beras dan terigu. Tanaman ini juga memiliki jumlah total protein tertinggi jika dibandingkan
dengan bahan pangan pokok lainnya (Anas, 2010; Beti dkk, 1990). Di sisi lain, hasil tanaman
ini mudah untuk diolah, sehingga cukup ideal untuk dijadikan sebagai bahan pangan pokok
alternatif pengganti beras (Anas, 2010; Agroinovasi, 2011).
Potensi besar pada sorgum di Indonesia menginisiasi para pemulia tanaman untuk
mengembangkan tanaman ini agar mampu memenuhi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia.
Salah satu arah pengembangan atau perakitan varietas unggul sorgum saat ini adalah untuk
membuat tanaman berumur genjah dan dapat berproduksi tinggi. Karakter umur genjah dapat
menghindarkan tanaman dari stres lingkungan berkepanjangan, sedangkan karakter produksi
tinggi ditujukan agar tanaman dapat memenuhi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia.
Universitas Padjadjaran (Unpad), merupakan salah satu instansi yang saat ini sedang
melakukan riset dan pengembangan sorgum dengan karakter umur genjah dan malai panjang.
Perakitan diarahkan pada karakter malai panjang karena karakter ini merupakan komponen hasil
yang memiliki korelasi paling kuat dengan hasil pada tanaman sorgum (Mohammed dkk, 2008).
Ada keterkaitan umur tanaman dengan tinggi tanaman dan hasil (Darmawan dan Anas, 2011).
Perakitan yang dilakukan menggunakan metode pemuliaan konvensional, yaitu dengan
menyilangkan sorgum dengan karakter umur genjah dan sorgum dengan karakter malai panjang
untuk kemudian dilakukan seleksi.

332
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Materi genetik yang digunakan sebagai tetua persilangan berasal dari sorgum galur
Unpad 1.1 dan sorgum galur 2.24. Sorgum galur Unpad 1.1 memiliki karakter produktivitas
tinggi yang dicirikan dengan malainya yang panjang dan berat, jumlah biji per malai yang
banyak, serta memiliki rasa yang enak jika dikonsumsi (Anas, 2007a, 2010). Sorgum galur 2.24
memiliki karakter umur yang genjah (91 hst) namun produktivitasnya tergolong masih rendah
dan memiliki rasa yang kurang enak jika dikonsumsi karena mengandung tannin dalam bijinya.
Persilangan kedua galur sorgum ini diperkirakan akan terbentuk sorgum yang berumur genjah
dan bermalai panjang (Anas, 2007b).
Saat ini penelitian terhadap hasil persilangan sorgum galur Unpad 1.1 x sorgum galur
2.24 telah mencapai generasi ketiga (F3). Generasi F3 memiliki konstitusi genetik yang masih
bervariasi oleh sebab masih bersegregasinya gen pada populasi ini (Fehr, 1987). Maksud dari
penelitian ini adalah untuk mempelajari variabilitas fenotipik dan seleksi sorgum generasi F3
dengan karakter umur genjah dan malai panjang, sedangkan tujuan dari penelitian ini adalah
untuk memperoleh sorgum hasil seleksi dengan karakter umur genjah dan malai panjang pada
generasi F3.

2. METODOLOGI
Materi Genetik
Benih sorgum hasil seleksi pada generasi F2 hasil persilangan Unpad 1.1 x 2.24 dengan
kriteria seleksi pada genotip karakter paling genjah dengan malai pendek dan genotip karakter
genjah dengan malai panjang, yaitu genotip A-35, A-36, A-38, A-39, A-41, A-48, A-51, A-84,
A-87, A-244, A-271, A-298, A-304, A-326, A-390. Selain itu, ditanam pula tetua persilangan
sebagai pembanding yaitu sorgum galur Unpad 1.1 dan 2.24.

Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan metode seleksi silsilah dengan tanpa rancangan
percobaan karena benih yang digunakan adalah benih F3 yang masih bersegregasi. Analisis
statistik yang digunakan adalah analisis statistik untuk menghitung variabilitas dan persen
koefisien variasi, sedangkan untuk seleksi dilakukan dengan cara pengurutan dari total poin
seluruh genotip. Total poin didapat dengan rumus sebagai berikut :

Keterangan :
= Total poin genotip-a;

= Nilai karakter-i;

%Boboti = Persen bobot karakter-i.

Persen nilai bobot ditentukan oleh peneliti berdasarkan prioritas karakter target seleksi
sebagaimana telah dicantumkan pada Tabel 1. Cara perhitungan total nilai poin untuk setiap
karakter adalah sama, kecuali untuk karakter umur berbunga, umur anthesis, umur panen, dan
tinggi tanaman. Untuk keempat karakter tersebut dilakukan konversi terhadap nilai atau data
yang didapat terlebih dahulu sebelum dikalikan dengan persen bobot. Hal ini disebabkan karena
nilai yang kecil dari karakter tersebut merupakan nilai yang diharapakan (genjah dan pendek).
Konversi nilai dilakukan dengan cara sebagai berikut :

333
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Keterangan
= Nilai konversi karakter-a pada genotip-i;

= Nilai maksimum karakter-a pada populasi progeny;

= Nilai karakter-a pada genotip-i.

Tabel 1. Karakter target seleksi dan persen nilai bobot yang diterapkan

No. Karakter Seleksi Persen Nilai Bobot

1. Umur Berbunga 16%
2. Umur Anthesis 16%
3. Umur Panen 16%
4. Panjang Malai 12%
5. Berat Malai 10%
6. Berat Biji 10%
7. Jumlah Cabang Malai 5%
8. Diameter Malai 5%
9. Tinggi Tanaman 5%
10. Diameter Batang 5%
Total 100%

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Estimasi Variabilitas Fenotipik Populasi F3
Hasil uji statistik menunjukkan hampir setiap karakter yang diamati memiliki
variabilitas yang luas, kecuali untuk karakter diameter malai dan diameter batang yang
menunjukan variabilitas yang sempit (Tabel 2.). Luasnya variabilitas pada hampir setiap
karakter uji ini disebabkan karena genotip yang terseleksi pada generasi sebelumnya memiliki
karakter target yang beda satu dengan yang lainnya (Fehr, 1987).

Estimasi Variabilitas Fenotipik pada Genotip di Dalam dan Antar Famili

Hasil uji variabilitas genotip di dalam famili dan antar famili menunjukkan hasil yang
hampir serupa dengan pengujian variabilitas populasi. Semua karakter yang diamati memiliki
variabilitas yang luas, kecuali untuk karakter diameter malai dan diameter batang. Hal ini
menunjukan masih adanya segregasi gen di dalam famili pada generasi F3 ini (Fehr, 1987).
Persen koefisien variasi fenotipik (%KVF) pada karakter umur tanaman sorgum (umur
berbunga, umur anthesis dan umur panen) di dalam famili pada generasi ini menunjukan angka
yang kurang dari 12%. Rendahnya nilai persen koefisien variasi menunjukan adanya
peningkatan homozigositas pada karakter umur yang disebabkan oleh adanya seleksi pada
generasi sebelumnya (Syukur, 2012).
Di sisi lain, %KVF untuk karakter komponen hasil cukup beragam jika ditinjau dari
pengamatan antar famili. Karakter komponen hasil panjang malai memiliki tingkat variasi
dengan rentang %KVF sebesar 12.74%-25.82%, sedangkan untuk karakter komponen hasil
berat malai dan berat biji memiliki nilai %KVF > 40%. Hal ini mengindikasi gen pengendali
panjang malai lebih sedikit dibanding gen pengendali berat malai dan berat biji. Banyaknya gen
pengendali berat malai dan berat biji ini dapat ditinjau dari banyaknya faktor yang
mempengaruhi berat keduanya, seperti bentuk malai, kadar tepung biji, banyak biji per malai
dan besar biji (Dogget, 1988).

334
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Koefisien variasi dan variabilitas fenotipik populasi F3

Nilai Rata- 2x KVF Variabilit

No. Karakter σi2 SD
Min. Maks. Rata SD (%) as
Umur
1. 50.00 87.00 62.23 52.57 7.25 14.50 11.65 Luas
Berbunga
Umur
2. 55.00 91.00 68.81 48.02 6.93 13.86 10.07 Luas
Anthesis
3. Umur Panen 76.00 125.00 114.75 50.43 7.10 14.20 6.19 Luas
Panjang
4. 9.80 42.02 21.04 26.00 5.10 10.20 24.23 Luas
Malai
5. Berat Malai 3.05 130.81 39.77 722.04 26.87 53.74 67.56 Luas
6. Berat Biji 1.76 94.45 31.30 512.18 22.63 45.26 72.31 Luas
Jumlah
7. Cabang 18.00 73.00 38.06 30.70 5.54 11.08 14.56 Luas
Malai
Diameter
8. 0.06 1.50 0.57 0.06 0.24 0.48 42.22 Sempit
Malai
Tinggi
9. 27.60 145.80 89.34 320.79 17.91 35.82 20.05 Luas
Tanaman
Diameter
10. 0.24 2.63 1.28 0.22 0.47 0.94 36.62 Sempit
Batang
Keterangan : ζi2=varians fenotipik, SD=standar deviasi, KVF (%)=persen koefisien variasi
fenotipik.

Perbandingan Genotip dengan Tetua

Perbandingan genotip dengan tetua dilakukan pada setiap karakter uji. Hal ini dilakukan
untuk mengetahui ada atau tidaknya genotip dengan performa yang lebih baik dibanding
tetuanya. Penyajian hasil pengolahan data untuk membandingkan genotip dengan tetuanya dapat
dilihat pada Tabel 3.
Pada karakter umur berbunga, Tiga genotip paling cepat berbunga pada populasi F3
memiliki performa lebih cepat berbunga dibanding tetua galur Unpad 1.1 namun tidak ada yg
lebih cepat berbunga dibanding tetua galur 2.24. Umur berbunga tiga genotip paling cepat
berbunga mendekati umur berbunga galur 2.24 (hanya lebih 1-4 hari dari umur berbunga tetua
2.24). Hal ini menunjukkan masih bersegregasinya gen dan adanya efek dominan parsial yang
condong pada tetua galur 2.24 atas hasil persilangan pada tiga genotip tersebut (Acquaah, 2012).
Pada karakter umur anthesis dan umur panen, terdapat satu genotip yang lebih cepat
anthesis dan lebih genjah dibanding kedua tetua, yaitu genotip A-84-20 (lebih cepat anthesis
dibanding kedua tetua) dan genotip A-298-39 (lebih genjah dibanding kedua tetua). Genotip A-
84-20 adalah salah satu genotip yang cepat berbunga dan anthesis, namun memiliki umur panen
sedang (106 HST). Hal ini diduga karena distribusi fotosintat untuk pematangan biji tidak
terpusat pada malai utama karena genotip ini memiliki dua anakan. Adanya dua genotip yang
lebih unggul dibanding kedua tetuanya menunjukkan adanya efek overdominance pada genotip
hasil persilangan (Acquaah, 2012).
Pada karakter komponen hasil, tiga genotip paling unggul pada karakter panjang malai,
berat malai, dan berat biji memiliki performa lebih baik dibanding kedua tetuanya. Pada
karakter lain, yaitu karakter jumlah cabang malai, diameter malai, tinggi tanaman dan diameter
batang memiliki performa yang juga lebih baik dibanding kedua tetuanya. Hal ini mengindikasi
adanya efek overdominance pada genotip hasil persilangan (Acquaah, 2012). Terdapatnya
genotip yang lebih unggul dibanding kedua tetuanya merupakan salah satu landasan seleksi
yang dapat digunakan

335
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3. Perbandingan tiga genotip paling unggul pada setiap karakter dengan tetuanya

Selisih
Selisih
Karakte No Rata- dengan
Genotip Kriteria dengan Kriteria Rata-Rata Tetua
r . rata Unpad
2.24
1.1
Umur 1. A-48-15 50.00 -16.38 Lebih baik 1.86 Lebih buruk Galur Unpad 1.1 =
Berbung 2. A-48-8 50.00 -16.38 Lebih baik 1.86 Lebih buruk 66.38
a 3. A-84-40 50.00 -16.38 Lebih baik 1.86 Lebih buruk Galur 2.24 = 48.14
1. A-84-20 55.00 -17.88 Lebih baik -0.29 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Umur
2. A-84-40 56.00 -16.88 Lebih baik 0.71 Lebih buruk 72.88
Anthesis
3. A-244-4 56.00 -16.88 Lebih baik 0.71 Lebih buruk Galur 2.24 = 55.29
1. A-298-39 76.00 -43.13 Lebih baik -19.00 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Umur
2. A-244-13 95.00 -24.13 Lebih baik 0.00 Sama 119.13
Panen
3. A-48-15 95.00 -24.13 Lebih baik 0.00 Sama Galur 2.24 = 95.00
1. A-244-18 42.02 18.97 Lebih baik 16.76 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Panjang
2. A-244-20 37.39 14.34 Lebih baik 12.13 Lebih baik 23.05
Malai
3. A-84-34 37.10 14.05 Lebih baik 11.84 Lebih baik Galur 2.24 = 25.26
1. A-48-15 130.81 61.67 Lebih baik 41.67 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Berat
2. A-41-13 119.04 49.90 Lebih baik 29.90 Lebih baik 69.14
Malai
3. A-271-20 111.91 42.77 Lebih baik 22.77 Lebih baik Galur 2.24 = 89.14
1. A-41-15 94.45 50.42 Lebih baik 55.61 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Berat
2. A-298-17 93.97 49.94 Lebih baik 55.13 Lebih baik 44.03
Biji
3. A-326-6 93.71 49.68 Lebih baik 54.87 Lebih baik Galur 2.24 = 38.84
Jumlah 1. A-87-32 73.00 28.75 Lebih baik 28.43 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Cabang 2. A-48-10 51.00 6.75 Lebih baik 6.43 Lebih baik 44.25
Malai 3. A-84-24 51.00 6.75 Lebih baik 6.43 Lebih baik Galur 2.24 = 44.57
1. A-84-5 1.50 0.72 Lebih baik 1.24 Lebih baik Galur Unpad 1.1 0.78
Diamete
2. A-244-6 1.33 0.55 Lebih baik 1.07 Lebih baik Galur 2.24 = 0.26
r Malai
3. A-87-20 1.11 0.33 Lebih baik 0.85 Lebih baik
Tinggi 1. A-36-5 27.60 -74.36 Lebih baik -109.30 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Tanama 2. A-36-35 44.80 -53.16 Lebih baik -92.10 Lebih baik 101.96
n 3. A-39-26 46.70 -55.26 Lebih baik -90.20 Lebih baik Galur 2.24 = 136.90
1. A-84-15 2.63 1.04 Lebih baik 1.86 Lebih baik Galur Unpad 1.1 =
Diamete
2. A-326-6 2.30 0.71 Lebih baik 1.53 Lebih baik 1.59
r Batang
3. A-87-20 2.26 0.67 Lebih baik 1.49 Lebih baik Galur 2.24 = 0.77

Tabel 4. Urutan 15 genotip dengan performa paling baik pada generasi F3

Urutan Genotip UB UA UP PM BM BB JCM DM TT DB Jumlah

1 A-41-15 51 58 106 28.60 108.78 94.45 49 0.90 50.50 2.09 45.80
2 A-48-15 50 57 95 31.00 130.81 68.31 49 0.32 112.50 1.10 44.58
3 A-41-13 51 57 95 22.50 119.04 60.92 48 0.65 94.30 1.71 42.39
4 A-51-5 53 59 106 25.20 108.43 88.95 44 0.98 99.50 2.20 41.64
5 A-304-1 55 61 109 26.80 100.85 71.99 42 1.03 104.60 2.06 37.89
6 A-390-7 58 64 115 28.00 100.03 83.70 45 0.80 99.60 2.01 37.59
7 A-48-8 50 57 95 28.40 89.75 35.98 48 0.30 98.11 0.90 37.59
8 A-84-6 55 62 103 22.20 100.20 73.46 39 0.80 119.12 1.81 37.32
9 A-304-20 58 65 114 28.50 98.19 88.79 41 0.97 111.60 1.91 37.18
10 A-298-39 52 60 76 30.10 50.79 48.52 38 0.91 97.80 1.80 36.98
11 A-326-34 51 58 102 22.80 81.00 57.30 48 0.89 98.50 1.64 36.78
12 A-326-1 57 63 114 28.10 92.50 79.45 45 0.92 105.30 2.00 36.63
13 A-326-6 65 71 114 29.00 99.83 93.71 49 1.05 106.90 2.30 36.48
14 A-298-19 54 60 103 27.00 83.72 68.86 45 0.84 121.90 1.76 36.43
15 A-84-40 50 56 101 26.70 68.00 58.81 33 0.89 96.40 1.52 36.09
Keterangan : UB=umur berbunga, UA=umur anthesis, UP=umur panen, PM=panjang malai,
BM=berat malai, BB=berat biji, JCM=jumlah cabang malai, DM=diameter malai,
TT=tinggi tanaman, DB=diameter batang.
336
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Seleksi berdasarkan 15 Genotip dengan Total Poin Paling Baik

Seleksi 15 genotip dilakukan pada genotip karakter umur genjah dan malai panjang
dengan penampilan karakter lain yang unggul. Dari data pengamatan, didapat tiga genotip yang
memiliki karakter umur genjah dan malai panjang yaitu genotip A-41-15, A-298-39, dan A-244-
4. Terdapatnya tiga genotip dengan karakter harapan pada generasi ini disebabkan karena masih
adanya efek segregasi gen-gen pada tiap genotip dan karena digunakannya materi genetik hasil
seleksi genotip yang memiliki karakter harapan pada generasi sebelumnya (Sneep, 1977). Oleh
sebab masih kurangnya jumlah genotip yang sesuai untuk diseleksi, maka dilakukan evaluasi
dan pengurutan total poin dari seluruh genotip yang mendapat predikat 15 genotip paling baik
untuk setiap karakternya.
Dari hasil pengurutan total poin, genotip A-41-15, A-48-15, A-41-13, A-51-5, A-304-1,
A-390-7, A-48-8, A-84-6, A-304-20, A-298-39, A-326-34, A-326-1, A-3260-6, A-298-19, dan
A-84-40 mendapat predikat 15 genotip dengan total poin paling tinggi diantara genotip lainnya
(Tabel 4.). Tidak semua genotip memiliki karakter umur genjah dan malai panjang, namun
memiliki performa keseluruhan yang paling baik diantara genotip lainnya dan berpotensi
menghasilkan genotip yang berumur genjah dengan produktivitas tinggi pada generasi lanjut. 15
genotip ini memiliki umur genjah hingga sedang, rata-rata performa komponen hasil yang
tinggi, dengan tinggi tanaman dibawah 125 cm. Genotip A-244-4 tidak masuk dalam urutan 15
genotip paling baik karena memiliki rata-rata performa komponen hasil yang rendah sehingga
kurang cocok untuk diseleksi.

4. KESIMPULAN
1. Variabilitas fenotipik pada populasi F3 dan pada setiap familinya tergolong luas, kecuali
pada karakter diameter malai dan diameter batang.
2. Terdapat tiga genotip dengan karakter umur genjah dan malai panjang yang dapat
diseleksi, yaitu genotip A-41-15, A-298-39, dan A-244-4.
3. Genotip secara umum berpotensi dan terseleksi adalah genotip A-41-15, A-48-15, A-41-
13, A-51-5, A-304-1, A-390-7, A-48-8, A-84-6, A-304-20, A-298-39, A-326-34, A-326-1,
A-3260-6, A-298-19, dan A-84-40 karena memiliki performa paling baik diantara genotip
lainnya

5. DAFTAR PUSTAKA
Acquaah, G. 2012. Principles of Plant Breeding. Second Edition. Willey-Blackwell. Maryland.

Anas. 2006. Teknologi Budidaya, Pascapanen, dan Pengolahan Hasil Komoditas Sorghum.
Makalah Seminar Pertemuan Teknologi Gandum/ Sorghum, Dinas Pertanian Tanaman
Pangan, Propinsi Jawa Barat.

Anas. 2007a. Teknologi Penyiapan Benih Dan Budidaya Serta Pasca Panen Sorghum. Makalah
Pelatihan Pengembangan Sorgum, Direktorat Budidaya Serealia-Pusat Pelatihan
Manajemen Dan Kepemimpinan Pertanian, Departemen Pertanian. Ciawi-Bogor.

Anas, Sumadi, Aep Wawan Irwan. 2007b. Variabilitas Genetik dan Heritabilitas Beberapa
Karakter Penting 19 Genotip Elite Sorgum Pada Pertanaman Musim Kering.
(Indonesia). Proseding Simposium, Seminar and Kongres IX Perhimpunan Agronomi
Indonesia. Universitas Padjadjaran. 167 – 172.

Anas. 2010. Teknologi Pengembangan Tanaman Sorgum Dalam Upaya Pengembangan Industri
Tepung Lokal. Makalah Seminar Koordinasi Adopsi Teknologi Gandum dan Sorgum
2010. Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Direktorat
Budidaya Serealia.

337
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Agroinovasi. 2011. Potensi dan Teknologi Penanganan Sorgum sebagai Olahan Pangan.
SinarTani Edisi 20-26 April 2011 No. 3402.

Beti, Y. A., A. Ispandi, dan Sudaryono. 1990. Sorgum. Monografi No. 5. Balitpang. Malang. 25
hlm.

Darmawan, I. N. dan Anas. 2011. Pamater Genetik dan Korelasi Genotipik Umur Berbunga,
Tinggi Tanaman dan Hasil 23 Genotip Sorgum. Prosiding Seminar Nasional
Pemanfaatan Sumber Daya Genetik (SDG) Lokal Mendukung Industri Perbenihan
Nasional. Perhimpunan Ilmu Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Jawa Barat.

Doggett, H. 1988. Sorghum (Tropical Agriculture Series). Second Edition. Longman Scientific
and Technical. New York.

Fehr, W.R. 1987. Principle of Cutivar Development. Collier Mcmillan Publisher. London.

House, L. R. 1985. A Guide to Sorghum Breeding. Second Edition. International Institute For
the Semi-Arid Tropics. ICRISAT.

Mohammed, I. B., O. O. Olufajo, B. B. Singh, S. Miko, dan S. G. Mohammed. 2008. Evaluation

of yield of components of sorghum/cowpea intercrops in the Sudan savanna ecological
zone. ARPN Journal of Agriculture and Biological Science. Vol. 3 no. 3.

Sneep, J. 1977. Selection for yield in early generation of self fertilizing crops. Euphytica. 26:
27-30

Syukur, M., Sriani S., dan Rahmi Y. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya.
Jakarta

338
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PARAMETER GENETIK GALUR PADI TAHAN TUNGRO

DI BEBERAPA DAERAH ENDEMIS TUNGRO

Ahmad Muliadi
Loka Penelitian Penyakit Tungro
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The success full of the breeding program was highly depends on the availability of genetic
variability and heritability estimates. The higher the genetic diversity possessed the greater the
chances of successfull for plant breeding programs. The purpose of this study was estimate the
genotypic diversity and the heritability of some quantitative characters of a number of tungro
resistant promising lines. Experiment were conducted at 6 locations in dry season of 2011,
namely Sidrap South Sulawesi, Gowa South Sulawesi, Maros South Sulawesi, Polman West
Sulawesi, Sidondo Central Sulawesi, Magelang Central Java, and 10 locations in dry season of
2012, namely Sidrap South Sulawesi, Gowa South Sulawesi, Polman West Sulawesi, Pinrang
South Sulawesi, Mowila Southeast Sulawesi, Bandung West Java, Gianyar Bali, Budi Mukti
Central Sulawesi, Wajo South Sulawesi, and Sleman Yogyakarta. This study was designed
using a randomized complete block with three replications. Promising lines were used in this
study were IR73434-80-2-3-2, IR72889-98-2-2-3, BPT146C-49-2-2-1-1, IR73004-38-2-2-3,
RUTTSQ-126A-5-3-2-2-2-1, RUTTSG-191-2B-5-1-2-2-1-2, and four check varieties were
Inpari 9 Elo, Tukad Unda, Ciherang, and IR64. The results showed that in general, all of the
characters were observed indicates extensive genetic diversity and heritability was high so that
the character can be considered as a selection criteria in breeding program and it can be selected
at early generation. The high heritability values shows that all of environmental conditions
appropriate for the selection and development of the genotype.

Keywords: heritability, , variability, rice plant, tungro disease

1. PENDAHULUAN
Sejalan dengan alih fungsi lahan sawah menjadi areal non pertanian, maka terjadi
penyusutan luas lahan. Oleh karena itu, peningkatan produktivitas padi harus dilakukan melalui
pengembangan varietas unggul yang memiliki keragaman genetis yang luas.
Keberhasilan program pemuliaan tanaman sangat tergantung pada keragaman genetik
dan karakter yang dapat diwariskan, dan kemampuan memilah genotip unggul dalam proses
seleksi (Sutaryo, 2014). Pemuliaan tanaman dimaksudkan untuk memperbaiki dan
meningkatkan potensi genetik tanaman sehingga dapat beradaptasi pada agroekosistem tertentu
dengan hasil tinggi dan sesuai dengan selera konsumen. Sebelum menetapkan metode
pemuliaan dan seleksi yang akan digunakan serta kapan seleksi akan dimulai, perlu diketahui
berapa besar keragaman genetik. Keragaman genetik sangat mempengaruhi keberhasilan suatu
proses seleksi dalam program pemuliaan tanaman (Poehlman and Sleeper, 1995). Selain itu,
perlu juga diketahui nilai heritabilitas karakter-karakter yang akan dijadikan target seleksi
(Pinaria et al., 1995).
Karakter hasil tinggi sebagai salah satu kriteria dalam seleksi genotip unggul padi
sawah merupakan karakter yang sangat kompleks yang dikendalikan oleh sejumlah besar gen-
gen kumulatif, duplikat, dan atau dominan, serta sangat dipengaruhi oleh lingkungan. Informasi
tentang nilai duga parameter genetik seperti ragam fenotipik, heritabilitas, dan tanggap seleksi,
sangat bermanfaat dalam program pemuliaan tanaman. Nilai duga heritabilitas dari karakter
tinggi tanaman, panjang malai, jumlah malai, jumlah gabah per malai, bobot 1000 butir, dan

339
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

hasil meningkat dari generasi ke generasi. Peningkatan maksimum terjadi pada F3 ke F4,
kemudian menurun seiring dengan berlanjutnya generasi (Khush, 2000).
Setiap tahapan seleksi dilakukan secara visual yang berdasarkan karakter fenotip dan
genotip. Seleksi berdasarkan data analisis kuantitatif yang berpedoman pada nilai heritabilitas,
keragaman genotip dan fenotip dapat membantu ketajaman seleksi sehingga hasil yang
diperoleh akan lebih baik. Dengan adanya keragaman genetik yang luas akan diperoleh
keleluasaan dalam pemilihan genotip unggul atau perbaikan sifat (Sutaryo, 2014). Adanya
keragaman genetik berarti terdapat perbedaan nilai antar individu dalam populasi, yang
merupakan syarat keberhasilan seleksi terhadap karakter yang diinginkan (Baihaki dan
Wicaksana, 2005). Heritabilitas yang mengukur sejauh mana variabilitas sifat kuantitatif
diturunkan dapat menunjukkan efektivitas seleksi genotip yang didasarkan pada penampilan
fenotip (Saleem et al., 2008).
Analisis komponen keragaman dapat digunakan untuk menduga heritabilitas selain
teknik regresi tetua-turunan dan pendugaan keragaman populasi homogen. Nilai dugaan ragam
genetik dan heritabilitas akan lebih mendekati nilai sebenarnya dengan makin banyak interaksi
dikeluarkan dari ragam genetik (Khan et al., 2009).
Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya keragaman genetik dan heritabilitas
beberapa karakter kuantitatif pada sejumlah galur harapan padi tahan tungro.

2. METODOLOGI
Galur harapan padi yang digunakan adalah enam galur harapan padi tahan tungro yaitu
IR73434-80-2-3-2, IR72889-98-2-2-3, BPT146C-49-2-2-1-1, IR73004-38-2-2-3, RUTTSQ-
126A-5-3-2-2-2-1, RUTTSG-191-2B-5-1-2-2-1-2, dan empat varietas pembanding yaitu Inpari
9 Elo, Tukad Unda, Ciherang, dan IR64
Penelitian ini dilaksanakan di Lanrang Sidrap Sulsel, Kab. Gowa Sulsel, Ka. Maros
Sulsel, Polman Sulbar, Sidondo Sulteng, Magelang Jateng pada MK 2011, dan di Lanrang
Sidrap Sulsel, Kab. Gowa Sulsel, Polman Sulbar, Pinrang Sulsel, Mowila Sultra, Bandung
Jabar, Gianyar Bali, Budi Mukti Sulteng, Kab. Wajo Sulsel, dan Sleman Yogyakarta pada MK
2012.
Percobaan menggunakan rancangan acak kelompok dengan tiga ulangan. Setiap galur
ditanam pada petak berukuran 4 m x 5 m dengan jarak tanam 25 cm x 25 cm. Bibit berumur 21
hari setelah sebar ditanam 1-2 batang per lubang tanam. Pertanaman dipupuk dengan NPK
Ponska sebanyak 300 kg/ha, dan Urea sebanyak 200 kg/ha. Pemupukan tanaman dilakukan
sebagai berikut: setengah dosis pupuk urea, seluruh dosis NPK Ponska diberikan satu minggu
setelah tanam. Sisa pemupukan urea lainnya diaplikasikan sebagai pupuk susulan pada saat
tanaman mencapai fase anakan maksimum, dan fase primordia bunga. Pengendalian hama
lainnya dilakukan secara maksimum dengan mengaplikasikan insektisida secara terkendali
dengan tetap memperhatikan kaidah-kaidah PHT.
Pengamatan dilakukan terhadap:
1. Umur berbunga, yaitu jumlah hari sejak sebar sampai saat 50 % rumpun tanaman dalam
petak percobaan berbunga.
2. Tinggi tanaman, yaitu rata-rata tinggi tanaman dari 10 rumpun contoh yang ditentukan
secara acak pada setiap plot. Tinggi tanaman diukur dari permukaan tanah atau pangkal
batang hingga ujung malai tertinggi.
3. Jumlah malai per rumpun, yaitu rata-rata jumlah malai dari 10 rumpun contoh yang
ditentukan secara acak.
4. Jumlah gabah isi dan gabah hampa, yaitu rata-rata jumlah gabah isi dan gabah hampa per
malai dari semua malai yang terdapat pada 3 rumpun contoh yang diambil secara acak dari
setiap petak percobaan.
5. Bobot 1000 butir gabah isi, yaitu bobot 1000 butir gabah kering bersih pada tingkat kadar
air 14 %.

340
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

6. Hasil gabah bersih per plot, yaitu bobot gabah yang dipanen dari petak percobaan setelah
dikurangi satu baris tanaman pinggir, dinyatakan dalam kadar air 14 %.

Data tiap-tiap lokasi dianalisis variannya, sebelum dilakukan analisis gabungan,

dilakukan uji homogenitas varian menggunakan uji Barlett. Nilai statistik ujinya adalah:

x
2
hit

1
c
 v ln s   v ln s 
i
2
i
2
i

di mana : 1  1 1 
C  1   
3(t  1)  vi  vi 

vi = jumlah observasi pada populasi ke-i

s2 = rerata varian tertimbang
si2 = ragam populasi ke-i
t = jumlah populasi yang dibandingkan variannya

Apabila χ2 hitung > χ2 tabel maka hipotesis kehomogenan varian ditolak atau varian
tidak homogen dan pengujian dilakukan terpisah. Namun jika χ2 hitung < χ2 tabel maka varian
galat homogen sehingga dapat diuji gabungan. Analisis statistik dilakukan berdasarkan analisis
ragam gabungan (Tabel 1).

Tabel 1. Analisis ragam gabungan pendugaan parameter genetik galur harapan padi tahan
penyakit tungro

Sumber Ragam Derajat Bebas Kuadrat Tengah Nilai Harapan Kuadrat Tengah

Lokasi (l) (l-1) M1

Ulangan dalam lokasi l(r-1) M2

Genotipe (g) (g-1) M3

Interaksi (g x l) (g-1)(l-1) M4

Galat l(r-1)(g-1) M5

Keterangan : l, g, r, dan e berturut-turut adalah lokasi, genotipe, ulangan, galat

, , , dan berturut-turut adalah varian lokasi, varian genotipe, varian

interaksi genotype lingkungan, dan varian galat

Pendugaan komponen ragam genetik, ragam fenotip dan interaksi ragam genetik dengan
lingkungan berdasarkan table 1 adalah sebagai berikut:
σ2G = (M3-M4)/rl
σ2GxE = (M4-M5)/ r
σ2e = M5
σ2p = σ2G + σ2GxE / 1 + σ2e / rl

341
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Nilai keragaman genetik suatu karakter ditentukan berdasarkan ragam genetik (ζ 2G) dan
standar deviasi ragan genetik (ζ ζ2G) sebagai berikut:

Apabila σ2G > 2 maka keragaman genetiknya luas sedangkan σ2G ≤ 2 tergolong

keragaman genetiknya sempit (Pinaria et al., 1995)

Pendugaan heritabilitas arti luas pada masing-masing lokasi dihitung berdasarkan
analisis varian menurut metode Singh dan Chaudhary (1979).
H x 100%= x 100%

dimana : = Varian genotipe

= Varian penotipe

Standar deviasi heritabilitas =( (Hallauer dan Miranda, 1995).

Kriteria nilai heritabilitas menurut Stanfield (1983) sebagai berikut :

0,50 < H ≤1,00, tinggi
0,20≤ H ≤0,50, sedang
0,00≤ H <0,20, rendah

Koefisien varian genotipe (KVG) dan koefisien varian fenotipe (KVF) dihitung
berdasarkan rumus yang dikemukakan oleh Singh dan Chaudhary (1979) sebagai berikut:
Koefisien varian genotipe:

Koefisien varian fenotipe :

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan uji Barlett semua karakter mempunyai ragam homogen untuk semua lokasi
uji oleh karena itu dapat dilanjutkan ke analisis ragam gabungan. Dari hasil analisis gabungan
(Tabel 2) terlihat bahwa F hitung lokasi, genotipe, dan interaksi antara keduanya berpengaruh
sangat nyata terhadap semua peubah yang diamati. Hasil ini menunjukkan bahwa hasil padi
tahan tungro dipengaruhi oleh faktor lokasi, genetip, dan interaksi antara genotipe dan lokasi.
Pengaruh lokasi yang sangat nyata menunjukkan bahwa adanya perbedaan lingkungan tumbuh
antara percobaan di 16 lokasi. Perbedaan nyata genotipe menunjukkan keragaman genetik
antara galur padi tahan tungro di 16 lokasi. Sedangkan pengaruh interaksi genotipe dan lokasi
menunjukkan bahwa galur tahan tungro memberikan penampilan yang tidak konsisten pada
semua lingkungan tumbuh yang berbeda. Jika dilihat dari sumbangan keragaman masing-
masing pangaruh terlihat bahwa pengaruh lokasi merupakan penyumbang terbesar diikuti oleh
pengaruh genotipe dan pengaruh interaksi genotipe dan lokasi untuk semua peubah yang
diamati (Tabel 1). Hasil yang sama juga terjadi pada kedelai (Rasyad dan Idwar, 2010) dan padi
gogo (Lestari et al., 2012). Dengan nilai koefisien ragam gabungan lebih kecil dari 20% untuk

342
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

semua parameter yang diamati menunjukkan bahwa penelitian berjalan dengan baik dengan
tingkat ketelitian yang tinggi.

Tabel 2. F hitung dari analisis gabungan hasil dan karakter agronomi lainnya

Peubah F hitung Lokasi F hitung genotip F hitung GxE KK%

Hasil gabah kering giling (t/ha) 103.95** 55.78** 5.58** 9.01
Gabah isis per malai 164.19** 8.40** 4.41** 11.38
Gabah hanpa per malai 235.08** 46.25** 15.66** 15.56
Berat 1000 biji (g) 12.5** 6.60** 2.85** 6.73
Jumlah maali per rumpun 170.82** 11.65** 2.70** 9.67
Tinggi Tanaman (cm) 328.52** 68.73** 19.96** 3.46
Umur 50% berbunga (hari) 1543.37** 608.74** 42.76** 1.22

Seleksi merupakan dasar dari seluruh perbaikan tanaman untuk mendapatkan varietas
unggul baru. Dalam perakitan varietas unggul, keragaman genetik memegang peranan yang
sangat penting karena semakin tinggi keragaman genetik semakin tinggi pula peluang untuk
mendapatkan sumber gen bagi karakter yang akan diperbaiki. Berdasarkan Table 3 terlihat
bahwa karakter hasil, gabah isi, gabah hampa, berat 1000 biji, jumlah anakan produktif, tinggi
tanaman, dan umur berbunga mempunyai keragaman genetik yang luas. Adanya keragaman
genetik berarti tedapat perbedaan nilai antara individu genotipe dalam populasi, merupakan
syarat keberhasilan seleksi terhadap karakter yang diinginkan (Baihaki dan Wicaksana, 2015).
Beberapa penelitian pada tanaman padi menunjukkan bahwa terdapat keragaman
genetik yang luas untuk karakter tinggi tanaman, persentase gabah isi, bobot 1000 biji (Saleh,
2010), umur berbunga, tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah gabah per malai, gabah bernas
per malai, hasil (Syahrul, 2012), hasil, jumlah malai per rumpun, jumlah gabah isi per malai,
bobot 1000 butir (Sutaryo, 2014). Adanya variabilitas genetik yang luas untuk karakter-karakter
tertentu memungkinkan dilakukannya seleksi yang efektif yang akan berguna dalam
pengembangan tanaman dengan mengkonsentrasikan karakter-karakter yang baik dalam satu
kultivar tanaman (Poehlman dan Sleeper, 1995)

Tabel 3. Koefisien keragaman genetik, ragam genetik, dan standar deviasi ragam genetik
karakter agronomi galur tahan tungro

Peubah KKG σ2G σσ2G 2σσ2G Criteria

Hasil gabah kering giling (t/ha) 18.43 1.14 0.03 0.07 Luas
Jumlah gabah isi per malai 6.56 48.55 0.32 0.64 Luas
Jumlah gabah hampa per malai 24.84 57.19 0.29 0.58 Luas
Berat 1000 biji (g) 3.76 0.93 0.04 0.08 Luas
Jumlah malai per rumpun 8.35 1.76 0.05 0.09 Luas
Tinggi Tanaman (cm) 6.97 55.45 0.28 0.55 Luas
Umur 50% berbunga (hari) 8.40 45.78 0.22 0.43 Luas
Keterangan: KKG = Koefisien Keragaman Genetik, ζ2G = Ragam Genetik, ζζ2G = Standar
Deviasi Ragam Genetik

Nilai duga heritabilitas suatu karakter perlu diketahui untuk menduga kemajuan dari
suatu seleksi, apakah karakter tersebut banyak dipengaruhi oleh faktor genetik atau faktor
lingkungan. Berdasarkan Tabel 4 semua karakter mempunyai nilai heritabilitas arti luas yang
tinggi dengan kisaran 47,51% - 92,98% . Keadaan ini menunjukkan bahwa karakter tersebut
lebih banyak dikendalikan oleh faktor genetik daripada faktor lingkungan (Suharsono dkk.,
2006; Suprapto dan Narimah, 2007). Nilai heritabilitas yang tinggi dari karakter-karakter yang
diamati mengindikasikan bahwa seleksi dapat diterapkan secara efisien pada karakter tersebut.
Tingginya nilai heritabilitas dari karakter hasil gabah kering giling, jumlah gabah isi per malai,
343
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

jumlah gabah hampa per malai, berat 1000 biji, jumlah malai per rumpun, tinggi tanaman, dan
umur 50% berbunga menunjukkan bahwa pengaruh genetik dominan pada karakter-karakter ini,
sehingga karakter – karakter ini berpotensi untuk dijadikan sebagai kriteria seleksi dalam
pemuliaan.
Nilai heritabilitas yang tinggi juga menunjukkan bahwa seleksi terhadap karakter-
karakter yang diamati, dapat dimulai pada generasi awal. Sesuai dengan penjelasan Fehr (1987)
bahwa seleksi pada karakter yang mempunyai nilai heritabilitas tinggi dapat dimulai pada
generasi awal karena karakter tersebut akan mudah diwariskan. Kasno (1992) menyatakan
bahwa kemajuan seleksi berbanding lurus dengan kuadrat heritabilitas dan keragaman genetik
sifat sifat yang diseleksi. Keragaman genetic mempunyai mempunyai peranan penting dalam
program pemuliaan, karena optmalisasi perolehan genetik akan sifat-sifat tertentu dapat dicapai
apabila cukup peluang untuk melakukan seleksi gen terhadap sifat yang diinginkan.

Tabel 4. Ragan galat, ragam interaksi genetik x lingkungan, ragam genetik, ragam fenotip,
heritabilitas, dan standar deviasi heritabilitas karakter daya hasil galur padi tahan
tungro

Peubah σ2e σ2GxE σ2G σ2p h2BS σ(h2) Kriteria

Hasil gabah kering giling (t/ha) 0.27 0.42 1.14 1.27 89.99 0.0274 Tinggi
Jumlah gabah isi per malai 146.04 165.84 48.55 102.18 47.51 0.0031 Sedang
Jumlah gabah hampa per malai 22.43 109.60 57.19 86.46 66.15 0.0034 Tinggi
Berat 1000 biji (g) 2.98 1.84 0.93 1.64 56.78 0.0244 Tinggi
Jumlah malai per rumpun 2.36 1.33 1.76 2.29 76.82 0.0205 Tinggi
Tinggi Tanaman (cm) 13.64 86.21 55.45 78.14 70.96 0.0035 Tinggi
Umur 50% berbunga (hari) 0.97 13.51 45.78 49.24 92.98 0.0044 Tinggi
Keterangan: ζ2e = Ragam galat, ζ2GxE = Ragam interaksi genetik x lingkungan, ζ2G = Ragam
genetik, ζ2P = Ragam fenotipe, h2BS = Heritabilitas arti luas dan ζh2 = Standar
deviasi heritabilitas

4. KESIMPULAN
Hasil gabah, jumlah gabah isi per malai, jumlah gabah hampa per malai, berat 1000 biji,
jumlah malai per rumpun, tinggi tanaman, dan umur 50% berbunga menunjukkan keragaman
genetik yang luas dan nilai heritabilitas tergolong tinggi sehingga karakter tersebut dapat
dijadikan kriteria seleksi pada kegiatan pemuliaan untuk memperbaiki hasil galur tahan tungro
dan kegiatan seleksi dapat dimulai pada genersi awal

5. DAFTAR PUSTAKA
Baihaki, A. 2000. Teknik rancang dan analisis penelitian pemuliaan (Diktat Kuliah). Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung. 91 hal

Baihaki A dan N Wicaksana. 2005. Interaksi genotip x lingkungan, adaptabilitas dan stabilitas
hasil, dalam pengembangantanaman varietas unggul di Indonesia. Zuriat. Jurnal
Pemuliaan Indonesia 16(1) 1-8

Fehr. 1987. Principles of Cultivar Development, Vol I, Theory and Technique. Macmillan
Publishing Co., New York

Hallauer, A.R., and J.B. Miranda. 1995. Quantitative genetics in maize breeding. 2nd. Iowa State
University Press. Ames. United State of America

Kasno, A. 1992. Pemuliaan tanaman kacang-kacangan. Prosiding Simposium Pemuliaan

Tanaman I. Perhimpunan Pemulia Tanaman Indonesia. Komda Jawa Timur
344
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Khan AS, M Imran, and M Asffaq. 2009. Estimation of genetic variability and correlation for
grain yield component in Oryza sativa L. American-Euras. Journal Agricultural
Environtment Science 6, 585-590

Khush GS. 2000. New plant type of rice for increasing the genetic yield potential. In Rice
Breeding and genetics: Research Priorities and Challenges. J.S. Nanda (Ed.), 99-108.
Science Publishers, Inc., Enfield USA

Lestari A.P., Erwina Lubis, Supartoto, dan Suwarno. 2012. Keragaan karakter agronomi dan
stabilitas hasil padi gogo pada sembilan lokasi percobaan. Jurnal Ilmu Pertanian dan
Perikanan. 1(1):1-7

Pinaria, A., A. Baihaki, R. Setiamihardja, dan A.A. Daradjat. 1995. Variabilitas genetik dan
heritabilitas karakter-karakter biomassa 53 genotipe kedelai. Zuriat 6(2): 88-92

Poehlman and Sleper.1995. Breeding field crops, 4th Edition. Iowa State University Press

Rasyad, A. dan Idwar. 2010. Interaksi genetik x lingkungan dan stabilitas komponen hasil
berbagai genotipe kedelai di Provinsi Riau. J. Agron. Indonesia 38(1): 25-29

Saleem MY, JI Mirza, and MA Haq. 2008. Heritability, genetic advance, and heterosis in line x
tester crosses of Basmati rice. Journal Agricultural Research 46,15-26

Saleh Muhammad. 2010. Nilai Duga Hertabilitas dan Variabilitas Pengujian Padi pada Musim
Hujan di Lahan Rawa Lebak Tengahan. Prosiding Pekan Serealia Nasional. 162-165

Singh, R.K., and B.D. Chaudhary. 1979. Biomertical method in quantitative genetic analysis.
Kalyani Publisher. New Delhi

Suharsono, M. Yusuf, dan A. P. Paserang. 2006. Analisis ragam, heritabilitas, dan pendugaan
kemajuan seleksi populasi F2 dari persilangan kedelai kultivar Slamet x Nokonsawon.
Tanaman Tropika. 9(2):86-93
Suprapto dan Narimah Md. Kairudin. 2007.Variasi genetik, heritabilitas, tindak gen,dan
kemajuan genetik kedelai (Glycinemax [L.] merill) pada Ultisol. J. Ilmu ilmu Pertanian
Indonesia. 9(2): 183-190

Sutaryo, B. 2014. Parameter genetik sejumlah genotip padi di lahan sawah berpengairan teknis
dan tadah hujan. Berita Biologi 13(1): 23-29

Syahrul Zen. 2012. Parameter Genetik Padi Sawah Dataran Tinggi. Jurnal Penelitian Pertanian
Terapan Vol. 12 (3): 196-201

345
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PENAMPILAN SIFAT AGRONOMIS BEBERAPA GALUR HARAPAN TAHAN

TUNGRO DI SULAWESI SELATAN DAN SULAWESI BARAT

Ema Komalasari, Khaerana, dan Ahmad Muliadi

Loka Penelitian Penyakit Tungro. Jln. Bulo no 101, Lanrang, Sidrap, Sulawesi Selatan
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Pergiliran varietas tahan merupakan salah satu cara mengendalikan tungro dan menghambat
terjadinya penurunan resistensi terhadap satu varietas. Penelitian dilakukan untuk mengetahui
penampilan galur harapan tahan tungro. Penelitian dilakukan pada MT II 2015, di kab.Pinrang,
Sulawesi Selatan dan kab. Polman, Sulawesi Barat. Sebanyak sepuluh galur harapan tahan
tungro ditanam menggunakan rancangan acak kelompok dengan tiga ulangan. Pembanding yang
digunakan yaitu Ciherang dan Inpari 7 Lanrang. Pengamatan dilakukan terhadap penampilan
galur-galur dan pembanding, serta komponen hasil dan hasilnya. Tidak ada perbedaan yang
nyata untuk karakter pengamatan bobot 1000 butir di Pinrang. Perbedaan yang nyata antar
perlakuan terlihat pada karakter pengamatan gabah isi per malai di Pinrang, bobot 1000 butir di
Polman dan hasil gabah (kg/ha) di Polman. Dua galur dengan hasil tertinggi yaitu galur
IR72861-77-2-3-2-3-1-1 untuk kab. Pinrang dan galur IR76978-83-3-1-3-2-3-1 untuk kab.
Polman masing-masing 3888,91 kg/ha, dan 2918,2 kg/ha.

Kata kunci : galur harapan, padi, tungro

1. PENDAHULUAN
Tungro masih menyerang di beberapa wilayah di Indonesia. Keganasan penyakit ini,
menurut Hasanuddin (2002), dapat mengakibatkan kehilangan hasil yang tinggi apabila
serangan terjadi sejak awal fase vegetatif atau di persemaian. Pada tahun 2013, dari data
direktorat jendral tanaman pangan, serangan tungro di Indonesia yang berakibat puso seluas 144
ha dan tersebar 7 propinsi (Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2014). Sebelumnya,
serangan tungro menyerang di area persawahan seluas 13.868 ha dengan 333 ha diantaranya
puso (Budiyanto, dkk, 2011).
Penyebaran tungro diakibatkan oleh vektor wereng hijau yang menularkan dua jenis
virus yaitu Rice Tungro Bacilliform Virus (RTBV) dan Rice Tungro Spherical Virus (RTSV)
(Hibino, 1987). Menurut Supriyadi (2004), terdapat empat vektor virus tungro yang ditemukan
di Indonesia baik di wilayah endemis maupun non endemis. Vektor-vektor tersebut yaitu,
Nephotettix. malayanus, N. nigropictus, dan Recilia sp., serta N virescens yang mendominasi di
Indonesia. Gejala yang terlihat pada tanaman terserang tungro yaitu daun berwarna kuning
orange mulai dari ujung, tanaman kerdil, jumlah anakan berkurang, dan pada satu hamparan
pertanaman tidak merata (Burhanuddin, 2005). Jumlah anakan yang berkurang dan adanya
gabah tidak berisi merupakan penyebab produktivas padi terserang tungro menurun.
Teknik pengendalian tungro yang telah dipergunakan yaitu pergiliran dan penggunaan
varietas padi tahan tungro dan tahan vektor, pengaturan waktu tanam tepat, kultur teknis dan
penggunaan insektisida (Talanca, dkk., 2008). Penggunaan varietas tahan memberikan peran
dalam pengendalian, namun kemampuan varietas mempertahankan resistensinya tidak dapat
berlangsung lama akibat cepatnya adaptasi vektor terhadap varietas (Daradjat, 2004).
Penciptaaan varietas baru tahan tungro perlu dikembangkan untuk pergiliran varietas dan
memperlambat adaptasi tungro di daerah endemis.

346
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. METODOLOGI
Percobaan dilaksanakan pada bulan Mei hingga September 2015 di lahan milik petani
pada dua kabupaten yaitu kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan dan Kabupaten Polman,
Sulawesi Barat. Penampilan agronomi diamati pada 10 galur yang telah diuji katahanan
tungronya yaitu IR72861-77-2-3-2-3-1-1, IR 74052-80-1-1-3-3-2, IR74052-184-3-3-2-4-5,
IR74052-80-1-1-3-2-1, IR72860-109-2-3-2-3-3-1, IR74052-227-2-1-2-3-1, IR76978-83-3-1-3-
2-3-1, IR71718-59-1-2-3-1-2-1, IR72860-109-2-3-2-1-1-1, IR71145-153-3-3-1-2-1-3-1.
Kesepuluh galur dibandingkan dengan dua varietas pembanding yaitu Ciherang dan Inpari 7
Lanrang. Pindah tanam dilakukan pada bibit yang telah berumur 21 hari setelah semai (HSS).
Metode penelitian disusun dengan menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 ulangan
dan masing-masing petak berukuran 3m x 4m dengan jarak tanam 25 cm x 25 cm.
Parameter pengamatan meliputi karakter tinggi tanaman (cm), skor kerebahan, umur
berbunga 50% (HST), jumlah malai per m2, gabah isi per malai, persentase gabah isi, bobot
1000 butir, dan hasil gabah (kg/ha) saat kadar air 14%. Data pengamatan diuji secara statistik
dengan uji F pada taraf 5% dan apabila perlakuan berbeda nyata, diteruskan dengan uji lanjut
Duncan (DMRT) pada taraf 5%.
Pupuk yang diberikan yaitu NPK Ponska 300 kg/ha dan Urea 250 kg/ha.Seluruh dosis
NPK Ponska dan sepertiga bagian urea diberikan satu minggu setelah tanam, selebihnya pada
45 hari setelah tanam.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Karakter tinggi tanaman merupakan salah satu parameter yang umumnya diperhatikan
oleh petani karena berhubungan dengan penampilan secara keseluruhan dan perawatan padi di
lahan persawahan. Kategori tinggi tanaman menurut IRRI (2003), terbagi menjadi tiga golongan
untuk padi sawah, yaitu pendek (<110 cm), sedang (110-130 cm), dan tinggi (>130 cm).
Penampilan tinggi tanaman pada setiap galur dan varietas memiliki rata-rata tinggi yang kurang
dari 110 cm atau tergolong pada kategori pendek.Walaupun galur uji dan varietas tergolong
pendek, namun terdapat perbedaan yang nyata baik untuk karakter tinggi tanaman baik di
kabupaten Pinrang, maupun Polman (Tabel 1.). Dari kedua kabupaten, galur IR72860-109-2-3-
2-3-3-1 tertinggi yaitu 122,4 cm di kab. Pinrang dan 95 cm di kab.Poman.

Tabel 1.Tinggi tanaman (cm), skor kerebahan, dan umur berbunga 50% (HSS) galur-galur uji
dan varietas pembanding di kabupaten Pinrang dan Kabupaten Polman, MK 2015.

Tinggi Tanaman Skor kerebahan Umur berbunga

No. Galur/varietas (cm) 50%
Pinrang Polman Pinrang Polman Pinrang Polman
1. IR72861-77-2-3-2-3-1-1 99,8b 77,9ab 1 1 79 79
2. IR74052-80-1-1-3-3-2 104,1cd 90,2cdef 1 3 76 80
3. IR74052-184-3-3-2-4-5 111,3e 84,6abcd 5 5 78 79
4. IR74052-80-1-1-3-2-1 104,0cd 77,4a 1 1 76 78
5. IR72860-109-2-3-2-3-3-1 122,4g 95,7f 3 5 76 78
6. IR74052-227-2-1-2-3-1 105,6d 86,3bcde 1 1 78 80
7. IR76978-83-3-1-3-2-3-1 111,5ef 93,4ef 1 3 76 78
8. IR71718-59-1-2-3-1-2-1 121,6g 92,6def 5 5 76 78
9. IR72860-109-2-3-2-1-1-1 114,6f 92,7def 1 3 79 82
10. IR71145-153-3-3-1-2-1-3-1 96,0a 88,5cdef 1 1 77 78
11. Ciherang 101,7bc 82,7abc 1 1 81 85
12. Inpari 7 Lanrang 103,9cd 82,7abc 1 1 81 81
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut uji DMRTpada taraf 5%; Kerebahan: 1= tidak rebah, 3= agak rebah, 5=
rebah

347
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pilihan varietas yang berukuran rendah atau sedang juga berhubungan dengan
kerentanan tanaman terhadap kerabahan. Menurut Yoshida (1981), varietas yang lebih tinggi
memiliki gaya bengkok yang lebih besar dari pada varietas rendah yang mengakibatkan tingkat
kerebahan lebih tinggi. Selain itu, kerebahan mengakibatkan penurunan hasil bulir terutama
apabila terjadi saat heading (pembungaan) dan terjadi kontak dengan genangan air. Hal ini
sejalan dengan pernyataan tersebut, pada galur-galur yang lebih tinggi dari yang lain tingkat
kerebahan lebih besar yaitu pada galur IR74052-184-3-3-2-4-5, IR72860-109-2-3-2-3-3-1 dan
IR71718-59-1-2-3-1-2-1.
Umur tanaman padi yang genjah, menjadi pilihan oleh petani karena memberikan hasil
yang lebih cepat sehinggaa perawatan cenderung yang lebih rendah. Umur berbunga 50% dapat
dijadikan indikator umur tanaman, karena pada fase ini telah masuk fase pembungaan atau
generatif (Yoshida, 1981). Pada galur-galur uji dan varietas pembanding perbedaan waktu
berbunga 50% tidak berbeda nyata baik di kabupaten Polman maupaun kabupaten Pinrang
(Tabel 1.). Waktu berbunga 50% galur-galur uji dan varietas pembanding yaitu antara 76-85
HSS dengan rata-rata 78 HSS dan rata-rata tertinggi yaitu pembanding varietas Ciherang.
Beberapa komponen yang mempengaruhi hasil yaitu jumlah malai per m2, gabah isi per
malai, dan bobot 1000 butir. Hasil analisis penampilan komponen hasil, jumlah malai per m2 di
kabupaten Pinrang tidak memberikan hasil yang berbeda nyata. Berbeda dengan jumlah malai
per m2 di kabupaten Polman terlihat perbedaan nyata antar galur uji dan varietasnya. Di
kabupaten Pinrang, jumlah malai tertinggi yaitu pada galur IR72861-77-2-3-2-3-1-1 (533)
sedangkan di kabupaten Polman galur IR72861-77-2-3-2-3-1-1 (588) dan berbeda nyata dengan
kedua pembandingnya (Tabel 2.).

Tabel 2. Jumlah malai per m2, gabah isi per malai, dan persentase gabah isi per malai (%) galur-
galur uji dan varietas pembanding di kabupaten Pinrang dan Kabupaten Polman, MK
2015.

Jumlah malai per Gabah isi per malai Persentase gabah

No. Galur/varietas m2 isi per malai
Pinrang Polman Pinrang Polman Pinrang Polman
1. IR72861-77-2-3-2-3-1-1 533 460bc 100bcd 91 86,6d 71,1
2. IR74052-80-1-1-3-3-2 521 588e 83ab 71 77,3bc 70,8
3. IR74052-184-3-3-2-4-5 502 406ab 90abc 93 60,3a 67,6
4. IR74052-80-1-1-3-2-1 522 564de 86ab 67 81,2bcd 67,5
5. IR72860-109-2-3-2-3-3-1 433 475bc 99bcd 89 84,4cd 75,2
6. IR74052-227-2-1-2-3-1 488 438abc 109ef 87 80,3bcd 73,2
7. IR76978-83-3-1-3-2-3-1 484 476bc 105cde 86 86,8d 78,5
8. IR71718-59-1-2-3-1-2-1 471 372a 79a 94 84,6cd 73,8
9. IR72860-109-2-3-2-1-1-1 438 427abc 109de 105 73,2b 68,6
10. IR71145-153-3-3-1-2-1-3-1 481 432abc 119e 86 85,5cd 73,6
11. Ciherang 524 406ab 97abcd 85 73,1b 73,9
12. Inpari 7 Lanrang 484 493cd 91abc 74 84,7cd 63,9
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut uji DMRT pada taraf 5%

Data hasil pengamatan gabah isi per malai dan persentase gabah isi per malai
memperlihatkan perbedaan yang nyata antar perlakuan di kabupaten Pinrang, namun tidak di
kabupaten Polman. Rata-rata gabah isi per malai di Pinrang yaitu 97 dan galur IR71145-153-3-
3-1-2-1-3-1 memiliki jumlah gabah isi tertinggi pada seluruh perlakuan (119) sedangkan di
kabupaten Polman rata-ratanya yaitu 85 dan galur IR72860-109-2-3-2-1-1-1 memiliki jumlah
gabah isi tertinggi pada seluruh perlakuan (105).
Persentase gabah isi per malai membandingkan gabah isi dan gabah hampa pada setiap
malainya .Di kabupaten Pinrang dan Polman galur IR76978-83-3-1-3-2-3-1 memiliki persentase
348
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

gabah isi per malai tertinggi yaitu 86,8 dan 78,5 (Tabel 2.) namun tidak berbeda nyata dengan
varietas pembanding Inpari 7 lanrang di kabupaten Pinrang. Menurut Yoshida (1981), gabah isi
atau persentase sterilitas dipengaruhi oleh faktor cuaca, tanah, pemberian pupuk, adanya hama
penyakit. Berdasarkan IRRI (2003), galur-galur yang diuji di kabupaten Pinrang maupun
kabupaten Polman termasuk fertil (75-89%) dan sebagian steril (50-74%). Di kabupaten Pinrang
dua galur yang tergolong setengah steril yaitu IR74052-184-3-3-2-4-5 dan IR72860-109-2-3-2-
1-1-1 sedangkan di kabupaten Polman, dua galur yang tergolong fertil yaitu IR72860-109-2-3-
2-3-3-1 dan IR76978-83-3-1-3-2-3-1.
Rata-rata bobot 1000 butir gabah isi dari 10 galur uji di kabupaten Pinrang yaitu 26,1 g
dengan kisaran 23,5 g sampai 28,1 g dan rata-rata di kabupaten Polman yaitu 22,5 g dengan
kisaran 18,9 g sampai 24,5 g (Tabel 3.). Bobot 1000 butir tertinggi di kabupaten Pinrang yaitu
pada galur IR74052-184-3-3-2-4-5 dan di kabupaten Polman IR74052-80-1-1-3-2-1 yang
keduanya lebih tinggi bila dibandingkan dengan varietas uji Ciherang dan Inpari 7 Lanrang di
tempat yang sama. Walaupun kedua varietas uji memiliki berat yang lebih ringan, namun tidak
terjadi perbedaan yang nyata antara varietas pembanding dengan berat galur tertinggi.

Tabel 3. Bobot 1000 butir (g) dan hasil gabah (kg/ha) galur-galur uji dan varietas pembanding di
kabupaten Pinrang dan Kabupaten Polman, MK 2015.

Bobot 1000 butir (g) Hasil gabah (kg/ha)

No. Galur/varietas
Pinrang Polman Pinrang Polman
1. IR72861-77-2-3-2-3-1-1 26,8 23,5cde 3888,9 2785,0d
2. IR74052-80-1-1-3-3-2 26,1 24,3de 3194,2 1886,4abc
3. IR74052-184-3-3-2-4-5 28,1 22,4bcde 3329,4 2177,0bc
4. IR74052-80-1-1-3-2-1 27,4 24,5e 3887,6 1982,8bc
5. IR72860-109-2-3-2-3-3-1 25,9 21,2b 3464,0 1960,7bc
6. IR74052-227-2-1-2-3-1 23,5 23,1bcde 3519,7 2918,2d
7. IR76978-83-3-1-3-2-3-1 26,3 22,1bcd 3635,6 1683,1ab
8. IR71718-59-1-2-3-1-2-1 25,6 21,8bc 3485,8 1683,1ab
9. IR72860-109-2-3-2-1-1-1 24,7 18,9a 2932,3 1780,7ab
10. IR71145-153-3-3-1-2-1-3-1 27,0 23,5cde 3583,8 2404,4cd
11. Ciherang 27,0 24,3de 3278,6 1353,3a
12. Inpari 7 Lanrang 27,1 23,0bcde 3229,7 1688,1ab
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut uji DMRTpada taraf 5%

Rata-rata hasil gabah (kg/ha) galur-galur uji di kedua kabupaten lebih tinggi daripada
varietas pembandingnya pada kabupaten yang sama. Di kabupaten Pinrang hasil rata-rata galur
uji yaitu 3492,1 kg/ha dengan kisaran 2932,3 kg/ha sampai 3888,9 kg/ha sedangkan rata-rata
varietas pembandingnya yaitu 3254,2. Galur tertinggi yaitu IR72861-77-2-3-2-3-1-1, namun
demikian tidak ada perbedaan yang nyata antara galur uji dan varietas pembandingnya. Rata-
rata hasil gabah galur-galur uji di kabupaten Polman yaitu 2199,9 kg/ha dengan kisaran 2404,4
kg/ha sampai 2785,0 kg/ha lebih tinggi dan berbeda nyata dengan rata-rata varietas
pembandingnya yaitu 1520,63 kg/ha

4. KESIMPULAN
1. Penampilan galur-galur harapan tahan tungro menunjukkan perbedaan nyata terhadap
pertumbuhan tinggi tanaman, gabah isi per malai, dan persentase gabah isi di kabupaten
Pinrang. Di kabupaten Polman, perbedaan nyata terdapat pada karakter tinggi tanaman,
jumlah malai per m2 dan hasil gabah (kg/ha).
2. Hasil gabah kering tertinggi di kabupaten Pinrang pada galur IR72861-77-2-3-2-3-1-1 yaitu
3888,9 kg/ha dan di kabupaten Polman pada galur IR74052-227-2-1-2-3-1 yaitu 2918,2
kg/ha.
349
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. Galur IR72861-77-2-3-2-3-1-1 dan IR74052-227-2-1-2-3-1 dapat menjadi rekomendasi

varietas tahan tungro sebagai alternatif pergiliran varietas.

5. DAFTAR PUSTAKA
Budiyanto, E., Mochammad Nurhidayat, Suparni, dan Siti Haryati. 2011. Perlindungan
TanamanUntuk Menekan Kehilangan Hasil Padi. Dalam: Hermanto, A. Muis, dan S.
Pakki (Ed.). Seminar Nasional Penyakit Tungro.Inovasi Teknologi Pengendalian
Penyakit Tungro dan Hama Utama Padi Menuju Swasembada Berkelanjutan.
Makassar: Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan.p.1-9.

Burhanuddin. 2005. Keadaan Penyakit Tungro di Propinsi Sulawesi Tengah. Dalam: Sudjak
Saenong dkk. (Ed.). Seminar Ilmiah Dan Pertemuan PBI dan PFI XVI. Maros: Komda
Sulsel p. 129-136

Darajat A.A, I.N Widiarta dan Jumanto. 2004. Prospek Perbaikan Varietas Padi Tahan Virus
Tungro Dan Serangga Wereng Hijau. Dalam: A. Hasanuddin., I.N Widiarta, dan
Sunihardi (Ed.). Seminar Nasional Status Program Penelitian Tungro Mendukung
Keberlanjutan Produksi Padi Nasional. Loka Penelitian Penyakit Tungro. P.27-35.

Hasanuddin, A. 2002. Pengendalian Penyakit Tungro Terpadu : Strategi dan Implementasi.

Orasi pengukuhan Ahli Peneliti Utama. Puslitbang Tanaman Pangan. Badan Litbang
Pertanian.

Hibino H. 1987. Rice tungro virus disease: current research and prospects. Proceedings of
Workshop on rice tungro virus. Indonesia: Ministry of agriculture.

IRRI. 2003. Standard Evaluation System (SES) For Rice (Terjemahan)

Makarim, A.K. Dan E. Suhartatik. 2009. Morfologi Dan Fisiologi Tanaman Padi. Iptek
Tanaman Pangan. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi.P.295-330.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian.2014. Statistik Iklim Organisme Pengganggu
Tanaman dan Dampak Perubahan Iklim 2011-2013. Sekretariat Jendral – Kementrian
Pertanian.

Supriyadi. 2004. Kaakter Populasi Wereng Hijau, Nephotettix Virescens (Hemiptera:

Cicadellidae) di wilayah endemi dan non endemi penyakit tungro padi. Jurnal.
Perlindungan. Tanaman. Indonesia. 10 (2): 112-120.

Talanca, AH., Soenartiningsih, dan M. Yasin. 2008. Prospoek Pengendalian Penyakit Tungro di
Indonesia. Dalam: IN Widiarta, M. Yasin Said, dan Sunihardi (Ed.). Strategi
Pengendalian Penyakit Tungro Mendukung Peningkatan Produksi Beras. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. p.117-122.

Yoshida, S.1981. Fundamentals of Rice Crop Science. IRRI. Los Banos, Philippines.
(Terjemahan).

350
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

IDENTIFICATION OF GENETIC POLYMORPHISMS IN BOVINE GROWTH

HORMONE GENE EXON 3, INTRON 3 IN SAPI PESISIR LOCAL CATTLE
BREEDS IN WEST SUMATERA PROVINCE OF INDONESIA

Yurnalis12, Arnim1 , Sarbaini1

Faculty of Animal Science Andalas University
Author‘s corresponding email : [email protected]

ABSTRCT
In this study, the intent was to identify genetic polymorphisms of bovine growth hormone
(bGH) gene exon 3, intron 3 in local cattle breeds in West Sumatera province of Indonesia and
to analyze the genetic relationship between this breed and other breeds. DNA isolated from 140
blood sample and PCR product of GH fragment (345 bp) were directly sequenced. Multiple
alignments, including 140 bGH DNA sequences obtained by direct sequencing and bGH
sequences from a public database (National Center for Biotechnology Information, acces
number M57764 ), revealed 8 polymorphisms (3 SNP, 1 deletion, 4 insertion). A deletion
were detected in position 1429 with frequency allele 0,99 and 4 insertions were detected in
position 1467, 1481, 1541, and 1549 with frequency allele were 0.05, 0.07, 1.0, and 1.0
respectively with the genotypes insertion A, G, T, and G respectively. Three mutations
detected in position 1482-1483, 1547, and 1578 with genotypes GG  AA, C  T, and C  T
respectively with frequency allele were 0.33, 0.91, and 0.14 respectively. These data provide
evidence that GH gene of this breed is slightly differ from other breed. This polymorphic source
and can be used for association with performance and investigate whether these polymorphic
responsible for quantitative variation in growth.

Keywords: Sapi Pesisir, direct sequencing, growth hormone gene, polymorphism

1. INTRODUCTION

The bovine growth hormone gene (bGH) play a significant role in growth stimulation,
reproduction and milk production, investigations concerning this gene are important when
considering improvements in cattle production. The bGH in the bovine genome is
approximately 1800 bp in size and is composed of five exons and four introns (Woychik et al.,
1982) and located on 19th chromosome in q26-qter band region. The complete DNA sequence
has been determined (Gordon et al., 1983). This gene has been widely studied because of its
effect on important biological function including growth, body composition and development of
mammary cell, lactogenesis and proliferation of mammary cells (Lagziel et al., 1999).
The bGH gene is considered a promising marker candidate gene for improving growth,
meat and milk production due to its role in galactopoietic metabolism and the growth process.
Several polymorphic regions have been reported in different region of the bGH gene. Allelic
variation in the structural or regulatory sequences contribute to the genetic characterization of
population and could help to identify possible hybridization event in the past and they would
have possible direct or indirect effects on milk production or growth performance (Zakizadeh et

351
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

al., 2006). A considerable number of studies seeking an association between variants of this
gene and productive traits have been reported (Hasret et al., 2009; Dybus, 2002; Tatsuda et al.,
2008, Matsuhashi et al., 2010, Ferraz et al., 2006; Pawar et al., 2007; Mouzavisadeh et al.,
2009. Yardibi et al., 2009, Gorbani et al., 2009, Maylinda, 2011). This study aims at
investigation of GH polymorphism by direct sequencing in Sapi Pesisir, Local Cattle breeds in
West Sumatera Province of Indonesia.

2. METHODOLOGY
Animals
The animal subjects used in this study are 60 local cattle breed (Sapi Pesisir). randomly
selected from farmer.

Preparation of DNA
Total DNA was extracted from blood samples (5 mL of whole blood cells in EDTA
tubes) using a commercial DNA extraction kit Promega Wizard® Genomic DNA Purification
Kit according to the manufacture protocol. The 345-bp bGH gene fragment, covering a part of
the third intron and part of the adjacent third exon, was amplified using pure Tag Ready-To-Go
PCR Beads from GE Healthcare. For each beads, add 2 μl (20 ng) genomic DNA, 2 μl (20 nM)
of each primer, and 19 μl ddH2O. The primer sequences were as follows: GH4 (forward): 5'-
GGACAGAGATACTCCATCCAG-3'; GH4 (reverse): 5'-AGATGCGAAGCAGCTCCAAGT-
3' (Yao et al., 1996). PCR conditions were 5 min at 94°C, 60 s at 94°C, 90 s at 62°C, 80 s at
72°C, 40 cycles and 5 min at 72°C. Products from PCRwere gel-purified using Ultraspine II
according to the instruction of the supplier and DNA were store at 4°C or –20°C. Then the
amplified 345 bp product was sequenced in Seqlab Laboratories Gottingen Germany.

3. RESULT AND DISCUSSION

The PCR amplified a 345 bp fragmen from part exon 3 and intron 3, the position and
length of the fragment were illustrated in Figure 1. Using the sequence information of Gordon et
al.,(1983) acces number M57764, we mapped 1 deletion, 4 insertion and 3 mutation (Table 1).

Figure 1. Map of bovine growth hormone gene with the position and length of the
PCR amplified fragment from part exon 3 and intron 3 (Gordon et al., 1983).

Tabel 1. Eight polymorphisms in the bovine GH gene were identified by direct sequencing

No. Sequence Change Nucleotide Position Frequency Allele

1 Diletion A 1429 1.00
2 Insersion A 1467 0.05
3 Insersion G 1481 0.07
4 GG AA 1482-1483 0.33
5 Insertion T 1541 1.00
6 CT 1547 0.91
7 Insertion G 1549 1.00
8 CT 1578 0,14

A deletion were detected in position 1429 with frequency allele 0,99 and 4 insertions
were detected in position 1467, 1481, 1541, and 1549 with frequency allele were 0.05, 0.07,
1.0, and 1.0 respectively with the genotypes insertion A, G, T, and G respectively. Three
352
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mutations detected in position 1482-1483, 1547, and 1578 with genotypes GG  AA, C  T,
and C  T.

Figure 2. Insertion T and G at position 1541 and 1548, and mutation C T at position 1547 and
1578.

Our analysis revealed a new deletion A at position 1429 that occurred in all sample.
Four new insertions were detected in position 1467, 1481, 1541, and 1549. Two insertions were
insertion T at position 1541 and insertion G at position 1549-1551 specific for Pesisir cattle
since it occurred in all sample. Insertion T at position 1541 can only detected by sequencing,
and insertion G at position 1549-1551 will create the recognition site of the restriction enzyme
FmuI(GGNC↓C).
From our analysys we found three new Polymorphism at position 1482, 1547, and 1578.
New polymorphism at position 1482, which was due to mutation GTGG  GTAA, will created
the recognition site of the restriction enzyme M.ngobIX (↓GTANNNNNCTG) and a new
polymorphism at position 1578 (C  T) will change the recognition site of the restriction
enzyme AciI(GGC↓G).
From our sequences, no polymorphism were found at position 1438 – 1439, showing
that fragment harbors a non polymorphic MspI site. This is different from the data by Cowan et
al., (1989) and Hilbert et al., (1989) who detected a MspI site at position 1438-1439, but our
data agreed with Yao et al., (1996).
We also found polymorphic MspI (C↓CGG) site at position 1547, these 345 bp
fragment will cleaved into two fragments of 59 and 286 bp upon digestion with MspI and the
286 bp fragment is further cleaved to yield a 109 and a 177 bp fragments when the polymorphic
MspI site is present. When digestion with MspI these sequenced will produce allele frequencies
for MspI(-) and MspI(+) are 0,94 and 0,06 respectively. These results were higher than Jakaria
(2008) who using PCR-RFLP found GH MspI Pesisir Cattle gene frequencies for the C and T
allele were 0.791 and 0.209 respectively, High frequencies in these research may be because of
different methodology and lower sample size.
Sequence analysis of the fragment showed that this polymorphism was caused by a C to
T transition at position 1547 (Figure 2). These results are consistent with the GH gene sequence
reported by Woychik et al., (1982) and Yao et al., (1996). The polymorphic site at position
1547, caused MspI binding site, obtained for Pesisir Cattle in this study are in contrast to those
MspI allele frequencies reported by other researcher for taurine breeds from northern Europe,
Mediterranean countries, and America. For example, 0.26 in Holstein breed (Zhang et al., 1993;
Zhou et al., 2005); 0.00 in Hereford, 0.15 in Jersey, 0.35 in Limousine, 0.14 in Angus (Lagziel
et al., 2000); 0.05 in Red Danish (Høj et al., 1993); and 0,50 in Iranian native breeds (Zakizadeh
et al., 2006); in Grati Cattle, 0.34 ( Maylinda, 2011). But slightly higher compare to frequency
of the MspI (−) allele in Iranian Holstein (Gorbani et al., 2009); Sahiwal, 0.86 (Mitra et al.,
1995); Brazilian Nellore, 0.82 (Lagziel et al., 2000); Indian Zebu, 0.87 (Sodhi et al., (2007).
The high frequency of the MspI (−) allele in Pesisir Cattle would challenge the hypothesis by
Lagziel and Soller, (1999) and Lagziel et al., (2000) that decreasing value with increasing

353
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

distance from the Indian subcontinent. From result of our research decreasing value frequency
of the MspI(-) allele may not occurred to the west side from the Indian subcontinent.

4. CONCLUSION
These data provide evidence that GH gene in Pesisir cattle is a good polymorphic
source and can be used for association with performance and investigate whether this
polymorphic might be responsible for quantitative variation in growth.

5. REFERENCES
Dybus, A (2002). Association of Growth Hormone and Prolactin genes polymorphisms with
milk production traits in Polish Black and White Cattle. Anim. Sci. 20: 203-212.

Falaki, M., N. Gengler, M. Sneyers, A. Prandi, S. Massart, A. Formigoni, A. Burny, D.

Portetelle, and R. Renaville. 1996. Relationships of polymorphisms for growth hormone
and growth hormone receptor genes with milk production traits for Italian Holstein-
Friesian bulls. J. Dairy Sci. 79:1446–1453.

Ferraz, A. L. J., Bortolossi, J. C., Curi, R. A., Ferro, M. I. T., Ferro, J. A., Furlan, L. R., 2006.
Identification and characterization of polymorphisms within the 5′ flanking region, first
exon and part of first intron of bovine GH gen. Journal of Animal Breeding and
Genetics, Vol. 123 :208-212.

Gorbani, A., R.V. Torshizi., M. Bonyadi and C. Amirinia, 2009. Restriction fragment length
polymorphism of bovine growth hormone gene intron 3 and its association with testis
biometry traits in Iranian Holstein bull. African Journal of Microbiology Research Vol.
3(11) pp. 809-814.

Gordon, D. F., D. P. Quick, C. R. Erwin, J. E. Donelson, and R. A. Maurer. 1983. Nucleotide

sequence of the bovine growth hormone chromosomal gene. Mol. Cell. Endocrinol.
33:81–95.

Jakaria. 2008. Keragaman Genetik Gen Homon Pertumbuhan Pada Sapi Pesisir Sumatera Barat.
Disertasi Sekolah Pasca Sarjana Institur Pertanian Bogor.

Lagziel, A., E. Lipkin, and M. Soller. 1996. Association between SSCP haplotypes at the bovine
growth hormone gene and milk protein percentage. Genetics 142:945–951.

Lagziel, A., E. Lipkin, E. Ezra, M. Soller, and JI. Weller. (1999). An MspI Polymorphism at the
bovine growth hormone (bGH) gene is linked to a locus affecting milk protein
percentage. Anim. Genet. 30:296-299

Lagziel, A., S. Denise, O. Hanotte, S. Dhara, V. Glazko, A. Broadhead, R. Davoli, V. Russo and
M. Soller. 2000. Geografic and breed distribution of an MspI PCR-RFLP in the bovine
growth hormone (bGH) gene. Animal Genetics, 31:210-213.

Maylinda, S. 2011. Genetic polymorphism of growth hormone locus and its association with
bodyweight in Grati dairy cows. International Journal for Biotechnology and Molecular
Biology Research Vol. 2(7), pp. 117-120

354
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Matsuhashi, T., S. Maruyama, Y. Uemoto, N. Kobayashi, H. Mannen, T. Abe, S. Sakaguchi,

and E. Kobayashi (2011). Effects of bovine fatty acid synthase, stearoyl-coenzyme A
desaturase, sterol regulatory element-binding protein 1, and growth hormone gene
polymorphisms on fatty acid composition and carcass traits in Japanese Black cattle. J.
Anim. Sci. 2011. 89:12–22

Mitra, A., P.Sciilee, CR. Balakrisiinan and F. Pirciiner. (1995). Polymorphisms at growth
hormone and prolactine loci in Indian cattle and buffalo. J. Anim. Breed. Genet. 112:71-
74

Pawar RS, Tajane KR, Joshi CG, Rank DN, Bramkshtri BP (2007). Growth hormone gene
polymorphism and its association with lactation yield in dairy cattle. Indian J. Anim.
Sci., 77(9): 884-888.

Sodhi, M., M. Mukesh, B. Prakash, BP. Mishra, RC. Sobti, KP. Singh, S. Singh, and SPS.
Ahlawat, 2007. MspI Allelic Pattern of Bovine Growth Hormone Gene in Indian Zebu
Cattle (Bos indicus) Breeds. Biochemical Genetics 45: 145-153.

Tatsuda, K., A. Oka, E. Iwamoto, Y. Kuroda, H. Takeshita, H. Kataoka, and S. Kouno. 2008.
Relationship of the Bovine Growth Hormone Gen to Carcass Traits in Japanese Black
Cattle. J. Anim. Breed. Genet. 125 : 45 – 49

Woychik, RP., SA. Camper, RH. Lyons, S. Horowitz, EC. Goodwin, and FM. Rottman. 1982.
Cloning and nucleotide sequencing of the bovine growth hormone gene. Nucleic Acids
Res. 10:7197–7210.

Yao, J B., SE. Aggrey, D. Zadworny, JF. Hayes, and U. Kuhnlein. 1996. Sequence variations in
the bovine growth hormone gene characterized by single-strand conformation
polymorphism (SSCP) analysis and their association with milk production traits in
Holsteins. Genetics 144:1809–1816.

Yardibi H, Hosturk HT, Paya I, Kaygisiz F, Ciftioglu G, Mengi A, Oztabak K (2009).

Associations of Growth Hormone Gene Polymorphisms with Milk Production Traits in
South Anatolian and East Anatolian Red Cattle. J. Anim. Vet. Adv., 5: 1040-1044

Zakizadeh, S., G. Rahimi, S.R. Mirae-Ashtiani, A. Nejati-Javaremi, M. Moradi-shahrbabak, P.

Reinecke, M. Reissmann, A.A. Masoudi, C. Amirinia and S.A. Mirhadi, 2006.
Analysis of Bovine Growth Hormone Gene Polymorphism in Three Iranian Native
Breeds and Holstein Cattle by RFLP-PCR. Biotechnology 5(3): 385-390.

Zhang, HM., DR. Brown., SK. Denise., and RL. Ax. 1993. Rapid communication: polymerase
chain reaction-restriction fragment lenght polymorphism analysis of the bovine
somatotropin gen. J. Anim. Gent. 71:2276.

Zhou, GL., HG. Jin, C. Liu, SL. Guo, Q. Zhu, and WY. Hou. (2005) Associated of genetic
polymorphism in GH gene with milk production traits in Beijing Holstein cows. J.
Biosci. 30: 595-598

355
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KEMAMPUAN AKTINOMISETES LOKAL DARI TANAH GAMBUT RIAU

DALAM MELARUTKAN FOSFAT

Nenem Hajri1, Tetty Marta Linda2, Atria Martina2 dan Wahyu Lestari2
1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi
2
Dosen Mikrobiologi Jurusan Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Kampus Bina Widya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Fosfat merupakan unsur hara yang penting untuk pertumbuhan tanaman. Ketersediaan fosfat di
alam banyak tetapi dalam bentuk tidak terlarut sehingga tidak dapat dimanfaatkan secara
langsung oleh tanaman. Peningkatan ketersediaan fosfat di tanah dapat dilakukan dengan
pemanfaatan aktinomisetes pelarut fosfat. Penelitian ini bertujuan untuk melihat kemampuan
aktinomisetes lokal dari tanah gambut Riau dalam melarutkan fosfat. Delapan isolat
aktinomisetes lokal tanah gambut Riau diuji secara kualitatif pada medium Pikovskaya agar
dengan pH 7, inkubasi selama 3 hari untuk melihat zona bening yang terbentuk. Uji kuantitatif
dilakukan pada medium Pikovskaya cair, pH 7 diinkubasi selama 7 hari untuk melihat kelarutan
P. Hasil seleksi diperoleh 7 isolat aktinomisetes lokal memiliki aktivitas dalam melarutkan
fosfat. Hasil uji tiga isolat aktinomisetes potensial secara kuantitatif diketahui kemampuan
melarutan fosfat masing-masingnya adalah SM1.3 sebanyak 7,13 ppm, SM1.1.1 sebanyak 2,80
ppm dan SM1.1.3 sebanyak 5,75 ppm. Ketiga isolat aktinomisetes ini dapat dikembangkan
sebagai biofertilizer.

Kata kunci: aktinomisetes, pelarutan fosfat, tanah gambut, pikovskaya.

1. PENDAHULUAN
Tanaman pada masa pertumbuhannya sangat dipengaruhi oleh unsur hara salah satunya
fosfat. Fosfat berpengaruh dalam proses fotosintesis dan perkembangan akar tanaman
(Umaternate et al. 2014). Ketersedian fosfat di alam sangat berlimpah tetapi dalam bentuk tidak
terlarut sehingga tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman secara langsung. Peningkatan
ketersediaan fosfat di dalam tanah dapat dilakukan dengan pemanfaatan mikroorganisme pelarut
fosfat seperti aktinomisetes.
Aktinomisetes diketahui mampu melarutkan fosfat seperti dari kelompok Streptomyces
yang diisolasi dari Waigeo Papua Barat (Widawati et al. 2008); Streptomyces, Nocardia,
Microtetraspora (Nurkanto 2007). Hal ini menunjukan bahwa aktinomisetes dapat dijadikan
sebagai agen biofertilizer dalam melarutkan fosfat yang aman dan ramah lingkungan. Oleh
karena itu penelitian ini dilakukan untuk menyeleksi aktinomisetes yang dapat melarutkan fosfat
secara kualitatif dan kuantitatif yang diharapkan mampu dijadikan sebagai agen biofertilizer

2. METODOLOGI
Peremajaan Aktinomisetes
Sebanyak 8 isolat aktinomisetes koleksi Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi
yang diremajakan kembali pada medium SCA (Starch Casein Agar) dengan cara streak plate.
Kemudian diinkubasi pada suhu ruang selama 7 hari sampai koloni tumbuh.

356
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Uji Potensi Aktivitas Enzim Fosfatase Isolat Aktinomisetes Secara kualitatif pada Media
Pikovskaya Agar
Kemampuan aktinomisetes dalam melarutkan fosfat dilakukan dengan cara menotolkan
isolat Aktinomisetes yang telah murni ke dalam cawan petri yang berisi medium Pikovskaya
agar dan diinkubasi selama 4 hari pada suhu ruang. Uji positif ditandai dengan terbentuknya
zona bening di sekitar isolat. Pengukuran yang dilakukan berupa diameter zona bening dan
rasio zona bening dengan cara membandingkan diameter zona bening dan diameter koloni yang
dihitung menggunakan jangka sorong (Nurkanto 2007) dengan rumus :
R = Z/K
Keterangan :
R = Rasio
Z = Zona bening yang terbentuk
K = Diameter koloni aktinomisetes yang tumbuh

Uji Kelarutan P tersedia Isolat Aktinomisetes pada Media Pikovskaya Cair secara
Kuantitatif Dengan Metode Stannous Chloride Secara Spektrofotometer
Masing-masing isolat aktinomisetes dengan populasi 106 cfu/ml diambil 1 ml dan
dimasukan ke dalam masing-masing erlenmeyer yang berisi 100 ml medium Pikovskaya cair
dan dinkubasi selama 7 hari di dalam shaker dengan kecepatan 150 rpm pada suhu ruang.
Kultur fermentasi setelah 7 hari, selanjutnya disentrifuse dengan kecepatan 5000 rpm
selama 10 menit. Supernatan yang terbentuk diambil sebanyak 25 ml, kemudian ditambahkan 1
ml ammonium molibdat dan 2 tetes larutan stannous cloride, kemudian diinkubasi selama 5-15
menit dan dibaca absorbansinya menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang (λ) =
650 nm (Raharjo et al. 2007). Populasi masing-masing inokulum aktinomisetes dan pH awal
dan akhir inkubasi diukur (0 dan 7 hari) pada medium Pikovskaya cair.
Analisis Data
Hasil uji kualitatif dianalisis secara deskriptif. Sedangkan untuk uji kuantitatif pelarut
fosfat secara pada medium Pikovskaya cair dianalisis secara statistik dengan ANOVA
menggunakan SPSS versi 17,0. jika terdapat pengaruh yang nyata antar perlakuan diuji lanjut
dengan Duncan’s multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5 %.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Uji Aktivitas Pelarut P Secara kualitatif pada Medium Pikovskaya Padat
Delapan isolat aktinomisetes yang berhasil diremajakan selanjutnya dilakukan uji
aktivitas dalam melarutkan Ca3(PO4)2 secara kualitatif pada medium Pikov‘skaya padat. Hasil
positif dari uji fosfat secara kualitatif yaitu ditandai dengan terbentuknya zona bening disekitar
koloni. Berdasarkan dari uji fosfat yang telah dilakukan, isolat aktinomisetes yang mampu
menghasilkan zona bening terdapat 7 isolat yaitu SM1.1, SM1.2, SM1.3, SM1.5, SM3.2,
SM1.1.1, SM1.1.3.

Tabel 1. Diameter zona bening uji kelarutan P secara semi kuantitatif oleh Isolat aktinomisetes
inkubasi 4 hari pada medium Pikovskaya padat
Kode Isolat Diameter Koloni (mm) Diameter Zona Bening (mm) Rasio Zona Bening (Z/K)
SM1.1 5,052±0,20 5,747±0,26 1,138±0,02
SM1.2 6,698±0,48 7,257±0,65 1,083±0,02
SM1.3 7,661±0,23 9,283±0,22 1,212±0,01
SM1.4 - - -
SM1.5 4,970±0,29 5,712±0,28 1,150±0,01
SM3.2 6,242±0,45 7,475±0,44 1,199±0,06
SM1.1.1 8,608±0,29 10,922±0,33 1,269±0,02
SM1.1.3 4,033±0,30 5,025±0,28 1,247±0,03

357
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Berdasarkan Tabel 1. dapat dilihat bahwa diameter zona bening yang dihasilkan isolat
aktinomisetes yaitu berbeda – beda. Diameter zona bening terbesar yaitu isolat SM1.1.1 sebesar
10,922 mm dan yang terendah dihasilkan oleh isolat SM1.1.3 sebesar 5,025 mm. Hasil
penelitian ini lebih tinggi jika dibandingakan dengan penelitian Islamiati dan Zulaika (2015)
yang menggunakan Azotobacter sebagai mikroba pelarut fosfat dengan diameter zona bening
yaitu 10 mm pada inkubasi 4 hari. Namun, diameter zona bening yang didapatkan lebih kecil
dari penelitian Nurkanto (2007) yang menggunakan aktinomisetes dari golongan Streptomyces
mampu menghasilkan zona bening terbesar 30 mm pada medium Pikovskaya, pH 7 yang
diinkubasi selama 14 hari. Besar atau kecilnya diameter zona bening yang dihasilkan setiap
isolat aktinomisetes tersebut dikarenakan kemampuannya yang berbeda-beda dalam melarutkan
fosfat dan juga dipengaruhi oleh jenis mikroba yang digunakan.
Diameter zona bening yang dihasilkan setiap isolat aktinomisetes terjadi peningkatan
dari hari ke- 1 sampai hari ke- 4 inkubasi (Gambar 1). Zona bening pada isolat SM1.1, SM1.2,
SM1.5, SM3.2 belum terlihat pada inkubasi hari ke- 1. Sedangkan isolat SM1.3, SM1.1.1 dan
SM1.1.3 sudah menghasilkan zona bening pada hari ke- 1 inkubasi. Isolat aktinomisetes yang
diuji pada penelitian ini memiliki kemampuan yang cukup tinggi dalam melarutkan fosfat,
dimana dalam waktu empat hari diameter zona bening yang dibentuk sebesar 10,922 mm
sedangkan bakteri RPSR6 yang dilaporkan Paul et al. (2013) memiliki diameter zona bening
sebesar 13 mm dengan sumber fosfat Ca3(PO4)2, lama inkubasi 14 hari pada medium
Pikovskaya pH 7. Dipihak lain, Karpagam dan Nagalakshmi (2014) melaporkan isolat bakteri
yang berasal dari tanah pertanian memiliki diameter zona bening tertinggi yaitu 23 mm yang
diinkubasi selama 7 hari pada medium Pikovskaya agar. Berdasarkan hal-hal tersebut, besar
kecilnya zona bening yang dapat dibentuk oleh masing masing isolat dapat dipengaruhi oleh
kemampuan isolat, lamanya inkubasi dan jenis mikroba yang digunakan.

Gambar 1. Diameter zona bening uji kelarutan P oleh isolat aktinomisetes inkubasi 1 – 4 hari
pada medium pikovskaya padat.

Terbentuknya zona bening disekitar koloni dikarenakan adanya pelarutan partikel halus
dari Ca3(PO4)2 oleh aktinomisetes (Suliasih & Rahmat 2007). Aktivitas pelarutan fosfat ini
diduga karena aktinomisetes mampu menghasilkan enzim ekstraseluler yaitu fosfatase sehingga
terbentuk zona bening disekitar koloni. Menurut Lynch (1983), mikroorganisme mampu
melarutkan fosfat karena menghasilkan enzim fosfatase. Enzim dapat mengkatalisis reaksi
mineralisasi hidrolitik secara enzimatis dengan pelepasan fosfat dari bentuk tidak terlarut
menjadi bentuk terlarut (Sylvia et al. 2005). Zona bening yang terbentuk tidak dapat
menunjukkan seberapa banyak fosfat yang dapat dilarutkan oleh isolat (Tatiek 1991).

358
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Uji Kelarutan P tersedia Isolat Aktinomisetes pada Medium Pikovskaya Cair dengan
Metode Stannous Chloride Secara Spektrofotometer
Delapan isolat yang positif pada uji fosfat kualitatif, dipilih 3 isolat berdasarkan
pertumbuhannya yang lebih cepat dan rasio zona bening yang tertinggi untuk diuji
kemampuannya dalam melarutkan fosfat secara kuantitatif pada medium pikovskaya cair.
Konsentrasi P terlarut yang dihasilkan oleh masing-masing isolat adalah SM1.3 yaitu 7,13 ppm,
SM1.1.1 yaitu 2,80 ppm dan SM1.1.3 yaitu 5,75 ppm (Tabel 2). Hasil penelitian ini lebih tinggi
jika dibandingkan dengan penelitian Karpagam dan Nagalakshmi (2014) yang menggunakan
Pseudomonas sp. didapatkan konsentrasi fosfat terlarut 0,864 ppm yang diinkubasi selama 5
hari. Namun hasil penelitian ini lebih rendah dibandingkan dengan penelitian Raharjo et al.
(2007) yang menggunakan jamur sebagai isolat pelarut fosfat didapatkan konsentrasi fosfat
terlarut yang paling tinggi yaitu sebesar 7,87 ppm pada inkubasi 7 hari. Dipihak lain, Fankem et
al. (2006) yang menggunakan bakteri EDJ6 didapatkan konsentrasi fosfat terlarut yang paling
tinggi yaitu 308,38 ppm dengan masa inkubasi 7 hari dengan sumber fosfat Ca3(PO4)2.
Berdasarkan hal-hal di atas, tinggi rendahnya kelarutan fosfat diduga disebabkan oleh jenis
mikroba dan lamanya inkubasi.

Tabel 2. Total populasi aktinomisetes pelarut fosfat inkubasi (0 dan 7 hari) dan pengukuran pH
akhir serta konsentrasi P terlarut pada medium pikovskaya cair

Rata- rata total populasi aktinomisetes Pengukuran pH Konsentrasi P

Kode
Populasi awal Populasi akhir terlarut
Isolat pH awal pH akhir*
CFU/ml CFU/ml (ppm)*
Kontrol 0 0 7,00 7,00±0,00 c 0,68±0,02 a
SM1.3 45,0 X 106 15,4 X 109 7,00 5,50±0,10 b 7,13±0,08 d
SM1.1.1 86,0 X 106 35,0 X 108 7,00 5,50±0,10 b 2,80±0,24b
6
SM1.1.3 38,0 X 10 18,4 X 109 7,00 5,00±0,10 a 5,75±0,50 c
Keterangan* : angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama tidak
berbeda nyata menurut uji lanjut DMRT taraf 5%

Gambar 2. Konsentrasi P terlarut oleh Aktinomisetes pelarut fosfat pada media Pikovskaya cair
masa inkubasi 7 hari

Konsentrasi P terlarut pada medium Pikovskaya cair yang dihasilkan oleh aktinomisetes
berbeda – beda. Hal ini dikarenakan kemampuan dari isolat yang berbeda dalam menghasilkan
enzim fosfatase dan senyawa organik yang membantu dalam pelarutan P. Mikroba pelarut P
selama aktivitasnya akan membebaskan sejumlah asam organik seperti, asam sitrat, glutamat,

359
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

suksinat, laktat, oksalat, glioksalat, malat fumarat, tartarat, dan asam α-keto butirat (Rao 1982).
Konsentrasi P terlarut yang dihasilkan oleh aktinomisetes pada medium Pikovskaya cair yaitu
terdapat perbedaan yang signifikan jika dibandingkan dengan kontrol (Gambar 2). Konsentrasi
fosfat yang didapatkan yaitu berbeda nyata antara satu isolat dengan isolat yang lainnya.
Setiap isolat akan menghasilkan asam-asam organik yang berperan dalam proses
pelarutan fosfat. Asam-asam organik ini diperoleh dari hasil metabolisme glukosa sebagai
sumber karbon antara lain asam sitrat, asam glutamat, asam suksinat, asam laktat, asam oksalat,
asam glioksalat, asam malat, asam fumarat, asam tartrat dan asam α-ketobutirat (Nurkanto
2007). Pelarutan sumber fosfat akan terjadi secara langsung di permukaan sel dan dihasilkan
fosfat terlarut dalam bentuk H2PO4 - atau HPO4 2-. Proses penguraian fosfat (Arcand &
Schneider 2006) adalah sebagai berikut :
Ca10F2(PO4)6 + 12H+ 10Ca2+ + 6H2PO4- + 2F-
Hasil penelitian ini menunjukkan pada kontrol (tanpa penambahan isolat) juga terdapat
konsentrasi P terlarut (Gambar 2). Hal ini diduga adanya pengaruh pemanasan pada proses
sterilisasi menggunakan autoklaf yang mengakibatkan terpecahnya ikatan Ca-fosfat pada
medium Pikovskaya cair secara fisik sehingga P menjadi terlarut.
Proses kelarutan fosfat dipengaruhi oleh populasi dari mikroba yang digunakan.
Populasi aktinomisetes pada medium Pikovskaya cair terjadi peningkatan pada inkubasi 7 hari
kecuali pada kontrol (Tabel 2). Terjadinya peningkatan populasi dari aktinomisetes dikarenakan
aktinomisetes mampu beradaptasi pada medium dan juga mampu menggunakan sumber nutrisi
yang terdapat pada medium Pikovskaya cair untuk pertumbuhannya. Total populasi tertinggi
pada akhir inkubasi yaitu terdapat pada isolat SM 1.1.3 sebesar 18,4 X 109 CFU/ml. Total
populasi yang didapatkan pada penelitian ini berbeda jika dibandingkan dengan penelitian
Lestrari et al. (2011), dimana isolat bakteri pelarut fosfat mengalami peningkatan populasi dari
104 menjadi 108 pada medium Pikovskaya cair pH 7 dengan inkubasi 7 hari.
Pelarutan fosfat selain dipengaruhi oleh total populasi dari mikroba juga sangat
dipengaruhi oleh pH. pH medium pikovskaya cair pada awal inkubasi pada setiap perlakuan
yaitu 7 dan terjadi penurunan pH medium pada akhir inkubasi. Sementara itu, pH pada kontrol
pada awal dan akhir inkubasi tetap (Tabel 2). Hal ini dikarenakan pada kontrol tidak
ditambahkan isolat aktinomisetes sehingga tidak terjadi proses fermentasi. Penurunan pH yang
paling tajam yaitu pada isolat SM1.1.3 sebesar 5.,00. Penurunan pH pada penelitian ini sejalan
dengan penelitian Lestari et al. (2011) dan Yasser et al. (2014) yang masing – masing
menggunakan isolat bakteri GGO1 dengan penurunan pH 7.00 menjadi 5.00 dan Trichoderma
pseudokoningii dari pH 7.00 menjadi 4.80 pada inkubasi 7 hari.
Penurunan pH pada medium cair dikarenakan adanya aktivitas dari aktinomisetes dalam
mensekresikan asam-asam organik untuk melarutkan fosfat yang tidak larut. Oleh karena itu,
asam-asam organik yang dihasilkan oleh masing-masing aktinomisetes akan mempengaruhi dari
pH media. Menurut Ponmurugan dan Gopi (2006) asam-asam organik yang diproduksi seperti
asam monokarboksilat (asetat, format), hidroksi monokarboksilat (laktat, glukonat, glikolat),
monokarboksilat, ketoglukonat, dekarboksilat (oksalat dan suksinat), hidroksi dikarboksilat
(malat, malenat), dan hidroksi trikarboksilat (sitrat). Menurut Tatiek (1991) jumlah dan jenis
asam-asam organik inilah yang berperan dalam menentukan tingginya pelarutan P. Dipihak lain,
Tan (1982) menjelaskan bahwa meningkatnya asam-asam organik biasanya diikuti oleh
penurunan pH yang tajam, sehingga terjadi pelarutan Ca-fosfat. Selain itu adanya kecendrungan
Ca2+, Mg2+, Fe3+, dan Al3+ untuk membentuk khelat (kompleks yang stabil) dengan asam-asam
organik juga menyebabkan terjadinya pelarutan fosfat.

4. KESIMPULAN
Seleksi delapan isolat aktinomisetes pada medium Pikovskaya padat diketahui 7 isolat
mampu membentuk zona bening pada uji fosfat secara kualitatif, dengan diameter zona bening
tertinggi yaitu dari isolat SM1.1.1 sebesar 10,922 mm dan yang terendah dihasilkan dari isolat
SM1.1.3 sebesar 5,025 mm. Hasil uji kuantitatif 3 isolat aktinomisetes didapatkan konsentrasi
360
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kelarutan fosfat isolat SM1.3 yaitu 7,13 ppm, SM1.1.1 yaitu 2,80 ppm dan SM1.1.3 yaitu 5,75
ppm.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Kemenristek DIKTI yang telah membantu biaya
penelitian ini melalui dana hibah bersaing 2015 atas nama Dr. Tetty Marta Linda, M.Si.

5. DAFTAR PUSTAKA
Arcand, M. M., K. D. Schneider. 2006. Plant – Microbila Based Mechanism to Improve The
Agronomic Effectivenes of Phospate Rock : a review. Annnals of The Brazilian
Academy of Sciences 78(4) : 791 – 807.

Fankem H, Nwaga D, Deubel A, Dieng L, Merbach W, Etoa FX. 2006. Occurrence and
Functioning of Phosphate Solubilizing Microorganisms From Oil Palm Tree (Elaeis
Guineensis) Rhizhosphere in Cameroon. African Journal of Biotechnology 5(24): 2450-
2460.

Islamiati A, Zulaika E. 2015. Potensi Azotobacter Sebagai Pelarut Fosfat. Jurnal Sains dan Seni
POMITS 2(1): 1-3

Karpagam T, Nagalakshmi PK. 2014. Isolation and Characterization of Phosphate Solubilizing

Microbes from Agriculture Soil. International Journal of Current Microbiology and
Applied Sciences ISSN 3(3): 601-614

Lestari W, Linda TM, Martina A. 2011. Kemampuan Bakteri Pelarut Fosfat Isolat Asal Sei Garo
Dalam Penyediaan Fosfat Dan Serapannya Pada Tanaman Kedelai. Biospesies 4(2 ): 1-
5.

Lynch JM. 1983. Soil Biotechnology. London: Blawell Sci. Pub. Co.

Nurkanto A. 2007. Identifikasi Aktinomisetes Tanah Hutan Pasca Kebakaran Bukit Bangkirai
Kalimantan Timur dan Potensinya Sebagai Pendegradasi Selulosa dan Pelarut Fosfat.
Biodiversitas 8(4): 314-319.

Paul, Dipak, Sinha SN. 2013. Bacteria Showing Phosphate Solubilizing Efficiency in River
Sediment. Electronic journal of bioscience 1(1): 01-05.

Ponmurugan, P., C. Gopi. 2006. In Vitro Production of Growth Regulator and Phosphatase
Activity by Phosphat Solubilizing Bacteria. African Journal of Biothecnology 5(4):348-
350

Raharjo, B., S, Agung, D.K, Agustina. 2007. Pelarutan Fosfat Anorganik Oleh Kultur Campur
Jamur Pelarut Fosfat Secara In Vitro. Jurnal Sains & Matematika (JSM) 15 (2): 45-54.

Rao S. 1982. Biofertilizer in Agriculture. New Delhi: Oxford and IBH Publishing Co.

Suliasih, Rahmat. 2007. Aktivitas Fosfatase dan Pelarutan Kalsium Fosfat oleh Beberapa
Bakteri Pelarut Fosfat. Biodiversitas 8(1):23-26.

Sylvia DM, Fuhrahmann JJ, Hartel PG, Zuberer DA. 2005. Principles and applications of soil
microbiology. Second edition. Upper saddle River. New jersey.

361
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tan KH. 1982. Principle of Soil Chemistry. New York: Marcel Decker Inc.

Tatiek, H. 1991. Bakteri Pelarut Fosfat Asal Beberapa Jenis Tanah dan Efeknya terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.) [disertasi]. Bandung. Universitas
Padjadjaran.

Umaternate GR, Abidjulu J, Wuntu AD. 2014. Uji Metode Olsen Dan Bray Dalam
Menganalisis Kandungan Fosfat Tersedia Pada Tanah Sawah Didesa Konarom Barat
Kecamatan Dumoga Utara. Jurnal Mipa Unsrat Online 3(1): 6-10.

Widawati S, Nurkanto A, Sudiana M. 2008. Aktivitas Pelarutan Fosfat Oleh Aktinomisetes

Yang Diisolasi Dari Waigeo, Kepulauan Raja Ampat, Papua Barat. Biodiversitas 9(2):
87-90.

Yasser MM, Mousa AS, Massoud M, Nasr SH. 2014. Solubilization of Inorganic Phosphate by
Phosphate Solubilizing Fungi Isolated from Egyptian Soils. Biol. Eart Sci 4(1): 83-90.

362
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAAN GALUR-GALUR JAGUNG GENJAH PADA

LAHAN KERING DI PROPINSI RIAU

Marsid Jahari dan Yunizar

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Riau

ABSTRACT

Perpormace of Maize Dwarf Strain on Dry Land In The Province of Riau. Increased corn
production in the drylands can be done through the use of early maturing maize strains/ super
early maturing high producing. Test of maize strains adaptability is necessary to obtain strains
of early maturing maize lines / super early maturing high producing to be candidates for early
maturing maize varieties / super early maturing on dry land in Riau Province. Research
conducted at the Marpoyan- Pekanbaru, Riau Province in 2014. The material used is strains: 1)
Obatanpa (pro-A)122BC-F2, 2) Zm305(pro-A)BC2C1F2, 3)Sam4(pro-A)BC2C1F2, 4) KUI
Carotenoid Syn, 5) KUI Carotenoid Syn (broad), 6) Carotenoid Syn-3, 7) Carotenoids Syn-
3(broad), 8) Sukmaraga, 9) Srikandi Kuning. This research used randomized block design with
9 treatments and 3 groups. Plot size is 3x5m. Row spacing of 75cm x 20cm, one seed /hole. The
treatment includes strains of early maturing maize strains from The Research Institute of Corn
and Cereals at Maros. Observations of rainfall, cob length, cob diameter, number of rows/ear,
number of seeds / row and results. The results showed strain KUI Carotenoid Syn and
Carotenoid Syn (broad) have the potential results are quite high (6.9 t/ha and 6.5 t/ha ).

Keywords : lines, early maturing maize, upland,

1. PENDAHULUAN
Jagung mempunyai posisi penting dalam perekonomian nasional karena merupakan
sumber karbohidrat dan bahan baku industri pakan dan pangan. Disamping bijinya, biomas
hijauan jagung diperlukan dalam pengembangan ternak sapi. Kebutuhan jagung dalam negeri
untuk sudah mencapai 4,9 juta ton pada tahun 2005 dan menjadi 6,6 juta ton pada tahun 2014
(Ditjen Tanam Pangan 2006). Peluang ekspor semakin terbuka mengingat negara penghasil
jagung seperti Amerika, Argentina dan Cina mulai membatasi volume ekspornya karena
kebutuhan jagung mereka meningkat.
Diantara komponen teknologi produksi, varietas/galur unggul mempunyai peran penting
dalam peningkatan produksi jagung. Dari pemakaian suatu varietas/galur unggul baru harus
diiringi dengan tekonologi budidaya yang sesuai agroekosistemnya. Jagung merupakan
komoditas utama yang memiliki arti strategis bagi perekonomian Indonesia. Untuk itu sejak
tahun 1999 pemerintah telah memprogramkam gerakan mandiri padi, kedelai dan jagung.
Produktivitas jagung di Indonesia masih rendah, baru mencapai 3,47 t/ha pada tahun
2006, namun cenderung meningkat dengan laju 3,38 % per tahun. Meskipun demikian, produksi
jagung nasional belum mampu mengimbangi permintaan yang sebahagian dipacu oleh
pengembangan industri pakan dan pangan. Karena itu impor terpaksa dilakukan dengan jumlah
yang cukup besar dimulai th 1994 dan 1995 yang mencapai rata-rata melebihi 1 juta ton. Masih
rendahnya produktivitas jagung di tanah air menggambarkan bahwa penerapan teknologi
produksi jagung masih belum optimal. Peningkatan produksi jagung di Indonesia lebih
ditentukan oleh perbaikan produktivitas dari pada peningkatan luas panen (BPS dan Ditjen
Tanaman Pangan, 2011), sementara produktivitas jagung di Provinsi Riau baru menyentuh
angka 2 – 3 t/ha.
Peningkatan kebutuhan jagung di Propinsi Riau berkaitan erat dengan pesatnya
perkembangan industri pangan dan pakan. Dewasa ini, sekitar 50 % pakan ternak menggunakan

363
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

jagung sebagai bahan baku. Jagung impor yang relatif mahal karena menguatnya kurs dolar
turut mempengaruhi kenaikan harga pakan sehingga banyak peternak yang mengalami kerugian.
Propinsi Riau dengan 47 % arealnya merupakan lahan kering dan sebagian besar mempunyai
tipe Agroklimat B1 yang beriklim basah (CH > 2000 mm/tahun) mempunyai potensi yang besar
dalam pengembangan jagung baik dari peningkatan produktivitas maupun peningkatan
intensitas tanam.
Mengingat kebutuhan jagung untuk industri makin meningkat dan beragam maka
diperlukan jagung dengan sifat sifat khusus, seperti jagung protein mutu tinggi (QPM = Quality
Protein Maize), jagung berkadar tepung minyak dan bioetanol tinggi, jagung manis, jagung
pulut, jagung biomas dan jagung umur genjah/super genjah (M.Azrai dkk. 2007). Jagung berbiji
putih merupakan varietas jagung yang baik dijadikan sebagai pakan ternak dan berproduksi
cukup tinggi pada lahan kering
Persyaratan utama untuk mendapatkan produktivitas jagung yang optimal pada wilayah
pengembangan lahan kering atau daerah yang bermasalah dengan kekurangan air adalah
tersedianya varietas unggul baru yang toleran kekeringan. Jagung biji putih yang toleran
kekeringan dengan kandungan nutrisinya lebih baik, dianjurkan untuk dijadikan sebagai pakan
ternak. Sekitar 50% pertanaman jagung yang terdapat di lahan tegalan dan 10% di lahan sawah
tadah hujan yang sering mengalami cekaman kekeringan sehingga sangat memerlukan varietas
jagung umur genjah atau toleran terhadap kekeringan.
Produktivitas jagung ditingkat petani di Propinsi Riau baru menyentuh angka 2 – 3 t/ha.
Peningkatan kebutuhan jagung di Propinsi Riau berkaitan erat dengan pesatnya perkembangan
industri pangan dan pakan. Saat ini hampir sekitar 50% pakan ternak menggunakan jagung
sebagai bahan baku. Propinsi Riau dengan 47 % arealnya merupakan lahan kering dan sebagian
besar mempunyai tipe Agroklimat B1 yang beriklim basah (CH > 2000 mm/tahun) mempunyai
potensi yang besar dalam pengembangan jagung baik dari peningkatan produktivitas maupun
peningkatan intensitas tanam.
Varietas jagung umur genjah sangat diperlukan untuk menyesuaikan pola tanam pada
lahan sawah dan pemanfaatan ketersediaan air setelah panen padi. Jagung berumur
genjah/super genjah berpeluang terhindar dari kekeringan sehingga dapat mengurangi resiko
kegagalan panen
Sulitnya mendapatkan benih bermutu dari varietas unggul yang diperlukan termasuk
masalah utama yang banyak dialami petani jagung di Propinsi Riau, kalaupun tersedia, harga
benih relatif mahal. Dengan berbagai keterbatasan, petani adakalanya menanam benih yang
tidak jelas asal usulnya sehingga berdampak terhadap rendahnya produksi yang diperoleh. Di
beberapa daerah dilaporkan adanya perdagangan benih yang tidak murni, beredarnya jagung
hibrida palsu.
Penelitian oleh berbagai institusi pemerintah maupun swasta telah menghasilkan
teknologi budidaya jagung dengan produktivitas 4,5 – 10,0 t/ha, tergantung pada potensi lahan
dan teknologi produksi yang diterapkan (Subandi et al. 2006). Produktifitas jagung nasional
baru mencapai 3,4 t/ha (Hafsah 2004, Departemen Pertanian 2004). Salah satu faktor yang
menyebabkan senjang hasil antara ditingkat penelitian dengan ditingkat petani adalah
lambannya proses diseminasi dan adopsi teknologi.
Upaya peningkatan produksi jagung, baik melalui intensifikasi maupun ekstensifikasi,
selalu diiringi dengan penggunaan pupuk. Pada prinsipnya pupuk dilakukan secara berimbang.
Pemupukan berimbang adalah pengelolaan hara spesifik lokasi dengan mempertimbangkan
kemampuan tanah menyediakan hara secara alami dan pemulihan hara yang sebelumnya
dimanfaatkan oleh padi sawah irigasi (Doberman and Fairhust 2000, Witt and Dobermann,
2002). Konsep serupa juga digunakan untuk rekomendasi pemupukan yang baru pada tanaman
jagung di Nebraska Amerika Serikat, dengan penekanan khusus pada pemahaman potensi hasil
dan senjang hasil sebagai dasar perbaikan rekomendasi pengelolaan hara yang bersifat spesifik
lokasi (Wit and Dobermann, 2002). Pengelolaan hara spesifik lokasi berupaya menyediakan
hara bagi tanaman secara tepat , baik jumlah, jenis maupun waktu pemberiannya, dengan
364
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

mempertimbangkan kebutuhan tanaman, dan kapasitas lahan dalam menyediakan hara bagi
tanaman (Makarim et al, 2003).
Guna memenuhi kebutuhan yang terus meningkat, upaya peningkatan produksi jagung
perlu mendapat perhatian yang lebih besar. Upaya yang telah dilakaaukan ini diharapkan tidak
hanya meningkatkan hasil, tetapi dapat pula meningkatkan pendapat petani dan terwujudnya
swasembada jagung. Untuk kegiatan yang sangat mendesak salah satunya adalah penggunaan
galur/varietas yang cocok pada lahan kering di Propinsi Riau, untuk itu perlu dilaksanaan
kegiatan uji adaptasi beberapa varietas/galur (keragaan varietas/galur) dengan harapan akan
diperoleh beberapa galur/ varietas yang adaptif, umur genjah dan berproduksi tinggi.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk melihat keragaan komponen hasil dan hasil
jagung pulut genjah pada lahan kering di Propinsi Riau. Hasil penelitian diharapkan dapat
memberikan dampak meningkatnya produktivitas jagung dan produktivitas lahan melalui
peningkatan Intensitas Pertanaman (IP) dalam setiap tahunnya, terpenuhinya kebutuhan jagung
atau berkurangnya ketergantungan jagung dari daerah lain dan meningkatnya pendapatan petani
dengan meningkatnya produksi dan Intensitas Pertanaman.

2. METODOLOGI
Penelitian ini bersifat kegiatan di lapangan (field experiment) yang dilaksanakan di
Kebun BBI Hortikultura Marpoyan-Pekanbaru pada tahun 2014. Kegiatan pengkajian ini
merupakan perakitan teknologi spesifik lokasi /adaptif di lahan kering. Penelitian ini dirancang
dengan Rancangan Acak Kelompok, dengan 9 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan meliputi
galur-galur jagung pulut dan beberapa varietas jagung sebagai pembanding.
Komponen teknologi budidaya yang digunakan adalah pendekatan PTT yang meliputi :
a). benih bermutu (daya kecambah >95%), diberi perlakuan benih (seed treatment) dengan
metalaksil 2 gram (bahan produk) untuk setiap kg benih, makin kecil ukuran benih (bobot 1000
biji <200 g) makin berkurang kebutuhan benih. b). populasi tanaman sekitar 66.600 tanaman/ha,
75 x 20 cm dengan satu tanaman per lubang, c). pemupukan N, P dan K sesuai kebutuhan
berdasarkan status hara tanah dari hasil analisis laboratorium atau penggunaan PUTK, dll).
Pengendalian gulma tergantung keadaan lapang, e). pengendalian hama dan penyakit secara
terpadu (PHT) dan f). panen tepat waktu.
Pengamatan meliputi, curah hujan selama kegiatan, prosentase tanaman hidup (%),
tinggi tanaman (cm), tinggi tongkol (cm), umur berbunga jantan (hari), umur berbunga betina
(hari), panjang tongkol (cm), diameter tongkol (cm), jumlah baris per tongkol ( baris), jumlah
biji perbaris( butir), bobot 1000 biji ( gram) dan hasil.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Curah Hujan
Keadaan curah hujan dan hari hujan serta distribusinya selama kegiatan disajikan pada
Lampiran 1. Pada bulan April jumlah curah hujan mencapai 217 mm dengan 13 hari hujan.
Kalau dilihat dari jumlah curah hujan saja kebutuhan air sudah mencukupi untuk pertanaman
jagung. Hal ini terlihat pada pengamatan prosentase hidup, secara keseluruhan tanam prosentase
tanaman hidup cukup tinggi, yaitu berkisar 95,75 - 98,25%, dimana pada pengamatan
prosentase tanaman hidup pada 15 hari setelah tanam mengalami kekeringan curah hujan
mencapai 132 mm.
Pada bulan Mei curah hujan 190 mm dengan 12 hari hujan, bulan Juni curah hujan 147
dengan 15 hari hujan dan bulan Juli curah hujan 149 dengan 13 hari hujan. Kalau melihat curah
hujan selama pertumbuhan. Tanaman tidak mengalami kekeringan.

Persentase tanaman hidup.

Pengamatan persentase tanaman jagung yang hidup yang dilaksanakan 15 hari setelah
tanam tidak berbeda antara galur galur maupun varietas yang diuji (Tabel 1). Akan tetapi
terlihat kecendrungan galur KUI Carotenoid Syn memberikan persentase hidup tanaman
365
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

tertinggi (98,25%), kemudian diikuti galur KUI Carotenoid Syn -3 (broad), dan Zm 305 (pro-
A) BC2C1F2 yaitu 97,75%, 97 % dan 97,25%. Sedangkan galur yang mempunyai persentase
tanaman hidup terendah didapatkan pada varietas Sukmaraga, sebagai pembanding yaitu
95,65%. Tidak adanya perbedaan persentase tanaman hidup ini disebabkan sampai 15 hari
setelah tanaman kebutuhan air masih mencukupi kebutuhan tanaman yaitu 75 mm.(Tabel 1).

Tinggi tanaman.
Tinggi tanaman yang diukur pada waktu panen disajikan pada Tabel 1. Dari Tabel
terlihat penanaman galur/ varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman. Tinggi tanaman
tertinggi diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn (219,50 cm). Kemudian diikuti oleh galur
KUI Carotenoid Syn -3 (broad), 209 cm). Sedangkan tinggi tanaman terendah diperoleh pada
Varietas Sukmaraga (196,00 cm).

Tinggi Tongkol
Dari hasil pengamatan di lapangan, ternyata penanaman galur- galur dan varietas
berpengaruh nyata terhadap tinggi tongkol jagung. Galur KUI Carotenoid Syn -3 (broad)
memberikan tinggi tongkol tertinggi (105,25 cm ), kemudian diikuti oleh galur KUI Carotenoid
Syn). yaitu 100,50 cm. Sedangkan tinggi tongkol terendah diperoleh pada Varietas Sukmaraga
yaitu 69,00 cm (Tabel 1).

Tabel 1. Prosentase tanaman hidup, Tinggi tanaman dan tinggi tongkol pada Pengkajian
Keragaan galur galur genjah pada lahan kering Propinsi Riau.

Prosentase tanaman Tinggi Tanaman Tinggi

Varietas/galur hidup (%) (cm) Tongkol (cm)
Obatanpa (pro- A) BC 122-F2 97,50 a 208,7,00 b 102,50 a
Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 97,25 a 198,50 c 84,50 c
Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 97,00 a 200,75 a 92,50 b
KUI Carotenoid Syn 97,75 a 219,50 a 100,50 a
KUI Carotenoid Syn -3 (broad) 97,70 a 209,00 b 105,25 a
Carotenoid Syn -3 96,65 a 206,25 b 70,25 d
Carotenoid Syn -3 (brooad), 97,00 a 196,10 c 100,50 a
Sukmaraga 95,65 a 196,00 c 69,00 d
Srikandi Kuning 97,00 a 196,5 c 96,00 b
Keterangan: Angka sekolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
DMRT

Umur Berbunga jantan dan betina

Galur-galur ataupun varietas yang diuji tidak berpengaruh terhadap keluarnya bunga
jantan (umur berbunga jantan) (Tabel 2). Namun kecendrungan terlihat keluarnya bunga jantan
tercepat diperoleh pada varietas Srikandi Kuning yaitu 47,50 hari. Sedangkan keluarnya bunga
jantan yang terlama diperoleh pada galur Carotenoid Syn yaitu 49,25 hari (Tabel 2)..
Umur bunga betina terlama diperoleh pada galur CML141xCML264Q yaitu 52,00 hari.
Sedangkan umur berbunga terpendek diperoleh pada galur Carotenoid Syn -3, dan Carotenoid
Syn -3 (brooad) yaitu 50,50 hari.(Tabel 2). Makin sedikit perbedaan antara umur berbunga
jantan dengan umur berbunga betina makin tinggi produksi tanaman.

Panjang Tongkol.
Dari Tabel 3 terlihat bahwa penanaman galur-galur dan varietas berpengaruh nyata
terhadap panjang tongkol. Panjang tongkol terpanjang diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn
(22,50 cm), kemudian diikuti galur KUI Carotenoid Syn -3 (broad) (21,80 cm). Sedangkan
panjang tongkol terpendek diperoleh pada galur Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 (17,40 cm)
366
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Umur berbunga jantan dan betina pada Pengkajian Keragaan galur galur genjah pada
lahan kering Propinsi Riau.

Varietas/galur Umur Berbunga jantan (hari) Umur berbunga betina (hari)

Obatanpa (pro- A) BC 122-F2 48,00 a 51,25 a
Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 48,75 a 52,00 a
Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 48,50 a 51,50 a
KUI Carotenoid Syn 48,25 a 51,50 a
KUI Carotenoid Syn -3 (broad) 48,25 a 51,50 a
Carotenoid Syn -3 49,25 a 50,50 a
Carotenoid Syn -3 (brooad), 48,25 a 50,50 a
Sukmaraga 48,00 a 51,25 a
Srikandi kuning 47,50 a 51,25 a
Keterangan: Angka sekolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
DMRT

Diameter Tongkol
Penanaman galur atau varietas berpengaruh nyata terhadap diameter tongkol. Pada galur
KUI Carotenoid Syn -3, tidak berbeda nyata dengan galur KUI Carotenoid Syn -3 (brooad),
Srikandi kuning, , galur Zm 305 (pro-A) BC2C1F2, dan galur Sam 4 (pro-A) BC2C1F2.
Diameter tongkol terpendek diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn -3 (broad) (4,40
cm)(Tabel 3). Diameter tongkol terbesar diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn (5,35 cm).

Tabel 3. Panjang Tongkol (cm), diameter Tongkol (cm), pada pengkajian Keragaan galur galur
genjah pada lahan kering Propinsi Riau.

Varietas/galur Panjang Tongkol (cm) Diameter Tongkol (cm)

Obatanpa (pro- A) BC 122-F2 18,73 b 4,58 bc
Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 17,40 bc 5,00 a
Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 19,25 a 4,78 ab
KUI Carotenoid Syn 22,50 a 5,35 a
KUI Carotenoid Syn -3 (broad) 21,80 a 5,30 a
Carotenoid Syn -3 17,93 bc 4,65 b
Carotenoid Syn -3 (brooad), 19,40 a 4,40 c
Sukmaraga 17,45 bc 4,50 bc
Srikandi kuning 21,48 a 5,23 a
Keterangan: Angka sekolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
DMRT

Jumlah baris per tongkol

Penanaman galur dan varietas berpengaruh nyata terhadap jumlah baris per tongkol.
Jumlah baris per tongkol terbanyak diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn -3, KUI
Carotenoid Syn -3 (brooad) dan galur Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 (17,50 baris), kemudian
diikuti galur Obatanpa (pro- A) BC 122-F2, KUI Carotenoid Syn (15,50 baris),. Sedangkan
jumlah baris per tongkol terendah diperoleh pada varietas Srikandi kuning (14,00 baris) (Tabel
4).

Jumlah biji perbaris

Penanaman galur dan varietas memberikan pengaruh yang nyata terhadap rata-rata
jumlah biji perbaris. Jumlah biji perbaris tertinggi diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn -
(38,30 biji/baris), tidak berbeda dengan galur Obatanpa (pro- A) BC 122-F2, Zm 305 (pro-A)
BC2C1F2, Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 dan galur Carotenoid Syn -3). Sedangkan jumlah biji
perbaris terendah diperoleh pada Varietas Sukmaraga (32,75 biji perbaris) (Tabel 4).
367
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bobot 1000 biji.

Dari hasil pengamatan bobot 1000 biji tertinggi diperoleh pada galur Carotenoid Syn -3
(broad) (348,84 gram). Sedangkan bobot 1000 biji terendah diperoleh pada galur Carotenoid
Syn -3 dan Varietas Sukmaraga. (307,45 gram) (Tabel 4).

Tabel 4. Jumlah baris per tongkol (butir), jumlah biji perbaris (butir) dan Bobot 1000 biji
(gram) pada Pengkajian Keragaan galur galur genjah pada lahan kering propinsi
Riau.

jumlah baris per jumlah biji Bobot 1000

Varietas/galur tongkol (butir) perbaris (butir) biji (gram)
Obatanpa (pro- A) BC 122-F2 15,50 b 38,00 a 318,95 b
Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 17,50 a 37,00 a 343,55 a
Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 15,00 b 38,00 a 337,65 a
KUI Carotenoid Syn 17,50 a 38,30 a 344,80 b
KUI Carotenoid Syn -3 (broad) 15,50 b 36,25 b 311,15 b
Carotenoid Syn -3 14,50 bc 38,25a 306,80 c
Carotenoid Syn -3 (brooad), 17,50 a 37,00 c 348,85 a
Sukmaraga 15,00 b 32,75 c 307,45 c
Srikandi kuning 14,00 b 38,00 a 329,35 ab
Keterangan: Angka sekolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
DMRT
Hasil
Dari Tabel 5 terlihat bahwa galur dan varietas mempengaruhi hasil jagung di lahan
kering Riau. Hasil jagung tertinggi diperoleh pada galur KUI Carotenoid Syn (6,9 ton/ha), tidak
berbeda nyata dengan galur KUI Carotenoid Syn broad 6,5 ton/ha, Zm 305 (pro-A) BC2C1F2
(6,11 ton/ha), Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 (6,27 ton/ha) dan galur Carotenoid Syn -3 (6,4 ton/ha)

Tabel 5. Hasil tanaman (Ton/ha) pada pengkajian Keragaan galur galur genjah pada lahan
kering propinsi Riau.

Varietas/galur Hasil tanaman (Ton/ha)

Obatanpa (pro- A) BC 122-F2 5,39 b
Zm 305 (pro-A) BC2C1F2 6,11 a
Sam 4 (pro-A) BC2C1F2 6,27 a
KUI Carotenoid Syn 6,9 a
KUI Carotenoid Syn -3 (broad) 6,5 a
Carotenoid Syn -3 6,4 a
Carotenoid Syn -3 (broad), 5,2 b
Sukmaraga 5,2 b
Srikandi Kuning 5,8 b
Keterangan: Angka sekolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
DMRT

4. KESIMPULAN
1. Penanaman berbagai galur-galur maupun varietas berpengaruh nyata terhadap komponen
hasil dan hasil jagung pada lahan kering Propinsi Riau.
2. Dari hasil yang diperoleh, galur KUI Carotenoid Syn dan KUI Carotenoid Syn -3 (broad),
memberikan hasil yang lebih baik dan berpotensi untuk bisa dilepaskan sebagai varietas
dan dikembangkan pada lahan kering Propinsi Riau.

368
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Azrai, M. 2007. Integrasi gen untuk lisin dan triptofan dengan ketahanan penyakit bulai
memanfaatkan marka molekuler (MAS) dalam pengembangan jagung Hibrida. Disertasi
Sekolah Pasca Sarjana IPB. Tidak dipublikasikan.

BPS dan Direktorat Jendral Tanaman Pangan. 2006. Statistik Indonesia.

Departemen Pertanian, 2004. Statistik Pertanian (Agriculture Statistics). Departemen Republik

Indonesia. 280 p

Doberman, A. and Fairhurts, 2000. Rice nutrients disorders and nutrients management.
International Riice Research Institute (IRRI). Los Banos. 192p

Ditjen Tanaman Pangan 2006. Program peningkatan produksi jagung nasional. Makalah
disampaikan pada Seminar Nasional dan Ekspose Inovasi Teknologi. Makasar-Pangkep,
15 – 16 September 2006.

Hafsah, M.J. 2004. Peningkatan produksi dan mutu jagung. Makalah disampaikan pada Seminar
Sehari Mekanisasi Pertanian. Peran Strategis Mekanisasi Pertanian dalam
Pengembangan Agroindustri Jagung. Jakarta 20 Desember 2004, 6 p

Makarim, A.K., K.D.Widiarta, S. Hendarsih dan S Abdurahman 2003. Panduan teknis

pengelolaan hara dan pengendalian hama penyakit tanaman padi secara terpadu.
Puslitbangtan. 37p.

Subandi, Zubachtirodin, s. Saenong dan I.U Firmansyah. 2006. Ketersediaan teknologi produksi
dan program penelitian jagung. Dalam ProceedingSeminar dan Lokakarya Nasional
Jagung 29 – 30 September 2005 di Makasar. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Tanaman Pangan. Bogor : p. 11 – 40

Wit, C. and Doberman. 2002. A site-specific nutrient management approach for irrigated low
land rice in Asia. Better Corp. Int 16: 20 - 24

369
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

RAGAM TOLERANSI GENOTIPE PADI GOGO HASIL SELEKSI DI

DATARAN TINGGI TERHADAP CEKAMAN KERACUNAN ALUMUNIUM

Yullianida, Aris Hairmansis, Supartopo, Suwarno dan Santoso

Balai Besar Penelitian Tanaman Padi - Badan Litbang Pertanian, Kemtan
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Global climate change to be one of the causes of declining arable land for rice production.
Therefore, the increase in rice production in the future should be directed to suboptimal land as
acidity upland, not only in the lowlands but potentially also be developed in the highlands.
Aluminium (Al) toxicity is the main constraint in upland rice production. Selection of rice lines
tolerant to Al toxicity can be carried out efficiently at seedling stage using a nutrient solution.
The purpose of this research is to study the variation of upland rice genotypes tolerance in the
highland against Al toxicity in seedlings phase. The study was conducted in screenhouse Muara
Experimental Farm, Bogor in 2015. Al toxicity tolerance test conducted on 37 genotypes of
upland rice-advanced generation and 71 genotypes of upland rice-middle generation using
Yoshida nutrient solution. Rice genotypes grown in normal conditions without stress (0 ppm Al)
and the nutrient solution containing 60 ppm Al. IR60080-23 used as control varieties tolerant
and ITA131 as sensitive controls. Tolerance upland rice genotypes to Al toxicity is determined
by the relative length of the root (RPA) genotype is the relative reduction in root length as a
result of Al toxicity. The results showed that most of the genotype on midle generation (83%)
and advanced generation (49%) identified as sensitive to 60 ppm Al toxicity. A total of seven
genotypes of upland rice in the advanced generation is identified very tolerant to Al toxicity
with RPA values above 0.80. Two genotypes of midle generation and five advanced generation
identified tolerant (RPA 0.61-0.80) against Al toxicity. Some genotypes which were selection
results in a highland indicates the value of RPA higher than popular upland rice varieties, e.g.
Situpatenggang and Inpago 8 indicates the potential of those genotypes selected for
development in acidity upland.

Keywords: Al toxicity, rapid test , upland rice.

1. PENDAHULUAN
Permasalahan yang kerap dihadapi dalam upaya pemanfaatan lahan kering untuk
pengembangan pertanaman padi gogo adalah kesuburan tanah, kemasaman tanah, topografi dan
ketersediaan air. Lahan yang potensial untuk pengembangan areal pertanaman padi gogo berada
di wilayah beriklim basah seperti di Sumatera dan Kalimantan yang pada umumnya mempunyai
tanah yang masam. Tanah jenis ini antara lain dicirikan oleh pH rendah (<5.50), kadar
alumunium (Al) tinggi, kapasitas tukar kation rendah, peka erosi dan miskin unsur biotik.
Saat ini pemerintah sedang berusaha untuk mengembangkan budidaya padi gogo ke
lahan dataran tinggi, mengingat belum ada varietas padi gogo yang dilepas dapat beradaptasi
dengan baik di dataran tinggi (Yusuf 2013). Program pemuliaan padi gogo toleran dataran
tinggi di Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi) telah dilakukan sejak tahun 2011
dengan terlebih dahulu melakukan evaluasi dan seleksi dari galur-galur yang telah ada.
Sejumlah galur padi gogo generasi menengah maupun lanjut telah teridentifikasi toleran pada
ketinggian mencapai 800-1000 m dpl (Suwarno et al. 2013). Namun melihat potensi lahan
kering masam di wilayah berbukit dan bergunung pun terhitung cukup luas, mencapai 53.50 juta
ha atau 52% dari total tanah masam di Indonesia (Mulyani et al. 2008), maka dalam
pengembangan padi gogo ke arah lahan kering masam dataran tinggi diperlukan varietas yang
tidak hanya toleran terhadap cekaman suhu rendah tapi juga toleran keracunan Al.
370
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Saat ini petani padi di lahan kering dataran tinggi masih menggunakan varietas lokal
yang memiliki umur dalam (150-160 hari), tanamannya tinggi dengan malai panjang berbulir
banyak, tetapi sedikit anakan sehingga hasilnya rendah. Selain itu belum teridentifikasi varietas
lokal dataran tinggi yang toleran terhadap keracunan Al. Pada lahan masam yang berkeracunan
Al, perkembangan akar tanaman padi terhambat sehingga tanaman menjadi kerdil, berwarna
pucat atau kekuningan dan mudah dicabut (Suwarno dan Lubis 2014). Sedangkan kendala yang
dihadapi pada pertanaman padi di dataran tinggi adalah adanya cekaman suhu rendah yang
dapat menghambat eksersi malai dan meningkatkan kehampaan gabah (Cruz et al.2006). Pada
fase perkecambahan, suhu rendah dapat menunda dan menurunkan daya kecambah (Cruz et al.
2013). Pada fase vegetatif, suhu rendah menyebabkan menguningnya daun, postur tanaman
lebih pendek dan berkurangnya anakan. Sedangkan pada fase reproduktif menyebabkan
tingginya sterilitas malai, eksersi malai kurang dan juga aborsi spikelet.
Kompleksnya berbagai kendala yang akan dihadapi pada pengembangan padi gogo di
lahan kering masam dataran tinggi memerlukan segera teridentifikasinya sumber genetik yang
dapat toleran cekaman suhu rendah dan keracunan alumunium secara bersamaan. Sebagai
identifikasi awal, pengujian toleransi terhadap keracunan Al dapat dilakukan secara cepat pada
fase bibit (Lubis et al. 2007). Hal ini juga dilakukan berdasarkan metode yang telah dilakukan
Roy dan Mandal (2005) dan Baggie et al. (2002) yang menunjukkan bahwa skrining toleransi
keracunan alumunium dapat dilakukan di rumah kaca. Skrining di rumah kaca merupakan
seleksi dalam lingkungan terkendali, yaitu mengurangi pengaruh lingkungan di luar faktor yang
diinginkan. Pada skrining di rumah kaca maka taraf cekaman dapat diatur sesuai kebutuhan dan
dapat mencakup ratusan genotipe yang meliputi varietas lokal, introduksi maupun hasil
persilangan. Parameter sebagai indikator toleransi terhadap keracunan alumunium digunakan
relatif panjang akar (Doberman dan Fairhurst 2000; Wu et al. 2000; Roy dan Mandal 2005;
Lubis et al. 2007).
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi galur-galur padi gogo terpilih di dataran
tinggi yang memiliki toleransi terhadap keracunan Al melalui uji cepat pada fase bibit di rumah
kaca.

2. METODOLOGI
Pengujian galur-galur padi gogo untuk toleransi terhadap keracunan Al dilakukan di
rumah kaca Pemuliaan BB Padi Muara, Bogor pada tahun 2015. Materi uji meliputi 37 genotipe
padi gogo generasi lanjut yang berasal dari pertanaman Uji Daya Hasil Pendahuluan (UDHP)
dan Lanjutan (UDHL) di dataran tinggi serta 71 genotipe padi gogo generasi menengah yang
berasal dari pertanaman observasi terpilih (OBS) di dataran tinggi Wonosobo.
Pengujian di rumah kaca dilakukan menggunakan media larutan hara Yoshida et al.
(1976). Setiap galur sebanyak 10 benih dikecambahkan dulu selama 2 hari, kemudian ditanam
pada media larutan hara dalam bak plastik berukuran 35 x 25 x 10 cm yang masing-masing telah
diberi perlakuan 0 dan 60 ppm Al3+. Varietas pembanding toleran adalah IR60080-23 dan
ITA131 digunakan sebagai pembanding peka keracunan Al. Larutan hara diganti setiap selang
satu minggu dan kemasamannya dipertahankan pada pH 4.00 dengan menambahkan larutan
HCl atau NaOH 1 N tiap dua hari sekali. Evaluasi toleransi terhadap keracunan Al dilakukan
pada waktu 14 hari setelah tanam berdasarkan parameter relatif panjang akar (RPA) pada
konsentrasi 60 ppm Al dibandingkan terhadap 0 ppm Al.
Toleransi terhadap keracunan Al diklasifikasikan berdasarkan nilai RPA sebagai
berikut: >0.80=sangat toleran; 0.61-0.80=toleran; 0.41-0.60=agak toleran; 0.21-0.40=peka dan
≤0.20=sangat peka. Penggolongan ini didasarkan pada hasil penelitian Suwarno dan Lubis
(2014) yang menyatakan bahwa galur-galur yang dinilai agak toleran terhadap keracunan Al
dengan nilai RPA lebih dari 0.60 ternyata masih mampu memberikan hasil tinggi di lahan
kering masam, sehingga disarankan skrining galur padi di rumah kaca untuk toleransi terhadap
keracunan Al menggunakan kriteria RPA dengan nilai lebih besar dari 0.60 dianggap toleran.

371
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil seleksi galur-galur generasi menengah (observasi) padi gogo di dataran tinggi
Wonosobo pada musim tanam 1 (MT 1) 2015, tepatnya di Desa Warangan, Kecamatan Kepil
telah menghasilkan 71 galur terpilih yang dinilai toleran berdasarkan keragaan tanaman dan
parameter hasil dari total 200 genotipe yang ditanam termasuk varietas pembanding yang
ditanam tiap 10 galur yang diuji. Galur-galur terpilih tersebut selanjutnya diuji toleransinya
terhadap keracunan alumunium 60 ppm di rumah kaca dan hasilnya tertera pada Tabel 1.
Berdasarkan hasil uji cepat di rumah kaca teridentifikasi dua galur generasi menengah
yang toleran terhadap keracunan alumunium 60 ppm, yaitu B14168E-MR-11 dan B14172E-
MR-12 dengan nilai RPA sebesar 0.65. Sebagian besar galur generasi menengah yang diuji
tergolong peka terhadap keracunan alumunium, yaitu sebanyak 59 galur, sama dengan varietas
pembanding ITA131, Sarinah dan Batang Piaman. Sedangkan dua varietas pembanding lainnya
tergolong sangat toleran terhadap keracunan alumunium, yaitu IR60080-23 dan varietas
Songgolangit yang merupakan varietas lokal dataran tinggi.

Tabel 1. Tingkat toleransi galur-galur padi gogo generasi menengah terhadap keracunan
alumunium 60 ppm pada fase bibit, rumah kaca KP. Muara, 2015

Panjang Akar (cm) Tingkat

No. Galur/Varietas pada konsentrasi Al RPA Toleransi
0 ppm 60 ppm terhadap Al
Observasi terpilih dataran tinggi. Wonosobo. MT 1 2015
1 B14128E-MR-2-10 10,3 5,4 0,53 Moderat
2 B14129E-MR-5 11,6 3,6 0,31 Peka
3 B14129E-MR-6 11,7 3,9 0,33 Peka
4 B14129E-MR-13 10,0 2,8 0,28 Peka
5 B14129E-MR-15 10,1 3,1 0,30 Peka
6 B14129E-MR-22 10,6 2,9 0,27 Peka
7 B14129E-MR-26 12,0 3,8 0,31 Peka
8 B14129E-MR-30 11,7 2,8 0,24 Peka
9 B14129E-MR-33 11,1 3,2 0,29 Peka
10 B14129E-MR-35 10,7 3,6 0,34 Peka
11 B14129E-MR-38 12,0 4,0 0,33 Peka
12 B14129E-MR-41 11,1 3,9 0,35 Peka
13 B14129E-MR-48 10,7 3,4 0,32 Peka
14 B14129E-MR-49 12,2 3,0 0,25 Peka
15 B14129E-MR-53 9,6 2,8 0,29 Peka
16 B14129E-MR-59 12,0 3,9 0,32 Peka
17 B14135E-MR-1-5 11,5 2,8 0,24 Peka
18 B14135E-MR-1-30 10,7 3,9 0,36 Peka
19 B14153E-MR-1 10,6 2,6 0,24 Peka
20 B14153E-MR-5 10,4 3,2 0,30 Peka
21 B14153E-MR-13 9,7 2,4 0,25 Peka
22 B14153E-MR-20 9,8 3,2 0,33 Peka
23 B14153E-MR-22 12,9 3,7 0,29 Peka
24 B14153E-MR-25 11,9 3,9 0,32 Peka
25 B14153E-MR-28 11,6 2,4 0,21 Peka
26 B14153E-MR-30 12,0 6,3 0,53 Moderat
27 B14168E-MR-1 9,3 4,1 0,45 Moderat
28 B14168E-MR-2 9,7 4,2 0,44 Moderat
29 B14168E-MR-4 11,7 3,7 0,31 Peka
30 B14168E-MR-5 11,0 3,0 0,28 Peka
31 B14168E-MR-6 9,8 2,9 0,30 Peka
32 B14168E-MR-9 10,7 3,3 0,31 Peka
33 B14168E-MR-10 10,3 3,0 0,29 Peka
372
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

34 B14168E-MR-11 10,4 6,7 0,65 Toleran

35 B14168E-MR-12 10,0 3,5 0,35 Peka
36 B14168E-MR-13 10,3 3,0 0,29 Peka
37 B14168E-MR-14 11,2 3,3 0,29 Peka
38 B14168E-MR-15 11,8 3,5 0,29 Peka
39 B14168E-MR-17 10,0 3,1 0,31 Peka
40 B14168E-MR-18 12,0 4,1 0,35 Peka
41 B14168E-MR-19 9,3 3,2 0,35 Peka
42 B14168E-MR-20 12,2 3,4 0,28 Peka
43 B14168E-MR-21 10,1 4,7 0,46 Moderat
44 B14168E-MR-22 11,4 3,3 0,29 Peka
45 B14168E-MR-23 11,0 2,7 0,25 Peka
46 B14168E-MR-25 10,6 4,0 0,37 Peka
47 B14168E-MR-26 11,2 2,8 0,25 Peka
48 B14168E-MR-27 9,9 2,9 0,29 Peka
49 B14168E-MR-28 11,7 3,4 0,29 Peka
50 B14168E-MR-30 11,5 2,8 0,24 Peka
51 B14168E-MR-31 10,3 4,3 0,42 Moderat
52 B14168E-MR-34 11,9 3,2 0,27 Peka
53 B14168E-MR-36 10,2 3,3 0,33 Peka
54 B14168E-MR-45 10,0 5,3 0,53 Moderat
55 B14172E-MR-12 11,7 7,6 0,65 Toleran
56 B14180E-MR-2-18 11,8 4,9 0,41 Moderat
57 B12688D-RS*1-1-3-PN-4-1-4-MR-2 12,5 4,9 0,39 Peka
58 B12531D-MR-11-PN-3-3-MR-1 10,9 4,8 0,44 Moderat
59 B12531D-MR-12-PN-1-3-MR-1 10,1 3,8 0,37 Peka
60 B13803C-MR-1-3-7-1 9,0 5,3 0,59 Moderat
61 B12755E-MR-1-PN-8-2-3-3 12,4 4,7 0,38 Peka
62 B12755E-MR-1-PN-8-2-3-1 11,8 4,1 0,35 Peka
63 B12891-5D-MR-2-1-PN-10-3-5-3 10,1 3,4 0,34 Peka
64 B12743-MR-18-2-3-5-PN-5-2-2-5 10,7 4,1 0,38 Peka
65 B12743-MR-18-2-3-5-PN-5-2-2-3 11,3 3,9 0,34 Peka
66 B12743-MR-18-2-3-2-PN-5-1-2-4 10,5 3,2 0,30 Peka
67 B12743-MR-18-2-3-9-PN-9-1-3-MR-4 11,3 4,0 0,35 Peka
68 B12743-MR-18-2-3-1-PN-4-3-2-3 11,3 4,0 0,36 Peka
69 B12743-MR-18-2-3-5-PN-10-3-4-1 12,2 3,5 0,29 Peka
70 B12743-MR-18-2-3-5-PN-10-3-6-1 13,0 4,5 0,34 Peka
71 B12891-5D-MR-2-1-PN-10-3-2-1 10,1 4,1 0,40 Peka
Cek Sarinah 13,6 4,5 0,33 Peka
Songgolangit 11,1 10,9 0,98 Sangat Toleran
Batang Piaman 10,1 4,1 0,40 Peka
IR60080-23 13,8 11,6 0,85 Sangat Toleran
ITA131 13,8 3,2 0,23 Peka
Keterangan: RPA=relatif panjang akar

Pada Tabel 2 tertera hasil uji cepat toleransi terhadap keracunan alumunium 60 ppm di
rumah kaca terhadap galur-galur generasi lanjut, baik pertanaman UDHP maupun UDHL yang
telah ditanam pada dataran tinggi tepatnya di Desa Ropoh, Wonosobo pada MT 1 2015. Untuk
pertanaman UDHP teridentifikasi dua galur yang sangat toleran terhadap keracunan alumunium
lebih baik dibanding dengan varietas pembanding IR60080-23 (RPA 0.85) yaitu 14086D-TB-88
(RPA 0.98) dan B11186G-MR-3-1-14-2 (RPA 0.95). Sedangkan tiga galur lainnya yang
teridentifikasi sangat toleran yang setara dengan varietas pembanding IR60080-23, yaitu
B11495F-TB-1-19-2 (RPA 0.82), B12483E-MR-18-3-7 (RPA 0.81) dan B14086D-TB-86-2
(RPA 0.82).

373
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tergali juga informasi bahwa sebenarnya varietas lokal dataran tinggi Sigambiri Putih
dan Sigambiri Merah ternyata sangat toleran terhadap keracunan alumunium, bahkan untuk
Sigambiri Putih memiliki tingkat toleransi yang lebih baik dibanding dengan IR60080-23, yaitu
RPA sebesar 0.94. Berarti baik Sigambiri Merah maupun Putih dapat dijadikan sebagai sumber
genetik dalam persilangan dengan tujuan mendapatkan varietas unggul yang toleran keracunan
Al dan adaptif ditanam di dataran tinggi. Menurut Lubis et al. (2007) latar belakang genetik
suatu genotipe sangat menentukan tingkat toleransinya terhadap keracunan Al. Kaher (1988)
dalam Santoso (1996) menyatakan bahwa tingkat toleransi turunan persilangan terhadap
keracunan Al dapat lebih tinggi dari tetuanya karena adanya segregasi transgresif pada panjang
akar dan vigor tanaman pada stadia bibit dan pertumbuhan vegetatif yang ditanam pada tanah
masam dengan kejenuhan Al tinggi. Kombinasi persilangan yang menggunakan banyak tetua
dapat meningkatkan toleransi padi gogo terhadap keracunan Al pada tanah masam.

Tabel 2. Tingkat toleransi galur-galur padi gogo generasi lanjut terhadap keracunan alumunium
60 ppm pada fase bibit, rumah kaca KP. Muara, 2015

Panjang Akar (cm)

Tingkat Toleransi
No. Galur/Varietas pada konsentrasi Al RPA
terhadap Al
0 ppm 60 ppm
UDHP dataran tinggi. Wonosobo. MT 1 2015
1 B13626E-TB-8-2 9,1 1,8 0,19 Sangat Peka
2 B13626E-TB-8-3 10,9 4,2 0,39 Peka
3 B14086D-TB-88 10,9 10,7 0,98 Sangat Toleran
4 B14086D-TB-67 14,7 11,7 0,80 Toleran
5 B13626E-TB-36 14,3 3,9 0,27 Peka
6 B11495F-TB-1-19-2 10,5 8,6 0,82 Sangat Toleran
7 B11186G-MR-3-1-18-1 9,9 3,9 0,40 Peka
8 B11186G-MR-3-1-14-2 11,0 10,4 0,95 Sangat Toleran
9 B12165D-MR-8-1-1-2 9,2 6,3 0,69 Toleran
10 B13628E-TB-54-1 12,4 3,4 0,27 Peka
11 B11910D-MR-22-2 9,2 5,2 0,56 Moderat
12 B13654-2E-WN-3-1 12,8 3,3 0,25 Peka
13 B12150D-MR-23-1-4-2 10,2 3,7 0,36 Peka
14 B12498F-MR-1-3-4 12,5 3,3 0,26 Peka
15 B12160D-MR-11-3-4 9,5 1,7 0,18 Sangat Peka
16 B12165D-MR-8-3-3 9,7 3,3 0,34 Peka
17 B12483E-MR-18-3-7 11,8 9,5 0,81 Sangat Toleran
18 B12493C-MR-11-4-3-2 11,5 7,8 0,68 Toleran
19 B12801F-MR-44-3 11,9 2,8 0,24 Peka
20 IR83745-B-B-33-3 12,8 2,9 0,23 Peka
21 B12417F 11,1 3,7 0,33 Peka
22 B155J-TB-3-1-1 10,8 3,4 0,31 Peka
23 B13626E-TB-6-1 11,2 2,8 0,25 Peka
24 B14086D-TB-86-2 12,9 10,6 0,82 Sangat Toleran
25 B14086D-TB-11 12,3 8,7 0,71 Toleran
Cek Situpatenggang 12,0 8,1 0,68 Toleran
Sigambiri Merah 12,5 10,5 0,84 Sangat Toleran
Sigambiri Putih 11,7 10,9 0,93 Sangat Toleran
Jatiluhur 11,3 2,1 0,18 Sangat Peka
Inpago 8 10,7 7,8 0,73 Toleran
UDHL dataran tinggi. Wonosobo. MT 1 2015
26 B13650E-TB-80-2 11,2 1,8 0,16 Sangat Peka
27 B13650E-TB-36 13,2 1,5 0,11 Sangat Peka
28 B13604E-TB-72 12,0 2,9 0,24 Peka
29 B12165D-MR-33-3-1 13,8 2,2 0,16 Sangat Peka
374
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

30 B13626E-TB-9-1 13,0 3,7 0,29 Peka

31 B13626E-TB-7 13,2 1,7 0,13 Sangat Peka
32 B11604E-TB-2-4-1-1 11,9 2,6 0,22 Peka
33 B11592F-MR-23-2-2 12,2 4,0 0,32 Peka
34 B12495C-MR-69-1-9 10,7 2,4 0,22 Peka
35 B12161D-MR-1-1-5 14,9 11,9 0,80 Toleran
36 B14086D-TB-88 11,2 10,5 0,94 Sangat Toleran
37 B14086D-TB-89 11,9 11,0 0,92 Sangat Toleran
Cek Jatiluhur 12,1 2,0 0,17 Sangat Peka
Sigambiri Putih 12,0 10,9 0,91 Sangat Toleran
IR60080-23 13,8 11,6 0,85 Sangat Toleran
ITA131 13,8 3,2 0,23 Peka
Keterangan: RPA=relatif panjang akar

Galur-galur generasi lanjut lainnya yang sudah masuk dalam pertanaman UDHL
dataran tinggi menunjukkan hanya terdapat dua galur yang teridentifikasi sangat toleran
terhadap keracunan alumunium, yaitu B14086D-TB-88 dan B14086D-TB-89 (Tabel 2). Namun
keduanya memiliki tingkat toleransi yang jauh lebih tinggi dibantik IR60080-23 dan Sigambiri
Putih. Kedua galur tersebut selanjutnya sangat potensial dikembangkan untuk lahan kering
masam dataran tinggi. Untuk lebih jelasnya mengenai distribusi galur-galur generasi menengah
dan lanjut hasil seleksi di dataran tinggi yang toleran terhadap keracunan Al tertera pada Tabel
3. Secara keseluruhan jumlah galur generasi lanjut yang sangat toleran dan toleran lebih banyak
dibanding pada galur-galur generasi menengah.

Tabel 3. Frekuensi distribusi galur pada tiap generasi berdasarkan nilai relatif panjang akar dan
tingkat toleransi terhadap keracunan Al 60 ppm

Frekuensi Galur Persentase

Tingkat Generasi Generasi Lanjut
Nilai RPA Generasi Generasi
Toleransi Menengah Total
DHL DHP Menengah Lanjut
(OBS) (DHL+DHP)
> 0.80 Sangat Toleran 0 2 5 7 0 19
0.61 - 0.80 Toleran 2 1 4 5 3 14
0.41-0.60 Moderat 10 0 1 1 14 3
0.21-0.40 Peka 59 5 13 18 83 49
<0.21 Sangat Peka 0 4 2 6 0 16
71 12 25 37 100 100
Keterangan: RPA=relatif panjang akar, OBS= observasi terpilih, DHL=daya hasil lanjutan,
DHP=daya hasil pendahuluan

Secara keseluruhan, baik galur generasi menengah maupun generasi lanjut, terdapat
tujuh galur dataran tinggi yang tergolong sangat toleran dan tujuh galur dataran tinggi yang
toleran keracunan alumunium. Pada Gambar 1 tertera perbandingan panjang akar ke-14 galur
tersebut pada taraf Al 0 dan 60 ppm yang dibandingkan dengan beberapa varietas padi gogo dan
pembanding dalam uji cepat keracunan Al. Panjang akar dijadikan sebagai indikator awal dalam
penentuan tingkat toleransi tanaman padi terhadap keracunan Al karena berdasarkan penelitian
terdahulu, seperti Santoso (1996) dan Lubis et al. (2007) cekaman Al lebih awal gejalanya
ditunjukkan pada pertumbuhan akar yang menjadi kerdil karena terhambatnya proses fosforilasi,
pembelahan sel, pertumbuhan dan perkembangan akar serta mengurangi serapan hara P, Ca, K,
Mn, Fe, Cu dan Zn. Namun Gambar 1 secara kasat mata belum dapat menggambarkan tingkat
toleransi terhadap keracunan Al karena potensi genetik panjang akar tiap genotipe berbeda-beda
yang tercermin dari panjang akar pada taraf 0 ppm. Sehingga untuk mengetahui lebih jelasnya

375
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dapat dilihat pada Gambar 2 yang menunjukkan nilai relatif panjang akar (RPA) yaitu
perbandingan panjang akar pada larutan Al 60 ppm terhadap Al 0 ppm.
Berdasarkan nilai RPA ke-14 galur padi gogo yang tergolong sangat toleran dan toleran
yang dibandingkan dengan varietas populer seperti Situpatenggang, Jatiluhur dan Inpago 8
ternyata galur-galur tersebut memiliki nilai RPA yang lebih tinggi (Gambar 2). Sedangkan
apabila dibandingkan dengan varietas pembanding Al IR60080-23 dan varietas pembanding
yang toleran terhadap dataran tinggi seperti Sigambiri Merah, Sigambiri Putih dan Songgolangit
terdapat keragaman tingkat toleransi dari galur-galur yang diuji.

Gambar 1. Panjang akar (cm) tujuh galur yang terindikasi sangat toleran dan tujuh galur toleran
keracunan alumunium pada konsentrasi 0 dan 60 ppm Al3+ beserta varietas populer
padi gogo dan pembanding

Gambar 2. Nilai relatif panjang akar (RPA) tujuh galur yang terindikasi sangat toleran dan tujuh
galur toleran keracunan alumunium 60 ppm beserta varietas populer padi gogo dan
pembanding
376
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hasil penelitian ini secara keseluruhan menunjukkan bahwa terdapat beberapa galur
padi gogo toleran dataran tinggi yang tergolong toleran bahkan sangat toleran terhadap
keracunan alumunium, baik pada generasi menengah maupun lanjut. Galur-galur tersebut sangat
potensial untuk selanjutnya dikembangkan pada lahan kering masam dataran tinggi dalam upaya
mendukung peningkatan produksi padi nasional.
Selain itu ditemukan juga informasi yang menunjukkan bahwa varietas-varietas lokal yang
selama ini sudah lama ditanam petani di dataran tinggi ternyata memiliki tingkat toleransi yang
sangat tinggi terhadap keracunan alumunium pada taraf 60 ppm. Kemungkinan hal ini belum
diketahui oleh petani setempat sehingga lahan kering masam di dataran tinggi belum
termanfaatkan secara optimal untuk pengembangan budidaya padi gogo. Namun dengan segala
kekurangan yang dimiliki oleh varietas lokal tersebut, seperti umur dalam dan potensi hasil
rendah, sebaiknya tetap dilakukan perakitan varietas unggul baru yang selain adaptif dataran
tinggi juga memiliki keunggulan lainnya dengan menggunakan varietas-varietas lokal tersebut
sebagai sumber genetik datam persilangan untuk pembentukan populasi dasar.

4. KESIMPULAN
Sebanyak tujuh genotipe padi gogo generasi lanjut teridentifikasi sangat toleran
terhadap keracunan Al, sedangkan yang tergolong toleran sebanyak dua genotipe padi gogo
generasi menengah dan lima genotipe generasi lanjut. Galur generasi lanjut toleran dataran
tinggi yang memiliki nilai RPA tertinggi adalah B11186G-MR-3-1-14-2, B14086D-TB-88 dan
B14086D-TB-89, lebih tinggi dibanding IR60080-23 dan Sigambiri Putih sehingga potensial
untuk selanjutnya dikembangkan pada lahan kering masam dataran tinggi. Sedangkan varietas
lokal dataran tinggi yang teridentifikasi sangat toleran terhadap keracunan Al, yaitu
Songgolangit, Sigambiri Putih dan Sigambiri Merah dapat dijadikan sebagai sumber genetik
dalam perakitan varietas unggul baru padi gogo toleran cekaman suhu rendah dan keracunan Al.

Ucapan Terima Kasih

Penulis menghaturkan terima kasih kepada Balai Besar Penelitian Tanaman Padi-Badan Litbang
Pertanian yang telah mendanai penelitian ini melalui DIPA BB Padi T.A. 2015 dan kepada
seluruh teknisi tim padi gogo BB Padi-Kebun Percobaan Muara, Bogor yang telah membantu
pelaksanaan percobaan.

5. DAFTAR PUSTAKA
Baggie, I., F. Zapata & N. Sanginga. 2002. Genotypic response of aluminum toxicity of some
rice. Itl. Rice Res. Newslett. 27(1): 42–43.

Cruz, R.P., S.C.K. Milach and L. C. Federizzi. 2006. Rice cold tolerance at the reproductive
stage in a controlled environment. Sci. agric. 63: 255-261.

Cruz, R.P., Raul A.S, D. Cargnelutti, J.M. Ademski, Tatiana de F.T. and J. Palma F. 2013.
Avoiding damage and achieving cold tolerance in rice plants. Food and energy security,
John Wiley and Sons.(2):2: 96-119.

Dobermann A. and Fairhurst T. 2000. Rice. Nutrient disorders & nutrient management.
Handbook series. Potash & Phosphate Institute (PPI), Potash & Phosphate Institute of
Canada (PPIC) and International Rice Research Institute (IRRI). 191p.

Lubis, E., R. Hermanasari, Sunaryo, A. Santika dan E. Suparman. 2007. Toleransi galur padi
gogo terhadap cekaman abiotik. Prosiding Apresiasi Hasil Penelitian Padi. Hal: 725-
739.

377
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Mulyani, A., A. Rachman. dan A. Dairah. 2008. Penyebaran Lahan Masam, Potensi dan
Ketersediaannya untuk Pengembangan Pertanian. Badan Litbang Pertanian. 45 hal.
www.balittanah.litbang.pertanian.go.id/ind/dokumentasi/buku/.../anny_mulyani.pdf
[diakses tanggal 20 Juni 2016).

Roy, B and A.B. Mandal. 2005. Towards development of Al-toxicity tolerant lines in indica rice
by exploiting somaclonal variation. Euphytica 145: 221 – 227.

Santoso. 1996. Seleksi galur padi gogo yang toleran terhadap keracunan aluminium dengan
metode pewarnaan hematoxilin dan pengukuran panjang akar relatif. Skripsi. Faperta
Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.

Suwarno, E.Lubis, Yullianida, A.Nasution dan Supartopo. 2013. Pembentukan Varietas Unggul
Padi Gogo Dataran Rendah-tinggi dengan Potensi Hasil 10%>Inpago 6. Laporan RPTP
2012. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (tidak dipublikasi).

Suwarno dan E. Lubis. 2014. Seleksi galur padi gogo untuk toleransi terhadap keracunan
aluminium dan hasil tinggi. Prosiding Seminar Nasional Padi: Inovasi teknologi padi
adaptif perubahan iklim global mendukung surplus 10 juta ton beras tahun 2014.
Sukamandi, 4-5 Juli 2013. Hal:461-470.

Wu, P., C.Y. Liao, B. Hu, K.K. Yi, W.Z. Jin, J.J. Ni and C. He. 2000. QTLs and epistasis for
aluminum tolerance in rice (Oryza sativa L.). Theor. Appl. Genet. 100: 1295–1303.

Yoshida, S., D.A. Forno, J.H. Cook and K.A. Gomez. 1976. Routine procedure for growing rice
plants in culture. p. 61–66. In Laboratory Manual for Physiological Studies of Rice.
International Rice Research Institute, Los Banos, Philippines.

Yusuf A. 2013. Belum ada varietas padi gogo beradaptasi baik di dataran tinggi. Harian Media
Bisnis. www.mediabisnisdaily.com. [diakses tanggal 20 Maret 2013

378
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

EFEKTIFITAS JAMUR LIGNINOLITIK (Penicillium PN6 DAN Aspergillus sp2.)

DAN Mucuna bracteata (DC.) SEBAGAI AGEN BIOREMEDIASI TANAH
TERKONTAMINASI HIDROKARBON MINYAK BUMI

Reffy Alfianti1, Wahyu Lestari2, Atria Martina2, Rodesia Mustika Roza2, Edlyn Shella Jadmika3
1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi FMIPA-UR
2
Dosen Jurusan Biologi FMIPA-UR
3
Alumni Jurusan Biologi FMIPA-UR. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau
Kampus Binawidya Panam, Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected], [email protected]

ABSTRAK

Propinsi Riau merupakan salah satu kawasan yang memiliki kelimpahan sumberdaya alam
seperti minyak bumi. Kemajuan di bidang perminyakan memicu terjadinya pencemaran tanah
sebagai akibat dari proses produksi dan distribusinya. Bioremediasi tanah terkontaminasi
minyak bumi dilakukan dengan menggunakan jamur ligninolitik Penicillium PN6 dan
Aspergillus sp2. serta tanaman Mucuna bracteata. Tujuan penelitian ini adalah menguji
efektifitas pemberian isolat jamur dan tanaman sebagai upaya bioremediasi tanah
terkontaminasi senyawa hidrokarbon minyak bumi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Parameter pengamatan meliputi pH dan
suhu media, total populasi jamur tanah dan persentase degradasi Total Petroleum Hydrocarbon
(TPH). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian isolat jamur ligninolitik dan
tanaman M. bracteata mampu menurunkan suhu dan pH media perlakuan dan tidak
menunjukkan hasil yang signifikan antar perlakuan. Total populasi jamur pada perlakuan
kombinasi Aspergillus sp2. dan M.bracteata (P4) menunjukkan hasil yang sangat signifikan
sebesar 106x105 cfug-1 jika dibandingkan dengan perlakuan Aspergillus sp2. (P1), Penicillium
PN6 (P2), M. bracteata (P3) dan kombinasi Penicillium PN6 dan M. bracteata (P5). Persentase
degradasi TPH selama 35 hari menunjukkan hasil bahwa, P2 berbeda sangat signifikan jika
dibandingkan dengan perlakuan lainnya sebesar 83,49%.

Kata kunci: Jamur ligninolitik, Mucuna bracteata, bioremediasi, hidrokarbon minyak bumi.

1. PENDAHULUAN
Propinsi Riau merupakan salah satu kawasan industri perminyakan yang dapat memicu
terjadinya pencemaran lingkungan akibat kegiatan produksi maupun distribusinya. Menurut
USEPA (2003), minyak bumi merupakan senyawa kompleks yang terdiri dari senyawa
hidrokarbon (50-98%), non-hidrokarbon dan beberapa jenis logam seperti Fe, Cu, dan Ne
sekitar 0,03% serta molekul air dan garam dalam bentuk terdispersi. Senyawa hidrokarbon
minyak bumi yang berbahaya seperti Polycyclic Aromatic Hydrocarbon.
Menurut Nugroho (2006), Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) merupakan
senyawa aromatik yang memiliki dua atau lebih cincin yang sangat sulit untuk didegradasi dan
bersifat karsinogenik, mutagenik, dan teratogenik jika berada dalam waktu yang lama pada
lingkungan. PAH yang berada di dalam tanah dapat dideteksi dengan cara mengukur
konsentrasi Total Petroleum Hydrocarbon (TPH). Dave & Ghaly (2011), menyatakan TPH
merupakan pengukuran konsentrasi senyawa hidrokarbon minyak bumi dalam suatu sampel
tanah. Besarnya nilai TPH yang terdeteksi mengindikasikan bahwa tanah tersebut telah
mengalami kontaminasi.
Keberadaan senyawa kontaminan di dalam tanah dapat mempengaruhi karakter fisika,
kimia dan biologi tanah yang dapat menyebabkan perubahan struktur dan fungsi tanah sebagai
379
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

habitat, sehingga perlu dilakukan upaya untuk mengurangi kontaminasi salah satunya adalah
bioremediasi. Bioremediasi adalah proses pengolahan tumpahan limbah pada lahan
terkontaminasi dengan memanfaatkan mikroorganisme, tumbuhan atau organisme lain untuk
mengurangi atau menghilangkan daya racun bahan pencemar (KEPMENLH 2008). Beberapa
penelitian menyebutkan bahwa mikroba memiliki kemampuan dalam mendegradasi minyak
bumi, seperti bakteri Proteus vulgaris SR-1, Bacillus coagulans, Pseudomonas
pseudoalcaligenes, Bacillus laterosporus, Bacillus firmus dan Pseudomonas pseudoalcaligens
(Silalahi et al. 2006; Olajide & Ogbeinfun 2010). Jamur juga memiliki kemampuan yang sama
dengan bakteri dalam mendegradasi minyak bumi seperti jamur Aspergillus niger, Penicillium
documbens, Cochiliobalus lunatus, Aspergillus fumigatus, Penicillium chrysogenum, dan
Fusarium oxysporum (Al-Naswari 2012; Balaji et al. 2013). Selain mikroba, tanaman juga dapat
mendegradasi minyak bumi seperti tanaman ryegrass (Tang et al. 2010), Fimbristylis sp.
(Estuningsih et al. 2011), Sorghum bicolor, Pueraria javanica, Tagetes erecta dan Paspalum
conjugatum (Setiadi et al. 2014).
Kombinasi tanaman dan bakteri telah banyak digunakan untuk mengurangi kontaminasi
minyak bumi. Tang et al. (2010), menggunakan tanaman ryegrass dan mikroba untuk
mengurangi kontaminasi minyak bumi. Yudono & Estuningsih (2013), menyatakan laju
degradasi senyawa hidrokarbon minyak bumi dengan menggunakan konsorsium bakteri
(Microccoccus sp., Pseudomonas pseudomallei, Pseudomonas pseudoalcaligenes dan Bacillus
sp.) dan Eleusin indica mampu menurunkan kandungan hidrokarbon dari konsentrasi TPH awal
7,55% menjadi 4,85% selama 84 hari.
Febriani (2013), menyatakan bahwa laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA
Universitas Riau memiliki koleksi isolat jamur pektinolitik yang memiliki aktivitas ligninolitik
dan bersifat termotoleran. Selanjutnya oleh Jadmika (2015), isolat jamur tersebut diuji
aktivitasnya dalam mendegradasi senyawa hirokarbon minyak bumi pada medium bushnell haas
cair yang mengandung 10% minyak bumi dan menunjukkan bahwa jamur Penicillium PN6 dan
Aspergillus sp2. menunjukkan kemampuan yang sama dalam mendegradasi minyak bumi.
Mucuna bracteata merupakan salah satu jenis legum penutup tanah yang umum
ditemukan di Propinsi Riau dan sering digunakan pada kebun kelapa sawit dan karet. Setiadi
(2014), menyatakan bahwa legum Pueraria javanica menunjukkan respon yang adaptif pada
konsentrasi TPH 4,65% dan 8,15% selama 35 hari pengamatan. Kombinasi isolat lokal dan
legum penutup tanah berpotensi dijadikan sebagai agen bioremediasi tanah terkontaminasi
minyak bumi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kemampuan isolat jamur
indigenus Penicillium PN6 dan Aspergillus sp2. serta tanaman M. bracteata dalam upaya
bioremediasi tanah terkontaminasi minyak bumi.

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2015-April 2016. Lokasi pengambilan
sampel tanah terkontaminasi dilakukan di PT. Pertamina EP Field Lirik. Bibit M. bracteata
diperoleh dari area pembenihan dan pembibitan PT.Tunggal Perkasa Plantations Kecamatan
Lirik, Kabupaten Indragiri Hulu, Propinsi Riau. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
kelompok (RAK) dengan perlakuan pemberian jamur Aspergillus sp2. (P1), Penicillium PN6
(P2), M. bracteata (P3), Aspergillus sp2. + M.bracteata (P4) dan Penicillium PN6 + M.
bracteata (P5).

Pembuatan Inokulum dan Inokulasi Pada Media Perlakuan

Inokulum dibuat dengan menyiapkan 1,6 L medium Potato Dexstrosa Broth (PDB). 10
ml akuades steril dimasukkan kedalam kultur jamur pada tabung reaksi dan dilakukan
pengerikan hingga memperoleh suspensinya. Suspensi jamur kemudian dimasukkan ke dalam
medium PDB secara aseptis dan diagitasi dengan kecepatan 100 rpm selama 14 hari. Inokulum
jamur yang telah berumur 14 hari dengan populasi 108 cfu/ml diinokulasikan pada masing-
masing perlakuan dengan cara penuangan.
380
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penanaman dan Pemeliharan Bibit M. bracteata

Bibit yang digunakan adalah yang berumur 1 bulan dengan tinggi 7 cm dan bebas dari
hama dan penyakit. Bibit M. bracteata dipindahkan ke media perlakuan sebanyak 1 bibit per pot
perlakuan. Bibit M. bracteata dipelihara dengan cara menjaga kelembaban tanah dengan cara
penyiraman dan pemberantasan gulma secara fisik.

Pengamatan
Parameter yang diamati meliputi suhu tanah dengan menggunakan soil thermometer,
pH tanah menggunakan soil tester, total populasi jamur menggunakan metode Total Plate Count
(TPC) dan persentasi degradasi TPH menggunakan metode gravimetri.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Perubahan Suhu dan pH Selama Bioremediasi
Suhu dan pH merupakan parameter penting dalam bioremediasi tanah terkontaminasi
minyak bumi. Selama bioremediasi terjadi perubahan suhu dan pH yang disajikan pada Tabel 1.
Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa semua perlakuan menunjukkan penurunan suhu dari
suhu awal kecuali P1 (Aspergillus sp2.). Penurunan suhu dari suhu awal mengindikasikan
bahwa pemberian inokulum dan tanaman dapat menurunkan suhu tanah perlakuan sebagai
respons terhadap degradasi minyak bumi. P1 menunjukkan kenaikan suhu yang
mengindikasikan bahwa P1 masih aktif melakukan metabolisme hidrokarbon minyak bumi.

Gambar 1. Perubahan Suhu Setelah 35 Hari Bioremediasi

Suhu pada penelitian ini memiliki rentang antara 29-30,3oC dan suhu yang diperoleh
masih dikatakan optimum dalam bioremediasi. Suhu yang sesuai untuk proses bioremediasi
adalah temperatur mesofilik yaitu 24-40oC, karena pada saat suhu rendah viskositas minyak
meningkat dan dapat menurunkan senyawa toksik sehingga dapat menghambat bioremediasi
dan pada suhu tersebut enzim pendegradasi bersifat stabil (Bamforth 2005; Paramanik &
Rajalakshmi 2013). Perubahan pH tanah setelah 35 hari bioremediasi disajikan pada Gambar 2.

381
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 2. Perubahan pH Setelah 35 Hari Bioremediasi

Perubahan pH tanah selama bioremediasi diduga bahwa tanaman dan mikroba mampu
melakukan aktifitas metabolisme serta mampu memanfaatkan senyawa kimia yang ada pada
tanah terkontaminasi minyak bumi. Foght dan Westlake (1987), menyatakan bahwa degradasi
minyak bumi jika pH tanah berada dalam kondisi alkali. Hasil yang diperoleh menunjukkan
bahwa degradasi minyak bumi juga dapat terjadi pada pH asam, hal ini didasarkan bahwa isolat
jamur yang digunakan merupakan indigenus tanah gambut Riau dengan pH 5,5 (Martina et al.
2013). Penurunan pH pada tiap perlakuan menunjukkan bahwa terjadi degradasi senyawa
kontaminasi yang ada pada minyak bumi seperti alkana. Rosenberg et al. (1992), menyatakan
bahwa penurunan pH disebabkan oleh adanya degradasi senyawa alkana yakni komponen yang
paling umum dijumpai dan paling mudah untuk didegradasi. Tahapan secara umum proses
degaradasi alkana melalui tahapan oksidasi terminal, dan berubah bentuk menjadi alkohol dan
asam lemak. Senyawa tersebut kemudian akan memasuki jalur β-oksidasi, mengalami
katabolisme menghasilkan asam organik seperti asam asetat dan asam propionate serta
karbondioksida yang akan menurunkan pH tanah.

Total Populasi Jamur Selama Bioremediasi Tanah Terkontaminasi Minyak Bumi

Keberhasilan bioremediasi tanah terkontaminasi minyak bumi ditentukan oleh beberapa
faktor diantaranya adalah pertumbuhan mikrooganisme dalam media perlakuan, seperti jamur.
Jamur merupakan golongan mikrooganisme yang mampu beradaptasi pada lingkungan
terkontaminasi dan memiliki respon fisiologis yang cukup tinggi. Gambar 3 menyajikan data
total populasi jamur pada akhir pengataman.

Gambar 3. Total Populasi Jamur Setelah 35 Hari Bioremediasi

382
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Total populasi jamur pada P4 menunjukkan hasil yang signifikan jika dibandingkan
dengan semua perlakuan. P4 merupakan perlakuan dengan menggunakan kombinasi jamur
Aspergillus sp2. dan tanaman M. bracteata. Kombinasi tanaman dan mikroba dapat
meningkatkan total populasi jamur, karena tanaman mampu memproduksi senyawa seperti
oksigen, asam amino, air dan mengeluarkan eksudat akar yang nantinya digunakan oleh
mikroba sebagai sumber nutrisi. Selain itu diduga terjadi sinergi antara kemampuan inokulum
jamur Aspergillus sp2. dan M. bracteata dalam mengurangi senyawa kontaminan pada tanah
yang terkontaminasi minyak bumi. Hasil yang diperoleh lebih banyak jika dibandingkan dengan
penelitian Ningsih (2015), memperoleh total populasi jamur sebanyak 78x105 cfug-1 pada tanah
terkontaminasi di lokasi Lirik 2.

Degradasi Kandungan Total Petroleum Hydrocarbon (TPH) Selama Bioremediasi

Penghitungan degradasi kandungan TPH pada tanah bertujuan untuk mengetahui
seberapa banyak konsentrasi minyak bumi yang telah tersisih selama bioremediasi. Gambar 4
menunjukkan persentase degradasi hidrokarbon minyak bumi setelah 35 hari bioremediasi.

Gambar 4. Degradasi Kandungan TPH Setelah 35 Hari Bioremediasi

Hasil yang diperoleh menunjukkan hasil yang signifikan antar perlakuan. Persentasi
degradasi yang paling efektif dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan inokulum jamur
Penicillium PN6 (P2). Jamur Penicillium PN6 merupakan isolat lokal yang tergolong jamur
ligninolitik. Secara umum, golongan hidrokarbon yang mudah didegradasi oleh jamur adalah n-
alkana yang termasuk ke dalam golongan hidrokarbon alifatik. Tahap awal siklus ini dimulai
dari pemutusan gugus metil menggunakan enzim alkana monoksigenase dengan cara penyisipan
molekul oksigen dan transfer elektron yang akan menghasilkan aldehid dan alkohol.
Selanjutnya aldehid dan alkohol dirombak menjadi asam lemak. Kemudian mekanisme
katabolisme akan terjadi dengan merombak asam lemak menjadi asetil Ko-A dengan bantuan
acyl-CoA sintetase, dan β-oksidase dan masuk ke jalur siklus krebs. Hasil akhir yang diperoleh
berupa gas CO2 sebagai bukti bahwa proses degradasi senyawa hidrokarbon terjadi. Jalur lain
dalam proses degradasi senyawa hidrokarbon minyak bumi adalah jalur oksidasi subterminal.

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa semua perlakuan menunjukkan
penurunan suhu dan pH dari awal, dan tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan antar
perlakuan. Total populasi jamur pada P4 perlakuan kombinasi Aspergillus sp2. dan M.bracteata
(P4) menunjukkan hasil yang sangat signifikan sebesar 106x105 cfug-1 jika dibandingkan dengan
perlakuan Aspergillus sp2. (P1), Penicillium PN6 (P2), M. bracteata (P3) dan kombinasi
Penicillium PN6 dan M. bracteata (P5). Persentase degradasi TPH selama 35 hari menunjukkan
383
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

hasil bahwa, P2 berbeda sangat signifikan jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya sebesar
83,49%.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada PT. Pertamina EP Field Lirik yang telah memberikan
izin pengambilan sampel tanah, dan PT. Tunggal Perkasa Plantations Kecamatan Lirik,
Kabupaten INHU, Propinsi Riau yang telah memberikan bibit M. bracteata sehingga penelitian
ini dapat diselesaikan.

5. DAFTAR PUSTAKA
Al-Naswari H. 2012. Biodegradation of Crude Oil by Fungi Isolated From Gulf of Mexico.
Journal Bioremediation Biodegradation. 3(4).1000147.

Balaji V, Arulazhagan P, Ebenezer P. 2013. Enzymatic Bioremediations of Polyaromatic

Hydrocarbons by Fungal Consortia Enriched from Petroleum Contamined Soils and Oil
Seeds. Journal of Enviromental Biology. 35:1-9.

Bamforth SM, Singleton I. 2005. Review bioremediation of polycyclic aromatic hydrocarbon :

current knowledge and future directions. Journal of Chemical Technology and
Biotechnology. 80. 723-736.

Dave D, Ghaly AE. 2011. Remediations Technologies of Marine Oil Spills: A Critical Review
and Comparative Analysis. American Journal of Environmental Sciences.7(5):423-440.

Estuningsih SP, Widjajanti H, Yudono B, dan Wahyudi H. 2011. Pemanfaatan Rumput

Fimbristylis sp. dalam Proses Bioremediasi Tanah pada Berbagai Konsentrasi Limbah
Minyak Bumi. Jurnal Penelitian Sains. 14(1D).

Febriani. 2013. Uji Aktivitas Ligninolitik Jamur Pektinolitik Termotoleran Indigenus Riau
[skripsi]. Jurusan Biologi: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Riau.

Foght,JM & Westlake, DWS. 1987. Bioremediation of hydrocarbon in freshwater. In :

Vendermeulen & Hrudey (Ed). Oil in freshwater. Chemistry, Biology,Countermeasure
Technology. Pergamon Press, New York, 213-217.

Jadmika ES. 2015. Uji Kemampuan Isolat Lokal Jamur Ligninolitik Dalam Mendegradasi
Hidrokarbon Minyak Bumi [skripsi]. Pekanbaru: Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

Kementerian Lingkungan Hidup. 2003. Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 128. Tata
cara Pengolahan Limbah Minyak Bumi Secara Biologis. Tim Asdep PEM. Jakarta.

Martina A, Bernadeta L, Roza RM, Zul D, Sari EP. 2013. Isolasi dan Seleksi Kapang
Ligninolitik dari Tanah Gambut di Desa Rimbo Panjang Kabupaten Kampar Propinsi
Riau. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung.

Ningsih G. 2015. Isolasi Fungi Pendegradasi Hidrokarbon Minyak Bumi dari Sampel Tanah
Tercemar Tumpahan Minyak Bumi [skripsi]. Pekanbaru : Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau.

384
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Nugroho. 2006. Bioremediasi Hidrokarbon Minyak Bumi. Jakarta Barat: Graha Ilmu dan FTI
Universitas Trisakti.159p.

Olajide PO, Ogbeifun LB. 2010. Hydrocarbon Biodegrading Potentials of a Proteus vulgaricus
Strain Isolated from Fish Samples. American Journal of Applied Sciences. 7(7):922-
928.

Paramanik D, Rajalakshmi G. 2013. Biodegradation of Petroleum Hydrocarbons Pollutans in

Soil Using Microbial Consortium. International Journal of Plant, Animal, and
Enviromental Sciences. 2231-4490.

Rosenberg E, Legman R, Kushmaro A, Taube R, Adler E, Ron EZ. 1992. Petroleum

Bioremediation-a Multiphase Problem. Biodegradation 3. Kluwer Academic Publisher
Netherland. 337-350.

Setiadi Y, Salim F, Silmi Y. 2014. Seleksi Adaptasi Jenis Tanaman pada Tanah Tercemar
Minyak Bumi. Jurnal Silvikultur Tropika. 5(3):160-166.

Silalahi MDS, Effendi E, Tribuwono BR. 2006. Pemanfaatan Reaktor Batch Bioslurry Untuk
Menentukan Kinetika Biodegradasi Limbah Minyak Bumi. Jurnal Teknologi
Lingkungan. 3(1) :1-11.

Tang JR, Wang X, Niu M, Wang, dan Zhou Q. 2010. Bioremediation of Petroleum Polluted Soil
by Combination Ryegrass with Effective Microorganism. Journal of Enviromental
Technology and Engineering. 3(2):80-86.

USEPA.2003. Aerobic Biodegradation of Oily Wastes. A Field Guidance Book for Federal on-
scene Coordinator. United State Environmental Protection Agency.

Yudono B dan Estuningsih SP. 2013. Kinetika Degradasi Limbah Minyak Bumi Menggunakan
Sinergi Bakteri Konsorsium (Microccoccus sp., Pseudomonas pseudomallei,
Pseudomonas pseudoalcaligenes dan Bacillus sp.) dan Rumput Eleusin indica (L.)
Gaertn. Prosiding Seminar FMIPA. Lampung:Universitas Bandar Lampung.

385
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ISOLASI, KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS BAKTERI ENDOFIT

DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP BAKTERI
Staphylococcus aureus DAN Staphylococcus epidermidis

Anisah Ulfah1, Rodesia Mustika Roza2, Nova Wahyu Pratiwi2

1
Mahasiswa Program Studi S1 Biologi
2
Dosen Mikrobiologi Jurusan Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Riau.Kampus Binawidya Pekanbaru, 28293, Indonesia
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Bakteri endofit merupakan organisme berukuran mikroskopis yang hidup di dalam jaringan
tanaman seperti daun, buah, batang dan akar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mendapatkan isolat bakteri endofit dari daun sukun (Artocarpus altilis) yang berwarna hijau dan
kuning serta mengetahui aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan
Staphylococcus epidermidis. Sampel daun sukun diambil di daerah Panam, Kecamatan Tampan,
Kota Pekanbaru. Seleksi bakteri endofit diawali dengan pemurnian isolat, setelah itu
dikarakterisasi dan dilakukan pengujian aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan S.
epidermidis. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh 10 isolat bakteri endofit. Isolat bakteri
endofit yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan S. epidermidis yaitu Bsh4 dan
Bsh6. Isolat Bsh4 yang merupakan bakteri endofit memiliki zona hambat tertinggi terhadap
S.epidermidis dengan diameter 18,7 mm. Dengan demikian bakteri endofit dari daun sukun
memiliki aktivitas antibakteri yang menghambat pertumbuhan S. aureus dan S. epidermidis.

Kata kunci: Antibakteri, bakteri endofit, sukun, Staphylococcus aureus, Staphylococcus

epidermidis.

1. PENDAHULUAN
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati yang
tinggi, yaitu lebih kurang 30.000 spesies tumbuhan. Spesies tumbuhan yang berkhasiat sebagai
obat sebanyak 940 dan dapat berpotensi dalam pengembangan obat herbal (Dewoto 2007).
Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai obat yaitu sukun (Artocarpus altilis (Parkinson)
Fosberg).
Penggunaan sukun pada bagian daunnya lebih banyak diterapkan secara tradisional
untuk mengobati liver, jantung, ginjal, limfa, gatal-gatal, sakit gigi dan radang atau inflamasi
(Putra 2013). Daun sukun mengandung metabolit sekunder seperi flavonoid yang berkhasiat
untuk pengobatan (Ramadhani & Suhardjono 2009). Menurut Shabella (2012) daun sukun juga
memiliki senyawa kimia seperti fenol, tanin, dan kalium. Kandungan metabolit sekunder pada
daun sukun diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Berdasarkan penelitian Pradhan et al.
(2013), ekstrak daun sukun dapat menghambat bakteri Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus
faecalis, Streptococcus mutans dan Staphylococcus aureus.
Perkembangan penyakit infeksi akibat adanya aktivitas mikroba patogen dapat
ditularkan dari satu orang ke orang atau dari hewan ke manusia. Salah satu mikroba yang dapat
menyebabkan infeksi yaitu bakteri. Menurut Radji (2011) golongan bakteri yang dapat
mengakibatkan penyakit infeksi diantaranya adalah S. aureus dan S. epidermidis umumnya
dapat menimbulkan penyakit pembengkakan (abses) seperti jerawat, infeksi saluran kemih dan
infeksi ginjal.
Pencarian sumber senyawa antibakteri dilakukan terus menerus salah satunya dengan
isolasi bakteri endofit dari tanaman obat. Bakteri endofit adalah mikroba yang hidup di dalam
jaringan tanaman pada periode tertentu dan mampu hidup dengan membentuk koloni dalam
386
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

jaringan tanaman tanpa membahayakan inangnya dan dapat menghasilkan senyawa yang
memiliki khasiat sama dengan tumbuhan inangnya (Radji 2005).
Berdasarkan uraian di atas, informasi mengenai bakteri endofit dari tanaman sukun
belum banyak ditemukan sehingga penelitian ini merupakan penelitian pendahuluan untuk
mengisolasi bakteri endofit dari daun tanaman sukun dan mengkaji mengenai aktivitas
antibakteri bakteri endofit pada daun sukun. Uji aktivitas antibakteri tersebut dilakukan
terhadap dua bakteri patogen yang didasarkan keterlibatannya dalam penyakit infeksi kulit
seperti, jerawat, bisul dan infeksi saluran kemih. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi
dan mengkarakterisasi bakteri endofit yang berpotensi menghasilkan senyawa antibakteri, yang
diisolasi dari daun sukun (A. altilis) dan melakukan uji aktivitas antibakteri bakteri endofit
terhadap bakteri S. aureus dan S. epidermidis

2. METODOLOGI
Penelitian dilaksanakan pada bulan September 2015 hingga Maret 2016. Pengambilan
sampel daun sukun di daerah Panam, Kecamatan Tampan, Kota Pekanbaru. Penelitian
dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Riau. Sumber isolat S.aureus dan S.epidermidis koleksi dari
Universitas Gadjah Mada.
Daun sukun diambil yaitu daun hijau ketiga dan daun yang bewarna kuning. Kemudian
sampel daun sukun yang masih segar dibersihkan dari kotoran dengan cara mencucinya dengan
air mengalir. Daun sukun dipotong menggunakan pisau scalpel dengan ukuran 2x2 cm
selanjutnya disterilisasi permukaan. Daun sukun yang sudah steril kemudian diletakkan pada
medium NA (Nutrient Agar). Cawan petri yang sudah berisi sampel daun sukun diinkubasi.
Masa inkubasi selama 3 hari pada suhu ruang (Tomita 2003). Kontrol sterilisasi permukaan
menggunakan akuades bilasan terakhir (Desriani et al. 2014).
Bakteri endofit yang tumbuh pada tahap isolasi, dengan bentuk dan warna koloni yang
berbeda secara bertahap dimurnikan satu per satu, dengan cara memindahkan bakteri endofit
yang telah tumbuh pada medium dengan metode streak kuadran ke medium NA. Inkubasi
selama 24 jam pada suhu ruang. Tahap pemurnian dilakukan hingga mendapatkan koloni
tunggal (Tomita 2003). Koloni bakteri diamati secara makroskopis (Lay 1994) dan mikroskopis
(Hadioetomo 1993).
Pembuatan suspensi bakteri S. aureus dan S. epidermidis dilakukan dengan mengambil
1 ose kultur murni bakteri, lalu diinokulasikan ke dalam tabung reaksi berisi 9 ml MHB.
Selanjutnya diinkubasi pada suhu ruang selama 24 jam. Suspensi bakteri yang digunakan untuk
uji aktivitas sebanyak 108 cfu/ml (Aziz 2010). Perhitungan jumlah populasi menggunakan
rumus sebagai berikut (Harley dan Prescott 1993):
Populasi bakteri (cfu/ml)= Jumlah koloni pada cawan petri x 1/faktor pengenceran
Pengujian uji aktivitas bakteri endofit menggunakan metode agar disc (Al-askar 2011).
Suspensi S. aureus yang telah berumur 24 jam dan bakteri endofit yang digunakan berumur 24
jam. Amati zona hambat yang terbentuk selama 5 hari dengan mengukur diameter zona hambat
dengan menggunakan jangka sorong. Uji aktivitas bakteri endofit terhadap S. epidermidis
dengan metode yang sama. Kontrol uji aktivitas menggunakan metode paper disc dan akuades
steril.
Data disajikan dalam bentuk gambar dan tabel. Hasil analisis secara deskriptif
berdasarkan hasil pengukuran pengamatan zona hambat yang terbentuk. Pengukuran zona
hambat isolat bakteri endofit dikelompokkan ke dalam kriteria tinggi yaitu >16 mm, sedang
12-16 mm dan tidak ada aktivitas < 12 mm (Indu et al. 2006).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Isolasi Bakteri Endofit dari Daun Sukun (Artocarpus altilis)
Isolasi bakteri endofit dari daun sukun hijau dan daun sukun kuning dengan
menggunakan medium NA (Nutrient Agar), diperoleh 10 isolat bakteri endofit dengan kode
387
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

isolat Bsh1, Bsh2, Bsh3, Bsh4, Bsh5, Bsh6, Bsk1, Bsk2, Bsk3 dan Bsk4. Menurut Bacon dan
Hinton (2006) jumlah bakteri endofit di dalam tanaman tidak dapat ditentukan secara pasti,
namun bakteri endofit dapat dideteksi dengan mengisolasi pada medium agar. Penelitian
Nursanty & Suhartono (2012) memperoleh sebanyak 4 isolat bakteri endofit dari hasil isolasi
tanaman Johar (Cassia siamea Lamk.) bagian daun. Purwanto et al. (2014) berhasil mengisolasi
sebanyak 7 isolat bakteri endofit dari tanaman sirih (Piper betle L.) pada bagian daun.
Tahap awal sebelum proses isolasi bakteri endofit, dilakukan dahulu sterilisasi
permukaan. Debu dan kotoran pada permukaan daun sukun (Artocarpus altilis) dihilangkan
dengan cara mencuci pada air mengalir. Mikroba epifit dapat dihilangkan dengan mengunakan
alkohol 70% dan hipoklorit 5,25% (Hafsari & Asterina 2013). Menurut Beattie & Lindow
(1999) mikroba epifit merupakan mikroorganisme yang mampu hidup dan melakukan
aktivitasnya pada permukaan daun. Alkohol 70% optimal dalam memecah protein yang ada
dalam mikroorganisme (Adji et al. 2007:Margono et al. 1993).
Menurut Valera et al. (2009) natrium hipoklorit bekerja mengoksidasi enzim-enzim
penting dalam proses metabolisme sel mikroba, dengan cara berikatan dengan komponen
sitoplasma sel mikroorganisme dan menghasilkan senyawa N-kloro yang bersifat toksik yang
menyebabkan sel mikroorganisme akan rusak. Mekanisme kerja senyawa klor bergabung
dengan protein membran sel dan enzim (Pelczar 1998). Gambar 1 menyajikan kontrol sterilisasi
permukaan sampel daun sukun pada medium NA.

Gambar 1. Kontrol sterilisasi permukaan daun sukun pada medium NA setelah diinkubasi
selama 24 jam pada suhu ruang.

Penggunaan kontrol bertujuan untuk mengetahui dan menentukan apakah mikroba yang
tumbuh pada medium tersebut merupakan bakteri endofit. Apabila pada medium NA tumbuh
bakteri, maka bakteri yang tumbuh pada proses isolasi bakteri endofit bukanlah bakteri endofit
melainkan bakteri kontaminan. Apabila pada medium NA kontrol tidak tumbuh bakteri, maka
bakteri yang tumbuh pada tahap isolasi merupakan bakteri endofit yang terdapat pada daun
sukun.
Hasil karakterisasi mikroskopis isolat bakteri endofit berdasarkan pewarnaan Gram.
Tabel 1. menyajikan sepuluh isolat bakteri endofit dari daun sukun dapat dikelompokkan ke
dalam bakteri Gram negatif sebanyak 7 isolat dan Gram positif sebanyak 3 isolat. Koloni
bakteri endofit memiliki bentuk batang sebanyak 5 isolat dan bentuk bulat sebanyak 5 isolat.
Penelitian Nursanty & Suhartono (2012) memperoleh sebanyak 7 isolat bakteri endofit
dari tanaman johar (Cassia siamea Lamk.) dan dikelompokkan kedalam bakteri Gram negatif
sebanyak 1 isolat dan bakteri Gram positif sebanyak 6 isolat. Koloni bakteri endofit berbentuk
batang sebanyak 5 isolat dan bakteri berbentuk bulat sebanyak 2 isolat. Menurut Zinniel et al.
(2002) hasil isolasi bakteri endofit dari jaringan tanaman pada tanaman yang berbeda dapat
menghasilkan bakteri Gram positif maupun bakteri Gram negatif.

388
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Karakterisasi morfologi koloni dan morfologi sel bakteri endofit

Kode Morfologi Koloni Morfologi Sel

No
Isolat Bentuk Tepian Elevasi Koloni Warna Koloni Bentuk Pewarnaan Gram
1 Bsh1 Licin Flat Krem Mengkilat Bulat Negatif
2 Bsh2 Bergerigi Flat Putih Mengkilat Bulat Negatif
3 Bsh3 Licin Flat Krem Mengkilat Batang Negatif
4 Bsh4 Licin Flat Krem Mengkilat Batang Negatif
5 Bsh5 Licin Cembung Krem Mengkilat Bulat Positif
6 Bsh6 Bergerigi Flat Krem Batang Negatif
Kuning
7 Bsk1 Licin Flat Bulat Positif
Mengkilat
Kuning
8 Bsk2 Licin Flat Bulat Negatif
Mengkilat
9 Bsk3 Licin Flat Krem Mengkilat Batang Positif
10 Bsk4 Licin Cembung Krem Mengkilat Bulat Negatif
Keterangan: Bsh: bakteri sukun hijau, Bsk: bakteri sukun kuning.

Uji Aktivitas Bakteri Endofit terhadap Staphylococcus aureus dengan Metode Agar Disc
Hasil penelitian menunjukkan 5 isolat bakteri endofit memiliki aktivitas antibakteri
terhadap S. aureus yaitu: Bsh3, Bsh1, Bsh4, Bsh5 dan Bsh6. Hasil uji aktivitas antibakteri isolat
bakteri endofit terhadap bakteri S. aureus diperoleh rata-rata zona hambat berkisar 8,81 mm
hingga 16 mm disajikan pada Gambar 2. dapat dilihat rata-rata diameter zona hambat tertinggi
dihasilkan dari isolat Bsh5 yaitu sebesar 16 mm. Rata-rata diameter zona hambat terendah
terdapat pada isolat Bsh4 yaitu sebesar 8,81 mm.
Penelitian Purwanto et al. (2014) berhasil mengisolasi sebanyak 14 isolat bakteri
endofit dari tanaman sirih (Piper betle L.) dan menunjukkan terbentuknya zona hambat terhadap
S. aureus yaitu sebanyak 3 isolat bakteri endofit AS1 (A), BS1 (I) dan BS2 (J) dengan zona
hambat masing-masing sebesar 5 mm, 3 mm dan 1 mm. Uji aktivitas bakteri endofit dengan
menginokulasi bakteri endofit ke medium berisi patogen menggunakan ose.

Gambar 2. Rata-rata zona hambat yang dihasilkan oleh isolat bakteri endofit terhadap
Staphylococcus aureus dengan metode agar disc.

Aktivitas antibakteri isolat bakteri endofit terhadap bakteri uji ditunjukkan dengan
adanya zona hambat di sekeliling bakteri. Menurut Kusumawati et al. (2014) terbentuknya zona
hambat menandakan bahwa bakteri endofit tersebut memiliki kemampuan untuk memproduksi
senyawa ekstraseluler yang bersifat antibakteri. Penelitian ini menggunakan akuades steril
sebagai kontrol negatif. Hal ini disebabkan karena akuades steril tidak bersifat bakterisida
ataupun bakteriostatik terhadap bakteri patogen yang diujikan, sehingga tidak terbentuknya zona
hambat disekitar paper disc, dapat dilihat pada Gambar 3.
389
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

a b c
Gambar 3. Zona hambat yang dihasilkan oleh isolat endofit terhadap Staphylococcus aureus. (a)
isolat Bsh6, (b) isolat Bsh3 dan (c) kontrol negatif.

Tabel 2. Kriteria isolat bakteri endofit yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap
Staphylococcus aureus dengan metode agar disc

No Kode isolat Diameter zona hambat (mm) Kriteria

1 Bsh5 16±1,05 Sedang
2 Bsh1 14,53±0,58 Sedang
3 Bsh6 13,7±1,56 Sedang
4 Bsh3 11,09±0,93 Tidak ada aktivitas
5 Bsh4 8,81±0,25 Tidak ada aktivitas

Pengelompokkan isolat bakteri endofit yang berpotensi sebagai antibakteri disajikan

pada Tabel 2. Dari Tabel 2 dapat diketahui bahwa isolat bakteri endofit memiliki diameter zona
hambat dengan ukuran yang berbeda, hal ini menunjukan bahwa masing-masing dari isolat
bakteri endofit memiliki perbedaan dalam menghambat pertumbuhan S. aureus. Hasil diameter
zona hambat yang paling besar dalam menghambat pertumbuhan S. aureus yaitu 16 mm dan
termasuk kedalam kriteria sedang.

Uji Aktivitas Bakteri Endofit terhadap Staphylococcus epidermidis dengan Metode Agar
Disc
Hasil penelitian menunjukkan 7 isolat bakteri endofit (isolasi dari daun sukun hijau dan
daun sukun berwarna kuning) memiliki aktivitas antibakteri terhadap S.epidermidis yaitu: Bsh2,
Bsk1, Bsk2, Bsh4, Bsh6, Bsk3 dan Bsk4. Hasil uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri S.
epidermidis diperoleh rata-rata zona hambat berkisar 9,14 mm hingga 18,7 mm yang disajikan
pada Gambar 4.

390
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 4. Rata-rata zona hambat yang dihasilkan oleh isolat bakteri endofit terhadap
Staphylococcus epidermidis dengan metode agar disc.

Gambar 4. dapat dilihat rata-rata diameter zona hambat tertinggi dihasilkan dari isolat
Bsh4 yaitu sebesar 18,7 mm. Rata-rata diameter zona hambat terendah terdapat pada isolat
Bsh2 yaitu sebesar 9,14 mm. Total bakteri endofit yang dapat membentuk zona hambat pada
S.epidermidis lebih banyak daripada bakteri S. aureus.
Menurut Nikham (2006) bakteri S. epidermidis merupakan bakteri yang menyebabkan
pernanahan. Secara klinis, bakteri ini menyerang orang-orang yang rentan atau imunitas rendah
(Pratiwi 2008). Apabila bakteri ini menginfeksi akan menyebabkan sub akut endokarditis,
kemudian juga dapat penyebab dari infeksi hati dan kardiovaskuler, membran perifer vaskuler,
pembuluh intravena dan saluran kemih.
Penelitian Widyana et al. (2014) uji aktivitas ekstrak lumut Octoblepharum albidium
terhadap pertumbuhan S.epidermidis dan P. aeruginosa dapat membentuk zona hambat
terhadap S. epidermidis. Bakteri Gram positif seperti S. epidermidis umumnya cenderung lebih
sensitif terhadap senyawa antibakteri jika dibandingkan dengan bakteri Gram negatif seperti
P.auruginosa, karena struktur dinding sel bakteri Gram positif berlapis tunggal, lapisan lipid
lebih tipis sehingga dapat memudahkan senyawa antibakteri masuk dan menembus sel (Pelczar
& Chen 2005).
Pengelompokkan aktivitas antibakteri isolat bakteri endofit terhadap S. epidermidis
yang menghasilkan zona hambat diurutkan berdasarkan kriteria Indu et al. (2006) disajikan
pada Tabel 3.

Tabel 3. Kriteria isolat bakteri endofit yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap
Staphylococcus epidermidis dengan metode agar disc

No Kode isolat Diameter zona hambat (mm) Kriteria

1 Bsh4 18,7±0,05 Tinggi
2 Bsh6 13,86±1,21 Sedang
3 Bsk1 12,43±0,31 Sedang
4 Bsk2 10,91±1,42 Tidak ada aktivitas
5 Bsk3 10,25±0,21 Tidak ada aktivitas
6 Bsk4 9,42±0,24 Tidak ada aktivitas
7 Bsh2 9,14±1,54 Tidak ada aktivitas

Hasil uji aktivitas isolat bakteri endofit terhadap S. epidermidis diperoleh diameter zona
hambat tertinggi yaitu 18,7 mm pada isolat bakteri endofit Bsh4. Zona hambat terendah

391
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dihasilkan oleh isolat Bsh2 sebesar 9,14 mm. Hal ini disebabkan karena adanya senyawa
metabolit sekunder yang dihasilkan isolat Bsh4 yang mampu menghambat pertumbuhan S.
epidermidis
Sepuluh isolat bakteri endofit hasil isolasi dari daun sukun, diperoleh dua isolat bakteri
endofit memiliki aktivitas terhadap kedua bakteri patogen yang diujikan, yaitu isolat Bsh4 dan
Bsh6. Hal ini diduga disebabkan oleh senyawa metabolit yang dihasilkan oleh bakteri endofit
mampu menghambat kedua bakteri patogen tersebut. Zona hambat yang terbentuk dari setiap
isolat bakteri endofit berbeda-beda, hal ini diduga karena perbedaan jenis senyawa antibakteri
yang dihasilkan tiap isolat bakteri endofit (Kusumawati et al. 2014).
Daun sukun memiliki kandugan metabolit sekunder seperti fenol, fenol akan berikatan
dengan protein pada dinding sel bakteri melalui ikatan hidrogen dan mengakibatkan struktur
protein menjadi rusak. Akibatnya ketidakstabilan pada dinding sel dan membran sitoplasma
pada sel bakteri dan menyebabkan fungsi permeabilitas selektif, fungsi pengangkutan aktif dan
pengendalian susunan protein akan terganggu, sehingga makromolekul dan ion akan lolos atau
keluar dari sel. Sel bakteri patogen akan mengalami lisis (Susanti 2008).

4. KESIMPULAN
Total isolasi bakteri endofit dari tanaman sukun (Artocarpus altilis), diperoleh 10
bakteri endofit (6 isolat dari daun sukun berwarna hijau dan 4 isolat dari daun sukun berwarna
kuning). Uji aktivitas bakteri endofit terhadap S. aureus diperoleh 5 isolat yang memiliki
aktivitas antibakteri. Tujuh isolat bakteri endofit yang diperoleh memiliki aktivitas antibakteri
terhadap S.epidermidis. Isolat bakteri endofit yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap kedua
bakteri S. aureus dan S.epidermidis yaitu isolat Bsh4 dan Bsh6. Zona hambat tertinggi
dihasilkan oleh isolat Bsh4 terhadap S.epidermidis dengan rata-rata zona bening 18,7 mm.

5. DAFTAR PUSTAKA
Adji D, Zuliyanti, Herny L. 2007. Perbandingan Efektivitas Sterilisasi Alkohol 70%,
Inframerah, Otoklaf dan Ozon terhadap Pertumbuhan Bakteri Bacillus subtilis J.
SainVeL 25(1):17-24.

Al-Askar AA, Abdul KWM, Rashad YM. 2011. In vitro Antifungal Activity of Streptomyces
spororaveus RDS28 Againts some Phytopathogenic Fungi. African Journal of
Agricultural Research 6(12):2835-2842.

Aziz S. 2010. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Umbi Bakung Putih (Crinum
asiaticum L.) terhadap Bakteri Penyebab Jerawat [skripsi]. Universitas Islam Negeri
Syarif Hidayatullah. Jakarta.

Bacon CW, Dorothy MH. 2006. Bacterial endophytes : the endophytic niche, its occupants, and
its utility. Di dalam : Gnanamanickam SS, editor. Plant-Associated Bacteria Springer
Netherland: 155-194.

Beattie GA, Steven EL. 1999. Bacterial Colonization of Leaf: A Spectrum of Strategies.
Phytopathol 89(5):353-359.

Desriani, Ukhradia MSP, Maria B, Akhmad R, Puspita L. 2014. Isolasi dan Karakterisasi
Bakteri Endofit dari Tanaman Binahong dan Katepeng China. Jurnal Kesehatan
Andalas 3(2):89-93.

392
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Dewoto HR. 2007. Vitamin dan Mineral. Dalam Farmakologi dan Terapi edisi kelima.
Departemen Farmakologi dan Terapeutik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Percetakan Gaya Baru. Jakarta.

Hadioetomo RS. 1933. Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek dan Prosedur Dasar Laboratorium.
Gramedia. Jakarta.

Hafsari AR, Isma A. 2013. Isolasi dan Identifikasi Kapang Endofit dari Tanaman Obat Surian
(Toona sinensis) 7(2):175-191.

Harley JP, Prescott LM. 1993. Laboratory Exercise in Microbiology. Second Edition. Wm C
Brown. Dubuque.

Indu MN, Hatha AAM, Abirosh C, Harsha U, Vivekanandan G. 2006. Antimicrobial Activity of
some South Indian Soecies Against Serotypes of Escherichia coli, Salmonella, Listeria
monocytogenes and Acromonas hydrophila. Brazilian Journal of Biotechnology 37:
153-158.

Kusumawati DE, Fachriyan HP, Maria B. 2014. Aktivitas Antibakteri Isolat Bakteri Endofit dari
Tanaman Miana (Coleus scutellariodes [L.] Benth.) terhadap Staphylococcus aureus
dan Escherichia coli. Curr. Biochem 1(1): 45-50.

Lay BW. 1994. Analisa Mikroba di Laboratorium. PT.Grafindo Persada. Jakarta.

Margono T, Suryati D, Hartinah S. 1993. Buku Panduan Teknologi Pangan, Pusat Informasi
Wanita dalam Pembangunan PDII-LIPI bekerjasama dengan Swiss Development
Cooperation. http://warintek.progres sio.or.id.ttg/pangan/pengawetn.htm.

Nursanty R, Suhartono. 2012. Isolasi, Karakterisasi dan Uji Antimikroba Bakteri Endofit Asal
Tumbuhan Johar (Cassia siamea Lamk.). Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi
Edukasi 4(1):7-12.

Nikham. 2006. Kepekaan Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis dan

Pseudomonas aeruginosa terhadap Ekstrak Daun Legundi (Vitex trifolia Linn.) Iradiasi.
Risalah Seminar Ilmiah Aplikasi Isolop dan Radiasi. Pusat Aplikasi Teknologi Isotop
dan Radiasi. BATAN:153-159.

Pelczar MJ, Chen ECS. 1988. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta:UI Press.

Pelczar MJ, Chen ECS. 2005. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta:UI Press.

Pradhan C, Monalisa M, Abhijeeta R, Anath BD, Kunja BS, Hemanta KP. 2013.
Phytoconstituent Screening and Comparative Assessment of Antimicrobial Potentiality
of ArtocarpusaltilisFruit Extract. International Journal of Pharmacy and
Pharmaceutical Sciences 5(3):840-843.

Purwanto UMS, Fachriyan HP, Maria B. 2014. Isolasi Bakteri Endofit dari Tanaman Sirih Hijau
(Piper betle L.) dan Potensinya sebagai Penghasil Senyawa Antibakteri. Curr. Biochem
1(1): 51-57.

Putra SR. 2013. Ajaibnya Daun Sukun Berantas Berbagai Penyakit. Flashbooks. Jakarta.

393
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Radji M. 2005. Peranan Bioteknologi dan Mikroba Endofit dalam Pengembangan Obat Herbal.
Majalah Ilmu Kefarmasian.

Radji M. 2011. Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Buku
Kedokteran EGC. Jakarta.

Ramadhani AN, Suhardjono. 2009. Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Daun Sukun
(Artocarpus altilis) terhadap Larva Artemia salina Leach dengan Metode Brine Shrimp
Lethality Test (Bst). Laporan Akhir Penelitian Karya Tulis Ilmiah. Fakultas Kedokteran
Universitas Diponegoro Semarang.

Shabella R. 2012. Terapi Daun Sukun. Cable Book. Klaten.

Susanti A. 2008. Daya antibakteri ekstrak etanol daun beluntas (Pluchea indica less) terhadap
Escherichia coli secara in vitro. Jurnal universitas airlangga 1(1).

Tomita F. 2003. Endophytes in Southest Asian and Japan: their taxonomic diversity and
potential applications. Fungal Diversity 14:187-204.
Valera, MC, Katy CGS, Maekawa LE, Carvalho C, Koga-ito CY, Camargo CH, Lima RS. 2009.
Antimicrobial activity of Sodium Hypoclorite Associated with Intracanal Medication
for Candida albicans and Enterococcus faecalis Inoculated in Root Canals. J. Appl Oral
Sci 17 (6): 555-559.

Widyana W, Siti K, Irwan L. 2014. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lumut epidermidis dan
Pseudomonas aeruginosa. Protobiont 3 (2) : 166 – 170.

Zinniel DK, Pat L, Beth H, Zhengyu F, Daniel K, Phyllis H, Carol AI, Alahari A, Raul GB,
Anne KV. 2002. Isolation and Characterization of Endophytic Colonizing Bacteria from
Agronomic Crops and Prairie Plant. Appl. Environ. Microbiol 68 (5) : 2198–2208.

394
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAMAN GENETIK UBI JALAR DI DATARAN RENDAH DAN

DATARAN TINGGI DI JAWA BARAT , INDONESIA

M. Divo Nugroho1, Debby Ustari1, Haris Maulana1, D.D. Saputra1, Agung Karuniawan2.
1
Mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
2
Dosen Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRAK

Variabilitas genetik adalah keragaman individu dalam suatu populasi untuk menampilkan
karakter yang berbeda pada tingkat gen. Ubi jalar merupakan tanaman yang mampu beradaptasi
baik pada iklim tropis. Keragaman ubi jalar ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman genetik ubi jalar pada dua lokasi
penanaman yang berbeda . Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Pangandaran dan Sukabumi di
Jawa Barat dari Mei 2015 hingga November 2015. Desain penelitian yang digunakan ini adalah
augmented desain dengan lima blok dan empat varietas cek. Metode analisis yang digunakan
dalam penelitian adalah analisis komponen utama atau principal component analysis (PCA).
Hasil penelitian ini menunjukkan menunjukkan bahwa variabilitas genetik ubi jalar pada setiap
lingkungan tanam adalah luas.

Kata kunci : variabilitas genetik , ubi jalar , dataran rendah , dataran tinggi

1. PENDAHULUAN
Ubi jalar (Ipomoea batatas L. Lam) merupakan salah satu famili Convulvulaceae yang
berasal dari daerah tropis Amerika. Hal ini didasarkan pada bukti arkeolog yang ditemukan,
peta persebaran jenis liarnya dan variasi klon bentuk budidayanya. Ada 3 jalur persebarannya
dilihat dari bukti linguistik: jalur 'kumara': dari bagian utara Amerika Selatan ke Polynesia
bagian timur; jalur "batatas". Introduksi ke Afrika dan Asia melalui Eropa dari perjalanan
Columbus yang pertama; jalur "kamote" introduksi langsung dari Meksiko ke Filipina melalui
Guam pada abad ke 16. Tanaman ini kemudian menyebar ke luar Amerika termasuk Indonesia
(Aryanti et al., 2011). Di Wilayah Indonesia, Papua Nugini, dan kepulauan di Pasifik Selatan
ditemukan sekitar lima ribu kultivar lebih pada daerah-daerah yang terisolasi hingga ketinggian
2.800 meter di atas permukaan laut (m dpl), bahkan di atas 3.000 m dpl (Mok and Schneider,
1998) dalam (Karuniawan et al., 2012). Hal inilah yang ubi jalar menjadi salah satu tanaman
pangan yang penyebarannya sangat luas di wilayah Indonesia.
Ubi jalar dapat dikonsumsi sebagai makanan tambahan atau sampingan, kecuali di Irian
Jaya dan Maluku, ubi jalar digunakan sebagai makanan pokok (Zuraida and Supriati, 2001;
Limbongan and Soplanit, 2006; Adebola et al., 2013). Tidak hanya sebagai sumber karbohidrat,
banyak kandungan gizi yang terdapat dalam ubijalar antara lain vitamin, mineral, fitokimia
(antioksidan), dan serat (pektin, selulosa, hemiselulosa). Dalam 100 g ubijalar terdapat
karbohidrat 17.72 g, serat 2.5 g, lemak 0.14 g, protein 1.37 g, dan energi 76 kkal, daun dan
tunas, yang juga dapat dimakan, merupakan sumber yang baik dari vitamin A, C, dan B
(riboflavin) (International Potato Center, 2016).
Indonesia disebut sebagai secondary biodiversity of sweet potato setelah Amerika
Selatan. Keragaman ubi jalar ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia (Sutoro and
Minantyorini, 2003) dalam (Karuniawan et al., 2012). Saat ini plasma nutfah (sumber genetik)
tanaman ubi jalar yang tumbuh di dunia diperkirakan berjumlah lebih dari 1000 jenis, namun
kurang lebih baru 142 jenis yang diidentifikasi oleh para peneliti. Lembaga penelitian yang
menangani ubi jalar, antara lain: International Potato centre (IPC) dan Centro International de
La Papa (CIP). Di Indonesia, penelitian dan pengembangan ubi jalar ditangani oleh Pusat
395
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Peneliltian dan Pengembangan Tanaman Pangan atau Balai Penelitian Kacang-Kacangan dan
Umbi-Umbian (Balitkabi), Departemen Pertanian.
Keragaman genetik merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap
keberhasilan pemuliaan tanaman. Keragaman ubi jalar tersebut dapat dimanfaatkan melalui
proses persilangan tanaman yang dilakukan oleh pemulia tanaman. Pemuliaan tanaman (plant
breeding) adalah seni dan ilmu untuk memperbaiki faktor genetik tanaman sehingga diperoleh
tanaman yang menguntungkan bagi manusia (Hermiati, 2004). Untuk memperoleh varietas
unggul baru ubijalar diperlukan plasma nutfah dengan keragaman genetik yang luas. Semakin
luas keragaman genetiknya

2. METODOLOGI
Bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah 36 klon ubi jalar hasil seleksi pada
penelitian sebelumnya, empat varietas cek, pupuk kandang, pupuk NPK Mutiara. Sedangkan
alat yang digunakan adalah gunting, cangkul, kored, sabit, patok, alat tulis, label, benang kasur,
jangka sorong, meteran, dan timbangan. Percobaan dilakukan di dua lokasi penanaman yaitu
Kabupaten Sukabumi dengan ketinggian ±700 mdpl dan Kabupaten Pangandaran dengan
ketinggian ±3 mdpl. Masing – masing lokasi mewakili kondisi ketinggian yang berbeda yaitu
dataran medium (Kabupaten Sukabumi), dan dataran rendah (Kabupaten Pangandaran).
Percobaan dilaksanakan pada bulan Juli 2015 sampai dengan bulan Desember 2015.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Augmented
Design yang terdiri atas 36 klon ubi jalar madu tipe baru hasil seleksi dari prnrlitian sebelumnya
sebagai perlakuan dan empat varietas ubi jalar sebagai cek yaitu Rancing, AC Putih,
Ayamurasaki, dan BETA 2. Penggunaan varietas cek yang bernilai ekonomis karena
disesuaikan dengan permintaan pasar ubi jalar. Pada metode ini ulangan dilakukan hanya pada
aksesi kontrol yaitu sebanyak 4 ulangan.
Pengamatan utama dilakukan berdasarkan deskriptor Sweet Potatos IBPGR (CIP et al.,
1991) pada delapan karakter komponen hasil yaitu jumlah ubi total, jumlah ubi ekonomis, bobot
per plot, bobot ekonomis, brix, panjang ubi, diameter ubi, dan jumlah tanaman. Keragaman
genetik pada percobaan ini dianalisis menggunakan analisis komponen utama atau Principal
Component Analysis dan digunakan pula analisis kluster. Dasar dari analisis cluster yang
dipergunakan dalam penelitian ini adalah dengan pengukuran jarak atau ketidaksamaan (Aziz-
Purwantoro et al., 2005). Tujuan utama dari analisis cluster adalah untuk mengelompokkan
objek-objek berdasarkan karakteristik yang dimilikinya. Untuk menganalisis PCA dan Cluster
pada percobaan kali ini menggunakan software NTSYSpc ver. 2.1 dan XLSTAT ver. 2016.1.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Penelitian ini menggunakan analisis komponen utama atau PCA (Principal Component
Analysis) untuk menganalisis keragaman genetik pada tanaman ubi jalar berdasarkan karakter
komponen hasil. PCA dapat digunakan untuk mengetahui karakter yang memiliki nilai
kontribusi terbesar, baik bernilai positif atau negatif pada distribusi keragaman genetiknya
(Maulana, 2011). Dengan menggunakan PCA juga dapat diketahui distribusi keragaman setiap
genotip yang diuji terhadap grafik biplotnya.
Pada tabel dapat dilihat hasil analisis PCA 36 klon ubi jalar yang diuji dan 4 varietas
cek di Kabupaten Pangandaran berdasarkan karakter komponen hasil, menghasilkan empat
sumbu komponen utama yang memiliki nilai Eigenvalue antara 0,44 - 4,24 yang berkontribusi
terhadap variasi total sebesar 95,21%. Komponen pertama (PC1) berkontribusi sebesar 52,94%
dengan karakter yang bepengaruh antara lain jumlah ubi ekonomis, bobot per plot, bobot ubi
ekonomis, panjang ubi, dan kadar brix, komponen kedua (PC2) berkontribusi sebesar 76,81%
dengan karakter yang berpengaruh adalah karakter jumlah ubi total dan jumlah tanaman,
komponen ketiga (PC3) berkontribusi sebesar 89,76% dengan karakter yang berkontribusi pada
variasi ubi jalar adalah diameter ubi, dan pada komponen keempat (PC4) memberikan kontribusi
sebesar 95,21%
396
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Nilai Eigenvalue 8 Karakter Komponen Hasil dari Empat Sumbu Komponen Utama
pada 40 Genotip Ubi Jalar di Kabupaten Pangandaran

PC Eigenvalue Variability (%) Cumulative %

1 4.24 52.94 52.94
2 1.91 23.87 76.81
3 1.04 12.95 89.76
4 0.44 5.45 95.21

Pada tabel 2 tersaji nilai vektor matrik karakter komponen hasil ubi jalar yang diujikan.
Berdasarkan pada tabel 2 tersebut, terdapat 8 karakter yang berkontribusi pada variasi 36 klon
ubi jalar yang diuji dan 4 varietas cek. Karakter komponen hasil tersebut diantaranya adalah
jumlah ubi total, jumlah ubi ekonomis, bobot per plot, bobot ubi ekonomis, panjang ubi,
diameter ubi, kadar brix, jumlah tanaman. Seluruh karakter tersebut adalah karakter kuantitatif
ubi jalar yang dikendalikan oleh banyak gen.

Tabel 2. Nilai Vektor Matrik 8 Karakter Komponen Hasil dari Empat Sumbu Komponen Utama
pada 40 Genotip Ubi Jalar di Kabupaten Pangandaran

Karakter PC1 PC2 PC3

Jumlah Ubi Total 0.14 0.84 0.00
Jumlah Ubi Ekonomis 0.91 0.02 0.01
Bobot Per Plot 0.88 0.03 0.02
Bobot Ubi Ekonomis 0.89 0.05 0.01
Panjang Ubi 0.66 0.05 0.02
Diameter Ubi 0.05 0.12 0.79
Kadar Brix 0.71 0.01 0.05
Jumlah Tanaman 0.00 0.79 0.15
Keterangan : Angka yang dicetak tebal merupakan nilai karakter yang berpengaruh karena
diskriminan >0.5 atau < -0,5 (Zubair et al., 2007)

Pada komponen pertama (PC1) karakter yang bepengaruh antara lain jumlah ubi
ekonomis, bobot per plot, bobot ubi ekonomis, panjang ubi, dan kadar brix. Masing-masing nilai
karakter tersebut berturut-turut yaitu 0.91, 0.88, 0.89, 0.66, dan 0.71. Menurut Zubair et al.,
(2007) nilai karakter berpengaruh pada variasi jenis karena diskriminan >0.5 atau <-0.5. Pada
komponen kedua (PC2) karakter yang berpengaruh adalah karakter jumlah ubi total dan jumlah
tanaman. Masing- masing nilai dari karakter tersebut adalah 0.84 dan 0.79. Pada komponen
ketiga (PC3) karakter yang berkontribusi pada variasi ubi jalar adalah diameter ubi dengan nilai
dari karakter tersebut yaitu 0,79.
Analisis PC akan didapatkan grafik biplot. Grafik menunjukkan pola sebaran
keragaman klon ubi jalar. Pola penyebaran 40 klon ubi jalar berdasarkan karakter komponen
hasil dapat dilihat pada Gambar 1. Berdasarkan pada Gambar 1, terlihat bahwa grafik biplot
terbagi menjadi 4 kuadran yakni kuadran I, kuadran II, kuadran III, dan kuadran IV. Kuadran I
terdiri dari 3 klon ubi jalar yaitu 30(113), 12(133), dan 61(105). Pada kuadran I ketiga klon ubi
jalar tersebut dipengaruhi oleh karakter bobot ubi ekonomis, bobot per plot, dan jumlah ubi
ekonomis.
Kuadran II terdiri dari 4 klon ubi jalar yaitu cek4, A4, 6(12), dan 77(41). Karakter yang
mempengaruhi berkumpulnya klon tersebut pada kuadran II adalah panjang ubi, diameter ubi
dan jumlah tanaman. Pada kuadran III terdapat 12 klon ubi jalar yaitu 54(160), A3, A1, cek3,
A2, 80(109), 75(28), 72(110), 15(112), 3(71), dan 18(74). Pada kuadran III ini karakter yang
mempengaruhinya adalah karakter brix.

397
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Grafik Biplot 40 Klon Ubi Jalar Berdasarkan Analisis PCA di Kabupaten
Pangandaran

Kuadran IV pada grafik biplot hasil analisis PCA terdiri dari 21 klon ubi jalar yaitu
35(180), cek1, cek2, A5, 14(73), 40(136), 68(120), 17(111), 49(2), 59(15), 50(51), 21(95),
8(26), 52(108), 65(54), 48(162), 57(97), 39(8), 64(98), 22(10), dan 58 (99). Pada kuadran IV ini
karakter yang mempengaruhi berkumpulnya ke 21 klon ubi jalar tersebut adalah jumlah ubi
total.
Analisis cluster adalah analisis untuk mengelompokkan elemen yang mirip sebagai
objek penelitian untuk menjadi kelompok (cluster) yang sama. Analisis cluster dengan metode
Agglomerative bertujuan untuk mengidentifikasi sekelompok obyek yang mempunyai kemiripan
karakteristik tertentu yang dapat dilihat dengan jelas. Dasar dari analisis cluster yang
dipergunakan dalam penelitian ini adalah dengan pengukuran jarak atau ketidaksamaan.
Analisis cluster berguna untuk meringkas data dengan jalan mengelompokkan objek-objek
berdasarkan kesamaan karakteristik tertentu diantara objek-objek yang akan diteliti (Sitepu,
2011).
Coeffiecient euclidean pada analisis cluster menyatakan jarak ketidakmiripan atau
koefisien ketidakmiripan. Jarak euclidean yang berada pada rentang lebih dari satu menyatakan
koefisien ketidakmiripan yang besar. Koefisien ketidakmiripan yang kecil menyatakan setiap
genotip satu dengan yang lainnya memiliki variasi yang tidak luas, sebaliknya koefisien
ketidakmiripan yang besar menyatakan bahwa variasi pada setiap genotip adalah luas (Jamilah
dkk., 2010).

398
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 2. Dendogram Keragaman Genetik 40 Klon Ubi Jalar Berdasarkan Karakter Komponen
Hasil di Kabupaten Pangandaran

Analisis cluster yang ditunjukan pada dendogram untuk lokasi percobaan di Kabupaten
Pangandaran, terdapat dua cluster utama yaitu A dan B kemudian terbagi lagi ke dalam sub
cluster lainnya. Dua cluster utama yaitu A dan B memiliki jarak koefisien ketidakmiripan 0-60.
Rentang jarak tersebut dapat diartikan bahwa koefisien ketidakmiripan pada lokasi percobaan di
Kabupaten Pangandaran adalah luas. Keragaman yang luas itu ditunjukkan dengan adanya sub
cluster yang terbentuk.
Berdasarkan pada gambar 2, cluster A terdiri dari sub cluster A1 dan A2. Pada sub
cluster A1 terdiri dari 8 klon ubi jalar yang terdiri dari 7 klon ubi jalar yang diuji dan 1 varietas
cek yaitu A3, 80(109), 3(71), 54(160), cek3, 75(28), A2, dan 18(74). Pada sub cluster A2 terdiri
dari 25 klon ubi jalar yang terbagi menjadi 23 ubi jalar yang diuji dan 2 varietas cek, 21 klon
tersebut antara lain adalah 59(15), cek2, 40(136), 49(2), 57(97), 8(26), 15(112), 64(98), A1,
22(10), 72(110), 17(111), 35(180), 52(108), 58(99), A5, 68(120), 48(162), 65(54), 50(51), cek1,
14(73), 39(8), 21(95), dan 70(102).
Cluster B terdiri dari dua sub cluster yaitu B1 dan B2, pada sub cluster B1 terdiri dari 4
klon ubi jalar yang terdiri dari 3 klon ubi jalar yang diuji dan 1 varietas cek yaitu 6(12), cek4,
A4, dan 77(41). Sedangkan untuk sub cluster B2 terdiri dari 3 klon ubi jalar yang kesemuanya
merupakan ubi jalar yang diuji yaitu 30(113), 12(133) dan 61(105).

Lokasi Sukabumi
Pada tabel 3 tersaji hasil analisis PCA 36 klon ubi jalar yang diuji dan 4 varietas cek di
Kabupaten Sukabumi berdasarkan karakter komponen hasil, menghasilkan empat sumbu
komponen utama yang memiliki nilai Eigenvalue antara 0,22 - 4,70 yang berkontribusi terhadap
variasi total sebesar 97,07%. Komponen pertama (PC1) berkontribusi sebesar 58,73% dengan
karakter yang berpengaruh adalah jumlah ubi total, bobot per plot, panjang ubi, diameter ubi,
399
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dan kadar brix (Tabel 9), komponen kedua (PC2) berkontribusi sebesar 81,06% dengan karakter
yang berpengaruh adalah bobot ubi ekonomis.

Tabel 3. Nilai Eigenvalue 8 Karakter Komponen Hasil dari Empat Sumbu Komponen Utama
pada 40 Genotip Ubi Jalar di Kabupaten Sukabumi

PC Eigenvalue Variability (%) Cumulative %

1 4.70 58,73 58,73
2 1.79 22,33 81,06
3 1.06 13,27 94,33
4 0.22 2,74 97,07

Pada tabel 4 tersaji nilai vektor matrik karakter komponen hasil ubi jalar yang diujikan.
Berdasarkan pada tabel 4 tersebut, terdapat 6 karakter yang berkontribusi pada variasi 36 klon
ubi jalar yang diuji dan 4 varietas cek. Karakter komponen hasil tersebut diantaranya adalah
jumlah ubi total, bobot per plot, bobot ubi ekonomis, panjang ubi, diameter ubi, kadar brix,.
Seluruh karakter tersebut adalah karakter kuantitatif ubi jalar yang bersifat polygenic.

Tabel 4. Nilai Vektor Matrik 8 Karakter Komponen Hasil dari Empat Sumbu Komponen
Utama pada 40 Genotip Ubi Jalar di Kabupaten Sukabumi

Karakter PC1 PC2 PC3

Jumlah Ubi Total 0.57 0.39 0.04
Jumlah Ubi Ekonomis 0.37 0.38 0.13
Bobot per plot 0.88 0.01 0.01
Bobot ubi ekonomis 0.25 0.58 0.06
Panjang ubi 0.91 0.01 0.06
Diameter ubi 0.65 0.08 0.23
Kadar brix 0.90 0.00 0.06
Jumlah tanaman 0.18 0.34 0.48
Keterangan : Angka yang dicetak tebal merupakan nilai karakter yang berpengaruh karena
diskriminan >0.5 atau < -0,5 (Zubair et al., 2007)

Pada komponen pertama (PC1) karakter yang bepengaruh antara lain jumlah ubi total,
bobot per plot, panjang ubi, diameter ubi, dan kadar brix. Masing-masing nilai karakter tersebut
berturut-turut yaitu 0.57, 0.88, 0.91, 0.65 dan 0.90. Pada komponen kedua (PC2) karakter yang
berpengaruh adalah bobot ubi ekonomis. Nilai dari karakter tersebut adalah 0.58. Menurut
Zubair et al., (2007) nilai karakter berpengaruh pada variasi jenis karena diskriminan >0.5 atau
<-0.5.
Analisis PC akan didapatkan grafik biplot. Grafik menunjukkan pola sebaran
keragaman klon ubi jalar. Pola penyebaran 40 klon ubi jalar berdasarkan karakter komponen
hasil dapat dilihat pada Gambar 3. Berdasarkan pada Gambar 3, terlihat bahwa grafik biplot
terbagi menjadi 4 kuadran yakni kuadran I, kuadran II, kuadran III, dan kuadran IV. Kuadran I
terdiri dari 7 klon ubi jalar yaitu 30(113), 35(180), 65(54), 22(10), 3(71), A2, 70(102) dan 6(12).
Pada kuadran I ke tujuh klon ubi jalar tersebut dipengaruhi oleh karakter jumlah tanaman dan
diameter ubi.
Kuadran II terdiri dari 4 klon ubi jalar yaitu cek1, 50(51), 49(2), dan 48(162). Karakter
yang mempengaruhi berkumpulnya klon tersebut pada kuadran II adalah bobot ubi ekonomis,
jumlah ubi ekonomis dan bobot per plot. Pada kuadran III terdapat 21 klon ubi jalar yaitu A1,
A3, A4, A5, cek2, cek4, 21(95), 52(108), 40(136), 57(97), 58(99), 17(111), 75(28), 54(160),
400
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

68(120), 39(8), 68(120), 15(112), 14(73), 77(41), 8(26). Pada kuadran III ini karakter yang
mempengaruhinya adalah karakter jumlah ubi total.
Kuadran IV pada grafik biplot hasil analisis PCA terdiri dari 21 klon ubi jalar yaitu
35(180), cek1, cek2, A5, 14(73), 40(136), 68(120), 17(111), 49(2), 59(15), 50(51), 21(95),
8(26), 52(108), 65(54), 48(162), 57(97), 39(8), 64(98), 22(10), dan 58 (99). Pada kuadran IV ini
karakter yang mempengaruhi berkumpulnya ke 21 klon ubi jalar tersebut adalah jumlah ubi
total.

Gambar 3. Grafik Biplot 40 Klon Ubi Jalar Berdasarkan Analisis PCA di Kabupaten Sukabumi

Analisis cluster adalah analisis untuk mengelompokkan elemen yang mirip sebagai
objek penelitian untuk menjadi kelompok (cluster) yang sama. Dasar dari analisis cluster yang
dipergunakan dalam penelitian ini adalah dengan pengukuran jarak atau ketidaksamaan. Jarak
euclidean yang berada pada rentang lebih dari satu menyatakan koefisien ketidakmiripan yang
besar. Koefisien ketidakmiripan yang kecil menyatakan setiap genotip satu dengan yang lainnya
memiliki variasi yang tidak luas, sebaliknya koefisien ketidakmiripan yang besar menyatakan
bahwa variasi pada setiap genotip adalah luas (Jamilah et al., 2010).
Analisis cluster yang ditunjukan pada dendogram untuk lokasi percobaan di Kabupaten
Sukabumi, terdapat dua cluster utama yaitu A dan B kemudian terbagi lagi ke dalam sub cluster
lainnya. Dua cluster utama yaitu A dan B memiliki jarak koefisien ketidakmiripan 0-40.
Rentang jarak tersebut dapat diartikan bahwa koefisien ketidakmiripan pada lokasi percobaan di
Kabupaten Sukabumi adalah luas. Keragaman yang luas itu ditunjukkan dengan adanya sub
cluster yang terbentuk.

401
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 4. Dendogram Keragaman Genetik 40 Klon Ubi Jalar Berdasarkan Karakter Komponen
Hasil di Kabupaten Sukabumi

Berdasarkan pada gambar 4, cluster A terdiri dari sub cluster A1 dan A2 yang kemudian
dari sub cluster A1 terbagi kembali menjadi A11 dan A12 . Pada sub cluster A11 terdiri dari
enam klon ubi jalar yang terdiri dari enam klon ubi jalar yang diuji dan yaitu A2, 22(10), 3(71),
70(102), 6(12), dan 65(54). Pada sub cluster A22 terdiri dari 6 klon ubi jalar yang terdiri dari
enam ubi jalar yang diuji antara lain adalah 30(113), 64(98), 72(110), 61(105), 35(180), 50(51),
dan 70(102). Dari sub cluster A2 hanya terdiri dari satu klon yaitu klon 18(74).
Cluster B terdiri dari dua sub cluster yaitu B1 dan B2, pada sub cluster B1 terdiri dari 13
klon ubi jalar yang terdiri dari 11 klon ubi jalar yang diuji dan 2 varietas cek yaitu 49(2), cek1,
54(160), 77(41), 48(162), 40(136), 57(97), A4, 75(28), 68(120), 15(112), 80(109), cek3.
Sedangkan untuk sub cluster B2 terdiri dari 14 klon ubi jalar yang terbagi menjadi 12 ubi jalar
yang diuji yaitu A1, A5, 21(95), A3, 39(8), 59(15), 12(133), 8(26), 52(108), 17(111), 14(73),
dan 58(99) serta dua varietas cek yaitu cek2 dan cek4.

4. KESIMPULAN
Berdasarkan dari analisis PCA dan Kluster dapat disimpulkan variabilitas genetik ubi
jalar pada setiap lingkungan tanam adalah luas.

5. DAFTAR PUSTAKA
Adebola, P.O., A. Shegro, S.M. Laurie, L.N. Zulu, and M. Pillay. 2013. Genotype x
environment interaction and yield stability estimate of some sweet potato [Ipomoea
batatas (L.) Lam] breeding lines in South Africa. J. Plant Breed. Crop Sci. 5(9): 182–
186

402
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Aryanti, M. Yuniawati, and M.Jusuf. 2011. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi A
Scientific Journal for The Applications of Isotopes and Radiation Vol. 6 No. 2
Desember 2010. J. Ilm. Apl. Isot. dan Radiasi 6(2): 132–138.

Aziz-Purwantoro, E. Ambarwati, and F. Setyaningsih. 2005. Phylogenetic of orchids based on

morphological characters. Ilmu Pertan. 12(1): 1–11.

CIP, AVRDC, and IBPGR. 1991. Descriptors for Sweet Potato (Huaman.Z, Ed.). International
Board for Plant Genetics Resources, Rome, Italy.

Karuniawan, A., B. Waluyo, W. Chandria, and H. Maulana. 2012. Pengelolaan dan

Pemanfaatan Plasma Nutfah Ubi Jalar Lokal Jawa Barat. : 1–13.

Limbongan, J., and A. Soplanit. 2006. Ketersediaan Teknologi Dan Potensi Pengembangan Ubi
Jalar (Ipomoea batatas L.) di Papua. : 131–138.

Zubair, M., S.U. Ajmal, M. Anwar, and a M. Haqqani. 2007. Multivariate Analysis for
Quantitative Traits in Mungbean [ Vigna Radiata ( L .) Wilczek ]. Pakistan J. Bot.
39(1): 103–113.

Zuraida, N., and Y. Supriati. 2001. Usahatani Ubi Jalar sebagai Bahan Pangan Alternatif dan
Diversifikasi Sumber Karbohidrat. Bul. AgroBio 4(1): 13–23.

403
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAMAN GENETIK PADI LOKAL INDONESIA TOLERAN

KERACUNAN ALUMINIUM MENGGUNAKAN MARKA SINGLE-
NUCLEOTIDE POLYMORPHISM

(GENETIC DIVERSITY OF INDONESIAN LOCAL RICE TOLERANT TO

ALUMINIUM TOXICITY APPLYING SINGLE-NUCLEOTIDE POLYMORPHISM
MARKERS)

Joko Prasetiyono* dan Nurul Hidayatun

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian, Jalan
Tentara Pelajar 3A Bogor 16111, Indonesia; Telp. (0251) 8337975, Faks. (0251) 8338820,
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The expansion of rice cultivation to outside Java Island faces acid soils with high Al toxicity.
Utilization of Al tolerant rice genotypes will help solving this problem. SNP markers, with its
single base differences, is very helpful in the identification of rice diversity. This study was
aimed to determine the genetic diversity of Indonesia local rice that are tolerant to Al toxicity by
using SNPs markers. Twenty four rice genotypes consisting of 20 local Indonesian rice, 3
introduction rice, and 1 improved variety were used in this study. The DNA isolation was
conducted at the Laboratory of Molecular Biology, ICABIOGRAD, whereas the SNP analysis
was performed at IRRI. A total of 4606 out of 6400 SNPs that were used can produce scorable
information. Homozygote alleles AA, GG, TT, CC and heterozygote alleles AG, TC, TG, and
AC were obtained from these SNPs. Genetic diversity analysis have divided the twenty-four
genotypes into two major groups reflecting the type of japonica and indica rice group.
However, the grouping could not differentiate between Al tolerant and sensitive groups. Hawara
Bunar (Al tolerant) has a japonica type, while Dupa (Al tolerant) has indica type. Kuning
Samaso genotype (Al tolerant) has specific character and needs further research.

Keywords: rice, Al tolerant, SNP, genetic diversity

1. PENDAHULUAN
Sampai saat ini beras merupakan makanan utama di Indonesia. Kebutuhan yang terus
meningkat setiap tahunnya mengharuskan peningkatan produksi yang harus meningkat setiap
tahunnya. Perluasan areal pertanaman padi tersebut mengarah pada tanah-tanah kering masam,
dengan keracunan Al sebagai kendala utama. Kondisi tanah yang demikian sebetulnya bisa
diatasi dengan pemberian pupuk kandang dan pupuk fospat alami (P rock) dengan jumlah yang
besar (Soelaeman dan Haryati, 2012). Namun, pemberian input yang besar tersebut sangat
membebani petani. Varietas padi yang toleran terhadap kondisi tersebut bisa mengatasi masalah
tersebut.
Umumnya Al akan merusak sistem perakaran tanaman padi sehingga menghambat
penyerapan air dan unsur hara yang diperlukan (Zhang et al., 2007) Akar menjadi tebal, pendek,
dan kaku (Wardoyo et al., 2014). Genotipe yang toleran keracunan Al sangat diperlukan untuk
mengatasi masalah tersebut. Beberapa padi lokal Indonesia memiliki potensi sebagai tetua
karena memiliki ketahanan terhadap keracunan Al. Padi tersebut umumnya bisa tumbuh dengan
baik pada tanah-tanah dengan cekaman Al yang tinggi, walaupun hasil yang diperoleh tidak
tinggi, dan umumnya berumur dalam. Namun, padi terebut memiliki potensi untuk
dikembangkan sebagai tetua toleran yang bisa disilangkan dengan padi budidaya.

404
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Single Nucleotide Polymorphism (SNP) merupakan marka molekuler yang saat ini
banyak diminati, selain marka mikrosatelit (SSR) yang sudah lama digunakan sebagai marka
untuk berbagai keperluan pemuliaan. Marka ini sangat banyak, ada di seluruh kromosom, dan
pengerjaannya jauh lebih cepat dibanding SSR (Prasetiyono, 2011). Teknologi ini telah
diaplikasikan pada padi untuk mengetahui keragaman genetik padi lokal di India (Choudhury et
al., 2014; Singh et al., 2013). Di Indonesia sendiri aplikasi marka SNP untuk analisis
keragaman genetik sudah dilakukan (Utami et al., 2013). Teknologi ini berkembang cukup pesat
bahkan dapat diaplikasikan untuk teknik Marker-assisted selection (MAS). Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui keragaman genetik padi lokal Indonesia yang toleran terhadap
keracunan Al menggunakan marka SNP.

2. METODOLOGI
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Molekuler, BB Biogen, Bogor, dan
International Rice Research Insitute (IRRI), Filipina, pada bulan Agustus sampai bulan
Desember 2014. Materi yang digunakan adalah dua puluh empat genotipe padi, terdiri dari 20
padi lokal Indonesia, 3 padi introduksi, dan 1 varietas unggul (Tabel 1). Genotipe-genotipe
tersebut sudah diketahui tingkat toleransinya terhadap keracunan Al. Marka SNP yang
digunakan sebanyak 6400. Pengerjaan isolasi DNA dilakukan di Indonesia, sedangkan
pengerjaan SNP dilakukan di IRRI.

Tabel 1. Genotipe padi yang digunakan dalam penelitian.

No No Aksesi Nama genotipe Asal Toleransi

(BB Biogen) terhadap
Al*
1 05020-07042 Deli Kab. Tangerang, Jawa Barat Toleran
2 05020-06374 Si Opuk Kampar Riau Toleran
3 05020-05462 Cempo Peteng Majalengka, Jawa Barat Toleran
4 05020-04303 PB5 Nganjuk Nganjuk, Jawa Timur Toleran
5 05020-05744 Manggar Kebumen, Jawa Tengah Toleran
6 05020-05585 Pikto Rembang, Jawa Tengah Toleran
7 05020-06292 Julai Pesisir Selatan, Sumatera Barat Toleran
8 05020-04061 Kuning Samaso Tanah datar, Sumatera Barat Toleran
9 05020-06508 Raden Kuning Tanah Laut, Kalimantan Selatan Toleran
10 05020-05645 Lambang Kuning Kodya Surabaya, Jawa Timur Toleran
11 05020-05812 Siro Purwokerto, Jawa Tengah Toleran
12 05020-04274 Merdeka Malang, Jawa Timur Toleran
13 05020-06989 Tumpang Karyo x Gros Mojokerto, Jawa Timur Toleran
14 05020-05646 Ganefo Kodya Surabaya, Jawa Timur Toleran
15 05020-07029 Jambuan Cirebon, Jawa Barat Toleran
16 05020-06364 Cempo Kol Nganjuk, Jawa Timur Toleran
17 05020-05762 Rijal Magetan, Jawa Timur Toleran
18 05020-06836 Jambi Lahat, Sumatera Selatan Toleran
19 05020-20985 Dupa Kab. Paser, Kalimantan Timur Toleran
20 05020-19285 Hawara Bunar Sumatera Selatan Toleran
21 Nipponbare Introduksi (Jepang) Toleran
22 ITA131 Introduksi (Afrika) Sensitif
23 Kasalath Introduksi (India/Bangladesh) Sensitif
24 05020-19626 IR64 Varietas unggul (dilepas 1986) Sensitif
Keterangan: *Kriteria toleransi berdasarkan pengujian di lapangan.

Isolasi DNA
DNA diambil dari daun tanaman yang berumur kira-kira dua minggu. Metode isolasi
DNA yang digunakan adalah Dellaporta et al. (1983). Daun segar dipotong dan dimasukkan ke
405
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dalam tabung mikro berukuran 2 ml. Nitrogen cair dimasukkan ke dalam tabung mikro
kemudian daun dihaluskan menggunakan sumpit. Serbuk daun yang telah jadi ditambahkan 750
µl larutan bufer ekstrak yang mengandung Na-disulfit (0,8 g/100 ml bufer ekstrak), kemudian
dimasukkan ke dalam penangas air yang diatur pada suhu 65oC, selama 15 menit. Tabung mikro
dibolak-balik setiap 5 menit, kemudian ditambahkan kloroform isoamil alkohol (kisam)
sebanyak 750 µl. Setelah digoyang selama 15 menit, tabung yang berisi serbuka daun
disentrifugasi pada 12.000 rpm selama 15 menit. Supernatan DNA (larutan atas) dipindah ke
dalam tabung mikro yang baru dan ditambah dengan alkohol absolut (96%) sampai mencapai
volume 2 ml. Tabung mikro diinkubasi selama 1 jam dalam freezer (-20°C), kemudian
disentrifugasi pada 12.000 rpm selama 10 menit. Supernatan dibuang, dan DNA dikeringkan.
Endapan DNA dilarutkan dalam 1 × bufer TE sebanyak 100−200 µl sesuai dengan besar
kecilnya endapan. Tabung ditutup dan dilapisi parafilm, kemudian dikirim ke IRRI untuk
dilakukan analisis SNP.

Analisis data SNP

Pengerjaan SNP dilakukan sepenuhnya di IRRI. Sampel DNA yang sudah ada di IRRI
dicek kualitas dan kuantitasnya. DNA yang kurang murni dimurnikan lagi. Plate SNP yang
digunakan berjumlah 6400 lokus yang digunakan untuk satu sampel. Data yang diperoleh
berupa basa DNA (AA, AG, AC, dst) diolah menggunakan program Powermarker (Liu dan
Muse, 2005). Analisis pola alel menggunakan program flapjack (Milne et al., 2010). Matrik
jarak genetik menggunakan rumus yang dideskripsikan oleh Nei et al. (1983) dengan metode
pengelompokan yang digunakan adalah Unweighted Pair Group Method based on Arithmetic
mean), dilanjutkan analisis bootstrap yang ada di dalam program Powermarker tersebut.
Visualisasi dendrogram menggunakan program TreeView (Win32).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Keragaan SNP
Analisis SNP yang menggunakan 6400 titik/lokus ternyata hanya 4606 yang bisa
terbaca, sisanya (1760, 27,5%) tidak bisa dibaca oleh mesin pembaca. Tingkat keberhasilan
pembacaan SNP tergantung pada kualitas DNA dan ada tidaknya SNP dalam genom padi yang
digunakan. Nilai Polymorphic Information
Content (PIC) yang dihasilkan bervariasi dari 0 s.d. 0,59. Marka SNP dalam penelitian
ini ada yang memiliki nilai PIC >0,5, sehingga ada yang memberikan variasi yang besar. Variasi
nilai PIC ini tidak terlalu besar mengingat pola alel yang dimiliki oleh marka SNP hanya A, G,
T, dan C yang diulang-ulang dan berbeda pasangannya. Frekuensi alel mayor yang diperoleh
berkisar 0,33−1, jumlah genotipe 1−4, jumlah alel 1−3, keragaman genetik 0−0,67, dan
heterozigositas 0−0,67. Jumlah marka SNP dan sebarannya di setiap kromosom padi dapat
dilihat dalam Gambar 1.
Pola alel yang terbentuk sebagian besar memiliki pola homozigot yakni AA, GG, TT,
CC (Tabel 2). Hal ini menunjukkan bahwa pada individu yang sudah dianggap sudah seragam
(misal varietas) tidak selalu 100% alelnya homozigot. Kedua puluh empat genotipe yang
digunakan tersebut adalah padi yang secara fisik sudah seram. Namun, berdasarkan penelitian
tsb membuktikan ada beberapa titik/lokus di dalam genom yang tidak homozigot. Pola AG, TC,
TG, AC mendominasi alel heterozigot, sedangkan pola AT, GA, GT, GC, TA, CA, CG, dan CT
tidak terbentuk pada penelitian ini. Alel terbanyak diperoleh pada pola GG, sedangkan alel
paling sedikit didapat pada pola TG. Total alel homozigot dari 24 genotipe adalah 93,07%, alel
heterozigot sebanyak 3,24 % dan yang tidak diketahui sebanyak 3,70 % (Tabel 2).

406
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 1. Sebaran 4606 marka SNP pada 12 kromosom padi. Angka sebelah kiri menunjukkan
kromosom, sedangkan angka sebelah kanan menunjukkan jumlah marka SNP dan
panjang basa.

Tabel 2. Pola alel yang muncul pada 4606 marka SNP.

Analisis kekerabatan
Berdasar analisis kekerabatan menggunakan metode UPGMA, kedua puluh empat padi
tersebut terbagi ke dalam dua kelompok besar, yakni Hawara Bunar, Nipponbare sebagai
kelompok I, sedangkan kelompok II diisi oleh dua sub kelompok, yakni sub kelompok IIa diisi
oleh Kuning Samaso, sedangkan sub kelompok IIb diisi oleh 21 genotipe, yakni Kasalath, Deli,
Raden Kuning, Cempo Peteng, Pikto, Lambang Kuning, Manggar, Julai, Rijal, Merdeka, Si
Opuk, Tumpang Karyo x Gros, Jambuan, Ganefo, Siro, Cempo Kol, PB5 Nganjuk, Jambi, IR64,
Dupa, dan ITA131 (Gambar 2).
Kelompok I merujuk pada padi tipe japonica (Nipponbare), sedangkan kelompok II
merujuk pada padi tipe indica (IR64). Hawara Bunar sebagai padi toleran Al berada pada satu
kelompok dengan Nipponbare, menunjukkan Hawara Bunar memiliki tipe japonica. Namun,
pengelompokan ini tidak bisa membagi kelompok yang toleran Al dan kelompok yang sensitif
Al. Barangkali oleh karena sifat marka SNP yang digunakan ini bersifat universal dan tersebar
di seluruh kromosom, sama seperti marka mikrosatelit.
Utami et al. (2013) yang menggunakan marka SNP khusus untuk daerah Qtl sifat umur
berbunga dan hasil juga mendapatkan pengelompokan berdasarkan tipe indica-japonica, bukan
berdasarkan umur dan hasil. Tasliah et al. (2012) juga memperoleh hasil yang sama saat
menggunakan marka mikrosatelit khusus daerah Qtl umur berbunga, yang membagi 40 genotipe
padi berumur genjah dan dalam ke dalam kelompok indica-japonica, bukan padi berumur
genjah dan berumur dalam.

407
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Genotipe sensitif Al (Kasalath, IR64, dan ITA131) tidak mengelompok tersendiri.

Kasalath mengelompok tersendiri di dalam kelompok tipe indica mungkin karena Kasalath
memiliki komposisi genom tersendiri, yang sekarang disebut padi subspesies aus, dimana
genomnya ada kemiripan dengan indica. IR64 dan ITA131 mengelompok tersendiri, bersama
Dupa dan Jambi. Dupa merupakan genotipe padi lokal yang sangat toleran terhadap Al, dan
telah dipetakan gen-gen yang terlibat dalam mekanisme toleransi terhadap Al (Hidayatun,
2014). Hawara Bunar dan Dupa merupakan tetua yang banyak dipakai untuk membuat
persilangan saat ini, namun keduanya terpisah jauh di dalam dendrogram. Latar belakang
genetik yang dimiliki kedua genotipe tersebut berbeda jauh.
Penggunaan Hawara Bunar sebagai tetua donor toleran Al untuk disilangkan dengan
tetua tipe indica (misal IR64, Ciherang) akan memudahkan seleksi menggunakan marka
(marker-assisted selection), karena umumnya polimorfisme marka lebih mudah diperoleh antara
tipe japonica dan indica, dibanding dengan tipe indica-indica (Prasetiyono et al., 2008).
Famoso et al. (2011) padi-padi yang toleran Al lebih banyak ditemukan pada padi tipe japonica,
dibanding dengan indica. Namun, padi tipe japonica ketika ditanam di daerah tropis akan
mengalami masalah panjang penyinaran, sehingga tanamannya akan kurus, kerdil, bermalai
sedikit, dan banyak hampanya (Tasliah et al., 2012).
Berdasarkan penghitungan matrik jarak genetik berdasarkan koefisien kesamaan Nei et
al. (1983) diperoleh nilai kesamaan 0,4 sampai dengan 0,91. Nilai kesamaan 0,4 diperoleh
antara Nipponbare dan IR64. Perbedaan genom yang cukup besar menjadikan keduanya
terpisah jauh. Perbedaan yang cukup mencolok ini termasuk perbedaan jenis protein yang
dihasilkan oleh padi tipe indica-japonica tersebut (Yang et al., 2014). Nilai tertinggi (0,91)
diperoleh pada Jambuan dengan Ganefo dan Manggar dengan Julai. Dua pasang genotipe ini
memiliki kesamaan genom yang cukup besar, dengan perbedaan genom hanya 9%. Berdasarkan
asal genotipe ternyata walaupun memiliki kesamaan genom yang cukup besar, kedua pasang
genotipe tersebut memiliki perbedaan asal muasal yang cukup jauh. Jambuan yang berasal dari
Cirebon, Jawa Barat dekat dengan Ganefo yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Manggar
yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah dekat dengan Julai yang berasal dari Pesisir Selatan,
Sumatera Barat. Kesamaan yang dekat ini memunculkan dugaan bahwa barangkali masing-
masing pasangan genotipe tersebut dulunya berasal dari satu wilayah yang sama, dan
selanjutnya dibawa ke tempat lain oleh seseorang, pada akhirnya ditanam pada dua wilayah
yang berbeda.

Gambar 2. Dendrogram dua puluh empat genotipe padi menggunakan 4606 marka SNP
408
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 3. Matrik jarak genetik padi-padi lokal toleran Al.

Untuk membuat pengelompokan padi toleran Al dan sensitif Al barangkali perlu

dipilah-pilah lagi marka SNP yang memiliki pola toleran-sensitif. Marka-marka ini diduga
berada di daerah yang memiliki tanggung jawab dalam mekanisme ketahanan terhadap Al.
Marka-marka SNP yang bisa membedakan secara tegas antara genotipe toleran Al dan sensitif
Al bisa dicari marka padanannya, misal marka mikrosatelit, agar bisa digunakan menggunakan
metode elektroforesis biasa (agarosa atau akrilamid).
Marka yang bisa memberikan informasi seperti itu akan bermanfaat untuk evaluasi
plasma nutfah padi yang jumlahnya ribuan. Penggunaan marka toleran Al akan mempersingkat
dan mempermudah evaluasi. Umumnya evaluasi plasma nutfah dilakukan di lapangan dengan
jumlah genotipe padi yang terbatas. Itupun hanya bisa dilakukan pada musim hujan saja.
Dengan diperolehnya marka yang bisa membedakan toleran Al dengan yang sensitif proses
evaluasi bisa dilakukan setiap saat di laboratorium tanpa tergantung kepada musim tanam.

4. KESIMPULAN
Komposisi alel padi yang telah seragam tidak 100% homozigot, sebagian lokus masih
memiliki alel heterozigot. Pola alel hetorozigot yang ditemukan adalah AG, TC, TG, dan AC.
Analisis kekerabatan menggunakan 4606 marka SNP telah membagi kedua puluh empat
genotipe yang digunakan ke dalam dua kelompok padi tipe japonica dan india, tidak bisa
membedakan kelompok toleran Al dan sensitif Al.
Hawara Bunar (toleran Al) memiliki genom tipe japonica, sedangkan Dupa (toleran Al)
memiliki genom tipe indica. Kuning Samaso memiliki karakter tersendiri dan perlu penelitian
lebih lanjut.

Ucapan Terimakasih
Penelitian ini dibiayai oleh Proyek Generation Challenge Programme dengan judul Drought
from a Different Perspective: Improved Tolerance through Phosphorus Acquisition T.A.
2013/2014.

409
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

5. DAFTAR PUSTAKA
Choudhury, D.R., N. Singh, A.K. Singh, S. Kumar, K. Srinivasan, R.K. Tyagi, A. Ahmad, N.K.
Singh, and R. Singh. 2014. Analysis of genetic diversity and population structure of rice
germplasm from North-Eastern region of India and development of a core germplasm
set. Plos One 9(11):e113094.

Dellaporta, S. L., J. Wood, and J.B. Hicks. 1983. A plant DNA minipreparation: version II.
Plant. Mol. Biol. Rep 1(4):19–21.

Famoso, A.N., K. Zhao, R.T. Clark, C. Tung, M. H. Wright, C. Bustamante, L.V. Kochian, and
S.R. McCouch. 2011. Genetic architecture of aluminum tolerance in rice (Oryza sativa)
determined through genome-wide association analysis and QTL mapping. PLoS
Genetics 7(8):1−16.

Hidayatun, N. 2014. Genetic and physiological responses of selected Indonesian rice (Oryza
sativa Linn.) genotypes to aluminium toxicity and phosphorus deficiency experienced
in acid soil condition. Ph.D. Dissertation. University of the Philippines Los Baños
(UPLB), Philippines.

Liu, K. and S.V. Muse. 2005. PowerMarker: an integrated analysis environment for genetic
marker analysis. Bioinformatics 21(9):2128–2129.

Milne, I., P. Shaw, G. Stephen, M. Bayer, L. Cardle, W.T.B. Thomas, A. J. Flavell, and D.
Marshall. 2010. Flapjack-graphical genotype visualization. Bioinformatics 26(24):
3133–3134.

Nei, M., F. Tajima, and Y. Tateno. 1983. Accuracy of estimated phylogenetic trees from
molecular data. II. Gene frequency data. J. Mol. Evol. 19(2):53–70.

Prasetiyono, J. 2011. Marka SNP: Marka molekuler masa depan. Warta Biogen 7(2):9–12.

Prasetiyono, J., H. Aswidinnoor, S. Moeljopawiro, D. Sopandie, dan M. Bustamam. 2008.

Identifikasi marka polimorfisme untuk pemuliaan padi toleran defisiensi fosfor. J.
AgroBiogen 4(2):51−58.

Singh, N., D.R. Choudhury, A.K. Singh, S. Kumar, K. Srinivasan, R.K. Tyagi, N.K. Singh, and
R. Singh. 2013. Comparison of SSR and SNP markers in estimation of genetic diversity
and population structure of Indian rice varieties. Plos One 8(12):e84136.

Soelaeman, Y. dan U. Haryati. 2012. Soil physical properties and production of upland ultisol
soil as influenced by manure application and P fertilization. Agrivita 34(2):136−143.

Tasliah, J. Prasetiyono, A. Dadang, M. Bustamam, dan S. Moeljopawiro. 2011. Studi agronomis

dan molekuler padi umur genjah dan sedang. Berita Biologi 10(5):663−673.

Utami, D.W., I. Rosdianti, P. Lestari, D. Satyawan, H. Rijzaani, and I.M. Tasma. 2013.
Development and application of 1536-plex single nucleotide polymorphism marker chip
for genome wide scanning of Indonesian rice germplasm. Indones. J. Agric. Sci.
14(2):71–78.

410
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Wardoyo, S.H., Miftahudin, S. Moeljopawiro, dan J. Prasetiyono. 2014. Konstitusi genetik dan
karakter fenotipik galur-galur padi Pup1 turunan varietas Situ Bagendit. J. AgroBiogen
10(2):61–68.

Yang, Y., K. Zhu, H. Xia, L. Chen, and K. Chen. 2014. Comparative proteomic analysis of
indica and japonica rice varieties. Genet. Mol. Biol. 37(4):652−661.

Zhang, J., Z. He, H. Tian, G. Zhu, and X. Peng. 2007. Identification of aluminium responsive
genes in rice cultivars with different aluminium sensitivities. J. Exp. Bot. 58(8):2269–
2278.

411
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

TOLERANSI AKSESI PLASMA NUTFAH PADI TERHADAP CEKAMAN

SALINITAS

Nafisah1 , N. Usyati1 dan Parlin Sinaga2

1
Balai Besar Peneltian Tanaman Padi
2
Balai Pengkajian dan Penerapan Teknologi Pertanian Provinsi Riau
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

Salinity is one of the most prevalent problem to increase rice production. The identification of
donor parents in breeding program for developing a new salinity tolerance rice variety is very
crucial. The research on Rice Germplasm Screening for salinity tolerance was done in screen
house, Indonesian Centre for Rice Research, Sukamandi in dry season 2015. The activity
evaluated 154 accesions along with two checks, Pokkali (tolerance check) and IR29
(susceptable check). The research arranged in randomized completed block design with four
replications. The stiroform seedling float with the Modified Yoshida solution was used to grew
the seedling in the 12 L tray. NaCl was added after one week seedling old until the electrical
conductivity reached 12 dSm-1. Evaluation of salt stress symptom was done followed the
Standard Evaluation System for Rice (IRRI, 2014) and by recording the survival days of
seedling (SDS). The activity identifed 6 accessions which were tolerant to salt stress for 2
weeks, these were Padi Banten (acc 855), Sri Putih (acc 1130), Umbul-Umbul (acc 7125),
Slegreng (acc 8187), Ketan Serang (acc 9254), Putih (acc9269); 29 accessions showed moderate
tolerance (score 5) and other were susceptable to very susceptable. The SDS of three accessions
(Padi Banten, Sri Putih and Putih) were not significant different with the SDS of Pokali.

Keywords: rice germplasm, salinity, tolerance

1. PENDAHULUAN
Cekaman salinitas merupakan salah satu faktor pembatas dalam peningkatan produksi
tanaman padi. Salinitas mempengaruhi semua fase pertumbuhan tanaman, mulai dari
perkecambahan sampai dengan pemasakan biji. Pengaruhnya dapat bervariasi bergantung dari
fase pertumbuhan tanaman. Tanaman padi memiliki sifat toleran terhadap cekaman garam
selama fase perkecambahan, pembentukan anakan dan selama pematangan tetapi peka pada fase
awal pembibitan, dan fase reproduktif (Moradi, et.al 2003).
Pada saat ini daerah-daerah sentra produksi padi dipesisir pantai terancam cekaman
salinitas karena sedikitnya pasokan air irigasi pada saat musim kemarau atau akhir musim hujan.
Salinitas tersebut mempengaruhi produktivitas tanaman padi, berkisar antara 0-2.5 ton/ha
(Ismail, et.al 2007). Potensi lahan salin yang terdapat di sekitar daerah pasang surut Indonesia
sekitar 0,44 juta ha (Alihamsyah, 2003). Dengan berubahnya iklim global berdampak nyata
terhadap penciutan lahan pertanian dipesisir pantai (Jawa, Bali, Nusa Tenggara Barat, Lampung,
Sumatera Utara dan Kalimantan), kerusakan infrastruktur dan kerusakan tanaman akibat
salinitas (Las et.al, 2007). Potensi kehilangan luas lahan sawah akibat naiknya permukaan air
laut berkisar antara 113.000−146.000 ha. Menjelang tahun 2050, tanpa upaya adaptasi
perubahan iklim secara nasional, diperkirakan produksi padi akan menurun sekitar
20,30−27,10% (Handoko et al. 2008).
Plasma nutfah merupakan sumber daya genetik yang memiliki nilai potensial (Daradjat,
2009), salah satunya sebagai sumber gen untuk sifat toleransi terhadap cekaman salinitas.
Ketersediaan tetua akan menentukan peluang peningkatan keragaman genetik dan berhasilnya
suatu program pemuliaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aksesi plasma nutfah

412
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

padi, sehingga nilai guna dari plasma nutfah padi tersebut dapat ditingkatkan dan tersedia tetua
donor yang baik dalam program perakitan varietas padi toleran salinitas.

2. METODOLOGI
Skrining sifat toleransi plasma nutfah padi terhadap cekaman salinitas dilakukan di
rumah kaca BB Padi pada MT1 tahun 2015. Materi yang digunakan adalah 154 aksesi padi lokal
ditambah dengan varietas pembanding rentan (IR29) dan pembanding tahan (Pokkali).
Percobaan ditata dalam rancangan acak kelompok dengan 4 ulangan. Dalam setiap bak, disisipi
cek tahan dan cek rentan. Prosedur pengujian cekaman salin akan dilakukan mengikuti metode
Gregorio (1997) sebagai berikut:
a. Benih dikecambahkan dalam petridish selama 2-3 hari dan diinkubasi pada suhu ruang
(35oC).
b. Benih yang menunjukkan daya kecambah baik, dipindahkan ke sytroform yang sudah
dilubangi dan dilapisi dengan kassa dari bahan nylon. Styroform yang sudah diisi dengan
benih tersebut kemudian diletakkan pada bak plastik berukuran 12 L atau 14 x 30 x 35 cm
yang di dalamnya diisi dengan air. Pada setiap lubang styrofoam diisi dengan dua
kecambah padi.
c. Setelah tiga hari, air diganti dengan larutan hara Yoshida et.al (1976). Kebutuhan larutan
pertumbuhan padi dengan menggunakan larutan Yoshida adalah setiap 1.25 ml larutan stok
Yoshida diencerkan menjadi 1 liter larutan pertumbuhan. Penyiapan larutan hara Yoshida et
al. (1976) sebagai larutan stok adalah sebagai berikut:
Untuk masing-masing 4 L larutan makro (N, P, K, Ca, dan Mg), diperlukan unsur makro
sebagai berikut: 365.6 gr N(NH4 NO3), 142.4 g P(NaH2PO4. 2H2O), 285.6g K (K2SO4),
469.4g Ca(CaCl2) dan 1296 g Mg(MgSO4.7H2O). Sedangkan untuk membuat 4 L larutan
mikro, diperlukan masing-masing 6g Mn(MnCl2.4H2O)+ 0,296g Mo[(NH4)6.Mo7.4H2O] +
0,140g Zn(ZnSO4.7H2O) + 3.736 g B(H3BO3) + 0,124g Cu(CuSO4.5H2O + 7,7g
Fe(FeCl3.6H2O) + 11,9g asam sitrat (C6H8O7·H2O). Masing-masing unsur mikro tersebut
dilarutkan secara terpisah dalam 50 ml air destilasi, kecuali Fe dalam 100 ml, kemudian
dicampur dengan urutan Mn-Mo-Zn-B-Cu-Fe-asam sitrat ke dalam 1 L air destilasi,
kemudian diaduk selama 15 menit. Setelah itu ditambahkan 100 ml larutan H2S04, dan
encerkan dengan menambahkan air destilasi sampai volume mencapai 4L, kemudian diaduk
lagi selama 15 menit.
d. Tiga hari setelah dikulturkan pada larutan Yoshida, maka dilakukan salinisasi dengan
menambahkan larutan NaCl sampai tingkat konduktivitas mencapai 12 dSm-1. Pada tiga hari
pertama, tingkat cekaman dilakukan pada 6dsm-1, kemudian ditingkatkan menjadi 12 dsm-1
pada hari selanjutnya. Larutan diperbaharui setiap delapan hari dan pH harian dipertahankan
pada nilai 5.0.
e. Skoring dilakukan pada umur 10, 14, 18 dan 21 hari, atau untuk genotipe tahan bisa
dilanjutkan sampai 28 dan 35 hari setelah salinisasi.
f. Tanaman teridentifikaski toleran dipelihara sampai panen untuk dapat mendapatkan benih.
Pengamatan respon aksesi terhadap cekaman salinitas dilakukan secara visual dengan
mengacu pada SES (IRRI, 2014) seperti pada Tabel 1.

Selain itu, rata-rata Bobot lama hidup dihitung mengikuti formula Xu (2010) sebagai
berikut:
Bobot = [(Xi-Xj)Yi+(Xj-Xk)Yj+.....+(XoYo)]/Xi
Dimana:
Xi=jumlah individu yang masih hidup pada hari ke-i setelah salinisasi
Xj=jumlah individu yang masih hidup pada hari ke-j setelah salinisasi
Yi= jumlah hari ke-i mendapat cekaman; Yj=jumlah hari ke-j mendapat cekaman
Xo=nol (semua individu mati); Yo=jumlah hari mendapat cekaman pada saat semua individu
mati
413
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Analisis data:Aksesi plasma nutfah toleran diidentifikasi berdasarkan nilai modus untuk data
berdasarkan SES dan Anova untuk analisis data bobot rata-rata lama hidup dengan
menggunakan Cropstat 7.02.

Tabel 1. Skala respon tanaman terhadap cekaman salinitas (Standard Evaluation System, IRRI
2014)
Nilai Gejala Respon
1 Pertumbuhan normal, tidak ada gejala keracunan pada daun Sangat toleran
3 Pertumbuhan normal, tetapi ujung daun atau beberapa daun memutih Toleran
dan menggulung
5 Pertumbuhan terhambat, sebagian besar daun menggulung, hanya Agak toleran
beberapa daun memanjang
7 Pertumbuhan terhenti, sebagian besar daun kering, beberapa rumpun Peka
tanaman mati
9 Hampir semua tanaman mati Sangat peka

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Suatu tanah dikategorikan salin apabila nilai daya hantar listik (DHL) pada ekstrak
jenuh (Ece: rata-rata EC pada zone perakaran pada ekstrak tanah jenuh) diatas 4 dSm-1.
Kegiatan skrining aksesi plasma nutfah padi untuk mengidentifikasi aksesi toleran dilakukan di
rumah kasa BB Padi Sukamandi pada MT1 2015. Sebanyak 154 aksesi plasma nutfah diberi
cekaman garam pada tingkat 12 dSm-1.
Tanaman padi dilaporkan rentan terhadap cekaman salinitas. Heenan, et.al (1988)
melaporkan pada tingkat cekaman 8,4 dSm-1, varietas rentan sudah menunjukkan gejala terbakar
pada hari ke dua setelah salinisasi, dan pada hari ke 15 semua daun akan mati. Sementara itu
varietas tahan seperti Pokkali tidak menunjukkan gejala daun terbakar pada hari ke 15.
Berdasarkan pengamatan visual terhadap pertumbuhan bibit aksesi plasma nutfah yang
diuji, terdapat keragaman respon plasma nutfah padi terhadap cekaman salinitas (Tabel 2). Pada
penelitian ini, varietas cek rentan IR29 baru menunjukkan respon pada hari ke 14 setelah
perlakuan. Gregorio (1997) melaporkan pada tingkat cekaman 12 dSm-1, varietas IR29 sudah
akan menunjukkan respon rentan pada hari ke-10 setelah perlakuan. Pada penelitian ini, setelah
dicek dengan cara dikupas kulit sekamnya, kemurnian genotipe IR29 kurang dari 50%, karena
tercampur dengan varietas yang mirip bentuk gabahnya, oleh karena itu IR29 tidak bisa
dijadikan sebagai pembanding peka dan data tidak ditampilkan, hanya varietas Pokali yang
dijadikan sebagai pembanding toleran.
Varietas Pokali menunjukkan genotipe yang paling toleran diantara aksesi plasma
nutfah yang diuji. Varietas ini masih bisa bertahan hidup, lebih lama dari semua aksesi plasma
nutfah yang diuji (>23 hari salinisasi).
Hasil pengamatan berdasarkan SES (IRRI, 2014) menunjukkan terdapat satu aksesi
yang konsisten menunjukkan respon sangat rentan (semua bibit mati) pada hari ke 14 setelah
salinisasi yaitu Pelopor (acc2193). Pada hari ke-17 setelah salinisasi, aksesi Toliwang(acc791),
Super Win Aromatik (Palu) (acc1599) dan Kutuk (Acc7990) juga menunjukkan respon sangat
rentan (semua bibit mati). Hasil pengamatan sampai hari ke-14 salinisasi teridentifikasi 6 aksesi
yang berindikasi memiliki respon toleran (skore 3) yaitu Padi Banten (acc 855), Sri Putih (acc
1130), Umbul-Umbul (acc 7125), Putih (acc9269), Slegreng (acc 8187), Ketan Serang (acc
9254); sebanyak 27 aksesi menunjukkan respon agak toleran (skore 5) dan lainnya
menunjukkan respon rentan sampai sangat rentan (Tabel 2). Aksesi yang memiliki respon
toleran sampai agak toleran sangat berguna dalam program perakitan varietas unggul toleran
salin. Apabila aksesi ini memiliki sifat agronomis yang bagus seperti halnya varietas unggul,
aksesi ini juga dapat dimanfaatkan secara langsung oleh petani di lahan-lahan padi yang terkena
cekaman salinitas.

414
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Analisis varians terhadap rata-rata bobot lama hidup menunjukkan terdapat variasi lama
hidup aksesi plasma nutfah terhadap cekaman salinitas (Tabel 2). Distribusi nilai bobot lama
hidup ditampilkan pada grafik 1. Lama hidup berkisar antara 12,5-20.34, dengan nilai rata-rata
15.48. Apabila dikategorikan dalam lima kelas, maka sebanyak 21 aksesi memiliki bobot lama
hidup 12,5-14,06; 65 aksesi (14,07-15,63); 52 aksesi (15,64-17,20), 16 aksesi (17,21-18,77) dan
hanya satu aksesi yaitu Pokali berada pada nilai kisaran 18,78-20,34 dan menunjukkan respon
sangat toleran.
Aksesi dengan bobot lama hidup pada nilai interval 17,21-18,77 memiliki respon
toleran sampai agak toleran, sedangkan aksesi dengan daya hidup 15,64-17,20 memiliki respon
agak toleran sampai agak peka. Semua aksesi dengan bobot lama hidup 12,5-14,06 memiliki
respon sangat peka terhadap cekaman salinitas.

Gambar 1. Distribusi frekuensi bobot lama hidup aksesi plasma nutfah padi terhadap cekaman
salinitas pada 12 dSm-1

Tabel 1. Anova untuk rata-rata bobot lama hidup aksesi plasma nutfah

Sumber varians DB JK KT F hit

Genotipe 154 1029.55 6.68541 2.35**
Ulangan 3 279.851 93.2838 32.78**
Galat 461 1311.79 2.84552
Total 619 2621.19 4.23456

Analisis sidik ragam menunjukkan tidak terdapat aksesi yang memiliki nilai bobot lama
hidup yang nyata lebih baik daripada varietas cek tahan yaitu Pokali. Varietas Pokali
merupakan varietas lokal toleran salin dari India. Varietas ini merupakan varietas lokal toleran
sangat toleran salin pada fase bibit, namun memiliki hasil rendah, peka fotoperiodisitas serta
memiliki postur yang tinggi dan sifat fenotipik lain yang kurang disukai.
Dari nilai LSD5% (2,34), teridentifikasi 3 aksesi plasma nutfah yang memiliki lama
hidup setara namun lebih pendek daripada varietas Pokali yaitu Padi Banten (acc855), Sri Putih
(acc1130), dan Putih (acc9269). Aksesi Slegreng, Ketan Serang, dan Umbul-umbul, meskipun
teridentifikasi sebagai aksesi toleran berdasarkan SES (IRRI, 2014), namun memiliki nilai bobot
lama hidup yang lebih pendek (masing-masing 17,26 dan 17,62 dan 17,65) daripada tiga aksesi
tersebut diatas.
Sebanyak 11 aksesi memiliki nilai lama hidup lebih baik daripada Inpari 34 (>17,37)
meskipun secara statistik tidak signifikan yaitu Padi Banten (acc855), Ketan Hitam (acc1066),

415
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sri Putih (acc1130), Huma Pasir (acc1198), Galesong Takdir (acc1582), Umbul-Umbul
(acc7125), Ciganjur (acc7977), Ketan Serang (acc9254), Putih (acc9269), Ampek Angkek
(acc9395) dan Pulut Lupa Kaki (acc9401). Berdasarkan SES, 8 aksesi memiliki respon agak
tahan, dan tiga aksesi lainnya yang memiliki daya hidup setara dengan Pokali, memiliki respon
toleran terhadap cekaman salinitas pada tingkat 12dSm-1.

Tabel 2. Respon aksesi plasma nutfah padi terhadap cekaman salin pada fase bibit (12dSm-1)

No. No Respon Bobot

Urut Aksesi Nama Aksesi Skore Kategori daya hidup
1 783 Kuala Deli 5 AT 16.36
2 791 Toliwang 9 SR 12.96
3 793 Ase Balacung 9 SR 13.63
4 798 Sereh Sulteng 5 AT 17.22
5 855 Padi Banten 3 T 18.62
6 881 Padi Lima Bulan 7 R 15.69
7 1010 Ketan Wadas 7 R 15.51
8 1017 Mota 5 AT 17.11
9 1039 Mentik Wangi 9 SR 14.45
10 1051 Brentel 9 SR 13.71
11 1052 Bulu Putih 9 SR 14.33
12 1059 India 9 SR 15.27
13 1064 Kartuna 5 AT 16.72
14 1066 Ketan Hitam 5 AT 17.55
15 1071 Lampung Putih 9 SR 13.79
16 1082 Pulut Ketan 9 SR 15.15
17 1103 Si Pulo Angkola 5 AT 17.21
18 1130 Sri Putih 3 T 18.08
19 1159 Hamalucao 5 AT 16.74
20 1198 Huma Pasir 5 AT 17.59
21 1227 Anak Daro R R 16.14
22 1229 Anak Daro 9 SR 13.84
23 1240 Cinta Kasih 9 SR 13.79
24 1250 Ketan Keuyeup 9 SR 13.59
25 1260 Ketan Kelapa 9 SR 15.08
26 1267 Ketan Bebe 9 SR 15.36
27 1305 Gembang 9 SR 14.84
28 1319 Rauk Neya 9 SR 14.42
29 1346 Aromatik Palu 9 SR 13.84
30 1347 Pare Lalari 5 AT 16.06
31 1364 Gundil Tambunan 9 SR 14.38
32 1365 Si Ampat 9 SR 15.10
33 1375 Genjah Emer 9 SR 14.48
34 1377 Perak 7 R 15.90
35 1379 Boyot 5 AT 16.02
36 1388 Kewal 9 SR 15.15
37 1393 Mashuri 9 SR 14.17
38 1405 Hawara Wani Kuning Jerami 7 R 16.19
39 1419 Siman 7 R 15.89
40 1430 Segon Nyonya 7 R 15.31
41 1443 Segon Geulis 7 R 15.14
42 1449 Pare Katuncar 7 R 14.20
43 1465 Gebray 9 SR 13.61
44 1476 Cere Manyar 9 SR 13.94
416
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

45 1496 Cere Jembar 5 AT 16.26

46 1498 Tongsan 7 R 15.76
47 1503 Hawara Wani B 7 R 14.69
48 1510 Pasir Honje I 9 SR 14.45
49 1513 Cere Lepong 9 SR 13.78
50 1514 Si Rendet 9 SR 14.65
51 1516 Pasir Honje 2 7 R 15.14
52 1582 Galesong Takdir 5 AT 17.78
53 1583 Galesong Takalar 7 R 14.61
54 1599 Super win Aromati (Palu) 9 SR 12.78
55 1695 Beunying 9 SR 14.77
56 1698 Midun Putih 7 R 16.86
57 1755 Andel Abang 9 SR 13.94
58 1844 Porong 9 SR 15.24
59 2193 Pelopor 9 SR 12.50
60 2268 Muncang 5 AT 15.98
62 2444 Cempo Kidang 9 SR 13.04
63 2548 Cicih Ijo Gading 7 R 15.86
64 2720 Ampek Panjang 5 AT 15.45
65 2856 Dempet Terong 9 SR 13.35
66 3027 Bulang 5 AT 16.89
67 3151 Gogo Limpok 9 SR 14.88
68 3189 Padi Wane 5 AT 17.01
69 3355 Condong 7 R 14.95
70 3518 Buri Bura 9 SR 14.48
71 3813 Cempo Siam 9 SR 15.28
72 3909 Pulut Merah 9 SR 14.20
73 3938 Mengkuang Merah 9 SR 15.24
74 4000 Genjah Kenanga 9 SR 15.39
75 5758 Midun 7 R 15.50
76 5765 Ketan Cere 9 SR 14.60
77 5780 Beureum Tomang 9 SR 13.05
78 5886 Kali bogor 5 AT 16.58
79 5888 Si Macan 9 SR 14.98
80 5926 Nuri Bura 9 SR 15.36
81 6009 Geulis Mandi Bulu 9 SR 13.88
82 6191 Bulu Bodas 9 SR 15.63
83 7106 SEMBADRA 9 SR 14.57
84 7125 Umbul-umbul 3 T 17.65
85 7937 Ajir Wulung 7 R 14.85
86 7938 Tomas 9 SR 15.84
87 7977 Ciganjur 5 AT 17.39
88 7990 Kutuk 9 SR 13.75
89 7992 Cempo Merah (Beras merah) 9 SR 15.72
90 8187 Slegreng 3 T 17.26
91 8766 Siam Kuning 9 SR 13.97
92 8767 Beras Jatisari 9 SR 15.45
93 8784 Cibodas 5 AT 16.80
94 8797 Jawara Hawara 7 R 13.00
95 8831 Santo 1 7 R 15.29
96 8832 Santo 2 9 SR 16.15
97 8834 Santo 4 7 R 15.08
98 8836 Santo 7 7 R 16.02
99 8837 Santo 9 7 R 16.39

417
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

100 8838 Santo 10 7 R 15.88

101 8841 Batutugi 9 SR 15.68
102 8954 Kutut 7 R 15.87
103 9254 Ketan Serang 3 T 17.62
104 9257 Pandak Arjuna 7 R 16.41
105 9262 Ketan Serang 9 SR 15.19
106 9263 Ketan Hitam 7 R 15.07
107 9269 Putih 3 T 18.43
108 9271 Semeru 7 R 16.11
109 9273 Serai Rampak 7 R 15.72
110 9279 Sampit 7 R 15.60
111 9280 Kapuas (Beras Merah) 7 R 16.10
112 9284 Ketupat 9 SR 14.13
113 9292 Muncul 9 SR 14.29
114 9293 Dekor 7 R 16.22
115 9294 Diya 9 SR 14.64
116 9295 C-4 (beras merah) 7 R 15.98
117 9313 Sarinah 7 R 15.98
118 9317 Jangkrik 5 AT 16.04
119 9325 Panter / Pemburu 7 R 15.86
120 9329 Bawan Pulau 9 SR 15.52
121 9362 Kapuas (beras merah) 7 R 15.33
122 9390 Galur Sukarno 7 R 16.08
123 9395 Ampek Angkek 5 AT 17.48
124 9396 Jalur 9 SR 15.50
125 9397 Hawara Geulis 7 R 16.54
126 9398 Padi Payo 9 SR 15.12
127 9401 Pulut Lupa Kaki 5 AT 17.77
128 9407 Padi pulut Tali 5 AT 17.18
129 9408 Padi Serampas Putih 9 SR 15.72
130 9410 Payo Dukung 9 SR 14.93
131 9429 Sawah Kemang 9 SR 15.88
132 9430 Rantai 9 SR 14.46
133 9431 Padi Kuning 9 SR 14.69
134 9432 Sirendah Cupak 9 SR 16.07
135 9451 Padi syakban 7 R 16.71
136 9474 Padi Kutu 9 SR 14.47
137 9475 Padi Kuning 5 AT 16.36
138 9476 Padi Kuning Janggut 7 R 16.16
139 9477 Padi Rimbun daun 7 R 16.79
140 9478 Padi Layak 7 R 16.47
141 9485 Pendok Tuban 5 AT 16.86
142 9486 Padi Ampek Angkek 7 R 16.56
143 9487 Pulut Merah 9 SR 15.10
144 9488 Padi Minang 9 SR 14.95
145 9489 Padi Temon AT R 17.35
146 9490 Pulut Putih 9 SR 15.76
147 9491 Padi Sokan 9 SR 15.18
148 9496 Padi Gading 9 SR 14.29
149 9504 Padi Intan 9 SR 16.01
150 9506 Padi Merah Putih 7 R 14.96
Inpari 34 salin Agritan 5 AT 17.37
Inpari X 9 SR 14.79
Ciherang sub 1 9 SR 14.35

418
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Swarna sub 1 9 SR 14.24

Pokali 1 ST 20.33
CV (%)=10,9 LSD5%=2,34
Keterangan: SR=sangat rentan, AR=agak rentan, AT=agak toleran, T=toleran, ST=sangat
toleran
Aksesi dengan lama hidup lebih baik daripada Inpari 34, sangat potensial dijadikan
sebagai tetua donor untuk perbaikan varietas toleran salinitas yang lebih baik daripada Inpari 34.
Keragaan agronomis aksesi ini juga mempengaruhi lamanya dalam mendapatkan rekombinan
yang diinginkan. Apabila aksesi tersebut memiliki sifat agronomis yang yang baik dan daya
gabung yang baik unutk sifat-sifat yang diinginkan maka waktu yang digunakan untuk proses
perbaikan varietas akan lebih singkat.

4. KESIMPULAN
Berdasarkan pengamatan visual dan nilai bobot daya hidup terhadap cekaman salinitas,
tiga aksesi yaitu Padi Banten (acc855), Sri Putih (acc1130), dan Putih (acc9269) berindikasi
toleran terhadap cekaman salinitas pada tingkat 12 dSm-1 dan 11 aksesi memiliki sifat toleransi
yang lebih baik daripada Inpari 34 Salin Agritan.

5. DAFTAR PUSTAKA
Alihamsyah, M. Sarwani, dan I. Ar-Riza, 2003. Lahan pasang surut sebagai sumber
pertumbuhan produksi padi masa depan. p.: 263-287 Dalam Kebijakan perberasan dan
Inovasi Teknologi Padi. Buku II. Balitpa. Puslitbangtan. Badan Litbang Pertanian

Daradjat AA, S Silitonga, Nafisah. 2009. Ketersediaan plasma nutfah untuk perbaikan varietas
padi. Dalam Daradjat AA, A Setyono, AK Makarim, A Hasanuddin, editor. Padi.
Inovasi Teknologi Produksi. Buku 2. Sukamandi: Balai Besar Penelitian Tanaman
Padi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Hal. 1-27.

Gregorio. 1997. Tagging salinity tolerance genes in rice using Amplified fragment length
polymorphism (AFLP). Disertasi. University of the Philippines. Los Banos. 118 p

Gregorio, Glenn. B., D. Senadhira, and R.D. Mendoza. 1997. Screening rice for salinity
tolerance. Plant Breeding, Genetics, and Biochemistry Division, IRRl. IRRl Discussion
Paper series No 22. 31 p

Handoko, I., Y. Sugiarto, dan Y. Syaukat. 2008. Keterkaitan Perubahan Iklim dan Produksi
Pangan Strategis: Telaah kebijakan independen dalam bidang perdagangan dan
pembangunan.SEAMEO BIOTROP untuk Kemitraan.

Heenan, D.P, L. G. Lewin and D.W. McCaffery. 1988. Salinity tolerance in rice varieties at
different growth stages. Australian Journal of Experimental Agriculture (28):343-9

International Rice Research Institute. 2014. Standard evaluation system for rice. Los Baños,
Philippines

Ismail, M. Abdelbagi, H. Sigrid, M.J.Thomson. M. Wisuwa. 2007. Genetic and Genomic

approach to develop rice germplasm for problem soil. Plant Mol Biology. 65:547-570

Las, Irsal, A.K. Makarim, A.. O. Adnyana.Inovasi Teknologi Padi di Daerah Terlanda Tsunami.
Penyunting Hermanto dan O.S. Lesmana. Edisi I. Balai Penelitian Padi. Puslitbangtan
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

419
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Moradi F, Ismail A, Gregorio G and Egdane J. 2003. Salinity tolerance of rice during
reproductive development and association with tolerance at the seedling stage. Indian
Journal Plant Physiology 8, 105-116

Xu, Jian Long. 2010. Screening Rice for Salt Tolerance. Molecular Plant Breeding Workshop
2010: 29 Agustus-5 September, Chinese Academy of Agricultural Sciences. Beijing
China.
Yoshida, S., D.A. Forno, J.H. Cock and K.A. Gomez. 1976. Laboratory manual for
Physiological studies of Rice. IRI, Los Banos. Philippines.

420
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PENAMPILAN DAN VARIABILITAS KARAKTER AGRONOMIS BEBERAPA

GALUR INBRED JAGUNG

(PERFORMANCE AND VARIABILITY OF AGRONOMIC

CHARACTERS OF SEVERAL MAIZE INBRED LINES)

P.K. Dewi Hayati*1, Haliatur Rahma1, Fitmawati2 dan Aswaldi Anwar1

1)
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang
2)
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (MIPA) Universitas Riau, Pekanbaru
Email Korespondensi : *[email protected]

ABSTRAK
Pengembangan galur inbred dari berbagai populasi dasar dan evaluasi secara berkelanjutan
merupakan langkah yang diperlukan untuk menyediakan galur inbred untuk perakitan hibrida.
Sebanyak 15 galur inbred telah dievaluasi di kabupaten Pasaman Barat pada tahun 2015 - 2016.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui penampilan agronomis dan potensi hasil masing-
masing galur serta mengetahui variabilitas genetik dan fenotipik karakter-karakter tersebut.
Evaluasi dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 3 ulangan. Data
dianalisis ragam dilanjutkan dengan BNT pada taraf nyata 0.05%. Hasil penelitian menunjukkan
terdapat variasi yang besar pada karakter pembungaan, tinggi, komponen hasil dan hasil pada
inbred yang dievaluasi. Beberapa inbred memiliki penampilan agronomis yang baik
mengindikasikan bahwa inbred tersebut berpotensi untuk digunakan sebagai salah satu tetua
dalam persilangan untuk menghasilkan hibrida. Keseluruhan karakter pembungaan, tinggi,
komponen hasil dan hasil memiliki variabilitas genetik yang luas dan heritabilitas yang tinggi.

Kata kunci: jagung, galur inbred, penampilan agronomis, variabilitas

1. PENDAHULUAN
Jagung adalah satu dari empat komoditas pangan strategis selain padi, kedelai dan ubi
kayu yang mendapat perhatian khusus masyarakat ekonomi ASEAN (MEA). Jagung menempati
posisi penting dalam perekonomian maupun ketahanan pangan nasional karena peran
pemanfaatannya yang luas sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku untuk
keperluan industri.
Dibandingkan dengan negara ASEAN lainnya, produksi jagung Indonesia tergolong
paling tinggi mencapai 18.5 juta ton pada tahun 2013, namun kebutuhan jagung nasional saat itu
mencapai 20.8 juta ton (Indonesia Investments, 2015), juga menjadi yang tertinggi di kawasan
ASEAN. Dengan demikian usaha untuk meningkatkan produktivitas jagung nasional secara
terpadu dan berkesinambungan menjadi suatu keharusan agar ketahanan pangan dan juga
kedaulatan pangan nasional bisa dicapai.
Usaha peningkatan produksi jagung salah satunya dicapai dengan penyediaan benih
hibrida yang memiliki potensi hasil yang tinggi. Dari beberapa dekade terakhir terbukti bahwa
varietas hibrida jagung memberikan produksi lebih tinggi dibandingkan dengan varietas
lainnya. Varietas hibrida juga memberikan keseragaman penampilan yang tinggi dan umur
panen yang genjah (Duvick, 1999; Dewi-Hayati et al, 2015). Varietas hibrida yang baik tidak
saja hibrida dengan produksi yang tinggi namun juga memiliki ketahanan yang tinggi terhadap
organisme pengganggu tanaman seperti hama dan penyakit tanaman serta toleransi yang tinggi
terhadap cekaman lingkungan seperti kekeringan dan lahan masam (Dewi-Hayati et al., 2014a;
2014b; Dewi-Hayati et al, 2015).
Perakitan hibrida terdiri dari sejumlah tahapan. Ketersediaan galur tetua homozigot
yang dihasilkan baik dari proses inbreeding berketerusan selama beberapa generasi (inbred

421
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

lines) ataupun ketersediaan galur murni adalah kunci utama untuk dapat merakit varietas
hibrida. Tahapan kedua adalah pengujian galur tetua dalam semua kombinasi persilangan. Tidak
semua galur tetua mampu menghasilkan hibrida yang baik ketika disilangkan dengan galur
lainnya karena kemampuan yang berbeda dari setiap tetua untuk bergabung dengan galur tetua
yang lain (specific combining ability). Tahapan ketiga adalah tahapan produksi benih yang
merupakan penggunaan galur tetua terpilih dalam produksi benih hibrida silang tunggal.
Galur inbred adalah galur yang dihasilkan dari penyerbukan sendiri selama beberapa
generasi hingga hampir seluruh pasangan alel berada dalam kondisi homozigot. Galur inbred
dikembangkan dari berbagai populasi dasar dengan harapan diperoleh variabilitas genetik yang
luas. Galur inbred yang diperoleh perlu dinilai penampilan agronomisnya dan potensi hasilnya
sebelum dipilih sebagai salah satu tetua dalam persilangan untuk perakitan hibrida. Demikian
juga dengan evaluasi toleransi dan ketahanan galur inbred terhadap cekaman lingkungan untuk
mendapatkan hibrida yang tahan dan toleran terhadap cekaman lingkungan.
Pengembangan galur inbred dari berbagai populasi dasar dan evaluasi secara
berkelanjutan merupakan prosedur yang diperlukan untuk menyediakan galur inbred untuk
perakitan hibrida. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penampilan agronomis dan potensi
hasil masing-masing galur serta mengetahui variabilitas genetik dan fenotipik karakter-karakter
tersebut.

2. METODOLOGI
Evaluasi penampilan agronomis dan hasil 15 galur inbred telah dilakukan pada bulan
November 2015 hingga Februari 2016 di Ophir kabupaten Pasaman Barat dalam bentuk
Rancangan Acak Kelompok dengan 3 ulangan. Seluruh inbred yang dievaluasi merupakan
generasi S7/S8 yang berasal dari berbagai populasi dasar.
Plot yang digunakan untuk setiap inbred terdiri atas tiga baris tanaman dengan panjang
3 meter dan jarak tanam adalah 20 x 70 cm. Pemupukan dilakukan dengan takaran 150 kg N,
100 kg P2O5 and 50 kg K2O per ha dalam bentuk urea, SP36 dan KCl. Urea diberikan secara
split pada minggu ke-2 dan 4 setelah tanam, sedangkan pupuk lainnya diberikan seluruhnya
pada minggu ke-2. Data karakter agronomis yang diamati adalah tinggi tanaman, tinggi letak
tongkol dari permukaan tanah, 50% hari berbunga jantan, 50% hari berbunga betina, diameter
tongkol, panjang tongkol dan bobot biji per tanaman setelah dikonversi pada kadar air 14%.
Data dianalisis ragam menggunakan uji F. Perbedaan nilai tengah ditentukan
menggunakan uji BNT0.05. Suatu karakter dianggap memiliki variabilitas genetik yang luas
apabila nilai ragam genetik (σ2G) lebih besar daripada dua kali nilai standar deviasinya ( ).
Standar deviasi dari ragam genetik dihitung menurut rumus yang disarankan oleh Anderson dan
Bancroft tahun 1952 cit. Susanto et al.( 2001). Estimasi heritabilitas dalam arti luas (h2B) dari
masing-masing karakter ditentukan menggunakan analisis komponen ragam. Heritabilitas
dikategorikan berdasarkan McWhirter (1979). Analisis dilakukan dengan bantuan perangkat
Statistical Analysis System (SAS) software versi 9.1.3 (SAS Institute Inc., 2003).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Analisis ragam karakter pembungaan, tinggi, komponen hasil dan hasil dari 15 galur
inbred menunjukkan bahwa blok hanya berpengaruh pada hari mekarnya bunga jantan dan
panjang tongkol sedangkan genotipe inbred berpengaruh terhadap semua karakter. Nilai tengah
karakter yang dievaluasi antara berbagai galur inbred yang dievaluasi ditampilkan pada Tabel 1.
Umumnya inbred yang dievaluasi memiliki hari pembungaan jantan (tasseling) yang
lebih awal dibandingkan hari berbunga betina (silking), walaupun ditemui inbred yang bunga
betina dan jantannya sama-sama mekar di waktu yang bersamaan seperti Lgu21, Sg24 dan
Kbt12 dan ada inbred yang berbunga betina lebih awal dibanding berbunga jantan yaitu P13.
Kisaran hari berbunga jantan untuk kesemua inbred yang dievaluasi adalah 54.3 – 61,3 hari,

422
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

sedangkan untuk hari berbunga betina adalah 55 – 63 hari, mengindikasikan bahwa terdapat
variasi yang besar dalam hal hari pembungaan.

Tabel 1. Karakter pembungaan, tinggi, komponen hasil dan hasil 15 galur inbred yang
dievaluasi

Karakter
Galur Hari Hari Tinggi Tinggi Diameter Panjang Bobot biji
Inbred berbunga berbunga tanaman tongkol tongkol tongkol per tanaman
jantan betina (cm) (cm) (mm) (cm) (g)
Sg1 57.0 58.0 184.8 78.2 42.3 13.8 91.5
P13 61.3 58.7 174.5 62.5 34.1 13.1 49.4
Gg4 56.7 57.0 147.2 56.1 36.8 13.7 68.5
Uq6 58.0 60.3 169.3 71.2 37.7 15.1 67.1
Bo8 61.0 61.7 137.2 54.9 38.1 12.8 58.2
BC10 61.7 63.0 146.5 61.7 40.3 12.5 69.8
Sg24 62.0 62.7 195.0 99.8 40.3 15.2 91.7
Kbt12 61.3 61.7 120.4 57.3 27.3 10.0 20.0
Uq11 59.7 60.3 184.1 90.7 42.3 11.9 58.7
Lgu21 55.0 55.0 160.9 71.4 41.7 10.6 54.7
Sg35 58.3 59.7 198.6 92.2 21.7 14.4 85.0
SgB39 58.0 59.0 169.3 78.0 54.7 10.6 48.0
BH36 57.7 58.7 153.7 60.6 35.0 15.3 66.3
BC47 59.0 62.0 150.3 71.7 29.2 12.5 66.0
Gg44 54.3 58.7 177.0 85.8 41.6 14.1 80.3
Rerata 58.7 59.8 164.6 72.8 37.5 13.0 65.0
BNT0.05 2.1 2.91 12.9 14.6 4.7 1.5 29.2

Anthesis-silking interval (ASI) dari keseluruhan inbred yang dievaluasi berkisar -2.7 –
4.3 hari. Lamanya interval inbred berbunga relatif baik karena masih berada dalam kisaran
waktu bunga jantan dapat menyerbuki bunga betina. ASI yang kecil memungkinkan sinkronisasi
waktu berbunga sehingga akan meningkatkan keberhasilan proses polinasi yang akan berakibat
pada terbentuknya biji yang penuh pada tongkol.
Tinggi tanaman dan letak tongkol inbred yang dievaluasi bervariasi. Tinggi tanaman
berkisar dari 120.4 – 198.6 cm sedangkan tinggi tongkol berkisar 54.9 – 99.8 cm. Inbred-inbred
yang berasal dari populasi dasar yang sama cenderung memiliki penampilan tinggi yang serupa.
Umumnya inbred memiliki letak tongkol yang berada di pertengahan tinggi tanaman. Ini
merupakan proporsi tinggi tongkol yang bagus. Namun beberapa inbred memiliki letak tongkol
yang rendah atau tidak proporsional seperti P13, Gg4 dan BH36. Letak tongkol yang rendah
memudahkan hama tikus menyerang tanaman.
Hasil dan komponen hasil memperlihatkan variasi yang besar antar inbred yang
dievaluasi. Bobot biji per tongkol inbred secara umum adalah 65 g, berkisar dari 20– 91.5 g.
Inbred dari populasi dasar Sg secara umum lebih tinggi dibandingkan dengan inbred dari
pedigree yang berbeda. Bobot biji yang tinggi juga dijumpai pada Gg44. Tingginya hasil biji
inbred-inbred tersebut merupakan kontribusi dari tingginya salah satu karakter komponen hasil
yang dimiliki, baik diameter tongkol dan panjang tongkol.
Variabilitas genetik beberapa karakter-karakter penting yang dievaluasi ditampilkan
pada Tabel 2. Semua karakter memiliki variabilitas yang luas karena memiliki nilai ragam
genetik yang lebih besar dari dua kali nilai standar deviasinya. Variabilitas genetik yang luas
pada karakter yang diamati menunjukkan bahwa tersedia variasi yang besar pada keseluruhan
karakter. Variabilitas genetik yang besar memberikan peluang yang besar untuk memilih galur
inbred dengan karakter-karakter unggul yang diinginkan sehingga akan meningkatkan efisiensi
program pemuliaan.
423
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Variabilitas genotipik dan heritabilitas beberapa karakter penting

Karakter Kisaran Heritabilitas

Hari berbunga jantan 5.3 2.1 Luas 0.77
Hari berbunga betina 4.0 1.8 Luas 0.57
Tinggi tanaman 468.3 172.7 Luas 0.89
Tinggi tongkol 179.9 72.9 Luas 0.70
Diameter tongkol 56.9 21.1 Luas 0.88
Panjang tongkol 2.6 1.0 Luas 0.77
Bobot biji/tan 243.8 125.0 Luas 0.44

Demikian juga dengan nilai heritabilitas dalam arti luas, semua karakter pembungaan,
tinggi dan komponen hasil menunjukkan nilai heritabilitas yang tinggi, sedangkan hasil biji
menunjukkan nilai heritabilitas yang cukup tinggi. Ini mengindikasikan bahwa pengaruh ragam
genetik lebih besar dalam penampilan karakter-karakter tersebut. Semua karakter yang
dievaluasi merupakan karakter kuantitatif yang dikontrol oleh banyak gen sedangkan kontribusi
masing-masing gen terhadap karakter tersebut kecil. Oleh karena itu gen-gen yang
mengendalikan karakter kuantitatif, ekspresinya cenderung dipengaruhi oleh lingkungan.
Heritabilitas yang cukup tinggi mengindikasikan bahwa ada variasi genetik yang memadai
dalam mengontrol karakter komponen hasil dan hasil di antara galur-galur inbred yang
dievaluasi. Dengan demikian peluang untuk mendapatkan progeni hasil silangan (hibrida) yang
potensial untuk karakter komponen hasil dan hasil cukup besar.

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa 15 galur inbred yang dievaluasi memiliki
potensi untuk dipilih dan digunakan sebagai tetua berdasarkan penampilan agronomis di
lapangan. Namun demikian, diperlukan informasi lebih lanjut mengenai kemampuan daya
gabung inbred-inbred terpilih dari penelitian ini. Keseluruhan karakter pembungaan, tinggi,
komponen hasil dan hasil memiliki variabilitas genetik yang luas dan heritabilitas yang tinggi.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Kemenristek Dikti dan LPPM Universitas
Andalas atas hibah Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi tahun 2016.

5. DAFTAR PUSTAKA
Dewi-Hayati, P.K., A. Syarif, and T. Prasetyo. 2014a. Evaluasi hibrida dan kemampuan daya
gabung beberapa galur inbred jagung di lahan masam. J. Agroteknologi, 4(2): 39 – 43

Dewi-Hayati, P.K., G. Saleh and J. Shamshuddin. 2015. Breeding of Maize for Acid Soil
Tolerance: Heterosis, combining ability and prediction of hybrid based on SSR markers.
Scholar‘s Press, OmniScriptum GmbH & Co, Saarbrucken, Germany. 173 pages.

Dewi-Hayati, P.K., Sutoyo, A. Syarif, and T. Prasetyo. 2014b. Performance of Maize Single-
Cross Hybrids Evaluated on Acidic Soils. J. on Advanced Sci.Eng. Information Tech.
4(3):31-33

Duvick, D.N. 1999. Commercial strategies for exploitation of heterosis. In J.G. Coors and S.
Pandey (eds.). The Genetics and Exploitation of Heterosis in Crops. ASA, CSS and
SSSA. Madison, Wisconsin. p.295-304.

424
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Duvick, D.N. 1999. Commercial strategies for exploitation of heterosis. In J.G. Coors and S.
Pandey (eds.). The Genetics and Exploitation of Heterosis in Crops. ASA, CSS and
SSSA. Madison, Wisconsin. p.295-304.

Indonesia Investments. 2015. Corn production and consumption in Indonesia: Aiming for self-
sufficiency.www.indonesia-investments.com/news/news-columns/corn-production-
consumption-in-indonesia-aiming-for-self-sufficiency/item5800 [10 April 2016]

McWhirter, K.S. 1979. Breeding of cross pollinated crops. p.79-121. In R. Knight (Ed). Plant
Breeding. Australian Vice-Chancellors‘ Committee.

SAS Institute Inc., 2003. SAS/STAT® User‘s Guide. Version 9.1. SAS Institute Inc. Cary, NC.

Susanto, U., A. Baihaki, R. Setiamihardja dan T.A.D. Haryanto. 2001. Variabilitas genetik dan
daya gabung umum galur-galur murni jagung melalui analisis topcross. Zuriat 12(1):1-6

425
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PENURUNAN PRODUKSI DUA VARIETAS PADI PADA BERBAGAI

DERAJAT REBAH (DR) AKIBAT CUACA EKSTRIM

Dulbari1, Edi Santosa2, Yonny Koesmaryono3, dan Eko Sulistyono2

1
Jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Negeri Lampung
2
Jurusan Agronomi dan Hortikultura Institut Pertanian Bogor
3
Jurusan Giofisika dan Meteorologi Institut Pertanian Bogor

ABSTRAK

Cuaca ekstrim dalam bentuk angin kencang dan curah hujan tinggi dalam beberapa tahun
terakhir semakin meningkat. Insiden cuaca ekstrim menjadi ancaman serius pada sektor
pertanian khususnya tanaman padi. Gangguan produksi padi dapat menimbulkan masalah baru
pada program swasembada beras berkelanjutan. Varietas padi diyakini mempunyai respon yang
berbeda terhadap deraan cuaca ekstrim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : formasi
rebah yang terjadi, luas areal terdampak, penurunan produksi 2 varietas tanaman padi pada
berbagai derajat rebah akibat insiden cuaca ekstrim. Pengamatan dilakukan pada 2 varietas padi
(varietas A dan B) yang mengalami kerebahan akibat deraan cuaca esktrim di Desa Sawah Baru
Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor mulai tanggal 15 Februari hingga 30 April 2016. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa varietas A mengalami luas areal terdampak 26,30% sementara
varietas B 25,90%. Terdapat empat formasi rebah utama dengan satu formasi dominan.
Penurunan produksi tanaman padi terbesar terjadi pada DR5. Varietas A mengalami penurunan
produksi sebesar 36,25% sedangkan varietas B 32,91%. Pada derajat rebah 2,3, dan 4 kerugian
produksi padi menunjukkan gejala yang tidak konsisten. Informasi ini sangat berguna untuk
riset pengembangan padi tahan cuaca ekstrim. Masih diperlukan kajian lebih lanjut mengingat
insiden cuaca ekstrim bersifat random dan lokal.

Kata kunci : Padi rebah, formasi rebah, angin kencang, curah hujan tinggi

1. PENDAHULUAN
Peningkatan kandungan gas seperti : karbondioksida (CO2), dinitroksida (NO2), metana
(CH4), sulfurheksaflorida (SF6), perfluorokarbon (PFCs) dan hidrofluorokarbon (HFCs) di
atmosfir dapat meningkatkan suhu permukaan bumi dan mengakibatkan perubahan iklim
(Hamid 2009; UNDPI 2007). Peningkatan suhu akan menyebabkan evaporasi dan transpirasi
sehingga meningkatkan konsentrasi uap air di udara. Uap air akan menghambat keluarnya
radiasi dari permukaan bumi dan sekaligus menjadi faktor penghambat transmisi dari matahari
ke permukaan bumi (Syarifudin 2011).
Perubahan iklim secara global berpengaruh terhadap unsur iklim dan cuaca. Perubahan
unsur iklim dan cuaca yang sangat erat kaitannya dengan pertanian antara lain : kenaikan suhu
udara, perubahan pola curah hujan, dan peningkatan insiden cuaca ekstrim (Direktorat
Pengelolaan Air 2009). Peningkatan suhu dapat menyebabkan penurunan produksi pada
berbagai jenis tanaman pangan. Pada tanaman padi, fase pembentukan malai sangat sensitif
terhadap temperatur tinggi. Selama tahap ini, stress akibat panas sangat memungkinkan untuk
terjadinya sterilitas floret, menurunnya kesuburan dan kehilangan hasil. Hal ini terutama
disebabkan oleh menurunnya aktifitas serta perkecambahan polen, terbatasnya pertumbuhan
tabung polen, rendahnya daya dehiscence polen dan penyerbukan yang tidak sempurna (Tang et
al. 2006 ; Weerakoon et al.2008).
Indikator lain terjadinya perubahan iklim adalah peningkatan insiden cuaca ekstrim
dalam bentuk angin kencang dan curah hujan tinggi. Badan Nasional Penanggulangan Bencana
(BNPB) telah menginformasikan bahwa dalam 10 tahun terakhir telah terjadi peningkatan
bencana cuaca ekstrim dalam bentuk angin kencang dan curah hujan tinggi. Insiden cuaca
426
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

ekstrim menyebabkan tanaman padi menjadi rebah dan mengakibatkan kerugian produksi.
Secara nasional sekitar 400-800 ha areal sawah per tahun mengalami gagal panen akibat cuaca
ekstrim (Kariyasa dan Djauhari 2013). Namun angka ini masih dipandang underestimate
karena insiden cuaca ekstrim bersifat random dan lokal sehingga sering luput dari pantauan alat
pencatat cuaca dan tidak/belum dilaporkan.
Angka sebenarnya mungkin jauh lebih besar karena insiden cuaca ekstrim hampir
terjadi di semua daerah. Insiden cuaca ekstrim di Kabupaten Jember tahun 2009-2010,
dilaporkan menjadi penyebab kehilangan hasil panen setara dengan 130-699 ha (Anwarie 2012).
Komunikasi penulis dengan beberapa petani terkait insiden cuaca ekstrim yang menimpa
tanaman padinya, mereka menyebutkan bahwa hasil panennya berkurang hingga 30% akibat
rebah dibandingkan dengan hasil panen pada konsidi normal. Namun informasi ini masih perlu
dibuktikan. Tujuan penelitian untuk mempelajari insiden cuaca ekstrim dan dampak yang
ditimbulkan terhadap 2 varietas tanaman padi pada berbagai derajat rebah.

2. METODOLOGI
Bahan tanaman adalah 2 varietas padi (Varietas A dan B) yang mengalami insiden
cuaca ekstrim (angin kencang dan curah hujan tinggi). Lokasi penelitian di Lahan Penelitian
Sawah Baru Institut Pertanian Bogor, Desa Dramaga, Kabupaten Bogor Jawa Barat yang berada
pada koordinat : 6,56O LS, 106,73O BT, 171,5 m dari permukaan laut. Data cuaca yang tercatat
di Stasiun Klimatologi Dramaga saat terjadi insiden/data rata-rata bulan Februari 2016 adalah
sebagai berikut : curah hujan 39mm /14,98 mm; suhu maksimum 32,1 OC /30,78 OC; suhu
minimum 22,5 OC /23,31 OC; suhu rata-rata 25,8 OC /25,78 OC; kelembaban relatif 89,0% /
89,04%; radiasi matahari 5,2% /3,68%.
Insiden cuaca ekstrim terjadi tanggal 15 Februari 2016 pada malam hari dan
menyebabkan tanaman padi menjadi rebah. Kecepatan angin diperkirakan antara 50-70 km per
jam disertai curah hujan di atas rata-rata bulanan. Insiden menimpa 2 varietas tanaman padi
yang ditanam secara berdampingan. Lahan yang terdampak berada di pinggir bagian Timur
dari komplek lahan sawah keseluruhan yang luasnya ± 10 ha. Posisi lahan sebelah Utara
berbatasan dengan jalan Sawah Baru, sebelah Timur, Barat, dan Selatan berbatasan dengan
pekarangan rumah warga. Tanaman padi yang terdampak berumur 10 minggu setelah tanam
(MST).

Penanaman
Dua varietas padi ditanam menggunakan metode dan cara yang sama pada lahan
bersebelahan. Bibit padi ditanam umur 15 hari setelah sebar (HSS) dengan jumlah 1 bibit
perlubang tanam. Penanaman menggunakan sistem legowo 2:1 dengan jarak 20 cm x 20 cm.
Pupuk yang digunakan adalah Urea 200 kg perhektar dan NPK Ponska 300 kg perhektar.
Pupuk dasar saat tanam terdiri dari seluruh dosis 100 kg NPK Ponska, 100 kg Urea.
Pemupukan susulan I pada umur 3 MST terdiri dari 100 kg NPK Ponska dan 50 kg Urea.
Pemupukan susulan II umur 6 MST terdiri dari 100 kg NPK Ponska dan 50 kg Urea. Pemberian
air dilakukan dengan metode intermitten. Pemeliharaan lain yang dilakukan adalah penyiangan
gulma, pengendalian hama dan penyakit dengan memperhatikan kondisi di lapangan. Setiap
varietas terdiri 7 petak lahan dengan ukuran ± 25 m x 14,3 m. Saluran drainase terletak di
bagian tengah membagi lahan seluas 5000 m2 menjadi dua bagian masing-masing seluas 2500
m2. Kedua varietas mendapatkan perlakuan teknik budidaya yang sama.

Pengamatan dan Analisis Data

Pengamatan dilakukan terhadap : kondisi umum tanaman, formasi rebah, luas areal
rebah, tinggi tanaman, jumlah anakan, tinggi batang yang rebah, lebar batang bagian bawah (10
cm diatas permukaan tanah), derajat kerebahan batang, persen penurunan hasil permalai, bobot
gabah permalai, bobot gabah isi permalai, persen gabah hampa permalai, bobot kering jerami,
bobot kering batang, dan bobot kering daun.
427
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Formasi rebah diamati secara visual dan didokumentasi. Luas areal padi rebah
dikalkulasi dengan menghitung persen luas tanaman padi yang rebah pada masing-masing
petakan dikalikan dengan luas areal, kemudian dijumlahkan secara total untuk setiap varietas.
Derajat rebah (DR) diamati secara visual dengan mengukur derajat kerebahan dari posisi
vertikal menggunakan busur derajat. Untuk menyederhanakan pengamatan dikelompokkan
menjadi 5 DR yaitu : DR1 derajat kerebahan batang (0-18 O), DR2 (19-37 O), DR3 (38-56 O),
DR4 (57-75 O), DR5 (76-90 O).
Pengamatan bobot gabah permalai, bobot gabah isi permalai, persen gabah hampa
permalai dilakukan dengan mengambil sampel malai tanaman yang rebah sesuai dengan DR
sebanyak 10 malai yang diambil secara acak dan diulang 3 kali. Pengamatan bobot kering
jerami, bobot kering batang, dan bobot kering daun dilakukan dengan mengambil 10 batang
jerami yang diambil secara acak dan diulang 3 kali. Jerami dijemur di bawah sinar matahari
selama 3 hari, kemudian dikeringkan menggunakan oven pada suhu 80OC selama 48 jam
kemudian ditimbang untuk mendapatkan bobot keringnya. Data hasil pengamatan dianalisis
keragamannya dengan Uji Barlett. Bila memenuhi asumsi dilanjutkan dengan analisis ragam.
Perbedaan antar perlakuan dianalisis menggunakan Uji Fisher 99% dan 95%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Pengamatan
Sebelum terjadi insiden secara umum kondisi pertumbuhan tanaman dalam keadaan
baik. Tanaman tumbuh normal, tidak terserang hama dan penyakit, bersih dari gulma, dan daun
bendera tampak hijau. Pengamatan dilakukan pada 2 varietas tanaman padi setelah mengalami
insiden cuaca ekstrim. Pengamatan dilakukan terhadap : formasi rebah, luas rebah, bobot gabah
permalai, bobot gabah isi permalai, persen gabah hampa, bobot kering jerami, bobot kering
batang, dan bobot kering daun pada berbagai derajat rebah.

Formasi Rebah
Formasi rebah menggambarkan kompleksitas arah angin yang menyebabkan insiden.
Setidaknya terdapat empat formasi yang terbentuk pada tanaman padi akibat insiden cuaca
esktrim pada kasus ini (Gambar 1). Formasi a (lurus), tanaman padi yang rebah membentuk
arah lurus mengikuti arah angin. Formasi b (berbelok), arah rebah berubah dari arah lurus
menjadi berbelok. Formasi c (berputar), menunjukkan adanya putaran arah rebah pada
tanaman padi. Formasi d (berlawanan), tanaman yang rebah berlawanan arah.

a b

c d
Gambar 1. Tanaman padi rebah akibat deraan cuaca ekstrim yang membentuk
berbagai macam formasi, a = formasi rebah lurus, b = formasi rebah berbelok,
c = formasi rebah berputar, dan d = formasi rebah berlawanan arah.

428
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Luas Rebah
Rebah pada tanaman padi bersifat random. Luas tanaman padi yang rebah
diilustrasikan seperti pada Gambar 2. Dari tujuh petak lahan yang ditanami varietas A hanya
satu lahan yang tidak mengalami kerebahan. Enam petak lainnya mengalami kerebahan dengan
persentase 70, 50, 3, 5, 40, dan 20. Sementara untuk varietas B semua petakan mengalami
kerebahan dengan presentase 10, 25, 20, 25, 25, 50, dan 30. Total luas rebah varietas A yang
rebah 26,3 % (658 m2). Untuk varietas B 25,9% (647,5 m2).

Gambar 2. Sketsa perbandingan luas dan formasi rebah dua varietas padi yang
berbeda akibat insiden cuaca ekstrim. A = Varietas A, B = Varietas B.
Luas 1 = 0,25 m2 = pematang = tanaman tegak, = rebah
formasi a, = formasi b, = formasi c, = formasi d

Karakter Tinggi Tanaman, Jumlah Anakan, Lebar Rumpun Bawah, Tinggi Batang
Patah, dan Posisi Patah
Karakter tinggi tanaman, tinggi batang yang patah, dan posisi patah pada ruas kedua
varietas tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata pada Uji T berpasangan. Sementara
karakter jumlah anakan dan lebar rumpun bagian bawah terdapat perbedaan yang nyata (Tabel
1).

Tabel 1. Perbandingan karakter tinggi tanaman, jumlah anakan, lebar rumpun bagian bawah,
tinggi batang patah, dan posisi patah pada ruas dua varietas yang mengalami insiden
cuaca esktrim

Pengamatan Varietas A Varietas B Ket

Tinggi tanaman (cm) 147.35 ± 4.63x 148.40 ± 6.98x tn
Jumlah anakan (btg) 16.00 ± 2.45 13.50 ± 2.68 *
Lebar rumpun bawah (cm) 10.70 ± 1.79 7.90 ± 0.81 **
Tinggi batang patah (cm) 3.70 ± 1.00 3.54 ± 1.23 tn
Posisi patah pada ruas 4.30 ± 0.46 4.10 ± 0.30 tn
Keterangan : x = nilai tengah ± standar deviasi N = 10, tn, *, ** = tidak nyata, berbeda nyata
pada P≤ 5%, dan 1% Uji T berpasangan

Karakter Bobot Gabah, Bobot Gabah Isi, Persen Gabah Hampa

Karakter bobot gabah, bobot gabah isi, persen gabah hampa permalai dua varietas padi
pada DR berbeda menunjukkan respon yang berbeda. Pada varietas A terdapat perbedaan bobot
429
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

gabah permalai antara DR1 dan DR5 (4,73 ± 1,24 dan 3.01 ± 1.07 ) sementara untuk varietas B
tidak terdapat perbedaan yang nyata (Tabel 2).

Tabel 2. Pengaruh derajat rebah (DR) terhadap bobot gabah permalai, bobot gabah isi permalai,
dan persen gabah hampa dua varietas berbeda

Bobot gabah permalai (g) Bobot gabah isi permalai (g) Persen gabah hampa permalai (%)
DR
Varietas A Varietas B Varietas A Varietas B Varietas A Varietas B
1 4.73 ± 1.24x ay 4.70 ± 1.39 a 3.84 ± 1.32 a 3.93 ± 1.41 ab 20.32 ± 8.85 a 18.46 ± 14.11 ab
2 4.14 ± 1.30 ab 4.27 ± 1.49 a 3.32 ± 1.46 a 3.77 ± 1.51 ab 22.84 ± 12.71 a 13.89 ± 10.90 b
3 3.91 ± 2.03 ab 4.71 ± 2.10 a 3.16 ± 2.12 a 4.24 ± 1.98 a 29.68 ± 27.34 a 10.64 ± 6.94 b
4 4.36 ± 1.85 ab 3.97 ± 1.69 a 3.63 ± 2.05 a 3.32 ± 1.55 ab 25.89 ± 28.27 a 21.23 ± 18.17 ab
5 3.01 ± 1.07 b 3.16 ± 1.58 a 2.42 ± 0.97 a 2.43 ± 1.69 b 20.57 ± 8.22 a 30.18 ± 25.89 a
Keterangan : DR = Derajat rebah, x = nilai tengah ± standar deviasi N=10, y = nilai tengah yang
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak
berbeda nyata pada Uji Fisher P ≤ 5%

Karakter Bobot Kering Jerami, Bobot Kering Batang, dan Bobot Kering Daun
Derajat rebah berpengaruh nyata terhadap bobot kering jerami, bobot kering batang, dan
bobot kering daun perbatang. Perbedaan yang nyata terjadi antara DR1 dan DR5. Bobot kering
jerami varietas A bobot pada DR1 8,29±0,41 dan DR5 6,37±0,14. Pada varietas B DR1
7,63±0,23 dan DR5 6,64±0,40. Untuk Bobot kering batang varietas A pada DR1 3,82±0,33 DR5
2,97±0,11 sementara pada varietas B DR1 3,43±0,03 dan DR5 3,01±0,15. Bobot kering daun
varietas A pada DR1 4,48±0,16 dan DR5 3,40±0,14 sementara pada varietas B, DR1 4,20±0,21
dan DR5 3,63±0,44 (Tabel 3).

Tabel 3. Pengaruh derajat rebah (DR) terhadap bobot kering jerami perbatang, bobot kering
batang, dan bobot kering daun perbatang 2 varietas padi

Bobot kering jerami perbatang (g) Bobot kering batang (g) Bobot kering daun (g)
DR
Varietas A Varietas B Varietas A Varietas B Varietas A Varietas B
1 8.29 ± 0.41x ay 7.63 ± 0.23 a 3.82 ± 0.33 a 3.43 ± 0.03 a 4.48 ± 0.16 a 4.20 ± 0.21 a
2 7.03 ± 0.36 ac 6.95 ± 0.25 ab 3.38 ± 0.24 abc 3.24 ± 0.16 ab 3.65 ± 0.13 c 3.72 ± 0.10 ab
3 7.08 ± 0.70 bc 7.04 ± 0.52 ab 3.31 ± 0.32 bc 3.24 ± 0.15 ab 3.77 ± 0.37 bc 3.80 ± 0.37 ab
4 7.99 ± 0.74 ab 7.34 ± 0.40 a 3.78 ± 0.30 ab 3.47 ± 0.20 a 4.20 ± 0.44 ab 3.88 ± 0.21 ab
5 6.37 ± 0.14 c 6.64 ± 0.40 b 2.97 ± 0.11 c 3.01 ± 0.15 b 3.40 ± 0.14 c 3.63 ± 0.44 b
Keterangan : DR = Derajat rebah, x = nilai tengah ± standar deviasi N=10, y =nilai tengah
yang yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama
menunjukkan tidak berbeda nyata pada Uji Fisher P ≤ 5%

Tanaman padi yang rebah akibat cuaca ekstrim dapat membentuk formasi. Bentuk
formasi dipengaruhi oleh arah, kecepatan, dan kompleksitas angin pada saat kejadian. Dari
hasil pengamatan diketahui bahwa formasi rebah yang terluas pada adalah formasi a (± 90%).
Angin yang mendera diperkirakan bergerak lurus menekan tanaman tanpa adanya hambatan
yang dapat memecah atau membelokkan. Formasi rebah terluas ke dua adalah formasi b.
Membeloknya arah rebah tanaman disebabkan karena adanya faktor penghambat. Faktor
penghambat tersebut dapat berupa pematang, pagar, atau tanaman lain yang lebih kokoh yang
berada di pinggir petakan. Tanaman yang lebih kokoh juga dapat terbentuk pada jarak tanam
yang lebih lebar. Pada lahan varietas A terdapat formasi b di tiga petakan lahan yaitu petakan 1,
2, dan 6 namun luas totalnya ±5%.
Formasi c dan d tidak menyebabkan kerebahan yang luas, namun tingkat kerusakan
yang ditimbulkan pada tanaman padi lebih tinggi. Terjadinya kerebahan tanaman yang
membentuk formasi c dan d diperkirakan akibat adanya pertemuan dua arah angin yang berbeda

430
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dalam waktu yang bersamaan. Pertemuan ini mengakibatkan putaran angin yang diikuti
kerebahan pada tanaman padi. Formasi rebah c terdapat pada petakan ke 2 varietas A (±2%),
sementara formasi d terdapat pada 2 petakan varietas B yaitu petakan ke 4 dan ke 7 dengan luas
total (±4%). Perbedaan formasi rebah diduga akibat kompleksitas kecepatan dan arah angin
serta intensitas curah hujan yang turun. Formasi ini kemungkinan akan berbeda bila kecepatan
dan kompleksitas arah angin berbeda serta lokasi terjadinya berbeda.
Formasi rebah berhubungan dengan derajat rebah (DR). Tidak semua tanaman padi
yang rebah masuk dalam kategori DR5. Terdapat beberapa spot kerebahan dengan derajat yang
lebih rendah. Spot tersebut umumnya berada pada tepian sepanjang petakan. Walaupun
mengalami kerebahan namun derajat rebahnya relatif lebih rendah dibandingkan kerebahan
tanaman yang berada lebih ke tengah. Tanaman pinggir menunjukkan potensinya sebagai salah
satu penghambat kerebahan.
Insiden rebahnya tanaman padi pada fase pengisian biji mengakibatkan penurunan
(kerugian) produksi. Tingkat kerugian dipengaruhi oleh derajat kerebahannya (DR).
Kehilangan hasil terbesar pada tanaman padi yang rebah pada saat pengisian biji terjadi pada
derajat rebahnya mencapai 90O (DR5). Varietas A mengalami penurunan hasil permalai 36,25
persen sementara varietas B 32,91 persen dibandingkan dengan kondisi normal (DR1).
Penurunan hasil pada DR 2, 3, dan 4 menunjukkan gejala yang tidak konsisten pada kedua
varietas. Tanaman yang rebah akan mengalami gangguan proses fotosintesis akibat daun
tanaman saling menutupi, sehingga proses pengisian biji terhambat dan persentase gabah hampa
meningkat (Islam et al. 2007; Kashiwagi et al . 2005).
Tanaman padi yang rebah juga dapat mengalami kerugian secara kualitas. Tingkat
kelembaban yang tinggi pada pertanaman yang rebah menjadi tempat yang baik untuk media
tumbuh fungi dan bakteri penyebab penyakit yang dapat mengakibatkan dampak buruk pada
penampilan kualitas biji (Kono 1994) dan menurunkan kualitas beras giling (Sallasi et al. 2013).
Biji padi pada tanaman yang rebah dapat mengalami perkecambahan awal pada malai
khususnya pada kultivar dengan masa dorman sangat pendek. Kerugian lain adalah kesulitan
dalam melakukan panen, peningkatan kebutuhan untuk pengeringan biji, dan konsekuensinya
adalah peningkatan biaya produksi (Hoshikawa dan Wang 1990).
Perbedaan DR berpengaruh nyata terhadap bobot gabah permalai varietas A antara DR1
dan DR5, namun tidak berpengaruh nyata terhadap bobot gabah isi dan persen gabah isi
permalainya. Sementara pada varietas B, DR tidak berpengaruh nyata terhadap karakter bobot
gabah per malai, namun berpengaruh nyata terhadap bobot isi dan persen gabah hampa
permalai. Persen gabah hampa tertinggi pada varietas B terdapat pada DR5 sebesar
30,18±25,89 sedangkan pada varietas A terdapat pada DR3 sebesar 29,68±27,34. Hasil
pengamatan ini memunculkan dugaan bahwa karakter bobot gabah, bobot gabah isi, dan persen
gabah hampa tidak hanya dipengaruhi oleh faktor kerebahan atau DR, namun kemungkinan juga
dipengaruhi oleh faktor genetik. Karakter-karakter tersebut kemungkinan berasosiasi dengan
karakter ketahanan rebah yang dipengaruhi secara genetik (Kashiwagi et al. 2006 ; Ookawa et
al. 2010).
Kerebahan pada tanaman padi mempengaruhi produksi bahan kering tanaman (bobot
kering jerami, bobot kering batang, dan bobot kering daun). Bobot kering jerami varietas A
pada DR5 mengalami penurunan sebesar 23,16% dibandingkan DR1, sementara pada varietas B
12,97%. Bobot kering batang varietas A juga mengalami penurunan sebesar 22,25% dan
varietas B 12,24%. Sedangkan bobot kering daun varietas A mengalami penurunan 24,11% dan
varietas B 13,57%. Pengurangan laju produksi bahan kering menunjukkan adanya gangguan
pada proses fotosintesis (Setter et al. 1997), transport air, hara, dan asimilat pada floem dan
xylem (Kashiwagi et al.2005).
Karakter morfologi tanaman padi berkorelasi dengan ketahanan terhadap rebah. Bobot
kering batang, diameter batang, kekakuan dinding batang mambantu meningkatkan kekuatan
terhadap tekanan. Diameter batang dan tingkat kekakuan dinding sangat dipengaruhi faktor
lingkungan dan cara budidaya yang dilakukan. Aplikasi nitrogen pada lokasi dan musim
431
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

berbeda memberikan dampak yang berbeda pada karakter batang padi (Zhang et al. 2014a).
Kekuatan batang bagian bawah juga berkorelasi positif terhadap ketahanan rebah. Kekuatan
pada batang dipengaruhi oleh komponen karbohidrat yang menyusunnya seperti: soluble gula,
pati, selulosa, dan lignin (Zhang et al. 2014b).

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Cuaca ekstrim dalam bentuk angin kencang dan curah hujan tinggi saat ini telah
menjadi ancaman terhadap produksi padi. Insiden cuaca ekstrim menyebabkan tanaman padi
menjadi rebah. Kerebahan merupakan salah satu faktor penyebab penurunan produksi. Tingkat
kerugian produksi padi ditentukan oleh luas tanaman yang rebah, formasi rebah, derajat rebah
dan kompleksitas kecepatan dan arah angin serta intensitas curah hujan yang mendera.
Kerugian produksi 2 varietas tanaman padi akibat cuaca ekstrim ≥ 30%. Penurunan produksi
terbesar pada tanaman padi yang rebah terjadi pada DR5.

Saran
Diperlukan kajian lebih mendalam terkait kapan tanaman padi berada pada fase kritis
terhadap deraan cuaca ekstrim dan berapa persen kerugian apabila deraan tersebut menimpa
tanaman padi pada fase yang lebih awal saat pembungaan.

UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih Penulis sampaikan kepada Dr Hasjrial Aswidinnoor dari Institut Pertanian
Bogor yang telah memfasilitasi bahan penelitian dan memberikan komentar yang sangat
bernilai.

5. DAFTAR PUSTAKA
Anwarie M. 2012. Pengaruh anomali curah hujan terhadap produkdi padi di Kabupaten Jember.
[Internet][Diunduh : 2016 Januari 23] Tersedia pada http :
http://www.academia.edu/2223384.

Direktorat Pengelolaan Air. 2009. Pedoman umum sekolah lapang iklim. Direktorat Jenderal
Pengelolaan Lahan dan Air, Departemen Pertanian. [Internet] [Diunduh 2012 Januari 15]
Tersedia pada http http://pla.deptan.go.id/pdf/11_PEDUM_SL_IKLIM.pdf.

Hamid H. 2009. Recovery konservasi dan rehabilitasi tumbuhan sebagai strategi mitigasi global
warming. [Internet][Diunduh : 2012 Januari 16] Tersedia pada http
http://zaifbio.wordpress.com /2009/07/07/recovery-konservasi-dan-rehabilitasi-
tumbuhan-sebagai-strategi-mitigasi-global-warming/.

Syarifuddin M. 2011. Dampak perubahan iklim bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Program Studi Manajemen Pertanian Lahan Kering Politeknik Pertanian Negeri
Kupang. Kupang. [Internet][Diunduh : 2012 Januari 16] Tersedia pada http
http://programstudimplk.blogspot.com/2011/05/dampak-perubahan-iklim-bagi-
pertumbuhan.html.

Salassi ME, Deliberto MA, Linscombe SD, Wilson CE, Wilson JR. Walker TW, McCauley GN,
Blouin DC. 2013. Impact of harvest lodging on rough rice milling yield and market price.
Agronomy Journal 105 (6) : 1860-1867.

Tang RS, Zheng JC, dan Zhang DD. 2006. The effects of high temperatures on pollen vitality
and seed setting of different rice varieties. Jiangsu. J. Agric. Sci. 22:369-373.

432
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

[UNDPI] United Nations Development Programme Indonesia. 2007. Sisi lain perubahan iklim,
mengapa Indonesia harus beradaptasi untuk melindungi rakyat miskin. Jakarta.
[Internet][Diunduh : 2012 Januari 15] Tersedia pada
http://www.undp.or.id/pubs/docs/UNDP%20-%20Sisi%20Lain%20
Perubahan%20Iklim%20ID.pdf

Weerakoon WMW, Maruyama A. dan Ohba K. 2008. Impact of humidity on temperature

induced grain sterility in rice (Oryza sativa L.). J. Agron. and Crop Sci. 194:135-140.

Hoshikawa KA, Wang SB. 1990. Studies of lodging in rice plant. A general observation on lodged
rice culm. J Crop Sci. 59:809-814.

Islam MS, Peng S, Visperes RM, Ereful N. Bhuiya MSU, Julfiquar AW. 2007. Lodging-related
morphological trait of hybrid rice in a tropical irrigated ecosystem. Field Crop Research.
101:240-248.

Kariyasa K dan Djauhari A. 2013. Dinamika produksi pangan dan perubahan iklim di Indonesia.
[Internet][Diunduh : 2015 April 21] Tersedia pada http :
http://www.litbang.pertanian.go.id/BAB-II-4.pdf.

Kashiwagi T, Madoka Y, Hirotsu N, Ishimaru K. 2006. Lokus prl5 improves lodging resistence of
rice by delaying senescense and increasing carbohydrate reaccumulation. Plant Physiol and
Biochemistry, 44: 152-157.

Kashiwagi T, Sasaki H, Ishimaru K.2005. Factor responsible for decreasing sturdiness of the lower
part in lodging of rice (Oryza sativa L.). Plant Prod. Sci. 8(2):166-172.

Kono M. 1995. Physiological aspect of lodging. Science of The Rice Plant. 2: 971-982.

Ookawa T, Hobo T, Yano M, Murata K, Ando T, Miura H, Asano K, Ochiai Y, Nishitani R, Ebitani
T, Ozaki H, Angeles ER, Hirasawa T, Matsuoka M. 2010. New approach for rice
improvement using a pleiotropic qtl gene for lodging resistance and yield.
Naturecomunication 1(132): 11 p.

Peng S, Huang J, Sheehy JE, Laza RC, Visperas RM, Zhong X, Centeno GS, Khush GS,
Cassman KG. 2004. Rice yields decline with higher night temperature from global
warming. Proceeding of National Academy of Science of the United State of America
(PNAS) 101:9971-9975.

Setter T, Laureles E, Mazaredo A, 1997. Lodging reduce yield of rice by self-shading and reduction
in canopy photosinthesis. Field Crops Research, 49:95-106.

Zhang W, Li G, Yang Y, Li Q, Zhang Z, Liu J, Wang S, Tang S, Ding Y. 2014a. Effect of nitrogen
application rate and ratio on lodging resistance of super rice with different genotype. Journal
of Integrative Agriculture . 13(1):63-72.

Zhang L, Li G, Song Y, Liu Z, Yang C, Tang S, Zheng C, Wang S, Ding Y. 2014b. Lodging
resistance characteristics of high-yield rice populations. Field Crops Research. 161:64-74.

433
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

PENGARUH GLISEROL PADA MEDIA TSB (Tryptic Soy Broth)

TERHADAP VIABILITAS BAKTERI Aeromonas hydrophila

Jarod Setiaji1, T. Iskandar Johan1, Meilya Widantari2

1
Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau, Jl. Kaharuddin Nst. no.113. Pekanbaru
2
Stasiun Karantina Ikan, Pengendali Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Pekanbaru
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRAK

Pengaruh gliserol pada media TSB (Tryptic Soy Broth) terhadap viabilitas bakteri Aeromonas
hydrophila. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi gliserol yang terbaik
dalam TSB sebagai media penyimpanan bakteri Aeromonas hydrophila. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan, yaitu Media TSB ditambah dengan gliserol konsentrasi
10%, 15%, 20%, dan 25%. Tahapan penelitian ini meliputi persiapan media, uji pendahuluan,
persiapan gliserol, inokulasi pada kriotube dan pemeriksaan bakteri uji. Hasil uji menunjukkan
daya tumbuh bakteri yang paling tinggi dijumpai pada bakteri yang disimpan pada TSB yang
ditambah dengan gliserol konsentrasi 15% yaitu sebesar 5,77 x 107 CFU/ml dan yang terendah
pada TSB ditambah gliserol konsentrasi 25%, yang mengalami kematian total pada hari ke-56.
Persentase viabilitas bakteri yang tertinggi selama penyimpanan diperoleh pada penambahan
gliserol konsentrasi 15% dengan jumlah 0,01015% dan yang terendah adalah pada penambahan
gliserol konsentrasi 25% yaitu 0%. Penyimpanan bakteri Aeromonas hydrophila dengan
menggunakan gliserol konsentrasi 10%, 15%, 20% dan 25% pada suhu -200C selama 56 hari
tidak menyebabkan terjadinya mutasi dan tidak mengubah karakteristik bakteri. Persentase
kecocokan bakteri terhadap indukan T(0) adalah 100%.

Kata kunci: Gliserol, media Tryptic Soy Broth, Aeromonas hydrophila

1. PENDAHULUAN
Indonesia yang terletak di daerah tropik merupakan sumber biodiversitas yang luas,
termasuk mikrobanya baik yang merugikan maupun yang berguna bagi manusia. Mikroba
tersebut, disamping beragam jenisnya juga sangat mudah mengalami perubahan sifat sehingga
menjadi strain baru yang berbeda dengan aslinya. Hal ini menambah cepat tumbuh dan
berkembangnya biodiversitas tersebut.
Diagnosa merupakan usaha untuk mengetahui jenis bakteri penyebab penyakit.
Ketepatan dan kecepatan diagnosa merupakan kunci bagi usaha penanggulangan penyakit.
Pengamatan gejala penyakit, identifikasi patogen untuk tujuan diagnosis termasuk bakteri sering
tidak dapat dilakukan secara langsung dan segera. Oleh karena itu, perlu melakukan koleksi,
menyimpan dan memelihara mikroba dengan baik. Pengetahuan tentang teknik penyimpanan
isolat bakteri yang baik selain berguna untuk peningkatan mutu hasil pemeriksaan, bahan
koreksi, bahan uji, bahan pembanding, sebagai isolat rujukan juga merupakan suatu upaya
memperkaya inventarisasi jenis-jenis Hama Penyakit Ikan/Hama Penyakit Ikan Karantina yang
telah terdeterminasi.
Koleksi dan preservasi (penyimpanan) meliputi tujuan jangka pendek dan jangka
panjang. Penyimpanan jangka pendek dilakukan untuk keperluan rutin penelitian yang
disesuaikan dengan kegiatan program tertentu. Penyimpanan jangka panjang dilakukan dalam
kaitannya dengan koleksi dan konservasi plasma nutfah mikroba, sehingga apabila suatu saat
diperlukan dapat diperoleh kembali atau dalam keadaan tersedia (Machmud dalam Badjoeri,
2010).

434
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penyimpanan bakteri dalam jangka panjang dengan metode kriopreservasi dapat

menjaga stabilitas galur bakteri agar sifatnya tidak hilang (Kusmiati dan Priadi, 2003). Tujuan
penyimpanan atau pengawetan mikroba yaitu mereduksi atau mengurangi laju metabolisme dari
mikroorganisme hingga sekecil mungkin. Dapat mempertahankan viabilitas (daya hidupnya)
dan memelihara sebaik mungkin biakan, sehingga diperoleh angka perolehan (recovery) dan
kehidupan (survival) yang tinggi dengan perubahan ciri-ciri minimum.
Permasalahan yang muncul selama penyimpanan dingin tersebut antara lain :
pembentukan kristal es, terutama di dalam sel yang secara fisik dapat merobek atau
memecahkan sel, atau pembentukan kristal ini akan menyebabkan perubahan komposisi kimia
pada bahan yang masih dalam fase cair. Oleh karena itu perlu ditambahkan bahan terlarut
seperti krioprotektan yang dapat mencegah terjadinya kristal es dalam sel. Syarat dari
krioprotektan ini adalah; Bahan harus larut dalam air, dan tetap larut dalam kondisi suhu dingin.
Bahan harus bisa melakukan penetrasi dalam sel. Bahan mempunyai toksisitas yang rendah
sehingga bisa digunakan dalam konsentrasi tinggi.
Media penyimpanan yang sering digunakan selama ini adalah parafin cair. Parafin cair
memiliki kelemahan yakni tidak larut dalam media dan toksisitasnya relatif tinggi. Bahan lain
yang dapat digunakan sebegai media penyimpanan bakteri adalah gliserol. Gliserol memiliki
daya larut yang tinggi dengan media cair triptic soy broth (TSB) walaupun pada kondisi suhu
dingin, memiliki daya penetrasi sampai ke dalam sel dan memiliki daya toksisitas yang rendah.
Herdis et al. (2003), gliserol mampu mencegah pengumpulan molekul-molekul air dan
kristalisasi es pada titik beku larutan. Gliserol juga akan memodifikasi kristal es yang terbentuk
di dalam medium pembekuan sehingga menghambat kerusakan sel secara mekanis.
Gliserol adalah senyawa bahan kimia dengan rumus kimia HOCH2CH(OH)CH2OH.
Tidak berwarna, tidak berbau dan berupa cairan kental yang sering digunakan pada formula
obat-obatan. Gliserol dapat mencegah pengumpulan molekul-molekul air dan kristalisasi es
pada titik beku larutan. Gliserol, seperti banyak zat lain yang memiliki sifat antibeku, benar-
benar larut sebagai cairan tetapi bercampur dalam fase padat. Penelitian yang dilaporkan di sini
menunjukkan bahwa bakteri tertentu dapat dibekukan dengan penambahan gliserol tanpa
mengalami kerusakan (Hollander dan Nell, 1954). Gliserol dapat digunakan sebagai media,
karena gliserol dapat melindungi aktivitas antimikroba dengan cara meningkatkan stabilitas
struktur protein asli dari mikroba sehingga dapat mencegah protein dari proses termal dan
agregasi (Ariwulan, 2013).
Aeromonas hydrophila telah dihubungkan dengan beberapa penyakit pada ikan seperti
haemoragic septicaemia. Haemoragic septicaemia ditandai dengan adanya luka pada
permukaan, sering mengarah pada pengelupasan sisik, pendarahan pada insang dan dubur,
borok, bisul, exophthalmia (mata membengkak), pembengkakan perut. Pada bagian dalam
dimungkinkan adanya cairan ascetic di dalam rongga, kekurangan darah merah, serta
pembengkakan ginjal dan hati (Miyazaki dan Kage, 1985).
Bakteri Aeromonas hydrophila termasuk dalam ruang lingkup akreditasi laboratorium
pemeriksaan Stasiun Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas 1
Pekanbaru (LP-676-IDN). Bakteri ini masih dianggap berbahaya dan dampak serangannya
terhadap sumber daya perikanan sangat merugikan. Untuk itu agar tindakan diagnosa di
lapangan maupun di laboratorium tidak mengalami kekeliruan, maka kesediaan isolat yang baik
dan aman sebagai bahan pembentukan alat diagnosa menjadi suatu kebutuhan dalam
pelaksanaan tindak karantina ikan.
Pelczar & Chan dalam Noviana dan Raharjo (2009), menjelaskan bahwa bertahan
hidupnya suatu spesies dan kelangsungan pertumbuhannya di dalam komunitas biologis
membutuhkan suatu kemampuan untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan keadaan
lingkungan. Adaptasi fenotipik merupakan respons mikroba terhadap perubahan terbatas yang
bersifat sementara. Yuasa et al. (2003) sub kultur yang berkali-kali dapat menyebabkan
kemungkinan bakteri terkontaminasi dan dapat menurunkan atau hilangnya patogenisitas
bakteri. Hal ini dapat dihindari dengan melakukan penyimpanan atau pengawetan. Salah satu
435
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

metode penyimpanan bakteri adalah penyimpanan dengan pembekuan. Nitimulyo (1994),

pembekuan bakteri (-70oC) dilakukan agar bakteri menjadi tidak aktif sehingga dapat disimpan
dalam waktu lama. Masalahnya adalah kristal es yang dapat merusak sel.
Pada penyimpanan dalam deep freezer; kultur murni bakteri dibiakkan pada medium
agar yang sesuai. Diinkubasi pada suhu yang sesuai selama 24-48 jam. Pemanenan bakteri
dilakukan dengan cara menambahkan medium cair yang mengandung 10-25% gliserol.
Mensuspensikan bakteri tersebut dengan menggunakan jarum ose apabila kultur dilakukan di
agar miring, atau spreader steril apabila kultur dilakukan di petridisk. Memasukkan suspensi
bakteri tersebut pada cryotube dalam deep freezer (Aritonang, 2006).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi gliserol dalam TSB (Triptic Soy
Broth) yang optimal sebagai media penyimpanan bakteri Aeromonas hydrophila. Manfaat dari
penelitian ini adalah diperolehnya metode koleksi spesimen isolat bakteri Aeromonas
hydrophila yang baik dan aman untuk masa datang.

2. METODOLOGI
Penelitian penyimpanan bakteri Aeromonas hydrophila pada media TSB dengan
ditambah gliserol dilakukan 56 hari yaitu bulan Maret sampai Mei 2014, bertempat di
laboratorium Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas
I Pekanbaru.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metoda eksperimen dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 1 faktor dan 4 taraf perlakuan, masing-masing
perlakuan dengan 3 kali ulangan. Perlakuan penelitian terdiri dari :
 P1 : Media TSB + Gliserol 10%
 P2 : Media TSB + Gliserol 15%
 P3 : Media TSB + Gliserol 20%
 P4 : Media TSB + Gliserol 25%

Gambar 1. Prosedur Penelitian

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Penelitian ini dilakukan untuk melihat viabilitas (tingkat kelangsungan hidup)
Aeromonas hydrophila yang disimpan dalam Triptic Soy Broth yang ditambah dengan gliserol

436
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pada kondisi suhu -200C. Konsentrasi gliserol yang digunakan adalah sebesar 10%, 15%, 20%,
25% dan waktu penyimpanan bakteri selama 56 hari. Data yang diamati dalam penelitian ini
adalah tumbuhnya bakteri, kepadatan bakteri, viabilitas bakteri dan kecocokan atau
penyimpangan bakteri yang disimpan selama 56 hari.

Pertumbuhan Bakteri A. hydrophila

Hasil pengamatan tumbuh dan tidak tumbuhnya bakteri selama penelitian dapat dilihat
pada Tabel 1. Data ini menunjukkan konsentrasi gliserol dan pengenceran maksimum yang
masih mendukung tumbuhnya bakteri. Dari tabel tersebut menunjukkan bahwa kemampuan
bakteri yang disimpan menggunakan gliserol dengan konsentrasi yang berbeda memberikan
daya tumbuh yang berbeda.

Tabel 1. Data tumbuh bakteri A. hydrophila selama 56 hari penyimpanan pada suhu -200C.

hari Pengenceran (CFU/ml)

Parameter
ke- Gliserol 10% Gliserol 15% Gliserol 20% Gliserol 25%
1 Tumbuh 10-1-10-10 10-1-10-10 10-1-10-10 10-1-10-10
14 Tumbuh 10-1-10-9 -1
10 -10 -9
10-1-10-9 10-1-10-8
28 Tumbuh 10-1-10-8 -1
10 -10 -8
10-1-10-8 10-1-10-6
42 Tumbuh 10-1-10-7 -1
10 -10 -7
10-1-10-7 10-1-10-3
56 Tumbuh 10-1-10-5 -1
10 -10 -6
10-1-10-5 -

Pada hari ke-1 bakteri yang diinokulasikan mempunyai kepadatan yang sama pada
seluruh perlakuan, yaitu tumbuh pada media Rimmler-shotts Agar pada pengenceran 10-1 - 10-10.
Data pertumbuhan bakteri menunjukkan perbedaan dari setiap perlakuan. Perbedaan daya
tumbuh bakteri ini dipengaruhi oleh beberapa hal, antara lain; tekanan osmosis bakteri dengan
krioprotektan, nutrisi, penurunan suhu dan proses thawing (pencairan isi tube). Terjadinya
penurunan daya tumbuh bakteri menunjukkan bahwa sebagian dari bakteri yang disimpan
tersebut sudah mengalami kematian, sehingga hanya tumbuh sebagian. Bakteri A. hydrophila
adalah bakteri gram negatif dengan lapisan dinding sel yang tipis. Bila bakteri dalam keadaan
hipertonik terhadap lingkungan maka air dalam sel akan keluar menembus dinding sel dan sel
akan mengalami absorbsi dan kematian. Sebaliknya apabila bakteri dalam keadaan hipotonik
maka air cairan krioprotektan akan masuk menembus dinding sel. Masuknya air ke dalam sel
karena proses osmosis ini menyebabkan pembengkakan yang menyebabkan pecahnya/
kerusakan membran sel.
Bakteri yang disimpan dengan gliserol 15% dan 20% memiliki pola daya tumbuh yang
sama. Pada hari ke-14 dan ke-28 bakteri yang disimpan dengan gliserol pada konsentrasi
tersebut mengalami perubahan daya tumbuh sedikit. Hal ini kemungkinan disebabkan
keseimbangan antara konsentrasi krioprotektan dengan sitoplasma adalah isotonis. Kondisi ini
memungkinkan terjadinya pertukaran antara air dari sitoplasma dengan gliserol, sehingga air di
dalam sel bakteri dapat digantikan oleh gliserol. Oleh sebab itu pada waktu terjadi proses
pendinginan tidak terjadi kristalisasi air dalam sel sehingga tidak membengkak dan rusak.
Akibatnya daya tumbuh bakteri lebih tinggi. Putri dkk. (2013) menyatakan, gliserol dapat
masuk ke dalam sel (permeating agent), berbeda dengan bahan lainnya seperti sukrosa dan gula
alkohol (manitol, sorbitol). Gliserol juga mampu menjaga keutuhan sel dalam penyimpanan
dingin.
Ryan dalam Simanjuntak dkk (2008), menyatakan gliserol merupakan bahan preservasi
yang baik, tetapi dapat menyebabkan masalah yang berkaitan dengan tekanan osmosis. Waluyo
(2012), tekanan osmosis menjadi salah satu faktor fisik pengendali mikroorganisme. Sisa air
dalam sel yang mengalami kristalisasi inilah yang merusak sel sehingga mengalami kematian.
Pada penelitian ini, kemungkinan tekanan osmosis sitoplasma dari bakteri yang disimpan
dengan gliserol 10% lebih tinggi dari media lingkungannya, dan sebaliknya bakteri yang
437
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

disimpan dengan gliserol 25% tekanan osmosis sitoplasmanya lebih rendah dari media
lingkungannya.
Turunnya daya tumbuh bakteri ini mungkin juga disebabkan proses pendinginan
(pemasukan dalam freezer), biakan bakteri langsung dimasukkan dalam freezer dengan suhu -
200C (penurunan suhu tidak dilakukan secara bertahap), maka proses difusi/ osmosis tidak dapat
berjalan dengan sempurna dan akibatnya masih ada sisa air dalam sel. Anonim (1999)
menyatakan bahwa proses pembekuan memiliki efek yang dramatis terhadap kelangsungan
hidup sel. Adanya kadar air yang terlalu tinggi dalam sel menyebabkan kerusakan sel.
Nitimulyo (1994), untuk mencegah kerusakan sel maka perlu dilakukan pendinginan
(penurunan suhu) perlahan-lahan sekitar 10C per menit.
Penyimpanan kultur sel suatu organisme hasus dilakukan secara bertahap/ melalui
proses adaptasi. Tahapan penurunan suhu yang dianjurkan adalah berkisar antara -10C sampai
dengan -30C per menit. Hal ini bertujuan untuk mencegah dehidrasi pada sel karena adanya
kejutan suhu. Adanya kejutan suhu pada sel bakteri akan menyebabkan terjadinya proses
pembekuan di dalam sel, dimana cairan sitoplasma bakteri yang terdiri dari air membentuk
kristal es sehingga bahan penyimpanan dalam gliserol tidak dapat berfungsi untuk melindungi
sel dari proses pembekuan secara sempurna (Ryan dalam Simanjuntak dkk, 2008).
Daya tumbuh bakteri yang disimpan dengan gliserol 25% sudah menurun pada hari ke-
14, statis sampai dengan hari ke-42 dan mengalami kematian total pada hari ke-56. Hal ini
kemungkinan terjadi karena kandungan nutrisi dalam TSB yang lebih sedikit dibandingkan
dengan gliserol 10% dan 15%, serta suhu yang digunakan belum optimal untuk menghentikan
metabolisme bakteri secara total. Simanjuntak dkk (2008), menyatakan bahwa suhu yang belum
optimal digunakan untuk menghentikan metabolisme secara total maka energi yang ada dalam
sel tersebut digunakan untuk melakukan metabolisme.
Akibatnya sebagian bakteri kehabisan nutrisi dan akhirnya mati, sehingga bakteri yang
mampu tumbuh menjadi berkurang. Penurunan daya tumbuh ini juga disebabkan pada proses
thawing biakan bakteri yang langsung dikeluarkan dari deepfreezer dan dibiarkan pada suhu
kamar hingga mencair. Ryan dalam Simanjuntak (2008), proses thawing sebaiknya dilakukan
dengan cara merendam tube tempat biakan bakteri dalam air hangat (370C) selama 60-90 detik
sehingga es mencair dengan cepat. Tetapi dalam penelitian ini biakan bakteri hanya dibiarkan
pada suhu kamar, sehingga waktu yang diperlukan untuk mencairkan es menjadi lebih lama.
Proses pencairan biakan yang relatif lama ini kemungkinan merusak sel sehingga sebagian sel
mati dan akibatnya hanya sedikit sel bakteri yang mampu tumbuh pada saat dibiakkan kembali.
Pada penelitian ini dapat diketahui bahwa konsentrasi gliserol 15% merupakan
konsentrasi yang paling baik untuk mempertahankan daya tumbuh bakteri dibandingkan
konsentrasi gliserol lainnya.

Kepadatan Bakteri
Kepadatan bakteri dalam penelitian ini dihitung secara tidak langsung. Perhitungan
dengan metode jumlah koloni dilakukan untuk mengetahui jumlah bakteri yang hidup saja.
Hasil perhitungan kepadatan bakteri yang diperoleh dalam penelitian ini disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Data perhitungan kepadatan bakteri (Total Plate Count)

Hari ke Gliserol 10% Gliserol 15 % Gliserol 20 % Gliserol 25 %

0 5,68 x 1011 5,68 x 1011 5,68 x 1011 5,68 x 1011
14 8,73 x 1010 12,5 x 1010 1,22 x 1010 8,56 x 109
28 7,26 x 108 5,14 x 109 3,12 x 109 6,9 x 107
42 4,97 x 107 3,93 x 108 3,44 x 108 2,87 x 104
56 1,11 x 106 2,89 x 107 7,53 x 106 0

438
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Berdasarkan hasil pengamatan terdapat perbedaan kepadatan bakteri pada setiap kali
penghitungan. Data di atas menunjukkan adanya penurunan jumlah kepadatan bakteri selama
penyimpanan pada media TSB yang ditambah gliserol pada suhu -200C. Data ini menunjukkan
penurunan yang sangat signifikan mulai dari awal pengamatan pada setiap perlakuan. Kondisi
ini kemungkinan terjadi karena proses metabolisme pada bakteri tidak berhenti secara total
selama proses penyimpanan berlangsung. Hal lain yang mungkin menjadi penyebab turunnya
populasi bakteri adalah karena adanya penurunan suhu yang cepat pada proses penyimpanan di
dalam freezer.
Seperti halnya dengan daya tumbuh bakteri, tinggi rendahnya populasi bakteri juga
dipengaruhi oleh proses osmosis yang terjadi antara krioprotektan dengan sitoplasma. Pada
bakteri yang disimpan dengan gliserol 10% dan 25 % proses osmosis tidak dapat berjalan
dengan baik sehingga banyak bakteri yang rusak/mati, sehingga daya tumbuh bakteri rendah
dan kepadatan bakteri yang dihasilkan juga rendah. Sebaliknya pada bakteri yang disimpan
dengan gliserol 15% dan 20%, proses osmosis dapat berjalan dengan lebih baik sehingga proses
penyimpanan bakteri dapat berlangsung dengan baik. Akibatnya daya tumbuh bakteri serta
populasi bakteri yang dihasilkan dari biakan ini lebih tinggi, dari pada bakteri yang disimpan
dengan gliserol 10% dan 25%.
Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa gliserol dengan konsentrasi 15% dan 20%
merupakan konsentrasi yang paling efektif untuk menyimpan biakan A. hydrophila pada suhu -
200C. Hasil penelitian Simanjuntak dkk. (2008) bahwa preservasi bakteri A. salmonicida pada
suhu -20oC dengan mengunakan gliserol dengan konsentrasi 15%-20% dapat bertahan selama 5
bulan sedangkan pada konsentrasi gliserol 10% dan 25 % dapat bertahan selama 4 bulan tanpa
menyebabkan terjadinya mutasi dan tidak mengubah karakteristik bakteri. Selanjutnya
Hermawan dkk., (2008) menyatakan bakteri Streptococcus sp dapat bertahan dalam media TSB
yang dicampur gliserol 15%-20% selama 3 bulan pada suhu -20oC.

Viabilitas Bakteri
Semakin lama waktu penyimpanan maka presentase viabilitas bakteri semakin
menurun. Hal ini berkaitan dengan daya tumbuh bakteri yang dipengaruhi oleh faktor
lingkungan terutama suhu dan medianya. Hal ini didukung pendapat Capucino dan Natalie
(2001) yang menyatakan bahwa viabilitas (tingkat kelangsungan hidup) bakteri dipengaruhi
oleh daya tumbuh bakteri, medium, suhu, pH dan nutrient. Kondisi lingkungan yang tidak
optimal untuk pertumbuhan bakteri yaitu suhu rendah (-200C) menyebabkan sel tidak dapat
bekerja untuk melanjutkan kehidupan serta dengan suhu tersebut belum optimal menghentikan
proses metabolisme secara total.

Tabel 3. Viabilitas bakteri A. hydrophila selama penyimpanan dalam TSB yang ditambah
gliserol (%)

Hari ke Gliserol 10% Gliserol 15 % Gliserol 20 % Gliserol 25 %

0 100% 100% 100% 100%
14 15,35620% 12,98768% 2,14600% 1,50572%
28 0,12770% 0,90413% 0,54881% 0,01241%
42 0,00874% 0,069129% 0,06051% 0,000005%
56 0,00019% 0,00508% 0,00132% 0%

Rendahnya viabilitas bakteri yang didapatkan pada penelitian ini dipengaruhi oleh
faktor nutrisi, kadar/ konsentrasi bahan preservasi (penyimpanan) dan suhu. Waluyo (2012),
menyatakan bahwa sel sangat memerlukan nutrien untuk mensintesis protoplasma sebagai
sumber karbon, sumber nitrogen, metabolit penting (vitamin) dan juga asam amino. Bakteri
tumbuh pada lingkungan yang sesuai, apabila lingkungannya tidak optimal maka pertumbuhan
bakteri akan berjalan lambat, tidak tumbuh atau bahkan mati.
439
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Viabilitas dari bakteri yang disimpan pada gliserol 15% dan 20% relatif rendah yaitu
0,01015 % dan 0,00132%. Murwantoko (2008) menyatakan bahwa tidak ada teknik
penyimpanan yang bisa merecovery 100% bakteri yang disimpan. Metode penyimpanan
menghasilkan tingkat recovery yang berbeda-beda, tergantung pada spesies bakteri yang
disimpan. Berdasarkan uji statistik yang diterangkan ke dalam bentuk Analisis Variansi didapat
F hitung lebih besar dari F tabel dengan tingkat kepercayaan 99%. Hasil uji statistik diketahui
bahwa terdapat perbedaan yang sangat nyata pada viabilitas bakteri Aeromonas hydrophila yang
disimpan dengan berbagai konsentrasi gliserol dalam TSB pada suhu -200C
Konsentrasi yang paling baik untuk menyimpan Bakteri Aeromonas hydrophila pada
penelitian adalah konsentrasi 15%. Howard (1959) menyatakan bahwa keberadaan gliserol 15%
mampu melindungi Eschericia coli, Diplococcus pneumonia dan Treppemonema yang polidium
dari kerusakan pada pembekuan suhu -700C selama 2 bulan penyimpanan tanpa kehilangan
virulensi. Selanjutnya bakteri Aerobacter aerogenes, Corynobacterium difteriae,
Corynobacterium xerose, Corynobacterium pseudodipteriticum, Diplococcus pneumonia,
Eschericiacoli, Micrococcus pyogene var. aureus, Proteus vulgaris, Pseudomonasaeruginusa,
Salmonella enteridis, Seratia marcenscens, Shigela flexneri dan Streptococcus viridians dikultur
dengan gliserol 15% yang disuspensikan dalam albini brucela broth yang disimpan pada suhu -
100C menunjukkan viabilitas selama 5 bulan. Aritonang (2006) menyatakan bahwa Balai Uji
Standar Karantina Ikan telah menggunakan gliserol 15% sebagai bahan penyimpanan untuk
semua koleksi bakteri pada suhu -700C.

Kecocokan / Penyimpangan Bakteri

Berdasarkan hasil pemeriksaan / uji biokimia yang mengacu pada uji SNI (Standar
Nasional Indonesia 7303: 2009), diperoleh data kecocokan. Isolat yang diterima pertama kali di
uji biokimia sebanyak 3 kali ulangan. Selanjutnya dari uji tersebut dikultur pada media TSB
yang kemudian diberi perlakuan. Perbandingan dan data ketidakcocokan tersebut ditabulasikan
pada Tabel 4.

Tabel 4. Data Kecocokan atau Penyimpangan Bakteri A. hydrophilla selama 56 hari

penyimpanan.

No Uji Biokimia SNI T0 T14 T28 T42 T56 Kecocokan

1 Pewarnaan Gram - - - - - - Cocok
2 Uji Motilitas + + + + + + Cocok
3 Uji Oksidasi + + + + + + Cocok
4 Uji OF F F F F F F Cocok
5 Uji RS + + + + + + Cocok
Persentase Kecocokan
100% 100% 100% 100% 100%
dibandingkan SNI
Peersentase Kecocokan antara
100% 100% 100% 100%
T0 dengan hasil penelitian

Kecocokan antara isolat bakteri dari ATCC dengan SNI (2009) adalah sebesar 100%
dan kecocokan bakteri indukan dengan bakteri yang disimpan dengan gliserol 10%, 15%, 20%,
25% selama 56 hari adalah 100%. Dari semua uji karakteristik yang dilakukan untuk waktu
yang berbeda yakni hari ke -14, 28, 42 dan 56 tidak ditemukan perbedaan uji karakteristik. Hasil
pengamatan menunjukkan bahwa penyimpanan bakteri dengan konsentrasi gliserol yang
berbeda pada kondisi suhu -200C dan waktu yang berbeda tidak mengubah karakteristik bakteri.
Hal ini menunjukkan bahwa daya virulensi dari bakteri tersebut masih tetap atau tidak berubah
namun untuk lebih memastikannya perlu dilakukan uji lanjut patogenitas.
Uji biokimia terhadap bakteri menunjukkan gram negatif. Pada saat pewarnaan gram,
bakteri kehilangan zat pewarna kristal violet setelah dicuci dengan alkohol dan sewaktu diberi

440
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

zat warna safranin akan tampak berwarna merah. Uji motilitas dilakukan untuk melihat
pergerakan bakteri yang disimpan dan hasilnya adalah motil atau pergerakannya aktif. Uji ini
dilakukan dengan media uji MIO agar. Pada uji MIO terlihat bahwa bakteri tumbuh menyebar.
Uji OF (oksidasi-fermentasi) bertujuan untuk mengetahui sifat oksidasi dan fermentasi terhadap
glukosa. Pada penelitian ini ditemukan bahwa bakteri yang disimpan merupakan bakteri yang
mampu memfermentasi gula, hal ini ditunjukkan dengan hasil pengamatan bahwa kedua media
yang diinokulasi berubah menjadi warna kuning. Uji ini sesuai dengan pendapat Cowwan dan
Steel‘s (1993) dan SNI (2009) yang menyatakan bahwa uji motilitas untuk bakteri A. hydrophila
adalah positif dan merupakan bakteri yang fermentatif.
Pada uji Rimmler-shots, bakteri yang diinokulasikan pada media RS Agar adalah positif
Aerimonas hydrophila. Hal ini ditunjukkan dengan bakteri yang tumbuh pada RS medium agar
membentuk koloni bulat berwarna kuning. Dari keseluruhan hasil uji yang dilakukan bahwa
persentase kecocokan bakteri terhadap uji SNI adalah sebesar 100% dan terhadap indukan (T0)
adalah 100%. Bakteri yang disimpan pada penelitian ini tidak mengalami mutasi.

4. KESIMPULAN
Daya tumbuh dan persentase viabilitas bakteri Aeromonas hydrophila yang tertinggi
dijumpai pada bakteri yang disimpan pada gliserol konsentrasi 15%. Penyimpanan bakteri
Aeromonas hydrophila dengan menggunakan gliserol konsentrasi 10%, 15%, 20% dan 25%
pada suhu -200C selama 56 hari tidak menyebabkan terjadinya mutasi dan tidak mengubah
karakteristik bakteri. Persentase kecocokan bakteri terhadap indukan adalah sebesar 100%.

5. DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 1999. Petunjuk Teknis. Teknik Pengembangbiakan dan Penyimpanan Specimen
HPI/HPIK (Parasit, Mikotik, Bakteri dan Virus). Pusat Karantina Pertanian. Jakarta.

Ariwulan, D.R. 2013. Metode Penyimpanan Mikroba. http: //nightray13-kuro. blogspot. com
/2013/01/boiteknologi review tugas 2.

Aritonang, A.H. 2006. Penyakit Bakterial pada Ikan, Teknis Pembuatan dan Pemeliharaan
Koleksi HPIK Golongan Bakteri. Balai Uji Standar Karantina Ikan. Jakarta.

Badjoeri, M. 2010. Preservasi Mikroba Untuk Pelestarian dan Stabilitas Plasma Nutfah. Warta
Limnologi no.45/tahun xxiii Desember 2010.

Cappucino, J.G. and S. Natalie. 2001. Microbiology Laboratory Manual. Sixth edition.
Benjamin Cummings. San Fransisco.

Cowan and Steel‘s. 1993. Manual for The Identification of Medical Bacteria. 3rd ed. Cambridge
University Press. England

Herdis, Kusuma I., M. Surachman, R.E. Suhana. 2003.Optimalisasi Kualitas Semen Beku
Domba Garut dengan Pemberian Glyserol. Prosiding Seminar Teknologi untuk Negeri,
Vol II.

Hermawan, T., A. Syarief, M.H. Arisandi, M.D. Saptono, N. Destiana dan M. Atmomarsono.
2008. Viabilitas Stertococcus sp Menggunakan Konsentrasi Gliserol Yang Berbeda
dalam TSB Selama Empat Bulan Preservasi Beku. Prosiding Hasil Uji Coba
Preservarsi Vol 3. Pusat Karantina Ikan. Jakarta.

Holander, D.H and E.E. Nell. 1954. Improved Preservation of Treponema pallidum ang Other
Bacteria by Freezing with Glycerol. Appl Microbiol. 2(3) 164-170.
441
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Howard, D.H. 1959. The Preservation of Bacteria by Freezing in Glycerol Broth. J. Bacteriol.
71:625.

Kusmiati dan D. Priadi. 2003. Kriopreservasi Bakteri Selulolitik Bacillus pumilus dengan
Krioprotektan Berbeda. BioSMART. Vol. 5, no. 1. April 2003.

Miyazaki, T. and N. Kaige. 1985. A Histophatological Study on Motile Aeromonad Disease in

Crucian Carp. Fish Patology.

Murwantoko. 2008. Preservasi Bakteri. Pelatihan Metode Standar Pemeriksaan HPIK. Tgl 21-
26 April 2008. Yogyakarta.

Nitimulyo, K.H. 1994. Determinasi Bakteri Patogenik Penyebab Penyakit Ikan. Jurusan
Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.

Noviana, L. dan B. Raharjo. 2009. Viabilitas Rhizobakteri Bacillussp. DUCC-BR-K1.3 pada

Media Pembawa Tanah Gambut. Disubstitusi dengan Padatan Limbah Cair Industri
Rokok. BIOMA. Vol.11, no.1. 30-39.

Putri, R.A., Wardiyanto dan A. Setyawan. 2013. Penyimpanan Vaksin Inaktif Whole Cell
Aeromonas salmonicida dengan Penambahan Gliserol. E-Jurnal Rekayasa dan
Teknologi Budidaya Perairan. Vol I. no 2 Februari 2013.

Simanjuntak R., S. Baddu., T.S. Ekawati., M. Widantari., M.M As‘adi. 2008. Preservasi Beku
Aeromonas salmonicida dengan Gliserol Dalam TSB Selama 6 Bulan. Prosiding Hasil
Uji Coba Preservarsi Vol 3. Pusat Karantina Ikan. Jakarta.

Waluyo, L. 2012. Mikrobiologi Umum. UMM Pres, Malang.

Yuasa, K., N. Panigoro., M. Bahnan dan E. B. Kholidin. 2003. Panduan Diagnosa penyakit
Ikan. Teknik Diagnosa Penyakit Ikan Budidaya Air Tawar di Indonesia. BBAT Jambi
dan JICA.

442
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

UJI FORMULASI PUPUK TERHADAP DAYA HASIL TIGA GENOTIPE

CABAI MERAH (Capsicum annuum L.) DI LAHAN GAMBUT DANGKAL

(FORMULATION TEST OF FERTILIZER FOR RESULT POTENCY THREE

GENOTYPES OF RED CHILI (Capsicum annuum L.) IN THE SUPERFICIAL
PEATLAND)

Ahmad Tarmizi Nasution1 and Armaini2, Isnaini2

Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Riau
Author‘s Corresponding Email: [email protected]

ABSTRACT

A research to get chili genotype that well grow, well adapted and high potential production in
superficial peatland. Was conducted in Rimbo Panjang site research, faculty of Agriculture,
University of Riau, from March until November 2015. The research was design using Split Plot
Design. The main plot applied 2 fertilization formulations (10 tons manure, 600 kgs urea, 500
kgs TSP, 400 kg KCl and 8 tons dolomite/ha) and (15 tons manure, 700 kgs NPK and 8 tons
dolomite/ha) the subplot consists of 3 chili genotypes (IPB C-2 x IPB C-120), (IPB C-120 x
IPB C-5) and (IPB C-5 x IPB C-120), with 3 replications, this obtained 18 experimental units
and 10 plants as sample/unit. Parameters observed are dicotom height, trunk diameter, crown
width, day of flowering age, fruit length, fruit diameter, weight/fruit and fruit weight/plant. The
result showed that fertilizer formulation gives effect for all parameters. the second fertilization
formulation (15 tons manure, 700 kgs NPK and 8 tons dolomite/ha) is the best dosage to
promote growth and production of chili genotipe in the superficial peatland. The three
Genotype (IPB C-5 x IPB C-120) is the best genotype production and adapted in the superficial
peatland.

Keywords : Chili genotype, fertilizer formulation, peatland.

1. PENDAHULUAN
Cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komuditas tanaman
hortikultura sayuran buah yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi yang dapat diman-
faatkan sebagai sayuran, obat-obatan maupun bumbu dapur, tergantung tujuan penggunaannya
(Taufik, 2010). Konsumsi cabai di Kota Pekanbaru mencapai 4 ton per hari, sedangkan cabai
yang dihasilkan hanya 2,46 ton per hari (Dinas Pertanian Kota Pekanbaru, 2012).
Kebutuhan cabai merah semakin meningkat sejalan dengan peningkatan jumlah
penduduk dan berkembangnya industri yang membutuhkan bahan baku cabai, namun produksi
cabai masih rendah dan belum mencukupi seluruh kebutuhan. Berdasarkan data Badan Pusat
Statistik (2013), produksi cabai segar di Riau pada tahun 2011 sebesar 10.504 ton dengan luas
panen 2.190 hektar dan rata-rata produktivitas adalah 4,6 ton per hektar. Pada tahun 2012
sebesar 9.945 ton dengan luas panen 2.093 hektar dan rata-rata produktivitas 4,76 ton per
hektar, terjadi penurunan produksi pada tahun 2012 yaitu sekitar 550 ton (5,24%). Angka ini
masih belum maksimal apabila dibandingkan dengan potensi cabai yang dapat mencapai
produktivitas 20 ton per hektar (Wiryanta, 2011).
Beberapa faktor penyebab rendahnya produksi cabai di Riau antara lain terbatasnya
areal pertanian yang ada untuk budidaya tanaman, teknik budidaya yang belum optimal serta
belum adanya varietas berdaya hasil tinggi dengan kualitas benih bermutu yang sesuai dengan
agroekologi Riau. Riau merupakan salah satu provinsi yang memiliki luas lahan gambut cukup
tinggi yaitu 4.043.600 ha (Dinas Pertanian Tingkat 1 Riau, 2012). Areal gambut terutama
443
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

gambut dangkal yang kedalamannya kurang dari 1 m berpotensi digunakan dalam

pengembangan produksi cabai di Riau. Pada umumnya produktivitas tanah gambut rendah, hal
ini ditandai oleh pH tanah rendah (masam), ketersediaan unsur makro dan mikro (Cu, Zn, Mn,
dan Bo) rendah dan nilai C per N nya tinggi. Sehingga untuk budidaya di lahan gambut
memerlukan usaha terlebih dahulu memperbaiki sifat fisik dan kimia sebelum melakukan
penanaman (Rina et al. 2008).
Untuk lahan budidaya perlu tambahan input berupa kapur, pupuk kandang dan pupuk
anorganik untuk mencapai pertumbuhan dan produksi yang maksimal (Kristijono, 2003)
Menurut Syukur et al. (2012) penggunaan pupuk N, P dan K dalam jumlah yang cukup untuk
kegiatan usaha tani telah dianggap sebagai suatu keharusan, dengan pemberian pupuk tunggal
dan majemuk diharapkan tanaman cabai dapat memanfaatkan unsur yang terkandung dalam
pupuk tersebut sehingga pertumbuhan dan produksi tanaman meningkat.
Hasil penelitian Armaini et al. (2015) yang meneliti hibrida hasil persilangan half
diallel lima genotipe cabai di lahan gambut, telah menghasilkan tiga genotipe rakitan yang
potensial untuk menjadi varietas cabai unggul di lahan gambut. Untuk itu dilakukan uji daya
hasil terhadap genotipe terpilih, dengan harapan benar-benar diperoleh satu genotipe yang
paling baik daya hasil dan adaptasinya, sehingga didapat hasil akhir berupa calon varietas cabai
khusus untuk lahan gambut dangkal. Berdasarkan uraian tersebut maka penulis melakukan
penelitian dengan judul ―Uji Formulasi Pupuk terhadap Daya Hasil Tiga Genotipe Cabai Merah
(Capsicum annuum L.) di Lahan Gambut Dangkal‘‘.

2. METODOLOGI
Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai November 2015 di lahan gambut
Kebun Pendidikan Agroteknologi Rimbo Panjang Fakultas Pertanian Universitas Riau
Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar dengan kedalaman gambut 90 cm dan muka air tanah
55 cm. Penyemaian dilakukan di rumah kassa Laboratorium Tanaman dan analisis tanah di
Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Riau.

Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan selama penelitian antara lain adalah genotipe cabai yaitu
IPB C-2 x IPB C-120, IPB C-120 x IPB C-5, dan IPB C-5 x IPB C-120. Media pembibitan top
soil, pupuk kandang, pupuk NPK mutiara, urea, TSP, KCl, Gandasil B dan Gandasil D, dolomit,
Atonik, Antraccol, Curacron 500 EC, Agrimex, Furadan 3G dan Dithane M-45 70 WP.
Alat-alat yang digunakan adalah mulsa plastik hitam perak, tray semai, cangkul, ember, ayakan,
sprayer, pelubang mulsa, gunting, tali rapia, label, ajir bambu, kayu, parang, selang air, mistar,
dan alat tulis. Sedangkan di laboratorium alat yang dipakai adalah timbangan digital dan jangka
sorong serta alat-alat untuk analisis tanah.

Metode Penelitian
Penelitian dilakukan secara eksperimen menggunakan rancangan Split Plot Design
terdiri dari 2 formulasi pupuk yaitu formulasi 1 (Pupuk kandang 10 ton per ha, urea 600 kg per
ha, TSP 500 kg per ha, KCl 400 kg per ha dan dolomit 8 ton per ha) dan formulasi pupuk 2
(Pupuk kandang 15 ton per ha, NPK 700 kg per ha dan Dolomit 8 ton per ha) sebagai petak
utama dan 3 genotipe cabai sebagai anak petak yaitu genotipe 1 (IPB C-2x IPB C-120), genotipe
2 (IPB C-120 x IPB C-5) dan genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C-120), dengan 3 ulangan, sehingga
diperoleh 18 unit percobaan, masing-masing unit terdiri dari 20 tanaman dan 10 tanaman
dijadikan sebagai sampel. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan fasilitas
SAS 9.00. dan diuji lanjut dengan (DNMRT) taraf 5%.

444
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Parameter Pengamatan
Parameter pengamatan yang diamati pada penelitian adalah tinggi dikotomus, diameter
batang, lebar tajuk, umur berbunga, panjang buah, diameter buah, bobot per buah, dan bobot
buah per tanaman

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Respons Tanaman Cabai Terhadap Formulasi Pupuk

Tinggi dikotomus, diameter, batang dan lebar tajuk

Tabel 1. Rata-rata pertumbuhan vegetatif tanaman cabai pada perlakuan formulasi pemupukan
(petak utama)

Parameter Formulasi Pemupukan (Petak Utama)

Pengamatan Formulasi I Formulasi II
(pupuk kandang, urea, TSP, KCl dan (pupuk kandang, NPK dan
dolomit) dolomit)
Tinggi Dikotomus (cm) 26,54 a 27,02 a
Diameter Batang (cm) 1,70 a 1,65 a
Lebar Tajuk (cm) 56,05 a 63,03 a
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang diikuti huruf kecil yang sama
adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

Tabel 1 menunjukkan bahwa pemberian perlakuan formulasi pupuk berbeda tidak nyata
terhadap tinggi dikotomus, diameter batang dan lebar tajuk pada tanaman cabai. Hal ini
dikarenakan perlakuan formulasi pupuk 1 (pupuk kandang 10 ton urea 600 kg, TSP 500kg, KCl
400 kg dan dolomit 8 ton) dan formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton, NPK 700 kg dan
dolomit 8 ton) diduga telah cukup ketersediaan kandungan haranya untuk pertumbuhan
vegetatif tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman yang dihasilkan
berhubungan erat dengan perlakuan yang diberikan dan setiap genotipe tanaman bisa
memberikan tanggapan yang berbeda terhadap perlakuan tersebut, tetapi pemberian perlakuan
formulasi pupuk 2 lebih baik dibanding formulasi pupuk 1 yang dapat meningkatkan
pertumbuhan vegetatif tanaman cabai. Hal ini diduga karena pemberian pupuk kandang dengan
jumlah yang lebih besar pada formulasi pupuk 2 dapat memperbaiki kualitas tanah (fisik,
biologi dan kimia) dan meningkatkan pH tanah.
Lingga dan Marsono (2008) menyatakan bahwa pupuk kandang dapat memperbaiki
struktur tanah, sehingga udara dapat masuk ke dalam tanah dan akar tanaman lebih mudah
menembus ke dalam tanah, menahan air sehingga zat-zat haranya tidak hanyut, dan
meningkatkan aktifitas mikroorganisme yang dapat nenambah tersedianya bahan makanan bagi
tanaman yang berpengaruh positif pada sifat fisika dan kimia tanah serta biologi tanah.
Hasil analisis kimia tanah sebelum diberi perlakuan kandungan hara pada tanah yang
digunakan termasuk rendah khususnya hara makro dan mikro yang terkandung pada lahan
seperti Ca, Mg, Na, Mn dan Cu, sehingga pemberian pupuk yang sesuai dapat berperan
meningkatkan ketersediaan hara tersebut dan mempengaruhi pertumbuhan tanaman diantaranya
tinggi dikotomus dan lebar tajuk.
Diduga formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton, NPK 700 kg dan dolomit 8 ton)
dapat berfungsi sebagai amelioran yang potensial untuk perbaikan gambut dangkal, sehingga
dapat mengatasi permasalahan gambut dangkal diantaranya meningkatkan pH tanah,
meningkatkan ketersediaan hara makro dan mikro dan memperbaiki sifat fisik, kimia dan
biologi tanah pada lahan gambut dangkal.

445
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Umur berbunga, panjang buah, diameter buah, bobot per buah, bobot buah per tanaman
Tabel 2. Rata-rata pertumbuhan generatif tanaman cabai terhadap perlakuan formulasi
pemupukan (Petak utama)

Formulasi Pemupukan (Petak Utama)

Parameter Pengamatan Formulasi I Formulasi II
(Pupuk kandang, urea, TSP, (Pupuk kandang, NPK dan
KCl dan dolomit) dolomit)
Umur Berbunga (hst) 75,78 b 71,11 a
Panjang Buah (cm) 12,80 a 12,45 a
Diameter Buah (cm) 8,65 a 10,93 a
Bobot Per buah (gr) 6,69 a 7,16 a
Bobot Buah Per tanaman (gr) 571,99 a 671, 81 a
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang diikuti huruf
kecil yang sama adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

Tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton,

NPK 700 kg dan dolomit 8 ton) dapat mempercepat umur berbunga. Hal ini diduga karena
dengan pemberian formulasi pupuk 2 pada tanaman cabai memiliki jumlah hara dari pupuk
kandang yang lebih besar dan peran pupuk kandang lebih dominan terhadap perbaikan sifat
tanah (fisik, biologi dan kimia), sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi
tanaman cabai pada lahan gambut dangkal dibanding dengan formulasi pupuk 1.
Pada parameter umur berbunga menunjukkan bahwa pemberian formulasi pupuk 2
(pupuk kandang 15 ton, NPK 420 kg dan dolomit 8 ton) berbeda nyata terhadap parameter umur
berbunga tanaman cabai. Hasil tersebut menunjukkan bahwa umur berbunga tanaman cabai
berkisar antara 71,11 HST-75,78 HST dimana lebih lambat dibandingkan dengan umur
berbunga pada deskripsi varietas cabai hibrida yang unggul yaitu 65 HST. Hal ini diduga proses
pembentukan bunga dipengaruhi oleh faktor lingkungan pada saat penelitian terjadi kabut asap
dan abu yang menutupi daun sehingga penyinaran matahari berkurang.
Menurut Darjanto dan Satifah (1990) pembentukan bunga adalah peralihan
pertumbuhan dari vegetatif ke fase generatif. Peralihan dari fase vegetatif ke fase generatif
sebagian ditentukan oleh faktor genetik dan sebagian lagi ditentukan oleh faktor luar seperti
pemupukan, cahaya dan kelembaban
Pemberian formulasi pupuk menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan
dimana formulasi pupuk 2 lebih cepat dibanding formulasi 1 untuk parameter umur berbunga.
Hal ini diduga karena formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton dan NPK 700 kg dan dolomit 8
ton) merupakan perlakuan dengan formulasi yang lebih baik dari formulasi 1, sehingga pupuk
dan bahan organik yang memiliki kandungan unsur hara P, dapat di diserap dengan baik dan
digunakan oleh tanaman untuk proses generatif. Pemberian formulasi pupuk 2 dapat membantu
perbaikan karakter gambut termasuk pH tanah sehingga ketersediaan P lebih baik.
Diiduga unsur P yang diberikan mampu mempercepat umur keluarnya bunga. Menurut
Sunarto (2002), unsur P berfungsi sebagai dalam perkembangan generatif seperti bunga, tangkai
sari, kepala putik, butir tepung sari dan bakal biji.

446
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

2. Pertumbuhan dan Produksi Genotipe Tanaman Cabai

Tinggi dikotomus, diameter batang, lebar tajuk
Tabel 3. Rata-rata pertumbuhan vegetatif dari tiga genotipe cabai sebagai anak petak.

Genotipe (Anak Petak)

Parameter Pengamatan G1 G2 G3
IPB C-2 x IPB C-120 IPB C-2 x IPB C-5 IPB C-5 x IPB C-120
Tinggi Dikotomus (cm) 28,09 a 25,99 a 26,26 a
Diameter Batang (cm) 1,64 a 1,71 a 1,68 a
Lebar Tajuk (cm) 64,02 a 62,22 a 53,58 a
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang diikuti huruf kecil yang sama
adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

Tabel 3 menunjukkan bahwa rata-rata tinggi dikotomus tertinggi diperoleh pada

genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-120) dengan capaian 28,09 cm, lebih tinggi dibandingkan genotipe
2 (IPB C-120 x IPB C-5) dan genotipe 3 (IPB C- 5 x IPB C-120). Pada parameter diameter
batang genotipe 2 (IPB C-120 x IPB C-5) memiliki diameter terbesar mencapai 1, 71 cm. dan
genetipe yang memiliki tajuk terlebar adalah pada genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-120) yaitu
64,02 cm. Hal ini diduga genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-120) memiliki pertumbuhan vegetatif
tanaman yang lebih baik dan mempunyai ciri khas yang berbeda. Diduga pada genotipe 2 (C-
120 x IPB C-5) dan 3 (IPB C- 5 x IPB C-120) memiliki respon yang berbeda terhadap faktor-
faktor yang mempengaruhi kondisi genotipe pada saat di lapangan seperti respon terhadap
pupuk dan kondisi lingkungan.
Gardner et al, (1991) menyatakan bahwa pada setiap varietas tanaman selalu terdapat
perbedaan respon genotipe pada berbagai kondisi lingkungan tumbuh, semua ini ternyata
berpengaruh terhadap penampilan fenotipe dari tiap varietas tersebut apabila berinteraksi
dengan
lingkungan tempat tumbuhnya. Keadaan inilah yang mencirikan atau membedakan
masing-masing genotipe. Selain itu faktor lingkungan (gambut dangkal) juga dapat memberikan
pengaruh pada varietas. Adanya perbedaan potensi gambut dangkal dan ke tiga genotipe yang
merupakan hasil persilangan. Oleh karena itu genotipe tersebut tentunya membutuhkan waktu
untuk beradaptasi dengan lingkungan dan mungkin juga memerlukan perawatan yang lebih
intensif baik dari jenis tanah yang digunakan ataupun dari jenis pupuk yang digunakan.

Umur berbunga, panjang buah, diameter buah, bobot per buah dan bobot buah per
tanaman pada setiap genotipe sebagai anak petak

Tabel 4. Rata-rata pertumbuhan generatif dari tiga genotipe cabai sebagai anak petak.

Genotipe (Anak Petak)

Parameter Pengamatan G1 G2 G3
IPB C-2 x IPB C-120 IPB C-2 x IPB C-5 IPB C-5 x IPB C-120
Umur Berbunga (hst) 67,83 a 73,50 a 79,00 b
Panjang Buah (cm) 10.67 a 10,69 a 10,51 b
Diameter Buah (mm) 9,51 b 6,73 c 13,13 a
Bobot Per buah (g) 4,65 b 4,55 b 11,59 a
Bobot Buah Per tanaman 603,44 b 405,71 c 856,55 a
(g)
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang di ikuti huruf kecil yang
sama adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

447
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Hasil penelitian menunjukkan rendahnya pertumbuhan generatif tanaman yang

dihasilkan berhubungan erat dengan karakteristik bawaan genotipe dan kondisi lingkungan pada
saat penelitian. Genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C-120) lebih baik responnya terhadap lingkungan
tumbuh dibanding genotipe lainnya, kecuali untuk umur berbunga dan panjang buah, namun
panjang buah sudah termasuk kategori II pada standar mutu buah.
Menurut Gardner et al, (1991) pembungaan dan pembuahan serta pengisian biji merupakan
peristiwa-peristiwa penting dalam produksi tanaman budidaya. Proses ini dikendalikan oleh
faktor genetik dan faktor lingkungan terutama pertumbuhan dan hasil fotosintesis.
Selanjutnya pada parameter umur berbunga pada genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C-120) dan
genotipe (2 IPB C-2 x IPB C-5) lebih lama berbunga, sedangkan genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-
120) memiliki ciri khas yang berbeda dengan genotipe lainnya yaitu genotipe ini lebih cepat
berbunga yaitu 67,83 hss. Hal ini semakin memperjelas bahwa umur berbunga lebih ditentukan
oleh faktor genetik. Adapun yang mempengaruhi fase pembungaan yaitu faktor eksternal (suhu,
cahaya, kelembaban dan unsur hara) faktor internal (fhitohormon dan genetik). Suprapto (1993)
menyatakan waktu berbunga sangat ditentukan oleh suhu dan panjang hari, dimana semakin
tinggi suhu maka akan semakin cepat berbunga, selain dari faktor, waktu berbunga tanaman
cabai juga dipengaruhi oleh sifat genetik tanaman. Terjadinya perbedaan waktu berbunga pada
genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C- 120) yang diamati diduga karena waktu berbunga dipengaruhi
oleh adaptasi genotipe terhadap suhu pada saat penanaman, suhu selama percobaan cukup tinggi
dan mempercepat umur berbunga pada tanaman cabai.
Perbedaan sifat genetik tanaman antar masing-masing genotipe, ternyata genotipe 1
(IPB C-2 x IPB C-120) yang telah di uji lebih cepat umur berbunganya, hal ini berkaitan dengan
masing-masing karakter tetuanya yang diwarisi

3. Pertumbuhan Genotipe Cabai pada Formulasi Pupuk

Tinggi dikotomus, diameter batang dan lebar tajuk

Tabel 5. Rata-rata Pertumbuhan vegetatif dari tiga genotipe cabai pada formulasi pupuk

Formulasi I Formulasi II
Parameter (Pupuk kandang, urea, TSP, KCl (Pupuk kandang, NPK dan
Pengamatan dan dolomit) dolomit)
G1 G2 G3 G1 G2 G3
Tinggi Dikotomus 27,92 a 26,15 a 25,53 a 28,25 a 25,83 a 26,99 a
(cm)
Diameter Batang 1,68 a 1,73 a 1,70 a 1,60 a 1,70 a 1,65 a
(cm)
Lebar Tajuk (cm) 57,55 a 61,89 a 48,72 a 70,49 a 62,56 a 58,43 a
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang diikuti huruf kecil yang sama
adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

Data pada Tabel 5 menunjukkan bahwa pertumbuhan genotipe dengan pemberian

formulasi pupuk 1 (Pupuk kandang 10 ton urea 600 kg, TSP 500 kg, KCl 400 kg dan dolomit 8
ton), dan pemberian formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton dan NPK 700 kg dan dolomit 8
ton) yang diperoleh dari 2 formulasi pupuk dan genotipe, pertumbuhan tanaman yang dihasilkan
berhubungan erat dengan perlakuan formulasi pupuk dan karakter adaptasi genotipe terhadap
lingkungan tumbuh pada saat percobaan di lapangan, sehingga walaupun diberi formulasi pupuk
yang berbeda (formulasi pupuk 1 dan formulasi pupuk 2) menunjukkan berpengaruh tidak nyata
terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman tinggi dikotomus dan diameter batang tanaman cabai.
Pada parameter tinggi dikotomus dan diameter batang menunjukkan perbedaan karakter
genotipe, kecenderungan tinggi dikotomus tertinggi diperoleh pada genotipe 1 (IPB C-2 x IPB
C-120) pada formulasi pupuk 2 dengan tinggi 28,25 cm, diameter batang terbesar di peroleh

448
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pada genotipe 2 (IPB C-120 x IPB C-5) pada formulasi pupuk 1 dengan diameter 1,73 cm.
Diduga pertumbuhan tanaman yang dihasilkan berhubungan erat dengan kondisi lingkungan
percobaan yang digunakan dan pertumbuhan tanaman di lapangan tidak normal karena terserang
hama dan penyakit. Walaupun diberi formulasi pupuk yang berbeda dengan berbagai dosis
menunjukkan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman cabai. Menurut
Suprapto (1993) bahwa pertumbuhan dan perkembangan tanaman dipengaruhi oleh faktor
lingkungan yaitu faktor biotik (serangan hama dan penyakit) dan faktor abiotik (tanah, sinar
matahari, hujan dan unsur hara).
Diduga faktor abiotik yang mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman cabai adalah
sinar matahari, pada saat tanaman cabai baru dipindah ke lapangan saat musim kemarau dan
kabut asap sehingga tanaman cabai tidak dapat menjalankan proses fotosintesis sacara optimal,
sehingga proses pertumbuhan vegetatif terganggu karena dipengaruhi oleh faktor lingkungan
(suhu dan lama penyinaran matahari)
Perbedaan pertumbuhan antar genotipe kecenderungan sama, diduga karena cuaca pada
saat penelitian kurang sesuai sehingga proses fotosintesis tanaman terganggu akibatnya tanaman
tidak dapat lagi melakukan fotosintesis dengan sempurna sehingga akan mempengaruhi
pertumbuhan vegetatif tanaman. Kondisi tanaman di lapangan terserang hama jangkrik yaitu
terserang pada saat tanaman baru dipindah ke lapangan, sehingga pertumbuhan tanaman tidak
normal. Pertumbuhan vegetatif tanaman cabai terserang hama dan penyakit.
Pada parameter lebar tajuk menunjukkan tajuk paling lebar pada genotipe 1 (IPB C-2 x
IPB C-120) formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton, NPK 700 kg dan Dolomit 8 ton). Lebar
tajuk tanaman merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi produksi pada tanaman cabai.
Buah cabai dihasilkan pada cabang tanaman yang membentuk tajuk, semakin lebar tajuk maka
jumlah cabang pada suatu tanaman akan semakin banyak sehingga akan menghasilkan buah
yang lebih banyak.

Umur berbunga, panjang buah, diameter buah, bobot per buah, bobot buah per tanaman

Tabel 6. Rata-rata pertumbuhan generatif dari tiga genotipe cabai pada formulasi pupuk

Formulasi I Formulasi II
Parameter (Pupuk kandang, urea, TSP, KCl (Pupuk kandang, NPK dan
Pengamatan dan dolomit) dolomit)
G1 G2 G3 G1 G2 G3
Umur Berbunga (Hst) 68,33 b 74,00 d 85,00 e 67,33 a 73,00 c 73,00 c
Panjang Buah (cm) 10,54 b 16,49 a 11,36 b 10,79 b 16,88 a 9,66 b
Diameter Buah (mm) 9,26 bc 6,17d 10,51 b 9,76 bc 7,29 dc 15,75 a
Bobot Per buah (g) 4,53 c 4,38 c 11,17 b 4,77 c 4,71 c 12,01 a
Bobot Buah Per 561,18 dc 346,98 d 807,82 ab 645,71 bc 464,43 dc 905,28 a
tanaman (g)
Keterangan : Angka-angka pada baris untuk setiap parameter yang diikuti huruf kecil yang sama
adalah berbeda tidak nyata menurut DNMRT pada taraf 5%.

Tabel 6 menunjukkan bahwa perbedaan pemberian formulasi pupuk pada beberapa

genotipe berbeda nyata terhadap umur berbunga. Hal terserbut terlihat pada parameter umur
berbunga paling cepat berbunga pada genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-120) yang diberi formulasi
pupuk 1 dan formulasi pupuk 2, dimana genotipe 1 (IPB C-2 x IPB C-120) dengan formulasi 2
lebih cepat muncul bunganya dibanding diberi formulasi pupuk 1. Secara umum formulasi
pupuk 2 direspon lebih baik oleh setiap genotipe dibanding dengan genotipe yang diberi
formulasi pupuk 1 yang lebih lama muncul bunganya. Diduga karena karakter masing-masing
genotipe yang berbeda responnya dan pengaruh pemberian formulasi pupuk.

449
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Perbedaan umur berbunga juga dipengaruhi oleh faktor eksternal (lingkungan) dan
faktor internal (genetik). Salisbury dan Ross (1995) menyatakan bahwa saat munculnya bunga
pertama ditentukan oleh faktor genetik tanaman yaitu umur tanaman. Faktor pemupukan juga
diduga mempengaruhi karena formulasi pemupukan 2 cenderung lebih besar kandungan
haranya, pupuk kandang jika diberikan dengan dosis tinggi maka pupuk anorganik dapat
diminimalkan penggunaannya karena pupuk kandang merupakan bahan organik yang memiliki
kandungan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman dalam proses generatif dan dapat
membantu memperbaiki unsur hara dan struktur tanah. Sesuai dengan lingkungan tumbuh
tanaman cabai.
Parameter panjang buah dan diameter buah menunjukkan perbedaan karakter antar
genotipe, buah terpanjang diperoleh pada genotipe 2 (IPB C-120 x IPB C-5), namun tidak di
ikuti oleh besarnya diameter buah, tampilan buah cabai tersebut panjang dan kurus, sedangkan
genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C-120) berarti tampilan buah cabai tersebut pendek dan gemuk yang
merupakan genotipe yang memiliki diameter buah, bobot perbuah dan bobot buah pertanaman
terbaik untuk kedua formulasi pupuk (F1 dan F2), sedangkan tampilan genotipe 1 (IPB C-5 x
IPB C120) tidak panjang dan tidak gemuk, untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar 6 dan
7 (Lampiran 5).
Secara umum formulasi pupuk 2 lebih baik dibanding formulasi 1 pada parameter
panjang buah dan diameter buah hal ini diduga karena pemberian formulasi pupuk 2 (pupuk
kandang 15 ton NPK 700 kg dan dolomit) dapat memperbaiki sifat tanah (biologi, fisika dan
kimia) karena kandungan pupuk yang cukup banyak dibanding dengan formulasi pupuk 1
(Pupuk kandang 10 ton Urea 600 kg, TSP 500 kg, KCl 400 kg, dan dolomit).
Hal ini diduga karena pemberian pupuk NPK mampu memberikan unsur hara P yang
baik terhadap kualitas buah, Kandungan hara P selain mendorong pertumbuhan akar juga sangat
berperan dalam mendorong pertumbuhan generatif. Disamping itu hara P dan K memperkuat
jaringan tanaman untuk mencegah serangan hama dan penyakit. Sedangkan hara N untuk
meningkatkan kandungan pada buah. Menurut Santoso (1990) unsur hara yang diserap tanaman
akan meningkatkan pertumbuhan jika keadaan lingkungan mendukung, sehingga proses
fotosintesis pada daun dan pembentukan buah berlangsung baik.
Pemberian formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton, NPK 700 kg dan Dolomit 8 ton)
menunjukkan ada kecenderungan peningkatan panjang buah dan diameter buah, hal ini
disebabkan karena dapat memberikan unsur hara yang baik terhadap kualitas buah. Kandungan
hara P selain mendorong pertumbuhan akar juga sangat berperan dalam mendorong
pertumbuhan generatif. Disamping itu hara P dan K memperkuat jaringan tanaman untuk
mencegah serangan hama dan penyakit,
Perolehan produksi baik bobot per buah dan bobot buah per tanaman ternyata genotipe
3 lebih baik responnya untuk kedua formulasi pupuk tetapi pemberian formulasi pupuk 2
(pupuk kandang 15 ton, NPK 700 kg dan dolomit 8 ton) lebih baik dibanding pemberian
formulasi pupuk 1 untuk kedua parameter tersebut pada genotipe ini. Produksi berbeda di dapat
pada genotipe 2 (C-120 x IPB C-5)untuk pemberian kedua formulasi pupuk.
Hal ini menunjukkan bahwa genotipe 3 (IPB C-5 x IPB C-120) lebih baik adaptasinya
pada lahan gambut dangkal, meskipun diberi dengan formulasi pupuk yang berbeda pada
genotipe 3, yang merupakan hasil persilangan antara genotipe IPB C-5 x IPB C-120. Mohr dan
Schopfer (1995) menyatakan bahwa kemampuan tanaman untuk beradaptasi terhadap
lingkungan ditentukan oleh sifat genetik tanaman. Perbedaan sifat genetik tanaman diduga
menjadi penyebab perbedaan bobot per buah dan bobot buah per tanaman.
Hal ini diduga bahwa besarnya nilai bobot buah per tanaman berhubungan dengan
adanya peningkatan pada bobot per buah, daun yang semakin lebar, buah yang panjang, tangkai
buah yang panjang dan daun yang panjang. Beberapa penelitian juga menunjukkan korelasi
yang sama pada karakter bobot buah per tanaman. Hal ini diduga unsur hara yang diberikan
telah mencukupi ketersediaaan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman cabai.

450
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:
1. Genotipe 3 (IPB C- 5 x IPB C-120) merupakan genotipe yang memiliki produksi yang
paling tinggi, tetapi tidak diikuti oleh pertumbuhan vegetatif tanaman.
2. Formulasi pupuk 1 (pupuk kandang 10 ton urea 600 kg, TSP 500 kg, KCl 400 kg dan
dolomit 8 ton) dan formulasi 2 (pupuk kandang 15 ton NPK 700 kg dan dolomit 8 ton)
tidak memberikan pengaruh pada parameter vegetatif tanaman cabai dan berpengaruh
terhadap umur berbunga di lahan gambut dangkal. Formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15
ton NPK 700 kg dan dolomit 8 ton) merupakan formulasi pupuk yang baik dibanding
dengan formulasi pupuk 1 (pupuk kandang 10 ton urea 600 kg, TSP 500 kg, KCl 400 kg
dan dolomit 8 ton)
3. Genotipe 3 (IPB C- 5 x IPB C-120) merupakan genotipe yang lebih baik produksinya
dibanding genotipe 1 dan 2 terlihat pada diameter buah, bobot per buah dan bobot buah per
tanaman pada formulasi pupuk 2 (pupuk kandang 15 ton NPK 700 kg dan dolomit 8 ton)

Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada gambut dangkal disarankan
menggunakan genotipe 3 (IPB C- 5 x IPB C-120) dan formulasi pupuk 2 (Pupuk kandang 15 ton
dan NPK 700 kg per ha) untuk mendapatkan pertumbuhan dan produksi tanaman cabai yang
terbaik.

Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Kemenristek Dikti dan LPPM Universitas Riau atas
Hibah Penelitian Hibah Persaing tahun 2015.

5. DAFTAR PUSTAKA
Armaini. Deviona dan Wardati. 2015. Evaluasi daya hasil tiga genotipe hasil persilangan half
diallel lima genotipe cabai (Capsicum annuum L.) di lahan gambut. Lembaga Penelitian
dan Pengabdian Masyarakat. Universitas Riau. Pekanbaru

Badan Pusat Statistik. 2013. Data Perkembangan Produksi Cabai Besar di Provinsi Riau 2011-
2012. www.bps.go.id/getfile.php?news=1030. Diakses pada tanggal 21 April 2015.

Darjanto dan S. Satifah. 1990. Biologi Bunga dan Teknik Penyerbukan Silang Buatan.
Gramedia. Jakarta.

Dinas Pertanian Kota Pekanbaru 2012. Kebutuhan cabai di Provinsi Riau. www.
distan.riau.go.id/index.php?start=4. Diakses pada tanggal 19 mei 2015.

Dinas Pertanian Tingkat 1 Riau. 2012. Data statistik tanaman pangan Pekanbaru. http://www.
Riau terkini. com. Diakses pada tanggal 16 Juni 2015.

Gardner,F.P. R.B. Pearce dan R.L. Mitchell, Diterjemahkan Oleh Herawati. 1991. Fisiologi
Tanaman Budidaya, UI Press. Jakarta.

Kristijono, A. 2003. Pemanfaatan lahan gambut untuk agro-industri tantangan dan peluang.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Barat. Badan Litbang Pertanian.
Departement Pertanian.

Lingga, P dan Marsono. 2008. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
451
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Mohr H, dan P. Schopher. 1995. Plant Physiology. Tranlated by Gudrun and D. W Lawlor.
Springer.

Rina, Y. Noorginayuwati dan M. Noor. 2008. Persepsi Petani Tentang Lahan Gambut dan
Pengelolaannya. Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa. Banjarmasin.

Salisbury F.B dan C.W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan. Terjemahan Dian Rukmana dan
Sumaryono. Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Santoso. 1990. Fisiologi Tumbuhan. Metabolisme dan Pertumbuhan Tanaman Tingkat Tinggi.
Yogyakarta.

Sunarto. 2002. Pemuliaan Tanaman. IKIP Semarang Press, Yogyakarta.

Suprapto. 1993. Bertanam Cabai. Penebar Swadaya. Jakarta.

Syukur, M., S. Sujiprihati, dan R. Yunianti. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Bagian Genetika
dan Pemuliaan Tanaman. Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB. Bogor. pp 300.

Taufik M. 2010. Pertumbuhan dan produksi tanaman cabai yang diaplikasi lant Growth
Promoting Rhizobakteria. Jurnal Agrovigor volume 10 (1): 99-107.

452
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

RESPONS DUA KULTIVAR KEDELAI (Glycine max (L.) Merril) TERHADAP

APLIKASI ASAM GIBERELAT.(GA3)

(RESPONSE TWO CULTIVAR SOYBEANS [Glycine max (L.) Merr.]) TO

APPLICATION GIBBERELLIC ACID .(GA3)

Amanda Elfas Reliandio1 Erni Suminar2 Denny Soebardini Soebarna3 Sumadi4

1
Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
2
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Jl. Raya Jatinangor Km. 21 Jatinangor, Sumedang
45363
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

Flowers and pods abortion are biological problem that influence the formation of pods and
seeds in soybean. Gibberellic acid (GA3) is a growth regulator substances that has been reported
succesfully to reduce abortion of flowers through inhibiting the formation of abscission zone.
This experiment aimed to study the response of two cultivars of soybean in different levels
concentrations of GA3 to decrease flowers abortion and to increase number of seeds per plant.
The experiment was conducted at experimental station, Universitas Padjadjaran and Seed
Testing Laboratory of Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan
Hortikultura (BPSBTPH) Jawa Barat. The experimental design used Split-Plot Design which
consisted of 10 treatments and repeated three times. Main plots were cultivars of soybean
(Mutiara 1 and Argomulyo) and sub plots were GA3 concentrations (0, 100, 125, 200, and 250
ppm). The result showed that application of GA3 had significant effect on height, number of
fertile nodes per plant, dry weight, number of flowers per plant, number of pods per plant,
number of full pods per plant, number of empty pods per plant, and number of seeds per plant.
Application of GA3 125 ppm on Argomulyo and 250 ppm on Mutiara 1 was effective to increase
number of fertile nodes per plant, number of pods per plant, number of full pods per plant, and
number of seeds per plant.

Keywords : Argomulyo, GA3, Soybean, Mutiara 1, Flowers and pods abortion

1. PENDAHULUAN
Kedelai (Glycine max L. Merr.) merupakan salah satu bahan pangan penting bagi
masyarakat Indonesia yang menempati urutan ketiga sebagai tanaman palawija setelah ubi kayu
dan jagung (Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian 2015). Jumlah penduduk yang
terus meningkat, kesadaran akan pentingnya gizi pada masyarakat, dan perkembangan teknologi
industri, menyebabkan permintaan kedelai semakin meningkat setiap tahunnya. Berdasarkan
data Badan Pusat Statistik (2014), kebutuhan kedelai nasional mencapai 2,6 juta ton per tahun,
sedangkan produksi kedelai di Indonesia hanya mampu mencapai 954.997 ton per tahun atau
36,73% dari total kebutuhan nasional.
Kebijakan pemerintah yang telah dilaksanakan khususnya dalam mendukung
swasembada kedelai pada tahun 2017, yaitu dengan meningkatkan luas areal panen. Menurut
Badan Pusat Statistik (2014) produksi kedelai tahun 2014 yaitu 954.997 ton, dan ini meningkat
sebanyak 175.005 ton (22,44%) dibandingkan tahun 2013. Peningkatan produksi kedelai terjadi
karena kenaikan luas panen seluas 64.892 ha (11,78%) dan kenaikan produktivitas sebesar 1,35
ku/ha (9,53%).
Adanya peningkatan terhadap luas panen tersebut meningkatkan jumlah kebutuhan
benih kedelai. Berdasarkan keputusan Direktur Jenderal Tanaman Pangan nomor

453
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

24/HK.310/C/3/2015 pemerintah menyediakan 15.000 ton subsidi benih seiring dengan

dilakukannya peningkatan luas areal panen kedelai di Indonesia (Kementerian Pertanian
Direktorat Jenderal Tanaman Pangan 2015). Tingginya kebutuhan benih kedelai ini mendorong
suatu inovasi teknologi untuk dapat meningkatkan produksi benih kedelai diantaranya kedelai
kultivar Argomulyo dan Mutiara 1 yang sedang dikembangkan sebagai kultivar yang dapat
mengganti kedelai impor di Indonesia.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2014) rata-rata produktivitas kedelai di
Indonesia masih rendah yaitu berkisar 1,3-1,4 ton/ha. Salah satu faktor yang mempengaruhi
terhadap rendahnya produktivitas kedelai adalah faktor hambatan biologis pada tanaman
kedelai itu sendiri, sehingga memungkinkan untuk melakukan usaha perbaikan. Usaha
perbaikan yang dapat dilakukan yaitu dengan mengeliminasi hambatan biologis yang dapat
mempengaruhi pembentukkan biji sehingga dapat dicapai hasil benih yang optimal.
Usaha perbaikan yang dapat dilakukan diantaranya dengan, 1).mengurangi keguguran
bunga dan polong, 2) mengurangi kegagalan pembentukan biji pada polong-polong yang sudah
terbentuk, 3) meningkatkan jumlah.buku-buku.subur 4).merangsan pembungaan,dan5)menunda
keguguran daun yang memiliki keterkaitan dengan tingkat keguguran bunga pada fase
pembungaan (Manurung 1985). Keguguran bunga pada kedelai dapat berkisar antara 20-80%
dan kegagalan pembentukan biji pada polong yang sudah terbentuk dapat mencapai 9-16%
(Hidayat,1993).
Salah satu upaya untuk mengeliminasi hambatan biologis pada kedelai adalah dengan
menggunakan zat pengatur tumbuh (ZPT). Asam Giberelat (GA3) merupakan zat pengatur
tumbuh yang salah satu peranannya adalah dapat mengeliminasi hambatan biologis pada kedelai
yang berperan dalam pembungaan, pembentukan polong, pertumbuhan daun, pembelahan sel
dan pertumbuhan tanaman (Azizi et al., 2012). Menurut Rahman et al. (2004) GA3 dapat
mengurangi kerontokan bunga sehingga mampu menunjang proses pembentukan polong pada
kedelai, meningkatkan jumlah polong, dan dapat menurunkan persentase polong hampa.
Menurut Cheikh et al. (1992)
GA3 memiliki peran dalam pengaktivan enzim SPS (Sucrose Phosphate Synthase) yang
memainkan peran penting dalam regulasi fotosintesis pembentukan sukrosa pada tanaman
kedelai. Sukrosa merupakan produk akhir fotosintesis yang dapat digunakan sebagai energi,
baik untuk pertumbuhan, maupun pada pengisian polong. Sampai saat ini masih terdapat
perbedaan respons aplikasi GA3 melalui hasil penelitian-penelitian sebelumnya. Aplikasi GA3
pada kultivar dan kosentrasi yang berbeda menghasilkan respons yang berbeda terhadap hasil
yang diperoleh (Azizi et al. 2012; Putra et al. 2014; Khan et al. 2006). Penelitian ini dilakukan
untuk mengetahui respons kedelai kultivar Mutiara 1 dan Argomulyo terhadap aplikasi GA3
dalam mempengaruhi komponen pertumbuhan, komponen hasil, dan hasil benih kedelai
sehingga dapat meningkatkan produktivitas benih kedelai.

2. METODOLOGI
Percobaan ini dilaksanakan di Kebun.Percobaan. Ciparanje, UNPAD. Ketinggian
tempat penelitian adalah 700 meter di atas permukaan laut. Pengujian benih dilakukan di
Laboratorium Pengujian Benih di Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan
Hortikultura (BPSBTPH) Provinsi Jawa Barat. Penelitian ini dilakukan dari bulan Juli 2015
sampai dengan Februari 2016.
Bahan-bahan yang meliputi benih kedelai kultivar Mutiara 1 dan Agromulyo, polibeg,
pasir perkecambahan, Bigest 40 EC dengan bahan aktif GA3 40 g/L, insektisida dengan bahan
aktif Karbofuran 3G, inokulan Rhizobium, pupuk Urea, SP36 dan KCl, ajir, pestisida dengan
bahan aktif Deltametrin, Profenofos 500 g/L dan fungsida dengan bahan aktif Mankozeb 80
WP.
Alat yang digunakan dilapangan meliputi nampan, kertas nasi, spidol, cangkul, kored,
timbangan, emrat, selang, knapsack sprayer, ember dan meteran, serta alat yang digunakan di
laboratorium meliputi gelas ukur, oven, dan timbangan analitik.
454
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi dengan 10

perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan terdiri dari petak utama yaitu kultivar kedelai (Mutiara 1
dan Argomulyo) dan anak petak yaitu aplikasi lima taraf konsentrasi GA3 (0 ppm, 100 ppm, 125
ppm, 200 ppm, 250 ppm). Aplikasi GA3 dilakukan pada pagi hari pukul 06.00 WIB sebanyak
dua kali, pengaplikasian pertama dilakukan pada fase vegetatif (seminggu sebelum berbunga)
yaitu pada 24 HST, pengaplikasian kedua yaitu pada saat tanaman memasuki fase pengisian
polong yaitu pada 64 HST.
Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan uji F dengan taraf nyata 5%, jika hasil
berbeda nyata, dilakukan uji lanjut dengan menggunakan Duncan’s Multiple Range Test
(DMRT) pada taraf 5%.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Buku Subur per Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara kultivar dan
berbagai taraf konsentrasi GA3 terhadap jumlah buku subur per tanaman (Tabel 1). Pada
kultivar Argomulyo, pemberian GA3 dengan konsentrasi 125 ppm berbeda nyata dibandingkan
perlakuan lainnya dalam meningkatkan jumlah buku subur per tanaman. Peningkatan
konsentrasi GA3 200 ppm dan 250 ppm berbeda nyata dengan aplikasi GA3 125 ppm terhadap
jumlah buku subur per tanaman. Konsentrasi GA3 200 ppm dan 250 ppm cenderung
menghasilkan jumlah buku subur yang lebih rendah jika dibandingkan dengan aplikasi GA3 125
ppm. Pada kultivar Mutiara 1, aplikasi GA3 dengan konsentrasi 250 ppm berbeda nyata
dengan perlakuan lainnya. Berdasarkan Tabel 1 kultivar Argomulyo memiliki kecenderungan
lebih responsif pada konsentrasi GA3 yang lebih rendah terhadap jumlah buku subur per
tanaman dibandingkan kultivar Mutiara 1.
Wilkins (1992) menyatakan bahwa pada setiap tanaman mengandung sekumpulan GA3
yang berbeda dalam kegiatan biologis maupun dalam strukturnya. GA3 dikonsentrasikan pada
tempat terjadinya perkembangan tanaman, sehingga perbedaaan setiap tanaman dalam
merespon penambahan GA3 juga
dapat berbeda.

Tabel 1. Pengaruh Interaksi Kultivar dan Konsentrasi terhadap Jumlah.Buku ...Subur per
Tanaman

Petak Utama/ Anak Petak k0 k1 k2 k3 k4

(0 ppm) (100 ppm) (125 ppm) (200 ppm) (250 ppm)
v1 (Kultivar Mutiara 1 9,52 a 9,73 a 8,13 a 10,39 a 11,07 a
A AB AB AB B
v2 (Kultivar Argomulyo) 11,40 a 13,49 b 18,47 b 14,47 b 14,80 b
A A C B B
Keterangan: Huruf kecil dibaca kearah vertikal pada kolom yang sama. Huruf kapital dibaca
kearah horizontal pada baris yang sama. Angka yang ditandai dengan huruf yang
sama.tidak berbeda nyata menurut uji jarak berganda Duncan taraf nyata 5%.

Umur Berbunga
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh interaksi antara
kultivar dan aplikasi berbagai taraf konsentrasi GA3 (Tabel 2). Pada perlakuan aplikasi GA3,
tidak menunjukkan adanya perbedaan umur berbunga dengan taraf konsentrasi GA3 yang
diberikan. Hasil ini sesuai dengan penelitian Putra et al. (2014) bahwa aplikasi GA3 tidak
memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap umur berbunga tanaman kedelai.
Menurut Wilkins (1992) tanaman yang membutuhkan hari pendek untuk berbunga
seperti kedelai menjadi tidak sensitif terhadap GA3 untuk pembungaan. Cardoso et al. (2012);
Mutasa dan Hedden (2009); Naphorm et al. (2012) menambahkan bahwa GA3 eksogen
455
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

merangsang induksi pembungaan dan perkembangan bunga pada tanaman yang biasanya
memerlukan hari panjang hari di bawah kondisi hari pendek.

Tabel.2..Pengaruh Mandiri Kultivar dan Konsentrasi GA3 terhadap Umur Berbunga, Jumlah
Bunga per Tanaman, Persentase Bunga Membentuk Polong dan Jumlah Biji per.
Polong

Perlakuan Umur Jumlah Persentase Bunga Jumlah Biji

Berbunga Bunga per Membentuk Polong per Polong
(HST) Tanaman (%)
Kultivar
v1 = Kultivar Mutiara 1 36,59 a 46,83 a 70,66 a 1,68 a
v2 = Kultivar Argomulyo 42,52 b 81,77 b 92,88 b 2,11 b
Konsentrasi
k0 = GA3 0 ppm 38,93 a 48,67 a 80,10 a 1,99 a
k1 = GA3 100 ppm 39,37 a 56,26 a 78,93 a 1,78 a
k2 = GA3 125 ppm 40,30 a 91,03 b 81,92 a 1,86 a
k3 = GA3 200 ppm 39,40 a 60,86 a 79,88 a 1,89 a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom menujukkan tidak berbeda
nyata pada Uji Jarak Berganda Duncan taraf nyata 5%,

Jumlah Bunga per Tanaman

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh interaksi antara kultivar
dan aplikasi berbagai taraf konsentrasi GA3 terhadap jumlah bunga yang per tanaman (Tabel 2).
Kultivar Argomulyo cenderung menghasilkan jumlah bunga lebih banyak dibandingkan dengan
kultivar Mutiara 1. Jumlah bunga tertinggi dihasilkan pada aplikasi GA3 dengan konsentrasi
125 ppm. Konsentrasi GA3 yang lebih tinggi (200 ppm dan 250 ppm) cenderung menghasilkan
jumlahbunga yang lebih rendah dibandingkan dengan konsentrasi GA3 125 ppm. Menurut Taiz
and Teiger (1998) , pada saat konsentrasi GA3 yang diberikan terus meningkat, respon tanaman
akan terus meningkat sampai mencapai titik jenuh. Hal ini sejalan dengan penelitian Rahman et
al.(2004). dimana. aplikasi GA3 pada konsentrasi 100 ppm dapat meningkatkan jumlah bunga
per tanaman, namun ketika konsentrasi GA3 ditingkatkan tidak terjadi kenaikan pada jumlah
bunga per tanaman kedelai.

Persentase Bunga Membentuk Polong

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara kultivar dan
aplikasi GA3.terhadap persentase bunga membentuk polong (Tabel 2). Berdasarkan Tabel 2
kultivar Argomulyo menghasilkan persentase bunga membentuk polong lebih tinggi
dibandingkan dengan Kultivar Mutiara 1. Aplikasi berbagai taraf konsentrasi GA3 tidak
berbeda nyata terhadap peubah bunga membentuk polong. GA3 mempengaruhi terhadap jumlah
pembentukan bunga per tanaman namun tidak memberikan pengaruh pada. persentase .bunga.
membentuk polong.
Pembentukan bunga dan persentase bunga membentuk polong dipengaruhi oleh hormon
auksin yang diaktifkan oleh GA3 (Van Oberbeek, 1996), Kehadiran auksin akan membentuk
lapisan absici yang akan menghambat kerontokan bunga (Doorn dan Anthony, 1996) dalam hal
ini.meningkatkan jumlah polong yang terbentuk.

Jumlah Polong per Tanaman

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara kultivar dan
konsentrasi GA3.terhadap jumlah polong per tanaman (Tabel 3). Tabel 3 menunjukkan adanya
respon yang berbeda pada masing-masing kultivar terhadap aplikasi GA3. Pada kultivar
Argomulyo, pemberian GA3 dengan konsentrasi 125 ppm berbeda nyata dibandingkan

456
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

perlakuan lainnya dalam meningkatkan jumlah polong per tanaman. Peningkatan GA3 200
ppm dan 250 ppm berbeda nyata dengan perlakuan GA3 125 ppm dan cenderung menghasilkan
jumlah polong yang lebih rendah.
Menurut Wang et al. (2014) setiap jenis atau kultivar tanaman memiliki jumlah GA3
endogen yang berbeda dan memiliki peranan dalam pengaturan perkembangan tanaman. Hal ini
kemungkinan pada setiap tanaman terdapat GA3 dengan jumlah yang optimal dalam mengatur
proes fisiologis tanaman. Penambahan GA3 diduga akan mengubah jumlah atau konsentrasi
GA3 endogen dan menyebabkan tingkat GA3 menjadi super-optimal yang menyebabkan
munculnya reaksi tanaman yang berbeda.

Jumlah Polong Isi per Tanaman

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara kultivar dan
aplikasi berbagai taraf konsentrasi GA3.terhadap jumlah polong isi per tanaman (Tabel 4).
Tabel 4 menunjukkan adanya respon yang berbeda dari masing-masing kultivar terhadap
aplikasi berbagai taraf konsentrasi GA3. Pada Kultivar Argomulyo menunjukkan bahwa
konsentasi GA3 125 ppm mampu meningkatkan jumlah polong isi per tanaman tertinggi
mencapai 110,9 polong per tanaman.
Pada kulivar Mutiara 1 aplikasi GA3 pada berbagai taraf konsentrasi tidak berbeda nyata
terhadap jumlah polong isi per tanaman. Jumlah polong tertinggi pada kultivar Mutiara 1
dihasilkan pada perlakuan GA3 250 ppm yang mencapai 42,22 polong per tanaman. Kultivar
Argomulyo cenderung lebih responsif terhadap peningkatan jumlah polong isi per tanaman
dibandingkan dengan kultivar Mutiara 1.
Hal ini disebabkan oleh kemungkinan kemampuan dan kesesuaian yang berbeda dari
tiap varietas dalam menerima aplikasi GA3. Respon GA3 terhadap perkembangan tanaman
ditunjukkan dengan meningkatkan jumlah bunga yang cenderung meningkatkan juga jumlah
polong yang terbentuk.

Tabel 3. .Pengaruh Interaksi Kultivar dan Konsentrasi GA3 terhadap Jumlah.Polong per
Tanaman Kedelai

Petak Utama/ Anak k0 k1 k2 k3 k4

Petak (0 ppm) (100 ppm) (125 ppm) (200 ppm) (250 ppm)
v1 (Kultivar Mutiara 1) 32,19 a 36,07 a 51,46 a 45,31 a 57,03 a
A AB AB AB B
v2 (Kultivar Argomulyo) 56,20 b 54,60 b 163,80 b 70,07 b 91,07 b
A A C A B
Keterangan: Huruf kecil dibaca kearah vertikal pada kolom yang sama. Huruf kapital dibaca
kearah horizontal pada baris yang sama. Angka yang ditandai dengan huruf yang
sama.tidak berbeda nyata menurut uji jarak berganda Duncan taraf nyata 5%.

457
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 4. Pengaruh Interaksi Kultivar dan Konsentrasi GA3 terhadap Jumlah Polong Isi per
Tanaman Kedelai

Petak Utama/ Anak k0 k1 k2 k3 k4

Petak (0 ppm) (100 ppm) (125 ppm) (200 ppm) (250 ppm)
v1 (Kultivar Mutiara 1 28,22 a 30,23 a 41,58 a 38,75 a 42,22 a
A A A A A
v2 (Kultivar Argomulyo) 44,33 b 55,87 b 110,9 b 60,27 b 66,87 b
A A C AB B
Keterangan: Huruf kecil dibaca kearah vertikal pada kolom yang sama. Huruf kapital dibaca
kearah horizontal pada baris yang sama. Angka yang ditandai dengan huruf yang
sama.tidak berbeda nyata menurut uji jarak berganda Duncan taraf nyata.5%.

Jumlah Polong Hampa per Tanaman

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara kultivar dan
konsentrasi GA3.terhadap jumlah polong hampa per tanaman (Tabel 5). Aplikasi berbagai taraf
konsentrasi GA3 pada dua kultivar kedelai berpengaruh nyata terhadap jumlah polong hampa
per tanaman, namun kultivar Argomulyo menghasilkan jumlah polong hampa lebih tinggi
dibandingkan kultivar Mutiara 1 (Tabel 5).

Tabel 5. Pengaruh Interaski Kultivar dan Konsentrasi GA3 terhadap Jumlah Polong Hampa .per
Tanaman Kedelai

Petak Utama/ Anak k0 k1 k2 k3 k4

Petak (0 ppm) (100 ppm) (125 ppm) (200 ppm) (250 ppm)
v1 (Kultivar Mutiara 1 5,75 a 6,67 a 15,25 a 6,25 a 9,2 a
A A A A A
v2 (Kultivar Argomulyo) 13,30 a 21,93 a 52,13 b 29,07 b 24,20 ab
A A C B AB
Keterangan: Huruf kecil dibaca kearah vertikal pada kolom yang sama. Huruf kapital dibaca
kearah horizontal pada baris yang sama. Angka yang ditandai dengan huruf yang
sama.tidak berbeda nyata menurut uji jarak berganda Duncan taraf nyata 5%

Jumlah polong hampa bisa disebabkan oleh beberapa hal diantaranya adalah karena
kurangnya penyerbukan, proses fertilisasi tidak berjalan baik , defisiensi nutrisi, serangan hama
dan penyakit yang menyebabkan pengisian biji tidak optimal dan akibat tidak atau
kurangtersalurkannya sukrosa sebagai hasil fotosintat pada suatu pertanaman (Arifianto dkk.,
2015). Pada saat percobaan, serangan hama penggerek dan penghisap polong cukup tinggi
dengan intensitas 100%, hal ini mengakibatkan biji yang terbentuk menjadi kempers dan kosong
sehingga dapat meningkatkan jumlah polong hampa pada tanaman.

Jumlah Biji Per Polong

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara kultivar dan
aplikasi berbagai taraf konsentras GA3.terhadap jumlah biji per polong (Tabel 2). Berdasarkan
Tabel 2 pengaruh kultivar berbeda nyata terhadap jumlah biji per polong. Jumlah biji per
polong tertinggi dihasilkan pada kultivar Argomulyo yaitu 2,11 biji per polong. Respon kultivar
Argomulyo dalam pembentukan biji per polong lebih baik dibandingkan pada kultivar
Mutiara. Aplikasi GA3 pada berbagai taraf konsentrasi GA3 menunjukkan tidak berbeda
nyata terhadap jumlah biji per polong.
Jumlah biji per polong dipengaruhi diantaranya oleh proses pembungaan (Lubis dkk.,
2015), pengaruh photoperiode (Kantolic dan Gustavo, 2007) dan kurangnya energi (sukrosa)
sebagai hasil fotosintat yang ditranslokasikan (Norouzi et al., 2012)

458
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jumlah Biji per Tanaman

Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara kultivar dan
konsentrasi GA3 .terhadap jumlah biji per tanaman (Tabel 6). Tabel 6 menunjukkan adanya
respon yang berbeda dari masing-masing kultivar terhadap aplikasi berbagai taraf konsentrasi
GA3. Aplikasi GA3 dengan konsentrasi 125 ppm pada kultivar Argomulyo menghasilkan
jumlah biji per tanaman tertinggi dan berbeda.nyata. dibandingkan .perlakun lainnya.
Peningkatan konsentrasi GA3 200 ppm dan 250 ppm pada kultivar ini berbeda nyata dengan
perlakuan konsentrasi GA3 125.ppm dan cenderung .menghasilkan jumlah biji yang lebih
rendah.
Menurut Taiz dan Zeiger (1998) aplikasi GA3 dengan konsentrasi yang tinggi akan
menyebabkan terjadinya penurunan transkripsi GA20 oksidae. GA20 oksidae merupakan target
utama dalam pengaturan umpan balik. Apabila GA20 oksidae menurun, maka akan terjadi
pengeblokan biosintesis GA3 yang akan menyebabkan aktivitas GA3 menjadi menurun. Kultivar
Mutiara 1 menghasilkan jumlah biji terbanyak pada perlakuan konsentrasi GA3 250 ppm.
Kultivar Mutiara 1 menunjukkan respon terhadap jumlah biji per tanaman tertinggi pada
aplikasi GA3 250 ppm. Aplikasi GA3 dalam mempengaruhi jumlah biji dikaitkan dengan
perannya yang dapat mengaktifikan enzim SPS (Enzym Phosphate Synthase) (Iqbal et al. 2011).
Tabel 6. Pengaruh Kultivar dan Konsentrasi GA3 terhadap Jumlah Biji per Tanaman Kedelai
Petak Utama/ Anak k0 k1 k2 k3 k4
Petak (0 ppm) (100 ppm) (125 ppm) (200 ppm) (250 ppm)
v1 (Kultivar Mutiara 1 48,75 a 45,75 a 67,08 a 63,53 a 82,63 a
A A AB AB AB
v2 (Kultivar Argomulyo) 95,07 b 111,27 b 235,07 b 130,53 b 145,7 b
A A C AB B
Keterangan: Huruf kecil dibaca kearah vertikal pada kolom yang sama. Huruf kapital dibaca
kearah horizontal pada baris yang sama. Angka yang ditandai dengan huruf yang
sama.tidak berbeda nyata menurut uji jarak berganda Duncan taraf nyata 5%.

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Terdapat pengaruh interaksi antara kultivar dengan berbagai taraf konsentrasi GA3 terhadap,
jumlah buku subur per tanaman, jumlah polong per tanaman, jumlah polong isi per
tanaman, jumlah polong hampa per tanaman, dan jumlah biji per tanaman.
2. Hasil percobaan menunjukkan bahwa konsentrasi GA3 yang paling efektif dalam
meningkatkan jumlah buku subur, jumlah polong per tanaman, jumlah polong isi per
tanaman, dan jumlah biji per tanaman adalah 125 ppm untuk kultivar Agromulyo dan 250
ppm untuk kultivar Mutiara 1.

Saran
1. Perlu penelitian lebih lanjut dengan meningkatkan konsentrasi GA3 untuk mengetahui
konsentrasi optimum dalam memberikan respon terbaik pada kedelai kultivar Mutiara 1.
2. Perlu adanya pengamatan pada peubah bobot 100 butir dan kualitas benih untuk mengetahui
pengaruh lebih lanjut dari aplikasi GA3 pada hasil benih yang dihasilkan

5. DAFTAR PUSTAKA
Arifianto, H., Diana S.H., dan E. Harso K. 2015. Uji F1 dari persilangan genotip antara
beberapa varietas kedelai (Glycine max L. Merril) terhadap tetua masing-masing. Jurnal
Online Agroteknologi. Vol.3(3): 1169-1179.

Azizi, KH., Moradii J., Heidari S., and Feizian M. 2012. Effect of different concentration of
gibberellic acid on seed yield and yield components of soybean genotypes in summber
intercopping. Int. J. Agri. Sci., Vol. 2(4): 291-301.
459
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian. 2015. Data Statistik Ketahanan Pangan Tahun
2014. Jakarta

Badan Pusat Statistik. 2014. Produksi Tanaman Pangan Katalog BPS : 5203014. Jakarta.

Cardoso, J.C.,Elizabeth O., Joao D.R. 2012. Gibberellic acid in vegetative and reproductive
development of Phalaenopsis orchid hybrid genus. J. Hor. Brasileira., Vol.30: 71-74.

Cheikh,N., Mark L.B., Joan L.H., Steven C.H. 1992. Regulation of sucrose phosphate synthase
by gibberellins in soybean and spinach plants. J. Plant Phy., Vol. 100: 1238-1242.

Doorn, W.G., and Anthony D.S. 1996. Abscission of flower and floral part. J. Exper. Bot.,
Vol.48(309): 821-309.

Hidayat. 1993. Morfologi tanaman kedelai. balai penelitian tanaman pangan sukamandi. Bogor.

Iqbal, N., Rahat N., M. Iqbal R. K., Asim M., and Nafees A. K. 2011. Role of gibeerellin in
regulation of source-sink relation under optimal and limiting environmental coditions. J.
Current Sci., Vol.100(7): 998-1005.

Kantolic, A.G., and Gustavo A.S. 2007. Development and seed number in indeterminate
soybean as affected by timing and duration of exposure to long photoperiods after
flowering. Annals. Bot., Vol.99: 925–933.

Kementerian Pertanian Direktorat Jendral Tanaman Pangan. 2015. Petunjuk Teknis Subsidi
Benih Tahun Anggaran 2015. Kementrian Pertanian Direktorat Jendral Tanaman
Pangan. Indonesia.

Khan, M.A.M., Champa G., Firoz M., Manzer H.S., M. Naeem., and M. Nasir K. 2006. Effect
of gibberellic acid spray on performance of tomato. Turk. J. Biol., Vol.30: 11-16.

Lubis, N.A., Rosmayati, Diana S.H. 2015. Persilangan genotipe-genotipe kedelai (Glycine max
L. Merrill.) hasil seleksi pada tanah salin dengan tetua betina varietas grobogan. Jurnal
Online Agroteknologi. Vol.3(1): 291-298.

Manurung. 1985. Penggunaan hormon dan zat pengatur tumbuh pada kedelai. Balai Penelitian
Tanaman Pangan. Bogor.

Mutasa-Göttgens E., and Hedden P. 2009. Gibberellin as a factor in floral regulatory networks.
J. Exp. Bot., Vol. 60(7): 1979-1989.

Norouzi, H.A., Mohammadali R., Yasin S., Behzad K. 2012. Exchanging amount of sink and
source affect on soybean yield and yield components. Annals. Biol. Res., Vol.3(6);
3077-3083.

Naphrom, D., Bundithya W., N. Potapohn. 2012. Effects of Day-length and Gibberellic Acid
(GA3) on Flowering and Endogenous Hormone Levels in Rhynchostylis gigantea
(Lindl.) Ridl. J. Agri. Sci., Vol.4(4): 217-223.

Putra, S., Alim R., dan Nurbaiti. 2014. Response of several soybean varieties
(Glycine max (L.) Merril) on gibberellin aplication. J. Faperta Vol.1(2):.20-31
460
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rahman, Shahidur., Nashirul I., Abu T., and M. Abdul K. 2004. Influence of GA3 and mh and
their time of spray on motphology, yield contributing character and yield of
soybean.Asian J. Plant Sci.,Vol.3(5):602-609.

Taiz, L. and E. Zeiger. 2006. Plant Physiology Fourth Edition. Sinquer Association Inc,
Sunderland.

Van Overbeek, J. 1966. Plant hormones and regulators. Gibberellins, cytokinins, and auxins
may regulate plant growth via nucleic acid and enzyme synthesis. J. Sci., Vol.152: 721-
732.

Wang, X., Ch. Cu., J. Cang., Y. Zeng., J. Yu., L. Liu., D. Zhang., and J. Wang. 2015. Effects of
exogenous GA3 on wheat cold tolerance. J. Agri. Sci. Tech., Vol.17: 921-934.

Wilkins, M.B. 1992. Physiology of Plant Growth and Development. Publishing Company
Limite, England. Diterjemahkan oleh Mul Mulyani S. dan Kartasapoetra: Bumi Aksara.
Jakarta.

461
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

MIKROPROPAGASI TUNAS MERIKLON KENTANG (Solanum tuberosum L.)

VARIETAS JALA IPAM PADA BERBAGAI KOMBINASI AUKSIN DAN
SITOKININ SECARA IN VITRO

(MERICLONE SHOOT MICROPROPAGATION OF POTATO (Solanum

tuberosum L.) JALA IPAM VARIETY IN SEVERAL COMBINATION OF
CYTOKININS AND AUXIN IN VITRO)

Reni L Pakpahan1 Erni Suminar2 Anne Nuraini2, Suharsono3, GA. Wattimena3, Nia Dahniar3, Diky
Indrawibawa3
1
Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
2
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
3
Tim Pemulia Kentang Varietas Jala Ipam. Jl. Raya Jatinangor Km. 21 Jatinangor, Sumedang 45363
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The use of potato tuber as a material of conventional propagation continuously reduces quality
and yield due to the accumulate of seed borne pathogen. One of the propagation method that
used to produce more reliable number of seeds, better quality, virus free, and shorten the period
of time is through meristem culture. The aim of this experiment was to find out accurate
treatment combination of cytokinins and auxin for in vitro mericlone shoot micropropagation of
potato. The experiment was carried out in October 2015 to March 2016 at Tissue Culture
Laboratory of Seed Technology, Faculty of Agriculture, Universitas Padjadjaran, Jatinangor,
Sumedang. The planting material used was meristem explant of Jala Ipam variety. The
experiment was arranged in a Completely Randomized Design (CRD) with 13 treatments and 3
replications. Murashige and Skoog (MS) was used as base medium in this experiment with
combination of BAP concentration (1 mg L-1, 1,5 mg L-1, 2 mg L-1), 2-iP (1 mg L-1, 1,5 mg L-
1
, 2 mg L-1), and NAA (0,0 mg L-1, 0,5 mg L-1). The result showed that there was an effect of
treatment combination cytokinins and auxin to mericlone shoot micropropagation of potato. The
treatment combination 2 mg L-1 BAP with 1 mg L-1 2-iP without NAA were the best treatment
for mericlone shoot micropropagation of potato In Vitro on shoot number per explant.

Keywords: Solanum tuberosum L., Micropropagation, Cytokinins, Auxin, Mericlone

1. PENDAHULUAN
Kentang merupakan tanaman sayuran dataran tinggi yang mendapat prioritas untuk
dikembangkan, baik dalam hal meningkatkan produksi maupun perluasan areal. Kentang
umumnya dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pangan yang mengandung nutrisi tinggi
dengan beberapa vitamin penting, mineral dan asam amino, serta memiliki kontribusi penting
sebagai sumber karbohidrat (Nurmayulis 2005). Seiring dengan gaya hidup masyarakat yang
berubah, semakin banyaknya restoran-restoran yang menawarkan menu french friesh dan
dibukanya industri-insdustri produk olahan kentang maka permintaan kentang juga semakin
meningkat. Meskipun potensi permintaan kentang yang cukup tinggi ditunjang dengan potensi
ketersediaan lahan yang cukup luas, namun pengembangan dan peningkatan produksi kentang
berjalan lambat, hal ini sejalan dengan pernyataan Direktorat Jenderal Hortikultura (2014)
bahwa produksi kentang di Indonesia mengalami penurunan.
Hasil rata-rata produktivitas kentang dari tahun 2010 sampai 2013 berturut-turut adalah
sebesar 15,94 t ha-1, 15,96 t ha-1, 16,58 t ha-1, dan 16,02 t ha-1 (Basis Data Statistik Pertanian,
2014). Produksi ini masih rendah jika dibandingkan dengan hasil beberapa negara di Asia

462
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

lainnya seperti India dan China yang mencapai 30-35 t ha-1 (FAO, 2013). Menurut Badan Pusat
Statistik (2012), produksi kentang Indonesia yaitu sebesar 136.514 ton. Hal tersebut berarti
produsen kentang hanya dapat memenuhi 10% dari kebutuhan konsumsi kentang nasional, yaitu
14 juta ton tahun-1 (Kementerian Pertanian 2014).
Rendahnya produksi kentang di Indonesia terjadi diantaranya karena sulitnya
memperoleh benih kentang bermutu baik secara kualitas maupun kuantitas. Dalam budidaya
tanaman penggunaan benih atau bibit bebas patogen/ berkualitas mutlak diperlukan. Petani
Indonesia dari tahun 2010 hingga 2013 hanya mampu memenuhi kebutuhan benih kentang
sebesar ≤ 15% dari prakiraan sebesar 103.528 ton tahun-1 (Basis Data Statistik Pertanian2014).
Data Kementerian Pertanian (2014), menunjukkan jumlah benih kentang selalu kurang.
Ketersediaan benih kentang jauh dari memadai, hanya mencapai 10% dari kebutuhan nasional
120.000 ton tahun-1 (termasuk impor).
Kondisi yang terjadi selama ini bahwa petani di Indonesia masih menggunakan ubi
kentang dari generasi sebelumnya. Menurut Kusmana dan Sofiari (2007), semakin lama
generasi ubi maka kualitas ubi/bibit akan menurun dan akan berdampak pada penurunan hasil
panen karena patogen mudah masuk ke dalam ubi dan berakumulasi. Ubi bibit juga memiliki
sifat mudah rusak dan memerlukan tempat yang luas sehingga sukar untuk disebar ke daerah
produksi yang jauh (Liljana et al. 2012).
Masalah kompleks dalam penggunaan ubi sebagai bibit dapat diatasi dengan suatu
metode alternatif yang menghasilkan benih yang baik yaitu dengan kultur in vitro. Salah satu
metode kultur in vitro adalah kultur meristem. dengan memanfaatkan jaringan meristem
sebagai sumber bahan awal dari metode perbanyakannya (Zaman et al. 2001). Menurut Alam et
al. (2010), beberapa alasan seperti tidak adanya plasmodesmata dalam meristem dome,
pembelahan sel yang cepat, adanya zat inhibitor, serta stabilitas genetik membuat ujung
meristem menjadi sumber eksplan yang sangat baik untuk menghasilkan plantlet yang terbebas
dari virus.
Tanaman yang dihasilkan dari kultur meristem disebut meriklon. Sifat-sifat dari
meriklon sama persis dengan tanaman induknya. Bibit yang berasal dari meriklon dapat
berproduksi lebih baik bila dibandingkan dengan teknik perbanyakan konvensional seperti stek,
cangkok, dan biji (Nasir 2001). Meriklon yang dihasilkan dari meristem kultur ini bebas dari
penyakit, demikian pula dengan turunannya dari perbanyakan secara kultur in vitro.
Varietas kentang yang digunakan dalam penelitian ini adalah Jala Ipam. Varietas Jala
Ipam merupakan produk french fries pertama yang diproduksi di Indonesia, mulai dari
penyediaan bibit, produksi ubi kentang, dan pengolahan ubi kentang menjadi french fries
(Kementerian Pertanian, 2014). Jala Ipam memiliki keunggulan yaitu kandungan pati yang
tinggi, kandungan gula yang rendah, daging ubi putih, dan cocok untuk konsumsi kentang
olahan french fries.
Keberhasilan multiplikasi tunas kentang ditentukan oleh penggunaan media dasar yang
dikombinasikan dengan zat pengatur tumbuh (ZPT). Media dasar yang digunakan pada
mikropropagasi tunas meriklon kentang adalah media Murashige and Skoog (MS). Media ini
memiliki kandungan nitrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan media lainnya (Zulkarnain
2009). Menurut Pierik (1997), bahkan dalam menerapkan teknik kultur jaringan sangat sulit
melakukan upaya perbanyakan tanaman tanpa melibatkan zat pengatur tumbuh.
Kombinasi ZPT golongan auksin dan sitokinin memiliki peran yang besar dalam
mikropropagasi tunas meriklon kentang dengan teknik in vitro. Auksin memiliki peran penting
dalam menunjang pembelahan sel, pemanjangan sel dan pembentukan akar adventif. Sitokinin
berfungsi dalam meningkatkan pembelahan, pertumbuhan, dan perkembangan kultur sel
tanaman (Abd et al.2009). Pemberian auksin pada konsentrasi tinggi dan sitokinin pada
konsentrasi rendah akan merangsang perakaran, sedangkan pemberian auksin pada konsentrasi
rendah dan sitokinin pada konsentrasi tinggi akan merangsang poliferasi tunas aksilar (George
dan Sherington 1984).

463
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Penambahan sitokinin pada media kultur diharapkan mampu mengatasi masalah

rendahnya laju pembelahan sel pada meristem tunas tanaman (Rejthar et al., 2014). BAP
biasanya digunakan untuk menginduksi pembentukan tunas dan pucuk (Aslam dan Iqbal, 2010).
Hal ini karena BAP dinilai lebih stabil, mudah diperoleh, dan lebih efektif dibandingkan kinetin.
NAA termasuk jenis auksin yang merupakan zat pengatur tumbuh sintetik yang mempunyai
sifat lebih stabil dibandingkan dengan IAA/Indole Acetic Acid (Li et al., 2012).
Berdasarkan penelitian Fufa dan Diro (2013) bahwa jumlah tunas terbanyak pada proses
multiplikasi tunas kentang secara in vitro diperoleh dari perlakuan kombinasi 1 mg L-1 BAP dan
0,01 mg L-1 NAA. Hasil penelitian lain menunjukkan bahwa kombinasi 1 mg L-1 BAP dan 0,5
mg L-1 NAA dapat menghasilkan jumlah tunas terbanyak pada kultur jaringan kentang (Yasmin
et al. 2011). Penggunaan 1 mg L-1 BAP pada tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) mampu
menghasilkan tunas yang relatif lebih tinggi (Molla et al., 2011). Menurut Karjadi dan Buchory
(2008), penambahan NAA atau sitokinin (BAP, 2-iP) secara tersendiri memberikan pengaruh
yang kurang menguntungkan pada pertumbuhan jaringan meristem. Akan tetapi belum ada
penelitian yang melaporkan 2-isopenteniladenina (2-iP) sebagai sumber sitokinin yang
dikombinasikan dengan auksin dalam mikropropagasi tunas meriklon kentang ini. Oleh karena
itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa jenis dan
konsentrasi sitokinin (BAP dan 2-iP) serta NAA yang berbeda untuk mendapatkan hasil terbaik
dalam mikropropagasi tunas meriklon kentang varietas Jala Ipam secara in vitro.

2. METODOLOGI
Percobaan dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Teknologi Benih Fakultas
Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Sumedang. Waktu percobaan dilaksanakan pada
bulan Oktober 2015 sampai Maret 2016.
Alat-alat yang akan digunakan pada tahap pembuatan media adalah timbangan analitik,
beaker glass, hot plate, magnetic stirer, botol kultur 100 ml, pH meter, kompor listrik, oven,
autoclave, karet gelang, plastik, gelas ukur, pipet, gelas kimia, sendok, spatula dan pengaduk.
Pada tahap penanaman, alat-alat yang digunakan adalah Laminar Air Flow (LAF), petridish,
pinset, skalpel, lampu spiritus, sprayer, kertas dan botol alkohol. Alat-alat yang digunakan pada
tahap inkubasi adalah rak inkubasi yang dilengkapi lampu fluorescent dengan air conditioner
(AC) dan termohygrometer. Alat lain yang digunakan adalah alat tulis dan kamera.
Bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah kentang varietas Jala Ipam
yang berasal dari stakeholder berupa plantlet, media dasar Murashige & Skoog dengan
penambahan sitokinin dan auksin pada berbagai perlakuan. Bahan-bahan lain yang digunakan
dalam percobaan ini yaitu agar-agar, gula pasir, aquades, alkohol 95%, alkohol 70%, tisu,
spiritus, detergen anti bakteri, HCl, NaOH, dan kertas label. Bahan tanam yang dipergunakan
dalam percobaan ini adalah eksplan meristem dari kentang varietas Jala Ipam yang sebelumnya
ditanam dalam media MS tanpa zat pengatur tumbuh, sedangkan untuk perbanyakan tunas
dilakukan pada media perlakuan Murashige and Skoog (MS) dengan penambahan Sitokinin
(BAP dan 2-iP) serta auksin (NAA) dengan konsentrasi sesuai perlakuan yang diberi sukrosa
sebanyak 30 g L-1.
Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
13 kombinasi perlakuan dan tiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali, masing-masing ulangan
terdiri atas 4 unit, sehingga totalnya adalah 156 unit percobaan. Parameter yang diamati
meliputi persentase eskplan bertunas, persentase eskplan berakar, jumlah tunas per eksplan,
jumlah buku per eksplan, jumlah daun per eksplan, jumlah akar per eksplan, dan bobot basah
tunas. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan uji F dengan taraf nyata 5% dan apabila
terdapat beda nyata dilanjutkan dengan Uji Scott Knott pada taraf 5%.

464
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengamatan Utama
Persentase Eksplan Bertunas
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa berbagai kombinasi sitokinin (BAP, 2-iP)
dan auksin (NAA) tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap persentase eksplan bertunas
tanaman kentang varietas Jala Ipam baik pada 4 MST, 8 MST dan 12 MST (Tabel 1). Hal ini
berarti bahwa ZPT yang ditambahkan mampu bersinergis dengan hormon endogen yang
terdapat dalam jaringan tanaman dan menyebabkan pertumbuhan ke arah pembentukan tunas.
Bhaskaran dan Smith (1990) menyatakan bahwa efektifitas ZPT auksin maupun sitokinin
eksogen bergantung pada konsentrasi hormon endogen yang ada pada jaringan tanaman. Inisiasi
dan pembentukan tunas dikontrol oleh adanya interaksi antara auksin dan sitokinin, dengan
perbandingan yang tepat akan meningkatkan pembelahan sel dan diferensiasi sel (Karjadi dan
Buchory, 2008).

Tabel 1. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Persentase Eksplan
Bertunas pada Kentang Varietas Jala Ipam

Persentase Eksplan Membentuk Tunas (%)

Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 100,00 a 100,00 a 100,00 a
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
D = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
F = MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
G = MS + 2 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
H = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
J = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
L = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 91,67 a 91,67 a 91,67 a
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

Persentase Eksplan Berakar

Hasil analisis statistik persentase eksplan berakar menunjukkan bahwa adanya
perbedaan nyata antar perlakuan pada 4 MST dan 8 MST, namun tidak berbeda nyata pada 12
MST (Tabel 2). Penambahan konsentrasi sitokinin jenis BAP maupun 2-iP antara 1-1,5 mg L-1
yang dikombinasikan dengan auksin jenis NAA pada konsentrasi 0,5 dan tanpa penambahan
auksin mampu menghasilkan akar lebih cepat (Tabel 3) dibandingkan penambahan sitokinin 2
mg L-1. Su et al. (2011) menyatakan bahwa media tanpa penambahan sitokinin lebih baik jika
dibandingkan dengan media yang mengandung sitokinin untuk pembentukan akar, hal ini
karena sitokinin dapat menghambat biosistensis auksin endogen dalam membentuk akar.

Jumlah Tunas per Eksplan

Hasil analisis statistik jumlah tunas per eskplan menunjukkan bahwa tidak adanya
perbedaan yang nyata antar perlakuan pada 4 MST, namun berbeda nyata pada saat 8 MST dan
12 MST (Tabel 3). Data pada Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan F (MS + 2 mg L -1 BAP +
0 mg L-1 NAA) merupakan perlakuan terbaik dalam menginduksi tunas kentang asal meristem
dibandingkan dengan perlakuan lainnya pada 8 MST dan 12 MST dan berbeda nyata dengan
perlakuan lainnya.

465
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Persentase

Eksplan Berakar pada Kentang Varietas Jala Ipam

Persentase Eksplan Membentuk Akar (%)

Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 100,00 a 100,00 a 100,00 a
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 83,33 a 95,83 a 100,00 a
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 91,67 a 91,67 a 100,00 a
-1 -1
D = MS + 1,5 mg L BAP + 0 mg L NAA 54,17 b 83,33 a 100,00 a
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
-1 -1
F = MS + 2 mg L BAP + 0 mg L NAA 4,17 c 83,33 a 100,00 a
G = MS + 2 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 8,33 c 100,00 a 100,00 a
-1 -1
H = MS + 1 mg L 2-iP + 0 mg L NAA 83,33 a 91,67 a 100,00 a
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
-1 -1
J = MS + 1,5 mg L 2-iP + 0 mg L NAA 58,33 b 83,33 a 100,00 a
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 100,00 a 100,00 a 100,00 a
-1 -1
L = MS + 2 mg L 2-iP + 0 mg L NAA 4,17 c 75,00 b 91,67 a
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 8,33 c 83,33 a 100,00 a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut
Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

Tabel 3. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Jumlah Tunas per
Eksplan pada Kentang Varietas Jala Ipam

Jumlah Tunas per Eksplan

Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 1,54 a 2,79 d 3,75 e
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 1,46 a 5,79 c 10,46 c
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 1,46 a 5,13 c 11,09 c
D = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 1,54 a 5,79 c 12,04 c
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 1,09 a 4,96 c 9,71 c
F = MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 1,63 a 9,00 a 16,96 a
G = MS + 2 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 1,00 a 4,54 c 12,00 c
H = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 1,75 a 6,88 b 14,21 b
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 1,84 a 5,00 c 11,46 c
J = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 1,80 a 5,54 c 12,62 c
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 1,38 a 3,42 d 7,13 d
L = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 1,00 a 1,46 d 3,27 e
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 1,79 a 5,09 c 8,21 d
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

Naz et al. (2012) menyatakan bahwa pemberian konsentrasi sitokinin yang tinggi atau
tunggal akan meningkatkan frekuensi multiplikasi tunas, tetapi pemberian auksin dalam
konsentrasi tinggi atau tunggal akan berpengaruh negatif terhadap frekuensi multiplikasi tunas.
Hasil ini diduga karena pemberian sitokinin jenis BAP pada konsentrasi 2 mg L-1 dapat
memberikan respon yang optimal terhadap pembentukan tunas meriklon kentang.
Pada Tabel 3 terlihat bahwa penggunaan sitokinin jenis 2-iP tunggal dalam konsentrasi
yang lebih tinggi seperti pada perlakuan L (MS + 2 mg L -1 2-iP + 0 mg L-1 NAA ) cenderung
menghasilkan jumlah tunas lebih rendah, namun hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan
perlakuan A (kontrol). Hasil yang didapatkan sejalan dengan pernyataan Edy dan Sucipto
(2015), yang menyatakan bahwa 2-iP berperan dalam menginduksi tunas namun memiliki
466
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

batasan konsentrasi tertentu, namun pada konsentrasi yang sangat tinggi dapat menghambat
induksi tunas. Hal ini mengindikasikan bahwa penambahan 2-iP ke dalam media dengan
konsentrasi 2 mg L-1 pada percobaan ini sudah tergolong tinggi, sehingga menghambat
pembentukan tunas.

Tabel 4. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Jumlah Buku per
Eksplan pada Kentang Varietas Jala Ipam

Jumlah Buku per Eksplan

Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 7,05 b 14,96 d 23,42 d
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 6,63 b 33,09 a 61,92 b
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 7,46 b 32,59 a 56,96 b
D = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 6,54 b 33,92 a 67,75 a
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 7,21 b 27,75 b 53,09 b
F = MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 8,75 a 36,46 a 71,79 a
G = MS + 2 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 5,54 c 19,59 c 40,38 c
H = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 8,46 a 36,09 a 72,80 a
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 8,46 a 29,54 b 59,67 b
J = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 9,04 a 27,50 b 60,04 b
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 8,67 a 23,05 c 46,59 c
L = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 2,75 c 9,99 d 21,92 d
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 8,21 a 23,80 b 40,63 c
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata
menurut Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

Jumlah Buku per Eksplan

Hasil analisis statistik jumlah buku per eksplan menunjukkan bahwa adanya perbedaan
yang signifikan antar perlakuan (Tabel 4). Data pada Tabel 4 menunjukkan bahwa kombinasi
konsentrasi sitokinin (BAP, 2-iP) dengan NAA memberikan pengaruh yang nyata terhadap
jumlah buku per eksplan pada 4 MST, 8 MST, dan 12 MST. Perbedaan yang nyata tersebut
menunjukkan bahwa eksplan mengalami pertumbuhan dan poliferasi sel pada eksplan hingga
akhir pengamatan.
Perlakuan H (MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA) merupakan perlakuan yang lebih
baik dalam menghasilkan eskplan dengan jumlah buku terbanyak dibandingkan dengan
perlakuan lainnya pada 12 MST. Hasil ini mengindikasikan bahwa penambahan sitokinin jenis
2-iP tunggal pada konsentrasi 1 mg L-1 dapat mendorong pembelahan sel yang optimal terhadap
pertambahan jumlah buku pada eksplan meristem kentang. Hal ini selaras dengan tinggi planlet
yang terdapat pada perlakuan H lebih baik jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
Penambahan konsentrasi 2-iP pada media tanam dalam percobaan ini menyebabkan
meningkatnya kandungan sitokinin pada tanaman sehingga menghambat pertumbuhan tinggi
tanaman. Hal ini diduga karena adanya kandungan sitokinin endogen yang cukup tinggi pada
eksplan, sehingga dengan penambahan 2-iP pada konsentrasi rendah sudah mampu merangsang
tanaman untuk manghasilkan buku yang banyak. Schmulling (2002) menyatakan pada
konsentrasi sitokinin yang berlebihan (konsentrasi tinggi) dapat menghasilkan etilen yang
menyebabkan penghambatan jumlah regenerasi dan pemanjangan sel.

Jumlah Akar per Eksplan

Hasil analisis statistik terhadap jumlah akar per eksplan pada penelitian ini
menunjukkan bahwa adanya perbedaan yang sangat signifikan antar perlakuan (Tabel 5).
Berdasarkan Tabel 5, terlihat bahwa kombinasi sitokinin (BAP, 2-iP) dan auksin (NAA)
memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah akar pada 4 MST, 8 MST, dan 12 MST.
Hasil percobaan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang nyata antar perlakuan yang diberi
467
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

auksin jenis NAA dan tanpa pemberian NAA pada eksplan kentang. Pemberian NAA pada taraf
0,5 mg L-1 memberikan pengaruh lebih baik dalam menghasilkan jumlah akar lebih tinggi
dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada Tabel 5 terlihat bahwa perlakuan I (MS + 1 mg L-
1
2-iP + 0,5 mg L-1 NAA ) menghasilkan jumlah akar per eksplan yang lebih tinggi dibandingkan
perlakuan lainnnya. namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan C (MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5
mg L-1 NAA), E (MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA), dan K (MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5
mg L-1 NAA). Hal ini sejalan dengan pernyataan George dan Sherington (1984), bahwa auksin
berpengaruh luas terhadap pertumbuhan akar, serta meningkatkan kualitas dan kuantitas akar.
Wattimena (1988) menambahkan bahwa pertumbuhan akar hanya memerlukan auksin atau
sitokinin dalam konsentrasi yang rendah.

Tabel 5. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Jumlah Akar per
Eksplan pada Kentang Varietas Jala Ipam

Jumlah Akar per Eksplan

Perlakuan
4 MST 8 MST 12 MST
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 2,83 b 2,96 c 3,38 c
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 1,79 b 2,74 c 4,25 c
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 9,77 a 11,59 a 13,59 a
D = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 1,75 b 2,53 c 4,13 c
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 7,67 a 10,46 a 12,71 a
F = MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 0,33 c 7,32 b 8,71 b
G = MS + 2 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 0,67 c 5,42 b 9,59 b
H = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 1,71 b 2,71 c 4,06 c
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 10,58 a 13,63 a 16,54 a
J = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 1,50 b 1,78 c 3,38 c
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 9,29 a 12,46 a 14,96 a
L = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 0,33 c 1,67 c 2,00 c
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 0,67 c 8,74 b 9,71 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut
Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

Jumlah Daun per Eksplan

Hasil analisis statistik terhadap jumlah daun menunjukkan bahwa adanya perbedaan
yang sangat signifikan antar perlakuan pada 4 MST, 8 MST, dan 12 MST. Data pada Tabel 6
menunjukkan bahwa perlakuan H (MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA) merupakan perlakuan
yang lebih baik dalam menginduksi daun dibandingkan dengan perlakuan lainnya pada 12 MST,
namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan D dan F. Sejalan dengan pendapat Hirose et al.
(2008) yang menyatakan bahwa pembentukan daun, eksplan membutuhkan sitokinin sebagai
bahan dasar pemacu pembelahan sel yang ditranslokasikan oleh akar. Dalam hal ini adalah
pembelahan sel mengarah ke daun. Pengaruh sitokinin pada tanaman terutama tanaman kentang
dalam pembentukan daun sangat erat kaitannya dengan jumlah buku tanaman. Menurut Molla et
al. (2011), jumlah buku pada kentang setara dengan jumlah daun yang terbentuk.

Bobot Basah Tunas

Hasil analisis statistik terhadap bobot basah tunas menunjukkan adanya pengaruh yang
nyata antar perlakuan terhadap bobot basah tunas yang diukur pada 12 MST. Bobot basah tunas
pada perlakuan F (MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA) tidak berbeda nyata dengan bobot
basah tunas pada perlakuan D, H, dan J, namun berbeda nyata dengan bobot basah tunas pada
perlakuan A (kontrol), B, C, E, G, I, K, L, dan M (Tabel 6).

468
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pemberian auksin dapat menginduksi ion H+ keluar melalui dinding sel. Pengasaman
dinding sel tersebut menyebabkan penyerapan ion K+, penyerapan tersebut mengurangi
potensial air dalam sel yang mengakibatkan air mudah masuk ke dalam sel dan terjadi
pembesaran sel (Cosgrove, 1993). Sejalan dengan pendapat Guevara et al. (2012) yang
menyatakan bahwa auksin berperan pula dalam penyerapan air yang akan mendorong
pemanjangan sel dan pembesaran sel yang dapat meningkatkan bobot basah tanaman. Hal
tersebut sesuai dengan hasil penelitian ini, dimana jumlah tunas terbanyak yaitu pada perlakuan
H menghasilkan bobot basah tertinggi.

Tabel 6. Pengaruh Berbagai Kombinasi Sitokinin dan Auksin terhadap Bobot Basah Tunas
Kentang Varietas Jala Ipam
Perlakuan Bobot Basah Tunas (g)
A = MS tanpa zat pengatur tumbuh 0,14 c
B = MS + 1 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 0,66 b
C = MS + 1 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 0,77 b
D = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 0,87 a
E = MS + 1,5 mg L-1 BAP + 0,5 mg L-1 NAA 0,66 b
F = MS + 2 mg L-1 BAP + 0 mg L-1 NAA 0,95 a
-1 -1
G = MS + 2 mg L BAP + 0,5 mg L NAA 0,78 b
H = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 0,91 a
I = MS + 1 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 0,79 b
J = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 0,90 a
K = MS + 1,5 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA Jjjjj 0,65 b
L = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0 mg L-1 NAA 0,16 c
M = MS + 2 mg L-1 2-iP + 0,5 mg L-1 NAA 0,40 c
Keterangan:Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut
Uji Scott Knott pada taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanam

469
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Terdapat pengaruh berbagai kombinasi sitokinin dan auksin dengan konsentrasi yang
berbeda terhadap mikropropagasi tunas meriklon kentang secara in vitro.
2. Kombinasi perlakuan tanpa NAA dan BAP pada konsentrasi 2 mg L-1 serta 2-iP pada
konsentrasi 1 mg L-1 merupakan perlakuan terbaik terhadap mikropropagasi tunas meriklon
kentang varietas Jala Ipam secara in vitro dalam menghasilkan jumlah tunas per eskplan.

Saran
1. Penelitian ini perlu dilanjutkan ke tahap aklimatitasi dengan percobaan pada berbagai
media untuk mendapatkan media yang cocok serta pendewasaan di lapangan.
2. Untuk mendapatkan jaminan bahwa bibit kentang asal meristem yang dihasilkan bebas
virus dapat dilakukan uji virus menggunakan metode ELISA (Enzyme-Linked
Immunosorbent Assay).

5. DAFTAR PUSTAKA
Abd, K. G., Modawi, R. S and Khalafalla, M. 2009. Effect of cultivar and growth regulator on
in vitro micropropagation of potato (Solanum tuberosum L.). American-Eurasian
Journal of Sustainable Agriculture, 3 (3): 487-492.

Alam, I., Sharmin, S., Naher, M., Alam, M. J., Anisuzzaman, M., and Alam, M. 2010. Effect of
growth regulators on meristem culture and plantlet establishment of sweet potato
(Ipomoea batatas L.). Plant Omics. 3:35–39.

Aslam, A. and Iqbal, J. 2010. Combined effect of cytokinin and sucrose on in vitro tuberization
parameters of two cultivars i.e., Diamant and Red Norland of potato (Solanum
tuberosum L.). Pak. J. Bot., 42 (2): 1093- 1102.

Badan Pusat Statistik. 2012. Survei Pertanian. Konsumsi Sayuran Tingkat Nasional. Biro Pusat
Statistik (BPS), Jakarta, Indonesia.

Basis Data Statistik Pertanian. 2014. Data produksi komoditas pertanian.

http://database.deptan.go.id/bdsp/hasilkomoditas. Diakses pada 4 September 2015.

Bhaskaran, S and R. H. Smith. 1990. Regeneration in cereal tissue culture. A Review Crop
Science. 30: 1328-1336

Cosgrove, D. J. 1993. Water uptake by growing cells:an assessment of the controling roles of
wall relaxation, solute uptake, and gydraulic conductance. International Journal of Plant
Sciences. 154, 10. Doi:10.1086/297087.

Direktorat Jenderal Hortikultura. 2014. Produksi Sayuran di Indonesia Periode 2004 sampai
2014. http://www.hortikultura.deptan.go.id. Diakses pada hari Minggu, 5 September
2015.

Edy, S. W. U dan H. Sucipto. 2015. Induksi Regenerasi Phaleonopsis amabilis (L.) Bl pada
Berbagai Dosis Zat Pengatur Tumbuh, Online Jurnal of Natral Science Vol 4 (2): 78-79.

FAO, 2013. Production of top 5 potatoes producers. www.faostat.fao.org(diakses 14 Februari

2015).

470
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Fufa, M. and Diro, M. 2013. Effect of BAP and NAA on in vitro multiplication of potato
cultivars. Journal of Agricltural Research. Vol. 2 (10). Pp. 283-285.

George, E. F. and P. D. Sherrington. 1984. Plant Propagation by Tissue Culture. Exegetics Ltd.,
Eversley. 709p.

Guevara,Yohn J., I.E. Suárez, and J.A. Salgado. 2012. In vitro induction and proliferation of
sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam.) cell tissues in 2,4-D supplied medium. Temas
Agrarios - Vol. 17:(2). Available online at http://revistas.unicordoba.edu.co/rta/(diakses
9 Januari 2015).

Hirose, N., Takei, K., Kuroha1, T., Kamada, N, T., Hayashi, H., Sakakibara, H. 2008.
Regulation of cytokinin biosynthesis, compartmentalization and translocation. Journal
of Experimental Botany 59, 75–83.

Karjadi, A.K. dan A. Buchori. 2008. Pengaruh auksin dan sitokinin terhadap pertumbuhan dan
perkembangan jaringan meristem kentang kultivar Granola. Jurnal Hortikultura 18(4):
380−384.

Kementerian Pertanian. 2014. Deskripsi Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Varietas
Jala Ipam. www.deptan.go.id. Diakses pada hari Selasa, 20 Oktober 2015.
Kementerian Pertanian. 2014. Statistik Pertanian. www.deptan.go.id. Diakses pada hari Sabtu, 5
Desember 2015.

Kusmana dan E. Sofiari. 2007. Karakterisasi Kentang Varietas Granola., Atlantik, dan Balsa
dengan Metode UPOV. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung. Buletin Plasma
Nuftah Vol.13 No.1

Liljana K ,G., Mitrev, S., Fidanka, T., and Mite, I. 2012. Micropropagation of Potato (Solanum
tuberosum L.). Electr. J. Biol. 8(3): 45-49.

Molla, M. M. H, K.M. Nasiruddin, M. Al-Amin, D. Khanam dan M. A. Salam. 2011. Effect og

growth regulators on direct regeneration of potato. International Conference on
Environment and Industrial Innovation. IPCBEE vol. 12 (2011). IACSIT Press,
Singapore.

Nasir. 2001. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Jakarta : Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi
Departemen Pendidikan Nasional.

Naz, S., F. Aslam, S. Ilyas, K. Shahzadi, and A. Tariq. 2012. In vitro propagation of tuberose
(Polianthes tuberosa). Journal of Medicinal Plants Research 6 (24): 4107-4112.

Nurmayulis. 2005. Hasil tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) akibat pemberian
porasi Azospirillum sp. dan pupuk nitrogen pada Andisols Pengalengan. J. Agrista
9:216 224.

Pierik, R.L.M. 1997. In Vitro Culture of Higher Plants. The Netherlands: Kluwer Academic
Publisher, Dordrecht.

471
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Rejthar, J., Viehmannova, I., Cepkova, PH., Fernandez, E., Milella, L. 2014. In vitro
propagation of Drosera intermedia as influenced b cytokinins, pH, sucrose, and nutrient
concentrastion. Emir. J. Food agric. 26 (6): 558-564.

Schmulling, T. 2002. New insight into the function of cytokinins in plant development. J. Plant
Growth Regul. 1: 40-49. Availabe online at
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11976882.

Wattimena, G. A. 1988. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Lembaga Sumber Daya Informasi
IPB, Bogor.

Yasmin, A., Jalbani, A. A., and Raza, S. 2011. Effect of growth regulators on meristem tip
culture of local potato CVS Desire and Patrones. Online J. Agri. Sci., 2:143-149.

Zaman, M. S., Quershi, A., Hassan, G., Din, R. U., Ali, S., Khabir, A and Gul, N. 2001.
Meristem culture of potato (Solanum tuberosum L.) for production of virus free
planlets. Online J. Bio. Sci., 1:898-899.

Zulkarnain. 2009. Kultur Jaringan Tanaman; Solusi Perbanyakan Tanaman Budi Daya. Bumi
Aksara, Jakarta. Universitas.

472
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAAN BEBERAPA SIFAT AGRONOMIS POPULASI CAMPURAN

KEDELAI HITAM DAN KEDELAI KUNING

(AGRONOMIC PERFORMANCE OF YELLOW AND BLACK SOYBEAN

MIXTURE POPULATION)

Sri Rahayu1, Aslim Rasyad2 and Isnaini2

1
Alumni Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Riau
2
Staf Pengajar Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Riau
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The objective of this research was to determine the variability of several agronomic
performance in several genotypes of mixed soybean population. A field experiment was
conducted in University of Riau Experiment Station, located in Pekanbaru from September to
December 2015. The experiment was arranged in randomize complete block design in which 8
cultivars including V1= Detam-1, V2= Detam-2, V3= Detam-3, V4= Anjasmoro, V5=
Grobogan, V6= Wilis, V7= Kaba, V8= Agromulyo was chosen as treatment with 3 replications.
Seed of each genotype was planted with planting space of 40 cm x 20 cm. Parameter observed
where plant hight, flowering date, harvesting date, number of pods per plant, number of seeds
per plant, seeds weights per plant, 100-seed weight, grain yield per m2 and harvest index. The
result indicated that mixed population of black and yellow soybean population shown different
performance mainly on plant hight, flowering date, harvesting date, number of pods per plant,
100-seed weight, grain yield per m2 and harvest index. Of the yellow cultivars, Wilis produced
more grain yield than other cultivars, while of the black cultivars Detam-3 shown higher
yielding potential to be grown in Riau.

Keywords : black soybean, yellow soybean, agronomic performance

1. PENDAHULUAN
Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang dikonsumsi sebagai
sumber protein alternatif dengan harga yang lebih murah dibandingkan protein hewani. Hal ini
disebabkan biji kedelai mengandung lebih dari 40% protein berdasarkan berat basah (Suprapto,
2002).
Penggunaan varietas merupakan salah satu upaya yang mudah dan murah dalam rangka
meningkatkan produksi kedelai. Tersedianya varietas yang beragam sangat penting sehingga
dapat menjadi banyak pilihan bagi petani (Gani, 2000). Kedelai yang dibudidayakan di
Indonesia adalah jenis kedelai yang berwarna kuning dan hitam. Kedelai kuning banyak
dimanfaatkan untuk kebutuhan industri pembuatan tempe, tahu, susu dan minuman sari kedelai,
sementara kedelai hitam memiliki manfaat disektor industri, khususnya sebagai bahan baku
pembuatan kecap. Penggunaan kedelai berwarna hitam sebagai bahan pembuatan kecap akan
menghasilkan warna dan kualitas kecap yang lebih baik dibandingkan kedelai kuning
(Purwanto, 2004).
Budidaya kedelai menghadapi berbagai kendala antara lain petani menganggapnya
sebagai tanaman sampingan, aplikasi teknik budidaya yang masih kurang baik, ketersediaan
benih serta terbatasnya varietas yang produktivitasnya tinggi. Produktivitas tanaman kedelai
masih berpeluang untuk ditingkatkan, salah satunya melalui pemilihan varietas yang
mempunyai potensi hasil dan kandungan gizi yang tinggi. Dalam pemilihan varietas ini perlu
diketahui keragaan sifat-sifat agronomis tanaman kedelai, sehingga dapat ditentukan tanaman

473
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

yang nantinya berpotensi untuk dibudidayakan di daerah tersebut (Saragih, 2013). Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui keragaan sifat agronomis yang ditunjukkan oleh populasi campuran
kedelai hitam dan kedelai kuning.

3. METODOLOGI
Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Riau,
Kampus Bina Widya Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru dengan
jenis tanah Inceptisol dan ketinggian tempat 10 m dpl, pada bulan September sampai Desember
2015. Bahan tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai hitam Varietas
Detam 1, Detam 2 dan Detam 3 dan benih kedelai kuning varietas Anjasmoro, Grobogan, Wilis,
Kaba, dan Argomulyo. Bahan lain yang digunakan adalah pupuk Urea, TSP, KCl, pestisida
terdiri dari Lannate 25 WP dan Dithane M - 45.
Sedangkan alat-alat yang digunakan untuk pekerjaan lapangan terdiri dari traktor
tangan, cangkul, sabit, meteran, tali rapiah, gunting stek, hand sprayer, selang, gembor, dan alat
tulis. Alat laboratorium yang digunakan adalah timbangan digital.
Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak kelompok dengan
perlakuan delapan varietas kedelai (V1= Detam 1, V2= Detam 2, V3= Detam 3, V4=
Anjasmoro, V5= Grobogan, V6= Wilis, V7= Kaba, V8= Agromulyo), diulang 3 kali, sehingga
didapat 24 unit percobaan. Jumlah tanaman per unit percobaan adalah 100 rumpun, setiap unit
diambil 5 tanaman sampel yang diambil secara acak. Parameter yang diamati adalah tinggi
tanaman, umur tanaman berbunga, umur panen, jumlah polong bernas per tanaman, jumlah biji
per tanaman, bobot biji per tanaman, bobot 100 biji, hasil per m2 dan indeks panen. Data yang
diperoleh dilakukan analisis ragam. Jika terdapat perbedaan dari ke delapan varietas yang diuji,
analisis akan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%.

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

Tinggi Tanaman (cm)
Hasil analisis ragam terhadap tinggi tanaman menunjukkan bahwa rata-rata tinggi
tanaman berbeda nyata di antara varietas. Rata-rata tinggi tanaman setiap varietas disajikan pada
Tabel 1.

Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman beberapa varietas kedelai populasi campuran kedelai hitam
dan kedelai kuning

Varietas Tinggi Tanaman (cm) Umur Tanaman Umur Panen (HST)

Berbunga (HST)
Detam1 45.36 d 33.67 bc 84.00 c
Detam2 65.24 ab 37.00 a 88.00 b
Detam 3 65.31ab 33.33 bc 81.33 c
Anjasmoro 67.37 a 35.00 ab 83.33 c
Grobogan 41.52 d 28.33 d 74.67 d
Wilis 58.32bc 34.33 b 91.00 a
Kaba 52.28c 34.00 bc 82.33 c
Argomulyo 43.83 d 32.00 c 76.00 d
Rata – Rata 54.90 33.46 82.58
Kesalahan Baku 3.94 1.15 1.49
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom, menunjukkan tidak berbeda nyata
menurut uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%

Tabel 1 menunjukkan bahwa tinggi tanaman berkisar antara 41,52 cm sampai 67,37 cm
dengan rata-rata 54,90 cm. Grobogan, Agromulyo dan Detam 1 memiliki pertumbuhan batang
lebih pendek dari varietas lainnya. Tinggi tanaman empat varietas yaitu Detam 2, Detam 3,

474
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Anjasmoro dan Willis melebihi nilai rata-rata tinggi tanaman, sementara itu empat verietas
lainnya berada di bawah nilai rata-rata tinggi tanaman.
Perbedaan tinggi tanaman yang ditunjukkan oleh masing-masing varietas disebabkan
oleh faktor genetik. Hal ini juga dilaporkan oleh Desfar (2002) bahwa perbedaan tinggi tanaman
yang terdapat pada populasi tanaman kedelai disebabkan oleh komponen genetik yang lebih
besar dari komponen lingkungan. Sifat yang dikendalikan oleh genetik pada dasarnya dapat
dijadikan untuk kriteria seleksi dari varietas yang sudah ada atau yang dikembangkan dari
populasi tersebut.

Umur Tanaman Berbunga (HST)

Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa umur tanaman berbunga berbeda nyata di
antara varietas. Rata-rata umur tanaman berbunga setiap varietas dapat dilihat pada Tabel 1.
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa umur tanaman berbunga berkisar antara 28,33 HST
sampai 37 HST dengan rata-rata 33,46 HST. Tanaman yang paling cepat berbunga adalah
varietas Grobogan dengan rata-rata 4–9 hari lebih cepat dari varietas-varietas lain. Cepatnya
pembungaan pada varietas Grobogan dibandingkan dengan varietas yang lain menunjukkan sifat
genetiknya yang baik sehingga ditetapkan sebagai varietas unggul. Lakitan (1996)
menambahkan bahwa perbedaan umur berbunga pada beberapa varietas lebih ditentukan oleh
sifat genetik tanaman. Berdasarkan deskripsinya, diketahui bahwa umur berbunga varietas
Grobogan adalah 30-32 hari setelah tanam. Lebih cepatnya tanaman berbunga pada penelitian
ini karena pengaruh lingkungan terutama pada awal penanaman bertepatan dengan musim
kemarau dengan suhu yang sangat tinggi.

Gambar 1. Kondisi tanaman pada saat berbunga

Umur Panen (HST)

Hasil analisis ragam terhadap umur panen menunjukkan adanya perbedaan yang sangat
nyata antara varietas. Rata - rata umur panen delapan varietas kedelai dapat dilihat pada Tabel 1.
Hasil pengamatan umur panen menunjukkan bahwa varietas Grobogan dan Agromulyo dapat
dipanen lebih cepat yaitu kurang dari 80 hari setelah tanam, sedangkan varietas lainnya
mencapai panen lebih dari 80 hari. Dihubungkan dengan umur tanaman berbunga (Tabel 2)
varietas yang paling lambat waktu berbunganya ialah varietas Detam 2 dan waktu panen 88
hari, sementara varietas Wilis berbunga sekitar 34 hari dan waktu panen 91 hari, dengan
demikian waktu pengisian biji ke dua varietas ini relatif lebih panjang dibandingkan varietas
lainnya. Umur panen menunjukkan lama atau waktu yang dibutuhkan tanaman untuk
berproduksi dengan maksimal dengan waktu pengisian biji yang tertentu.

475
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Gambar 2. Kondisi tanaman pada saat penen

Jumlah Polong Bernas per Tanaman (Buah)

Hasil analisis ragam jumlah polong bernas per tanaman menunjukkan ada perbedaan
yang nyata di antara varietas. Rata-rata jumlah polong bernas setiap varietas disajikan pada
Tabel 2. Hasil pengamatan jumlah polong bernas beberapa varietas kedelai berkisar antara 78,87
buah sampai 186,93 buah per tanaman denganrata-rata 139.22 buah (Tabel 2). Jumlah polong
bernas lima varietas yaitu Detam2, Detam3 Prida, Anjasmoro, Willis dan Kaba melebihi nilai
rata-rata jumlah polong bernas populasi, sementara itu tiga varietas lainnya berada di bawah
nilai rata-rata. Hasil pengamatan ini menunjukkan bahwa jumlah polong bernas mempunyai
perbedaan yang relatif besar.
Varietas Grobogan menunjukkan jumlah polong bernas paling sedikit di antara varietas
yang lain. Rendahnya jumlah polong bernas varietas Grobogan berhubungan dengan
tanamannya yang berbatang pendek (Tabel 1) dan mempunyai buku yang lebih sedikit
dibanding varietas lain (Tondang, 2015). Sedangkan varietas Kaba menunjukkan jumlah polong
bernas yang paling banyak walaupun batangnya tidak terlalu tinggi. Jumlah polong bernas yang
dihasilkan tidak terlepas dari jumlah polong yang terbentuk dari bunga-bunga yang ada pada
tanaman, meskipun tidak semua bunga dapat membentuk polong.

Tabel 2. Rata-rata jumlah polong bernas per tanaman beberapa varietas kedelai populasi
campuran kedelai hitam dan kedelai kuning

Varietas Jumlah Polong Bernas Jumlah Biji Per Bobot Biji Per
per Tanaman (Buah) Tanaman (Butir) Tanaman (g)
Detam1 121.27 bc 257.87 ab 36.77 a
Detam2 163.27 ab 348.80 a 45.93 a
Detam 3 150.40 ab 319.07 ab 39.96a
Anjasmoro 158.60 ab 327.87 ab 50.40 a
Grobogan 78.87 c 172.87 b 34.61 a
Wilis 149.67 ab 358.33 a 41.88 a
Kaba 186.93 a 391.60 a 49.21 a
Argomulyo 104.73 bc 272.60 ab 39.51a
Rata – Rata 139.22 306.13 42.28
Kesalahan Baku 30.55 81.22 10.22
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom, menunjukkan tidak berbeda nyata
menurut uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%

476
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Jumlah Biji Per Tanaman (Butir)

Hasil pengamatan terhadap jumlah biji per tanaman setelah dianalisis menunjukkan
tidak ada perbedaan yang nyata di antara varietas. Rata-rata jumlah biji per tanaman masing-
masing varietas dapat dilihat pada Tabel 2. Dari Tabel 2 dapat dilihat bahwa jumlah biji per
tanaman terbanyak dihasilkan oleh varietas Kaba sedangkan jumlah biji paling sedikit
dihasilkan oleh varietas Grobogan. Nilai keragaman untuk masing-masing varietas yang diamati
berkisar antara 172,87 sampai 391,60 butir dengan rata-rata 306,13 butir. Varietas Detam2,
Detam3, Anjasmoro, Wilis dan Kaba menghasilkan biji lebih banyak dari nilai rata-rata jumlah
biji per tanaman, sementara itu tiga varietas lainnya berada di bawah nilai rata-rata jumlah biji
per tanaman. Banyaknya biji per tanaman sangat ditentukan oleh banyaknya polong bernas yang
terbentuk.

Bobot Biji Per Tanaman (g)

Hasil analisis ragam terhadap bobot biji per tanaman menunjukkan tidak berbeda nyata
antara varietas. Rata-rata bobot biji per tanaman dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2
memperlihatkan bahwa bobot biji per tanaman berkisar antara 34,61 gram sampai 50,40 gram
dengan rata-rata 42,28. Varietas Detam2, Kaba dan Anjasmoro mempunyai bobot biji yang
lebih besar dari nilai rata-rata populasi kedelai yang digunakan dalam penelitian ini, sedangkan
sisanya mempunyai bobot biji per tanaman di bawah rata-rata populasi.
Hal yang menarik untuk diperhatikan pada varietas Grobogan yang jumlah bijinya
paling sedikit (Tabel 2) tetapi mempunyai berat biji yang tidak jauh berbeda dengan varietas
lainnya (Tabel 2). Hal ini menunjukkan bahwa varietas ini mempunyai ukuran biji yang jauh
lebih besar dibandingkan varietas lainnya (Tabel 2).

Bobot 100 Biji (g)

Hasil analisis ragam yang dilakukan terhadap pengamatan bobot 100 biji
memperlihatkan adanya perbedaan yang sangat nyata antar varietas. Rata - rata bobot 100 biji
dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Rata-rata bobot 100 biji beberapa varietas kedelai populasi campuran kedelai hitam
dan kedelai kuning
Varietas Bobot 100 Biji (g) Hasil Per m2(g) Indeks Panen
Detam1 16.98 c 139.59 c 0.30 bc
Detam2 13.92 e 178.39 bc 0.27 c
Detam 3 12.73 e 194.88 ab 0.35 ab
Anjasmoro 19.06 b 190.50 abc 0.32 abc
Grobogan 23.88 a 175.77 abc 0.39 a
Wilis 14.11 de 227.07 a 0.34 abc
Kaba 13.75 e 197.88 ab 0.35 ab
Argomulyo 15.66 cd 163.77 bc 0.39 a
Rata – Rata 16.26 183.48 0.34
Kesalahan Baku 0.93 27.52 0.03
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom, menunjukkan tidak berbeda nyata
menurut uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%

Dari Tabel 3 diketahui bahwa bobot 100 biji berkisar antara 12,73 pada Detam 3 sampai
23,88 gram pada varietas Grobogan dengan rata-rata 16,26 gram. Berdasarkan kriteria yang
ditetapkan Suprapto (1995), varietas yang digunakan pada umumnya termasuk varietas berbiji
besar kecuali Detam 3 yang tergolong berbiji sedang.
Adanya perbedaan bobot 100 biji ini karena kemampuan masing-masing varietas
kedelai yang berbeda-beda dalam mentraslokasikan asimilat ke biji untuk menghasilkan biji.

477
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Kamil (1996) menyatakan bahwa tinggi rendahnya bobot biji tergantung banyak atau sedikitnya
bahan kering yang terdapat dalam biji dan dipengaruhi oleh faktor genetik tanaman itu sendiri.

Hasil Per m2 (g)

Hasil analisis ragam terhadap hasil per m2tanaman kedelai setelah dianalisis berbeda
nyata di antara varietas. Rata-rata hasil per m2 tanaman kedelai dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel
3 menunjukkan bahwa hasil per m2 berkisar antara 139,59 gram sampai 227,07 gram dengan
rata-rata 183,48 gram. Hasil produksi yang tertinggi dihasilkan oleh varietas Wilis, sedangkan
yang terendah dihasilkan oleh varietas Detam 1.
Varietas Wilis, Kaba, Detam 3 dan Anjasmoro menghasilkan biji yang lebih tinggi dari
varietas lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa ketiga varietas ini mempunyai potensi hasil yang
tinggi, sementara varietas lain tergolong berpotensi hasil sedang dengan produktivitas di atas
1,5 ton per Ha.
Perbedaan hasil per m2 antar varietas disebabkan hasil per m2 berhubungan dengan
kemampuan tanaman membentuk polong bernas, jumlah biji per tanaman, dan berat 100 biji.

Gambar 3. Sampel kedelai hitam dan kedelai kuning

Indeks Panen
Hasil analisis ragam terhadap indeks panen menunjukkan berbeda nyata di antara
varietas. Rata-rata jumlah indeks panen setiap varietas disajikan pada Tabel 3. Tabel 3
menunjukkan bahwa indeks panen berkisar antara 0,27 samapi 0,39 dengan rata-rata 0,34. Hasil
panen tertinggi dihasilkan oleh varietas Grobogan dan Agromulyo, sedangkan panen terendah
dihasilkan oleh varietas Detam 2. Indeks panen merupakan salah satu komponen hasil yang
sangat menentukan produksi hasil.
Varietas Grobogan dan Agromulyo menghasilkan produksi hasil yang lebih tinggi dari
varietas lainnya. Dengan demikian varietas ini mempunyai hasil panen yang lebih tinggi,
sementara varietas lain mempunyai hasil panen sedikit lebih rendah. Yardha dan Hasni (2005)
menyatakan bahwa komponen hasil seperti indeks panen maupun hasil per plot lebih ditentukan
oleh sifat genetik tanaman yang berkaitan dengan kemampuan tanaman beradaptasi dengan
lingkungan yang ada.

5. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Populasi berbagai varietas dari kedelai hitam dan kuning pada penelitian ini mempunyai
perbedaan untuk karakter tinggi tanaman, umur tanaman berbunga, umur panen, jumlah
polong bernas per tanaman, bobot 100 biji, hasil per m2dan indeks panen.
2. Dari berbagai varietas yang diuji kedelai kuning yang menghasilkan produksi lebih tinggi
adalah varietas Wilis, sedangkan untuk kedelai hitam adalah varietas Detam3 yang
mempunyai potensi hasil tinggi untuk dibudidayakan.

478
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

6. DAFTAR PUSTAKA
Desfar, R. 2002. Variabilitas genetik populasi kedelai (Glycine max (L) Merril) yang ditanam
pada berbagai kerapatan tanah. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Riau, Pekanbaru.
(Tidak dipublikasikan).

Gani, J. A., 2000. Kedelai Varietas Unggul Baru.Penerbit Instlasi Penelitian dan Pengkajian
Teknologi Pertanian Mataram.Mataram.

Kamil, J. 1996. Teknologi Benih. Angkasa Raya. Padang.

Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman.PT. Raja Grafindo

Persada. Jakarta.

Purwanto, S. 2004. Kajian suhu ruang simpan terhadap kualitas benih kedelai hitam dan kedelai
kuning. Skripsi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. (Tidak dipublikasikan).

Saragih, A. S. 2013. Pola pewarisan sifat - sifat agronomis dan mutu biji pada populasi
tanaman kedelai (Glycine max (L.) Merril).Skripsi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Universitas Riau, Pekanbaru. (Tidak dipublikasikan).

Suprapto, H. S. 1995. Bertanan Kedelai. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.

. 2002. Bertanam Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta.

Tondang, D. A.2015.Respon tanaman kedelai (Glycine max (L) Merril) terhadap ethepon pada
jarak tanam yang berbeda.Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Riau,
Pekanbaru.(Tidak dipublikasikan).

Yardha dan Asni, N. 2005.Tanggapan beberapa varietas kedelai terhadap pemupukan di lahan
kering.Jurnal Agronomi, volume 9 (2) : 77-82.

479
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAMAN GENOTIP GEN HORMON PERTUMBUHAN DOMBA EKOR

TIPIS PADA DATARAN TINGGI DAN DATARAN RENDAH
DI PROVINSI JAMBI

(GENOTYPE DIVERSITY OF GROWTH HORMONE GENES OF THIN TAIL LOCAL

SHEEP IN LOWLAND AND HIGHLAND OF JAMBI PROVINCE)

Depison1, Sarbaini Anwar2, Jamsari3, Arnim2 dan Yurnalis2

1
Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jambi
2
Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Padang
3
Fakultas Pertanian universitas Andalas, Padang
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT

The research aimed were to :1) explore the quantitative characteristics and GH gene
polymorphisms of local thin-tailed sheep (TTS) in highland and lowland; 2) determine the
relationship between GH gene polymorphisms with average daily gain of local TTS in highland
and lowland at Jambi Province. This study comprised of two phases of experiment that were
field research to obtained the quantitative characteristics data included; withers height (WH),
body length (BL), chest grid (ChG), chest depth (ChD), chest width (ChW), body weight (BW)
and body weight gain (BWG) and laboratory experiment was done for DNA isolation,
amplification and gel purification. Characterization and identification used PCR - RFLP
identifier with MspI and AluI enzyme.Quantitative characteristics data were collected from 80
heads of TTS sheep (40 heads in the highlands and 40 heads in lowland consisting of 20 males
and 20 females at the age of 1-2 years ( I1 = pair of permanent teeth ). The field research was
done in the Kerinci District (Highland) and Batanghari Districs (Lowland). Survey methods was
used for field research with purposive sampling technique.The study concluded that: 1)
quantitative characteristics of local TTS both male and female in highland better than in the
lowland area, 2) The GH genes of MspI and AluI diversity associated with BWG both in
highland and lowland at Jambi Province.
.
Keywords: thin-tailed sheep, phenotype polymorphisms, GH gene, PCR-RFLP

1. PENDAHULUAN
Penyebaran ternak domba ekor tipis cukup merata di Provinsi Jambi mulai dari dataran rendah
sampai dataran tinggi, sehingga pengembangan cukup potensial karena cukup adaptif pada berbagai
kondisi lingkungan, Namun tingginya permintaan yang terus meningkat dari tahun ke tahun,
mengakibatkan terjadinya kesenjangan antara produksi dan permintaan. Selama kurun waktu lima
tahun terakhir 2010 – 2014, kenaikan populasi pertahun hanya 3,84 % sedangkan permintaan
(pemotongan) meningkat rata rata 6,93% per tahun. Kondisi jika dibiarkan terus menerus tentu
mengakibatkan domba ekor tipis yang ada di Provinsi Jambi akan menuju kepunahan sebagaimana
ternak asli dunia yang diperkirakan 30% telah dikategorikan menuju kepunahan.
Salah satu upaya dalam rangka pelestarian domba ekor tipis yang ada perlu dicari data dasar
melalui karakterisasi terhadap sifat sifat kuantitaif yang bernilai ekonomis. Namun karakterisasi sifat
kuantitaif umumnya kurang efektif karena memerlukan jumlah ternak yang banyak dan waktu yang
lama. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi yang cepat di bidang genetika molekuler dengan
dilengkapinya genom domba dari waktu ke waktu memainkan peran utama dalam mengkarakterisasi
keragaman genetik dengan cepat dan murah.
Karakterisasi keragaman genetik yang berhubungan dengan sifat produksi yang bernilai
ekonomis seperti pertumbuhan dapat dilakukan melalui analisis mendalam pada gen strukturalnya atau
480
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

bagian lain yang berperan penting untuk pertumbuhan ternak diantarnya gen GH. Gen GH merupakan
pengontrol sifat pertumbuhan yang keberadaan dan polimorfismenya penting untuk mendukung
seleksi terhadap sifat pertumbuhan. Keberadaan dan keragaman gen GH menarik dikaji dihubungkan
dengan karakteristik kuantitatif pada Domba ekor tipis yang ada di Provinsi Jambi. Apakah perbedaan
keragaman ini disebabkan perbedaan gen GH yang dimiliki atau ragam dari variasi lingkungan. Hal ini
diperlukan dalam rangka kajian genetika molekuler pada saat ini maupun dimasa yang akan datang.
Penelitian ini bertujuan untuk : 1). mengetahui karakteristik kuantitatif dan polimorfisme gen
hormon pertumbuhan DET pada dataran tinggi dan dataran rendah di Provinsi Jambi. 2) Mengetahui
hubungan antara Polimorfisme Gen Hormon Pertumbuhan dengan pertambahan bobot badan DET
pada dataran tinggi dan dataran rendah di Provinsi Jambi.

2. METODOLOGI
Materi penelitian adalah domba lokal ekor tipis yang terdapat di dataran tinggi dan dataran
rendah Provinsi Jambi. Jumlah sampel yang diambil sebanyak 80 ekor yang terdiri dari 20 ekor jantan
dan 20 ekor betina (40 ekor di dataran tinggi dan 40 ekor di dataran rendah) pada umur 1-2 tahun ( I1 =
sepsang gigi tetap). Data yang dikumpulkan adalah karakteristik kuantitatif meliputi ; bobot badan
(BB), pertambahan bobot badan (PBB), tinggi pundak, (TP), panjang badan (PB), lingkar dada (LD),
dalam dada (DaD), lebar dada (LeD), dan sampel darah DET. Pengambilan sampel darah DET
melalui vena jugularis dengan tabung venoject vakum tanpa heparin. Sampel darah tersebut
kemudian diawetkan menggunakan etanol absolut dengan perbandingan 1:1.
Beberapa peubah yang diamati terkait dengan analisis DNA pada fragmen gen GH MspI, dan
AluI yaitu (1) genotipe, (2) Jumlah alel gen GH yang diperoleh dari analisis penciri PCR-RFLP MspI
dan AluI (3) keseimbangan gen dalam populasi, (4) heterozigositas, (5) nilai Polymorphic Informative
Content (PIC), (6) keterkaitan genotipe gen GH dengan Pertambahan bobot badan.
Penelitian lapangan dilakukan secara survey. Teknik pengambilan sampel secara purpossive
sampling, penelitian laboratorium untuk deteksi polimorfisme gen GH dilakukan dengan teknik PCR-
RFLP dengan enzim MspI dan AluI.
Penelitian Laboratorium meliputi Isolasi DNA, Amplifikasi Gen GH, dan Gel Purifikasi.
Isolasi DNA darah DET dilakukan dengan menggunakan protokol Genomic DNA Purification Kit dari
Promega. DNA yang sudah diisolasi selanjutnya diampilfikasi dengan menggunakan 2. pasang primer
Lebih jelasnya primer yang digunakan disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Panjang dan lokasi gen GH dan Primer yang digunakan untuk analisis PCR

Posisi Panjang Nama Suhu

Sekuen (5’ 3’)
segmen (bp) Primer annealing
5‘
GHY1-Fwd. TTG CAT AAA TGT ATA GAG CAC ACA G3‘
175-774 599 5‘ 60,30C
GHY1-Rev. CCC CAC CTC TAG GAC ACA TC3‘
5‘
GHY2-Fwd. CTG TTT GCC AAC GCT GTG3‘
671-1361 690 5‘ 60,30C
GHY2-Rev. AAG CCA CGA CTG GAT AAG GA3‘

Amplikasi diawali dengan denaturasi pada suhu 94oC selama 2 menit, dilanjutkan amplifikasi
40 siklus, setiap siklus diprogram yaitu denaturasi 94oC selama 30 menit, annealing 62oC selama 80
detik, ekstensi 72oC selama 90 detik, Proses amplifikasi diakhiri dengan final ekstensi pada suhu 72oC
selama 5 menit. Hasil amplikasi dapat dilihat dengan melakukan elektroforesis dengan agrose 2 %,
yang diwarnai dengan Ethidium Bromida. Selanjutnya pada gel akan terlihat pita-pita yang terbentuk
pada setiap alur sumur yang berisi sampel DNA produk PCR. Penentuan ukuran setiap fragmen gen
GH yang terbentuk pada gel agrose dilakukan dengan membandingkan posisi pita yang terbentuk
dengan posisi pita DNA ladder. DNA yang tervisualisasi didokumentasi dengan Gel Documentation
system (Biometra-German) kemudian di photo dan di simpan pada Compact Disc.
Deteksi polimorfisme dengan metode PCR-RFLP Hasil amplifikasi produk PCR yang
diperoleh kemudian didigesti dengan enzim restriksi MspI situs pemotongan C*CGG dan AluI situs
481
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

pemotongan AG*CT (Promega). Total volume untuk digesti sebanyak 50 μl yang terdiri dari nuclease
free water (ddH2O) 17,5 μl , produk PCR 25 μl, buffer enzim 5 μl , enzim MspI atau AluI 2,5 μl.
Campuran ini kemudian di inkubasi selama lebih kurang 12 jam, kemudian dimigrasikan pada gel
Agarose 2% yang diberi Ethidium Bromide. Selanjutnya di elektroforesis menggunakan
electrophoresis dengan Thermo scientific model A5, power supply consort EV 231, USA, diprogram
100 Volt, 74 mA selama 2 jam. Gel selanjutnya diperiksa dengan Gel Documentation system
(Biometra-German) kemudian di photo dan di simpan pada Compact Disc. Frekuensi Genotipe hasil
PCR-RFLP diperkirakan dari kombinasi berbagai alel yang dihasilkan berdasarkan ada atau tidak
adanya satu atau lebih situs pemotongan dengan cara jika pita yang diperoleh tidak terpotong diberi
tanda (-/-), jika terpotong semua (+/+) dan jika ada semua baik yang terpotong dan tidak terpotong
(+/-) (Kumari et al., 2014) (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ probe/docs/ techrflp/, 2015)
Keragaman gen GH ditentukan dengan analisis frekuansi gen (Nei 1987), nilai heterozigositas
(Weir 1996 ; Nei 1987), nilai Polymorphic Informative Content (PIC) (Botstein et al . 1980). Uji X2
(Chi-square) untuk mengetahui keseimbangan genotipe gen GH (Hartl dan Clark 1997), kesamaannya
(homology) dengan sekuen yang terdapat di GenBank menggunakan perangkat lunak (software)
komputer program Basic Local Aligment Search Tool (BLAST), yang bertujuan untuk memastikan
bahwa sekuens yang di analisis adalah fragmen gen GH domba. Hasil BLAST yang diperoleh
minimal memiliki kesamaan 97 % , untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara polimorfisme gen
GH dengan karakteristik kuantitatif dianalisis dengan uji t (Gaspersz, 2006).
Perbedaan karakteristik kuantitatif antara 2 lokasi dataran tinggi dan rendah serta Perbedaan
Genotipe Fragmen gen GH MspI dan AluI dianalisis dengan menggunakan uji t (Gaspersz, 2006).
Vektor nilai rata-rata karakteristik kuantitatif DET di analisis dengan uji T2-Hotelling (Gaspersz,
2006). Bila uji T2-Hotelling menunjukan hasil nyata (P<0,05), maka pengolahan data dilanjutkan
dengan Analisis Komponen Utama (AKU) (Gaspersz, 2006). Persamaan regresi yang digunakan untuk
melihat hubungan antara Genotipe dengan PBB, DET menggunakan variabel dummy berdasarkan
petunjuk Gasperz (2006).
.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Penotip
Rata rata karakteristik kuantitatif DET jantan dan betina pada dataran tinggi dan dataran Rata
rata karakteristik kuantitatif (BB, PBB, PB, TP, LD, DaD, dan LeD) DET, jantan dan betina umur I1
(1 – 2 tahun) pada dataran tinggi dan dataran rendah disajikan pada Table 2.

Tabel 2. Rataan karakteristik kuantitatif DET jantan dan betina di dataran tinggi dan dataran rendah di
Provinsi Jambi.
Karakteristik Kuantitatif
Kabupaten/
BB (kg) PBB (gr) PB (cm) TP (cm) LD (cm) DaD LeD
Kota
(cm) (cm)
Dataran Tinggi
- Jantan (kg) 20,45±2,54a 76,44±11,34a 56,98±2,55a 53,72±2,75a 62,88±2,28a 24,76±2,58a 14,94±2,46a
- Betina (kg) 18,17±2,68b 52,44±14,70b 54,99±2,76b 52,84±2,76b 61,77±2,72b 22,04±2,62b 14,80±2,37b
Dataran Rendah
- Jantan (kg) 18,69±3,35c 60,33±21,96c 52,07±2,66e 52,02±2,78c 59,27±1,99c 20,06±2,09c 11,40±2,79e
- Betina (kg) 15,98±3,46d 36,33±17,82d 50,16±2,45f 49,74±2,20d 58,27±1,74d 18,97±1,82d 10,65±1,81f
Keterangan : PBB = pertambahan bobot badan, BB = bobot badan, PB = panjang badan, TP = tinggi
pundak, LD = lingkar dada, DaD= dalam dada dan LeD = lebar dada
Berdasarkan Tabel 2. rataan karakteristik kuantitatif baik jantan maupun betina di dataran
tinggi lebih baik dibandingkan di dataran rendah. Hasil analisis uji beda rata menunjukaan bahwa
karaktersitik kuantitatif di dataran tinggi berbeda nyata (P< 0,05) dengan di dataran rendah di Provinsi
Jambi. Kondisi ini menunjukkan bahwa karakteristik kuantitatif DET, baik jantan maupu betina di
dataran tinggi lebih baik dibandingkan di dataran rendah. Hal ini sesuai dengan pernyataan Yani dan
Purwanto (2006) menyatakan penampilan produksi ternak dipengaruhi oleh beberapa faktor,

482
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

diantaranya faktor lingkungan. Faktor lingkungan yang cukup dominan dalam mempengaruhi
produktivitas ternak adalah iklim terutama iklim mikro yaitu suhu, kelembaban udara, radiasi dan
kecepatan angin. Echols, (2011) yang menyatakan studi pengaruh topografi yang erat kaitanya dengan
suhu dan cuaca lingkungan akan diketahui hubungannya dengan perubahan bobot badan dan bobot
dewasa tubuh ternak. Syawal et al (2013) bahwa ukuran ukuran tubuh ternak meliputi panjang badan,
tinggi pundak, lebar dada dan bobot badan di dataran tinggi lebih baik dibandingkan dataran rendah.
Selanjutnya dinyatakan faktor lingkungan akan mempengaruhi produktivitas ternak domba (Popoola
et. al. 2014 ; Idris et. al. 2014 ; NseAbasi et. al. 2014) serta Capaian kinerja reproduksi (Utomo, 2013).

Koefisien Keragaman, Analisis T2-Hotteling, dan Komponen Utama

Koefisien keragaman yang diperoleh di di dataran tinggi jantan dan betina antara 3,90 –
35,88 % dan koefisien keragaman di dataran rendah jantan dan betina antara 3,83 – 48,01 %.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa koefisien keragaman DET di dataran tinggi dan dataran
rendah cukup tinggi. Hasil penelitian Amirudin et al., (2008) koefisien keragaman (KK) bobot
badan domba jantan tertinggi di Biromaru pada umur 18 bulan 25,66%, dan betina umur 36
bulan 20,83%. Koefisien keragaman bobot badan domba betina di Palu Timur umur 12 bulan
22,38%, umur 36 bulan 22,28%. Berdasarkan hasil penelitian terhadap koefisien keragaman di
dataran tinggi dan dataran rendah memungkinkan dilakukan seleksi.
Vektor eigen tertingi yang diperoleh pada persamaan ukuran ternak DET jantan dan
betina baik di dataran tinggi maupun dataran rendah adalah lingkar dada (LD). Artinya LD
merupakan penciri ukuran karena memiliki kontribusi terbesar terhadap persamaan ukuran.
Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian Amirudin (2008) yang menyatakan bahwa
peubah penciri utama ukuran tubuh domba lokal palu adalah lingkar dada. Selanjutnya menurut
Gunawan et. al. (2011) bahwa secara umum penciri ukuran yang berkorelasi positif dengan skor
ukuran yaitu lingkar dada pada semua tipe Domba Garut.
Korelasi antara skor ukuran dan LD ditemukan sebesar antara +0,7972 sampai +0,9705.
Tanda positif ini menunjukkan bahwa peningkatan ukuran LD akan meningkatkan skor ukuran
atau sebaliknya. Korelasi antara skor bentuk dan LeD ditemukan sebesar antara +0,0939 sampai
+0.1660. Nilai korelasi ini merupakan nilai korelasi paling tinggi diantara nilai korelasi antara
skor bentuk dan variabel linear permukaan tubuh yang diamati. Hal tersebut mengindikasikan
bahwa peningkatan ukuran LeD akan meningkatkan skor bentuk atau sebaliknya

Isolasi DNA, Amplifikasi dan Analisis Penciri PCR-RFLP MspI dan AluI
Konsentrasi DNA hasil isolasi pada dataran tinggi dan rendah bervariasi yaitu berkisar
100 – 400 ng/µl. Tinggi rendahnya konsentrasi DNA yang dihasilkan sangat tergantung pada
kemampuan melisis inti sel. Hal ini sesuai dengan pernyataan Yurnalis et. al. (2013) yang
menyatakan bahwa jika inti sel dapat dilisis dengan baik maka konsentrasi DNA yang
dihasilkan cukup tinggi dan kualitas DNAnya akan bagus atau sebaliknya. Lebih jelasnya hasil
isolasi disajikan pada gambar 1a. Sebelum dilakukan amplifikasi dilakukan pengenceran untuk
memperoleh konsentrasi DNA yang sama yaitu 10 ng/µl (disajikan pada gambar 1b)..

6 8 4 3 6 6 6 3 8 3 4 5 2 5 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 M

A B
M

Gambar 1. A: Elektroforesis DNA total hasil isolasi menggunakan Genomik DNA Purification Kit
dari Promega, B: Elektroforesis hasil penyamaan konsentrasi sampel (10 ng/ µl)

Hasil PCR yang dilakukan untuk mengamplifikasi DNA di dataran tinggi dan rendah
panjang fragmen yang dihasilkan sama pada masing masing primer GHY1, dan GHY2 secara
berurutan yaitu 599 bp, dan 690 bp. Hasil amplifikasi ini menghasilkan produk PCR yang
sangat spesifik.. Lebih jelasnya hasil PCR disajikan pada Gambar 2.
483
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

GHY1 GHY2
599 1000 bp 690
1000 bp

500 bp
500 bp

Gambar 2. Hasil elektroforesis produk PCR gen hormon pertumbuhan mengunakan DNA
Ladder 1000 bp pada primer GHY1 dan GHY2.

Hasil amplifikasi ini menghasilkan produk PCR yang sesuai harapan. Menurut Rahayu
et. al. (2006) Primer merupakan bagian yang penting dalam PCR karena primer merupakan
inisiator pada sintesis DNA target, disamping itu hasil PCR yang baik dipengaruhi oleh
beberapa faktor seperti kemurnian DNA hasil ekstraksi, ketepatan pemilihan primer yang
digunakan, serta ketepatan kondisi PCR. Kondisi ini menunjukkan bahwa kondisi reaksi PCR
serta primer yang digunakan melalui desain dengan program primer sudah cukup baik karena
memberikan produk PCR yang sangat spesifik sesuai yang diharapkan.
Hasil elektroforesis PCR-RFLP pada gen hormon pertumbuhan DET di dataran tinggi
dan dataran rendah menggunakan enzim MspI dan AluI, diperoleh hasil yang sama pada primer
GHY1, GHY2. Lebih detail disajikan pada Gambar 3 dan 4. Hal ini menunjukkan bahwa dan
tidak ada perbedaan jumlah pita gen GH pada titik potong CC*GG dan AG*CT di dataran
tinggi dan dataran rendah baik pada ternak jantan maupun betina di Provinsi Jambi .

GHY1 GHY2

690 bp
599 bp
408 bp 291 bp
206 bp
83 bp 173 bp
83 bp
Gambar 3. Hasil Elektroforesis produk PCR-RFLP Gen GH menggunakan enzim pemotong
MspI pada Primer GHY1, dan GHY2 di dataran tinggi dan dataran rendah.

GHY1 GHY2
599 bp
209 bp 690
133 bp b
124 bp p
211
Gambar 4. Hasil Elektroforesis produk PCR-RFLP Gen GHb menggunakan enzim pemotong
p dan rendah
AluI pada Primer GHY1, dan GHY2 di dataran tinggi
190
b GH MspI dan enzim AluI pada
Hasil pemotongan dengan enzim MspI pada fragmen gen
fragmen gen GH AluI sebesar 599 bp GHY1, dan 690 bp p GHY2 diperoleh 3 (tiga) macam
176
b
484 p
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

fragmen yaitu fragmen dengan 4 pita disebut genotipe +/-, 3 (tiga) pita disebut genotipe +/+
dan 1 (satu) pita disebut genotipe -/-.

Frekuensi Genotipe, Alel, Keseyimbangan Hard-Weinberg, Nilai heterozigositas dan PIC

(Polymorphic Informative Content)
Berdasarkan Gambar 3 dan 4 maka Frekuensi genotipe dan frekuensi Alel gen GH
MspI dan AluI di dataran tinggi dan dataran rendah disajikan pada tabel 3.
Tabel 3 di bawah ini menunjukkan bahwa DET baik di dataran tinggi maupun dataran
rendah bersifat polimorfik. Menurut Nei dan Kumar (2000) bahwa suatu alel dikatakan
polimorfik apabila salah satu alelnya kurang dari 99%.. Hasil penelitian ini juga menunjukkan
populasi DET memiliki frekuensi alel (+) yang lebih tinggi dibandingkan dengan alel (-). Hasil
ini tidak berbeda jauh dengan hasil penelitian Kumari et al. (2014) terhadap 9 bangsa domba di
India yang mendapatkan frekuensi alel (+) lebih tinggi dibanding frekuensi alel (-). Lebih
jelasnya disajikan pada Tabel 3
Pengujian keseimbangan Hukum Hardy-Weinberg pada populasi DET di dataran tinggi dan
rendah terhadap gen GH pada Penciri PCR-RFLP MspI dan AluI dilakukan dengan menggunakan
uji chi-square. Frekuensi alel gen GH MspI dan AluI pada DET di dataran tinggi dan rendah dalam
ketidakseimbangan Hardy-Weinberg (P < 0,01). Kondisi tersebut menggambarkan adanya
ketidakseimbangan populasi menurut hukum Hardy-Weinberg dimana frekuensi gen dan genotipe
yang tidak tetap dari generasi ke generasi. Ketidakseimbangan populasi juga dimungkinkan karena
tidak terkontrolnya sistem perkawinan sehingga ada peluang terjadinya seleksi. Menurut Ulupi et al.,
(2014) ketidakseimbangan frekuensi genotipe atau frekuensi alel dalam populasi terjadi karena
akumulasi genotipe, populasi yang terbagi, mutasi, seleksi, migrasi dan perkawinan dalam kelompok
yang sama (endogami).
Pendugaan nilai heterozigositas dengan penciri PCR-RFLP MspI dan AluI di dataran tinggi
dan dataran rendah memiliki nilai heterozigositas harapan (He) lebih tinggi dibandingkan nilai
pengamatan (Ho). Menurut Machado et al. (2003) jika nilai Ho lebih rendah dari nilai He,
mengindikasikan adanya derajat endogami (perkawinan dalam kelompok). Selanjutnya Menurut
Javanmard et al. (2005) bahwa heterozigositas dengan nilai di bawah 50% akan mengindikasikan
rendahnya variasi suatu gen dalam populasi.
Nilai PIC domba Lokal ekor tipis untuk fragmen gen GH MspI dan AluI di dataran
tinggi dan dataran rendah tidak berbeda. Nilai PIC yang diperoleh termasuk dalam kategori
sedang (Moderat), sehingga dapat dinyatakan nilai tersebut cukup informative sebagai penciri
untuk fragmen gen GH MspI dan AluI. Botstein et al., (1980) menyatakan bahwa nilai PIC
dapat dijadikan dasar dalam penentuan informative tidaknya suatu penciri dan menentukan ada
tidaknya suatu alel polimorfik selain berdasarkan nilai heterozigositas, Selanjutnya Puja et al.,
(2013) menyatakan bahwa nilai PIC yang cukup tinggi memberi indikasi bahwa populasi
sampel sangat heterogen dan terindikasi sedikit terjadi seleksi untuk karakteristik tertentu
sedangkan nilai PIC yang kecil memberi indikasi bahwa populasi sampel sangat homogen dan
terindikasi adanya seleksi untuk karakteristik tertentu.

Hubungan Antara Polimorfisme Gen GH dengan karakteristik kuantitatif

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa genotipe (+/+), (+/-), (-/-), jenis
kelamin dan ketinggian tempat berpengauh nyata (P < 0,05) terhadap BB, PBB, TP, PB, LD, DaD
dan LeD DET baik menggunakan penciri PCR-RFLP MspI maupun AluI. Hasil analisis regresi
antara genotipe (+/+), (+/-), (-/-), jenis kelamin dan ketinggian tempat dengan BB, PBB, TP, PB,
LD, DaD dan LeD DET baik menggunakan penciri PCR-RFLP MspI maupun AluI
menunjukkan hubungan yang positif. Artinya BB, PBB, TP, PB, LD, DaD dan LeD DET, di
dataran tinggi dan dataran rendah berhubungan dengan fragmen gen GH MspI dan AluI. Hal ini
sesuai dengan pernyataan Hajihosseinlo et al. (2013) menyatakan bahwa pada domba makooe,
frekuensi genotipe mempunyai hubungan dengan karekteristik ternak. Selanjutnya menurut
Alakili et al. (2012) pada ternak kambing frekuensi genotipe dapat dijadikan sebagai gen
485
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

penanda molekul sifat pertumbuhan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penciri PCR-
RFLP dapat dijadikan sebagi alat seleksi atau keragaman frekuensi genotipe dapat dijadikan
dasar seleksi dan program pemuliaan yang sangat berguna dalam rangka meningkatkan
keberhasilan usaha pemeliharaan ternak DET di Provinsi Jambi.

Tabel 3. Frekuensi genotipe gen GH MspI dan AluI DET pada dataran tinggi rendah dan dataran
rendah di Provinsi Jambi.
Lokasi/ Enzim Jumlah Genotipe Frekuensi Frekuensi Alel
Sampel Genotipe
Batanghari
Jantan MspI 40 +/+ 24 (0,6000) + = 0,7000
+/- 8 (0,2000) - = 0,3000
-/- 8 (0,2000)
Betina MspI 40 +/+ 20 (0,5000)
+/- 8 (0,2000) + = 0,6000
-/- 12 (0,3000) - = 0,4000
Kerinci
Jantan MspI 40 +/+ 24 (0,6000) + = 0,7000
+/- 8 (0,2000) - = 0,3000
-/- 8 (0,2000)
Betina MspI 40 +/+ 20 (0,5000) + = 0,6000
+/- 8 (0,2000) - = 0,4000
-/- 12 (0,3000)
Batanghari +/+ 24 (0,6000) + = 0,7000
Jantan AluI 40 +/- 8 (0,2000) - = 0,3000
-/- 8 (0,2000)
+/+ 20 (0,5000) + = 0,6000
Betina AluI 40 +/- 8 (0,2000) - = 0,4000
-/- 12 (0,3000)
Kerinci
Jantan AluI 40 +/+ 20 (0,5000) + = 0,6000
+/- 8 (0,2000) - = 0,4000
-/- 12 (0,3000)
Betina AluI 40 +/+ 20 (0,5000) + = 0,6000
+/- 8 (0,2000) - = 0,4000
-/- 12 (0,3000)

4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa :
1. Karakteristik kuantitatif DET baik jantan maupun betina di dataran tinggi lebih baik
dibanding di dataran rendah di Provinsi Jambi.
2. Karakteristik kuantitatif DET mempunyai hubungan positif dengan frekuensi genotipe gen
GH MspI dan AluI baik pada dataran tinggi maupun dataran rendah di Provinsi Jambi.

DAFTAR PUSTAKA
Alakilli YM, Mahrous KF, Salem LM, Ahmed ES (2012). Genetic polymorphism of five genes
associated with growth traits in goat. Afr. J. Biotechnol.11 (82) : 14738-14748.

Amirudin D., Malewa dan Salmin. 2008. Karakteristik domba lokal palu berdasarkan
keragaman morfometrik J. Agroland 15 (1) : hal. 68 – 74.

Botstein D, White RL, Skolnick M, and Davis RW (1980). Construction of a genetic linkage map in
man using restriction fragment length polymorphisms. Am J. Hum. Genet. 32:314–331.

486
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Echols, A.C., 2011. Relationship among lifetime measures of growth and frame size for
commercial beef female and a pasture-base production system in Appalachian region
of the united state. MSc. Thesis. Virginia Polytechnic Institute and State University

Gasper V. 2006. Teknik Analisis dalam Penelitian Percobaan. Penerbit. Tarsito Bandung.

Gunawan A., Mulyono R. dan . Sumantri C. 2011. Identifikasi Ukuran Tubuh dan Bentuk
Tubuh Domba Garut Tipe Tangkas, Tipe Pedaging dan Persilangannya Melalui
Pendekatan Analisis Komponen Utama Animal Production 11 (1). Hal. 8‐14.

Hajihosseinlo A, Semsarnejad A, Abollow E, Hashrafi F, Negahdary M (2013). Effect of GH gene

polymorphismson biometric traits in Makooei sheep. Annals of Biological Research. 4 (6) :
351-355.

https://blast.ncbi.nlm.nih. gov/BLAST.cgi,. Diakses 9 Januari 2015

Idris A, Kijora C, El-Hag FM,. Salih AM and Elmola SAF (2014) Climate change adaptation
strategies for sheep production in range land of Kordofan Region. World Essays
Journal. 1 (1): 20-25

Javanmard A, Nader A, Mohammad B, Javad T (2005). The allele and genotype frequencies of
bovine pituitary spesific transcription factor and leptin genes in Iranian cattle and buffalo
population using PCR-RFLP. Iranian Journal of Biotechnology. 3 (2) : 104-108.

Kumari R, Kumar R, Meena AS, Jyotsana B, Prince LLL, Kumar S (2014). Genetic polymorphism
of growth hormone gene in native sheep breeds of india. The Indian Journal of Small
Ruminants, 20 (2): 15-18.

Machado MA., Schuster I, Martines ML. Campos AL. 2003. Genetic diversity of four breed
using microsatellite markers. Rev. Bras. De Zool. 32:93-98.

Nei M (1987). Molecular Evolutionary Genetics. Columbia University Press, New York. Columbia
University Press.

Nei M and Kumar S (2000). Molecular Evolution and Phylogenetics. Oxford University Press. Inc.
New York.

NseAbasi N. Etim and Mary AO (2014). Environmental and Management Stressors:

Implications for Reproductive and Productive Performances of Farm Animals in the
Tropics. Journal of Agriculture and Sustainability. 5 (2) : 153 – 170.

NseAbasi N, Etim, Edem EA, Offiong, MetiAbasi D, Udo, Mary EW and Emem I.E (2014).
Physiological Relationship between Stress and Reproductive Efficiency. Agric. Biol. J.
N. Am. 4 (6) : 600-604.

Popoola MA, Bolarinwa MO, Yahaya MO, Adebisi GL and Saka AA (2014). Thermal comfort
effects on physiological adaptations and growth performance of west african dwarf
goats raised in nigeria. European Scientific Journal. Special edition. 3 : 275-281.

Puja IK, Wandia IN, Suastika P,dan Sulabda IN (2013). Asosiasi polimorfisme genetika lokus
deoxynucleic acid (dna) mikrosatelit gen bovine lymphocyte antigen (BoLA) dengan
kualitas semen pada sapi Bali. Jurnal Kedokteran Hewan. 2 (7) : 163 – 165.
487
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Ulupi N, Muladno, Sumantri C. and Wibawan I WT (2014). Study of kampung chicken resistance
against Salmonell a enteritidis using tlr4 gene as marker. Int. J. Poult. Sci. 13 : 467-472.

Yani A dan Purwanto B.P., 2006. Pengaruh Iklim Mikro terhadap Respons Fisiologis Sapi
Peranakan Fries Holland dan Modifikasi Lingkungan untuk Meningkatkan
Produktivitasnya. Media Peternakan, Vol. 29 No. 1. 35-46

Yurnalis, Sarbaini, Arnim, Jamsari, and Wolfgang N. 2013. Identification of single nucleotide
polymorphism of growth hormone gene exon 4 and intron 4 in Pesisir cattle, local cattle
reeds in West Sumatera Province of Indonesia. African Journal of Biotechnology. 12 (3) :;
249-252.

488
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

EVALUASI FAMILI-FAMILI M4 TOMAT HASIL IRADIASI SINAR GAMMA

(EVALUATION OF M4 TOMATO FAMILIES RESULTED GAMMA

IRRADIATION)

Surjono Hadi Sutjahjo1, Muhammad Roiyan Romadhon1, Siti Marwiyah1, Kikin Hamzah
Muttaqin2, Luluk Prihastuti Ekowahyuni3
1
Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
(Bogor Agricultural University), Jalan Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
2)
Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
3)
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Nasional
Email korespondensi: [email protected]

ABSTRACT
Bacterial wilt attacks and fruit cracking are a serious threat in the cultivation of tomatoes in the
lowlands. This research aims to examine the yield of tomatoes in the field M4 generation and
the incidence of bacterial wilt disease or fruit cracking. This research was conducted at the
Experimental Garden Leuwikopo IPB, Dramaga, Bogor in December 2015 to April 2016. The
experiment used Randomized Completely block Design (RCBD), the factors with three
replications. These factors are genotypes consist of 15 M4 genotype and 2 Comparison.
Genotypes have the highest productivity of tested genotype is M4/495 Lombok 1-9-2 (U2).
Genotypes M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) has a weight per fruit heighest of tested genotype and
resistant to fruit cracking. Genotype M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) has a percentage incidence of
bacterial wilt the highest is 68,33%, while genotype M4/495 GL2-8-10 (U2), M4/495 Kemir 1-
4-7 (U3), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), and the M4/990 STBGL 1-
2-9 (U1) has the percentage incidence of bacterial wilt disease the lowest is 0,00%. There are 10
M4 genotype has the highest selection index value of 15 M4 genotypes tested is the M4/495
Lombok 1-9-2 (U2), M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495
Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/495 Kemir 1-4-7 (U3), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495
Lombok 1-2-2 (U2), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1), M4/495 GL2-8-10 (U2), and the M4/495
Lombok 4-1-3 (U2) so that 10 genotypes that can be continued in a preliminary yield trials.

Keywords: bacterial wilt, cracking fruit, genotype, yield

1. PENDAHULUAN
Produksi tomat di Indonesia tahun 2014 mencapai 895,163 ton (DEPTAN, 2014a)
dengan luas lahan 56.095 ha. Indonesia masih melakukan impor tomat sebesar 9.411,578 ton
pada tahun 2013 (DEPTAN, 2014b) dan sampai saat ini Indonesia masih melakukan impor baik
dalam bentuk olahan, maupun tomat segar dengan nilai 307.893 US$, dan nilai ekpor 128.091
US$ (PUSDATIN, 2014). Impor merupakan kegiatan yang dilakukan oleh suatu negara untuk
memenuhi kebutuhan karena terdapat ketidakseimbangan antara produksi dan konsumsi.
Cahyono (2008) menyatakan bahwa pertumbuhan tomat membutuhkan iklim yang dingin dan
kering agar kualitas dan produksinya tinggi. Keadaan temperatur dan kelembaban tinggi di
dataran rendah kurang baik terhadap pertumbuhan, produksi, dan kualitas buah. Keadaan iklim
yang tidak stabil berdampak pada pertumbuhan tanaman tomat.
Salah satu cara untuk mengatasi masalah tersebut adalah penggunaan varietas yang
tahan penyakit dan toleran pecah buah. Menurut Purwati (1997) mengatakan bahwa tanaman
yang tahan terhadap cekaman abiotik dan biotik serta berdaya hasil tinggi dapat dikembangkan
melalui pemuliaan tanaman. Pemilihan tetua untuk persilangan harus memperhatikan beberapa

489
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

hal, antara lain: mempunyai sifat agronomis dan adaptasi baik, satu atau semua tetua
mempunyai sifat yang diinginkan, dan mempunyai hubungan kekerabatan jauh.
Metode pemuliaan dengan menggunakan aplikasi teknologi nuklir (induced mutation)
telah umum digunakan dalam proses rekayasa keragaman genetik tanaman menyerbuk sendiri.
Menurut Soeranto (1997) rekayasa mutasi buatan sangat membantu dalam meningkatkan
keragaman tanaman yang masih terbatas, sehingga sekarang banyak digunakan untuk kegiatan
pemuliaan termasuk untuk mendapatkan tanaman yang tahan layu bakteri dan pecah buah.
Masalah utama pengembangan tanaman tomat adalah masalah lingkungan menyebabkan
timbulnya penyakit layu bakteri dan pecah buah, sehingga penelitian ini bertujuan untuk
menguji tanaman tomat tahan terhadap layu bakteri dan pecah buah tomat sehingga
menghasilkan produktivitas tinggi.

2. METODOLOGI
Penyemaian benih dan penanaman bibit tomat dilaksanakan di Kebun Percobaan
Leuwikopo IPB serta pengamatan pascapanen di Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Darmaga,
Bogor pada ketinggian 197 m dpl. Penelitian dilaksanakan selama 5 bulan, mulai dari bulan
Desember 2015 sampai dengan April 2016. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
15 genotipe M4 hasil iradiasi sinar gamma dengan dosis 495 Gy dan 990 Gy serta 2
pembanding. Bahan lain yang digunakan adalah media semai, pupuk kandang, mulsa plastik
hitam perak, kompos, pupuk anorganik (NPK, Urea, SP-36, KCl, dan pupuk daun), fungisida
dan insektisida. Peralatan yang digunakan meliputi tray semai, ajir, tali rafia, alat ukur, alat
tulis, kamera, cemplongan, timbangan digital, meteran, jangka sorong, penetrometer dan label.

Penduga Ragam dan Heritabilitas

Ragam lingkungan (ζ2E) diduga dari ragam galat dibagi ulangan. Ragam genetik (ζ2G)
diduga dari pengurangan kuadrat tengah genotipe dengan galat percobaan dibagi banyak
ulangan. Ragam fenotipik (ζ2P) diduga dari ragam genetik ditambah dengan pembagian ragam
lingkungan. Heritabillitas dalam arti luas merupakan rasio antara ragam genetik dengan ragam
fenotipik. Kriteria dari heritabilitas arti luas adalah hertitabilitas tinggi (>50%), sedang
(50%>h2>20%) dan rendah (<20%) (Syukur et al. 2012).

Tabel 1. Sidik ragam

Sumber Keragaman Derajat Bebas Kuadrat Tengah E (KT)

Ulangan r-1 M1 ζ2 + gζ2u
Genotipe g-1 M2 ζ2 + rζ2g
Galat g (r-1) M3 ζ2
Total Terkoreksi gr-1

Heritabilitas arti luas (h2bs) =

Koefisein keragaman genetik =
Rataan umum

Seleksi Indeks Terboboti

Seleksi simultan untuk beberapa karakter menggunakan indeks seleksi terboboti (weight
selection index) berdasarkan data yang telah distandarisasi. Indeks seleksi ditentukan
berdasarkan rumus:
Z = x1 -x2 -x3 +2x4 +4x5 +2x6+ 4x7 +4x8+ 2x9 -1,5x10
Z adalah nilai indeks seleksi; x1, x2, x3, x4, x5, x6, x7, x8, x9, x10, adalah nilai tengah dari tiap
genotipe yang telah distandarisasi, dimana peubah x1 = diameter batang, x2 = panjang batang, x3 =
umur berbunga, x4 = kekerasan buah, x5 = bobot buah, x6 = bobot buah pertanaman, x7 = panjang
490
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

buah, x8 = diamater buah, x9 = tebal kulit buah, x10 = indeks pecah buah. perangkat lunak yang
digunakan adalah Microsoft Excel 2013.
Nilai x merupakan nilai tengah peubah yang telah distandarisasi, diperoleh rataan
umum dan standar deviasi pada peubah bersangkutan dengan persamaan:
Pi = (xij-mi)/Si
Simbol mi dan Si merupakan nilai rata-rata dan standar deviasi dari peubah i dalam populasi dan
xij adalah nilai rataan terukur dari genotipe j.

Persemaian
Benih tomat M4 serta pembanding disemai dalam tray berisi media semai campuran
tanah dan pupuk kandang (2:1 v/v). Pemeliharaan rutin meliputi pemupukan daun dan
penyiraman. Pemupukan daun menggunakan pupuk daun (2 g L-1), dan aplikasi pupuk cair NPK
mutiara (2 g L-1) dengan interval satu minggu. Penyiraman dilakukan pagi dan sore.
Penyemaian dilaksanakan selama tiga minggu di dalam rumah plastik.

Pengolahan lahan
Pengolahan lahan diawali dengan pembersihan gulma, kemudian pengolahan lahan
dilanjutkan pembuatan bedengan ukuran 5 m x 1 m sebanyak 60 bedengan dengan jarak tanam
40 cm x 40 cm. Aplikasi pupuk kandang sebanyak 1.500 kg ha-1 dan pupuk Urea 300 kg ha-1,
SP-36 500 kg ha-1, KCl 300 kg ha-1 dilakukan satu minggu sebelum tanam. Pemasangan mulsa
dilakukan satu hari sebelum tanam.

Penanaman
Bibit dipindah tanam pada sore hari ketika tanaman tomat sudah mempunyai empat
helai daun sejati (4MSS). Lubang tanam dibuat sedalam 8-10 cm dengan tugal. Bibit ditanam 1
tanaman per lubang.

Pemeliharaan
Pewiwilan tunas air dilakukan pada fase vegetatif sampai muncul tandan bunga.
Pemupukan rutin dilakukan setiap minggu dengan 250 ml larutan pupuk NPK. Pengendalian
hama dan penyakit dilaksanakan secara kimiawi sesuai dengan serangan, jenis hama dan
penyakit yang menyerang tanaman tomat, yaitu fungisida mankozeb 80% atau propineb 2 g L-1,
serta insektisida prevonofos dengan dosis 2 ml L-1.

Pemanenan
Pemanenan dilakukan setiap satu minggu sekali selama enam kali panen terhadap buah
tomat yang sudah matang dengan kriteria kematangan minimal 75% berwarna merah.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Karakter Kuantitatif
Karakter kuantitatif adalah karakter yang dikendalikan oleh banyak gen dan
dipengaruhi oleh lingkungan (Syukur et al., 2012). Sifat kuantitatif adalah sifat yang diatur oleh
banyak gen (poligenik) contohnya produksi sangat dipengaruhi oleh lingkungan, sehingga untuk
mendapatkan genotipe yang unggul memerlukan pengujian di berbagai lingkungan dan
serangkaian seleksi. Syukur et al. (2009) menyatakan bahwa populasi yang mempunyai
keragaman tinggi sangat baik untuk seleksi. Analisis pewarisan karakter kuantitatif digunakan
untuk mendapatkan informasi genetik yang terdiri atas jumlah gen yang mengendalikan
karakter tersebut, aksi gen, keragaman genetik, heritabilitas serta informasi-informasi genetik
lainnya. Hasil rekapitulasi sidik ragam menunjukan pengaruh perlakuan genotipe pada taraf
alpha 5% yaitu fruit set, orientasi pecah buah radial, dan orientasi pecah buah konsentrik
sedangkan taraf alpha 1% pada karakter tinggi tanaman, diameter batang, umur berbunga, umur
panen, jumlah tandan per tanaman, jumlah bunga pertanaman, jumlah buah pertandan, bobot
491
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

perbuah, bobot buah tidak layak total, jumlah buah pecah, jumlah buah tidak layak total,
panjang buah, diameter buah, tebal kulit buah, kekerasan buah, jumlah lokus, padatan total
terlarut, kejadian penyakit, indeks pecah buah, dan produktivitas (Tabel 2).

Tabel 2. Rekapitulasi sidik ragam karakter kuantitatif genotipe tomat M4 dan 2 pembanding

Karakter Genotipe KK (%)

Tinggi tanaman (cm) ** 10,88
Diameter batang (cm) ** 12,05
Umur berbunga (HST) ** 18,48
Umur panen (HST) ** 8,42
Jumlah tandan per tanaman ** 13,13
Jumlah bunga pertanaman ** 12,02
Jumlah buah pertandan ** 10,17
Jumlah buah pertanaman ** 30,83
Bobot buah pertanaman (g) ** 23,97
Persentase bobot buah pecah (%) ** 37,68
Bobot perbuah (g) ** 19,32
Bobot buah tidak layak total (g) ** 46,99
Persentase jumlah buah pecah (%) ** 46,49
Jumlah buah tidak layak total ** 54,83
Panjang buah (cm) ** 13,17
Diameter buah (cm) ** 14,87
Tebal kulit buah (cm) ** 18,04
Kekerasan buah (mm 50 g-1 5 s-1 ) ** 20,01
Jumlah lokus ** 16,46
Padatan total terlarut (°Brix) ** 9,06
Kejadian penyakit ** 55,50
Indeks pecah buah ** 59.36
Orientasi pecah buah radial * 47,59
Orientasi pecah buah konsentrik * 58,71
Fruit set * 3,66
Produktivitas (ton ha-1) ** 23,97
Keterangan: KK = koefisien keragaman, * = nyata pada taraf 5%, ** = nyata pada taraf 1%, tn =
tidak nyata

Bobot Buah, Panjang Buah dan Diameter Buah

Genotipe M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) dan M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) memiliki rataan
bobot per buah lebih tinggi dari Berlian. Genotipe M4/495 CLN 1-2-2 (U3), M4/495 STBBK 1-
2-3 (U3), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) memiliki rataan bobot perbuah lebih rendah dari
Berlian. Genotipe M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) memiliki rataan bobot per buah lebih tinggi
dari Kefaminano 6 sedangkan genotipe M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) memiliki rataan bobot per
buah lebih rendah dari Kefaminano 6.
Genotipe M4/495 Aceh 5-4-10 (U1) dan M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) memiliki rataan
panjang buah lebih tinggi dari Berlian. Genotipe M4/495 CLN 1-2-2 (U3), M4/990 Lombok 1-
5-1, M4/495 Kemir1-4-7 (U3), M4/495 STBBK 1-2-3 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) memiliki rataan panjang buah lebih rendah dari Berlian. Genotipe
M4/495 CLN 1-2-2 (U3), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1, M4/495
Kemir1-4-7 (U3), M4/495 STBBK 1-2-3 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495
Lombok 4-1-3 (U3) memiliki rataan diameter buah lebih rendah dari Berlian. Genotipe M4/495
Lombok 1-2-2 (U2), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495 GL 2-8-10 (U2), M4/495
Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1), dan M4/990 STBGL 1-2-9 (U1)
memiliki rataan diameter buah lebih tinggi dari Kefaminano 6 (Tabel 3). Sutapradja dan
Sumarni (1996) mengatakan bahwa diameter buah dipengaruhi oleh sifat genetik tanaman
492
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

walaupun pertumbuhan dan perkembangan daun dipengaruhi oleh lingkungan, antara lain
intensitas cahaya, temperatur, dan ketersediaan unsur hara.

Tabel 3. Rataan karakter bobot buah, panjang buah dan diameter buah genotipe tomat M4 dan
2 pembanding

Genotipe Bobot per buah (g) Panjang buah (cm) Diameter buah (cm)
M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) 37,98a+ 4,28a+ 3,86
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) 32,19a+ 3,95 3,34
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) 19,00a- 2,91a- 2,08a-
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) 27,54 3,63a+ 2,24a-
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) 28,74 3,53a- 2,21a-
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) 30,67 3,07a- 3,12a-
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) 18,32a- 2,91a- 2,37a-
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) 31,37 3,14a- 2,93a-
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) 24,72a- 3,32a- 2,95a-
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) 30,71 3,09 2,12b+
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) 28,61 3,65b+ 2,59b+
M4/495 GL 2-8-10 (U2) 31,97 4,58b+ 4,05b+
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) 28,71 3,69b+ 2,60b+
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) 40,03b+ 4,40b+ 3,91b+
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) 24,87b- 3,85b+ 2,42b+
Berlian 28,77 3,81 3,80
Kefaminano 6 29,27 2,96 1,85
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a dan b menunjukkan berbeda nyata dengan pembanding
Berlian (a) dan Kefaminano 6 (b), (-) lebih kecil, (+) lebih besar pada uji Dunnet.

Kekerasan Buah, Bobot Buah Pecah, dan Indeks Pecah Buah

Genotipe M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/495 Kemir1-4-7 (U3), dan M4/495 STBBK
1-2-3 (U3) memiliki rataan kekerasan buah lebih tinggi dari Berlian. Genotipe M4/495 Aceh 5-
4-10 (U1), M4/495 Berlian 1-4-1 (U3), M4/495 CLN 1-2-2 (U3), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1),
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) memiliki rataan kekerasan buah
lebih rendah dari Berlian. Genotipe M4/495 Lombok 1-2-2 (U2), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1),
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1), dan M4/990 STBGL 1-2-9
(U1) memiliki rataan kekerasan buah lebih tinggi dari Kefaminano 6 sedangkan M4/495 GL 2-
8-10 (U2) memiliki rataan kekerasan buah lebih rendah dari Kefaminano 6 (Tabel 4).
Genotipe Genotipe M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/495 Kemir1-4-7 (U3), M4/495
STBBK 1-2-3 (U3) memiliki rataan persentase bobot buah pecah lebih tinggi dari berlian.
Genotipe M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/495 Berlian 1-4-1 (U3), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1),
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) memiliki rataan persentase bobot
buah pecah lebih rendah dari berlian. Genotipe M4/495 Lombok 1-2-2 (U2), M4/495 STBGL 1-
2-3 (U1), M4/495 GL 2-8-10 (U2), M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/990 Kudamati 1-1-1
(U1), dan M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) memiliki persentase buah pecah lebih rendah dari
Kefaminano 6. Genotipe M4 yang termasuk kategori agak tahan, yaitu M4/495 Aceh 5- 4-10
(U1), M4/495 Berlian 4-1 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U3), dan genotipe M4 yang termasuk
kategori sangat tahan, yaitu M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) (Tabel 4).

Kejadian Penyakit
Penyakit layu bakteri yang disebabkan oleh Ralstonia solanacearum merupakan salah
satu penyakit penting pada tanaman tomat. Penyakit ini cukup berbahaya, karena pada tingkat
serangan yang berat dapat menyebabkan kematian tanaman dan kegagalan panen sehingga
menimbulkan kerugian yang besar. (Tabel 5). Genotipe M4/495 CLN 1-2-2 (U3) dan M4/495
STBBK 1-2-3 (U3) memiliki rataan kejadian penyakit lebih tinggi dari Berlian sedangkan
493
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

genotipe M4/495 Berlian 1-4-1 (U3), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1
(U1), M4/495 Kemir1-4-7 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3)
memiliki rataan kejadian penyakit layu bakteri lebih tinggi dari Berlian. Genotipe M4/495
Lombok 1-2-2 (U2), M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3), dan M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1)
memiliki rataan kejadian penyakit layu bakteri lebih tinggi dari Kefaminao 6 (Tabel 5).

Tabel 4. Rataan karakter kekerasan buah, bobot buah pecah, dan indeks pecah buah genotipe
tomat M4 dan 2 pembanding

Kekerasan buah Bobot buah pecah Indeks pecah

Genotipe
(mm 50 g-1 5 s-1 ) (%) buah
M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) 75,03a- 9,52a- 8,33AT
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) 69,65a- 13,65a- 8,33AT
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) 55,59a- 25,95 11,62AR
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) 112,16a+ 41,34a+ 20,00AR
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) 61,50a- 0,00a- 0,00ST
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) 92,68a+ 42,54a+ 27,08R
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) 93,87a+ 41,46a+ 20,66R
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) 63,25a- 9,29a- 35,68R
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) 61,49a- 7,09a- 6,94AT
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) 128,65b+ 67,66 b-
31,82R
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) 125,43b+ 68,13b- 136,26SR
M4/495 GL 2-8-10 (U2) 54,41b- 54,74b- 37,49R
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) 111,43b+ 55,26b- 29,70R
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) 125,20b+ 58,54b- 36,62R
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) 106,57b+ 57,62b- 34,32R
Berlian 88,99 27,64 12,22AR
Kefaminano 6 93,27 74,31 31,14R
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a dan b menunjukkan berbeda nyata dengan pembanding
Berlian (a) dan Kefaminano 6 (b), (-) lebih kecil, (+) lebih besar pada uji Dunnet.

Tabel 5. Rataan karakter kejadian penyakit layu bakteri genotipe tomat M4 dan pembanding

Genotipe Kejadian Penyakit (%)

M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) 25,00
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) 20,00a-
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) 66,67a+
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) 1,67a-
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) 0,00a-
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) 0,00a-
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) 68,33a+
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) 8,33a-
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) 5,00a-
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) 1,67b+
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) 0,00
M4/495 GL 2-8-10 (U2) 0,00
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) 3,33b+
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) 8,33b+
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) 0,00
Berlian 26,67
Kefaminano 6 0,00
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a dan b menunjukkan berbeda nyata dengan
pembanding Berlian (a) dan Kefaminano 6 (b), (-) lebih kecil, (+) lebih besar
pada uji Dunnet.

494
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Bobot Buah Per Tanaman dan Produktivitas

Bobot buah pertanaman dihitung dengan menjumlahkan hasil panen pertama sampai
panen keenam, Bobot buah pertanaman genotipe M4 berkisar 220,42-986,12 (Tabel 9).
Genotipe M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1
(U1), M4/495 Kemir1-4-7 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3)
memiliki rataan bobot buah per tanaman lebih tinggi dari Berlian sedangkan genotipe M4/495
CLN 1-2-2 (U3) memiliki rataan bobot buah per tanaman lebih rendah dari Berlian. Genotipe
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495 GL 2-8-10 (U2), M4/495
Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1), dan M4/990 STBGL 1-2-9 (U1)
memiliki rataan bobot buah pertanaman lebih tinggi dari Kefaminano 6 (Tabel 6).

Tabel 6. Rataan karakter bobot buah pertanaman dan produktivitas 15 genotipe tomat M4 dan
pembanding

Bobot buah Produktivitas

Genotipe
per tanaman (g) (ton ha-1)
M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) 936,98a+ 17,81a+
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) 667,57 12,69
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) 220,42a- 4,19a-
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) 986,12a+ 18,74a+
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) 932,28a+ 17,72a+
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) 877,00a+ 16,67a+
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) 668,26 12,70
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) 842,42a+ 16,01a+
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) 708,78a+ 13,47
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) 871,71b+ 16,57b+
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) 950,62b+ 18,07b+
M4/495 GL 2-8-10 (U2) 850,41b+ 16,16b+
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) 942,15b+ 17,91b+
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) 854,75b+ 16,25b+
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) 710,24b+ 13,50
Berlian 604,46 11,49
Kefaminano 6 680,08 12,93
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a dan b menunjukkan berbeda nyata dengan pembanding
Berlian (a) dan Kefaminano 6 (b), (-) lebih kecil, (+) lebih besar pada uji Dunnet.

Heritabilitas
Heritabilitas digunakan untuk mengukur kemampuan suatu genotipe dalam mewariskan
karakter yang dimiliki atau suatu pendugaan yang mengukur sampai sejauh mana variabilitas
penampilan suatu genotipe dalam populasi terutama disebabkan oleh faktor genetik (Poehlman
dan Sleeper, 1995). Heritabilitas arti luas (h2bs) merupakan perbandingan antara ragam genetik
total dan ragam fenotipe (Syukur et al. 2012). Heritabilitas arti luas tergolong tinggi jika h2bs >
0,5, sedang jika 0,2≤ h2bs ≤ 0,5 , dan rendah jika h2bs <0,2.
Secara umum heritabilitas untuk semua karakter termasuk heritabilitas tinggi kecuali
karakter tinggi tanaman (0,00), diameter batang (0,10), bobot buah tidak layak total (0,02),
persentase jumlah buah pecah (0,14), jumlah lokus (0,04), padatan total terlarut (0,10), dan
indeks pecah buah (0,07) termasuk heritabilitas rendah sedangkan karakter jumlah buah tidak
layak total (0,46), diameter buah (0,24), tebal kulit buah (0,44), kekerasan buah (0,22), orientasi
pecah buah radial (0,43), orientasi pecah buah konsentrik (0,27), dan fruit set (0,45) termasuk
heritabilitas sedang (Tabel 7).
Nilai heritabilitas yang tinggi menunjukkan bahwa karakter tersebut lebih banyak
dipengaruhi faktor genetik dibandingkan faktor lingkungan sehingga seleksi dapat dilakukan
lebih ketat untuk memperoleh kemajuan genetik yang tinggi. Sebaliknya, nilai heritabilitas yang
495
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

rendah menunjukkan bahwa karakter tersebut lebih banyak dipengaruhi oleh faktor lingkungan
sehingga seleksi harus dilakukan secara longgar (Falconer dan Mackay, 1996).

Tabel 7. Nilai duga komponen ragam dan heritabilitas arti luas tiap peubah pada 15 genotipe
dan 2 pembanding yang diuji

Peubah Ve Vg Vp h2bs
Tinggi tanaman (cm) 579,97 0,00 579,97 0,00
Diameter batang (cm) 882,67 94,59 977,26 0,10
Umur berbunga (HST) 174,22 1706,70 1880,92 0,91
Umur panen (HST) 58,37 379,64 438,01 0,87
Jumlah tandan per tanaman 189,30 1168,70 1358,00 0,86
Jumlah bunga pertanaman 342,67 537,36 880,02 0,61
Jumlah buah pertandan 404,00 1200,35 1604,35 0,75
Jumlah buah pertanaman 192,00 1300,00 1492,00 0,87
Bobot buah pertanaman (g) 242,57 51154,70 51397,27 1,00
Persentase bobot buah pecah (%) 65938,00 197814,00 263752,00 0,75
Bobot perbuah (g) 58,30 473,84 532,14 0,89
Bobot buah tidak layak total (g) 115043,03 2125,40 117168,43 0,02
Persentase jumlah buah pecah (%) 100405,27 15742,90 116148,17 0,14
Jumlah buah tidak layak total 215938,13 187176,80 403114,93 0,46
Panjang buah (cm) 7,93 1141,70 1149,63 0,99
Diameter buah (cm) 781,73 247,33 1029,06 0,24
Tebal kulit buah (cm) 220,46 171,62 392,08 0,44
Kekerasan buah (mm 50 g-1 5 s-1 ) 11601,43 3235,60 14837,03 0,22
Jumlah lokus 4506,67 194,42 4701,09 0,04
Padatan total terlarut (°Brix) 16861,07 1789,40 18650,47 0,10
Kejadian penyakit 258,72 2195,60 2454,32 0,89
Indeks pecah buah 23051,77 1752,50 24804,27 0,07
Orientasi pecah buah radial 120,56 91,21 211,77 0,43
Orientasi pecah buah konsentrik 539,50 196,93 736,43 0,27
Fruit set 109,72 89,26 198,98 0,45
Produktivitas (ton ha-1) 3,35 59,82 63,17 0,95

Analisis Korelasi
Bobot perbuah berkorelasi positif dengan bobot buah total, menunjukan bahwa
semakin besar bobot perbuah maka semakin besar bobot buah total sauatu tanaman. Bobot
buah pecah, jumlah buah pecah, dan jumlah buah total berkorelasi positif dengan bobot buah
total, artinya pertambahan bobot buah pecah, jumlah buah pecah, dan jumlah buah total akan
diikuti dengan pertambahan bobot buah total (Tabel 8).
Jumlah buah pecah, jumlah buah total, jumlah buah tidak layak total, bobot buah tidak
layak total, kekerasan buah, indeks pecah buah, dan orientasi pecah buah berkorelasi positif
dengan jumlah buah pecah, artinya pertambahan jumlah buah pecah, jumlah buah total, jumlah
buah tidak layak total, bobot buah tidak layak total, kekerasan buah, indeks pecah buah, dan
orientasi pecah buah diikuti juga dengan pertambahan bobot buah pecah (Tabel 8). Jumlah buah
total, jumlah buah tidak layak total, bobot buah tidak layak total, kekerasan buah, dan indeks
pecah buah berkorelasi positif dengan jumlah buah pecah, artinya pertambahan dengan
pertambahan bobot buah pecah (Tabel 8).
Kekerasan buah, indeks pecah buah, dan orientasi pecah buah berkorelasi positif dengan
bobot buah tidak layak total, artinya pertambahan Kekerasan buah, indeks pecah buah, dan
orientasi pecah buah diikuti dengan pertambahan bobot buah tidak layak total. Indeks pecah
buah berkorelasi positif dengan kekerasan buah, artinya pertambahan indeks pecah buah dengan
pertambahan kekerasan buah.

496
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 8. Korelasi linier antar karakter kuantitatif 15 genotipe M4 dengan 2 pembanding

Karakter UB UP TBK BPU BOT BPC JPC JBT JBTT BTTL KKR IPB OR OK KPN
UB 1.0
UP 0.9** 1.0
TBK 0.1 0.1 1.0
BPU -0.1 0.2 0.5** 1.0
BOT 0.1 0.1 0.1 0.4** 1.0
BPC -0.2 -0.1 -0.5** 0.0 0.4** 1.0
JPC -0.2 -0.1 -0.5** -0.1 0.3** 0.9** 1.0
JBT -0.1 -0.1 -0.1 0.2 0.8** 0.5** 0.5** 1.0
JBTT -0.2 -0.2 -0.5** -0.1 0.3* 0.9** 0.9** 0.5** 1.0
BTTL -0.3* -0.2* -0.5** 0.0 0.2 0.8** 0.8** 0.3** 0.8** 1.0
KKR -0.2 -0.2** -0.5** -0.1 0.1 0.6** 0.7** 0.3* 0.6** 0.6** 1.0
IPB -0.1 -0.1 -0.3* -0.1 0.2* 0.6** 0.5** 0.3** 0.4** 0.4** 0.2* 1.0
OR 0.1 0.1 -0.2 -0.1 0.1 0.4** 0.5** 0.2 0.3** 0.4** 0.5** 0.4** 1.0
OK 0.0 0.0 -0.1 0.0 0.0 0.0 0.3* 0.1 0.2 0.2 0.2 0.1 0.3 1.0
KPN 0.1 0.1 0.0 -0.2** -0.2 -0.2* -0.2 -0.2* -0.2* -0.3** -0.3* -0.1 -0.1 -0.1 1.0
Keterangan: ** berbeda nyata pada taraf 1%; * berbeda nyata pada taraf 5%; DBL=Daya
berkecambah di lapang; UB=umur berbunga; UP=umur panen; TBK= tebal kulit
buah; BPU= bobot perbuah; BOT= bobot buah total; BPC= bobot buah pecah;
JPC=jumlah buah pecah; JBT= jumlah buah total; JBTT=jumlah buah tidak layak
totak; BTTL= bobot buah tidak layak total; KKR=kekerasan buah; IPB=indeks
pecah buah; OR= orientasi radial; OK=orientasi Konsentrik; KPN=Kejadian
Penyakit.

Seleksi Indeks Terboboti

Seleksi indeks digunakan untuk banyak karakter sehingga dapat diperoleh informasi
mengenai karakter yang penting. Seleksi indeks pada 15 genotipe M4 sebagai bahan seleksi
dengan 10 peubah menghasilkan 10 genotipe dengan nilai indeks seleksi tertinggi (Tabel 9).
Genotipe M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) memiliki indeks seleksi paling tinggi dari 15 genotipe
M4 yang diuji. Sepuluh genotipe M4 yang berindeks tertinggi yang dipilih untuk diteruskan
pada generasi selanjutnya. Genotipe M4/495 GL2-8-10 (U2) memiliki rataan tersesuaikan
diameter batang lebih tinggi dari rataan galur uji. Genotipe M4 /495 Lombok 1-9-2 (U2)
memiliki rataan diameter batang nyata lebih tinggi dari galur yang diuji. genotipe M4/495
Lombok 4-1-3 (U2) memiliki rataan tinggi tanaman nyata lebih tinggi dari galur yang diuji.
M4/495 GL2-8-10 (U2) memiliki indeks pecah buah nyata lebih tinggi dari galur yang diuji
(Tabel 9).

Karakter Kualitatif
Karakter kualitatif adalah karakter yang dapat dibedakan berdasarkan kelas atau jenis.
Contoh karakter kualitatif adalah warna bunga, ketahanan terhadap penyakit, bentuk buah dan
lain-lain. Bentuk sebaran kualitatif adalah tegas, gen pengendali karakter kualitatif berupa gen
mayor serta karakter kualitatif sangat sedikit dipengaruhi oleh lingkungan (Ambarwati et al.,
2009).
Berdasarkan tipe pertumbuhan, tanaman tomat dibedakan menjadi dua yaitu
determinate dan indeterminate. Menurut Jaya (1997) bahwa tipe pertumbuhan determinate
memiliki tandan bunga pada ujung daun dan setiap ruas batang, sedangkan tipe pertumbuhan
indeterminate tandan bunga terdapat pada pucuk daun muda. Genotipe M4 yang diuji memiliki
kesamaan tipe pertumbuhan dengan Berlian kecuali genotipe M4/495 Kemir1-4-7 (U3) dan
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) dengan tipe pertumbuhan indeterminate. Genotipe M4/495 STBGL
1-2-3 (U1), M4/495 GL 2-8-10 (U2), dan M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) terdapat perbedaan
karakter tipe susunan bunga dengan Kefaminano 6 (Tabel 10).

497
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 9. Rataan tersesuaikan tiap peubah dan indeks seleksi sepuluh genotipe M4

Diameter Tinggi Umur Kekeras Bobot Bobot Panjang Diame Tebal Indek Indeks
batang tan berbunga an buah buah buah ter kulit s seleksi
Genotipe (cm) (cm) (HST) buah (g) per tan (cm) buah buah pecah
(mm 50 (g) (cm) (cm) buah
g-1 5 s-1)
M4/495
Lombok 1-
9-2 (U2) 2,75+ 81,57- 28,80 51,75- 27,15 982,33 39,26 36,22 0,91 18,91 2344,52
M4/495
Aceh 5- 4-
10 (U1) 2,83 83,57 24,47 71,19 33,16 933,19 36,28 34,37 2,27 7,24 2312,48
M4/990
Lombok 1-
5 3,29 83,57 27,14 57,66- 35,21 928,49 37,49 34,83 1,58 -1,09 2299,80
M4/495
Kefaminan
o 6-4-3
(U3) 4,82 118,24 19,47 107,59 23,92 938,36 28,77 17,90- -0,84 28,61 2196,79
M4/495
Kemir 4-7
(U3) 2,99 86,24 15,47- 88,84 25,85 873,21 24,16- 26,94 0,59 25,99 2095,39
M4/495
STBGL 2-3
(U1) 4,83 138,90 21,80 121,59 23,79 946,83 29,98 21,65 -1,35 135,17 2077,20
M4/495
Lombok 1- 3,94 127,90 23,80 124,81 25,89 867,92 24,36- 16,92- -0,67 30,73 2058,96
2-2 (U2)
M4/990
Kudamati 1 5,11 136,90 24,14 121,36 23,89 850,96 30,43 21,73 -0,80 35,53 2038,03
M4/495
GL2-8-10
(U2) 4,64+ 124,24 17,47- 108,32 22,72 846,62 29,78 18,19- -0,27 36,40+ 2000,43
M4/495
Lombok 4-
1-3 (U2) 1,13 79,57+ 21,80 59,41- 26,55+ 838,63 24,78 25,10 0,57- 34,59 1950,82
Rataan 1,12 106,18 27,74 90,67 28,38 753,72 34,54 28,32 3,13 28,01
galur uji
BNT 0,05 2,21 18,95 8,41 29,70 8,98 296,29 7,46 6,90 0,92 20,31
Keterangan: + nyata lebih tinggi terhadap rataan galur uji pada uji BNT taraf α 0,05; - nyata
lebih rendah terhadap rataan galur uji pada uji BNT taraf α 0,05

Genotipe M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/495 Berlian 1-4-1 (U3), M4/495 CLN 1-2-2
(U3), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495 Kemir 1-4-7 (U3),
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3)
terdapat perbedaan jumlah rongga buah dengan Berlian (Tabel 13). Genotipe M4/495 CLN 1-2-
2 (U3), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495 Kemir1-4-7 (U3),
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3)
terdapat perbedaan bentuk buah penampang membujur dengan Berlian (Tabel 14). Genotipe
M4/495 CLN 1-2-2 (U3), M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), dan
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) terdapat perbedaan bentuk ujung buah dengan Berlian (Tabel 11).
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) memiliki perbedaan bentuk buah berdasarkan lekukan
dengan Berliann sedangkan genotipe M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) memiliki perbedaan bentuk
buah berdasarkan lekukan dengan Kefaminano 6. Karakter warna buah masak M4 495 CLN 2-2
(U3), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495 Kemir1-4-7 (U3), M4/495 Lombok 4-1-3 (U2), dan
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) terdapat perbedaan dengan Berlian (Tabel 12).

498
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 10. Penampilan karakter tipe pertumbuhan, bentuk tandan, buah, dan kerutan daun, dan
pembagian pada 15 genotipe M4 dan 2 pembanding

Tipe Tipe susunan Kerutan Pembagian

Genotipe
pertumbuhan bunga daun helai daun
M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) Indeterminate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) Indeterminate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) Determinate Uniparous Creasing Pinnate
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) Indeterminate Uniparous Creasing Bipinnate
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) Indeterminate Biparous Creasing Bipinnate
M4/495 GL 2-8-10 (U2) Indeterminate Biparous Creasing Bipinnate
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) Indeterminate Uniparous Creasing Bipinnate
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) Indeterminate Uniparous Creasing Bipinnate
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) Indeterminate Biparous Creasing Bipinnate
Berlian Determinate Uniparous Creasing Pinnate
Kefaminano 6 Indeterminate Uniparous Creasing Bipinnate

Tabel 11. Penampilan karakter jumlah rongga buah, bentuk buah penampang membujur, dan
bentuk ujung buah pada 15 genotipe M4 dan 2 pembanding

Jumlah rongga Bentuk buah penampang

Genotipe Bentuk ujung buah
buah membujur
M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1) 2 dan 3 Oblong Flat
M4/495 Berlian 1-4-1 (U3) 3 dan 4 Oblong Flat
M4/495 CLN 1-2-2 (U3) 2 Ovate Pointed
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) 2 Cordate Flat to pointed
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) 2 Cordate Ponted
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) 3 dan 4 Circular Flat
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) 4,5,6 Flattened Indented to flat
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) 3 dan 4 Circular Flat
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) 3 dan 4 Circular Flat
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) >6 Flattened Indented
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) >6 Flattened Indented
M4/495 GL 2-8-10 (U2) >6 Flattened Indented
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) >6 Flattened Indented
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) >6 Flattened Indented
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) >6 Flattened Indented
Berlian 4,5,6 Oblong Flat
Kefaminano 6 >6 Falttened Inednted

499
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 12. Penampilan bentuk buah berdasarkan lekukan dan warna buah masak pada 15
genotipe M4 dan 2 pembanding

Genotipe Bentuk buah berdasarkan lekukan Warna buah masak

M4 495 Aceh 5- 4-10 (U1) Absent Oranye (5YR 6.5/15)
M4 495 Berlian 4-1 (U3) Absent Oranye (5YR 6.5/15)
M4 495 CLN 2-2 (U3) Absent Merah (5R 4/14)
M4 495 Lombok 1-9-2 (U2) Absent Oranye (5YR 6.5/15)
M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) Absent Merah (5R 4/14)
M4/495 Kemir1-4-7 (U3) Absent Merah (5R 4/14)
M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) Medium Oranye (5YR 6.5/15)
M4/495 Lombok 4-1-3 (U2) Absent Merah (5R 4/14)
M4/495 Lombok 4-1-3 (U3) Absent Merah (5R 4/14)
M4/495 Lombok 1-2-2 (U2) Very strong Merah (5R 4/14)
M4/495 STBGL 1-2-3 (U1) Very strong Merah (5R 4/14)
M4/495 GL 2-8-10 (U2) Very strong Merah (5R 4/14)
M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3) Very strong Merah (5R 4/14)
M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1) Strong Merah (5R 4/14)
M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) Very strong Merah (5R 4/14)
Berlian Absent Oranye (5YR 6.5/15)
Kefaminano 6 Very strong Merah (5R 4/14)

4. KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Karakter kualitatif genotipe M4 dan pembanding terdapat perbedaan antara lain tipe
pertumbuhan, tipe susunan bunga, jumlah rongga buah, bentuk buah penampang membujur, dan
bentuk ujung buah. Genotipe tomat M4 yang diuji memberikan pengaruh nyata terhadap daya
hasil tanaman, seperti tinggi tanaman, diameter batang, umur berbunga, umur panen, jumlah
tandan pertanaman, jumlah bunga pertanaman, jumlah buah pertanaman, bobot perbuah,
panjang buah, diameter buah, tebal kulit buah, kekerasan buah, dan padatan terlarut total (PTT).
Terdapat genotipe M4 yang diuji memiliki daya hasil yang lebih tinggi dibanding dengan
pembanding. Genotipe M4/990 Lombok 1-5 memiliki rataan lebih rendah jumlah pecah buah,
bobot buah pecah dari pembanding. Genotipe M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/495 Berlian 4-1
(U3), dan M4/ 990 Kudamati 1-1-1 (U1) memiliki rataan bobot perbuah lebih tinggi dari
pembanding. M4/495 Lombok 1-9-1 (U2), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495 Lombok 1-2-2
(U2), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495 Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/990 Kudamati 1-1-1
(U1), M4/990 STBGL 1-2-9 (U1) memiliki kekerasan buah lebih tinggi dari pembanding.
Genotipe M4/990 Lombok 1-5-1 (U1) termasuk kategori sangat tahan sedangkan genotipe
M4/495 Aceh 5-4-10 (U1), M4/495 Berlian 1-4-1 (U3), dan M4/495 Lombok 4-1-3 (U3)
termasuk kategori agak tahan. Genotipe M4/495 Lombok 1-9-2 (U2) memiliki rataan
produktivitas tertinggi dari semua genotipe yang diuji dan pembading.
Genotipe M4/495 STBBK 1-2-3 (U3) memiliki persentase kejadian penyakit layu
bakteri paling tinggi sebesar 68,33% sedangkan genotipe M4/495 GL2-8-10 (U2), M4/495
Kemir 4-7 (U3), M4/495 STBGL 2-3 (U1) M4/990 Lombok 1-5, dan M4/495 STBGL 2-9 (U1)
memiliki persentase kejadian penyakit layu bakteri paling rendah sebesar 0,00 %. Terdapat 10
genotipe M4 memiliki nilai indeks seleksi paling tinggi dari 15 genotipe M4 yang diuji yaitu
M4/495 Lombok 1-9-2 (U2), M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495
Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/495 Kemir 1-4-7 (U3), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495
Lombok 1-2-2 (U2), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U2), M4/495 GL2-8-10 (U2), dan M4/495
Lombok 4-1-3 (U2) sehingga 10 genotipe tersebut dapat diteruskan pada generasi-genarsi
seleksi selanjutnya.

500
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Saran
Genotipe yang dapat dilanjutkan untuk uji daya hasil pendahuluan yaitu M4/495
Lombok 1-9-2 (U2), M4/495 Aceh 5- 4-10 (U1), M4/990 Lombok 1-5-1 (U1), M4/495
Kefaminano 6-4-3 (U3), M4/495 Kemir 1-4-7 (U3), M4/495 STBGL 1-2-3 (U1), M4/495
Lombok 1-2-2 (U2), M4/990 Kudamati 1-1-1 (U1), M4/495 GL2-8-10 (U2), dan M4/495
Lombok 4-1-3 (U2) karena memiliki bobot buah per tanaman dan produktivitas lebih baik
dibanding genotipe lainnya berdasarkan diameter batang, tinggi tanaman, umur berbunga, tebal
kulit buah, bobot buah, bobot buah per tanaman, panjang buah, diameter buah, kekerasan buah,
dan indeks pecah buah.

5. DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati E, Murti R.H. dan Trisnowati S. 2009. Perakitan tomat berproduksi tinggi untuk
dataran tinggi dan dataran rendah. Laporan Akhir Hasil Penelitian Hibah Bersaing XVI
Universitas Gadjah Mada.

[DEPTAN] Departemen Pertanian. Produksi tomat menurut provinsi 2010-2014. 2014a.

http://www.pertanian.go.id [20 Juni 2015].

[DEPTAN] Departemen Pertanian. luas tomat menurut provinsi 2010-2014. 2014b.

http://www.pertanian.go.id [20 Juni 2015].

Falconer D.S. and Mackay T.F.C. 1996. Introduction to Quantitative Genetics. 4th eds. England.

Jaya B. 1997. Botani tanaman tomat. Dalam: Duriat A.S., Hadisoeganda W.W., Permadi A.H.,
Sinaga R.M., Hilman Y., Basuki R.S., (Eds). Teknologi Produksi Tomat; Balai
Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung.

Poehlman J.M and Sleepe D.A. 1995. Breeding Field Crops. 4th eds. Iowa State University
Press, USA.

Purwati E. 1997. Pemuliaan tanaman Tomat. Hal. 42-58. Dalam: Duriat A.S., Permadi W.W,
Sinaga R.M., Hilman Y. dan Basuki R.S. (Eds). Teknologi Produksi Tomat.

[PUSDATIN] Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2014. Ekspor dan impor komoditi
pertanian subsektor hortikultura 2014. Jakarta Sekretariat Jenderal Kementerian
Pertanian, Jakarta.

Soeranto H. 1997. Pengaruh Iradiasi Gamma Pada Keragaman Genetik Produksi Biji Tanaman
Gandum (Triticum aestivum L.). hal. 33-37. Dalam P3TIR - BATAN. Prosiding Pusat
Penelitian dan Pengembangan Aplikasi isotop dan Radiasi. Jakarta 19 Juni 1997.

Sutapradja H. dan Sumarni N. 1996. Pengaruh dosis pengapuran dan kombinasi pupuk N dan P
terhadap pertumbuhan dan hasil tomat. J. Hort. (3):263-268.

Syukur M., Sujiprihati S. dan Yunianti R. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya,
Jakarta.

Syukur M., Sujiprihati, S., dan Yunianti, R. 2009. Teknik Pemuliaan Tanaman, Bagian Genetik
dan Pemuliaan Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor, Bogor.

501
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

KERAGAAN AGRONOMIS GALUR GALUR MUTAN HARAPAN KACANG

TANAH (Arachis hypogaea L) DI KARANGASEM, BALI

Lilik Harsanti dan Parno

Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi-BATAN
Email: [email protected]

ABSTRACT

The agronomical performance of mutant lines Groundnut (Arachis hypogaea L) Agronomical

performance of putatife mutant lines were test at Karang Asem Bali during dry session. The
objective of the research was to evaluted performanceof agronomic of putative mutant lines
Groundnut. A randomize complete block disign with three replication was applied. The
reasearch consist of 10 of putative mutant lines Groundnut and three check genotipe of
Groundnut. The research design utilized randomized block design with three replications. Both
of mutant lines were planted in the plot with size of 5 x 4 M2 , one seed the plant and 40 x 10
cm2. The result showed that two putative mutant lines B3012/10 (5,1050 ton/ha) and D2521/6
(5,0803 ton/ha) have production significantly hight than parent. The days of maturity of
putative mutant lines D2521/6 ( 92 days) has early maturety compare than parent. Based on the
production B3012/10 was the candidate variety.

Keywords: groundnut mutant lines, mutation breeding, multi location trial test

1. PENDAHULUAN
Tanaman kacang-kacangan adalah merupakan tanaman yang penting sesudah padi.
Kacang tanah merupakan salah satu sumber protein nabati yang cukup penting di Indonesia
dalam pola menu makanan di masyarakat. Kebutuhan kacang tanah dari tahun ke tahun terus
meningkat sejalan dengan bertambahnya jumlah penduduk dan kebutuhan gizi masyarakat
Sedangkan produktifitas kacang tanah hingga kini masih jauh dari potensi produksi kacang
tanah (Hasrawati et al, 2015). Kebutuhan kacang-kacangan dari tahun ke tahun semakin
meningkat sejalan dengan bertambahnya penggunaan untuk berbagai macam produk; akan
tetapi produksi dari kacang tanah komoditas tersebut masih rendah. Banyak faktor yang
menyebabkan produksi komoditas kacang tanah rendah, misalnya tidak diusahakan secara
intensif, tidak tersedianya benih berlabel yang cukup, dan jumlah varietas unggul yang masih
kurang. Oleh karena itu salah satu cara untuk meningkatkan produksi adalah dengan
penggunaan dan peningkatan jumlah varietas unggul yang berdaya hasil tinggi dan toleran
terhadap cekaman biotik dan abiotik (Mugiono et al, 2009)
Faktor lingkungan ini sangat mempengaruhi perkembangan dan pertumbuhan tanaman
kacang tanah, karena untuk mencapai hasil yang optimal petani harus dapat menyediakan unsur-
unsur yang dibutuhkan oleh tanaman kacang tanah. Kacang tanah dapat d ibudidayakan di lahan
kering (tegalan) maupun di lahan sawah setelah padi. Dapat ditanam pada tanah bertekstur
ringan maupun agak berat, yang penting tanah tersebut dapat mengatuskan air sehingga tidak
menggenan. Akan tetapi, tanah yang paling sesuia adalah tanah yang bertekstur ringan, drainase
baik, remah dan gembur (Badan Penelitian dan Pengembangan, Kementan, 2013).
Penurunan produktivitas lahan dapat mengakibatkan terganggunya pertumbuhan
tanaman dan pada akhirnya mempengaruhi hasil tanaman. Pertumbuhan dan produksi kacang
tanah dapat ditingkatkan dengan melakukan pemupukan. Pemberian pupuk tidak hanya

502
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

menambah unsur hara tanaman namun sedikit banyak kondisi tanah mengalami perubahan
(Lubis et al. 2013).
Upaya meningkatkan produksi kacang tanah melalui produktivitas selama beberapa
tahun terakhir hasilnya belum menggembirakan. Berdasarkan data BPS pada tahun 2015 rata-
rata produktifitas nasional sebesar 10.77 kuintal per hektar, masih dibawah potensi hasil varietas
unggul nasional dan luas panen 1.112 hektar mampu menghasilkan 3,8 ton kacang tanah,
sementara produktivitas yang seharusnya bisa dicapai adalah 4,0 ton, ini diakibatkan sistem
produksi yang belum intensif. Hal ini disebabkan karena beragamnya dan belum optimalnya
penerapan teknologi budidaya yang dilakukan oleh petani. Oleh karena itu hasil yang meningkat
akan dapat dicapai jika komponen teknologi budidaya kacang tanah diterapkan secara budidaya
yang dilakukan oleh petani. Budidaya kacang tanah masih perlu ditingkatkan karena jumlah
permintaan melebihi dari jumlah yang dihasilkan dan impor kacang tanah tidak dapat dielakkan.
Hingga saat ini kacang tanah belum menjadi prioritas secara nasional, namun demikian kacang
tanah mempunyai keunggulan komperatif yang tinggi jika dibandingkan dengan tanaman lain
(BPS, 2015).
Sinar gamma dapat dimanfaatkan diberbagai bidang untuk kesejahteraan umat manusia,
antara lain dibidang kesehatan, industri, pengawetan makanan, pertanian dan lain-lain. Sinar
gamma merupakan gelombang elektromagnetik yang berasal dari pelepasan energi unsur radio
aktiv yang mempunyai daya tembus sangat kuat. Salah satu sumber penghasil sinar gamma
adalah 60 Co. Dengan daya tembusnya yang sangat kuat, sinar gamma dapat dimanfaatkan
dalam bidang pemuliaan tanaman untuk menciptakan keragaman genetik baru dalam perakitan
varietas unggul (Human et al, 2011).
Pemuliaan tanaman dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti introduksi,
persilangan, mutasi dan transfer gen. Pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi merupakan
metode alternatif dalam memperbesar keragaman genetik lebih cepat jika perubahan karakter
genetik yang diinginkan tersebut dikontrol oleh gen sederhana (Eny et al, 2012). Kelebihan
teknik mutasi antara lain adalah salah satu sifat dari suatu varietas dapat diperbaiki tanpa
merubah sifat yang lain, menimbulkan sifat baru yang tidak dimiliki oleh induknya, dapat
memisahkan pautan gen dan metode ini bersifat komplemen dengan teknik yang lain sehingga
teknik tersebut dapat digunakan bersamaan dengan teknik lain seperti hibridisasi dan
bioteknologi (IAIE, 1977). Pemuliaan tanaman dengan menggunakan sinar gamma ini
dinamakan pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi radiasi. Pemuliaan tanaman dengan teknik
mutasi bertujuan untuk mendapatkan sifat baru dari tanaman melalui perubahan genetik dan
sifat dari tanaman induk setelah mendapat radiasi sinar gamma pada dosis tertentu pada
tanaman induk (S. Sikder et al, 2015).
Mutasi adalah perubahan sifat yang terjadi secara tiba-tiba pada tanaman atau hewan
dan bersifat baka atau menurun dan mutasi bisa terjadi secara spontan (spontaneous mutation)
yaitu mutasi yang terjadi tanpa kesengajaan campur tangan manusia, atau secara induksi
(induced mutation) yaitu mutasi yang terjadi karena disengaja dan ada campur tangan manusia
(Shu et al, 2012). Penyebab mutasi spontan dapat berasal dari faktor dalam atau faktor
luar. Penyebab mutasi dari faktor dalam misalnya karena susunan genetik dan kondisi fisiologis;
sedangkan faktor luar antara lain: suhu serta radiasi yang ada di alam misalnya sinar kosmis
dan sinar ultra violet (Ismachin, 2006). Sedangkan mutasi induksi adalah mutasi yang terjadi
karena perlakuan dengan mutagen (zat atau senyawa yang dapat menyebabkan mutasi (Sobrizal,
2008). Pemuliaan mutasi sangat bermanfaat untuk perbaikan beberapa sifat tanaman saja dengan
tidak merubah sebagian besar sifat tanaman asli. Pemuliaan mutasi akan lebih cepat jika
perubahan karakter genetik yang diinginkan tersebut dikontrol oleh gen sederhana (Wang et al.
2015).
Dalam upaya mendapatkan varietas kapasunggul, Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi-
BATAN telah melakukan perbaikan varietas dengan menggunakan teknik mutasi. Penggunaan
teknik mutasi pada pemuliaan tanaman untuk mendapatkan galu-galur mutan yang diiradiasi
dengan sinar gamma 60Co dengan dosis 200 Gy. Galur mutan yang lebih baik dari induknya
503
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

dan sifat lain yang adaptif pada satu lingkungan spesifik lahan pada musim kemarau. Galur-
galur mutan harapan ini akan dilepas sebagai varietas yang unggul dapat menambah kasanah
plasma nutfah tanaman Kacang tanah yang dapat dijadikan pilihan oleh petani kacang tanah di
Indonesia. Produksi kacang tanah sangat penting untuk mencapai hasil yang maksimum pada
jumlah polong isi pertanaman untuk memenuhi kebutuhan kacang tanah di Indonesia (Michael
et al, 2014).
Pengujian adaptasi uji daya hasil multi lokasi merupakan tahap akhir dalam program
kegiatan pemulian tanaman sebelum suartu galur diajukan dan atau dilepas menjadi varietas
baru. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari sifat-sifat agronomi dan produktivitas terhadap
galur mutan harapan kacang tanah.

2. METODOLOGI
Bahan penelitian sebanyak 13 genotipe, yaitu 3 kontrol pembanding yaitu Kidang
(kontrol), AH 1781 Si (kontrol), komodo (kontrol), 10 galur mutan harapan mutan kacang
tanah yaitu: B30 12/10, A20 3 PsJ, B30 5/1, B30 7/7, D25 21/6, D30 227CB, D25 3/2, V79, M
20 K, dan l20 225. Perbanyakan benih di kebun percobaan Pasar Jumat untuk ketersediaan
benih yang nanti di tanam di daerah penaman kacang tanah atau uji multilokasi melalui
perbenihan Tanaman Pangan, Kementrian Pertanian. Rancangan percobaan yang digunakan
adalah Rancangan Acak Kelompok dengan tiga ulangan. Analisis dilakukan dengan ANOVA
menggunakan program SAS.
Percobaan uji adaptasi MK 2014 untuk galur mutan harapan kacang tanah ditanam
dilaksanakan pada daerah penanaman multilokasi kacang tanah di Kebun Percobaan
Karangasem, Bali, Luas plot yang digunakan 5 m x 4 m, satu butir per lubang dengan jarak
tanam 10 x 40 cm. Dosis pupuk 50 kg urea, 100 kg SP 36 dan 100 kg KCL per hektar yang
diberikan seluruhnya pada saat tanam. Parameter yang diamati untuk uji multilokasi adalah
umur berbunga, tinggi tanaman, jumlah polong isi pertanaman, berat 100 butir, hasil ton per
hektar dan umur Panen.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil uji adaptasi tanaman kacang tanah yang telah ditanam untuk uji multi lokasi
kacang tanah yang bekerja sama dengan Perbenihan Tanaman Pangan, Kementrian Pertanian
yang dilaksanakan di Kebun Percobaan Karangasem, Bali pada Musim Kemarau tahun 2014.
Pengamatan yang dilakukan pada tinggi tanaman tampak terlihat Tabel 1. yang tertinggi
dimiliki galur galur mutan harapan D309227C yaitu 61,1000 cm, sedangkan yang terendah
pada galur mutan harapan V79 yaitu 47,7767cm tapi galur-galur mutan harapan kacang tanah
tingginya hampir sama artinya hasilnya tidak berbeda nyata dengan kontrol nasional kacang
tanah dengan galur galur mutan harapan .
Hasil pengamatan jumlah polong isi pertanaman di Karang asem, Bali pada Tabel. 1
yang terbanyak ada 3 galur mutan harapan B305/1 (13,9000), B307/7 (14,06667) dan
D2521/6 (13,9000) hasilnya hampir sama untuk jumlah polong isi sedangkan yang terendah
pada galur mutan harapan L20225 yaitu 10,5333. Jika dibandingkan dengan kontrol nasional
kacang tanah AH1781Si, Komodo dan Kidang untuk jumlah polong isi pertanaman hasilnya
sangat berbeda nyata dengan galur galur mutan harapan kacang tanah dengan galur galur mutan
harapan kacang tanah.

504
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Uji adaptasi Galur Mutan Kacang Tanah di Karangasem, Bali Musim Tanam
MK Tahun 2014.

No. Galur / Tinggi Jumlah Jumlah Berat 100 Produksi

varietas Tanaman Polong Isi Buah Butir Ton/ha
(cm) Pertanaman (gram)
1. D309227C 61,1000 a 9,8333 d 6,0333 de 51,817 b 4,6497 ab
2. B305/1 55,5000 b 13,9000 a 7,0000 bcd 50,630 b 3,6163 cd
3. B307/7 52,9933 b 14,06667 a 6,9333 bcd 44,490 c 3,6163 cd
4. L20225 52,9867 b 10,5333 bcd 6,7667 bcd 51,250 b 4,8497ab
5. D253/2 51,7067 b 11,9667 bc 6,6667 bcd 55,683 ab 4,7360 ab
6. B3012/10 51,6233 b 12,3667 b 6,6667 bcd 53,567 b 5,1050 a
7. A203PsJ 51,6000 b 11,7333 bc 5,6000 e 59,387 a 4,6467 ab
8. D2521/6 50,7500 b 13,9000 a 6,1000 de 55,387 ab 5,0803 a
9. M20K 48,5100 b 11,7667 bc 8,0000 a 50,663 b 3,9827 bcd
10. V79 AH1781Si 47,7767 b 12,2333 b 7,4667 ab 54,683 ab 3,3580 d
11. Komodo 56,5533 b 10,6667 bcd 6,2000 cde 51,250 b 3,4193 c
12. Kidang 58,5200 b 10,1000 d 7,1333 abc 50,737 b 4,4470 abc
13. 53,7333 b 10,9333 bcd 6,8000 bcd 50,737 b 3,9913 bcd
BNT 5 % 2.0539 1,5137 0,9965 5,1819 0,8992
(KK) 2.285157 7,580816 8,798987 5,861195 12,32637
Keterangan: Angka dalam kolom sama yang diikuti dengan huruf kecil yang sama menunjukkan
tidak ada bedanya yang nyata pada uji BNJ dengan P. 0,05
Jumlah buah pada Tabel 1 tampak hasil yang tertinggi pada galur-galur mutan
harapan M20K yaitu 8,000 sedangkan yang terendah pada galur-galur mutan harapan A203PsJ
yaitu 5,6000 jika dibandingkan dengan kotrol nasional kacang tanah AH1781Si, Komodo dan
Kidang hasilnya sangat berbeda nyata dengan galur galur mutan harapan kacang tanah. Untuk
berat 100 Butir (gram) hasil yang tertinggi pada Tabel 1. galur galur mutan harapan kacang
tanah A203PsJ yaitu 59,387 gram sedangkan yang terendah B307/7 yaitu 44,490 gram, jika
dilihat dengan kotrol nasional AH1781Si, Komodo dan Kidang hasilnya tidak ada perbedaan
yang sangat pada jumlah butirnya dengan galur galur mutan harapan kacang tanah. Pengamatan
hasil ton per hektar menunjukkan hasil yang tertinggi ada 2 galur galur mutan harapan
B3012/10 yaitu 5,1050 dan D2521/6 yaitu 5,0803 sedangkan yang terendah pada galur galur
mutan harapan V79 yaitu 3,3580. Jika dibandingkan dengan kontrol nasional kacang tanah
AH1781Si, Komodo dan Kidang hasilnya sangat berbeda nyata dengan galur galur mutan
harapan kacang tanah.
Umur berbunga merupakan masa pertumbuhan vegetatif yang nantinya kepertumbuhan
masa generatif sangat menentukan produksi kacang tanah (1), sedangkan pada galur mutan
harapan kacang tanah dan kontrol nasional varietas kacang tanah tampak pada grafik 1. dan
pada Tabel 2 terlihat tanaman yang berbunga lebih awal atau yang terendah yaitu varietas
kontrol nasional kacang tanah Komodo yaitu 27 hari dan yang terlama atau umurnya lebih lama
pada dari galur galur mutan harpan D253/2 yaitu 44 hari dan galur mutan yang lainnya hampir
sama berati tidak ada perbedaan sangat nyata dan varietas kontrol nasional kacang tanah lainya.
Hasil galur mutan harapan kacang tanah sangat menentukan awal titik pemanenan yaitu
pertumbuhan masa generatif pada waktu pengisian polong tampak terlihat pada grafik 1 dan
tabel 2. Umur panen yang paling awal yaitu galur mutan harapan kacang tanah A203PsJ yaitu
(92,000) sedangkan yang tertinggi atau panennya lebih lama pada galur mutan harapan kacang
tanah hampir semua D309227C, L20225, D253/2, B3012/10, V79 dan kidang yaitu 95,000
hari, Umur berbunga atau pertumbuhan vegetatif tidak menetukan untuk pemanena pada masa
generatif karena pada akhirnya masa panennya sama dengan yang berbunga belakangan atau
paling lama dari semua pengamatan sifat agronomis Karangasem, Bali terlihat pada gambar
1hamparan penaman galur galur mutan harapan kacang tanah.
505
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 2. Umur Bunga dan Umur Panen Uji adaptasi Galur Mutan kacang Tanah di
Karangasem, Bali pada Musim Tanam MK Tahun 2014.

No. Galur / varietas Umur Berbunga (hari) Umur panen (hari)

1. D309227C 28,000 95,0000
2. B305/1 28,000 92,6667
3. B307/7 28,000 93,6667
4. L20225 28,000 95,0000
5. D253/2 44,000 95,0000
6. B3012/10 28,000 95,0000
7. A203PsJ 28,000 92,0000
8. D2521/6 28,000 94,6667
9. M20K 28,000 93,0000
10. V79 28,000 95,0000
11. AH1781Si 28,000 94,0000
12. Komodo 27,000 94,0000
13. Kidang 28,000 95.0000
Rata-rata 29,0769 94,0000
BNT 5 % 13,762 0,4267
KK 28,08597 0,268905
Keterangan: Angka dalam kolom sama yang diikuti dengan huruf kecil yang sama menunjukkan
tidak ada bedanya yang nyata pada uji BNJ dengan P. 0,05

Gambar 1. Umur Berbunga dan Umur Panen Galur Mutan Harapan Kacang Tanah

Gambar 2. Penanaman galur galur mutan hapan kacang tanah di Karangasem, Bali.

506
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian disimpulkan sebagai berikut:
1. A203PsJ galur mutan harapan kacang tanah dengan umur lebih cepat yaitu 92 hari
sedangkan yang lainya hampir rata rata 93-95 hari dengan varietas kontrol nasional kacang
tanah.
2. Umur Panen yang lebih awal pada galur-galur mutanharapan kacang tanah A203PsJ
yaitu 92 hari sedangkan yang terlama yaitu 95 hari hampir semua anatan galur galur mutan
hapan kacang tanah dan varietas kontrol nasional hampir sama
3. Produksi Ton/ha yang tertinggi pada galur mutan harapan kacang tanah B3012/10
yaitu 5,1050 sangat berbeda nyata dengan kontrol nasional kacang tanah.

Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Kepala Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi – Badan
Tenaga Nuklir Nasional (PAIR BATAN) yang telah memberikan dana dan sarana prasarana
dalam menunjang terlaksananya penelitian ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Pegawai Kebun Percobaan PAIR-BATAN Pasar Jumat Jakarta Selatan dan Kebun Percobaan
Karangasem, Bali–Puslitbangtan Kementerian Pertanian RI, dan Puput Melati yang telah
membantu pelaksanaan penelitian ini. Kepada semua pihak yang telah membantu terlaksananya
penelitian ini, penulis menghaturkan terima kasih.

5. DAFTAR PUSTAKA
Hasrawati, Kahar Mustari, Amirullah Dachlan. 2015. Pengujian viabilitas benih kacang tanah
(Arachis hypogaea L) pada berbagai lama penyimpanan dengan menggunakan uji
terazolim. Jurnal Agroteknologi / Agronomi h.2

Mugiono, Lilik Harsanti dan Azri kusuma Dewi. 2009. Perbaikan padi varietas cisantana
dengan mutasi induksi. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi . Vol.5. No.2.

Teknologi Produksi Kedelai, Kacang Tanah, Kacang Hijau, Ubi Kayu dan Ubi Jalar. 2013.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementan Pertanian. h.11.

Lubis Andi Irwansyah, Jumini dan Syafrudin. 2013 Pertumbuhan dan hasil tanaman kacang
tanah (Arachys hypogaea L. Merr) akibat pemupukan N dan P pada kondisi media
tanam tercemar hidrokarbon. Jurnal Agrista Vol. 17, No. 3, h.120

Badan Pusat Statistik. 2015. www.bps.go.id, unduh tanggal 24 April 2016 h.634.

Human, S. Andreani, Sihono and W.M. Indriatama. 2011. Stability test for sorghum mutant
lines derived from induced mutations with gamma-ray irradiation. Journal Atom
Indonesia Vol. 37 No. 3. p 102 – 106

Eny Hari Widowati, Bistok Hasiholan, Alfina Handayani. 2012. Peningkatan hasil pada tiga
varietas kacang tanah (Arachis hipogeae L.) dengan menggunakan pupuk organik.
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol.10 No.168 2 .

International Atomic Energy Agency. 1977. Manual Mutation Breeding. Second Edition. Join
FAO – IAEA.

S. Sikder, V. K. Ravat, S. Basfore and P. Hazra. 2015. Isolation of induced mutants using
gamma ray and ethyl methane sulphonate in tomato (Solanum lycopersicum L.).
Electronic Journal of Plant Breeding, 6(2): 464- 471 (June 2015) ISSN 0975-928X
507
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Q.Y. Shu, B.P.Forsten and H. Nakagawa, 2012. Plant Mutation Breeding and
Biotechnology,10p
Ismachin, M. 2006. Diklat Pemuliaan Mutasi (Kumpulan Materi Diklat). Pusat Aplikasi
Teknologi Isotop dan Radiasi – Badan Tenaga Nuklir Nasional ( BATAN), 20 – 24
2006. Unpublished. h.75
Sobrizal. 2008. Pemuliaan mutasi dalam meningkatkan manfaat galur terseleksi asal
persilangan antar sub-spesies padi. Jurnal Ilmiah Aplikasi Teknologi Isotop dan
Radiasi, BATAN Jakarta ISSN 1907-0322. Vol.4 No. 1.

Wang J.S, Sui J-M, Xie Y D, Guo H J, Qiao L X, Zhao L L, Yu S L and Liu L X. 2015.
Generation of peanut mutants by fast neutron irradiation combined with in vitro culture.
Journal of Radiation Research, Vol. 56, No. 3, pp. 437–445

Michael Sembiring, Rosita Sipayung dan Ferry E. Sitepu. 2014. Pertumbuhan produksi kacang
tanah dengn pemberian kompos tandan kosong kelapa sawit pada frekuaensi
pertumbuhan yang berbeda. Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597.
Vol.2, No.2 : 598- 606.

508
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

INTERAKSI PEMUPUKAN TERHADAP KARAKTER HASIL DAN

KOMPONEN HASIL UBI JALAR UNGGUL BARU UNPAD
1
Murgayanti, 1Haris Maulana, 2Fitriah T. Syamsi, 1Yohanis A. Musamu, dan 3Agung Karuniawan
1 Mahasiswa pascasarjana Universitas Padjadjaran
2 Mahasiswa program sarjana Universitas padjadjaran
3 Staf pengajar universitas padjadjaran
Email korespondensi : [email protected]

ABSTRAK

Ubi jalar merupakan salah satu komoditas penghasil karbohidrat yang tinggi. Salah satu karakter
yang penting pada suatu komoditas adalah karakter hasil. Hubungan antara pemupukan terhadap
karakter komponen hasil merupakan salah satu cara untuk mengetahui pengaruh pemupukan
dengan pupuk kalium terhadap hasil panen ubi jalar. Penelitian ini dilakukan di kebun
percobaan Arjasari, Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran. Penelitian dilakukan pada bulan
Februari-Juli 2016. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial yaitu
pupuk Kalium dan genotip dengan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak
terdapat interaksi antara pemupukan Kalium dengan karakter hasil dan komponen hasil ubi jalar
unggul baru UNPAD.

Kata kunci : Ubi Jalar, Pupuk Kalium, interaksi

1. PENDAHULUAN
Ubijalar merupakan salah satu komoditas pangan yang mempunyai potensi besar untuk
dikembangkan karena mengandung gizi yang tinggi. Ubijalar memiliki kandungan karbohidrat
27,9 per 100 gram, sedangkan kentang hanya 19,1 per 100 gram. Ubijalar juga mengandung
berbagai jenis vitamin seperti vitamin A dan C (USDA, 2014). Keistimewaan ubijalar terletak
pada kandungan antosianin, betakaroten dan likopen yang tinggi yang berfungsi sebagai
antioksidan. Selain itu, ubijalar juga merupakan bahan pakan ternak, bahan baku industri,
sumber bahan bakar alternatif.
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil ubijalar di dunia. Produksi ubijalar
dunia pada tahun 2012 yaitu Cina memproduksi 77.375.000 t/tahun, Nigeria memproduksi
3.400.000 t/tahun, Uganda memproduksi 2.645.700 t/tahun, dan Indonesia 2.483.467 t/tahun
(FAOSTAT, 2014). Produksi ubijalar Indonesia lebih rendah dari negara penghasil lainnya.
Menurut Badan Pusat Statistik (2015) pada tahun 2014 produksi ubijalar di Indonesia sebesar
2.360.063 ton dengan produktivitasnya sebesar 15,2 ton/ha. Produktivitas ubijalar Indonesia ini
masih jauh dari potensi hasil tanaman ubijalar yang dapat mencapai 30-40 ton/ha.
Proses pembentukan ubi terkait erat dengan faktor genetik dan lingkungan yang
nantinya akan menentukan produksi dan kualitas ubi. Loebenstein dan Thottappilly (2009)
menyatakan bahwa genetik menentukan respons tanaman terhadap pengaruh lingkungan.
Mekanisme genetik mendasari faktor-faktor yang mendorong pembentukan penyimpan (ubi).
Sedangkan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pembentukan ubi yaitu kondisi tanah
dan unsur hara. Kalium merupakan salah satu unsur hara yang diperlukan oleh tanaman ubijalar
untuk pertumbuhan dan pembentukan ubi. Lebot (2009) mengemukakan bahwa bahwa Kalium
diperlukan untuk tuberisasi ubi. Unsur kalium paling banyak dibutuhkan karena berperan
penting dalam meningkatkan aktifitas fotosintesis terutama pada periode pembentukan ubi.
Kekurangan Kalium akan menurunkan produksi tanaman ubijalar. Uwah et al. (2013)
mengemukakan bahwa hasil ubijalar secara signifikan tertekan jika kekurangan K. Kekurangan
509
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

kalium dapat menyebabkan pengurangan secara keseluruhan dalam jumlah asimilasi fotosintesis
yang tersedia untuk pertumbuhan (William dan Pettigrew, 2008). Jumlah fotosintesis berkurang
akibat penurunan reaksi fotosintesis dengan tidak adanya kalium dalam tanaman sebagai
aktivator, yang berpengaruh terhadap pembentukan ubi.
Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran telah
menghasilkan klon-klon baru ubijalar yang memiliki daya hasil yang tinggi seperti Awachy 1,
Biang, Mojang dan Nyai. Ke empat klon tersebut memiliki warna daging ubi yang berbeda,
Awachy 1 berwarna oranye, Nyai berwarna kuning , Biang berwarna Ungu, dan Mojang
berwarna krem yang mendekati putih. Ubijalar yang berwarna kuning atau orange banyak
mengandung betakaroten, ubijalar ungu mengandung antosianin yang lebih besar, sedangkan
ubijalar yang berdaging putih mengandung sedikit atau tidak mengandung vitamin C. Namun,
ubi putih dapat jadikan bahan tepung karena berkadar bahan kering tinggi (Purwono dan
Purnamawati, 2009. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara genotip dan
pemberian pupuk K pada beberapa klon ubijalar unggul Unpad.

2. METODOLOGI
Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan Arjasari Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran Kabupaten Bandung. Percobaan dilakukan pada bulan Februari sampai dengan Juli
2016. Bahan tanam yang digunakan adalah 4 klon ubi jalar unggul (Awachy 1, Nyai, Mojang,
dan Biang), tanah, pupuk kandang ayam, kompos.
Rancangan Perlakuan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap yang tediri dari
2 faktor. Faktor pertama adalah adalah 4 klon ubijalar yaitu Awachy-1 (g1), Nyai (g2), Biang
(g3) dan Mojang (g4). Faktor kedua adalah pupuk Kalium 0 kg/ha, 80 kg/ha, 160 kg/ha dan 240
kg/ha). Dari kedua faktor tersebut diperoleh 16 kombinasi perlakuan. Masing-masing perlakuan
diulang 3 kali.
Percobaan dilakukan melalui berapa tahapan yaitu persiapan bahan tanaman, analisis
tanah awal, persiapan lahan, penanaman stek ubi jalar, perlakuan pemupukan Kalium,
pemeliharaan dan pengamatan. Persiapan bahan tanam dilakukan dengan memperbanyak stek
selama 2 bulan. Bibit siap tanam berupa stek pucuk dengan panjang 25 cm yang diambil dari
batang utama dan cabang bagian pucuk. Tanah dibersihkan dari gulma, kemudian pengolahan
tanah dilakukan dengan dicangkul hingga gembur. Setelah diolah dibentuk bedengan. Bedengan
berukuran lebar 70 cm, panjang 300 cm, tinggi 30 cm, dan jarak antar bedengan 30 cm.
Kemudian tanah dicampur dengan pupuk pupuk kandang. Bagian stek yang tertanam sekitar 10
cm, posisi stek miring dengan sudut 45-60 o. Pangkal setek ditanam sedalam 10 cm (2/3 bagian
terbenam).
Perlakuan pemupukan diberikan dengan pada saat umur 7 HST dan 60 HST. Pupuk
diberikan sesuai dengan perlakuan pada setiap tanaman. Pemeliharaan tanaman meliputi
pemupukan dasar, penyiraman, penyiangan gulma, pembumbunan, pemupukan susulan,
pengangkatan sulur, dan pengendalian hama penyakit tanaman. Penyiangan gulma dilakukan
dengan cara manual. Pengamatan yang dilakukan pada percobaan ini adalah jumlah
ubi/tanaman,berat ubi/tanaman dan diameter ubi.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis pada tiga karakter menunjukkan bahwa tidak adanya perbedaan yang
nyata antara genotip dengan pemberian pupuk kalium. Hal ini menunjukkan bahwa tidak ada
pengaruh pemberian dosis pupuk kalium terhadap hasil, jumlah ubi, dan diameter ubi jalar.
Sedangkan pengaruh yang nyata ditunjukkan oleh faktor genotip. Pada Tabel 1 tersaji informasi
mengenai analisis varians gabungan antara genotip dengan pemberian pupuk Kalium.

510
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Tabel 1. Analisis Varians Pemberian Pupuk K pada beberapa klon ubi jalar UNPAD umur 90
HST

Fh
Sumber Ragam DB
Bobot Jumlah ubi Diameter Ubi
Ulangan 2
Perlakuan 15 1,7611 5,5239 11,4799
Genotip 3 5,2389* 25,8654* 52,8748*
Pupuk K 3 0,8496 0,6205 2,5544
GxP 9 0,9027 0,3785 0,6568
Galat 30
Total 47
Koefisisen Variasi 12,84 % 21,51 % 18,07%
Keterangan: *berbeda nyata pada taraf 5%

Tidak terjadinya interaksi antara pemupukan kalium dan klon ubi jalar terhadap
komponen hasil disebabkan pada umur 90 hst tanaman masih dalam stadia awal pembentukan
ubi. Menurut Liu, et. al, (2013), sejumlah besar Kalium diperlukan untuk mensuplai fotosintesis
pada fase awal dan fase pertengahan stadia pertumbuhan dan mendorong translokasi fotosintat
untuk pembentukan ubi terutama pada fase akhir pertumbuhan Peningkatan aliran fotosintat ke
bagian ubi berkonsekuensi pada bertambahnya berat ubi dan berubahnya ukuran dimensi ubi
dalam hal ini adalah diameter ubi.
Pemberian pupuk kalium dengan dosis yang ditentukan masih belum memberikan
pengaruh yang nyata terhadap hasil, jumlah ubi, dan diameter ubi sehingga perlu dilakukan
pengujian lanjut pada genotip yang memiliki respons terbaik terhadap pemberian pupuk kalium.
Untuk melihat genotip mana yang memiliki respons terbaik terhadap pemberian pupuk Kalium
perlu dilakukan uji mandiri pada faktor tersebut. Pada tabel 2. tersaji informasi hasil uji lanjut
yang menunjukkan urutan genotip yang memiliki respon terbaik pada pemberian pupuk kalium.

Tabel 2. Hasil uji lanjut faktor genotip beberapa klon ubijalar Unpad pada umur 90 HST
Bobot Ubi (buah) Jumlah Ubi (buah) Diameter Ubi (mm)
No.
Perlakuan Rata-rata Perlakuan Rata-rata Perlakuan Rata-rata
1 G2 0,334167 a G3 1,411844 A G1 4,060571 a
2 G4 0,36 a G4 1,454981 B G4 4,808081 b
3 G3 0,42625 a G2 1,505555 C G3 4,817779 b
4 G1 0,484167 a G1 1,581319 D G2 4,870648 b
Keteangan : Huruf pada hasil uji Duncan menunjukkan pengelompokkan genotip pada setiap
karakter

Berdasarkan hasil uji lanjut, terlihat bahwa pada karakter bobot ubi, tidak terdapat
perbedaan antar setiap genotip. Artinya setiap genotip memiliki respon yang sama terhadap
pemberian pupuk kalium. Hanya saja genotip g2 memiliki respon yang lebih baik dibandingkan
dengan tiga genotip lainnya. Pada karakter jumlah ubi, setiap genotip memiliki respon yang
berbeda, genotip g3 (Biang) memiliki respon paling baik dibandingkan dengan tiga genotip
lainnya, sedangkan genotip g1(Awachy) memiliki respons pemupukan paling rendah
dibandingkan ketiga genotip lain. Hal ini disebabkan setiap genotip mempunyai pada karakter
diameter ubi, terdapat dua kelompok utama. Genotip g1 (Awachy) memiliki respon paling baik
untuk karakter diameter ubi, sedangkan tiga karakter lainnya memiliki respon yang relatif sama.
Loebenstein dan Thottappilly (2009) menyatakan bahwa genetik menentukan respons
tanaman terhadap pengaruh lingkungan. Mekanisme genetik mendasari faktor-faktor yang
mendorong pembentukan penyimpan (ubi). Serapan Kalium tergantung pada faktor tanaman,
511
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

termasuk genetika dan tahap perkembangan. Umumnya produksi meningkat dengan semakin
meningkatnya aplikasi K, namun peningkatan bervariasi antar genotipe yang berbeda.

4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat interaksi
antara pemberian pupuk Kalium dengan genotip terhadap karakter hasil dan komponen hasil ubi
jalar unggul baru UNPAD.

DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2015. Luas panen-produktivitas-produksi tanaman ubijalar indonesia.
Jakarta. Tersedia online pada http://www.bps.go.id/webbeta/frontend/site/resultTab
(diakses 06 Desembar 2015).

Belehu, T. 2003. Chapter 3 the origin and structure of adventitious roots in sweet potato
(Ipomoea batatas (L.) Lam.). University of Pretoria

FAOSTAT. 2014. Top production-sweet potato-2012. Tersedia online pada

http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx. (Diakses 2 Desember 2015)

Lebot, V. 2009. Tropical Root and Tuber Crops: Cassava, Sweet Potato, Yams and Aroids (J
Atherton, Ed.). 17th ed. CABI, Oxfordshire, UK.

Liu, H., C. Shi, H. Zhang, Z. Wang, and S. Chai. 2013. Effect of potassium on yield,
photosynthate distribution, enzyme's activity and ABA content instorage root of
sweetpotato (Ipomea batatas Lam.). AJCS 7(6) : 735-743 ISSN : 1835-2707

Loebenstein, G., dan Thottappilly, G. 2009. The Sweet Potato. Springer Science+Business
Media B.V.

Uwah et al., 2013. Growth and Yield Response of Improved Sweet Potato (Ipomoea batatas (L.)
Lam) Varieties to Different Rates of Potassium Fertilizer in Calabar, Nigeria. Ukoha1
Journal of Agricultural Science; Vol. 5, No. 7

William T, Pettigrew. 2008. Potassium influences on yield and quality production for maize,
wheat, soybean and cotton. Physiol Plant. 133(4): 670-681.

512
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

SUSUNAN PERSONALIA
PANITIA SEMINAR NASIONAL PERIPI TAHUN 2016
PEKANBARU, 20 JULI 2016

Pelindung Kegiatan : Prof. Dr. Ir. Sobir, M.Sc.

Prof. Dr. Muh Syukur, SP, M.Si.
Prof. Dr. Ir. Aslim Rasyad, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Hasan Basri Jumin, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Sukendi, M.S.
Dr. Herman, S.P., M.Sc.
Ketua Kegiatan : Zulfahmi, S.Hut., M.Si.,
Sekretaris Isnaini, S.P., M.Si.,
Seksi Kesekretariatan : Dr. Fitmawati, S.Si., M.Si.
Hanifah Yuliani SSi
Juryanika SSi.
Nurlelas, S.TP
Seksi Acara : Dr. Dewi Indriani Roslim, M.Si
Isna Rahma Dini, S.Pi., M.Si.,
Rita Elfianis, S.P., M.Sc.,
Nur Asiah, S.P, M.Si
Rachmad Saputra SP, MSc
M. Irfan M.Sc.
Tim Mahasiswa
Seksi Makalah dan : Rosmaina, S.P., M.Si.
Prosiding Dr. Mayta Novaliza Isda, M.Si.
Dr. Roza Elvyra, M.Si.
Dr. Hidayati, SPt, MP.
Seksi Konsumsi : Ir. Fetmi Silvina, M,P.
Mardaleni, S.P., M.Sc.
Tim Mahasiswa
Seksi Perlengkapan : Dr. Ir Henni Syawal MSi
dan Transportasi Burhanuddin Saragih, SP
Fithra Irama Saputra, AMd
Tim Mahasiswa

513
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

DAFTAR PESERTA SEMINAR NASIONAL PERIPI TAHUN 2016

PEKANBARU, 20 JULI 2016

NO NAMA INSTANSI EMAIL HP

1 Bunyamin Crop Development bunyamin.taran(at)usa (306) 966-
Tar'an, Ph.D Centre/Department of Plant sk.ca 2130
Sciences College of Agriculture
and Bioresources University of
Saskatchewan,Canada
2 Prof. Dr. Ir. Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 0812
Sobir, M.Sc. Fakultas Pertanian, IPB 8097381
3 Prof. Dr. Muh Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 0812
Syukur, SP, Fakultas Pertanian, IPB m 9553633
M.Si.
4 Prof. Dr. Department of Plant Breeding and [email protected] +92
Naqib Ullah Genetics The University of m 3469019112
Khan Agriculture, Pakhtunkhwa,
PAKISTAN
5 Dr. Mohamad Department of Crop Science, mohamad_osm@upm. 03-89474954
bin Osman Faculty of Agriculture, UPM edu.my /
Serdang [email protected]
om
6 Dr Mulyantoro PT. BISI International, Tbk, mulyantoro2000@yah Tel.: +62-
Kediri, Jawa Timur oo.com 354-392624-5
7 Chainur Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas rahman.nasution1995 0823
Rahman Pertanian Universitas Andalas @gmail.com 86740844
Nasution
8 Dr. Yulmira Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas [email protected] 0812
Yanti, S.Si, Pertanian Universitas Andalas m 6710676
MP
9 Afni Atika Jurusan Biologi, FMIPA afni.marpaung@ymail. 0852
Marpaung Universitas Riau com 78887224
10 Arif Muazam Instansi Loka Penelitian Penyakit [email protected] (0421)
dan Ahmad Tungro Jl. Bulo 101 Lanrang m 93702/01
Muliadi Sidrap Sulawesi Selatan
11 Isnaini Jurusan Agroteknologi, Fakultas isnaini.bakrie@gmail. 0812
Pertanian Universitas Riau com 88375639
12 Trias Balai Besar Penelitian Tanaman [email protected] 0260-520157/
Sitaresmi, SP Padi, Sukamandi, Subang-Jawa om 08131828528
Barat 5
13 Santoso SP. Balai Besar Penelitian Tanaman [email protected] 0858
MSi Padi, Sukamandi, Subang-Jawa m 88878228
Barat
14 Dra. Anggiani Balai Besar Penelitian Tanaman [email protected] 0812
Nasution Padi, Sukamandi, Subang-Jawa m 9810214
Barat
15 Siti Yuriyah, Balai Besar Penelitian & [email protected]. (0251)
S.Si Pengembangan Bioteknologi & 8337975/
Sumber Daya Genetik Pertanian (0251)
(BB-Biogen), Bogor. 8338820
16 DP Dwinita Balai Besar Penelitian & dnitawn@windowslive 08787026431
W.U Pengembangan Bioteknologi & .com 5
SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.

514
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

17 Ni Luh Putu Balai Penelitian Tanaman Buah nlp_indriyani@yahoo.

Indriyani Tropika, Solok-Sumatera Barat co.id
18 Rizki Bagus Laboratorium Pemuliaan Tanaman [email protected] 0878
Nugroho Fakultas Pertanian Universitas om 24112027
Padjadjaran
19 Ir. Respatijarti, Laboratorium Pemuliaan Tanaman, [email protected] 0821
MS Jurusan Budidaya Pertanian, m; [email protected] 31321315
Fakultas Pertanian, Universitas
Brawijaya Malang
20 Eny Rolenti Program Studi Pemuliaan dan [email protected] 0813
Togatorop Bioteknologi Tanaman, Sekolah m 82052637
Pascasarjana IPB
21 Sri Hadiati dan Balai Penelitian Tanaman Buah sutan.mangkuto33@g 0853
Kuswandi Tropika, Solok-Sumatera Barat mail.com 75084114
22 Afifuddin Fakultas Pertanian, Universitas [email protected] 0821
Latif Adiredjo, Brawijaya Malang [email protected] 31321315
MSc., PhD m
23 Ahmad Loka Penelitian Penyakit Tungro, [email protected]
Muliadi Sidrap Sulawesi Selatan
24 Trisia Fakultas Pertanian Universitas [email protected] 0852
Wulantika, SP Andalas, Padang om 63123943
25 Ema Loka Penelitian Penyakit Tungro, ema.komalasari@gmai 0821
Komalasari, Sidrap Sulawesi Selatan l.com 28239888
SP
26 Ayu Kurnia Fakultas Pertanian Universitas [email protected] 08318008870
Illahi Andalas, Padang om 8
27 M Suryapriady Fakultas Pertanian Universitas Suryapriady.sp@gmail 0877
Indra Andalas, Padang .com 92745554
28 Muhammad Fakultas Pertanian Universitas muhammad12154@m 0821
Yusuf Padjadjaran Bandung ail.unpad.ac.id 17231075
29 Dr Ir Fakultas pertanian Univ. IBA, noviekesmayanti@yah 0711351364/
Novisrayani Palembang Sumatera Selatan oo.co.id 08136798456
Kesmayanti, 6
M.Si
30 Atika Dewi Fakultas Pertanian Universitas dewiatika4295@ymail 0821
Suryani Padjadjaran .com 69636814
31 Dr. Ir. Fakultas Peternakan Universitas yurnalisunand@yahoo 081
Yurnalis, M.Sc Andalas. Kampus Limau Manis .com 26628212
Padang
32 Abdul Hakim Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 0813
SP Fakultas Pertanian, IPB m 21498109
33 Ambar Yuswi Pusat Penelitian Bioteknologi, ambar201477@gmail. 0813
Perdani M.Si LIPI com 67367796
34 Nenem Hajri Jurusan Biologi FMIPA nenem.hajri88@gmail. 0812
Universitas Riau com 66282744
35 Marsid Jahari Balai Pengkajian Teknologi [email protected] (0761)
dan Yunizar Pertanian Riau /marsidrengat@gmail. 674206
com
36 Dr. Roza Jurusan Biologi, Fakultas MIPA, [email protected] 0852
Elvyra UR nri.ac.id 17461508
37 Dr. Ir. Universitas Jambi depison.nasution@yah 074-582756/
Depison, M.P oo.com 08136863686
3
38 Yohanis Amos Program Studi Ilmu Pertanian [email protected] 0227796316
Mustamu, Universitas Padjadjaran m atau
S.P., M.Si [email protected]

515
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

39 Yullianida, SP, Balai Besar Penelitian Tanaman [email protected] 0812

MSi. Padi (BB Padi) – Badan Litbang m 8646437
Pertanian, Kemtan
40 Sri Hadiati Balai Penelitian Tanaman Buah [email protected]
Tropika, Solok. Sumatera Barat
41 Desti Program Pasca Sarjana Fakultas rahmaniardenti@gmail 0856
Rahmaniar, SP Pertanian, Universitas Padjadjaran. .com 8073960
42 Tiara Dept Agronomi & Hortikultura, tiarayudilastari@gmail 08521922428
Yudilastari, SP Fakultas Pertanian, IPB .com 2
43 Yunandra, SP Dept Agronomi & Hortikultura, yunandraasnur71@gm 08527807227
Fakultas Pertanian, IPB ail.com 6
44 Etti swasti Fakultas Pertanian Universitas [email protected]
Andalas, Padang om
45 Dr. rer.nat Laboratorium Pemuliaan Tanaman [email protected] 08132015808
Suseno Amien, Fakultas Pertanian, Universitas m 5
Ir. Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat
46 Imelda Jurusan Biologi Fakultas MIPA, imelda_wardani@yah 08529701687
Wardani UR oo.com 2
47 Prof. Ir. Lita Fakultas Pertanian Univ. [email protected] 0817387025
Soetopo, PhD Brawijaya- Malang, Jawa Timur
48 Yashantib Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI [email protected]
Berlinda
Paradisa
49 Siti Hafsah Program Studi Agroteknologi [email protected]
Fakultas Pertanian Unsyiah- Aceh
50 Usman Balai Pengkajian Teknologi [email protected] (0761)
Pertanian Riau m 674205,6742
06
51 Dr Edi Santosa Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] Telepon/fax:
Fakultas Pertanian, IPB 0251-
8629353
52 Dr.Ir. Luluk Fakultas Pertanian Universitas email : Telp :
Prihastuti Nasional Jakarta, DKI Jakarta lulukprihastuti@yahoo 02!7806700/
Ekowahyuni, .co.id Hp 0815 860
M.Si 69260/ 087
880 330 695
53 Dr Karlin Fakultas pertanian Univ. IBA jalan karlinagustina_92@ya 0812
Agustina Mayor Ruslan, Palembang hoo.co.id 7810024
Sumatera Selatan
54 Ir. M. Chozin, Fakultas Pertanian Universitas, [email protected] 08538136995
M.Sc., Ph.D Bengkulu 4
55 Dr. Mayta Jurusan Biologi Fakultas MIPA [email protected] 08535662813
Novaliza Isda, Universitas Riau m 6
M.Si
56 Hayatul Fitri Jurusan Biologi Fakultas MIPA Hayatul_fitri2@yahoo 08527106120
Universitas Riau .co.id 0
57 Tiara Amelya Jurusan Biologi Fakultas MIPA tiaraamelya31@yahoo 08228843797
Universitas Riau .com 8
58 Dr. Rossa BB-Biogen [email protected] 0812
Yunita, Sp, om 10486295
M.Si
59 Sheilla Fauzia Prodi Agroteknologi Fakultas sheillafauziar@gmail. 0878
Rahmi Pertanian Universitas Padjadjaran, com 24652035
Jatinangor Jawa Barat
60 Amanda Elfas Prodi Agroteknologi Fakultas [email protected]
Reliandio Pertanian Universitas Padjadjaran, m
Jatinangor Jawa Barat
516
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

61 Reni L Prodi Agroteknologi Fakultas renipakpahan5@gmail

Pakpahan Pertanian Universitas Padjadjaran, .com
Jatinangor Jawa Barat
62 Rosmaina MSi Fakultas Pertanian dan Peternakan rosmaina.fahmi@yaho 0813 7281
UIN SUSKA RIAU o.co.id 5021
63 Rini Ismayanti Loka Penelitian Penyakit Tungro,
Sidrap, Sulawesi Selatan
64 Prof. Surjono Dept Agronomi & Hortikultura, surjonohadisutjahjo@ 0811119038
Hadi Sutjahjo Fakultas Pertanian, IPB yahoo.com
65 Dr.Trikoesoem Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 08121806628
aningtyas Fakultas Pertanian, IPB 4
66 Dr. Desta Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 08131551928
wirnas Fakultas Pertanian, IPB om 7
67 Siti Marwiyah, Dept Agronomi & Hortikultura, Wie. 08521354904
SP M,Si Fakultas Pertanian, IPB [email protected] 6
m
68 Arya Widura Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 08121956910
Ritonga, SP Fakultas Pertanian, IPB m 4
M,Si
69 Ir. Yenisbar, Fakultas Pertanian Universitas 0815 9323
M.Si Nasional 905
70 Dr. Joko Balai Besar Penelitian & jokoprasetiyono@yah 08212520273
Prasetiyono, Pengembangan Bioteknologi & oo.com 0
M.Si SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.
71 Dr. Nurul Balai Besar Penelitian & [email protected] 08128798932
Hidayatun, Pengembangan Bioteknologi & 0
SSi, M,Si Sumber SDG pertanian (BB-
Biogen), Bogor.
72 Dr. Nafisah, Balai Besar Penelitian Tanaman [email protected] 08782822271
MSc Padi, Subang Jawa Barat om 4
73 Dr. P.K. Dewi Prog Studi Agroekoteknologi, pkdewihayati@yahoo. 08136331357
Hayati Fakultas Pertanian Universitas com 1
Andalas, Padang
74 Dr.Ir.Lollie Fakultas Pertanian Universitas lollie_agustina@yahoo 0819835548
Agustina Sumatera Utara .com
P.Putri,MSi
75 Dulbari Jurusan Budidaya Tanaman
Pangan Politeknik Negeri
Lampung
76 Jarod Setiaji Fakultas Pertanian Universitas [email protected]
Islam Riau, Pekanbaru-Riau
77 Muhammad Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 08526370297
Ridha Alfarabi Fakultas Pertanian, IPB m 6
Istiqlal SP
M,Si
78 Farihul ihsan, Balai Penelitian Tanaman Buah [email protected] 08126787747
SP Tropika, Solok Sumatera Barat m
79 Margaretta Jurusan Biologi Fakultas MIPA margarettasimbolon@ 08239130978
Simbolon Universitas Riau gmail.com 0
80 Dr. Fitmawati, Jurusan Biologi Fakultas MIPA fitmawati2008@yahoo 08138506509
M.Si Universitas Riau .com 3
81 Erni Suminar Staf Departemen Budidaya [email protected] 08135021367
SP, MSi Pertanian Faperta Unpad c.id 6
82 Rita Maya Jurusan Biologi Fakultas MIPA Ritamayalestari@gmai 08128816762
Lestari Universitas Riau l.com 4

517
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

83 Elika Gustina Jurusan Biologi Fakultas MIPA Elikagustina43@gmail 08137265447

Universitas Riau .com 4
84 Mira Rianda Jurusan Biologi Fakultas MIPA [email protected] 08536585151
Universitas Riau om 9
85 Suci Rahayu Balai Besar Penelitian dan sucirahayu16111@
Pengembangan Bioteknologi dan gmail.com
SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.
86 Dr Fatimah Balai Besar Penelitian dan [email protected] 08138020255
Pengembangan Bioteknologi dan m 2
SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.
87 Rusfidra Program Studi Peternakan, [email protected]
Fakultas Peternakan Universitas
Andalas
88 Haris Universitas Padjadjaran. Jatinangor Harismaulana89@yah 08569492296
Maulana,SP., oo.com 6
MP.
89 M. Divo Universitas Padjadjaran. Bandung m.divonugroho@yahoo. 0853-6677-
Nugroho co.id 5479
90 Syafroni Jurusan Biologi, Fakultas MIPA syafronipranata@gmai 08527860740
Pranata Universitas Riau l.com 6
91 Nery sofiyanti, Jurusan Biologi, Fakultas MIPA [email protected] 08526569239
ph. D. Universitas Riau m 6
92 Iman Universitas Padjadjaran. Imanlukmanulhakim4 08572004030
Lukmanul Laboratorium Pemuliaan Tanaman [email protected] 6
Hakim Fakultas Pertanian
93 Deby Ustari. Fakultas Pertanian, Universitas [email protected] 08131311849
S.P Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat m 2
94 Neni Rostini Fakultas Pertanian, Universitas [email protected]
Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat om
95 Ranthi Whesi Fakultas Pertanian, Universitas
Umbarani Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat
96 Afni afriyanti Fakultas Pertanian, Universitas
Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat
97 Dr Ir Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 08128964985
Yudiwanti Fakultas Pertanian, IPB c.id
Wahyu, MS
98 Bahagiawati Balai Besar Penelitian dan [email protected]. 08777020218
Pengembangan Bioteknologi dan id 0
SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.
99 Prof Dr Ir. Departemen Silvikultur. Fakultas [email protected]
Achmad Kehutanan, IPB m
100 Rokhana Pusat Penelitian Kelapa Sawit [email protected] 0812
Faizah (PPKS) Medan Sumatera Utara 80220114
101 Siti Fatonah, Jurusan Biologi, Fakultas MIPA [email protected] 0813
M.P Universitas Riau 78787269
102 Mamik Fakultas Pertanian, UGM, sarwendahmamik@ya
Sarwendah Yogyakarta hoo.com
103 Arifin Noor Lab. Pemuliaan Tanaman, nur_sugiharto@yahoo. 0855
Sugiharto Fak.Pertanian, Universitas co.id 55511111
Brawijaya, Malang
104 SUMIRAT Indonesian Coffee and Cocoa [email protected]
Ucu Research Institute (ICCRI), Jember om
– East Java, Indonesia

518
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

105 Liberty Fakultas Sains dan Teknologi libertychaidir@yahoo.

Chaidir Jurusan Agroteknologi Universitas com
Islam Negeri Sunan Gunung Djati
106 Noladhi Pusat Studi Pengembangan [email protected]
Wicaksana Tanaman, Fakultas Pertanian,
Universitas Padjadjaran
107 Nur Nilawati Jurusan Biologi FMIPA, nurnilawati57@yahoo. 0822
Universitas Riau co.id 88445835
108 Herman Dr Jurusan Biologi FMIPA, Hermansyahdan@yma 0813
Universitas Riau il.com 78955245
109 Murgayanti,SP Fakultas Pertanian, Universitas [email protected] 0812
.,MP. Padjadjaran Sumedang-Jawa Barat m 20961996
110 Ir Eko Fakultas Peternakan, Universitas [email protected] 0852
Wiyanto, MSi Jambi, Kampus Pinang Masak, d 28110050
Mendalo, Jambi
111 Dr Hidayati Fakultas Pertanian dan Peternakan [email protected]
MP UIN SUSKA RIAU m
112 Zulfahmi MSi Fakultas Pertanian dan Peternakan [email protected] 0813
UIN SUSKA RIAU 81148465
113 Sulassih MSi Pusat Kajian Hortikultura Tropika, [email protected] 0821
LPPM IPB, Bogor om 14803433
114 Tri Harsono Universitas Negeri Medan ekoprasetya.biologi@ 0813
gmail.com 76044565
115 Rizka Jurusan Biologi FMIPA, rizkamardiyah46@gm 0853
Mardiyah Universitas Riau ail.com 63026404
116 Reffy Alfianti Jurusan Biologi FMIPA, reffyalfianti297@yaho 0821
Universitas Riau o.com 72572895
117 Anisah Ulfah Jurusan Biologi FMIPA, anisahulfah49@yahoo. 0852
Universitas Riau com 64640556
118 Khairia Utami Jurusan Biologi FMIPA, [email protected] 0821
Putri Panjaitan Universitas Riau om 73126634
119 Gustiani Ulfa Jurusan Biologi FMIPA, [email protected] 0812
Universitas Riau om 76990827
120 Dr. Ir.M. Dept Agronomi & Hortikultura, tantosuhartanto12@ya 0815
Rahmad Fakultas Pertanian, IPB hoo.co.id 13259133
Suhartanto,
MSi
121 Parlin H. Balai Pengkajian Teknologi [email protected]
Sinaga Pertanian Riau
122 Ahmad Jurusan Agroteknologi Fakultas Ahmadtarmizin@gmai 0823
Tarmizi Pertanian Universitas Riau l.com 84910551
Nasution
123 Dr Darda Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected]
Efedi Fakultas Pertanian, IPB om
124 Dr Fatimah Balai Besar Penelitian dan [email protected] 0813
Pengembangan Bioteknologi dan m 80202552
SDG Pertanian (BB-Biogen),
Bogor.
125 Yuliasti Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi [email protected]
– Badan Tenaga Nuklir Nasional, om
Jakarta Selatan
126 Arwin Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi [email protected] 0813
– Badan Tenaga Nuklir Nasional, 85929426
Jakarta Selatan

519
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

127 Lilik Harsanti Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi [email protected] 0857
– Badan Tenaga Nuklir Nasional, 15564266/08
Jakarta Selatan 1316386766
128 Usman Solihin Balai Pengkajian Teknologi [email protected] Telp. (0761)
Pertanian Riau. m 674205,6742
06
129 Kiky Nurfitri Universitas Bengkulu (UNIB), nurfitrisarikiky@gmail 0852
Sari, S.P Kota Bengkulu .com 73356041
130 Dr Ir Syarifah Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 0812
Iis Aisyah Fakultas Pertanian, IPB m 1101849
MscAgr
131 Yudia Azmi Dept Agronomi & Hortikultura, [email protected] 0812
Fakultas Pertanian, IPB m 61546898
132 Khairul Abror PT. Riau Andalan Pulp & Paper [email protected] +62 852 6429
Hasibuan 4182
133 Dr. Balai Besar Penelitian dan [email protected] 0813
Sustiprijatno Pengembangan Bioteknologi dan 18314021
Sumber Daya Genetik Pertanian
(BB-Biogen), Bogor.
134 Erta Otniel Asian Agri. Komplek RAPP Town [email protected] 0812
Ginting Site II Blok E30 Pangkalan Kerinci m 74440031
Pelalawan Riau
135 Danang PT. BISI International, Tbk, [email protected] 0813
Widhiarso, Malang Jawa Timur 34681140
M.Sc.
136 Budi Santoso, PT. BISI International, Tbk, [email protected] 0813
S.P. Malang Jawa Timur 35780151
137 Dr Henny Laboratorium Parasit dan Penyakit [email protected] 0812
Syawal Ikan Fakultas Perikanan dan Ilmu m 13150687
Kelautan Universitas Riau,
Pekanbaru
138 Rafna Susanti Program Studi Agroekoteknologi, [email protected] 0852
Fakultas Pertanian Universitas o.id / 74360665
Andalas, Padang
139 M Irfan Fakultas Pertanian dan Peternakan
UIN SUSKA RIAU
140 Yasir PT RAPP
141 Perdana K Universitas Andalas, Padang
142 Anisa Kurnia Fakultas Pertanian, Universitas
R Padjadjaran
143 Ratna Fitry Fakultas Pertanian, Universitas
Yenny Padjadjaran
144 Sri Hutami Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Bioteknologi dan
Sumber Daya Genetik Pertanian
(BB-Biogen), Bogor.
145 Ragapadmi P Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Bioteknologi dan
Sumber Daya Genetik Pertanian
(BB-Biogen), Bogor.
146 Haryanto Asian Agri

147 Ahmad PT Arara Abadi

Zaelani
148 Aryandi L KLP Riau
Putra

520
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

149 Mardaleni Fakultas Pertanian Universitas

Islam Riau
150 Selvia Sutriana Fakultas Pertanian Universitas
Islam Riau
151 Harkingto Asian Agri
152 Edy Yusuf PT RAPP
153 Prof. Dr. Fakultas Pertanian Universitas
Usman Pato Riau
154 Dr Yusmarini Fakultas Pertanian Universitas
Riau
155 Ir Erwita, MP
156 Raisa
Baharuddin
SP, MSi
157 M Nur SP,
MSi
158 Septina Sari
S.Si
159 Ir. Hj. Shinta
Permatasari
160 Petrus
Gunarso, PhD
161 Bakhendri Fakultas Pertanian dan Peternakan
Salfan UIN SUSKA RIAU
162 Azhari W
163 Kurniadi
164 Fetmi Silvina Jurusan Agroteknologi, Fakultas
Pertanian Universitas Riau
165 Prof. Dr. Ir. Jurusan Agroteknologi, Fakultas
Aslim Rasyad, Pertanian Universitas Riau
M.Sc.
166 Prof. Dr. Ir. Laboratorium Pemuliaan dan
Sukendi, M.S. Pembenihan Ikan, Faperika,
Universitas Riau

167 Burhanuddin PT Minamas

Saragih, SP
168 Nur Asiah, Laboratorium Pemuliaan dan
S.P, M.Si Pembenihan Ikan, Faperika,
Universitas Riau

521
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

DOKUMENTASI KEGIATAN

Tari Persembahan oleh Tim Kesenian Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Riau

Rangkaian Kegiatan Pembukaan Seminar Nasional PERIPI 2016

522
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Pembukaan oleh Prof Dr H Munzir Hitami, MA. (Rektor UIN Suska Riau)

Keynote Speaker : Prof. Dr. Naqib Ullah Khan

523
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Planary Session 1 dimoderatori oleh Prof. Dr. Ir. Aslim Rasyad, M.Sc.

Planary Session 2 dimoderatori oleh Prof. Dr. Ir. Sukendi, M.S.

524
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sesi foto bersama seluruh peserta Seminar Nasional PERIPI 2016

Sesi Kelas Paralel

525
Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sesi Kelas Paralel

Sesi Kelas Paralel

526
Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sesi Kelas Paralel

Sesi Kelas Paralel

527
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

Sesi Penutupan Kegiatan Seminar Nasional PERIPI 2016

Sesi Penutupan Kegiatan Seminar Nasional PERIPI 2016

528
 Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Pemuliaan Indonesia (PERIPI) Komda Riau
“Strategi Pemuliaan dalam Mengantisipasi Perubahan Iklim Global”
Pekanbaru, 20 Juli 2016

UCAPAN TERIMA KASIH

SEMINAR NASIONAL PERIPI TAHUN 2016
PEKANBARU, 20 JULI 2016

Seluruh panitia dan Segenap Pengurus PERIPI Komda Riau mengucapkan terimakasih
yang sebesar-besarnya kepada :

1. Dewan Pengurus Pusat PERIPI

2. Rektor Universitas Riau
3. Rektor UIN SUSKA Riau
4. Rektor Universitas Islam Riau
5. PT BISI International Tbk.
6. PT Riau Andalan Pulp & Paper
7. Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB
8. Seluruh pihak yang telah mendukung dan membantu kegiatan ini.

Pekanbaru, Juli 2016

Ketua Panitia

529