Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019

p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

DOI: http://dx.doi.org/10.33846/sf11101
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70% Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Terhadap Bakteri
Staphylococcus Aureus Dengan Menggunakan
Metode Difusi

Aldi Rifandy Yusuf

Farmasi, STIKes Maluku Husada; [email protected]
Aulia Debby Pelu
Farmasi, STIKes Maluku Husada;
Risman Tunny
Farmasi, STIKes Maluku Husada;

ABSTRACT

Seaweed (Eucheuma cottonii) is one type of plant that is useful for therapeutic treatment, seaweed (Eucheuma
cottonii) contains chemical compounds that function as antibacterials such as alkaloids, flavonoids, tannins,
saponins and steroids. Antibacterial is a substance that inhibits and kills. Staphylococcus aureus is a gram-
positive bacterium that causes purulent infections on human skin. This research is a laboratory experimental
research. The study used a thick ethanolic extract of 70% seaweed (Eucheuma cottonii), the concentration
variations of the extract were 15%, 30%, 45%, and 60%, for negative control using distilled water and for
positive control using cloramphenicol. In antibacterial testing 70% ethanol extract of seaweed (Eucheuma
cottonii) against Staphylococcus aureus bacteria showed that at concentrations of 60% and 45% were sensitive
to inhibit bacterial growth with inhibition zone diameters of 30 mm and 20 mm, while concentrations of 15%
and 30% intermediates inhibited growth. Bacteria with inhibition zone diameters of 15 mm and 17 mm. The
negative control did not have antibacterial activity and did not have an inhibition zone diameter, the positive
control had an inhibition zone diameter of 22 mm. From these results, seaweed (Eucheuma cottonii) functions
as an antibacterial.

Keywords: Seaweed (Eucheuma cottonii), Antibacterial, Staphylococcus aureus

ABSTRAK

Rumput laut (Eucheuma cottonii) merupakan salah satu jenis tumbuhan yang bermanfaat untuk pengobatan
terapi, rumput laut (Eucheuma cottonii) mengandung senyawa kimia yang berfungsi sebagai antibakteri seperti
alkaloid, flavanoid, tanin, saponin dan steroid. Antibakteri adalah zat yang menghambat dan membunuh. Bakteri
Staphylococcus aureus merupakan bakteri gram positif yang menyebabkan infeksi bernanah pada kulit manusia.
Penelitian ini merupakan penelitian experimental laboratorium. Penelitian menggunakan ekstrak kental etanol
70% rumput laut (Eucheuma cottonii), variasi konsentrasi ekstrak yaitu 15%, 30%, 45%, dan 60%, untuk
kontrol negatif menggunakan aquades dan untuk kontrol positif menggunakan cloramphenicol. Pada pengujian
antibakteri ekstrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii) terhadap bakteri Staphylococcus aureus
menunjukan bahwa pada konsentrasi 60% dan 45% sensitif untuk menghambat pertumbuhan bakteri dengan
diameter zona hambat sebesar 30 mm dan 20 mm, sedangkan konsentrasi 15% dan 30% intermedian
menghambat pertumbuhan bakteri dengan diameter zona hambat 15 mm dan 17 mm. Kontrol negatif tidak
terjadi aktifitas antibakteri dan tidak memiliki diameter zona hambat, kontrol positif mempunyai diameter zona
hambat yaitu sebesar 22 mm. Dari hasil tersebut maka rumput laut (Eucheuma cottonii) berfungsi sebagai
antibakteri.

Kata kunci : Rumput laut (Eucheuma cottonii), Antibakteri, Staphylococcus aureus

PENDAHULUAN

Latar Belakang (Opsional)

Negara Indonesia merupakan negara maritim yang menghasilkan berbagai macam sumber daya hayati
yang sangat besar dan beragam salah satu sumber hayati perairan yang dihasilkan adalah rumput laut. Salah
satu jenis rumput yang dihasilkan oleh perairan Indonesia adalah jenis Euchema cottonii. Dari data statistik
Food and Agriculture Organization (FAO) yang dirils maret 2015, produksi rumput laut di indonesia jenis
Euchema cottonii pada tahun 2013 menempati urutan pertama dunia yaitu sebayak 8,3 juta ton. Di Indonesia

1 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

sendiri Eucheuma cottonii digunakan sebagai bahan sayuran, kue, manisan dan obat-obatan dan produk
makanan (Via Ayu, 2017).
Sejak berabad-abad yang lalu, rumput laut atau alga (sea weed) telah dimanfaatkan penduduk pantai di
Indonesia untuk bahan pangan dan obat-obatan, selain itu penduduk Indonesia juga sering mengolah rumput laut
untuk membuat jajanan khas. Rumput laut merupakan salah satu tanaman sebagai sumber senyawa bioaktif yang
menghasilkan berbagai macam metabolit sekunder yang ditandai dengan spektrum yang luas dari aktivitas
biologis. Kandungan senyawa bioaktif pada rumput laut sebagai metabolit sekunder bersifat sebagai antibakteri,
antioksidan, dan antikoagulan (Sultina, 2020).
Rumput laut (Eucheuma cottonii) merupakan salah satu jenis rumput laut merah (Rhodophyceae) dan
berubah nama menjadi Kappaphycus alvarezii karena karaginan yang dihasilkan termasuk fraksi kappa-
karaginan. Habitat yang tetap, variasi suhu harian yang kecil dan substrat batu karang mati. Rumput laut
(Eucheuma cottonii) memiliki kandungan senyawa antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
Sifat antibakteri yang dimiliki Eucheuma cottonii membuat banyak peneliti tertarik untuk melakukan penelitian
(Sultina, 2020).
Rumput laut (Eucheuma cottonii) bermanfaat untuk membersihkan usus, memperbaiki proses
pencernaan dan penyerapan sari makanan serta memperbaiki peristaltik usus. Selain itu rumput laut juga
merupakan sumber vitamin B, C dan E. Jenis rumput laut ini juga mengandung pigmen fikoeritin, karotenoid,
klorofil a, senyawa organik dan anorganik serta serat kasar (Via Ayu, 2017).
Adapun kandungan kimia yang terdapat dalam rumput laut (Eucheuma cottonii) yaitu rumput laut
sangat kaya dengan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Dalam setiap 100 g rumput laut, terkandung 54,3%-
73,7% karbohidrat dan 0,3%-5,9% protein. Di samping itu terkandung beberapa mineral sebagai berikut:
calcium (Ca), natrium (Na), larutan ester, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, serta iodium.
Rumput laut (,Eucheuna cottonii) juga memiliki kandungan kimia keraginan dan senyawa fenol, terutama
flavonoid yang sangat berguna untuk dijadikan sebagai antibakteri untuk menghambat pertumbuhan bakteri
pathogen pada manusia seperti bakteri Sthapylococcus aureus (Sultina, 2020).
Bakteri staphylococcus aureus dapat menyebabkan terjadinya berbagai jenis infeksi mulai dari infeksi
kulit ringan, keracunan makanan, sampai dengan infeksi sistemik. Infeksi yang terjadi misalnya keracunan
makanan karena staphylococcus aureus, salah satu jenis faktor firulensi yaitu Staphylococcus enterotoxin (Ses).
Gejala keracunan makanan akibat staphylococcus aureus adalah kram perut, muntah-muntah yang kadang-
kadang di ikuti oleh diare (Sultina, 2020).

Tujuan Penelitian (Opsional)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii)
dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.

METODE

Desain Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental Laboratorium, untuk mengetahui aktivitas ekstrak
etanol 70% rumput laut (eucheuma cottonii) dengan menggunakan meode difusi agar.

Lokasi

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bahan Alam Program Studi Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Maluku Husada dan Balai Laboraturorium Kesehatan Provinsi Maluku.

Populasi dan Sampel

Populasi pada penelitian ini yaitu rumput laut (Eucheuma cottonii) yang berwarna hijau yang berasal
dari Kota Masohi, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku. Sampel yang digunakan pada penelitian ini
adalah rumput laut (Eucheuma Cottonii) 500 gram.

Alat Yang Digunakan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah oven, aluminium foil, timbangan analitik, bejana kaca,
batang pengaduk, gelas ukur, kertas saring, corong, gelas kimia, rak tabung, waterbath, cawan petri steril, hot
plate, incubator, jarum ose, api Bunsen, penggaris dan autoklaf.

2 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

Bahan Yang Digunakan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah simplisia rumput laut (eucheuma cottonii) sebanyak
500 gr, etanol 70%, kloramfenikol, mediuam Na (nutrient Agar), isolate murni bakteri Staphylococcus aureus,
aquades, NaCl 0,9%, FeCl3 1%, HCl pekat, pereaksi dragendrof, serbuk Mg, HCl 2N, kertas saring, tisu, kapas,
kertas cakram, alumunium foil.

Pembuatan Ekstrak

Serbuk rumput laut (Eucheuma cottonii) ditimbang sebanya 500 gr, kemudian diekstraksi dengan
metode maserasi (perendaman). Sampel yang telah ditimbang dimasukan kedalam bejana masersi, ditambahkan
pelarut etanol 70% hingga semua serbuk terendam sempurna dan dimaserasi selama 1 minggu sambil sesekali
diaduk. Setelah itu hasil rendaman disaring sebagai filtrate dan diuapkan pada suhu 37 0C sampai didapatkan
ekstrak etanol 70% rumput laut.

Uji Fitokimia

1. Uji Alkaloid
Dilakukan dengan cara memasukan 1 ml ekstrak ke dalam tabung reaksi ditambahkan 2 ml HCl kemudian
ditambahkan 1 ml pereaksi dragendrof hasil positif adanya alkaloid ditunjukan dengan terbentuknya endapan
jingga atau merah (Tiwari et al, 2011).

2. Uji Favonoid
Sebanyak 1 ml ekstrak ditambahkan 100 ml air panas, didihkan selama 5 menit, kemudian disaring, diambil
filtrate sebanyak 5 ml ditambahkan 0,5 gr serbuk Mg dan 1 ml HCl pekat dan dikocok. Jika positif
mengandung flavonoid ditunjukan dengan terbentuknya warna merah, kuning atau jingga (Harbone, 1996).

3. Uji Steroid
Sebanyak 2 ml ekstrak ditambahkan asam asetat anhidrat sebanyak 10 tetes dan asam sulfat pekat sebanyak
2 tetes. Larutan dikocok perlahan dan diamati. Adanya steroid ditunjukan oleh warna biru atau hijau
(Anonim, 2017).

4. Uji Tanin
Sebanyak 1 ml ekstrak ditambahkan 10-15 tetes larutan FeCl 3 5% bila bereaksi positif akan menghasilkan
warna hijau, merah, ungu, biru atau hitam (Huliselan et al, 2015).

5. Uji Saponin
Ekstrak sampel sebanyak 1 ml dimasukan kedalam tabung reaksi, lalu ditambahkan 10 ml aquades panas,
setelah itu didinginkan dan dikocok secara kuat selama 10 menit sehingga terbentuk nuih dan tidak hilang
selama 10 menit 1-10 cm kemudian ditambahkan 1 tetes asam HCl 2 N jika buih tidak hilang menunjukan
adanya saponin (Nuraina, 2015).

Uji Antibakteri

Uji aktivitas antibakteri rumput laut (Eucheuma cottonii) dimulai dengan mengoleskan bakteri
Staphylococcus aureus yang telah disuspensikan menggunakan Swab (kapas lidi) setelah itu dibuat lubang
sumuran dengan menggunakan Cork borer dengan diameter lubang sumuran 6 mm. Selanjutnya dilanjutkan
dengan memasukan ekstrak Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) yang telah dibuat dengan variasi konsentrasi
15%, 30%, 45%, dan 60% kedalam medium Nutrient agar (NA) yang telah dibuat sumuran. Pada penelitian ini
kloramfenikol sebagai kontrol (+) dan aquadest sebagai kontrol (-). Setelah pengerjaan selesai cawan petri yang
sudah terisi dengan sampel dimasukan kedalam incubator untuk di inkubasi selama 24 jam pada suhu 370C.

Tahap Pengamatan

Uji aktivitas antibakteri rumput laut (Eucheuma cottonii) dimulai dengan mengoleskan bakteri
Staphylococcus aureus yang telah disuspensikan menggunakan Swab (kapas lidi) setelah itu dibuat lubang
sumuran dengan menggunakan Cork borer dengan diameter lubang sumuran 6 mm. Selanjutnya dilanjutkan
dengan memasukan ekstrak Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) yang telah dibuat dengan variasi konsentrasi
15%, 30%, 45%, dan 60% kedalam medium Nutrient agar (NA) yang telah dibuat sumuran. Pada penelitian ini

3 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

kloramfenikol sebagai kontrol (+) dan aquadest sebagai kontrol (-). Setelah pengerjaan selesai cawan petri yang
sudah terisi dengan sampel dimasukan kedalam incubator untuk di inkubasi selama 24 jam pada suhu 370C.

HASIL

Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak etanol 70% Rumput Laut (Eucheuma cottonii)

Penelitian ini menggunakan sampel rumput laut (Eucheuma cottonii) 500 gram di maserasi
menggunakan 1500 ml etanol 70%. Uji skrining fitokimia ekstrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii)
dilakukan dengan menggunakan beberapa reagen atau pereaksi warna.

Tabel 1. Skrining Fitokimia

No Pemeriksaan Pereaksi Hasil Keterangan

1. Alkaloid Dragendrof + Terdapat endapan

jingga

2. Flavanoid Serbuk Mg, HCL + Terbentuknya warna

kuning

3. Steroid CH3COOH,, + Terbentuknya warna

H2SO4 hijau

4. Tanin FeCL3 5% + Terbentuknya warna

hijau

5. Saponin Aquades + Buih tidak hilang

Pada tabel 1 menunjukan hasil positif pada senyawa alkaloid, pada penambahan 1 tetes pereaksi
dragendrof terbentuk endapan jingga. Dan pada pengujian senyawa tanin didapatkan hasil positif saat
penambahan 3 tetes FeCl3 5% terjadi perubahan warna pada ekstrak berubah warna menjadi hijau. Pada uji
senyawa steroid didapatkan hasil positif dengan penambahan asam asetat sebanyak 10 tetes dan asam sulfat
pekat sebanyak 2 tetes di kocok perlahan hingga terbentuk warna hijau. Uji senyawa flavonoid didapatkan hasil
positif dimana dengan penambahan serbuk Mg dan 3 tetes HCL hingga terbentuk warna kuning. Uji senyawa
saponin didapatkan hasil positif dengan terbentuknya buih yang dikocok selama 10 menit dan di tambahkan 1
tetes HCl 2N.

Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri

Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii) terhadap
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi. Penelitian ini ekstrak rumput laut
(Eucheuma cottonii) pada konsentrasi 60% dan 45% mempunyai daya hambat sangat kuat (sensitif) dengan
diameter zona hambat sebesar 30 mm dan 20 mm dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus
aureus. Sedangkan pada konsentrasi 30% dan 15% zona hambatnya 17 mm dan 15 mm masuk dalam kriteria
sedang (intermedian) dapat menghambat bakteri tetapi kekuatan untuk melawan bakteri tersebut sangat sedang.
Hasil kontrol positif kloramfenikol memiliki daya hambat antibakteri sebesar 22 mm dapat menghambat
pertumbuhan bakteri dengan efektif. hasil kontrol negatif tidak menunjukan tidak terbentuknya zona hambat.
Tabel 2. Uji AntibakteriBerdasarkan

Rata – Rata Daya Hambat

Konsentrasi (mm) Keterangan

Staphylococcus aureus

4 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

K(-) 0 mm Resisten

15% 15 mm Intermedian

30% 17 mm Intermedian

45% 20 mm Sensitif

60% 30 mm Sensitif

K(+) 22 mm Sensitif

PEMBAHASAN

Uji skrining fitokimia yang dilakukan saat penelitian menunjukan bahwa rumput laut (Eucheuma
cottonii) mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder diantaranya, alkaloid, flavonoid, tannin, steroid,
dan saponin, senyawa metabolit sekunder tersebut berfungsi sebagai antibakteri, yang dapat menghambat
pertumbuhan bakteri dengan caranya masing – masing hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh
(Sultina, 2020) bahwa rumput laut mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid,
steroid, tannin, alkaloid, dan saponin.

Flavonoid sebagai antimikroba dapat dibagi menjadi 3 yaitu menghambat sintesis asam nukleat,
menghambat fungsi membran sel dan menghambat metabolisme energi. Mekanisme antibakteri flavonoid
menghambat sintesis asam nukleat adalah cincin A dan B yang memegang peran penting dalam proses
interkelasi atau ikatan hidrogen dengan menumpuk basa asam nukleat yang menghambat pembentukan DNA
dan RNA (Hendra et al, 2011).

Mekanisme kerja flavonoid menghambat fungsi membran sel adalah membentuk senyawa kompleks
dengan protein ekstraseluler dan terlarut sehingga dapat merusak membran sel bakteri dan diikuti dengan
keluarnya senyawa intraseluler (Hendra et al, 2011).

Tanin mempunyai daya antibakteri dengan cara memprepitasi protein. Efek antibakteri tanin melalui
reaksi dengan membran sel, inaktivasi enzim dan inaktivasi fungsi materi genetik. Mekanisme kerja tanin
sebagai antibakteri adalah menghambat enzim reverse transkriptase dan DNA topoisomerase sehingga sel
bakteri tidak dapat terbentuk (Hendra et al, 2011).

Steroid berfungsi sebagai antibakteri berhubungan dengan membran lipid dan sensitivitas terhadap
komponen steroid yang menyebabkan kebocoran pada liposom. Steroid dapat berinteraksi dengan membran
fosfolipid sel yang bersifat permeabel terhadap senyawa-senyawa lipofilik sehingga menyebabkan integritas
membran menurun serta morfologi membran sel berubah yang menyebabkan sel rapuh dan lisis (Madduluri et
al, 2013).

Saponin berfungsi sebagai antibakteri yaitu dapat menyebabkan kebocoran protein dan enzim dari
dalam sel. Saponin dapat menjadi anti bakteri karena zat aktif permukaannya mirip detergen, akibatnya saponin
akan menurunkan tegangan permukaan dinding sel bakteri dan merusak permebialitas membran. Rusaknya
membran sel ini sangat mengganggu kelangsungan hidup bakteri (Mutia, 2019).

Saponin berdifusi melalui membran luar dan dinding sel yang rentan kemudian mengikat membran
sitoplasma sehingga mengganggu dan mengurangi kestabilan membran sel. Hal ini menyebabkan sitoplasma
bocor keluar dari sel yang mengakibatkan kematian sel. Agen antimikroba yang mengganggu membran
sitoplasma (Hendra et al, 2011).

Alasan digunakan pereaksi dragendrof pada pengujian alkaloid karena Pereaksi Dragendorf
mengandung kalium iodida dan bismuth subnitrat dalam asam asetat glasial. Karena prinsip dari metode analisis

5 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

ini adalah reaksi pengendapan yang terjadi karena adanya penggantian ligan. Atom nitrogen yang mempunyai
pasangan elektron bebas pada alkaloid dapat mengganti ion iodo dalam pereaksi-pereaksi tersebut.

Tujuan penambahan FeCl3 pada pengujian tannin yaitu untuk menentukan apakah rumput laut
mengandung gugus fenol, adanya gugus fenol ditunjukkan dengan warna hijau kehitaman dan biru kehitaman
setelah ditambahkan FeCl3.
Tujuan penambahan serbuk magnesium dan HCl pekat pada pengujian flavonoid ini untuk mereduksi
ikatan glikosida dengan flavonoid.

Tujuan penggunaan asam asetat anhidrat pada pengujian steroid yaitu reaksi yang terjadi antara steroid
dengan asam asetat anhidrat adalah reaksi asetilasi gugus –OH pada steroid, kemudian Penambahan H 2SO4
pekat melalui dinding tabung reaksi mengakibatkan terjadinya reaksi antara anhidrida asetat dengan asam
sehingga atom C pada anhidrida membentuk karbokation. Karbokation yang terbentuk bereaksi dengan atom O
pada gugus –OH yang ada pada senyawa triterpenoid. Reaksi ini merupakan reaksi esterifikasi yaitu
pembentukan senyawa ester oleh senyawa triterpenoid dengan anhidrida asetat.

Alasan penggunaan HCl 2 N pada pengujian saponin yaitu untuk melihat bahwa Busa yang dihasilkan
saponin tidak terpengaruh oleh asam sehingga setelah ditambah HCl 2 N tetap stabil dan busa tidak hilang. Dan
itu menandakan bahwa ektrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii) mengandung senyawa saponin yang
bisa dijadikan sebagai senyawa yang menghambat bakteri.

Pemilihan pelarut etanol 70% dalam penelitian ini dikarenakan pelatut etanol 70% merupakan pelarut
yang bersifat universal sehingga dapat melarutkan analit yang bersifat polar maupun non polar, selain
kepolarannya juga toksisitasnya lebih rendah dibanding methanol.

Tujuan dilakukan pengadukan pada saat maserasai yaitu untuk meratakan konsentrasi larutan diluar
butir serbuk simplisia, sehingga dengan pengadukan tersebut tetap terjaga adanya derajat perbedaan konsentrasi
yang sekecil – kecilnya antara larutan didalam sel dengan larutan diluar sel.

Tujuan digunakannya kontrol negatif adalah untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh pelarut
terhadap pertumbuhan bakteri. Alasan digunakan aquades sebagai kontrol positif karena merupakan senyawa
netral yang tidak berefek terhadap pertumbuhan bakteri.

Tujuan digunakan kontrol positif kloramfenikol yaitu karena kloramfenikol merupakan antibiotic
golongan kloramfenikol yang mempunyai spectrum luas terhadap bakteri gram positif dan gram negatif
mekanisme kerja kloramfenikol yaitu menghambat sintesis protein dan juga kloramfenikol bersifat
bakteriostatik.

Penggunaan medium nutrient agar (NA) dalam penelitian ini adalah karena, medium NA mudah
didapat dalam penelitian dan juga medium nutrient agar (NA) dapat dengan mudah ditumbuhi bakteri.

Penggunaan bakteri Staphylococcus aureus dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah
ekstrak rumput laut (Eucheuma cottonii) dapat menghambat bakteri gram positif yang terdapat pada kulit
manusia atau tidak. Sebab bakteri Staphylococcus aureus dapat menyebabkan infeksi pada kulit manusia.
Seperti bernanah pada manusia yang terdapat pada rongga hidung dan kulit sebagian besar populasi manusia.

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan bahwa :

1. Rumput laut (Eucheuma cottonii) mengandung senyawa kimia seperti alkaloid, tanin, steroid,
flaovonoid, dan saponin.

2. Ekstrak etanol 70% rumput laut (Eucheuma cottonii) dapat menghambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus pada konsentrasi 60% dan 45% efektif atau sensitif dalam menghambat
pertumbuhan bakteri karena memiliki diameter zona hambat sebesar 30 mm dan 20 mm sedangkan
pada konsentrasi 30% dan 15% masuk dalam kategori intermedian atau kurang efektif dalam
menghambat pertumbuhan bakteri karena memiliki diameter zona hambat sebesar 17 mm dan 15 mm.

DAFTAR PUSTAKA

6 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF

Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------------------------------- Volume 10 Nomor 1, Januari 2019
p-ISSN 2086-3098 e-ISSN 2502-7778

Hendra R, Ahmad S, Sukari A, Shukor MY, Oskoueian E. (2011). “Flavonoid analysesand antimicrobial
activity of various parts of Phaleria macrocarpa” (Scheff.)Boerl fruit. Int J Mol Sci.;12: 3422-3431.

Madduluri, Suresh. Rao, K.Babu. Sitaram, B. (2013). “In Vitro Evaluation of Antibacterial Activity of Five
Indegenous Plants Extract Against Five Bacterial Pathogens of Human”. International Journal of
Pharmacy and Pharmaceutical Sciences:5(4): 679-684.

Mutia Hatala. (2019). “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak N-Butanol Daun Afrika(Vernonina Amygdalina Del)
Asal Desa Laha Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Dengan Menggunakan Metode Difusi”.
[Skripsi] Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Maluku Husada: Kairatu.

Sultina Syari, (2020). “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70% Rumut Laut Hijau (Eucheuma Cottonii )
Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococus Aureus”.[Skripsi] Stikes Maluku Husada: Kairatu.

Via ayu wananda, (2017). “ Uji aktivitas antibakteri ekstrak rumput laut merah eucheuma cottonii terhadap
bakteri escherichia coli dan staphylococcus aureus (kajian pelarut dan lama waktu maserasi)”. (Skripsi)
Jurusan teknologi hasil pertanian, fakultas teknologi pertanian, universitas brawijaya malang.

7 Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes ------ http://forikes-ejournal.com/index.php/SF