Session 3 : Biotechnologie

Communications orales
 Applied Biology in Saharan Areas, Vol.3 N.3 p.208-266, June 2021 :Proceeding of the third
International seminar of biology . Tahri Mohammed University . Béchar, 10 th-11th Décembre 2017
Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Phytochemical study and anti‐bacterial translocation effect of

methanolic extract of zygophyllum album from algerian sahara on
infected model rats with bacillus cereus

A. Belmimoun1 , A. Meddah Tir Touil1, B. Meddah1 and P. Sonnet 2

[email protected]

1 : Department of Biology, University of Mascara, Mascara, Algeria

2: Faculty of Pharmacy, University of Picardie, Amiens, France

Many ethno-botanical studies suggest that plants provide natural source of

antimicrobial drugs that will be employed in controlling some infections globally and that
can be a consequence to decrease the phenomenon of bacterial translocation. The present
work contribute to the recovery of a medicinal plant Zygophyllum album (Zygophylaceae)
from Algerian Sahara by the identification of some phenolic compounds by LC-MS method
and the evaluation of antimicrobial and anti-translocation activity in vivo. Chromatographic
identification conducted on the species allowed to characterize their polyphenolic extracts.
The detected major active compounds have various biological activities that could play a
recognized role in maintaining good health. The various plant extract was subjected to
screening for their potential antimicrobial activity. The methanol extract of Z. album
revealed a very strong antibacterial activity against B. cereus. This extract concentration of
800 mg / ml referred curative demonstrated a remarkable ability to treat infection of B.
cereus, to prevent its translocation to the internal organs and blood and inhibiting
intestinal permeability of residents germs while maintaining its low acute toxicity. The
detected major active compounds have various biological activities that could play a
recognized role in maintaining good health.

Key words : Antimicrobial activity, Bacillus cereus, Translocation, Zygophyllum album.

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Determination of antibacterial effect, antioxidant activity and phenolic

contents of algerian desert truffle

Boufeldja Wahiba1,2, Boufeldja Hadjer1,2, Tehami Wafâa1, Kherraf Asma1

[email protected]

1 :Biotoxicology Laboratory, Department of Biology, Faculty of Natural Sciences and Life, University
of Djilali Liabes, Sidi Bel Abbes 22000, Algeria
2 : University Center of Naâma, 45000 – Naâma, Algeria

Tirmania and Terfezia, so-called desert truffles, are hypogeous ascomycota

fungithese truffles are edible and their geographical distribution is limited to arid and
semi-arid lands, mostly in countries around the Mediterranean basin: Terfezia boudieri is a
rare and famous truffle as well as in Algeria for its pleasant aroma and flavor. People
believe that this mushroom has some medicinal properties. Therefore, it is consumed as
food and for medicinal purposes , methanol extracts of T. boudieri was tested to reveal its
antibacterial activity against twelve clinically important bacteria Staphylococcus aureus
ATCC6538,Bacillus subtilis ATCC21332, Pseudomonas aeruginosa ATCC14028, Escherichia
coli ATCC25922 and Acinetobacter baumannii ATCC19606, The in vitro antimicrobial
activity was performed by agar disc diffusion method .

The scavenging effect of T. leonis on 2, 2-diphenyl-1 picrylhydrazyl (DPPH) radicals

was measured with a 0,36mg/ml IC50 for 1mg/ml concentration, and. In addition, the
phenolic contents were determined as follows: the total phenolic was 53.62 mg/g, the
flavonoids were 18.11mg/g, the carotenoids were 7.95mg/g, and the vitamin C was 574
µg/g. The results showed that T. boudieri has antimicrobial activity on the gram negative
and positive bacteria, and it also has a high antioxidant capacity. Therefore, T. boudieri can
be recommended as an important natural food source.

Key words : desert truffles, T. boudieri ,antimibacterial activity, antioxidant activity.

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Exploration and biotechnological valorisation of microbial diversity of

traditional date products – Btana ‐

Abdelkader Abekhti1,2,3, Serge Hiligsman2, Mabrouk Kihal3

[email protected]

1 : Department of life and nature sciences- Adrar University

2 : 3BIO-BioTech unit, Brussels Polytechnic School, Université Libre de Bruxelles.
3 : laboratory of applied microbiology, Ahmed ben Balla University Oran 1.

The study focused on the microbial diversity of a traditional date product named “
Btana” prepared by two distinct methods. Metagenomic analysis showed that Firmicutes
were the most abundant phyla with 84.79% of the total pyrosequencing reads, within,
Bacillalles represented 90.20% ±15.12% composed mainly of Bacillus genus (39.53%).
Further twenty three representative yeasts were isolated and identified. The results
allowed the identification of five dominant species Zygosaccharomyces rouxii, Lachancea
thermotolerans, Pichia subpelliculosa, Hanseniaspora opuntiae and Kluyveromyces
delphensis. Strains were assayed in a batch fermentation of a limited volume (10 ml) of date
extract prepared from Hmira varity. According to metabolite production, ethanol was the
predominant product yielded as almost as 50% of the used C-mol from the total sugar used,
except P subelliculosa strains that produced a low amount of ethanol (16.63%.)L.
thermotolerans strains were nearly the most efficient in ethanol production (50.14% ).
Lactates was higher than other organic acid generated during the first 48 h.The most
production yield was encountered for L thermotolerans FC4 (13.51 g/100g) and
K.delephensis strains (5.87 g/100g).By 96 h ethanol reached more than 50% for all strains
except Psubpellicolosa (38.54%).At the end of fermentation, we have recorded a significant
decline in ethanol content, whilst more lactate was accumulated (5.26-5.62 g/100g).

Key words : Date, microbial diversity, valorisation, fermentation, Btana

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Evaluation de l’activités antibactérienne, cytotoxique et génotoxique de

cinq molécules de sulfamides néosynthetisées.

Becheker Imène1, Berredjem Hajira2, Bouakkadia Randa2, Trad

Boutheina2,Amarouayache Mounia3, Grib Ismahene4, Berredjem Malika4.

[email protected]

1 : Université 20 Aout 1955- Skikda

2 : Laboratoire de Biochimie et Microbiologie Appliquées, Université Badji Mokhtar- Annaba.
3 : Laboratoire de Bioressources Marines, Université Badji Mokhtar-Annaba.
4 :Laboratoire de Chimie Bio-organique Appliquée, Université Badji Mokhtar- Annaba.

La synthèse de nouvelles molécules antibactériennes, en réponse à l’évolution

croissante de la résistance bactérienne, est l’une des alternatives actuelles pour pallier aux
insuffisances des antibiotiques disponibles. Cependant, l’évaluation du potentiel
cytotoxique et génotoxique de ces molécules constitue l'une des étapes préliminaires très
importantes dans le cadre de l’évaluation de la sécurité.

Le but de cette étude est d’évaluer l’activité antibactérienne, la cyotoxicité ainsi que
l‘effet génotoxique de cinq molécules de sulfamides néosynthétisées.

L’activité antibactérienne a été évaluée par la méthode de diffusion sur milieu solide
Mueller Hinton en mesurant les diamètres des zones d’inhibition, et la CMI sur milieu
liquide.

L’effet cytotoxique a été déterminé in vivo par le test de létalité des nauplii d’Artemia
salina en mesurant la CL50. La génotoxique a été évalué in vitro par le test d’Ames, utilisant
trois souches de Salmonella typhimurium TA98, TA100 et TA1535 avec et sans activation
métabolique, par la méthode de préincubation.

Les résultats de cette étude montrent que les cinq molécules de sulfamide ont donné
une bonne activité antibactérienne, avec des diamètres de zones d’inhibition qui varient
entre 14 et 30 mm et des CMI qui varient entre 0.5 et 512 µg/ml.

Seules 3 molécules ne Les résultats de cytotoxicité et génotoxicité montrent aucun

effet cytotoxique ni génotoxique et peuvent ainsi offrir de nouvelles perspectives
thérapeutiques.

Mots clés : Activité antibactérienne, CMI, Cytotoxicité, Génotoxicité, Sulfamides.

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Valorization of prikly pear : drying effect of peels and elaboration of

yoghurt and a milky juice

Achat Sabiha1, Chahi Faouzi2, Berkani Farida3, Benazzouz Leila4, Linda Hadjout5,
Khodir Madani6

1: [email protected] ; 2: [email protected] ; 3: [email protected] ; 4:

[email protected] ; 5: [email protected] ; 6 :[email protected]

Laboratory of Biomathematics, Biochemistry, Biophysics and Scientometrics, Faculty of Natural

Sciences and Life, University of Bejaia, Bejaia 06000, Algeria

The aim of this study was to investigate the drying effect of by product (peels) of
Prickly pear (Opuntia ficus indica), using two drying methods: microwave (100, 300, 500,
700 and 900 W) and ventilated oven (40, 60, 80, 100 and 120°C) and the valorisation of
Prickly pear juice. Thus, kinetic drying was performed accordingto the mass loss of Prickly
pear peel. For each technique, the physico-chemical analysis (moisture content, color test,
determination of phenolic compounds, betalains and the antioxidant activity) of the
powders were evaluated. Microwave provided significantly shorter drying time than
conventional oven drying. The results of bioactive components determination for Prickly
pear peels, dried with oven and microwave, were statistically different (p<0.05). In oven
drying, the temperature of 120 °C provides a highest recovery of polyphenols, betalians,
however with the microwave technique, powder extract obtained at 900 W was the best
power in terms extraction of phenolic compounds but lower than oven drying. The data of
antioxidant activities of dried samples at 900 W and 120 °C showed the same tendencies of
the results obtained in polyphenols. The juicy pulp was characterized by a high
humidity,high pH, low acidity, the quantification of the antioxidants followed by the juicy
pulp presented higher yields in TPC (89,09 ± 0,69 mg GAE /100g FM), betalains (8,46 ±
0.50 mg /100g FM) and also antioxidant activity. Thus, yoghurt with added juicy pulp and
milky juice with phenolic extract, increased significantly (p<0.05) the inhibitory activity
against DPPH° radical and betalains contents compared with standard prepared dairy
products.

Key words :Drying, Prickly pear peels, Polyphenols, Antioxidant assays, dairy products.

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Valorisation des noyaux de datte: caractérisation et incorporation des

extraits de noyaux de dattes dans une formulation d’une huile de friture

Hamitri‐GuerfiFatihaa, Meziani Kahinaa, Zidat Rahimaa, Hadjal Samirb, Madani

Khodira.

[email protected]

(a), Laboratoire Biochimie, Biophysique, Biomathématique et Scientométrie de la faculté des

Sciencesde la Nature et de la vie, Université de Bejaia, Bejaia 06000, Algerie.
(b), CEVITAL spa, nouveau quai, port de Bejaia, BP 334, Bejaia 06000, Algerie.

Le présent travail porte sur la valorisation de l’huile de noyau des dattespar son
incorporation dans une formulation alimentaire: huile de friture.

L’huile des noyaux de dattes est une huile laurique-oléique, très riche en vitamine E
et présente une activité antiradicalaire significative. Sa teneur en polyphénols, en
caroténoïde et en flavonoïde est respectivement de (112,91 ± 26,57 ; 125,53 ± 0,11; 15,7 ±
0,7) mg/kg.

Les essais de l’incorporation de l’extrait de l’huile des noyaux de datte obtenue par
extraction au Soxhlet dans l’huile de table et l’estimation du taux des composés polaires au
cours du test de friture, montrent qu’à 100 ppm de l’huile des noyaux de datte, une stabilité
oxydative de l’huile est obtenue.

Une étude comparative du pouvoir antioxydant des antioxydants habituellement

utilisés dans le domaine des corps gras (acide citrique et BHT) et celui de l’huile des noyaux
de datte a été réalisée par la détermination du pourcentage d’inhibition. Une meilleure
stabilité oxydative est obtenue par l’ajout de l’huile des noyaux de datte. Cette résistance
oxydative est très intéressante et comparable à celle obtenue par les antioxydants de
synthèse chimique.

À travers nos résultats, nous confirmons que l’huile de noyau des dattes peut
améliorer les indices de qualité d’une huile de friture comme elle peut être considérée

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comme un ingrédient fonctionnel dans une formulation alimentaire grasse en raison des
propriétés liposolubles et antioxydants de ses composés actifs.

Mots clés : Valorisation, Noyau de dattes, Extraction, Huile de table de friture.

Effet des Exopolysaccharides de probiotiques sur l’adhésion des

bactéries pathogènes responsables d’intoxications alimentaires

H. Benfreha Temmouri1, A. Tirtouil1, C. Mullie2, B. Meddah1, N. Chelli1

[email protected]

1 : Laboratoire Bioconversion, Génie microbiologique et Sécurité Sanitaire, Faculté SNV, Université

Mustapha Stambouli de Mascara 29000, Algérie
2 : Laboratoire de Glycochimie, des antimicrobien set des Agro ressources (LG2A) FRE-CNRS,

Amiens Cedex 1, France.

Afin de prévenir ou traiter certaines infections entériques, il est suggéré, depuis des
décennies, d’utiliser certaines bactéries lactiques dites « probiotiques». Ces bactéries qui
font partie du microbiote intestinal, auraient des effets bénéfiques sur la santé.

L’objectif de notre étude consistait, d’une part, à isoler et identifier des bactéries
lactiques à partir de prélèvements de selles de nourrissons allaités au sein, de sélectionner
parmi elles des souches productrices d’exopolysaccharides. D’autre part à mettre en
évidence l’effet de ces EPS sur l’adhésion de bactéries pathogènes ( E. coli entéropathogéne,
Salmonella sp, Bacillus cereus, Clostridium perfringens et Staphylococcus aureus) au niveau
de la muqueuse intestinale et qui sont responsables d’intoxications alimentaires. Le taux
d’agrégation des souches patogènes a également été évalué.

Les critères microbiologiques standards ont permis d’identifier Lactobacillus,

Enterococcus, Leuconostoc, Streptococcus, l’étude de leur sensibilité aux antibiotiques est un
critère important pour leur sélection. Sur 46 souches de BL isolées et identifiées seulement
29 étaient productrices d’EPS soit 63%. Un effet antimicrobien remarquable des EPS de
Lactobacillus, Leuconostoc, Enterococcus, Streptococcus vis-à-vis des bactéries pathogènes a
été observé.

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Notre étude contribue à une éventuelle utilisation des EPS de bactéries probiotiques
en tant qu’agent antimicrobien contre des bactéries responsables des intoxications
alimentaires.

Ainsi d’autres études, plus poussées, sont nécessaires pour mettre en valeur ces
résultats.

Mots clés : Probiotique, Exo-polysaccharides, Activité antibactérienne, Intoxication

alimentaire, Bactéries pathogènes.

Etude de l'effet insecticide de l'huile essentielle du thym et de la menthe

pouliot dans la lutte contre le puceron noir (insecte ravageur des
cultures)

Hassani Abdelkrim, Sehari Mira, Chelef mokhtaria, Khalfi Nassira, Reggad Salima,
kouadria mostefa

[email protected]

Faculté des sc. de la vie et la nature, labo. agro-biotechnologie et de nutrition en zones semi-arides,
université Université Ibn Khaldoun Tiaret ; Algérie.

Jour après jour, les produits chimiques utilisés dans l’industrie alimentaire et
phytosanitaire sont mis en cause vu leur impact négatif sur la santé humaine et
l'environnement. Par conséquent, les chercheurs et les professionnels du secteur de
l'agroalimentaire penchent vers des solutions alternatives pour une agriculture "propre",
biologique et durable. Ainsi, l'une des solutions réside dans l'utilisation de produits
naturels contenus dans les Plantes Aromatiques et médicinales qui constituent une source
inépuisable de métabolites secondaires dans les huiles essentielles dotées de nombreuses
propriétés biologiques.

À cet effet, le présent travail porte sur la valorisation de trois plantes spontanées
locales qui sont Mentha pulegium, thymus vulgaris et thymus serpyllum par l'évaluation de
l’activité insecticide de leurs huiles essentielles et de leur hydrolats sur le puceron noir de la
fève (Aphis fabae Scop.) insecte ravageur des cultures.

L'activité insecticide des HE extraite par hydrodistillation, a été testée au laboratoire

puis complétée par un travail en plein champ (station ITGC de Sébaine, Wilaya de Tiaret).

Les résultats obtenus ont montré une teneur d'huile essentielle appréciable qui varie
de 0,73% à 2,69% avec la plus forte teneur de 2.69% pour l'espèce Thymus vulgaris.

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Ces résultats nous montrent que les huiles essentielles utilisées ont une bonne action
insecticide et leur toxicité varie selon leur mode d’action (contact, inhalation) et en
fonction de la dose et du temps. D'autre part, en comparaison avec l'effet des insecticides
chimiques de synthèse commercialisés tel que la " Deltamethrine" (contre le puceron noir
de la fève), on a constaté que l’effet insecticide des trois huiles essentielles est relativement
assez proche.

Mots clés : huile essentielle - hydrodistillation - ravageurs - insecticide - Thym - Menthe

pouliot

Contribution à l’étude des effets fertilo‐améliorateur, antipyrétique,

insecticides des extraits methanoliques de l’Atriplex

Ammam Abdelkader1, Belmamoune Ahmed Reda2, Aici Djahida3, Terras Mohamed4

[email protected]

1 : Laboratoire de biotoxicologie,pharmacognosie et valorisation biologiques des plantes , université

Dr Moulay Tahar, Saida.
2 : Université DjillaliLiabes , Sidi Belabes
3 : Université de Bechar
4 : Laboratoire des ressources hydriques et environnement ; université Dr Moulay Tahar, Saida.

L’Atriplex est une plante a large utilisation en médecine traditionnelle ; l’objectif

principale de notre étude est de déterminer l’effet fertilo-améliorateur, des extraits
méthanoïques de l’Atriplex, La technique adoptée est basée sur un suivi de gestation des
femelles des rats wistar, puis administration des doses différentes par voix parentérale des
différentes doses et comparaison du nombre de ratonsà la naissance; calcul du taux de
fertilité, prolificité.L’évaluation du pouvoir antipyrétique nécessite l’utilisation des rats
wistar, tandis que l’activité insecticide nécessite des insectes ravageurs des plantes
TribuliumCastaneum ; le pouvoir fertilo-améliorateur est puissant, forte action
antipyrétique et insecticide par contact.

Mots clés : Atriplex, fertilo‐améliorateur, antipyrétique, insecticide.

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Purification biochemical and molecular characterization of

metalloproteinase from cerastes cerastes venom

Tachoua Wafa, Boukhalfa‐Abib Hinda, Laraba‐Djebari Fatima

[email protected] ; [email protected]

Faculty of Biological Sciences ; USTHB, Laboratory of Cellular and Molecular Biology, BP 32, El-Alia
Bab Ezzouar, 16111, Algiers, Algeria.

Snakes of the Viperidae family are known to induce hemorrhage as a typical

consequence of envenomation. Microvasculature damage is the main event caused by
snake venom metalloproteinases (SVMPs). These proteinases are also involved in other
pathological effects such as inflammation and necrosis. They are classified according to
their molecular and domain structure into P-I, P-II and P-III protein classes. Among these
classes, the P-III SVMPs are the most potent hemorrhagic SVMPs.

In this study, a new hemorrhagin, Cc HSM-III (66 kDa), was purified from Cerastes
cerastes venom by a combination of gel filtration, ion exchange chromatography and RP-
HPLC. Cc HSM-III displays hemorrhagic activity with a minimal hemorrhagic dose of 5 µg.
The analysis of Cc HSM-III by liquid chromatography with a tandem mass spectrometry
revealed 20 peptides sharing a homology with P-III metalloproteinases identified in Echis
ocellatus venom.

Cc HSM-III presents proteolytic activity toward fibrinogen; this metalloproteinase

hydrolyzes the A𝛼 chain of fibrinogen in a time-dependent manner, leaving B𝛽 and 𝛾 -
chains unaffected. Cc HSM-III presents also a high proteolytic activity toward type IV
collagen. However, laminin was slightly digested by this metalloproteinase, indicating that
type IV collagen is the major substrate for this molecule.

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This metalloproteinase participates to local tissue damage by affecting MMPs

balance. Indeed, Cc HSM-III was able to up regulate both MMP2 and MMP9 in skin mice
promoting inflammation process. Thus, Cc HSM-III may play a key role in the pathogenesis
of Cerastes cerastes envenomation and may have a potential clinical application as a
thrombolytic agent.

Key words : Cerastes cerastes, Purification, Hemorrhage, Metalloproteinase, LC/MS/MS.

Composition chimique et l’activité antifongique de l’huile essentielle

d’Ammodaucus leucotrichus coss. & dur. du sud‐ouest algérien

Khaldi Achraf1,*, Meddah Boumedienne1,2, Moussaoui Abdallah1, Benyaich Ismail3,

Bentayeb Abdelwahab3

[email protected]

1 : Laboratoire de valorisation des ressources végétales et sécurité alimentaire dans les zones semi
arides du sud-ouest algérien, BP 417, Université de Tahri Mohamed Bechar, Algérie.
2 : Laboratoire de bioconversion, Génie Microbiologique et Sécurité Sanitaire, Faculté des Sciences
de la Nature et de la Vie, Université de Mascara. Route Mamounia, 29000 Mascara, Algérie.
3 : Département de Biologie, Université de Tahri Mohamed Bechar, Algérie.

Ce travail vise l’étude de la composition chimique et le pouvoir antifongique de

l’huile essentielle des graines d’Ammodaucus leucotrichus Coss. & Dur. du Sud-ouest
algérien.

L'extraction par hydrodistillation donne un bon rendement en huile essentielle

(2.15%). L’analyse par chromatographie en phase gazeuse (CPG) et par couplage
chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (CPG/SM) a identifié 19
composés, cette essence volatile est en majorité monoterpéniques avec une prédominance
de monoterpènes oxygénés représenté par le perillaaldehyde (81.62 %). D’autres
paramètres physiques et chimiques ont été mesurés également.

L’activité antifongique de l’huile essentielle a été étudiée vis-à-vis de sept souches

fongiques à différentes concentrations. Les résultats de la méthode de contacte directe
montre que l’huile d’AmmodaucusleucotrichusCoss. & Dur.est avéré très active sur la
croissance mycélienne des moisissures.Toutes les souches ont été inhibées à une CMI de

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1/3000 (v/v), Fusarium oxysporum f. sp. albedinis, Cladosporium et Penicillium expansum

sont les plus sensibles, ils ont été inhibés à partir une CMI de1/8500 (v/v). Outre la
croissance mycélienne, cette huile essentielle a montré, in vitro, une importante activité
inhibitrice des spores. Une concentration de 1/1500 (v/v) était suffisante pour inhiber la
sporulation et la germination des spores de sept souches fongiques. A. ochraceus, Fusarium
oxysporum f.sp. albedinis, Penicillium expansum, Cladosporium spet Alternaria alternatase
sont montré les plus sensibles, ont été inhibées à partir d’une très faible concentration de
l’ordre de 1/7500 (v/v).

Communément, l’essence faisant l'objet de cette étude a montré un effet important

vis‐à‐vis les souches fongiques productrices des mycotoxines. Les résultats de l’effet contre
la mycotoxinogènes sur milieu YES ont révélés une inhibition totale de la production des
mycotoxines à partir une concentration de1/1500(v/v) pour A. flavus et1/370 (v/v) pour
A. ochraceus.

Mots clés : Huile essentielle, Ammodaucus leucotrichus Coss. & Dur., activité antifongique,
GC-MS.

Autobiographie et activité antifusarique de certains acides

goudroniques

Benlarbi Larbi1, Bellahcene Miloud3, Moussaoui Abdellah1, Makhloufi Ahmed1,

Mebarki Lakhdar2, Boulanouar Ali1, Siham Benanane, Jesus G. Diaz4

[email protected]

1 : Laboratoire de valorisation des ressources biologiques et la sécurité alimentaire dans les zones
semi arides, sud-ouest de l’Algérie, Université TAHRI Mohamed de Béchar, BP 417 Algérie.
[email protected]
2 : Laboratoire des productions, valorisations végétales et microbiennes, Université des sciences et

de la technologie d’Oran Mohamed Boudiaf, Algérie.

3 : Département des sciences de la Nature et la Vie Institut des sciences Centre Universitaire

BOUCHAIB Belhadj d’Ain Temouchent.

4 : Instituto Universitario de Bio-Organica ‘‘Antonio Gonzalez’’, La Laguna, Tenerife, Spain.

Ce travail s'intéresse à l'étude de l'activité antifusarique des certains acides

goudronniques issues de la perolyse de deux plantes (Juniperus oxycedrus et Accacia
radiana). L'activité est testée contre quatre souches fongiques (Fusarium oxysporum f.sp
albedinis (F1, F2, F7), Fusarium graminearum (F6) à différentes concentrations.

Les résultats de l'activité antifongique ont montré que les acides (AJ1, AJ2 et AA1,
AA2) inhibaient complètement la croissance des souches fongiques testées. Pour l’acide A1
l’inhibition a été observée avec une CMI de 0,171 mg / ml pour le FOA (S2) et Fusarium
graminearum (S6) et 0,429 mg / ml pour le FOA (F7) et le FOA (F1). Concernant l’acide AJ2,

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la CMI est de l'ordre de 0,163 mg / ml pour le FOA (F2) et de 0,408 mg / ml pour le

Fusarium graminearum (F6) et le FOA (F7) et de 0,817 mg / ml pour le FOA (F1).

Alors que l’acide AA1 inhibe la croissance avec une CMI de 0,162 mg / ml pour FOA
(F1) et FOA (F2) et pour Fusarium graminearum (F6) et FOA (F7), la CMI est de l'ordre de
0,012 mg / ml et 0,014 mg / ml Respectivement. L’acide AA2 montre une CMI de l'ordre de
0,014 mg / ml pour le FOA (F7) et une CMI de 0,159 mg / ml pour le FOA (F1), le FOA (F2)
et le Fusarium graminearum (F6).

L'analyse des échantillons des goudrons provenant de la perolyse des deux arbustes
par chromatographie sur couche mince (CCM) a montré 192 spotes. La valorisation des
plaques de CCM à l'aide d'une technique d'autobiographie à base de Iodo-nirtro
tétrazolium comme révélateur a mis en évidence la présence de 3 spots d'activité anti-FOA.

Keywords : Tar, huile, Juniperus oxycedrus, Olea europeae sylvestris, activité antifongique,
chromatographie TLC, autobiographie, Fusarium oxysporum sp albedinis

Etude de l’activité antifongique de quelques métabolites issus de Salvia

officinalis

Nahal Bouderba Nora, Belmekki Anouar, Ghassel Aicha, Kadi Hamid

[email protected]

1: Laboratory of Plant Resource Development and food Security in Semi-Arid Areas, South West of
Algeria, BP417,University of Béchar, Algeria.

Les plantes médicinales constituent une source immense de molécules bioactives,

dotées de nombreuses activités biologiques.

L’objectif de ce travail est d’évaluer l’activité antifongique des flavonoïdesissus des

feuilles de Salviaofficinalis.Une enquête ethnobotanique a été menée dans divers régions de
l’Algérie, ou on a trouvé que la plante étudiée connue par ses vertus cicatrisantes et
fertilisantes.

Le rendement en flavonoïdes dans les feuilles de Salviaofficinalisest de

6.96%.L'évaluation de l’activité antifongique par la technique de la croissance radiale sur
milieusolide, a donné les indices antifongiques suivants;l’Aspergillus flavus(24.16%),
l’Aspergillusochraceus (21.61%), l’Aspergillus niger (20.16%) et Penicillium
expansum(16.95%)à la concentration 180µg/ml.

Mots clés:Salviaofficinalis, activité antifongique, ethnobotanique, flavonoïdes, indices

antifongiques

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Caractérisation phytochimique et effet antidépressif des extraits de

Peganum harmalaL. Récolte de la région de Djelfa

Sassoui Dallal*¹, Seridi Ratiba¹, Azin Kenza²&Usai Marianna3

[email protected]

¹ Laboratoire de Biologie Végétale et Environnement, Département de Biologie, Faculté des

Sciences Université BADJI Mokhtar, Annaba, BP 12, 23000 Algérie.
² Laboratoire Pharmacotoxicologie du Centre de Recherche et Développement « CRD », SAIDAL
Alger.
3 Département de Natural and Land Sciences Université de Sassari (Italy).

Les alcaloïdes indoliques sont des substances ayant un intérêt pharmaceutique

grâce à leurs propriétés antalgique, anti-inflammatoire, antidiabétique et sédative. Ces
molécules se trouvent dans plusieurs plantes médicinales dont nous distinguons une
espèce poussant à l'état sauvage Peganumharmala L.. Notre étude consiste à évaluer les
teneurs en alcaloïdes indoliques par CGMS de Peganumharmala L. récolée de la région de
Djelfa. D’autre part, nous avons évalué l’effet antidépressif des différentes doses de leurs
extraits (EPH) à l’aide d’un test comportementale « la nage forcée », ainsi que l’analyse de
l’hormone ACTH (adrenocorticotropin hormone). L’étude est effectuée sur 4 groupes de
rats (G1 témoin: Tween 80 à 1%, G2 : 100mg/kg de EPH, G3 : 300mg/kg de EPH et G4 :
2mg/kg Diazépam). Un prélèvement de sang est effectué sur les rats pour l’analyse de
l’ACTH (AdrenoCorticoTropin Hormone) qui s’élève lors d’une dépression.

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L’analyse chromatographique (CGMS) a révélé que le taux des composés majeurs

l’harmaline et l’harmine varient selon le stade phénologique de la plante. L’analyse
statistique a montré une différence significative entre le temps d’immobilité des quatre
groupes, ainsi que l’hormone ACTH qui est beaucoup moins élevée chez les groupes G2, G3
et G4 (de 30 pg/mL à 50 pg/mL) que celle du témoin (457.1 pg/mL). Cela indique que les
extraits de Peganumharmala L. ont pu corriger et relever l’état dépressif et atteindre l’état
normal des animaux traités.

Mots clés :Peganumharmala L., Dépression, EPH, Nage forcée, CGMS.

Study of acute toxicity and wound healing activity of the essential oils of
Rosmarinus officinalis and Populus alba in a burn wound model in rats

Belkhodja Hamza1, Meddah Boumediene1,2, Meddah Tir Touil Aicha1

[email protected]

1:LaboratoryofBioconversion, Microbiology Engineering and Health Safety,Department of Biology,

University of Mustapha Stambouli, Mascara, ALGERIA
2 : Laboratory of glucides-Team Thera.- FRE-CNRS 3517, Faculty of Pharmacy, University of
Picardie, Amiens, FRANCE

The present study evaluates the effect of essential oils of Rosmarinus officinalis and
Populus alba on experimentally cutaneous heat-induced burn injury in rat.For this purpose,
the acute toxicity test was carried out on Wistar rats that received intraperitoneally
gradual doses (0.5 to 7 ml /Kg) of the both essential oils. Then, Second-degree burn
wounds were induced in five groups (N=5 in each). The percentage of wound healing were
assessed on 5, 10, 15, 20 and 25 days. In the other hand, wound surface was monitored and
was photographed during the period of treatment.The essential oil of Populus alba and
even Rosmarinus officinalis have no acute toxicity in rats. The treated rats with essential
oils of Rosmarinus officinalis and Populus alba presented a high level in healing percentage
in comparison to the other groups (4.99 ± 2.3, 4.22 ± 0.19, 36.48 ± 1.12, 29.99 ± 0.8 and
84.82 ± 6.41% for the untreated, placebo, Rosmarinus officinalis, Populus alba and
Madecassol® group respectively). Moreover, the results of wound surface at the 25 day
presented a value of 6.65 ± 0.16, 6.7 ± 0.01, 4.44 ± 0.07, 4.9 ± 0.05 and 1.06 ± 0.44 cm2

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respectively for the 05 groups. The essential oils of Rosmarinus officinalis and Populus alba
showed a wound healing activity which is due to the antioxidant, anti-inflammatory
activities of their bioactive compounds.These essential oils have a marked healing effect
during the proliferative phase of wound healing process induced in rats.

Keywords :Burns, Essential oil, Healing, Populus alba, Rosmarinus officinalis, Wounds.

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Session 3 : Biotechnologie
Posters
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Farming, morphological and physiological variability of the isolates of
Ascochyta rabiei (pass.) labr. causal agent of the anthracnose of the
chickpea (Cicer arietinum L.) in the west of algerian.

Bettouati Abdelkader and Setti Benali,

[email protected]

1 Laboratoire de protection des végétaux, Univ- Abed El Hamid Ibn Badis Mostaganem BP 300
Mostaganem Algérie 27000.

We studied the farming, morphological and physiological characteristics of 11

Algerian isolates of Ascochyta rabiei, (Pass.) Labr., causal agent of the anthracnose of the
chickpea (Cicer arietinum L.,). Present in Algeria and in the world and which causes
damage on the plant. These isolates representative of five (05) areas of the Algerian
North-West showed a variability in the color, the mycelial growth, the sporulation and
the face of their conidies on culture medium CDA (Chickpea Meal Dextrose Agar).The
phenotypical characterization is based on the farming level using some macroscopic
criteria and on the morphological level by microscopic criteria, as well as the study of
the certain physiopathological aspects. The isolates showed differences on the level
macroscopic (color and aspect of the colonies, color of the cirrhes and the aspect of the
mycelium) and microscopic (form and the color of the spores and pycnides).Variability
is clearly observed by the aspects speed of mycelial growth and sporulation. In this
study as we noted as the results obtained on the behavior of A.rabiei with respect to the
light and the culture medium, emphasize significant differences between the isolates
studied. The light also affects the development of mushroom, in the same way the
induction of A.rabiei depends on the intensity and the quality of light. The factor culture
medium exploits a big role on the development of pathogenic and in particular the
biological sequences (mycelial growth and sporulation).

Keywords : Chickpea (Cicer arietinum L.), Ascochyta rabiei, anthracnose, morphological,

physiological.

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Synthesis, Antibacterial and Antifungal Screening

of three new of Alpha‐aminophosphonic acids

Hellal Abdelkader *1,2, Chafaa Salah1,

[email protected]

*Laboratoire d’Electrochimie des Matériaux Moléculaires et des Complexes (LEMMC).

Département Génie des procédés, Faculté de Technologie, Université Ferhat Abbsas
Sétif-1-Algeria
2Laboratoire de Valorisation des Substances Naturelles(LVSN), Université Djilali Bounaâma de

Khemis Miliana, 44225, Algeria

Due to the medicinal importance of α-aminophosphonic acid derivatives, the

biological property of three synthesized α-aminophosphonic acids derivatives were
screened in vitro against some Gram-positive and Gram-negative pathogenic bacteria
and somepathogenic fungi. The results obtained are compared with those of the starting
compounds. In this study, three compounds ([(4-Hydroxyphenyl) phosphonomethyl-
amino]-methyl)-phosphonic acid (S1), ([(3-Hydroxyphenyl) phosphonomethyl-amino]-
methyl)-phosphonic acid (S2) and ([(2-Hydroxyphenyl) phosphonomethyl-amino]-
methyl)-phosphonic acid (S3) have been synthesized from 2-aminophenol (2AP), 3-
aminophenol (3AP) and 4-aminophenol (4AP). The minimum inhibitory concentration
(MIC) and the minimumbactericidal concentration (MBC) were assessed by serial
dilution technique. The synthesized compounds showed good antimicrobial
andantifungal activity against all the tested organisms and the results are comparable to
standard antibiotic chloramphenicol. The low MIC andMBC values and high sensitivity of
pathogenic microorganisms to the compounds led to conclude that the α-
aminophosphonic acidsderivatives have potential antimicrobial and antifungal
properties

Keywords : α-aminophosphonic acid, antibacterial Activity, antifungal Activity, MIC,

MBC

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1.Polyphenol as bioactive compounds in some Algerian medicinal

plants
Ati Fatima zahra
[email protected]
1 : Affiliation : Department of Applied Microbiology, UniverityAbderrahmane Mire of Bejaia

Three plants isolated from Bejaia have been chosen : Crataegus oxyacantha L.,
Solanum nigrum L.et Origanum glandulosum Desf., in order to quantify the main groups
of phenolic compounds, and totest their reactional character with a protein BSA (Bovine
serum albumine), their antioxidant activities using DPPH (1,1 diphényl 2
picrylhydrazyle) radical scavenging activities and ferric reducing power tests and
antibacterial activities against four bacteria «Escherichia coli, Pseudomonas aerugenosa,
Staphylococcus aureusand white staphylococcus».
The moisture content of leaves ranges from 55.67٪ (C.oxyacantha L.) and 77.33٪
(S. nigrum L.). The outputs in dry extract, vary between 27.35٪ (C.oxyacantha L.) and
33.95 % (S.nigrum L.). The specropmotometric dosage revealed that the quantitiesvary
between 0.81(C.oxyacantha L.)and 4.04 mg/g (O.glandulosumDesf.) about total
phenolics, between1.86 (C.oxyacantha L.) and4.05 mg/g (O.glandulosumDesf.), about
polar phenolics. While the polar phenolicsrepresent the quantities superior to the polar
phenolics, which is probably dueto the richness ofthis plant of these compounds. The
amount of flavonoides varybetween 1.44 (O.glandulosumDesf.) and 4.14 mg/g (S. nigrum
L.). However the tannins have been detectedat C. oxyacantha L., S. nigrum
L.etO.glandulosumDesf., with quantities of16.59 ; 25.71 ; and 11.34 mg/g respectively.On
the other hand, the formation of the complex polyphenol-SAB which givesthe
appearanceofturbid for the solutionsanalyzed is influenced strongly by the
concentration in extracts of plants, and by the concentration in NaCl. The
studyofantioxidant capacity by DPPH method confirmed the properties possessed by
power ful polyphenols scavenge free radicals. The IC50 (Inhibitory Concentration 50)
recorded ranged from 0.012 to 0.061mg/ml.The speciesO.glandulosumDesf., records the
highest capacity. Theplants studiedall have areducing powerwhich variesfrom one plant
toanother, this potentialincreases withincreasing concentrationsofplant extractswhich
may reflectthe amount of antioxidantspresentin the different samples. Analysis of the
resultsof the evaluationof antioxidant activityhighlightedin descending orderplantswith
the best occupationalactivity: O.glandulosumDesf.>S.nigrumL.>C.oxyacantha L.
The anti-bacterial activity of three medicinal plants has been evaluated.
Polyphenolc extract has been tested by the method of diffusion against four bacteria.
This activity has showed variable sensitivity of the lath vis-à-vis the different extracts,
with amore Pronounced Effect Observed using extract of C. oxyacantha L. vis-à-vis E. coli
and P. aeruginosa followed by S. nigrum L. vis-à-vis white Staphulococcus. S. nigrum L.
showed a very strong inhibitory effect vis-à-vis E. coli, P. aeruginosa and S. aureus, it is

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evenmore active than phenolic compound synthesis (gallic acid) followed by O.
glandulosum Desf.C. oxyacantha L. showed aweak inhibitory effect opposite white
Staphylococcusand Staphylococcus aureus, despiteits high total polyphenol content.
Unlike bacterial membrane structure appears to playan important role intheir
sensitivity thus white staphylococcus (Gram positive) was more sensitive than E. coli and
P. aerugenosa (Gram negative) regardless of the plant material unused.
Keywords : Polyphenols, Biological activities, Crataegus oxycantha L.,Solanium nigrum
L., Origanium glandulosum Desf.

Le rôle technologique des bactéries lactiques dans la fabrication

alimentaire

Hansal Nabila, Zineb Benmechernene et Kihal Mebrouk

[email protected]

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Département de Biologie ; l’Université d’Oran1

Ahmed ben bella, Algeria.
Laboratoire de Microbiologie Appliquée, Oran Université, B.P.16, Es-Sénia, 31100 Oran, Algeria

Les bactéries lactiques synthétisent des molécules à action bactéricide

oubactériostatique comme les acides organiques, le CO2, les bactériocines, etc. Ces
molécules sont principalement utilisées dans les produits alimentaires fermentés pour
améliorer certaines caractéristiques organoleptiques et d'augmenter la durée de la
conservation. l'objectif de ce travail est l’étude des caractères technologiques, y compris
la production de dextrane , l’utilisation de citrate vu son rôle important comme
précurseur des composés aromatiques et la production des bactériocines a partir des
espèces de Leuconostoc mesenteroides isolées du laits crus de chèvre et de chamelle, afin
d’obtenir des souches performantes d’une production intense de bactériocines de
dextrane et d’arôme pour les utiliser en industrie alimentaire.

Après une purification et une identification de ces microorganismes, deux

candidats de Leuconostoc mesenteroidesont été sélectionnés("M9" isolée de lait cru de
chamelle ,"V1" isolée de lait cru de chèvre) on a testé leur utilisation de citrate sur le
milieu KMK , la production de dextrane à partir du saccharose est mise en évidence sur
milieu MSE et un potentiel antagoniste vis-à-vis de quatre souches pathogènes(Listeria
inocoua ATCC 33090, Listeria ivanovii ATCC19119, Staphylococcus aureus ATCC25923,
Escherichia coli ATCC25922) par l'élimination de l’effet de l’acide lactique, de peroxyde
et un suivi cinétique d’acidification et de la croissance en culture pure et mixte dans le
milieu lait.

Les résultats de ce travail ont montré la capacité de l'utilisation de citrate grâce à

la citratase qui est une enzyme existe dans certaines espèces de Leuconostoc. Ainsi la
formationde dextrane par l'apparition des grosses colonies gluantes; alors que le suivi
cinétique d’acidification et de la croissance montre que les quatre souches sont moins

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acidifiantes en culture pure par rapport à la culture mixte et le taux de croissance de ces
souches en culture mixte avec M9 et V1est apparu plus lent par rapport à leurs
croissances en culture pure.

Enfin cette étude nous a permis de confirmer que les Leuconostoc ont une
capacité de produire intensivement le dextrane, l’arôme et des substances
antimicrobiennes contre les bactéries indésirables.

Mots clés : Bactériocine, Dextrane, Lait de chèvre, Lait de chamelle, Leuconostoc

mesenteroides

Etude microscopique et antimicrobienne d’une plante aromatique :

Laurus nobilis L.

Miliani Asmaa1,2, Saidi Fairouz1,3

[email protected]

1 Laboratoire
de Biotechnologies, Environnement et Santé.
2Université
Ibn Khaldoun - Tiaret. Algérie.
3Département de Biologie et Physiologie Cellulaire, Faculté SNV- Université Blida1, Algérie.

Afin de contribuer à la valorisation de la flore Algérienne, nous nous sommes

intéressés à l’étude deLaurusnobilis, plante qui évolue aisément dans les montagnes de
Chréa (Blida). Pour ce faire nous avons réalisé une extractionet une identification
dequelques métabolites secondaires. Une étude histologique et antimicrobienne a été
réalisée.

Dans le but de préciser la localisation de structures sécrétrices, ou de stockage,

nous avons réalisé des coupes histologiques avec le microtome, au niveau des feuilles et
des pétioles, et colorées par la technique de la double coloration.

Ce travail nous a permis de confirmer que les sites de secrétions et/ou de

stockage de l’huile essentielle sont des grosses poches éparses dans le parenchyme
palissadique. Ces poches sont entourées de cellules sécrétrices, de forme ovoïde.

L’extraction de la fraction aromatique (huile essentielle) a porté sur des feuilles

fraiches. La technique utilisée est celle de hydrodistillation. Le rendement en huile
essentielle est de 0.82%.

L’huile essentielle a été analysée par GC/MS. Le profil chromatographique de

l’huile essentielle, est composé essentiellement d’oxydes terpéniques. Le 1.8 cineole
apparait comme le composé majoritaire de l’huile essentielle dont la teneur est de
24,658%.

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L’évaluation du pouvoir antimicrobien de l’huile essentielle réalisé par la
méthode de diffusion en milieu gélosé, a révélé une action inhibitrice sur la croissance
des souches pathogènes testées. Toutefois aucun effet n’a été observé sur Pseudomonas
aeruginosa ATCC9027 et Pseudomonas aeruginosa.

Mots clés : Laurus nobilis L., métabolites secondaires, huile essentielle, GC/M.

Caractérisation de Metarhizium anisopliae Var. acridum autochtone

isolée à partir des excréments et du tube digestif des cadavres du
criquet marocain Dociostaurus maroccanus et son application en lutte
biologique

Abdelmalek Khoudour1, Dahmane Alili1, Amel Doumandji2, Wafa Siouda1 Et

Salaheddine Doumandji3

[email protected]

1Département des sciences agronomiques, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie

et des sciences de la Terre et de l’univers, Université Bachir El Ibrahimi de Bordj Bou-
Arréridj, Algérie.

2 Département agro-alimentaire, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie,

Université de Blida 1, Algérie

3 ÉcoleNationale Supérieure Agronomique ENSA, Alger, Algérie

Ce travail a porté sur l’étude de la microflore des excréments et du tube digestif

des cadavres du criquet marocain Dociostaurus maroccanus Thunberg, 1815 (Acrididae,
Gomphocerinae) collectés de la région de Bordj Bou-Arréridj, puis la purification d’une
souche entomopathogène Metarhizium anisopliae var acridum autochtone isolée à partir
desfèces et du tube digestif de ce criquet ravageur. D’après les résultats des analyses
microbiologiques des fèces deDociostaurus maroccanusla valeur logarithmique de la
flore mésophile aérobie totale (FMAT) est importante, le Log des nombre des UFC/mL
est compris entre 3,30 et 4,55. Le logarithme du nombre des UFC/m de l’espèce
Metarhizium anisopliaeestcompris entre 3,05 et 3,89. D’après les résultats du
dénombrement de la flore fongique Metarhizium Anisopliae var. acridum dans le tube
digestif de Dociostaurus maroccanus après letraitement desrésultats le nombre de la
flore aérobie mésophile totale varie entre 07,11 et 08,48 Log UFC/mL. Parmi eux est
distinguée Metarhizium anisopliae dont le nombre de coliforme totaux varie entre 05,42

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et 07,80 Log UFC/mL. L’effet de Metarhizium anisopliae a commencé dès le 1er jour et
met en évidence une évolution « verticale et horizontale ». En effet, le pourcentage
moyen de mortalité est proportionnel aux doses administrées et, est en fonction du
temps. Il varie de 5% pour une dose de 105 spores/mL; le premier jour pour atteindre
55% pour une dose de 107 spores/mL. Cet effet larvicide est plus prononcé au fur et à
mesure qu’on avance dans le temps pour atteindre un taux de mortalité de 100%, les
3éme et 5éme jour; pour les concentrations les plus élevées (107 et 106) et le 7éme jour pour
les doses les plus faibles (105 spores/mL).

Mots clés : Dociostaurus maroccanus, Metarhizium anisopliae, lutte biologique.

L’effet de l’huile essentielle d’une plante spontanée de la région de

Tiaret (Rosmarinus officinalis L. 1753) dans la lutte contre Tribolium
castaneum.

Adamou‐Djerbaoui Malika*, Boumaza S.*, Bousmaha F.* et Labdelli F.*

[email protected]

Univ. Tiaret, Laboratoire d’Agrobiotechnologie et de Nutrition en zones semi- arides

Notre étude a portée sur l’extraction de l’huile essentielle d’une plante spontanée
Rosmarinusofficinalis L. par hydro distillation qui est un procédé simple .le résultat de
l’extraction a montré que la plante testée possède un bon rendementen huile qui est de
2%. L’évaluation de la toxicité de l’huile essentielle du Romarin, lors de la présente
étude a permis de montrer l’importance de cette huile dans la lutte contre
Tribolium.castaneum.

Les résultats de la mortalité obtenus montrent que cette huile est plus efficace
par inhalation que par ingestion.L’huile essentielle du Romarin a un effet insecticide avec
un taux de mortalité de 70% par ingestion et (100%) par inhalation sur
Triboliumcastaneum. L’effet de cette huile essentielle varie selon le mode, la dose et la
durée du traitement. En effet après traitement des triboliums d’une semaine avec la dose
de 15µl par ingestion; la mortalité a atteint les 70%,alors que par inhalation elle atteint les
100% pour la même période. Ceci nous amène à dire que la plante étudiée est considérée
comme source de bio pesticide importante.

Mots clés : Romarin,hydrodistillation, huile essentielle, Biopesticide, Tribolium.

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Test de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Pistacia

lentiscus

Benbrahim Chahla1, Zatout Asma2, Boudjlal Youcef3, Barka M.Salih1

[email protected]

(1) Laboratoire de Microbiologie Appliquée à l’Agroalimentaire au Biomédical et à

l’Environnement, Département de Biologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et
Sciences de la Terre et de l’Univers, Université Abou BekrBelkaid, Tlemcen.
(2) Laboratoire de Microbiologie et Biologie Végétale, Département des Sciences Biologiques,

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Abdlhamid Ibn Badis, Mostaganem.
(3) Laboratoire de Microbiologie Université Hassiba ben bou ali Chlef .

Le lentisque ou Pistacia lentiscus est un arbre appartenant à la famille des

Anacardiaceaes ubiquitaire qui se trouve dans plusieurs régions dans le monde. En
Algérie, elle se répand surtout dans les zones littorales à l’EST du pays. Le fruit très riche
en matières grasses est utilisé pour l’extraction d’une huile, le plus souvent par des
méthodes de pressage classique, cette huile est traditionnellement utilisée dans divers
domaines, qu’ils soient alimentaires, cosmétiques, ou thérapeutiques.

L’objectif de ce travail consiste à rechercher des molécules à usage médical à

partir de cette huile.

Afin de prouver l’activité thérapeutique de cette huile, nous avons tenté de

fragmenter notre huile en plusieurs fractions, selon les degrés de polarité, par des
séparations liquides /liquides successives de l’utilisation de plusieurs solvants. Les

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extraits obtenus ont été testés sur une variété de souches bactériennes et fongiques, tout
en faisant une comparaison avec des antibiotiques et antifongiques déjà existants.

Les résultats obtenues sont très prometteuses, et montrent des spectres

d’activités assez intéressantes pour quelques fractions obtenus, cependant d’autres
études doivent suivre pour confirmer la nature des molécules bioactives existants dans
chacune des fractions obtenus.

Mot clés : Lentisque, antibiothérapie, extraction liquide/ liquide, molécules bioactives.

Etude de l’activité antibactérienne de l’extrait de l’huile essentielle de

Eucalyptus globulus et Rosmarinus officinalis sur trois souches
bactériennes

Radia Djelloul 1, Karima Mokrani 1, Nesrine Hacini 1 Et Amel Lazli 1

[email protected]

1 : Laboratoire de recherche « Ecologie Fonctionnelle et Evolutive », Dpt de Biologie, Faculté des

Sciences de la Nature et de la Vie, Université Chadli Bendjedid –El Tarf-

Ce travail a pour but de contribuer à la mise en évidence de l'activité

antimicrobienne des huiles essentielles contenues dans les feuilles de deux espèces de
plantes médicinales et aromatiques : Eucalyptus gobulus et Rosmarinus officinalis. Une
extraction par hydrodistillation a été réalisée, le rendement obtenu est assez faible
(0.132% pour Eucalyptus globulus et 0.004% pour Rosmarinus officinalis).

Les extraits en huile essentielle des deux plantes ont servi à la mise en évidence de
l'activité antibactérienne de trois souches bactériennes pathogènes, S. aureus, P.
aeruginosa et E. coli, en employant la méthode de l’aromatogramme. Les résultats
obtenus ont montré une activité antibactérienne sur l'ensemble des souches testées. E.
coli et P. aeruginosa se sont révélées être les plus sensible tandis que S. aureus sont les
plus résistantes. Les concentrations minimales inhibitrices ont été déterminées par la

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méthode de dilutions en milieu solide. Les résultats des tests effectués sont presque
négatifs.

Mots clès :Plantes Médicinales, Huiles Essentielles, Eucalyptus globulus, Rosmarinus

officinalis, Hydrodistillation, Activité Antibactérienne, CMI

Elaboration d’un charbon actif à propriétés magnétiques à partir de

la valorisation d’un déchet agricole d’Oleaeuropaea. Application
d’adsorption sur une eau polluée.

Nour Sarah(a), Bahia Baaziz, Hakim Lounici (a).

[email protected]

a : Unité de recherche Ingénierie et Environnement, Ecole Nationale Polytechnique d’Alger.

Ce travail de recherche s’intègre dans un projet de développement d’un procédé

de traitement des effluents par séparation magnétique, s’inscrivant dans une démarche
d’écoconception. Pour ce faire, nous avons préparé un charbon actif de valorisation,
encapsulant des nanoparticules magnétiques.

La première étape de la fabrication du charbon actif à propriétés magnétiques,

consistait en l’étude et optimisation des paramètres de sa calcination et d’activation
physique, suivie d’expériences d’adsorption d’un polluant organique.

L’étude de l’influence de certains paramètres sur la calcination, l’activation et

l’imprégnation magnétique tels que la température et la durée de pyrolyse, le pH du

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milieu, la nature du précurseur carboné imprégné, la durée de l’imprégnation, le rapport
traceur magnétique/ matière première, etc. nous a permis d’obtenir un taux de séparation
magnétique supérieur à 99%, pour le charbon fabriqué avec une imprégnation pendant
48 heures, des grignons d’olives mis dans une solution d’agent magnétisant à un rapport
de 0.25 mmol/g, activé à 800°C, pendant 220min.

Le charbon actif élaboré a été caractérisé, le rendement massique en charbon est

de 26%, une valeur comparable à celles de la littérature 25% pour Martin et al. (1991).
De plus, le volume poreux total est 0.833 cm3.

Enfin, la modélisation de la cinétique d’adsorption du bleu de méthylène et des

isothermes nous a permis de déduire qu’elle est de second ordre et que le modèle de
Langmuir est le modèle le plus plausible pour nos résultats avec un coefficient de
corrélation de 0.997.

Mots clés : valorisation, magnétisme, grignons d’olive, charbon actif.

L’activité probiotique des Lactocoques isolés du lait de chamelle

d’Algérie

Rahli Fouzia(1), Saidi Noureddine(2),Kihal Mabrouk(3)

[email protected] ; [email protected]

1: Ecole préparatoire en sciences de la nature et de la vie -Oran- ex iap

2 : Laboratoire de microbiologie appliquée, département de biologie, faculté des sciences de la
nature et de la vie, université d’Oran-1-
3 : Laboratoire de microbiologie appliquée, département de biologie, faculté des sciences de la

nature et de la vie, université d’Oran-1-

Il y a eu peu d'études sur l'activité probiotiques des Lactocoques, puisqu'on a

généralement supposé que les Lactocoques ne survivent pas lors du passage à travers
l’appareil digestif, cela est dû au pH faible de l'estomac et à la présence de sels biliaires
dans l'intestin. Cependant, plusieurs travaux récents ont suggéré que les Lactocoques
puissent survivre pour atteindre l'appareil gastro-intestinal humain ou animal.

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À partir de 100 isolats collectés de différents échantillons, deux souches
seulement du genre Lactococcuslactis ont été testées pour leurs aptitudes probiotiques
(tolérance à l’acidité, résistance aux sels biliaires,résistance à la pepsine, réponse au
stimulus-duodénal, test d’hydrophobicité,test d’auto-agrégation, thermorésistante,
résistance au phénol 0.4%, activité antibactérienne, antibiogramme).

Les deux souches ont donné une bonne croissance sur le milieu témoin pH 7 qui
atteint les 100% d’où l’élévation du nombre de cellules initial. D’une manière générale,
la résistance aux conditions acides diminue avec la diminution du pH du milieu jusqu’à
atteindre un minimum de 6.63% de viabilité. Il apparaît que les souches ont présenté
une sensibilité variable vis-à-vis des différentes concentrations des sels biliaires. Nous
avons pu noter une bonne résistance à 0.3%. À 2% de sels biliaires, le taux de survie a
diminué pour atteindre des valeurs comprises entre 20.2% et 30.6%. D’après les
résultats obtenus aucune souche n’a survie au pH2 additionné de 3mg/ml de pepsine.
Cependant une résistance remarquable des souches auprès du pH3 additionné de la
même quantité de pepsine pendant 3h. Cette durée reflète la moyenne du temps passé
par les aliments dans l’estomac. Les résultats de la réponse des souches au stimulus
stomaco-duodénal révèlent qu'il y a une résistance aux conditions défavorables
imposées par la composition de ce milieu. Elles ont montré une résistance moyenne à
pH 3 après 1h d’incubation. Alors qu’après 3h d’incubation, le nombre inoculé a connu
une petite augmentation jusqu’à atteindre son maximum. Ce test permet d’évaluer
l’hydrophobicité de la surface cellulaire des souches vis-à-vis duxylène qui peut refléter
le potentiel de colonisation des souches aux mucus intestinale. Les résultats obtenus
montrent que les souches mises au test présentent une hydrophobicité moyenne plus au
moins faible, cela témoigne une bonne sélectivité des surfaces membranaires. L’auto-
agrégation permet aux cellules de former un biofilm sur les cellules de la muqueuse
intestinale et former une barrière afin d’empêcher les bactéries pathogènes de se fixer
sur les cellules de la muqueuse de l’hôte. Les souches étudiées montrent une auto-
agrégation moyenne au cours des 5h d’incubation.La résistance des souches au
traitement thermique est un pouvoir intéressant exploité dans l’industrie alimentaire ou
pharmaceutique lors du passage des produits à la pasteurisation ou la stérilisation. Les
souches testées ont montré une résistance à 60°C mais pas à 80°C. Les deux souches
testées pour leur résistance au phénol à 0.4% pendant 24h, ont présenté une sensibilité
vis-à-vis dece composé qui se traduitpar l’absence de croissance. L'activité
antibactérienne des souches contre cinq souches pathogènes (L. ivanovii, L. innocua, P.
aeruginosa, S. aureus, E.coli) a été évaluée afin de mettre en évidence un éventuel
pouvoir antagoniste. D’après les résultats, les souches présentent une activité
inhibitrice, plus ou moins prononcée, sur toutes les bactéries pathogènes. Ce qui indique
que bactéries lactiques sont capables de synthétiser des substances inhibitrices ayant
une activité antibactérienne. Les résultats de la résistance et la sensibilité des souches
aux antibiotiques sont variables d’un antibiotique à un autre. Il faut signaler que cette
résistance et sensibilité trouvées dans notre étude, peuvent être liées à la concentration
de chaque antibiotique d’où la nécessité de tester plusieurs concentrations pour
confirmer les résultats.

Les résultats fournis par l’étude in vitro des aptitudes probiotiques des souches
sont particulièrement intéressants. Les souches lactiques ont montré une résistance

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remarquable vis-à-vis des conditions hostiles. Cependant une résistance modérée aux
antibiotiques a été enregistrée.

Mots clés : Bactéries lactiques, effets probiotiques, activité antimicrobienne,

antibiogramme, conditions hostiles.

Activité immunomodulatrice des polysaccharides hydrosolubles de la

plante spontanée Astragalus gombo (fabaceae) du sahara du nord‐est
algérien

Mehellou Zineb*1, Youmbai Asma1, Boual Zakaria1, Michaud Philippe2, Ould El

Hadj Mohammed Didi1.

[email protected]

1 : Laboratoire Protection des Ecosystèmes en Zones Arides et Semi-Arides Université de

Ouargla, Algérie
2 : Clermont Université, Université Blaise Pascal, Institut Pascal, UMR CNRS 6602 CNRS Polytech

Clermont-Ferrand, 24 avenue des Landais, BP 206, Aubière Cedex, F-63174, France

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L’étude des polysaccharides hydrosolubles des gousses d'Astragalus gombo
(Fabaceae) récoltée au Sahara du Nord-Est algérien, débute par une extraction aqueuse
à chaud à l'eau bi-distillée. Elle a permis d'obtenir une fraction hydrosoluble (PHAG)
avec un rendement d’extraction de 2.05%. Des analyses quantitatives réalisées après
une série de dosages colorimétriques, montrent que la fraction PHAGse compose de
63.57% en oses totaux, de 40.89% en oses neutres, de 20.96% en oses acides et de
4.98% en protéines. Après une hydrolyse à l'acide trifluoroacétique (TFA) à 2M,
l’analyse qualitative par CCM révèle que la fractionPHAG semble être composée d’acide
glucuronique, de glucose,d’arabinose et de xylose.Toutefois, La capacité phagocytaire de
PHAG est de 29% pour une concentration de 1 g/l, ce qui montre une activité
stimulatrice de la phagocytose. La purification et la caractérisation structurale reste à
suivre pour la définition des polysaccharides et la détermination de la relation structure
– fonction.

Mots clés : Astragalus gombo,Polysaccharides, analyse quantitative, analyse qualitative,

activitéimmunomodulatrice.

New Biological Anticancer Activities of Atropine Isolated from

Hyoscyamusalbus’s Leaves

Massinissa Yahia *1 , 2 , Mouloud Yahia1, Paolo Grieco 2, Daniela Rigano 2,

AfafBenhouda 1, Francesco Merlino 2, Hamada Haba 1, MicheleCaraglia 3

[email protected]

1 : Affiliation University of Naples Federico II / University of Batna 2

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The flora of medicinal plants represent one of the most important source of drugs
in different kind of dieses treatment such cancer, regarding to their antioxidant and anti-
cytotoxic activities due to its richness to polyphenolic compounds. For these causes we
are looking for new anti-cancer agents and compounds extracted from plants which
represent a very important portal for cancer therapy and oncology research
further.Hyoscyamusalbus is a plant which is part of the Solanaceae family, generally it
used in traditional medicine as a nervous sedative and para sympatholytic agents. They
have isolated from this plant some tropane alkaloids such as scopolamine, hyoscyamine.
The present work has for objective to purify compound P2 of Fraction C from
methanolic extract of H.albus and evaluate its cytotoxic activity on different cell lines.
Atropine (P2 of Fraction C) was isolated from leaves of Hyoscyamusalbus’ L. byusing
high performance chromatography (HPLC), mass spectromerty (MS) and proton NMR
(NMR H1). The effects of different compounds extracted from methanolic extract of
H.albus on DU-145, PC-3, U-87 MG and U-373 MG cells lines were determined using MTT
[3-(4,5- dimethylthiazolyl)-2,5-diphenyl-tetrazolium bromide] assay. Our results
indicated that the compound 2 fraction C (atropine ) has a strong cytotoxic activity
against DU-145 with IC50=417 µg/ml and on U-373 MG cells with IC50= 894µg/ml.

Keywords : Hyoscyamusalbus L., Solanaceae, HPLC, cytotoxic activity, HAMeOH, NMR

H1.

Effets synergiques de la polyploïdisation et de l'elicitation sur la

biomasse et la teneur en hyoscyamine des chevelus racinaires de
Datura stramonium L.

Ouarda Belabbassi1,2, Lakhdar Khelifi1

[email protected]

1 : Laboratoire des Ressources Génétiques et Biotechnologie, ENSA, El-Harrach, Alger, Algérie

2 : Département de Biologie, Université de Ghardaïa, Algérie

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Les alcaloïdes tropaniques, principalement l’hyoscyamine et la scopolamine, sont
largement utilisés en médecine. Différents systèmes ont été établis pour la production
par voie biotechnologique de ces composés. Contrairement aux cultures de cellules non
différentiées qui tendent à être génétiquement instables, les cultures de chevelues
racinaires obtenus chez D. stramonium L. par Agrobacterium rhizogenes constituent un
bon système. L’objectif de ce travail est de tester l’effet de la polyploïdisation combinée
ou non à une élicitation sur la biomasse et la teneur en hyoscyamine des chevelus
racinaires obtenus.

Les résultats obtenus montrent que l’analyse cytogénétique de la lignée utilisée

(LDS) confirme son niveau diploïde (2n=2x=24). Par ailleurs, le taux de survie des
chevelus racinaires traités dépend de la concentration de la colchicine utilisée et de la
durée d’exposition.

Sur l’ensemble des lignées racinaires sélectionnées après traitement, seules deux
lignées retenues sesont avérées tétraploïdes (LDSA et LDSC). En outre, la polyploïdisation a
engendré une augmentation de la biomasse et de la teneur en hyoscyamine chez les
lignées tétraploïdes. De même, l’essai de l’élicitation montre que la concentration de 10-
4M engendre une légère diminution du poids sec par l’acide acétylsalicylique (AAS) et

une augmentation par l’acide salicylique (AS) alors que cette concentration engendre
une augmentation de la teneur en hyoscyamine de ces lignées pour les deux éliciteurs
(AS et AAS).Par conséquent, notre travail indique que la combinaison de la polyploïdie et
de l'élicitation peut conduire à des améliorations significatives de la biosynthèse et du
contenu de l'hyoscyamine en raison de leurs effets synergiques.

Mots clés : Agrobacteriumrhizogenes, colchicine, plantes médicinales, acides

salicyliques, polyploïdie.

Scorpion venom : a source of molecules with immunomodulatry

potential

Dalila Khemili1*, KhedidjaZerouti 1, Louiza Bechohra1, Fatima Laraba‐Djebari1

and Djelila Hammoudi‐Triki1

[email protected]
1 : USTHB, Faculty of Biological Sciences, Laboratory of Cellular and Molecular Biology,
University of Sciences and Technology HouariBoumediene, BP 32, El-Alia Bab Ezzouar,
16111, Algiers, Algeria.

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Scorpion venoms are well known for their dangerous stings. However,
theyconstitute a valuable source of biologically active molecules, especially by their
ability to modify the behavior of the immune system.The present study was undertaken
to explore the effect of Androctonusaustralis hector (Aah) venom and its non-toxic
fraction 3 (F3) on cellular profile in LPS-induced systemic inflammation via a differential
count of blood leukocytes and histological analyses of lung sections.

The obtained results demonstrate that the most relevant alterations are induced
by total venom compared to its non-toxic fraction. Both Aah venom and F3, which were
subcutaneously administrated 30 minutes after LPS injection, showed an
immunomodulatory activity on the systemic inflammatory response. Indeed, they
reversed the percent increase in the number of neutrophils. Likewise, the cellular
infiltration identified by histological analysis of lungs sections was modified, mice
treated with venom after LPS challenge had predominantly neutrophils recruitment as
compared to non-toxic fraction which showed a predominantly lymphocytes infiltrate in
interalveolar septa when compared to LPS group.

Our results provide new evidence that scorpion venom, and especially its non-
toxic fraction has an important immunomodulatory activity. However, further detailed
studies of venom components and mechanisms responsible of immunomodulation are
required.

Keywords : scorpion venom, Non-toxic fraction, immunomodulation, granulocytes, LPS.

Antimicrobial and antioxydant potential evaluation of Nocardiopsis

dassonvillei gsbs4 crude extract isolated from saharan soil samples

Djinni Ibtissem1,2, Souagui Samiha1,Touati Naima3, Senad Karima1, Messali

Rozena1, Mancini Ines2, Kecha Mouloud1

[email protected]; [email protected]; [email protected] ; [email protected]

Available online at www.univ‐bechar.dz/absa

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

1Laboratoire de Microbiologie Appliquée, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie,

Département de Microbiologie, Université de Bejaia, 06000-Algeria.

2 Bioorganic Chemistry Laboratory, Department of Physics, University of Trento, via Sommarive

14, I-38123 Povo - Trento, Italy.

3Laboratoire de Biotechnologie Végétale et Ethnobotanique, Faculté des Sciences de la Nature et

de la Vie, Université de Bejaia, 06000, Algeria.

The main aim of this study was the isolation and identification of actinobacteria
strains, from soil of El M’Ghair locality, El Oued (South East of Algeria) to evaluate the
antimicrobial and antioxidant potential of the extracts. A total of 273actinobacteria
isolates were recovered using three different culture media. The screening for
antimicrobial activity was determined by agar plug method. The most potent isolate was
identified as Nocardiopsisdassonvillei using 16S rRNA sequence analysis as well as
cultural, morphological and physiological features. N. dassonvillei GSBS4 produced active
compound (s) against a range of bacterial and yeast pathogenic strains. The obtained
inhibition zones were 21, 24, 20,13.8, 12, 12.5 and 33.5 mm against Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, MRSA, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio cholerae, Listeria inocua
and Candida albicans, respectively.

The antioxydant activity of ethyl acetate extract was performed by quantification

of total phenolic and flavonoids contents, DPPH and ABTS radical scavenging activities
and total reducing power. Significant results were observed and estimated at 58% and
61.44% for DPPH and ABTS inhibitions, with IC50 values of 8± 0.10 mg mL-1 and
6,14±0,16 mg mL-1, respectively.

The strain can be a potential candidate for the development of novel therapeutic
agents active against pathogens and free radicals.

Keywords : Antimicrobial activity, Antioxidant activity, Polyphenols,

Nocardiopsisdassonvileii, Actinobacteria

Etude de valorisation de l’extrait de l’algue marine rouge Asparagopsis

armata sur la souche fongique Fusarium oxysporum f. Sp. albedinis

Abdellaoui Ahlem1

[email protected]

Available online at www.univ‐bechar.dz/absa

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International seminar of biology . Tahri Mohammed University . Béchar, 10 th-11th Décembre 2017
Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

1 : Département des sciences agronomiques. Université KasdiMerbah; 30 000 Ouargla –Algérie.

Laboratoire de Recherche sur la Phœniciculture « Phœnix » faculté SNV.

Les algues marines présentent un sujet d’intérêt scientifique important grâce à

leurs activités biologiques, ainsi que de valoriser ces algues.

Le but de ce travail est d’étudier l’effet de l’extrait d’algue rouge marine

Asparagopsisarmata provenance de Salamandre, région de Mostaghanem sur le
champignon phytopathogène :Fusariumoxysporum f.sp. albedinisa été étudié. La
préparation des extraits d’algues a été effectuée par macération avec quatre solvants
ayant des polarités différentes.

Le test de l’activité antifongique sur milieu de culture (Potatoes Dextrose Agar)

montre que, cette activité de l’extrait de l’algue dépend de la nature du solvant de
l’extraction et de la souche fongique testée.

L’extrait acétonique possède une activité antifongique la plus élevée par rapport
aux autres extraits et l’Amphotéricine B. Une inhibition totale de croissance de
champignon est observée à une dose de 25 g/l d’extrait acétonique.

L’algue rouge Asparagopsisarmata est une source d’agents antifongiques

puissants capable d’être utilisé pour le traitement de la fusariose du palmier dattier.

Mots clés : Asparagopsisarmata, activité antifongique, Fusarium, extrait algale, solvant.

Isolation and characterization of Actinobacteria from the Lake of Ain

Skhona (wetland) Saida. Algeria.

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Gacem Mohamed Amine 1.2.*, Gacemi Bouabdallah3, Kantar Kamel2 Aminata Ould
El Hadj‐Khelil4 and Wink Joachim1.

[email protected] ; [email protected]

1 Helmholtz centre for infection research. Department of Microbial Strain Collection. 38124
Braunschweig. Germany.
2 Department of Biology, Faculty of Science, University of Amar Tlidji, Laghouat 03000, Algeria.
3 Laboratory of Technology and Animal Production, University of Abdelhamid Ibn Badis,

Mostaganem (27000), Algeria.

4 Laboratory of Protection of Ecosystems in Arid and Semi-Arid Area, University of Kasdi

Merbah, Ouargla 30000, Algeria

Actinobacteria have become in recent years a microorganism of large interest

playing a crucial ecological role in the degradation and recycling of biomaterials and the
production of new secondary metabolites with pharmaceutical applications. These
bacteria can be isolated from different media such as sponge, seawater, coral, soil and
sediment. The aim of this study is to isolate new strain of Actinobacteria, with
pharmaceutical and medical interest, from the lake of Ain Skhona (Saida, Algeria). The
isolation of Actinobacteria is done on 5336 agar,after incubation during 3 days
incubation at 30°C, typical colonies are transplanted on Gym agar.The study of
morphological, biochemical and physiological characteristics is performed on the ISP
medium, API Zym and Coryne sugar and salt plats. Molecular identification based on
DNA16s makes it possible to identify a strain of the genus Streptomyces with a similarity
of 98.7% compared with the NCBI gene bank. HPLC-MS detected that this strains is
producing spectabilin with high antimicrobial activity. This study should be
supplemented by other chemotaxonomic and DNA-DNA hybridization tests to classify
this bacteria.

Keywords : Actinobacteria, Antimicrobial activity, 16S DNA, Ain Skhona.

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L’étude de quelques paramètres biologiques et de la biodiversité de la
flore bactérienne associée à l’élevage d’Artemia sp. du chott d’Ouargla.

Chahrazed Bouacha1, Souhila Alouache1, 2, Sohaib Soltani1

[email protected] ; [email protected]

1 : Ecole Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral,

Laboratoire LCVRM : BP19, Campus universitaire- Dely Ibrahim-Alger
2 : Laboratoire de Biologie Cellulaire et Moléculaire- équipe de génétique- Université des
Sciences et de la Technologie Houari Boumediène : BP32, El Alia- Babezzouar- Alger.

En aquaculture, l’Artémia est utilisée comme un aliment vivant indispensable

pour le développement et la croissance des larves des poissons et des crustacés, Elle a
fait l’objet de nombreuses investigations, dont l’aspect microbiologique a été récemment
abordé par la communauté scientifique en raison de la propagation des maladies liées à
la présence des micro-organismes pathogènes, associés aux élevages aquatiques.
L’objectifde ce présent travail estd’étudier unepartiedelabiologiede l’animal,et
une partie dela biodiversité microbiologique delaflorebactérienneassociée à l’élevage
d’Artémiasauvage.
Lescystes d’Artémiaont été récolté à partir des berges du lac salin d’OUM RENAB,
commune de SIDI KHOUILED, wilaya de OUARGLA.L’éclosion de ces derniers a eu lieu
après 20 heures d’incubation, sous des conditions physico-chimique bien contrôlées. Le
taux de mortalité et la taille moyenne des nauplius fraichement éclos ont été mesurés
avant et après le nourrissage, par la micro algue chlorellasp. (Premier et troisième jour
après éclosion).
L’étude d’une partie dela flore bactérienne associée à l’élevaged’Artémia, a été
entrepris par un étalement de l’eau de l’élevage contenant les nauplius fraichement éclos
sur des différents milieux de cultures: TCBS, BEA, Cetrimide, Mac-konkey, Chapman,
Hektoen, MRS,etc., les souches bactériennes isolées et purifiées, ont été caractérisées par
un certain nombre de tests biochimiques : la coloration de Gram, l’oxydase, la catalase et
les galeries API20E.
La nouvelle naissance des nauplius a eu lieu après 18 à 20 h d’incubation, avec un
taux d’éclosion de 46%, et une efficacité d’éclosion de 92667. Entre le deuxième et le
quatrièmejour, les nauplius d’Artémia ont passé d’une taille moyenne de 569 µm à 843
µm.
Les résultats de l’étude microbiologiques ont révélé une grande biodiversité de la
flore associée, sur une trentaine de souches nous avons pu identifier:8 souches Non
fermentaire .sp. , une souche Aeromonashydrophila, 3 souches bordetella./alc./M.spp,
une souche Klebssielapneum /zanae , une souche StenotrophomonasMaltophilia, Une
souches de Pseudomonas Fluorescence, et 11 souches appartenant au groupe lactique.

Mots clés : bactérie, Artémia, aquaculture, biodiversité microbienne.

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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Optimisation de la production des molécules bioactives par la souche

d’actinobacterie nocardiopsis sp.gsbs4 isolée du sol salin de la région
de Bechar
aW.Djoudi,bI.Djinni, bM.Kecha

[email protected], [email protected]

a : Laboratoire de Génie de l’Environnement (LGE), Faculté de Téchnologie, université de Béjaia,

06000 Algérie
b:Laboratoire de Microbiologie appliquée (LMA), Faculté SNV, université de Bejaia, 06000,
Algérie

L’optimisation de la production des métabolites bioactifs d’une souche

d’actinobactérie isolée d’un sol saharien (Sebkha) dans la région de Bechar a été réalisée
par la méthodologie de surface de réponse (RSM). Sur la base des caractéristiques
morphologiques, la souche GSBS4a été rattachée au genre Streptomyces.

L’évaluationdes propriétés antimicrobiennes de l’isolat GSBS4, cultivé sur milieu

Gausse, vis-à- vis de bactéries àGram positif et négatif et une levure pathogène, par la
méthode des puits a montré des activités àlarge spectre.

L’étude des cinétiques de croissance et de production des substances inhibitrices

arévélé que la croissance et la production maximale de la souche étudiée sont
respectivement audeuxième et au huitième jour d’incubation.

Le plan de Plackett et Burman suivi du plan composite centré ont été appliqués
afin d’optimiser la production de molécules bioactives parla souche GSBS4 vis-à-vis de
Listeria innocua.

Les résultats obtenus montrent que les facteursinfluençant l’activité

antibactérienne sont le pH, la concentration en amidon et le tempsd’incubation.
L’activité optimale délimitée par le tracé des courbes isoréponses et retenu pour des
raisonséconomiques, est de 32 mm pour un temps d’incubation de 5 jours, un pH de 8.04
et uneconcentration en amidon de 6 g/L.

Mots clés : Optimisation, actinobactérie, Plan Plackett et Burman,plan composite centré,

molécules bioactives, méthodologie de surface de réponse

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L'huile essentielle du thym (Thymus vulgaris et Thymus serpillum)

comme bioinsecticide

Sehari Mira, Chelef mokhtaria, Khalfi Nassira, Reggad Salima, Hassani Abdelkrim

[email protected]

1 : Affiliation: faculté des sc. de la vie et la nature, labo.agro-biotechnologie et de nutrition en

zones semi-arides, université Université Ibn Khaldoun Tiaret; Algérie

Les propriétés biologiques des huiles essentielles, notamment antiparasitaire,

insecticide, fongique et antivirale font actuellement l’objet de nombreuses recherches de
par le Monde pour répondre aux exigences de l’agriculture biologique tel que
l'élaboration de biopesticides à base de molécules naturelles issues des plantes et
efficace contre les bioagresseurs des cultures et des denrées stockées.

Dans cette optique, le présent travail porte sur l'étude de l'effet insecticide de
l'huile essentielle de deux espèces végétales locales (le Thymvulgaris et la Menthe
pouliot). Cet effet insecticide est testé sur le Tribolium confusum insecte ravageur des
denrées stockées.

Les résultats obtenus ont montré une teneur d'huile essentielle appréciable qui
avoisine les 2,50%. Par ailleurs, ces résultats nous montrent aussi que les huiles
essentielles utilisés ont une bonne action insecticide vis-à-vis le Tribolium confusum et
leur toxicité varie selon leur mode d’action (contact, inhalation) et en fonction de la dose
et du temps. D'autre part, en comparaison avec l'effet de l'insecticide chimique de
synthèse commercialisé sous le nom de "Décis" (contre le Tribolium), on a constaté que
l’effet insecticide des deux huiles essentielles est relativement assez proche.

Mots clés :huile essentielle, PAM, ravageurs, insecticide, Thym, denrées stockées

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Antioxidant activity of endemic Zygophyllum gaetulum Emb.&Maire

from Algeria

Mahdi Belguidoum, HocineDendougui, AssiaBelfar, CheymaBensaci,

ZaouiaKendourKamiliaBireche, SalhaMahdjar and Mohamed Hadjadj

[email protected]

Univ Ouargla, fac. des mathématiques et des sciences de la matière Lab. valorisation et
promotion des ressources sahariennes (VPRS), Route de Ghardaïa, 30 000 Ouargla, Algeria

Zygophyllumgaetulum is an endemic Saharan plant growing in Algeria and

Morocco, it is used for the treatment of many diseases such diabetes and hypertension.
Crude ethanolic extract and the organic fractions of Z. gaetulum were evaluated for their
content of total phenols, flavonoids and tannins contents and also tested for their
antioxidant activities using three methods. The highest phenolic and flavonoid contents
was recorded in crude and butanol extracts, while for the tannin content, the highest
content was observed in the crude extract and water fraction. All extracts showed good
reducing activities better than BHA and BHT. Water and chloroform fractions showed
good antiradical activity better than BHT and less than Ascorbic acid and BHA.

Keywords:Zygophyllumgaetulum, Phenol, Flavonoid, Tannin, DPPH, Ferric reducing

activity, Total antioxidant activity.

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Etude du contenu polyphénolique des feuilles de la plante Aristolochia

longa et évaluation de leur activité antioxydante

Attou Soumia1*,Meddah Boumedienne1

[email protected]

1 : Laboratoire de bioconversion génie microbiologie et sécurité sanitaire, département de

biologie,Université Mustapha Setambouli ,faculté des Science de la Nature et de la Vie,
mascara.

Aristolochialonga, est une plante médicinale herbacée,elle appartient à la famille

des Aristolochiaceae.Actuellement cette plante est connu plus particulièrement par son
principe actifacide aristolochique.Elle possède des effets antibactérien, cancérologique,
antiallergique, anti-inflammatoire, antioxydane et antiplasmodiale. Le but de notre
étude est d’estimer la teneur de cette plante en ces composés actifs, les polyphénols
totauxet les flavonoïdes obtenus dans les feuilles de la plante et d’évaluer leur pouvoir
antioxydant vis-à-vis du radical libre DPPH.L’extraction des flavonoïdes a été réalisée
par macération à froid. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le
réactif de Folin-Ciocalteu. Les flavonoïdes ont été évalués par la méthode du Trichlorure
d’Aluminium AlCl3.L’activité antioxydante a été réalisée par la méthode de DPPH. Les
résultats ont montré que l’extrait brut de feuilles de la plante contient un potentiel en
polyphénols de 8.580±0.04mg EAG/g MS. La teneur en flavonoïdes de fraction « n-
butanol » est de 3.74±1.47mg EQ/g MS. L’activité antioxydante a montré que la même
fraction a une activité importante (la concentration inhibitrice à 50% est estimée à
0.3µ/ml testés).Le potentiel d’Aristolochialonga caractérise par un réservoir important
de métabolites secondaires, pour cette raison , il serait intéressant de recommander
d’autres études pour évaluer l’avantage de ce potentiel in vitro et in vivo en utilisant
d’autres techniques de mesures et de séparation afin de déterminer de nouvelles
substances bioactives naturelles.

Mots clés : Aristolochialonga, polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydante.

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Effect of flavonoids on growth and exopolysaccharid production of

lactic acid bacteria

Boubakeur B., Tirtouil A., Meddah B and Khadem H.

[email protected]

Laboratory of Bioconversion, Health Safety and Microbiological Engineering.University of

Mustapha Stambouli. Mascara, Algeria.

Biological properties of natural flavonoids were succeeding great interest for the
synthetic of new flavonoids; recent publications were shown that these last have
possessed a various biological activities particularly: antimicrobial, anti-viral, anti-
tumoral, and antihypertensive… The aim of this study was to assessment the effect of
synthetic flavonoids on growth and exopolysaccharids production of lactic acid bacteria
(Lactobacillus rhamnosus and Streptococcus thermophilus). All tested compounds were
exhibited a prebiotic effect; the 7-[3-N-(1,2-O-isopropylidène-α-D-xylofuranos-5-yl)-
amino-2-hydroxypropoxyl]-8-méthyl flavone(product 4) was found to have the most
significant on probiotic growth. Regarding to the EPS production, 7-[3-N-(D, L- glycéryl)-
amino-2-hydroxypropoxy]-8-méthylflavone (product 5) was the most active. The results
suggest that these molecules may be required to improve the production of EPSs of
lactic acid bacteria of biotechnological interest.

Keywords:Flavonoids, Lactic acid bacteria, exopolysaccharids

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Ascochyta rabiei and Cicer airietinum callus interaction : Resistant

and susceptible histological reaction

Kadiri Amina1, Halfaoui Yamina1,Ighilhariz Zohra1

[email protected]

1 : Faculté des Sciences de la nature et de la Vie, Université Oran1Ahmed Ben Bella

Ascochyta blight is a devastating disease affecting chickpea. The causal agent,

Ascochytarabiei behavior, is investigated in the host to understand mechanisms needed
in Cicerarietinum. Plant/pathogen interaction study using a system including a callus
derived from invitro tissue culture and a spore inoculum can provide a helpful tool
either in fundamental research or for resistant plant selection. Resistant and susceptible
chickpea genotypes calluses are obtained by cultivating stems explants on MS
(Murashige and Skoog, 1962) supplemented with BAP and 2, 4-D as plant growth
regulators. They are inoculated with 10 6spore /ml suspension and fixed after 0 h, 12 h,
24h 72h, 7 and 14 days.they are fixed, dehydrated and embedded in paraffin. Thereafter,
they are cut with rotary microtome and stained with a 0.05% Toluidine blue O solution.

Results showed that fungal hyphae colonize exclusively intercellular space. Callus
derived from resistant genotypes showed different reaction to fungal inoculation
compared to susceptible ones. Their colonization is limited and pycnidium number is
low when for susceptible callus fungus grew faster. Host cells react by phenols
accumulation and this is more pronounced in resistant.

Keywords :Ascochytarabiei,Cicerarietinum, histology, tissue culture, susceptibility,

resistance.

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In vitro anti‐oxidant activity, polyphenols, flavaniods and tannins

contents of leaves extracts of Cupressus sempervirens growing in
south‐east Algeria

Zineb Rahmani,Ali Douadi

[email protected] ; [email protected]

1 : Laboratoire de Valorisation et Promotion des Ressources Sahariennes (LVPRS)- Université

Kasdi MerbahOuargla 30000

Medicinal plants are rich of a large variety of natural compounds used in

nutritional and pharmaceuticalfields and it has manycharacteristicswhenused as a
source of naturalproducts useful in the development of noveldrugs. Cupressus
sempervirens L. (Cupressaceae) is a medicinal plant commonlyused in
traditionalmedicine for treatingmanyailments (anthelmintic, antipyretic, antirheumatic,
antiseptic, astringent, balsamic and vasoconstrictive…).

The present work aimed at determining total phenols, flavonoids and tannins
infive different extracts from leaves of C. Sempervirenswhich were estimated by Folin-
Ciocalteu, aluminum chloride and acidified vanillin methods,respectively. The extracts
were screened for their possible antioxidant potentials in vitro by phosphomolybdenum
assay.

The highest contents of phenol and tannin were recorded in crude extract and water
fraction (34.34 ± 2.03 - 23.81 ± 0.865 mg GAE/g DW and 11.02 ± 0.455 - 3.47± 0.089 mg
CE/g DW respectively), while the highest flavonoids amounts were recorded in crude
extract and butanol fraction (0.546 ± 0.0405 and 0.1775 ± 0.00231mg QE/g DW
respectively).All extracts exhibited significant high reductive activity with AEAC values
ranged between 789.04 ± 32.47 and 28.18 ± 3.09 mM.

TheseresultsindicatethatC. sempervirens extracts havepotentantioxidantactivities,

and maybeused for treatingvariousdiseases. Theseresults show thatmethanolicextracts

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

of these plants couldbeconsidered as a natural alternative source for pharmacology and
medicinesectors.

Keywords : C.sempervirens,phenols, flavanoides, antioxidant, phosphomolybdenum.

La composition chimique d’huile essentielle d’une plante aromatique

et médicinale (Juniperus phoenicea) et leurs conditions écologiques
dans les zones arides et semi‐arides

Mehira Kamela1 ;HamdiBoualam2 ; SocaciSonoa3 ; Kerfah Ahmed2

[email protected] ; [email protected]

1 : Laboratoire de La Production Agricole et Valorisation Durable de la Ressources Naturelle

université Djilali Bounaama Khemis Miliana
2 : Université Houari Boumediene Sciences et Technologie Alger
3 : Faculté de Technologie Alimentaire Cluj-Napoca Romanie

L’Algérie, par sa situation géographique, sa superficie sa biodiversité et son

climat aride et semi-aride, offre une végétation riche et diverse ce qui pousse un grand
nombre de plantes aromatiques et médicinales y poussent spontanément dont on extrait
des substances naturelles comme les huiles essentielles. Le Juniperus phoenicea est un
arbre forestier endémique du l‘Algérie qui caractérise le climat aride vers le semi-aride
.qui représente l'une des unités écologiques considérées dans les zone d’études (Batna ;
Biskra ; Sétif). S’intercalent entre les formations steppiques des basses altitudes et les
formations forestières. Parmi les Conifères, la tribu des genévriers, qui fait partie de la
sous-famille des Cupressacées.

L’extraction des huiles essentielles a été effectuée par la technique

d’hydrodistillation. Au cours de chaque essai, 150 g de la matière première fraîche a été
traitée. Auparavant, l’humidité des différents échantillons a été déterminée afin
d’exprimer les rendements en huiles essentielles (0.40%, 0.56%,0.68% pour chaque site.
Ce présent travail vise à la préservation et la valorisation de cette plante aromatique
médicinale qui nécessite la connaissance des conditions écologiques à savoir les
conditions climatiques et édaphiques (pédologiques), qui non seulement agissent

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

directement sur le comportement de ces plantes mais également sur le côté quantitatif
et qualitatif des huiles essentielles produites par ces plantes. L’analyse par la
chromatographie en phase gaz et par la chromatographie en phase gaz couplé à la
spectrométrie de masse (CG/SM) l’huile essentielle extraite a permis d’identifier les
différentscomposés, les premiers résultats obtenus montrent 5 composants majoritaires
dominent l’huile Essentielle de J. phoenicea ssp.il s’agit de l’α-pinène (68.13 %), le δ-3-
carène (10.46 %) le β-Phellandrène (10.38%) 3-Cyclohexane(2.73%) et le 3-
Cyclopentene 1-acetaldehyde (2.54%) et accompagnés d’autres constituants avec des
pourcentages moins importants.

Mots clés : Huile essentielle, Juniperus phoenicea, Hydrodistillation, Climat aride et semi-
aride, GC/MS

Identification et caractérisation technologique de lactobacilles isolés

de la Klila

Kalbaza Khadidja, Hajer Tiarti, Halima Zadi‐Karam&Nour‐EddineKaram

[email protected] ou [email protected]

Laboratoire de Biologie des Microorganismes et Biotechnologie, Université d’Oran

Les ferments lactiques jouent un rôle technologique fondamental en

transformation laitière.La recherche de nouvelles souches possédant des activités
biologiques et des caractéristiques technologiques particulières est en pleine expansion
dans le secteur de l’industrie laitière.

Dans ce travail nous avons pré-identifié phénotypiquement 10 souches de

bactéries lactiques isolées dans le laboratoire (LBMB) à partir de la Klila. Les résultats
obtenus après les tests de croissance à différentes températures (10°C, 15°C, 37°C, 40°C,
45°C), croissance à différents pH (4 ; 4,2 ; 4,5 ; 4,8 ; 6 ; 6,5 ; 8 et 9,5), tests ADH et type
fermentaire, nous ont conduit à attribuer ces isolats à l’espèce Lactobacillus plantarum.
Ceci est confirmé par l’étude du profil fermentaire des hydrates de carbone par galeries
API (50CHL).

L’acidité produite par les bactéries a été estimée par pH-métrie après une durée
d’incubation de 24h à 30°C : 4 souches sont fortement acidifiantes, 2 souches sont
moyennement acidifiantes et 4 souches ont un faible pouvoir acidifiant.

L’activité protéolytique s’exprime sur milieu MRS tamponné à pH7 additionné de

2% de lait écrémé chez toutes les bactéries sauf deux souches.L’activité lipolytique n’est
pas détectée en milieu MRS additionné de matière grasse du lait.La production

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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

d’acétoïne n’est pas détectée sur milieu Clark et Lubs. Trois souches produisent la
citratase.La production d’EPS a été observée chez la totalité des souches testées sur
milieu hypersaccharosé.

Mots clès : Klila, Bactéries lactiques,Lactobacillus plantarum, Caractéristiques

technologiques.

Extraction, purification et caractérisation partielle de l’agent

antibactérien produit par des actinomycètes du sol aride de l’Algérie

Benreguieg M.1,2,Adli D.1,2, Sitaye B.1,2, Hachem K.1,2

[email protected]

1 : Département de biologie université Molay Taher Saida 20000 Algérie.

2 : Laboratoire de Biotoxicologie, Pahramacognosie et Valorisation Biologique des Plantes
(LBPVBP). Université Saida 20000 Algérie.

Les actinomycètes sont des bactéries responsables de la production de la plupart

des molécules bioactives. Dans le cadre de la recherche de nouveaux antibiotiques
élaborés par ces bactéries, 2 souches d’actinomycètes, isolées à partir des échantillons
de différentes sols arides de la wilaya d'El Bayadh etidentifiées physiologiquement et
biochimiquement comme étant des Streptomyces sp.et productrice des substances
bioactives, sont utilisées dans cette étude.

L’activité antibactérienne a été effectuée en utilisant la technique des cylindres

d’agar vis-à-vis de 3 bactéries à Gram positif et 2 bactéries à Gram. Une fermentation
sur milieu solide (AF) a été lancée pendant 14 jours, les métabolites produits ont été
récupérés par extraction par le méthanol. Les extraits sont ensuite testés contre les
souches indicatrices qui ont montrés une sensibilité. Une caractérisation de l’agent
inhibiteur en utilisant des techniques spectroscopiques et chromatographiques a été
réalisée afin de déterminer sa nature chimique.

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 Applied Biology in Saharan Areas, Vol.3 N.3 p.208-266, June 2021 :Proceeding of the second
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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Les résultats montrent que les 2 souches d’actinomycètes sont actives contre au
moins deux bactérie-test. L’extrait méthanolique brut était actif contre les 4 souches
testées.

Les spectres UV-Visible des extraits bruts nous ont orientés vers la nature non
polyénique de ces substances. La séparation par CCM nous a permet de choisir parmi
les 6 systèmes solvant utilisé le mélange Acétate d’éthyle- méthanol (1:4) comme étant
le meilleur dans la séparation. La bioautographie a permet de localiser le composé actif
et de calculer son rapport frontal. La technique GC-SM nous a orientée vers la famille
chimique des molécules antibactérienne ( marinomycine pour la souche A16 et la
streptomycine pour A19.

Mots clés : Actinomycètes, activité antibactérienne, CCM, bioautographie, GC-SM.

Characterization of phenolic compounds, antioxidant and haemolytic

activities from needles of Juniperus oxycedrus subsp. oxycedrus

Chaouche Tarik Mohammed1, Haddouchi Farah1, Ksouri Riadh2, Atik‐Bekara

Fouzia1, Larbat Romain3,4.

[email protected]

1 : Laboratoire des Produits Naturels, Département de Biologie, Université Aboubekr Belkaïd, B.P
119, Tlemcen, 13000, Algérie.
2 : Laboratoire des Plantes Extrêmophiles, Centre de Biotechnologie de Borj-Cédria, B.P 901,

Hammam-Lif, 2050, Tunisie.

3 : INRA UMR 1121 “Agronomie & Environnement” Nancy-Colmar, TSA 40602, Vandoeuvre

Cedex, France
4 : Université de Lorraine UMR 1121 “Agronomie & Environnement” Nancy-Colmar, Vandoeuvre

Cedex, France

Phenolic compounds are bioactive molecules exhibiting a lot of scientific

attention due to their multiple biological activities. This study aims investigating the
antioxidant and the phenolic content in four different extracts (methanol, water, hexane
and dichloromethane) of needles of Juniperus oxycedrus subsp. oxycedrus. Results
showed that the methanol extract was the most concentrated in total phenolics (58.8 ±
1.08 mg GAE.g-1DW), flavonoids (16.2 ± 1.20 mg CE.g-1DW) and tannins (19.05 ± 1.81 mg
CE.g-1DW). HPLC-DAD-ESI-MSn analysis of this extract led to the identification of 27

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 Applied Biology in Saharan Areas, Vol.3 N.3 p.208-266, June 2021 :Proceeding of the second
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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

molecules, among them hydrolizable tannins (proanthocyanidin oligomers),
glycosylated flavonoids, biflavones and a furanone glucoside (psydrin). Moreover, the
methanol extract exhibited remarkable antioxidant activity. Incubation of the extracts
(20 mg/ml) with human erythrocytes for one hour led to haemolytic activities between
1.95% and 4.71%. Our findings identified the appropriate solvent for extracting
phenolics which might provide a rich source of natural antioxidants as food additives
replacing synthetic ones in food industry.

Mots clès :Juniperus oxycedrus subsp oxycedrus, needles, antioxidant activity, haemolytic
activity, HPLC-DAD-ESI-MSn.

Local and systemic reactogenicity assessment of a nanoformulation

encapsulating scorpion venom

Nait Mohamed Faez Amokrane1, Laraba‐Djebari Fatima1

[email protected] ; [email protected]

1 :USTHB, Faculty of Biological Sciences: Laboratory of Cellular and Molecular Biology, BP32 El-
Alia, Bab-Ezzouar, Algiers, Algeria.

Scorpion envenomation is a public health problem in many regions of the world.

The only available specific treatment is the immunotherapy which remains limited. The
immunoprotection using scorpion venom as antigen and alginate nanoparticles as
vector delivery system is developed to better protect populations in at-risk regions from
fatal envenomation caused by Androctonusaustralis hector (Aah) stings. In this study, we
evaluate the general toxicity and local reactogenicity of the Nps – V* nanovaccine.
Toxicity was evaluated in vaccinated mice by subcutaneous (s.c) route with three
concentrations of irradiatedAah venom (V*) encapsulated or not into alginate
nanoparticles (Nps). Blood samples were collected each week for cell count, evaluation
of myeloperoxidase (MPO) and eosinophil peroxidase (EPO) activities and antibody
titer. IL-10, TNF- and IL-17 cytokine levels were also evaluated throughout the vaccine
schedule. Local reactogenicity was assessed on the injection site of rabbits using two

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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

injections of Nps – V*. Results showed a transient increase of peripheral blood
neutrophils andperoxidase activities after each injection.It was also observed that anti-
inflammatory IL-10 levels increased during the vaccine schedule with this nanovaccine.
Locally, non-significant infiltrations of inflammatory cells at the injection site without
edema or erythema on the rabbit skinwere reported. In conclusion, the absence of local
and systemic reactogenicity suggest that the biocompatibility of alginate nanoparticles
and thenon-toxicity of attenuated venom antigensweresafeand could be used as a
nanovaccine in a phase I clinical trial.

Mots clès :Immunoprotection, Safety, Alginate nanoparticles, Reactogenicity.

La technologie de la biométhanisation dans le monde

Benaichata Malika , Tamali Mohamed

[email protected]

La digestion anaérobie est une nouvelle technologie biologique naturelle se

déroulant dans un digesteur où la matière organique se transforme par la conversion
microbienne des matières organiques en méthane dans l’absence de l’oxygène,

L’amélioration des connaissances biologiques et de la technologie a permis le

développement de plusieurs installations de biogaz performantes et efficaces;

Objectif de mon étude est de citer les différents implantations les plus connus et
exploitables dans monde qui produit le biogaz, avec appréciation de l’intérêt de cette
technologie.

Mots clés : Digestion anaérobie, technologie biologique, matière organique, biogaz

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Nehroprotective activity of methanolic extract of Umbilicus rupestris

(Crassulaceae)

Afaf Benhouda 1, Mouloud Yahia 1, Massinissa Yahia 1, Souhila Benbia 1

[email protected]

1 : Biotechnology’s Laboratory of the Bioactive Molecules and the Cellular Physiopathology,

Faculty of Biological Sciences, Department of Biology of organisms, University of Batna 2,
Algeria .

The present study aim to evaluate in vivo the anti-nephrotoxic activity induced by
gentamicin of the methalonic extract of Umbilicus rupestris’leaves (Crassulaceae).

For anti-nephrotoxic activity ,five groups of 6 rats were treated respectively with
CMC of sodium , gentamicin, URMeOH (100 mg/Kg b.w.) and URMeOH (200 mg/Kg b.w)
,these treatments were administred orally 1h before the adminstration of gentamicin

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except the 1st group did not receive that CMC of sodium .The results showed that the
administration of gentamicin decreased significantly (P≤0.05) the urine volume and the
weight of the kidneys in control group, but the oral administration of the extract (100
and 200 mg/Kg b.w. ) significantely increased (P≤0.05) the urine volume and the weight
of the kidneys (anti-nephrotoxic) compared to the control.

Furthermore, the treatment by URMeOH extract for 7 days at a daily dose of 100
and 200 mg / kg b.w ; causes the decrease of serum urea with significant manner
(P≤0.05) (0.25 g / l) and creatinine ( 7.45 mg / Lcompared to control group.

Keywords : Umbilicus rupestris, anti nephrotoxic activity, gentamicine, methanolic

extract.

Impacte de complexe Quercétine‐Fer sur les marqueurs lipidiques

exacerbés par le stress oxydant chez le rat Wistar diabétique

Berroukeche Farid1, 2*, Imessaoudene Asmahane1, Mokhtari‐Soulimane Nassima1,

Merzouk Hafida1,Elhabiri Mourad3

[email protected]

1.Laboratoire de Physiologie, physiopathologie et biochimie de la nutrition, Université de

Tlemcen- Algérie.
2 .Faculté de médecine, Université de Béchar-Algérie.
3Laboratoire de chimie bio-organique et médicinale, Université de Strasbourg-France.

L'hyperglycémie chronique du diabète sucré provoque des effets toxiques

menant à des complications sévères. La quercétine, est un composé polyphénolique,
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ubiquitaire dans les végétaux capable de complexer des cations métalliques pro-
oxydants tels que le fer (II/III) et augmente ensuite leur pouvoir antioxydant pour
piéger les radicaux libres. Notre but est d’étudier la possibilité des effets hypolipémiant
et antioxydants du complexe de quercétine ferreux/ferrique sur les rats diabétiques
pendant huit semaines d'expérimentation. Huit groupes de rats Wistar pesant 200-280g
sont utilisés. Les groupes témoins C, CQ, CFe et CX ont reçu respectivement par gavage
un jour sur deux, 1 ml de solvant, 25 mg/kg de quercétine, 2,5 mg /kg de complexe
Quercétine-Fer; tandis que les groupes de rats diabétiques (45 mg/Kg STZ en ip) D, DQ,
DFe et DX ont reçu le même traitement que les groupes témoins. Le complexe
Quercétine-Fer a été caractérisé par ESI-MS (Mass spectroscopyElectrospray).

Les résultats ont montré une altération du métabolisme lipidique (VLDLc, LDLc, LHS,
LPL) exacerbée par l’augmentation de NO•, O2-•, TBARs et des protéines carbonylées
plasmatiques chez les rats diabétiques.Les investigations physico-chimiques ont montré
que les polyphénols capables d'augmenter le taux d'oxydation de Fe(II) sont
généralement des puissants antioxydants et les constantes de vitesse d’auto-oxydation
de complexe ferreux sont intimement liées aux propriétés antioxydantes des composés
polyphénoliques. En outre, une forte liaison de Fe(III) par les polyphénols réduit
considérablement le potentiel redox de Fe(II)/Fe(III) et augmente ainsi la vitesse
d’oxydation du Fe(II).

En conclusion, le complexe Quercétine-Fer a réduit clairement les marqueurs

d’altération lipidiques et oxydatifs, aussi il a induit une modulation de l'activité des
lipases.Des propriétés de bio-mimétisme commela SOD like, la catalase likeet l’insuline
like lié au centre métallique de notre complexe Quercétine-Fer peuvent être proposées
pour justifier ces effets.

Mots clés : Diabète expérimental, Stress oxydant, Complexe Quercétine-Fer,

Métabolisme lipidique, Stœchiométrie.

Bioremediation of agricultural soil contaminated with lead using

interaction: common barley Hordeum vulgare and Earth worm
lumbricus sp

Boukirat D.*1, MaatougM.1, ZerroukiD.1, LahouelH1, HeilmeierH.2, KharytonovM.3.

[email protected]

1)Laboratory of Agro Biotechnology and Nutrition in Semi-arid Zones, Faculty of Natural Sciences
and Life. Ibn-Khaldun University - Tiaret, Algeria
2) Institute of Biosciences, TU Bergakademie Freiberg, Germany.
3) State Agrarian-Economic University, Dnipropetrovsk, Ukraine,

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The aim of this work is to study the possibility of remedying polluted agricultural
soils by lead with the association: earthworms / barley. An experimentation of sixty pots
was conducted in controlled conditions containing artificially contaminated soil by lead.
It is divided into three systems: S1: soil-plant; S2: soil-earthworms; S3: soil-plant-
earthworms, and five blocks representing lead concentrations: control; 500 µg g1; 1000
µg g-1; 1500 µg g-1and 2000 µg g-1 with 4 replicas each.

The results show that the S3 system (soil-plant-earthworm) has the highest
remediation rate compared to the two other: S1 (soil-earthworm), S2 (soil-plant). The
presence of earthworms Lumbricussp decreases the bioaccumulation of lead by Hordeum
vulgare, while concentrations recorded in earthworm tissues suggests that the presence
of the plant considerably increase those concentrations.

The concentrations of lead in soil, earthworms and plants are influenced by the
physical and chemical soil parameters; however, other factors related to the pollutant,
the species of both earthworm and plant and their interactions can increase or decrease
retention of lead by the soil and its bioaccumulation.

Keywords : earthworms, common barley, bioaccumulation, phytoremediation, lead

pollution.

Cotula cinerea Del: traditional uses, phytochemistry and

pharmacological properties.

Mebarki Lakhdar

[email protected]

Laboratory of valorization of vegetal Resource and Food Security in Semi Arid Areas, South
West of Algeria,Tahri Mohamed University, BP 417, Bechar, Algeria.
Department of Biology, Faculty of Natural Sciences,Tahri Mohamed University, BP 417, Bechar.
Algeria.

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The use of plants as medicaments either in the form of traditional preparations or
as derivatives from pure active principles is widely practiced in ethnomedicine.
Medicinal plants are natural sources of compounds that can be used against many
diseases today. Medicinal plants offer a rich source of structural biodiversity in the form
of a variety of bioactive natural products, which has played pivotal role in drug
discovery process. The present article including the detailed exploration of phyto-
pharmacological properties of Cotula cinerea (Asteraceae) is an attempt to provide a
direction for further research. The reported pharmacological studies on this species
confirm the traditional uses. The plant was found to be as Antibacterial, Antifungal
antioxidant, Herbicidal, Anti-Diarrheal and Analgesic agent. Most of therapeutic effects
may be explained due to the presence of various phytoconstituents like saponins,
essential oil, tannins, flavonoids, steroids and terpenoids. However, more investigations
are needed to elucidate the exact responsible mechanism(s) and the effective compound(s).

Keywords : Asteraceae, Cotula cinerea, Traditional uses, Phytochemistry, Biological

activities.

Isolation and characterization of the rhizobacteria isolated from the

argan tree of the region of Tindouf and his impact on wheat
germination and growth

Housseyn Medjahed,1,2,* Meriem Medjkane,3, Abdellah Noui, 3, Abdelazize

Merouane, 3, Kamel Nedjari Ben Hadj Ali, 3, Mohamed Cheurfa, 3, Abdelkader
Saadi,3

[email protected]

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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

1 : 1 The National Agricultural Superior School, Avenue Hassan Badi ،El Harrach, 16000Algeria
2 : Laboratory of Natural Bio-Resources, HassibaBenboualiUniversity, BP 151 Chlef 02000,

Algeria
3 : Faculty of Science of Nature and Life, HassibaBenboualiUniversity, BP 151 Chlef 02000,

Algeria

Using microorganisms as inoculants in agriculture is the mostpromisingapproach

to improvecultivated plants production and yield.

Westartourstudy by the isolation of rhizobacteriafrom the rhizosphere of the

argan treefromof the region of tindoufin Algeria, than the investigation of their power to
boost the plants growth by the determination of AIA afterpurifyingourisolates on King B
medium. This stepallowed us to select 41 bacteriaapproving concentrations of AIA
higherthan 13.5 μg/ml among 78 isolates. The highest rate of AIA was 56μg/ml. The
productions of HCN and NH3 werealsomeasured as relatedactivities to PGPRs.

As a second part, we move to the application of ourisolatedPGPRs on

seedsplanting and the exploration of theireffects on plant growth by the germination
test on the varieties SIMITO and ARZ representingdurum and soft wheatrespectively.
The germination rates were 47%, 55%, 25%, 56%, 68%, 64%, and 36%
varyingwithbacteria.

Finally, a statisticalstudy has clearlyshown the power of ourPGPRs on

wheatgrowthwithverysatisfactoryresults. One of ourbacteriagiving the
mostinterestingresultgiving plants with an average of dry rootweight of 125 ± 4.08 mg
leaveslength of 110 ± 29.15 cm and rodslength of 100 ± 33.02 cm. Theseresults are
verymuchhigherthan the control.

Keywords: AIA, Germination test, Growth test, PGPR (Plant Growth Promoting
Rhizobacteria), The Argan.

Évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne d’une plante

saharienne Ephedra sinica alenda

Nabbou N1*, Benyagoub E2, Badri A1, Khatari A1, Haddi S2

[email protected]

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ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

1 : Facuté de Technologie, Département de Biologie, Université Tahri Mohammed-Bechar,

(08000), Bechar-Algérie
2 :Facuté des Sciences de la nature et de la vie, Département de Biologie, Université Tahri

Mohammed-Bechar, (08000), Bechar-Algérie

Ephedra sinica alenda est une plante médicinale appartenant à la famille des
Ephedraceae, cette espèce est très répandue dans le sud algérien.Le screening
phytochimique a mis en évidence diverses classes de métabolites secondaires dans la
partie aérienne de la plante: polyphénols, tanins, composés réducteurs, saponosides, les
flavonoïdes et les anthraquinones réduites sont caractérisés selon les tests
phytochimiques uniquement dans la partie aérienne. La teneur en flavonoïdes est de
63.5 mg/g Ps, 38.2 mg/g Ps et 27.7 mg/g Ps dans les extraits de n-butanol, acétate
d’éthyle et l’éther respectivement. La teneur en saponosides et en tannins est 41.3 mg/g
Ps et 2.6 mg/g Ps respectivement. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant deux
méthodes différentes: La méthode de réduction de radical libre DPPH et le test de la
réduction du fer FRAP pour la première méthode, L’CI50 a été estimée à 0.174, 0.504 et
0.748 mg/ml pour les extraits de flavonoïdes de n-butanol, acétate d’éthyle et l’éther
respectivement. Ainsi que, L’CI50 a été estimée à 0.213et 0.458 pour les tannins et
saponosides respectivement. Alors que celle du témoin positif l’acide ascorbique est de
0.134 mg/ml. Pour le deuxième test, à 5 mg/ml des extraits de tannins, de flavonoïdes
d’acétate d’éthyle et de n-butanol présentent une absorbance allant de 1.405, 1.201 et
1.336 mg/ml respectivement nettement plus important que celle du témoin (1.1819).
Tandis que, les autres extraits d’éther et de saponosides représentent une absorbance
inférieure que celle de témoin.L’évaluation de l’activité antibactérienne par la méthode
de diffusion sur disques et de puits en milieu gélosé, a montré une modérément activité
des extraits de la plante étudiée contre la croissance de Staphylococcus aureus, et une
faible activité inhibitrice de la croissance de Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli.

Mots clés : Ephedra sinica alenda, activité antioxydante, activité antibactérienne,

extraction, métabolite secondaire.

Synthèse et évaluation biologique des hétérocycles de type

chroménones et chromenopyridines

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Bechar Algeria

ISSN: 2571‐ 9823_EISSN:2716‐9480

Siham Benananea, Naoual Cheikha,b, Salhi Fadilaa, Nouredine Choukchou‐Brahamb

et Didier Villeminc

a : Laboratoirede Chimie et Sciences de l’Environnemen (LCSE), Université de Bechar, BP 417,

08000 Bechar, Algérie.
b : Laboratoire de Catalyse et de Synthèse en Chimie Organique (LCSCO), Université AbouBekr

Belkaid, BP119, 13000 Tlemcen, Algérie

c : Laboratoire de Chimie Moléculaire et Thioorganique (LCMT), UMR CNRS 6507, ENSICAEN de

Caen, 14050 Caen, France

Le présent travail consiste à la synthèse des chromenopyridines qui sont des

composés hétérocycliques condensés aromatiques comprenant deux motifs, une
coumarine et un noyau pyridinique.Cette synthèse à été réalisé à partir des
chroménones sous différentes conditions (température et temps de réaction, etc.). La
structure de ces nouveaux composés synthétisés a été identifiée par différentes analyses
spectroscopiques (IR, RMN1H, RMN13C).

L’évaluation biologique de ces dérivés synthétisés a été consacrés aux teste

antibactériens sur deux souches (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus,
Pseudomonas aeruginosa). Le test antioxydant de ces produits en utilisant la β-carotène
et le DPPH comme créateur des radicaux montre leur effet important sur les radicaux
libres.

Mots clés : chromenopyridines, chroménones, anti oxydant, analyse spectroscopiques,

évaluation biologique.

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