Case Analysis:
Pizza Wars: Introduction
Until 1996, Pizza in India was synonymous only a bready dough base slathered with
some ketchup. Since 1996, there was a proliferation of 'high-priced branded' pizzas in
the market, with the entry of international pizza chains.
Domino's and Pizza Hut, the two big US fast food chains entered India in 1996. Each
claimed it had the original recipe as the Italians first wrote it and was trying desperately
to create brand loyalty. Domino's and Pizza Hut - tried to grab as large a slice of the
pizza pie as possible. While Pizza Hut relied on its USP of "dining experience", Domino's
USP was a 30-minute delivery frame. To penetrate the market, both the players
redefined their recipes to suit the Indian tastes. Domino's went a step ahead by
differentiating regions and applying the taste-factor accordingly. Domino's also made
ordering simpler through a single toll-free number throughout the country.
Domino's and Pizza Hut expanded their market ever since they entered India. Domino's
had grown from one outlet in 1996, to 101 outlets in April 2001. Pizza Hut too,
which began with just a single outlet in 1996 had 19 outlets in 2001.
Background
Domino's entered India in 1996 through a franchise agreement with Vam Bhartia
Corp. The first outlet was opened in Delhi. With the overwhelming success of the first
outlet, the company opened another outlet in Delhi. By 2000, Domino's had a presence
in all the major cities and towns in India.
Pizza Hut entered India in June 1996 with its first outlet in Delhi. Initially, the company
operated company-owned outlets. However, keeping in line with its worldwide policy
where Pizza Hut was gradually making a shift from company-owned restaurants to
franchisee owned restaurants, Pizza Hut made the shift in India too. Pizza Hut had four
company-owned franchisees-Universal Restaurants Pvt. Ltd. (Delhi, Uttar Pradesh and
Rajasthan), Specialty Restaurants Pvt. Ltd. (Punjab), Dolsel Corporation (Gujarat,
Karnataka and Andhra Pradesh), Pizzeria Fast Food Pvt. Ltd. (Pune and Tamilnadu) and
Wybridge Holdings (Mumbai).
Positioning Wars
When Domino's entered the Indian market, the concept of home delivery was still in its
nascent stages. It existed only in some major cities and was restricted to delivery by the
friendly neighbourhood fast food outlets. Eating out at 'branded' restaurants was more
prevalent. To penetrate
the Indian market, Domino's introduced an integrated home delivery system from a
network of company outlets within 30 minutes of the order being placed.
However, Domino's was not the trendsetter so far as home delivery was concerned.
Delhi based fast food chain, Nirula's was the first to start free home delivery in 1994.
But where Domino's stole the market was its efficient delivery record. Goutham
Advani (Advani), Chief of Marketing, Domino's Pizza India, said, "What
really worked its way into the Indian mind set was the promised thirty minute
delivery." Domino's also offered compensation: Rs.30/- off the price tag, if there was a
delay in delivery. For the first 4 years in India, Domino's concentrated on its 'Delivery'
act.
For its delivery promise to work, Domino's followed a 11-minute schedule: one
minute for taking down the order, one minute for Pizza-making, six minutes oven-time,
and three minutes for packing, sealing and exit. Pizza Hut, on the other hand, laid
more emphasis on its "restaurant dining experience." It positioned itself as a family
restaurant and also concentrated on wooing kids. Its delivery service was not time-
bound. A company official said,
Weakness of pizahut
"The Pizza making process takes about 20 minutes and since we don't usually deliver to
places which are beyond the reachable-in-half-an-hour distance, customers can
expect home delivery within 45 minutes." Moreover, analysts felt that Pizza was
something that just was not meant to be delivered. Said Vivek Sure, Projects Manager,
Pizza Pizza Express, "If you don't eat pizza fresh, it turns cold and soggy." However,
Domino's seemed to have overcome this problem through its delivery pack called
'Domino's Heat wave.'Localizing the Menu Since its entry into India, Domino's
introduced nine new toppings for Pizzas to cater to the local tastes. Different flavors
were introduced in different parts of India.
Advani said, "The Indian palate is very definitive - people are extremely finicky
and choosy, not too willing to experiment. Food tastes vary from region to region. To
capture the market, we had to localize flavors.
Based on geographical area
" Thus, Deluxe Chicken with Mustard Sauce' and Sardines were confined to the East,
Mutton Ghongura and Chicken Chettinad to the South and Chicken Pudina to Mumbai.
Butter chicken, Makhani Paneer and the Chatpata Chana Masala were confined to the
North.Very soon, Pizza Hut followed Domino's and offered customized Spicy Paneer
and Chicken Tikka toppings. Apart from this, it also opened a 100% vegetarian
restaurant at Ahmedabad, a
one-of-its-kind world wide. The restaurant also offered a special Jain menu, which did
not have a single root-based ingredient to fit in with the food habits of Jains. Another
city-specific adaptation of its menu by Pizza Hut was the restaurant in Hyderabad,
(Andhra Pradesh) which offered Halal meat and chicken only with no beef and pork
products in the menu.
Pricing and Promotional Wars
Domino's sold a 12" Pizza for Rs 265. (Refer Table III for price range). Commented
Pankaj Batra (Batra), Manager (Marketing), Tricon International said,
"Indians are value-, not price-sensitive. We need to offer comeback value to our
customer." The high price was attributed to the high quality of ingredients used. For
instance, Domino's sourced its Peperoni and Jalapeno needs from Australia and Spain
respectively.
However, with competition increasing from Pizza Hut, Domino's introduced price
cuts, discounts and freebies to attract the customers. In 1998, Domino's introduced
the Pizza Mania scheme where it offered a large pizza for Rs.129/-. The demand was
overwhelming and the company sold close to 5000 pizzas in the first week of its launch.
During late 1998, both Domino's and Pizza Hut were trying to lure the customers
with discount coupons by issuing such coupons through several schemes. Said an
analyst, "Even then, the prices are too high. Globally, fast food chains only succeed when
they bring their prices down to the same level as the street food." However, both
Domino's and Pizza Hut were concentrating more on data base marketing and
below-the-line activities and special offers. Domino's was spending 50% of its total
marketing budget on special offers and discounts along with delivered direct mailers
and pizza training classes.
Domino's also had a tie-up with Discovery Channel under which the channel
advertised its pizzas while Domino's put the channel's name on its mailers.
Domino's conducted Pizza making classes for school students. In 1998, it offered a
clock to all its customers who had bought Rs.15,000 worth of pizzas throughout the
year. Said a company official, "Database marketing is an important part of our strategy.
We have a special cell analyzing our database to look for repeat and loyal customers."
In 1998, Pizza Hut also launched a promotional campaign to attract the customers. It
had a 'Pan In Your Name' contest where it offered a free pizza to any body with the
word Pan in his/her name - for example, Pankaj or Panandikar.
In April 2000, Pizza Hut launched its innovative Pizza Pooch Menu and a Pizza
Pooch Birthday Party package exclusively for kids in the 6-10 age group .
Batra said, "There is a specific reason to cater to this segment.
Though, at this age, children are under their parents' guidance, they perceive
themselves to be teenagers - and have the ability to choose or demand a particular
brand of their own choice."
The Pizza Pooch menu included a wholesome delicious meal and a gift for the
child. The menu was intricately designed with pictorial games. A free set of crayons
was also provided to keep the children occupied while their parents dined.
The campaigns were eye-catching with cartoon characters on the mailers, hoardings
and print advertisements where the cartoon characters were aimed at matching varying
moods of kids. The Pizza Pooch birthday package was full of fun and excitement.
The birthday party included a well-decorated area within the Pizza Hut outlet with
several gifts for the children. The party was conducted by a trained host with lots of
games, prizes and a special gift for the birthday child.
In March 2000, Domino's slashed prices of Pizza by 40%. The price of a regular Pizza
with three toppings was cut from Rs.225 to Rs.130. In October 2000, Domino's ran a
scheme, where it gave away two pizzas for the price of one, within five days of
placing an order. During the same time,
Pizza Hut launched a 'one rupee pan deal' scheme. Under the scheme, for every pan
Pizza purchased, another was given away for Re.1. In November 2000, Pizza Hut
introduced a scheme called 'barah nahin to tera (if not served in 12 minutes, it is yours
free)'. The scheme offered a speed lunch in 12 minutes for Rs.89. One second over 12
minutes guaranteed that the customer would get it for free.
Domino's supply chain management enabled it to cut costs. In late 2000, it revamped
its entire supply chain operations (Refer Exhibit I). This enabled Domino's to slash
prices. For instance, the price for a no-frills cheese pizza was down from Rs.75 to
Rs.49. A 10" pizza with at least three toppings was available for Rs.119 as against the
earlier price of Rs.225.
Brand Building Through Advertising
Domino's and Pizza Hut initially restricted their ad strategy to banners, hoardings
and specific promotions. In August 2000, Domino's launched the 'Hungry Kya?
(Are You Hungry) sequence of advertisements on television. A company official
said, "We realized that a Pizza couldn't be slotted - it could be a snack; then again, it
could also be a complete meal" The only definitive common link between Domino's
Pizzas and eating was the hunger platform.
The launch of 'Hungry Kya?' campaign coincided with Domino's tie-up with
Mahanagar Telephones Nigam Ltd. (MTNL) for the 'Hunger Helpline'. The helpline
enabled the customers to dial a toll-free number (1600-111-123) from any place in
India. The number automatically hunted out the nearest Domino's outlet from the place
where the call was made and connected the customer for placing the order. The number
also helped Domino's to add the customer's name, address and phone number to
its database.
This was followed by Pizza Hut's first campaign on television in July 2001, which said,
'Good times start with great pizzas. The ad was aired during all the important
programs on Star Plus, Sony, Sony Max, Star Movies, HBO,AXN, and MTV.
Pizza Hut planned to spend between Rs.70-75 million on the ad campaign in 2001. Said
Pankaj Batra, "The first ad campaign on TV defines Pizza Hut as a brand, and what
it offers to its existing and potential customers. Once the awareness of this message is
high, we will focus on other facets of the brand and its offerings."
Going Places (Literally)
By March 2000, Domino's opened 37 outlets all over India. Between April 2000 and
February 2001, Domino's set up 64 more outlets in India. Delhi had the maximum
number of outlets -17, followed by Mumbai with 13. Domino's had the largest retail
network in the fast food segment in India- with 101 outlets across 40 cities.
Domino's had a tie-up with a real estate consultant Richard Ellis to help
with locations, conduct feasibility studies, and manage the construction. It
was also looking at non-traditional outlets like large corporate offices, railway
stations, cinema halls and university campuses. In early 2000, Domino's had
opened an outlet at Infosys, Bangalore, which was very successful. It also had
outlets at cinema halls - PVR in Delhi, Rex in Bangalore, and New Empire in
Kolkata. By January 2001, Pizza Hut had 19 outlets across India.
In a move to expand further, Pizza Hut planned to open an additional five
restaurants in Mumbai and 30 restaurants across major cities in India, by 2001
end. Tricon announced that the company would invest Rs.30 million on each of the
restaurants. In March 2001, Pizza Hut opened its first three-storeyed 125-seater dine-in
restaurant at Juhu in Mumbai. Said a company official, "We are expanding the number of
restaurants across the major cities to cater to today's youth which has taken to pizzas as
a cuisine."
Questions:
Answer the following questions based on the story you read in the given case.
i. Evaluate the segmenting, targeting and positioning strategies of the two companies.
Which company do you think is managing well in the stated market? Justify your
evaluation with strong arguments.
ii. Evaluate the 4P’s of the two companies. Which company do you think is managing
well
in the stated market? Justify your evaluation with strong arguments.
iii. What is/are the states of demand for the two companies? What marketing
philosophy
do the companies are pursuing to manage the states of the demand? Justify your
arguments.
iv. Evaluate the total marketing evert of the two companies. Which company do you
think
is managing well in the stated market? Justify your evaluation with strong arguments.
v. What are the contributing actors and forces, if any, for the success of the company(s)?
How did each contribute? Explain.
vi. Have you observed similar strategies and moves by any company/ies in the industry
you are currently working? Explain.
vii. Identify the common marketing problems (achievements and misses) you have
observed and provide your expertise recommendations.
Have Wonderful Marketing Readings!
የጉዳይ ትንተና፡-
ፒዛ ጦርነቶች: መግቢያ
እ.ኤ.አ. እስከ 1996 ድረስ፣ በህንድ ውስጥ ያለው ፒዛ ከአንዳንድ ጋር የተቆረጠ የዳቦ ሊጥ መሠረት ብቻ
ተመሳሳይ ነበር።ኬት ጪፕ. ከ 1996 ጀምሮ በገበያ ላይ 'ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ብራንዶች' ፒሳዎች ተበራክተዋል.
የአለም አቀፍ የፒዛ ሰንሰለቶች መግቢያ.
ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት፣ ሁለቱ ትላልቅ የአሜሪካ የፈጣን ምግብ ሰንሰለት በ 1996 ሕንድ ገቡ።
ጣሊያኖች መጀመሪያ እንደፃፉት እና የምርት ስም ለመፍጠር በጣም እየሞከሩ እንደነበረ ዋናው የምግብ አዘገጃጀት
መመሪያ ነበረው።
ታማኝነት. ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት - በተቻለ መጠን ትልቅ የፒዛ ኬክ ቁራጭ ለመያዝ ሞክረዋል።
ፒዛ ሃት በ USP "የመመገቢያ ልምድ" ላይ ሲተማመን የዶሚኖ ዩኤስፒ የ 30 ደቂቃ ነበር
የመላኪያ ፍሬም. ወደ ገበያው ለመግባት ሁለቱም ተጫዋቾች የምግብ አዘገጃጀቶቻቸውን ህንዳዊው እንዲስማማ
አድርገው ገልፀውታል።
ጣዕም. ዶሚኖ ክልሎችን በመለየት እና ጣዕሙን በመተግበር አንድ እርምጃ ወደፊት ሄዷል
በዚህ መሠረት. ዶሚኖ እንዲሁ በነጠላ ነፃ ቁጥር ማዘዙን ቀላል አድርጓል
ሀገሪቱ.
ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት ህንድ ከገቡ ጀምሮ ገበያቸውን አስፋፍተዋል። ዶሚኖ አድጓል።
በ 1996 ከአንድ መሸጫ እስከ 101 ማሰራጫዎች በሚያዝያ 2001. ፒዛ ሃት እንዲሁ በአንድ ጊዜ ብቻ
የጀመረው
እ.ኤ.አ. በ 1996 በ 2001 ውስጥ 19 ማሰራጫዎች ነበሩት ።
ዳራ
ዶሚኖ ወደ ህንድ የገባው እ.ኤ.አ.
መውጫው በዴሊ ውስጥ ተከፈተ። ከመጀመሪያው መውጫው አስደናቂ ስኬት ጋር ኩባንያው ተከፈተ
በዴሊ ውስጥ ሌላ መውጫ። እ.ኤ.አ. በ 2000 ዶሚኖ በሁሉም ዋና ዋና ከተሞች እና ከተሞች ውስጥ ተገኝቶ ነበር።
ሕንድ. ፒዛ ሃት በሰኔ 1996 በዴሊ ውስጥ የመጀመሪያውን መውጫ ይዞ ህንድ ገባ።
መጀመሪያ ላይ ኩባንያው በኩባንያው የተያዙ ቦታዎችን ይመራ ነበር. ሆኖም ፣ ከእሱ ጋር በሚስማማ መንገድ
ፒዛ ሃት ኩባንያ ካላቸው ሬስቶራንቶች ቀስ በቀስ ለውጥ እያደረገ የነበረበት ዓለም አቀፍ ፖሊሲ
የፍራንቻይዝ ባለቤትነት ያላቸውን ምግብ ቤቶች፣ ፒዛ ሃት በህንድም ለውጥ አድርጓል። ፒዛ ሃት አራት ነበራት
የኩባንያው ባለቤትነት ፍራንሲስቶች - ሁለንተናዊ ምግብ ቤቶች ኃ.የተ.የግ.ማ. Ltd. (ዴልሂ፣ ኡታር ፕራዴሽ
እና
ራጃስታን)፣ ልዩ ምግብ ቤቶች Pvt. ሊሚትድ (ፑንጃብ), Dolsel ኮርፖሬሽን (ጉጃራት, ካርናታካ እና
አንድራ ፕራዴሽ)፣ ፒዜሪያ ፈጣን ምግብ ኃ.የተ.የግ. ሊሚትድ (Pune እና Tamilnadu) እና Wybridge
Holdings
(ሙምባይ)
ጦርነቶች አቀማመጥ
ዶሚኖ ወደ ህንድ ገበያ ሲገባ የቤት አቅርቦት ጽንሰ ሃሳብ ገና በጅምር ላይ ነበር።
ደረጃዎች. በአንዳንድ ዋና ዋና ከተሞች ብቻ ነበር እና በወዳጅነት ለማድረስ ተገድቧል
ሰፈር ፈጣን የምግብ ማሰራጫዎች. 'ብራንድ በተሰጣቸው' ሬስቶራንቶች ውስጥ መብላት የበለጠ ተስፋፍቶ ነበር።
ዘልቆ መግባት
የህንድ ገበያ ዶሚኖ የተቀናጀ የቤት አቅርቦት ስርዓትን ከኔትወርክ አስተዋውቋል
ትዕዛዙ ከተሰጠ በኋላ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የኩባንያ ማሰራጫዎች ።
ነገር ግን፣ የቤት ርክክብን በተመለከተ የዶሚኖ አዝማሚያ አዘጋጅ አልነበረም። ዴሊ በፍጥነት የተመሰረተ
የምግብ ሰንሰለት፣ በ 1994 ነጻ የቤት ማድረስ የጀመረው ኒሩላ የመጀመሪያው ነው። ነገር ግን ዶሚኖ የሰረቀው
ገበያው ውጤታማ የመላኪያ ሪከርዱ ነበር። ጎተም አድቫኒ (አድቫኒ)፣ የግብይት ዋና ዳይሬክተር ዶሚኖ
መውጫው በዴሊ ውስጥ ተከፈተ። ከመጀመሪያው መውጫው አስደናቂ ስኬት ጋር ኩባንያው ተከፈተ
በዴሊ ውስጥ ሌላ መውጫ። እ.ኤ.አ. በ 2000 ዶሚኖ በሁሉም ዋና ዋና ከተሞች እና ከተሞች ውስጥ ተገኝቶ ነበር።
ሕንድ. ፒዛ ሃት በሰኔ 1996 በዴሊ ውስጥ የመጀመሪያውን መውጫ ይዞ ህንድ ገባ።
መጀመሪያ ላይ ኩባንያው በኩባንያው የተያዙ ቦታዎችን ይመራ ነበር. ሆኖም ፣ ከእሱ ጋር በሚስማማ መንገድ
ፒዛ ሃት ኩባንያ ካላቸው ሬስቶራንቶች ቀስ በቀስ ለውጥ እያደረገ የነበረበት ዓለም አቀፍ ፖሊሲ
የፍራንቻይዝ ባለቤትነት ያላቸውን ምግብ ቤቶች፣ ፒዛ ሃት በህንድም ለውጥ አድርጓል። ፒዛ ሃት አራት
ነበራት….
የኩባንያ.ው ባለቤትነት ፍራንሲስቶች - ሁለንተናዊ ምግብ ቤቶች ኃ.የተ.የግ.ማ. Ltd. (ዴልሂ፣ ኡታር ፕራዴሽ
እና
ራጃስታን)፣ ልዩ ምግብ ቤቶች Pvt. ሊሚትድ (ፑንጃብ), Dolsel ኮርፖሬሽን (ጉጃራት, ካርናታካ እና
አንድራ ፕራዴሽ)፣ ፒዜሪያ ፈጣን ምግብ ኃ.የተ.የግ. ሊሚትድ (Pune እና Tamilnadu) እና Wybridge
Holdings
(ሙምባይ)
ጦርነቶች አቀማመጥ
ዶሚኖ ወደ ህንድ ገበያ ሲገባ የቤት የህንድ ገበያ ዶሚኖ የተቀናጀ የቤት አቅርቦት ስርዓትን ከኔትወር
ክ አስተዋውቋል
ትዕዛዙ ከተሰጠ በኋላ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የኩባንያ ማሰራጫዎች ።
ነገር ግን፣ የቤት ርክክብን በተመለከተ የዶሚኖ አዝማሚያ አዘጋጅ አልነበረም። ዴሊ በፍጥነት የተመሰረተ
የምግብ ሰንሰለት፣ በ 1994 ነጻ የቤት ማድረስ የጀመረው ኒሩላ የመጀመሪያው ነው። ነገር ግን ዶሚኖ የሰረቀው
ገበያው ውጤታማ የመላኪያ ሪከርዱ ነበር። ጎተም አድቫኒ (አድቫኒ)፣ የግብይት ዋና ዳይሬክተር ዶሚኖ
ፒዛ ህንድ፣ “ወደ ህንድ አእምሮ ስብስብ ውስጥ የገባው ቃል የተገባው ሰላሳ ነው።
የደቂቃ ማድረስ።" ዶሚኖ ማካካሻ አቅርቧል፡ 30 Rs/- ከዋጋው ቅናሽ፣ መዘግየት ካለ
በማስረከብ ላይ. በህንድ ውስጥ ለመጀመሪያዎቹ 4 ዓመታት ዶሚኖ ትኩረቱን 'ማድረስ' ላይ ያተኮረ ነበር።
ገጽ 2 ከ 4
ለማድረስ የገባው ቃል ለስራ፣ ዶሚኖ የ 11 ደቂቃ መርሃ ግብር ተከትሏል፡ ለአንድ ደቂቃ
ትዕዛዙን በማውረድ አንድ ደቂቃ ለፒዛ አሰራር፣ ስድስት ደቂቃ የምድጃ ጊዜ እና ሶስት ደቂቃ
ለማሸግ, ለማሸግ እና ለመውጣት.
ፒዛ ሃት በበኩሉ “ምግብ ቤቱ” ላይ የበለጠ ትኩረት ሰጥቷል
የመመገቢያ ልምድ።" ራሱን እንደ የቤተሰብ ምግብ ቤት አድርጎ ያስቀመጠ እና በመዝናኛ ላይ ያተኮረ ነበር።
ልጆች. የማድረስ አገልግሎቱ በጊዜ የተገደበ አልነበረም።
አንድ የኩባንያው ባለስልጣን “የፒዛ አሰራር ሂደት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል እና ስለማንፈልግ
ብዙውን ጊዜ ደንበኞች በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊደረስባቸው ከሚችሉ ቦታዎች በላይ ማድረስ
በ 45 ደቂቃ ውስጥ የቤት ርክክብን መጠበቅ እንችላለን።” ከዚህም በላይ ተንታኞች ፒዛ የሆነ ነገር እንደሆነ
ተሰምቷቸዋል።
ለማድረስ የታሰበ አልነበረም። እርግጠኛ፣ የፕሮጀክቶች ሥራ አስኪያጅ፣ ፒዛ ተናግሯል።
ፒዛ ኤክስፕረስ፣ "ፒዛን ትኩስ ካልበላህ ቀዝቅዞ ይቀዘቅዛል።" ይሁን እንጂ ዶሚኖ
ይህንን ችግር 'የዶሚኖ ሙቀት ሞገድ' በተሰኘው የማድረሻ ማሸጊያ አማካኝነት ያሸነፈው ይመስላል።
ምናሌውን አካባቢያዊ ማድረግ
ህንድ ከገባበት ጊዜ ጀምሮ ዶሚኖ ለፒዛዎች ዘጠኝ አዳዲስ ጣፋጮችን አስተዋውቋል
የአካባቢያዊ ጣዕም. በህንድ የተለያዩ አካባቢዎች የተለያዩ ጣዕሞች ተዋወቁ። አድቫኒ እንዲህ አለ፡-
የሕንድ ላንቃ በጣም ግልጽ ነው - ሰዎች እጅግ በጣም ቀልጣፋ እና መራጮች ናቸው፣ በጣም ፈቃደኛ አይደሉም
ሙከራ. የምግብ ጣዕም ከክልል ክልል ይለያያል.
ገበያውን ለመያዝ ጣዕሙን አከባቢ ማድረግ ነበረብን።" ስለዚህ፣ Deluxe Chicken with Mustard
Sauce'
እና ሰርዲኖች በምስራቅ፣ Mutton Ghongura እና ዶሮ ቸቲናድ በደቡብ ተወስነዋል።
እና የዶሮ ፑዲና ወደ ሙምባይ. ቅቤ ዶሮ፣ ማካኒ ፓኔር እና ቻትፓታ ቻና።
ማሳላ በሰሜን ተወስኗል።
በጣም ብዙም ሳይቆይ ፒዛ ሃት ዶሚኖን በመከተል ብጁ ቅመም ፓነር እና ዶሮ አቀረበ
Tikka toppings. ከዚህ በተጨማሪ በአህመዳባድ 100% የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ከፍቷል።
በዓለም ዙሪያ አንድ-በዓይነቱ. ሬስቶራንቱ ልዩ የሆነ የጄን ሜኑ አቅርቧል፣ እሱም የሌለው
ከጄንስ የምግብ ልምዶች ጋር የሚጣጣም አንድ ሥር-ተኮር ንጥረ ነገር. ሌላ ከተማ-ተኮር
የምግብ ዝርዝሩን በፒዛ ሃት ማስተካከል ሃይደራባድ (አንድራ ፕራዴሽ) የሚገኘው ምግብ ቤት ነበር።
በምናሌው ውስጥ ያለ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ብቻ የሃላል ስጋ እና ዶሮ አቅርቧል።
የዋጋ አሰጣጥ እና የማስተዋወቂያ ጦርነቶች
ዶሚኖ የ 12 ኢንች ፒዛን በ 265 ብር ሸጧል።( ለዋጋ ወሰን ሠንጠረዥ III ይመልከቱ) Pankaj አስተያየት
ሰጥቷል።
ባትራ (ባትራ)፣ ሥራ አስኪያጅ (ግብይት)፣ ትሪኮን ኢንተርናሽናል እንዳሉት፣ “ሕንዶች ዋጋ ያላቸው ናቸው
እንጂ ዋጋ አይደሉም-
ስሜታዊ። ለደንበኞቻችን የመመለሻ ዋጋ ማቅረብ አለብን።" ዋጋው ከፍተኛ ነው ተብሏል።
ጥቅም ላይ የዋሉ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ጥራት. ለምሳሌ የዶሚኖ ምንጭ ፔፔሮኒ እና
ጃላፔኖ ከአውስትራሊያ እና ከስፔን በቅደም ተከተል ያስፈልገዋል።
ሆኖም ከፒዛ ሃት ውድድር እየጨመረ በመምጣቱ ዶሚኖ የዋጋ ቅነሳን አስተዋውቋል።
ደንበኞችን ለመሳብ ቅናሾች እና ነፃ ክፍያዎች። በ 1998 ዶሚኖ ፒዛ ማኒያን አስተዋወቀ
ትልቅ ፒዛን በ Rs.129/- ያቀረበበት እቅድ። ፍላጎቱ ከአቅም በላይ ነበር እና የ
ኩባንያው በጀመረ በመጀመሪያው ሳምንት ወደ 5000 የሚጠጉ ፒዛዎችን ሸጧል። በ 1998 መጨረሻ, ሁለቱም
ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት በማውጣት ደንበኞቹን በቅናሽ ኩፖኖች ለመሳብ እየሞከሩ ነበር።
እንደዚህ ያሉ ኩፖኖች በበርካታ እቅዶች. አንድ ተንታኝ እንዲህ አለ፡- “ያኔም ቢሆን ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው።
በአለም አቀፍ ደረጃ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች የሚሳካላቸው ዋጋቸውን ወደ ተመሳሳይ ደረጃ ሲያወርዱ ብቻ ነው።
የጎዳና ላይ ምግብ።" ቢሆንም፣ ሁለቱም ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት በመረጃ መሠረት ላይ የበለጠ ትኩረት ሰጥተው
ነበር።
ግብይት እና ከመስመር በታች እንቅስቃሴዎች እና ልዩ ቅናሾች. ዶሚኖ 50% ያጠፋ ነበር።
አጠቃላይ የግብይት በጀት በልዩ ቅናሾች እና ቅናሾች ከተረከቡ ቀጥተኛ ደብዳቤዎች እና
የፒዛ ማሰልጠኛ ክፍሎች.
ዶሚኖ እንዲሁ ቻናሉ ካስተዋወቀበት ከ Discovery Channel ጋር ግንኙነት ነበረው።
ፒሳዎች ዶሚኖ የሰርጡን ስም በፖስታ ሰሪዎች ላይ ሲያስቀምጥ። የዶሚኖ ፒዛን መርቷል።
ለትምህርት ቤት ተማሪዎች ክፍሎችን መሥራት. እ.ኤ.አ. በ 1998 ለሁሉም ደንበኞቻቸው አንድ ሰዓት አቀረበ
አመቱን ሙሉ ፒዛ 15,000 ሬልፔጅ ገዛ። አንድ የኩባንያው ባለሥልጣን፣ “መረጃ ቋት
ገጽ 3 ከ 4
ግብይት የስትራቴጂያችን አስፈላጊ አካል ነው። የውሂብ ጎታችንን የሚመረምር ልዩ ሕዋስ አለን።
ተደጋጋሚ እና ታማኝ ደንበኞችን ለመፈለግ."
በ 1998 ፒዛ ሃት ደንበኞቹን ለመሳብ የማስተዋወቂያ ዘመቻም ጀምሯል። ፓን ነበረው።
በስምህ ውድድር ለማንም ሰው ፓን የሚል ቃል በእሱ/ሷ ውስጥ ያቀረበበት ውድድር
ስም - ለምሳሌ, Pankaj ወይም Panandikar. በኤፕሪል 2000 ፒዛ ሃት ፈጠራውን ጀመረ
የፒዛ ፑክ ሜኑ እና የፒዛ ፑች የልደት ፓርቲ ጥቅል ከ 6-10 ላሉ ልጆች ብቻ
እድሜ ክልል. ባትራ እንዲህ አለ፣ "ይህን ክፍል ለማስተናገድ የተለየ ምክንያት አለ።
ምንም እንኳን, በዚህ እድሜ ውስጥ, ልጆች በወላጆቻቸው መመሪያ ስር ናቸው, እራሳቸውን እንደነበሩ ይገነዘባሉ
በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶች - እና በራሳቸው ምርጫ አንድ የተወሰነ የምርት ስም የመምረጥ ወይም
የመጠየቅ ችሎታ አላቸው."
የፒዛ ፑች ሜኑ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ እና ለልጁ ስጦታን አካትቷል። ዝርዝር ማውጫ
በስዕላዊ ጨዋታዎች ውስብስብ በሆነ መልኩ ተዘጋጅቷል. ለማቆየት ነፃ የክሬኖዎች ስብስብም ቀርቧል
ልጆቹ ወላጆቻቸው ሲመገቡ ያዙ.
ዘመቻዎቹ በፖስታ አድራጊዎች ላይ የካርቱን ገጸ-ባህሪያትን ያካተቱ ዓይኖችን የሚስቡ ነበሩ, ክምችት እና
ህትመት
የካርቱን ገፀ-ባህሪያቱ የተለያዩ የልጆች ስሜቶችን ለማዛመድ ያለመባቸው ማስታወቂያዎች።
የፒዛ ፑች የልደት ቀን ጥቅል በአስደሳች እና በደስታ የተሞላ ነበር። የልደት ድግሱ ተካትቷል።
በጥሩ ሁኔታ ያጌጠ ቦታ በፒዛ ሃት መውጫ ውስጥ ለልጆች ብዙ ስጦታዎች ያለው። ጭፈራው
ብዙ ጨዋታዎችን ፣ሽልማቶችን እና ለልደት ቀን ልዩ ስጦታ ባለው የሰለጠነ አስተናጋጅ ተካሂዷል
ልጅ ።
በመጋቢት 2000 የዶሚኖ የፒዛ ዋጋ በ 40 በመቶ ቀንሷል። ጋር መደበኛ ፒዛ ዋጋ ሶስት እርከኖች ከ 225
እስከ 130 ሬቤል ተቆርጠዋል. በጥቅምት 2000, ዶሚኖ እቅድ አወጣ, የት
በማዘዝ በአምስት ቀናት ውስጥ ሁለት ፒዛዎችን ለአንድ ዋጋ ሰጥቷል። ወቅት
በተመሳሳይ ጊዜ ፒዛ ሃት 'የአንድ ሩፒ ፓን ስምምነት' እቅድ አውጥቷል።
በእቅዱ መሰረት፣ ፒያሳ ለሚገዛው ለእያንዳንዱ መጥበሻ፣ ሌላው ለሪ.1 ተሰጥቷል። ውስጥ
እ.ኤ.አ. ህዳር 2000 ፒዛ ሃት 'ባራህ ናሂን ወደ ቴራ' (በ 12 ውስጥ ካልቀረበ) የተባለ እቅድ አስተዋወቀ።
ደቂቃዎች ፣ የእርስዎ ነፃ ነው) ” መርሃግብሩ በ 12 ደቂቃ ውስጥ የፍጥነት ምሳ ለ Rs.89 አቅርቧል. አንድ
ሰከንድ ከ 12 ደቂቃ በላይ ደንበኛው በነጻ እንደሚያገኘው ዋስትና ተሰጥቶታል።
የዶሚኖ አቅርቦት ሰንሰለት አስተዳደር ወጪዎችን ለመቀነስ አስችሎታል። እ.ኤ.አ. በ 2000 መገባደጃ ላይ,
ሙሉውን አሻሽሏል
የአቅርቦት ሰንሰለት ስራዎች (ኤግዚቢሽን I ይመልከቱ). ይህ ዶሚኖ ዋጋዎችን እንዲቀንስ አስችሎታል።
ለአብነት,
ያለ ጥብስ አይብ ፒዛ ዋጋ ከ 75 እስከ 49 ሬቤል ወርዷል። ቢያንስ 10 ኢንች ፒዛ
ቀደም ሲል ከነበረው የ 225 ሬቤል ዋጋ ጋር ሲነፃፀር ሶስት ቶፒንግ ለ 119 ሬቤል ተገኝቷል.
የምርት ስም ግንባታ በማስታወቂያ
ዶሚኖ እና ፒዛ ሃት መጀመሪያ ላይ የማስታወቂያ ስልታቸውን በባነሮች፣ በማከማቸት እና በልዩነት ገድበው
ነበር።
ማስተዋወቂያዎች. በነሐሴ 2000 ዶሚኖ 'የተራበ ኪያ? (እርቦሃል)
በቴሌቪዥን ላይ የማስታወቂያ ቅደም ተከተል. አንድ የኩባንያው ባለስልጣን “ፒዛ መሆኑን ተረድተናል
መክሰስ አይቻልም - መክሰስ ሊሆን ይችላል; ከዚያም እንደገና, እንዲሁም ሙሉ ምግብ ሊሆን ይችላል" ብቸኛው
በዶሚኖ ፒሳዎች እና በመብላት መካከል ያለው የጋራ ግንኙነት የረሃብ መድረክ ነበር።
የ'ረሃብ ኪያ?' ዘመቻው ዶሚኖ ከማሃናጋር ጋር ካለው ትስስር ጋር ተገጣጠመ
ስልኮች ኒጋም ሊሚትድ (ኤምቲኤንኤል) ለ'ረሃብ አጋዥ መስመር'። የእገዛ መስመሩ ደንበኞቹን አስችሏል።
በህንድ ውስጥ ከየትኛውም ቦታ ነጻ የስልክ ቁጥር (1600-111-123) ለመደወል። ቁጥሩ በራስ-ሰር
ጥሪው ከተጠራበት እና ከተገናኘበት ቦታ ቅርብ የሆነውን የዶሚኖ መውጫ ፈልጎ አገኘ
ትዕዛዙን ለማዘዝ ደንበኛው. ቁጥሩ ዶሚኖ የደንበኛውን ለመጨመር ረድቶታል።
ስም, አድራሻ እና ስልክ ቁጥር ወደ የውሂብ ጎታው. ይህንን ተከትሎ የፒዛ ሃት የመጀመሪያ ነው።
በጁላይ 2001 በቴሌቭዥን ዘመቻ፣ እሱም እንዲህ ይላል፣ 'መልካም ጊዜ በትልቅ ፒሳዎች ይጀምራል።
ማስታወቂያው
ፒዛ ሃት በ 2001 ለማስታወቂያ ዘመቻ ከ 70-75 ሚሊዮን ብር ለማውጣት አቅዶ ነበር።
ባትራ፣ "በቲቪ ላይ የመጀመሪያው የማስታወቂያ ዘመቻ ፒዛ ሃትን እንደ የምርት ስም ይገልፃል።
ገጽ 4 ከ 49
ነባር እና ሊሆኑ የሚችሉ ደንበኞች. የዚህ መልእክት ግንዛቤ ከፍ ካለ በኋላ ትኩረት እናደርጋለን
የምርት ስም እና አቅርቦቶቹ ሌሎች ገጽታዎች."
የሚሄዱ ቦታዎች (በትክክል)
በመጋቢት 2000 ዶሚኖ በመላው ሕንድ 37 ማሰራጫዎችን ከፈተ። በኤፕሪል 2000 እና በየካቲት መካከል
2001 ዶሚኖ በህንድ ውስጥ 64 ተጨማሪ ማሰራጫዎችን አቋቋመ። ዴሊ ከፍተኛው የመሸጫዎች ብዛት ነበረው -
17, ሙምባይ ጋር ተከትሎ 13. ዶሚኖ ፈጣን ምግብ ውስጥ ትልቁ የችርቻሮ መረብ ነበረው
ክፍል በህንድ ውስጥ - በ 40 ከተሞች ውስጥ 101 ማሰራጫዎች ያሉት። ዶሚኖ ከሪል እስቴት ጋር ግንኙነት
ነበረው።
አማካሪ ሪቻርድ ኤሊስ በቦታዎች ለመርዳት፣ የአዋጭነት ጥናቶችን ለማካሄድ እና ግንባታ. እንደ ትላልቅ
የድርጅት ቢሮዎች፣ የባቡር ሀዲድ የመሳሰሉ ባህላዊ ያልሆኑ ማሰራጫዎችንም ይመለከት ነበር።
ጣቢያዎች, ሲኒማ አዳራሾች እና ዩኒቨርሲቲ ካምፓሶች. እ.ኤ.አ. በ 2000 መጀመሪያ ላይ ዶሚኖ አንድ መውጫ
ከፍቶ ነበር።
በ Infosys, Bangalore, ይህም በጣም ስኬታማ ነበር. በተጨማሪም በሲኒማ አዳራሾች - PVR in
ዴሊ፣ ሬክስ በባንጋሎር፣ እና አዲስ ኢምፓየር በኮልካታ። በጃንዋሪ 2001 ፒዛ ሃት 19 ዓመት ነበረው።
በህንድ ውስጥ ያሉ ማሰራጫዎች.
የበለጠ ለማስፋት በሚደረገው እንቅስቃሴ ፒዛ ሃት ተጨማሪ አምስት ሬስቶራንቶችን ለመክፈት አቅዷል
ሙምባይ እና 30 ሬስቶራንቶች በህንድ ዋና ዋና ከተሞች፣ በ 2001 መጨረሻ። መሆኑን ትሪኮን አስታወቀ
ኩባንያው በእያንዳንዱ ሬስቶራንቶች ላይ 30 ሚሊዮን ሩብል ኢንቨስት ያደርጋል። በመጋቢት 2001 ፒዛ ሃት
የመጀመሪያውን ባለ ሶስት ፎቅ ባለ 125 መቀመጫ መመገቢያ ምግብ ቤት በጁሁ ሙምባይ ከፈተ። አንድ ኩባንያ
ተናግሯል።
ኦፊሴላዊ፣ "የዛሬውን ለማሟላት የምግብ ቤቶችን ቁጥር በዋና ዋና ከተሞች እያሰፋን ነው።
ወደ ፒሳ እንደ ምግብ የወሰደ ወጣት።
ጥያቄዎች፡-
በተሰጠው ጉዳይ ላይ ባነበብከው ታሪክ መሰረት የሚከተሉትን ጥያቄዎች መልሱ።
1 እኔ. የሁለቱን ኩባንያዎች የመከፋፈል፣ የማነጣጠር እና የአቀማመጥ ስልቶችን ይገምግሙ።
በተጠቀሰው ገበያ ውስጥ የትኛው ኩባንያ በጥሩ ሁኔታ እያስተዳደረ ነው ብለው ያስባሉ? ያጸድቁት
ከጠንካራ ክርክሮች ጋር ግምገማ.
2 የሁለቱን ኩባንያዎች 4P ይገምግሙ። የትኛው ኩባንያ በደንብ እያስተዳደረ ነው ብለው ያስባሉ
በተጠቀሰው ገበያ ውስጥ? ግምገማዎን በጠንካራ ክርክሮች ያረጋግጡ።
3 የሁለቱ ኩባንያዎች የፍላጎት ግዛቶች ምንድ ናቸው? ምን ዓይነት የግብይት ፍልስፍና
ኩባንያዎቹ የፍላጎት ግዛቶችን ለማስተዳደር ይከተላሉ? ያጸድቁት ክርክሮች.
4. የሁለቱን ኩባንያዎች አጠቃላይ የግብይት መጠን ይገምግሙ። የትኛው ኩባንያ ይመስላችኋል
በተጠቀሰው ገበያ ውስጥ በደንብ እያስተዳደረ ነው? ግምገማዎን በጠንካራ ክርክሮች ያረጋግጡ።
5 ለኩባንያው (ዎች) ስኬት አስተዋፅዖ ያደረጉ ተዋናዮች እና ኃይሎች ምን ምን ናቸው?እያንዳንዳቸው እንዴት
አስተዋፅዖ አደረጉ? ግለጽ።
6. በኢንዱስትሪው ውስጥ ባሉ ማናቸውም ኩባንያዎች/ዎች ተመሳሳይ ስልቶችን እና እንቅስቃሴዎችን ተመልክተዋል?
አሁን እየሰሩ ነው? ግለጽ።
7 ያለዎትን የተለመዱ የግብይት ችግሮች (ስኬቶች እና ኪሳራዎች) ይለዩተመልክተዋል እና የእርስዎን የባለሙያ
ምክሮች ያቅርቡ።