ŠTO JE NA
JELOVNIKU
Banana
Dvije plastične vrećice
Pribor i Vrećica suhog kvasca
materijal
Žlica
Vodootporni flomaster
2
U svaku plastičnu vrećicu stavi po jednu krišku
banane. U jednu vrećicu žlicom stavi suhog kvasca
na bananu. U drugoj vrećici ostavi samo bananu.
Označi vodootpornim flomasterom vrećicu u kojoj je
banana s kvascem.
Tijek rada Zatvori vrećice i smjesti ih na mirno i toplo mjesto.
Svaki dan, u razdoblju od sedam dana, promatraj
što se događa sa sadržajem unutar vrećica.
3
Trajanje
pokusa
6. studenog 2023. – 12. studenog
2023.
4
ŠTO JE NA
JELOVNIKU
Tijek pokusa i zapažanja
Za izvođenje pokusa pripremio sam dva
dijela iste banane, dvije vrećice sa
zatvaračem, vrećicu suhog kvasca, žlicu i
Dan 1 vodootporni flomaster.
Ponedjeljak Svaki dio banane stavio sam u svoju vrećicu.
, 6.
U jednu vrećicu sam dodao suhi kvasac i
studenog označio je.
2023. Obje vrećice sam zatvorio i stavio na toplo i
mirno mjesto.
6
Dan 1
Ponedjeljak, 6. studeni 2023. – priprema i početak
pokusa
7
Dan 2
Utorak, 7.
studenog 2023.
Na dijelu banane bez kvasca
pojavile su se tamne točkice i
mala tamna područja.
U vrećici sa dijelom banane
pokrivenom kvascem izgleda kao
da je došlo do jačeg ovlaživanja,
iako se od kvasca kojim je banana
pokrivena slabo zapažaju
promjene.
8
Dan 3
Srijeda, 8. studenog 2023.
• Dio banane u vrećici bez
kvasca nešto je više
potamnio, no promjena je
mala.
• U vrećici s kvascem očito se
događa brže razlaganje. To
zaključujem po boji banane
koja se jedva vidi kroz
kvasac te povećanoj količini
vlage.
9
Dan 3
10
Dan 4
Četvrtak, 9. studenog 2023.
• U vrećici bez kvasca
promjene na banani su
jedva vidljive.
• Dio banane u vrećici s
kvascem već je dosta
potamnio, a vrećica je
iznutra ovlažena tako da se
kvasac pretvorio u vlažni
sloj na banani i ispod nje.
11
Dan 4
12
Dan 5
Petak, 10. studenog 2023.
• U vrećici s kvascem
puno je vlage, banana je
potamnjela i brzo trune.
• Istovremeno, u drugoj
vrećici banana je samo
malo promijenila izgled
u odnosu na prethodne
dane.
13
Dan 5
14
Dan 6
Subota, 11. studenog 2023.
• Dio banane u vrećici bez
kvasca konačno je nešto jače
promijenio izgled, a i tu ima
nešto više vlage.
• U vrećici s kvascem banana je
već prilično istrunula i kvasac
je postao vlažna masa.
15
Dan 6
16
Dan 7
Nedjelja, 12. studenog 2023.
• U vrećici bez kvasca banana
trune sporo.
• Nastavlja se truljenje banane u
vrećici s kvascem. Komad
banane je potpuno mekan i
truo.
17
Dan 7 – dio banane u vrećici s
kvascem
18
Kvasac je jedna vrsta gljive. Koja je uloga
gljiva u hranidbenom lancu?
U hranidbenom lancu većina gljiva vrši ulogu
razlagača, koji se hrane razlažući ostatke
uginulih živih bića.
Koju korist ima kvasac od procesa koji se
dogodio u vrećici?
Pitanja i Proces koji se dogodio u vrećici kvascu
osigurava hranu i tako i energiju potrebnu za
odgovori opstanak i razmnožavanje.
Zašto za gljive kažemo da zajedno s
bakterijama čine ekosustav od vlastitog
otpada?
Bakterije i gljive su razlagači pa razlažu otpad
kako bi dobile potrebne hranjive tvari. Taj otpad
može biti sastavljen i od mrtvih gljiva i bakterija
pa to onda čini jedan ekosustav u kojem su
gljive i bakterije i razlagači i njihova
19 hrana.
Opiši kako bi izgledao neki ekosustav, npr. šuma da u njemu ne
žive bakterije i gljive.
Šuma bez gljiva i bakterija bi vrlo brzo postala zatrpana vlastitim
otpadom, to jest otpalim lišćem, granama, palim stablima i
uginulim životinjama, a u tlu bi nestalo hranjivih tvari jer taj otpad
ne bi imalo što razgraditi na dijelove pogodne da ih biljke iskoriste
za proizvodnju hrane putem fotosinteze. Kao posljedica toga
dogodilo bi se i odumiranje postojećih biljaka pa bi na kraju biljke u
šumi nestale, a s njima i potrošači nižeg reda, biljojedi, pa
potrošači višeg reda, grabežljivci. Tako bi se cijeli ekosustav šume
ugušio u vlastitom otpadu.
20
Prisutnost gljivica kvasca u
vrećici znatno je ubrzala proces
Zaključak razlaganja banane. Po tome
zaključujem da su gljivice kvasca
razlagači.
21
ŠTO JE NA
JELOVNIKU Kraj
