морковь и гномы

морковь и гномы

• 1.
  Морковь и гномы!
• 2.
  История моркови… Овощи присутствуют в нашей жизни, столько сколько мы себя помним. Большинство из нас не задумывается, откуда они пришли в наши края. Подрастая мы узнаем, что многие овощи попали в наши края издалека. Кукуруза, картофель, помидоры – приехали к нам из Америки, и наши предки их не знали. А, вот такие повседневные овощи, как морковь, капуста, огурец – кажется были в наших краях всегда. Но оказывается, что Морковь - одна из древнейших овощных культур, потребляемая людьми вот уже со времен неолита. Предположительно, морковь впервые начали выращивать в Афганистане, где до сих пор произрастает больше всего различных видов Daucuscarota. Ближайшим диким видом является дикая морковь.
• 4.
  Изначально дикая морковьбыла фиолетового цвета, но со временем, будучи жертвой садовых экспериментов, она стала бледно-белой, красной и, наконец, в 1700-х годах благодаря голландцам, по другим версиям, датчанам, французам - ярко-оранжевой. Оранжевый цвет появился благодаря каротину, который, кроме других преимуществ, делает морковь такой долговечной. По другой версии - родиной сортов с оранжевыми и красными корнеплодами является Средиземноморье, а с желтыми, белыми, фиолетовыми - Индия и Афганистан. Фиолетовая морковь культивировалась в Египте, а вот в Римской империи предпочтение отдавали белой, а в ряде западных стран была распространена черная морковь, красная и зеленая.
• 6.
  Все, конечно, слышалио страшной катастрофе, происшедшей в 79 г. н. э. Вулкан Везувий после долгого покоя неожиданно возобновил свою деятельность и выбросил огромное количество лавы и пепла, под которыми были погребены древнеримские города Помпея, Геркуланум и Стабия. Археологи, производившие на месте этих городов раскопки, на стенах домов обнаружили изображения пучков моркови. Эта едва ли не самый древний овощ из всех культурных корнеплодов. Остатки моркови в окаменелом виде найдены в свайных постройках под Берном в Швейцарии. Специалисты считают, что она пролежала там на менее 3-4 тысяч лет.
• 8.
  С уважением относилиськ ней и в средние века. Известно, что блюда из нее предназначались для почетных гостей, посещавших Карла Великого, жившего в VIII веке. В Англии во времена царствования Елизаветы I цветы, листья и корнеплоды моркови использовались в качестве украшения нарядов и шляп. И только в XVI веке морковь превратилась из деликатеса в повсеместно выращиваемый овощ. Тогда же вывели один из лучших ее сортов - каротель, а столетие спустя, получили кормовую морковь, которая и сейчас в больших количествах выращивается в Англии. Предназначенная для корма скоту она не такая вкусная, зато очень крупная - в длину достигает 40 см, а в окружности 30 см.
• 10.
  Легенда о моркови.Вдавние времена жили под землей маленькие человечки, которых люди называли гномами. Все сокровища были им ведомы . Однажды бедный дровосек забыл в лесу свой узелок с обедом - пареной морковью. Гномы нашли узелок, отведали морковку, и так она им понравилась, что в благодарность за угощение положили они в узелок золотой слиток. Дровосек разбогател, но жадность обуяла его. Он купил огромное поле и засадил его морковью. Потом целый год носил узелки с морковью в лес, надеялся, что снова наполнятся они золотыми слитками, да находил их пустыми: лесные звери от угощения не отказывались. По сей день доверчивые люди носят в лес миски с морковью, разбогатеть мечтают, но, увы, ничего они в них не находят.
• 12.
  Спасибо за внимания!КовальПолина 6а Гимназия 57