0% encontró este documento útil (0 votos)
297 vistas14 páginas

Libro Recetas PRINGLES

Cargado por

Jose Morlesin
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
297 vistas14 páginas

Libro Recetas PRINGLES

Cargado por

Jose Morlesin
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados.

Descubre un
mundo de sabor
Da una sabrosa vuelta al mundo y rinde homenaje a
las gastronomías de distintos países con estas deliciosas
recetas de Pringles.

Tarta de queso al estilo de Nueva York 3

Patatas suecas de celebración 5

Cordon bleu de pavo 7

Sándwiches spéculoos 9

Pastel de carne de celebración 11

Tacos pop mexicanos 13

Croquetas irlandesas de puré de patatas champ 15

Curry katsu de pollo para mojar 17

Dragon roll de gambas y aguacate 19

Galleta de mantequilla, caramelo y chocolate 21

Bocaditos de tortilla de patatas 23

Disfruta estas recetas como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable

TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 2
Tarta de queso
Todas las recetas Todas las recetas

al estilo de Raciones
Nivel de
dificultad

Nueva York
Que corra la voz… ¡Ha llegado un postre nuevo! 4
A tus invitados les encantará nuestra versión de
la tarta de queso clásica de los Estados Unidos.

Ingredientes Preparación
PAR A L A BASE DE GALLETAS: BASE DE GALLETA:
75 g de Pringles – Original 1. Machaca las Pringles en una bolsa hasta obtener un polvo fino.
machacadas Échalas en un recipiente con el azúcar glas y mezcla.
30 g de mantequilla sin sal derretida 2. Derrite la mantequilla en el microondas, añádela al recipiente y
10 g de azúcar glas mézclalo todo.
3. Engrasa el interior de un molde circular pequeño o un ramequín
PAR A EL RELLENO: (¡una lata de Pringles cortada también vale!) con un poco de aceite.
Coloca un poco de base de galleta en el molde y presiona hasta que
300 g de queso de untar entero
tenga 5 mm de grosor. Mételo en la nevera para que se enfríe.
140 ml de nata para montar
(nata espesa)
RELLENO:
½ cucharadita de extracto
de vainilla 1. Tamiza el azúcar glas y mézclalo con el queso de untar y el
50 g de azúcar glas extracto de vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Añade gradualmente la nata y sigue mezclando hasta que
PARA LA COMPOTA DE FRESA: empiece a espesar.
200 g de fresas 3. Con una cuchara, vierte la mezcla encima de la base de galleta
10 g de azúcar extrafino y alísala. Métela en la nevera para que repose.

COMPOTA DE FRESA:
Alérgenos
Pringles (trigo), mantequilla sin sal 1. Quita los tallos a las fresas y córtalas en cubos pequeños.
(leche), nata para montar (leche) Mezcla las fresas con el azúcar en un recipiente hasta que
estén cubiertas por completo.
2. Cubre con film transparente y deja reposar en la nevera hasta
que las fresas estén blandas y jugosas.

PAR A SERVIR:
1. Desmolda las tartas de queso calentando el exterior del molde
con las manos o pasando un cuchillo entre la tarta y el molde.
2. Colócalas en una bandeja y decora cada tarta de queso con las
fresas y un poco del jugo sobrante.
3. Acaba dando un bonito toque de color con un poco de
ralladura de lima.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 4
Todas las recetas Todas las recetas

Patatas suecas
de celebración Raciones
Nivel de
dificultad

7-8
Para probar algo diferente, añade un ingrediente
secreto a uno de los platos suecos más entrañables
y populares y tus papilas gustativas harán POP.

Ingredientes Preparación
750 g de patatas cortadas en 1. Precalienta el horno a 160 °C.
bastoncillos finos 2. Pela las patatas y córtalas en bastoncillos. Luego pela y corta las
40 g de Pringles – Original cebollas en rodajas.
machacadas 3. Comienza a montar el gratinado en una bandeja para horno. Coloca
50 g de anchoas en lata (opcional) la mitad de las patatas en el fondo y después una capa de rodajas de
600 ml de nata para montar cebolla y condimenta con pimienta negra.
(nata espesa) 4. Saca las anchoas de la lata (si las vas a usar) y reserva el aceite
4-6 cebollas pequeñas (280 g) para más tarde. Coloca las anchoas sobre las cebollas formando un
Una pizca de pimienta negra entramado.
recién molida 5. Añade el resto de las patatas y vierte la nata por encima hasta que
llegue al mismo nivel que las patatas.
PAR A SERVIR (OPCIONAL): 6. Espolvorea con las Pringles trituradas para darle un toque crujiente.
40 g de hojas de ensalada 7. Salpica con el aceite de las anchoas por encima.
Aliño: aceite de oliva virgen extra 8. Cocina en el horno a 160 °C durante una hora. Échale un vistazo cada
o aliño al gusto 15 minutos y aplana ligeramente la nata con una espátula de goma.

PAR A SERVIR:
Alérgenos
Sirve con un poco de ensalada verde.
Pringles (trigo), nata para montar
(leche), leche, pescado

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 6
Todas las recetas Todas las recetas

Cordon bleu
de pavo Raciones
Nivel de
dificultad

2
Lleva a tus invitados de viaje a Francia con nuestra
versión de la suculenta obra maestra de la gastronomía.
Bon appétit!

Ingredientes Preparación
2 pechugas de pavo aplanadas 1. Extiende una capa de film transparente encima de una
4 lonchas de jamón cocido tabla de cortar y pon una de las pechugas de pavo encima.
2 bolas de mozzarella cortadas en A continuación, cubre el pavo con otra capa de film
rodajas transparente.
20 g de harina normal para 2. Aplana la pechuga de pavo con un rodillo de cocina. Repite la
espolvorear operación con la otra pechuga y sazónalas con pimienta.
3 huevos batidos 3. Escurre las bolas de mozzarella y córtalas en rodajas finas.
50 g de Pringles – Original 4. Coloca otra capa de film transparente y pon encima una de
machacadas las pechugas aplanadas. Añade una capa de jamón cocido
sobre la pechuga y luego una capa de rodajas de mozzarella.
PAR A L A ENSAL ADA: 5. Enrolla la pechuga de pavo y el relleno para formar un tubo
30 g de hojas de lechuga dentro del film transparente.
5 ml de zumo de limón 6. Cuando las dos pechugas estén enrolladas en forma de
1 cucharadita de mostaza de Dijon tubo, haz un nudo en cada extremo del film transparente
10 ml de aceite de oliva virgen extra para mantener la forma. Guárdalas en la nevera para que se
Una pizca de pimienta negra enfríen antes de rebozarlas.
recién molida 7. Separa la harina normal condimentada con sal y pimienta al
gusto, el huevo batido y las Pringles machacadas en
Alérgenos tres recipientes.
8. Desenvuelve las pechugas de pavo, pásalas por la harina, el
Pringles (trigo), bolas de mozzarella huevo y, finalmente, por las Pringles machacadas.
(leche), harina normal (trigo), huevos 9. Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja de horno
con papel de hornear. Coloca las pechugas rebozadas en la
bandeja y hornea durante 20-25 minutos hasta que estén
completamente cocinadas.

ENSAL ADA:
1. Añade los ingredientes para el aliño en un recipiente
pequeño con tapa. Cierra el recipiente y agita hasta que el
aliño se haya mezclado.
2. Pon las hojas de ensalada en una ensaladera, añade el
aliño y mezcla.
PAR A SERVIR:
Corta el cordon bleu de pavo por la mitad, en ángulo, para
mostrar la mozzarella derretida del interior.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 8
Todas las recetas Todas las recetas

Sándwiches
spéculoos Raciones
Nivel de
dificultad

8
Atrévete con esta nueva versión de las galletas belgas
con sabrosas Pringles y prepara este dulce para tus
invitados.

Ingredientes Preparación
16 Pringles – Original 1. Con cuidado, unta una capa gruesa de crema de galletas en una
160 g de crema de galletas (como Pringle y coloca otra Pringle encima con delicadeza para formar
Biscoff) (20 g por galleta) un sándwich. Aprieta ligeramente hasta que la crema llegue a los
100 g de chocolate con leche fundido bordes y retira el exceso con una cuchara. Repite la operación 7
100 g de chocolate blanco fundido veces más y mete las galletas de Pringles en la nevera para
que reposen.
OPCIONAL: 2. Mientras, funde los chocolates blanco y con leche por separado
Fideos (de colores o de chocolate) en el microondas.
10 g de avellanas picadas 3. Saca las galletas de la nevera una vez hayan reposado. Moja la
mitad de una galleta en el chocolate con leche. Déjala reposar
Alérgenos encima de un trozo de papel de hornear o métela en la nevera
para acelerar el proceso. Para terminar, moja la otra mitad en el
Pringles (trigo) chocolate (leche, puede chocolate blanco y vuelve a dejarla reposar.
contener frutos secos), frutos secos
PAR A SERVIR:
Decora con fideos de azúcar o de chocolate, un chorrito de chocolate
o avellanas picadas.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 10
Todas las recetas Todas las recetas

Pastel de carne
de celebración Raciones
Nivel de
dificultad

6-8
¿Por qué no te atreves con nuestra sabrosa versión
de este plato tradicional inglés?

Ingredientes Preparación
32 Pringles – Original para formar RELLENO DEL PASTEL:
el exterior del pastel de carne
1. Pela y trocea las verduras. Fríe las cebollas a fuego medio hasta
PAR A L A CARNE PICADA DE que estén blandas y caramelizadas. Añade las zanahorias y el
CORDERO: apio y deja que se ablanden. Sazona con pimienta.
2. Añade el puré de tomate a las verduras, sube el fuego y dora la
280 g de carne de cordero picada (se
carne picada.
puede usar ternera también)
3. Añade el jugo de carne y la salsa Worcestershire y cocina a fuego
2 cebollas troceadas
lento durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando.
2 tallos de apio troceado
1 cucharada de aceite de girasol
PURÉ DE PATATAS:
1 cucharadita de puré de ajo
1 zanahoria pequeña 1. Pela y trocea las patatas. Ponlas en una olla con agua y hiérvelas.
10 g de puré de tomate Cocínalas durante unos 20 minutos hasta que las patatas
50 ml de agua estén blandas.
355 ml de jugo de carne (300 ml de 2. Escurre las patatas y machácalas en un recipiente hasta que
agua y pastilla de caldo de carne) quede una mezcla homogénea.
1 cucharadita de salsa Worcestershire 3. Calienta ligeramente la mantequilla y la leche en un cazo.
Una pizca de pimienta negra 4. Añade la mezcla de leche y mantequilla a las patatas trituradas
recién molida y mezcla hasta que quede todo incorporado.

PAR A EL PURÉ DE PATATAS: PAR A SERVIR:


4 patatas grandes 1. Coge 4 Pringles, ponlas de pie con cuidado y coloca un poco
20 g de mantequilla sin sal de puré de patatas en el extremo lateral de cada Pringle para
20 ml de leche entera pegarlas cuidadosamente formando un círculo que se mantenga
de pie, con los extremos de arriba de cada Pringle apuntando
Alérgenos hacia afuera.
Pringles (trigo), salsa Worcestershire 2. Añade el relleno del pastel hasta llenar el recipiente hecho con
(pescado, cereales: cebada), Pringles hasta la mitad.
mantequilla sin sal (leche), apio, leche 3. Usa una manga pastelera o una cuchara pequeña para poner el
puré de patatas encima.
4. Adorna con el resto de la salsa y una ramita de perejil.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 12
Todas las recetas Todas las recetas

Tacos pop
mexicanos
Anima tu celebración al más puro estilo mexicano con
Raciones
Nivel de
dificultad

6
una nueva forma de preparar tacos que te dará ganas de
tocar las maracas.

Ingredientes Preparación
24 Pringles – Paprika (2 Pringles RELLENO DEL TACO:
por taco)
1. Fríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio en una sartén grande
PAR A ADORNAR: hasta que se ablanden.
2. Sube el fuego y añade la carne picada (si la vas a usar). Cocina
5 g de cilantro fresco
hasta que la carne comience a dorarse.
15 g de tomates troceados
7 g de jalapeños 3. Añade a la mezcla las escamas de guindilla, la guindilla roja
10 g de crema agria fresca, el comino, la pimienta negra y el pimentón.
4. Una vez que las especias se hayan mezclado bien, añade los
PAR A EL CHILI: tomates y el agua.
300 g de carne picada de ternera (o 5. Hierve a fuego lento y sigue cocinando entre 45 minutos y 1 hora,
elimina este ingrediente para la removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese.
versión vegetariana) 6. Añade las alubias y cocina unos 10 minutos más. Rectifica de
2 cebollas troceadas (100 g) condimentos si crees que es necesario.
1 tallo de apio troceado (20 g)
GUACAMOLE:
1 zanahoria pequeña troceada (20 g)
1 cucharada de aceite de girasol 1. Comienza a preparar el guacamole cortando el aguacate por
1 cucharadita de puré de ajo la mitad y quitando el hueso. Quita la pulpa con una cuchara y
½ guindilla roja fresca machácala con un tenedor sobre una tabla de cortar. Sazona con
2 cucharaditas de pimentón zumo de lima, pimentón y pimienta negra.
1 cucharadita de comino molido 2. Corta y trocea los tomates en pequeños cubos como guarnición.
2 tomates de pera en lata triturados
75 ml de agua PAR A SERVIR:
Una pizca de escamas de guindilla
Coloca un poco del relleno en una Pringle y añade un toque de
50 g de alubias rojas (añadir 100 g
aguacate encima. La guarnición se puede servir por separado
extra si el plato es vegetariano)
o por encima de los tacos.
50 g de alubias blancas (añadir 100 g
extra si el plato es vegetariano)
1 cucharadita de tabasco o salsa
picante similar
Una pizca de pimienta negra molida

PAR A EL GUACAMOLE:
1 aguacate machacado
Una pizca de pimienta negra molida
½ lima exprimida
1 cucharadita de pimentón

Alérgenos
Pringles (trigo), crema agria
(leche), apio

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 14
Croquetas
Todas las recetas Todas las recetas

irlandesas de Nivel de

puré de patatas
Raciones dificultad

champ 4
Tu fiesta tendrá sabor irlandés con estas croquetas
que gustarán a todo el mundo. Son facilísimas y tienen
mucho queso.

Ingredientes Preparación
PAR A EL PURÉ CHAMP: 1. Pela las patatas y hiérvelas a fuego medio hasta que estén blandas.
2. Escurre las patatas y machácalas en un recipiente hasta que
400 g de patatas harinosas
quede una mezcla homogénea.
hervidas (4 grandes)
3. Hierve ligeramente la mantequilla, la leche y las cebolletas en
70 ml de leche entera
una sartén pequeña durante 5 minutos hasta que las cebolletas
3 cebolletas troceadas
estén blandas.
40 g de mantequilla sin sal
4. Añade a las patatas y mezcla, y a continuación añade el queso
50 g de queso suizo gruyer rallado
rallado. Mezcla hasta que quede homogéneo.
o el queso rallado que prefieras
5. Con una cuchara, pon la mezcla champ sobre una capa de film
transparente, formando una línea gruesa. Levanta el extremo
PAR A EL REBOZ ADO:
inferior del film transparente y enróllalo para formar un tubo.
50 g de harina normal Retuerce los extremos del film transparente y sigue enrollando
3 huevos batidos hasta que tengas un tubo firme con la mezcla champ.
100 g de Pringles – Sour Cream & Onion Mételo en la nevera para enfriar durante al menos 2 horas.
machacadas 6. Quita el film transparente y corta el tubo en trozos de entre
5 y 7,5 cm de largo para formar las croquetas.
Alérgenos 7. Reboza las croquetas de una en una en la harina con cuidado,
Pringles (trigo, leche), mantequilla sin hasta cubrirlas por completo.
sal (leche), queso gruyer rallado (leche), 8. Quita el exceso de harina y pasa las croquetas por el huevo,
huevos, harina normal (trigo) de nuevo cubriéndolas por completo.
9. Pasa las croquetas por el recipiente de Pringles machacadas
y después colócalas en una bandeja de horno.

PAR A SERVIR:
Hornea las croquetas a 200 °C durante 10 minutos hasta que
estén doradas.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 16
Todas las recetas Todas las recetas

Curry katsu de
pollo para mojar
Nivel de
Raciones dificultad

Disfruta de una forma nueva de mojar tus chips con una


receta inspirada en los deliciosos sabores de Japón. 4
Ingredientes Preparación
PAR A EL POLLO PAR A MOJAR: POLLO PAR A MOJAR :
12 minifiletes de pollo 1. Precalienta el horno a 180 °C.
50 g de harina normal para empanar 2. Separa la harina normal condimentada con sal y pimienta al
3 huevos batidos para rebozar gusto, el huevo batido y las Pringles machacadas en
100 g de Pringles – Original tres recipientes.
machacadas 3. Reboza cada minifilete en la harina hasta que esté cubierto.
4. Pasa los filetes por el huevo batido antes de rebozarlos
PAR A L A SAL SA DE CURRY en las Pringles.
K ATSU : 5. Colócalos en una bandeja, cúbrelos y mételos en la nevera
1 cebolla pequeña troceada mientras preparas la salsa. Hornéalos durante 12 minutos o
2 dientes de ajo machacados hasta que estén dorados.
1 zanahoria pequeña troceada SAL SA K ATSU :
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de curry en polvo, 1. Pela y trocea todas las verduras. Fríelas ligeramente en
picor medio aceite a temperatura media, hasta que estén blandas y se
1 cucharadita de cúrcuma molida hayan caramelizado.
300 ml de caldo de pollo 2. Añade el jengibre, la cúrcuma, el curry en polvo y la pimienta y
1 cucharadita de salsa de soja cocina hasta que todas las verduras estén impregnadas.
1 cucharadita de miel 3. Añade el caldo de pollo, la salsa de soja y la miel y cocina a fuego
Una pizca de pimienta negra molida lento durante 10 minutos hasta que se haya reducido
ligeramente el líquido. Aparta del fuego y reserva la salsa
Alérgenos hasta que la necesites.

Pringles (trigo), harina normal (trigo),


PAR A SERVIR:
huevos, soja
Sirve con cuencos de salsa de curry para mojar.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 18
Dragon roll de
Todas las recetas Todas las recetas

gambas y Nivel de

aguacate
Raciones dificultad

Inspírate en Japón con este delicioso rollo de sushi con un


sabroso toque de crujientes Pringles.
4
Ingredientes Preparación
250 g de arroz de sushi 1. Cocina el arroz de sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
1 lámina de alga nori 2. Prepara el aguacate: córtalo por la mitad y quítale el hueso.
20 g de Pringles – Paprika 3. Trocea la mitad del aguacate en cubos pequeños y después haz
1 aguacate rodajas con la otra mitad.
4 gambas peladas y troceadas 4. Pela las gambas (si no están peladas ya) y trocéalas en cubitos.
5 g de semillas de sésamo blanco
PAR A MONTAR:
5 g de semillas de sésamo negro
1. Extiende una hoja de film transparente encima de una tabla de
MAYONESA CONDIMENTADA cortar y después coloca una línea de rodajas de aguacate, hasta que
PAR A EL SUSHI: alcance unos 15 cm de largo.
2. Esparce una capa de arroz de sushi en paralelo justo arriba de la
50 ml de mayonesa
línea de aguacate, y aplana el arroz para formar un rectángulo de
15 ml de kétchup
unos 15 cm x 10 cm.
3 ml de zumo de lima
3. Corta el alga nori del mismo tamaño que la capa de arroz y colócala
½ cucharadita de pimentón encima del arroz.
4. Coloca los cubos de gambas y aguacate en una línea sobre la parte
Alérgenos
inferior del rectángulo de alga nori.
Pringles (trigo), pescado, sésamo, 5. Levanta la parte inferior del film transparente y comienza a enrollar
mayonesa (huevos), kétchup (apio) el sushi. Asegúrate de enrollarlo apretado y ve apartando el film
transparente a medida que cierras el rollo.
6. Una vez enrollado, envuélvelo completamente con el film
transparente y retuerce los extremos hasta que el rollo empiece a
sentirse compacto. Después, sujeta los extremos enrollados de film
transparente y haz rodar el rollo sobre la superficie de trabajo para
darle una forma uniforme. Guárdalo en la nevera hasta que llegue el
momento de servirlo.

MAYONESA CONDIMENTADA:

Pon todos los ingredientes en un bol y bate hasta formar


una mezcla homogénea.

PAR A SERVIR:
1. Pon una mezcla de las semillas de sésamo blanco y negro en un
plato grande.
2. Desenvuelve el sushi y hazlo rodar por encima de las semillas hasta
que quede cubierto. Luego, córtalo en rodajas de unos 2 cm.
3. 3. Coloca las piezas formando una fila y asegúrate de que el
aguacate está en la parte de arriba. Pon un poco de mayonesa
encima de cada pieza y espolvorea con las Pringles machacadas.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 20
Galleta de mantequilla,
Todas las recetas Todas las recetas

caramelo y Nivel de

chocolate
Raciones dificultad

Sirve un delicioso plato del otro extremo del planeta


con este dulce australiano.
16
Ingredientes Preparación
PAR A L A BASE DE GALLETAS: BASE DE GALLETA:
150 g de Pringles – Original 1. Machaca las Pringles en una bolsa hasta obtener un polvo fino.
machacadas Échalas en un recipiente con el azúcar glas y mezcla.
70 g de mantequilla sin sal 2. Derrite la mantequilla en el microondas, añade el sirope y
20 g de azúcar glas mézclalo todo.
2 cucharadas de sirope 3. Coloca papel de hornear en una bandeja, vierte la mezcla de base
de galleta y presiona hasta que tenga 5 mm de grosor. Métela en
PARA LA SALSA DE la nevera para que repose.
CARAMELO SALADO:
SAL SA DE CAR AMELO:
100 g de azúcar extrafino
20 ml de agua 1. Añade agua y azúcar a un cazo a fuego medio. No muevas ni
50 g de mantequilla sin sal agites el cazo; simplemente remueve de vez en cuando para que
60 ml de nata para montar se cocine todo uniformemente.
(nata espesa) 2. Cocina hasta que el caramelo tenga un color marrón oscuro y
1 cucharadita de sal marina comience a humear ligeramente. Reduce la temperatura a baja.
1 cucharadita de extracto de vainilla 3. Añade la mantequilla al cazo y mezcla hasta que quede un
jarabe homogéneo.
PAR A L A GANACHE DE 4. Con cuidado, añade la nata de tercio en tercio y mezcla hasta
CHOCOL ATE: que se incorpore.
5. Añade la sal y el extracto de vainilla. Cubre y deja que se enfríe en
275 ml de nata para montar la nevera durante una hora.
(nata espesa) 6. Una vez fría, sácala de la nevera y viértela sobre la base de
200 g de chocolate negro galleta. Extiéndela por encima de la base de galleta hasta
75 g de chocolate con leche conseguir una capa uniforme.
7. Vuelve a meterla en la nevera y enfría durante al menos 4 horas.
Alérgenos
Pringles (trigo), chocolate (leche, trazas GANACHE DE CHOCOL ATE:
de frutos secos), mantequilla sin sal 1. Vierte la nata en un cazo a fuego medio. Remueve de vez en
(leche), nata para montar (leche) cuando y retira del calor una vez que la nata se haya calentado
sin llegar a hervir.
2. Añade el chocolate hasta que se incorpore. Cubre y reserva hasta
que la mezcla esté tibia.
3. Vierte la ganache por encima de la salsa de caramelo y
distribúyela uniformemente.
4. Vuelve a meter en la nevera para enfriar durante al menos
una hora.

PAR A SERVIR:
Saca de la nevera y trocea en cuadrados de tamaño bocado.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 22
Todas las recetas Todas las recetas

Bocaditos de
tortilla de Raciones
Nivel de
dificultad

patatas
Dale un toque crujiente a este clásico español
6
con Pringles.

Ingredientes Preparación
30 Pringles – Sour Cream & Onion 1. Pela y corta en rodajas las cebollas y el pimiento rojo.
machacadas Rehoga las cebollas y el pimiento a fuego medio hasta que
4 cebollas pequeñas en rodajas comiencen a ablandarse.
½ pimiento rojo en rodajas 2. Pela y corta las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
3 huevos Añádelas a la sartén y mézclalas con las cebollas y el pimiento.
350 g de patatas Cubre con una tapa y sigue cocinando hasta que las patatas
Una pizca de pimienta negra estén blandas.
recién molida 3. Mientras, bate los huevos en un recipiente junto con la pimienta.
4. Añade los contenidos de la sartén al recipiente y mézclalo todo.
Alérgenos Cubre y deja que la mezcla espese durante al menos 5 minutos.
Pringles (trigo, leche), huevos 5. Vuelve a calentar la sartén a fuego medio con un poco más de
aceite. Echa la mezcla de huevo a la sartén y muévela un poco
para asegurarte de que la mezcla se reparte uniformemente.
Tapa durante 5 minutos.
6. Quita la tapa y espolvorea una capa de Pringles machacadas
por encima. Da la vuelta a la tortilla y cocina el otro lado durante
4 minutos.

PAR A SERVIR:
Sírvela caliente o fría, como aperitivo o como tapa.

Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados. 24
Sugerencia de presentación. TM, ®, © 2019 KELLOGG Europe Trading Limited. Todos los derechos reservados.

También podría gustarte