LA LOGÍSTICA
La logística comprende todas las actividades existentes entre el cliente y el
proveedor, en incluye: compras, transporte, inventarios, fabricación, almacenes,
distribución, procesos y preparación de pedidos, nivel de servicio al cliente, así
como la planificación y el control de estas actividades. O sea tres grandes centros
de actividad: aprovisionamiento, producción y distribución a los clientes.
DEFINICIÓN DE LOGÍSTICA
La logística se encargará del diseño y gestión del flujo de información y de
materiales entre clientes y proveedores (distribución, fabricación,
aprovisionamiento, almacenaje y transporte.) con el objetivo de disponer del
material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada y en el
momento oportuno al mínimo costo posible y según la calidad y servicio
predefinidos para ofrecer a nuestros clientes.
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
El procesamiento de pedidos:
Es la actividad que origina el movimiento de los productos y la realización
de los servicios solicitados.
La gestión de inventarios:
Proporciona la disponibilidad requerida de los productos que solicita la
demanda.
La actividad del transporte:
Permite trasladar los materiales o productos propios o los productos finales.
El nivel de servicio al cliente:
Establece el nivel y la calidad de respuesta que deben tener todas las
actividades de la cadena logística.
La actividad de compras:
Afecta al canal de aprovisionamiento, a través de ella se seleccionan las
fuentes, se determinan las cantidades que es necesario adquirir, el
momento de efectuar las adquisiciones y la planificación de los productos.
El almacenamiento:
Se determina el espacio requerido, el diseño y la configuración de los
almacenes y la disposición de los productos en su interior.
Tratamiento de las mercaderías:
Define el equipo de manipulación, el procedimiento de preparación de los
pedidos y la devolución de los productos defectuosos.
La gestión de la información:
Incluye la recopilación, almacenamiento, el tratamiento y el análisis de los
datos necesarios para desarrollar la planificación y el control.
LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE SUMINISTROS
La logística es un conjunto de actividades funcionales, que se repiten muchas
veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se
convierte en productos terminados y se añade valor para el consumidor. Dados
que las fuentes de materias primas, las fábricas y los puntos de venta
normalmente no están en los mismos lugares y el canal de flujo representa una
secuencia de pasos de manufactura.
La logística gira en torno a crear valor: valor para los clientes y proveedores de la
empresa, y valor para los accionistas de la empresa. El valor en la logística se
expresa en términos de tiempo y lugar. Los productos y los servicios no tienen
valor a menos que estén en posesión de los clientes cuando (tiempo) y dónde
(lugar) ellos deseen consumirlo.
Una buena dirección logística visualiza cada actividad en la cadena de suministros
como una contribución al proceso de añadir valor, las actividades de logística se
repiten muchas veces antes de que un producto llegue a su lugar de mercado.
Incluso en el sentido inverso.
El máximo control gerencial que puede esperarse acaba en el suministro físico
inmediato y en los canales físicos de distribución.
El canal físico de suministros (administración de materiales) se refiere a la brecha
de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas de material de una empresa y
sus puntos de procesamiento.
El canal físico de distribución se refiere a la brecha de tiempo y espacio entre los
puntos de procesamiento de una empresa y sus clientes.
La dirección de la logística de los negocios se conoce ahora popularmente como
dirección de cadena de suministros.
Se usan otros términos, como redes de valor, corrientes de valor y logística ágil
para describir un alcance y un propósito parecidos. Existe un canal inverso de la
logística que también debe ser dirigido.
La vida de un producto, desde el punto de vista de la logística, no termina con su
entrega al cliente. Los productos se vuelven obsoletos, se dañan o no funcionan y
son devueltos a sus puntos de origen para su reparación o eliminación. Los
materiales empacados pueden ser devueltos a quien los expide debido a
regulaciones ambientales o porque tiene sentido económico reusarlo. La cadena
de suministro termina con la eliminación final de un producto. El canal inverso
debe considerarse dentro del alcance de la planeación y del control de la logística.
Sus objetivos principales son:
Aumentar la competitividad de la empresa.
El empleo adecuado de los recursos hace a las empresas más eficaces
internamente y externamente, pues se eliminan los obstáculos en la cadena
productiva y, por efecto, se obtienen mejores resultados en el mercado.
Disminuir costes.
La gestión logística nos da una idea de los recursos con los que contamos y
nos ayuda a planificar mejor su uso. Lo contrario sería usarlos sin ninguna
previsión e incurriendo en nuevos gastos.
Mejorar los niveles de calidad del producto.
No cabe duda que el aporte interno de la gestión logística es notorio. Sin
embargo, este debe traducirse en algo muy concreto: una mayor calidad del
producto, servicio o contenido con el que compitamos en el mercado.
Velar por la eficacia de los procesos.
La gestión logística busca la eficacia en cada una de las áreas productivas
de las empresas. Es un buen recurso contra la duplicidad de tareas, el mal
uso de recursos, la burocracia y las denominadas zonas vacías de
producción o lagunas productivas.
