PROTOCOLO

EN EL
SERVICIO DE
BANQUETES

Para que en una comida todo fluya de una manera más natural, se necesita crear un ambiente
agradable y cómodo.
Para ello se hace indispensable organizar, y es la organización de la comida uno de los momentos
más delicados, pues cualquier fallo que se produzca es más que evidente.
Sea del tipo que sea, el banquete es una de las prestaciones gastronómicas más complejas y
delicadas que pueden existir en un hotel o restaurante.
La planificación y control son bases del buen funcionamiento del evento. A pesar de todo en
hostelería suele ser habitual acabar corriendo e improvisando.
Un banquete es la comida a que concurren muchas personas invitadas para agasajar a alguien o
celebrar algún suceso.
En primer instancia tenemos la selección del lugar, por ejemplo si el banquete tiene un carácter
oficial, es habitual que se celebre en un edificio del estado ya sea un palacio, una sede, u otros.
Si el banquete celebra algo menos oficial, es habitual que se desarrolle en un restaurante, hotel o
similar.
El banquete puede ser abierto o a puerta cerrada. En este último caso, el establecimiento es
reservado solo para esa celebración.
Habrá́ que pensar en función del acto, facilidad de acceso, estacionamiento, seguridad, etc.,
confeccionar la lista de invitados, teniendo en cuenta posibles bajas o faltas de asistencia,
confección de invitaciones y su envío, y confirmación de asistencias.
También tenemos que tomar en cuenta:
Espacio y equipamiento que son las dos limitaciones principales cuando se habla de banquetes.
 Debemos conocer exactamente todas las posibilidades que permite el espacio del que
disponemos para banquetes. (Desde una boda hasta el alquiler de la sala para una reunión
técnica).
 Es necesario disponer de un equipamiento que permita llevar a cabo los servicios.
· Mesas, sillas, tableros, mamparas, posibilidad de panelar, etc.
· Equipamiento audiovisual (Megafonía, audio, video, retroproyectores, pantallas, etc.)
· Elementos de decoración, bandejas, telas jarrones, tarimas, atriles, etc.
Techos
 Que no sean ni muy altos ni muy bajos (2.5 – 3.5 MT.)
 Siempre bien limpios y pintados en color claro para optimizar la iluminación.
 Revisión de extracción de humos y aire acondicionado. Limpieza periódica de las bocas de
salida.
Suelos sin tener en cuenta el material.
 Deben ser cómodos para los empleados ya que caminan mucho, no resbaladizos.
 Buen criterio con la decoración.
 Nunca alfombra.
 Césped o arena son demoledoras para los pies.
Iluminación
 Debe destacar la mesa y no perturbar al cliente.
 Dependiendo de la decoración, utilizaremos más o menos luz.
  La intensidad de la misma, dependiendo del carácter que queramos dar (mucha luz, Fast
Food, poca, ambientes más románticos).
 Ruidos. (Ojo en los hoteles con las habitaciones ocupadas cuando tenemos una fiesta)
Mobiliario
 En las mesas una persona necesita unos 65 cm. para estar cómodo.
 Montar las mesas teniendo en cuenta el espacio que necesita el cliente para llegar y
sentarse.
 Tener en cuenta el espacio para que pase el personal de servicio y colocar los gueridones
y muebles auxiliares para el servicio.
 Altura de unos 80 cm.
 Distribución de sala con gusto decorativo y de las simetrías, siguiendo el sentido común
para facilitar el trabajo y actuar protocolariamente.
 Mesas tablero de fácil montaje y desmontaje, así como su almacenamiento. No es
necesario que sean bonitas, porque luego vestiremos con mantel y cubre-mantel.
 Las sillas son una de las piezas fundamentales del comedor.
Comodidad (Tanto para el cliente como para el camarero).
Suele tener unos 45 cm de altura.
Buena y fácil estabilidad. Asegurarse que no “bailan”.
Limpieza sencilla.
Manipulación y almacenamiento cómodo.
Respaldo bien diseñado.
Buen material y tapicería.
Revisar la limpieza (chicle pegado).
Muy de moda poner fundas lavables a las sillas. Efecto muy impactante y se pueden usar sillas de
tijera.
Aparadores
 Es un mueble auxiliar para colocación de material y evitar viajes innecesarios.
 Suele ser de madera y está compartimentado en cajones.
Gueridones
 Mesas de apoyo para servicio.
 Con mesas pequeñas vestidas es suficiente.
 No se usan para descargar platos sucios, sino para depositar y apoyarnos durante el
servicio.
 Mantelería, cristalería, cubertería y vajilla: En el taller de restaurantes.
1) INVITADOS
Deben elegirse acorde al tipo de acto.
Se debe hacer una redacción previa, luego elaborar las invitaciones, se debe confirmar la
asistencia, elaboración de lista definitiva y por último la ubicación de los invitados en las mesas.
LA INVITACION
Son los tarjetones de invitación. Deben incluir el motivo y lugar del acto, croquis si es necesario,
hora, fecha, etiqueta y anfitrión.
La invitación debe mandarse con 20 o 30 días de anticipación a la celebración del acto.
Las invitaciones deben contestarse sobre la marcha, algunos tarjetones incluyen el término
confirmen asistencia.
Es un acto de buena educación la confirmación de asistencia.
Se redacta la lista con todos los síes.
Se procede a la ordenación por superioridades.
Lista única y posteriormente separamos hombres y mujeres en listas paralelas.

2) TIPOS DE COMEDOR

Como criterio general hay que señalar que todo banquete tiene dos partes:

 Una presidencia: se sitúa en el lado opuesto a la puerta de acceso de los invitados y hoy
se admite una presidencia redonda en el centro del comedor, siempre y cuando que en la
citada mesa haya dos presidencias del mismo rango.
 Mesas para el resto de invitados: Se organizan conforme a las circunstancias físicas del
salón, procurando una cierta simetría y la existencia de pasillos que hagan fluido el acceso
hasta la mesa de cada uno y, sobretodo, el trabajo de los camareros.

Por lo general, las mesas cuanto más cerca estén de la presidencia mejor numeración tendrán.

El primer puesto de cada mesa es el que en mejor posición frontal esté con respecto a la persona
que preside.

La parte que da la espalda a la presidencia se deja libre (sin silla, ni servicio) en señal de respeto,
para que ningún comensal esté dando la espalda manifiestamente.

CLASICO

Se compone de una presidencia rectangular ocupada sólo por un lado, el que mira frente a los
invitados. El resto, mesas redondas o rectangulares de 6 a 10 comensales como máximo por
mesa.
 MODERNO

Mesa presidencial redonda de mayor tamaño, y a ser posible sin

ocupar los sitios que dan la espalda al comedor (de media luna)

MARGARITA O EN FORMA DE ESTRELLA

Este comedor es uno de los más utilizados actualmente,

porque la presidencia se encuentra más arropada e
integrada con respecto a los invitados.

En este tipo de comedor no se identifican las mesas por

números, sino por nombres.

La mesa presidencial debe constar de dos presidencias y

en ocasiones por cuatro

Las mesas se ordenan buscando en primer lugar las mesas

que mejor miren a cada una de las cuatro presidencias, por
el orden de presidencias, buscando primero las mesas
derechas de cada presidencia y luego las izquierdas.

DOBLE PRESIDENCIA O AMERICANO

Es el utilizado por el Presidente de los Estados Unidos para sus comidas de gala en honor de un
Jefe de Estado extranjero. No existe una sola presidencia, sino dos, situadas en dos mesas
iguales que las del resto de los invitados, situadas en una cabecera del salón. En una mesa se
sitúa el anfitrión y la esposa del invitado de honor. En la otra la anfitriona y el invitado de honor.
Así todos los invitados. En Europa, salvo excepciones, no se usa.
 MIXTO

Mesa presidencial y una segunda mesa de honor, reservada

para un grupo determinado de invitados de honor, que por su
alto número no es posible poner en la mesa presidencial
tantos invitados de honor.

El resto de los invitados se ordenan en mesas redondas o

rectangulares, de acuerdo a los criterios del comedor clásico.

COMPARTIMENTADO

No es lo más idóneo, porque divide a los invitados y gran parte de ellos comerán sin la presencia
del anfitrión. En estos casos, lo recomendable es que en cada salón haya una falsa presidencia
ocupada por un miembro de la familia anfitriona o de la institución anfitriona.

Cuando los comensales no caben en un mismo salón, puede montarse un banquete en varios
salones.

La mesa presidencial se sitúa en el salón noble, junto a un grupo determinado de mesas. El resto
de las mesas se van colocando por los distintos salones.

Además de números en las mesas, hay que poner nombre o número a los salones y facilitar la
ubicación a los invitados mediante croquis y tarjetas personalizadas.

En este tipo de comedor es más obligado que nunca el aperitivo, para que los invitados se puedan
saludar, e incluso que el café sea servido de pié en otro lugar donde todos puedan estar juntos.

Si hubiera discursos, o brindis, es necesario colocar megafonía por todo el salón, así como un
circuito cerrado de televisión para que todos los invitados puedan seguir las intervenciones.

LAS FALSAS PRESIDENCIAS DE MESAS

Anfitriones han de procurar que en cada mesa haya un representante de la institución anfitriona,
que ubicado en el puesto uno de cada mesa o próximo atiende a todos los invitados.

Hay que conseguir que todos los invitados se vean muy bien atendidos.

Esta solución es, además, obligada cuando se aplica un protocolo mixto.

BANQUETES EN CUADRADO

Es otra fórmula para celebrar banquetes, también bastante usual, pero frío para las comidas. Su
uso más parece estar indicado para reuniones de trabajo.

TIPOS DE MESA

El tamaño de la mesa siempre debe guardar relación de proporcionalidad con el número de

comensales.

Sólo habrá tantas sillas como servicios sobre la mesa.

EN FORMA DE I (RECTANGULARES) (MODELO CLASICO)

Es la mesa más utilizada, tanto como mesa presidencial como mesa única.

Cuando es presidencia sólo se usan los asientos que dan de cara a los invitados.

Cuando es mesa única, los comensales ocuparán las dos bandas de la mesa (a la francesa) o se
aprovecha para presidencia en las puntas (a la inglesa).

Solo si es necesario se utilizan las cabeceras.

OVALADA

La mesa ovalada es una variación de la rectangular. También permite las dos presidencias
clásicas.

En igualdad de medidas tiene más cabida que la rectangular.

Las puntas se disimulan, pudiendo dejar en ellas a caballeros y señoras.

EN FORMA DE U

Utilizada como mesa única o como presidencia numerosa de banquetes.

Cuando es mesa presidencial, se deben dejar libres los asientos frente a la presidencia.

Si la mesa es ocupada como única, se pueden utilizar los lugares frente a la presidencia.

EN FORMA DE PEINE

Es idónea para sentar a un gran número de personas, por lo que es muy utilizado en banquetes.

En protocolo su uso no es muy frecuente.

EN FORMA DE T

Es menos utilizada en banquete. Se usa sobre todo en reuniones de trabajo.

EN FORMA DE ESPIGA

Se usa, dependiendo del salón, para permitir mayor número de mesas.

REDONDAS (MODELO MODERNO)

Se utiliza en comidas con reducido número de comensales o para banquetes, usando varias de
ellas. El número máximo de comensales no debe superar los 12 ó 14.

3) PREPARACION DEL SALON DE BANQUETES

El montaje del servicio de banquete requiere tiempo y una buena organización por parte del
establecimiento. El jefe de camareros recibe un plano del montaje del salón, con el cual da
instrucciones a los camareros sobre cómo preparar el salón. Petición de material al
establecimiento y pisos, vajilla, cristalería, mantelería y cubertería. A partir del menú obtiene
información relativa al tipo de servicio y el número de comensales a atender, para que haga la
reserva de personal adicional.

 Mise en Place
 1. Planificación: En esta etapa es cuando el jefe de comedor organiza y distribuye las tareas
a realizar.

2. Mecánica: Se organiza el repaso y la limpieza de la mantelería, cristalería, cubertería y

vajilla, los complementos, el mobiliario, la maquinaria y el local.

3. Supervisión: Se revisa:
 Colocación de mesas y sillas y número de comensales totales y por mesa.
Numeración de mesas.
 Montaje de la mesa. Equilibrio, limpieza de material y geometría de la mesa y
comedor.
 Montaje de aparadores y gueridones.
 Material de reposición para el servicio.
 Bandejas, vajilla.
 Decoración.
 Limpieza de comedor, aseos y zonas comunes.
 Coordinación con jefe de cocina para servicio.
 Horario de comida del personal.

4) COLOCACIÓN DE SERVICIO SOBRE LA MESA

 Colocar los platos base a unos dos o tres centímetros del borde de la mesa.

 Si no hay plato base se coloca un trinchero.

 Si el plato cuenta con escudo se coloca frente al comensal.

 Si hubiese que poner taza de consomé, se pondría con su correspondiente plato encima
del trinchero. Nunca se ponen dos platos trincheros juntos.

 La mantequilla en un plato de cristal o porcelana a la derecha del servicio. El cuchillo de

mantequilla apoyado por su punta en el filo del plato y el mango a la derecha.

 El pan a la izquierda en un plato de porcelana, cristal o plata.

 Los tenedores siempre a la izquierda y para arriba.

 Los cubiertos más alejados del plato son los que primero se utilizan.

 Los cuchillos y cucharas a la derecha con filo hacia el plato en la derecha.

 Los cubiertos de postre se colocan arriba, delante del plato.

* Primero en la parte exterior el cuchillo con el mango hacia la derecha.

* Segundo el tenedor con el mango hacia la izquierda.

* Finalmente la cucharilla con el mango hacia la derecha.

  Las copas se colocan detrás del plato base, aconsejando que se coloquen en forma
escalonada a partir del eje del plato.

*Orden:

1. Jerez 2. Vino blanco 3. Vino tinto 4. Agua 5. Cava 6. Licor

 La servilleta se situará generalmente en el plato. Si no iría a la Izquierda. (Controversia,

También; se puede poner a la Derecha.) Se aconseja no manipular ni dar pliegue a la
servilleta, por razones de higiene.

 Los ceniceros: Aunque no se debe fumar hasta los postres, es aconsejable poner
ceniceros en las mesas. Los mejores son los de agua. Hay que cambiarlos frecuentemente.

5) COMO SITUAR A LA GENTE EN LAS MESAS

Cuando se organiza un banquete, sobre todo si es numeroso, una cuestión que exige más trabajo
previo es la asignación de puestos. Hay comidas que sólo exigen que se asignen los puestos de la
presidencia, ya que las presidencias siempre son protocolizadas, pero en muchas ocasiones
tenemos que asignar a los invitados a una mesa, e incluso a un puesto determinado en cada
mesa. El objetivo de cada acto nos dirá si debemos o no protocolizar los puestos en su totalidad o
no, lo que está claro es que si existe una asignación de puestos, debemos dar a conocer a
nuestros invitados cuál va a ser su puesto de una forma fácil de interpretar.

LA PRESIDENCIA DE UN ACTO SIEMPRE DEBE SER PROTOCOLIZADA

1 COMIDA PROTOCOLIZADA. Es el tipo de comida que exige más trabajo de organización ya

que todos los asientos de los invitados están asignados. Cada invitado sabe en qué mesa va a
estar y que lugar va a ocupar en esa mesa.

Existen varios sistemas de asignación:

Tarjeta individual: una tarjeta en forma de díptico con un plano del comedor en el que aparecen
marcados la mesa y el puesto del invitado.

Panel a la entrada del comedor con la relación alfabética de los invitados y la numeración de las
mesas junto a un croquis del comedor. Tarjeta personal de plato

2 COMIDA SEMIPROTOCOLIZADA. Los invitados son asignados a mesas, pero no a los

asientos de cada mesa, por lo tanto no puede haber tarjeta de identificación sobre la mesa ya que
cada uno se sienta en el lugar que prefiere.

3 COMIDA SIN PROTOCOLO. En este tipo de comida no se reservan los asientos de los
invitados, cada uno elige la mesa y el lugar donde se sienta. Sólo se protocoliza la presidencia, y
todos los ocupantes de la misma deben haber sido previamente avisados de esta circunstancia.

4 COMIDA CON RESERVA DE MESAS. Sólo se protocoliza la presidencia y se reserva un

número determinado de mesas próximas a la presidencia para algunos invitados de honor que
han sido avisados previamente, puesto que en caso contrario, podrían sentarse en cualquier otra
mesa para invitados generales y la mesa o mesas reservadas quedarían vacías.

Los sistemas de indicación del protocolo son determinados medios por los que la organización
informa al invitado, antes de que acceda al comedor, que lugar va a ocupar en la comida o cena.

 Mesero, tarjeta o plano individual, tarjeta de identificación.

6) SITUACIÓN DE LAS PRESIDENCIAS:

Las presidencias constituyen el lugar dónde se sientan los anfitriones. Se sitúan una enfrente de la
otra.

La primera presidencia la ocupa el anfitrión, o dueño de la casa.

La segunda corresponde a la anfitriona o al invitado de honor.

Los comensales deben ser colocados según marcan las preferencias, por sus méritos o
categorías.

Si la comida es oficial, habrá que basarse en el real decreto de precedencias en el Estado; si las
comidas son privadas, el anfitrión decidirá con buen criterio y sentido común el orden que debe
prevalecer:

 En la elección de los invitados, buscando cierta afinidad entre ellos.

 Si se invitasen autoridades, el ordenamiento de las preferencias sólo serviría para
orientarnos, ya que el real decreto sólo afecta a las comidas oficiales.

En los eventos de gran tamaño, es un difícil ejercicio colocar adecuadamente a los comensales,
por lo que se recomienda dejarse asesorar por los servicios protocolarios del organizador.

REGLAS A TENER EN CUENTA:

 La mujer tiene la misma preferencia que el marido.

 Si la mujer es la que ocupa cargo, el marido debe estar a su altura, y no al propio del cargo
que le correspondiera por su posición.
 En las comidas con señoras, es necesario alternar los sexos.
 Debe evitarse sentar a dos señora juntas.
 Las señoras no deben cerrar las mesas ( en las puntas de las mismas)
 La señora a quien corresponda la 1ª precedencia se sentará a la derecha del anfitrión. El
caballero a quién corresponda la primera precedencia lo hará a la derecha de la anfitriona.
 La ley del descanso matrimonial. Es recomendable separar a los matrimonios, así como a
los hermanos, parientes próximos, socios, compañeros de trabajo o simplemente amigos
(es decir, aquellas personas que tengan entre sí lazos familiares o afectivos), para
favorecer una conversación amena y fluida, sin grupos cerrados. Además, se buscará que
tampoco queden frente a frente.
 Las personas de mayor edad tienen, generalmente preferencia sobre los jóvenes.
 Si hay invitados extranjeros, a igualdad de cargo se le da la precedencia por delante de los
nacionales.
 Los familiares del anfitrión se sitúan por detrás de los invitados.
 No sentar nunca juntos a gente que hable distinto idioma

Una vez que ya se ha elegido el tipo de presidencia, el paso siguiente es colocar al resto de
invitados a su alrededor. Para eso se pueden seguir dos sistemas: el sistema del reloj o el sistema
cartesiano o en equis

7) DISCURSOS Y BRINDIS

Se trata de la persona que propone los brindis y que presenta a las personas que asistirán a la
recepción o cenas formales. También es posible que en alguna comida se pronuncien discursos
breves separando el brindis de este.

EL BRINDIS

El brindis se realiza normalmente después de los postres, y es con esta bebida o con vino con lo
que se suele brindar.
El brindis consta de tres partes:

1. Un saludo del anfitrión al homenajeado o a los presentes.

2. Unas palabras por el motivo de la reunión.

3. Un brindis por los mejores deseos de salud y felicidad del homenajeado y de los presentes.

Mientras que el homenajeado debe:

1. Agradecer el homenaje.

2. Comentar el motivo de la reunión.

3. Brindar por los presentes.

4. Levantar su copa y dirigir la mirada a los presentes.

LOS DISCURSOS EN LAS COMIDAS

Los discursos ayudan a dar solemnidad a una comida pues los discursos finales en comidas y
banquetes deben ser breves, nunca deben sobrepasar los seis minutos. El orador debe ser capaz
de condensar sus ideas en pocas palabras comprensibles para todos. Por ello, si hay extranjeros,
se debe elegir un idioma conocido por todos los comensales o utilizar intérpretes.

En comidas oficiales, el anfitrión y el invitado de honor pronuncian sus discursos en su propio

idioma, y estos disponen de una traducción impresa para sus comensales.

En caso de pronunciarse varios discursos, el invitado menos importante habla primero y el de más
importancia habla el último, pero lo correcto sería que la persona de mayor rango ceda la palabra
a cada uno de los oradores.

La mayoría pronuncian un discurso previamente preparado sin consultar papeles y apoyándose

sólo en su buena memoria y su experiencia oratoria.

Lo más recomendable es pronunciar un discurso llevando un breve guion escrito. Sea cuál sea la
elección todo discurso debe hacer mención al motivo de la reunión con el lenguaje apropiado y
no alargarse más de lo necesario.

Normalmente los discursos en las comidas acaban con un brindis.

 PROTOCOLO
EN UNA
BODA

Antes que nada tenemos lo que es en una boda la pedida de mano, después la despedida de
soltero (a), la ceremonia civil y religiosa, la elección de fecha y lugar para la ceremonia y el
banquete, la lista de invitados  e invitaciones, el vestuario del novio y de la novia, elegir menú,
fotógrafo, florista, maquillador, peluquero, arras y alianzas, luna de miel y viaje de novios

PETICIÓN DE MANO
Cuando los novios hacen "público" su compromiso, o al menos se lo comunican a sus respectivos
progenitores, si desean formalizar su relación, es normal que los padres de ambos se reúnan. La
etiqueta más clásica indica que deben ser los padres del novio los que vayan a casa de la novia, y
los padres de la novia los encargados de fijar una fecha para este encuentro y ejercer de
anfitriones. De forma generalizada se suele optar por un almuerzo.
Una vez que los padres están reunidos es habitual que se hable sobre sus hijos, los planes que
tienen para la boda e incluso que se trate de temas algo más pragmáticos o materiales, como los
temas económicos.
En la actualidad es habitual que los padres del novio lleguen con el novio. En otros tiempos, era
habitual, según las reglas de etiqueta, que los padres del novio llegaran solos y posteriormente
llegara el novio a la casa de sus futuro suegros. En cualquiera de los dos casos (vaya el novio con
sus padre o llegue un poco después), si es bastante adecuado que el novio lleve un ramo de
flores a la madre de su novia, como detalle de cortesía. Si lo desea, puede haber enviado con
anterioridad este ramo o un centro de flores.
De la misma manera que ocurría con el novio, según las normas de etiqueta más clásica, la novia
tampoco estaría presente en un primer momento, apareciendo con posterioridad a un encuentro
inicial entre los padres de ambos. Tampoco es una costumbre que actualmente se siga en
muchos lugares. Todo lo que se tenga que hablar se puede hacer perfectamente delante de los
novios.
Durante el almuerzo (merienda, cena o lo que sea) se habla sobre los novios, sus planes, sus
expectativas, etc. A los postres o durante la sobremesa es el momento en el que a la petición de
mano se acompañan los tradicionales regalos de pedida. Los más habituales son:
1. Para ella, un anillo de pedida.
2. Para él, un reloj de pulsera.
Tanto el intercambio de regalos en la sobremesa, como el tipo de regalo puede cambiar en
función de las tradiciones y costumbres de cada localidad, municipio o país.

La petición de mano. Origen e historia de la pedida de mano.

Una vez que los novios han decidido contraer matrimonio, se lo comunican a los amigos y
familiares más cercanos. Si queremos dar un toque más clásico a nuestro gran paso, antes de
nada debemos proceder a realizar la petición de mano, aunque en la actualidad es una
costumbre que está cayendo en desuso. Es una formalidad, muy entrañable y familiar, pero al que
muchas parejas jóvenes ya no se someten.
Origen.
Esta formalidad tiene su origen, en el consentimiento que necesitaban las novias de su
progenitor para poder contraer matrimonio, y en el que, de alguna manera, se "negociaba" o
"arreglaba" el matrimonio de la hija. En la actualidad, aunque pasemos por esta formalidad,
solamente es un acto de carácter familiar sin ningún otro tipo de pretensión o de petición de
permiso.
De petición.
Los padres del novio son los que acuden a casa de los padres de la novia. El encuentro,
según reza el Protocolo, lo deben organizar y pagar los padres de la novia (aunque hoy en día,
todas estas cosas suelen arreglarse de mutuo acuerdo). Según la tradición, es preceptivo que el
novio envíe esa misma mañana un ramo de flores blancas a la novia.
"Los padres del novio son los que acuden a casa de los padres de la novia"
Encuentro.
Esta reunión de las familias (próximas a emparentar) sirve para un conocimiento más amplio y
profundo de ambas familias (aunque, también hoy en día, se conoce a la familia, generalmente,
mucho mejor que antes, donde el novio no podía ni pisar la casa de la novia muchas veces). Son
los novios los encargados de ir presentando a las dos familias, utilizando las normas de Protocolo
normales para las presentaciones.
¿Fuera o en casa?
El encuentro puede girar en torno a una mesa (almuerzo), a una merienda o simplemente
alrededor de una taza de té o café. El encuentro, puede ser a su vez en casa o en un restaurante
(sobre todo si las familias son numerosas). Generalmente, aparte de conocerse se suelen tratar
aspectos de la boda. Aunque muchos de ellos ya están pensados, se suelen comentar detalles
acerca del futuro enlace matrimonial de sus hijos. Hay que ser prudentes si acuden (aunque no
deberían) alguien más que la familia directa (padres y hermanos solteros, por regla general).
En la mesa.
Si la petición de mano es alrededor de una mesa, los padres de la novia son los que presiden
el acto, y los del novio se colocan a sus respectivas derechas (la madre del novio a la derecha del
padre de la novia, y el padre del novio a la derecha de la madre de la novia). Si alguno de los
padres es viudo, la colocación solo varía en función del cónyuge que falte que se completará con
la persona que le siga. Hablando de viudos, es un detalle educado, si alguno de los contrayentes
es viudo, escribir una carta a los padres del anterior cónyuge anunciándoles la noticia.
Regalos.
  Regalos tradicionales que se intercambian los novios el día de la pedida de mano.
Aunque el principal motivo, en la actualidad, de la petición de mano es el conocimiento mutuo de
las familias, hay una tradición que es el intercambio de regalos entre los novios. Ahora bien,
sólo los novios se hacen regalos. No se debe hacer ningún tipo de regalo por parte de padres o
hermanos. El regalo tradicional para la novia suele consistir en un anillo con un pequeño (o
grande, si se puede) brillante o cualquier otro tipo de anillo. El regalo habitual para el novio suele
ser un buen reloj, aunque hay otras posibilidades menos tradicionales como unos gemelos o un
elegante alfiler de corbata.
¿Cuándo?
El intercambio de regalos entre los novios se hace en presencia del resto de familia y
nunca en particular entre ellos. Cuando se compra el regalo hay que pensar en las posibilidades
de nuestra pareja, para no hacerla de menos o tampoco tratar de llegar a un cierto nivel al que no
podemos llegar. Se valora el detalle no el coste del regalo. Aunque no hay normas regladas al
respecto, los regalos se suelen dar con anterioridad a la comida o celebración, aunque
personalmente he visto también entregarlos a los postres o el café.
FINANCIAMIENTO DE LA BODA
Una boda origina gastos, en ocasiones, cuantiosos que deben ser sufragados por los novios y,
en ocasiones, cuentan con la ayuda de sus padres y familiares. Los novios son los encargados
de hacerse cargo de este gasto y de encontrar "financiación" para el mismo si no cuentan con el
dinero requerido.
La costumbre sobre el reparto de gastos tradicional en la boda, ha caído en desuso debido a
que hoy en día se negocia entre las familias lo que paga cada cual, siendo la fórmula más
habitual, pagarlos a medias, es decir, a partes iguales. Los novios y/o sus padres pagan todas
las facturas a partes iguales. Si alguna de las familias goza de mejor posición económica, también
es relativamente frecuente, que se haga cargo de sufragar más gastos que la otra parte.
No hay un origen claro a muchas de las tradiciones sobre el reparto de gastos, pero muchas
están ligadas al concepto de dote. Por eso era habitual que el padre de la noviacorriera con los
gastos más cuantiosos de la boda, entre los que destacan: las invitaciones de boda, el arreglo
floral de la iglesia o lugar donde se celebre la boda, el vestido de la novia, el reportaje de foto y
video de la boda, el coche, el chófer y cualquier otro gasto relacionado con la decoración, así
como el convite o banquete.
A los padres del novio les toca hacer un menor desembolso, pues como decimos, son
tradiciones ligadas al concepto de dote, y los hombres siempre aportaban mucho menos al
matrimonio que las mujeres.
Los padres del novio se encargan de pagar las alianzas, el ramo de la novia y el viaje de
novios o luna de miel.
Actualmente hay muchas parejas que corren con los gastos de la boda con sus propios ahorros y
no recurren a la ayuda familiar o de terceras personas. Otras recurren a la financiación bancaria,
crédito, para no dañar la economía familiar, sobre todo cuando la misma no es muy boyante.
Reparto de los gastos de la boda.
Algunas costumbres van cambiando y otras se van perdiendo. Este es el caso del tradicional
reparto de gastos. Actualmente, es más una "negociación" que una tradición.
Las familias y los novios "pactan" el reparto de gastosen función de diversos factores, pero
principalmente, teniendo en cuenta las posibilidades económicas de cada familia. Pueden pagar
solo los padres, solo los novios y o bien entre todos.
No obstante, para los que quieran seguir al pie de la letra la tradición, vamos a dar el reparto de
gastos tradicional, que se contemplaba antes en una boda:
Padres de la Novia
 El vestido.
 El tocado y la peluquería.
 El ajuar de la novia.
 Las invitaciones de boda.
 Los arreglos florales y la música.
 El alquiler del coche (si es alquilado).
Padres del novio
 Las alianzas.
 El ramo de la novia.
 El viaje de novios.
 El banquete.
 Y en algunos manuales antiguos, también se indica que el mobiliario básico esencial de la
casa donde van a vivir.

Vestimenta de los novios

Los trajes de los novios, pueden variar bastante en función del "tipo de boda" a celebrar y la
"categoría" de la misma. En las bodas religiosas los trajes suelen ser más ceremoniosos y en las
bodas civiles los trajes suelen ser más de fiesta. Aunque cada persona tiene su propio gusto, una
de las mejores maneras de elegir un traje para una boda es revisar catálogos y revistas para
hacernos una idea del estilo que queremos. Con una idea, principal, ya podemos ponernos manos
a la obra a buscar algo con esa idea.
Elegir.
Con la idea seleccionada en nuestra cabeza, entramos en un punto fundamental: el presupuesto.
Hay muchos trajes (tanto para él como para ella) preciosos, pero a veces el tema del "dinero" nos
impide tenerlo. Una vez descartados todos aquellos que no estén a nuestro alcance, ya tenemos
muy cerca la elección final. Acudimos a un establecimiento especializado y con los consejos de
los profesionales ya podemos encargar el traje deseado, con todos los detalles perfectamente
definidos entre nosotros y el correspondiente profesional.
El de novia.
"El traje de la novia puede ser a medida o ya confeccionado"
El traje de novia puede ser "prêt à porter" (vestidos ya confeccionados), a medida o de alta
costura. Todo depende de dos factores fundamentales: el estilo que queremos (que puede que no
lo haya en los vestidos "hechos") y el presupuesto. Cubiertos estos dos puntos, vamos con
algunos consejos.
Si la novia es bajita se deben evitar hombros anchos, sin cortes drásticos que acentuarían la baja
estatura. Faldas sencillas, escotes marcados y talle bajo, estilizan mucho la figura.
Si la novia es alta, se puede permitir trajes estrechos y ornamentados que marcan y realzan
mucho la figura. Si la novia es fuertecita, se deben utilizar telas sencillas, faldas de vuelo ligero,
con tejidos lisos, evitando, en la medida de lo posible, encajes, drapeados y acolchados.
Si la novia es delgadita, podemos utilizar telas de blonda, drapeados y detalles que den volumen
al vestido y no parezca "un palillo".
Dentro de estos consejos, hay que tener claro que se busca un vestido elegante y cómodo para la
novia, pero conjuntando, si es posible, con sus características físicas.
Fecha y hora.
A la hora de elegir un vestido, no solo hay que tener en cuenta nuestro presupuesto y nuestros
gustos y características físicas. Debemos saber la fecha y la hora para saber el tipo de clima y si
es de día o de noche.
Para el invierno por ejemplo, se suelen utilizar mangas largas, pocos escotes, telas fuertes, que
abrigan un poco y espaldas más cerradas.
Para el verano se utilizan telas más "frescas" como el algodón y el lino, mangas cortas o vestidos
sin mangas, escotes más amplios y espaldas más abiertas.
Día o noche.
Al igual que la fecha, la hora es muy importante. Las bodas por la noche suelen ser más formales
en su vestuario.
Para la noche, se utilizan generalmente telas más brillantes, como satén, raso y seda, brocados,
pedrería y adornos de perlas. Para el día se utilizan telas más sencillas (lino, algodón ...) y pocos
detalles brillantes, así como demasiado "cargados". Son vestidos más lisos y pueden ser incluso,
más cortos. Los zapatos siempre altos o de medio tacón, de corte clásico (cuidado con la altura
del novio). Respecto de la cola y el velo, la decisión debe ir acorde con el vestido. Tome consejo
de un profesional.
Complementos.
El velo, anteriormente citado, puede ser en tul o en organza, sujetado por una pequeña diadema,
o enganchado al recogido del pelo por una peineta. Las medias finas y a juego con el vestido.
El peinado puede ser un tocado simple, adornado o se puede optar por un peinado alto, con
detalles de flores o pedrería. Los guantes son opcionales, y suelen llevarse de "rejilla" o de seda,
generalmente cortos.
Los guantes largos son para vestidos sin mangas de "corte imperio". Las joyas muy pocas, muy
sencillas y muy discretas (las mejores más clásicas y elegantes son las perlas y los diamantes,
aunque existen gran variedad de elegantes diseños en otras piedras).
El ramo.
Aunque no es una prenda en si del vestuario de la boda, si que es una pieza fundamental en la
celebración. Y la hemos incluido como un complemento del vestuario. Hay  cientos de variantes
en cuando a forma y composición del mismo. Los diseños más clásicos son los hechos con lirios,
camelias y gardenias. Aunque se incorporan cada día nuevas variedades. La forma más clásica,
es el ramo corto y redondo. Debido a la gran variedad existente en el mercado, lo mejor es acudir
a un florista profesional que nos aconseje (por clima, hora, traje ...).
"El traje es el vestuario más utilizado por los novios, ganando terreno cada día el chaqué"
Vestido.
Los vestidos de novia, al igual que ocurre con otros tipos de vestuario, tienen una influencia
notable de la moda que se lleva en cada temporada. Los diseñadores y las casas de moda suelen
marcar sus tendencias. Hay que elegir las formas y hechuras (escotes, cola, mangas, etc.) que
mejor le sienten a su figura, siempre dentro del modelo que a usted le guste más o prefiera. En
cuanto a los tejidos, hay que diferenciar un poco si es para una boda de verano o de invierno,
aunque muchas novias optan por elegir su vestido sin tener en cuenta la época del año.
Para el invierno se suelen utilizar tejidos tales como: blonda, damasco, raso, micado, muaré, paño
cibelina, terciopelo “chiffón”, otomán, etc. Para el verano puede elegir tejidos más finos tales
como: organdí, gasa o muselina, organza, crepé, etc.
El color por excelencia es el blanco, pero tal y como indicamos anteriormente, los diseñadores
suelen marcar sus tendencias, y suelen sacar en sus colecciones blancos rotos, marfiles, tonos
cremas y otras gamas de colores diferentes del blanco.
"Para elegir el tejido del vestido, hay que diferenciar si es para una boda a celebrar en verano o en
invierno"
Velo.
El velo, si se lleva, puede ser largo o corto, generalmente de tul o encaje. Como en el caso de los
vestidos de novia las opciones son bastante diversas.
Zapatos.
Blancos, generalmente de medio tacón, ni planos ni de tacón demasiado alto, y pueden estar
forrados de la misma tela que el traje de novia. Los más elegantes son los zapatos cerrados o casi
cerrados en su totalidad. No obstante, como en todo el tema de vestuario, las opciones son muy
diversas y el propio criterio de la novia es el que decide que zapatos lucir con su vestido.
Guantes.
No es una opción demasiado utilizada actualmente, pero aún hay novias que si gustan de lucir
guantes con su traje de novia. Suelen ser de seda, nylon, encaje  o algodón en verano y de
gamuza o piel en invierno. Hay muchos tipos de modelos para elegir.
Ramo.
El ramo es una parte muy importante en todo el vestuario de la novia, y debe ir acorde al vestido
elegido, deber ser cómodo de llevar y elegante, pues saldrá en la mayor parte de las fotografías
de su boda. Las novias con poca estatura deben elegir un ramo pequeño, de poca caída, de flores
no muy grandes que no le hagan un poco más pequeña. Las novias con mayor estatura pueden
elegir ramos más amplios y con algo de caída, si lo desean, y puede utilizar flores más grandes en
su composición.
Los dos ramos más utilizados son en cascada o bien el tradicional “bouquet” con un lazo en tul,
por ejemplo. No obstante, los floristas están empezando a ofrecer combinaciones más modernas y
atrevidas.
Las flores utilizadas para los ramos son de lo más diverso: tulipanes, caléndulas, jacintos,
orquídeas, azucenas, jazmines, magnolias, narcisos, etc. casi tantos tipos de flores como existen
en el mercado. Antes había una clara diferenciación entre las flores de otoño-invierno y primavera-
verano, pero hoy en día, hay prácticamente todo tipo de flores durante todo el año.
El novio.
Los trajes para los novios, son más clásicos y dan lugar a menos innovaciones que en el caso de
las novias. Respecto del chaqué y del frac, hablamos de ellos en lostrajes de etiqueta de la
sección vestir de nuestra Web. En cuanto al esmoquin, del que también se habla en la sección
trajes de etiqueta, hay que indicar que se trata de un traje de fiesta y no de ceremonia, por lo que
no es indicado nunca para una boda (ya que la boda es una ceremonia).
El traje.
Una de las indumentarias más elegidas por los novios. Es la combinación más elegida por encima
del chaqué y del frac. A diferencia de las novias, el traje utilizado por los novios, suele ser utilizado
para otras ocasiones. Se debe buscar un corte clásico y elegante. De color oscuro, siempre liso o
ligeramente jaspeado. La mejor opción, si se puede, es optar por adquirir un traje a medida hecho
por un sastre. Debemos evitar cortes modernos (aunque muy bonitos) para la boda. Si de veras
quiere una boda atrevida, ambos deberán ir modernos y atrevidos. No se deben combinar dos
estilos diferentes.
Temporada.
A diferencia de los vestidos de novia el clima y la hora (día o noche) de la boda no influyen tanto
en el vestuario del novio, y mucho menos en el diseño. Para el invierno se pueden utilizar telas
más gruesas como lanas, franelas y tejidos densos. Para el verano o primavera podemos optar
por tejidos más "frescos" como algodones y linos. Para el día podemos utilizar algún color más
claro como un gris marengo e incluso algún gris más claro. Para la noche siempre colores oscuros
de la gama de los grises o azules, como el azul noche. Los cortes mejor clásicos.
Complementos.
La corbata lisa, a juego con la camisa y el traje. La camisa blanca, lisa, sin bordados ni encajes.
Chaleco si se lleva, debe ser del mismo tejido que el traje aunque no tiene porque ser del mismo
color. Como joyas los gemelos, en oro o un metal precioso, si es posible. También se puede llevar
un alfiler de corbata. El cinturón liso de hebilla simple. Los calcetines negros u oscuros, de hilo o
seda, y lisos. Los zapatos oscuros o negros, de corte clásico y de cordones (aunque ahora
también se llevan sin cordones y con una hebilla o lisos, aunque son más elegantes y clásicos los
de cordones).
Chaqué.
Gris oscuro o negro.
Camisa.
Blanca de cuello ligeramente almidonado y puño doble (para vestir con gemelos). Lo más clásico
es que la camisa sea lisa, aunque hay otras opciones menos clásicas.
Corbata.
Lo más clásico es vestir plastrón de seda, color gris perla, con cuello de pajarita. También se
admite corbata clásica, con nudo ancho y también suele ser de color gris, aunque se utilizan de
múltiples colores en la actualidad.
Chaleco.
El chaleco es una de las prendas que más ha cambiado y que más diseños podemos decir
atrevidos tiene dentro de las prendas de etiqueta del novio. El más utilizado es el recto del mismo
tono que el color del chaqué. Pero también puede ser cruzado o de un color más llamativo que
resalte sobre el color del chaqué. En verano se suele utilizar un tejido tipo otomán, piqué o similar
y en épocas más invernales, de lanilla o un tejido similar.
Pantalón.
Puede ser negro o bien gris con rayas verticales negras, dependiendo del chaqué elegido. El
tejido, de lana para épocas de frío o bien para épocas más calurosas de lana ligera o fresca. Los
pantalones suelen llevar dos pinzas en su parte frontal, pero los diseños que ofrece el mercado
son muy variados.
Calcetines.
De seda negros o bien de hilo de Escocia, también son bastante elegantes.
Zapatos.
Sin dudarlo, de charol negros y cordones. No obstante, el mercado empieza a ofrecer otras
posibilidades más modernas, que en algunos casos prescinde de los cordones.
Guantes.
Apenas se utilizan ya, pero en caso de querer utilizarlos de color gris perla y de gamuza o un
tejido similar.
Sombrero.
Al igual que los guantes, apenas se utiliza ya. En caso de utilizarlo, debe ser de copa y de color
negro o gris.
Flor.
Lucir una pequeña flor en la solapa es una costumbre poco utilizada en España, aunque va
ganando cada día más adeptos; es una costumbre mucho más británica. Puede lucir una pequeña
flor, en muchos casos, del mismo tipo que utiliza la novia en su ramo.
Aunque en menor medida que ocurre con el vestuario femenino, la moda y las nuevas tendencias
que imponen los diseñadores pueden dar variaciones muy diversas al atuendo clásico del chaqué.
Cada novio a su propio criterio puede elegir ciertas “novedades” en su indumentaria si así lo
desea.
Las invitaciones
Son la confirmación oficial a familiares y amigos, del próximo enlace matrimonial. Aunque
existen cientos de modelos vamos a dar unos requisitos que pensamos son básicos para una
invitación elegante. Se deben encargar en cartulina de calidad, preferiblemente doble (aunque
puede ser simple). El color preferiblemente blanco aunque puede ser de color marfil. La
sencillez debe prevalecer en toda la invitación evitando "ilustrarla" con demasiados motivos
(anillos, palomas, etc.).
Datos.
En las invitaciones deben figurar una serie de datos básicosque informan al receptor de la
misma. Deberían figurar: los nombres de los contrayentes, los de sus padres, el lugar, la fecha y la
hora de la ceremonia de enlace, las direcciones y/o los teléfonos de ambas familias y
opcionalmente la petición de confirmación de asistencia, mediante las siglas que se ponen al pie
de la invitación (S.R.C. o R.S.V.P.).
Otros datos.
Si hay una celebración posterior, el lugar del banquete y la hora puede ir en una tarjeta aparte o
puede ir en la misma invitación de boda. Si el lugar es complicado de localizar o hay muchos
invitados de fuera, se suele adjuntar un pequeño plano indicando como llegar y la situación del
sitio de celebración. No obstante, lo mejor es solicitar la ayuda de algún invitado del lugar, para
que nos sirva de guía a la hora de acudir al sitio del banquete.
Variantes.
Las variantes que podemos encontrar en cualquier invitación de boda, suelen ser la colocación
de los datos, el tipo de letra a utilizar y el tamaño de la invitación. Una colocación clásica de
los datos en una invitación es como sigue: los nombres de los padres de la novia en la parte
superior izquierda; los de los padres del novio en la parte superior derecha; centrado el lugar, la
fecha y la hora de la ceremonia. La dirección de la novia en la parte inferior izquierda; la del novio
en la parte inferior derecha.
Los datos.
Siguiendo con la colocación de los datos, en la parte inferior y centrados se suele indicar, la
ciudad y la fecha de celebración, y debajo la petición de confirmación de la asistencia a la boda. Si
la madre de alguno de ellos es viuda, debería figurar la expresión "Vda. de ..." seguido del nombre
y apellido del difunto (aunque es mejor poner el nombre completo de la señora o el señor sin
hacer referencia a su estado civil). Si es divorciada, y no quiere aparecer con el padre (aunque
sea su ex-marido es el padre de su hijo) deberá figurar el nombre de soltera. Por regla general,
independientemente del estado actual de las parejas de los padres, deberían figurar siempre el
nombre de los padres biológicos.
Si alguno de los contrayentes es huérfano, puede figurar el nombre de sus padrinos de
bautismo (sustitutos "oficiales" de sus padres) o se puede optar por la fórmula de invitar
directamente los novios sin hacer referencia a los padres (no es una fórmula muy aconsejada ni
demasiado elegante). Las combinaciones para "colocar" a los padres o los sustitutos de los
mismos son muy variadas en función de las situaciones personales de los mismos, aunque ésta
situaciones no deberían trascender a las invitaciones de boda de nuestros hijos. Los nombres de
los novios figurarán solo con el nombre de pila, sin los apellidos.
Invitar.
Las invitaciones se deben enviar al menos con un mes de anticipación, y si cuenta con una
lista de bodas para los regalos, se suele incluir una tarjeta del establecimiento donde está
colocada la lista. La entrega se suele hacer en mano a los familiares más cercanos, y que residen
en la misma ciudad que los contrayentes. Lo mismo ocurre con los amigos. En el resto de los
casos, se envían por correo con la suficiente antelación, para evitar "extravíos" y que lleguen
demasiado tarde. Nunca se debe invitar a gente a la que podamos poner en un compromiso (por
los más diversos motivos). Se debe invitar por amistad y no por "negocio".
Anteriormente, no hemos citado, que los sobres deben ir a juego en calidad del papel y en
color, al de la tarjeta de invitación. Y que los mismos, en la medida de lo posible,  deben ser
manuscritos por los propios novios. Se indica siempre el nombre del cabeza de familia seguido del
de su señora/pareja o de "... y familia" cuando se invita a todos los que viven bajo "el mismo
techo". Para solteros, solteras y viudos su nombre completo (así como en divorciados y separados
sin pareja actual, su nombre de soltero o soltera).
La elección del lugar para la recepción
Una de las cosas más importantes de la planeación de tu boda es la elección del escenario donde
festejarás junto con tus seres queridos el día más importante de tu vida.
Solo los mejores sitios de tu ciudad están presentes en Expo Tu Boda, en donde podrás hacer el
primer contacto, conocer parte de su decoración, recibir una explicación a fondo de sus servicios y
concertar una cita para una visita de campo.
Debes recordar que elegirlo implica también escoger el menú, la atención y servicios como el
descorche, los meseros, etcétera.
Para dar con el salón ideal para tu boda debes considerar inicialmente el número de invitados,
así como el presupuesto para el banquete y el rumbo que estás buscando.
Algunos lugares cuentan con paquetes especiales que incluyen servicios adicionales. La gran
ventaja de contratar un salón es que te quitas muchas responsabilidades porque te incluyen varios
servicios que te darán tranquilidad.
Así, la elección del sitio ideal para ese mágico momento depende del número de invitados, el
presupuesto y la formalidad o informalidad del festejo.
En una ciudad existen distintas alternativas para elegirlo, como salones, restaurantes, hoteles,
quintas, ranchos, banqueteros o catering.
Éstos son los más indicados para la realización de tu boda pues son considerados especialistas
en menús y gastronomía, cuentan con infraestructura y la experiencia.
Estos son algunos pasos que te recomendamos para una buena elección:
  Pedir recomendaciones a amistades o si asistes a algún otro evento que te sientas bien
atendido y preguntes quién fue el banquetero contratado y anotar el nombre.
 Entrevista a varios prospectos antes de decidirte y selecciona la opción que más te ofrezca
en relación a calidad, trayectoria, experiencia, cantidad de comida, servicio y costo.
 La organización de una fiesta requiere de un tiempo mínimo de dos meses. Procura ser
muy específica con tu presupuesto y con lo que deseas. Si ambas cosas no son
compatibles, la empresa puede sugerirte el término medio.
Ahora, toma en cuenta estos tips cuando visites o elijas un sitio:
 Tamaño del sitio. ¿Es suficientemente espacioso para la disposición de tu evento?
 ¿Cuáles son las condiciones de cancelación y reembolso? ¿Cuáles son las condiciones de
pago? ¿Hay descuentos especiales?
 ¿Hay dotación, menaje y equipos que puedas utilizar en vez de rentarlos con otro
proveedor?
Que no te queden dudas y averigua cuánto se tendrá qué pagar si ocurren daños durante la
recepción, pues las cuentas sorpresivas no son nada agradables.
A la hora de decidir el sitio toma en cuenta lo siguiente:
 Que sea el marco adecuado para la ocasión.
 La comida debe ser excelente.
 El servicio tiene que ser irreprochable. El local debe estar en armonía con el estilo general
de la boda.
 Al visitar personalmente el local revisa todos los detalles, iluminación, temperatura,
columnas, altura de techos, decoración de las mesas y disposición de las mismas.
 Pregunta por las condiciones de pago y la cantidad a separar.
 Pregunta los precios de todos los extras, barra libre, música de orquesta, etc.
 Calcular con el número de invitados quepa en el establecimiento.
 Pregunta cuántos invitados serán atendidos por mesero, pues a más meseros mejor será
el servicio.
 Infórmate sobre la hora de finalización de tu evento.
 Si se celebrará en un jardín, pregunta si tienen alternativas en caso de tormenta o alguna
otra inclemencia del tiempo.
 
HOTEL
Es una de las opciones más populares por su buena ubicación, personal de servicio abundante y
un discreto lujo.
Cuentan con una larga experiencia en la organización de eventos y conocen perfectamente el
ritual de una boda
Para los invitados foráneos es una buena opción y los novios pueden pasar su noche de bodas en
la suite nupcial que a veces va incluida dentro del paquete.
SALÓN
Están especializados en la celebración de bodas y banquetes, por lo que conocen a la perfección
su desarrollo y se encargan del más mínimo detalle.
Estos lugares han ido evolucionando y los más prestigiados organizan bodas memorables.
Suelen gozar de buena ubicación y disponen de varios salones con capacidades para todas las
necesidades.
RESTAURANTE
Una opción interesante sobre todo para pequeñas celebraciones, aunque los hay con salones
independientes.
Son especialistas en menús sofisticados y personalizados. Normalmente celebran un solo evento
de este tipo por noche.
CATERING
Permite alquilar un rancho o quinta. Llegan a lugares insospechados en sus camiones cargados
de meseros, carpas, mesas, baños portátiles y todo lo necesario para la celebración. Al acabar el
evento desmontan todo y no dejan rastro.
Pueden encargarse de rentar el lugar del evento. Si tú te encargarás de buscar el lugar presta
atención a los aspectos que determinarán el ambiente de la misma, como espacio, iluminación,
acústica y decoración. DECORACIÓN
Es lo que más puede llegar a impactar a los invitados. Los colores, las flores, los contrastes…
todo juega un papel muy importante en la decoración, que además debe mantener un balance con
tu vestido y tu personalidad.
Te recomendamos que te pongas de acuerdo con los administradores del salón y expliques lo que
buscas en este rubro y te inviten a ver el salón cuando se encuentre vestido de manera similar a lo
que buscas.
Un lugar no puede adaptarse al número de asistentes, pero sí tiene un efecto en ella.
Un lugar demasiado grande con poca gente llega a intimidar y por el contrario, la gente en un
lugar insuficiente de espacio experimenta un sentimiento de encierro.
ILUMINACIÓN
Asegúrate que la cantidad de luz, tanto artificial como natural, sea la suficiente durante el
transcurso en que se llevará a cabo la recepción. Puedes preguntar si tiene la capacidad de
atenuar luz, si tienen los contactos para los músicos y el personal de video.
ACÚSTICA
Debe contar con acústica para escuchar un grupo de cuerdas y libertad de plática.
Verifica que el grupo tenga un lugar especial y bien ubicado para ser escuchado y visto.
DISTRIBUCIÓN DE LAS MESAS
En la actualidad tienen mejor aceptación mesas redondas pequeñas para seis u ocho
comensales, porque les permiten un diálogo abierto.
Para la distribución se parte de la llamada mesa de honor, donde se sientan los novios.
En las mesas más cercanas deben ubicarse, en este orden, los padres, hermanos y sus familias,
abuelos, resto de la familia. Después los amigos y el resto de los invitados.
Si es posible, es mejor procurar que ningún invitado dé la espalda a los novios.
Si los padres de alguno de los novios están separados, procura sentarlos en distintas mesas, pero
que estén a la misma distancia de su mesa para evitar recriminaciones posteriores.
Para evitar confusiones y desorden, podrías instalar un croquis que indique la mesa que le
corresponde a tus invitados y colocar una pequeña tarjeta en cada mesa con el nombre de quien
va a ocuparla.
Toma en cuenta no sentar juntos a matrimonios separados y personas que sabemos que no se
llevan bien.
Si asignas mesas para niños se sentirán más cómodos y será más fácil servirles el menú
especialmente elaborado para ellos, en caso de que así lo hayas elegido.

Cómo elegir el menú de tu boda

El acierto en el banquete de bodas lo notarás en el rostro de tus invitados; el menú es uno de los
factores fundamentales en toda celebración. La presentación, el olor y el sabor invitan a disfrutar
el festejo. No se equivoquen en una decisión tan importante.
La elección del banquete de bodas no tiene porque convertirse en un verdadero dolor de cabeza.
Para evitar este tipo de desasosiego y ofrecer un menú delicioso es conveniente que un experto te
oriente y, además, que tomes en cuenta los siguientes factores, los cuales facilitarán la elección.
 Desayuno, comida o cena
Para escoger el menú, debes estar segura del horario de tu boda, ya que con base en esto podrás
saber si será desayuno (a partir de las nueve de la mañana), comida (a partir de la una de la
tarde), brindis (a partir de las cinco de la tarde) o cena (a partir de las siete de la noche), y con
base en el horario descartar los platillos que no se adecuen a la boda.
 
Presupuesto
El tipo de menú o comida a convidar será determinado por el porcentaje que se destinó a este
aspecto. Podrán acordar si presentan un menú servido de 1, 2, 3, 4 o 5 tiempo, buffet, taquiza o
coctel; optar por carne, pollo, mariscos o pescado; ofrecer canapés sofisticados o sencillos.
 
Número de comensales
El número exacto de invitados te ayudará a escoger el banquete, éste deberá estar dentro del
presupuesto estimado. Es vital elegir platillos que sean servidos como debe ser, es decir que tu
número de invitados no sea pretexto para atenderlos de manera inadecuada. Considera que es de
mal gusto el tiempo que se tarden en servir uno y otro platillo.
Para una boda tipo coctel, donde se ofrezcan bocadillos o canapés, el número aproximado del tipo
salado son entre 6 y 8 por persona, dulces 2 y 3 por persona. Si es tipo buffet, la variedad de
alimentos es considerable para los gustos de todos los invitados.
 
Diversidad para todos
El sabor, textura, presentación y color son las características que deben lucir en cualquier tipo de
convite que ofrezcan. Procura ofrecer variedad y presentar otro tipo de platillos para los invitados
que lo requieran. Las diferentes opciones de postre (pastel, barra de postres, barra de café) y la
forma de presentarlos, es un cuestionamiento que puedes consultar con tu banquetero.
 
Evita lo exótico
Pensar en el gusto general te ayudará a elegir el platillo adecuado, por ejemplo, es más fácil que a
los invitados les guste más la carne roja que el pato.
 
El amor entra por los ojos
La presentación de los platillos es muy importante. Pide a tu banquetero que te muestre
fotografías de los platillos, pues es posible que por el nombre se te antojen, pero podría suceder
que la presentación no sea lo que esperaban. Piensen si a ustedes se les antojaría que en una
boda sirvieran eso.
 
Espacio y tiempo
El lugar que hayas escogido para llevar a cabo su boda influirá de manera notable para el
banquete que ofrecerán. Si te casas en la playa aprovecha para servir pescado o mariscos, si
presentarás solo bocadillos opta por camarones u ostiones, caviar, etcétera; si contraes
matrimonio en época de frío en la ciudad, elige un platillo que se sirva caliente. Si es temporada
de calor o un lugar de temperaturas elevadas ofrece cocteles, margaritas o martinis de sabores,
aguas frescas, cerveza, etcétera, conforme vayan llegando los invitados. Pero si la ceremonia se
encuentra cerca de una fecha especial (fiestas patrias, decembrinas, etcétera) aprovecha para
mostrar el banquete adecuado a la fecha.
 
Boda con estilo
De acuerdo al tema o estilo de tu boda puedes basar la selección del menú: mexicano,
contemporáneo, formal, italiano, clásico, etcétera.
 
Bebidas
El convite a ofrecer será quien determine el tipo de bebidas que deben presentar; por ejemplo, un
banquete de 3, 4 o 5 tiempos será bien acompañado por vino blanco o tinto dependiendo de los
platillos que se sirvan, y para la fiesta tragos largas; para un coctel, se recomienda vino y
champaña o vino espumoso. Generalmente, los factores que se aplican a la comida, también se
aplican a la bebida, como el tipo de boda, hora, época,
lugar, presupuesto y gustos, esto lo deberían decidir entre los dos. Es bueno, además, contemplar
bebidas no alcohólicas para aquellos que no toman.
 
Formalidad de una boda
La vestimenta de los novios y de los invitados debe ir de acuerdo al tipo de boda y festín que
ofrezcan. Si optaron por un pequeño coctel informal, asegúrense que los bocadillos sean
igualmente informales. No olvides que lo sencillo no significa barato ni corriente. Por más sencillo
que sea, cuidando la presentación puede lucir magnífico. Si por el contrario, se desea llevar a
cabo una boda para más de 600 invitados en un lugar exclusivo, lo aconsejable será ofrecer un
banquete de 5 tiempos, atendiendo siempre la presentación de los platillos, y recordando siempre
que lo elegante no siempre significa caro.
 
El montaje
Si la idea es servir un banquete en forma, no sería adecuado si se planea rentar mesas de bar,
pues los partícipes se verán en dificultades al momento de comer. Si solo ofrecerán bocadillos
sería ideal montar mesas de bar, periqueras, suficientes para que los invitados no tengan
necesidad de desplazarse al otro extremo del salón para colocar su bebida y probar la comida.
 
Es importante que te pongas de acuerdo con tu banquetero para escoger el menú adecuado,
tomando en cuenta los factores anteriormente mencionados, una vez decidido el tipo de banquete.
La prueba del mismo se realizará con anticipación para aceptar o realizar cambios. Suerte y ¡buen
provecho!
Despedida de soltero.
En muchos sitios, existe la costumbre de organizar una fiesta al novio por parte de sus amigos y
compañeros de trabajo (si son amigos). Aunque la fiesta nos la venden en muchas películas como
un desmadre, hay que tener la cabeza en su sitio y tener un poco de buen gusto. Se puede pasar
una velada agradable y "picante" con nuestros amigos sin grandes desmanes. Se fanfarronea un
poco, se le pone muy negro su futuro de casado y se hacen bromas por el estilo. Olvídese de las
películas porno, la chica de la tarta y lindezas de este tipo. Puede violentar a los invitados y es de
pésimo gusto. La fiesta es pagada a escote por los amigos que la organizan.
"Cuidado con las fiestas demasiado subidas de tono"
Despedida de soltera.
Al igual que los "caballeros", las "damas" tambiéncelebran el fin de su soltería con un grupo de
amigas. Al igual que para los caballeros, los medios nos venden fiestas desenfrenadas, y de muy
mal gusto, la mayoría de las veces. La moda actualmente, en algunos casos es acudir a un
espectáculo de "Boys" -stripper- o solicitar los servicios de un grupo que hace este tipo de
números para fiestas privadas. Los consejos son los mismos que en el capítulo anterior. Pase una
velada agradable y "pícara" con sus amigas, pero mantenga su dignidad y su buen saber hacer.
No se deje llevar por el momento. La fiesta es pagada a escote por las amigas que asisten a la
misma.

En ambos casos, los novios, no son quienes invitan a la fiesta. Por ello los organizadores
deberán tener cuidado con la lista de invitados, para evitar que la fiesta no sea desagradable
para los novios, invitando a personas que no son del "gusto" del festejado. Si la fiesta es en una
casa particular, habrá que tener cuidado con los muebles y el resto de enseres. Y tendremos que
participar en la limpieza posterior. Los regalos, si se hacen, deberán ser detalles de poco valor y
graciosos (¡ojo! graciosos, no groseros). No se invita a ninguno de los padres de los respectivos
novios.
Las damas de honor.
En una ceremonia de boda, la novia puede tener una serie de amigas o familiares que la ayuden
en varios momentos de este fabuloso día. Son las denominadas damas de honores.
¿Qué son las damas de honor? Las damas de honor son un grupo de mujeres, generalmente
amigas o familiares de la novia, que hacen las funciones de "ayudantes" de la novia. En muchos
casos, al ser amigas o familiares muy cercanos, también pueden ayudar en los días previos a la
boda.
Como hemos indicado anteriormente, las damas de honor se suelen elegir entre los familiares y
amigos. No deben ser menos de dos y no deberían ser más de seis, pero cada novia puede
elegir el número que desee. Habitualmente se eligen de edades similares a la de la novia, pero la
novia también puede elegir, por la razones que sea, a otra mujer de mayor o menor edad que ella.
El vestuario.
La primera regla o norma importante. Las damas de honor deben vestir todas iguales. No es
aconsejable que cada dama de honor vista como quiera. Deben tener un vestido igual
(recomendado) o muy similar para aportar una cierta armonía y uniformidad.
Segunda regla. No deben llevar un vestido similar, ni en color o hechura, al de la novia. De
hecho, popularmente se suele decir que debe ir vestidas con un vestido tirando a "feo" para hacer
destacar a la novia. Bien parece verdad esta "leyenda urbana" pues muchos de los vestidos de las
damas de honor, son bastante horribles.
Tercera regla. Las damas de honor deben ir vestidas de acuerdo con su edad. No hay nada que
llame más la atención que unas damas de honor de “cierta edad” vestidas como niñas de quince
años, o al contrario, damas de honor jovencitas, vestidas como señoras mayores.
¿Qué colores elegir? La novia suele ser la que decide el color y el tipo de vestido que quiere que
luzcan sus damas de honor, pero puede dejar a las damas de honor que lo elijan ellas.
Los mejores colores el día son los claros y tipo pastel: amarillo claro, verde suave, azul celeste,
salmón, rosa palo, tonos anaranjados, etc. Para la noche colores menos vivos, pero igualmente
suaves: azul tipo marino, verde oliva, burdeos o rojo cereza, algún tipo de dorado o plateado, etc.
Los mejores tejidos, casi ilimitados: desde una gasa, seda, muselina, organdí... hasta chifón, tul,
organza, raso, terciopelo, etc. dependiendo de la hora de la boda y de la época del año en la que
se celebre.
Los zapatos, deben ser de tacón medio, o plano, pero mejor no elegir el tacón alto. El resto de
complementos, a gusto de la novia y las damas de honor: tocados, diademas, flores en el pelo,
etc. Las damas de honor apenas visten joyas, como pulseras, collares, etc.
Las damas de honor forman parte del cortejo nupcial, tanto a la entrada como a la salida de
los novios.
En el caso de contar, en una misma ceremonia, con pajes y damas de honor, estas últimas
pueden ser las encargadas, además de atender a la novia, de vigilar y controlar a los pequeños
pajes. Incluso, a la hora del cortejo, pueden entrar de la mano de las damos de honor.
Los pajes en una boda.
Las costumbres en ciertas ceremonias, como es una boda, cambian y/o se modernizan, pero hay
parejas que prefieren optar por realizar una ceremonia clásica, y es aquí donde hacen su
aparición los pajes.
¿Qué son los pajes? Como diría Serrat, son unos locos bajitos que corretean por la iglesia
durante toda la ceremonia. Los pajes, son los niños que hacen de "ayudantes y acompañantes" en
la ceremonia de la boda.
Los pajes suelen ser los niños de hasta cinco o seis años, y se suelen elegir entre los sobrinos,
ahijados, hijos de amigos... hasta hacer un número no menor de dos y no mayor de seis, aunque
cada pareja es libre de elegir el número de pajes que desee para su boda.
Los pajes, son parte del cortejo nupcial, se sientan (si alguien les puede mantener quietos) en
la parte delantera de la iglesia y, en ocasiones, pueden ayudar en ciertas partes de la ceremonia,
como aportando las arras (también se les conoce como "niños de arras"), llevando una ofrenda,
ofreciendo los anillos (aunque suele ser una "tarea" del padrino), llenando de flores el camino al
paso de los novios (que llevarán en su cestita), etc.
Los novios deben tener en cuenta, que tener a unos niños como invitados, puede dar a lugar
a situaciones imprevistas y en ocasiones, a pequeños percances, debido a sus travesuras e
inquietud. Hay que tratar de colocar a algún adulto cerca de ellos para los "controle".
El vestuario que lucirán los niños, es cosa de los novios, que deben elegir un vestuario acorde al
suyo. Es decir, si ellos van con un traje de corte moderno, no sería muy correcto que los pajes
fueran de época. O al contrario. Una de las mejores opciones es optar por elegir un vestuario
contemporáneo para que los niños puedan aprovechar alguna o todas las prendas de ese
vestuario en una ocasión posterior.
Los colores para el verano deben ser claros y, mejor, de color suave tipo colores pastel. Los
tejidos más recomendables, algodón, seda, lino, etc. Si la boda es en otoño-invierno, podemos
optar por el terciopelo, lana fina, etc. en colores más fuerte como granate, verde, azul, etc..
Los zapatitos, cerrados para el otoño-invierno, y puede ser ligeramente abiertos, sin llegar a ser
sandalias, para el verano.
En el caso de que alguno de los pajes sea niña, podemos utilizar algunos complementos más
que para los niños, como cintas, lazos, flores en el pelo, etc. En el caso de los niños, un fajín y
poco más podemos utilizar como complemento.
Los padrinos y los testigos.
Los padrinos y los testigos son imprescindibles en una boda, no así los pajes o niños de
arras, cuya función última es darle más vistosidad a la ceremonia. Aunque, hay lugares como en
los Estados Unidos, donde las "damas de honor" de la novia son imprescindibles. El padrino suele
ser el padre de la novia, y la madrina la madre del novio. Puede variar, por diversas razones: por
querer que sea un gran amigo, o un familiar cercano. El papel de los padrinos, en la actualidad, es
meramente afectivo, más que la función de protección que tenía en épocas pasadas.
Vestuario.
La forma de entrar en la iglesia, colocarse y salir la veremos en capítulo correspondiente de la
ceremonia. La forma de vestir aunque no está reglada, dependerá del tipo de boda y de la hora y
época en que tanga lugar la celebración (sobre todo para las mujeres).
El padrino.
Es uno de los "personajes" más obligado por el vestuario del novio. Si el novio va de chaqué, los
testigos y el padrino deberían vestir chaqué, también (pero no en el caso contrario, los testigos y
el padrino no podrán llevar chaqué si el novio no lo lleva).
La madrina.
El vestido de las mujeres siempre admite una gran libertad. Como pautas generales podemos
decir que se puede vestir untraje corto si la boda es durante el día y traje largo para las bodas
celebradas por la noche. Dependiendo de la región, se pueden ver peinetas y mantillas. La
madrina deberá ir muy elegante, para destacar que es una parte importante de la ceremonia. La
función de los testigos es certificar y dar fe que se ha celebrado el acto. Se debe tener al menos
dos testigos (uno por cada cónyuge) tanto para ceremonias civiles como religiosas. El padrino y la
madrina son los encargados de firmar el acta matrimonial.
Los testigos deben vestir con una "etiqueta" similar a la del novio, pero nunca hacerle
"sombra" (vistiendo de más etiqueta que él). Si hay damas, éstas deben vestir todas de igual
forma y acorde a la ceremonia. Pueden llevar guantes blancos y una corona de flores. Según reza
la costumbre, las damas deben ser solteras. Si elegimos niños de arras, éstos deberán vestir igual
y acorde a la ceremonia. Habrá que tratar de no elegirlos muy pequeños para evitar,
"complicaciones" en la ceremonia. Si se puede, ensaye con ellos un poco para familiarizarles con
sus "funciones". Así saldrá mejor todo el desarrollo de la ceremonia.
BODA CIVIL
La ceremonia civil. Matrimonio civil.
La ceremonia civil se caracteriza por su sencillez y sobriedad. Teniendo en cuenta que, salvo muy
raras excepciones, estas bodas se celebran siempre por las mañanas la novia puede optar por
vestir un traje corto o de chaqueta y el novio puede vestir un traje oscuro de corte clásico. En
función de la formalidad que deseemos dar a la misma, se puede ir vestido de forma elegante, sin
ir de traje (se puede elegir un atuendo informal).
Es una boda.
Aunque, como bien dice el término, es una boda, se puede optar por seguir los pasos de una boda
religiosa (lo cual no tendría mucho sentido, a menos que las circunstancias nos obligasen a
escoger este tipo de boda) e ir vestidos de igual forma que para una boda religiosa: traje de novia
tradicional y el novio, chaqué o elegante traje oscuro. Los complementos igual que lo tratado en el
vestuario de los novios.
Celebración.
La boda civil puede tener lugar, en alguna de las dependencias del Ayuntamiento destinadas a tal
fin, o en alguna de las salas del juzgado de su ciudad. La ceremonia es muy corta, siendo un mero
trámite formal. Al igual que en la boda religiosa, se precisan de al menos dos testigos para la
firma. En este caso, no tiene por que guardar ningún tipo de sintonía (aunque se aconseja) con el
novio. (No estaría bien acudir muy arreglado y el novio de sport).
Desarrollo.
En el desarrollo de este breve acto, la forma de colocarse los novios es igual que en la ceremonia
religiosa (que veremos en el otros artículos del portal, novia a la derecha y novio a la izquierda).
Las consecuencias a efectos legales de este matrimonio, son las mismas que las del matrimonio
religioso, siempre estamos hablando a efectos civiles. A efectos eclesiásticos, solo se derivan
consecuencias si se celebra el sacramento del matrimonio por la iglesia. Pero ante la ley, ambos
tienen los mismos efectos y consecuencias.
Una de las peculiaridades de la boda civil, amén de las diferencias que tiene con una boda
religiosa, es la ausencia de la figura de los padrinos. En las bodas civiles no hay, o no debería de
haber, padrinos.

BODA RELIGIOSA
El coche adornado (con arreglos florales), pasa a recoger a la novia, a quien acompaña el padrino
El novio, llega por separado, acompañado por la madrina. Los primeros en llegar a la iglesia
deben ser el novio y la madrina. Éstos deberán esperar a la novia en el altar de la iglesia (y no
esperar fuera como hacen la mayoría de la gente en la actualidad). Lo mismo para los invitados,
que todos deben esperar a la novia en el interior del templo.
Desarrollo.
La novia llega a la iglesia, acompañada por el padrino, y entra en la iglesia mientras suena la
marcha nupcial. Si hay damas, pajes o niños de arras, estos entran detrás de la novia, vigilando
no pisar la cola del vestido (cosa bastante frecuente). El padrino (el novio) ofrecen su brazo
izquierdo, excepto militares con sable (que se lleva a la izquierda) que ofrecen su brazo derecho.
Colocación.
Una vez que la novia ha llegado al altar la colocación en el mismo de izquierda a derecha es como
sigue: la madrina, la novia, el novio y el padrino (siempre mirando hacia el altar). Los testigos de
cada uno se sitúan a lado correspondiente (si van por la novia a la izquierda y si van por el novio a
la derecha). Los familiares también se deberían colocar en su lado correspondiente (aunque es
una práctica poco llevada a cabo). Se suele dejar este tipo de colocaciones para bodas muy
formales.
Ceremonia.
En bodas muy formales, los padrinos pueden estar situados a un lado del altar, en vez de al lado
de los novios. A lo largo de la ceremonia el sacerdote reclama los anillos que se colocan en el
dedo anular derecho (excepto en algunas zonas como Cataluña que se lo colocan en el
izquierdo). Tanto los anillos como las arras se entregan en este orden: esposo a esposa y esposa
a esposo. Las alianzas las suele tener el padrino y la arras la madrina, excepto si hay niños de
arras, que son lo encargados de llevarlas.
Otra de las características de la boda religiosa, es que los novios además de comulgar beben del
cáliz. Una vez "casados" el novio levanta el velo de la novia, y la da un beso (la expresión "puedes
besar a la novia"). Se finaliza el acto con la firma de los contrayentes, padrinos y testigos
(generalmente en el altar o en la sacristía). El sacerdote debe entregar a los contrayentes la
certificación eclesiástica para su inscripción en el Registro Civil y que surta los efectos legales
correspondientes.
Cortejo de salida.
La salida de la iglesia es: los novios del brazo, detrás los padrinos y los niños de arras y las
damas de honor. Si los padres no son los padrinos, pueden salir el padre de la novia del brazo de
la madre del novio, y el padre del novio del brazo de la madre de la novia. Al salir, se produce la
inevitable lluvia de arroz (aunque en algunos casos se lanzan pétalos de flores y se aplican otras
costumbres). Si durante la boda hay un servicio de fotógrafo y vídeo contratados, deberán ser lo
más discretos posibles y no hacer ruido o molestar. Los nuevos esposos marchan juntos en el
automóvil.
Flores.
Los arreglos florales deberán ir acordes al sitio donde celebremos la ceremonia. Los grandes
arreglos florales, están reservados para Catedrales y grandes iglesias. Para ermitas, capillas y
pequeñas iglesias, debería optarse por sencillo adornos florales. Dependiendo de la formalidad de
la boda (y del presupuesto), se puede "arreglar" floralmente toda la iglesia, o solamente el altar y
los primeros bancos. Se utilizan por regla general flores blancas, o de colores pastel muy pálidos
(cremas, amarillos, etc.). Para el arreglo floral del automóvil, también se debe utilizar el mismo
color de flores.
Los arreglos florales, pueden ir acompañados de motivos y detalles no florales. Lo mejor es
dejarlo en manos de profesionales que estudiarán el templo y en función de la luz y distribución
del mismo, optarán por diseñar el arreglo más acorde con el sitio. Las flores, que por regla
general, más se utilizan para estas composiciones florales son los crisantemos, las margaritas y
las azucenas. Pero no se descarta cualquier otro tipo de combinación con otra clase flores,
siempre en tonos blancos o muy claros y luminosos.
Música.
La marcha nupcial, solamente suena cuando entra la novia en la iglesia y cuando salen los novios
del templo. La más escogida por todas las parejas es la "Marcha Nupcial de Mendelssohn". Los
orígenes de tal costumbre (poner una marcha nupcial al entrar en la iglesia) parece que viene de
la boda celebrada en 1858, de la Princesa Victoria de Inglaterra (hija de la Reina de Inglaterra y
Emperatriz de la India), con el Príncipe Federico Guillermo de Prusia. La Princesa, que se casó en
la Capilla Real de Saint James' Palace, eligió la obra de Mendelssohn para acompañar su entrada
a la iglesia. Esta costumbre se fue imponiendo desde la corte hasta las instancias más nobles del
pueblo llano, y esta costumbre perdura hasta nuestros días. Cuenta, la historia, que para salida de
la Iglesia eligió la "Opera Lohegrin" de Wagner .
Pero, aunque la marcha nupcial es la reina "musical" de la ceremonia, a lo largo de toda la boda,
se suelen escuchar otros temas clásicos (bien "enlatados" o bien interpretados en directo). Si el
presupuesto lo permite, puede contratar los servicios de un cantante profesional o de un coro.
Temas musicales.
Los temas que más se escuchan en una boda suelen ser: el "Aleluya" del Mesías de Haendel o su
"Canticorum", "Lascia ch'io Pianga" o "Heil, heil, heil". También el tema "Die Himmel Erzählen" de
Haydn, de su obra la Creación. Durante la ceremonia el repertorio a escoger por los novios es
muy extenso, siempre de autores clásicos y consagrados, aunque puede optarse por
composiciones más modernas, o piezas populares y tradicionales de nuestra región, autonomía o
país.
Del gran repertorio disponible podemos destacar algunas composiciones como: el "Ave María" de
Schubert, el "Gloria" de Vivaldi. Luego de autores como Mozart, podemos elegir multitud de
composiciones como: "Aleluya", "Laudate Dominum". Y de otros autores, podemos elegir: "How
Beatifull" (de la obra el "Mesías"), el "He shall feed his folck", de Haendel, el "Panis Angelicus" de
Franck, el "Et in Unum" de Bach ó el "Amén" de Pergolesi. Las posibilidades son muchas y
variadas.
Elección personal.
Seleccionar la música que se oirá durante toda la ceremonia es una elección personal de los
novios. Si optamos por la música clásica tenemos un amplio repertorio donde escoger. Si optamos
por música más regional o típica de la zona, procure respetar la tradición. Y en la medida de lo
posible, utilice instrumentos originales (dulzaina, tamboril ...).
Banquete.
Después de la boda en sí, ya sea civil o religiosa, suele tener lugar la celebración de un banquete,
incluso con un aperitivo previo (si las condiciones económicas nos lo permiten). Los invitados
llegan y esperan por los novios para empezar. Si hay platos servidos (por ejemplo unos
embutidos) no se debe empezar hasta que lleguen los novios, se sienten y empiecen a comer. Se
sientan: padrino, esposa, esposo y madrina, y dependiendo de la costumbre los cónyuges de los
padrinos y algún familiar muy mayor, como los abuelos. Si el sacerdote también es invitado, se
sienta en la mesa presidencial.
Colocación.
El orden de los invitados en las mesas puede ser:
1. Libre.
Los invitados eligen con quien sentarse y donde sentarse. Puede dar lugar a que ciertas personas
queden un poco "aisladas" por no haber llegado a tiempo.
2. Por tarjetas.
Los invitados tienen un sitio "reservado" mediante una tarjeta colocada en la mesa en el sitio que
le corresponda. Los novios deben ser muy previsores y deben haber confeccionado las "mesas"
de una forma razonable para evitar problemas. Se debe respetar el orden establecido.
3. Por mesas.
Los invitados tienen una mesa "reservada" pero no un sitio en concreto. Se indica en que mesa
estamos "destinados" pero no el sitio que es de libre elección.
Para este caso y el anterior, sobre todo si hay muchos invitados, se suele colocar un panel a la
entrada en el que se indican la situación de las mesas y su numeración, e incluso si es por tarjeta
puede haber un esquema con los nombres de los invitados y su localización en el salón. Si hay
niños procure juntarlos a todos e incluso se encarga un menú especial para ellos.
Comer.
Se sirve siempre primero a la mesa presidencial, y luego al resto de las mesas. En bodas con
muchos invitados no es necesario esperar a que todas las mesas estén servidas para empezar a
comer. Se puede empezar a comer cuando están servidos todos los comensales de nuestra
mesa.
El banquete termina, con el postre y con el corte del pastel por parte de los novios y un brindis por
ellos. Los nuevos esposos suelen recorrer las mesas para charlar con los invitados. Los padrinos
las recorren para dar un detalle, el padrino a los caballeros y la madrina a las señoras y a los
niños.
Protocolo en un banquete de boda.
Es importante panificar todos los detalles posteriores a la ceremonia, para evitar problemas con
los invitados durante la celebración del banquete. Está claro que no vamos a contentar a
todos ellos, pero al menos hay que tratar de satisfacer a la mayoría de los invitados.
Distribuir a los invitados de forma correcta.
Lo habitual es que cada uno de los novios haga su propia lista de invitados, sus familiares,
sus amigos, sus compromisos... y luego "crucen" o "casen" ambas listas para ver si pueden invitar
a todos los que aparecen en sus listas.
No tenemos que aplicar estrictas normas o reglas de precedencia como se haría en acto oficial.
Hay que utilizar criterios más cercanos y de utilidad.
Podemos hacer grupos por afinidades entre los invitados: los amigos, juntos en una o varias
mesas, los familiares en otras, lo compañeros de trabajo en otra... y así hasta lograr colocar a
todos los invitados.
Si queremos ser un poco más protocolarios, podemosdistribuir a familiares cercanos de los
novios en casi todas las mesas para que hagan de anfitriones y estén atentos a cualquier
necesidad que se les pueda plantear. Esto supone separar a muchos familiares, pero es una
atención hacia los invitados.
 
Cuidado con sentar personas con una enemistad manifiesta o con ciertas diferencias personales
que pueden dar lugar a conflictos, sobre todo cuando hay alguna copa de más.
Las edades de los invitados, también pueden determinar un grupo a colocar junto en una misma
mesa.
Una vez que tenemos las mesas con sus correspondientes invitados, habrá que tener en cuenta
que las mesas más cercanas a la presidencia, la mesa de los novios, son los que tienen una
relación más cercana con los novios: padres, hermanos, amigos íntimos...
En la mesa presidencial, según el propio criterio de los novios, se suelen sentar los padres y
padrinos, así como algún invitado especial, como el sacerdote que ha oficiado la ceremonia, un
abuelo o familiar mayor que conviva con ellos, etc.
Las mejores mesas y que "disimulan" mejor las precedencias, son las mesas redondas. Es
bueno porque todos los invitados se ven entre ellos y beneficia las conversaciones entre ellos.
Cuando llegan los novios, nada de saludos, besos, abrazos... todo eso debe dejarse para después
de comer. Una vez que los novios están servidos y empiezan a comer, se da por comenzado el
banquete.
Al final de la comida, cuando viene el corte de la tarta y se sirve el postre, es posible que
haya algún discurso y, cómo no, el mencionado brindis por los novios. No debemos alargar
mucho el tema de los brindis, andar haciendo brindis por todo el mundo: por los padrinos, por los
padres, por los amigos... no.
Después de los postres, viene el baile. Lo abren los novios a ritmo de vals o una melodía que
signifique algo para ellos. Luego el padrino baila con la novia y la madrina baila con el novio.
El final de la boda lo suele marcar el final del baile.
DISCURSO
En una boda se hacen muchos preparativos para que todo salga bien. La lista de invitados y
las invitaciones, el traje de la novia, el vestuario del novio, la iglesia, ayuntamiento o el juzgado, el
establecimiento del banquete, etc. Pero en muchas ocasiones se olvidan algunos puntos
importantes que tendrán lugar a lo largo del desarrollo de la celebración de la boda. En este caso
hablamos de los discursos. ¿Quién los hace? ¿Cuándo hablar? ¿Qué decir?
No siempre se dan discursos o unas palabras de agradecimiento, pero si es importante agradecer
a los invitados su presencia, amén que se haga posteriormente de forma verbal o escrita.
¿Quién habla?
Generalmente hablan los padrinos, o alguno de ellos, y posteriormente los novios. En algunos
casos, habla una dama de honor, o algún buen amigo de los novios.
¿Cuándo hablar?
Generalmente, a la hora de los postres y el café. Pero pueden existir otras costumbres que
pueden variar este orden de intervención.
¿Qué se dice?
Por regla general, se da las gracias a los asistentes, y puede, que se digan unas palabras sobre
los novios. Si interviene algún amigo es posible que cuente alguna anécdota, nada grosero ni de
poco gusto, sobre los novios, sobre cuando se conocieron, etc.
"Brevedad, claridad y no contar detalles íntimos o privados"
Algunos consejos.
Nunca se cuenta nada negativo de los novios o de su familia. Tampoco es correcto hablar si se ha
bebido más de la cuenta.
Para evitar los nervios, si no está acostumbrado a hablar en público, es adecuado tener una
pequeña tarjeta o cuartilla con lo que se quiere decir. La improvisación es buena, siempre que
sepa cómo hacerlo. Si quiere que todo salga muy bien, puede practicar su intervención a solas o
delante de un espejo o de otras personas.
Hay que hablar despacio, claro y con una buena pronunciación, que todo el mundo le
entienda. Cuidado con los gestos y el lenguaje corporal. A veces se dice más con el cuerpo de lo
que se quiere decir con las palabras.
No debe prolongar su intervención más de dos o tres minutos. La gente está celebrando el
banquete y no quiere escuchar largas intervenciones.
Ya está preparado, respire hondo, relájese y adelante, los invitados están con usted y esperan
que su intervención sea breve, agradable e incluso, con un cierto toque de humor.

De bodas y modales. Etiqueta en la ceremonia nupcial.

Es bastante habitual que para una boda se requiera una determinada etiqueta, no solo para la
ceremonia sino para el banquete.
 Cuando la boda es, lo que se dice, de cierta importancia, hay personas que se despistan o no
tienen los conocimientos suficientes para poder cumplir con estas normas. No hay que tener
ningún tipo de reparo en preguntar e informarse, para evitar no llamar la atención el día de la
boda, por no haber cumplido con estas reglas o consejos.
Según las reglas de la más estricta etiqueta, los invitados a una boda real o de cierto postín,
tienen que evitar estos dos colores: el blanco, que es propio del traje de la novia,y el negro,
que suele estar reservado para el luto. Es un consejo, no una prohibición.
Si la boda es de mañana o primera hora de la tarde, las señoras deberían vestir de corto, hasta
la rodilla, o tipo cóctel, un poco por debajo de la rodilla. Los hombres suelen vestir de chaqué o
bien traje oscuro, dependiendo de los requisitos. En el caso de los militares y otros cuerpos,
pueden vestir uniforme.
"El color blanco y el negro no son muy recomendables para vestir en una boda"
En el caso de las señoras se permiten, durante el día, las mantillas, pamelas, tocados y
complementos similares. Siempre atendiendo a la prudencia y discreción de los invitados.
Durante el día las joyas pueden ser algo más llamativas, en cuanto a formas, tamaños y
materiales (se permite la bisutería fina). La noche es más discreta, más clásica y mejor solo
metales preciosos y piedras preciosas, perlas, etc. auténticas. El vestido largo o traje de noche
es el que deberían lucir las mujeres en las bodas de última hora de la tarde o por la noche.
El maquillaje, siempre discreto, durante el día suave, por la noche puede ser algo más marcado.
En el caso de los pequeños y los niños, no tienen una etiqueta definida, por lo que pueden ir
acorde al gusto de los padres, siempre contando con su buen hacer y su prudencia.
La invitación es el elemento de partida a la hora de elegir un vestuario para acudir a una
ceremonia de este tipo. Cuando en la invitación se hace referencia a la etiqueta, los invitados
deben atenerse a estos términos. Si en la invitación no se hace referencia a la etiqueta, se
puede presuponer que hay una "cierta libertad" por parte de los invitados para elegir el vestuario
que ellos consideren más adecuado para la ocasión (atendiendo siempre a la prudencia y al
sentido común de los invitados).

BANQUETE

1Lo correcto es que los invitados, incluidos padrino y madrina, estén ya en el comedorcuando
los novios hagan su entrada. Deben esperarlos de pie y sentarse cuando la pareja de recién
casados aparezca en la sala.
2La comida o cena se inaugura cuando la novia empieza a comer. Por eso, ¡es conveniente que
no os entretengáis demasiado tiempo saludando a vuestros invitados si no queréis correr el riesgo
de matarlos de hambre!.
3La novia será también quién ponga fin al banquete, al levantarse de la mesa.
4Si a vuestra boda van a asistir invitados extranjeros, tened en cuenta sus costumbres y
tradiciones, en especial en lo que al banquete se refiere.
5En las bodas es usual colocar sobre la mesa una carta con el menú que se va a servir, incluidos
los vinos.
 6Tras el banquete, o en los postres, se pueden hacer unos breves discursos. En algunos países
es habitual que hablen el padrino, la madrina y el grupo de amigos íntimos de la pareja.
También vosotros podéis dirigiros a la sala. El brindis por la pareja suele hacerlo el padrino o un
invitado muy íntimo de los recién casados.

MESA PRESIDENCIAL

1Los novios comparten la mesa presidencial con la madrina, el padrino y sus familiares más
cercanos, y ésta se coloca siempre en el lugar más destacado de la sala.
2Si la ceremonia se ha celebrado por el rito católico, lo educado es invitar al sacerdote que ha
oficiado la ceremonia. Éste debe compartir la mesa presidencial con la pareja.
3La mesa presidencial puede tener distintas formas, aunque lo más correcto es que
searectangular si va a estar a un lado del comedor y redonda si su posición será central.
4El orden correcto para sentarse en la mesa presidencial si ésta es rectangular es (de izquierda a
derecha): madre del novio, padrino, sacerdote, novia, novio, madrina ypadre del novio
4El orden correcto para sentarse en la mesa presidencial si ésta
es redonda es: novia,padrino, madre del novio, abuelo, abuela, abuelo, abuela, padre del
novio, madrina yel novio al lado de la novia.
5Esta colocación admite ciertas variaciones, aunque lo ideal es que el número de comensales
sea par y que se sienten alternativamente hombre y mujer.
6Desde hace algún tiempo es usual asistir a enlaces en los que los novios comparten mesacon
sus amigos más íntimos en lugar de con su padrino y madrina. Esta solución puede ser muy útil
si, por ejemplo, los padres de uno de los cónyuges están divorciados o las familias de los novios
hablan lenguas distintas.


Los novios comparten la mesa presidencial

con la madrina, el padrino, y sus familiares
más cercanos y ésta se coloca siempre en el lugar más destacado de la sala”.

INVITADOS
Cuanto más cerca esté situada la mesa de un invitado de la presidencial, mayor será su
importancia y grado de intimidad con la pareja.
Las mesas para el banquete más utilizadas son las redondas por dos razones: se evita el
incómodo papel de decidir quién la presidirá y ayudan a camuflar la ausencia en el último minuto
de algún comensal.
También en el caso de los invitados lo idóneo es que el número de comensales sea par y se
sienten alternativamente hombre y mujer. Si esto último es imposible, es mejor colocar a dos
mujeres juntas que a dos hombres. En cualquier caso, las mujeres nunca deben ocupar los
extremos en una mesa rectangular.
Los matrimonios no deberían estar sentados juntos ni enfrentados, aunque es mejor el último
caso que el primero.

MÚSICA
Un grupo de mariachis, un coro flamenco o una maravillosa banda le darán un toque original al
banquete pero tienen el inconveniente que impiden conversar y en ocasiones se convierten más
en ruido que en [Link] mejor es decantarse por música tranquila y para todos los públicos.
La apertura del baile la realizan los novios con un vals. Tras bailarlo unos minutos, el padrino
reemplazará al novio y éste sacará a la madrina a la pista. El padre del novio invitará entonces a
la madre de la novia.