INSTALACIONES GANADERAS: AGUAS Y AGUADAS

SUMARIO
AGUADAS
Concepto
Clasificación
NATURALES
1. Agua vertiente
 Ojo de agua, manantial y vertiente:
 Mallín
 Lloradero
 Los pantanos de sierra
2. Agua viva
3. Agua muerta
AGUADAS ARTIFICIALES
1. De subsuelo
 Pozo
 Perforación
 Perforación horizontal
 Pozo y perforación
2. De superficie o “depósitos de agua”
Aprovisionamiento por aguas vivas:
 Embalse por dique
 Estanque
Aprovisionamiento por aguas de lluvia
 Represa
 Tajamar
Capacidad
Ubicación:
Orientación:
Construcción
Cierre del tajamar
Extracción de agua
 Colector pluvial o trampa para lluvia
Aprovisionamiento por aguas subterráneas
 Tanques
Distintos tipos de tanques:
Tanque australiano
Construcción del terraplén
Tanque australiano de ladrillos.
Tanque australiano con bebedero.
Tanque bebedero
Tanque cubierto
Tanque Chaco
3. De subsuelo y superficie
Jagüel
BEBEDEROS
ACEQUIAS
MANEJO Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS
Mezcla de aguas
UBICACIÓN, MANEJO Y CALCULO DE AGUADAS
Ubicación y manejo de las aguadas
Cálculo de aguadas, Capacidad del depósito.
Cálculo del bebedero
 GUADAS
Concepto
“Por aguadas entendemos los lugares donde los animales pueden abrevar, y por extensión al
conjunto de instalaciones construidas para tal fin”.

Clasificación
Las podemos clasificar de la siguiente manera:
 NATURALES
 ARTIFICIALES

NATURALES
“Son aquellas que existen sin que el hombre haya intervenido”.
Las permanentes, son las que tienen mayor importancia en la explotación ganadera y son las de mayor
utilidad ya que aseguran un suministro constante de agua a lo largo del año.
Dentro de un establecimiento su curso y ubicación, obligan a subdividir el campo de acuerdo a las
aguadas naturales existentes, obteniéndose así potreros irregulares en cuanto a forma y tamaño.
Se clasifican en:
Ojos de agua, manantiales o vertientes
Lloraderos
P AGUA VERTIENTE
E Pantanos de sierra
R Mallines
N Ríos
M
A AGUA VIVA
A Arroyos
T
U N Lagos
R E Lagunas
A N Bañados
L
T AGUA MUERTA Pantanos
E
S E Charcos
S Cañadas
Esteros
TRANSITO
RIAS ídem a las permanentes, pero en alguna época del año se secan

1. Agua vertiente
“Es el agua que surge naturalmente del subsuelo, pudiendo o no correr y transformarse en
arroyos y/o ríos”.
Los términos que se emplean en Argentina para designar las distintas configuraciones que adoptan las
mismas en su lugar de origen son en general regionalismos que difieren, y aún entre regiones.
Los términos más comunes son: ojo de agua o manantial o vertiente, lloradero y mallín.

 Ojo de agua, manantial o vertiente

"Son sinónimos empleados para designar un lugar donde brota agua, que se mantiene generalmente
cristalina y que corre por un trecho mas o menos largo, siendo absorbida en la tierra o entre las
piedras, o contribuyendo a formar un arroyo o río".
 Mallín
"Palabra araucana que significa "laguna", la cual se origina de una vertiente".
 Lloradero
 "Es un lugar difuso donde brota el agua en pequeñísimas vertientes que se juntan o no para formar
una corriente".
 Los pantanos de sierra
"Son lugares de tierra negra, en zonas mas o menos horizontales o en depresiones, que por efecto de
una vertiente se transforman en una verdadera ciénaga, muy peligrosa para la hacienda, que se entierra
en la misma".
En muchos casos, por medio de zanjas se pueden drenar y secar, tornándose en estos casos en pequeños
arroyos.
Muchas de estas aguadas pueden ser mejoradas artificialmente, por medio de perforaciones, pequeños
diques para encajonar sus aguas, zanjas o acequias y llevar el agua a sitios distantes o a depósitos como
son los tanques.

2. Agua viva
“Es la que se encuentra en movimiento, corriendo por un cauce, como son los arroyos y ríos”.
Para utilizarlos como aguadas, si tienen barrancas, es necesario construir bajadas.
Los arroyos y ríos que sirven de aguadas lejos de sus nacientes, a través de su recorrido pueden
contaminarse.
En cuanto al lecho, cuando es pedregoso o de arena gruesa, el agua no arrastra sedimentos o materia en
suspensión. Cuando es barroso o cenagoso, los animales al entrar en ellos para abrevar, agitan el fondo
produciéndose la suspensión de materia que es ingerida con el agua; en éste caso es necesario construir
vados de piso firme, con cemento, piedra o troncos, donde los animales puedan beber sin enturbiar el
agua y sin tener dificultades con el piso blando. Para lograr esto, es necesario cercar el resto del curso
del río y obligar a los animales a abrevar donde se encuentra el vado.

3. Agua muerta
“Son las aguas que no poseen movimiento, es decir que no corren por cauces”.
Pueden contaminarse, sobre todo cuando son de poco volumen, ya que al no correr por un cause se
acumula materia orgánica, ocasionando problemas sanitarios.
En los lagos y lagunas grandes, el problema de aguas contaminadas es menor, pues la acción del viento
es mayor permitiendo cierta oxigenación de las mismas.

AGUADAS ARTIFICIALES
“Son aquellas que existen por la intervención del hombre”.

Se clasifican en:
Pozo
A Pozo cribado o barrenado
R DE SUBSUELO Perforación
T Perforación horizontal
I
F Pozo y perforación
I Embalse por dique
C Estanque
I
DE SUPERFICIE Represa
A
L Tajamar
E Colector pluvial
S Jagüel(combina aguas de superficie y de subsuelo)
DE SUBSUELO Y
SUPERFICIE
1. De subsuelo
El agua proviene de las napas acuíferas. Estas se pueden clasificar en: napa freática y artesiana.
Napa freática: el manto acuífero no está confinado por una capa superior impermeable. Son de escaso
rendimiento pero pueden llegar a soportar la extracción de grandes caudales.
Su calidad es a veces de higiene dudosa por las posibles contaminaciones.
Sus características químicas varían de un lugar a otro, el agua de ésta napa está a presión atmosférica.
Napa artesiana: llamada también cautiva o confinada. Está confinada por una capa superior e inferior
impermeable.
En contraposición al caso anterior el agua se eleva a niveles superiores del manto de confinamiento
debido a la presión hidrostática creada por las capas de confinamiento. El nivel al que llega el agua que
surge de esta napa, corresponde a una recta que une el origen de la napa con el nivel del mar.

ESQUEMA DE LOS DISTINTOS TIPOS DE NAPAS ACUÍFERAS

 Pozo
“Consiste en una excavación de 1 a 6 m de diámetro, que llega hasta la napa freática”.
Se emplea en zonas de napas pobres en caudal; o de aguas salinas, para mejorar su calidad.
En la capacidad de almacenaje del poso tiene mayor influencia la profundidad de la excavación que el
diámetro del pozo. Pero el diámetro de la campana tiene importancia para aumentar la zona de captación
de agua.
A veces, la profundidad no puede pasar cierto límite pues se corre el riesgo de mezclar el agua de la
primera napa, de bajo tenor salino, con aguas más salobres provenientes de la segunda.
 Perforación
“A diferencia del pozo, su diámetro es muy reducido y está determinado por el caño a instalar”.
Este tipo de acceso al agua subterránea solo es útil donde las napas de agua son abundantes.
Hasta profundidades de 20 m y donde no hay que atravesar capas de gran dureza, se puede utilizar una
sonda, que consiste en un caño cuyo extremo inferior presenta un biselado que facilita su penetración
según el tipo de suelos.
Para perforaciones de mayor envergadura en diámetro y mayor profundidad, empresas particulares o
entes oficiales realizan el trabajo pues se requieren equipos muy costosos.
 Perforación horizontal
"Es un manantial entubado que, una vez perforado hasta llegar al manto acuífero y puesto en
producción, no necesita ningún sistema motor ni de bombeo para suministrar agua".
 Pozo y perforación
"Desde el fondo del poso se realiza la perforación, en la que se instala el caño chupador".
En todos los casos en que se utilicen bombas de superficie, y la napa se encuentre a profundidades
mayores de 7,50 m, es necesario excavar un pozo, llamado en este caso "antepozo", para colocar en el
fondo la bomba y acercarla así al acuífero.
2. De superficie o “depósitos de agua”
"Los depósitos de agua son un paso indispensable entre la extracción del agua del subsuelo o la
captación de agua de lluvia, hasta cubrir las necesidades de consumo por los animales".
Permiten efectuar reservas para cubrir períodos de falta de viento o rotura de los mecanismos de
extracción.
Pueden clasificarse "de acuerdo a su fuente de aprovisionamiento" de la siguiente manera:

Embalse por dique

Aprovisionamiento por aguas vivas
Estanque
Represa
Aprovisionamiento por agua de lluvia Tajamar
Colector pluvial
Tanque australiano
Tanque australiano con bebedero
Aprovisionamiento por aguas subterráneas Tanque bebedero
Tanque cubierto
Tanque chaco

Aprovisionamiento por aguas vivas

 Embalse por dique
"Se denomina dique o presa a un muro de contención que se efectúa en un curso permanente o
transitorio de agua, generalmente donde el mismo corre encajonado".
El espejo de agua que se forma recibe el nombre de embalse.
Una de las características principales para su construcción es la naturaleza del suelo:
 Los arcillo-arenosos son de lenta permeabilidad y por ende son los que posibilitan
una mayor retención de agua.
 Los que contienen arena son inapropiados ya que la infiltración es más rápida.
El terraplén deberá tener un talud de 3:1 (3 m horizontales por cada metro de altura) aguas arriba; y 2:1
aguas abajo (ver figura) pueden utilizarse piedras asentadas en barro o cemento, ladrillos o cemento
armado. Cuando se emplea tierra, sobre la pared que contacta con el embalse, se construye un manto de
piedras para proteger el dique.
La altura del dique, está determinada por el caudal de agua que se desea almacenar.
Se debe hacer un vertedero cuyas dimensiones variarán según la magnitud de las crecientes máximas del
río o arroyo. En algunos casos es necesario instalar una compuerta.

CORTE PERPENDICULAR DE UN TERRAPLEN O DIQUE (TALUD)

Figura: corte perpendicular del terraplén (Bavera, 1979).

No deberán plantarse ni permitir que se desarrollen en la orilla árboles de raíces profundas, las que
actúan como vías de filtración.
Los embalses deberán alambrarse en todo su perímetro para evitar el acceso de la hacienda, que ocasiona
desmoronamientos y contaminaciones.
El agua contenida en el embalse debe ser llevada a los bebederos a través de bombas.
 Estanque
"Los mismos se construyen o se excavan fuera del curso del arroyo o río, y reciben el agua por un
caño o canaleta de cemento, en donde debe intercalarse una pileta de decantación".
Estos depósitos se construyen en zonas de poca pendiente, con cursos de agua que corren no
encajonados, donde la construcción de un embalse por dique puede llevar a reservorios de poca
profundidad lo que ocasiona considerables pérdidas por evaporación como así también en áreas extensas
cubiertas de agua que no pueden aprovecharse con pasturas.
En estos casos son aconsejables los estanques profundos de paredes inclinadas.
También es aconsejable en zonas de sierra donde ocurren grandes crecientes.

Figura: corte perpendicular de un estanque.

Aprovisionamiento por agua de lluvia

 Represa
"Consisten en excavaciones y terraplenes que la circundan en toda (o parte de su perímetro) o
solamente terraplenes que embalsan el agua a nivel del suelo".
Son alimentadas por agua de lluvia y también de subsuelo.
 Tajamar
“Los tajamares son un tipo especial de represas o diques que se construyen con el objeto de
aprovechar la afluencia de agua de lluvia de una determinada zona”.
Se emplean donde la falta de agua subterránea o la salinidad de la misma son factores limitantes para el
desarrollo ganadero.
Un buen tajamar no tiene problemas de agotamiento ni de salinidad y su construcción es rápida.
Su construcción depende de factores económicos y de las características del relieve del terreno, de
manera de poder contar con una buena captación de agua de lluvia. El régimen pluviométrico también es
importante, dado que las precipitaciones de pocos milímetros no aportan suficiente agua al tajamar, pues
no producen circulación (escorrentía) del agua de lluvia, sobre la superficie del terreno.
Además es necesario conocer si existen napas en el subsuelo, la profundidad de las mismas, el costo de la
perforación y su extracción, el caudal posible a obtener y el grado de salinidad que poseen, para
descartar o no, la utilización del agua de subsuelo.
En el caso que estas consideraciones nos indiquen como única solución el tajamar, hay que tener en
cuenta los factores de ubicación, capacidad y construcción, que son los que nos permiten diferenciar al
tajamar de otros tipos de represas.
Capacidad
Es el primer factor a tener en cuenta y está relacionado con la cantidad de animales a los que deberá
proveer agua.
Para calcular la capacidad necesaria, se considera:
 Número de animales a abastecer de agua.
 Consumo estimado promedio de 100 litros por día por bovino de carne adulto en pastoreo.
 Días de seca normales para la zona.
 Más un margen de seguridad para cubrir la provisión de agua en años con secas más prolongadas.
La evaporación del espejo de agua es de importancia, pudiendo alcanzar valores de 7 litros por día /m2,
como promedio, oscilando de acuerdo a las variaciones que experimentan los factores climáticos, como
ser humedad relativa, vientos y temperaturas. De acuerdo a esto, podría alcanzarse la cifra de 200 l de
evaporación por m2 por mes en el espejo de agua.
También hay que tener en cuenta la infiltración de agua, que depende del tipo de suelo y de la forma de
construcción del tajamar. Son de importancia sobre todo en la etapa inicial de utilización, ya que la
arcilla contenida en el suelo es arrastrada en suspensión hacia el tajamar y depositada en el fondo en los
lugares de filtración, cerrándose con el tiempo esas vías.
Las pérdidas por evaporación e infiltración en conjunto promedian hasta el 50 % de la reserva del agua,
siendo la razón por la cual se consideran 100 l de agua por animal y por día, correspondiendo 50 l al
consumo diario por animal y 50 l a los índices de filtración y evaporación.
El cálculo de la capacidad del tajamar se debería efectuar de la siguiente manera:
Fórmula:
Número de animales X consumo diario X período de seca + margen de seguridad = litros de
agua del depósito
Conclusión: los depósitos de agua deben tener la mayor profundidad y la menor superficie posible, para
minimizar las pérdidas por evaporación e infiltración.
Ubicación
Es necesario un buen estudio de la zona y del campo. La fotointerpretación de vistas aéreas y la
existencia de cartas topográficas, donde se aprecian las curvas de nivel, muy importantes para determinar
hacia que lugares confluyen las aguas de lluvias.
De no contar con esta información, es útil consultar con baqueanos de la zona y revisar el lugar elegido
en días de lluvia, para constatar la confluencia de las aguas.
Si el tajamar va a abastecer un potrero, ubicarlo en el centro, si es para más de un potrero construirlo en
la cercanía de un alambrado o en la intersección de varias subdivisiones. Lo ideal sería construir primero
el tajamar y luego realizar la subdivisión del campo.
Caso contrario, hay que llevar el agua por medio de bombas y cañerías a los bebederos.
Orientación
Es importante antes de iniciar los movimientos de tierra, determinar la dirección de los vientos
predominantes en la región y construirlo de modo que su menor ancho sea perpendicular a los mismos,
así se evitan los desmoronamientos producidos por el oleaje.
Construcción
Primero efectuar la limpieza de la totalidad de la vegetación existente.
Luego se hace la excavación construyéndose los terraplenes con la tierra extraída en uno o varios
costados.
Si es una cañada, solo será necesario hacer un terraplén de cierre, e incluso, si esta es profunda se puede
prescindir de la excavación.
 TAJAMAR CONSTRUIDO CON UN SOLO TERRAPLEN DE CIERRE

Figura: Esquema de un Tajamar (Bavera, 1979)

La construcción se debe realizar en el menor tiempo posible, en época de seca, de manera de no correr el
riesgo de lluvias esporádicas. Es aconsejable hacer la excavación por mitades, de esta manera si se
produce una precipitación imprevista y se paraliza el trabajo, se pueden comenzar los trabajos en la otra
mitad. Hay medidas clásicas que son a nivel de superficie 90 m de largo por 50 m de ancho y en la base
75 m de largo por 40 m de ancho.
El ancho no puede variar por razones de trabajo mecánico y de oleaje por el viento. La profundidad
depende de la maquinaria a utilizar y de la proximidad de la capa impermeable, debe ser la mayor posible,
alrededor de 3 m. Se puede hacer con pala hidráulica. La descarga de la tierra se efectúa a 10 - 12 m del
borde de la excavación, depositándose en capas de 30 m de espesor, para facilitar su apisonado.

TAJAMAR CONSTRUIDO EN UNA PENDIENTE CON TERRAPLEN EN LOS 4 LADOS

Figura: Tajamar construido en una pendiente suave, con terraplén en los cuatro lados.

Cierre del tajamar

Se debe colocar alambrado perimetral para impedir el acceso de la hacienda, evitándose
desmoronamientos y contaminaciones del agua.
Este se debe colocar a no menos de 5 m de la base del terraplén para facilitar trabajos de conservación y
el paso de maquinarias.
Extracción del agua
Se puede realizar de diversas maneras. Preferentemente se saca el agua por sobre el terraplén con una
bomba, que vuelca el agua a un tanque australiano sobreelevado, mezclándose si es necesario con aguas
salobres, y de allí se distribuye a los bebederos.
También aprovechando pendientes, por un caño que pase por debajo del terraplén, directamente a los
bebederos.
En el extremo de admisión, el caño debe formar un codo de 90º, cerrado por un filtro de grava. Otra
forma es colocar un caño flexible con un flotador que mantenga a éste cerca de la superficie.
 Colector pluvial o trampa para lluvia
“Consiste en una cubierta impermeable para captación de agua de lluvia que se extiende o
construye sobre el suelo y que desemboca en un depósito cubierto para almacenarla”.
Se justifica en zonas áridas y semiáridas donde las napas, son muy profundas o la calidad del agua
subterránea no es potable para los animales.
El costo es mayor que la instalación de aguadas convencionales, pero en algunas regiones es el medio
más económico o el único de obtención de agua para el ganado.
El revestimiento para captación consiste en una pieza cuadrangular de material impermeable extendida o
construida sobre el terreno. En el vértice del colector se encuentra el filtro en forma de embudo que
desagua por medio de una tubería en un depósito cubierto, el cual abastece a un bebedero. Todo debe
estar alambrado perimetralmente para evitar el acceso a los animales.
El terreno debe tener por lo menos una pendiente de 5 a 10 %.
El colector de agua puede realizarse de cualquier dimensión y dependerá de la cantidad de animales a
abrevar.
Por ej. si lo construimos de 10 x 50 m tendremos una superficie de 500 m2. Por lo tanto por cada mm de
lluvia, tendremos una disponibilidad total de:
500 m2 x 0,001 m = 0,5 m3 = 500 l.
Considerando una zona árida, con 200 mm anuales, y la construcción de un colector de 500 m2, se
podría recoger 100.000 l anuales de agua, la que se aprovecha todo, ya que en este sistema no hay
filtración ni evaporación.
Suficiente para 70 animales en un mes.
66 ---- bovinos adultos de carne
42 ---- bovinos lecheros

CROQUIS DE UN COLECTOR PLUVIAL

Figura: Esquema de las partes de un colector pluvial (Bavera, 1979).

Aprovisionamiento por aguas subterráneas

 Tanques
"Su construcción generalmente se realiza en las cercanías de los mecanismos para extraer agua y
encerrado en el mismo perímetro".
El volumen de agua de un tanque se obtiene con la siguiente fórmula:

Volumen = ¶ (3,1416) X radio2 X altura X 1000 para obtener los litros.

Distintos tipos de tanques:

 Tanque australiano
“Es un tanque circular cuya construcción se realiza sobre el nivel del suelo, para facilitar el pasaje
del agua por gravedad a los bebederos”.
Debe estar ubicado a 4 m del pozo para evitar desmoronamientos producidos por filtraciones del agua
del tanque, importante cuando el tanque tiene piso de tierra.
Se pueden utilizar para su construcción chapas acanaladas de zinc, de cemento premodelado o ladrillos.
La altura de las chapas de cinc acanaladas, son de 1,20 m y 150 m y su largo 3,05 m, siendo el largo útil
2,90 m dada las uniones entre las mismas. El grosor empleado es el Nº 18 ó 19.
De acuerdo a la cantidad de chapas y la altura de las mismas, los tanques tienen diferentes capacidades
de almacenamiento.

CAPACIDAD DE LOS TANQUES AUSTRALIANOS SEGÚN EL NUMERO DE CHAPAS

DE ZINC

Capacidad de tanque Australiano según num. de chapas (Bavera, 1979)

Construcción del terraplén

Su finalidad es que el piso del tanque quede más elevado que la entrada de agua a los bebederos, la
altura de este varía de acuerdo a la distancia que exista entre tanque y bebederos.
Si el piso va a ser de tierra, y la tierra no es arcillosa, es conveniente mezclarla con paja y utilizar tierra
extraída del fondo de una laguna. Debe tener un caño de desagote para su vaciado y limpieza.
El armado del tanque se realiza hallando el centro del terraplén, se describe una circunferencia de igual
radio que el tanque y se acercan las chapas a dicho trazado colocándolas acostadas sobre el piso. Y con
la ayuda de una barreta fijada al suelo se mantiene en posición vertical una de ellas, a ésta se abulona la
siguiente, colocando entre los extremos, que se superponen, una tira de filtro alquitranado y así se
continúa en forma sucesiva, hasta cerrar el circulo.
Para contrarrestar la presión del agua sobre las chapas, se cubre con tierra afuera hasta su mitad y se
apisona.
La toma del caño a los bebederos debe llevar filtro y estar a 10 cm del fondo del tanque.
El piso es mejor de cemento. Los de tierra mantienen mas fresca y clara el agua pero se crían plantas
acuáticas restando capacidad al tanque.
Los materiales mas usados son ladrillo, los cuales se deben colocar de plano sobre la tierra, formando
círculos concéntricos. También se usa escombros o piedras en zonas donde abundan éstas últimas.
En zonas de aguas salobres se deben construir de cemento premodelado o de ladrillos. Si son
construidos con chapas de zinc, se corroen con los años.

Figura: Corte transversal de una instalación de tanque y bebedero

 Tanque australiano de ladrillos

“Se emplean ladrillos, unidos y revocados por dentro y por fuera con una mezcla fuerte de 2 cm.”
La altura no tiene que ser mayor de 1 m.

Figura: Tanque de chapa recubierto internamente con pared de ladrillos (Bavera,1979)

 Tanque australiano con bebedero
“Consiste en un tanque australiano construido sobre terraplén muy bajo y amplio, que tiene en
todo su perímetro un bebedero adosado”.

Se construye de ladrillos o sino de chapas de cemento premoldeado, es necesario construir piso

alrededor del bebedero para impedir la formación de pozos.
Se instalan en el medio de un potrero, o sobre un alambrado divisorio o en el cruce de dos de ellos.

Tanque australiano con bebedero

Figura: Corte transversal de un tanque bebedero

 Tanque bebedero
“El tanque bebedero, consiste en un tanque bajo a nivel del suelo, de manera que los animales
puedan beber directamente en el mismo”.
Para evitar que la hacienda se introduzca en el, se construye con postes de cemento y alambre o caños un
circulo dentro del tanque, separado unos 40-50 cm de la pared.
Es un sistema, si bien económico, no recomendable porque la capacidad es muy reducida por la escasa
altura de la pared, y por la misma razón, se ensucia mas el agua, no pudiéndose lavar frecuentemente,
como se puede hacer con los bebederos.
 Tanque cubierto
“Consiste en un tanque, australiano o de otro tipo cubierto en su parte superior”.
Se emplea en zonas cálidas o de aguas salinas.
Entre sus ventajas puede citarse:
 Disminuyen las pérdidas de agua por evaporación.
 Cuando las aguas son salobres, al reducirse la evaporación se impide que aumente la concentración
de sales.
 Al evitar la acción directa de los rayos solares sobre la masa de agua, la mantiene mas fresca, con
los beneficios ya señalados.
 Mantiene limpia el agua, disminuyendo los riesgos de contaminación y propagación de
enfermedades; no proliferan musgos, algas ni plantas acuáticas.
 Las cañerías no corren riesgo de taparse por no entrar tierra ni existir plantas acuáticas.
El uso está limitado a volúmenes relativamente reducidos, por razones de costos.
La cobertura se puede realizar con cemento armado o chapa de cinc, en forma de cúpula o a dos aguas,
o en forma transitoria con película de polietileno.
 Tanque Chaco
“Los tanques chaco son grandes depósitos de agua que al igual que las represas, consisten en
excavaciones y terraplén perimetral construido con la tierra extraída de la misma”.
Se emplea donde las napas superficiales, poco salinas, se agotan y las únicas que permanecen con agua
son las profundas, muy salobres.

3. De subsuelo y superficie
 Jagüel
"Similar a un pozo pero su fuente de aprovisionamiento son aguas de superficie y de subsuelo"
La cantidad de agua del mismo depende de su ancho y largo, de la profundidad a que llega en la primera
napa y de la naturaleza del subsuelo. Capta mayor cantidad de agua que el pozo por ser de mayor
superficie.

ESQUEMA QUE REPRESENTA UN JAGÜEL

 Figura: Corte trasversal de un jagüel (Bavera, 1979)

BEBEDEROS
“Son un complemento obligatorio de toda aguada, siendo el lugar donde los animales toman el
agua”.
Pueden ser de distintos materiales
 Hierro galvanizado
 Cemento premoldeado
 Cemento armado en el lugar
 Ladrillos, etc.
Los más usados son los de cemento, los cuales pueden construirse en el lugar de uso.
Para facilitar el llenado, es necesario que los cuerpos se comuniquen entre sí por una abertura lo más
amplia posible.

Se sostienen por medio de patas o caballetes del mismo material. Los de chapa tienen patas de
planchuelas de hierro asentadas sobre travesaños de madera.
Un bebedero puede abastecer un solo potrero, o a dos potreros, colocándolo bajo el alambrado divisorio.
El largo o el número de cuerpos, se debe calcular de acuerdo a la cantidad de ganado que se deberá
abrevar. La altura más adecuada es de 50 a 65 cm del piso de cemento que lo rodea al borde superior.
Es conveniente hacer un contra piso de escombros o mejor de cemento para que no se formen charcos y
pozos aumentando la altura, quedando fuera del alcance de los animales menores.
Nunca los bebederos deben estar llenos para que el viento o los animales no vuelquen el agua del mismo.
El nivel óptimo se regula mediante un flotante o válvula.
Para mantener el nivel constante de agua en los bebederos, se emplea un sistema automático utilizando
flotantes o válvulas, estos pueden estar ubicados en el mismo bebedero o sobre el caño de salida de agua.

ESQUEMA DEL FUNCIONAMIENTO DEL FLOTANTE Y LA VÁLVULA

Figura: Esquema del flotante y válvula (Bavera, 1979).

En el caso del flotante debe estar cubierto por un cubre flotante, para impedir que la hacienda lo rompa.
En cambio la válvula puede estar al descubierto.
Los cubre-flotantes pueden ser de chapa galvanizada, telgopor, vidrio o plástico.
El sistema automático puede estar ubicado en un pequeño depósito llamado nivel regulador. Solamente
se puede emplear cuando los bebederos están cerca del tanque.
Se deben limpiar los bebederos periódicamente. En su interior se acumula tierra, excrementos, verdín y
restos de materia verde que el animal deja caer.

ACEQUIAS
“Es una pequeña zanja, que puede o no estar revestida de cemento, que por simple diferencia de
nivel conduce el agua a sus lugares de empleo”.
En zonas de sierras o con cierta pendiente, un método sencillo de transportar el agua desde la fuente a
otros lugares, es el empleo de acequias.

MANEJO Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS

Mezcla de aguas
“Consiste en la mezcla en tanques australianos, de las aguas salinas de pozos y perforaciones con
las provenientes de aguas de lluvia de tajamares, represas, tanques chaco, colectores pluviales o
de pozos de agua dulce pero de muy poco caudal”.
Es el mejor sistema para tratar aguas de alta salinidad, siempre y cuando se lo pueda realizar.
La proporción en que se deben mezclar esta indicada por la cantidad de sales que posee el agua salina, la
que pueda tener el agua dulce y la cantidad que se pueda disponer de esta ultima.
Es necesario hacer la mezcla para reducir alguna de las sales, en especial los sulfatos pero a veces se
debe hacer para disminuir la salinidad total.
El cálculo se efectúa por el método del cuadrado de Pearson.
Consiste en restar en forma cruzada la concentración buscada y la cantidad de sales totales de cada una
de las aguadas disponibles, obteniéndose así las partes proporcionales a mezclar de cada una para
obtener la primera. Si el número resultara con signo negativo, éste no se toma en cuenta,
considerándoselo positivo.
Por ejemplo si la perforación tiene 17,36 g/l de sales totales, la represa 2,5 g/l y queremos obtener un
agua aceptable con unos 6g/l de sales totales, procederemos de la siguiente manera.
Cantidades Concentración Cantidades Proporcionales a
de sales Buscada Mezclar
totales
Represa 2,5 g / l 11,36 partes de agua de la represa.
6g/l
Perforación 17,36 g / l 3,5 partes de agua de la perforación
Por último se dividen las cantidades obtenidas para sacar las proporciones correspondientes.
En el ejemplo dado sería: 11,36 / 3,5 = 3,2 /1
Aproximadamente son 3 partes de agua dulce de la represa con 1 parte de agua de la perforación para
obtener 6g/l de sales totales en la mezcla.
Este es un caso extremo ya que generalmente la salinidad está por debajo de los 10 a15 g/l.
 UBICACIÓN, MANEJO Y CALCULO DE AGUADAS
Ubicación y manejo de las aguadas
En campos no muy extensos, se justifica una sola aguada, ubicada en el centro del mismo.
En tambos, en la zona del tinglado de ordeño, ya que las vacas concurren al lugar dos veces por día.
Cuando justifica más de una aguada, colocar en lo posible, coincidiendo con la división de varios
potreros.
Cuando un potrero no tiene aguada, es más económico abastecerlo con cañerías y bebederos que hacer
un callejón de acceso a la aguada.
Es importante que el ganado tenga acceso al agua en cada potrero con el fin de que puedan abrevar a
voluntad y con el mínimo de energía.
En zonas ventosas, conviene ubicar las aguadas en el extremo del potrero opuesto al viento
predominante, ya que los animales suelen pastorear de cara al mismo, de esta manera, se alejan al
pastorear y se evita que se congreguen alrededor de la aguada.
En zonas de erosión hídrica o eólica, la ubicación de las aguadas se hará en los lugares de menor peligro.
Su ubicación debe ser alejada de las tranqueras, de manera de evitar la excesiva concentración de
hacienda en un solo lugar.
Cálculo de aguadas
El objetivo de este tema es proporcionar los elementos necesarios para determinar las dimensiones de
cada componente de una aguada, a los efectos de asegurar un suministro constante y suficiente de agua a
los animales.
Se deben realizar previendo las máximas cargas animales que puedan soportar los potreros abastecidos
por esa aguada, teniendo en cuenta incluso los factibles mejoramientos de las pasturas y el empleo de
rotativo, que podría aumentar esas cargas.
Capacidad del depósito
El cálculo de la capacidad de tajamares, colectores pluviales, embalse por dique, estanques y represas, ya
ha sido visto anteriormente.
Aquí se explicará:

El cálculo de la capacidad delos tanques:

Cuando se emplean molinos:
 Número de animales que debe abastecer de agua.
 Se debe prever una reserva no inferior a diez días, para hacer frente a períodos de calma de viento o
roturas.
 El consumo diario por animal, en promedio se considera un consumo de 50 l por día por animal
adulto de carne, y 80 l por día por animal adulto de leche.
Fórmula:
Capacidad del Depósito = número de animales x consumo/ día/ animal x 10 días.
Ejemplo: el tanque debe abastecer 4 potreros con 100 bovinos adultos de carne en cada uno.
Capacidad = 400 X 50 litros/ día/ animal x 10 días = 200.000 litros.
Necesitamos instalar un tanque de 200.000 litros de capacidad.
Cuando se emplean equipos de transmisión de energía, no condicionamos por el viento, es suficiente
considerar una reserva de tres días como margen para reparar roturas.
Ejemplo:
Capacidad = 400 X 50 litros/ día/ animal X 3 días = 60.000 litros

Cálculo del bebedero (en m lineales)

(cualquiera sea el depósito utilizado el cálculo del bebedero es el mismo)
En primer lugar interesa determinar el largo correcto, de acuerdo al número de animales que ocupan el
potrero o los potreros.
Generalmente 1/3 de los mismos se acercan a un mismo tiempo a la aguada a abrevar y hay que darle la
posibilidad de tomar agua a 1/3 de los mismos en un mismo momento.
Para el mismo se tienen en cuenta:
 Metros lineales por animal, esto es variable de acuerdo a la especie y a la edad. Por ejemplo para
cada bovino adulto se le asignan 0,50 m.
Si los animales a abrevar son vacas de tambo, debe considerarse 40% más de longitud, ya que por el
manejo al que están sometidas se acercan a abrevar mayor cantidad de animales al mismo tiempo.
 Número de animales
Por ejemplo si un bebedero debe abastecer de agua un potrero de 100 bovinos adultos, en el cual 33
animales están en un momento cerca del mismo para tomar agua y si consideramos que a una tercera
parte de dichos animales se le debe dar la posibilidad de abrevar a la vez y teniendo en cuenta 50 cm por
animal, el largo del bebedero deberá ser: 11 animales X 0,50 m = 5,50 m.
 Largo del cubre flotante, agregando el espacio que ocupa el cubre flotante asignándose 0,50 m,
deberá tener 6 m o lo que es lo mismo 3 cuerpos de 2 m cada uno (que es como se compran los de
cemento premoldeado).
 Número de potreros a abastecer de agua: Si los potreros que abastece un bebedero tienen distinto
número de animales por hectárea (carga animal), deberá calcularse en base al de mayor carga.
En el caso que abastezca un solo potrero, la longitud será la mitad de la obtenida en la formula, ya que
los animales abrevan de ambos lados.
Con todas estas consideraciones se utiliza la siguiente formula:
Longitud del bebedero = número de animales X 11% X 0,50 m (+ 0,50 m largo cubre flotante)
Ejemplo: 100 X 11 % X 0,50 m /animal (+ 0,50 m) = 6 m