DEBORAH ROMAN
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JARDÍN 948 PLATANOS
Fundamentación:
Las huertas escolares se constituyen como recursos didácticos que permiten construir el
aprendizaje en contacto directo con la naturaleza, aprendiendo a conocer, hacer y ser. Asimismo,
permiten la enseñanza de múltiples contenidos curriculares e impulsan acciones destinadas a la
preservación del ambiente a través de la creación y revalorización de los espacios verdes en las
escuelas; y fundamentalmente, colaboran en el desarrollo de valores sociales y éticos que
priorizan el cuidado de la vida por el bien común. Por eso desde el jardín se propone abordar
y profundizar contenidos y prácticas sobre Soberanía Alimentaria a partir de la implementación de
una huerta institucional, tratando de logara una producción en armonía con la naturaleza y que
responde a las necesidades locales de alimentación: no genera contaminación, no agota los suelos,
produce una amplia variedad de alimentos, fomentando el desarrollo de ciudadanos
comprometidos con el ambiente, la soberanía alimentaria, la alimentación saludable, y la
conciencia ambiental.
Propósitos
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y
enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
Diseñar experiencias en contacto con la naturaleza que permitan vivenciar el ciclo de una huerta,
desarrollando la sensibilidad y conciencia respecto del cuidado del ambiente y de los distintos
seres vivos.
Generar situaciones de enseñanza que pongan en juego los conocimientos de los/as estudiantes a
través de la producción grupal e individual y del trabajo cooperativo y colaborativo.
Contenidos:
Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen las instituciones y los
espacios sociales con las necesidades, los intereses y los deseos de las personas. Por ejemplo, las
ferias barriales de los productores.
Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las
herramientas y maquinarias que se utilizan, la organización del espacio donde se desarrolla.
Reconocimiento de diferencias entre las plantas (tienen diferentes tamaños, tallos y formas).
Observación de los cambios en las plantas a lo largo del año.
Valoración del cuidado de la salud y el ambiente
Actividades:
1) Se propone una salida al patio del jardín con el objetivo de reconocer las plantas allí presentes y
los lugares que no se ocupan.
Antes de la salir Conversamos y anotamos las ideas en una cartelera.
• ¿Tienen plantas en sus casas?
• ¿Qué usos le dan las personas a las plantas?
• ¿Por qué son importantes las plantas para el ser humano?
Durante la salida al patio vamos preguntando
conocen algunas de las pantas?
¿Hay alguna que nunca vieron?
Tomamos fotos de las diferentes plantas.
Luego en la sala charlamos sobre lo observado:
¿Por qué son importantes als plantas?
¿Para qué las usamos?
Se registra toso lo dicho por los niños y la docente amplia un poco la información llegando a la
conclusión:
¿Por qué son importantes las plantas? Aprendimos a observarlas detalladamente para
reconocer que hay muchas especies, con distintos tamaños, colores, formas, texturas y
olores.
Las plantas son esenciales para el ser humano. Nos brindan gran cantidad de los alimentos
que consumimos y también medicina, madera y combustible. Además, producen el
oxígeno que respiramos y brindan cobijo y alimento a muchos seres vivos
2) Retomando la importancia de las plantas y que muchas eran para consumir, se muestra una
foto del jardín donde se observa el espacio amplio verde vacio, que no utilizamos. Y se les
propone realizar una huerta.
¿Qué es una huerta?
• ¿Qué podemos encontrar allí?
• ¿Alguna vez fueron a una huerta?
Conversar sobre sus experiencias previas y listar las plantas de la huerta que conocen.
3 )Los invitamos a recorrer la feria de productores que se presenta en diferentes lugares de
Berazategui, para conocer como producen las alimentos que venden en las diferentes ferias
barriales. Invitamos a algún productor a que nos visite en el jardín y nos dé una charla de
cómo llevar a cabo nuestra huerta.
4) observamos imágenes y ver videos de distintas huertas para, a partir de dichas
observaciones, reconocer los elementos necesarios para comenzar a armar la huerta escolar.
Investigamos ¿por qué son importantes las huertas? Mediante diferentes fuentes. Tratando de
llegar a al conclusión:
Las huertas nos permiten aprender sobre la alimentación saludable, la agricultura y la
nutrición. Nos brindan alimentos naturales, nos enseñan a cuidar y respetar la naturaleza,
así como los ciclos y procesos naturales. También nos invitan a compartir actividades al
aire libre, trabajando en equipo de manera colaborativa y contribuyen a la creación de
espacios verdes en la ciudad.
5) invitamos a algún productor que hayamos conocido en la feria y ese mismo día invitamos a
las familias comentándoles que realizaremos una huerta en el jardín y la persona invitada nos
dará una charla para buscar el mejor lugar y algunos consejos.
Realizamos una entrevista teniendo en cuanta preguntas como:
-lugar donde se puede ubicar la huerta
-Materiales y herramientas necesarias
Preparación del suelo.
Época de las diferentes verduras
Las más adecuadas para nuestro espacio.
Ese día recorremos el jardín y definimos donde comenzar a armar nuestra huerta.
Se comparten las observaciones realizadas en cada espacio y decidimos el lugar más adecuado
teniendo en cuenta:
-La cantidad de horas que cuenta con sol directo.
-La disponibilidad de espacio para colocar contenedores o canteros.
-Acceso cercano a agua segura.
6) se invita a las familias a delimitar el espacio de la huerta.
A prepara la tierra:
-Diseñar los canteros, parcelas.
-Remover el suelo
-Rastrillar superficie, quitar los yuyos y nivelar si es necesario.
-Colocar abono.
-Colocar cobertura o mantillo sobre la superficie del suelo: pasto cortado u hojas secas, paja,
pepitas de madera, tiras de corteza, etc
7) Se propone iniciar una conversación sobre las ideas previas que tienen los/as niños/as
respecto de las semillas.
¿De dónde nacen las plantas?
¿Todas las plantas nacen de semillas?
¿Cómo es una semilla por dentro?
Se propone la observación de distintas semillas.
- Observen colores, tamaños, texturas y formas de las distintas semillas.
- Busquen características comunes por color, forma, tamaño u otras.
- Dibujen las semillas, ¿reconocen a qué pertenecen?
8) Presentamos calendario de siembra.
Para preparar la siembra, seleccionamos las especies indicadas en el calendario para la
temporada correspondiente.
Explorar las semillas seleccionadas, identificar los tiempos de germinación de las distintas
especies e investigar sobre los cuidados que requieren las siembras.
9)Se realiza agenda diaria o semanal de modo institucional de los encargados de la huerta.
A medida que van creciendo nuestra siembra vamos a ir prestando atención a que no
aparezcan plagas. (oportunidad para investigar y aprender sobre el beneficios de plantas
aromáticas y de flores para la huerta y el uso de insecticidas naturales)
