24/6/25, 15:12 PAE-M2-Cuestionario: Revisión del intento | AulaVirtual
Comenzado el martes, 24 de junio de 2025, 15:05
Estado Finalizado
Finalizado en martes, 24 de junio de 2025, 15:11
Tiempo 6 minutos 53 segundos
empleado
Calificación 8.00 de 10.00 (80%)
Pregunta 1
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
¿La ley mediante la cual se establecen las bases de todas las disposiciones y reglamentaciones que procuran preservar, mejorar o
restaurar las condiciones de salud en Colombia es?
a. Ley 019 de 1989.
b. la Ley 1979 de 2009.
c. Ley 9 de 1979
d. Ley 9 de 1991
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Ley 9 de 1979
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Pregunta 2
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
La normatividad que establece todas las disposiciones relacionadas con el rotulado general y nutricional de los alimentos en
Colombia es
a. Rotulado o etiquetado general, nutricional y frontal de advertencia de alimentos y bebidas empacados y/o envasados.
b. Buenas Prácticas de Manufactura – BPM.
c. Sistema oficial de Inspección, Vigilancia y Control - IVC de la Carne y los Productos Cárnicos Comestibles.
d. Establece los requisitos de rotulado de los alimentos y bebidas que contengan grasas trans y/o grasas saturadas, con
destino al consumo humano.
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Rotulado o etiquetado general, nutricional y frontal de advertencia de alimentos y bebidas empacados y/o envasados.
Pregunta 3
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
Las superficies y materiales que entran en contacto con los alimentos y bebidas deben ajustarse a lo establecido en las resoluciones:
683, 4142 y 4143 de 2012; 834 y 835 de 2013.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
La respuesta correcta es 'Verdadero'
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Pregunta 4
Incorrecta
Se puntúa 0.00 sobre 1.00
La resolución 10593 de 1985, establece los “conservantes” utilizados en la elaboración de alimentos y bebidas, así como la dosis
máxima de uso – DMU.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
La respuesta correcta es 'Falso'
Pregunta 5
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
l Decreto 1500 de 2007 crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la carne y los productos cárnicos comestibles,
que se complementa por reglamentos técnicos complementarios para las siguientes especies.
a. Bovinos y bufalinos.
b. Porcinos y Aves de corral.
c. Crocodylia y Chigüiros.
d. Todas las opciones son correctas.
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Todas las opciones son correctas.
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Pregunta 6
Incorrecta
Se puntúa 0.00 sobre 1.00
¿Cuál es el reglamento técnico que aplica actualmente a las especies ovina y caprina?
a. Decreto 1500 de 2007.
b. Resolución 2674 de 2013.
c. Decreto 1975 de 2019.
d. Decreto 2278 de 1982.
Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es:
Decreto 2278 de 1982.
Pregunta 7
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
La normatividad sanitaria vigente relacionada con los requisitos de suministro y calidad del agua potable en las actividades de
fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos, bebidas
no alcohólicas y materias primas, corresponde al decreto 1575 de 2007 y la Resolución 2115 de 2007.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
La respuesta correcta es 'Verdadero'
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Pregunta 8
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
¿Cuál es el reglamento técnico que establece el modelo de inspección, vigilancia y control (IVC) sanitario para los productos de uso
y consumo humano?
a. Resolución 2674 de 2013.
b. Circulares 046 del 2014 y 2016.
c. Resolución 1229 de 2013.
d. Decreto 1500 de 2007.
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Resolución 1229 de 2013.
Pregunta 9
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
¿Qué norma se conoce como el Código Sanitario Nacional?
a. Ley 100 de 1993.
b. Ley 1122 de 2007.
c. Ley 715 de 2001.
d. Ley 9 de 1979.
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Ley 9 de 1979.
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Pregunta 10
Correcta
Se puntúa 1.00 sobre 1.00
De acuerdo con lo establecido en la ley 1122 de 2007, la competencia de vigilancia y el control sanitario de la distribución y
comercialización de los alimentos, los establecimientos gastronómicos y el transporte asociado a dichas actividades; ¿está delegada
a?
a. Instituto Nacional Agropecuario – ICA.
b. Instituto Nacional de Medicamentos y Alimentos – Invima.
c. Entidades Territoriales de Salud – ETS.
d. A todas las entidades enunciadas.
Respuesta correcta
La respuesta correcta es:
Entidades Territoriales de Salud – ETS.
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