CULTIVO DE
COPORO([Link]) CON
SIMBIOTICA
OCTUBRE DEL 2023
DEFINICIÓN DE ACUÍCULTURA
SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y
DESARROLLO
RURAL
HERRAMIENTA ACUÍCULTUR
DE GESTIÓN
DEL RECURSO A
HÍDRICO Y
ORGANISMOS
ACUATICOS.
ES UNA ACTIVIDAD
PRODUCTIVA ORIENTADA
A LA PRODUCCIÓN DE
ALIMENTO DE ORIGEN
ACUÁTICO
PISCÍCULTURA
CRITERIO DE SELECCIÓN DE
LA ESPECIE
2.5$/KG
CACHAMA 2.5$/KG
0,71$/KG
COPORO
2.2$/KG
PRINCIPIOS DE ALIMENTACIÓN DEL COPORO
Son peces detritívoros o iliófagos.
Se alimenta de bacterias del lodo,
MELAZA
detritus, algas epibénticas y plancton,
principalmente microalgas y algunos
rotíferos.
Durante su permanencia en el pie de
monte, su alimento consiste,
principalmente, en las algas que crecen
sobre las rocas en los causes de aguas DETRIVOROS
claras.
CASCARILLA
DE ARROZ O
POLVILLO DE
UREA
ARROZ/
CUALQUIER
SUBPRODUCTO
GENERALIDADES DE LA ESPECIE
El Coporo tiene una alimentación detritivora (se alimentan de detritos,
materia orgánica en descomposición) succionando con su boca el lodo
del fondo para aprovechar detritos orgánicos.
La eficiencia en los procesos de reproducción inducida depende en gran
parte de ofrecer condiciones ambientales adecuadas de manejo y
calidad del agua durante la inducción hormonal y el proceso de
incubación.
Es posible reproducirlo más de una vez en un mismo año, en virtud de su
desarrollo ovocitario sincrónico en dos grupos; el cual se caracteriza en
que además, del lote de ovocitos que está madurando para ser
desovado, mantienen un lote en reserva (pre-vitelogénicos, stock de
reservas)
MANEJO DEL CULTIVO
Manejar densidades de hasta 0,5 pez/m2, iniciando con 0,1 a 0,3
peces/m2 en estanques recién construidos.
La transparencia o turbidez, no debe ser inferior a 30 cm, ya que
originara problemas de oxigeno.
Se debe utilizar alimento iniciador de micraje pequeño del día 01 al 25.
La temperatura debe ser mayor a 27ºC, ya que temperaturas inferiores
acarrea problemas de enfermedades.
Los alevines despachados deben estar entre 3 cm a 5 cm, lo cual
garantizará una buena sobrevivencia en la laguna.
Se debe realizar un recambio mínimo del 5% diario, se recomienda
recircular el agua dentro de la laguna
¿QUÉ ES LA ACUICULTURA SIMBIÓTICA?
La acuicultura simbiótica se basa en la utilización de microorganismos que ejercen una acción
beneficiosa directa o indirecta sobre la salud del animal y sobre la calidad del agua de cultivo.
Se reproducen varios tipos de microorganismos, bacterias, protozoos, levaduras y plancton que
entablarán una relación simbiótica con camarones y peces y les servirán también como
alimento de altísima calidad.
Las bacterias que se utilizan pueden ejercer un efecto biorremediador. Esto se puede observar
en el caso de las bacterias nitrificantes, las cuales eliminan amonio. Otros organismo
biorremediadores son las bacterias heterótrofas, los protozoos y los hongos los cuales eliminan
materia orgánica tal como heces y alimento no ingerido.
También se usan las bacterias probióticas en esta tecnología. Estas tienen un efecto
beneficioso en el tracto digestivo de camarones y peces y en su supervivencia. Por último el
plancton ayuda a la biorremediación y sirve de alimento altamente nutritivo para peces y
camarones..
MANEJO DE ALIMENTACION
ETAPA TIPO DE ALIMENTACIÓN
Se alimenta reabsorbiendo su saco vitelino, luego se alimenta de fitoplancton
Día 01- 15 y zooplancton, apareciendo dientes villiformes y labiales. Estas larvas
pueden consumir zooplancton entre 150-230 micras (rotíferos, nauplius y
copépodos) una vez reabsorben el saco vitelino.
Ocurre la primera curvatura del aparato digestivo en las post-larvas, que
Día 15 - 30 presentan restos de zooplancton y fitoplancton convirtiéndose en filtradoras.
Es muy poco el contenido de zooplancton, mientras que los hábitos
Día 30-45 detritívoros se acentúan.
Se han formado ciegos con flora bacteriana para digerir algas filamentosas y
Día 45 detritus, especializándose y tomando rápidamente las costumbres de los
adultos. El contenido estomacal es detritus.
PREPARACIÓN DE LAGUNAS
ETAPA Proceso a efectuar
Efectuar un pase de rastra a una profundidad de 5 cm, esto permitirá que la materia orgánica
ARADO presente en el suelo se oxide.
Aplicar 200 kg/ha esparcidos al voleo en el suelo.
PREPARACION DE Aplicar 20 kg/ha de urea voleados al suelo.
SUELO Aplicar 300 litros de fermento de polvillo de arroz y melaza al suelo.
Fermentar 60 kg de polvillo de arroz, 20 kg de melaza, 4 kg de urea en 300 litros de agua; se
deja reposar por 2 días tapado, revolver tres veces al día y tapar; luego de transcurrido el
periodo de fermentación agregar a la piscina al voleo. Es importante que la altura de la
LLENADO columna de agua sea de 45 cm al momento de agregarlo.
Repetir el paso anterior cuando la columna de agua sea 90 cm.
Repetir la dosis de fermento hasta que la columna de agua llegue a su nivel operativo.
MANTENIMIENTO DE Aplicar 120 litros/ha de fermento cada dos días.
Medir diariamente la transparencia, no debe ser inferior a 30 cm ni mayor a 35 cm.
LAGUNA Aplicar 20 kg de polvillo de arroz o cualquier subproducto cada 2 días.
PREPARACIÓN DE SIMBIOTICA PARA 1 HA.
INGREDIENTES:
300 LITROS DE AGUA.
20 KG MELAZA.
60 KG POLVILLO DE ARROZ O CUALQUIER OTRO SUBPRODUCTO.
4 KG UREA
60 GRS LEVADURA.
05 CC CLORO
1. PREPARAR LA CALIDAD DE AGUA CLORINANDO CON 5 CC DE CLORO Y
DEJAR REPOSAR POR 2 HORAS.
2. AGREGAR LOS 4 KG DE UREA AL AGUA Y DILUIRLOS.
3. AGREGAR 20 KG DE MELAZA, DILUIR BIEN.
4. AÑADIR 60 GRS DE LEVADURA A LA MEZCLA Y TAPAR POR 2 HORAS.
5. AGREGAR 60 KG DE POLVILLO A LA MEZCLA Y REVOLVERLO HASTA QUE
QUEDE TOTALMENTE MEZCLADO. TAPAR Y DEJAR POR 2 DIAS PARA SER
AGREGADO A LA LAGUNA.
6. LA SOLUCIÓN ESTARA LISTA PARA AGREGAR CUANDO EL OLOR DE LA
MEZCLA SEA A FERMENTO.
COMO REALIZAR LOS CALCULOS DE LAS CANTIDADES
A UTILIZAR SI ME PISCINA ES MENOR A UNA HECTAREA
INGREDIENTES:
300 LITROS DE AGUA.
20 KG MELAZA.
60 KG POLVILLO DE ARROZ O CUALQUIER OTRO SUBPRODUCTO.
4 KG UREA
60 GRS LEVADURA.
05 CC CLORO
1 HA_____________ 20 KG MELAZAX = 0,25 HA * 20 KG MELAZA / 1HA = 5 KG.
0,25 HA__________ X
ESTA OPERACIÓN SE REPITE CON TODOS LOS INGREDIENTES
MUCHAS GRACIAS
