[Link].

com
¿Quién es
el Dr. Alberto Muhammad?

Fundador de Doctorheal
Médico internista, con más de 30 años de graduado
Especialista en Medicina Integrativa y Antienvejecimiento
Experto en fitoterapia sistémica y manejo de adaptógenos
Cofundador de Academia heal
Cofundador de Spot Heal (Centro de terapias integrativas. Caracas)
Cofundador de Adaptoheal (Empresa que fabrica y distribuye adaptógenos.
México)

“Después de ejercer la medicina interna y ver las limitaciones de los tratamientos

sintomáticos, he dedicado los últimos años de mi profesión a estudiar y poner en
práctica las mejores herramientas de la medicina regenerativa, antienvejecimiento,
holística y sistémica. De esta manera, logrando la curación de más del 80% de los
pacientes con diagnóstico de enfermedades “incurables” como el cáncer, diabetes
y sus complicaciones, trastornos cardíacos, desajustes hormonales, ovarios
poliquísticos, fibromatosis, endometriosis, artritis, síndrome de intestino irritable,
enfermedades autoinmunes, fibromialgia y muchas otras”.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
¿Para quién es esta guía?

Para todas aquellas personas que son proactivas

con su salud, que siempre se encuentran en la
búsqueda de información que les permita obtener
un mayor aprendizaje y así aplicar en sus vidas
herramientas que los lleven a alcanzar mayores
niveles de bienestar.

Para quienes buscan comprender un poco más

acerca del Síndrome del intestino permeable y
entienden que esta situación se ha convertido
en una gran pandemia, ya que hoy día 2 de cada
10 personas sufren de síndrome del intestino
permeable y de las otras 8 personas, las que
hayan comido alimentos con gluten, cebada o
centeno deben asumir que lo tienen.

Para quienes buscan adquirir toda la información

para aprender a utilizar e incorporar en sus
vidas las acciones que les permitan solventar el
síndrome del intestino permeable o llevarlas a
cabo para prevenirlo.

Esta guía es lo mejor para ti, ya que el hecho de

estar leyendo esto indica que cuidar de tu salud es
una gran prioridad en tu vida.

[Link]
Academias online y plataformas educativas, hay muchas, una que se dedique a la
salud y a darte herramientas para potenciar tu bienestar, pocas. Nosotros somos
una de ellas.

Queremos ayudarte a incluir en tu vida los PILARES DEL BIENESTAR: alimentación,

ayuno, adaptógeno, descanso reparador, gestión emocional, actividad física,
desintoxicación y a adquirir la información necesaria para resolver diferentes
situaciones

¿Cómo? a través de conocimiento que puedes poner en práctica desde el primer

día.

Tenemos cursos y guías ya disponibles para que inicies hoy este camino hacia la
vida que te mereces y siempre estamos en constante ampliación.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Copyright
Todos los derechos reservados, prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo
de modificación o copia total o parcial de este documento.

Disclaimer
Es importante acotar que cada persona es diferente y hay muchas particularidades
que debemos tomar en cuenta, sin embargo esta guía te ofrece un acercamiento a
la comprensión del intestino permeable y a todas aquellas acciones, herramientas
y aliados que pueden ayudarte a solventarlo y prevenirlo.

Mi intención es brindarles toda la información que considero importante y necesaria.

Este documento es una guía informativa y no sustituye a una consulta médica

[Link]
TABLA DE CONTENIDOS

INTRODUCCIÓN
La salud intestinal es fundamental para la salud general

COMENCEMOS HABLANDO DEL INTESTINO

Intestino: características y funciones
No podemos hablar del intestino sin mencionar a las bacterias

LA MICROBIOTA INTESTINAL
Qué es, características, sus dos estados, funciones, qué la perjudica y qué la
beneficia

EL SÍNDROME DEL INTESTINO PERMEABLE

¿Qué es el intestino permeable?
¿Por qué esta situación perjudica tanto?
Síntomas del intestino permeable
4 pasos que no pueden faltar

LA ALIMENTACIÓN Y EL AYUNO SON CLAVES

Una alimentación adecuada
1.-Caldo de huesos
2.-Probióticos y prebióticos
3.-Fermentados
Ayunar también es necesario

OPCIONES A INCLUIR PARA MANEJAR EL INTESTINO PERMEABLE

Plasma marino
Glutamina
Cúrcuma
Adaptógenos

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PROTOCOLO DE TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN
Plan de acción

REPASEMOS CONCEPTOS IMPORTANTE

Glosario

SI QUIERES UN INTESTINO SALUDABLE ESTAS ACCIONES TIENEN QUE SER

TU MANTRA
18 acciones que no te pueden faltar

CONCLUSIONES

[Link]
INTRODUCCIÓN

La salud intestinal es fundamental para la salud general

Uno de los objetivos primordiales para cualquier persona que quiera vivir con salud
y bienestar, debe ser garantizar la salud intestinal, básicamente porque cuando
logramos que este órgano funcione de manera óptima , nos estamos protegiendo
de muchos de los agentes dañinos que existen en el exterior.

Hay tres funciones principales de nuestro intestino:

1.-Metabolizar los nutrientes esenciales para el cuerpo

2.-Eliminar toxinas que puedan comprometer el funcionamiento correcto del
organismo
3.-Mantener el sistema inmunológico en óptimas condiciones

Como consecuencia tendremos un mejor estado de ánimo, mayores niveles de

energía, agudeza mental y, lo más importante, un sistema inmune poderoso, ya que
alrededor del 80% de este sistema tiene presencia en el intestino.

¿Cuáles serían las consecuencias, síntomas o señales de una pobre salud

intestinal?

Depresión y ansiedad
Problemas inflamatorios
Aumento de pesos
Niveles bajos de energía
Artritis
Problemas relacionados con la tiroides
Confusión mental, también conocida como neblina mental o “brain fog”
Sensibilidad alimentaria

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
 Hinchazón frecuente
Enfermedades autoinmunes
Alergias
Infecciones virales y bacterianas recurrentes
Psoriasis, eccemas en piel
Rinitis, sinusitis
Urticarias
Síndrome de intestino irritable

Y esta lista podría continuar hasta nombrar una gran cantidad de situaciones y
enfermedades, sin embargo creemos que con lo expuesto ya te vas haciendo una
idea de la importancia de la salud intestinal y por qué deberías comenzar desde hoy
a cuidar de ella.

[Link]
COMENCEMOS
HABLANDO DEL
INTESTINO

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Intestino: características y funciones

Por eso hablamos de que el intestino es como una especie de muralla, selectiva,
que abre solo sus puertas a ciertas moléculas, así que la permeabilidad ya está
presente; el problema comienza cuando el cierre no se da de forma correcta y se
forman ciertos agujeros, al estilo de un colador, por el cual comienzan a entrar
sustancias tóxicas que no deberían circular por nuestro organismo.

Ante esta situación irregular nuestro sistema inmune tiene que ejercer aún más
trabajo, lo que provoca una sobrecarga y se traduce en inflamación; provocando
que el sistema pierda eficiencia en la realización de su tarea; se confunden las
estructuras moleculares que son similares, atacando todo lo que pueda representar
una amenaza, sea real o no. Aparecen alergias, enfermedades autoinmunes,
dolores, hinchazón, estreñimiento, etc.
[Link]
No podemos hablar del intestino, sin mencionar
a las bacterias

Existen ciertos cálculos que indican el porcentaje de bacterias que componen

el cuerpo humano, algunos indican que por cada célula humana hay 10 células
bacterianas.

Otros cálculos indican números un poco menores, hablando de un 50-50 y algunos

investigadores mencionan que la proporción de estos microorganismos frente a las
células humanas, en promedio es de 1,3:1.

Lo que podemos destacar de todas estas estimaciones es que, los porcentajes de

bacterias que nos componen son altos. De allí la importancia de mantener un buen
equilibrio en este contexto y de que las buenas, siempre sean más que las malas.

Esto en referencia a nuestro cuerpo en general, sin embargo el tema que nos compete
en esta guía es el intestino, entonces seguramente te estarás preguntando…

¿Cuáles son las bacterias que se

Primero, vamos a los números, existen
encuentran en este órgano?
alrededor de 100 billones de bacterias
de unas 500 a 1.000 especies distintas.
Todo este conjunto es lo que se conoce
como microbiota también llamada hoy
día el 3er cerebro. Este es un aspecto
tan importante que lo abordaremos con
detalle más adelante.

Todo es cuestión de equilibrio, estos

microbios junto a otros previenen el
exceso de bacterias que puedan ser
perjudiciales para el organismo, estos
microbios compiten constantemente por
nutrientes y espacio. Si nos cuidamos y

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
hacemos todo bien, las bacterias buenas previenen que se forme un exceso de
bacterias malas que pueden ser perjudiciales para el organismo.

Existen muchas familias, dentro de las bacterias predominantes en nuestro intestino

encontramos las que pertenecen al grupo de las enterobacterias que vamos a
revisar una líneas abajo, sin embargo antes, es importante recalcar que la mayoría
de estas bacterias son inofensivas y no representan un peligro para nuestro
organismo, gracias a la función del sistema inmune, sin embargo no podemos
obviar que algunas tienen potencial patogénico.

Principales bacterias presentes en el intestino:

Escherichia Coli: es normal su presencia dentro del organismo, sin embargo es
muchas ocasiones puede volverse patógena y traer como consecuencia infecciones.
Al llegar al cuerpo a través de alimentos y atravesar la mucosa gastrointestinal
puede causar diversos problemas intestinales, deshidratación y diarrea.

Klebsiella: es muy común su presencia a nivel del tubo digestivo, prácticamente

no hay riesgo con este tipo de bacteria ya que su acción está muy controlada por el
organismo, sin embargo hay más probabilidad de infección o problemas, cuando la
persona por algún motivo tiene bajas las defensas.

Bifidobacterias: ayudan a los procesos de digestión y a que se produzcan menos

alergias, hay muchas bacterias dentro de este grupo y de hecho algunas de ellas
son utilizadas como probióticos.

Firmicutes y los bacteroidetes: son dos de los grupos que tienen más presencia
en el intestino, el porcentaje de Firmicutes es más alto que el de Bacteroidetes.
Hay dos aspectos importante con respecto a estas bacterias, cuando hay una
alta cantidad de firmicutes, la persona tiene mayor riesgo de obesidad, diabetes,
enfermedades cardiovasculares, mientras que los bacteroides tienen la capacidad
de ¨apagar genes¨ que estén relacionados con problemas cardiovasculares,
obesidad y diabetes.

Todas las bacterias, microbios, microorganismos que existen dentro de nuestro

cuerpo pueden ser útiles y al mismo tiempo tener la capacidad potencial de ser
dañinos. Presentan una relación simbiótica:

[Link]
¨Vínculo e interacción entre las especies. La simbiosis corresponde a la interacción
entre dos o más organismos biológicos, o simbiontes, los cuales pueden o no
ayudarse para sobrevivir¨.

Nuestro cuerpo se beneficia y ellos se benefician al mismo tiempo.

En cierto grado algunos de estos microorganismos son patogénicos, es decir, que

tienen la capacidad de fomentar enfermedades. Cuando nuestro organismo está
saludable, todos ellos conviven de forma normal y pacífica. Ocurre lo contrario
cuando existen algunas enfermedades, no tenemos un buen estilo de vida o hay
uso excesivo de fármacos, nutrición inadecuada, antibióticos, quimioterapia, etc.
Todo esto altera el equilibrio natural.

Existen muchos tipos de bacterias que viven en el intestino, en su mayoría

benefician nuestros niveles de salud, sin embargo un sobrecrecimiento, un exceso
o un mal funcionamiento, puede interferir con nuestro bienestar. A modo de ejemplo
nombraremos 3, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae y Cándida albicans (este
último es un miceto u hongo).

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
LA MICROBIOTA
INTESTINAL

[Link]
Qué es, características, sus dos estados,
funciones, que la perjudica y que la beneficia

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[Link]
 EL SÍNDROME
DEL INTESTINO
PERMEABLE

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¿Qué es el intestino permeable?
Ahora que ya entendemos un poco sobre nuestro intestino y la microbiota intestinal,
es momento de explicar el intestino permeable, una situación que afecta a una gran
cantidad de personas y que es importante manejar si queremos garantizar la salud
general.

2 de cada 10 personas sufren de síndrome del intestino permeable y de las otras

8 personas, las que hayan comido alimentos con gluten, cebada o centeno deben
asumir que lo tienen. Si te has alimentado con alimentos que contienen gluten,
cebada y centeno, debes asumir que tienes un intestino permeable.

[Link]
Como ya habíamos comentado, el intestino es de naturaleza permeable, lo cual
tiene su origen en las complejas estructuras de la pared intestinal, donde podemos
encontrar el epitelio (capas de células que recubren los órganos huecos y las
glándulas). En el caso del intestino, este epitelio tiene una característica muy
importante, tiene miocilindros o cilios, que también se conocen como vellosidades
intestinales y las células epiteliales (tipo especializado de células que forman una
delgada barrera de tejido llamada epitelio). En el intestino están tan cerca unas de
otras, su unión es tan estrecha, que esto es lo que impide el paso de sustancias
dañinas.

El síndrome del intestino permeable aparece justamente cuando la permeabilidad

aumenta y comienzan a pasar sustancias que, durante un funcionamiento adecuado
no tendrían entrada, no podrían atravesar la pared intestinal.

¿Por qué esta situación perjudica tanto?

Porque hay una activación exagerada de sistemas importantes y muy relacionados

con el intestino, como lo son: el sistema inmune y el sistema nervioso. Trayendo
como consecuencia una respuesta inmunológica anormal que da paso a un proceso
inflamatorio, diversos síntomas a nivel digestivo y señales de alerta por todo el
cuerpo.

Esto es conocido como Síndrome inflamatorio de Mucosas Sistémico, al principio

puede ser subclínico (no hay síntomas), sin embargo al ir avanzando se presentan
diversas manifestaciones inflamatorias que se manifiestan como bronquitis,
retención de líquidos, intoxicación sistémica, artritis, tiroiditis, dermatitis, y una
innumerable lista de enfermedades.

De allí la vital importancia de la salud intestinal y es por esto que consideramos al

intestino el órgano más descuidado y más noble.

Vamos a explicarlo nuevamente para que quede todo muy claro y para eso, debes
manejar dos conceptos importantes.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Permeabilidad intestinal:
Función que permite el intercambio de sustancias a través de las paredes del
intestino, para que éstas puedan entrar o salir de nuestro cuerpo.

Barrera intestinal:
Capacidad de la mucosa (epitelio) de impedir, prevenir o facilitar el intercambio
de las sustancias, en otras palabras, permitir la entrada de nutrientes e impedir la
entrada de agentes agresores bacterianos y químicos.
Ésta última es de suma importancia ya que permite la absorción de nutrientes y
al mismo tiempo evita que sustancias dañinas se abran paso a través de la pared
intestinal. Llegado a este punto tenemos que recordar algo que leíste páginas atrás,
gran parte del sistema inmune se encuentra en el intestino, lo traemos a colación
nuevamente porque justo debajo de la pared intestinal encontramos un grupo de
células inmunes. (Placas de Peyer).

Estas células trabajan diferenciando agentes extraños y perjudiciales, de aquellos

que son beneficiosos, sin embargo si su trabajo se sobrecarga y como consecuencia
de un permeabilidad aumentada comienza a entrar más sustancias, de mayor
tamaño, sean tóxicas o no, pierden la capacidad de diferenciación y comienzan
a armar una estrategia de protección, lo que lleva a una sobre producción de
citoquinas (proteínas inflamatorias) y anticuerpos.

Y aunque nos encanta que nuestro sistema inmune funcione al 100%, una respuesta
exagerada cuando no es realmente necesario, definitivamente no nos beneficia.

Todo en nuestro cuerpo está conectado, puedes pensar que en tu caso no es

necesario cuidar de tu intestino o aplicar acciones para sellarlo, sin embargo, no
prestar atención a estos escenario, perjudica tu sistema inmune y eso trae como
consecuencia síntomas y enfermedades, es una especie de cadena o efecto bola
de nieve.

Por eso siempre recomendamos un conjunto de acciones que actúan en diferentes

áreas y que juntas, te otorgan salud general, bienestar integral.

[Link]
Para ampliar aún más esta información y que puedas hacer un análisis de tu
situación actual, estos son los síntomas del intestino permeable:

Cefalea (dolor de cabeza)

Cansancio

Diarrea

Hinchazón abdominal

Intolerancia alimentaria

Dolor articular

Dificultad para perder peso

Distensión abdominal

Gases intestinales

Sensación de pesadez

Enfermedades inflamatorias

Desequilibrios hormonales

Enfermedades cutáneas

Ansiedad y depresión

Halitosis

Otros

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Es importante tomar consciencia de este síndrome, hacer cambios en el estilo de
vida ya sea para su prevención o tratamiento.

Es una situación que en sí misma causa una gran cantidad de síntomas (como ya
pudieron ver) sin embargo, también puede potenciar o afectar otras enfermedades,
por lo cual como parte de cualquier protocolo de tratamiento, siempre es importante
comenzar con el manejo del intestino permeable.

[Link]
 LA ALIMENTACIÓN
Y EL AYUNO SON
CLAVE

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Una alimentación adecuada
¿Sabías que la alimentación es uno de los principales moduladores de la
microbiota? y es que este aspecto es tan fundamental ya que al darle a tu cuerpo
los alimentos correctos, podrás prevenir el intestino permeable, revertirlo en caso
de que ya lo tengas y te traerá beneficios en muchos otros aspectos de tu vida.

La alimentación saludable, correcta, es uno de los temas de los cuales más se

habla y si ya tienes otras de nuestras guías, sabrás que siempre la incluimos, por
eso esperamos que ya estés encaminado, haciendo cambios en tu vida, y de no ser
así, es momento de hacerlo, tu intestino y tu cuerpo en general te lo agradecerán.

En esta oportunidad nos enfocaremos en las dos caras de la moneda de este tema:

Alimentos que favorecen a tu intestino

Alimentos que perjudican a tu intestino

Ya sea que tengas síndrome de intestino permeable, quieras prevenirlo o simplemente

asegurarte de darle a tu cuerpo solo aquello que lo beneficie, esta información te
será de mucha ayuda.

[Link]
Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Aliados de una alimentación para mantener un intestino
saludable

1 Caldo de huesos
Esto no es más que el líquido que resulta de la cocción lenta de huesos y otras
partes de animales en combinación con agua. Es una opción que aporta muchísimos
beneficios y que aunque no es nueva, ha tomado más protagonismo en los últimos
años

Siempre te aportará muchas ventajas, sin embargo estas también pueden variar
dependiendo de lo que utilices para su elaboración, por ejemplo:

Los huesos son ricos en diversos minerales, fósforo, potasio, calcio y

magnesio.

Las partes más nerviosas como los tendones aportan grandes
cantidades de glucosamina

El tuétano es rico en Omega 3, Vitamina A, Vitamina K, zinc y hierro.

Las patas son altas en colágeno, que se transforma como en una

especie de gelatina cargada de aminoácidos.

Esto como para que tengas una idea general, sin embargo los beneficios de este
caldo son absolutamente sorprendentes.

[Link]
Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
¿Cómo se prepara?

Lo puedes hacer con huesos de cualquier animal, dependiendo de tu preferencia.

Lo que sí es cierto es que existen muchas recetas, métodos e ingredientes que las
personas añaden, para hacértelo más fácil, te compartimos una de las preparaciones
más sencillas.

5.5 litros de agua

2 cucharadas de vinagre crudo de manzana
Huesos de animal (pollo, pavo, ternera, cerdo, pescado)
1 cucharada de sal del himalaya
1 cucharada de pimienta negra en grano
Otras hierbas o especias (opcional)

Instrucciones

1 Llenar una olla con los 5.5 litros de agua fría

2 Añadir el vinagre al agua

3 Meter los huesos en la mezcla de agua con vinagre y dejarlo reposar durante 30
minutos.

4 Poner a fuego medio y calentar hasta que el agua esté a punto de hervir, entonces
reducir a fuego bajo. Dejar que el caldo hierva a fuego lento entre 4-8 horas para los
huesos de ave; o entre 24-48 horas para los huesos de ternera o cerdo.

5 Cuando queden 30 minutos de cocción añadir cualquier hierba fresca si se desea.

(cilantro, rúcula, a modo de ejemplo)

6 Retirar del fuego, dejar enfriar durante 30 minutos y colar.

7 Meter en el frigorífico durante un máximo de 5 días o congelar hasta un máximo

de 3 o 4 meses.

Fuente: Dr. Jason Fung y Jimmy Moore / La guía completa del ayuno intermitente y prolongado

[Link]
2 Probióticos y prebióticos

Los probióticos son más conocidos y populares que los prebióticos, de hecho, si
haces algunas búsquedas en Google relacionadas con los prebióticos, dependiendo
de lo que coloques probablemente te salga un mensaje ¨Quizás quisiste decir
probióticos¨, aun así, no puedes dejar de conocer los beneficios que los prebióticos
le aportan a tu salud y asegurarte de incluirlos en tu día a día.

Una gran ventaja de ambos, es que los consigues tanto en ciertos alimentos como
en suplementos, así que incluirlos en tu día a día es muy sencillo, solo debes
conocerlos un poco más para asegurarte de que están presentes en tus días.

Probióticos

Alimentos o suplementos que contienen microorganismo vivos que tienen como

función mantener o potenciar las bacterias buenas de nuestro cuerpo.

Su actuación se da en el tubo digestivo, ayudando a la estabilización de la flora

bacteriana y potenciando la resistencia natural de nuestro organismo ante la
presencia de agentes patógenos al activar y mejorar la respuesta de nuestras
defensas.

Los probióticos tienen la capacidad de producción de sustancias, vitaminas y

enzimas digestivas, que benefician nuestra salud y permiten una mejor actuación
del organismo frente a bacterias que pudieran perjudicarlo.

Alimentos ricos en probióticos:

Kombucha
Aceitunas
Encurtidos
Chucrut
Kefir
Kimchi

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
 Al hablar de los probióticos y el sistema
digestivo es importante tomar en cuenta,
sobre todo al elegir un suplemento, las
cepas que benefician este sistema tan
importante de nuestro organismo.

Te nombramos algunas de las más

comunes, sin embargo existen muchas:

Lactobacillus Rhamnosus (GG):

Reduce los cuadros de diarrea así como tiene efecto preventivo de los mismos.
También cuenta con efectos positivos en la reducción de dolores asociados al
intestino irritable.

Bifidobacterium Lactis (Bl-04) y Lactobacillus paracasei (Lpc-37):

Tienen efecto restauradores de la flora intestinal, sobre todo en casos en los cuales
la persona ha pasado por un tratamiento a base de antibióticos.

Lactobacillus casei (DN-114001):

Junto a otros componentes actúa en la eliminación del Pylori.

Saccharomyces cerevisiae (Boulardii):

Actúa inhibiendo el crecimiento de bacterias potencialmente patógenas.

Lactobacillus Plantarum (299v):

Posee un efecto antioxidante y de mantenimiento de la correcta permeabilidad
intestinal. Excelente a la hora de tratar el síndrome del intestino permeable,
hinchazón, estreñimiento e inflamación gastrointestinal.

Bifidobacterium infantis (35624):

Ayuda a aliviar los síntomas relacionados con el intestino irritable y pertenece a un
grupo de bacterias que tienen entre sus beneficios la producción de Vitaminas del
complejo B y enzimas digestivas.

[Link]
Prebióticos

Alimentos que generalmente tienen un alto contenido de fibra y que actúan

directamente como nutrientes para la microbiota, son utilizados principalmente para
mejorar el equilibrio de los microorganismos presentes en nuestro cuerpo.

Dentro de la microbiota actúan estimulando el crecimiento de cepas de bacterias

que se encuentran presentes en el intestino para de esta manera mejorar la salud,
esto lo logran ya que actúan como una especie de fertilizantes de las bacterias
¨sanas¨ o ¨buenas¨.

Los prebióticos son una fuente de energía de las células presentes en el intestino,
sino que llegan directamente para cumplir su función de sustratos para ciertos
microorganismos.

Gracias a sus múltiples beneficios se les otorga un gran potencial terapéutico en

todas aquellas condiciones relacionadas con la disbiosis (desbalance del equilibrio
microbiano de la microbiota normal, debido a cambios cuantitativos o cualitativos
de su composición).

Alimentos ricos en prebióticos:

Miel
Ajo
Cebolla
Alcachofas
Espárragos
Manzana
Cacao

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Un Smoothie cargado de pre y probióticos, sencillo, rápido y muy nutritivo

Solo tienes que mezclar en un procesador o licuadora

[Link]
3 Fermentados

Los alimentos fermentados han sido utilizado por múltiples civilizaciones desde
hace miles años, básicamente los utilizaban porque tenían una mayor duración,
eran muy nutritivos y seguros.

Actualmente las personas comprenden aún más su importancia y beneficios a nivel

del ecosistema bacteriano presente en nuestro organismo, es por que su consumo
ha aumentado y aumenta cada día más.

¿Cómo es su proceso?

Puede darse de forma natural o porque nosotros lo llevemos a cabo y no es más

que la proliferación de bacterias cuando se encuentran en un entorno propicio,
el cual se da gracias a los azúcares presentes en el propio alimento o a los que
añadamos.

Los alimentos que son sometidos a la fermentación desarrollan microorganismos

que son saludables para nuestro cuerpo, cuando los consumimos permanecen
activos dentro del intestino, aportando una gran cantidad de beneficios.

Los fermentados tienen un efecto:

Antioxidante
Antimicrobiano
Anticancerígeno
Antiinflamatorio

¿Por qué deberías incluir fermentados en tu vida?

Porque tienen muchos beneficios en cuanto a salud intestinal, así que si presentas
síndrome del intestino permeable, quieres prevenirlo o simplemente incluir en tu
vida alimentos que beneficien a este órgano, son una excelente opción.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Proporcionan enzimas y vitaminas que permiten una fácil asimilación de los
alimentos y su digestión. Por eso son muy utilizados a la hora de tratar problemas
relacionados con el intestino o con la flora intestinal.

Son una fuente de nutrientes para las bacterias presentes en nuestro intestino (las
beneficiosas) y ayudan a la renovación de la flora en el intestino grueso.

Aportan diversidad de bacterias lo que aumenta la diversidad en nuestra microbiota.

Ayudan a absorber mejor y de forma correcta los minerales, ya que son simbióticos,
es decir, presentan actividad probiótica y al mismo tiempo prebiótica.

Aumentan los anticuerpos presentes en el organismo lo que genera una mejor

respuesta inmune natural.

Como tienen un efecto positivo en la microbiota intestinal, esto hace que disminuyan
o desaparezcan la inflamación intestinal así como la permeabilidad exagerada.

Alimentos fermentados que puedes incluir:

Kéfir
Chucrut
Kimchi
Kombucha
Miso
Vinagre de manzana
Chocolate negro
Pan con masa madre

Muchos de estos alimentos también son considerados probióticos.

[Link]
Siguiendo con el tema de los fermentados, compartimos una receta sencilla
para preparar Chucrut en casa.

1 col blanca (repollo blanco)

Sal gruesa (el 2% del peso de la col)
Especias a gusto

Limpia bien el repollo o col, retirando las hojas exteriores, lo cortas en cuartos,
eliminas el tronco central y pesas. Este paso es importante ya que dependiendo
del peso debes calcular la cantidad de sal a utilizar (2% del peso del repollo o col).

Haciendo uso de un cuchillo o mandolina, debes cortar todo el repollo en tiras

delgadas, luego las colocas en un bowl y añades la sal gruesa. Debes masajear
para que la sal llegue a todas partes. Luego debes dejar reposar durante seis horas,
en este tipo el repollo o col soltará todos los jugos.

Una vez que haya transcurrido el tiempo debes revisar si la col está cubierta en
su totalidad por líquido, de no ser así deberás añadir agua hasta que quede todo
cubierto. Colocas algo pesado sobre el repollo (para asegurar que todo quede
sumergido) y lo envuelves con un paño, ya que deberás dejarlo así durante una o
dos semanas, todos los días levantando un poco el paño y volviéndolo a tapar. Es
conveniente que el lugar donde lo coloques sea fresco y seco.

Con el pasar de los días el repollo se torna más tierno y presenta un sabor más
ácido, cuando haya pasado el tiempo de fermentación, colocas la preparación
envases de vidrio con tapa y lo guardas en la nevera.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Ayunar también es necesario
Así como hablamos de lo importante que es darle a tu organismo los alimentos
correctos, también lo es, darle un descanso, es por eso que el ayuno tiene que
formar parte de tu día a día.

Seguramente ya conoces los beneficios de esta maravillosa herramienta y quizás

hasta los has experimentado, sin embargo para esta guía nos enfocaremos en su
relación con el intestino y la microbiota intestinal.

Uno de los beneficios más nombrados que obtenemos de ayunar, es la autofagia

(proceso por el que la célula descompone y destruye proteínas viejas, dañadas
o anormales, y otras sustancias en su citoplasma), no queremos que nuestro
organismo esté sobrecargado con lo que no nos funciona; este proceso de limpieza
se extiende también al intestino ¿cómo?

Cuando ayunas activamos diversos procesos de limpieza como te hemos comentado,

específicamente en el intestino se barren y limpian restos que hayan quedado del
proceso de digestión, incluyendo bacterias que no son necesarias para nuestro
cuerpo, lo que hace que:

Se mejore la digestión
Reduzcan o desaparezcan los gases
Disminuya la inflamación
Se evite el sobrecrecimiento bacteriano

¿Otro beneficio?

Cuando ayunamos las células comienzan a usar una nueva fuente de energía, los
ácidos grasos, al llevar esto acabo de producen metabolitos (sustancias generadas
durante el metabolismo, digestión u otros procesos químicos del cuerpo), que tienen
la capacidad de estimular la actividad que ejercen las células madres presentes
en el intestino, dentro de esta actividad podemos nombrar una muy importante:
regeneración de los tejidos, lo que conlleva a un buen estado de nuestras paredes
intestinales.

[Link]
Por otro lado, el ayuno también es un excelente aliado para combatir todo tipo de
problemas intestinales ya que activa el CMM (complejo motor migratorio), un patrón
de actividad motora que se presenta en el músculo liso del estómago y del intestino
de forma involuntaria mientras se ayuna.

¿Por qué nos beneficia el CMM (complejo motor migratorio)?

Porque dentro de sus funciones se encuentra la de limpiar el tubo digestivo de

todo tipo de restos y al mismo tiempo impedir que se presente un sobrecrecimiento
de bacterias que pudieran llegar a afectar el desempeño adecuado de nuestro
organismo y por ende, perjudicar nuestra salud.

Este patrón está compuesto por cuatro fases:

En el proceso de pasar por estas cuatro fases del CMM aumenta la secreción gástrica,
pancreática y biliar, lo que ayuda a la digestión y a disminuir considerablemente las
bacterias que puedan estar presentes en el tracto gastrointestinal.

Todos los derechos reservados prohibida su venta, distribución y/o cualquier tipo de modificación o copia total o parcial
Un dato curioso ¿recuerdas esos sonidos que escuchas en tu estómago cuando
tienes hambre? Muchas veces es el CMM realizando su tarea de limpiar el intestino
de los desechos presentes y bacterias que no necesitamos.

Existen muchos tipos de ayuno, te compartimos dos modelos que puedes comenzar
a aplicar sencillamente.

16 / 8
Debes alcanzar 16 horas de ayuno y
tienes una ventana de alimentación de
8 horas. Es bastante sencillo de aplicar
ya que puedes incluir tus horas de sueño
y completar con unas horas de ayuno
mientras estás despierto.

18 / 6
Debes alcanzar 18 horas de ayuno y
tienes una ventana de alimentación de
6 horas. Este ayuno es un poco más
extenso, sin embargo también es muy
sencillo de incluir en tu dinámica diaria,
todo es cuestión de organización.

Para el momento en el cual te toque romper tu ayuno te recomendamos estas

opciones antes de realizar tu comida como tal:

Jugo verde Bulletproof coffee

Caldo de huesos Puñado de frutos secos

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 OPCIONES A
INCLUIR PARA
MANEJAR EL
INTESTINO
PERMEABLE

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-Plasma marino
Para poder entender los beneficios del plasma marino o agua de quintón, primero
tenemos que conocer su contexto.

A finales del siglo XIX el biólogo y filósofo René Quintón realizó diversos ensayos
clínicos que demostraron que el agua de mar era similar a nuestro medio interno.
Estos inicios se sumaron a numeroso estudios y cientos de años de práctica, lo que
permitió avalar que el agua de mar favorece la homeostasis, es decir la propiedad
presente en los organismos, que les otorga la capacidad de mantener una condición
interna estable mientras compensan los cambios que se dan en su entorno.

El objetivo de René Quintón fue reconstruir las células dañadas a través del uso
de agua de mar. Su toma de manera sostenida ayuda a multiplicidad de sistemas:

Trastornos gastrointestinales: gastritis, síndrome de intestino irritable, colitis

ulcerativa crónica inespecífica. Sus minerales tienen efecto cicatrizante: sanan el
Intestino permeable y es un gran detoxificador.

Al promover la salud intestinal, mejora la congestión del colon, del hígado, de los
riñones, vías respiratorias y piel (psoriasis, dermatitis atópica).

El plasma marino tiene la capacidad de combatir la flora patógeno (aquellas

que causan enfermedades infecciosas) y nutrir la flora normal, además tienen la
capacidad de cicatrizar el intestino.

Su uso no solo se recomienda a nivel terapéutico, también a nivel preventivo.

Recordemos que en el intestino se encuentra alrededor del 80% del sistema inmune,
lo que se traduce en que si el plasma marino ayuda a mejorar la salud intestinal,
también está ayudando a mejorar todo nuestro sistema inmune.

La naturaleza nos brinda muchísimas herramientas de tratamiento, su eficacia

dependerá de su uso correcto y personalizado. del uso correcto y personalizado de
ellas dependerá su alta efectividad.

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-Glutamina
Cuando hablamos de aminoácidos hay unos esenciales y otros que no lo son tanto,
la Glutamina entraría en un grupo de aminoácidos que se pueden catalogar como
semi esenciales. Nuestro cuerpo tiene la capacidad de producirla a partir de otros
aminoácidos, sin embargo hay situaciones o momentos en los cuales la demanda
por parte de nuestro propio organismo aumenta.

Por ejemplo ante la presencia de ciertas enfermedades o cuando estamos inmersos

en situaciones de estrés tanto mental como físico, en esas circunstancias pasa a
ser esencial para nuestro cuerpo, por lo cual su suplementación es importante.

¿Por qué lo incluimos en esta guía?

Porque tiene una relación muy cercana con nuestra salud digestiva y cómo ya
hemos visto, todo este complejo sistema desarrolla tareas importantes como
absorción y eliminación de nutrientes, regulación y equilibrio, pasando por respuesta
inmunitarias. Así que a mayor salud digestiva, mayor salud general.

Ahora, haciendo énfasis en el tema que nos compete, es de vital importancia

garantizar un funcionamiento adecuado de la barrera intestinal o recuperar su
función, para de esta manera evitar el paso de gérmenes, toxinas y bacterias que
nos puedan perjudicar. La glutamina es una aliado importantísimo, ya que ayuda
a proteger el revestimiento de los intestinos, evitando su irritación, disminuyendo
la probabilidad de infección y gracias a sus efectos, entre los cuales está ser
antiinflamatoria, ayuda a mejorar los síntomas ocasionado por la disbiosis y a
equilibrar la microbiota, lo que evita que haya un crecimiento de bacterias que
pueden generar inflamación.

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Dentro de los beneficios más específicos de usar la glutamina como suplemento,
podemos mencionar:

Aumenta la altura de las microvellosidades intestinales.

Estimula la proliferación de células de la mucosa intestinal .

Ayuda en la reparación y regeneración de la pared intestinal, lo que

mejora los casos de síndrome de intestino permeable.

Promueve la producción de enterocitos intestinales (células epiteliales

del intestino encargadas de realizar: la absorción de diversos nutrientes
esenciales, el transporte de agua y electrolitos al interior del organismo)

Juega un papel fundamental en la absorción de nutrientes y prevención

de la entrada de sustancias tóxicas.

Equilibra la microbiota disminuyendo la proliferación de bacterias

proinflamatorias.

Reduce daños intestinales y potencia la rápida recuperación de la

mucosa.

¿Cómo incluir la glutamina?

Dosis en adultos: 5 a 10 gramos diarios

Dosis en niños: 0,5 gramos por kilo de peso día

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-Cúrcuma
Es una planta medicinal de la cual se utiliza la raíz, es familia del poderoso jengibre
y también es conocida por otros nombres como turmeric, azafrán indio o la especia
dorada. La curcumina es su principio activo y por el cual viene siendo utilizada
desde tiempos remotos.

En la medicina ayurvédica ha sido muy recomendada para tratar el dolor crónico e

inflamación, mientras que la medicina occidental la ha valorado desde hace mucho
tiempo por sus efectos analgésicos.

Esta poderosa raíz tiene unos increíbles beneficios, te los mencionaremos todos,
sin embargo primero nos enfocaremos en los relacionados con el intestino.
Básicamente la cúrcuma ayuda a mejorar la salud de la microbiota intestinal.

Cuando consumimos esta poderosa raíz, la balanza se inclina a nuestro favor:

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La cúrcuma ayuda a:

Que exista una mayor riqueza y variedad de la flora intestinal.

Mejora el equilibrio de las bacterias.
Aumenta las bacterias favorables para el cuerpo.
Ayuda a mejorar los síntomas del intestino permeable.
Posee un efecto antiinflamatorio a nivel del intestino.

¿Otras razones por las cuales incluir cúrcuma?

Posee facultades antibacterianas.

Fuente de nutrientes y sustancias como vitaminas C, E y K, niacina,
sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
Mejora el proceso digestivo.
Posee actividad hepatoprotectora.
Promueve la cicatrización y la reparación de tejidos.
Estimula el sistema inmunitario.
Tiene efecto hipoglucemiante.
Excelente antioxidante.

Otra de sus ventajas es la versatilidad, ya que puedes usarla en polvo, la raíz o

simplemente adquirir un suplemento a base de cúrcuma. Si eres un amante de los
té e infusiones, te dejamos una receta que te gustará ya que podrás aprovechar
sus beneficios.

Té antiinflamatorio con cúrcuma

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-Adaptógenos
Los adaptógenos son sustancias naturales que no tienen efectos secundarios y
que incrementan la resistencia o capacidad de adaptación a los impactos negativos
de vida (emocionales, químicos, físicos y biológicos).

Son una excelente herramienta para la prevención de enfermedades, ya que ayudan

a: ⁣
⁣
→ Mejorar las funciones de tu organismo⁣
→ Potenciar cada uno de los sistemas del cuerpo
→ Mejorar la respuesta del cuerpo ante diversos factores⁣

No causan adicción, ni efectos secundarios, no son tóxicos y pueden ser utilizados

por niños, adolescentes, adultos y personas mayores.

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¿Otros beneficios de estas opciones?

Schizandra
Regeneración hepática
Desintoxicador
Antiestrés

Hierba del sapo
Desintoxica el organismo
Efecto diurético
Auxilia en casos de cálculos en la vesícula

Colágeno hidrolizado
Dolor articular
Mantiene la densidad de los huesos
Degeneración de cartílagos

Bio - Intes
Potencia el sistema inmune
Disminuye la inflamación a nivel gástrico
Regula el tránsito a nivel digestivo
Promueve la absorción intestinal

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 PROTOCOLO DE
TRATAMIENTO Y
PREVENCIÓN

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[Link]
 REPASEMOS
CONCEPTOS
IMPORTANTES

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Síndrome del intestino permeable
Condición que se desarrolla cuando se abren espacios entre las células de la
membrana que recubre el revestimiento intestinal.

Epitelio
Capas de células que recubren los órganos huecos y las glándulas

Células epiteliales
Tipo especializado de células que forman una delgada barrera de tejido llamada
epitelio

Permeabilidad intestinal
Función que permite el intercambio de sustancias a través de las paredes del
intestino, para que éstas puedan entrar o salir de nuestro cuerpo.

Barrera intestinal:
Capacidad de la mucosa y de la mucosidad de impedir, prevenir o facilitar el
intercambio de las sustancias.

Microbiota intestinal
Todos aquellos microorganismos que viven en el intestino en una relación de
simbiosis.

Relación simbiótica
Vínculo e interacción entre las especies. La simbiosis corresponde a la interacción
entre dos o más organismos biológicos, o simbiontes, los cuales pueden o no
ayudarse para sobrevivir.

Disbiosis
Desbalance del equilibrio microbiano de la microbiota normal, debido a cambios
cuantitativos o cualitativos de su composición, cambios en su funcionamiento o
actividades metabólicas.

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Eubiosos
Estado de salud de la microbiota, es decir, el estado en el que la Microbiota de
tu cuerpo es normal y equilibrada y cumple todos los requisitos para que puedas
beneficiarte de sus funciones.

Ayuno
Acto voluntario de no comer. Dejar que el cuerpo descanse y se limpie de forma
autónoma y natural.

Ventana de alimentación
Periodo de horas establecido dependiendo del tipo de ayuno que estés realizando,
en el cual puedes realizar tus comidas.

Probióticos
Alimentos o suplementos que contienen microorganismo vivos que tienen como
función mantener o potenciar las bacterias buenas de nuestro cuerpo.

Prebióticos
Alimentos que generalmente tienen un alto contenido de fibra y que actúan
directamente como nutrientes para la microbiota, son utilizados principalmente para
mejorar el equilibrio de los microorganismos presentes en nuestro cuerpo.

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SI QUIERES
UN INTESTINO
SALUDABLE,
ESTAS ACCIONES
TIENEN QUE SER
TU MANTRA

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1 Cambia la mayoría de tus compras a productos orgánicos

2 Elimina todos los alimentos que inflamen e, irriten o afecten el intestino

3 Solo toma antibióticos y fármacos cuando es realmente necesario

4 Rompe tu relación con el azúcar, el gluten y la caseína

5 Haz del caldo de huesos tu aliado diario

6 El aceite de coco no puede faltar en tu cocina

7 No solo hay alimentos tóxicos que debes eliminar, también relaciones y estrés

8 Encuentra probióticos de calidad

9 Los prebióticos no te pueden faltar

10 Incluir técnicas de desintoxicación de forma constante es necesario

11 El limón y el aceite de oliva no pueden faltar en tus compras

12 Debes tomar en serio al descanso reparador

13 Agua, agua y más agua en tu día a día

14 Encuentra unas buenas enzimas digestivas

15 Que los adaptógenos y suplementos recomendados nunca te falten

16 Ayuno y dos comidas altas en grasas saludables, proteínas de calidad y bajas

en carbohidratos

17 Encuentra un método de meditación que te guste

18 Las infusiones y los té, también son buenas opciones

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Conclusiones
Nuestro cuerpo es una máquina perfecta, cuidadosamente conectada, cuando
una parte no está funcionando de forma correcta, otra se verá afectada, lo mismo
ocurre del lado positivo. Como podemos ver en este caso cuidar de nuestra salud
intestinal, es potenciar nuestro sistema inmune y al mismo tiempo mejorar la salud
general.

Es importante que ahora que conoces toda la información, acciones y herramientas,

comiences a aplicar cambios en tu vida (si todavía no lo has hecho) recuerda que
debes vivir al máximo y disfrutar cada día, pero para poder hacerlo, tu cuerpo, que
es tu vehículo y realmente el lugar donde vives, debe funcionar de forma correcta.

Lo más importante siempre será dejar las excusas de lado:

Es que yo no tengo tiempo para hacer ejercicio

Es que yo no puedo dejar el azúcar
Es que a mi eso de la meditación no se me da
Es que se me olvida tomarme los adaptógenos y suplementos

Por cada una de estas frases que elimines, estarás ganando años de vida y bienestar,
realmente vale la pena.

Muchas veces vivimos preocupados por no enfermarnos, pero no hacemos todo

lo que deberíamos hacer para realmente prevenir las enfermedades, comienza
analizando tu estilo de vida, lo que haces, lo que comes, lo que dices e identifica
las áreas donde debes trabajar.

Cuida tu salud intestinal, allí se encuentra el 80% de tu sistema inmune y sin tu

escudo protector funcionando a la perfección, te vuelves vulnerable. Queremos
que seas una persona saludable, llena de energía y bienestar, que encuentres en
la información brindada, una guía para aplicar cada día de tu vida.

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Si te gustó esta guía, te recomendamos visitar
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Te damos las herramientas para que apliques un estilo de vida
saludable y comiences a sentir los beneficios de vivir con salud
y bienestar a un nivel superior.

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Agradeceríamos si puedes llenar el siguiente formulario para darnos tu opinión sobre
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