食品

総合菓子メーカーのブルボンは、カカオ豆の安定調達や調達先の産地開発を目的にベトナムの現地企業と覚書を締結したと発表した。ブルボンはアルフォートなどのチョコレートを使用した商品を展開し、高騰している原料のカカオ豆の調達先の確保などが課題だ。気候変動などでカカオ豆の生産が難しくなるなか、生産が増加傾向のベトナムとタッグを組むことで原料の安定確保につなげる。 ベトナムのチョコレート製造・輸出企業「Tr…