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La Ruffa Speisekarte Magdalena

Das Dokument listet verschiedene Pizzagerichte und ihre Zutaten sowie Preise auf. Es handelt sich um die Speisekarte einer Pizzeria mit über 20 Pizzasorten.

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Zlatko Sljivic
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Pizza Pizza

La Ruffa (A, G) € 13,90 Stromboli (A, D, G) € 15,80 Pizza Montanaro (A, C, G, L) € 17,90
Tomatensauce, Mozzarella, italienische Wurst, Überraschung unseres Pizzabäckers Mozzarella (ohne Tomatensauce), Kartoffel,
scharfe Salamipaste, Paprika Steinpilze, Eier, Speck und getrocknete Zwiebel

Siciliana (A, D, G) € 12,80


Margherita (A, G) € 10,90 Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen Quattro formaggi (A, G) € 14,90
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum Tomatensauce, vier Käsesorten

Calzone (A, G, L) € 12,80


Marinara (A) € 9,50 Zugeschlagene Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Bufalina (A, G) € 14,50
Tomatensauce, Knoblauch, Oregano Champignons und gekochtem Schinken Büffelmozzarella, Basilikumblätter
Arrabbiata (A, D, G) € 11,50
Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, scharfe Salami
Diavola (A, G) € 12,80 Calzone La Ruffa (A, G, L) € 14,80 Mare e monti (A, B, G) € 13,50
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salamipaste, Zugeschlagene Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatensauce, Mozzarella, Shrimps, Champignons
scharfe Salami Prosciutto e funghi (A, G) € 12,50 Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten und Balsamicoessig
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken,
Rustica (A, G) € 12,80

Benvenuto
Champignons
Capricciosa (A, G) € 12,80 Calzone sfizioso (A, G) € 14,50 Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln,
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Zugeschlagene Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola
Champignons, Artischocken Vegetariana (A, G) € 13,80 Paprika, Rucola, Zwiebeln und Gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini,
Focaccia (A) € 5,00
Paprika
Quattro stagioni (A, G, L) € 13,80 Calzoncini piccanti (A, G, L) € 12,80 Pizzabrot
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, 3 kleine zugeschlagene Pizzen mit Tomatensauce,
Champignons, Artischocken, Oliven Norveggia (A, D, G) € 15,80 Mozzarella, Champignons, gekochtem Schinken
Schön, dass Sie unser Gast sind! Wir freuen uns, Sie mit
Tomatensauce, Lachs, schwarze Oliven, und scharfer Salamipaste echter italienischer Küche verwöhnen zu können.
Cherrytomaten, Rucola und Zitronenstücke
Tonno cipolla (A, D, G) € 13,80
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel Mare blü (A, G, R, D) € 15,90
Gustosa (A, G) € 15,90 Mozzarella, Shrimps, Basilikumpesto,
Mozzarella, Salsiccia, Steinpilze, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Cherrytomaten
San Daniele (A, G) € 15,90 Scamorza-Käse
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola,
Parmesan Letizia (A, C, G) € 13,90
Parmigiana (A, G) € 14,90 Tomaten, Spinat, Ei, Schafskäse,
Tomatensauce, Mozzarella, Melanzani, Auberginen, getrocknete Tomaten
Frutti di mare (A, B, D, G, R) € 15,80 Scamorza-Käse, gehobelter Parmesan
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte

Cardinale (A, G, L)
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken
Trevigiana (A, G) € 15,50
€ 11,80 Tomatensauce, Mozzarella, Radicchio, Steinpilze,
Parmesan
Buon appetito!
Induja (A, G) € 11,00

#soziale
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salamipaste

Salame (A, G) € 11,80


Tomatensauce, Mozzarella, Salami (scharf oder mild)

Regina (A, G, L) € 12,50 Teilen Sie italienische Momente mit Ihren Freunden.
Tomatensauce, Mozzarella, Mais, gekochter Schinken Ob fotografieren oder filmen – erzählen Sie Ihren Liebsten
von Ihrem La Ruffa-Moment. So erleben alle echten, italienischen Geschmack.

Italia (A, G) € 13,80


Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola

Geschmackvolle Inhalte entdecken.


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Mehr über uns:
facebook.com/ristorantelaruffa | www.ristorante-laruffa.at/magdalena
+43 660 68 28 088
Spaghetti
Insalate Pomodoro e basilico (A) € 10,90 Pesce
Insalata Mista
Grüner Salat, Gurke, Tomaten, Karotten, Mais
€ 6,90
Spaghetti in Tomatensauce und Basilikum

Carbonara (A, C, G, O)
mit Ei, Parmesan und Speck aus der Schweinebacke
€ 13,80
Tagliatelle
     (hausgemacht)
(mit lauwarmen gegrillten Gemüse)

Calamari alla griglia (D)


Gegrillter Tintenfisch
€ 22,90

Insalata Pomodoro e cipolla Aglio olio e gamberetti (A, B, D, R) € 14,50 Rucola e gamberetti (A, B, C, G, L , D) Branzino o orata (A, D, G) € 23,90

Al forno
€ 7,90 € 16,90
Tomaten, Zwiebeln, Basilikum mit Knoblauch, Öl und Shrimps, leicht scharf Gegrillter Wolfsbarsch oder Goldbrasse
mit Lachs, Shrimps und Steinpilzen
in Tomaten-/Sahnesauce
Bolognese (A, G, L, O) Frittura mista (A, B, R, P) € 23,90

Antipasti
€ 13,90
Insalata Rucola (G) € 7,90 Frittierter Tintenfisch und Garnelen
mit Fleisch und Tomatensauce Del Pescatore (G, O, A, H, C) € 17,90
Rucola, Kirschtomaten, Parmesan in Limetten-Joghurtsauce
mit Meeresfrüchten in Weißwein-Tomatensauce Lasagne Emiliana (A, C, G, L) € 14,90
Nero di seppia (D, R) € 19,90 Mit Fleischsauce und Mozzarella
Tropea Beach (G, C) € 8,90 schwarze Spaghetti mit Venusmuscheln, Cherrytomaten, Ortolana (A, G, O) € 17,90
Salmone alla griglia (D) € 23,90
Tagliere La Ruffa (G, E) € 15,90 Bottarga und Limette Gegrillter Lachs mit Waldfruchtsauce
Gurke, Tomaten, schwarze Oliven, Zwiebel mit Gemüse auf sizilianische Art
Italienische Jausenplatte
Parmigiana di melanzane (G) € 13,90
Auflauf mit Mozzarella, Champignon, Rohschinken und
Nizzarda Salat (G, D) € 14,90
A modo mio (O, C) € 18,90
Parmesan Turbante di orata
Kartoffelsalat, Fisolen, Eier, Sardellenfilet, Thunfisch, Bruschetta dello chef (D, H) € 15,50 mit geschnittenem Rinderfilet, Cherrytomaten, e Gamberoni (B, D, O) € 24,50

Risotto
­Champignons in Weißweinsauce Goldbrassenfilet mit Riesengarnelen, schwarzen Oliven,
schwarze Oliven Vier Stück Bruschetta in verschiedenen Varianten:
Fisch, Vegan, vegetarisch und Fleisch Kartoffeln und Cherrytomaten

Cesar (C, G)
gemischter Salat, gegrilltes Hühnerfleisch, Croutons,
Schafskäse, Mais, Spiegelei mit Orangen-Mayonaise
€ 15,90
Vitello tonnato (A, C, D, F, G, L, M) € 17,90
Zartes Kalbfleisch bei niedriger Temperatur gegart in
Sauce aus Thunfisch, Kapern, Sardellen, Mayonnaise, Ei
Risotto black and white (G, B) € 18,90
Gnocchi Carne
(mit Kartoffelbeilagen)
Barca mista per due persone (D) € 69,90
Gemischte Platte aus dem Tagesangebot von Fisch
und Meeresfrüchten für 2 Personen
schwarzes Risotto mit Tintenfisch, Burrata und in Zitrone
Mia Salat (G, H) € 17,80 aromatisierten Riesengarnelen Quattro formaggi (A,C, G) € 12,90
Rucola, Speck, Pecorino-Käse, Walnuß, geschnittenes Carpaccio di manzo (A, G, M) € 15,50 Mit 4 Käsesorten Tagliata di manzo (G) € 29,90
Rinderfilet, Kartoffelchips mit Balsamicodressing Zartes Rindfleisch, Rucola, Parmesan, Zitrone La Ruffa (B, G) € 17,90 Toskanisches Steak (ca. 300g) mit Rucola, Parmesan
Risotto in Shrimpscreme mit geräuchertem Lachs und Alla sorrentina (A, C, G) € 15,90 und Kirschtomaten
Rucolacreme Mit Tomatensauce und Basilikum überbacken
La Ruffa (D, G) € 16,90 Souté a modo mio (B, D, R) € 17,80 mit Büffelmozzarella Rib-Eye-Steak (Angus) (G) € 28,90
gemischter Salat, Rucola, geräucherter Lachs, Gurken, Miesmuscheln, Venusmuscheln mit Shrimps, Zucchini,
Risotto Pasquale (D, R) € 20,90 ca. 300g

Dolci
Shrimps, Schafskäse und Avocado mit Zitrone mariniert Limette in Weißweinsauce Posaidon (A, G, D) € 16,90
Safranrisotto mit Venusmuschel, Miesmuschel und
Basilikumpesto, Shrimps, Speck, Zitrone
Thunfischtartare Fiorentina (ab 1.000g) ( ) € 8,50 / 100g
Millefoglie di verdure vegan (F, H) € 15,80 T-Bone-Steak nach italienischer Art
Auflauf mit Tofu, Soja, Zucchini, Karotte,
Melanzani, Walnuß

Bambini Maccheroni Saltimbocca di pollo (O, G) € 21,90


Hühnerfleisch in Weißweinsauce gekocht, mit Speck
und italienischem Scamorza im Ofen gratiniert
Tiramisu (A, C, G, F)
Hausgemachter Klassiker
€ 6,90

(Ausschließlich für Kinder bis 10 Jahre) All‘arrabbiata (B, G, C, A) € 11,90 Panna Cotta (A, C, G) € 6,90
Mit scharfer Tomatensauce Filetto di maiale in crosta (H, G) € 23,90
Sahnepudding mit Erdbeer-, Schokolade- oder
Schweinemedallions in Mandelkruste und Speck
Per i nostri bambini (A, C, G, L, O) € 7,90 in grüner Pfeffersauce Karamellsauce
All’amatriciana di mare (A, B)

Zuppe
Pasta Pomodoro, Bolognese, Carbonara € 15,90
oder nur in Butter Mit Tomatensauce, Zwiebeln, Cherrytomaten, Speck, Profiteroles (A, C, G, F) € 6,90
Shrimps und Basilikum Filetto al barolo (O) € 38,90
argentinisches Rinderfilet (280g) in Rotweinsauce Hausgemachte Brandteigkrapfen mit Sahne
Kinderschnitzel (A, C, G) € 7,90 barolo flambiert und Schokosauce
Serviert mit Pommes Frites Alla Calabrese (A, G, O) € 13,90
Pomodoro con spuma Maccheroni mit scharfer Salami, nduja, Pecorinokäse
Crema Catalana (C, G) € 6,90
di parmigiano (G) € 6,90 Pizza bambini € 6,90 Ähnlich wie Crème brûlée
Tomatencremesuppe mit Parmesanschaum Margherita, Regina, Cardinale oder Salami
Cuore caldo al cioccolato (A, C, G, F) € 8,90
Minestrone di verdure (L, P) € 6,90 Hinweis: Für unsere anderen Pizzen Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
Italienische Gemüsesuppe werden € 2,- zusätzlich verrechnet und 1 Kugel Vanilleeis

Zuppetta della nonna ( ) € 9,90 Sorbetto (C, G, E, F) € 7,90


Kartoffelcremesuppe mit Speckstreifen und Trüffel Allergeninformation
Zitronensorbet nach Wahl mit Vodka oder Prosecco
A glutenhaltige Getreide | B Krebstiere | C Ei | D Fisch | E Erdnuss | F Soja | G Milch oder Laktose
H Schalenfrüchte | L Sellerie | M Senf | N Sesam | O Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere
Dolce dello chef € 8,90
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktions­prozess
in der Küche verwendet werden. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend der gesetzlichen Vorschriften. Empfehlung des Tages
Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten auslösen können. Eine Nennung erfolgt,
wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutaten im Endprodukt enthalten sind.

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